Su dərhal donur. Niyə isti su soyuq sudan daha tez donur?

Bu yazıda isti suyun niyə soyuq sudan daha tez donduğunu nəzərdən keçirəcəyik.

Qızdırılan su soyuq sudan daha tez donur! Suyun bu heyrətamiz xüsusiyyəti, elm adamlarının hələ də dəqiq izahatını tapa bilmədiyi qədim zamanlardan bəri məlumdur. Məsələn, hətta Aristoteldə qışda balıq tutmağın təsviri var: balıqçılar buzun dəliklərinə çubuqlar soxdular və daha tez donsunlar deyə, buzun üzərinə ilıq su tökdülər. Bu fenomenin adı XX əsrin 60-cı illərində Erasto Mpembanın şərəfinə adlandırılmışdır. Mnemba dondurma hazırlayarkən qəribə effekti görüb və izahat almaq üçün fizika müəllimi doktor Denis Osborna müraciət edib. Mpemba və Dr. Osborne müxtəlif temperaturlarda su ilə təcrübə aparıblar və belə qənaətə gəliblər ki, demək olar ki, qaynar su otaq temperaturunda sudan daha tez donmağa başlayır. Digər elm adamları öz təcrübələrini həyata keçirmişlər və hər dəfə oxşar nəticələr əldə etmişlər.

Fiziki hadisənin izahı

Bunun niyə baş verdiyinə dair ümumi qəbul edilmiş izahat yoxdur. Bir çox tədqiqatçılar bunun hər şeyin mayenin temperaturu dondurucudan aşağı düşdüyü zaman baş verən həddindən artıq soyuması ilə bağlı olduğunu təklif edirlər. Başqa sözlə, əgər su 0°C-dən aşağı temperaturda donarsa, o zaman həddindən artıq soyudulmuş suyun temperaturu, məsələn, -2°C ola bilər və hələ də buza çevrilmədən maye olaraq qala bilər. Soyuq suyu dondurmağa çalışdığımızda, onun əvvəlcə həddindən artıq soyuması və yalnız bir müddət sonra sərtləşməsi ehtimalı var. Qızdırılan suda digər proseslər baş verir. Onun daha sürətli buza çevrilməsi konveksiya ilə bağlıdır.

Konveksiya- Bu, mayenin isti alt təbəqələrinin yüksəldiyi, yuxarı, soyudulmuş təbəqələrinin isə düşdüyü fiziki bir hadisədir.

Soyuq suyun isti sudan daha sürətli donduğu aydın görünür, çünki bərabər şəraitdə isti suyun soyuması və sonradan donması daha uzun çəkir. Bununla belə, minlərlə illik müşahidələr, eləcə də müasir təcrübələr bunun əksinin də doğru olduğunu göstərdi: müəyyən şərtlərdə isti su soyuq sudan daha tez donur. Elm kanalı Sciencium bu hadisəni belə izah edir:

Yuxarıdakı videoda izah edildiyi kimi, isti suyun soyuq sudan daha sürətli donması fenomeni 1963-cü ildə məktəb layihəsi çərçivəsində dondurma hazırlayan Tanzaniyadan olan tələbə Erasto Mpembanın adını daşıyan Mpemba effekti kimi tanınır. Şagirdlər qaymaq və şəkər qarışığını qaynadək gətirməli, soyumağa qoymalı, sonra isə dondurucuya qoymalı idilər.

Əvəzində Erasto qarışığının soyumasını gözləmədən dərhal, isti qoydu. Nəticədə, 1,5 saatdan sonra onun qarışığı artıq dondu, lakin digər tələbələrin qarışıqları donmadı. Bu fenomenlə maraqlanan Mpemba fizika professoru Denis Osborne ilə məsələni öyrənməyə başladı və 1969-cu ildə onlar isti suyun soyuq sudan daha tez donduğunu söyləyən bir məqalə dərc etdilər. Bu, bu cür ilk resenziyalı tədqiqat idi, lakin bu fenomenin özü Aristotelin eramızdan əvvəl 4-cü əsrə aid məqalələrində qeyd olunur. e. Frensis Bekon və Dekart da öz tədqiqatlarında bu fenomeni qeyd etmişlər.

Videoda baş verənləri izah etmək üçün bir neçə variant verilmişdir:

1. Şaxta bir dielektrikdir və buna görə də şaxtalı soyuq su istiliyi onunla təmasda olan buzu əridən isti şüşədən daha yaxşı saxlayır.
2. Soyuq suyun isti sudan daha çox həll olunmuş qazları var və tədqiqatçılar bunun soyutma sürətində rol oynaya biləcəyini düşünürlər, baxmayaraq ki, necə olduğu hələ aydın deyil.
3. İsti su buxarlanma yolu ilə daha çox su molekulunu itirir və daha azını dondurur
4. Artan konvektiv cərəyanlar səbəbindən isti su daha sürətli soyuya bilər. Bu cərəyanlar ona görə baş verir ki, stəkandakı su əvvəlcə səthdə və yanlarda soyuyaraq soyuq suyun batmasına və isti suyun qalxmasına səbəb olur. İsti bir şüşədə konvektiv cərəyanlar daha aktivdir, bu da soyutma sürətinə təsir göstərə bilər.

Ancaq 2016-cı ildə diqqətlə idarə olunan bir araşdırma aparıldı və bunun əksini göstərdi: isti su soyuq sudan daha yavaş dondu. Eyni zamanda alimlər qeyd ediblər ki, termocütün - temperatur fərqlərini təyin edən cihazın yerinin cəmi bir santimetr dəyişməsi Mpemba effektinin yaranmasına gətirib çıxarır. Digər oxşar işlərin tədqiqi göstərdi ki, bu təsirin müşahidə edildiyi bütün hallarda bir santimetr daxilində termocütün yerdəyişməsi olub.

Britaniya Kral Kimya Cəmiyyəti bəzi hallarda isti suyun soyuq sudan daha tez donmasının səbəbini elmi şəkildə izah edə bilən hər kəsə 1000 funt sterlinq mükafat təklif edir.

“Müasir elm hələ də sadə görünən bu suala cavab verə bilmir. Dondurma istehsalçıları və barmenlər gündəlik işlərində bu effektdən istifadə edirlər, lakin bunun nə üçün işlədiyini heç kim bilmir. Bu problem minilliklər boyu məlumdur, Aristotel və Dekart kimi filosoflar bu barədə düşünüblər”, - Britaniya Kral Kimya Cəmiyyətinin prezidenti, professor Devid Filips Cəmiyyətin press-relizində sitat gətirib.

Afrikalı aşpaz britaniyalı fizika professorunu necə döydü

Bu, aprel zarafatı deyil, sərt fiziki reallıqdır. Qalaktikalar və qara dəliklər üzərində asanlıqla fəaliyyət göstərən, kvark və bozonları axtarmaq üçün nəhəng sürətləndiricilər quran bugünkü elm elementar suyun necə “işlədiyini” açıqlaya bilmir. Məktəb dərsliyində birmənalı şəkildə qeyd olunur ki, isti bədəni soyutmaq soyuq bədəni soyutmaqdan daha çox vaxt tələb edir. Ancaq su üçün bu qanuna həmişə riayət olunmur. Aristotel bu paradoksa eramızdan əvvəl IV əsrdə diqqət çəkmişdir. e. Qədim yunanların "Meteorologica I" kitabında yazdıqları budur: "Suyun əvvəlcədən qızdırılması onun donmasına kömək edir. Buna görə də, bir çox insanlar isti suyu tez bir zamanda soyutmaq istədikdə əvvəlcə onu günəşə qoyurlar ... ”Orta əsrlərdə Frensis Bekon və Rene Dekart bu fenomeni izah etməyə çalışdılar. Təəssüf ki, nə böyük filosoflar, nə də klassik istilik fizikasını inkişaf etdirən çoxsaylı elm adamları buna müvəffəq olmadılar və buna görə də belə bir əlverişsiz fakt uzun müddət "unudulub".

Və yalnız 1968-ci ildə heç bir elmdən uzaq olan Tanzaniyadan olan məktəbli Erasto Mpemba sayəsində "xatırladılar". 1963-cü ildə aşpazlıq məktəbində oxuyarkən 13 yaşlı Mpembeyə dondurma hazırlamaq tapşırığı verilir. Texnologiyaya görə, südü qaynatmaq, şəkəri həll etmək, otaq temperaturuna qədər soyumaq, sonra isə dondurmaq üçün soyuducuya qoymaq lazım idi. Görünür, Mpemba çalışqan tələbə deyildi və tərəddüd edirdi. Dərsin sonuna qədər vaxtında çatmayacağından qorxaraq hələ də isti südü soyuducuya qoydu. Təəccüblüdür ki, o, yoldaşlarının bütün qaydalara uyğun hazırlanmış südündən də tez donub.

Mpemba kəşfini fizika müəllimi ilə bölüşəndə, bütün sinfin gözü qarşısında onunla lağ edirdi. Mpemba təhqiri xatırladı. Beş il sonra, artıq Dar es Salaam Universitetində tələbə idi, o, məşhur fizik Denis G. Osborne tərəfindən mühazirə idi. Mühazirədən sonra o, alimə sual verdi: “Əgər siz eyni miqdarda su olan iki eyni qab götürsəniz, biri 35 °C (95 °F), digəri isə 100 °C (212 °F) və onları dondurucuya qoyun, sonra isti qabdakı su daha tez donacaq. Niyə?" Tanzaniyadan olan bir gəncin sualına ingilis professorunun reaksiyasını təsəvvür edə bilərsiniz. O, tələbəni ələ salıb. Lakin Mpemba belə bir cavaba hazır idi və alimi mərc etməyə çağırdı. Onların mübahisəsi Mpembanın haqlı olduğunu və Osbornun məğlub olduğunu sübut edən eksperimental sınaqla nəticələndi. Beləliklə, tələbə-aşpaz öz adını elm tarixinə yazdı və bundan sonra bu fenomen "Mpemba effekti" adlanır. Onu atmaq, “yoxluq” işləmirmiş kimi elan etmək. Bu fenomen mövcuddur və şairin yazdığı kimi, "ayaqlı dişdə deyil".

Toz hissəcikləri və həll olunmuş maddələr günahkardırmı?

İllər ərzində çoxları donmuş suyun sirrini açmağa çalışıblar. Bu fenomen üçün bir çox izahat təklif edilmişdir: buxarlanma, konveksiya, həll olunan maddələrin təsiri - lakin bu amillərin heç biri qəti hesab edilə bilməz. Bir sıra elm adamları bütün həyatlarını Mpemba effektinə həsr ediblər. Nyu York Dövlət Universitetinin Radiasiya Təhlükəsizliyi Departamentinin üzvü Ceyms Braunric on ildən artıqdır ki, boş vaxtlarında paradoksu öyrənir. Yüzlərlə təcrübə aparan alim iddia edir ki, hipotermiyanın “günahı”na dair sübutları var. Brownridge izah edir ki, 0°C-də su yalnız həddindən artıq soyuyur və temperatur aşağı düşəndə ​​donmağa başlayır. Donma nöqtəsi sudakı çirklərlə tənzimlənir - onlar buz kristallarının əmələ gəlmə sürətini dəyişir. Çirkləri, yəni toz hissəcikləri, bakteriyalar və həll olunmuş duzlar kristallaşma mərkəzləri ətrafında buz kristalları əmələ gəldikdə xarakterik nüvələşmə temperaturuna malikdirlər. Suda bir neçə element eyni vaxtda olduqda, donma nöqtəsi ən yüksək nüvələşmə temperaturu ilə müəyyən edilir.

Təcrübə üçün Brownridge eyni temperaturda iki su nümunəsi götürdü və onları dondurucuya qoydu. O, tapdı ki, nümunələrdən biri həmişə digərindən əvvəl donur - ehtimal ki, çirklərin fərqli birləşməsinə görə.

Brownridge iddia edir ki, isti su su ilə dondurucu arasında daha böyük temperatur fərqinə görə daha tez soyuyur - bu, soyuq su ən azı 5°C aşağı olan təbii donma nöqtəsinə çatmazdan əvvəl onun donma nöqtəsinə çatmasına kömək edir.

Bununla belə, Braunricin əsaslandırması çoxlu suallar doğurur. Buna görə də, Mpemba effektini özünəməxsus şəkildə izah edə bilənlərin Britaniya Kral Kimya Cəmiyyətindən min funt sterlinq üçün yarışmaq şansı var.

Su dünyanın ən heyrətamiz mayelərindən biridir və qeyri-adi xüsusiyyətlərə malikdir. Məsələn, buz - mayenin bərk vəziyyəti, suyun özündən daha aşağı xüsusi çəkiyə malikdir, bu da Yerdə həyatın yaranması və inkişafını bir çox cəhətdən mümkün etmişdir. Bundan əlavə, yaxın elmi və doğrudan da elm aləmində hansı suyun daha tez donması - isti və ya soyuq olması ilə bağlı müzakirələr aparılır. Kim müəyyən şərtlər altında isti mayenin daha tez dondurulduğunu sübut edib öz qərarını elmi cəhətdən əsaslandırsa, Britaniya Kral Kimyaçılar Cəmiyyətindən 1000 funt-sterlinq mükafat alacaq.

Fon

Bir sıra şərtlərdə isti suyun donma sürətinə görə soyuq sudan öndə olması hələ orta əsrlərdə müşahidə edilmişdir. Frensis Bekon və Rene Dekart bu fenomeni izah etmək üçün çox səy göstərdilər. Ancaq klassik istilik mühəndisliyi baxımından bu paradoksu izah etmək mümkün deyil və onlar bunu həyasızcasına susdurmağa çalışırdılar. Mübahisənin davam etməsinə təkan 1963-cü ildə Tanzaniyalı məktəbli Erasto Mpembanın (Erasto Mpemba) başına gələn bir qədər maraqlı hekayə oldu. Bir dəfə aşpazlıq məktəbində şirniyyat hazırlamaq dərsi zamanı diqqəti başqa şeylərə atan bir oğlan dondurma qarışığını vaxtında soyumağa və soyuducuya isti süddə şəkər məhlulu qoymağa vaxt tapmadı. Təəccüblüdür ki, məhsul dondurma hazırlamaq üçün temperatur rejimini müşahidə edən praktik yoldaşlarından bir qədər tez soyudu.

Bu hadisənin mahiyyətini anlamağa çalışan oğlan, təfərrüatlara varmadan, kulinariya təcrübələrini ələ salan fizika müəlliminə müraciət etdi. Ancaq Erasto həsəd aparan əzmkarlığı ilə seçildi və təcrübələrini artıq süd üzərində deyil, su üzərində davam etdirdi. O, əmin etdi ki, bəzi hallarda isti su soyuq sudan daha tez donur.

Dar es Salaam Universitetinə daxil olan Erasto Mpembe professor Dennis G. Osborne-un mühazirəsinə qatılıb. Bitirdikdən sonra tələbə alimi suyun temperaturundan asılı olaraq donma dərəcəsi problemi ilə çaşdırdı. D.G. Osborne sualın özünü ələ saldı və təmkinlə bildirdi ki, hər bir uduzan soyuq suyun daha tez donacağını bilir. Ancaq gəncin təbii mətanəti özünü hiss etdirdi. O, burada, laboratoriyada eksperimental sınaq keçirməyi təklif edərək professorla mərc etdi. Erasto dondurucuya biri 95°F (35°C), digəri isə 212°F (100°C) olan iki konteyner su qoydu. İkinci qabdakı suyun daha tez donması professorun və ətrafdakı “fanatların” sürprizi nə olub. O vaxtdan bəri bu fenomen "Mpemba Paradoksu" adlanır.

Bununla belə, bu günə qədər "Mpemba Paradoksu"nu izah edən tutarlı nəzəri fərziyyə yoxdur. Müxtəlif temperaturlarda mayelərin donma sürətinə hansı xarici amillərin, suyun kimyəvi tərkibinin, tərkibində həll olunmuş qazların və mineralların olmasının təsir etdiyi aydın deyil. “Mpemba effekti”nin paradoksu ondan ibarətdir ki, o, İ.Nyutonun kəşf etdiyi qanunlardan birinə ziddir ki, suyun soyuma müddəti maye ilə ətraf mühit arasındakı temperatur fərqi ilə düz mütənasibdir. Bütün digər mayelər bu qanuna tamamilə tabedirsə, bəzi hallarda su istisnadır.

Niyə isti su daha tez donur?T

İsti suyun soyuq sudan daha sürətli donmasının bir neçə versiyası var. Əsas olanlar bunlardır:

• isti su daha sürətli buxarlanır, həcmi azalır və daha kiçik həcmli maye daha sürətli soyuyur - su + 100 ° C-dən 0 ° C-ə qədər soyuduqda, atmosfer təzyiqində həcm itkiləri 15% -ə çatır;
• maye və ətraf mühit arasında istilik mübadiləsinin intensivliyi nə qədər yüksəkdirsə, temperatur fərqi bir o qədər böyükdür, buna görə də qaynar suyun istilik itkisi daha sürətli keçir;
• isti su soyuduqda, səthində bir buz qabığı meydana gəlir, bu da mayenin tamamilə donmasına və buxarlanmasına mane olur;
• suyun yüksək temperaturunda onun konveksiya ilə qarışması baş verir, donma müddətini azaldır;
• suda həll olunan qazlar kristal meydana gəlməsi üçün enerji alaraq donma nöqtəsini aşağı salır - isti suda həll olunmuş qazlar yoxdur.

Bütün bu şərtlər təkrar eksperimental yoxlamaya məruz qalmışdır. Xüsusilə, alman alimi David Auerbach kəşf etdi ki, isti suyun kristallaşma temperaturu soyuq sudan bir qədər yüksəkdir və bu, birincini daha tez dondurmağa imkan verir. Ancaq sonradan onun təcrübələri tənqid olundu və bir çox elm adamları əmin oldular ki, suyun daha sürətli donduğu - isti və ya soyuq olan "Mpemba effekti" yalnız indiyə qədər heç kimin axtarmadığı və konkretləşdirmədiyi müəyyən şərtlərdə təkrarlana bilər.

Hansı suyun daha tez donması, isti və ya soyuq olması bir çox amillərdən təsirlənir, amma sualın özü bir az qəribə görünür. Bu nəzərdə tutulur və fizikadan məlumdur ki, isti suyun buza çevrilməsi üçün müqayisə olunan soyuq suyun istiliyinə qədər soyuması üçün hələ vaxt lazımdır. Soyuq su bu mərhələni keçə bilər və buna görə də vaxtında qalib gəlir.

Ancaq şaxtada küçədə hansı suyun daha tez dondurulduğu sualının cavabını - soyuq və ya isti - şimal enliklərinin hər hansı bir sakini bilir. Əslində, elmi olaraq belə çıxır ki, hər halda soyuq su sadəcə daha sürətli donmalıdır.

1963-cü ildə məktəbli Erasto Mpemba ilə yaxınlaşan fizika müəllimi də gələcək dondurmanın soyuq qarışığının niyə oxşar, lakin isti dondurmadan daha uzun donduğunu izah etmək istəyi ilə etdi.

"Bu dünya fizikası deyil, bir növ Mpemba fizikasıdır"

O zaman müəllim buna yalnız güldü, lakin bir vaxtlar Erastonun oxuduğu məktəbə gedən fizika professoru Deniss Osborne belə bir təsirin mövcudluğunu eksperimental olaraq təsdiqlədi, baxmayaraq ki, bunun üçün heç bir izahat yox idi. . 1969-cu ildə məşhur elmi jurnalda bu xüsusi effekti təsvir edən iki adamın birgə məqaləsi dərc olundu.

O vaxtdan bəri, yeri gəlmişkən, hansı suyun daha sürətli donması sualı - isti və ya soyuq, öz adı var - effekt və ya paradoks, Mpemba.

Sual uzun müddətdir ki, var

Təbii ki, belə bir hadisə əvvəllər də olub və başqa alimlərin əsərlərində də qeyd olunub. Bu sual nəinki məktəblini maraqlandırırdı, hətta bir vaxtlar Rene Dekart və hətta Aristotel də bu barədə düşünürdü.

Bu paradoksun həllinə yalnız XX əsrin sonlarında baxmağa başladı.

Paradoksun baş verməsi üçün şərtlər

Dondurmada olduğu kimi, təcrübə zamanı donan təkcə adi su deyil. Hansı suyun daha tez dondurulduğunu mübahisə etməyə başlamaq üçün müəyyən şərtlər mövcud olmalıdır - soyuq və ya isti. Bu prosesə nə təsir edir?

İndi, 21-ci əsrdə bu paradoksu izah edə biləcək bir neçə variant irəli sürülüb. Hansı suyun daha tez donması, isti və ya soyuq olması, soyuq sudan daha yüksək buxarlanma sürətinə malik olmasından asılı ola bilər. Beləliklə, onun həcmi azalır və həcmin azalması ilə donma müddəti soyuq suyun oxşar başlanğıc həcmini götürdükdən daha qısa olur.

Dondurucu çoxdan əriyib

Təcrübə üçün istifadə edilən soyuducunun dondurucusunda mövcud ola biləcək qar örtüyü hansı suyun daha tez donduğunu və niyə belə etdiyini təsir edə bilər. Həcmi eyni olan iki qab götürsəniz, lakin onlardan birində isti su, digərində isə soyuq su olacaqsa, isti su olan konteyner altındakı qarı əridəcək və bununla da istilik səviyyəsinin soyuducunun divarı ilə təmasını yaxşılaşdıracaqdır. Soyuq su qabı bunu edə bilməz. Soyuducuda qar ilə belə bir astar yoxdursa, soyuq su daha sürətli donmalıdır.

Üst - alt

Həmçinin suyun daha tez donması fenomeni - isti və ya soyuq, aşağıdakı kimi izah olunur. Müəyyən qanunlara uyğun olaraq, soyuq su yuxarı təbəqələrdən donmağa başlayır, isti su bunu əksinə edir - aşağıdan yuxarı donmağa başlayır. Məlum olub ki, soyuq su, bəzi yerlərdə artıq əmələ gəlmiş buzla üstdə soyuq təbəqəyə malik olmaqla, konveksiya və istilik radiasiya proseslərini pozur və bununla da hansı suyun daha sürətli donduğunu izah edir - soyuq və ya isti. Həvəskar təcrübələrdən bir fotoşəkil əlavə olunur və burada aydın görünür.

İstilik yuxarıya doğru gedir və orada çox sərin təbəqə ilə qarşılaşır. İstilik radiasiyası üçün sərbəst yol yoxdur, buna görə də soyutma prosesi çətinləşir. İsti suyun yolunda qətiyyən belə maneələr yoxdur. Hansı daha sürətli dondurur - soyuq və ya isti, ehtimal olunan nəticə ondan asılıdır, hər hansı bir suyun tərkibində həll olunan müəyyən maddələrin olduğunu söyləyərək cavabı genişləndirə bilərsiniz.

Nəticəyə təsir edən amil kimi suyun tərkibindəki çirklər

Aldatmazsanız və müəyyən maddələrin konsentrasiyası eyni olan eyni tərkibli su istifadə etmirsinizsə, soyuq su daha sürətli donmalıdır. Ancaq həll edilmiş kimyəvi elementlər yalnız isti suda olduqda, soyuq su onlara malik olmadıqda bir vəziyyət yaranarsa, isti suyun daha əvvəl dondurulması imkanı var. Bu onunla izah olunur ki, suda həll olunan maddələr kristallaşma mərkəzləri yaradır və bu mərkəzlərin azlığı ilə suyun bərk vəziyyətə çevrilməsi çətin olur. Hətta suyun həddindən artıq soyuması da mümkündür, o mənada ki, sıfırdan aşağı temperaturda maye vəziyyətdə olacaq.

Lakin bütün bu versiyalar, görünür, alimlərə tam uyğun gəlmədi və onlar bu məsələ üzərində işləməyə davam etdilər. 2013-cü ildə Sinqapurda bir qrup tədqiqatçı əsrlər boyu olan sirri həll etdiklərini söylədi.

Bir qrup çinli alim iddia edir ki, bu təsirin sirri hidrogen bağları adlanan bağlarındakı su molekulları arasında toplanan enerjinin miqdarındadır.

Çinli alimlərin cavabı

Hansı suyun daha sürətli donduğunu - isti və ya soyuq olduğunu başa düşmək üçün kimyada müəyyən biliklərə sahib olmaq lazım olan əlavə məlumatlar gələcək. Bildiyiniz kimi, iki H (hidrogen) atomundan və kovalent bağlarla birləşdirilmiş bir O (oksigen) atomundan ibarətdir.

Ancaq bir molekulun hidrogen atomları da qonşu molekullara, onların oksigen komponentinə cəlb olunur. Bu bağlara hidrogen bağları deyilir.

Eyni zamanda, su molekullarının eyni zamanda bir-birinə itələyici təsir göstərdiyini xatırlamaq lazımdır. Alimlər qeyd ediblər ki, su qızdırılan zaman onun molekulları arasındakı məsafə artır və buna itələyici qüvvələr kömək edir. Belə çıxır ki, soyuq vəziyyətdə molekullar arasında bir məsafə tutaraq, onların uzandığını və daha böyük enerji ehtiyatına sahib olduğunu söyləmək olar. Məhz bu enerji ehtiyatı su molekulları bir-birinə yaxınlaşmağa başlayanda ayrılır, yəni soyutma baş verir. Belə çıxır ki, isti suda daha böyük enerji təchizatı və sıfırdan aşağı temperaturda soyuduqda daha çox sərbəst buraxılması, belə enerjinin daha az ehtiyatı olan soyuq su ilə müqayisədə daha sürətli baş verir. Beləliklə, hansı su daha tez donur - soyuq və ya isti? Küçədə və laboratoriyada Mpemba paradoksu baş verməli və isti su daha tez buza çevrilməlidir.

Ancaq sual hələ də açıqdır

Bu ipucunun yalnız nəzəri təsdiqi var - bütün bunlar gözəl düsturlarla yazılmışdır və inandırıcı görünür. Amma suyun daha tez dondurulduğu - isti və ya soyuq olan eksperimental məlumatlar praktiki mənada qoyulduqda və onların nəticələri təqdim edildikdə, Mpemba paradoksu məsələsini qapalı hesab etmək mümkün olacaq.