Təzə sıxılmış şirələri necə içmək olar. Göstərişlər və fəndlər. Sifariş verilir - sıxmaq! Təzə sıxılmış şirələri nə vaxt içmək

Diyetisyen Alexandra Kirilenko DePo'ya tərəvəz və meyvə şirələrini necə seçmək və istehlak etmək lazım olduğunu söylədi

Şirəsi içmək üçün 5 qayda

1. Bütün şirələrin şəkəri yüksəkdir. Bir litr üzüm suyu 1100 kalori, alma şirəsi isə hər litr üçün təxminən 900 kalori ehtiva edir. Şəkər (qlükoza, fruktoza) yalnız rəqəmimiz üçün təhlükəlidir (və şirələr digər şeylər arasında iştaha da səbəb olur), həm də ümumilikdə sağlamlıq üçün təhlükəlidir - şəkər xəstəliyinə səbəb ola bilər. Paketlənmiş şirələr ilə vəziyyət daha da kədərlidir - 0,33 litr kiçik bir paket altı kaşığı şəkər ehtiva edə bilər.

Əhəmiyyətli: Şirənin "əlavə şəkərsiz" edildiyini söyləsə də, əvəzedicilərin - saxaroza, aspartam, saxarin, fruktoza və sair, eləcə də müxtəlif E-əlavələrin olub olmadığını etiketlə yoxlayın.

2. Şirələr çox miqdarda turşuda olan zərərlidir. Sadəcə mədə-bağırsaq xəstəliklərini (ülseratif kolit, pankreatit, qastrit və s.) Təxirə salır, buna görə də sizin haqqınızda səhərin bir stəkan narıncı (həmçinin alma, zoğal, limon və ya böyürtkən) suyu ilə başlamaq fikrindən imtina etməlisiniz. Turşu diş emaye üçün də zərərlidir. Turşu emaye pozulmaması üçün diş həkimləri həmişə saman vasitəsilə turşu şirələri içməyi məsləhət görürlər.

3. Heç bir suyu dərman içə bilməz. Şirələrin aktiv komponentləri tabletlərlə reaksiya verə bilər. Bu nəinki dərmanın dərman təsirini azalda bilər, hətta zəhərlənməyə də səbəb ola bilər. Bu xüsusilə qreypfrut suyu üçün doğrudur.

4. Şirələri sınırsız miqdarda içməyin - bu, tərkibindəki bioloji aktiv maddələrin çox olması səbəbindən həm allergik reaksiyaya, həm də mədəyə səbəb ola bilər. Diyetoloqların fikrincə gündə 200 ml təzə sıxılmış suyu kifayət qədər gündəlik normadır, onu bir neçə dozaya bölmək lazımdır.

5. Mağaza şirələrindəki etiketləri oxumağı öyrənin və "100% şirəsi" və ya "Qoruyucu maddələr yoxdur" sözlərinə inanmayın. Sənaye şirələri arasında yalnız pasterizə edilmiş və şüşə bankalara tökülən içkilər birbaşa ekstraktın maksimum təbii şirələri hesab edilə bilər. Parlaq qablaşdırmada olan digər mağaza şirələri meyvə konsentratlarından və içməli sudan hazırlanır, buna görə də onları şirələr adlandırmaq tamamilə düzgün deyil - əksinə onlar sadəcə meyvə içkisidir. Standartlara görə, meyvə konsentratının (püresi) ən azı 70% -i qablaşdırılmış şirədə, ən azı 30% -i isə nektarda olmalıdır.

Ən faydalı "şirəli" meyvə və tərəvəzdir

Apple

Uzunluqlarımızda ən populyar meyvə. Alma suyu antioksidanlar, C vitamini, dəmir və sink tərkibinə görə dərinin elastikliyini qorumaq üçün bütün daxili orqanlar üçün faydalıdır. Almaların tərkibindəki pektin maddələri bədəni toksinlərdən və toksinlərdən təmizləyir. Alma suyu vitamin çatışmazlığı və anemiya üçün istifadə edilmək tövsiyə olunur, ancaq qastrit və pankreatitdən əziyyət çəkən hər kəs, əksinə, içməməlidir.
   İpucu: Şirəsi üçün xırtıldayan və sərt alma seçin.

Üzüm

Tərkibindəki B vitamini, maqnezium, manqan, ürək xəstəlikləri riskini azaldır, bədəni tonlayır və xolesterolu azaldır. Qastrit, onikibarmaq bağırsaq xəstəlikləri və şəkərli diabet üçün içməməlisiniz.

Portağallar (və digər sitrus meyvələri)

Onların hamısı əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdıran və mövsümi apatiyadan xilas olmağa imkan verən C vitamini ilə zəngindir. Bununla yanaşı, sitrus meyvələrində digər vitaminlər - A, B, E, həmçinin kalium və fol turşusu var. Sitrus suyu bədəndən nikotini çıxarır, buna görə siqaret çəksəniz, içmək çox faydalı olacaqdır. Portağal və qreypfrutlardan hazırlanan şirələr yalnız mədə-bağırsaq xəstəliklərindən əziyyət çəkənlərə tövsiyə edilmir: aktiv turşular vəziyyəti daha da pisləşdirəcəkdir.

Yerkökü

Yerkökü suyu gözəl, hətta tan tanımaq istəyən hər kəs üçün faydalıdır - yerkökü beta-karoten aşılamanın "inkişaf etdiricisi" rolunu oynayır. Qaraciyərinizi beta-karotinlə həddindən artıq yükləməmək üçün həftədə iki dəfədən çox olmamaq şərti ilə, əlavə olaraq karotinin artıqlığından qarğıdalı sarıya çevrilə bilərsiniz. Yerkökü suyunun krem \u200b\u200bvə ya bitki yağı ilə qarışdırılması məsləhət görülür - yağlar yerkökü qidalarının daha yaxşı udulmasına kömək edir.

Ananaslar

Ananasların tərkibində protein və yağlı qidaları həzm etməyə kömək edən unikal bir maddə olan bromelain var. Əlbətdə ki, bir stəkan şirədən arıqlamazsınız, ancaq vücudunuz yenə fayda verəcəkdir. Ananas suyu angina və böyrək xəstəlikləri ilə içmək yaxşıdır. Bundan əlavə, yaş ləkələrindən xilas olmağa kömək edir. Ananas suyu üçün dözümsüzlük və mədə-bağırsaq traktının kəskin xəstəlikləri istisna olmaqla praktiki olaraq heç bir əks göstəriş yoxdur.

Qumbaraatanlar

Nar suyu bütün şirələrin kralıdır: elm adamları yekdilliklə onu ən faydalısı adlandırırlar. Mükəmməl əmilir, antioksidantların zərbə dozasını ehtiva edir, hemoglobini artırır, bağırsaqlar üçün faydalıdır, arıqlamağa kömək edir - və bunların hamısı faydalı keyfiyyətləri deyil. Bundan əlavə, nar suyu xərçəng hüceyrələrini öldürür. Standart əks göstərişlər: mədə xorası, pankreatit və digər mədə-bağırsaq xəstəlikləri.

Pomidor

Pomidor suyu ən aşağı kalorili şirədir: 100 qr suya cəmi 20 kkal.
   Pomidorda həzm olunan karbohidratlar, pektin maddələri var. Bu tərəvəz vitaminlərlə zəngindir və qiymətli bir qida məhsuludur. Pomidorda kalium, maqnezium, dəmir, sink, kalsium, fosfor var; vücudumuzun düzgün işləməsi üçün zəruri olan çox miqdarda üzvi turşu.

Pomidorda bir çox vitamin də var: B1, B2, B3, B6, B9, E, lakin onların əksəriyyətində C vitamini var. Dörddə bir 100 qram yetişmiş pomidor yetkin bir insanın ehtiyacını ödəyir.

Pomidorlara qırmızı rəng verən bir piqment olan likopen aktiv bir antioksidandır: ürək-damar xəstəliyi, prostatit, bəzi xərçəng növləri, makula degenerasiyası (55 yaş və yuxarı yaşlı insanlarda korluğa səbəb olur) riskini azaldır. Likopen, termal işlənmiş məhsullardan ən yaxşı şəkildə əmilir, lakin təzə pomidorları laqeyd qoymamaq lazımdır.

Təzə sıxılmış suyu canlı vitaminlər və digər bioloji aktiv maddələr mənbəyidir. Meyvə, tərəvəz, giləmeyvə və hətta göyərti və bitki toxumlarından əldə edilir. Yeni sıxılmış şirələrin tərkibindəki maddələr bir çox orqanların fəaliyyətinə təsir göstərir və bu həmişə müsbət olmur, buna görə müəyyən qaydalara riayət edərək şirələri ehtiyatla içmək lazımdır. .

Təzə hazırlanması və qəbulu üçün ümumi qaydalar

Hər bir suyu ayrı bir təsvirə və istehlak üçün tövsiyələrə layiqdir. Ancaq "təzə sıxılmış suyu necə içmək" mövzusunda bir neçə ümumi qaydalar var.

● Təzə suyu istifadə etməkdən maksimum yararlanmaq istəyirsinizsə, iplikdən dərhal sonra için. Oksigenlə qarşılıqlı əlaqə qurarkən vitaminlər tez məhv olur: sağlamlıq içkisinin adi az faydalı bir maye halına gəlməsi üçün 10-15 dəqiqə kifayətdir. Bu qayda üçün bir istisna var: hazırlıqdan dərhal sonra çuğundur suyu içə bilməzsiniz. Zamanla parçalanan zərərli birləşmələri ehtiva edir. Buna görə çuğundur suyu basıldıqdan sonra təxminən 2 saat soyuducuda saxlanılır və yalnız bundan sonra içirlər.

● Bir çox şirələr həzmi stimullaşdırdığından, yeməkdən yarım saat əvvəl təzə içki ən çox faydalı olacaqdır. Yeməkdən sonra suyu içsəniz, 1-1,5 saat ara vermək lazımdır.

● Kiçik həcmdən təzə sıxılmış şirələri içməyə başlamaq daha yaxşıdır. Bir meyvə və ya tərəvəzin təzə sıxılmış suyunu ilk dəfə sınamaq üçün özünüzü 50 mililitr ilə məhdudlaşdırmalısınız. Çuğundur suyu, kərəviz suyu yalnız bir neçə qaşığı sərxoş ola bilər.

● Əksər şirələr ən yaxşı sərxoş halda seyreltilir. Məsələn, qırmızı və narıncı tərəvəzlərdən alınan şirələr bitki yağı və ya krem \u200b\u200bəlavə ilə sərxoş olur ki, karotin daha yaxşı əmilir. Yaşıl tərəvəzlərdən olan şirələr alma ilə 1: 2 nisbətində seyreltilir. Limon suyu su ilə qarışdırılmalıdır. Alma, armud və üzüm şirələri "qarışıqların" bir hissəsi olaraq daha yaxşı əmilir, ancaq daş meyvələrdən - albalı, gavalı, ərikdən olan şirələr digərləri ilə qarışdırılmamalıdır.

● Şirələr üzvi turşularla zəngindir, diş emalına dağıdıcı təsir göstərə bilər, buna görə təzə suyu içdikdən sonra ağzınızı su ilə yaxalamaq lazımdır.

Tərəvəz şirələrini necə içmək olar

Tərəvəz şirələri arasında ən populyar şirələr çuğundur, yerkökü, kələm, balqabaq, pomidordur.

Çuğundur suyu   anemiya, qəbizlik, stres və yuxusuzluq üçün bir faydadır. Gündə 100 mililitrdən çox olmayan içki içə və yerkökü, balqabaq və ya alma suyu ilə qarışdıra bilərsiniz. Lakin xolelitiaz və böyrək daşlarında kontrendikedir.

Təzə kələm   mədə xorası və onikibarmaq bağırsaq xoraları ilə isti içirlər, lakin alevlenmələr zamanı deyil. İstəyənlərə kömək edəcəkdir, çünki tərkibində karbohidratların yağlara çevrilməsini ləngidən bir maddə var.

Pomidor suyu   - həzmi yaxşılaşdıran aşağı kalorili içki. Yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl yarım stəkan pomidor suyu içmək. Çoxlarının inkişaf etdirdiyi dad vərdişinin əksinə, pomidoru təzə duzlamağa dəyməz. Dadını yaxşılaşdırmaq üçün doğranmış otlar əlavə etmək daha yaxşıdır. Bu suyu qastrit, pankreatit, mədəaltı vəzdən əziyyət çəkən insanlar içməməlidir.

Balqabaq suyu qaraciyər və böyrək xəstəlikləri üçün faydalı olan safra ayrılmasına kömək edir. Saf şəklində sərxoş ola bilər və ya havuç və alma şirələri ilə bərabər nisbətdə qarışdırıla bilər.

Yerkökü suyu   immunizasiya vasitəsi olaraq istifadə olunur, görmə qabiliyyətini artırır, dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır. Profilaktika məqsədi ilə yarım stəkan suyu içmək kifayətdir. Artıq qeyd edildiyi kimi, yerkökü suyu yağlarla, o cümlədən bitki yağı ilə bitki mənşəli salatla birlikdə daha yaxşı əmilir.

Meyvə şirələrini necə içmək olar

Alma suyu   bağırsaq işini normallaşdırır. Gündə bir litrə qədər alma suyu içə bilərsiniz. Ancaq unutmamalıyıq ki, bu, qastrit, mədəaltı vəz və pankreatitin kəskinləşməsində əksikdir.

In üzüm suyu   çox miqdarda şəkər və kalium. Əsəb tükənməsi, fiziki yorğunluqla içmək faydalıdır. Üzüm suyu su ilə bərabər nisbətdə seyreltilməlidir və gündə 1,5 stəkan içmək lazımdır. Üzüm suyu diabet, yüksək turşuluğu olan qastrit, mədə xorası üçün tövsiyə edilmir.

Hamı tərəfindən sevilir sitrus suyu   canlandırın, yorğunluğu aradan qaldırmağa və qan damarlarını gücləndirməyə kömək edin. Mədə xorası və ya onikibarmaq bağırsaq xorası, xroniki qastrit, pankreatit ilə sitrus suyu içə bilməzsiniz. Dərman qəbul edərkən qreypfrut suyu içmək tövsiyə edilmir, çünki tərkibində bir çox dərmanın təsirini dəyişdirən bir maddə var. Limon suyu təmiz formada sərxoş deyil, ancaq qarışıqların bir hissəsi və ya su ilə seyreltilir.

Nar şirəsi   iştahı stimullaşdırır və hemoglobini artırır. Seyreltilmiş su ilə və ya yerkökü və ya çuğundur şirələri ilə birlikdə sərxoş olur. Mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün zərərli ola bilər.

Ananas suyu Zərif bir içki olaraq bilinən, zəncəfil və ya nanə əlavə edərək alma suyu ilə qarışıqların bir hissəsi kimi içmək faydalıdır. Bu şirənin diş emalını incə edə biləcəyini xatırlamaq lazımdır.

"Şirəli nəzərdən" yekunlaşdırmaq üçün deyək: təzə sıxılmış şirələr dadlı və sağlamdır, amma istifadə qaydalarını və əks göstərişlərini xatırlayaraq onları orta səviyyədə içmək lazımdır. Daha bir şey: suyu bir qida məhsuludur və xəstəliklərin müalicəsində dərmanı əvəz edə bilməz.

  Alesya Rogalevich

Təzə giləmeyvə, tərəvəz və ya meyvələrdən hazırlanan şirələr çox dadlı və sağlamdır. Onların tərkibində çoxlu vitamin və minerallar, müxtəlif fermentlər, pektinlər, üzvi turşular var. Bunlar da tərkibindəki üzvi su və efir yağlarını ehtiva edir. Buna görə təbii xammaldan alınan şirələr o qədər sağlamdır ki, yüksək dərman və qida dəyəri var. Bu yazıda şirələri necə düzgün içmək lazım olduğunu göstərəcəyik.

Qaydalar

Hər hansı digər dərman və ya dərman məhsulu kimi, tərəvəz və meyvə şirələri də müəyyən qaydalara uyğun qəbul edilməlidir. Qeyd etmək lazımdır ki, əksər meyvə suları səhər yeməyi və ya günortadan sonra qəlyanaltı kimi qəbul edilə bilər, ya da yeməkdən bir saat əvvəl, yaxşı və ya yeməkdən bir neçə və ya daha çox saat sonra. Yeməklər arasında daim şirələr istehlak etsəniz, mədə istirahət etməyəcəkdir. Çünki şirələr həzmi tələb edir. Mədənin istirahət etmədən işləməsi tez-tez həzmsizliyə, qastritə və ya digər xəstəliklərə səbəb olur. Meyvə şirələrindən fərqli olaraq tərəvəz şirələri yeməkdən əvvəl və dərhal sonra istehlak edilə bilər. Ancaq ən yaxşı seçim, tam bir yeməkdən 20 dəqiqə əvvəl tərəvəz suyu istifadə etmək olardı.

Şirələri mineral su ilə seyreltməyin. Bağırsaq traktının xroniki xəstəlikləri zamanı, yeməkdən sonra və ya birbaşa yemək zamanı karbohidratla zəngin olan şirələrin istifadəsi bağırsaqdakı mayalanma proseslərinin artmasına səbəb ola biləcəyini və bu da patoloji prosesin kəskinləşməsinə səbəb ola biləcəyini xatırlamağa dəyər. Mədənin normal və aşağı turşuluğu ilə şirələr yeməkdən yarım saat əvvəl istehlak olunur, mədə sistemində xlor turşusunun artması ilə şirələr yeməkdən bir yarım saat sonra sərxoş olmalıdır.

Dozaj rejimləri və ya şirələri necə götürmək olar

İçki suyunun bir neçə rejimi var:

• Hər gün müxtəlif xəstəliklərin qarşısının alınması üçün içki.
• Oruc günləri - gündə təxminən 2 litr su.

Müxtəlif şirələrin bədənə hərtərəfli təsir göstərə biləcəyi, onları üç gündən çox müddətə çox miqdarda istehlak etməsi üçün əvvəlcə həkimlə məsləhətləşməyə dəyər. Profilaktik məqsədlər üçün şirələr az miqdarda istehlak olunur. Üstəlik, onların təsiri tibbi cihazlara nisbətən daha yavaşdır, lakin nəticə daha etibarlıdır. İstifadənin gedişatı bir-iki həftəyə qədər sistemli olmalıdır. Şirələrin müəyyən bir birləşməsi düzgün nəticələr göstərmirsə, o, digərinə dəyişdirilir. Əsasən, terapevtik nəticəni təyin etmək üçün təxminən beş gün davam edir.

Təzə sıxılmış şirələr: necə içmək

• Mükəmməl keyfiyyətə və xüsusiyyətlərinə görə faydalı olan təzə sıxılmış şirəsi almaq üçün yaxşı bir şirəçəkən və əlbətdə təzə, toxunulmaz tərəvəz lazımdır. Bir anda, yalnız bir şirəsi hazırlanır. Bu qaydanın istisnası, sərin bir yerdə tökülməlidir çuğundur suyu və buna görə də bir marj ilə hazırlana bilər.
• Təzə sıxılmış şirələr əvvəlcə bir qədər ehtiyatla və çox miqdarda istehlak edilməlidir və çuğundur suyu istifadəsi bir xörək qaşığı qədər azaldılmalıdır. Zamanla hissə şirənin növündən asılı olaraq artmalıdır. Buna görə 100 ml-dən çox çuğundur suyu tövsiyə edilmir, lakin pomidor və ya alma suyu, bir anda bir neçə kubok içə bilərsiniz. Səhər, yeməkdən əvvəl təzə sıxılmış şirələri istehlak etmək daha yaxşıdır.
• Təzə sıxılmış meyvə şirələri hələ də su ilə seyreltilə bilər. Tərəvəz hər halda seyreltilir. Sarı, qırmızı və ya narıncı tərəvəzlərdən suyu bitki yağı və ya krem \u200b\u200bilə seyreltilməlidir, ya da içərkən yağlı bir şeylə tutulur, əks halda karotin normal həzm edə bilməyəcəkdir. Qalan şirələrin növləri 1: 2 nisbətində alma ilə seyreltilə bilər.
• Təzə sıxılmış şirələr hazırlandıqdan dərhal sonra istehlak edilməlidir, əks halda şirənin tərkibindəki bütün sağlam maddələr sadəcə çökə bilər.

Ayrıca, bədənə ən az zərər verən şirələri necə qəbul etmək lazım olduğunu diyetisyen söyləyə bilər.

Və nəhayət, müəyyən növ şirələrin istifadəsi qaydalarını nəzərdən keçirin.

• Ananas suyu - yemək zamanı istehlak, məhdudiyyətlər - mədə xorası və qastrit.
• Ərik suyu - yeməkdən bir neçə saat əvvəl istehlak, məhdudiyyətlər - diabet.
• Üzüm suyu - yeməkdən bir neçə saat əvvəl və ya yeməkdən bir neçə saat əvvəl istehlak məhdudiyyətlər - xroniki bronxit, şəkərli diabet.
• Portağal suyu - boş bir mədədə yeməmək daha yaxşıdır.
• Armud suyu - yeməkdən 15 dəqiqə əvvəl istehlak, məhdudiyyətlər - kolit və ya hamiləlik.
• Albalı suyu - yemək zamanı istehlak edilir, yağ bağlayır, məhdudiyyətlər - artan turşuluq və mədə xorası.
• Pomidor suyu az miqdarda bitki yağı əlavə edilərək istehlak edilir, istənilən vaxt məhdudiyyətlər bağırsaq hərəkətliliyini artırır, daha doğrusu boş nəcislərə meyllidir.
• Qara qarağat suyu - istənilən vaxt istehlak olunur və heç bir məhdudiyyət yoxdur.
• Alma suyu bayramlarda istifadə etmək yaxşıdır və kilo vermək üçün gündə bir neçə litr içə bilərsiniz, məhdudiyyətlər - bağırsaqlarda qaz artması, düzlük.
• Balqabaq suyu - istənilən vaxt sərxoş olur, yuxusuzluqla bal ilə qarışdıraraq içə bilərsiniz, gecə bir stəkan miqdarda, heç bir açıq məhdudiyyət yoxdur.
• Gavalı suyu - yemək zamanı istehlak edilir, çəkini azaltmaq üçün, məhdudiyyətlər - boş nəcislərə meyllidir.
• Yerkökü suyu - yeməklərdən ciddi şəkildə ayrıca istehlak olunur. İstehlak edildikdə, ona bir az xama və ya bir çay qaşığı bitki yağı əlavə olunur, məhdudiyyətlər - uzun müddət istifadəsi ilə dəri toxumaları ləkələnə bilər.
• Kələm suyu - mədə xoralarının müalicəsində kömək edəcək və ya gün ərzində bir litr suyu istehlak etməyiniz şərti ilə iki kilo arıqlayacaqsınız, ancaq kiçik hissələrdə. Qida qəbuluna uyğun deyil.

Ümid edirəm ki, şirələri necə içəcəyinizi anlamağınıza kömək etdik və bu içkilər yalnız sizə fayda verəcəkdir.

Hamımız bilirik ki, təzə sıxılmış şirələr vitaminlərlə zəngindir və sağlamdır. Ancaq bunlardan maksimum faydalanmaq üçün bir neçə qaydaya əməl etməlisiniz.

Təzə sıxılmış şirələri necə içmək olar

1.    Dərhal təzə sıxılmış şirələri içmək lazımdır! Yeganə istisna çuğundur suyu. Pişirildikdən sonra o, bulantı və qusmağa səbəb olan uçucu maddələr ehtiva etdiyi üçün 2-3 saat ərzində soyuducuda "yerləşməlidir".

İçkinin hazırlanmasından sonra bütün antioksidanlar və digər fitonutrientlər demək olar ki, dərhal yox olmağa başlayır. Şirəçəkənin hava və dəmir hissələri ilə təmasda olan C vitamini yarım saat ərzində tamamilə məhv edilir.

Krımda istirahət edərkən tez-tez belə bir mənzərəni müşahidə edirəm. Yalta şəhərinin mərkəzi bazarında nar satırlar və yerində təzə düzəldirlər. Çoxları onlardan nar şirəsi düzəltməsini və bir neçə dəqiqə içməsini xahiş edir, bəziləri isə müəyyən vaxtda hazırlanmış və günəşin altındakı bir anlaşılmaz vaxt üçün bir hazır içki hazırlayaraq içir.

Və "Sabah evə qayıdacağam - uşaqları hədiyyə olaraq gətirəcəyəm" sözləri ilə hazır içki satın alanlar var idi. Bağışlayın, ancaq soruşmaq istəyirəm - "hansı hədiyyə haqqında danışırıq?" Yarım saatdan sonra içindəki bütün vitaminlər içinə girəcək, turşlanmağa başlayacaq və bir çox bakteriya üçün əlverişli bir mühitə çevriləcəkdir. Evə nə gətirəcəksən? Burgundy maye mikroblarla?

2. Təzə istehlak meyvə və tərəvəzdən gündəlik bir doz vitamin almaq üçün sadə və təsirli bir yol təqdim edir. Ancaq lif olmadıqda təzə fruktoza bədənimiz tərəfindən çox asanlıqla əmilir və bu, qanda şəkər balansının pozulmasına səbəb ola bilər.

Çuğundur və yerkökü istisna olmaqla tərəvəz şirələri bu mənfi təsir göstərmir, buna görə həkimlər daha çox bitki mənşəli içki içməyi məsləhət görür və gündə bir stəkan meyvə qəbulunu məhdudlaşdırırlar.

Bir stəkan portağal suyu 3-4 yetişmiş portağaldan əldə edilə bilər və bu şirənin təxminən 8 çay qaşığı şəkər ekvivalenti var!

3.    Təcrübələrdən qorxma. Çoxları təzə sıxılmış şirələri qarışıq formada və boş yerə içməkdən çəkinirlər. Qarışıq içkilər edə bilər və lazımdır! Hər kəs turşu və ya şəkərliliyi səbəbindən bir limon və ya nar içkisini içə bilməyəcək, əksinə başqalarına qarışdıraraq vitamin və minerallardan ləzzətli və əla bir kokteyl alacaqsınız.

Bununla birlikdə, içkilərin hamısını düşünmədən qarışdırmaq və içmək olmaz. Bir çox şirəsi qarışdırıldıqda mayalanmaya səbəb olur.

Heç vaxt təzə duz və ya şəkər əlavə etməyin. Şirəsi dadı çox turşdursa, bir az bal əlavə edin və şirin həmişə su və ya digər tərəvəz suyu ilə seyreltilə bilər.

4.   Və başqa bir məsləhət, təzə sıxılmış şirələri yeməklə və ya yeməkdən dərhal sonra içməyə çalışmayın. Təzə, qida ilə reaksiya verdikdə, mayalanmaya səbəb olan aktiv maddələrin konsentratıdır. Nəticədə şişkinlik, ürək bulanması və döllənmənin bir sıra yan təsirləri meydana çıxır və əlavə olaraq "bu qədər köhnəlmiş nə yedik?" Sualı ilə əzab çəkirik. Cavab sadədir, "köhnəlmiş" yemədik, amma "vaxtında deyil" içdik.

Az turşuluqla, təzə sıxılmış şirələr yeməkdən bir saat əvvəl və yeməkdən bir saat sonra artan turşuluqla içilməlidir.

5.    Bütün meyvə və meyvə içkiləri boş bir mədədə istehlak edilməlidir. Səbəb meyvələrin mədədə deyil, bağırsaqda həzm edilməsidir. Mədə yeməklə doludursa, mədəyə çatan meyvələr tələyə düşür və orada gəzməyə başlayır.

6.   Hər kəs səhərini bir stəkan sitrus içkisi ilə başlaya bilməz. Hər birimizin öz xəstəlikləri var, bir səhər içki faydalanacaq, digəri zərərlidir! Məsələn, ülser və ya qastritdən əziyyət çəkən insanların ümumiyyətlə boş bir mədədə sitrus suyu içməsi qadağandır. Bu ifadə mədəaltı vəz və öd kisəsi xəstəlikləri olan insanlara da aiddir.

Ananas suyu şirin şirələrdən biri hesab olunur və buna görə kilo verməyə kömək edə bilməz. Bu yağları deyil, zülalları parçalayır. Ancaq buna baxmayaraq həzm sistemini yaxşılaşdıran amin turşuları ilə zəngindir.

7. Həkimlərin dediyinə görə sterilizasiya olunmamış içki içmək sağlam deyil. Onların sözlərinə görə, xam tərəvəz və meyvələrdə qusma, ishal və hətta böyrək çatışmazlığına səbəb olan patogenlər ola bilər. Xəstəlik riskini minimuma endirmək üçün həkimlər hamilə qadınlar və gənc uşaqlar üçün təzə sıxılmış suyu içməyi məsləhət görmürlər.

Mağazada satın alınan sterilizasiya edilmiş içki içərisində zərərli mikroorqanizmlər yoxdur, lakin demək olar ki, "canlı" vitaminlər yoxdur. Özünüzə baxın, istilik müalicəsindən sonra orada nə qala bilər? Üstəlik, bu cür içkilər ləzzət artırıcılar, boyalar, qoruyucu maddələr və digər qida əlavələri ilə doludur.

Bu cür içkilər təzə sıxılmışlardan daha sağlamdırmı? Məncə yox. İndi təzə şirələr içmək və ya təzə tərəvəz yemək lazım deyil, sadəcə patogenlər bunların içində ola bilərmi? Ancaq bu yalnız mənim fikrimdir. Fikirlərinizi şərhlərdə eşitmək istərdim. Fikrinizcə, təzə sıxılmış şirələrin nə qədər faydalı və ya zərərli olduğunu yazın.

Əksər insanlar şirələrin lazımi vitamin və minerallarla doldurulmağın ən yaxşı yolu olduğunu düşünürlər. Ancaq bu yalnız qismən doğrudur. Həkimlərin fikrincə, şirələr ilk növbədə terapevtik və profilaktik içkidir. Şirələri orta dərəcədə istehlak etməlisiniz və müəyyən problemləri həll etmək üçün düzgün seçməlisiniz.

Məsələn, hər səhər bir stəkan təzə sıxılmış havuç suyu içsəniz, zamanla sarılıq inkişaf edə bilər. Qaraciyərin bədənə beta-karotenin belə böyük bir buraxılmasının müntəzəm öhdəsindən gəlmək çətindir. Havuç suyu həftədə 2-3 dəfədən çox olmayaraq sərxoş ola bilər. Nar suyu su ilə seyreltilməlidir - diş emaye və bağırsaq divarlarına aqressiv təsir göstərir. Bəzi şirələr dərmanlarla uyğunlaşmır (məsələn, sitrus meyvələri).

Bu gün populyar suyu müalicəsində diqqətli olmaq lazımdır. Bir qidalanma mütəxəssisi və ya qastroenteroloq tərəfindən təyin olunmalıdır. Bol suyu qəbul etməzdən əvvəl bir müayinədən keçməlisiniz. Şirəli terapiya iki mərhələdə aparılmalıdır: əvvəlcə bədəni bir qrup şirəsi ilə təmizləyin və sonra bədənin müalicəsi və bərpası üçün başqa bir şirəsi götürün.

Şirələr boş bir mədəyə sərxoş olmamalıdır. Məsələn, asidik şirələr mədə və bağırsaq divarlarını qıcıqlandırır. Diyetisyenlər, şirələri su ilə seyreltməyi, yeməkdən 45 dəqiqə əvvəl səhər götürməyi məsləhət görürlər. Heç bir halda yeməkdən sonra suyu içməyin - suyu ürək bulanmasına, mayalanmaya, düzləşməyə və s. Səbəb ola bilər. Gündə yarım stəkan suyu içməyə başlamaq yaxşıdır.

Qeyd etmək lazımdır ki, meyvə şirələri daha çox şəkər ehtiva edir - daha yüksək kalorili olurlar. Qreypfrut və ananas əksinə - artıq yağ yandırmağa kömək edir. Tərəvəz şirələri daha az kaloridir, daha az şəkər var. Lakin onların daha faydalı iz elementləri var: dəmir, natrium, kalium, kalsium və s. Tərəvəz suyu mükəmməl bir şəkildə bərpa edir və maddələr mübadiləsini normallaşdırır. Gastroenteroloqlar meyvə və ya giləmeyvə şirələrini tərəvəz şirələri ilə qarışdırmağı məsləhət görmürlər. Fakt budur ki, şirənin həzm prosesində müxtəlif fermentlər iştirak edir: tərəvəz şirələri üçün - biri, meyvə üçün - digərləri. Meyvə sularını rəng prinsipinə uyğun birləşdirmək daha yaxşıdır: yaşıl ilə yaşıl, sarı ilə sarı, qırmızı ilə qırmızı və s. Şirələri çuxurlara (gavalı, albalı, ərik) digər meyvə suları ilə qarışdırmayın.

Təzə sıxılmış suyu öz-özünə yetişən meyvə və tərəvəzlər üçün ən yaxşısıdır. Mağazada tərəvəz və meyvələr alarkən, onlardan dərini kəsdiyinizə əmin olun - mağazada raf ömrünü uzatmaq üçün kimyəvi maddələrlə müalicə olunur.

Şirəsi üçün meyvə və tərəvəzləri yaxşıca yuyun və soyun. Döyülmüş alma və pomidor istifadə etməkdən çəkinin - zərərli maddələr (toksinlər) döyülmüş yerlərdə ola bilər.

Təzə sıxılmış şirələr dərhal istehlak edilməlidir. Soyuducuda saxlamaq məsləhət görülmür. İstisna çuğundur suyu. Havuç suyuna əlavə edilə bilər.

Şirələri içmək ən yaxşısı bir saman vasitəsidir - ən az meyvə turşusu diş emalına təsir göstərir.

Məqaləni oxuyun: Ən sağlam şirələr