Moruq mürəbbəsi resepti. Bütün giləmeyvə ilə moruq mürəbbəsi: qış üçün bir resept

Moruq mürəbbəm ən çox sevdiyim mürəbbələrdən biridir. Artıq bir məqalə dərc etmişdim və orada əvvəllər hazırladığım müxtəlif mürəbbələri qeyd etdim. Bax, hamısı çox dadlıdır.

Əlbətdə bilirsiniz ki, moruq mürəbbəsi yalnız şirin deyil, həm də dərman vasitəsidir. Ən yaxşı dərman qaynar olmadan təzə bişmiş moruqdır. Və ya minimal istilik müalicəsi ilə. Əsasən qaynatmadan moruq blanklarını düzəldirik. Əlbətdə 1-2 bankadan bişiririk. Bəzən çay ilə çox şey istəyirsən və bu qədər ləzzətli olur.

Moruq mürəbbəsi necə hazırlanır. Addım-addım moruq mürəbbəsi reseptləri

Burada əsasən bir az bişmiş və çox aromatik, dadlı və sağlam olduğu mürəbbəni nəzərdən keçirəcəyik.

Menyu:

1. Şəkər ilə qızardılmış moruq mürəbbəsi üçün resept

Ehtiyacımız var:

1 kq moruq üçün - 1,5 kq şəkər.

1 kq giləmeyvə üçün 1,7 kq şəkər götürsəniz, oda temperaturunda saxlaya bilərsiniz. Ancaq həmişə moruq mürəbbəsini sərin yerdə saxlayırıq.

Hazırlıq:

Bu gün moruq bişirmədən və ya şəkər ilə grated moruq hazırlayacağıq. Bu üsul bütün vitaminləri qorumağa imkan verir. Həm də çox sadə və sürətli yemək üsuludur. Belə cem soyuducuda saxlanılır.

1. Giləmeyvə yetişmiş və zədələnməməlidir. Moruqlar qırmızı və bənövşəyi rəngdədir. Mənim giləmeyvə və qurudun. Bunu etmək üçün, giləmeyvə diqqətlə kağız dəsmalların bir qatına səpilə bilər.

2. Giləmeyvə içərisinə şəkər qoyun.

3. Hər şeyi yaxşı qarışdırın.

4. Plastik moruqları əzməklə yanaşı kartofu da əzirik. Şəkər və moruqu yaxşıca qarışdırın. Yeməkləri moruq ilə bir qapaq ilə örtün və şəkər və moruq qarışığını şəkər həll olunana qədər 4-5 saat saxlayın. Moruqları vaxtaşırı qarışdırın.

5. Hər şey, cem hazırdır. Moruq mürəbbəsini sterilizasiya edilmiş bankalara tökürük.

6. Sterilizasiya edilmiş qapaqlar ilə bağlayın. Saxlama üçün soyuducuya qoyduq.

Ən ətirli moruq mürəbbəsi var, bişirməsək də, fərqli bir şəkildə hazırladıq. Amma hamı bunu mürəbbə adlandırır.

İnanmıram ki, müqavimət göstərdiniz və dərhal sınamaq üçün vazaya qoymadınız.

Zövq alın.

Gözəl çay için!

1. Qış üçün dərhal moruq mürəbbəsi

Tərkibi:

• Moruq - 5 kq.
• Şəkər - 5 kq.

Hazırlıq:

1. Moruqları yarpaqlardan və digər zibildən təmizləmək üçün çeşidləyirik.

2. Dibini örtmək üçün 1-1,5 kq şəkər böyük bir hövzəyə tökün. Moruq şəkər üzərinə qoyun. Moruq, şəkər və s.

3. Bu şəkildə bütün giləmeyvə tökürük.

4. Giləmeyvə suyunu buraxana qədər həll etmək üçün şəkərlə örtülmüş giləmeyvə buraxın.

5. Giləmeyvə suyu verdikdən sonra, hövzəni yüksək istiliyə qoyun.

6. Moruq qaynadıqda köpüyü çıxarın. Köpüyü hərtərəfli çıxarın və əlbəttə ki, dərhal körpəyə verin. Yadımdadır, nənəm həmişə mənə vermişdi və həmişə köpük istədiklərini gözlədim.

7. Giləmeyvə bir qaynadək gətirin və mürəbbəni 15-20 dəqiqə bişirin.

8. 20 dəqiqədən sonra bir plaka üzərinə bir-iki qaşıq mürəbbə tökün, ortada bir qaşıq qoyun, mürəbimin iki tərəfi birləşməsə, mürəbbə hazırdır.

9. Tez moruq mürəbbəsi hazırdır. Böyük bir miqdarda mürəbbə edə biləcəyinizi sizə göstərdik. Ancaq eyni şəkildə, 1-2 litrlik bankalar hazırlaya bilərsiniz.

Kavanozlara tökürük və saxlama üçün soyuducuya qoyuruq.

Gözəl çay için!

1. Moruq jeli, dondurulmuş

Bu reseptdə çox maraqlı bir jele hazırlayacağıq. Tez hazırlaşır. Bir şey sterilizasiya etmək lazım deyil. Istifadə etmək çox rahatdır.

Cem canlı olaraq çıxır. Sizə daha az şəkər lazımdır. Bu mürəbbənin bir çatışmazlığı var, çox bişirirsinizsə, dondurucuda çox yer olmalısınız. Bəli, dondurma mürəbbəsi olacağıq.

Beləliklə, başlayaq.

Ehtiyacımız var:

• Moruq - 1,2 kq.
• Şəkər - 600 q.

Hazırlıq:

1. Çeşidlənmiş və yuyulmuş moruqları bir tencereye tökün, içərisində mürəbbəni bişirəcəyik və bir qarışdırıcı ilə parçalayacağıq. Artıq bildiyiniz kimi, sıxışdıra və əzə bilərsiniz. Əlbətdə bir qarışdırıcı daha yaxşıdır.

2. Kütlənə qədər parçalanmış moruq, sobaya, az odda, şəkərsiz qoyduq. Moruqları bir qaynadək gətirin, hər dəfə qarışdırın və başqa 10-12 dəqiqə bişirin. Bir az buxarlanmaq üçün mayenə ehtiyacımız var. Necə deyərlər, mürəbbəni qaynatmaq üçün.

Əgər dondurduğunuz və sonra mürəbbəni saxlaya biləcəyiniz bir yer yoxdursa, bu mürəbbəni eyni şəkildə bişirmək olar, yalnız 1 kq şəkər götürün. moruq - 1-1,2 kq. Sterilizasiya olunmuş bankalara isti mürəbbə tökün. Ancaq belə mürəbbəni sərin yerdə saxlamaq lazımdır.

Yuxarıdakı reseptlərdə olduğu kimi yaxşı və ya bişirin.

3. Danışarkən, mürəbbə qaynayır və qalınlaşır.

4. 12 dəqiqə qaynadılır və indi şəkər əlavə edin. Əgər mürəbbəni daha şirin etmək və yalnız mürəbbəni dondurmaq istəsəniz daha az şəkər əlavə edə bilərsiniz.

5. Moruqları şəkər ilə bir qaynadək gətirin və başqa 2-3 dəqiqə qaynatın. Şəkərin həll olunduğundan əmin olun.

6. Həmişəki kimi, cemi bir tencereye tökərək ortada bir qaşıq ilə tutaraq mürəbbəni yoxlayırıq. İki ayrılmış mürəbbə zolaqları özlərinə qoşulmamalıdır.

7. Cem bişirilir. Bax, gözəl, homojen, çox ətirli oldu.

8. Cem tamamilə soyudun və dondurma stəkanları kimi plastik bankalara tökün.

9. Yaxşı, çox az yer varsa, tıxacı bir plastik torbaya tökə və ya daha yaxşı bir cüt çantaya tökə bilərsiniz. Dondurma üçün xüsusi çantalar ala bilərsiniz.

10. Kavanozdakı bu cür mürəbbə bir stəkan vəziyyətə dondurmur. Çox sıx olur, ancaq qaşıq ilə boş alınır.

Bu mürəbbəni dondurucuda saxlayırıq. Pancake və ya yalnız çay ilə çox yaxşı gedir. Təzə giləmeyvə dadı və ətirinə malikdir.

Məncə bu moruq mürəbbəsidir - mürəbbə xoşunuza gələcək. Yoxla. Çox praktikdir.

Gözəl çay için!

Cem etmək üçün giləmeyvə hazırlamaq

Təzə moruqun giləmeyvələrini yarpaqlardan ayırırıq, yetişməmiş və bişmiş giləmeyvə ümumi miqdarından çıxarırıq, həmçinin giləmeyvə yarpaqları olan budaqları da çıxarırıq.

Moruqları böyük çuxurları olan bir kolanderə qoyduq ki, lazım olduqda su tez bir zamanda çıxsın. AMMA! Moruqları axan suyun altında yuymayın. Bu güclü ərik gavalı deyil. Giləmeyvə tenderdir. Buna görə, bir hövzəyə su tökürük və içərisinə giləmeyvə ilə bir filtr qoyuruq. Biz də onu diqqətlə qaldırırıq, suyun quruduğu və yığacağımız hövzəyə (çox diqqətlə) köçürün.

Moruq kiçik ağ qurdlar (moruq bug sürfələri) ilə yoluxursa, giləmeyvə şoran ilə müalicə olunmalıdır. Onu hazırlamaq üçün bir litr suda 10 qram duz həll edin. Bu həlldə giləmeyvə 5-10 dəqiqə qoyuruq və ortaya çıxan sürfələri yuvalı bir qaşıqla çıxarırıq. Sonra moruqları yuxarıda göstərildiyi kimi iki dəfə (bir kolander ilə) axan suda yaxalamaq lazımdır. Bir az tövsiyə - giləmeyvə və keyfiyyətinə tamamilə əminsiniz, amma bu cür moruqların yuyulmasına ehtiyac yoxdur, sadəcə yaxşıca sıralanır.

Moruq mürəbbəsi hazırlamaq yolları

Bu giləmeyvə vitaminlərinin ən çox qorunub saxlanıldığı moruq mürəbbəsinin hazırlanmasının iki üsulu. O:

Beş dəqiqəlik cem. Belə bir cem üçün şəkər və giləmeyvə miqdarı 1: 1 nisbətində istifadə olunur. Yəni, hər kiloqram giləmeyvə üçün bir kilo moruq lazımdır. Giləmeyvə şəkərlə bir qabda beş saat doldurun. Bu müddət ərzində onlardan fərqli olan suyu tökürük. Şirəsi on dəqiqə qaynadın. Giləmeyvə içərisinə batırırıq (indi bu artıq siropdur), bir qaynadək gətirin və cəmi beş dəqiqə qaynatın. Aşağı istilikdə !!! Jam daha çox qaynadılmamalı olduğu üçün belə adlanır. Cemi soyudun, steril bankalara tökün, möhürləyin.
Jam "Canlı moruq". Bu üsul üçün moruq heç də mənim deyil! Sadəcə sıralayırıq. Bir kilo moruq bir yarım kiloqram şəkərə ehtiyac duyacaq. Moruqları şəkərlə qarışdırın, hamar və şəkər tamamilə həll olunana qədər bir taxta itələyici ilə qarışdırın. Cemi steril bankalara qoyun, üstünə bir qat şəkər tökün, kağız və qapaqlar ilə örtün və soyuducuya qoyun! Bu cür "canlı mürəbbəni" bütün qışda çox yaxşı saxlayır.

Moruq mürəbbəsinin dadı sizi nənənizin qış üçün dadlı tədarük hazırlayarkən uşaqlığa qaytarır. Bu desert digərlərindən daha faydalıdır və ondan sonrakı əhval sadəcə sehrli şəkildə yüksəlir. Müasir şərait sizə qarışıqlıq etməməyinizə və moruq etməməyinizə imkan verir

Soyuq halda kömək üçün ona müraciət etmək mümkün olacaq - bu giləmeyvə içərisindəki çox miqdarda salisilat bədənə təbii antiinflamatuar təsir göstərir və atəşi rahatlaşdırır. Ancaq qışda yemək yeməyiniz və ya sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaq üçün, moruq mürəbbəsini necə bişirəcəyinizi bilməlisiniz. Bir çox yolu var və ən faydası minimum istilik müalicəsini əhatə edənlərdir.

Pişirmədən əvvəl bir neçə sadə qaydanı öyrənməlisiniz. Əvvəlcə təzə giləmeyvələrdən bişirməyə dəyər - bu onu daha dadlı və ətirli edəcəkdir. Cem qabları emaye və ya paslanmayan poladdan hazırlanmalıdır. Pişirmədən əvvəl, giləmeyvə yarpaqlardan, həşəratlardan və digər meşə zibillərindən qurtulmaq üçün diqqətlə sıralanmalıdır.

Bu cür giləmeyvə asanlıqla soymaq olar - suya qoyun, bir litr maye üçün bir kaşığı duz nisbətində duzlanın. Dörddə bir saat keçdikdən sonra bütün böcəklər ortaya çıxacaq və moruqları kiçik hissələrdə axan suyun altında bir süzgəcdə yaxalamaq kifayətdir. Bu manipulyasiyadan sonra moruq mürəbbəsini necə bişirmək sualına cavab vermək daha asandır. Bir çox yolu var, amma əsas şərt uzun müddət yemək bişirməyə səy göstərməməkdir. Bütün vitaminlər və qida maddələri məhv edilir və giləmeyvə şəkər ilə adi bir desertə çevrilir. Özünüzü mümkün olan minimum vaxtla məhdudlaşdırmaq daha yaxşıdır.

Beş dəqiqədə necə bişirilir?

Sağlam beş dəqiqəlik bir şirinlik üçün bir kiloqram giləmeyvə və bir kiloqram dənəvər şəkər götürün. Təmiz moruqları şəkərlə örtün və suyun durması üçün bir neçə saat oturun. Bundan sonra, sobanın üzərinə gələcək bir mürəbbənin qabını qoyun və qarışığı hərdən bir qarışdıraraq bir qaynağa gətirin. Beş dəqiqədən çox olmayan atəşə qoyun, sonra əvvəlcədən sterilizasiya olunmuş bankalara tökün və möhkəm bağlayın.

Hər hansı bir giləmeyvə içərisindən mürəbbə edə bilərsiniz. Bununla birlikdə, ümumiyyətlə qaynamağı tələb etməyən bir resept var.

Moruq mürəbbəsini daha sürətli necə etmək olar?

Bərabər miqdarda giləmeyvə və dənəvər şəkər alın. Moruqları şəkərin yarısı ilə birlikdə uyğun bir qaba qoyun və bir neçə saat oturmasına icazə verin. Yanğına qoyun və bir qaynadək gətirin, sonra dərhal sobanı söndürün və qarışığın tamamilə soyumasını gözləyin. Yenidən qaynatın və istiliyi söndürün, qalan dənəvər şəkər əlavə edin və həll olunana qədər qarışdırın. Bitmiş deserti sterilizasiya edilmiş bankalara tökün və yuvarlayın. Daha zəngin dad və ətir üçün, hazırlanmış qabda bir neçə saat bişdikdən sonra mürəbbəni tərk edə bilərsiniz və yalnız bundan sonra əlavə saxlama üçün qablara tökün. Bu desert giləmeyvə bütün üstünlüklərini və zəngin dadını qoruyacaqdır. Uzun bir qış üçün ən yaxşı dərmanı təsəvvür etmək çətindir.

Moruq mürəbbəsini 5 dəqiqə şəkərlə 3 saat dəmləyin, sonra bişirin.
Uzun bir yoldan istifadə edərək, moruqları şəkərlə səpin, atəşə qoyun, bişirin və 30 dəqiqə buraxın. 3 dəfə qaynatın və sərinləyin. Bu üsul 7-8 saat davam edəcək.

Qış üçün moruq mürəbbəsi necə hazırlanır

Moruq mürəbbəsi necə hazırlanır
1. Moruqları yuyun, mürəbbə qazana qoyun.
2. Moruqların üzərinə şəkər səpin.
3. Hər yarım saatda moruqları yumşaq qarışdıraraq otaq temperaturunda (20-22 dərəcə) 3 saat buraxın.
4. Yeməkləri az atəşə qoyun, bir qaynadək gətirin, yumşaq qarışdıraraq 10 dəqiqə orta istilikdə bişirin.
5. Saat fermentlənməməsi üçün köpüyü mürəbbədən diqqətlə çıxarın.
5. Soyudulmadan moruq mürəbbəsini sterilizasiya edilmiş bankalara qoyun, möhkəm bağlayın, soyuducuda və ya sərin qaranlıq yerdə saxlayın.

Yavaş bir sobada moruq mürəbbəsini necə bişirmək olar
1. Moruqları çeşidləyin və yuyun.
2. Moruqları çox çörək qabına qoyun, şəkərlə örtün, yumşaq qarışdırın.
3. Multicooker-i "Stew" rejiminə qoyun, mürəbbəni 10 dəqiqə qapalı qapalı su ilə bişirin.
4. Hazır mürəbbəni sterilizasiya olunmuş bankalara qoyun, yuvarlayın, sərinləyin və saxlayın.

Bir çörək istehsalçısında moruq mürəbbəsi necə hazırlanır
1. 1 kiloqram giləmeyvə bir çörək maşınının qabına qoyun.
2. 1 kq şəkər tökün, şəkəri bərabər paylayın, bunun üçün qabı bir neçə dəfə silkələyin.
3. Moruq ilə qabı çörək qazanına qoyun, "Jam" və ya "Jam" rejimini qurun.
Hazır mürəbbəni quru təmiz bankalara köçürün və yuvarlayın.

Moruq portağal mürəbbəsi necə hazırlanır

Moruq portağal mürəbbəsi necə hazırlanır
1. Moruqları sıralayın, mümkün zibilləri çıxarın. Portağalları soyun, dilimlərə ayırın və qabığı hər portağal dilimindən çıxarın.
2. Şəkər ilə səpilən moruq və portağalları, təmizlənməmiş bir qabda qoyun.
3. Moruq və portağalları az atəşə qoyun və daim qarışdıraraq köpüyü çıxararaq 5 dəqiqə bişirin.
4. Sonra moruq-portağal mürəbbəsini istidən çıxarın, 30 dəqiqə buraxın.
5. Tencereyi tencereye yenidən atəşə qoyun və yenidən bir qaynağa gətirin, sonra 30 dəqiqə soyudun.
6. Cemi son dəfə bir qaynadək gətirin və sterilizasiya olunmuş bankalara tökün.

Fusofaktlar

Moruq sərt toxumları olmadan mürəbbə bişirmək üçün, giləmeyvə incə bir ələkdən sürtün - ya qaynadan əvvəl, ya da sonra. Əslində mürəbbə olacaq.

Duzlu bir həll moruqda olan ağ qurdlardan və böcəklərdən qurtulmağa kömək edəcəkdir. Giləmeyvə bir hövzəyə tökün və 10 dəqiqə duzlu su ilə tökün (1 litr su üçün bir çay qaşığı duz götürün). Çirkli suyu boşaltın və moruqları yumşaq bir şəkildə yuyun.

Moruq, bişirildikdən sonra da dezinfeksiyaedici xüsusiyyətlərini saxladığından, bankaları sterilizasiya etmək arzu olunsa da, heç lazım da deyil.

Ən faydalı moruq mürəbbəsi maye, ən az şəkər və istilik müalicəsinə malikdir, lakin maksimum fayda gətirir. Suyu qaynadıb mürəbbəni daha qalın hala gətirsəniz, uzun müddət bişirməklə faydalarını itirir.

Moruq şirəli bir giləmeyvə olduğundan, çox güman ki, pektin əlavə etmədən istədiyiniz ardıcıllığın mürəbbəsini tez bir zamanda bişirə bilməyəcəksiniz. Pektin ilə mürəbbə bişirmək üçün şəkər əlavə etdikdən dərhal sonra 1 kiloqram giləmeyvə (Confidence, Zhelfix) 20 qram jel agenti (Confiturka, Zhelfix) əlavə edin və mürəbbəni yaxşıca qarışdırın. Pektin istifadə edərkən şəkər nisbətini qalınlığını itirmədən 0,5 kiloqrama salmaq olar. Cem qalın olması üçün şəkərin miqdarını artıra bilərsiniz - hər kiloqram moruq üçün 1,2-1,4 kiloqram şəkər götürün. Sadəcə unutmayın ki, bu mürəbbə dadına təsir edəcək: soyuducu ola bilər. Əksinə, moruq mürəbbəsi çox qalındırsa, daha çox giləmeyvə əlavə edin.

Moruq mürəbbəsi iltihab əleyhinə və antipiretik xüsusiyyətlərə malik təbii salisilik turşusu ehtiva edir. Moruq mürəbbəsi kömək edəcək yalnız bir soyuqluqla deyil, streslə də, çünki tərkibində əksər antidepresanlarda olan mis var.

Moruq növündən asılı olaraq moruq mürəbbəsinin dadı çox cəld, hətta bir az acı ola bilər. Dadı idarə etmək üçün mürəbbə verməzdən əvvəl moruqları sınamaq daha yaxşıdır və əgər tart qeydləri müşahidə olunarsa, çiyələk və ya portağal əlavə edə bilərsiniz.

Emaye və ya paslanmayan poladdan hazırlanmış qablar moruq mürəbbəsi hazırlamaq üçün uygundur.

Maksimum dərəcədə vitaminlərin qorunması A, E, PP (dəriyə təzə rəng və elastiklik verir) beş dəqiqəlik bir cem bişirmək və ya şəkərlə moruqları üyütmək daha yaxşıdır. Qızartılmış moruqları soyuducuda saxlamaq lazımdır.

Moruq mürəbbəsinin kalori miqdarı 270 kkaldır.

Moruq mürəbbəsi mayalanmış və ya şəkərlidirsə, hər litr mürəbbəyə bir stəkan şəkər əlavə edərək yenidən mayalandıra bilərsiniz. Qaynadıqdan sonra 5 dəqiqə bişirin və köpüyü çıxartdığınızdan əmin olun.

Nə bişiririk?

• Boşluqlar
  • Cem

Hər kəs moruqun dərman xüsusiyyətləri haqqında bilir. Bu giləmeyvənin heyranedici dadı uşaqlıqdan bəri bizimlə yadda qalıb.

Moruq, həyati vacib vitaminlər və qidalarla zəngindir, məsələn: C, A, E, B, PP, kalium, pektin, fol turşusu, lif. Bütün bu vitaminlər istilik müalicəsindən sonra da mükəmməl şəkildə qorunur, buna görə moruq mürəbbə bişirmək üçün idealdır.

Moruq mürəbbəsi əla dərman xüsusiyyətlərinə və əla dadına malikdir. Uzun müddət soyuqdəymə, qrip və qızdırmalara qarşı dərman kimi istifadə edilmişdir. Beləliklə, bu gün sahibə qış üçün bu ləzzətli çarənin ehtiyatlarını saxlayır. Moruq mürəbbəsi gücü bərpa etməyə, toxunulmazlığı artırmağa, atəşi azaltmağa və ilin istənilən vaxtında iştahanı yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir.

Moruq mürəbbəsi: resept

Moruq mürəbbəsi etmək kifayət qədər asandır. Bunu etmək üçün moruq və şəkər lazımdır. Hər kiloqram moruq üçün təxminən 700 q şəkər götürülür, amma moruq dəmlənməyibsə, onun miqdarı 800 q artırıla bilər.

1. Əvvəlcə ən gözəl və güclü giləmeyvə seçərək moruqları çeşidləməlisiniz. Qırışmış, yetişməmiş və ya zədələnmiş olanlar çıxarılmalıdır.
2. Ciddi "üz nəzarətindən" keçən giləmeyvə bir filtrə köçürülməlidir və bir kova suya batırılmalıdır. Moruqları çox diqqətlə yumaq lazımdır, çünki giləmeyvə çox tenderdir.
3. Moruqlarda sürfələri görsəniz, onları bir şoran həll (1 L suya 10 g duz) batırın və ortaya çıxan sürfələri çıxarın.
4. Bundan sonra, giləmeyvə bir emaye qabına köçürülməlidir və şəkərlə örtülməlidir. Bunu təbəqələrdə etmək yaxşıdır - bir qat moruq, bir qat şəkər və s.
5. İndi tavanı 3-5 saat sərin bir yerdə qoymaq lazımdır ki, giləmeyvə suyu versin. Vaxt keçdikdən sonra tavanı atəşə qoyun və qaynadək gətirin.
6. Moruq mürəbbəsi bişirmək üçün təxminən 30 dəqiqə çəkir, bu müddət ərzində qalınlaşır və jele kimi olur. Belə mürəbbə yuvarlaya bilməzsiniz, ancaq plastik bir qapaq ilə bağlayın. Əgər mürəbbəni yüngül moruq şərbətində almaq istəyirsinizsə, onda təxminən 10 dəqiqə bişirin, sonra da yuvarlanın.

Yemək bişirərkən köpükdən yivli bir qaşıq və ya qaşıq ilə çıxmağı unutmayın. Moruq mürəbbəsinin hazırlığını bir saucerə kiçik bir damla salmaqla yoxlaya bilərsiniz, əgər yayılmırsa, onda cem hazırdır.
Cem bişirərkən, qabları və qapaqları sterilizasiya edə bilərsiniz - bunları bir qaynayan çaydanın üstündə saxlamaq lazımdır. Bununla birlikdə, moruq bir çox qoruyucu turşu ehtiva edir, buna görə bankaları yaxşıca yaxalamaq və suyu boşaltmaq kifayətdir.