ഞണ്ട് സാലഡ് - ഏത് ആഘോഷത്തിനും രാജകീയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ക്ലാസിക് ക്രാബ് സാലഡ്

ഏതൊരു വ്യക്തിയുടെയും ഭക്ഷണത്തിന്റെ അനിവാര്യമായ ഭാഗമാണ് സീഫുഡ്, അവരുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. നിർഭാഗ്യവശാൽ, സമുദ്രങ്ങളുടെ സമ്മാനങ്ങൾ വിലകുറഞ്ഞതല്ല, അതിനാൽ പല വീട്ടമ്മമാരും അവരുടെ പകരക്കാരെ സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഞണ്ട് ഇറച്ചിക്ക് പകരം, ഞണ്ട് വിറകുകൾ സാലഡുകളിൽ ചേർക്കാം.

ഈ യഥാർത്ഥ ഉൽപ്പന്നം നിലത്തു വെളുത്ത മത്സ്യ മാംസത്തിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ചൂട് ചികിത്സ ആവശ്യമില്ലാത്ത ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് ഉൽപ്പന്നമാണ് സ്റ്റിക്കുകൾ; ഇന്ന് പല സലാഡുകളും അവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ വിഭവങ്ങൾ ചുവടെയുണ്ട്.

ഞണ്ട് വിറകുകളും അരിയും ഉള്ള ക്ലാസിക് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

കിഴക്ക് (ജപ്പാൻ, ചൈന) നിന്ന് വിറകുകൾ റഷ്യയിലേക്ക് വന്നതിനാൽ, അവർക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച "കൂട്ടുകാരൻ" അരിയാണ്. ഈ ധാന്യം ജാപ്പനീസ് ആരാധിക്കുന്നു, ഇത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ഇത് (ഞണ്ട് വിറകുകൾക്കൊപ്പം) ഒരു ക്ലാസിക് സാലഡിന്റെ അടിസ്ഥാനം, അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെയുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ ഞണ്ട് മാംസം എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ) - 250 ഗ്രാം.
• കടലുപ്പ്.
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 1 കഴിയും.
• ഉള്ളി - 1-2 കഷണങ്ങൾ, വലിപ്പം അനുസരിച്ച്.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
• അരി - 100 ഗ്രാം.
• മയോന്നൈസ് - ഹോസ്റ്റസിന്റെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. കോഴിമുട്ടയും അരിയും വേവിക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി. ഗ്രിറ്റ്സ് കഴുകുക, വെള്ളം (1 ലിറ്റർ) തിളപ്പിക്കുക, കഴുകിയ അരി, ഉപ്പ്, ഇളക്കുക, ഇളക്കുക, വേവിക്കുക. രഹസ്യം: പാചകത്തിന്റെ അവസാനം നിങ്ങൾ അല്പം നാരങ്ങ നീര് ചേർത്താൽ, ധാന്യത്തിന് മനോഹരമായ സ്നോ-വൈറ്റ് നിറവും നേരിയ പുളിയും ലഭിക്കും.
2. പാചക പ്രക്രിയ - 20 മിനിറ്റ് (നിരന്തരമായ ഇളക്കിക്കൊണ്ട്). ചെറിയ ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഒരു colander ൽ കളയുക, കഴുകിക്കളയുക, ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക.
3. ഹാർഡ് വേവിച്ച (10 മിനിറ്റ്) വരെ മുട്ടകൾ വെള്ളത്തിൽ (ഉപ്പിട്ടത്) തിളപ്പിക്കുക. തണുക്കാൻ മുട്ടകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, തൊലി കളയുക.
4. സിനിമയിൽ നിന്ന് ഞണ്ട് മാംസം വൃത്തിയാക്കുക. ടേണിപ്പ് വൃത്തിയാക്കുക, കഴുകുക.
5. നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥത്തിൽ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞണ്ട് വിറകു, ഉള്ളി, വേവിച്ച മുട്ടകൾ എന്നിവ മുറിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കാം).
6. ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം തുറക്കുക, വെള്ളം കളയുക.
7. ചേരുവകൾ ആവശ്യത്തിന് വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇടുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സാലഡ് ഉപ്പിടണം, തുടർന്ന് മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക.
8. തണുപ്പിച്ച് വിളമ്പുക. അത്തരമൊരു സാലഡ് മാംസം, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവം എന്നിവയ്ക്ക് ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി പ്രവർത്തിക്കാം.

പുതിയ വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് - ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ്

പരിചിതവും ബോറടിപ്പിക്കുന്നതുമായ ഞണ്ട് സാലഡ് ചേരുവകളിലേക്ക് പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് അപ്‌ഡേറ്റ് ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്. പുതിയ കുരുമുളക്, ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളരി ഇവിടെ മികച്ചതാണ്.

രണ്ടാമത്തേത് ഉപയോഗിച്ചാണ് ആദ്യം ഞണ്ട് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് സുഗന്ധവും ചീഞ്ഞതുമാണെന്ന് മാറുന്നു. കുക്കുമ്പർ ക്യൂബ്‌സ് ക്രഞ്ച് ചെയ്യുന്നതും നല്ലതാണ്. ഇത് കുട്ടികളെയും മറ്റ് പച്ചക്കറി പ്രേമികളെയും തീർച്ചയായും ആകർഷിക്കും.

തയ്യാറാക്കാനുള്ള സമയം: 20 മിനിറ്റ്

അളവ്: 4 സെർവിംഗ്സ്

ചേരുവകൾ

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ: 300 ഗ്രാം
• പുതിയ വെള്ളരിക്കാ: 200 ഗ്രാം
• മുട്ടകൾ: 4 പീസുകൾ.
• ധാന്യം: 1 ബി.
• മയോന്നൈസ്: ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ധാന്യം ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് സാലഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഞണ്ട് വിറകുകളുമായുള്ള അനുയോജ്യതയുടെ കാര്യത്തിൽ ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം അരിക്ക് പിന്നിൽ രണ്ടാമതാണ്. ഇത് വിറകുകളുടെ മീൻ സുഗന്ധം പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു, സാലഡിന് മനോഹരമായ മധുരവും ചീഞ്ഞതയും നൽകുന്നു. റഷ്യൻ വീട്ടമ്മമാർക്കിടയിൽ ജനപ്രിയമായ, തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള സലാഡുകളിൽ ഒന്ന് ഇതാ.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 400 ഗ്രാം.
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 350 ഗ്രാം.
• മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി (തൂവൽ) - 1 കുല.
• അരി - 100 ഗ്രാം.
• ആരാണാവോ - 1 കുല.
• ഉപ്പ്.
• ഡിൽ - 1 കുല.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. അത്തരമൊരു ലളിതമായ വിഭവം അരി ഇല്ലാതെ (കുറവ് ജോലി) അല്ലെങ്കിൽ അരി (കൂടുതൽ ജോലി, മാത്രമല്ല വിളവ്) ഉണ്ടാക്കാം. അരി വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, ഉപ്പിട്ട ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക, പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക (20 മിനിറ്റോ അതിൽ കുറവോ). ഒരുമിച്ച് നിൽക്കാതിരിക്കാനും കത്തിക്കാതിരിക്കാനും, നിരന്തരമായ ഇളക്കം ആവശ്യമാണ്.
2. മുട്ടകൾ പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, സംസ്ഥാനം - ഹാർഡ് വേവിച്ച സമയം - 10 മിനിറ്റ്. ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. പച്ചിലകൾ കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കുക.
3. വാസ്തവത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ തുടരാം. ആദ്യം വിറകു, മുട്ടകൾ ചെറിയ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം സമചതുര അരിഞ്ഞത്. പച്ചിലകൾ മുളകും.
4. ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ, ധാന്യം, അരി, അരിഞ്ഞ വിറകുകൾ, മുട്ടകൾ എന്നിവ ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് ചെറുതായി സീസൺ. വിളമ്പുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് ഇത് ചെയ്യണം, അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം.

ചീരയുടെ വെള്ള, മഞ്ഞ, പച്ച നിറങ്ങൾ വളരെ തിളക്കമുള്ളതും ഉത്സവവും സ്പ്രിംഗ് പോലെയുമാണ്!

കാബേജ് കൊണ്ട് സ്വാദിഷ്ടമായ ഞണ്ട് സാലഡ്

റഷ്യൻ വീട്ടമ്മമാർ, ജാപ്പനീസ് ആളുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഞണ്ട് വിറകുകളുമായി സംയോജിച്ച് സാധാരണ വെളുത്ത കാബേജ് സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, ഈ രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പരസ്പരം പൂരകമാക്കുന്നു, കാബേജ് സാലഡിനെ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതാക്കുന്നു, കൂടാതെ വിറകുകൾ വിഭവത്തിന് മനോഹരമായ മീൻ സ്വാദും നൽകുന്നു. കൂടാതെ, പ്രാരംഭ ചേരുവകളുടെ വില വളരെ കുറവാണ്, അതിനാൽ വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് പോലും ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• വെളുത്ത കാബേജ് - 200-300 ഗ്രാം.
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി (ചെറിയ തല) - 1 പിസി.
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - ½ കഴിയും.
• നാരങ്ങ - ½ പിസി.
• ഉപ്പ്.
• മയോന്നൈസ് സോസ് (മയോന്നൈസ്) - കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. ഈ സാലഡിനായി, നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിക്കേണ്ടതില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഏകദേശം പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങാം. കാബേജ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക (പുതിയ വീട്ടമ്മമാർ പരിശീലിക്കേണ്ടിവരും, പരിചയസമ്പന്നരായ ആളുകൾ ഇതിനകം തന്നെ ഈ സങ്കീർണ്ണമായ സാങ്കേതിക പ്രക്രിയയിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടിയിട്ടുണ്ട്). കനം കുറഞ്ഞ കാബേജ് മുറിച്ചു, എത്രയും വേഗം അത് ജ്യൂസ് റിലീസ് ചെയ്യും, കൂടാതെ, വിഭവം കൂടുതൽ ചങ്കില് തോന്നുന്നു.
2. വിറകുകൾ കുറുകെ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക.
3. ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ, അരിഞ്ഞ കാബേജ്, അരിഞ്ഞ വിറകുകൾ, അര കാൻ ധാന്യം എന്നിവ ഇടുക.
4. ഉള്ളി തൊലി കളയുക, ടാപ്പിന് കീഴിൽ കഴുകുക, സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, അവയുടെ വലുപ്പം ഹോസ്റ്റസിന്റെ കഴിവിനെയും ആഗ്രഹത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചുട്ടുകളയാം, അപ്പോൾ അതിന്റെ മൂർച്ചയുള്ള രുചി അപ്രത്യക്ഷമാകും.
5. അര നാരങ്ങ എടുത്ത് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ തളിക്കേണം. ചെറുതായി ഉപ്പ്, സൌമ്യമായി ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾ ഉടനെ അരിഞ്ഞ കാബേജ് ഉപ്പ് കഴിയും, അത് അല്പം തകർത്തു. അപ്പോൾ അത് കൂടുതൽ മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമായിരിക്കും, പാചകത്തിന്റെ അവസാനം ഉപ്പ് ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് സാലഡ്

ചീസും തക്കാളിയും ഒരുമിച്ച് ചേരുന്ന രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്. എന്നാൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾക്ക് ഈ ദമ്പതികൾക്ക് ഒരു "സുഖകരമായ കമ്പനി" ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് പരീക്ഷണം നടത്തുന്ന വീട്ടമ്മമാർ കണ്ടെത്തി. ഒരു ചെറിയ പരിശ്രമം, കുറഞ്ഞത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരു അത്ഭുതകരമായ സാലഡും അത്താഴത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ അലങ്കാരമായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകു (ഞണ്ട് മാംസം) - 200 ഗ്രാം.
• തക്കാളി - 300 ഗ്രാം. (4-5 കഷണങ്ങൾ).
• ഹാർഡ് ചീസ് ("ഡച്ച്" പോലുള്ളവ) - 250-300 ഗ്രാം.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി.
• മയോന്നൈസ് (ഹോസ്റ്റസിന്റെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്).

പാചക അൽഗോരിതം:

1. തക്കാളി കഴുകണം. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക, കഴുകിക്കളയുക, മയോന്നൈസിലേക്ക് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, ഇത് അല്പം ഉണ്ടാക്കട്ടെ.
2. നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം: ഒരു ഗ്ലാസ് സാലഡ് ബൗൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം സാലഡ് "വിഭാഗത്തിൽ" വളരെ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു.
3. "പാചകക്കാരന്റെ" അഭ്യർത്ഥനപ്രകാരം തക്കാളിയും വിറകും മുറിക്കുക - ചെറിയ സമചതുര, വൈക്കോൽ. ഇടത്തരം ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് അരയ്ക്കുക.
4. ഒരു ഗ്ലാസ് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ പകുതി ഞണ്ട് വിറകുകൾ വയ്ക്കുക, വെളുത്തുള്ളി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. മുകളിൽ തക്കാളി, മയോന്നൈസ്, ചീസ് ഒരു പാളി.
5. പിന്നെ ഒരിക്കൽ കൂടി ഞണ്ട് വിറകു, മയോന്നൈസ് ഒരു പാളി, തക്കാളി, മയോന്നൈസ് ഒരു പാളി ആവർത്തിക്കുക. സാലഡിന്റെ മുകളിലെ "തൊപ്പി" ചീസ് കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കണം.
6. ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി തൂവലുകൾ - പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അത്തരമൊരു സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ നല്ലതാണ്.

ഞണ്ട് വിറകും ചീസും ഉള്ള സാലഡ്

ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഒരു അദ്വിതീയ ഉൽപ്പന്നമാണ്, അവ ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ, മുട്ടകൾ, ചീസ് എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. തയ്യാറാക്കാൻ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിലൊന്ന് ചുവടെയുണ്ട്, ഒരു തുടക്കക്കാരനായ ഹോസ്റ്റസും രുചികരമായി ലഭിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 240 ഗ്രാം.
• ഹാർഡ് ചീസ് ("ഡച്ച്" പോലുള്ളവ) - 200 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4-5 പീസുകൾ.
• ഉപ്പ്.
• വെളുത്തുള്ളി - 1-2 അല്ലി (വലുപ്പമനുസരിച്ച്)
• ധാന്യം - 1 കഴിയും.
• മയോന്നൈസ്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കണം - നിങ്ങൾ അവയെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇടണം, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടത്, അങ്ങനെ അവർ പൊട്ടിയില്ല.
2. പാചക പ്രക്രിയ 10 മിനിറ്റാണ്, തുടർന്ന് അവ വേഗത്തിൽ ഐസ് വെള്ളത്തിലേക്ക് താഴ്ത്തുന്നു, ഇത് ഷെൽ നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ സഹായിക്കുന്നു. വൃത്തിയാക്കുക, മുറിക്കുക.
3. വിറകുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ പ്ലേറ്റുകളായി മുറിക്കുക. ചീസ് താമ്രജാലം.
4. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, വിറകു, വേവിച്ച മുട്ട, ധാന്യം, ചീസ് ഇളക്കുക. ചെറുതായി ഉപ്പ്.
5. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക, കഴുകുക, കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ മയോന്നൈസിലേക്ക് കടക്കുക.
6. മയോന്നൈസ്-വെളുത്തുള്ളി ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ധരിക്കുക. ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക (15 മിനിറ്റ് വരെ).

ഞണ്ട് ബീൻ സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യത്തിനുപകരം, പല വീട്ടമ്മമാരും ക്യാനുകളിൽ പൊതിഞ്ഞ റെഡിമെയ്ഡ് ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഏറ്റവും വിദഗ്ധരായ പാചകക്കാർ സാലഡിനായി ബീൻസ് (അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ്) സ്വന്തമായി പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. സമ്മതിക്കുന്നു, ഇതിന് വളരെയധികം സമയമെടുക്കും.

ചേരുവകൾ:

• റെഡി ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് - 1 കഴിയും.
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ മാംസം) - 200-240 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ്.
• പച്ചിലകൾ - ഒരു കൂട്ടം ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസ് (മയോന്നൈസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം).

പാചക അൽഗോരിതം:

1. പുതിയ മുട്ടകൾ മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക (പാചകം സമയം വരെ - 10 മിനിറ്റ്). റെഡി മുട്ടകൾ തണുത്ത, പീൽ. സമചതുരകളായി മുറിക്കുക (വലുത് അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം - ഇഷ്ടാനുസരണം).
2. പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് ഞണ്ട് വിറകുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ഓരോന്നും സമചതുരകളിലോ കഷ്ണങ്ങളിലോ മുറിക്കുക.
3. പച്ചിലകൾ കഴുകിക്കളയുക, ഐസ് വെള്ളത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് മുക്കി ഉണക്കുക. ബീൻസിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
4. വേവിച്ച ചേരുവകൾ ആഴത്തിലുള്ള മനോഹരമായ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക - മുട്ടയും ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ പ്ലേറ്റുകളും, അവിടെ ബീൻസും വളരെ നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് സീസൺ.

ചുവന്ന ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സാലഡ് പ്രത്യേകിച്ച് മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു. മുകളിൽ, പച്ചിലകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറി തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക, 2 അല്ലെങ്കിൽ 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള സാലഡ് "ചെങ്കടൽ"

ഞണ്ട് വിറകുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മറ്റൊരു വിഭവം, താങ്ങാനാവുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, എളുപ്പവും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കാം. പ്രധാന ചേരുവകളുടെ നിറം കാരണം ഇതിന് "ചെങ്കടൽ" എന്ന പേര് ലഭിച്ചു - വിറകുകൾ, തക്കാളി, മണി കുരുമുളക് എന്നിവയും ചുവപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് മാംസം (അല്ലെങ്കിൽ വിറകു) - 200 ഗ്രാം.
• ചീഞ്ഞ, പഴുത്ത തക്കാളി - 3-4 പീസുകൾ.
• ചുവന്ന (ബൾഗേറിയൻ) കുരുമുളക് - 1 പിസി.
• വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150-200 ഗ്രാം.
• മയോന്നൈസ് സോസ് (അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ്).
• ഉപ്പ്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. ഒരു സാലഡിനായി നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല (ഫ്രൈ, തിളപ്പിക്കുക), അതിനാൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ മുമ്പായി നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം മുറിക്കാൻ തുടങ്ങാം.
2. തക്കാളി കഴുകുക, തണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുക, നീളമുള്ള നേർത്ത വൈക്കോൽ രൂപത്തിൽ വളരെ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.
3. കുരുമുളക് കഴുകുക, "വാലും" വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്യുക, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
4. ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അതേ പ്രവർത്തനം നടത്തുക: പാക്കേജിംഗ് തൊലി കളയുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
5. ചീസ് താമ്രജാലം (നിങ്ങൾക്ക് വലിയ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം ദ്വാരങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം).
6. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക, കഴുകുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചതക്കുക, കൂടുതൽ ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടാൻ ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് നീക്കുക.
7. ഒരു ഗ്ലാസ് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇളക്കുക, വെളുത്തുള്ളി-മയോന്നൈസ് സോസ് സീസൺ, ഉപ്പ് ചേർക്കരുത്.

പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

അടുത്ത സാലഡിന് (ടിന്നിലടച്ച) യഥാർത്ഥ ഞണ്ട് മാംസം ഉപയോഗിക്കുന്നത് നന്നായിരിക്കും. സാമ്പത്തികം ഇറുകിയതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, അവ പൈനാപ്പിളുമായി നന്നായി പോകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വിറകുകൾ - 1 പായ്ക്ക് (200 ഗ്രാം.).
• മയോന്നൈസ് സോസ് (മധുരമില്ലാത്ത തൈര്, മയോന്നൈസ്).
• ഹാർഡ് ചീസ് - 200-250 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി - 1-2 പീസുകൾ.
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ - 1 ക്യാൻ
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4-5 പീസുകൾ.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. അത്തരമൊരു സാലഡ് പാളികളുടെ രൂപത്തിൽ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുകയും പിന്നീട് ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും വേണം.
2. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക (കഠിനമായി വേവിക്കുക), തണുപ്പിക്കുക, വെള്ള സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു മാഷ് ചെയ്യുക.
3. പൈനാപ്പിൾ ഫില്ലിംഗ് കളയുക.
4. ചീസ് താമ്രജാലം (ചെറിയതോ ഇടത്തരമോ ആയ ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഗ്രേറ്റർ).
5. തൊലികളഞ്ഞതും കഴുകിയതുമായ ഉള്ളി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ചുട്ടുകളയുക, വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.
6. സാലഡ് പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ വിറകുകൾ ഇടുക, മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശുക. പിന്നെ - അണ്ണാൻ, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ, പൈനാപ്പിൾ സമചതുര, വറ്റല് ചീസ്. ചേരുവകൾക്കിടയിൽ മയോന്നൈസ് പാളി.
7. പറങ്ങോടൻ മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് സാലഡിന്റെ മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുക, അല്പം പച്ചപ്പ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ചതകുപ്പ ചേർക്കുക.

പ്രധാനം: സാലഡ് ഉപ്പിട്ട ആവശ്യമില്ല, നേരെമറിച്ച്, പൈനാപ്പിൾ നന്ദി, അത് അല്പം മധുരമുള്ള യഥാർത്ഥ രുചി ഉണ്ടാകും.

ലെയറുകളിൽ ഞണ്ട് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

ഒരേ സാലഡ് രണ്ട് തരത്തിൽ വിളമ്പാം, ഇത് ഒരേ വിഭവമാണെന്ന് വീട്ടുകാർ പോലും വിശ്വസിക്കില്ല. ആദ്യമായി നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് (സോസ്) ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യാം.

രണ്ടാമത്തെ തവണ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരേ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, തയ്യാറാക്കിയതും അരിഞ്ഞതും, ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ പാളികളായി, ഓരോന്നും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി പരത്താം. അതിശയകരവും അതിശയകരവുമായ രുചിയുള്ള വടി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സലാഡുകളിലൊന്നിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200 ഗ്രാം.
• മയോന്നൈസ്.
• ആപ്പിൾ (മധുരവും പുളിയും) - 1 പിസി.
• ഉപ്പ്.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ.
• പുതിയ കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ചീസ് (അനുയോജ്യമായ - ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ) - 150 ഗ്രാം.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. മുട്ടകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും കൂടുതൽ സമയം ആവശ്യമായി വരും - അവ വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പിട്ട്, 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച്, തണുത്ത്, തൊലികളഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്. വ്യത്യസ്ത പാത്രങ്ങൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ, മഞ്ഞക്കരു എന്നിവയിൽ മുറിച്ച് പരസ്പരം വേർപെടുത്തുക.
2. വിറകുകൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. ആപ്പിൾ കഴുകുക, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
4. പീൽ, കഴുകുക, കാരറ്റ് താമ്രജാലം (വലിയ ദ്വാരങ്ങൾ കൂടെ grater).
5. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക - വിറകുകൾ, ആപ്പിൾ, പ്രോട്ടീൻ, മഞ്ഞക്കരു, കാരറ്റ്, ചീസ്. അതേ സമയം, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ പാളിയും ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
6. ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരേ പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, മയോന്നൈസിന് പകരം മധുരമില്ലാത്ത തൈര് മാത്രമേ നൽകൂ. അപ്പോൾ വിഭവം യഥാർത്ഥ ഭക്ഷണമായി മാറുന്നു.

ഞണ്ട് മാംസം, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്വാദിഷ്ടമായ സാലഡ്

യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞണ്ട് വിറകുകളും ടിന്നിലടച്ച ചാമ്പിനോൺസും ഉപയോഗിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. തികച്ചും അപൂർവമായ ഒരു കോമ്പിനേഷൻ, പക്ഷേ എന്തുകൊണ്ട് അടുക്കളയിൽ ഒരു സൃഷ്ടിപരമായ പരീക്ഷണം നടത്താനും വീട്ടുകാരെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താനും ശ്രമിക്കരുത്.

ചേരുവകൾ:

• വിറകുകൾ - 200 ഗ്രാം.
• ചാമ്പിനോൺസ് - 400 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 5-6 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.
• മയോന്നൈസ്.
• വിഭവം അലങ്കരിക്കാനുള്ള പച്ചിലകൾ.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ഉള്ളി അച്ചാറിനും ആവശ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഒരു പോർസലൈൻ പാത്രത്തിൽ ഇടുക. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ആപ്പിൾ (അനുയോജ്യമായ) വിനാഗിരി ഒഴിക്കേണം.
2. മൃദുവായ, തണുത്ത വരെ എണ്ണയിൽ കാരറ്റ് പായസം.
3. ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകളിൽ നിന്ന് പാക്കേജിംഗ് നീക്കം ചെയ്യുക, പ്ലേറ്റുകളിലോ സമചതുരകളിലോ മുറിക്കുക.
4. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, ഷെൽ നീക്കം, സമചതുര മുറിച്ച്.
5. ടിന്നിലടച്ച ചാമ്പിനോൺസിൽ നിന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ കളയുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
6. തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കലർത്തുക, തുടർന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മനോഹരമായ സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
7. വിഭവം തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ യഥാർത്ഥ സാലഡ് ആസ്വദിക്കാൻ ബന്ധുക്കളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും ക്ഷണിക്കാൻ കഴിയും!

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് സാലഡ്

ഞണ്ട് വിറകുകൾ അടങ്ങിയ സാലഡിനായി, അരിയും ധാന്യവും മിക്കപ്പോഴും "പങ്കാളികളായി" തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെടുന്നു. പക്ഷേ, നിങ്ങൾ ഒരു ആപ്പിൾ മാത്രം ചേർത്താൽ, വിഭവത്തിന്റെ രുചി ഗണ്യമായി മാറും. സാലഡ് കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആയിരിക്കും, ഭക്ഷണക്രമം.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 240-300 ഗ്രാം.
• അരി (നീണ്ട ധാന്യം) - 150 ഗ്രാം.
• ധാന്യം - 1 കഴിയും.
• മധുരവും പുളിയുമുള്ള ആപ്പിൾ - 1-2 പീസുകൾ.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസ് ഉപ്പ്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. അരി തിളപ്പിക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യ പടി: ഇത് കഴുകുക, ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക, 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക (വേവിക്കുന്നതുവരെ), ഒരുമിച്ച് പറ്റിനിൽക്കാതിരിക്കാൻ എല്ലാ സമയത്തും ഇളക്കുക. വെള്ളം കളയുക, അരി കഴുകുക, തണുക്കാൻ വിടുക.
2. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക - 10 മിനിറ്റ്, തണുക്കുക, തൊലി കളയുക.
3. വിറകു, വേവിച്ച മുട്ട, ആപ്പിൾ എന്നിവ അതേ രീതിയിൽ മുറിക്കുക - സ്ട്രിപ്പുകളായി.
4. അതേ കണ്ടെയ്നറിൽ, അരി, ധാന്യം കേർണലുകൾ ചേർക്കുക.
5. മയോന്നൈസ് സീസൺ, അല്പം ഉപ്പ്.
6. ഒരു ചെറിയ പച്ചിലകൾ ഒരു സാധാരണ സാലഡിനെ പാചക കലയുടെ ഒരു മാസ്റ്റർപീസാക്കി മാറ്റുന്നു, അത് സുഹൃത്തുക്കളും സഹപ്രവർത്തകരും തീർച്ചയായും വിലമതിക്കും.

ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ, ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മസാലകൾ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഞണ്ട് മാംസം അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ അനലോഗ്, ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ, ഒരു നിഷ്പക്ഷ ഉൽപ്പന്നമാണ്, ഇതിന് വ്യക്തമായ രുചിയും സൌരഭ്യവും ഇല്ല. അതുകൊണ്ടാണ് വെളുത്തുള്ളി പലപ്പോഴും സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ കാണപ്പെടുന്നത്, ഇത് വിഭവത്തിന് സുഗന്ധവും മസാലയും നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 340 ഗ്രാം.
• ധാന്യം - 1 കഴിയും.
• മുട്ടകൾ - 4-5 പീസുകൾ.
• പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പ) - 3-5 ശാഖകൾ.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം.
• വെളുത്തുള്ളി - 3-4 അല്ലി.
• മയോന്നൈസ്.
• ഉപ്പ്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. പുതിയ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക (സമയത്തിന്റെ മാനദണ്ഡം 10-12 മിനിറ്റാണ്). തണുത്ത, വൃത്തിയുള്ള.
2. മുട്ട, ചീസ്, വിറകുകൾ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
3. മയോന്നൈസ് കടന്നു വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം, ഇൻഫ്യൂഷൻ 10 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.
4. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, ധാന്യവും അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പയും ചേർക്കുക.
5. സൌമ്യമായി ഇളക്കുക, പിന്നെ മയോന്നൈസ്, അല്പം ഉപ്പ്.
6. വെളുത്തുള്ളിയുടെ നേരിയ സൌരഭ്യം വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ സാലഡ് ഒരു കണ്ണിമവെട്ടൽ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നു.

കാരറ്റിനൊപ്പം ആരോഗ്യകരമായ ഞണ്ട് സാലഡ്

സ്വാഭാവികമായും, ഞണ്ട് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന വിറകുകളേക്കാൾ ഞണ്ട് മാംസം വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, പക്ഷേ ഇത് വളരെ ചെലവേറിയതാണ്. മറുവശത്ത്, തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (വിലയിലും ലഭ്യതയിലും കൂടുതൽ താങ്ങാനാവുന്നത്) സാലഡ് ഉപയോഗപ്രദമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യവും പുതിയ കാരറ്റും ഉള്ള ഒരു സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകു - 1 പായ്ക്ക്.
• ടിന്നിലടച്ച പാൽ ധാന്യം - 1 കാൻ.
• വേവിച്ച മുട്ട - 4-5 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 1-2 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസ്.
• കടലുപ്പ്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്. കാരറ്റ് തൊലി കളയുക, അഴുക്കിൽ നിന്ന് കഴുകുക, വളരെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ താമ്രജാലം ചെയ്യുക.
2. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, താമ്രജാലം.
3. ഒരു അരിപ്പയിൽ ധാന്യം എറിയുക.
4. വിറകുകൾ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
5. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ, സാലഡിന്റെ ഘടകങ്ങൾ ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ് ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക.
6. ഇപ്പോൾ പാത്രങ്ങളിലോ സാലഡ് പാത്രത്തിലോ ക്രമീകരിക്കുക, ചീര തളിക്കേണം.

അസാധാരണമായ കൊറിയൻ ഞണ്ട് സാലഡ്

"കാരറ്റ്-ച" കിഴക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു അറിയപ്പെടുന്ന ഉൽപ്പന്നമാണ്. ഈ രൂപത്തിൽ, പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറികൾ സ്വന്തമായി, ലഘുഭക്ഷണമായും വിവിധ വിഭവങ്ങളുടെ ഭാഗമായും നല്ലതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200-250 ഗ്രാം.
• കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ കാരറ്റ് - 250 ഗ്രാം.
• വേവിച്ച മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 പിസി.
• ധാന്യം - ½ കഴിയും.
• മയോന്നൈസ് (അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് സോസ്) - 1 പായ്ക്ക്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. കാരറ്റ് ആവശ്യത്തിന് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, വെള്ളരി, ഞണ്ട് വിറകുകൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, വേവിച്ച മുട്ട സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
2. ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ½ കാൻ ധാന്യം ഒഴിക്കുക.
3. എല്ലാം ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് തളിക്കേണം, വീണ്ടും ഇളക്കുക.
4. പുതിയ സസ്യങ്ങൾ (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക) ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തളിക്കേണം, ദിവസം വിഭവം തയ്യാറാണ്!

ഞണ്ട് വിറകും ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സാലഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകളും കോഴിയിറച്ചിയും ഒരുമിച്ച് ചേർക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. വിറകുകളിൽ യഥാർത്ഥ ഞണ്ടുകളിൽ നിന്ന് ഒന്നുമില്ല എന്ന വസ്തുത പാചകക്കാർ കണക്കിലെടുക്കുന്നു, ഒരു ആധുനിക ഉൽപ്പന്നം നിലത്തു മത്സ്യത്തിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

ചേരുവകൾ:

• വിറകുകൾ - 100 ഗ്രാം.
• വേവിച്ച ചിക്കൻ മാംസം - 100 ഗ്രാം.
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - ½ ഒരു സാധാരണ ക്യാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ ക്യാൻ.
• വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3-4 പീസുകൾ.
• പച്ചിലകൾ പുതിയതാണ്.
• ഉപ്പ് (നിങ്ങൾക്ക് കടൽ ഉപ്പ് എടുക്കാം), മയോന്നൈസ്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. ഉള്ളി, ഉപ്പ്, താളിക്കുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് (പകുതി ബ്രെസ്റ്റ്) തിളപ്പിക്കുക.
2. ചിക്കൻ സ്റ്റിക്കുകളും മാംസവും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. ഒരു അരിപ്പയിൽ ധാന്യം എറിയുക.
4. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക (10 മിനിറ്റ്), തണുക്കുക. പിന്നെ അവരെ ഉള്ളി തൂവലുകൾ മുളകും.
5. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് (അല്ലെങ്കിൽ മധുരമില്ലാത്ത തൈര്) ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക.

ഉള്ളിയും ചോളവും ഒഴികെ ഈ സാലഡിൽ എന്ത് ചേരുവകളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെന്ന് ഊഹിക്കാൻ വീട്ടുകാർക്ക് വളരെക്കാലം ശ്രമിക്കാം.

അവോക്കാഡോയ്‌ക്കൊപ്പം അതിലോലമായ ഞണ്ട് സാലഡ്

പല വീട്ടമ്മമാരും പാചകത്തിൽ അവോക്കാഡോ പോലുള്ള അപൂർവ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും വിജയകരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് പരിചിതമായവയെ മസാലയാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• അവോക്കാഡോ - 1 പിസി.
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 പിസി.
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200 ഗ്രാം.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100-140 ഗ്രാം.
• നാരങ്ങ നീര് - 1-2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ.
• എണ്ണ (വെയിലത്ത് ഒലിവ്)
• രുചി കടൽ ഉപ്പ്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. ഈ ലളിതമായ സാലഡ് വിളമ്പുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് തയ്യാറാക്കി, അവോക്കാഡോയും കുക്കുമ്പറും കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക.
2. ഞണ്ട് വിറകുകൾ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര, താമ്രജാലം ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര മുറിക്കുക.

ധാന്യത്തോടുകൂടിയ പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകളുടെ ക്ലാസിക് സാലഡ് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു. അവധിക്കാല മേശയിലെ ജനപ്രിയ ലഘുഭക്ഷണമാണിത്. വീട്ടമ്മമാർ ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കാരണം ഇത് ലളിതമാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം രുചികരമാണ്.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ അത്തരമൊരു വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽപ്പന്നമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഏത് വിഭവത്തിലും ചേർക്കാനും അവയിൽ നിന്ന് സ്വതന്ത്ര ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാനും വിവിധ ചേരുവകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാനും കഴിയും. അവർ batter വറുത്ത, സ്റ്റഫ്, ചുട്ടു, tartlets ഉചിതമായ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു, തീർച്ചയായും, അവർ ഏറ്റവും രുചികരമായ സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കേണം.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ പലതരം ചീസ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, ധാന്യം, വിവിധ പച്ചക്കറികൾ, എല്ലാത്തരം ഡ്രെസ്സിംഗുകളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർന്നതാണ്.

ക്രാബ് സ്റ്റിക്ക് സാലഡ്: ഒരു ക്ലാസിക് സ്റ്റെപ്പ്-ബൈ-സ്റ്റെപ്പ് ക്രാബ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഞണ്ട് സാലഡിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ, ഇത് ഒരു ക്ലാസിക് ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഏകദേശം 25 വർഷം മുമ്പ്, സ്റ്റോറുകളിലെ അലമാരയിൽ ഒരു അസാധാരണ ഉൽപ്പന്നം പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. വേഗതയേറിയ ഹോസ്റ്റസ് അവനെ ഒരു ഉപയോഗം കണ്ടെത്തി. ഒരു പാചക മാസ്റ്റർപീസ് ജനിച്ചത് അങ്ങനെയാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഒരു പായ്ക്ക് ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• അരി - അര ഗ്ലാസിൽ അല്പം കുറവ്;
• ശാന്തമായ പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• പച്ച ഉള്ളി;
• ഒരു ഉള്ളി (നിങ്ങൾക്ക് നീല കഴിയും);
• ഒരു കാൻ ധാന്യം;
• ഡയറ്റ് മയോന്നൈസ്;
• നല്ല ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

ആദ്യം, മഞ്ഞക്കരു പടരാതിരിക്കാൻ അരിയും മുട്ടയും തിളപ്പിക്കുക. അവർ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രധാന ചേരുവകളും വെള്ളരിയും ഡൈസ് ചെയ്യാം. രണ്ട് തരം ഉള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മുട്ടകൾ പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിച്ച് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.

ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ കലർത്തി, രുചിയിൽ വ്യത്യസ്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. കലോറി കൊണ്ട് സാലഡ് ഓവർലോഡ് ചെയ്യാതിരിക്കാൻ ഭക്ഷണക്രമം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ഒരു സംശയവുമില്ലാതെ, അത്തരമൊരു ക്ലാസിക് വിഭവം, നിങ്ങൾ പുതുവർഷത്തിനായുള്ള സ്ഥലത്തേക്ക് അത് മെച്ചപ്പെടുത്തുകയാണെങ്കിൽ. വഴിയിൽ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം ഉണ്ട്.

ഞണ്ട് സ്റ്റിക്ക് സാലഡ്: വെള്ളരിക്കയും അവോക്കാഡോയും ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

അവോക്കാഡോയുടെയും പുതിയ കുക്കുമ്പറിന്റെയും സംയോജനം ഒരു സൂക്ഷ്മമായ രുചി നൽകുന്നു, മാത്രമല്ല പച്ച സമചതുര വെള്ളരിക്ക മാത്രമല്ലെന്ന് അതിഥികളെ കണ്ടെത്തുമ്പോൾ അത് ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.

• അവോക്കാഡോ - 2 കാര്യങ്ങൾ;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 2-3 പീസുകൾ;
• വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 റൂട്ട് വിളകൾ;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 1 പായ്ക്ക്;
• ധാന്യം - 1 കഴിയും;
• ഉള്ളി - 1 വലിയ ഉള്ളി;
• പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ മയോന്നൈസ്.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

മുട്ടകൾ നന്നായി തിളപ്പിച്ച് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. "യൂണിഫോം" പാകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ അവോക്കാഡോ വൃത്തിയാക്കി, വെട്ടിയിട്ടു, അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്കയും അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും ചേർക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുറത്തെടുക്കുന്നു, തണുത്തതും അതേ ജ്യാമിതീയ രൂപങ്ങളിൽ മുറിച്ചതുമാണ്. പ്രധാന ഘടകത്തെ നന്നായി അരിഞ്ഞത്, എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, ഏതെങ്കിലും സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ രുചിയിൽ ചേർക്കുക.

ചീഞ്ഞ സാലഡ്: ധാന്യവും ചൈനീസ് കാബേജും ഉള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ബീജിംഗ് കാബേജ് - 100 ഗ്രാം;
• ധാന്യം - 1 ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 230 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• ബൾബ്;
• പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്;
• മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ്.

പാചക രീതി:

ഞങ്ങൾ ബീജിംഗ് കാബേജ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു. പരുക്കനായി മുറിച്ച വിറകുകൾ. റെഡി മുട്ടകൾ, രണ്ട് തരം ഉള്ളി, ചതകുപ്പ എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മിക്സ് ചെയ്യുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഉണങ്ങിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർത്ത് ഇളം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യാം.

വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് ഒഴിച്ച് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ സേവിക്കാം, വേവിച്ച കാരറ്റ് റോസ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം. എന്നാൽ മതഭ്രാന്ത് കൂടാതെ, അത് ഒരു സോവിയറ്റ് ക്യാന്റീൻ പോലെ കാണപ്പെടില്ല.

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് - പുതുവർഷത്തിനായി ഞണ്ട് വിറകുകളും ധാന്യവും ഉള്ള സാലഡ്

ക്രാബ് സ്റ്റിക്ക് സാലഡ്: തക്കാളി കൂടെ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• തക്കാളി (ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചെറി ആകാം) - 3/6 പീസുകൾ;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 300 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ (ഹാർഡ് വേവിച്ച) - 3 പീസുകൾ;
• വേവിച്ച കാരറ്റ് - ഒന്ന് .;
• ഒരു നീല ഉള്ളി;
• പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക;
• പ്രധാന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• മയോന്നൈസ്.

പാചകം:

ഞങ്ങൾ തക്കാളി "ക്രീം" സമചതുരകളായി മുറിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ ചെറി തക്കാളി തിരഞ്ഞെടുത്താൽ പകുതിയായി. ഞങ്ങൾ കാരറ്റ്, റെഡിമെയ്ഡ് മുട്ടകൾ, വിറകുകൾ, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ ഇടത്തരം സമാനമായ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി മുളകും.

ഇപ്പോൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ, പാരമ്പര്യമനുസരിച്ച്, പാകം ചെയ്ത എല്ലാം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കലർത്തി മയോന്നൈസ് ഒഴിക്കുക. സാലഡ് തിളക്കമുള്ളതായി മാറുന്നു, അതിനാൽ ഇത് സുതാര്യമായ ഗ്ലാസുകളിൽ ഭാഗങ്ങളിൽ നൽകാം.

ഞണ്ട് സ്റ്റിക്ക് സാലഡ് - ഉരുളക്കിഴങ്ങും കടലയും ഉള്ള ഒരു രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

"" എന്നതിനെ ചെറുതായി അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ സോസേജിന് പകരം ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഇവിടെ പോകുന്നു.

• ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 250 ഗ്രാം;
• "യൂണിഫോമിൽ" വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-4 പീസുകൾ;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200-300 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച മുട്ട - 4 കഷണങ്ങൾ;
• പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 3 കഷണങ്ങൾ;
• നീല വില്ലു;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്;
• പുളിച്ച വെണ്ണ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ഞങ്ങൾ എല്ലാം ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുന്നു - കാരറ്റ്, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വേവിച്ച മുട്ട, ഉള്ളി, വെള്ളരി. ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക, ഗ്രീൻ പീസ് ഒഴിക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രോസൺ പീസ് എടുക്കാം, അത് വേഗത്തിൽ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് ഉപയോഗിക്കാം, കാരണം അത്തരം പീസ് പെട്ടെന്ന് വഷളാകുന്നു.

ഇപ്പോൾ അത് ഉപ്പ് ആസ്വദിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് അല്പം കുരുമുളക്, സീസൺ ചേർക്കുക.

ഞണ്ട് സ്റ്റിക്ക് സാലഡ് - അരി ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

പല വീട്ടമ്മമാരും അത്തരമൊരു സാലഡ് വേവിച്ച അരിയിൽ ലയിപ്പിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അങ്ങനെ അതിൽ കൂടുതൽ ഉണ്ട്, അത് കൂടുതൽ സംതൃപ്തമായി മാറുന്നു. ഇതിൽ കുറച്ച് ബുദ്ധിയുണ്ട്! അരിക്ക് അടിസ്ഥാനപരമായ മുൻഗണനകളൊന്നുമില്ല, പ്രധാന കാര്യം പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം അത് പല്ലിൽ വീഴുന്നില്ല എന്നതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• അരി - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• സുരിമി - 250 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച മുട്ട (മഞ്ഞക്കരു) - 3-4 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 2 ഇടത്തരം;
• ധാന്യം - 150 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - വലുത്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ.

നമുക്ക് തയ്യാറാക്കാം:

ആദ്യം നിങ്ങൾ അരി മുൻകൂട്ടി കുതിർക്കേണ്ടതുണ്ട്, എന്നിട്ട് പാകം വരെ വേവിക്കുക. അത്തരമൊരു സ്ഥിരതയെ ചെറുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അതിൽ അരി പല്ലുകളിൽ ഞെരുക്കില്ല, മാത്രമല്ല കഞ്ഞിയായി മാറില്ല.

മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. സവാള, വലിയ തക്കാളി, സുരിമി എന്നിവ ഡൈസ് ചെയ്യുക.

ഇപ്പോൾ ഗാസ്ട്രോനോമിലേക്ക് ധാന്യം അൺലോഡ് ചെയ്യുക, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, നേരിയതും ഹൃദ്യവുമായ സാലഡ് ആസ്വദിക്കൂ.

വെളുത്ത കാബേജിനൊപ്പം ക്രാബ് സ്റ്റിക്ക് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• കാബേജ് - ഇടത്തരം തല;
• ചതകുപ്പ - ഒരു കൂട്ടം;
• കടല - ഒരു പാത്രം;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 1 പായ്ക്ക്;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 3 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1-2 കഷണങ്ങൾ;
• പച്ച ഉള്ളി - കുറച്ച് തൂവലുകൾ;
• സാധാരണ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• മയോന്നൈസ്.

പാചകം:

വെളുത്ത കാബേജ് വളരെ നേർത്തതായി മുറിക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു പ്രത്യേക ഗ്രേറ്റർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഈ സാലഡ് ടാർലെറ്റുകൾ നിറയ്ക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ഒരു ടോപ്പിംഗ് ആയി ഉണ്ടാക്കാം.

പൈനാപ്പിൾ ഞണ്ട് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു അമേച്വർ, കാരണം പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് സീഫുഡ് അല്ലെങ്കിൽ മാംസത്തിന്റെ സംയോജനം എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമല്ല. രുചി മധുരവും പുളിയും മസാലയും ആണ്. സംശയമുള്ളവർ പോലും ഇത് പരീക്ഷിക്കണം!

പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 300 ഗ്രാം;
• ചൈനീസ് കാബേജ് - 50 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 200 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - ഇടത്തരം ബൾബ്;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - ഒന്ന് വലുത്;
• മുട്ട (ഹാർഡ് വേവിച്ച) - 3 പീസുകൾ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ;
• സോയാ സോസ്.

പാചകം:

ചൈനീസ് കാബേജ്, എല്ലാ വിറകുകൾ, ഉള്ളി, വേവിച്ച മുട്ട, വെള്ളരിക്ക എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പൈനാപ്പിളിൽ നിന്ന് നീര് ഊറ്റി ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു, സോയ സോസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഏതാനും തുള്ളി ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി രുചി നോക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പും മധുരവും ഒരു ബാലൻസ് ഉണ്ടായിരിക്കണം.

ഞണ്ട് സ്റ്റിക്ക് സാലഡ്: ധാന്യം ഇല്ലാതെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, പക്ഷേ ബീൻസ്

പാചകക്കുറിപ്പ് അസാധാരണമാണ്, കോമ്പിനേഷൻ അൽപ്പം വിചിത്രമായി തോന്നിയേക്കാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അത് പരീക്ഷിക്കുമ്പോൾ തീർച്ചയായും ഖേദിക്കേണ്ടിവരില്ല.

ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച വെളുത്ത ബീൻസ്;
• സുരിമി - 250 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച അരി - അര ഗ്ലാസ്;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• പച്ച ഉള്ളി - ഒരു കുല;
• ചതകുപ്പ;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3-4 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്;
• മയോന്നൈസ്.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ബീൻസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അങ്ങനെ അവ മുറിക്കേണ്ടതില്ല. ഞണ്ട് വിറകുകൾ വെളുത്ത പയർ വലുപ്പത്തിൽ മുറിക്കുക, ചതകുപ്പ, ഉള്ളി (രണ്ട് തരം) നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. സുരിമി പോലെ മുട്ടകൾ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

ഇപ്പോൾ അരി മറ്റ് ചേരുവകളുമായി നന്നായി കലർത്തി, ശരിയായ അളവിൽ മസാലകൾ ചേർത്ത് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.

ചുവന്ന മീൻ കൊണ്ട് അരി ഇല്ലാതെ ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ ചൂടുള്ള സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• വലിയ ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200 ഗ്രാം;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 1 പായ്ക്ക്;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 200 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 150 ഗ്രാം;
• ചുവന്ന മത്സ്യം - 150 ഗ്രാം;
• സ്പാഗെട്ടി - പാക്കേജിംഗ്;
• നാരങ്ങ;
• ഒലിവ് എണ്ണ.

പാചകം:

ആദ്യം നിങ്ങൾ ഒരു തുള്ളി എണ്ണയിൽ മത്സ്യത്തെ ചെറുതായി വറുക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് നാരങ്ങ തളിക്കേണം. മീൻ തണുത്തു കഴിയുമ്പോൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഒരു നാടൻ grater ന്, നിങ്ങൾ ഉരുകി ചീസ് താമ്രജാലം വേണം. ഇനി ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ ഇടത്തരം ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക. പരിപ്പുവട തിളപ്പിക്കാൻ ഒരു പാത്രം വെള്ളം സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക.

ധാന്യവും കടലയും, മത്സ്യം, ഞണ്ട് വിറകുകൾ, മസാലകൾ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ശേഖരിക്കുക, സ്പാഗെട്ടി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ചൂടോടെ മാറ്റുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചെറുനാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക. ഇത് ഒരു മുഴുവൻ സ്വയം ചൂടുള്ള വിഭവമായി മാറുന്നു!

സാലഡ് "ഞണ്ട് വീട്"

ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ പൂർണ്ണമായും യഥാർത്ഥ സാലഡ്, പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ രുചികരമാണ്. ഇതിനെ "മൊണാസ്റ്റിക് ഹട്ട്" എന്നും വിളിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഒരു അവധിക്കാലത്തിനോ പുതുവർഷത്തിനോ വേണ്ടി പാചകം ചെയ്യുകയും അതിഥികളുമായി സ്വയം പെരുമാറുകയും വേണം.

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ (വലുത്) - 7 കഷണങ്ങൾ;
• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150-200 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ്;
• ഉപ്പ്;
• ചതകുപ്പ;
• ഉള്ളി പച്ചിലകൾ.

പാചക രീതി:

ഞങ്ങൾ മുട്ട പാകം ചെയ്യുന്നു. അവർ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഹാർഡ് ചീസ് താമ്രജാലം, വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം, പച്ചിലകൾ മുളകും, അല്പം ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് മുട്ട താമ്രജാലം വേണം.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വലിയ ഞണ്ട് വിറകുകൾ എടുത്ത്, അവയെ വിടർത്തി, പൂർത്തിയായ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് വിരിച്ച് വീണ്ടും മടക്കിക്കളയുന്നു. അതിനാൽ നിങ്ങൾ എല്ലാ വിറകുകളും ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് അവയെ ഒരു ചെക്കർബോർഡ് പാറ്റേണിൽ ലംബമായി വയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പാളികൾ പൂശുകയും ഒരുതരം "വീട്" സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുക.

മുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ വറ്റല് ചീസ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം. അത്തരമൊരു സാലഡിന്റെ പൂരിപ്പിക്കൽ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും:

• കോട്ടേജ് ചീസ്, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ, ചെറിയ ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ്, വേവിച്ച മുട്ട, നേരിയ മയോന്നൈസ്, യുവ വെളുത്തുള്ളി, നിലത്തു കുരുമുളക്;
• ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ, ചെറിയ പച്ച ഉള്ളി, തക്കാളി;
• ഉള്ളി, ഏതെങ്കിലും വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത കൂൺ.

ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ സാലഡ് "ചെങ്കടൽ" അരി ഇല്ലാതെ തക്കാളി ഒരു രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ലൈറ്റ് ക്രാബ് സാലഡ് നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന മെനുവിൽ ഒരു രുചികരമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - ഒരു കഴിയും;
• ഒരു ചുവന്ന കുരുമുളക് (ബൾഗേറിയൻ);
• തക്കാളി - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100-150 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി;
• മയോന്നൈസ്.

പാചക പ്രക്രിയ:

ആദ്യം ഞണ്ടുകളെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

തക്കാളി ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായി മുറിക്കുക, എല്ലാ ദ്രാവകങ്ങളും വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

കുരുമുളകിനുള്ളിലെ വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.

വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകാം.

എല്ലാം കലർത്തി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.

എളുപ്പവും ലളിതവും രുചികരവും!

ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകളും ക്രൗട്ടണുകളും ഉള്ള ലേയേർഡ് സാലഡ് "കൊറിഡ" - പുതുവർഷത്തിനുള്ള ഒരു പുതുമ

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - ഒരു പാക്കേജ്;
• ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• പടക്കം - ഒരു ചെറിയ ബാഗ്;
• വെളുത്തുള്ളി - ഒരു ഗ്രാമ്പൂ;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - കഴിയും;
• മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം.

നമുക്ക് തയ്യാറാക്കാം:

ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു സെർവിംഗ് റിംഗ് ആവശ്യമാണ് - ഞങ്ങൾ പാളികളിൽ പാകം ചെയ്യും. ഒന്നാമതായി, നമുക്ക് പടക്കം വേണം. നിങ്ങൾക്ക് അവ റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങാം അല്ലെങ്കിൽ സ്വന്തമായി നിർമ്മിക്കാം.

സ്വയം പാചകം ചെയ്യുന്ന ക്രാക്കറുകൾക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്ത റൊട്ടി ആവശ്യമാണ്, അത് ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കുക. ഞങ്ങൾ പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ തക്കാളിയും പൾപ്പ് ഇല്ലാതെ സമചതുരകളായി മുറിക്കുന്നു (പൾപ്പ് സാലഡ് നേർപ്പിക്കും, പക്ഷേ ഞങ്ങൾക്ക് അത് ആവശ്യമില്ല). അടുത്തതായി, ഞണ്ട് വിറകുകൾ (വെയിലത്ത് ഏറ്റവും പുതിയത്) മുളകും.

ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഉപ്പുവെള്ളം അരിച്ചെടുക്കുന്നു. ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം. വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഇനി നമുക്ക് നമ്മുടെ വിഭവത്തിന്റെ പാളികളിലേക്ക് പോകാം. ഞങ്ങൾ ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുന്നു. ആദ്യത്തേത് തക്കാളി, രണ്ടാമത്തെ പാളി വെളുത്തുള്ളി, ഞണ്ട്, പിന്നെ ധാന്യം, ചീസ് എന്നിവയാണ്. അവസാനം, മയോന്നൈസ് മെഷ് ആൻഡ് പടക്കം.

ഇപ്പോൾ "കോറിഡ" തയ്യാറാണ് - മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള അതിശയകരമായ സ്വാദിഷ്ടമായ സാലഡ് "റോയൽ സ്റ്റൈൽ" - ഒരു പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പ്: വീഡിയോ

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് - ഞണ്ട് വിറകുള്ള പഫ് സാലഡ്

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് - ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകളും ആപ്പിളും ഉള്ള ലളിതമായ സാലഡ്

ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം സ്വാദിഷ്ടമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, ടാർലെറ്റുകൾക്കുള്ള ഫില്ലിംഗുകൾ, സാൻഡ്വിച്ച് സ്പ്രെഡുകൾ, സ്വതന്ത്ര ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഞങ്ങളുടെ സലാഡുകൾ അടിസ്ഥാനമായി പരീക്ഷിച്ച് നിങ്ങളുടെ രഹസ്യ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കുക. ഇത് യഥാർത്ഥവും രുചികരവുമായി മാറുമെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്!

ഹലോ എന്റെ ബ്ലോഗിന്റെ പ്രിയ വായനക്കാർ!

നിങ്ങളെ വീണ്ടും കണ്ടതിൽ വളരെ സന്തോഷമുണ്ട്. നമ്മുടെ കുതികാൽ ഏത് അവധിയാണ് വരുന്നതെന്ന് ഓർക്കുക? അതെ, ഇതൊരു പുതുവർഷമാണ്, ഇന്ന് തന്നെ തയ്യാറെടുപ്പ് ആരംഭിക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം ഒപ്പം . തീർച്ചയായും, മനോഹരമായി വെച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു മേശ പ്രാധാന്യം കുറവായിരിക്കില്ല. അതുകൊണ്ടാണ് ഇന്നത്തെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് സലാഡുകൾക്കായി സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഞങ്ങൾ അവയെ ഞണ്ട് വിറകുകളിൽ നിന്ന് മാത്രം നിർമ്മിക്കും. കാരണം ഈ ഘടകം ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, വഴിയിൽ, വളരെ ബജറ്റ്.

ഈ സാലഡിന്റെ ക്ലാസിക് പതിപ്പ് എല്ലാവർക്കും പരിചിതമാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. കോമ്പോസിഷനിൽ അരി, ധാന്യം, കൂടാതെ കുറച്ച് പരിചിതമായ ചേരുവകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന സമയമാണിത്. ഈ രചനയെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ പാചകത്തിൽ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കും. ഇതിൽ വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി, ചീസ്, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. തണുത്ത വിശപ്പ് മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് മാത്രമല്ല, വെണ്ണ കൊണ്ട് സീസൺ ചെയ്യാം. ഇത് കലോറി കുറയ്ക്കാൻ.

ഞാൻ ചെറുതായിരിക്കുമ്പോൾ, മിക്കവാറും എല്ലാ അവധിക്കാലത്തിനും ഞങ്ങൾ അത്തരമൊരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കി. ശരിയാണ്, പാചക ഓപ്ഷൻ ഏറ്റവും എളുപ്പമായിരുന്നു. കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം, അത്തരമൊരു വിശപ്പ് ഒന്നിലധികം രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഞാൻ മനസ്സിലാക്കി, അവയിൽ ധാരാളം ഉണ്ട്. ഇപ്പോൾ ഞാൻ എന്റെ അറിവ് നിങ്ങളുമായി പങ്കിടും.

വഴിയിൽ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഞങ്ങളുമായി പങ്കിടുക. അഭിപ്രായങ്ങളിൽ അത് എഴുതിയാൽ മതി. ഇത് എന്റെ വെബ്‌സൈറ്റിൽ പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്നതിൽ എനിക്ക് സന്തോഷമുണ്ട്. ശരി, നമുക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കാം ...

ഞണ്ട് വിറകുകളും അരിയും ഉള്ള ഏറ്റവും രുചികരമായ സാലഡ്

ശരി, നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം ... .. ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഏറ്റവും രുചികരമായ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഇത് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, അത് ആസ്വദിച്ചതിന് ശേഷം, ആ പരിചിതമായ രുചി നിങ്ങൾ ഓർക്കും. ഈ ഓപ്ഷൻ കുടുംബങ്ങൾക്കിടയിൽ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമാണ്. ചേരുവകൾ ഏറ്റവും സാധാരണമാണ്, അവ ഒരു വിഭവത്തിൽ തികച്ചും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ
• ചോളം
• ചോറ്
• മയോന്നൈസ്
• വെള്ളരിക്കാ
• വെളുത്തുള്ളി
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

ചേരുവകളുടെ ഭാരം പെയിന്റ് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങിയില്ല. ഇത് രുചിയുടെ കാര്യമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഞാൻ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അരിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഒരു വലിയ മാനദണ്ഡത്തിൽ ആരെങ്കിലും അതിനെ സ്നേഹിക്കുന്നു.

പാചകം:

1. പ്രധാന ചേരുവ - ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങും. ഞങ്ങൾ അവയെ പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് വിടുന്നു, ആദ്യം നീളത്തിൽ പ്ലേറ്റുകളായി മുറിക്കുക. തുടർന്ന് ക്യൂബുകളാക്കി മാറ്റുക. തത്വത്തിൽ, ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് ചോദ്യങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകരുത്. എല്ലാം വളരെ എളുപ്പത്തിലും ലളിതമായും ചെയ്യുന്നു.

2. ഇപ്പോൾ നമുക്ക് പുതിയ വെള്ളരിയിലേക്ക് പോകാം. കുക്കുമ്പർ തൊലി കടുപ്പമുള്ളതല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. പെട്ടെന്ന് അത് കഠിനമായി മാറിയെങ്കിൽ, അത് വൃത്തിയാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. കാണ്ഡം നീക്കം, പിന്നെ സമചതുര മുറിച്ച്.

3. ഈ കേസിൽ മുട്ടകൾ കീറുന്നത് മുമ്പത്തെ ചേരുവകൾക്ക് സമാനമാണ്. വഴിയിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു സാലഡിൽ ധാരാളം മുട്ടകൾ ഉള്ളപ്പോൾ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, പിശുക്ക് കാണിക്കരുതെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. ഇത് നമ്മുടെ വിശപ്പിന് കൂടുതൽ അതിലോലമായ രുചി നൽകും.

4. ഉള്ളി ഞങ്ങൾ ലീക്ക് ഉപയോഗിക്കും, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സാധാരണ അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തൂവലുകൾ നന്നായി കഴുകുക, വികലമായ ഭാഗങ്ങൾ മുറിക്കുക. നിങ്ങൾ വളരെ ചെറുതായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ക്ലാസിക് രീതിയിൽ അരി തിളപ്പിക്കുക, പക്ഷേ അമിതമായി പാകം ചെയ്യരുത്. അല്ലെങ്കിൽ, അത് കഞ്ഞി പോലെ ഒരു സാലഡിൽ കിടക്കും. ശരാശരി പാചക സമയം 15-20 മിനിറ്റാണ്. വീണ്ടും, ഇതെല്ലാം വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഒരു പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇതിലേക്ക് വേവിച്ച അരി ചേർക്കുക. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പും കുരുമുളകും. ആവശ്യമായ അളവിൽ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. കൂടാതെ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി മയോന്നൈസ് ഉണ്ടാക്കാം. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ഈ ഓപ്ഷൻ മികച്ചതായിരിക്കും. അതെ, ഇത് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 2-3 മിനിറ്റ് ചെയ്യുന്നു.

മയോന്നൈസ് തയ്യാറാക്കാൻ: 1 അസംസ്കൃത മുട്ട, 1/2 ടീസ്പൂൺ കടുക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ 80-100 ഗ്ര. താഴെ നിന്ന് ആരംഭിക്കുന്ന ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. മിക്സർ ലെഗ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉയർത്തുക. ഫലം ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡമായിരിക്കണം. അവസാനം, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് തുള്ളി നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കാം.

ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ പൂർത്തിയായ സാലഡ് ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ ഒന്നര മണിക്കൂർ നിൽക്കുന്നു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ മേശയിലേക്ക് സേവിക്കുന്നു. പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പച്ചക്കറികൾ കഴിയും.

ഞണ്ട് വിറകും ധാന്യവും ഉള്ള സാലഡ്

ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ ഞാൻ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു. ഇത് വളരെ മൃദുവായതും ഏറ്റവും പ്രധാനമായി തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്. ഘടനയിൽ മൂന്ന് ചേരുവകൾ മാത്രം ഉൾപ്പെടുന്നു. രുചിയുടെ കാര്യത്തിൽ മികച്ചത്. ശരി, നമുക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കാം ...

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200 ഗ്രാം.
• ധാന്യം - 1 പാത്രം
• ചിക്കൻ മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ

പാചകം:

1. സാലഡ് വളരെ ലളിതമാണ്, അതിനർത്ഥം മുറിക്കുമ്പോൾ എല്ലാം വളരെ എളുപ്പമായിരിക്കും എന്നാണ്. ഞങ്ങൾ ഞണ്ട് വിറകുകൾ എടുക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഞണ്ട് മാംസം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഇത് മോശമാകില്ല, ഒരുപക്ഷേ ഇതിലും മികച്ചതാണ്. മാംസം എന്തായാലും ചീഞ്ഞതാണ്, എന്റെ വ്യക്തിപരമായ അഭിപ്രായം.

ഞണ്ട് ഉൽപ്പന്നം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കും. ഒരു ചെറിയ കോണിൽ, പൊടിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. കഷണങ്ങൾ ചെറുതായിരിക്കരുത്, അപ്പോൾ സാലഡിന്റെ രുചി സമ്പന്നമായിരിക്കും.

2. മുട്ട വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഷെല്ലിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുകയും നന്നായി തകരുകയും ചെയ്യുന്നു. മുട്ടകൾ മുറിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കാം.

3. അഭിനന്ദനങ്ങൾ, എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇവിടെ ധാന്യം ചേർക്കുക (ജ്യൂസ് മുൻകൂട്ടി കളയുക). ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്. നന്നായി ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു സെർവിംഗ് ബൗളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര കൊണ്ട് പൂർത്തിയായ സാലഡ് തളിക്കേണം, ഉത്സവ പട്ടികയിൽ സേവിക്കുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഞണ്ട് വിറകുകൾ, വെള്ളരി, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലേയേർഡ് സാലഡ്

അരിയും ധാന്യവും മാത്രമല്ല നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു സാലഡ് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം. ഇത് അല്പം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളരിക്കാ ചേർക്കാനും ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഓരോ ഉൽപ്പന്നവും ദൃശ്യമാകുന്ന തരത്തിൽ എല്ലാം ലെയറുകളിൽ ചെയ്യാം. കൂടുതൽ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട രൂപവും രുചിയും നൽകാൻ, അല്പം വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക. ഇത് ഒരു യഥാർത്ഥ മാസ്റ്റർപീസ് ആയിരിക്കുമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പ് നൽകുന്നു.

ഒരു അത്ഭുതകരമായ പാചകക്കാരൻ പാചകത്തെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങളോട് പറയും. ഇത് തണുത്ത വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ശുപാർശകളും നുറുങ്ങുകളും നൽകും. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു പേനയും നോട്ട്ബുക്കും എടുത്ത് സുഖമായി ഇരുന്നു കാണാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഒന്നും നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ ബുക്ക്മാർക്കുകളിൽ ലേഖനം സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.

സാലഡ് ലെയറുകളിൽ ഉണ്ടാക്കുക എന്നത് ശരിക്കും അതിശയകരമാണ്, എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, സൂപ്പർ. ഇത് വളരെ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നുവെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, എല്ലാ ചേരുവകളും നമുക്ക് ഓരോരുത്തർക്കും ലഭ്യമാണ്. ഇവിടെയുള്ള എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും താങ്ങാനാവുന്നതാണ്. വേനൽക്കാലത്ത് നിങ്ങൾ അത്തരമൊരു വിശപ്പ് പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ വിളവെടുപ്പിനൊപ്പം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.

ചൈനീസ് കാബേജിനൊപ്പം ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ സ്വാദിഷ്ടമായ സാലഡ്

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോടൊപ്പം ഞണ്ട് സാലഡിന്റെ മറ്റൊരു പതിപ്പ് പരിഗണിക്കും, പക്ഷേ അല്പം വ്യത്യസ്തമായ ഘടനയോടെ. നമുക്ക് അതിൽ ബീജിംഗ് കാബേജ് ചേർക്കാം, അത് പുതുമ നൽകുകയും നമ്മുടെ വിഭവം ചീഞ്ഞ നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. വഴിയിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ തികച്ചും ഏതെങ്കിലും ആകാം. നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ വിശപ്പ് കുറഞ്ഞ കലോറി ഉണ്ടാക്കാം - ഒലിവ് ഓയിൽ സീസൺ.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ചൈനീസ് കാബേജ് - 1/2 തല
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 250 ഗ്രാം.
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1/2 ഭാഗം
• ധാന്യം - 1 കഴിയും
• ചതകുപ്പ, പച്ച ഉള്ളി പച്ചിലകൾ - 1 കുല വീതം
• മയോന്നൈസ് - 170-200 ഗ്രാം. അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ - 100-130 മില്ലി.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

1. ഒരു വലിയ പാത്രം അല്ലെങ്കിൽ തടം തയ്യാറാക്കുക. അരിഞ്ഞ കാബേജ് മിക്ക വിഭവങ്ങളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നതിനാൽ, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ കലർത്തുന്നത് വളരെ എളുപ്പമായിരിക്കും.

ബീജിംഗ് കാബേജ് കഴുകുക, തലയുടെ അടിഭാഗം മുറിക്കുക. ഇലകളായി വേർതിരിച്ച് ഓരോന്നും വീണ്ടും കഴുകുക. നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. കൂടുതൽ മിശ്രിതത്തിനായി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇവിടെ ധാന്യം ഇട്ടു, അത് സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന ഉപ്പുവെള്ളം വറ്റിച്ചു.

2. ഞണ്ട് വിറകുകൾ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രീതിയിൽ മുറിക്കാൻ കഴിയും. കാബേജിന് സമാനമായി സ്ട്രോകൾ അനുയോജ്യമാകും. എന്നാൽ ഇത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണെങ്കിൽ, സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

ഞങ്ങൾ വിത്ത് വീട്ടിൽ നിന്ന് മണി കുരുമുളക് വൃത്തിയാക്കുന്നു. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക് ഞങ്ങൾ കിടന്നു.

ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ കഴുകി, ബാക്കിയുള്ള ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് കുലുക്കി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ ഡ്രസ്സിംഗ് തീരുമാനിക്കുകയും സാലഡ് പൂരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വഴിയിൽ, മയോന്നൈസ്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞു. 50 മുതൽ 50 വരെ പുളിച്ച വെണ്ണയും മയോന്നൈസും ഉണ്ടാക്കാൻ സോസിന്റെ മറ്റൊരു പതിപ്പ് ഉണ്ട്. അതിനാൽ ഇത് കുറഞ്ഞ കലോറിയും തൃപ്തികരവുമായി മാറും.

വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് വിഭവം ഫ്രിഡ്ജ് ചെയ്ത് സേവിക്കുക. രുചി അതിശയകരമായിരിക്കും, പ്രധാന കാര്യം പ്ലേറ്റ് വിടുക എന്നതാണ്.

വെളുത്തുള്ളി, ക്രൂട്ടോണുകൾ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് സാലഡ് പാചകം ചെയ്യുന്നു

മറ്റൊരു വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്, അത് കണ്ടതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഞണ്ട് സ്റ്റിക്ക് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു വഴി പഠിക്കും. ഈ സാലഡിനെക്കുറിച്ച് എനിക്ക് എന്താണ് ഇഷ്ടമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഇത് ചേരുവകളെക്കുറിച്ചാണ്, ഘടനയിൽ ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്താണ് വിഭവത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്നത്, ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഈ സങ്കീർണ്ണതയെ പൂരകമാക്കുന്നു. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, നിങ്ങൾ തികച്ചും സന്തോഷിക്കും.

തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, പുതുവത്സര പട്ടികയ്ക്ക് ഇത് മികച്ച ഓപ്ഷനാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. ശരി, നിങ്ങൾ ജോലി കഴിഞ്ഞ് വീട്ടിലേക്ക് വരുമ്പോൾ നോക്കൂ, അവധിക്ക് കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾ മാത്രമേ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ. എന്ത് പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് ഒരു ചിന്തയും മനസ്സിൽ വരുന്നില്ല. അപ്പോഴാണ് ഇത്തരത്തിലുള്ള ലഘുഭക്ഷണം രക്ഷയ്ക്ക് എത്തുന്നത്. എന്നാൽ മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അത് പ്രായോഗികമായി പരീക്ഷിക്കുക.

അരി ഇല്ലാതെ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിനൊപ്പം ഞണ്ട് സാലഡിന്റെ ലളിതമായ പതിപ്പ്

നമുക്ക് നമ്മെത്തന്നെ ലാളിക്കുന്നത് തുടരാം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പൊരുത്തമില്ലാത്തവ കൂട്ടിച്ചേർക്കും - ഞാൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നത്. ഞണ്ട് വിറകിലേക്ക് ചിക്കൻ മാംസം ചേർക്കുക. അതിന്റെ ഫലമായി നമുക്ക് എന്ത് സമാനതകളില്ലാത്ത ലഘുഭക്ഷണം ലഭിക്കുമെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക. അതെ, ഞങ്ങൾ അരി ചേർക്കില്ലെന്നും ഈ പതിപ്പിൽ അത് കൂടാതെ ചെയ്യുമെന്നും പറയാൻ ഞാൻ പൂർണ്ണമായും മറന്നു. തയ്യാറാണ്? എങ്കിൽ നമുക്ക് പോകാം.....

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 150 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• ബൾബ് ഉള്ളി - 1 ഉള്ളി
• വിനാഗിരി 9% - 1 ടീസ്പൂൺ
• മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് - 100 മില്ലി.

പാചകം:

1. ആദ്യം ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കാം. തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ മുലപ്പാൽ കഴുകുക. എന്നിട്ട് കുറച്ച് വെള്ളം വറ്റിച്ച് മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുരകളായി മുറിക്കും. പൊടിക്കരുത്, കാരണം. വറുത്ത പ്രക്രിയയിൽ കഷണങ്ങൾ വളരെ ചെറുതായിത്തീരും.

ചൂടായ പാത്രത്തിൽ 100 ​​മില്ലി ഒഴിക്കുക. പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് (ടിന്നിലടച്ചതിൽ നിന്ന്) അടുത്തതായി, മുലപ്പാൽ ഇടുക, ഉയർന്ന ചൂടിൽ മാംസം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ദ്രാവകം പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ.

അധിക ജ്യൂസ് ബാഷ്പീകരിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി. എന്നിട്ട് പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിക്കുക.

2. പാകം വരെ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഷെല്ലിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുന്നു, ഏകപക്ഷീയമായി മുറിക്കുക, പക്ഷേ വലുതല്ല. അതുപോലെ, സ്ലൈസിംഗിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഞണ്ട് വിറകുകളുമായി മുന്നോട്ട് പോകുന്നു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു.

3. ഞങ്ങൾ തൊണ്ടയിൽ നിന്ന് ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കുന്നു. ആവശ്യത്തിന് കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ശേഷം വിനാഗിരി ചേർത്ത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.ഒരു പാത്രത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.

ഇപ്പോൾ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് പൂരിപ്പിക്കുന്നു. രുചിയിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരത വരെ ഞങ്ങൾ എല്ലാം കലർത്തി സേവിക്കുന്നു.

ഈ വിശപ്പ് ആദ്യം മേശ വിടുന്നു, ഞണ്ടിന്റെയും കോഴിയിറച്ചിയുടെയും ഈ അസാധാരണ സംയോജനത്തിന് നന്ദി. വഴിയിൽ, പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് മാംസം ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്നു. ഇത് മേലിൽ വളരെ മൃദുവായതായിരിക്കില്ല, പകരം കൂടുതൽ മധുരമായിരിക്കും.

ഞണ്ട് വിറകുകളുടെയും കോട്ടേജ് ചീസിന്റെയും സാലഡ് "സൌമ്യമായ"

സാലഡിന്റെ ഈ പതിപ്പിനെക്കുറിച്ച് ചിലർ ആദ്യമായി കേൾക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, എല്ലാവരും ഇതിനെക്കുറിച്ച് അറിയണമെന്ന് ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ ഒരു തണുത്ത വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കും. ഈ വിഭവം പലരെയും ആനന്ദിപ്പിക്കും. ഇത് കുറഞ്ഞ കലോറിയാണ്. അതിനാൽ, പാകം ചെയ്ത വിഭവം സീസൺ ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമായ സോസ് ആയി മാറും. ഇത് അഡിറ്റീവുകളില്ലാതെ സ്വാഭാവിക തൈര് ആയിരിക്കും.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ഗ്രാനുലാർ കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം.
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 100 ഗ്രാം.
• ഹാർഡ് വേവിച്ച മുട്ട - 1 പിസി.
• തക്കാളി - 1 പിസി.
• പച്ചിലകൾ - അര കുല
• തൈര് - 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ

പാചകം:

1. പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ വിടുന്നു. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക. ഒരു സാധാരണ പാത്രത്തിൽ ഇടുക.

2. ഞങ്ങൾ തക്കാളി കഴുകുക, തണ്ട് നീക്കം. രണ്ട് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഓരോ പകുതിയും നേർത്ത പ്ലേറ്റുകളായി മുറിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ സമചതുരയായി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

3. മുട്ട നന്നായി തിളപ്പിക്കുക, അത് തണുപ്പിക്കട്ടെ. ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. വഴിയിൽ, കോഴിമുട്ടകൾ കാടമുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

4. ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇവിടെ ഞങ്ങൾ ഗ്രാനുലാർ കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക, രുചി ഉപ്പ് സീസൺ. ഏതെങ്കിലും അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ, ആവശ്യമായ അളവിൽ സ്വാഭാവിക തൈര് ഒഴിക്കുക.

മുഴുവൻ പിണ്ഡത്തിലും അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു സേവിക്കുക. ഈ കേസിൽ അലങ്കാരം ആവശ്യമില്ല, സാലഡ് വളരെ ശോഭയുള്ളതും മനോഹരവുമാണ്.

ദ്രുത ക്രാബ് ബീൻ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ലേഖനത്തിന്റെ സമാപനത്തിൽ, സാലഡിന്റെ മറ്റൊരു പതിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് അവതരിപ്പിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിന്ന് അൽപ്പം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. ഞണ്ട് വിറകുകൾ മാത്രമല്ല, ബീൻസും ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ ഇത് പാചകം ചെയ്യും. ഇത് വളരെ രുചികരവും വളരെ ഉപയോഗപ്രദവുമായിരിക്കും. ഈ സാലഡ് എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും, പ്രത്യേകിച്ച് പുരുഷന്മാർ, ഇത് വളരെ സംതൃപ്തമാണ്.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 150 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് - 120-150 ഗ്രാം.
• ഡിൽ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 70-90 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

1. ഞങ്ങൾ മുട്ട ഷെല്ലുകൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഞണ്ട് വിറകുകൾ പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരുന്നു. ചേരുവകൾ വലിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

2. ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ കഴുകുക, ദ്രാവകത്തിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് കുലുക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക. ഞങ്ങൾ ചെറിയ നുറുക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുളകും. നിങ്ങൾ ആരാണാവോ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം.

എല്ലാ കട്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരു പാത്രത്തിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഉപ്പുവെള്ളം വറ്റിച്ചതിന് ശേഷം ബീൻസ് ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പുളിച്ച വെണ്ണ (കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ) സീസൺ. ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒരു ചെറിയ സമയത്തേക്ക് പൂർത്തിയായ സാലഡ് സൂക്ഷിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പാം.

ഇത്തരത്തിലുള്ള സാലഡ് ഭക്ഷണത്തിന് കാരണമാകാം. ഇത് കലോറിയിൽ കുറവുള്ളതും തികച്ചും പൂരിപ്പിക്കുന്നതുമാണ്. വഴിയിൽ, ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണെന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചിരിക്കാം. നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തോട് അവരോട് പെരുമാറുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അവർ നിസ്സംഗത പാലിക്കില്ലെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.

ചുവടെയുള്ള അഭിപ്രായങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ ഫീഡ്‌ബാക്ക് കാണാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഫലങ്ങൾ പങ്കിടുക, ശുപാർശകളും ഉപദേശവും നൽകുക. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടുക.

ഞാൻ എല്ലാവർക്കും വേണ്ടി കാത്തിരിക്കുന്നു, എല്ലാവരോടും ഞാൻ സന്തോഷിക്കും. പ്രിയ വായനക്കാരെ ഉടൻ കാണാം!

ഞണ്ട് സാലഡ് ഇതിനകം റഷ്യയിൽ ഒരു പാചക ക്ലാസിക് ആയി മാറിയിരിക്കുന്നു. അദ്ദേഹത്തിന്റെ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട് - തക്കാളി, വെള്ളരി, ബീജിംഗ് കാബേജ്, കൂൺ, പൈനാപ്പിൾ മുതലായവ. ഇത് മിശ്രിതമായോ പാളികളിലോ തയ്യാറാക്കി, ഒരു സാധാരണ ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിലോ പാത്രങ്ങളിലോ പാത്രങ്ങളിലോ ഭാഗങ്ങളിൽ വിളമ്പുന്നു.

ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

• സമയം: 40 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗ്സ്: 5-6 ആളുകൾ.

ക്ലാസിക് ക്രാബ് സ്റ്റിക്ക് സാലഡ് വെളുത്ത അരി, വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതോ നീളമുള്ളതോ ആയ ധാന്യം ഉപയോഗിച്ചാണ് തയ്യാറാക്കിയത് - അത് പ്രശ്നമല്ല. മയോന്നൈസ് പൂർണ്ണമായോ ഭാഗികമായോ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, ഞണ്ട് മാംസം ഉപയോഗിച്ച് വിറകുകൾ.

ചേരുവകൾ:

• അരി - 0.1 കിലോ;
• മുട്ട - 8 പീസുകൾ;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 0.2 കിലോ;
• ധാന്യം - 340 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് സോസ് - 0.25 ലിറ്റർ;
• ഉള്ളി (പച്ച) - 1 കുല;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക രീതി:

1. പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ അരി തിളപ്പിക്കുക, കഴുകുക.
2. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, തൊലി കളയുക, അവയെ വെട്ടി ഞണ്ട് മാംസം ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മാറ്റുക. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
3. ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം കളയുക, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് ധാന്യങ്ങൾ ചേർക്കുക.
4. ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്ന വരെ വിഭവം ഇളക്കുക.

പുതിയ കുക്കുമ്പർ കൂടെ

• സമയം: 35 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 8 ആളുകൾ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: തുടക്കക്കാർക്ക് ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്.

ചേരുവകൾ ഒരു ചെറിയ തുക വെള്ളരിക്കാ സാന്നിധ്യം നന്ദി, ഈ സാലഡ് വെളിച്ചം, പുതിയ ആണ്. പരമ്പരാഗത ഒലിവിയർ പോലെ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടുതൽ തൃപ്തികരമാക്കണമെങ്കിൽ, ജാക്കറ്റ് പാകം ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫുഡ് സെറ്റിൽ ചേർക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - ½ കിലോ;
• മുട്ട - 8 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ് - 0.2 l;
• ധാന്യം (ടിന്നിലടച്ച) - 1 ബി.;
• കുക്കുമ്പർ (പുതിയത്) - 3 പീസുകൾ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക രീതി:

1. ഹാർഡ് വേവിച്ച മുട്ടകൾ, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക, തൊലി. എന്നിട്ട് അവയെ, വെള്ളരിക്കാ, ഉരുകിയ വിറകുകൾ എന്നിവ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
2. തുരുത്തിയിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം വറ്റിച്ചതിന് ശേഷം ധാന്യം ചേർക്കുക.
3. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒഴിക്കുക (ആവശ്യമെങ്കിൽ), മയോന്നൈസ് സീസൺ, മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കുക.

ചൈനീസ് കാബേജിനൊപ്പം

• സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗ്സ്: 5 ആളുകൾ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: തുടക്കക്കാർക്ക് ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ, ബീജിംഗ് കാബേജ്, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുള്ള ഒരു ക്ലാസിക് സാലഡ് ഉയർന്ന കലോറിയും ഭക്ഷണക്രമവും വളരെ ചീഞ്ഞതുമാണ്. പച്ചക്കറികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് നിയന്ത്രണങ്ങളൊന്നുമില്ല, നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ചേർക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് ഇറച്ചി വിറകുകൾ - 10 പീസുകൾ;
• ധാന്യം - 1 ബി.;
• കുരുമുളക് (ബൾഗേറിയൻ) - 1 പിസി;
• കുക്കുമ്പർ (പുതിയത്) - 2 പീസുകൾ;
• കാബേജ് (ബീജിംഗ്) - 0.25 കിലോ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 0.25 ലിറ്റർ;
• നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക രീതി:

1. വെള്ളരിക്കാ, കുരുമുളക് - തണ്ടിൽ നിന്നും വിത്തുകളിൽ നിന്നും തൊലി കളയുക. ഞണ്ട് മാംസത്തോടൊപ്പം അവയെ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ബീജിംഗിനെ മുറിക്കുക.
2. ധാന്യം ചേർക്കുക, ലിക്വിഡ് വറ്റിച്ചു ശേഷം, നാരങ്ങ നീര്, പുളിച്ച വെണ്ണ സീസൺ.
3. ഉപ്പ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഇളക്കുക.

ലേയേർഡ് ക്രാബ് സാലഡ്

• സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗ്സ്: 4 ആളുകൾ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: തുടക്കക്കാർക്ക് ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്.

ഞണ്ട് സാലഡിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാ ചേരുവകളും മിശ്രണം ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ വിഭവം പാളികളിൽ പാകം ചെയ്യാം. അതിലോലമായ ക്രീം രുചിയും പുളിച്ച ഇനത്തിന്റെ ഒരു ആപ്പിളും ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ട സംസ്കരിച്ച ചീസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് പിക്വന്റ് കുറിപ്പുകൾ നൽകുന്നത്.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 0.15 കിലോ;
• മുട്ട (വേവിച്ച) - 3 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി, ആപ്പിൾ, ചീസ് (പ്രോസസ്സ്) - 1 പിസി;
• മയോന്നൈസ്.

പാചക രീതി:

1. മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് മുട്ടയുടെ വെള്ള വേർതിരിക്കുക. ആദ്യത്തേത് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി, ഞണ്ട് മാംസം എന്നിവ അതേ രീതിയിൽ അരിഞ്ഞത്.
2. മഞ്ഞക്കരു, ചീസ്, തൊലികളഞ്ഞതും കോർ ആപ്പിളും അരയ്ക്കുക.
3. ക്ലാസിക് ക്രാബ് സാലഡ് പാളികളായി ഇടുക, ഓരോന്നും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക, ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ: മുട്ടയുടെ വെള്ള, ചീസ്, ഉള്ളി, വിറകുകൾ, ആപ്പിൾ. അരിഞ്ഞ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

വീഡിയോ

എല്ലാ വർഷവും ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള സലാഡുകൾ അവരുടെ ജനപ്രീതിയിൽ എല്ലാ റെക്കോർഡുകളും തകർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും സന്ദർശിക്കാൻ പോകുന്നു, മേശപ്പുറത്ത് ഈ സീഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവത്തിന്റെ ഒന്നോ അതിലധികമോ പതിപ്പ് എപ്പോഴും ഉണ്ട്. അവൻ അവിടെ സന്നിഹിതനായിരിക്കുക മാത്രമല്ല, എല്ലായ്പ്പോഴും വളരെ സന്തോഷത്തോടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചട്ടം പോലെ, ഒരിക്കലും മേശപ്പുറത്ത് അവശേഷിക്കുന്നില്ല.

അത് ഒരുപക്ഷേ ആകസ്മികമായിരിക്കില്ല. 10 വർഷം മുമ്പ് പോലും, ഈ ഉൽപ്പന്നം അത്തരമൊരു ശേഖരത്തിൽ ഒരു സ്റ്റോറിൽ കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമായിരുന്നു. ഇപ്പോൾ, നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിലേക്ക് വരുന്നു, എന്താണ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ല. ഉൽപ്പന്നം വ്യത്യസ്ത രൂപത്തിൽ, വ്യത്യസ്ത നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്ന്, വ്യത്യസ്ത വിലകളിൽ വിൽക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, ഗുണനിലവാരം വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.

ഞണ്ട് വിറകിൽ 50% വരെ അരിഞ്ഞ മത്സ്യം അടങ്ങിയിരിക്കണം. ചട്ടം പോലെ, ഇവ പൊള്ളോക്ക്, സോറി, എല്ലാത്തരം കോഡ് മത്സ്യം, മറ്റ് വെളുത്ത മത്സ്യങ്ങൾ എന്നിവയാണ്. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ അവ ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമാണ്, മറ്റ് ചിലപ്പോൾ - ഉണങ്ങിയതും. അവയിൽ എത്രമാത്രം ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ അതിനെ സുരിമി എന്നും വിളിക്കുന്നു. സോയ പ്രോട്ടീൻ, മുട്ടപ്പൊടി, അന്നജം തുടങ്ങിയ മത്സ്യത്തിന് പകരം മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർക്കുമ്പോൾ അവ വരണ്ടതാണ്.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഏത് ഉൽപ്പന്നമാണ് വാങ്ങുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അവസാനം നിങ്ങൾക്ക് ഏത് തരത്തിലുള്ള സാലഡ് ലഭിക്കും എന്നതിനെ നേരിട്ട് ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. വിശ്വസനീയമായ നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്ന് മാത്രം ഉൽപ്പന്നം എടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. സാന്താ ബ്രെമോർ, മെറിഡിയൻ, വിസി, വാട്ടർ വേൾഡ് തുടങ്ങിയവ. വാങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, എല്ലായ്പ്പോഴും പാക്കേജിംഗിലെ വിവരങ്ങൾ വായിക്കുക, ഒരു നല്ല ഉൽപ്പന്നം വിലകുറഞ്ഞതല്ലെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.

എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും അത് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു രുചികരമായ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാം. നിങ്ങൾക്ക് അറിയാം, ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഇന്ന് നമ്മൾ അവയിൽ ചിലത് നോക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഉടൻ തന്നെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട അവധി - പുതുവത്സരം! ഈ അവധിക്കാലത്ത് മാത്രമല്ല നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ സലാഡുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഞങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും ജന്മദിനം ഉണ്ട്, മാർച്ച് 8, ഫെബ്രുവരി 23 ... ആവശ്യത്തിലധികം കാരണങ്ങൾ. അതുകൊണ്ട് നമുക്ക് തുടങ്ങാം.

ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഞണ്ട് വിറകും ധാന്യവും ഉള്ള സാലഡ്

ഈ പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് എന്തിനാണ് ക്ലാസിക് എന്ന ചോദ്യത്തിന് ഞാൻ ഉടൻ ഉത്തരം നൽകും. ഇതൊരു താൽക്കാലിക നാമമാണ്. അതിനാൽ ഈ സീഫുഡ് വിൽപ്പനയിൽ മാത്രം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ അവർ അത് പാകം ചെയ്തു. പിന്നെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് മാത്രമേ ഉണ്ടായിരുന്നുള്ളൂ. അവനു വേണ്ടി മാത്രം എല്ലാം ഒരുക്കി. പ്രത്യക്ഷത്തിൽ ഇവിടെ നിന്നാണ് അതിന്റെ പേര് ലഭിച്ചത്.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ധാന്യം - 300 ഗ്രാം (1 കാൻ)
• വേവിച്ച അരി - 1 കപ്പ് (ഉണങ്ങിയ അരി 1/4 കപ്പ്)
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 പിസി.
• പച്ച ഉള്ളി - 0.5 കുല
• ആരാണാവോ - ഒരു ചെറിയ കുല
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

1. അരി മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക. ചേരുവകളുടെ ഘടനയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഞങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 1/4 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ അരി ആവശ്യമാണ്. ആവിയിൽ വേവിച്ച അരി പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് ഒന്നിച്ച് നിൽക്കുന്നില്ല, പാചകം ചെയ്തതിന് ശേഷവും അങ്ങനെ തന്നെ തുടരും. കൂടാതെ, ഇത് നന്നായി വലുപ്പത്തിൽ വളരുന്നു. അതായത് ഏകദേശം നാലിരട്ടി. ഇത് ഇതിനകം തന്നെ കണ്ണിന് ദൃശ്യമാകുന്ന ഒരു സമ്പൂർണ്ണ സാലഡ് ഘടകമാണ്, അത് പ്രധാനമാണ്.

ഇത് തണുപ്പിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ.

2. മുട്ടകൾ ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച് വേണം, ബേ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് തണുപ്പിക്കണം. എന്നിട്ട് അവയെ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

3. സീഫുഡ് ശീതീകരിച്ച് വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്. എനിക്ക് വ്യക്തിപരമായി ഫ്രോസൺ ഭക്ഷണം ഇഷ്ടമല്ല. സാധാരണയായി ഒരു പാക്കേജിന്റെ ഭാരം 200 - 250 ഗ്രാം ആണ്. അത് എന്തുതന്നെയായാലും, അത് ഉപയോഗിക്കുക.

അവ മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. മുറിക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. അടിസ്ഥാനപരമായി അവ നിങ്ങൾക്ക് ഏതുതരം രൂപമാണ് ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

• നിങ്ങൾക്ക് അവയെ സമചതുരകളായി മുറിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മറ്റെല്ലാ ഘടകങ്ങളും മുറിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഡിസൈൻ കൂടുതൽ ഫലപ്രദമാകും.
• നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ വെള്ളരിക്കാ മുറിച്ചു. കൂടാതെ മുട്ട, ചോളം, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ഒരു ക്യൂബിന്റെ ആകൃതിയിലായിരിക്കും. കാഴ്ചയുടെ "ജ്യാമിതി" വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.

ഞാൻ വിറകുകൾ നാരുകളായി വേർപെടുത്തുന്നു. ഈ രൂപത്തിൽ, അവ വളരെ നേർത്തതായി മാറുന്നു, കൂടാതെ മറ്റെല്ലാ ഘടകങ്ങളുടെയും ജ്യൂസുമായി തികച്ചും പൂരിതമാകുന്നു. അത്തരം ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ രുചി എനിക്ക് കൂടുതൽ ഇഷ്ടമാണ്, തത്വത്തിൽ, അതിന്റെ രൂപവും.

സീഫുഡ് നാരുകളായി വേർപെടുത്താൻ, അത് ആദ്യം രണ്ടോ മൂന്നോ കണങ്ങളായി മുറിക്കണം, തുടർന്ന് രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കണം. എന്നിട്ട് അതിനെ നാരുകളായി വിഭജിക്കുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം സഹായിക്കുക. അതിനാൽ വേർപെടുത്തിയ വൈക്കോൽ ചെറുതും ഒരേ വലുപ്പവുമായിരിക്കും.

ഒരു പാത്രത്തിൽ വൈക്കോൽ വയ്ക്കുക.

4. എല്ലാ ദ്രാവകവും മുമ്പ് വറ്റിച്ച അതേ മുട്ട, തണുത്ത അരി, ധാന്യം ചേർക്കുക. അതുപോലെ അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ. ആരെങ്കിലും ചതകുപ്പയെ കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അതുപയോഗിക്കുന്നതും അബദ്ധമായി കണക്കാക്കില്ല.

പച്ച ഉള്ളിക്ക് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഇത് വളരെ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ എല്ലാ കൈപ്പും പുറത്തുവരും.

എല്ലാ ചേരുവകളും ടെൻഡർ, ധാന്യം, വിറകുകൾക്ക് അല്പം മധുരമുള്ള രുചി ഉണ്ട്. എന്തിനും നമ്മോട് കയ്പ്പ് ചേർക്കുക. എല്ലാ ആർദ്രതയും നഷ്ടപ്പെടും, കയ്പേറിയ രുചി മറ്റെല്ലാവരെയും കൊല്ലും.

5. ഞങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും ഒരു ഘടകം കൂടിയുണ്ട്, അത് ഞങ്ങൾ ഇന്ന് ചേർക്കും. ഇതൊരു പുതിയ വെള്ളരിക്കയാണ്.

എന്തുകൊണ്ടാണ് അദ്ദേഹത്തിന് ഇത്ര പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകുന്നത്? അതെ, കാരണം പാചകത്തിന്റെ ആദ്യ ക്ലാസിക് പതിപ്പിൽ, കുക്കുമ്പർ ചേർത്തിട്ടില്ല. കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ് ഞാൻ അത് ചേർക്കാൻ തുടങ്ങി.

അതിനാൽ, ഒരു പ്രത്യേക ഇനമായി ഞങ്ങൾ അതിന്റെ കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യും. ആർക്കാണ് വേണ്ടത് - ചേർക്കുക, ആർക്ക് ആവശ്യമില്ല - ഇത് കൂടാതെ ചെയ്യുന്നത് തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ്. എന്നാൽ കുക്കുമ്പർ പുതിയ രുചി കുറിപ്പുകൾ ചേർക്കുന്നു, അതിന്റെ ആകർഷകമായ സൌരഭ്യത്തിന് പുറമേ, വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. ഞാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും അത് ചേർക്കുന്നു, അതിന്റെ സാന്നിധ്യം കൊണ്ട്, സാലഡ് എനിക്ക് കൂടുതൽ രുചികരമായി തോന്നുന്നു.

6. ഇത് മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് നിറയ്ക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരുമിച്ച് ചെറുതായി ഉറപ്പിക്കുന്നതിന് ഇത് അൽപ്പം ചേർക്കുക. എന്നാൽ ആരാണ് കൂടുതൽ സ്നേഹിക്കുന്നത്.

ഞാൻ ഇത് ഉപ്പ് ചെയ്യില്ല, കാരണം ഞണ്ട് വിറകുകളും മയോന്നൈസും ഇതിനകം തന്നെ ഉപ്പിട്ടതാണ്. ഉപ്പ്, ചട്ടം പോലെ, മുഴുവൻ ഘടനയ്ക്കും മതിയാകും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് ആസ്വദിക്കൂ. പിന്നെ ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ഇല്ല എന്ന് തോന്നിയാൽ ചെറുതായി ഉപ്പു കൊടുക്കുക.

7. ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള താലത്തിൽ വയ്ക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിൽ ഒരു സ്ലൈഡ് ഇടാം. ആരാണ് ഇത് ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, ഏത് തരത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഇതിന് അനുയോജ്യമാണ്.

എല്ലാം, വിഭവം മേശയിൽ വിളമ്പാം, അതിന്റെ അതിലോലമായതും അതിലോലമായതുമായ രുചിയും സൌരഭ്യവും ആസ്വദിക്കൂ.

യഥാർത്ഥ സാലഡ് "കോൺ" എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ

ഏതാണ്ട് ഒരേ സാലഡിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ, പക്ഷേ യഥാർത്ഥ പതിപ്പിൽ. നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവർക്ക് അത്തരമൊരു ഓപ്ഷൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ഞങ്ങളോടൊപ്പം, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും ആദ്യത്തേതിൽ നിന്ന് മേശയിൽ നിന്ന് ചിതറുന്നു, ഒരിക്കലും പ്ലേറ്റിൽ അവശേഷിക്കുന്നില്ല. അതുകൊണ്ടാണ് അതിഥികളുടെ വരവിനായി ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.

സാധാരണ പതിപ്പിന്റെ അതേ സമയമാണ് ഇത് സൃഷ്ടിക്കാൻ എടുക്കുന്നത്. ഡിസൈനിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾ ധാന്യത്തിന്റെ ഒരു ആകൃതി സൃഷ്ടിച്ച് ടിന്നിലടച്ച ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. കൂടുതൽ സന്തോഷകരമായ മാനസികാവസ്ഥ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന്, ചീര, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ പച്ച ചേർക്കുക, മാതളനാരങ്ങയുടെ രൂപത്തിൽ ചുവപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക.

സാലഡ് അതിന്റെ ആകൃതി തികച്ചും നിലനിർത്തുന്നു, വീഴുന്നില്ല, ഉത്സവ പട്ടികയിൽ പുതുമയും തിളക്കവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം പോസിറ്റീവും തോന്നുന്നു!

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം ഒരു പുതിയ പതിപ്പിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് അതിന്റെ പുതുക്കിയ രുചി പോലും അനുഭവിക്കാൻ കഴിയും. വിരോധാഭാസമെന്നു തോന്നുമെങ്കിലും അത് സത്യമാണ്.

അരി ഇല്ലാതെ ധാന്യം കൊണ്ട് ലളിതമായ "റോയൽ" സാലഡ്

ഞങ്ങൾ സാധാരണയായി അരിയും ധാന്യവും ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്ന ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് അരി ഇല്ലാതെ വളരെ രുചികരമായ ഓപ്ഷനുകൾ പാചകം ചെയ്യാം. ഈ ശേഖരത്തിലെ ആദ്യത്തേത് ഇതാ.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 7 കഷണങ്ങൾ
• ഓറഞ്ച് - 1 പിസി.
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 100 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 1 അല്ലി
• മയോന്നൈസ് - 100-150 ഗ്രാം

പാചകം:

1. വിറകുകൾ നീളത്തിൽ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. എന്നിട്ട് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ വൃത്താകൃതിയിൽ മുറിക്കാം.

2. മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.

3. ഓറഞ്ച് കഷ്ണങ്ങളാക്കി വേർപെടുത്തുക, ഫിലിമുകളും വിത്തുകളും ഉണ്ടെങ്കിൽ അവ നീക്കം ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് കഷ്ണങ്ങൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

4. വെളുത്തുള്ളി കത്തി അല്ലെങ്കിൽ അമർത്തുക.

5. ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, ധാന്യം ചേർക്കുക, അതിൽ നിന്ന് എല്ലാ ദ്രാവകവും ഊറ്റി.

6. ഇളക്കുക, രുചി മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, സൌമ്യമായി വീണ്ടും ഇളക്കുക.

ഒരു താലത്തിൽ ഇട്ടു സേവിക്കുക. ഓപ്ഷൻ വളരെ ലളിതവും വളരെ രുചികരവുമാണ്. വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കുന്നു. മാത്രമല്ല ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു തുമ്പും കൂടാതെ കഴിക്കുന്നു.

പൊരുത്തമില്ലാത്ത ചേരുവകളുടെ വളരെ രസകരമായ സംയോജനമായി ഇത് മാറുന്നു. എന്നാൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക, രുചി വളരെ രസകരമാണ്.

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യവും പൈനാപ്പിളും ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു അവധിക്കാലമായി തരംതിരിക്കാം. അതിൽ വളരെ രുചികരമായ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ, തികച്ചും അതിശയകരമായ കോമ്പിനേഷൻ നൽകുന്നു.

ചിക്കൻ, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവയുടെ കോമ്പിനേഷൻ ഒരുപക്ഷേ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണോ? എനിക്കറിയാം എല്ലാവർക്കും അല്ലായിരിക്കാം, പക്ഷേ പലരും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു ... അതിനാൽ ഈ സാലഡും പൈനാപ്പിൾക്കൊപ്പമാണ്, പക്ഷേ ചിക്കന് പകരം ഞണ്ട് വിറകാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. പൈനാപ്പിൾ ഈ ഓപ്ഷന് നിറം മാത്രമല്ല, അതിൽ മറ്റെന്താണ് രസകരമായത് എന്ന് നോക്കാം.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200 ഗ്രാം
• ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ - 200 ഗ്രാം
• പൈനാപ്പിൾ - 100 ഗ്രാം (നിങ്ങൾക്ക് പുതിയതും ടിന്നിലടച്ചതും ചെയ്യാം)
• ഓറഞ്ച് - 1 പിസി.
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 300 - 350 ഗ്രാം (1 കാൻ)
• വാൽനട്ട് - ഒരു പിടി
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• പച്ചപ്പ് - അലങ്കാരത്തിന്
• മയോന്നൈസ് - 2 - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഭാരം കുറഞ്ഞ പതിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം, മയോന്നൈസിന് പകരം തൈര് ഉപയോഗിക്കാം.

പാചകം:

1. വിറകുകൾ ഇടത്തരം സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

2. ഓറഞ്ചിനെ കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, തുടർന്ന് ഫിലിമുകളിൽ നിന്ന് തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

3. മുട്ടകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. പൈനാപ്പിൾ സമചതുര അരിഞ്ഞത്. നിങ്ങൾക്ക് അവ പുതിയതോ ടിന്നിലടച്ചതോ ഉപയോഗിക്കാം. അവിടെ എന്തൊക്കെയുണ്ട്. ഇത് രുചിയെ കാര്യമായി ബാധിക്കില്ല. എന്തായാലും ഇത് രുചികരമായിരിക്കും.

4. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, അവയിൽ വാൽനട്ട് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അവ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് മുൻകൂട്ടി പൊടിക്കാം, പക്ഷേ വളരെയധികം അല്ല, അതിനാൽ തികച്ചും മൂർച്ചയുള്ള കഷണങ്ങൾ നിലനിൽക്കും.

5. ട്യൂണയിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ഊറ്റി നാരുകളായി വേർപെടുത്തുക. കൂടാതെ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. ഇളക്കി ശ്രമിക്കുക. ഉപ്പ് ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ഉപ്പ്. എന്നിരുന്നാലും, ഞങ്ങൾ വിഭവം സീസൺ ചെയ്യുന്ന മയോന്നൈസും ഉപ്പിട്ടതാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.

വേണമെങ്കിൽ കുറച്ച് കുരുമുളക് പൊടി ചേർക്കാം.

6. മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ തൈര് സീസൺ. ഇളക്കുക, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക. പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് സേവിക്കുക.

30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെറുതായി തണുക്കാൻ കഴിയും.

ധാന്യവും പച്ച ആപ്പിളും ഉള്ള ഞണ്ട് സാലഡ്

രുചിയുടെ കാര്യത്തിൽ മികച്ച തണുത്ത വിഭവത്തിനുള്ള മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്. ഒരു പുതിയ പച്ച ആപ്പിൾ ഇതിന് ഒരു പ്രത്യേക പുതുമയും രുചിയും നൽകുന്നു. ഇത് സാധാരണ രുചി മാറ്റുകയും ലളിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുള്ള ഒരു വിഭവം വളരെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ഞണ്ട് വിറകു - 200 - 250 ഗ്രാം (1 പായ്ക്ക്)
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 1 കഴിയും
• പച്ച ആപ്പിൾ - 1 പിസി (വലുത്)
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ
• വേവിച്ച മുട്ട - 4 പീസുകൾ
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്

പാചകം:

1. മുട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് എന്നിവ തിളപ്പിക്കുക. അവയെ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

2. ഒരു colander ഇട്ടു ചോളത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം കളയുക.

3. ആപ്പിള് കട്ടിയുള്ളതും പരുക്കനുമാണെങ്കിൽ തൊലി കളയുക, അല്ലെങ്കിൽ കനം കുറഞ്ഞതും നന്നായി ചവച്ചരച്ചതാണെങ്കിൽ വിടുക. ഇത് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

4. ഞണ്ട് വിറകുകളും മുറിക്കുക.

5. എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, മയോന്നൈസ് കൂടെ രുചി ഉപ്പ്. പിന്നെ ഒരു കുന്നിൻ രൂപത്തിൽ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് വിഭവം ഇട്ടു.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്. തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവും ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്.

ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകളിൽ നിന്നുള്ള സാലഡിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് "മൊണാസ്റ്റിക് ഹട്ട്"

നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ശരിക്കും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവർക്കായി അത്തരമൊരു യഥാർത്ഥവും രുചികരവുമായ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുക. ഈ ആശയം തീർച്ചയായും പുതിയതല്ല. ഈ തത്വമനുസരിച്ച് മധുരപലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിട്ടും, അത്തരമൊരു രസകരമായ ഡിസൈൻ കൊണ്ടുവരുന്നത് വളരെ രസകരമാണ്.

കൂടാതെ എല്ലാം വ്യക്തമാക്കാൻ, വീഡിയോ കാണുക. ഞാൻ എല്ലാം വാക്കുകളിൽ വിവരിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വേഗതയേറിയതായിരിക്കും ഇത്. അതെ, തീർച്ചയായും കൂടുതൽ വ്യക്തമാണ്.

അത്തരമൊരു സൗന്ദര്യത്തിന്റെ അന്തിമഫലമാണിത്.

വഴിയിൽ, ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ആശയങ്ങൾ കൂടി തരാം. ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സീഫുഡുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് വെളുത്തുള്ളി ഉള്ള കാരറ്റ്, കോഡ് ലിവർ, പൊള്ളോക്ക് റോ (നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് മാസ്റ്റർപീസ് പാകം ചെയ്യാമെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക!), ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത കൂൺ ആകാം ...

മനസ്സിൽ വരുന്ന ആദ്യത്തെ കാര്യം ഇതാണ്. നിങ്ങൾ സ്വപ്നം കാണുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത്തരത്തിലുള്ള എന്തെങ്കിലും കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും ... അങ്ങനെ, നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ എല്ലാ അതിഥികളെയും നിങ്ങൾ സന്തോഷിപ്പിക്കും. അതെ, ഒരു പുതിയ സാലഡ്.

ഞണ്ട് വിറകുകളും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് ലഘുഭക്ഷണ വിഭവം "വേനൽക്കാല ദിനം"

ഇവിടെ അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു പച്ചക്കറി കോമ്പിനേഷൻ ആണ്, അതേ സമയം സമാനമായതും, ഒന്നും പോലെയല്ല ... പച്ചക്കറികൾ സമൃദ്ധമായി ഉള്ളപ്പോൾ വേനൽക്കാലത്ത് ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. അതേ സമയം, എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ചീഞ്ഞതും വിറ്റാമിനുകൾ നിറഞ്ഞതുമാണ്, അതിനാൽ ഏറ്റവും രുചികരമായത്. അപ്പോൾ അവരുടെ കോമ്പിനേഷൻ താരതമ്യപ്പെടുത്താനാവാത്തതാണ്.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 6 പീസുകൾ
• കാബേജ് - ഒരു ചെറിയ തല (അല്ലെങ്കിൽ പകുതി ചെറുത് പോലും)
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ
• വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ
• റാഡിഷ് - 3-4 കഷണങ്ങൾ
• അഡിഗെ ചീസ് - 150 ഗ്രാം
• ചതകുപ്പ - കുല
• സസ്യ എണ്ണ
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, മറ്റുള്ളവരിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഉള്ളടക്കങ്ങൾ എണ്ണയിൽ താളിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് കലോറിയിൽ അത്ര ഉയർന്നതല്ല. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ വേനൽക്കാലത്ത് ഇത് പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.

പാചകം:

1. കാബേജ് ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

2. വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി എന്നിവ സ്ട്രിപ്പുകളായി അല്ലെങ്കിൽ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടം പോലെ തന്നെ.

3. ഞണ്ട് വിറകുകളും സ്ട്രിപ്പുകളോ കഷണങ്ങളോ ആയി മുറിക്കുന്നു. ഡിൽ പച്ചിലകൾ മുളകും.

4. ഒരു വലിയ താലത്തിൽ കാബേജ് ഇടുക, നിങ്ങൾ അത് തകർത്തു തകർത്തു ആവശ്യമില്ല.

5. വെള്ളരിക്കയും തക്കാളിയും മുകളിൽ. ഉപ്പും കുരുമുളക്. പിന്നെ ചീസ്, ചതകുപ്പ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ മുകളിൽ. എണ്ണ ഒഴിക്കുക.

വിഭവം തിളക്കമുള്ളതും വർണ്ണാഭമായതും വളരെ പ്രകാശമുള്ളതും വളരെ രുചികരവുമാണ്. മേശപ്പുറത്ത് കാണുമ്പോൾ തന്നെ അത് കണ്ണുകൊണ്ട് തിന്നാൻ തുടങ്ങും. എന്നിട്ട് അതിന്റെ രുചി പൂർണ്ണമായും ആസ്വദിക്കൂ.

കടൽപ്പായൽ, ഞണ്ട് മാംസം എന്നിവയുള്ള സാലഡ്

നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, കാബേജ് വ്യത്യസ്തമാണ്. അവർ അവളോടൊപ്പം പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങിയാൽ, നമുക്ക് കടലിനെക്കുറിച്ച് ഓർക്കാം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇത് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

അതിലൊന്ന് ഇതാ.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ഞണ്ട് വിറകു - 200 ഗ്രാം (അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി)
• കടൽപ്പായൽ - 200 ഗ്രാം
• കുരുമുളക് - 1 പിസി (ചുവപ്പോ മഞ്ഞയോ നല്ലതാണ്)
• വേവിച്ച മുട്ട - 3 പീസുകൾ
• വെളുത്തുള്ളി - 1 അല്ലി
• മയോന്നൈസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ
• എള്ള് - 1 ടീസ്പൂൺ

പാചകം:

1. ഞണ്ട് വിറകുകൾ സ്ട്രിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്.

2. സാലഡ് മനോഹരമാക്കാൻ മണി കുരുമുളക് തിളങ്ങുന്ന നിറങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു കടും ചുവപ്പ് പഴം, അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച്, അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ ഫലം ചെയ്യും. തണ്ടിൽ നിന്നും വിത്തുകളിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

3. ചേരുവകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക. അവയിൽ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, കടലമാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

4. മുട്ടകൾ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

മയോന്നൈസിന് പകരം ഒലിവ് ഓയിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ, സോയ സോസ്, അല്ലെങ്കിൽ വിനൈഗ്രെറ്റ് സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ കടുക്, വൈൻ വിനാഗിരി, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്.

5. ഒരു സ്ലൈഡ് രൂപത്തിൽ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഉള്ളടക്കം ഇടുക, മുകളിൽ എള്ള് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഈ രൂപത്തിൽ ക്രമീകരിക്കാം.

പൂർത്തിയായ വിഭവം ഉള്ളടക്കത്തിലും രുചിയിലും രൂപകൽപ്പനയിലും തികച്ചും യഥാർത്ഥമായി മാറുന്നു.

ഞണ്ട് വിറകുകളും ചെമ്മീനും ഉള്ള സ്വാദിഷ്ടമായ "കടൽ" സാലഡ്

ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമുള്ള മറ്റൊരു ഓപ്ഷനാണ്, ഇവിടെ രണ്ട് ഘടകങ്ങൾ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു - ഞണ്ട് വിറകുകളും ചെമ്മീനും. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എവിടെയാണ് - എല്ലായ്പ്പോഴും രുചികരമായത്!

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200 ഗ്രാം
• ചെമ്മീൻ - 200 ഗ്രാം
• കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി.
• വേവിച്ച മുട്ട - 2 പീസുകൾ
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്

പാചകം:

1. ചെമ്മീൻ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് അതിൽ ഫ്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഷ് സീഫുഡ് ചേർക്കുക. അവ വീണ്ടും തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, രണ്ട് മിനിറ്റിനുശേഷം വെള്ളം ഓഫ് ചെയ്യുക. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയുക, ഷെല്ലിൽ നിന്ന് ചെമ്മീൻ തൊലി കളയുക.

2. മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

3. ഞണ്ട് വിറകും വെള്ളരിക്കയും ഒരേ വലിപ്പത്തിലുള്ള സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. ചെമ്മീൻ രണ്ടോ മൂന്നോ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മുറിക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ അത് ഉപേക്ഷിക്കുക. ഇതെല്ലാം അവസാനം നിങ്ങളുടെ വിഭവം എങ്ങനെ കാണണം എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

4. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഉള്ളടക്കം ഉപ്പ്. ഒരുപക്ഷേ അത് ആവശ്യമില്ലെങ്കിലും. ഒപ്പം മയോന്നൈസ് മുകളിൽ.

വളരെ ലളിതമായ ഒരു സാലഡ് ഇവിടെയുണ്ട്. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, ഇത് രുചികരമാണ്! നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ നക്കുക!

ചെമ്മീനും ഗെർകിൻസും ഉപയോഗിച്ച് ഫ്ലാഗ്മാൻ സാലഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്താൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന മറ്റൊരു രുചികരമായ ചെമ്മീൻ സാലഡ് ഇതാ. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ പ്രയാസമില്ല.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200 ഗ്രാം
• ചെമ്മീൻ - 300 ഗ്രാം
• വേവിച്ച മുട്ട - 1 പിസി.
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ (ഗെർകിൻസ്) - 8 പീസുകൾ
• കുഴികളുള്ള ഒലിവ് - 0.5 ക്യാനുകൾ
• നാരങ്ങ - 0.5 പീസുകൾ
• മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ

പാചകം:

1. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, ചെമ്മീൻ തൊലി കളയുക. എന്നിട്ട് അവയെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അലങ്കാരത്തിനായി കുറച്ച് വിടുക.

2. വിറകുകൾ, ഗേർക്കിൻസ്, മുട്ട എന്നിവ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. ഒലീവ് നേർത്ത സർക്കിളുകളായി മുറിക്കാം.

3. സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്, ഒരു സ്പൂൺ സോയ സോസ് എന്നിവ ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ മയോന്നൈസ് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് കൂടി ചേർക്കാം.

4. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു സാധാരണ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു മിക്സ് ചെയ്യുക. അര നാരങ്ങയുടെ നീര് ഒഴിക്കുക. ശേഷം തയ്യാറാക്കിയ സോസ് മുകളിൽ. ഇളക്കുക.

5. ആഴത്തിലുള്ളതോ പരന്നതോ ആയ താലത്തിൽ ഇടുക, അലങ്കരിച്ച് സേവിക്കുക.

സാലഡ് യഥാർത്ഥവും അസാധാരണവും വളരെ രുചികരവുമായി മാറി.

പഫ് ക്രാബ് സാലഡ് "ലെനിൻഗ്രാഡ്സ്കി"

ഈ വിഭവം ഉത്സവ മേശയിൽ വിളമ്പുകയാണെങ്കിൽ, താമസിയാതെ അതിൽ ഒന്നും അവശേഷിക്കുന്നില്ല. അതിഥികൾ വേഗത്തിൽ അവനുമായി ഇടപഴകുന്നു, ഒരു സങ്കലനം ഉണ്ടോ എന്ന് ചോദിക്കുന്നു. അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, വിരുന്നിന് ശേഷം ഉടൻ തന്നെ അവർ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യപ്പെടുന്നു. ഒരു അഡിറ്റീവ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവർ അത് കഴിക്കുന്നു, എന്നിട്ട് അവർ ഇപ്പോഴും പാചകക്കുറിപ്പ് ചോദിക്കുന്നു. അങ്ങനെ ഓരോ തവണയും.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ഞണ്ട് വിറകു - 200 ഗ്രാം (മാംസം കഴിക്കാം)
• വേവിച്ച അരി - 1 കപ്പ് (1/4 ഉണങ്ങിയത്)
• വേവിച്ച മുട്ട - 5 പീസുകൾ
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ
• കാരറ്റ് - 2-3 കഷണങ്ങൾ
• മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺസ് - 1 ക്യാൻ (നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് കൂൺ ഉപയോഗിക്കാം)
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് (എന്നാൽ ധാരാളം)
• സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന്

പാചകം:

ഒരു സ്പ്ലിറ്റ് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, അല്ലെങ്കിൽ കാർഡ്ബോർഡിൽ നിന്ന് ഒരു ഫോം മുറിക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് ഒരു കേക്ക് പോലെ കാണപ്പെടും. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള താലത്തിൽ പാളികളായി ഇടാം. ഇത് ഒരു തരത്തിലും രുചിയെ ബാധിക്കില്ല.

ലെയറുകളുടെ വിഭാഗത്തിൽ ഞാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വിവരിക്കും. അതിനാൽ, അതിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ചിത്രം ലഭിക്കുന്നതിന് ആദ്യം മുഴുവൻ പാചകക്കുറിപ്പും വായിക്കുക, അങ്ങനെ എല്ലാം ഒടുവിൽ വ്യക്തമാകും.

ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ഉദാരമായി വയ്ച്ചു വേണം.

1 പാളി - വേവിച്ച അരി. ഇത് ആദ്യം തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കണം. അരി ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് മൃദുവായ തിളപ്പിക്കുന്നില്ല, ഒന്നിച്ചു ചേർന്നിട്ടില്ല, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നന്നായി വലിപ്പം വർദ്ധിക്കുന്നു.

2 ലെയർ - വിറകുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ അത്തരമൊരു അവസരമുണ്ടെങ്കിൽ, ഞണ്ട് മാംസം ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.

3 ലെയർ - വേവിച്ച മുട്ടകൾ അരച്ച് മാംസത്തിന് മുകളിൽ ഇടുക.

4 ലെയർ - ഉള്ളിയും കാരറ്റും വെവ്വേറെ വറുക്കുക. കൂൺ മുറിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും അച്ചാറിട്ട കൂൺ. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. അത്തരത്തിലുള്ള സങ്കീര് ണ്ണമായ പാളിയാണ് ഇത്തവണ നമുക്ക് ലഭിക്കുക.

പാചകം അവസാനം, 3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവം ഇട്ടു. വേർപെടുത്താവുന്ന രൂപത്തിലാണ് നിങ്ങൾ ഇത് തയ്യാറാക്കിയതെങ്കിൽ, അതിൽ തണുപ്പിക്കുക. അപ്പോൾ അത് നീക്കം ചെയ്യേണ്ടിവരും. അതിൽ സേവിക്കരുത്.

നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ഞാൻ പാചകക്കുറിപ്പിൽ അലങ്കാരത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല. എന്നാൽ ചുവന്ന മത്സ്യം ആകാം, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായ റോസാപ്പൂവ് ഉണ്ടാക്കാം. അതിനുള്ള ലിങ്ക് താഴെ കൊടുക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ചുവന്ന കാവിയാർ, ചീസ്, ഒലിവ്, കറുത്ത ഒലിവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം. അതായത്, പ്രധാന ഉൽപ്പന്നവുമായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം. അതും വളരെ നല്ലതായിരിക്കും.

തീർച്ചയായും, വാഗ്ദാനം ചെയ്തതുപോലെ, രുചികരമായത്! അതിനാൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധിക്കുക. നിങ്ങൾ അതിൽ ഒന്നിലധികം തവണ പാചകം ചെയ്യും, രണ്ടുതവണയല്ല ...

ഒരു രുചികരമായ മഞ്ഞ ട്യൂലിപ്സ് ലഘുഭക്ഷണ സാലഡിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ഡിസൈൻ ഏതെങ്കിലും അവധിക്കാല മേശയുടെ യഥാർത്ഥ അലങ്കാരമായിരിക്കും. ഇത് വളരെ മനോഹരവും അതിലോലമായതും മനോഹരമായി അലങ്കരിച്ചതും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവുമാണ്.

ഒപ്പം ചേർത്ത ബാസിൽ ഇതിനകം പരിചിതമായ രുചിയിൽ അധിക പിക്വൻസിയും സൌരഭ്യവും നൽകും.

സമ്മതിക്കുക, ഇത് വളരെ മനോഹരമായി മാറി. അതുകൊണ്ട് അത് ശ്രദ്ധിക്കുക. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഉപയോഗിക്കാം. അതിനാൽ, അതിന്റെ രുചി ഓരോ തവണയും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.

മഞ്ഞ തക്കാളിക്ക് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ചുവന്നതും എടുക്കാം. പുതിയ രൂപകൽപ്പനയും ഉള്ളടക്കവും ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായും പുതിയ വിഭവം ലഭിക്കും.

ഞാൻ വളരെക്കാലമായി അത്തരം തുലിപ്സ് തയ്യാറാക്കുന്നു, പലപ്പോഴും മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല ഇതിന് എപ്പോഴും ആവശ്യക്കാരേറെയാണ്. ഓരോ മുകുളവും പ്രധാനമായും ഒരു ഭാഗിക വിഭവമാണ്. അതിഥികളുടെ എണ്ണം അറിഞ്ഞുകൊണ്ട്, ഒരേ എണ്ണം മുകുളങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ശരി, കുറച്ച് അധികമായി, തീർച്ചയായും.

അതിനെക്കുറിച്ച് എനിക്ക് പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരേയൊരു കാര്യം, അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി വലിയ തക്കാളി എടുക്കരുത്. അവർ ഒരു വിഭവത്തിൽ വളരെ മനോഹരമായി കാണുന്നില്ല, അത്തരമൊരു ഭാഗം കഴിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഒരു ചട്ടം പോലെ, മേശപ്പുറത്ത് മറ്റ് തണുത്ത വിഭവങ്ങളും ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും അവയെല്ലാം പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

അതെ, ഹോസ്റ്റസ് കുറ്റപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, ഒരു ഭാഗം പകുതി കഴിച്ചു.

ചൈനീസ് കാബേജിന്റെയും സീഫുഡിന്റെയും നേരിയ മിശ്രിതം "കടൽ പിരമിഡ്"

പഫ് സലാഡുകൾ ഒരു വലിയ ആഴത്തിലുള്ള താലത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം, അത് പാളികളിൽ വയ്ക്കുന്നു. കോക്ക്ടെയിലുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പാത്രങ്ങളിൽ ഇടാം.

ഒരു പ്രത്യേക മെറ്റൽ പാചക റിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പ്രചരിപ്പിക്കാനും കഴിയും. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ സ്പ്രിംഗ്ഫോം പാൻ ഉണ്ടായിരിക്കാം. അസംബ്ലിക്കും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കാത്ത ഏതൊരു അവധിക്കാലത്തിനും മികച്ചതും യഥാർത്ഥവുമായ അവതരണം.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 250 ഗ്രാം
• ടിന്നിലടച്ച കണവ - 200 ഗ്രാം (നിങ്ങൾക്കും വേവിക്കാം)
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 150 ഗ്രാം
• വേവിച്ച മുട്ട - 4 പീസുകൾ
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം
• അലങ്കാരത്തിന് ചുവന്ന കാവിയാർ - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ
• ചൈനീസ് കാബേജ് - 3 ഇലകൾ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ഓപ്ഷണൽ
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

1. പീൽ ഒരു ഇടത്തരം grater മുട്ടകൾ താമ്രജാലം. ചീസ് പുറമേ താമ്രജാലം. പാർമെസൻ പോലുള്ള ഒരു ഹാർഡ് ചീസ് ആയിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങൾക്ക് "ഗൗഡ" ഉപയോഗിക്കാം, ഇത്തരത്തിലുള്ള ചീസ് ഈ ശേഷിയിലും അനുയോജ്യമാണ്.

ശരി, ഒന്നോ മറ്റൊന്നോ ഇല്ലെങ്കിൽ, സാധാരണ "റഷ്യൻ" ചീസ് ഉപയോഗിക്കുക, പക്ഷേ നല്ല നിലവാരമുള്ളത് മാത്രം.

അന്തിമ ഫലം ഘടകങ്ങളുടെ രുചിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. സ്വാദിഷ്ടമായ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് മാത്രമേ സ്വാദിഷ്ടമാകൂ.

2. ഞണ്ട് ഇറച്ചിയും കണവയും വളരെ വലുതല്ലാത്ത സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.

3. ചീരയുടെ ഇലകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയുക, അത് കളയുക, തുടർന്ന് പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക. നീളത്തിൽ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. നാടൻ ഞരമ്പുകളുണ്ടെങ്കിൽ, അവയെ വെവ്വേറെ ചെറുതായി മുറിക്കുക, അങ്ങനെ അവ അവയുടെ രൂപത്തിലോ രുചിയിലോ ശക്തമായി നിൽക്കില്ല.

4. ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ പാത്രങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു പിരമിഡിന്റെ രൂപത്തിൽ ലെയറുകളിൽ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഇടും. അതേ സമയം, ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ പാളിയും ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്യും, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

• ഞണ്ട് ഇറച്ചി
• ചോളം
• ചൈനീസ് മുട്ടക്കൂസ്
• കണവ
• ചുവന്ന കാവിയാർ

അവസാനത്തേത്, തീർച്ചയായും, ഒരു പാളിയല്ല. ഞങ്ങൾ ഒരു അലങ്കാരമായി മുകളിൽ കാവിയാർ സ്ഥാപിക്കുന്നു.

ഞങ്ങളുടെ അതിലോലമായ കോമ്പിനേഷനിലേക്ക് തിളക്കമുള്ള പച്ച നിറം ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കാനും കഴിയും.

ഇത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും വളരെ മനോഹരവുമാണ്. ഏത് അവധിക്കാലത്തിനും എല്ലായ്പ്പോഴും മേശ അലങ്കരിക്കും. വഴിയിൽ, വളരെക്കാലം മുമ്പ്, ഞാൻ ഒരു ലേഖനം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു. കാഴ്ചയിൽ ഇതിന് വളരെ സാമ്യമുണ്ട്, പക്ഷേ ഉള്ളടക്കത്തിൽ കുറച്ച് സമ്പന്നമാണ്. അവയെല്ലാം ഇന്നത്തെ നമ്മുടെ വിഷയത്തിന് തികച്ചും പ്രസക്തമാണ്.

ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകളും സീഫുഡും ഉള്ള രുചികരമായ കോക്ടെയ്ൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ഓപ്ഷൻ വളരെ തൃപ്തികരമാണ്. അതിനാൽ, അവധിക്കാല ടേബിളിനായി നിങ്ങൾ ഇത് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഇത് ഓർമ്മിക്കുക. ഞാൻ ഭാഗിക പാത്രങ്ങളിൽ പാകം ചെയ്തു. പിന്നെ രുചിച്ചു നോക്കാൻ സമയമായപ്പോൾ തീർച്ചയായും ഞാനത് ഒറ്റയടിക്ക് കഴിച്ചു. ഇത് വളരെ രുചികരമായിരുന്നു, നേരത്തെ നിർത്താനുള്ള സാധ്യതയോ ആഗ്രഹമോ ഇല്ലായിരുന്നു.

പക്ഷെ അതിനു ശേഷം ഒന്നും കഴിക്കാൻ പറ്റിയില്ല. അതിനാൽ, ഭാഗം കുറയ്ക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ വിഭവത്തിൽ വേവിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ ചൂടുള്ള വിഭവത്തിൽ എത്തില്ല.

പൊതുവേ, ഇതൊരു റെസ്റ്റോറന്റ് തലത്തിലുള്ള വിഭവമാണ്. അത് അവിടെ വിലകുറഞ്ഞതല്ല!

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ഞണ്ട് വിറകു - 100 ഗ്രാം
• ചെമ്മീൻ - 150 ഗ്രാം
• ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ - 150 ഗ്രാം
• കണവ - 150 ഗ്രാം
• ചുവന്ന കാവിയാർ - 1 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ഹാർഡ് ചീസ് - 70 ഗ്രാം
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ (പ്രോട്ടീൻ)
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും

പാചകം:

1. ചെമ്മീനും കണവയും ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം കണവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ചെമ്മീൻ മുഴുവനായി വിടുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ അവ മുറിക്കാമെങ്കിലും.

2. ഡൈസ് സ്റ്റിക്കുകളും ചുവന്ന മത്സ്യവും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഇത് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ ആണ്. അലങ്കരിക്കാൻ കുറച്ച് സാൽമൺ വിടുക.

3. ചീസ് താമ്രജാലം. അത് ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ ആകുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്.

4. മുട്ടകൾ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, മഞ്ഞക്കരു നീക്കം ചെയ്യുക, ഈ പാചകത്തിൽ നമുക്ക് അത് ആവശ്യമില്ല. അരിഞ്ഞ കണവയ്ക്ക് സമാനമായ വലിപ്പത്തിലുള്ള ഇടത്തരം സ്ട്രിപ്പുകളായി പ്രോട്ടീൻ മുറിക്കുക.

5. ഉള്ളി ആദ്യം പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ച് അച്ചാറിനും വേണം. ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാം, ചുവടെയുള്ള ലിങ്കിൽ ക്ലിക്കുചെയ്ത് നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനാകും. എന്നിട്ട് ഞെക്കി വർക്ക്പീസിലേക്ക് തിരുകുക.

6. ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ സീഫുഡും മറ്റ് ചേരുവകളും യോജിപ്പിക്കുക, മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

7. പാത്രങ്ങളിൽ ഇടുക, സാൽമൺ റോസാപ്പൂവ്, ചുവന്ന കാവിയാർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ഉള്ളി, കണവ, ചെമ്മീൻ എന്നിവ തിളപ്പിക്കുന്നത് എങ്ങനെ; ചുവന്ന മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് റോസാപ്പൂവ് ഉണ്ടാക്കുക; കൂടാതെ ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള വിവരണവും നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും.

അത്തരമൊരു സാലഡ് ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിൽ മാത്രമേ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയൂ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്കത് സ്വയം പാചകം ചെയ്യാം എന്ന വസ്തുതയിലേക്ക് ഒരിക്കൽ കൂടി നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ഏറ്റവും പുതിയതും രുചികരവുമായ പഫ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ഓപ്ഷൻ സലാഡുകളുടെ രാജാവാണ്. അതിനാൽ, അവനുണ്ട്. രുചിയിലും കാഴ്ചയിലും അത് വളരെ മികച്ചതാണ്, അത് അതിന്റെ പേരിന് അർഹമാണ്.

തീർച്ചയായും, ഇതിന് ധാരാളം ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ട്, എല്ലാം രുചികരമാണ്. എന്നാൽ അതിനാലാണ് ഇതിന് അത്തരമൊരു പേര് ലഭിച്ചത്. മോശം "റോയൽ" എന്ന് വിളിക്കില്ല.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200 ഗ്രാം
• കണവ - 100 ഗ്രാം
• ചെമ്മീൻ - 150 ഗ്രാം
• സാൽമൺ - 150 ഗ്രാം
• ചുവന്ന കാവിയാർ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ
• പുതിയ വെള്ളരിക്കാ - 250 ഗ്രാം
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി.
• ചീസ് - 200 ഗ്രാം
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ
• ഒലിവ് - അലങ്കാരത്തിന്
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്

പാചകം:

1. കണവയും ചെമ്മീനും വേവിക്കുക. അലങ്കാരത്തിനായി ഞങ്ങൾ ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിക്കും, കണവയെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

2. ഞങ്ങൾ മറ്റെല്ലാ ഘടകങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്നു - ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, മുട്ട എന്നിവ തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി അച്ചാർ.

3. തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ എല്ലാം ലെയറുകളിൽ ശേഖരിക്കുന്നു:

• കണവ
• കാരറ്റ്

• സാൽമൺ
• വെള്ളരിക്കാ
• അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

4. പ്രത്യേക പാളികൾ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ഉപ്പ്, സീസൺ മറക്കരുത്.

5. ചുവന്ന കാവിയാർ, മുഴുവൻ വേവിച്ച ചെമ്മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ പൂർണ്ണ പതിപ്പ് ഈ വിഷയത്തിൽ എഴുതിയ ഒരു പ്രത്യേക ലേഖനത്തിലാണ്. നിരവധി ഫോട്ടോകളും മുഴുവൻ പ്രക്രിയയുടെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള വിവരണവും ഉണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, അത് പൂർണ്ണമായും നിങ്ങളുടെ പക്കലുണ്ട്.

നമുക്ക് എന്ത് മഹത്വം ലഭിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വിലമതിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ഫോട്ടോ ഇവിടെയുണ്ട്!

സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ലിസ്റ്റും വിവരണവും തുടരുന്നു. ഇന്നുവരെ, ഒന്നല്ല, രണ്ട് ഡസൻ അല്ല, നൂറുകണക്കിന് അത്തരം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.

ഇന്നത്തെ ലേഖനത്തിൽ, വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകളിൽ എല്ലാ ചേരുവകളുടെയും ഏറ്റവും പൂർണ്ണമായ സംയോജനം ഉൾക്കൊള്ളുന്ന തരത്തിൽ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നടത്താൻ ഞാൻ ശ്രമിച്ചു. അതായത്, ആലങ്കാരികമായി പറഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ എന്തുപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാം, ഏത് ഞണ്ട് വിറകുകൾ "സുഹൃത്തുക്കൾ" എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഞാൻ സംസാരിച്ചു.

നമുക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഈ സൗഹൃദത്തിന്റെ ഭൂമിശാസ്ത്രം വളരെ വലുതാണ്. ഇവിടെ പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, കൂൺ, സസ്യങ്ങൾ, മത്സ്യം, അതേ സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ ...

ഡ്രസ്സിംഗും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും: ഇത് പ്രധാനമായും മയോന്നൈസ് ആണ്, എന്നാൽ ചില പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കാം, എവിടെയെങ്കിലും സോയ സോസുമായി സംയോജിപ്പിച്ച്; അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കടുക്, വൈൻ വിനാഗിരി, സസ്യ എണ്ണ, വെയിലത്ത് ഒലിവ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു വിനൈഗ്രെറ്റ് സോസ് തയ്യാറാക്കാം.

ഇത് അറിയുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഓപ്ഷനുകൾ എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താനാകും. ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും വളരെ ആവേശകരമാണ്!

അല്ലെങ്കിൽ ഇന്ന് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പ് എടുക്കുക. അവയെല്ലാം ഹോസ്റ്റസ്, അതിഥികൾ പരീക്ഷിച്ചു, കൂടാതെ ധാരാളം മികച്ച അവലോകനങ്ങളും ഉണ്ട്.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!