കെമെറോവോ സ്റ്റേറ്റ് മെഡിക്കൽ അക്കാദമി

പൊതു ശുചിത്വ വകുപ്പ്

വിഷയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള സംഗ്രഹം:

"ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവികൾ (GMOs)"

പൂർത്തിയായി:

ലെഷെവ ഇ.എസ്., 403 ഗ്ര.,

കോസ്ട്രോവ എ.വി., 403 ഗ്ര.

കെമെറോവോ, 2012

ആമുഖം

എന്താണ് GMO (ചരിത്രം, ലക്ഷ്യങ്ങൾ, സൃഷ്ടിയുടെ രീതികൾ)

GMO-കളുടെ തരങ്ങളും അവയുടെ ഉപയോഗവും

GMO കൾ സംബന്ധിച്ച റഷ്യൻ നയം

GMO-കളുടെ പ്രോസ്

GMO-കളുടെ അപകടം

GMO-കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ അനന്തരഫലങ്ങൾ

ഉപസംഹാരം

ഗ്രന്ഥസൂചിക

ആമുഖം

ഭൂമിയിലെ നിവാസികളുടെ എണ്ണം ക്രമാനുഗതമായി വളരുകയാണ്, അതിനാൽ, ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലും പൊതുവെ മരുന്നുകളും മരുന്നും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലും ഒരു വലിയ പ്രശ്നം ഉയർന്നുവരുന്നു. ഇക്കാര്യത്തിൽ, ലോകം സാമൂഹിക സ്തംഭനാവസ്ഥ അനുഭവിക്കുന്നു, അത് കൂടുതൽ അടിയന്തിരമായി മാറുകയാണ്. ഗ്രഹത്തിന്റെ ജനസംഖ്യയുടെ നിലവിലെ വലുപ്പത്തിൽ, ജി‌എം‌ഒകൾക്ക് മാത്രമേ ലോകത്തെ വിശപ്പിന്റെ ഭീഷണിയിൽ നിന്ന് രക്ഷിക്കാൻ കഴിയൂ എന്ന അഭിപ്രായമുണ്ട്, കാരണം ജനിതക പരിഷ്‌ക്കരണത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ വിളവും ഗുണനിലവാരവും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സൃഷ്ടിയാണ് ഇപ്പോൾ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടതും വിവാദപരവുമായ ചുമതല.

എന്താണ് GMO?

ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗ് രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഒരു ജീവിയാണ് (GMO). ഈ നിർവചനം സസ്യങ്ങൾക്കും മൃഗങ്ങൾക്കും സൂക്ഷ്മാണുക്കൾക്കും പ്രയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. ജനിതകമാറ്റങ്ങൾ സാധാരണയായി ശാസ്ത്രീയമോ സാമ്പത്തികമോ ആയ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിയുള്ളതാണ്.

GMO-കളുടെ സൃഷ്ടിയുടെ ചരിത്രം

80 കളിൽ മുൻ സൈനിക കെമിക്കൽ കമ്പനിയായ മൊൺസാന്റോയാണ് ആദ്യത്തെ ട്രാൻസ്ജെനിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിൽ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തത്.

മൊൺസാന്റോ കമ്പനി (മൊൺസാന്റോ)- ഒരു അന്തർദേശീയ കമ്പനി, പ്ലാന്റ് ബയോടെക്നോളജിയിൽ ലോക നേതാവ്. ധാന്യം, സോയാബീൻ, പരുത്തി എന്നിവയുടെ ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ വിത്തുകൾ, അതുപോലെ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ കളനാശിനിയായ റൗണ്ടപ്പ് എന്നിവയാണ് പ്രധാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. 1901-ൽ ജോൺ ഫ്രാൻസിസ് ക്വിനി ഒരു കെമിക്കൽ കമ്പനി എന്ന നിലയിൽ സ്ഥാപിതമായ മൊൺസാന്റോ, കാർഷിക മേഖലയിൽ ഉയർന്ന സാങ്കേതിക വിദ്യയിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യമുള്ള ഒരു ആശങ്കയായി പരിണമിച്ചു. 1996-ൽ മൊൺസാന്റോ ആദ്യമായി ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ വിളകൾ പുറത്തിറക്കിയപ്പോൾ ഈ പരിവർത്തനത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന നിമിഷം ഉണ്ടായി: പുതിയ റൗണ്ടപ്പ് റെഡി സ്വഭാവമുള്ള ട്രാൻസ്ജെനിക് സോയാബീൻസും കീടങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ബോൾഗാർഡ് പരുത്തിയും. ഇവയുടെ വൻ വിജയവും യുഎസിലെ കാർഷിക വിപണിയിലെ സമാനമായ ഉൽപന്നങ്ങളും കമ്പനിയെ പരമ്പരാഗത രസതന്ത്രം, ഫാർമകെമിസ്ട്രി എന്നിവയിൽ നിന്ന് പുതിയ വിത്ത് ഇനങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിലേക്ക് ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിച്ചു. 2005 മാർച്ചിൽ, മൊൺസാന്റോ ഏറ്റവും വലിയ വിത്ത് കമ്പനിയായ സെമിനിസിനെ ഏറ്റെടുത്തു.

യുഎസ്എ, കാനഡ, ബ്രസീൽ, അർജന്റീന, ചൈന എന്നിവിടങ്ങളിലാണ് ഈ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിതയ്ക്കുന്നത്. മാത്രമല്ല, എല്ലാ GMO വിളകളുടെയും 96% അമേരിക്കയുടേതാണ്. മൊത്തത്തിൽ, ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ സസ്യങ്ങളുടെ 140-ലധികം ലൈനുകൾ ലോകത്ത് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് അംഗീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.

GMO-കൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ഉദ്ദേശ്യങ്ങൾ

കാർഷിക ബയോടെക്‌നോളജിയുടെ അവിഭാജ്യ ഘടകമായി ട്രാൻസ്ജെനിക് ഇനം സസ്യങ്ങളോ മറ്റ് ജീവജാലങ്ങളോ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗ് രീതികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഐക്യരാഷ്ട്രസഭയുടെ ഫുഡ് ആൻഡ് അഗ്രികൾച്ചർ ഓർഗനൈസേഷൻ കണക്കാക്കുന്നു. ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾക്ക് ഉത്തരവാദികളായ ജീനുകളുടെ നേരിട്ടുള്ള കൈമാറ്റം മൃഗങ്ങളെയും സസ്യങ്ങളെയും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള പ്രവർത്തനത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക വികാസമാണ്, ഇത് പുതിയ ഇനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്ന പ്രക്രിയ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും അതിന്റെ കഴിവുകൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുമുള്ള ബ്രീഡർമാരുടെ കഴിവ് വിപുലീകരിച്ചു, പ്രത്യേകിച്ചും, ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വഭാവവിശേഷങ്ങളുടെ കൈമാറ്റം. കടക്കാത്ത സ്പീഷീസുകൾക്കിടയിൽ.

GMO-കൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ

GMO-കൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ഘട്ടങ്ങൾ:

1. ഒരു ഒറ്റപ്പെട്ട ജീൻ ലഭിക്കുന്നത്.

2. ശരീരത്തിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു വെക്റ്ററിലേക്ക് ജീനിന്റെ ആമുഖം.

3. ജീനിനൊപ്പം വെക്‌ടറിനെ പരിഷ്‌ക്കരിച്ച ജീവിയിലേക്ക് മാറ്റുക.

4. ശരീരകോശങ്ങളുടെ രൂപാന്തരം.

5. ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവികളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പും വിജയകരമായി പരിഷ്കരിക്കപ്പെടാത്തവയെ ഇല്ലാതാക്കലും.

ജീൻ സിന്തസിസ് പ്രക്രിയ ഇപ്പോൾ വളരെ നന്നായി വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്, മാത്രമല്ല വലിയ തോതിൽ ഓട്ടോമേറ്റഡ് ആണ്. കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്ന പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങളുണ്ട്, അതിന്റെ മെമ്മറിയിൽ വിവിധ ന്യൂക്ലിയോടൈഡ് സീക്വൻസുകളുടെ സമന്വയത്തിനുള്ള പ്രോഗ്രാമുകൾ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്നു.

വെക്റ്ററിലേക്ക് ജീൻ ചേർക്കുന്നതിന്, എൻസൈമുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു - നിയന്ത്രണ എൻസൈമുകളും ലിഗസുകളും. നിയന്ത്രണ എൻസൈമുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, ജീനും വെക്റ്ററും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാൻ കഴിയും. ലിഗേസുകളുടെ സഹായത്തോടെ, അത്തരം കഷണങ്ങൾ "ഒരുമിച്ച് ഒട്ടിച്ചു", മറ്റൊരു സംയോജനത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കാം, ഒരു പുതിയ ജീൻ നിർമ്മിക്കുകയോ ഒരു വെക്റ്ററിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയോ ചെയ്യാം.

ഏകകോശ ജീവികളോ മൾട്ടിസെല്ലുലാർ കോശ സംസ്കാരങ്ങളോ പരിഷ്‌ക്കരണത്തിന് വിധേയമാണെങ്കിൽ, ഈ ഘട്ടത്തിൽ ക്ലോണിംഗ് ആരംഭിക്കുന്നു, അതായത്, പരിഷ്‌ക്കരണത്തിന് വിധേയമായ ആ ജീവികളുടെയും അവയുടെ പിൻഗാമികളുടെയും (ക്ലോണുകൾ) തിരഞ്ഞെടുപ്പ്. മൾട്ടിസെല്ലുലാർ ജീവികളെ നേടുക എന്നതാണ് ടാസ്‌ക് ചെയ്യുമ്പോൾ, മാറ്റം വരുത്തിയ ജനിതകമാതൃകയുള്ള കോശങ്ങൾ സസ്യങ്ങളുടെ തുമ്പില് വ്യാപനത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ മൃഗങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ ഒരു വാടക അമ്മയുടെ ബ്ലാസ്റ്റോസിസ്റ്റുകളിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, കുഞ്ഞുങ്ങൾ മാറിയതോ മാറ്റമില്ലാത്തതോ ആയ ജനിതകരൂപത്തോടെ ജനിക്കുന്നു, അവയിൽ പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന മാറ്റങ്ങൾ പ്രകടിപ്പിക്കുന്നവ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുത്ത് പരസ്പരം കടന്നുപോകുന്നു.

എന്താണ് GMO? ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവി ( GMO) - ഒരു ജീവജാലം, ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗ് രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് കൃത്രിമമായി മാറ്റപ്പെട്ട ജനിതക ഘടകം. സാധാരണഗതിയിൽ, അത്തരം മാറ്റങ്ങൾ ശാസ്ത്രീയമോ കാർഷികോദ്ദേശ്യമോ ആയ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ജനിതക മാറ്റം ( ജി.എം) ഒരു ജീവജാലത്തിൽ ടാർഗെറ്റുചെയ്‌ത ഇടപെടലിലൂടെ, കൃത്രിമവും പ്രകൃതിദത്തവുമായ മ്യൂട്ടജെനിസിസിന്റെ സവിശേഷതയായ സ്വാഭാവിക മ്യൂട്ടജെനിസിസിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്.

നിലവിൽ പ്രധാന തരം ഉൽപ്പാദനം ട്രാൻസ്ജീനുകളുടെ ആമുഖമാണ്.

ചരിത്രത്തിൽ നിന്ന്.

രൂപഭാവം GMO 1973-ലെ ആദ്യത്തെ പുനഃസംയോജന ബാക്ടീരിയയുടെ കണ്ടുപിടിത്തവും സൃഷ്ടിയും മൂലമായിരുന്നു ഇത്. ഇത് ശാസ്ത്ര സമൂഹത്തിൽ വിവാദങ്ങൾക്ക് കാരണമായി, ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗ് സൃഷ്ടിക്കുന്ന അപകടസാധ്യതകളുടെ ആവിർഭാവത്തിലേക്ക്, ഇത് 1975 ലെ അസിലോമർ കോൺഫറൻസിൽ വിശദമായി ചർച്ച ചെയ്യപ്പെട്ടു. ഈ യോഗത്തിൽ നിന്നുള്ള പ്രധാന ശുപാർശകളിലൊന്ന്, പുനഃസംയോജന ഗവേഷണത്തിന്റെ സർക്കാർ മേൽനോട്ടം സ്ഥാപിക്കണം എന്നതായിരുന്നു. ഡിഎൻഎഅതിനാൽ ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ സുരക്ഷിതമായി കണക്കാക്കാം. ഹെർബർട്ട് ബോയർ പിന്നീട് റീകോമ്പിനന്റ് സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് ആദ്യത്തെ കമ്പനി സ്ഥാപിച്ചു ഡിഎൻഎ(ജെനെൻടെക്) കൂടാതെ 1978 ൽ കമ്പനി മനുഷ്യ ഇൻസുലിൻ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നം സൃഷ്ടിക്കുന്നതായി പ്രഖ്യാപിച്ചു.

1986-ൽ, കാലിഫോർണിയയിലെ ഓക്ക്‌ലാൻഡിലെ അഡ്വാൻസ്‌ഡ് ജെനറ്റിക് സയൻസസ് എന്ന ചെറുകിട ബയോടെക്‌നോളജി കമ്പനി വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത മഞ്ഞിൽ നിന്ന് സസ്യങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗ് ബാക്ടീരിയകളെക്കുറിച്ചുള്ള ഫീൽഡ് ടെസ്റ്റുകൾ ബയോടെക്‌നോളജി എതിരാളികൾ ആവർത്തിച്ച് വൈകിപ്പിച്ചു.

1980-കളുടെ അവസാനത്തിലും 1990-കളുടെ തുടക്കത്തിലും, ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ സസ്യങ്ങളുടെയും ഭക്ഷണങ്ങളുടെയും സുരക്ഷിതത്വം വിലയിരുത്തുന്നതിനുള്ള മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം FAO, WHO എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉയർന്നുവന്നു.

1980-കളുടെ അവസാനത്തിൽ, ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ചെറിയ തോതിലുള്ള പരീക്ഷണാത്മക ഉത്പാദനം ( ജി.എം) സസ്യങ്ങൾ. 1990-കളുടെ മധ്യത്തിലാണ് വൻതോതിലുള്ള വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള കൃഷിക്ക് ആദ്യ അനുമതി ലഭിച്ചത്. അന്നുമുതൽ, ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്ന ലോകമെമ്പാടുമുള്ള കർഷകരുടെ എണ്ണം ഓരോ വർഷവും വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്.

GMO-കളുടെ ആവിർഭാവത്താൽ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിച്ചു.

രൂപഭാവം GMOസസ്യങ്ങളുടെയും മൃഗങ്ങളുടെയും പ്രജനനത്തിനുള്ള ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നായി ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണക്കാക്കുന്നു. മറ്റ് ശാസ്ത്രജ്ഞർ വിശ്വസിക്കുന്നു ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗ്- ക്ലാസിക്കൽ സെലക്ഷന്റെ ഒരു ഡെഡ്-എൻഡ് ബ്രാഞ്ച്, കാരണം GMO കൃത്രിമ തിരഞ്ഞെടുപ്പിന്റെ ഒരു ഉൽപ്പന്നമല്ല, അതായത് സ്വാഭാവിക പുനരുൽപാദനത്തിലൂടെ ഒരു ജീവിയുടെ പുതിയ ഇനം (ഇനം) ചിട്ടയായതും ദീർഘകാലവുമായ കൃഷി, വാസ്തവത്തിൽ ഇത് പുതിയതാണ്. ലബോറട്ടറിയിൽ കൃത്രിമമായി സൃഷ്ടിച്ചു ജീവകം.

മിക്ക കേസുകളിലും, ഉപയോഗിക്കുക GMOഉത്പാദനക്ഷമത ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ലോകജനസംഖ്യയുടെ ഇപ്പോഴത്തെ വളർച്ചാ നിരക്കിൽ മാത്രമാണെന്ന അഭിപ്രായമുണ്ട് GMOപട്ടിണിയുടെ ഭീഷണിയെ നേരിടാൻ കഴിയും, കാരണം ഈ രീതിയിൽ വിളവും ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരവും ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. GMO-കളുടെ എതിരാളികളായ മറ്റ് ശാസ്ത്രജ്ഞർ വിശ്വസിക്കുന്നത്, പുതിയ ഇനം സസ്യങ്ങളെയും മൃഗങ്ങളെയും വളർത്തുന്നതിനും ഭൂമിയിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനുമുള്ള നിലവിലുള്ള വികസിത സാങ്കേതികവിദ്യകൾ ഗ്രഹത്തിലെ അതിവേഗം വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ജനസംഖ്യയെ പോഷിപ്പിക്കാൻ പ്രാപ്തമാണ്.

GMO-കൾ നേടുന്നതിനുള്ള രീതികൾ.
GM സാമ്പിളുകളുടെ സൃഷ്ടിയുടെ ക്രമം:
1. ആവശ്യമായ ജീൻ വളർത്തൽ.
2. ദാതാവിന്റെ ജീവിയുടെ ഡിഎൻഎയിൽ ഈ ജീനിന്റെ ആമുഖം.
3. കൈമാറ്റം ഡിഎൻഎപ്രൊജക്റ്റബിൾ ആയി ജീൻ ഉപയോഗിച്ച് ജീവകം.
4. ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളുടെ എൻഗ്രാഫ്റ്റ്മെന്റ്.
5. വിജയകരമായ പരിഷ്‌ക്കരണത്തിന് വിധേയമല്ലാത്ത, പരിഷ്‌ക്കരിച്ച ജീവികളെ പരിശോധിക്കുന്നു.

ഇപ്പോൾ ജീൻ ഉൽപാദന പ്രക്രിയ നന്നായി സ്ഥാപിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, മിക്ക കേസുകളിലും ഓട്ടോമേറ്റഡ് ആണ്. പ്രത്യേക ലബോറട്ടറികൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്, അതിൽ കമ്പ്യൂട്ടർ നിയന്ത്രിത ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, ആവശ്യമായ ന്യൂക്ലിയോടൈഡ് സീക്വൻസുകളുടെ സമന്വയ പ്രക്രിയകൾ നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു. അത്തരം ഉപകരണങ്ങൾ സെഗ്മെന്റുകൾ പുനർനിർമ്മിക്കുന്നു ഡിഎൻഎ 100-120 നൈട്രജൻ ബേസുകൾ (ഒലിഗോ ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ) വരെ നീളം.

സ്വീകരിച്ചത് ഒട്ടിക്കാൻ ജീൻവെക്റ്ററിലേക്ക് (ദാതാവിന്റെ ജീവജാലം), എൻസൈമുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു - ലിഗേസുകളും നിയന്ത്രണ എൻസൈമുകളും. നിയന്ത്രണ എൻസൈമുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, വെക്റ്റർ കൂടാതെ ജീൻവ്യക്തിഗത കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാൻ കഴിയും. ലിഗേസുകളുടെ സഹായത്തോടെ, സമാനമായ കഷണങ്ങൾ "സ്പ്ലൈസ്" ചെയ്യാം, തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ സംയോജനത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കാം, അതുവഴി പൂർണ്ണമായും പുതിയത് സൃഷ്ടിക്കുന്നു ജീൻഅല്ലെങ്കിൽ ദാതാവിലേക്ക് അത് പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു ജീവകം.

ഒരു പ്രത്യേക ഫ്രെഡറിക് ഗ്രിഫിത്ത് ബാക്ടീരിയ പരിവർത്തനം കണ്ടെത്തിയതിനെത്തുടർന്ന് ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗ് ബാക്ടീരിയകളിലേക്ക് ജീനുകളെ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികത സ്വീകരിച്ചു. ഈ പ്രതിഭാസം സാധാരണ ലൈംഗിക പ്രക്രിയയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് പ്ലാസ്മിഡുകളും നോൺ-ക്രോമസോമുകളും തമ്മിലുള്ള ചെറിയ എണ്ണം ശകലങ്ങളുടെ കൈമാറ്റം വഴി ബാക്ടീരിയകളോടൊപ്പമുണ്ട്. ഡിഎൻഎ. ബാക്ടീരിയ കോശങ്ങളിലേക്ക് കൃത്രിമ ജീനുകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാനം പ്ലാസ്മിഡ് സാങ്കേതികവിദ്യയാണ്.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജീനിനെ മൃഗങ്ങളുടെയും സസ്യകോശങ്ങളുടെയും ജീനോമിലേക്ക് അവതരിപ്പിക്കാൻ, കൈമാറ്റ പ്രക്രിയ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഏകകോശ അല്ലെങ്കിൽ മൾട്ടിസെല്ലുലാർ ജീവികളുടെ പരിഷ്ക്കരണത്തിനുശേഷം, ക്ലോണിംഗ് ഘട്ടം ആരംഭിക്കുന്നു, അതായത്, ജനിതകമാറ്റം വിജയകരമായി പൂർത്തിയാക്കിയ ജീവജാലങ്ങളെയും അവയുടെ പിൻഗാമികളെയും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന പ്രക്രിയ. മൾട്ടിസെല്ലുലാർ ജീവികൾ ലഭിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ജനിതകമാറ്റത്തിന്റെ ഫലമായി മാറിയ കോശങ്ങൾ സസ്യങ്ങളിൽ തുമ്പില് വ്യാപനമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു; മൃഗങ്ങളിൽ അവ വാടക അമ്മയുടെ ബ്ലാസ്റ്റോസിസ്റ്റുകളിലേക്ക് അവതരിപ്പിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, മാറിയ ജീൻ പ്രൊഫൈലിലാണ് സന്തതികൾ ജനിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ അല്ല, പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന സ്വഭാവസവിശേഷതകളുള്ളവ വീണ്ടും തിരഞ്ഞെടുത്ത് സ്ഥിരതയുള്ള സന്തതികൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ പരസ്പരം കടന്നുപോകുന്നു.

GMO-കളുടെ ഉപയോഗം.

ശാസ്ത്രത്തിൽ GMO-കളുടെ പ്രയോഗം.

ഇപ്പോൾ ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവികൾ പ്രായോഗികവും അടിസ്ഥാനപരവുമായ ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവരുടെ സഹായത്തോടെ, കാൻസർ, അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗം, പുനരുജ്ജീവനം, വാർദ്ധക്യ പ്രക്രിയകൾ തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളുടെ സംഭവവികാസത്തിന്റെ പാറ്റേണുകൾ പഠിക്കുന്നു, നാഡീവ്യവസ്ഥയിൽ നടക്കുന്ന പ്രക്രിയകൾ പഠിക്കുന്നു, കൂടാതെ വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലും ജീവശാസ്ത്രത്തിലും പ്രസക്തമായ മറ്റ് പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കപ്പെടുന്നു.

വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ GMO-കളുടെ പ്രയോഗം.

1982 മുതൽ, ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവികൾ പ്രായോഗിക വൈദ്യത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ വർഷം, β- ബാക്ടീരിയ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഹ്യൂമൻ ഇൻസുലിൻ ഒരു മരുന്നായി രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു.

നിലവിൽ നടക്കുന്നു ഗവേഷണംരസീത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ GM-പ്ലേഗ്, എച്ച്ഐവി തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങൾക്കെതിരായ സസ്യ മരുന്നുകളും വാക്സിനുകളും. ജിഎം സഫ്‌ളവറിൽ നിന്ന് ലഭിച്ച പ്രോയിൻസുലിൻ പരീക്ഷിച്ചുവരികയാണ്. ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ആടുകളുടെ പാലിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ത്രോംബോസിസിനുള്ള മരുന്ന് വിജയകരമായി പരീക്ഷിച്ച് ഉപയോഗത്തിന് അംഗീകാരം നൽകി. ജീൻ തെറാപ്പി പോലുള്ള വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിന്റെ ഒരു ശാഖ വളരെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വികാസം പ്രാപിച്ചു. മനുഷ്യന്റെ സോമാറ്റിക് സെല്ലുകളുടെ ജനിതകമാറ്റത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഈ വൈദ്യശാസ്ത്ര മേഖല. ഇപ്പോൾ നിരവധി രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന മാർഗ്ഗമാണ് ജീൻ തെറാപ്പി. ഉദാഹരണത്തിന്, 1999-ൽ, കഠിനമായ പ്രതിരോധശേഷി കുറവുള്ള ഓരോ നാലാമത്തെ കുട്ടിക്കും ജീൻ തെറാപ്പി വിജയകരമായി ചികിത്സിച്ചു. പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ ചെറുക്കുന്നതിനുള്ള മാർഗങ്ങളിലൊന്നായി ജീൻ തെറാപ്പി ഉപയോഗിക്കാനും പദ്ധതിയിട്ടിട്ടുണ്ട്.

കൃഷിയിൽ GMO കളുടെ പ്രയോഗം.

കൃഷിയിൽ ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗ്വരൾച്ച, താഴ്ന്ന താപനില, കീടങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന, മികച്ച രുചിയും വളർച്ചാ ഗുണങ്ങളും ഉള്ള പുതിയ ഇനം സസ്യങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പുതിയ ഇനം മൃഗങ്ങളുടെ സവിശേഷത വർദ്ധിച്ച ഉൽപാദനക്ഷമതയും ത്വരിതഗതിയിലുള്ള വളർച്ചയുമാണ്. ഇപ്പോൾ, ഏറ്റവും ഉയർന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കവും മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ അളവിലുള്ള മൈക്രോലെമെന്റുകളുടെ ഉള്ളടക്കവും കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചറിയുന്ന പുതിയ ഇനം സസ്യങ്ങൾ ഇതിനകം സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ മരങ്ങളുടെ പുതിയ ഇനങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചുവരുന്നു, അവയ്ക്ക് ഉയർന്ന സെല്ലുലോസ് ഉള്ളടക്കവും ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വളർച്ചയും ഉണ്ട്.

GMO-കളുടെ മറ്റ് ഉപയോഗങ്ങൾ.

ജൈവ ഇന്ധനമായി ഉപയോഗിക്കാവുന്ന സസ്യങ്ങൾ ഇതിനകം വികസിപ്പിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു.

2003 ന്റെ തുടക്കത്തിൽ, ആദ്യത്തേത് ജനിതകമാറ്റം വരുത്തി ജീവകം- ഗ്ലോഫിഷ്, സൗന്ദര്യാത്മക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി സൃഷ്ടിച്ചതാണ്. ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗിന് നന്ദി, വളരെ ജനപ്രിയമായ അക്വേറിയം ഫിഷ് ഡാനിയോ റിറിയോ അതിന്റെ അടിവയറ്റിൽ ഫ്ലൂറസെന്റ് തിളക്കമുള്ള നിറങ്ങളുടെ നിരവധി വരകൾ നേടിയിട്ടുണ്ട്.

2009-ൽ, നീല ദളങ്ങളുള്ള ഒരു പുതിയ ഇനം റോസാപ്പൂക്കൾ വിൽപ്പനയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. ഈ റോസാപ്പൂക്കളുടെ വരവോടെ, നീല ദളങ്ങളുള്ള റോസാപ്പൂക്കളെ വളർത്താൻ ശ്രമിച്ച് പരാജയപ്പെട്ട നിരവധി ബ്രീഡർമാരുടെ സ്വപ്നം യാഥാർത്ഥ്യമായി.

GMO യുടെ നിർവ്വചനം

GMO-കൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ഉദ്ദേശ്യങ്ങൾ

GMO-കൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ

GMO-കളുടെ പ്രയോഗം

GMO-കൾ - അനുകൂലമായും പ്രതികൂലമായും വാദങ്ങൾ

ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവികളുടെ ഗുണങ്ങൾ

ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവികളുടെ അപകടങ്ങൾ

GMO-കളുടെ ലബോറട്ടറി ഗവേഷണം

മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് GM ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിന്റെ അനന്തരഫലങ്ങൾ

GMO സുരക്ഷാ പഠനങ്ങൾ

ലോകത്ത് GMO-കളുടെ ഉൽപ്പാദനവും വിൽപ്പനയും എങ്ങനെയാണ് നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നത്?

GMO-കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തിയ അന്താരാഷ്ട്ര നിർമ്മാതാക്കളുടെ പട്ടിക

ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളും സുഗന്ധങ്ങളും

ഉപസംഹാരം

ഉപയോഗിച്ച സാഹിത്യങ്ങളുടെ പട്ടിക

GMO യുടെ നിർവ്വചനം

ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവികൾ- പ്രകൃതിയിൽ അസാധ്യമായ രീതിയിൽ ജനിതക പദാർത്ഥം (ഡിഎൻഎ) മാറ്റപ്പെട്ട ജീവജാലങ്ങളാണിവ. GMO-കളിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ജീവജാലങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള DNA ശകലങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം.

ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവികളെ നേടുന്നതിന്റെ ഉദ്ദേശ്യം- ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വില കുറയ്ക്കുന്നതിന് യഥാർത്ഥ ദാതാവിന്റെ ജീവിയുടെ ഗുണപരമായ സവിശേഷതകൾ (കീടങ്ങളെ പ്രതിരോധം, മഞ്ഞ് പ്രതിരോധം, വിളവ്, കലോറി ഉള്ളടക്കം മുതലായവ) മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. തൽഫലമായി, കൊളറാഡോ പൊട്ടറ്റോ വണ്ടിനെ കൊല്ലുന്ന ഒരു മൺപാത്ര ബാക്ടീരിയയുടെ ജീനുകൾ അടങ്ങിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ, തേൾ ജീൻ ഘടിപ്പിച്ച വരൾച്ചയെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ഗോതമ്പ്, ഫ്ലൗണ്ടർ ജീനുകളുള്ള തക്കാളി, ബാക്ടീരിയ ജീനുകളുള്ള സോയാബീൻ, സ്ട്രോബെറി എന്നിവ ഇപ്പോൾ ഉണ്ട്.

ആ സസ്യങ്ങളെ ട്രാൻസ്ജെനിക് (ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ) എന്ന് വിളിക്കാം.മറ്റ് സസ്യങ്ങളിൽ നിന്നോ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നോ പറിച്ചുനട്ട ഒരു ജീൻ (അല്ലെങ്കിൽ ജീനുകൾ) വിജയകരമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. സ്വീകർത്താവ് പ്ലാന്റിന് മനുഷ്യർക്ക് സൗകര്യപ്രദമായ പുതിയ ഗുണങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നു, വൈറസുകൾ, കളനാശിനികൾ, കീടങ്ങൾ, സസ്യ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഇത്തരം വിളകളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യോത്പന്നങ്ങൾക്ക് മികച്ച രുചിയും കാഴ്ചയും കൂടുതൽ കാലം നിലനിൽക്കും.

കൂടാതെ, അത്തരം സസ്യങ്ങൾ പലപ്പോഴും അവയുടെ സ്വാഭാവിക എതിരാളികളേക്കാൾ സമ്പന്നവും സ്ഥിരതയുള്ളതുമായ വിളവെടുപ്പ് നൽകുന്നു.

ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഉൽപ്പന്നം- ലബോറട്ടറിയിൽ ഒറ്റപ്പെട്ട ഒരു ജീവിയുടെ ജീൻ മറ്റൊന്നിന്റെ കോശത്തിലേക്ക് പറിച്ചുനട്ടുമ്പോഴാണ് ഇത്. അമേരിക്കൻ പ്രാക്ടീസിൽ നിന്നുള്ള ഉദാഹരണങ്ങൾ ഇതാ: തക്കാളിയും സ്ട്രോബെറിയും കൂടുതൽ മഞ്ഞ് പ്രതിരോധം ഉണ്ടാക്കാൻ, വടക്കൻ മത്സ്യത്തിൽ നിന്നുള്ള ജീനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് "ഇംപ്ലാന്റ്" ചെയ്യുന്നു; കീടങ്ങളാൽ ധാന്യം കഴിക്കുന്നത് തടയാൻ, പാമ്പിന്റെ വിഷത്തിൽ നിന്ന് ലഭിച്ച വളരെ സജീവമായ ഒരു ജീൻ ഉപയോഗിച്ച് അത് "ഇൻജക്റ്റ്" ചെയ്യാവുന്നതാണ്.

വഴിയിൽ, നിബന്ധനകൾ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കരുത് " പരിഷ്കരിച്ചതും "ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയതും"" ഉദാഹരണത്തിന്, മിക്ക തൈര്, കെച്ചപ്പ്, മയോന്നൈസ് എന്നിവയുടെ ഭാഗമായ പരിഷ്കരിച്ച അന്നജത്തിന് GMO ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി യാതൊരു ബന്ധവുമില്ല. മനുഷ്യർ അവരുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി മെച്ചപ്പെടുത്തിയ അന്നജങ്ങളാണ് പരിഷ്കരിച്ച അന്നജം. ഇത് ശാരീരികമായി (താപനില, മർദ്ദം, ഈർപ്പം, വികിരണം) അല്ലെങ്കിൽ രാസപരമായി ചെയ്യാം. രണ്ടാമത്തെ കാര്യത്തിൽ, റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ ആരോഗ്യ മന്ത്രാലയം ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളായി അംഗീകരിച്ച രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

GMO-കൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ഉദ്ദേശ്യങ്ങൾ

മൃഗങ്ങളെയും സസ്യങ്ങളെയും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള പ്രവർത്തനത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക വികാസമായി ചില ശാസ്ത്രജ്ഞർ GMO കളുടെ വികസനം കണക്കാക്കുന്നു. മറ്റുചിലർ, നേരെമറിച്ച്, ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗിനെ ക്ലാസിക്കൽ സെലക്ഷനിൽ നിന്നുള്ള പൂർണ്ണമായ വ്യതിചലനമായി കണക്കാക്കുന്നു, കാരണം ജി‌എം‌ഒ കൃത്രിമ തിരഞ്ഞെടുപ്പിന്റെ ഉൽപ്പന്നമല്ല, അതായത്, സ്വാഭാവിക പുനരുൽപാദനത്തിലൂടെ ഒരു പുതിയ വൈവിധ്യമാർന്ന (ഇനം) ജീവജാലങ്ങളുടെ ക്രമാനുഗതമായ വികസനം, എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ പുതിയതാണ്. ലബോറട്ടറിയിൽ കൃത്രിമമായി സമന്വയിപ്പിച്ച ഇനങ്ങൾ.

മിക്ക കേസുകളിലും, ട്രാൻസ്ജെനിക് സസ്യങ്ങളുടെ ഉപയോഗം വിളവ് വളരെയധികം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഗ്രഹത്തിന്റെ ജനസംഖ്യയുടെ നിലവിലെ വലുപ്പത്തിൽ, ജി‌എം‌ഒകൾക്ക് മാത്രമേ ലോകത്തെ വിശപ്പിന്റെ ഭീഷണിയിൽ നിന്ന് രക്ഷിക്കാൻ കഴിയൂ എന്ന അഭിപ്രായമുണ്ട്, കാരണം ജനിതക പരിഷ്‌ക്കരണത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ വിളവും ഗുണനിലവാരവും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

ഈ അഭിപ്രായത്തെ എതിർക്കുന്നവർ വിശ്വസിക്കുന്നത് ആധുനിക കാർഷിക സാങ്കേതികവിദ്യയും കാർഷിക ഉൽപാദനത്തിന്റെ യന്ത്രവൽക്കരണവും, ഇപ്പോൾ നിലവിലുള്ള സസ്യ ഇനങ്ങളും ജന്തുജാലങ്ങളും, ക്ലാസിക്കൽ രീതിയിൽ ലഭിച്ചതും, ഗ്രഹത്തിലെ ജനസംഖ്യയ്ക്ക് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഭക്ഷണം പൂർണ്ണമായി നൽകാൻ പ്രാപ്തമാണ്. സാധ്യമായ ലോക പട്ടിണിയുടെ പ്രശ്നം സാമൂഹിക-രാഷ്ട്രീയ കാരണങ്ങളാൽ മാത്രം സംഭവിക്കുന്നതാണ്, അതിനാൽ ജനിതകശാസ്ത്രജ്ഞർക്ക് അല്ല, സംസ്ഥാനങ്ങളിലെ രാഷ്ട്രീയ ഉന്നതർക്ക് പരിഹരിക്കാൻ കഴിയും.

GMO-കളുടെ തരങ്ങൾ

സസ്യ ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗിന്റെ ഉത്ഭവം 1977 ലെ മണ്ണിലെ സൂക്ഷ്മാണുക്കളായ അഗ്രോബാക്ടീരിയം ട്യൂമെഫാസിയൻസ് മറ്റ് സസ്യങ്ങളിലേക്ക് പ്രയോജനകരമായ വിദേശ ജീനുകളെ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഉപകരണമായി ഉപയോഗിക്കാമെന്ന കണ്ടെത്തലിലാണ്.

ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ വിള സസ്യങ്ങളുടെ ആദ്യ ഫീൽഡ് പരീക്ഷണങ്ങൾ, വൈറൽ രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന തക്കാളിക്ക് കാരണമായത് 1987-ലാണ്.

1992-ൽ ചൈന പുകയില വളർത്താൻ തുടങ്ങി, അത് ദോഷകരമായ പ്രാണികളെ "ഭയപ്പെടില്ല". 1993-ൽ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള സ്റ്റോർ ഷെൽഫുകളിൽ ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അനുവദിച്ചു. 1994 ൽ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിൽ തക്കാളി പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടപ്പോൾ പരിഷ്കരിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വൻതോതിലുള്ള ഉത്പാദനം ആരംഭിച്ചു, അത് ഗതാഗത സമയത്ത് കേടാകില്ല.

ഇന്ന്, GMO ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ 80 ദശലക്ഷത്തിലധികം ഹെക്‌ടർ കൃഷിഭൂമി കൈവശപ്പെടുത്തി, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള 20-ലധികം രാജ്യങ്ങളിൽ ഇത് വളരുന്നു.

GMO-കൾ മൂന്ന് ഗ്രൂപ്പുകളുടെ ജീവികളെ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു:

ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ (GMM);

ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ മൃഗങ്ങൾ (GMFA);

ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ സസ്യങ്ങൾ (ജിഎംപി) ആണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഗ്രൂപ്പ്.

ഇന്ന് ലോകത്ത് ജിഎം വിളകളുടെ നിരവധി ഡസൻ ലൈനുകൾ ഉണ്ട്: സോയാബീൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ധാന്യം, പഞ്ചസാര എന്വേഷിക്കുന്ന, അരി, തക്കാളി, റാപ്സീഡ്, ഗോതമ്പ്, തണ്ണിമത്തൻ, ചിക്കറി, പപ്പായ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, പരുത്തി, ഫ്ളാക്സ്, പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ. പരമ്പരാഗത സോയാബീൻ, ചോളം, കനോല, പരുത്തി എന്നിവയ്ക്ക് പകരം യുഎസ്എയിൽ ഇതിനകം തന്നെ ജിഎം സോയാബീൻ വ്യാപകമായി വളരുന്നു. ട്രാൻസ്ജെനിക് സസ്യങ്ങളുടെ വിളകൾ നിരന്തരം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു. 1996 ൽ, ട്രാൻസ്ജെനിക് സസ്യ ഇനങ്ങളുടെ വിളകൾക്ക് കീഴിൽ ലോകത്ത് 1.7 ദശലക്ഷം ഹെക്ടർ കൈവശപ്പെടുത്തി, 2002 ൽ ഈ കണക്ക് 52.6 ദശലക്ഷം ഹെക്ടറിലെത്തി (അതിൽ 35.7 ദശലക്ഷം ഹെക്ടർ യുഎസ്എയിലാണ്), 2005 ൽ GMO- ഇതിനകം 91.2 ദശലക്ഷം ഹെക്ടർ വിളകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. , 2006-ൽ - 102 ദശലക്ഷം ഹെക്ടർ.

2006-ൽ, അർജന്റീന, ഓസ്‌ട്രേലിയ, കാനഡ, ചൈന, ജർമ്മനി, കൊളംബിയ, ഇന്ത്യ, ഇന്തോനേഷ്യ, മെക്സിക്കോ, ദക്ഷിണാഫ്രിക്ക, സ്പെയിൻ, യുഎസ്എ എന്നിവയുൾപ്പെടെ 22 രാജ്യങ്ങളിൽ GM വിളകൾ വളർത്തി. GMO-കൾ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ലോകത്തിലെ പ്രധാന നിർമ്മാതാക്കൾ യുഎസ്എ (68%), അർജന്റീന (11.8%), കാനഡ (6%), ചൈന (3%) എന്നിവയാണ്. ലോകത്തിലെ 30% സോയാബീൻ, 16% പരുത്തി, 11% കനോല (ഒരു എണ്ണക്കുരു ചെടി), 7% ധാന്യം എന്നിവ ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗ് ഉപയോഗിച്ചാണ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്.

റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ പ്രദേശത്ത് ട്രാൻസ്ജീനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിതച്ച ഒരു ഹെക്ടർ പോലും ഇല്ല.

GMO-കൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ

GMO-കൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ഘട്ടങ്ങൾ:

1. ഒരു ഒറ്റപ്പെട്ട ജീൻ ലഭിക്കുന്നത്.

2. ശരീരത്തിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു വെക്റ്ററിലേക്ക് ജീനിന്റെ ആമുഖം.

3. ജീനിനൊപ്പം വെക്‌ടറിനെ പരിഷ്‌ക്കരിച്ച ജീവിയിലേക്ക് മാറ്റുക.

4. ശരീരകോശങ്ങളുടെ രൂപാന്തരം.

5. ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവികളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പും വിജയകരമായി പരിഷ്കരിക്കപ്പെടാത്തവയെ ഇല്ലാതാക്കലും.

ജീൻ സിന്തസിസ് പ്രക്രിയ ഇപ്പോൾ വളരെ നന്നായി വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്, മാത്രമല്ല വലിയ തോതിൽ ഓട്ടോമേറ്റഡ് ആണ്. കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്ന പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങളുണ്ട്, അതിന്റെ മെമ്മറിയിൽ വിവിധ ന്യൂക്ലിയോടൈഡ് സീക്വൻസുകളുടെ സമന്വയത്തിനുള്ള പ്രോഗ്രാമുകൾ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ ഉപകരണം 100-120 നൈട്രജൻ ബേസുകൾ വരെ നീളമുള്ള ഡിഎൻഎ വിഭാഗങ്ങളെ സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു (ഒലിഗോ ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ).

വെക്റ്ററിലേക്ക് ജീൻ ചേർക്കുന്നതിന്, എൻസൈമുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു - നിയന്ത്രണ എൻസൈമുകളും ലിഗസുകളും. നിയന്ത്രണ എൻസൈമുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, ജീനും വെക്റ്ററും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാൻ കഴിയും. ലിഗേസുകളുടെ സഹായത്തോടെ, അത്തരം കഷണങ്ങൾ "ഒരുമിച്ച് ഒട്ടിച്ചു", മറ്റൊരു സംയോജനത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കാം, ഒരു പുതിയ ജീൻ നിർമ്മിക്കുകയോ ഒരു വെക്റ്ററിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയോ ചെയ്യാം.

ഫ്രെഡറിക് ഗ്രിഫിത്ത് ബാക്ടീരിയൽ പരിവർത്തനം എന്ന പ്രതിഭാസം കണ്ടെത്തിയതിന് ശേഷമാണ് ബാക്ടീരിയയിലേക്ക് ജീനുകളെ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികത വികസിപ്പിച്ചെടുത്തത്. ഈ പ്രതിഭാസം ഒരു പ്രാകൃത ലൈംഗിക പ്രക്രിയയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ബാക്ടീരിയയിൽ ക്രോമസോം ഇതര ഡിഎൻഎയുടെ ചെറിയ ശകലങ്ങൾ, പ്ലാസ്മിഡുകൾ കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ബാക്ടീരിയ കോശങ്ങളിലേക്ക് കൃത്രിമ ജീനുകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാനം പ്ലാസ്മിഡ് സാങ്കേതികവിദ്യകളാണ്. സസ്യങ്ങളുടെയും മൃഗങ്ങളുടെയും കോശങ്ങളുടെ പാരമ്പര്യ ഉപകരണത്തിലേക്ക് ഒരു പൂർത്തിയായ ജീൻ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിന്, കൈമാറ്റ പ്രക്രിയ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഏകകോശ ജീവികളോ മൾട്ടിസെല്ലുലാർ കോശ സംസ്കാരങ്ങളോ പരിഷ്‌ക്കരണത്തിന് വിധേയമാണെങ്കിൽ, ഈ ഘട്ടത്തിൽ ക്ലോണിംഗ് ആരംഭിക്കുന്നു, അതായത്, പരിഷ്‌ക്കരണത്തിന് വിധേയമായ ആ ജീവികളുടെയും അവയുടെ പിൻഗാമികളുടെയും (ക്ലോണുകൾ) തിരഞ്ഞെടുപ്പ്. മൾട്ടിസെല്ലുലാർ ജീവികളെ നേടുക എന്നതാണ് ടാസ്‌ക് ചെയ്യുമ്പോൾ, മാറ്റം വരുത്തിയ ജനിതകമാതൃകയുള്ള കോശങ്ങൾ സസ്യങ്ങളുടെ തുമ്പില് വ്യാപനത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ മൃഗങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ ഒരു വാടക അമ്മയുടെ ബ്ലാസ്റ്റോസിസ്റ്റുകളിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, കുഞ്ഞുങ്ങൾ മാറിയതോ മാറ്റമില്ലാത്തതോ ആയ ജനിതകരൂപത്തോടെ ജനിക്കുന്നു, അവയിൽ പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന മാറ്റങ്ങൾ പ്രകടിപ്പിക്കുന്നവ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുത്ത് പരസ്പരം കടന്നുപോകുന്നു.

GMO-കളുടെ പ്രയോഗം

ശാസ്ത്രീയ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി GMO-കളുടെ ഉപയോഗം.

നിലവിൽ, അടിസ്ഥാനപരവും പ്രായോഗികവുമായ ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണങ്ങളിൽ ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവികൾ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. GMO കളുടെ സഹായത്തോടെ, ചില രോഗങ്ങളുടെ (അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം, കാൻസർ), വാർദ്ധക്യത്തിന്റെയും പുനരുജ്ജീവനത്തിന്റെയും പ്രക്രിയകൾ പഠിക്കുന്നു, നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം പഠിക്കുന്നു, കൂടാതെ ജീവശാസ്ത്രത്തിന്റെയും വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിന്റെയും മറ്റ് നിരവധി പ്രധാന പ്രശ്നങ്ങൾ. പരിഹരിച്ചു.

മെഡിക്കൽ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി GMO-കളുടെ ഉപയോഗം.

1982 മുതൽ അപ്ലൈഡ് മെഡിസിനിൽ ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ വർഷം, ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ബാക്ടീരിയ ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന മനുഷ്യ ഇൻസുലിൻ ഒരു മരുന്നായി രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു.

അപകടകരമായ അണുബാധകൾക്കെതിരെ (പ്ലേഗ്, എച്ച്ഐവി) വാക്സിനുകളുടെയും മരുന്നുകളുടെയും ഘടകങ്ങൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ സസ്യങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടക്കുന്നു. ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ കുങ്കുമപ്പൂവിൽ നിന്ന് ലഭിച്ച പ്രോയിൻസുലിൻ ക്ലിനിക്കൽ പരീക്ഷണത്തിലാണ്. ട്രാൻസ്ജെനിക് ആടുകളുടെ പാലിൽ നിന്നുള്ള പ്രോട്ടീൻ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ത്രോംബോസിസിനെതിരായ മരുന്ന് വിജയകരമായി പരീക്ഷിക്കുകയും ഉപയോഗത്തിന് അംഗീകാരം നൽകുകയും ചെയ്തു.

വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിന്റെ ഒരു പുതിയ ശാഖ അതിവേഗം വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു - ജീൻ തെറാപ്പി. ഇത് GMO-കൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള തത്വങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, എന്നാൽ പരിഷ്ക്കരണത്തിന്റെ ലക്ഷ്യം മനുഷ്യ സോമാറ്റിക് സെല്ലുകളുടെ ജനിതകമാണ്. നിലവിൽ, ചില രോഗങ്ങളെ ചികിത്സിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന മാർഗ്ഗങ്ങളിലൊന്നാണ് ജീൻ തെറാപ്പി. അങ്ങനെ, ഇതിനകം 1999 ൽ, SCID (കടുത്ത സംയുക്ത പ്രതിരോധശേഷി കുറവ്) ബാധിച്ച എല്ലാ നാലാമത്തെ കുട്ടിയും ജീൻ തെറാപ്പി ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിച്ചു. ചികിത്സയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു പുറമേ, പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കാൻ ജീൻ തെറാപ്പി ഉപയോഗിക്കാനും നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിന്റെ അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിരവധി തെറ്റിദ്ധാരണകൾ ഉണ്ട്. ഈ തെറ്റിദ്ധാരണകളിൽ ഭൂരിഭാഗത്തിനും ധാർമ്മികവും ധാർമ്മികവും മതപരവുമായ അടിത്തറയുണ്ട്. ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗിന്റെ നേട്ടങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള അകാരണമായ നിഷേധാത്മക ധാരണ തടയുന്നതിനും എല്ലാവർക്കും അവസരം നൽകുന്നതിനുമായി ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഭക്ഷ്യ സ്രോതസ്സുകൾ (ഇനി മുതൽ GMI) ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും സാധാരണക്കാർക്ക് ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്ന രൂപത്തിൽ വിശദീകരിക്കുക എന്നതാണ് ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ കടമ. ജീവിതത്തിന് ആവശ്യമായ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ അറിവോടെയുള്ള തിരഞ്ഞെടുപ്പ്.

ജനിതക പരിവർത്തനത്തിന് വിധേയമായ ജീവികളെ ട്രാൻസ്ജെനിക് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. എന്നാൽ എല്ലാ ട്രാൻസ്ജെനിക് ജീവികൾക്കും ജിഎംഐ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളാകാൻ കഴിയില്ല. അത്തരം ജീവികൾക്ക് പുതിയ ജനിതക വിവരങ്ങൾ പുനർനിർമ്മിക്കാനും കൈമാറാനും കഴിവുണ്ടെങ്കിൽ, അവ ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയവയാണ് (ഇനി മുതൽ GMO).

GMO-കൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള മുൻവ്യവസ്ഥകൾ നമുക്ക് പരിഗണിക്കാം. ഭൂമിയുടെ ജനസംഖ്യയിലെ വർദ്ധനവ് തന്നിരിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുള്ള ജീവികളുടെ ആവശ്യത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു: വരൾച്ച, തണുപ്പ്, കീടങ്ങൾ മുതലായവയ്ക്കുള്ള പ്രതിരോധം; ഉയർന്ന ഉൽപാദനക്ഷമത; വലിയ പഴങ്ങൾ; കൂടാതെ, ബയോളജിക്കൽ സയൻസ് ആൻഡ് ടെക്നോളജിയുടെ വികസനം ഈ ലക്ഷ്യങ്ങൾ നടപ്പിലാക്കുന്നതിനുള്ള സാഹചര്യങ്ങൾ സൃഷ്ടിച്ചു.

ട്രാൻസ്ജെനിക് സസ്യങ്ങൾ, കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെട്ട ജീനുകൾ നിയന്ത്രിക്കുന്ന സ്വഭാവസവിശേഷതകളെ ആശ്രയിച്ച്, ഇവയായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:

കളനാശിനി പ്രതിരോധം;
- കീടങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കും;
- കളനാശിനികൾക്കും കീട കീടങ്ങൾക്കും പ്രതിരോധം;
- വൈറസ്, ബാക്ടീരിയ, ഫംഗസ് അണുബാധകൾ എന്നിവയെ പ്രതിരോധിക്കും;
- അജിയോട്ടിക് ഘടകങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കും (തണുപ്പ്, ചൂട്, വരൾച്ച മുതലായവ);
- ഭക്ഷ്യ, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായങ്ങൾക്കുള്ള സസ്യങ്ങൾ;
- മണ്ണ്, വെള്ളം മുതലായവ വൃത്തിയാക്കുന്നതിനുള്ള സസ്യങ്ങൾ.

പരമ്പരാഗത ബ്രീഡിംഗും ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗും ഉപയോഗിച്ച് ഈ ഗുണങ്ങളുള്ള ജീവികളുടെ ബ്രീഡിംഗ് സാധ്യമാണ്.

പരമ്പരാഗത സസ്യപ്രജനനം, ദീർഘകാലത്തേക്ക്, സസ്യങ്ങളുടെ തലമുറകളിൽ നിന്ന് ആവശ്യമുള്ള ഗുണങ്ങളുള്ള ജീവികളെ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും അവയെ മുറിച്ചുകടന്ന് ഈ ഗുണങ്ങളുടെ ആവിഷ്കാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ആധുനിക മോളിക്യുലാർ ബയോളജിയുടെ സാങ്കേതിക വിദ്യകളും സാങ്കേതികവിദ്യയും ഉപയോഗിച്ച് ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗ്, ചില ഗുണങ്ങൾക്ക് ഉത്തരവാദികളായ ജീനുകളുടെ മേഖലകളെ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു, അതുവഴി പുതിയ തലമുറയിലെ സസ്യങ്ങളിൽ ഈ ഗുണങ്ങളുടെ പ്രകടനത്തിന് കാരണമാകുന്നു.

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗ് സസ്യ പരിവർത്തനത്തിന്റെ ഇനിപ്പറയുന്ന അടിസ്ഥാന രീതികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു:

ഡിഎൻഎയുടെ ഭാഗങ്ങൾ തിരിച്ചറിയാനും അവയെ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കാനും മറ്റൊരു ക്രമത്തിൽ തുന്നാനും കഴിവുള്ള പ്രത്യേക എൻസൈമുകളുടെ ഉപയോഗം. ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗിന്റെ വികാസത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ചു;

ബയോളജിക്കൽ ബാലിസ്റ്റിക്സ് രീതി: ഡിഎൻഎയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയ ജീനുകൾ ടങ്സ്റ്റൺ അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ്ണ കണങ്ങളിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നു, പ്രത്യേക ബയോളജിക്കൽ തോക്കുകൾ ഈ കണങ്ങളെ ക്രോമസോമുകൾക്ക് നേരെ വെടിവയ്ക്കുന്നു - ടാർഗെറ്റ് തന്മാത്രകൾ. ഇന്ന് ഇത് ഏറ്റവും സാധാരണമായ സാങ്കേതികതയാണ്.

ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷ്യ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളോ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളോ പരിശോധിച്ച് അവയിൽ GMI യുടെ സാന്നിധ്യം നിർണ്ണയിക്കാനാകും. "ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകളുടെ പ്രത്യേക പ്രദേശങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നതിന് രണ്ട് പ്രധാന ദിശകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു: ലേബൽ ചെയ്ത ഹൈബ്രിഡൈസേഷൻ സിസ്റ്റങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ആവശ്യമുള്ള ടാർഗെറ്റ് തന്മാത്രയുടെ നേരിട്ടുള്ള കണ്ടെത്തലും അവയുടെ എണ്ണത്തിൽ പ്രാഥമിക വർദ്ധനവിന് ശേഷം ടാർഗെറ്റ് തന്മാത്രകൾ കണ്ടെത്തലും."

ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ വിളകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ എന്ത് അപകടസാധ്യതകളാണ് പരിഗണിക്കുന്നത്? സാമ്പത്തിക പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ട്രാൻസ്ജെനിക് ജീവികളുടെ അനിയന്ത്രിതമായ ഉപയോഗവും പ്രകൃതിയിലേക്ക് അവയുടെ വ്യാപനവും ഞങ്ങൾ അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന അനന്തരഫലങ്ങൾ സാധ്യമാണ്:

അനഭിലഷണീയമായ ജീനുകൾ സ്വതന്ത്രമായ ക്രോസിംഗിലൂടെ വന്യജീവികളിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടും, കൂടാതെ വന്യജീവികൾ കളനാശിനികൾ, വൈറസുകൾ, പ്രാണികൾ മുതലായവയെ സഹിഷ്ണുത കാണിക്കും. (ജിഎംഐ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ ജൈവിക അപകടം);

ഭക്ഷ്യ സസ്യങ്ങൾ അവയുടെ ജൈവശാസ്ത്രപരവും പോഷകപരവുമായ മൂല്യം മാറ്റുകയും മ്യൂട്ടേഷനുകൾ, അലർജികൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുകയും മൃഗങ്ങൾക്കും മനുഷ്യർക്കും വിഷമായി മാറുകയും ചെയ്യും (ജിഎംഐ ഫുഡ് ഹാസാർഡ്).

GMI ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉപയോഗത്തിൽ നിന്ന് വന്യജീവികൾക്കും മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും ഉണ്ടാകാനിടയുള്ള അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനോ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനോ, ഇത് ആവശ്യമാണ്:

ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗ് പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ നിയന്ത്രണം, GMO-കളുടെ ഉത്പാദനം, റിലീസ്, വിൽപ്പന;

GMI-യുടെ മെഡിക്കൽ-ജനിതക, സാങ്കേതിക, മെഡിക്കൽ-ബയോളജിക്കൽ വിലയിരുത്തൽ;

നിരീക്ഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ.

ജിഎംഐയുടെ ജൈവസുരക്ഷ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന്, ഇനിപ്പറയുന്നവ നടപ്പിലാക്കുന്നു. ആദ്യം, ജീനിൽ നിർമ്മിച്ച ഘടന പഠിക്കുകയും പ്രഖ്യാപിതവുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. തുടർന്ന്, ഉൾപ്പെടുത്തിയ ജീൻ പറഞ്ഞതുപോലെ ചെടിയുടെ ഗുണങ്ങളെ ബാധിക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് അവർ കണ്ടെത്തുന്നു. അലൈംഗികവും ലൈംഗികവുമായ ജീൻ കൈമാറ്റത്തിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകുക. ട്രാൻസ്ജെനിക് ജീവികൾക്ക് രോഗങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യതയെക്കുറിച്ചും, പരിചയപ്പെടുത്തിയ ജീനുകൾ സ്വതന്ത്രമായ ക്രോസിംഗിലൂടെ മറ്റ് വിളകളിലേക്ക് പ്രവേശിച്ചാൽ എന്ത് സംഭവിക്കുമെന്നും, രോഗങ്ങൾക്കും കീടങ്ങൾക്കും ഉള്ള സാധ്യത എങ്ങനെ മാറും, ജനിതക ഉൽപ്പന്നം മറ്റ് ജീവജാലങ്ങളെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുമെന്നും അവർ പഠിക്കുന്നു. സസ്യങ്ങളുടെയും മൃഗങ്ങളുടെയും.

ജിഎംഐയിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ പരിശോധന ഇനിപ്പറയുന്ന മേഖലകളിൽ നടത്തുന്നു.

ഒരു മെഡിക്കൽ-ജനിതക വിലയിരുത്തൽ (തന്മാത്ര, സെല്ലുലാർ തലത്തിൽ പ്രഖ്യാപിച്ച അവതരിപ്പിച്ച ജീനിന്റെ പഠനം, സസ്യങ്ങൾ, മറ്റ് സസ്യങ്ങൾ, മൃഗങ്ങൾ, മനുഷ്യർ എന്നിവയിൽ അതിന്റെ സ്വാധീനം), ഒരു സാങ്കേതിക വിലയിരുത്തൽ (ജിഎംഐ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക്, ഉപഭോക്തൃ, സാങ്കേതിക ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള പഠനം ) കൂടാതെ ഒരു മെഡിക്കൽ-ബയോളജിക്കൽ വിലയിരുത്തൽ സ്ഥിരമായി നടത്തപ്പെടുന്നു. മെഡിക്കൽ, ബയോളജിക്കൽ അസസ്‌മെന്റിന്റെ ഫലങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, ക്ലിനിക്കൽ പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്തുകയും ജിഎംഐ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരവും സുരക്ഷയും സംബന്ധിച്ച് ഒരു നിഗമനം പുറപ്പെടുവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പുതിയ ജി‌എം‌ഐയിൽ നിന്നുള്ള ആദ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുമ്പോൾ, ശുചിത്വ നിരീക്ഷണം നടത്തുന്നു, ഫലങ്ങൾ പോസിറ്റീവ് ആണെങ്കിൽ, ഭക്ഷ്യ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ജി‌എം‌ഐയുടെ വ്യാപകമായ ഉപയോഗത്തിന് അനുമതി നൽകും.

ബയോമെഡിക്കൽ വിലയിരുത്തലിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

രാസഘടനയെക്കുറിച്ചുള്ള പഠനം,
- ലബോറട്ടറി മൃഗങ്ങളിലെ ജൈവ മൂല്യത്തിന്റെയും ദഹനക്ഷമതയുടെയും വിലയിരുത്തൽ,
- ലബോറട്ടറി മൃഗങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള വിഷശാസ്ത്ര പഠനങ്ങൾ (5-6 മാസം),
- അലർജി, മ്യൂട്ടജെനിക് ഗുണങ്ങളുടെ വിലയിരുത്തൽ, ലബോറട്ടറി മൃഗങ്ങളുടെ പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനങ്ങളിലെ സ്വാധീനം.

നിലവിൽ, റഷ്യയിൽ, ട്രാൻസ്ജെനിക് സാങ്കേതികവിദ്യകൾ ഉപയോഗിച്ച് ലഭിച്ച സസ്യ ഉത്ഭവത്തിന്റെ 11 തരം ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനും പൊതുജനങ്ങൾക്ക് വിൽക്കുന്നതിനും അനുമതി നൽകിയിട്ടുണ്ട്: കീടനാശിനികളെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന 3 സോയാബീൻ ലൈനുകൾ; കീടനാശിനികളെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന 3 കോൺ ലൈനുകൾ; 2 കീടങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ധാന്യരേഖകൾ; കൊളറാഡോ പൊട്ടറ്റോ വണ്ടിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളും ഗ്ലൈഫോസേറ്റിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന 1 വരി ഷുഗർ ബീറ്റും.

സെപ്റ്റംബർ 16 ലെ റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ നമ്പർ 149 ലെ ചീഫ് സ്റ്റേറ്റ് സാനിറ്ററി ഡോക്ടറുടെ ഉത്തരവ് അനുസരിച്ച്. 2003 റഷ്യൻ അക്കാദമി ഓഫ് മെഡിക്കൽ സയൻസസിന്റെ സ്റ്റേറ്റ് റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ന്യൂട്രീഷന്റെയും സ്റ്റേറ്റ് റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് എപ്പിഡെമിയോളജിയുടെയും "ഭക്ഷണ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ മൈക്രോബയോളജിക്കൽ, മോളിക്യുലർ ജനിതക പരിശോധന" സാനിറ്ററി, എപ്പിഡെമിയോളജിക്കൽ പരിശോധന. എൻ.എഫ്. ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് ലഭിച്ച ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും ഗമാലേയ RAMS വിധേയമാണ്.

1. റീകോമ്പിനന്റ് കൈമോസിൻ പ്രകടിപ്പിക്കുന്ന യീസ്റ്റ് പ്രൈമറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കുന്ന ചീസുകൾ.

2. ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ബിയർ.

3. "സ്റ്റാർട്ടർ" വിളകൾ ഉപയോഗിച്ച് ലഭിച്ച പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ.

4. "സ്റ്റാർട്ടർ" സംസ്കാരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ലഭിച്ച സ്മോക്ക് സോസേജുകൾ.

5. ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ, എൻസൈം നിർമ്മാതാക്കളായി പുളിപ്പിച്ച ലാക്റ്റിക് ബാക്ടീരിയയുടെ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്ന തയ്യാറെടുപ്പ് സാങ്കേതികവിദ്യ.

6. ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ സ്ട്രെയിനുകൾ അടങ്ങിയ പ്രോബയോട്ടിക്സ്.

EU രാജ്യങ്ങളിൽ, GMI അടങ്ങിയ ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക ലേബലുകൾ നൽകിയിട്ടുണ്ട്. യുഎസിൽ, ഉൽപ്പന്നം സുരക്ഷിതമാണെന്ന് ഇതിനകം തിരിച്ചറിഞ്ഞിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ പ്രത്യേക ലേബലിംഗ് ആവശ്യമില്ല.

റഷ്യയിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന വിവരങ്ങൾ പാക്കേജിംഗിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു: ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് ലഭിച്ച ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് ലഭിച്ച ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഇനിപ്പറയുന്ന GMI ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർബന്ധിത ലേബലിംഗിന് വിധേയമാണ്:

സോയയിൽ നിന്ന് - സോയ പ്രോട്ടീൻ സാന്ദ്രത, സോയ മാവ്, സോയ പാൽ മുതലായവ;
- ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് - ധാന്യപ്പൊടി, പോപ്കോൺ, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം മുതലായവ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് - നേരിട്ടുള്ള ഉപഭോഗത്തിനുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉണങ്ങിയ പറങ്ങോടൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് മുതലായവ;
- തക്കാളിയിൽ നിന്ന് - തക്കാളി പേസ്റ്റ്, പ്യൂരി, കെച്ചപ്പ് മുതലായവ;
- പഞ്ചസാര എന്വേഷിക്കുന്ന നിന്ന് - മൊളാസസ്, ഡയറ്ററി ഫൈബർ.

ഭക്ഷണം, സാങ്കേതികവും ജൈവശാസ്ത്രപരവുമായ സജീവ അഡിറ്റീവുകളുടെ ഉപയോഗത്തിന്റെ സുരക്ഷ

മനുഷ്യശരീരത്തിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ ഭക്ഷണത്തിൽ അടിസ്ഥാന പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - ടിഷ്യൂകളുടെ സാധാരണ വളർച്ചയ്ക്കും പരിപാലനത്തിനും അറ്റകുറ്റപ്പണികൾക്കും അതുപോലെ പുനരുൽപാദനത്തിനും ആവശ്യമായ ജൈവ, അജൈവ സംയുക്തങ്ങൾ. പോഷകങ്ങളെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നത് മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ (പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, മാക്രോ ഘടകങ്ങൾ), മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ (വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലെമെന്റുകളും).

എന്നിരുന്നാലും, മനുഷ്യർ നിർമ്മിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ, ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ച ഘടകങ്ങൾക്ക് പുറമേ, വിദേശ പദാർത്ഥങ്ങളും ഉൾപ്പെടാം - ഭക്ഷ്യ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെയും ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെയും മാലിന്യങ്ങൾ - നമ്മൾ ഇതിനകം ചർച്ച ചെയ്ത സെനോബയോട്ടിക്സ്, അതുപോലെ തന്നെ മനുഷ്യർ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് പ്രത്യേകം അവതരിപ്പിച്ച പദാർത്ഥങ്ങൾ - അങ്ങനെ - അഡിറ്റീവുകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

അവയുടെ സ്വഭാവം, ഗുണങ്ങൾ, ഉപയോഗത്തിന്റെ ഉദ്ദേശ്യങ്ങൾ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച്, അഡിറ്റീവുകളെ ഭക്ഷണം, സാങ്കേതികവും ജൈവശാസ്ത്രപരവും ആയി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, അവയുടെ സുരക്ഷിത ഉപയോഗത്തിന്റെ പ്രശ്നങ്ങൾ ഈ അധ്യായത്തിൽ ചർച്ചചെയ്യും.

ഫുഡ് അഡിറ്റീവുകൾ എന്നത് ഭക്ഷ്യ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിലോ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലോ ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലോ അവയുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനോ അവയ്ക്ക് നിർദ്ദിഷ്ട ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നതിനോ വേണ്ടി മനഃപൂർവ്വം അവതരിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണേതര പ്രകൃതിദത്തമായ, പ്രകൃതി-സമാനമായ അല്ലെങ്കിൽ കൃത്രിമ (സിന്തറ്റിക്) പദാർത്ഥങ്ങളാണ്.

പോഷക സപ്ലിമെന്റുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്ന അഡിറ്റീവുകൾ - സ്ഥിരത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നവർ, ചായങ്ങൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ;

പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ - ആന്റിമൈക്രോബയൽ ഏജന്റുകൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ.

ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുടെ വിഷശാസ്ത്രപരവും ശുചിത്വപരവുമായ വിലയിരുത്തൽ, ഈ സമയത്ത് പ്രഖ്യാപിത ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവിനെക്കുറിച്ച് സമഗ്രമായ പഠനം നടത്തുകയും ഉപഭോക്താവിന് അതിന്റെ സമ്പൂർണ്ണ സുരക്ഷ സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് നാല് ഘട്ടങ്ങളിലായാണ് നടക്കുന്നത്.

ഒരു പ്രാഥമിക ടോക്സിക്കോളജിക്കൽ, ശുചിത്വ വിലയിരുത്തൽ നടത്തുന്നു. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, ഫുഡ് അഡിറ്റീവിന്റെ രാസഘടനയും ഗുണങ്ങളും നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു, അതിന്റെ ഉദ്ദേശ്യം, കണ്ടുപിടിക്കുന്നതിനും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുമുള്ള രീതികൾ, ഉപാപചയം നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു, പദാർത്ഥത്തിന് ഒരു പേര് നൽകുന്നു, അഡിറ്റീവുകൾ ലഭിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സാങ്കേതികവിദ്യ വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുന്നു, മാരകമായ ഡോസ് ഒരു നിശിത പരീക്ഷണ സമയത്ത് കണക്കാക്കുന്നു.

ഒരു ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവിന്റെ ടോക്സിക്കോളജിക്കൽ, ശുചിത്വ മൂല്യനിർണ്ണയത്തിന്റെ ഏറ്റവും ദൈർഘ്യമേറിയ ഘട്ടം. ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവിന്റെ ജനിതക, പ്രത്യുൽപാദന, ടെരാറ്റോജെനിക്, സബ്‌ക്രോണിക്, ക്രോണിക് വിഷാംശം എന്നിവ ഒരു ദീർഘകാല പരീക്ഷണത്തിൽ പഠിക്കുന്നു.

ഒരു വസ്തുവിന്റെ ജനിതക വിഷാംശം എന്നത് ഉപഭോക്താവിന്റെ പാരമ്പര്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കാനുള്ള കഴിവാണ്, അതായത്. ആവശ്യമില്ലാത്ത മ്യൂട്ടേഷനുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു പദാർത്ഥത്തിന്റെ പ്രത്യുത്പാദന വിഷാംശം എന്നത് ആണിന്റെയും സ്ത്രീയുടെയും പ്രത്യുത്പാദനക്ഷമതയിലും മൊത്തത്തിലുള്ള പുനരുൽപാദന ശേഷിയിലും ദോഷകരമായ സ്വാധീനം ചെലുത്താനുള്ള കഴിവാണ്. ഭ്രൂണങ്ങളിൽ വൈകല്യങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാനുള്ള കഴിവാണ് ഒരു പദാർത്ഥത്തിന്റെ ടെരാറ്റോജെനിക് വിഷാംശം. ഒരു പദാർത്ഥത്തിന്റെ വിട്ടുമാറാത്ത വിഷാംശം മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ഒരു പദാർത്ഥത്തിന്റെ വിഷ ഫലമാണ്, ഇത് 2 അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതൽ വർഷത്തേക്ക് ടെസ്റ്റ് പദാർത്ഥം കഴിച്ചതിനുശേഷം കണ്ടെത്താനാകും.

ലബോറട്ടറി മൃഗങ്ങളിൽ മേൽപ്പറഞ്ഞ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള വിഷാംശം കണ്ടെത്തുന്നതിന് പ്രഖ്യാപിത ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവ് ഉപയോഗിക്കാൻ വിസമ്മതിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പദാർത്ഥത്തിന്റെ കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമില്ലാത്തതിനാൽ നിർത്തി.

ഈ ഘട്ടത്തിൽ, പഠനങ്ങളുടെ ഫലങ്ങൾ സംഗ്രഹിക്കുകയും പഠനത്തിൻ കീഴിലുള്ള പദാർത്ഥത്തിന്റെ എഡിഐയും ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലെ ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവിന്റെ പരമാവധി അനുവദനീയമായ സാന്ദ്രതയും കണക്കാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഡാറ്റ ശുചിത്വ മാനദണ്ഡങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവിന്റെ സുരക്ഷ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നതിനും ശുചിത്വ മാനദണ്ഡങ്ങളിൽ ഭേദഗതികൾ വരുത്തുന്നതിനുമുള്ള നിരീക്ഷണം അവസാന ഘട്ടത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

സാങ്കേതികവിദ്യ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ സംസ്കരണത്തിലും ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിലും ഭക്ഷ്യ ചേരുവകളല്ലാത്ത ഏതെങ്കിലും പദാർത്ഥങ്ങളോ വസ്തുക്കളോ ആണ് സാങ്കേതിക അഡിറ്റീവുകൾ. ഫിനിഷ്ഡ് ഫുഡ് ഉൽപന്നങ്ങളിൽ കഴിയുന്നത്ര കുറവായിരിക്കണം - എംപിസിക്കുള്ളിൽ.

ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദനത്തിൽ, സാങ്കേതിക പ്രക്രിയയുടെ വിവിധ ഘട്ടങ്ങളിൽ പ്രോസസ്സിംഗ് അഡിറ്റീവുകളുടെ വിപുലമായ ശ്രേണി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചില ഗ്രൂപ്പുകൾ നോക്കാം:

സാങ്കേതിക പ്രക്രിയ ആക്സിലറേറ്ററുകൾ - മൃഗങ്ങൾ, സസ്യങ്ങൾ, സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ, സിന്തറ്റിക് എന്നിവയുടെ എൻസൈമുകൾ. പല കേസുകളിലും പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് അവരെ നീക്കം ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല;

മാംസത്തിനും മത്സ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾക്കും സ്ഥിരമായ പിങ്ക് നിറം നൽകുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളാണ് മയോഗ്ലോബിൻ ഫിക്സേറ്റീവ്സ്;

മാവ് ബ്ലീച്ചുചെയ്യുന്നതിനുള്ള പദാർത്ഥങ്ങൾ, അവയുടെ രാസ ഗുണങ്ങൾ കാരണം, ശക്തമായ ഓക്സിഡൈസിംഗ് ഏജന്റുമാരാണ്;

ബ്രെഡ് ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നവർ, അവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു: ഓക്സിഡേറ്റീവ് ആക്ഷൻ മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഗ്യാസ്-ഹോൾഡിംഗ് ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു; റൊട്ടിയുടെ വോള്യൂമെട്രിക് വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന പുനഃസ്ഥാപന മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾ; ബ്രെഡിന്റെ ഘടനാപരവും മെക്കാനിക്കൽ ഗുണങ്ങളും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന പരിഷ്കരിച്ച അന്നജം മുതലായവ;

പോളിഷിംഗ് ഏജന്റുകൾ. അവയ്‌ക്കൊപ്പം കാരാമലും ഡ്രാഗേജുകളും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒന്നിച്ചുനിൽക്കുന്നത് തടയുന്നു. വാസ്ലിൻ മെഡിക്കൽ ഓയിൽ, മെഴുക്, കൊഴുപ്പ്, പാരഫിൻ, ടാൽക്ക് എന്നിവ പോളിഷിംഗ് ഏജന്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു;

സോളിഡുകളിൽ നിന്ന് ഏതെങ്കിലും പദാർത്ഥങ്ങൾ ഡീഗ്രേസിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനും വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്ന ലായകങ്ങൾ; തുടങ്ങിയവ.

ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദനത്തിനുള്ള പല സഹായ സാമഗ്രികളും (എക്‌സ്‌ട്രാക്റ്റന്റുകൾ, അഡ്‌സോർബന്റുകൾ, അബ്സോർബന്റുകൾ മുതലായവ) സാങ്കേതിക അഡിറ്റീവുകളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. സാധാരണയായി, ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ സഹായ വസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കരുത്. അവരുടെ സാങ്കേതിക ഉദ്ദേശ്യം നിറവേറ്റിയ ശേഷം, ഈ പ്രക്രിയ നടക്കുന്ന പരിസ്ഥിതിയിൽ നിന്ന് ഈ വസ്തുക്കൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു.

വീഡിയോ: നിങ്ങൾ GMO-കൾ കഴിക്കുന്നുണ്ടോ? നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് സംഭവിക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തുക.

ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവികൾ

"ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവികൾ", "ട്രാൻസ്ജെനിക്സ്" എന്നീ വാക്കുകൾ ഒരിക്കലും കേട്ടിട്ടില്ലാത്ത ഒരു വ്യക്തിയെ കണ്ടെത്താൻ ഇന്ന് പ്രയാസമാണ്. ശാസ്ത്രീയ ലേഖനങ്ങളിൽ നിന്നും എഞ്ചിനീയറിംഗ് പ്രോജക്ടുകളിൽ നിന്നും ട്രാൻസ്ജെനിക് ജീവികൾ ഇതിനകം കാർട്ടൂണുകളിലേക്കും തമാശകളിലേക്കും കുടിയേറിക്കഴിഞ്ഞു. എന്നാൽ ഇന്നുവരെ, അവ സൃഷ്ടിക്കാൻ അടിസ്ഥാനപരവും സാങ്കേതികവുമായ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്താണെന്നും അവ സൃഷ്ടിക്കുന്ന പുതിയ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്താണെന്നും കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാം.

ഓരോ ജീവജാലങ്ങൾക്കും അതിന്റേതായ സവിശേഷമായ ജീനുകൾ ഉണ്ട്. അവയെ വഹിക്കുന്ന ജീവിയുടെ എല്ലാ സഹജമായ സവിശേഷതകളും അവർ രേഖപ്പെടുത്തുന്നു: ഇലയുടെ ആകൃതി അല്ലെങ്കിൽ തൂവലിന്റെ നിറം, കൂടാരങ്ങളുടെ എണ്ണം അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങളുടെ വലുപ്പം. ചില തന്മാത്രകളുടെ ഒരു ശ്രേണിയുടെ രൂപത്തിൽ എഴുതിയത് - ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, അക്ഷരങ്ങളുടെ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഇത് വിചിത്രമായി തോന്നുന്നു - എന്നാൽ ഒരു ഡിജിറ്റൽ ഇമേജ് എന്നതിലുപരിയായി, ഒരു പ്രത്യേക ഭാഷയിൽ ചില വാചകത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ റെക്കോർഡ് ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, വ്യത്യസ്ത കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ വ്യത്യസ്ത കോഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പിന്നെ ഇവിടെ ജനിതക കോഡ്ഒഴിവാക്കലുകളില്ലാതെ എല്ലാ ജീവജാലങ്ങൾക്കും തുല്യമാണ്. ഭാഷാഭേദങ്ങളോ വ്യത്യസ്ത ഫോണ്ടുകളോ പോലും അറിയാത്ത ഒരേ ഭാഷയിൽ എഴുതിയ വ്യത്യസ്ത ഗ്രന്ഥങ്ങളാണ് വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങളുടെ ജീനുകൾ. ഒരു ജീൻ എങ്ങനെയെങ്കിലും ഒരു വിദേശ കോശത്തിനുള്ളിൽ പ്രവേശിച്ചാൽ, അതിന്റെ ഉപകരണം അതിൽ നിന്ന് ഇതുവരെ കണ്ടിട്ടില്ലാത്ത ഒരു പ്രോട്ടീൻ ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ വായിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇൻഫ്ലുവൻസ വൈറസ് ബാധിച്ച നമ്മുടെ കോശങ്ങൾ അതിന്റെ ജീനുകളിൽ എഴുതിയ പ്രോട്ടീനുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു - പറയുക, ന്യൂറമിനിഡേസ്, ഇത് നമുക്ക് ഓക്കാനം, തലവേദന എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ബ്ലൈൻഡ് ഗെയിം സെഷൻ

ഇത് വ്യക്തമായ ഉടൻ, ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഒരു ജനിതക കൺസ്ട്രക്റ്ററുമായി കളിക്കാൻ പ്രലോഭിപ്പിച്ചു: ഒരു ജീവിയിൽ നിന്ന് ഒരു ജീൻ എടുത്ത് മറ്റൊന്നിലേക്ക് മാറ്റുക. എന്നാൽ "എടുക്കുക, കൈമാറ്റം ചെയ്യുക" എന്ന് പറയാൻ എളുപ്പമാണ് - ജനിതക വാചകം എഴുതിയിരിക്കുന്ന ഓരോ "കത്തും" കുറച്ച് ആറ്റങ്ങൾ മാത്രം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഈ വലിപ്പത്തിലുള്ള വസ്തുക്കളെ ഒരു മൈക്രോസ്കോപ്പിലും കാണാൻ കഴിയില്ല - അവയുടെ വലിപ്പം പ്രകാശത്തിന്റെ തരംഗദൈർഘ്യത്തേക്കാൾ വളരെ ചെറുതാണ്. എന്നാൽ ഒരു സെല്ലിലെ ഒരു പ്രത്യേക ജീൻ തിരിച്ചറിയുക മാത്രമല്ല, അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിച്ച് മറ്റൊരു സെല്ലിലേക്ക് മാറ്റുകയും അതിന്റെ ക്രോമസോമുകളിലൊന്നിലേക്ക് തിരുകുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, അത് അവിടെയുള്ള "വായന ഉപകരണത്തിലേക്ക്" പ്രവേശിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക - എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഏത് നിമിഷവും, സെല്ലിൽ നിലവിലുള്ള കുറച്ച് ജീനുകൾ മാത്രമേ സെല്ലിൽ പ്രവർത്തിക്കൂ, അത് എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നുവെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും പൂർണ്ണമായി മനസ്സിലായിട്ടില്ല. വായിക്കാൻ ജീനുകൾ. ഈ പ്രശ്‌നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ സ്വന്തമാക്കാൻ മോളിക്യുലാർ ബയോളജി ഏകദേശം ഇരുപത് വർഷമെടുത്തു.

ഒരു ട്രാൻസ്ജെനിക് ജീവിയെ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ആദ്യപടി "ദാതാവ്" ജീനിനെ തിരിച്ചറിയുക എന്നതാണ്. അതിൽ തന്നെ, ഇത് അത്ര ലളിതമല്ല: പറയുകയാണെങ്കിൽ, ചില പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ ഞങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ - ശരി, ഉദാഹരണത്തിന്, അമിനോ ആസിഡ് ട്രിപ്റ്റോഫാൻ - അത് ഉണ്ടാക്കുന്ന എൻസൈമിനെ വേർതിരിച്ച് ശുദ്ധീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിന്റെ അമിനോ ആസിഡ് ശ്രേണി നിർണ്ണയിക്കുക. , കൂടാതെ അതിൽ നിന്നുള്ള ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകളുടെ ക്രമം അനുബന്ധ ജീനിൽ "കണക്കെടുക്കുക" (അത് അത്ര ലളിതമല്ല: ഒരു അമിനോ ആസിഡ് ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകളുടെ നിരവധി കോമ്പിനേഷനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് എൻകോഡ് ചെയ്യാൻ കഴിയും) ഈ ജീൻ കണ്ടെത്തുക. എന്നിരുന്നാലും, ഡെവലപ്പർക്ക് താൽപ്പര്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നവും അതിന് ഉത്തരവാദിയായ ജീനും തമ്മിലുള്ള കത്തിടപാടുകൾ മറ്റ് വഴികളിൽ സ്ഥാപിക്കാവുന്നതാണ്, കൂടാതെ ട്രാൻസ്ജെനിക്സിന്റെ ആവിർഭാവത്തിന് മുമ്പുതന്നെ നിരവധി ജീനുകൾ തിരിച്ചറിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. അവ മനസ്സിലാക്കുന്നതിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഇന്ന് ഓട്ടോമേഷൻ ഈ ടാസ്ക്കിനെ വിജയകരമായി നേരിടുന്നു, ഇതിനായി 70 കളിൽ നോബൽ സമ്മാനങ്ങൾ ലഭിച്ചു.

എന്നാൽ ഇപ്പോൾ ആവശ്യമുള്ള ജീൻ കണ്ടെത്തി, വായിക്കുകയും ദാതാവിന്റെ ജീനോമിൽ അതിന്റെ സ്ഥാനം സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്തു. ഇപ്പോൾ നമ്മൾ അത് വെട്ടിക്കളയേണ്ടതുണ്ട്. ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗ് തന്നെ ഇവിടെ തുടങ്ങുന്നു. ആവശ്യമുള്ള ജീൻ മുറിക്കുന്നതിന് പ്രത്യേക നിയന്ത്രണ എൻസൈമുകൾ കത്രികയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ഒരു ഡിഎൻഎ സ്ട്രാൻഡ് മുറിക്കാൻ കഴിയുന്ന ധാരാളം എൻസൈമുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ നിയന്ത്രണ എൻസൈമുകൾ അക്ഷര-ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകളുടെ കർശനമായി നിർവചിക്കപ്പെട്ട സംയോജനമനുസരിച്ച് അതിനെ മുറിക്കുന്നു - ഓരോ നിയന്ത്രണ എൻസൈമിനും അദ്വിതീയമാണ് (അവയിൽ നൂറിലധികം ഇപ്പോൾ അറിയപ്പെടുന്നു). തീർച്ചയായും, ഞങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുള്ള പ്രദേശത്തിന്റെ അതിരുകൾ ഈ ഏതെങ്കിലും പ്രധാന കോമ്പിനേഷനുകളാൽ അടയാളപ്പെടുത്തുമെന്ന് ആരും ഉറപ്പുനൽകുന്നില്ല, പക്ഷേ, നമ്മൾ തിരയുന്ന ജീനിന്റെ വാചകം അറിയുന്നതിലൂടെ, നമുക്ക് നിയന്ത്രണ എൻസൈമുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാനാകും, അങ്ങനെ കഷണങ്ങൾക്കിടയിൽ അവ അത് പൂർണ്ണമായും ഉൾക്കൊള്ളുന്നവ ഉണ്ടായിരിക്കും. ഇതിനുപുറമെ, ഈ ശകലങ്ങളിൽ അയൽപക്കത്തുള്ള ഡിഎൻഎ വിഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ട്രിമ്മിംഗുകൾ ഉൾപ്പെടാം, പക്ഷേ അവ എക്സോണ്യൂക്ലിയസുകളാൽ നീക്കംചെയ്യാം - ഡിഎൻഎ സ്ട്രോണ്ടിന്റെ അവസാനം മുതൽ ഒരു സമയം ഒരു ന്യൂക്ലിയോടൈഡിനെ കടിക്കുന്ന എൻസൈമുകൾ.

എന്നിരുന്നാലും, ഈയിടെയായി, ആവശ്യമുള്ള പ്രദേശം വെട്ടിമാറ്റാതെ പകർത്താനുള്ള ഒരു മാർഗം ഉയർന്നുവന്നു - പോളിമറേസ് ചെയിൻ റിയാക്ഷൻ. അതിന്, ഒരു വിത്ത് മാത്രം മതി - ആവശ്യമുള്ള ജീനിന്റെ തുടക്കവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്ന ഒരു ചെറിയ ഡിഎൻഎ. ചില വ്യവസ്ഥകളിൽ, ഈ പ്രൈമറിന് ഈ ശകലത്തിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുന്ന ജീനിന്റെ ഒരു പകർപ്പ് നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള പോളിമറേസ് എൻസൈമിനുള്ള ഒരു സിഗ്നലായി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും. മാത്രമല്ല, പകർപ്പ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, പോളിമറേസുകൾ അതിൽ നിന്നും അതിന്റെ മാതൃകയായി വർത്തിച്ച പ്രദേശത്ത് നിന്നും പകർപ്പുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ തുടങ്ങും. സിസ്റ്റത്തിലെ സ്വതന്ത്ര ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകളുടെ വിതരണം തീരുന്നതുവരെ പകർപ്പുകൾ ഒരു ഹിമപാതം പോലെ പെരുകാൻ തുടങ്ങും. പുഷ്കിൻ ശേഖരിച്ച കൃതികളിലേക്ക് അച്ചടിച്ച അക്ഷരങ്ങളും ഒരു കഷണം കടലാസും "ലുക്കോമോറിക്ക് സമീപം ഒരു പച്ച ഓക്ക് മരമുണ്ട്..." എന്ന ഒറ്റ വരിയിൽ എറിയുന്നത് പോലെ തോന്നുന്നു - കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം അവർക്ക് നൂറുകണക്കിന് പകർപ്പുകൾ ലഭിച്ചു. "റുസ്ലാനും ല്യൂഡ്മിലയും" എന്നതിന്റെ ആമുഖത്തിന്റെ മുഴുവൻ വാചകം!

എന്നാൽ ആവശ്യമായ ജീൻ എങ്ങനെയെങ്കിലും വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ നമ്മൾ അത് ഒരു കവറിൽ പാക്ക് ചെയ്യണം, അത് മറ്റൊരാളുടെ കൂട്ടിനുള്ളിൽ എത്തിക്കും. സാധാരണഗതിയിൽ, ജനിതക വിവരങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക വാഹകർ ഇതിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു - വൈറസുകളും പ്ലാസ്മിഡുകളും. രണ്ടാമത്തേത് ചെറിയ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഡിഎൻഎ തന്മാത്രകളാണ്, അവ പ്രധാന ജീനോമിൽ നിന്ന് പ്രത്യേകമായി ബാക്ടീരിയൽ കോശങ്ങളിൽ നിലനിൽക്കുന്നു. അവയ്ക്ക് ഒരു സെല്ലിൽ നിന്ന് മറ്റൊന്നിലേക്ക് തുളച്ചുകയറാനും മെയിൽ വൈറസുകൾ പോലെയുള്ള ബാക്ടീരിയകളെ സേവിക്കാനും കഴിയും, ഇത് പരസ്പരം ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വഭാവവിശേഷങ്ങൾ കൈമാറാൻ അനുവദിക്കുന്നു - ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു പ്രത്യേക ആൻറിബയോട്ടിക്കിനുള്ള പ്രതിരോധം. കോശങ്ങളിൽ നിന്ന് കോശങ്ങളിലേക്ക് ജീനുകളെ കൈമാറാനുള്ള ഈ കഴിവാണ് പ്ലാസ്മിഡുകളെ ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഉപകരണമാക്കിയത്.

ഒരു സൂക്ഷ്മാണുക്കളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ടി-പ്ലാസ്മിഡുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ പ്രത്യേകിച്ചും സൗകര്യപ്രദമാണ് അഗ്രോബാക്ടീരിയം ട്യൂമെഫാസിയൻസ്. ഈ ബാക്‌ടീരിയം ചില ചെടികളുടെ കാണ്ഡത്തെയും ഇലകളെയും ബാധിക്കുന്നു, കൂടാതെ അതിന്റെ ടി-പ്ലാസ്മിഡുകൾക്ക് അവയുടെ ഡിഎൻഎയുടെ ഒരു ഭാഗം - നിരവധി ജീനുകൾ - സസ്യകോശത്തിലെ ക്രോമസോമിലേക്ക് സംയോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. അത്തരമൊരു സമ്മാനം ലഭിച്ച ശേഷം, കോശങ്ങൾ അതിവേഗം വിഭജിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, അയഞ്ഞ ടിഷ്യുവിന്റെ (ക്രൗൺ ഗാൾ) വ്യാപനമായി മാറുന്നു, കൂടാതെ അവയെ രൂപാന്തരപ്പെടുത്തിയ ബാക്ടീരിയകൾ പോഷിപ്പിക്കുന്ന നിരവധി വിദേശ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു (മണ്ണിലെ മറ്റ് സൂക്ഷ്മാണുക്കൾക്ക് ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ല. ). വാസ്തവത്തിൽ, ബാക്ടീരിയം ഇവിടെ ഒരു ബയോടെക്നോളജിസ്റ്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, സസ്യ ജീനോമിലേക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾക്കായി ജീനുകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. മനുഷ്യരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ടി-പ്ലാസ്മിഡുകൾ പ്രത്യേകിച്ചും വിലപ്പെട്ടതാണ്, കാരണം അവയ്ക്ക് ആവശ്യമായ ജീനുകളെ ഒരു സസ്യകോശത്തിലേക്ക് എത്തിക്കാൻ മാത്രമല്ല, അവയുടെ നേറ്റീവ് ക്രോമസോമുകൾക്കുള്ളിൽ സംയോജിപ്പിക്കാനും കഴിയും.

എന്നിരുന്നാലും, വൈറസുകളും പ്ലാസ്മിഡുകളും അവയുടെ സ്വാഭാവിക രൂപത്തിൽ ബയോടെക്നോളജിയിൽ ഒരിക്കലും ഉപയോഗിക്കാറില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ടി പ്ലാസ്മിഡിൽ പ്ലാന്റ് ഹോർമോണുകളുടെ ജീനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് സസ്യകോശങ്ങളെ ഒരു അയഞ്ഞ ട്യൂമറായി വളരാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുകയും അവയെ സ്പെഷ്യലൈസ് ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു - അതേസമയം ഡെവലപ്പർമാർ ഒരു ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ കോശത്തിൽ നിന്ന് മുഴുവൻ ചെടിയും വളർത്തണം. ടി-പ്ലാസ്മിഡിന്റെ മറ്റ് ജീനുകൾ ബാക്ടീരിയ ഭക്ഷണത്തെ സമന്വയിപ്പിക്കുന്ന എൻസൈമുകൾ എൻകോഡ് ചെയ്യുന്നു - അവ അവശേഷിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഭാവിയിലെ ട്രാൻസ്ജെനിക് പ്ലാന്റിന്റെ വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു ഭാഗം മനുഷ്യർക്ക് അനാവശ്യമായ ഈ വസ്തുക്കളുടെ ഉൽപാദനത്തിനായി ചെലവഴിക്കും. കൂടാതെ, ഈ ജീനുകളെല്ലാം ഇടം പിടിക്കുന്നു, ഇത് ജനിതക “എൻവലപ്പുകളിൽ” ചെലവേറിയതാണ് - ടാർഗെറ്റ് സെല്ലിലേക്ക് നൽകേണ്ട ഡിഎൻഎ വിഭാഗത്തിന്റെ വലുപ്പം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് വിജയത്തിന്റെ സാധ്യത കുത്തനെ കുറയ്ക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഞങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം പരിചിതമായ ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ടി-പ്ലാസ്മിഡിൽ നിന്ന് (അതുപോലെ മറ്റേതെങ്കിലും ജനിതക കാരിയറിൽ നിന്നും) അനാവശ്യമായ എല്ലാം വെട്ടിമാറ്റുന്നു - "ചരക്ക്" ഉദ്ദേശിച്ച ലക്ഷ്യസ്ഥാനത്തേക്ക് എത്തിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുന്ന ജീനുകൾ മാത്രമേ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ. ജീൻ കൈമാറ്റത്തിനുള്ള ഇത്തരം കൃത്രിമ നിർമ്മിതികളെ ബയോടെക്നോളജിക്കൽ ജാർഗണിൽ "വെക്റ്ററുകൾ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ചിലപ്പോൾ, പ്ലാസ്മിഡിനെയോ വൈറസിനെയോ വെക്റ്ററാക്കി മാറ്റുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, അവയിൽ എന്തെങ്കിലും ചേർക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ടി പ്ലാസ്മിഡിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ സൃഷ്ടിച്ച വെക്റ്ററുകളിലേക്ക് റെഗുലേറ്ററി മേഖലകൾ ചേർത്തിട്ടുണ്ട്, ഇത് എസ്ഷെറിച്ചിയ കോളി സെല്ലുകളിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു, അവ ലബോറട്ടറിയിൽ വളരാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. അഗ്രോബാക്ടീരിയം ട്യൂമെഫാസിയൻസ്, അപൂർവ അമിനോ ആസിഡുകൾ ഭക്ഷണം.

ജനിതക വിവരങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക വാഹകരിൽ നിന്ന് സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ട വെക്റ്ററുകൾ ഡിസൈനർമാർക്ക് മറ്റൊരു പ്രശ്നം പരിഹരിക്കുന്നു. ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ആവശ്യമുള്ള ജീൻ മറ്റൊരു സെല്ലിലേക്ക് മാറ്റാൻ ഇത് പര്യാപ്തമല്ല - അത് അവിടെ പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങേണ്ടതുണ്ട്. ഓരോ ജീവജാലത്തിനും ജീൻ പ്രവർത്തനം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് സൂക്ഷ്മവും സങ്കീർണ്ണവുമായ ഒരു സംവിധാനമുണ്ട്, ഈ നിമിഷത്തിൽ ഉൽപ്പന്നം ആവശ്യമുള്ള ജീനുകൾ മാത്രം പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു. നിർവചനം അനുസരിച്ച്, സെല്ലിന് മറ്റൊരു ജീനിന്റെ ഉൽപ്പന്നം ആവശ്യമില്ല, മാത്രമല്ല ഈ ജീൻ വായിക്കാൻ അതിന് കാരണമില്ല.

വൈറസുകൾ ഒരിക്കൽ അതേ പ്രശ്നം നേരിട്ടു, അത് ജീവിതത്തിന്റെയും മരണത്തിന്റെയും പ്രശ്നമാണ്: അവ ഉടൻ വായിക്കാൻ തുടങ്ങാൻ സെല്ലിനെ ബോധ്യപ്പെടുത്താതെ, അവയ്ക്ക് പുനർനിർമ്മിക്കാൻ കഴിയില്ല. അതിനാൽ, വൈറസിന്റെ ഘടനാപരമായ ജീനുകളിൽ ഒരു പ്രൊമോട്ടർ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു - ഡിഎൻഎയുടെ ഒരു വിഭാഗം, ഇത് സെല്ലിന്റെ എൻസൈം സിസ്റ്റങ്ങൾ വായന ആരംഭിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു കമാൻഡായി മനസ്സിലാക്കുന്നു. ഏതൊരു ജനിതക ഉപകരണത്തിന്റെയും ഒരു പൊതു ഘടകമാണ് ഒരു പ്രൊമോട്ടർ; ഹോസ്റ്റ് സെല്ലിന് അതിന്റേതായ പ്രൊമോട്ടറുകളും ഉണ്ട്, അത് എൻസൈമുകൾ വായിക്കുന്നതിനായി അവയുടെ പ്രമോട്ടർമാരെ തുറന്ന് അടച്ചുകൊണ്ട് ജീനുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, വൈറൽ പ്രൊമോട്ടർമാർ സെല്ലുലാർ റെഗുലേറ്ററുകളെ അനുസരിക്കുന്നില്ല, മാത്രമല്ല എൻസൈമുകൾക്ക് എപ്പോഴും തുറന്നതുമാണ്. മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച Ti പ്ലാസ്മിഡിന്റെ പ്രമോട്ടർമാരും ഇതേ രീതിയിൽ പെരുമാറുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു പ്രൊമോട്ടർ സെല്ലിനോട് ചേർന്നുള്ള ജീനുകളുടെ മുഴുവൻ ശ്രേണിയും വായിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു പ്രൊമോട്ടറുള്ള ഒരു വെക്റ്റർ ആവശ്യമായ ജനിതക ഗ്രന്ഥങ്ങൾ ടാർഗെറ്റ് സെല്ലിന്റെ ജീനോമിലേക്ക് തിരുകുക മാത്രമല്ല, അവ ഉടൻ വായിക്കാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഒരു "കത്ത്" ഒരു "കവറിലേക്ക്" ഇടുന്നത് ഇതുപോലെയാണ് സംഭവിക്കുന്നത്: ഭൗതികമായി ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഡിഎൻഎ തന്മാത്രയായ വെക്റ്റർ, നിയന്ത്രണ എൻസൈമുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ശരിയായ സ്ഥലത്ത് മുറിച്ച്, ഒറ്റപ്പെട്ട ജീനിന്റെ ഒരു പകർപ്പുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നു, കൂടാതെ ഒരു ക്രോസ്- ലിങ്കിംഗ് എൻസൈം, ലിഗേസ്, ചേർത്തു. ഇത് രണ്ട് ഡിഎൻഎ കഷണങ്ങളെ - ഒരു ജീനും വെക്‌ടറും - വീണ്ടും ഒരു വളയത്തിലേക്ക് ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന റീകോമ്പിനന്റ് ഡിഎൻഎയെ ടാർഗെറ്റ് സെല്ലിലേക്ക് അവതരിപ്പിക്കുക മാത്രമാണ് ഇപ്പോൾ അവശേഷിക്കുന്നത്. നമുക്ക് ഇതിനകം അറിയാവുന്നതുപോലെ, വെക്റ്ററുകൾക്ക് ഇത് സ്വയം ചെയ്യാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ചില ലവണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വൈദ്യുത പ്രവാഹം ഉപയോഗിച്ച് കോശ സ്തരത്തിന്റെ പ്രവേശനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ അവയെ സഹായിക്കാനാകും. ലക്ഷ്യം ഒരു ബാക്ടീരിയയാണെങ്കിൽ, പ്രധാന ജീനോമിലേക്ക് ആവശ്യമുള്ള ജീൻ ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല - ഇത് ഒരു വെക്റ്റർ പ്ലാസ്മിഡിലും പ്രവർത്തിക്കും.

ഇവിടെ മറ്റൊരു ബുദ്ധിമുട്ട് ഉണ്ടാകുന്നു: തന്മാത്രാ കൺസ്ട്രക്‌ടറുകൾ ഒരേസമയം ധാരാളം വസ്തുക്കളുമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു - ജീനുകൾ, വെക്‌ടറുകൾ, ടാർഗെറ്റ് സെല്ലുകൾ. ഓരോ ഓപ്പറേഷനും 100% വിജയ നിരക്ക് ഇല്ലെന്ന് വ്യക്തമാണ്, തൽഫലമായി, എല്ലാ ടാർഗെറ്റ് സെല്ലുകളും ദാതാവിന്റെ ജീൻ സ്വീകരിക്കുന്നില്ല. ട്രാൻസ്ജെനിക് കോശങ്ങൾ മാറ്റമില്ലാത്ത കോശങ്ങളിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കേണ്ടതാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, റീകോമ്പിനന്റ് ഡിഎൻഎ സൃഷ്ടിക്കുമ്പോൾ, ചില ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾക്കെതിരായ പ്രതിരോധത്തിനുള്ള ഒരു ജീൻ ആവശ്യമുള്ള ജീനിനൊപ്പം വെക്റ്ററിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. അത്തരം വെക്റ്ററുകളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തിയ ശേഷം, ഈ ആൻറിബയോട്ടിക് അടങ്ങിയ ഒരു പോഷക മാധ്യമത്തിൽ ടാർഗെറ്റ് സെല്ലുകൾ പൂശുന്നു. അപ്പോൾ വെക്റ്റർ തുളച്ചുകയറാത്തതോ പ്രവർത്തിക്കാത്തതോ ആയ എല്ലാ കോശങ്ങളും മരിക്കും, ട്രാൻസ്ജെനിക് മാത്രം അവശേഷിക്കും.

ജോലിയുടെ വസ്തു സൂക്ഷ്മജീവികളാണെങ്കിൽ, ചുമതല പൂർത്തിയായി: ട്രാൻസ്ജെനിക് സെല്ലുകളുടെ ഒരു ജനസംഖ്യ സൃഷ്ടിച്ചു, അത് ഇപ്പോൾ വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. സസ്യങ്ങളുമായി ഇത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്: സെൽ സംസ്കാരങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ ഒരു മുഴുവൻ ജീവിയെയും വളർത്തേണ്ടതുണ്ട്. എന്നാൽ ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗിന്റെ ആവിർഭാവത്തിന് വളരെ മുമ്പുതന്നെ പ്ലാന്റ് ബ്രീഡർമാർ ഇത് ചെയ്യാൻ പഠിച്ചു. ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യം മൃഗങ്ങളുടേതാണ്: അവയുടെ ബീജസങ്കലനം ചെയ്ത മുട്ടകൾ ജനിതകമാറ്റം വരുത്തണം, കൂടാതെ സസ്തനികളുമായി പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ അവയും വാടക അമ്മയായി സ്ഥാപിക്കണം. അതുകൊണ്ടാണ് സസ്യങ്ങളേക്കാളും സൂക്ഷ്മാണുക്കളേക്കാളും എത്രയോ മടങ്ങ് കുറവ് ട്രാൻസ്ജെനിക് മൃഗങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടത്. പക്ഷേ, വൻതോതിൽ വ്യാവസായികമായി പ്രജനനം നടത്തുന്ന ഘട്ടത്തിലേക്ക് ഒരെണ്ണം പോലും ഇതുവരെ എത്തിയിട്ടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, പിന്നീടുള്ള സാഹചര്യത്തിന് മറ്റ് കാരണങ്ങളുണ്ടാകാം.

വിശ്വസിക്കുക എന്നാൽ പരിശോധിക്കുക

ട്രാൻസ്ജെനിക് ജീവികൾക്കും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കുമെതിരായ വാദങ്ങൾ പ്രധാനമായും കാർഷിക-വ്യാവസായിക കോർപ്പറേഷനുകളുടെ മത്സര പോരാട്ടത്തിലൂടെ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ട "കറുത്ത പിആർ", കൂടാതെ അടിസ്ഥാനപരമായി സ്ഥിരീകരിക്കാൻ കഴിയാത്ത മതപരവും പ്രത്യയശാസ്ത്രപരവുമായ പ്രസ്താവനകൾ ("ദൈവിക പദ്ധതിയിൽ ഇടപെടൽ" എന്ന തീസിസ് പോലുള്ളവ) സാധാരണ ദൈനംദിനവും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. അജ്ഞാതമായ ഭയം. എന്നാൽ ഈ വിവര അഴുക്ക് കൂടാതെ, GMO കളുടെ സുരക്ഷയെക്കുറിച്ചുള്ള ചർച്ചകളിൽ യഥാർത്ഥ പ്രശ്നങ്ങൾ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും.

ഇവയിൽ ഏറ്റവും ഗുരുതരമായത് പ്രകൃതിദത്ത ജൈവവൈവിധ്യത്തിന് ഭീഷണിയാണ്. GM സസ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കൂമ്പോളയ്ക്ക് അവയുടെ വന്യ പൂർവ്വികരുടെ പൂക്കളിൽ ഇറങ്ങാൻ കഴിയും, അതുവഴി ഒരു വിദേശ ജീനിനെ സ്വതന്ത്രമായി വന്യജീവികളിലുടനീളം ഒഴുകുന്നു. ഈ ജീൻ അതിന്റെ ഉടമകൾക്ക് ഒരുതരം ജീവിത നേട്ടം നൽകുന്നുവെങ്കിൽ (വരൾച്ച, മഞ്ഞ്, കീടങ്ങൾ മുതലായവയ്ക്കുള്ള പ്രതിരോധത്തിൽ പരമ്പരാഗതമായവയിൽ നിന്ന് ജിഎം ഇനങ്ങൾ പലപ്പോഴും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു), അത് വളരെ വേഗത്തിൽ വന്യജീവികളിൽ വ്യാപിക്കുകയും കാട്ടുമൃഗങ്ങളെ പൂർണ്ണമായും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യും. രൂപം - കൂടാതെ, വാസ്തവത്തിൽ, നമുക്ക് ജീവജാലങ്ങളിൽ ഒന്ന് നഷ്ടപ്പെടും, അത് പിന്നീട് ഏതെങ്കിലും നടപടികളിലൂടെ പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ അസാധ്യമായിരിക്കും. നഷ്ടപ്പെട്ട ജീവിവർഗങ്ങളുടെ സ്ഥാനത്ത് അതിന്റെ ട്രാൻസ്ജെനിക് ബന്ധുക്കൾ വളരുമെന്നത് കാര്യങ്ങളെ മാറ്റില്ല: വളർത്തു കുതിരകൾക്കും പശുക്കൾക്കും നമ്മുടെ ഉന്മൂലനം ചെയ്യപ്പെട്ട പൂർവ്വികരെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയില്ല - ടാർപാനും ഓറോക്കുകളും.

എന്നിരുന്നാലും, കൃഷി ചെയ്ത സസ്യങ്ങൾ പലപ്പോഴും അവയുടെ നേരിട്ടുള്ള പൂർവ്വികരുമായി മാത്രമല്ല, അടുത്ത ബന്ധമുള്ള ജീവികളുമായും ഇടപഴകാൻ കഴിയും, അവയിൽ പലതും ദോഷകരമായ കളകളാണ്. അവർക്ക് ഒരു കളനാശിനി പ്രതിരോധ ജീൻ ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ (ലോകത്ത് വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിൽ വളരുന്ന ജിഎം സസ്യങ്ങളിൽ പകുതിയിലേറെയും റൗണ്ടപ്പിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ഇനങ്ങളാണ്), അവർക്ക് ഒരു "സൂപ്പർ കള" ലഭിക്കും, അത് പോരാടാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും.

ഈ ഇഫക്റ്റുകൾ തടയുന്നതിനുള്ള ഒരു യഥാർത്ഥ മാർഗം 1998 ൽ നിർദ്ദേശിച്ചു, വിള ഉൽപാദനത്തിലെ ട്രാൻസ്ജെനിക് സാങ്കേതികവിദ്യകളുടെ നേതാവ്, മൊൺസാന്റോ കമ്പനി, വിവിധതരം ജിഎം ഗോതമ്പ് വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു, കീടങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതിന് പുറമേ, ഒരു പ്രത്യേക ടെർമിനേറ്റർ ജീനും ഉണ്ടായിരുന്നു: അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ധാന്യങ്ങൾ രുചിയിലും പോഷകഗുണങ്ങളിലും സാധാരണക്കാരിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല, പക്ഷേ വിതയ്ക്കുമ്പോൾ മുളച്ചില്ല. പരമ്പരാഗത ഗോതമ്പിനൊപ്പം ഈ ഇനത്തിന്റെ സങ്കരയിനങ്ങളും അണുവിമുക്തമായിരുന്നു, ഇത് ട്രാൻസ്ജെനിക് പാരമ്പര്യ വസ്തുക്കളുടെ അനിയന്ത്രിതമായ വ്യാപനത്തെ ഒഴിവാക്കി. വാർഷിക വിത്ത് വാങ്ങലുകളിൽ കർഷകരെ ആകർഷിക്കാൻ ശ്രമിച്ചതായി കമ്പനി ഉടൻ തന്നെ ആരോപിക്കപ്പെട്ടു, അടുത്ത വർഷം ടെർമിനേറ്റർ ജീൻ സാങ്കേതികവിദ്യ വിപണിയിൽ കൊണ്ടുവരില്ലെന്ന് പ്രഖ്യാപിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, ബയോടെക്നോളജിസ്റ്റുകൾ ഈ വാഗ്ദാനപരമായ ആശയം ഉപേക്ഷിച്ചിട്ടില്ല: നിരവധി ലബോറട്ടറികളിൽ, ജിഎം സസ്യങ്ങളെ പരസ്പരം വിജയകരമായി കടക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന ബുദ്ധിമാനായ ജനിതക സംവിധാനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ മാതാപിതാക്കളിൽ ഒരാൾക്ക് മാത്രം ട്രാൻസ്ജെനിക് ആയിരുന്ന വന്ധ്യതയുള്ള വിത്തുകൾ.

ട്രാൻസ്ജെനിക് സാങ്കേതികവിദ്യകൾ മൃഗങ്ങളിൽ പ്രയോഗിച്ചാൽ, എൻജിനീയറിങ് ജനിതകരൂപങ്ങൾ പരിസ്ഥിതിയിലേക്ക് വിടുന്നത് തടയുന്നതിനുള്ള പ്രശ്നം കൂടുതൽ രൂക്ഷമാണ്. മത്സ്യ കർഷകർക്ക് അറിയാം: ഒരു ഫിഷ് ഫാം പ്രകൃതിദത്തമായ ഒരു റിസർവോയർ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അതിനെ എങ്ങനെ വേലി കെട്ടിയാലും, താമസിയാതെ അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീട് അതിൽ വളരുന്ന ഇനം നദിയിലുടനീളം കാണപ്പെടും. അതേസമയം, ഇതിനകം സൃഷ്ടിച്ച ജിഎം മൃഗങ്ങളിൽ, അക്വാ ബൗണ്ടിയിൽ നിന്നുള്ള അതിവേഗം വളരുന്ന ട്രാൻസ്ജെനിക് സാൽമൺ വാണിജ്യ ഉപയോഗത്തിന് ഏറ്റവും അടുത്താണ്. തുടക്കം മുതൽ തന്നെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ ജനിതകഘടനയിലെ ക്രോമസോമുകളുടെ എണ്ണം മാറി. സ്വാഭാവിക ജനസംഖ്യയിൽ നിന്ന് മത്സ്യവുമായുള്ള കടക്കൽ ഒഴിവാക്കുന്നത് ഇത് സാധ്യമാക്കുന്നു - പക്ഷേ അവയിൽ പ്രവേശിച്ചാൽ പ്രകൃതിദത്ത ജലസംഭരണികളിൽ അതിന്റെ പുനരുൽപാദനമല്ല.

എന്നിരുന്നാലും, ഇതുവരെ, പരിസ്ഥിതിയുടെ ജനിതക മലിനീകരണത്തിന്റെ മുൻകരുതലുകളൊന്നും രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല - പരമ്പരാഗത ഇനങ്ങൾ വിതച്ച വയലുകളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന ട്രാൻസ്ജെനിക് സസ്യങ്ങളുടെ കേസുകൾ മാത്രമേ അറിയൂ (സാധാരണയായി കൂമ്പോള കൈമാറ്റം കാരണം). ട്രാൻസ്ജെനിക് ജീവികളുടെ പ്രജനനത്തിന്റെ തോത് ഇതിനകം തന്നെ വളരെ വലുതാണെങ്കിലും (കൃഷി കൂടാതെ, GMO-കൾ ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു - വികസിത രാജ്യങ്ങളിൽ, ഇന്റർഫെറോൺ, ഇൻസുലിൻ തുടങ്ങിയ പ്രധാനപ്പെട്ടവ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി പ്രോട്ടീൻ മരുന്നുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് സൂക്ഷ്മാണുക്കളാണ്. മനുഷ്യ ജീനുകൾ ചേർത്തിട്ടുണ്ട്), അവയുടെ നിരീക്ഷണങ്ങൾ സമഗ്രവും ചിലപ്പോൾ പക്ഷപാതപരവുമായിരുന്നു (ജിഎം വിളകൾ കൃഷി ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു നിയമം റഷ്യ ഇതുവരെ സ്വീകരിച്ചിട്ടില്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, എന്നിരുന്നാലും, ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ട്രാൻസ്ജെനിക് വിളകൾ ഉപയോഗിക്കാം; ഇതിനായി ഉൽപ്പന്നം മെഡിക്കൽ-ബയോളജിക്കൽ, മെഡിക്കൽ-ജനറ്റിക് ടെസ്റ്റിംഗ്, സാങ്കേതിക വൈദഗ്ധ്യം എന്നിവയ്ക്ക് വിധേയമാകണം. എഡ്.). "ട്രാൻസ്ജെനിക് യുഗ"ത്തിന്റെ ആരംഭത്തിൽ വിദഗ്ധർ പ്രകടിപ്പിച്ച മറ്റ് സൈദ്ധാന്തിക ആശങ്കകളും സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു അന്യഗ്രഹ പരിതസ്ഥിതിയിൽ അവതരിപ്പിച്ച ഒരു ജീൻ അസ്ഥിരമായി മാറിയേക്കാം, അതിന്റെ "പുതിയ മാതൃഭൂമി" വിട്ടുപോകാനും മറ്റ് ജീവികളിലേക്ക് വൈറസുകളിലൂടെ പടരാനും സാധ്യതയുണ്ട്. വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് "നേറ്റീവ്" ജീനുകളിലും സംഭവിക്കുന്നു, പക്ഷേ ദാതാവിന്റെ ജീനുകൾ ഇത് കൂടുതൽ തവണ ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിച്ചിരുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, "തിരശ്ചീന കൈമാറ്റം" (ജനിതകശാസ്ത്രജ്ഞർ വിവിധ സ്പീഷിസുകളുടെ ജീവികൾ തമ്മിലുള്ള ജനിതക വസ്തുക്കളുടെ കൈമാറ്റം എന്ന് വിളിക്കുന്നതുപോലെ) തീവ്രതയെക്കുറിച്ചുള്ള നേരിട്ടുള്ള പഠനങ്ങൾ ട്രാൻസ്ജെനിക് ഇനങ്ങൾക്കും സാധാരണ ഇനങ്ങളിൽ നിന്നും വ്യത്യാസങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തിയില്ല.

മിക്ക ട്രാൻസ്ജെനിക് ജീവികളും ആൻറിബയോട്ടിക് പ്രതിരോധ ജീനുകൾ വഹിക്കുന്നു എന്ന വസ്തുതയും ഒരുപാട് സംശയങ്ങൾ ഉയർത്തി. അത്തരം ജിഎംഒകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ, ഈ ജീനുകൾ മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ബാക്ടീരിയകളിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുമെന്ന് അനുമാനിക്കുന്നത് സ്വാഭാവികമാണ്. രോഗകാരിയല്ലെങ്കിലും, ഇ.കോളി പോലെ സഹജീവികളാണെങ്കിലും, മനുഷ്യശരീരത്തിലെ സാധാരണ മൈക്രോഫ്ലോറ പെട്ടെന്ന് രോഗകാരിയാകുന്നു, വിമത ബാക്ടീരിയകൾ ആൻറിബയോട്ടിക്കിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് ചികിത്സയെ വളരെയധികം സങ്കീർണ്ണമാക്കും. 90 കളുടെ തുടക്കത്തിൽ, ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾക്കുള്ള രോഗകാരിയായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ പ്രതിരോധം ജിഎം ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നവരിൽ കൂടുതലായി കണ്ടെത്തിയതായി റിപ്പോർട്ട് ചെയ്ത കൃതികൾ പോലും ഉണ്ടായിരുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കൂടുതൽ സമഗ്രമായ പഠനങ്ങൾ ഈ പ്രഭാവം സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടില്ല. പൊതുവേ, ഇതുവരെ, GM ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ മനുഷ്യർക്കും മൃഗങ്ങൾക്കും ഉണ്ടാകുന്ന ദോഷങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള എല്ലാ റിപ്പോർട്ടുകളും ഒന്നുകിൽ ഫിക്ഷൻ അല്ലെങ്കിൽ വസ്തുതകളുടെ തെറ്റായ വ്യാഖ്യാനമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, GMO-കളുടെ ഉപയോഗത്തിനെതിരായ പ്രസംഗങ്ങളിൽ, ട്രാൻസ്ജെനിക് ബാക്ടീരിയ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച അസ്പാർട്ടേമിന്റെ ജനപ്രിയ നിർമ്മാതാവിന്റെ അർബുദത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പരാമർശങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഉണ്ട്. വാസ്തവത്തിൽ, അസ്പാർട്ടേം യഥാർത്ഥത്തിൽ രണ്ട് തരത്തിലാണ് നിർമ്മിച്ചത്: ബയോടെക്നോളജിക്കൽ, പൂർണ്ണമായും കെമിക്കൽ. ഇന്നുവരെ, രണ്ടാമത്തെ രീതി ആദ്യത്തേതിനെ പൂർണ്ണമായും മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചു, ഇന്ന് ലോകത്ത് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന എല്ലാ അസ്പാർട്ടേമുകളും സിന്തറ്റിക് ആണ്. അതിന്റെ കാർസിനോജെനിസിറ്റി, തീർച്ചയായും, പോകില്ല, പക്ഷേ, ഒരാൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതുപോലെ, അത് പദാർത്ഥത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അല്ലാതെ അതിന്റെ ഉൽപാദന രീതിയിലല്ല, അതിലുപരിയായി - അത് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ബാക്ടീരിയയുടെ ട്രാൻസ്ജെനിസിറ്റിയിലല്ല.

ആ വ്യക്തി തന്നെ ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗ് കൃത്രിമത്വത്തിന്റെ വസ്തുവായി മാറുന്നത് മറ്റൊരു കാര്യമാണ്. സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, ഡോക്ടർമാർക്കിടയിൽ വലിയ പ്രതീക്ഷകൾ ജീൻ തെറാപ്പിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് മനുഷ്യശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളിലെ ജനിതക വൈകല്യങ്ങൾ ശരിയാക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു. ഈ ചികിത്സ ഇതിനകം ചില രോഗങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ട് - പ്രത്യേകിച്ചും, സംയോജിത അപായ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി. ഈ രോഗം കുട്ടിയുടെ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ വികാസത്തെ തടയുന്നു, അവൻ നേരിടുന്ന ആദ്യത്തെ അണുബാധയിൽ നിന്ന് അവനെ മരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ജീൻ തെറാപ്പിയുടെ ആവിർഭാവത്തിന് മുമ്പ്, അത്തരം കുഞ്ഞുങ്ങളെ സഹായിക്കാൻ വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിന് ഒന്നും ചെയ്യാൻ കഴിഞ്ഞില്ല.

എന്നിരുന്നാലും, 2002-ൽ ചികിത്സിച്ച 11 കുട്ടികളിൽ രണ്ടുപേർക്ക് രക്താർബുദം ഉണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തിയതോടെ രോഗത്തിനുള്ള ജീൻ തെറാപ്പി പ്രോഗ്രാം അവസാനിപ്പിച്ചു. പ്രത്യക്ഷത്തിൽ ഇത് യാദൃശ്ചികമായിരുന്നില്ല. വിതരണം ചെയ്ത ജീനുകളുള്ള വെക്റ്റർ ജീനോമിന്റെ ഏത് ഭാഗത്തേക്കും തിരുകാൻ കഴിയും, ബാധിത ശിശുക്കളിൽ ഇത് LMO2 ജീനിന്റെ അയൽക്കാരനായി മാറി, അതിന്റെ അമിതമായ പ്രവർത്തനം (ഇത് നന്നായി നൽകാം. വെക്‌ടറിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള ശക്തമായ വൈറൽ പ്രൊമോട്ടർ) രക്താർബുദത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, വെക്റ്റർ LMO2 അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു പ്രോട്ടോ-ഓങ്കോജീനിന് അടുത്തായി തിരുകാനുള്ള സാധ്യത വളരെ ചെറുതാണ്. എന്നാൽ ഓരോ രോഗിക്കും ഏകദേശം ഒരു ദശലക്ഷം "ജനിതകമായി നന്നാക്കിയ" കോശങ്ങൾ കുത്തിവയ്ക്കപ്പെട്ടു, രക്താർബുദം വികസിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു മാരകമായ ഹിറ്റ് മതിയാകും.

വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലെ വൈറൽ വെക്റ്ററുകളുടെ ഉപയോഗത്തെ അപകീർത്തിപ്പെടുത്താൻ ഈ കഥ മതിയായിരുന്നു - പക്ഷേ ജീൻ തെറാപ്പി എന്ന ആശയമല്ല. ഇന്ന്, ആവശ്യമായ ജീനുകളെ കോശത്തിലേക്ക് വൈറസ് രഹിതമായി എത്തിക്കാനുള്ള സാധ്യത ഡോക്ടർമാർ പരിഗണിക്കുന്നു. അത്തരം രീതികൾ ബയോടെക്നോളജിയിൽ വളരെക്കാലമായി അറിയപ്പെടുന്നു: ഉദാഹരണത്തിന്, ലിപ്പോസോമുകളുടെ ഉപയോഗം (കോശ സ്തരത്തിലേക്ക് തുളച്ചുകയറാൻ കഴിവുള്ള കൊഴുപ്പ് കാപ്സ്യൂളുകൾ) അല്ലെങ്കിൽ ഒരു "ജീൻ ഗൺ" - അവയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ ഉറപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ജീനുകളുള്ള സ്വർണ്ണ മൈക്രോപാർട്ടിക്കിളുകളുള്ള സെല്ലുകളുടെ നേരിട്ടുള്ള ബോംബിംഗ്. ശരിയാണ്, ഈ പാതകൾ അപകടങ്ങളിൽ നിന്ന് മാത്രമല്ല, വെക്റ്റർ കൈമാറ്റത്തിന്റെ സൗകര്യത്തിൽ നിന്നും മുക്തമാണ്: ടാർഗെറ്റ് സെല്ലിന്റെ ക്രോമസോമിലേക്ക് ഈ രീതിയിൽ കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഒരു ജീൻ തിരുകാനുള്ള സാധ്യത വളരെ കുറവാണ്, മാത്രമല്ല ഇതിന് ഒരു ഉറപ്പുമില്ല. ഇത് വിജയകരമായി ചേർത്താൽ, അത് അവിടെ പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങും. എന്നിരുന്നാലും, മെഡിക്കൽ കമ്മ്യൂണിറ്റിയുടെ ഏകകണ്ഠമായ അഭിപ്രായമനുസരിച്ച്, 10-15 വർഷത്തിനുള്ളിൽ "ജനിതക നന്നാക്കൽ" ഒരു ബഹുജന പ്രക്രിയയായി മാറും.

തീർച്ചയായും, ട്രാൻസ്ജെനിക് സാങ്കേതികവിദ്യകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ എല്ലാ അനന്തരഫലങ്ങളും തനിക്ക് അറിയാമെന്നും ഒരു സാഹചര്യത്തിലും അവയ്ക്ക് ദോഷം വരുത്താനാകില്ലെന്നും ആർക്കും പറയാനാവില്ല. എന്നാൽ മനുഷ്യ നാഗരികതയുടെ അടിസ്ഥാനം സൃഷ്ടിച്ച മഹത്തായ കണ്ടുപിടിത്തങ്ങളൊന്നും - തീ, കോടാലി, വളർത്തുമൃഗങ്ങൾ, ഒരു ചക്രം, ഒരു ബോട്ട് - ഒരിക്കലും പൂർണ്ണമായും സുരക്ഷിതമായിരുന്നില്ല, അതിന്റെ ഉപയോഗത്തിന്റെ എല്ലാ അനന്തരഫലങ്ങളും ആർക്കും മുൻകൂട്ടി കാണാൻ കഴിഞ്ഞില്ല.

നാഴികക്കല്ലുകൾ

1944 - ആവറി, മക്ലിയോഡ്, മക്കാർത്തി എന്നിവർ "പാരമ്പര്യത്തിന്റെ കാര്യം" ഡിഎൻഎ ആണെന്ന് കാണിച്ചു.

1953 - ജെയിംസ് വാട്സണും ഫ്രാൻസിസ് ക്രിക്കും ഡിഎൻഎ തന്മാത്രയുടെ ഘടന നിർണ്ണയിച്ചു - ഒരു ഇരട്ട ഹെലിക്സ്.

1961-1966 - ഡീക്രിപ്റ്റ് ചെയ്തു ജനിതക കോഡ്- ഡിഎൻഎയിലും ആർഎൻഎയിലും പ്രോട്ടീനുകളിലെ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ക്രമം രേഖപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള തത്വം.

1970 - ആദ്യത്തെ നിയന്ത്രണ എൻസൈം വേർതിരിച്ചു.

1973 - ഗോബിന്ദ കൊരാന ഒരു മുഴുനീള ജീൻ സമന്വയിപ്പിച്ചു; ഹെർബർട്ട് ബോയറും സ്റ്റാൻലി കോഹനും വീണ്ടും സംയോജിപ്പിക്കുന്ന ഡിഎൻഎ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു തന്ത്രം നിർദ്ദേശിച്ചു.

1976-1977 - ഏതെങ്കിലും ഡിഎൻഎയുടെ ന്യൂക്ലിയോടൈഡ് സീക്വൻസുകൾ (സീക്വൻസിങ്) നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്.

1978 - ജെനെൻടെക് ഒരു ബാക്ടീരിയൽ സെല്ലിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന മനുഷ്യ ജീൻ ഉൽപ്പാദിപ്പിച്ച റീകോമ്പിനന്റ് ഇൻസുലിൻ പുറത്തിറക്കി.

1980 - ട്രാൻസ്ജെനിക് സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ പേറ്റന്റ് നിയമസാധുതയെക്കുറിച്ച് യുഎസ് സുപ്രീം കോടതി ഒരു വിധി പുറപ്പെടുവിച്ചു.

1981 - ഓട്ടോമാറ്റിക് ഡിഎൻഎ സിന്തസൈസറുകൾ വിൽപ്പനയ്ക്കെത്തി.

1982 - യുഎസ്എയിൽ, ട്രാൻസ്ജെനിക് ജീവികളുടെ ഫീൽഡ് ടെസ്റ്റിംഗിനുള്ള അപേക്ഷകൾ ആദ്യമായി ഫയൽ ചെയ്തു; യൂറോപ്പിൽ ആദ്യമായി ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ മൃഗ വാക്സിൻ അംഗീകരിച്ചു.

1983 - ഹൈബ്രിഡ് ടി-പ്ലാസ്മിഡുകൾ പ്ലാന്റ് പരിവർത്തനത്തിനായി ഉപയോഗിച്ചു; മൊൺസാന്റോ ട്രാൻസ്ജെനിക് സസ്യങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ തുടങ്ങി.

1985-1988 - ഒരു പോളിമറേസ് ചെയിൻ റിയാക്ഷൻ (പിസിആർ) രീതി വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്.

1990 - മനുഷ്യകോശങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ജീൻ തെറാപ്പി പരീക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പദ്ധതി യുഎസ്എയിൽ അംഗീകരിച്ചു; ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഹ്യൂമൻ ജീനോം പ്രോജക്ടിന്റെ പ്രവർത്തനം ഔദ്യോഗികമായി ആരംഭിച്ചു (2000-ൽ പൂർത്തിയായി).

1994 - ട്രാൻസ്ജെനിക് പ്ലാന്റ് (തക്കാളി ഇനം FlavrSavr) കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ആദ്യ അനുമതി ലഭിച്ചു.

1996 - ട്രാൻസ്ജെനിക് സസ്യങ്ങളുടെ വൻതോതിലുള്ള കൃഷി ആരംഭിച്ചു.

1998 - യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ പുതിയ GM വിളകളുടെ രജിസ്ട്രേഷനിൽ ഒരു മൊറട്ടോറിയം അവതരിപ്പിച്ചു, അത് 2002 വരെ പ്രാബല്യത്തിൽ ഉണ്ടായിരുന്നു.

2000 - കാർട്ടജീന പ്രോട്ടോക്കോൾ ഓൺ ബയോസേഫ്റ്റി അംഗീകരിച്ചു (2003-ൽ പ്രാബല്യത്തിൽ വന്നു), ട്രാൻസ്ജെനിക് ജീവികളുടെ ചികിത്സയ്ക്കായി ഏറ്റവും പൊതുവായ അന്താരാഷ്ട്ര മാനദണ്ഡങ്ങൾ സ്ഥാപിച്ചു.