കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലാത്ത ഭക്ഷണക്രമം. കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണക്രമം - ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പട്ടിക

മനുഷ്യശരീരത്തിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന്, കോശങ്ങൾക്ക് വലിയ അളവിൽ ഊർജ്ജം ആവശ്യമാണ്. ഊർജ്ജത്തിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട സ്രോതസ്സുകളിലൊന്നാണ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഇത് പ്രധാനമായും സസ്യ ഉത്ഭവ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളെ ഓർഗാനിക് സംയുക്തങ്ങൾ എന്ന് നിർവചിച്ചിരിക്കുന്നു, അവയുടെ രാസഘടനയിൽ കാർബൺ, ഓക്സിജൻ, വെള്ളം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ വർഗ്ഗീകരണവും അവയുടെ ദഹനക്ഷമതയും

• മോണോസാക്രറൈഡുകൾ ലളിതമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളാണ്. ഭക്ഷണം കഴിച്ച് 5 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നവ:
• ഗ്ലൂക്കോസ്, ഫ്രക്ടോസ്, ഗാലക്ടോസ്, റൈബോസ്, ഡിയോക്സിറൈബോസ്
• ഒലിഗോസാക്രറൈഡുകൾ സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളാണ്. ഭക്ഷണം കഴിച്ച് 15 മിനിറ്റിനുശേഷം അവ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ശരീരത്തിന് പ്രധാന ഘടകങ്ങളാണ്. ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നവ:
• സുക്രോസ്, മാൾട്ടോസ്, ലാക്ടോസ്
• പോളിസാക്രറൈഡുകൾ പോളിമറുകളാണ് (ഉയർന്ന തന്മാത്രാ ഭാരം സംയുക്തങ്ങൾ). ഭക്ഷണം കഴിച്ച് 30 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് വളരെ സാവധാനത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:
• ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന:
• അന്നജവും ഗ്ലൈക്കോജനും, ഫൈബർ, ഹെമിസെല്ലുലോസ്, പെക്റ്റിൻ
• ദഹിക്കാത്തത്:
• അലിമെന്ററി ഫൈബർ

മോണോസാക്രറൈഡുകൾക്കും ഒലിഗോസാക്രറൈഡുകൾക്കും പ്രധാനമായും മധുരമുള്ള രുചിയുണ്ട്, അതിനാലാണ് അവയെ പഞ്ചസാര എന്ന് വിളിക്കുന്നത്; പോളിസാക്രറൈഡുകൾക്ക് അത്തരമൊരു രുചി ഇല്ല.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളില്ലാത്ത ഗ്രൂപ്പ് രൂപീകരിച്ചത് ഇനിപ്പറയുന്നവയാണെന്ന് വിദഗ്ദ്ധർ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്:

• അളവ്
• പാചക രീതി
• ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക

കൂടാതെ 5 അധിക ഗ്രൂപ്പുകളുണ്ട്:

ആദ്യ ഗ്രൂപ്പിൽ, പഞ്ചസാരയുടെ അധിക അളവ് 90-110% ആണ്, ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

പഫ്ഡ് റൈസ്, മാൾട്ട് ഷുഗർ (മാൾട്ടോസ്), കോൺ ഫ്ലേക്കുകൾ, പറങ്ങോടൻ, കൊക്കകോള, തേൻ

രണ്ടാമത്തെ ഗ്രൂപ്പ്, പഞ്ചസാരയുടെ അധിക അളവ് 70-90% ആണ്, ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

ബിസ്‌ക്കറ്റ്, ഗ്രേ ആൻഡ് വൈറ്റ് ബ്രെഡ്, ഗോതമ്പ് മാവ്, അന്നജം, ഉണങ്ങിയ ബിസ്‌ക്കറ്റ് (പടക്കം), അരി, ക്രിസ്‌പ്‌ബ്രെഡ്, ബിയർ

അധിക പഞ്ചസാരയുടെ മൂന്നാമത്തെ ഗ്രൂപ്പ് 50-70% ആണ്, ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

>പഞ്ചസാരയില്ലാത്ത പഴച്ചാറുകൾ, തവിട് ബ്രെഡ്, ഓട്സ് അടരുകളായി, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വാഴപ്പഴം, റൈ ബ്രെഡ്, ചോളം, പഞ്ചസാര

അധിക പഞ്ചസാരയുടെ നാലാമത്തെ ഗ്രൂപ്പ് 30-50% ആണ്, ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

പഴങ്ങൾ, പാൽ, കെഫീർ, തൈര് (പഞ്ചസാര കൂടാതെ), പാസ്ത, ഐസ്ക്രീം, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ

അഞ്ചാമത്തെ ഗ്രൂപ്പ് അധിക പഞ്ചസാര 30% ആണ്:

ഫ്രക്ടോസ്, പയർ, പരിപ്പ്, സോയാബീൻ

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ: ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

മനുഷ്യ ഭക്ഷണത്തിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഊർജ്ജം, വിറ്റാമിനുകളുടെ പരമാവധി അളവ്, ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളുടെ മികച്ച പ്രവർത്തനം, ആരോഗ്യമുള്ള ചർമ്മം എന്നിവയാണ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ കൊണ്ടുവരുന്ന പ്രയോജനങ്ങൾ. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളില്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങളൊന്നുമില്ല, കാരണം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ പ്രയോജനകരമായ പോഷകങ്ങൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ വാഹകമായി വർത്തിക്കുന്നു, കൂടാതെ ശരീരത്തിന് നാരുകൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഊർജ്ജവും പൂർണ്ണതയുടെ വികാരവും നൽകുന്നു. കൂടാതെ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുകയും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പ്രയോജനകരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• അസംസ്കൃത അല്ലെങ്കിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ
• പരിപ്പ്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, വിത്തുകൾ
• ചില വിഭാഗം പഴങ്ങൾ
• ഡയറി
• മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങൾ

ഹാനികരമായതോ കനത്തതോ ആയ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് നല്ലതൊന്നും കൊണ്ടുവരില്ല, ഇത് നിങ്ങൾക്ക് മോശം മാനസികാവസ്ഥയും ക്ഷീണവും അസ്വസ്ഥതയും നൽകുന്നു. ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയിൽ ശുദ്ധീകരണം, ശുദ്ധീകരണം, മധുരപലഹാരങ്ങളും പ്രിസർവേറ്റീവുകളും ചേർക്കൽ എന്നിവയ്ക്ക് വിധേയമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇത്തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണം രക്തത്തിലേക്ക് ഇൻസുലിൻ പുറത്തുവിടാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുകയും പാൻക്രിയാസിനെ ഓവർലോഡ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് പിന്നീട് കൊഴുപ്പ് നിക്ഷേപം, പ്രമേഹം, അമിതവണ്ണം, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

ദോഷകരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ജാം, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, സംരക്ഷണം
• പഴച്ചാറുകൾ, കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങൾ
• ജെല്ലി, പുഡ്ഡിംഗ്സ്
• ശുദ്ധീകരിച്ച ധാന്യങ്ങൾ (വെളുത്ത അരി)
• പാസ്ത, വെളുത്ത മാവ് അപ്പം
• കേക്കുകളും പേസ്ട്രികളും ബണ്ണുകളും മറ്റ് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളും

കറുത്ത ബ്രെഡ് ഒരു കാർബോഹൈഡ്രേറ്റാണ്, അത് 40-45% ആണ്, കെഫീർ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ആണ്, എന്നാൽ ചെറിയ അളവിൽ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലാതെ പഴങ്ങൾ നിലവിലില്ല, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലാതെ ബിയർ നിലവിലില്ല, എന്നാൽ അതിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ സാന്നിധ്യം കുറഞ്ഞത് 5% ആണ്. .

ഭക്ഷണത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ഉറവിടങ്ങൾ

ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ വിവിധ തരം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഒരു ഡിഗ്രി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊന്നിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ, ഭക്ഷണക്രമം കണക്കാക്കണം.

വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ വിഭവങ്ങളും ഭക്ഷണങ്ങളും:

• ചൂടുള്ളതും ചൂടുള്ളതുമായ ഭക്ഷണം
• ദ്രാവക അർദ്ധ ദ്രാവക ഭക്ഷണം
• കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങൾ
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾ

സാവധാനം ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ വിഭവങ്ങളും ഭക്ഷണങ്ങളും:

• തണുത്ത ഭക്ഷണം
• പരുക്കൻ കട്ടിയുള്ള ഭക്ഷണം
• കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം
• ഉദാഹരണത്തിന്, ഗ്ലൂക്കോണേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷണം, സങ്കീർണ്ണമായ പഞ്ചസാരയെ ലളിതമായവയായി വിഘടിപ്പിക്കുന്നു

കോംപ്ലക്സ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ വളരെ സാവധാനത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, കാരണം ഈ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതാകട്ടെ, ഫൈബർ ദഹനപ്രക്രിയയെ സാധാരണമാക്കുകയും ലളിതമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും കൊഴുപ്പുകളും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലെമെന്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം പ്രതിദിനം 130 ഗ്രാം ആയിരിക്കണം.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലാത്ത വിഭവങ്ങൾ

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലാത്ത വിഭവങ്ങൾ ചൈനയിൽ പലപ്പോഴും കഴിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവർക്ക് പ്രമേഹം, അമിതവണ്ണം തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളില്ല. ഇതിന്റെ രഹസ്യം ശരിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള കഴിവാണ്, അതുപോലെ തന്നെ അവ തയ്യാറാക്കുക.

ടോഫു സുഗമമായ സ്ഥിരതയുള്ള ഒരു വെളുത്ത ഉൽപ്പന്നമാണ്.

ഇഞ്ചി, ടോഫു, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുടെ വിഭവം

പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നു:

• 1 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ
• 2 ടീസ്പൂൺ. എള്ളെണ്ണ
• 2 ടീസ്പൂൺ. ഇഞ്ചി (അരിഞ്ഞത്)
• നിലത്തു കുരുമുളക്

എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പഠിയ്ക്കാന് 700 ഗ്രാം ടോഫു വയ്ക്കുക, 4 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, ചട്ടിയിൽ 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് ആൻഡ് തവിട്ട് ടോഫു, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പഠിയ്ക്കാന് ചേർക്കുക, വെളുത്തുള്ളി 4 ഗ്രാമ്പൂ, ചുവന്ന കുരുമുളക് 2 കായ്കൾ, സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത്, 0.5 കിലോ അരിഞ്ഞ പോർസിനി കൂൺ, 2 ടീസ്പൂൺ. എള്ള്.

മിശ്രിതം വറുക്കുക, അല്പം ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച യുവ ബീൻസ്, 0.5 കിലോ ബീൻസ് മുളകൾ. പച്ചക്കറികൾ വേവിക്കാതെ ടോഫു ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മല്ലി വിത്തുകൾ കൊണ്ട് വിഭവം അലങ്കരിക്കുക.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലാതെ ഒരു മെനു സൃഷ്ടിക്കുന്നത് മിക്കവാറും അസാധ്യമാണ്, എന്നിരുന്നാലും ഒരു ചെറിയ ശതമാനം ഇപ്പോഴും ഉണ്ടാകും. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലാതെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്, കാരണം ശരീരത്തിന് സ്വന്തം ചുമതലകളെ നേരിടാൻ കഴിയില്ല. ഒരു കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് രഹിത ഭക്ഷണം പച്ചക്കറി സാലഡിന്റെ രൂപത്തിൽ ഭാരം കുറഞ്ഞതായിരിക്കും.

സാമ്പിൾ മെനുകാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉപഭോഗത്തിൽ നിയന്ത്രണങ്ങൾ പാലിക്കുന്നവർക്ക്:

പ്രഭാതഭക്ഷണം: 2 മുട്ട, 3 സോസേജുകൾ, ഒരു കഷ്ണം ചീസ്, പഞ്ചസാരയില്ലാത്ത ചായ

പ്രഭാതഭക്ഷണം 2: പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ്

ഉച്ചഭക്ഷണം: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒഴികെ മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി സൂപ്പ്

ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് ലഘുഭക്ഷണം: ആപ്പിൾ, ഗ്ലാസ് കെഫീർ

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലാതെ അത്താഴം: വേവിച്ച മത്സ്യം, തക്കാളി, കെഫീർ ഗ്ലാസ്.

ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുമ്പോൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ എപ്പോഴും ഓർക്കണം.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലാതെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുക

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലാതെ ശരീരഭാരം എങ്ങനെ കുറയ്ക്കാം? ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മാംസം, കോഴി, മത്സ്യം, മുട്ട, ചീസ് തുടങ്ങിയ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളില്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നു. പച്ചക്കറികളുടെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് ശരീരത്തിന് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് നൽകാം; ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രയോജനം അവയുടെ പോഷക മൂല്യവും ഒരു വലിയ ശേഖരവുമാണ്. നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികളുടെ ആരാധകനല്ലെങ്കിൽ പോലും, പ്രോട്ടീനും കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരാം.

ഈ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടർന്ന്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലാതെ ശരീരഭാരം കുറയുന്നു, എന്നാൽ എല്ലാ നിയമങ്ങൾക്കും അപവാദങ്ങളുണ്ട്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, പ്രതിദിനം 10-20 ഗ്രാം വരെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഒരു കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കണക്കുകൂട്ടൽ നടത്തേണ്ടതുണ്ട്. കാരണം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല.

ഈ ഭക്ഷണക്രമം എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമല്ല; ഈ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാത്തവരുണ്ട്; കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും കലോറികളുടെയും ഉപഭോഗത്തിൽ പൂർണ്ണ നിയന്ത്രണം നിലനിർത്തുക എന്നതാണ് ഏക പോംവഴി. കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് പോഷകാഹാരം, കുറഞ്ഞ കലോറി കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് പോലെ, വേഗത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും വിശപ്പ് ഒഴിവാക്കാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണക്രമം രക്തത്തിലെ ഇൻസുലിൻ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി വിശപ്പ് കുറയുന്നു.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും ഭക്ഷണക്രമവും

കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും പ്രധാനമാണ്. അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, സാധാരണ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഗണ്യമായി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.

ഒരു വ്യക്തിഗത ഭക്ഷണക്രമം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും ഭക്ഷണക്രമവും വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കണം. ഭക്ഷണക്രമം പല ഡോസുകളായി വിഭജിക്കണം. അത്തരമൊരു സംവിധാനം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് പകരമുള്ളവ വേഗത്തിൽ കണ്ടെത്താൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം സമ്പന്നവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമാക്കുന്നു.

കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ:

• പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ:
• ക്രീം, പാൽ, കെഫീർ - 200 മില്ലി
• ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
• കറുത്ത അപ്പം 25 ഗ്രാം
• വെളുത്ത അപ്പം 20 ഗ്രാം
• ഉണങ്ങിയ കുക്കികൾ, പടക്കം 15 ഗ്രാം
• പാസ്ത:
• വെർമിസെല്ലി, നൂഡിൽസ്, കൊമ്പുകൾ 15 ഗ്രാം
• ധാന്യങ്ങൾ, മാവ്:
• ധാന്യം 100 ഗ്രാം
• താനിന്നു, റവ, മുത്ത് ബാർലി, കോൺ ഫ്ലേക്കുകൾ, തിന, മാവ്, ഓട്സ് അടരുകളായി, അരി 15 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്:
• പ്യൂരി 75 ഗ്രാം
• വറുത്ത 35 ഗ്രാം
• ചിപ്സ് 25 ഗ്രാം
• വേവിച്ച 65
• സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും:
• ക്വിൻസ്, ലിംഗോൺബെറി, പൈനാപ്പിൾ, ബ്ലാക്ക്‌ബെറി, ബ്ലൂബെറി ഉണക്കമുന്തിരി 140 ഗ്രാം
• ആപ്രിക്കോട്ട്, മാമ്പഴം, കിവി 110 ഗ്രാം
• തണ്ണിമത്തൻ 270 ഗ്രാം
• മുന്തിരി, വാഴപ്പഴം, പെർസിമോൺ 70 ഗ്രാം
• ആപ്പിൾ, ചെറി, പ്ലം, പിയർ 90 ഗ്രാം
• മുന്തിരിപ്പഴം, മാതളനാരകം 170 ഗ്രാം
• ഓറഞ്ച് 150 ഗ്രാം
• തണ്ണിമത്തൻ 100 ഗ്രാം
• കാട്ടു സ്ട്രോബെറി, സ്ട്രോബെറി 160 ഗ്രാം
• പീച്ച്, നെല്ലിക്ക 120 ഗ്രാം
• അത്തിപ്പഴം 80 ഗ്രാം
• ടാംഗറിൻ, റാസ്ബെറി 150 ഗ്രാം
• മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
• ബിയർ, kvass 250 മില്ലി
• ഐസ് ക്രീം 50-65 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര 10 ഗ്രാം

പൈ, പാൻകേക്കുകൾ, പാൻകേക്കുകൾ, കട്ട്ലറ്റ്, ചീസ്കേക്കുകൾ, പറഞ്ഞല്ലോ, പറഞ്ഞല്ലോ തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും കുറഞ്ഞ അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, കാർബ് കുക്കികൾ ഇല്ല. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളില്ലാത്ത ഭക്ഷണക്രമം കണക്കുകൂട്ടൽ നടത്താൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, ഇത് ഘടകങ്ങൾ, വലുപ്പങ്ങൾ, തയ്യാറാക്കൽ രീതി എന്നിവ കണക്കാക്കാൻ സഹായിക്കും.

• മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനം
• ചെറിയ ശാരീരിക അദ്ധ്വാനത്തോടെയുള്ള നേരിയ ജോലി
• ശാരീരികമായി മിതമായ ജോലി
• ശാരീരികമായി കഠിനാധ്വാനം

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലാത്ത ഒരു ഭക്ഷണക്രമം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നതിനോ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുന്നതിനോ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്, അതേസമയം ശരീരഭാരം കുറയുമെന്ന് ഉറപ്പുനൽകുന്നു. എന്നാൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലാതെ ശരീരഭാരം കുറയുന്നത് നിങ്ങളുടെ മാനസികാരോഗ്യത്തെ ഗണ്യമായി ദുർബലപ്പെടുത്തും, ക്ഷീണം, ബലഹീനത, ക്ഷോഭം എന്നിവ അർത്ഥമാക്കുന്നത് എന്ന് ഓർക്കുക. നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നത് ഏതൊരു ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെയും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഭാഗമാണ്.

ഒരു ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുമ്പോൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൽ ശരീരഭാരം എങ്ങനെ കുറയ്ക്കാം, അതേ സമയം അധിക ഭാരം കുറയ്ക്കുക. കിം പ്രോട്ടാസോവിന്റെ ഭക്ഷണക്രമം ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, ഇത് 5 ആഴ്ച നീണ്ടുനിൽക്കുകയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്തുകൊണ്ടാണ് അവൾ ഇത്ര നല്ലവൾ:

1. ആദ്യത്തെ അഞ്ച് ആഴ്ചകൾ പ്രോട്ടീനും പച്ചക്കറികളും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുക.

2. ഭക്ഷണക്രമം 2 കാലഘട്ടങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:

a.ആദ്യ കാലയളവ് രണ്ടാഴ്ചയാണ്. ഉപയോഗിക്കുക:

ഐ. 5% ൽ കൂടാത്ത കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ പാലും പുളിപ്പിച്ച പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും

ii. പാൽ, തൈര്, കോട്ടേജ് ചീസ്, ചീസ്, കെഫീർ - ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, അന്നജം എന്നിവ കൂടാതെ

iii. കാരറ്റ്, കാബേജ്, കുക്കുമ്പർ, റാഡിഷ്, മറ്റ് അന്നജം ഉള്ള പച്ചക്കറികൾ

iv. പാനീയങ്ങൾ - മിനറൽ വാട്ടർ, ഗ്രീൻ ടീ, പ്രതിദിനം 2 ലിറ്റർ വരെ

വി. ആപ്പിളിൽ കുറച്ച് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും കളറിംഗ് പദാർത്ഥങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ പ്രതിദിനം ഒരു വേവിച്ച മുട്ടയും മൂന്ന് പച്ച ആപ്പിളും

ബി. മൂന്നാമത്തെ ആഴ്ച മുതൽ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അവസാനം വരെ, ഞങ്ങൾ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുകയും മൃഗ പ്രോട്ടീൻ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു:

ഐ. ബീഫ്, മെലിഞ്ഞ ചിക്കൻ, മത്സ്യം മുതലായവ.

ഭക്ഷണത്തിലെ ഏത് നിയന്ത്രണവും വിശപ്പിന്റെ വികാരത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലാത്തതോ കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണമോ ഈ തോന്നലിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, കാരണം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഒരു വ്യക്തിയുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രധാന പോഷകഘടകമാണ്. ഇത് തത്വത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുകയും പ്രോട്ടീൻ ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

സാരാംശം

പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉപഭോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തുക എന്നതാണ് ആശയം. പകരം, കൂടുതൽ മാംസം, മത്സ്യം, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കുക.

സജീവമായ ജീവിതശൈലി നയിക്കുന്ന ആളുകൾ ഈ ഭക്ഷണക്രമം പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഭക്ഷണക്രമം ശരീരത്തിൽ വലിയ സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തുന്നില്ല. ശരീരത്തിലെ പ്രോട്ടീനുകളുടെ അളവ് കാരണം, ഒരു വ്യക്തി നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, മതിയായ പോഷകങ്ങൾ ഉണ്ട്, വിശപ്പിന്റെ തോന്നൽ വളരെക്കാലം സംഭവിക്കുന്നില്ല. എന്നാൽ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ നിരസിക്കുന്നത് സ്വയം അനുഭവപ്പെടുന്നു. ഇത് ഒരു അപവാദമല്ല.

ഓർക്കുക!ശരീരം ഓവർലോഡ് ചെയ്യാനും "ബലാത്സംഗം" ചെയ്യാനും പീഡിപ്പിക്കാനും കഴിയില്ല! എല്ലാം മിതമായിരിക്കണം.

പോസിറ്റീവ്, നെഗറ്റീവ് പോയിന്റുകൾ

പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഒഴിവാക്കുന്നതിന് അതിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്:

പ്രോസ്

• പ്രഭാവം ഏകദേശം 100% ആണ് (ഇത് ഫോട്ടോകളുടെ ഉദാഹരണങ്ങൾ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന ആളുകളുടെ അവലോകനങ്ങൾ, ബ്ലോഗുകൾ, വെബ്‌സൈറ്റുകൾ, ഫോറങ്ങൾ എന്നിവയാൽ വ്യക്തമാണ്).
• ശരീരത്തിന് കാര്യമായ മാറ്റങ്ങൾ, കഠിനമായ വിശപ്പ്, ഊർജ്ജ നഷ്ടം എന്നിവ അനുഭവപ്പെടുന്നില്ല.
• വേഗത്തിൽ കൊഴുപ്പ് കത്തുന്നത്.
• കലോറി ഉപഭോഗത്തിന് മിക്കവാറും നിയന്ത്രണങ്ങളൊന്നുമില്ല.
• പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ ശരീരം കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ സഹിക്കുന്നു.
• ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉപഭോഗം വൃക്കകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കില്ല.
• ഈ മെനു കെറ്റോണുകളുടെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

കുറവുകൾ

• പ്രോട്ടീൻ മാത്രം കഴിക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ചിലപ്പോൾ അത് പൂർണ്ണമായും വിശക്കുന്നതിനേക്കാൾ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.
• പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ധാരാളം കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കാം, അതിനാൽ അവയും നിയന്ത്രിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
• ശരീരം ഊർജ്ജസ്രോതസ്സായി ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങിയേക്കാം, ഇത് മിക്കവാറും മെറ്റബോളിസത്തിനും കരളിൽ സമ്മർദ്ദത്തിനും ഇടയാക്കും.
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറയ്ക്കുന്നത് കെറ്റോസിസിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ഇത് ചില അവയവങ്ങളെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു.
• വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, നാരുകൾ എന്നിവയുടെ അളവ് കുറഞ്ഞേക്കാം.

Contraindications

പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുന്നത് കരൾ, വൃക്കകൾ, ഹൃദയധമനികളുടെ പ്രവർത്തനം, തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നു. മേൽപ്പറഞ്ഞ രോഗങ്ങളുള്ള ആളുകൾ ഈ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ശരീരത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ അഭാവവും മലബന്ധത്തിന് കാരണമാകുന്നു.

പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ മാത്രം കഴിക്കുന്നത് പൂർണ്ണമായും പട്ടിണി കിടക്കുന്നതിനേക്കാൾ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അതിനാൽ, ഭക്ഷണത്തിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ അഭാവം വൈകാരികമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

ഭക്ഷണക്രമം അനുയോജ്യമല്ലാത്ത ആളുകളുടെ പട്ടിക:

• വൃക്ക രോഗങ്ങളോടൊപ്പം;
• കരൾ രോഗങ്ങളോടൊപ്പം;
• ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾക്കൊപ്പം;
• (പ്രസവത്തിനു ശേഷം ഫലപ്രദമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ);
• ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ മുതലായവ.

ഒരു ഡോക്ടറുടെ അനുമതിയോടെ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് ഈ രീതിയിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയൂ. 2 ആഴ്ചയിൽ കൂടുതൽ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടരുതെന്ന് പ്രൊഫഷണലുകൾ ഉപദേശിക്കുന്നു, ശരീരം ക്ഷീണിക്കുകയും ക്ഷീണിക്കുകയും ചെയ്യും, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ സജീവമായ ഒരു ജീവിതശൈലി നയിക്കുകയാണെങ്കിൽ.

തരങ്ങൾ

നിങ്ങൾ എത്ര ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെടും. പ്രതിദിനം സാധാരണ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് 60-62% ആണ്, ഏകദേശം 400 ഗ്രാം. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ പ്രയാസമാണെന്ന് കണക്കിലെടുത്ത്, പ്രതിദിനം കഴിക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ കണക്കുകൂട്ടൽ ചുവടെയുണ്ട് (ഗ്രാമിൽ):

1. കുറഞ്ഞ കാർബ്.ഈ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ, പ്രതിദിനം 120 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അനുവാദമുണ്ട്. വിറ്റാമിനുകളും പോഷക സപ്ലിമെന്റുകളും കഴിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മാസത്തേക്ക് ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടാം. ശരിയായ കുടിവെള്ള വ്യവസ്ഥ പാലിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക - 2-2.5 ലിറ്റർ വെള്ളം / ദിവസം.
2. കർശന നിയന്ത്രണങ്ങളുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഇല്ല.പ്രതിദിനം 20 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അനുവദനീയമല്ല. മെഡിക്കൽ മേൽനോട്ടത്തിൽ മാത്രം.
3. ക്രെംലിൻ ഭക്ഷണക്രമം.പ്രധാന കാര്യം: ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ - പ്രതിദിനം 40 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൽ കൂടരുത്, ഭാരം നിലനിർത്താൻ - 60 ഗ്രാമിൽ കൂടരുത്.

ഉൽപ്പന്ന പട്ടിക

അനുവദനീയമായ വിഭവങ്ങളുടെ വൈവിധ്യം കാരണം, ഭക്ഷണക്രമം രുചികരവും പോഷകപ്രദവും ആരോഗ്യകരവുമായിരിക്കും. നിങ്ങൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും ചിലപ്പോൾ കൊഴുപ്പുകളുടെയും അളവ് നിയന്ത്രിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഭക്ഷണം, സൈഡ് ഡിഷ് ചേരുവകൾ, വിശപ്പ് എന്നിവയുടെ ഒരു ഉദാഹരണം ഇതാ:

പോഷകാഹാര നിയമങ്ങൾ

മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്.

പ്രതിദിനം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ സാധാരണ അളവ് 30 മുതൽ 100 ​​ഗ്രാം വരെ ആയിരിക്കണം, പക്ഷേ ഇത് വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ സംഭവിക്കൂ. അവ ക്രമേണ കുറയ്ക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്, ഏകദേശം 150 മുതൽ 200 വരെ, കുറഞ്ഞത് (പ്രതിദിനം 20 - 22 ഗ്രാം).

മാംസം, മത്സ്യം, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മുട്ട, ചീസ് എന്നിവ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക.

ഇത് ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കണം. മദ്യം കഴിക്കരുത്. ധാരാളം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, അന്നജം അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ, കാപ്പി, പഞ്ചസാര, ബ്രെഡ് എന്നിവ മെനുവിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ചിലപ്പോൾ പയർവർഗ്ഗങ്ങളും ധാന്യങ്ങളും കഴിക്കാം, പക്ഷേ ചെറിയ അളവിൽ, ഇവ സ്ലോ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ആയതിനാൽ. വളരെ ചെറിയ അളവിൽ മാവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുക. സലാഡുകൾ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് എരിവും ഉപ്പും ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

പച്ചക്കറികൾക്ക്, തക്കാളി, വെള്ളരി എന്നിവ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ദിവസത്തിൽ 5 തവണ കഴിക്കുക. ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കുക, പക്ഷേ ഭക്ഷണം കഴിച്ച് അര മണിക്കൂർ മുതൽ ഒരു മണിക്കൂർ വരെ. രാത്രി 8 മണിക്ക് മുമ്പോ ഉറങ്ങുന്നതിന് 2-3 മണിക്കൂർ മുമ്പോ അത്താഴം കഴിക്കുക.

ആഴ്ചയിലെ മെനു

തിങ്കളാഴ്ച

• പ്രാതൽ- വേവിച്ച മുട്ട, പച്ചക്കറി ജ്യൂസ്.
• അത്താഴം- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവയുള്ള സൂപ്പ്.
• അത്താഴം- തക്കാളി, ചാമ്പിനോൺ, ഒലിവ് ഓയിലിനു കീഴിലുള്ള പച്ചമരുന്നുകൾ, കോഫി എന്നിവ മുറിക്കുക.
• ലഘുഭക്ഷണം 2 തവണ ഉണ്ടാക്കാം:ഓറഞ്ച് (ആപ്പിൾ), തൊലികളഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, കുറഞ്ഞ കലോറി തൈര്.

ചൊവ്വാഴ്ച

• പ്രാതൽ- കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ തൈര്, പ്രോട്ടീൻ ഓംലെറ്റ്.
• അത്താഴം- കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മത്സ്യ കഷണങ്ങളുള്ള സാലഡ്, പഞ്ചസാരയില്ലാതെ കുടിക്കുക.
• അത്താഴം- പയറ് സൂപ്പ്.
• ലഘുഭക്ഷണം: 100 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസ്.

ബുധനാഴ്ച

• പ്രാതൽ- ഓംലെറ്റ്, പഞ്ചസാര രഹിത പാനീയം.
• അത്താഴം- കെഫീർ, ചിക്കൻ കഷണങ്ങളുള്ള ചാറു (ഹാം)
• അത്താഴം- ചുട്ടുപഴുത്ത (ആവിയിൽ വേവിച്ച) സാൽമൺ, ചായ.
• ലഘുഭക്ഷണം: ആപ്പിൾ, ബദാം 50 ഗ്രാം, ഹാർഡ് ചീസ് സ്ലൈസ്.

വ്യാഴാഴ്ച

• പ്രാതൽ- മുഴുവൻ ധാന്യ ബൺ, ചായ.
• അത്താഴം- പച്ചക്കറി സൂപ്പ്, പാൽ.
• അത്താഴം- തൊലിയില്ലാത്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (മെലിഞ്ഞ ബീഫ്) ഉള്ള സാലഡ്.
• ലഘുഭക്ഷണം: 100 ഗ്രാം പൈനാപ്പിൾ, ഒന്ന്.

വെള്ളിയാഴ്ച

• പ്രാതൽ- പാനീയം, കോട്ടേജ് ചീസ്.
• അത്താഴം- അന്നജം ഇല്ലാത്ത പച്ചക്കറി പായസം, ബദാം.
• അത്താഴം- ആവിയിൽ വേവിച്ച മത്സ്യം, ഒലിവ് എണ്ണയിൽ അരിഞ്ഞത്.
• ലഘുഭക്ഷണം: ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച്.

ശനിയാഴ്ച

• പ്രാതൽ- ചായ, ചീസ്.
• അത്താഴം- ലെന്റൽ സൂപ്പ്, റൊട്ടിയുടെ കറുത്ത കഷ്ണം.
• അത്താഴം- പിലാഫ്, പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസ്.
• ലഘുഭക്ഷണം: കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കെഫീർ, ചായ.

ഞായറാഴ്ച

• പ്രാതൽ- കോട്ടേജ് ചീസ്, തൈര്.
• അത്താഴം- വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, ആപ്പിൾ കഷ്ണം.
• അത്താഴം- പച്ചക്കറി സൂപ്പ്, ആവിയിൽ വേവിച്ച കൂൺ.
• ലഘുഭക്ഷണം: മുന്തിരിപ്പഴം, ഒരു പിടി ബദാം.

14 ദിവസത്തേക്കുള്ള ഹാർഡ് മെനു

ശക്തമായ, വേഗത്തിലുള്ള, കൂടുതൽ ഫലപ്രദമായി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് ഒരു "നരക" ഭക്ഷണമാണ്. അത്തരമൊരു മെനു മാത്രമേ കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാകൂ. ഒരു ഡോക്ടറുമായി കൂടിയാലോചന ആവശ്യമാണ്!

• ദിവസം 1.പഞ്ചസാരയില്ലാത്ത ചായ (പച്ച ആകാം), 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളം, തൊലിയില്ലാത്ത ചിക്കൻ, 1 ഗ്ലാസ് ചമോമൈൽ ഇൻഫ്യൂഷൻ, 300 മില്ലി പുതുതായി ഞെക്കിയ പച്ചക്കറി ജ്യൂസ്.
• ദിവസം 2. 2 ഗ്ലാസ് ചായ, വെള്ളം, 200 ഗ്രാം മുന്തിരിപ്പഴം, ചാമ്പിനോൺസ്, തക്കാളി, കെഫീർ, തൈര്, ഒരു പിടി അണ്ടിപ്പരിപ്പ്.
• ദിവസം 3.ആവിയിൽ വേവിച്ച മെലിഞ്ഞ മാംസം, വെള്ളം, നാരങ്ങ ബാം ടീ, ആപ്പിൾ.
• ദിവസം 4. 50 ഗ്രാം ഹാം, ഒരു കപ്പ് കാപ്പി, 200 ഗ്രാം പച്ചക്കറി പായസം, 1 ലിറ്റർ വെള്ളം, ഗ്രീൻ ടീ.
• ദിവസം 5. 1 വേവിച്ച മുട്ട, 150 - 180 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, 150-200 ലെന്റൽ സൂപ്പ്, കെഫീർ.
• ദിവസം 6.ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട് (ഓറഞ്ച്), മുട്ടയുടെ വെള്ള ഓംലെറ്റ്, മൂന്ന് ഗ്ലാസ് വെള്ളം, പാൽ, ഒരു പിടി ബദാം.
• ദിവസം 7.പഞ്ചസാര കൂടാതെ ഒരു കപ്പ് കാപ്പി, പാൽ, 200 ഗ്രാം ചുവന്ന മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ മാംസം, പച്ചക്കറി സാലഡ്.

പ്രധാനം!പേശികൾ ഉണങ്ങുന്നത് തടയാൻ കഴിയുന്നത്ര ദ്രാവകം കുടിക്കുക.

രണ്ടാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നവർക്ക് (ഇത് തത്വത്തിൽ, അഭികാമ്യമല്ല), ഭക്ഷണത്തിന്റെ രണ്ടാം ആഴ്ചയിലെ ഒരു ലിസ്റ്റ്.

• ദിവസം 8.ഹെർബൽ ഡികോക്ഷൻ, രണ്ട് മഗ്ഗ് ഗ്രീൻ ടീ, രണ്ട് ഹാർഡ് ചീസ്, ആവിയിൽ വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്.
• ദിവസം 9.ഒരു കപ്പ് കാപ്പി, കെഫീർ, ഓംലെറ്റ്, പച്ചക്കറി സൂപ്പ്, വെള്ളം.
• ദിവസം 10 200 ഗ്രാം ഓറഞ്ച്, ഒരു പിടി അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, 100 ഗ്രാം തവിട്ട് അരി പിലാഫ്, റോസ് ഹിപ് കഷായം.
• ദിവസം 11.വേവിച്ച ബ്രെസ്റ്റ് (നിങ്ങൾക്ക് ബീഫ്, പന്നിയിറച്ചി, 100 - 150 മാത്രം), ഇപ്പോഴും വെള്ളം, 2 കപ്പ് ഗ്രീൻ ടീ.
• ദിവസം 12.കാപ്പി, 100 ഗ്രാം ഹാം, ഒരു കഷ്ണം ഹാർഡ് ചീസ്, 200 ഗ്രാം ലെന്റൽ സൂപ്പ്, പച്ചക്കറി ജ്യൂസ്, ഒരു വാഴപ്പഴം.
• ദിവസം 13. 1 ലിറ്റർ വെള്ളം, ഹെർബൽ ഇൻഫ്യൂഷൻ 2 ഗ്ലാസ്, പച്ചക്കറി പായസം, ബൺ.
• ദിവസം 14. 2 കപ്പ് ചായ, തൈര് (കെഫീർ), ഓറഞ്ച്, ഒരു പിടി ബദാം, 1 ലിറ്റർ നിശ്ചല വെള്ളം.

പ്രധാനം!നിങ്ങൾക്ക് വിശപ്പ് തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, കൂടുതൽ വെള്ളവും കഷായങ്ങളും കുടിക്കുക. ജലത്തിന്റെ ബാലൻസ് കുറയരുത്!

ഭക്ഷണത്തിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉപേക്ഷിക്കുന്നത് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, എല്ലാ ഡോക്ടർമാരും ഉപദേശിക്കുന്നതുപോലെ പൂർണ്ണമായ നിയന്ത്രണം ഉണ്ടാകരുത്. പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ മെനുവിൽ ഉണ്ട്, കുറവ് മാത്രം.

കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ (നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം അനുവദിച്ചാൽ), പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ എയ്റോബിക്സും സ്പോർട്സും നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

എന്താണ് നോ-കാർബ് ഡയറ്റ്?

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള നിയന്ത്രണം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലാത്ത ഭക്ഷണക്രമം ഏറ്റവും ഫലപ്രദവും സുഖപ്രദവുമായ പോഷകാഹാര പദ്ധതികളിൽ ഒന്നാണ്. പ്രൊഫഷണൽ ബോഡിബിൽഡർമാരും മത്സരങ്ങളിൽ പ്രകടനം നടത്തുന്നവരുമായ അത്ലറ്റുകൾക്ക് സമാനമായ ഒരു സംവിധാനം തുടക്കത്തിൽ ശുപാർശ ചെയ്തിരുന്നു. എന്നാൽ സാങ്കേതികത വേഗത്തിൽ പ്രൊഫഷണൽ സ്പോർട്സിന്റെ അതിരുകൾക്കപ്പുറത്തേക്ക് പോയി, തീവ്രമായ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ആരാധകനല്ലാത്തവരെ ഇത് തികച്ചും സഹായിക്കുന്നു. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളില്ലാത്ത ഒരു ഭക്ഷണക്രമം കഴിയുന്നത്ര സബ്ക്യുട്ടേനിയസ് കൊഴുപ്പ് ഒഴിവാക്കാനും മനോഹരമായ പേശി നിർവചനവും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും മാത്രം നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ തീർച്ചയായും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കപ്പെടുന്നില്ല: പ്രതിദിനം അവയുടെ അളവ് 30-40 ഗ്രാം കവിയാൻ പാടില്ല. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് രഹിത ഭക്ഷണത്തിൽ സുരക്ഷിതവും വേദനയില്ലാത്തതുമായ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും സുഖപ്രദമായ ഓപ്ഷനാണിത്. താരതമ്യത്തിനായി, മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച പ്രൊഫഷണൽ അത്ലറ്റുകൾ മിക്കപ്പോഴും കർശനമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു - കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ അളവ് പ്രതിദിനം 15-20 ഗ്രാം ആയി പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു. പക്ഷേ, സ്വയം ചിന്തിക്കുക, നിങ്ങൾക്കത് ആവശ്യമുണ്ടോ?

ചില ഗവേഷകർ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ, ഒരു നിശ്ചിത അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഒഴിവാക്കാൻ ദഹനനാളത്തിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് ഇപ്പോഴും ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ മറ്റ് വിദഗ്ധർ പറയുന്നത്, ഈ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കാനും അവയുടെ ഉപഭോഗം പൂജ്യമായി കുറയ്ക്കാനും ഇത് സാധ്യമാണെന്നും ഇത് ഒരു ദോഷവും വരുത്തില്ലെന്നും പറയുന്നു. ഇതൊരു സ്വാഭാവിക പ്രക്രിയയാണ്: കുറവ് ഭക്ഷണം വരുന്നു, അതനുസരിച്ച്, മലത്തിന്റെ അളവ് കുറയുന്നു, നിങ്ങൾ കുറച്ച് തവണ ടോയ്‌ലറ്റിൽ പോകുന്നു. കൂടാതെ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളിൽ നിന്നുള്ള സമ്പൂർണ്ണ വർജ്ജനം ഈ ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ ഏറ്റവും ഫലപ്രദമാണ്.

ഇവിടെ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് രഹിത മെനു ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രധാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാംസം, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മുട്ടകൾ എന്നിവയാണ്. അപൂർവ്വമായും വളരെ ചെറിയ അളവിലും, പച്ചക്കറികളും ധാന്യങ്ങളും - പ്രതിദിനം 30-40 ഗ്രാമിൽ കൂടരുത്.

പട്ടിണി കിടക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ട. അത് അങ്ങനെയല്ല! കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവും അളവും അളക്കില്ല; അത് ഏത് അളവിലും കഴിക്കാം. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ ഫാറ്റി സ്റ്റീക്കുകളിൽ കനത്ത പോകരുത്. ചിക്കൻ, ടർക്കി, ഗോമാംസം, കിടാവിന്റെ മാംസം, മുയൽ, താറാവ് - വളരെ കൊഴുപ്പുള്ളതോ മെലിഞ്ഞതോ അല്ലാത്ത മാംസം എന്നിവയ്ക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്. വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ വലിയ അളവിൽ ഉപ്പ്, എണ്ണ എന്നിവ ഒഴിവാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

കൂടാതെ, ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നും പച്ച പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നും ആവശ്യമായ അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് നേടേണ്ടതുണ്ട്, അത് നിങ്ങൾക്ക് സൗന്ദര്യവും ലഘുത്വവും നൽകും, ബണ്ണുകളിൽ നിന്നും ചോക്ലേറ്റിൽ നിന്നുമല്ല. കൂടാതെ, മധുരപലഹാരങ്ങളും പഞ്ചസാരയും കഴിക്കുന്നത്, ചെറിയ അളവിൽ പോലും, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ മൂർച്ചയുള്ള കുതിച്ചുചാട്ടത്തിന് കാരണമാകുന്നു, ഇത് വിശപ്പും ഉപാപചയ പരാജയവും പൊട്ടിപ്പുറപ്പെടുന്നു.

ഭക്ഷണക്രമം മിക്ക ആളുകൾക്കും സുരക്ഷിതമാണ്, പക്ഷേ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന കുറവ്, ഒന്നാമതായി, തലച്ചോറിന്റെയും നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെയും പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിക്കുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്; രണ്ടാമതായി, ശരീരത്തിലെ പ്രോട്ടീനുകളുടെ സമൃദ്ധമായ ഉപഭോഗത്തിന് നിർബന്ധിത ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. തീർച്ചയായും, പ്രൊഫഷണലായി സ്പോർട്സ് കളിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, എന്നാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനും മനോഹരമായ ശരീരത്തിനും അടിസ്ഥാന ശക്തി ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ, അടിസ്ഥാന വ്യായാമങ്ങൾ, കാർഡിയോ പരിശീലനം എന്നിവ പ്രധാനമാണ്.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉപേക്ഷിക്കുമ്പോൾ ശരീരത്തിൽ എന്ത് സംഭവിക്കും?

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലാത്ത ഭക്ഷണക്രമം എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു കീറ്റോ ഡയറ്റ് . കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് പട്ടിണി പോലുള്ള ഒരു പ്രക്രിയ സജീവമാക്കുന്നു എന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം കെറ്റോസിസ് - ഊർജ്ജത്തിനായി ഗണ്യമായ അളവിൽ കെറ്റോൺ ബോഡികളുടെ രൂപവത്കരണത്തോടെ ശരീരം കൊഴുപ്പ് കോശങ്ങളെ തകർക്കുന്നു.

നോ-കാർബ് ഡയറ്റിൽ കെറ്റോസിസിലേക്കുള്ള മാറ്റം ക്രമേണ സംഭവിക്കുന്നു:

ഘട്ടം I

നിങ്ങൾ രാവിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിച്ചു, പിന്നീട് അവ കഴിക്കരുത്. ഇത് ഊർജ്ജ വിതരണത്തിന്റെ ആദ്യ ഘട്ടം ആരംഭിക്കും, ഈ സമയത്ത് ശരീരം രാവിലെ ഭക്ഷണത്തിൽ സ്വീകരിച്ച ഗ്ലൂക്കോസ് കഴിക്കും.

ഈ വിതരണം ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം തീർന്നുപോകും, ​​തുടർന്ന് ശരീരം ഗ്ലൈക്കോജൻ സ്റ്റോറുകൾ (നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കരുതൽ) കൂടുതൽ കൂടുതൽ സമയം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലൂക്കോസാക്കി മാറ്റാൻ തുടങ്ങും, ഇത് ശരീരത്തിന് ഊർജ്ജം നൽകും.

ഘട്ടം II

രണ്ടാമത്തെ ഘട്ടം ഗ്ലൂക്കോസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം വിതരണം ചെയ്യുന്നില്ല, ശരീരം ഉപയോഗിക്കുന്നു ഗ്ലൈക്കോജൻ കരളും പേശികളും. 2-3 ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ അഭാവം വർദ്ധിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ശരീരം മനസ്സിലാക്കുകയും വലിയ അളവിൽ ഊർജ്ജത്തിന്റെ ഒരു ബദൽ സ്രോതസ്സ് ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യും. ഇത് കൊഴുപ്പ് കത്തുന്ന പ്രക്രിയയെ കൂടുതൽ ഫലപ്രദമാക്കും.

ഘട്ടം III

ഈ ഘട്ടം 3-4 ദിവസത്തിന് ശേഷമാണ് സംഭവിക്കുന്നത്, ശരീരത്തിൽ ഗ്ലൈക്കോജൻ അവശേഷിക്കുന്നില്ല എന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം. അതിനാൽ, ശരീരത്തിന് പ്രോട്ടീനുകളും കൊഴുപ്പുകളും മാത്രമേ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ. കൊഴുപ്പുകൾ കത്തിക്കുന്നു, പക്ഷേ കെറ്റോസിസ് ഇതുവരെ പൂർണ്ണമായി സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല, കൂടാതെ ശരീരത്തിന് ഊർജ്ജം നൽകാൻ പ്രോട്ടീനുകളും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഇക്കാര്യത്തിൽ, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആദ്യ ആഴ്ചയിൽ കഴിക്കുന്ന പ്രോട്ടീന്റെ അളവ് തുടർന്നുള്ള ആഴ്ചകളിൽ ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ളതിനേക്കാൾ പല മടങ്ങ് കൂടുതലായിരിക്കണം. ഇത് ഇതുപോലെ കാണപ്പെടുന്നു: കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് രഹിത ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആദ്യ ആഴ്ചയിൽ 1 കിലോ ഭാരത്തിന് 3-4 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ ഉണ്ടായിരിക്കണം.

ഘട്ടം IV

ഒരാഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇനി നൽകില്ലെന്ന് ശരീരം മനസ്സിലാക്കുന്നു, കൊഴുപ്പിൽ നിന്ന് ഊർജ്ജം എടുക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഇത് പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നു കെറ്റോസിസ് .

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് രഹിത ഭക്ഷണത്തിന്റെ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പതിപ്പ് ഏറ്റവും ഫലപ്രദമാണെന്ന് വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നു, തീവ്രമായ പരിശീലനം ആവശ്യമില്ല, ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ പോലും ജീവിക്കാനും ജോലി ചെയ്യാനും ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിലനിർത്താനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ തരങ്ങൾ

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലാത്ത ഭക്ഷണക്രമം ശാശ്വതമാണ്

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ അളവ് പൂജ്യമായി മാറുന്നു. സാധാരണയായി നാരുകളുടെ രൂപത്തിൽ പ്രതിദിനം 20-ൽ കൂടുതൽ ഇല്ല. അത്തരമൊരു സ്ഥിരമായ ഭക്ഷണത്തിൽ കുറഞ്ഞ അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ ധാരാളം കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനും ഉണ്ട്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ അത്തരം പതിവ് നിയന്ത്രണം "നിരോധിത" പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ, ശ്രദ്ധയുടെ വിസർജ്ജനം, മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനം കുറയുന്നു.

കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണക്രമം

ആവേശകരമായ അത്ലറ്റുകൾക്ക് ഈ ഓപ്ഷൻ അനുയോജ്യമാണ്: ഓരോ വ്യായാമത്തിനും മുമ്പായി അൽപ്പം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അതുവഴി ജിമ്മിൽ പൂർണ്ണമായ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ശക്തിയും ഊർജ്ജവും ലഭിക്കും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കായി ധാരാളം സമയം ചെലവഴിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, കാരണം നിങ്ങൾ ഉപഭോഗം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ കുറച്ച് ഊർജ്ജം ചെലവഴിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കില്ല.

കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഡയറ്റ് സർക്കുലർ (ഏറ്റവും ഫലപ്രദം)

ഈ ഇനത്തിന്റെ സാരം, 6 ദിവസത്തേക്ക് നിങ്ങൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നില്ല (ധാന്യങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും രൂപത്തിലുള്ള 30-40 ഗ്രാം ഒഴികെ, നിങ്ങൾക്ക് അവ കഴിക്കാം) കൂടാതെ ശരീരം കൊഴുപ്പ് ശേഖരണത്തിലേക്ക് മാറുന്നു എന്നതാണ്. ഏഴാം ദിവസം (ഞായർ) നിങ്ങൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് "ലോഡ് അപ്പ്" ചെയ്യുന്നു: നിങ്ങൾ ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ഡുറം ഗോതമ്പ് പാസ്ത എന്നിവയുടെ മുഴുവൻ ഭക്ഷണവും കഴിക്കുന്നു, കൂടാതെ ദിവസത്തിന്റെ ആദ്യ പകുതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് പഴങ്ങൾ പോലും കഴിക്കാം.

എൻസൈമുകളുടെ ഉത്പാദനം ആരംഭിക്കുന്നതിനും ഉപാപചയം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും പേശികളെ ഗ്ലൈക്കോജൻ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാക്കുന്നതിനും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ലോഡിംഗ് ആവശ്യമാണ്. ഇതെല്ലാം അടുത്ത ആഴ്‌ചയിൽ നിങ്ങൾക്ക് സുഖം തോന്നുന്നതിനും പൂർണ്ണമായും പ്രവർത്തിക്കുന്നതിനും സ്‌പോർട്‌സിലും മാനസിക പ്രവർത്തനങ്ങളിലും ഏർപ്പെടുന്നതിനും വേണ്ടിയാണ്.

കീറ്റോ ഡയറ്റ് സമയത്ത് മദ്യപാനം

അത്തരം ഭക്ഷണത്തിൽ നാരുകൾ (ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ) അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നതിനാൽ, പെരിസ്റ്റാൽസിസിന്റെ പ്രധാന ഉത്തേജകമായി വെള്ളം മാറുന്നു. ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഈ പ്രധാന ഘടകം കുടലിൽ നിന്ന് ദഹിക്കാത്ത ഭക്ഷണം നീക്കം ചെയ്യാൻ മാത്രമല്ല, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള മുഴുവൻ തലമുറ കോശങ്ങളുടെയും ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്.

കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിൽ, നിങ്ങൾ 1.5-2 ലിറ്റർ പ്ലെയിൻ വെള്ളം കുടിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കൂടാതെ, പ്രതിദിനം പഞ്ചസാരയില്ലാതെ ഒരു ലിറ്ററിൽ കൂടുതൽ ഗ്രീൻ ടീ കുടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അനുവാദമുണ്ട്. കാപ്പി ദുരുപയോഗം ചെയ്യരുത്, എന്നിരുന്നാലും കുറച്ച് ദിവസത്തിലൊരിക്കൽ നിങ്ങൾക്ക് കുടിക്കാം, പക്ഷേ പഞ്ചസാരയില്ലാതെ.

കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് എത്രത്തോളം തുടരാനാകും?

ഒരു കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് രഹിത ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാരം കുറഞ്ഞ പതിപ്പിൽ, "തയ്യാറാക്കാത്ത" ആളുകൾക്ക്, പ്രതിദിനം 30-40 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കണക്കാക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് 2 മുതൽ 6 ആഴ്ച വരെ ഇരിക്കാം. ഒരാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ ഭാരം ഏകദേശം 3-4 കിലോ ആയിരിക്കും. തീർച്ചയായും, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ദൈർഘ്യം നിങ്ങളുടെ ക്ഷേമത്തെയും ആരോഗ്യത്തെയും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതായിരിക്കണം.

കുറഞ്ഞ കാർബ് ഭക്ഷണത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് കഴിക്കാം (അനുവദനീയമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ)

ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായത്:

• കോഴി ഇറച്ചി - ചിക്കൻ, ടർക്കി;
• മത്സ്യം - ട്രൗട്ട്, അയല, സാൽമൺ, കോഡ്, മത്തി, ഫ്ലൗണ്ടർ, ട്യൂണ;
• ചുവന്ന മാംസം - മുയൽ, കിടാവിന്റെ, ഗോമാംസം, ആട്ടിൻ, അപൂർവ്വമായി - പന്നിയിറച്ചി, അത്തരം മാംസം വളരെ കൊഴുപ്പുള്ളതിനാൽ;
• പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ - കെഫീർ, പാൽ, കോട്ടേജ് ചീസ്, ഏകദേശം 5% പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ചീസ്, പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ.

ഭക്ഷണത്തിന്റെ കർശനമായ പതിപ്പ് പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കുകയോ വളരെ ചെറിയ അളവിൽ അവയുടെ ഉപഭോഗം ആണ്. പക്ഷേ, ഇത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ നിങ്ങൾ ആദ്യമായിട്ടാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മെനുവിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ വിദഗ്ധർ ഇപ്പോഴും ഉപദേശിക്കുന്നു.

അതിനാൽ, കുറച്ച് പഴങ്ങൾ മാത്രമേ അനുവദിക്കൂ: എല്ലാ സിട്രസ് പഴങ്ങളും, പീച്ച്, പുളിച്ച ആപ്പിൾ, തേങ്ങ. നിങ്ങൾക്ക് ജ്യൂസുകൾ ഉണ്ടാക്കാം, ധാന്യങ്ങളിൽ ചേർക്കുക, ലഘുഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേകം കഴിക്കുക.

ചില പച്ചക്കറികളും അനുവദനീയമാണ്, മിക്കവാറും എല്ലാ പച്ചയും: സെലറി, വെള്ളരി, കുരുമുളക്, ചീര, ബാസിൽ, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, വെളുത്ത കാബേജ്, മല്ലിയില, അരുഗുല. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, വഴുതന, ബീൻസ് എന്നിവ ചൂട് ചികിത്സിക്കുന്ന സൈഡ് വിഭവങ്ങൾക്ക് മികച്ചതാണ്, വഴിയിൽ, ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

പരിപ്പ് വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്! പ്രോട്ടീനാൽ സമ്പന്നമാണ് എന്നതിന് പുറമേ, നട്ട്സിൽ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് നിങ്ങളുടെ മുടി, നഖങ്ങൾ, ചർമ്മം എന്നിവ മനോഹരമാക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ബാഹ്യ സൗന്ദര്യത്തിനും നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകളിൽ തിളക്കത്തിനും കാരണമാകുന്നു. നിങ്ങൾ പതിവായി (ആഴ്ചയിൽ 2-3 തവണ) ഒരു പിടി വാൽനട്ട്, നിലക്കടല, കശുവണ്ടി, ബദാം, ഹസൽനട്ട്, പിസ്ത എന്നിവ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ആഴ്ചയിൽ പല തവണയെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ധാന്യങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുക: താനിന്നു, കടല, മല്ലിയില, ഓട്സ് - ഈ ധാന്യങ്ങളെല്ലാം പ്രോട്ടീനുകളാൽ സമ്പന്നമാണ്, അതേ സമയം ആവശ്യമായ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

അവസാനമായി, നിങ്ങളുടെ അവസ്ഥ നിരീക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വിഷാദം, മന്ദഗതിയിലുള്ള ചിന്ത, ഏകാഗ്രത നഷ്ടപ്പെടൽ, ചെറിയ ചൈതന്യം, ഊർജ്ജം എന്നിവ അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മിക്കവാറും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ കുറവുണ്ടാകാം, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ ചേർക്കണം.

ഈ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് പട്ടികയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒരു കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് രഹിത ഡയറ്റ് മെനു നിർമ്മിക്കണം:

അനുവദനീയമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലാത്ത ഭക്ഷണത്തിന് ഭാഗികമായി നിയന്ത്രിതമോ നിരോധിതമോ ആയ ഭക്ഷണങ്ങൾ

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ അളവ് പരിമിതപ്പെടുത്തുന്ന ഭക്ഷണത്തിന് നിരവധി നിരോധിത ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് തികച്ചും ന്യായമാണ്, കാരണം അതിന്റെ ഘടകങ്ങൾ രൂപത്തിന്റെ സൗന്ദര്യത്തെ മാത്രമല്ല, അവയവങ്ങൾ, ചർമ്മം, മുടി മുതലായവയുടെ ആരോഗ്യത്തെയും ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നു.

അതിനാൽ, നമുക്ക് ചെറുതും പ്രത്യക്ഷത്തിൽ ഏറ്റവും നിരുപദ്രവകരവുമായതിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കാം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അവർ ചെറിയ കുട്ടികളും ഞങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശിമാരും നമ്മളും വിവിധ അവസരങ്ങളിൽ കുടിക്കുന്നു - പാക്കേജുചെയ്ത ജ്യൂസുകളും സോഡയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഗ്ലാസ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസിൽ 6 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു! അതനുസരിച്ച്, ഈ ഭക്ഷണത്തിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു, വലിയ അളവിൽ. കൂടാതെ, മാസങ്ങളോളം അലമാരയിൽ ഇരിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഈ പാനീയങ്ങളിൽ നിന്ന് കടുത്ത വിഷബാധയുള്ള കേസുകളുണ്ട്.

കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിൽ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്ന രണ്ടാമത്തെ ഗ്രൂപ്പ് ഭക്ഷണങ്ങൾ അന്നജം ഉള്ള പച്ചക്കറികളാണ്: നമ്മുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അതുപോലെ എന്വേഷിക്കുന്ന, ധാന്യം, കാരറ്റ്.

പ്രകോപനത്തോട് പ്രതികരിക്കരുത്, "ലോ കലോറി", "ഭക്ഷണം" അല്ലെങ്കിൽ "കൊഴുപ്പ്" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കരുത് - ഇതെല്ലാം ഒരു മാർക്കറ്റിംഗ് തന്ത്രമല്ലാതെ മറ്റൊന്നുമല്ല. വാസ്തവത്തിൽ, അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ധാരാളം കൃത്രിമ അഡിറ്റീവുകൾ, പഞ്ചസാര, അന്നജം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. തീർച്ചയായും, അങ്ങേയറ്റം പോകരുത്, കാരണം കോട്ടേജ് ചീസ്, പാൽ, kefir കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കഴിയും.

ഭക്ഷണ സമയത്ത് മദ്യം പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുക! ഇത് നിങ്ങളുടെ ആത്മനിയന്ത്രണം കുറയ്ക്കും, അതായത് എല്ലാത്തരം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ അമിതമായി കഴിക്കാം.

കൂടാതെ, സ്വയം പാചകം ചെയ്യാൻ മടിയാകരുത്. വ്യാവസായികമായി സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക: ഫ്രോസൺ, ടിന്നിലടച്ചത്. തീർച്ചയായും, അവർക്ക് ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഘടനയുണ്ട്.

മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് - എല്ലാം ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഏകദേശം പറഞ്ഞാൽ, ഇത് ഹൈഡ്രജനുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു ഖരാവസ്ഥയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്ന പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പാണ്. അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ ഷെൽഫ് ലൈഫ് ഉണ്ട്! അതനുസരിച്ച്, അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിന് കേവലം അപകടകരമാണ്.

നിരോധിത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക

* 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഡാറ്റയാണ്

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഡയറ്റ് മെനു

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളില്ലാത്ത ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ എല്ലാ ദിവസവും മെനുവിന്റെ പ്രധാന തത്വം വലിയ അളവിലും ഏത് രൂപത്തിലും (ന്യായമായ പരിധിക്കുള്ളിൽ, തീർച്ചയായും) മാംസത്തിന്റെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗമാണ്. ഗോമാംസം, ആട്ടിൻ, മുയൽ, ടർക്കി മാംസം, ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി, കുറച്ച് പഴങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കാൻ അനുവാദമുണ്ട്.

മാംസം ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് പുറമേ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളില്ലാത്ത ഭക്ഷണത്തിൽ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു, അത്തരം ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ വളരെ പ്രചാരമുള്ള മുട്ട വെള്ള. അവ ഏത് രൂപത്തിലും കഴിക്കാം: ചുരണ്ടിയ മുട്ട, ചുരണ്ടിയ മുട്ട, വേവിച്ച, സലാഡുകളിലോ പ്രത്യേകം.

കൂടാതെ, പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്: വിവിധ പാൽക്കട്ടകൾ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ്, കെഫീർ, പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ, പ്രകൃതിദത്ത തൈര് എന്നിവ പ്രോട്ടീന്റെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങളാണ്, അവ പലപ്പോഴും പ്രധാന ഭക്ഷണങ്ങൾക്കിടയിലുള്ള ലഘുഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

7 ദിവസത്തേക്കുള്ള ഒരു മെനു ചുവടെയുണ്ട്, എന്നാൽ ഒരു മാസത്തേക്ക് സമാനമായ മെനു സൃഷ്ടിക്കാൻ, ഇത് വളരെയധികം പരിശ്രമിക്കേണ്ടതില്ല: നിങ്ങൾക്ക് ഏഴാമത്തെ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ദിവസങ്ങളുടെയും ക്രമം മാറ്റാൻ കഴിയും, ഇത് ഒരു കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് “ലോഡ്” ആയതിനാൽ, പാചക രീതികൾ മാറ്റുക കൂടാതെ വിഭവങ്ങളുടെ കോമ്പോസിഷനുകൾ, ഭാവന കാണിക്കുക, അങ്ങനെ ശരീരം "ഉണക്കുന്നത്" രുചികരവും ഫലപ്രദവുമായിരുന്നു.

ആഴ്ചയിൽ കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഡയറ്റ് മെനു

തിങ്കളാഴ്ച

ചൊവ്വാഴ്ച

ബുധനാഴ്ച

വ്യാഴാഴ്ച

വെള്ളിയാഴ്ച

ശനിയാഴ്ച

ഞായറാഴ്ച

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരാഴ്ച വളരെ സമ്പന്നവും തൃപ്തികരവുമായ പ്രോട്ടീൻ മെനുവാണ്. ഇവിടെ 5 ഭക്ഷണങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് വിശപ്പ് തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ അത്താഴത്തിന് 3-4 മണിക്കൂർ മുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ആറാം ഭക്ഷണവും അവതരിപ്പിക്കാം. മിക്കപ്പോഴും ഇത് 100 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് ആണ്.

കുറഞ്ഞ കാർബ് ഭക്ഷണത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

വീട്ടിൽ അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമം ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല! കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇൻറർനെറ്റിൽ, പാചകപുസ്തകങ്ങളിൽ, അല്ലെങ്കിൽ സ്വയം സൃഷ്ടിച്ചത് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.

ഹൃദ്യമായ അയല

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 0.5 കിലോ പുതിയ അയല;
• 200 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ 10%;
• അര നാരങ്ങ;
• 1 ഉള്ളി;
• ഉപ്പ്, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

അയല വൃത്തിയാക്കുക, അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. മത്സ്യത്തിന് മുകളിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, 40-60 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അടുത്തതായി, ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി 20-30 മിനിറ്റ് അയല ചുടേണം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 1 കിലോ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
• 100 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ 10%;
• 1 ഉള്ളി;
• 2 തക്കാളി;
• സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതം;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്;
• 100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഴുകി നന്നായി അടിക്കുക. ഓരോ കഷണത്തിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതം തടവുക. മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ അടിയിൽ വെള്ളം (ഏകദേശം 70 മില്ലി) നിറയ്ക്കുക, അവിടെ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് വയ്ക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം, ഉള്ളി, തക്കാളി കഷണങ്ങൾ മാംസം മൂടുക. 25-30 മിനിറ്റ് "പായസം" മോഡിൽ വേവിക്കുക. പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കേണം, മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

പരാജയപ്പെട്ടാൽ

അത്തരമൊരു സമ്പന്നവും തൃപ്തികരവുമായ മെനുവിൽ പോലും, തകർച്ചയ്ക്ക് സാധ്യതയുണ്ട്. ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ മനോഭാവത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു: നിങ്ങളെ സഹായിക്കാൻ സാധ്യതയില്ലാത്ത മറ്റൊരു പീഡനമായി നിങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമത്തിലേക്ക് പോകുന്നുണ്ടോ, അതോ നിങ്ങൾ പോസിറ്റീവ് മനോഭാവത്തോടെ പോകുകയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലാത്ത ഭക്ഷണക്രമം നിങ്ങളുടെ ജീവിതശൈലി മാറ്റുമെന്ന് അറിയുകയും ചെയ്യുമോ. ഈ ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ഭക്ഷണക്രമം 100% പ്രവർത്തിക്കാനുള്ള ഒരു വലിയ സംഭാവ്യതയുണ്ട്, കൂടാതെ നിങ്ങൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കും, പകരം നിങ്ങളുടെ ഭാരവും ശരീരത്തിന്റെ അവസ്ഥയും മാറില്ല.

പക്ഷേ, നിങ്ങൾ വീണ്ടും രോഗാവസ്ഥയിലാണെങ്കിൽപ്പോലും, ആവർത്തനത്തിന്റെ കാരണം ആദ്യം കണ്ടെത്തുക: മോശം ശാരീരികവും കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ വൈകാരികവുമായ അവസ്ഥ, മോശമായ ആരോഗ്യം, അല്ലെങ്കിൽ ദോഷകരമായ സോസേജുകൾ, മിഠായികൾ, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള ആസക്തി?

ആരോഗ്യം തൃപ്തികരമല്ലെങ്കിൽ, കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണക്രമം ഉപേക്ഷിച്ച് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നതാണ് നല്ലത്: അറ്റ്കിൻസ് ഡയറ്റ് .

നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തെ മാത്രം ആശ്രയിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു തകർച്ച കാരണം ഒരു സാഹചര്യത്തിലും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം ഉപേക്ഷിക്കരുത്. പ്രധാന കാര്യം കൃത്യസമയത്ത് നിർത്തുക എന്നതാണ്, അടുത്ത ദിവസം നിങ്ങളുടെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നത് തുടരുക. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ബാർ അല്ലെങ്കിൽ ഹോട്ട് ഡോഗ് പോലും നിങ്ങളുടെ മനോഹരമായ ശരീരത്തിന് വിലമതിക്കുന്നില്ല!

കുറഞ്ഞ കാർബ് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ രക്ഷപ്പെടാം?

ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തുകടക്കുന്നത് വളരെ സോപാധികമാണ്. ഇത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അളവ് പരിമിതപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു സംവിധാനമല്ല, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ വളരെ ശ്രദ്ധയോടെ പുറത്തുകടക്കണം, ഓരോ കുറച്ച് ദിവസത്തിലും ഒരു പുതിയ ഉൽപ്പന്നം ചേർക്കുക.

പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ ഉപദേശമനുസരിച്ച്, ജീവിതത്തിനായി പരിമിതമായ അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ള ഒരു സംവിധാനത്തിൽ തുടരുക എന്നതാണ് അനുയോജ്യം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മാത്രം, നിങ്ങൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലാത്ത ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറേണ്ടതുണ്ട്, പ്രതിദിനം 50-60 ഗ്രാമിൽ കൂടാത്ത കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ളടക്കം ഇവയാണ്. അറ്റ്കിൻസ് ഡയറ്റ് , ക്രെംലിൻ ഭക്ഷണക്രമം , ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാതിരിക്കാനും മികച്ചതായി തോന്നാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

Contraindications

കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ദോഷഫലങ്ങൾ ഇവയാണ്: ത്വരിതപ്പെടുത്തിയ മെറ്റബോളിസം, ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ.

ഗർഭാവസ്ഥയിലും മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും

ഗർഭാവസ്ഥയിൽ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ അളവ് 30 മുതൽ 40 ഗ്രാം വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് രഹിത ഭക്ഷണത്തിന്റെ കർശനമായ പതിപ്പ് പോലും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഗർഭിണികൾക്കും മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകൾക്കും, കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണമാണ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം, ഇത് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് 60-80 ഗ്രാമായി പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു. പങ്കെടുക്കുന്ന ഡോക്ടർക്ക് മാത്രമേ അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമം നിർദ്ദേശിക്കാൻ കഴിയൂ.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലാത്ത ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

• ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം ഭക്ഷണക്രമം ശീലമാക്കുക എന്നതാണ് - ഇത് ഏകദേശം 3-4 ആഴ്ച എടുക്കും. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം നിങ്ങൾ ഇതിനകം തന്നെ ആദ്യ ഫലങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കും. നിങ്ങളുടെ ശരീരം ഇപ്പോൾ ഒരു വലിയ ക്രമീകരണത്തിലൂടെയാണ് കടന്നുപോകുന്നതെന്ന് മനസ്സിലാക്കുക, അതിനാൽ ക്ഷമയോടെയിരിക്കുക.
• ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആദ്യ ആഴ്ചയിൽ, കെറ്റോസിസ് പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ അളവ് 20 ഗ്രാം ആയി കുറയ്ക്കുക, തുടർന്ന് പ്രതിദിനം 30-40 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുക.
• പെട്ടെന്നുള്ള ഫലങ്ങൾ കണക്കാക്കരുത്, ഒരു സാഹചര്യത്തിലും ഒരു ആഴ്ചയ്ക്കുശേഷം സ്കെയിലുകളിലെ സംഖ്യകളിൽ മാറ്റം കാണാതെ ഉപവാസം ആരംഭിക്കരുത്: ഈ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ പ്രധാന ഭക്ഷണവും ലഘുഭക്ഷണവും ആവശ്യമാണ്.
• അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ആരോഗ്യകരമായ അപൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ ഒഴിവാക്കരുത്, കൂടുതൽ ഫലപ്രദവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കൊഴുപ്പും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ഇല്ലാതെ ഒരു ഭക്ഷണക്രമം സൃഷ്ടിക്കാൻ ശ്രമിക്കരുത്. ഇവിടെ, കൊഴുപ്പുകളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് പ്രോട്ടീനുകൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് പട്ടിണിക്ക് നഷ്ടപരിഹാരം നൽകുന്നു.
• ഭക്ഷണത്തിന്റെ കർശനമായ "പ്രൊഫഷണൽ" പതിപ്പിനെക്കുറിച്ച് അറിയുന്നത്, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഏതാനും ആഴ്ചകളിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ അളവ് 20 ഗ്രാമിൽ കൂടരുത്, അതിലേക്കും ജിമ്മിലെ വ്യായാമ ഉപകരണങ്ങളിലേക്കും തിരക്കുകൂട്ടരുത്. ഒരു മാസത്തിനുള്ളിൽ അത്‌ലറ്റിനെ കീറിമുറിച്ചു. ഇവിടെ ക്രമാനുഗതത ആവശ്യമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, അത്തരമൊരു കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമം തയ്യാറാകാത്ത വ്യക്തിക്ക് അനുയോജ്യമല്ല.
• ഉയർന്ന കാർബ്, മീഡിയം കാർബ്, നോ-കാർബ് ഭക്ഷണങ്ങൾ പട്ടികപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു ഫുഡ് ചാർട്ട് നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിലും പഴ്സിലും ഇടം കണ്ടെത്തും. മുകളിൽ അവതരിപ്പിച്ച പട്ടിക നിങ്ങൾ ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, അത് മനോഹരമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുക, അതുവഴി അത് കാണാൻ മനോഹരമാണ്, കൂടാതെ നിങ്ങൾ എന്താണ് കഴിക്കുന്നതെന്ന് സംശയിക്കാതിരിക്കാൻ എല്ലായിടത്തും അത് നിങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുപോകാൻ മറക്കരുത്.

കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണവും അവലോകനങ്ങളും ഫലങ്ങളും

തീർച്ചയായും, കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണക്രമം അല്ലെങ്കിൽ "കട്ടിംഗ്" അത്ലറ്റുകളിൽ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമാണ്. പക്ഷേ, ഡോക്ടർമാരുടെ അവലോകനങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, പ്രകടനം നടത്താൻ ശ്രമിക്കാത്ത, അനുയോജ്യമായ ആശ്വാസം പ്രകടിപ്പിക്കുന്ന ഒരു സാധാരണ വ്യക്തിക്ക്, ഭക്ഷണത്തിന്റെ കുറച്ച് ഭാരം കുറഞ്ഞ പതിപ്പും അനുയോജ്യമാണ്. അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമം ഉപയോഗിച്ച് ശരീരഭാരം കുറച്ച ആളുകളുടെ അവലോകനങ്ങൾ കുറച്ച് അവ്യക്തമാണ്: ഇത് വളരെ ഫലപ്രദമാണെന്ന് മിക്കവരും പറയുന്നു, രണ്ടാം ആഴ്ചയിൽ തന്നെ ഭാരം കുറയാൻ തുടങ്ങി, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ ഇത് താങ്ങാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടായിരുന്നു, എനിക്ക് അസഹനീയമാണ് അനാരോഗ്യകരവും നിഷിദ്ധവുമായ ഭക്ഷണത്തിൽ മുഴുകാൻ ആഗ്രഹിച്ചു.

• « ... ഞാൻ വളരെക്കാലം ആസൂത്രണം ചെയ്തു, ഒടുവിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഡയറ്റിൽ പോകാൻ തീരുമാനിച്ചു. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, “കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലാത്ത ഭക്ഷണക്രമം, ശരീരഭാരം കുറച്ചവരുടെ അവലോകനങ്ങൾ” എന്ന വിഷയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ധാരാളം വിവരങ്ങളും അഭിപ്രായങ്ങളും ഞാൻ വായിച്ചു, ധാരാളം ഫോട്ടോകളിലൂടെ നോക്കുകയും ഇത് എന്റേതാണെന്ന് മനസ്സിലാക്കുകയും ചെയ്തു! എനിക്ക് മാംസം ഇഷ്ടമാണ്: പച്ചക്കറികൾ, ചീഞ്ഞ സ്റ്റീക്ക്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ചിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് എന്നിവയ്ക്കിടയിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഞാൻ എപ്പോഴും മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കും. അതുകൊണ്ടായിരിക്കാം ഭക്ഷണക്രമം ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടാതെ എനിക്ക് സന്തോഷത്തോടെ പറന്നത്. വഴിയിൽ, ട്രെഡ്‌മില്ലിലെ എന്റെ ആറുമാസത്തെ പ്രയത്‌നങ്ങൾ ദൃശ്യമാകുന്നതിനായി അൽപ്പം ഉണങ്ങുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെ ഞാൻ 5 ആഴ്ച അതിൽ ഇരുന്നു. അത്തരം ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ 70% ആളുകൾ മലബന്ധം അനുഭവിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് എല്ലായിടത്തും അവർ എഴുതുന്നു. എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ 20 ഗ്രാം (ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ) ഓട്സ് തവിട് കഴിക്കാൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഉപദേശിക്കുന്നുവെന്ന് ഞാൻ കണ്ടെത്തുന്നതുവരെ ആദ്യ ആഴ്ചയിൽ, ഇത് എങ്ങനെ കൈകാര്യം ചെയ്യണമെന്ന് എനിക്കറിയില്ല. വാസ്തവത്തിൽ, അത് വളരെയധികം സഹായിച്ചു. ഇപ്പോൾ, ഭക്ഷണത്തിന് പുറത്ത് പോലും, ഞാൻ എപ്പോഴും ഈ അത്ഭുത പ്രതിവിധി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിനാൽ, 5 ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ എനിക്ക് 10 കിലോ കുറഞ്ഞു, എന്റെ അരക്കെട്ട്, ഇടുപ്പ്, കൈകൾ എന്നിവയുടെ അളവ് നഷ്ടപ്പെട്ടു - ഇതാണ് എന്റെ ഏറ്റവും മനോഹരമായ പരിവർത്തനം!»;
• « … ഞാൻ വളരെക്കാലമായി ജിമ്മിൽ വർക്കൗട്ട് ചെയ്തിരുന്നതിനാൽ ഞാൻ നോ-കാർബ് ഡയറ്റ് ആരംഭിച്ചു. ഇതിനകം സൃഷ്ടിച്ച പേശികളുടെ കൂടുതൽ വ്യക്തമായ ആശ്വാസം നേടാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചു. അവളുടെ പരിശീലകൻ അവളെ ശുപാർശ ചെയ്തു: അവളെക്കുറിച്ചുള്ള അവന്റെ അവലോകനങ്ങൾ ഗംഭീരമായിരുന്നു! എന്നാൽ എന്നെത്തന്നെ വളരെയധികം പരിമിതപ്പെടുത്തേണ്ട ആവശ്യമില്ലെന്ന് അദ്ദേഹം മുന്നറിയിപ്പ് നൽകി, കാരണം ഞാൻ ബോഡിബിൽഡിംഗിലേക്കും പ്രകടനം നടത്താനും പോകുന്നില്ല. അതിനാൽ, ഞാൻ എന്റെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് പ്രതിദിനം 60 ഗ്രാം ആയി കുറച്ചു. ഞാൻ ഇന്നും ഈ രീതിയിൽ കഴിക്കുന്നു. എനിക്ക് ഭാരം കുറഞ്ഞുവെന്ന് ഞാൻ പറയില്ല, കാരണം ഞാൻ അത് ട്രാക്ക് ചെയ്തില്ല. എന്നാൽ അവൻ തന്റെ ലക്ഷ്യം നേടി: പേശികൾ വളരെ വ്യക്തമായി പ്രകടിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങി, വയറും വീക്കവും അപ്രത്യക്ഷമായി»;
• « ... ജിമ്മിലും ട്രെഡ്‌മിലും സ്ഥിരമായി ചെയ്യുന്ന, ജീവിതത്തിൽ പൊതുവെ വളരെ സജീവമായ എന്റെ ഒരു സുഹൃത്താണ് ഈ ഡയറ്റ് എനിക്ക് നിർദ്ദേശിച്ചത്. ഒരു മാസത്തിനുള്ളിൽ അവളുടെ ഭാരം വളരെ കുറഞ്ഞു. കെറ്റോസിസിന്റെ മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും ആരംഭിക്കുന്നതിന് ആദ്യമായി (ഏകദേശം 2 മാസം) പ്രതിദിനം 30-40 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കവിയരുത്. ഇപ്പോൾ ഞാനും ഈ പോഷകാഹാര സമ്പ്രദായം ഉപേക്ഷിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ പ്രതിദിനം 60 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്. നഷ്ടപ്പെട്ട ഭാരം (11 കിലോ, 73 മുതൽ 62 വരെ) തിരികെ വരുന്നില്ല. കൂടാതെ, ഞാൻ അടുത്തിടെ "Carbs.net" ന്റെ ഔദ്യോഗിക വെബ്‌സൈറ്റിൽ എത്തി. ഞാൻ എപ്പോഴും പുതിയതും വളരെ രുചികരവുമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് രഹിത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവിടെ കണ്ടെത്തുന്നു.».

ഭക്ഷണ വില

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് രഹിത പട്ടികയിൽ ഏത് സീസണിലും എളുപ്പത്തിൽ വാങ്ങാൻ കഴിയുന്ന സാധാരണ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഭക്ഷണത്തിൽ ഭൂരിഭാഗവും മാംസം ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, അവ പ്രധാന ചെലവുകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. അതിനാൽ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളില്ലാത്ത ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഒരാഴ്ചത്തെ ഭക്ഷണം 2800-4500 റുബിളാണ്.

നോ-കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഡയറ്റ്, അതിന്റെ പേരിൽ തന്നെ നിയന്ത്രണങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഏറ്റവും സുഖപ്രദമായ ഭക്ഷണ പദ്ധതികളിലൊന്നാണ്. മത്സരങ്ങൾക്കായി തയ്യാറെടുക്കാൻ കായികതാരങ്ങൾ ഈ ഭക്ഷണക്രമം ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, ഒളിമ്പിക് സ്വർണം നേടുന്നത് ഉൾപ്പെടാത്ത പദ്ധതികൾ അധിക പൗണ്ട് ഒഴിവാക്കാൻ ഫലപ്രദമായ മാർഗം പ്രയോജനപ്പെടുത്തിയേക്കാം.

കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിൽ, മാംസം, മുട്ട, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ ഭരിക്കുന്നു - ചുരുക്കത്തിൽ, സ്റ്റീക്കുകളും ഓംലെറ്റുകളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഇതെല്ലാം ഒരു യഥാർത്ഥ അനുഗ്രഹമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, മധുരപലഹാരമുള്ളവർ ഒന്നുകിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മറ്റൊരു മാർഗം തേടേണ്ടിവരും അല്ലെങ്കിൽ അവരുടെ എല്ലാ ഇഷ്ടവും ശേഖരിക്കേണ്ടിവരും: ബേക്കിംഗും മധുരപലഹാരങ്ങളും കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.

കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണക്രമം: അത്ലറ്റുകൾക്ക് മാത്രമല്ല

ലഭ്യമായ ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് (കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്) ശരീരത്തിലേക്ക് കഴിക്കുന്നത് നിയന്ത്രിക്കാൻ ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള പോഷകാഹാര പദ്ധതിയാണ് നോ-കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഡയറ്റ്. ചട്ടം പോലെ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് രഹിതം എന്നത് ഒരു പര്യായമാണ്; കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറവുള്ള മോഡിൽ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് പ്രോട്ടീനുകൾ പ്രധാന ഭക്ഷണമായി മാറുന്നു. സാവധാനം തകരാനുള്ള അവരുടെ കഴിവ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് രഹിത ഭക്ഷണത്തെ സുഖപ്രദമായ ഒന്നായി തരംതിരിക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു: ഭക്ഷണത്തിന്റെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ പോലും വളരെക്കാലം പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു, സംതൃപ്തി ഉറപ്പാക്കുന്നു, അത്ലറ്റുകൾ പലപ്പോഴും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് രഹിത ഭക്ഷണക്രമം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉണക്കൽ, ഈ സമയത്ത് സബ്ക്യുട്ടേനിയസ് കൊഴുപ്പ് നീക്കംചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ പേശികൾ, പ്രോട്ടീന്റെ സമൃദ്ധമായ വിതരണത്തിന് നന്ദി, ശിൽപവും മനോഹരവുമാകും. മെനുവിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഘടകം നിയന്ത്രിച്ച് അധിക പൗണ്ട് ഒഴിവാക്കിയവരിൽ നിന്നും ഈ പോഷകാഹാര പദ്ധതിക്ക് അനുകൂലമായ അവലോകനങ്ങളും ലഭിച്ചു.കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലാത്ത ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നത് എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു നമ്പർ മാത്രം ഓർക്കേണ്ടതുണ്ട് - 250. ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ പ്രതിനിധീകരിക്കാൻ കഴിയുന്ന പരമാവധി കലോറിയാണ് ഇത്. ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഊർജ്ജ "ചെലവ്" നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു കലോറി ടേബിൾ ഉപയോഗിച്ച്.

കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളും മറ്റ് മാവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, അന്നജം അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കാൻ തയ്യാറാകുക. അതേ സമയം, ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, മത്സ്യം, ചീസ് എന്നിവയുടെ ഉപഭോഗം പരിമിതമല്ല.

കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിൽ, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും വിശക്കില്ല, കാരണം, ഒന്നാമതായി, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങളുടെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നില്ല, രണ്ടാമതായി, ഭാഗങ്ങളുടെ അളവും അവയുടെ അളവും അളക്കില്ല. എന്നിരുന്നാലും, സാമാന്യബുദ്ധിയുടെ വീക്ഷണകോണിൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ആരോഗ്യകരമാകാനും, ഒരു മെനു സൃഷ്ടിക്കുമ്പോൾ, പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളും അന്നജവും തമ്മിലുള്ള യോജിപ്പിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച്, അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാതിരിക്കുന്നതും ഫാറ്റി സ്റ്റീക്കുകളിൽ ഏർപ്പെടാതിരിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. പാവം പച്ചക്കറികൾ.

കുപ്രസിദ്ധമായ 250 കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കിലോ കലോറി ചോക്ലേറ്റുകളുടെയും മധുരപലഹാരങ്ങളുടെയും സഹായത്തോടെയല്ല, മറിച്ച് സാവധാനത്തിൽ ദഹിക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ ഉറവിടങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർത്തുകൊണ്ട് - പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് "നേടുന്നത്" ഉചിതമാണ്.

മധുരപലഹാരങ്ങളും ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളും, പരിമിതമായ അളവിൽ പോലും കഴിക്കുന്നത്, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ മൂർച്ചയുള്ള കുതിച്ചുചാട്ടത്തിന് കാരണമാകുന്നു, ഇത് ഇൻസുലിൻ പ്രേരിതമായ വിശപ്പ് വേദനയ്ക്കും ഉപാപചയ തടസ്സങ്ങൾക്കും കാരണമാകുന്നു.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് രഹിത ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്ന കാലയളവ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന വ്യക്തിയുടെ ആന്തരിക സംവേദനങ്ങളല്ലാതെ മറ്റൊന്നിനാലും പരിമിതപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല: സാധാരണ സഹിഷ്ണുതയും നല്ല ആരോഗ്യവും ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളിടത്തോളം കാലം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, മനസ്സിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ട രണ്ട് കാര്യങ്ങളുണ്ട്:

• നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറവ് നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെയും തലച്ചോറിന്റെയും പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിക്കും, അതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിന്റെ സജീവ ഘട്ടം പൂർത്തിയായ ശേഷം മെനുവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ അനുപാതം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്;
• പ്രോട്ടീനുകളുടെ സമൃദ്ധമായ വിതരണത്തിന് ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്: പ്രൊഫഷണൽ സ്പോർട്സിൽ ഏർപ്പെടേണ്ട ആവശ്യമില്ല, എന്നാൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് രഹിത ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടർന്ന് ശരീരം ലോഡ് ചെയ്യുകയും നിശ്ചലമായി ഇരിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിൽ മദ്യപാന വ്യവസ്ഥ

നോ-കാർബ് ഡയറ്റിൽ, കുടൽ ചലനത്തിന്റെ പ്രധാന ഉത്തേജകങ്ങളായ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പോലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുത്ത ഉപഭോഗം ഉൾപ്പെടുന്നതിനാൽ, ആവശ്യത്തിന് ദ്രാവകം കഴിക്കുന്നത് എന്നത്തേക്കാളും പ്രധാനമാണ്. ദഹിക്കാത്ത ഭക്ഷണ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ വെള്ളം സഹായിക്കുക മാത്രമല്ല, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള പാതയിലുള്ള ശരീരകോശങ്ങളുടെ ആരോഗ്യകരമായ രൂപീകരണത്തിന്റെയും പുതുക്കലിന്റെയും ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്.

കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രതിദിനം ആവശ്യമായ ദ്രാവകത്തിന്റെ അളവ് 1.5 മുതൽ 2 ലിറ്റർ വരെ ശുദ്ധമായ ഇപ്പോഴും കുടിവെള്ളമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഗ്രീൻ ടീ കുടിക്കാം (ഒരു ദിവസം 4-5 കപ്പിൽ കൂടരുത്); പഞ്ചസാരയില്ലാത്ത കോഫി നിരോധിച്ചിട്ടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, കോഫി ദുരുപയോഗം ചെയ്യാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിന്റെ ഡൈയൂററ്റിക് പ്രഭാവം ഓർമ്മിക്കുക.

പഴച്ചാറുകൾ, പാക്കേജ് മാത്രമല്ല, പുതുതായി ഞെക്കിയതും, അതുപോലെ സോഡയും (ഭക്ഷണം ഉൾപ്പെടെ) ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുടെ പ്രവചനാതീതമായ കാരണത്താൽ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.

നോ-കാർബ് ഡയറ്റിൽ ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് ഒഴിവാക്കേണ്ടത്?

ഏതെങ്കിലും ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, മിക്കവാറും എല്ലാ ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെയും പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന നിരോധനത്തിന് പുറമേ, കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം നിരസിക്കുന്നത് (അല്ലെങ്കിൽ ഗണ്യമായി പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നത്) ഉൾപ്പെടുന്നു:

• അന്നജം അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ (പ്രത്യേകിച്ച് നമ്മുടെ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, ധാന്യം);
• കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങൾ (സുക്രോസിന്റെ അഭാവം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, അവ മധുരപലഹാരങ്ങളോടുള്ള സ്ഥിരമായ ആസക്തിക്ക് കാരണമാകുന്നു);
• "ഭക്ഷണം" അല്ലെങ്കിൽ "കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (പഞ്ചസാരയും അന്നജവും അടങ്ങിയവ ഉൾപ്പെടെ, രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് സംശയാസ്പദമായ നിരവധി അഡിറ്റീവുകൾ അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു);
• മദ്യം;
• പഴങ്ങൾ (സിട്രസ് പഴങ്ങളും പുളിച്ച സരസഫലങ്ങളും ഒഴികെ. ചില പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലാത്ത ഭക്ഷണത്തിൽ തേങ്ങ, പീച്ച്, ആപ്പിൾ എന്നിവയുടെ ഉപഭോഗം അനുവദിക്കുന്നു);
• ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകൾ (ഹൈഡ്രജൻ അല്ലെങ്കിൽ ഭാഗികമായി ഹൈഡ്രജൻ);
• കാര്യമായ വ്യാവസായിക സംസ്കരണത്തിന് വിധേയമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (ശീതീകരിച്ച റെഡിമെയ്ഡ് ഭക്ഷണം, ചട്ടം പോലെ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ അഡിറ്റീവുകളുടെ ഗണ്യമായ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു).

കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുമ്പോൾ, "ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം" പോലുള്ള വാക്കുകളുള്ള ശോഭയുള്ള ലേബലുകൾ വിശ്വസിക്കരുതെന്ന് ഒരു നിയമം ഉണ്ടാക്കുക, പാക്കേജിംഗിലെ ചേരുവകൾ വായിക്കാൻ മടി കാണിക്കരുത്. ചെലവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഭക്ഷണത്തിന്റെ രൂപം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും, നിർഭാഗ്യവശാൽ, പല നിർമ്മാതാക്കളും ഇന്ന് ശീതീകരിച്ചതോ ശീതീകരിച്ചതോ ആയ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലോ മാംസം ഉൽപന്നങ്ങളിലോ മാത്രമല്ല, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിലും മധുരവും അന്നജവും കൊഴുപ്പും ചേർക്കുന്നു. അത്തരം "ബോണസ്" നിങ്ങളുടെ രൂപത്തെ മാത്രമല്ല, പൊതുവെ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെയും ദോഷകരമായി ബാധിക്കും!

കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണവും ധാന്യങ്ങളും: നിങ്ങൾക്ക് അൽപ്പമെങ്കിലും കഴിയുമോ?

നമുക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണക്രമം വളരെ വേഗത്തിലും സുസ്ഥിരവുമായ ഫലം നൽകുന്നു, കാരണം ശരീരം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൽ നിന്ന് ലഭ്യമായ ഊർജ്ജം സ്വീകരിക്കുന്നത് നിർത്തുകയും സ്വന്തം കൊഴുപ്പ് ശേഖരം ഉപയോഗിക്കാൻ നിർബന്ധിതരാകുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഒഴിവാക്കുന്നത് വൃക്കകളുടെയും ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെയും ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കും, അതുപോലെ തന്നെ ശുദ്ധമായ ഗ്ലൂക്കോസിൽ "ഭക്ഷണം" നൽകുന്ന തലച്ചോറും.

കാർബോഫോബിയ എന്ന ഭക്ഷണ ക്രമക്കേടിനെ ഭക്ഷണക്രമ പഠനങ്ങൾ ഇതിനകം രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. പ്രോട്ടീൻ ഡയറ്റിന്റെ ലളിതമായ ഫലത്തെക്കുറിച്ച് ബോധ്യപ്പെട്ടതിനാൽ, ശരീരഭാരം കുറയുന്നവർ വർഷങ്ങളോളം സ്റ്റീക്കുകളിലും ഓംലെറ്റുകളിലും "ഇരുന്നു", ഏത് ബ്രെഡ് നുറുക്കിനെയും ഭയപ്പെടുന്നു. വിഷാദം, ഓർമ്മക്കുറവ്, ഉപാപചയ വൈകല്യങ്ങൾ, ദഹനനാളത്തിന്റെയും ശരീരത്തിന്റെ വിസർജ്ജന സംവിധാനങ്ങളുടെയും പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയാണ് ഫലം.

ഏതൊരു അങ്ങേയറ്റത്തെയും പോലെ, മെനുവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ പൂർണ്ണമായ ദീർഘകാല നിരോധനം വളരെ കുറച്ച് ഗുണം നൽകുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിന്റെ പ്രാരംഭ ത്വരിതപ്പെടുത്തിയ ഘട്ടത്തിൽ ഏത് രൂപത്തിലും കാർബോയുടെ നിർണായകവും മാറ്റാനാകാത്തതുമായ നിരസിക്കൽ അർത്ഥമാക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ച ഫലത്തോട് അടുക്കുകയും പൗണ്ട് നഷ്ടപ്പെടുന്നത് തുടരുന്നതിനുപകരം നിലവിലുള്ള ഭാരം നിലനിർത്താൻ ഉദ്ദേശിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ സന്തുലിതമാക്കേണ്ടതുണ്ട്. പ്രധാനമായും പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണത്തിൽ തുടരുമ്പോൾ പോലും, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ അളവിൽ എന്നാൽ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്.

കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിനായി മാംസം ഉൽപന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ഉപഭോക്താവിന്റെ ശ്രദ്ധ പ്രാഥമികമായി മനഃസാക്ഷിക്ക് അനുസൃതമായി ഭക്ഷണം നൽകുകയും മാന്യമായ അവസ്ഥയിൽ വളർത്തിയ കന്നുകാലികളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഫാം അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക. മെലിഞ്ഞ മുറിവുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത്, കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് അമിതമായ ശവങ്ങളുടെ ഭാഗങ്ങൾ നിങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം.

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ആഴത്തിൽ വറുക്കുകയോ എണ്ണയിൽ വറുക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, ഓവനിലോ ഗ്രില്ലിലോ ആവിയിൽ വേവിക്കുകയോ ചെയ്യുക.

എല്ലാ മാംസ ഉൽപന്നങ്ങൾക്കും സീറോ കാർബോ ഉള്ളടക്ക സൂചികയുണ്ടെങ്കിലും (സോസേജുകൾ, ഫ്രാങ്ക്ഫർട്ടറുകൾ, പേറ്റുകൾ മുതലായവ അഡിറ്റീവുകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല), കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ, പ്രാഥമികമായി മെലിഞ്ഞ മാംസത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് അർത്ഥമാക്കുന്നു. , ആട്ടിൻ വാൽ, പന്നിയിറച്ചി പന്നിക്കൊഴുപ്പ് എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക.

വ്യാവസായികമായി കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നല്ലതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ദോഷം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഒരു അഭിപ്രായമുണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും, തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഇനിയും ഇടമുണ്ട്: കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിനായി ധാന്യ കോട്ടേജ് ചീസ് ക്രീം, ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതിനേക്കാൾ നല്ലതാണ്. ഒരേ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഡൈജസ്റ്റ് ഇനങ്ങൾ.

നോ-കാർബ് ഡയറ്റിനുള്ള മികച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ

മാംസം:ഗോമാംസം, കിടാവിന്റെ, ചിക്കൻ, ടർക്കി, മുയൽ

ഓഫും മുട്ടയും:കരൾ, ഹൃദയം, നാവ്, പക്ഷി മുട്ട (കോഴി, താറാവ്, കാട)

മത്സ്യവും കടൽ ഭക്ഷണവും:കടൽ മത്സ്യം, ഞണ്ട്, ലോബ്സ്റ്റർ, ചെമ്മീൻ

പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ:ധാന്യ കോട്ടേജ് ചീസ്, പ്ലെയിൻ തൈര്, കെഫീർ, പുളിച്ച വെണ്ണ, ജാഗ്രതയോടെ - മുഴുവൻ പാൽ

പച്ചക്കറികൾ:എല്ലാ ഇലക്കറികളും സാലഡുകളും, കാബേജ്, മുള, ആർട്ടിചോക്ക്, പാചക സസ്യങ്ങൾ, കുരുമുളക്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ഗ്രീൻ പീസ്, ബീൻസ്, ഉള്ളി, ജാഗ്രതയോടെ - കൂൺ

പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും:നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച്, മുന്തിരിപ്പഴം, മാതളനാരകം, പച്ച ആപ്പിൾ, ക്രാൻബെറി, ഉണക്കമുന്തിരി, സ്ട്രോബെറി

വിത്തുകളും പരിപ്പും:പൈൻ പരിപ്പ്, ബദാം, വാൽനട്ട്, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ, എള്ള്.

ശരീരത്തിലെ കലോറിക് ലോഡ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ നിയന്ത്രിത ലിസ്റ്റ് എടുക്കുന്നത് ഏത് ഭക്ഷണക്രമത്തിലും ഉൾപ്പെടുന്നു. വികസിത പോഷകാഹാര സംവിധാനം ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാനും ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെ ഫലപ്രദമായ തലത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാനും ദഹനം സാധാരണമാക്കാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണക്രമം ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് വിതരണം ചെയ്യുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ പരമാവധി അനുവദനീയമായ കുറവിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. ഈ പ്രക്രിയകൾക്ക് സമാന്തരമായി, പ്രോട്ടീൻ സംയുക്തങ്ങൾക്കും കൊഴുപ്പുകൾക്കും ഊന്നൽ നൽകിക്കൊണ്ട് ഒരു ഭക്ഷണക്രമം തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ഇതര കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് രഹിത പ്രോഗ്രാമുകളിലും സമാനമായ പോഷകാഹാര തത്വം നിലനിർത്തുന്നു.

അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമം വ്യവസ്ഥാപിതമായി പിന്തുടരുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് 10 കിലോ വരെ ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ ഭക്ഷണത്തിൽ കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ളടക്കം നിലനിർത്തേണ്ടത് ഇപ്പോഴും ആവശ്യമാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് രഹിത ഭക്ഷണക്രമം, ദഹനത്തെ സാധാരണ നിലയിലാക്കാനും മാനസിക വശം സുസ്ഥിരമാക്കാനും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് സംയുക്തങ്ങളുടെ പരിമിതമായ ഉപഭോഗം അനുവദിക്കുന്നു.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് അത്യാവശ്യമായ ഘടകങ്ങളായതിനാൽ, പരിമിതമായ പോഷകാഹാര സംവിധാനം ചിലരെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്നു നെഗറ്റീവ് ഘടകങ്ങൾ:

1. ഡയറ്റ് തലവേദന ഇടയ്ക്കിടെ ഉണ്ടാകാം.
2. കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭാരം കുറയുന്നത് നിരന്തരമായ മയക്കത്തിന് കാരണമാകുന്നു.
3. സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിന്റെ സാധാരണ ഭക്ഷണത്തേക്കാൾ വളരെ വേഗത്തിൽ ക്ഷീണം സംഭവിക്കുന്നു.
4. മാനസികാവസ്ഥയിൽ ഭക്ഷണത്തിന്റെ സ്വാധീനം നിഷേധിക്കാനാവാത്തതാണ്; കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ളടക്കം പലപ്പോഴും പെരുമാറ്റ മാറ്റങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു.
5. ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാനുള്ള കഴിവ് വഷളാകുന്നു: ഭക്ഷണക്രമവും ഇതിനെ ബാധിക്കും.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് സംയുക്തങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം പ്രതിദിനം കുറഞ്ഞത് 20 ഗ്രാമായി കുറയ്ക്കുക എന്നതാണ് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ ശുപാർശ. കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക സ്വഭാവമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അനുവദനീയമാണ്. മനുഷ്യ രക്തത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ആഗിരണം നിരക്ക് ഇത് പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. ഈ സൂചകത്തിലെ മാറ്റങ്ങളുടെ ശ്രേണി 100 ഡിവിഷനുകളുടെ ഗ്രേഡേഷനുകളിൽ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ സൂചകം 0 ആണ് - ഈ സംഖ്യ പൂർണ്ണമായും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് രഹിത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി യോജിക്കുന്നു.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ രക്തത്തിൽ ധാരാളം ഗ്ലൂക്കോസിന് കാരണമാകുന്നു, ഇത് കലോറിയുടെ വർദ്ധനവുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കഴിക്കുന്ന ഏത് അളവിലുള്ള ഭക്ഷണവും തൽക്ഷണം ഫാറ്റി സംയുക്തങ്ങളായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും പ്രശ്നബാധിത പ്രദേശങ്ങളിൽ നിക്ഷേപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കുറഞ്ഞ ജിഐ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇവയാണ്:

• വിവിധ കാബേജ്, വെളുത്ത കാബേജ്, കോളിഫ്ലവർ ഇനം, ബ്രസ്സൽസ് ഇനം പോലും ഉപയോഗിക്കാം;
• പഴച്ചാറുകൾ;
• പച്ചക്കറികൾ;
• ചില ധാന്യങ്ങൾ: ബസുമതി അരിയും പച്ച താനിന്നു ഉൾപ്പെടെ.

കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണക്രമം മധുരപലഹാരങ്ങളുടെയും മാവ് ഉൽപന്നങ്ങളുടെയും, പ്രത്യേകിച്ച് മിഠായി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം പൂർണ്ണമായും പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു. ഗ്ലൂക്കോസ് സംയുക്തങ്ങളെ വിഘടിപ്പിക്കുമ്പോൾ, അതിനെയും മറ്റ് വസ്തുക്കളെയും ഊർജ്ജമാക്കി മാറ്റുമ്പോൾ, ഒരു അദ്വിതീയ മൂലകത്തിന്റെ സാന്നിധ്യം ആവശ്യമാണ് - അലനൈൻ. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ അഭാവത്തിന്റെ ഫലമായി, ഫാറ്റി സംയുക്തങ്ങൾ പ്രോസസ്സിംഗ് കൺവെയറിൽ പ്രവേശിക്കുന്നു.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് രഹിത ഭക്ഷണത്തിന്റെ പോരായ്മ പേശികളുടെ അളവ് കുറയുന്നതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ പ്രോട്ടീനുകൾക്ക് പ്രാധാന്യം നൽകി ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ഈ ഘടകം മറികടക്കാൻ കഴിയും. ക്രമാനുഗതമായ, ശരിയായ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നത് ശരീരത്തെ സ്വയം പുനർനിർമ്മിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു, ഒരു വ്യക്തിക്ക് അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമം ഉറപ്പാണ് പോസിറ്റീവ് പോയിന്റുകൾ:

1. ആഴ്‌ചയിലെ മെനു ഏകദേശമായ ഒന്നായി വരച്ചിരിക്കുന്നു, അതിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട അനുവദനീയമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഉൾപ്പെടുന്നു. എല്ലാ ദിവസവും വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണമുണ്ട്, ഇത് മനഃശാസ്ത്രപരമായി പ്രോഗ്രാം കൂടുതൽ സുഖകരമായി സഹിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
2. അതുല്യമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ പാചക വൈദഗ്ദ്ധ്യം ആവശ്യമില്ല.
3. ഈ ഭക്ഷണ സമ്പ്രദായത്തിന് ആവശ്യമായ ഭക്ഷണം വാങ്ങുന്നതിനുള്ള ചെലവ് തികച്ചും ന്യായമാണ്.
4. ഈ പ്രോഗ്രാം ഇതിനകം പരീക്ഷിച്ചവരിൽ നിന്നുള്ള അവലോകനങ്ങളും നിരവധി ഫലങ്ങളും സ്ഥിരീകരിച്ച വിശ്വാസ്യത.
5. ദഹനത്തിന്റെ പ്രധാന ഘടനാപരമായ മൂലകത്തിന്റെ അളവ് കുറയുന്നത് ഫലപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഉത്പാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു - കെറ്റോണുകൾ. കൊഴുപ്പ് കത്തുന്ന പ്രക്രിയകൾക്ക് അവർ ഉത്തരവാദികളാണ്.

ഒരാഴ്ചത്തേക്കുള്ള സാമ്പിൾ ഡയറ്റ് മെനു

വാചകത്തിൽ മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിന് വ്യക്തമായി നിയന്ത്രിത മെനു ഇല്ല. കലോറി എണ്ണിക്കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഉണ്ട്.

സാധാരണ ശരീര സവിശേഷതകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു ഏകദേശ പ്രതിവാര മെനു ചുവടെയുണ്ട്.

തിങ്കളാഴ്ച.ഒരു ചീസ് ഓംലെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നു. പാനീയങ്ങളിൽ സ്വാഭാവിക കോഫി ഉൾപ്പെടുന്നു. പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നത് പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കിയിരിക്കുന്നു. ഒരു കോഫി പാനീയത്തിന് പകരമായി ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ആകാം. ഡയറ്റ് ബ്രെഡിനൊപ്പം പ്രഭാതഭക്ഷണവും പൂർത്തിയാക്കണം.

ഉച്ചഭക്ഷണം ഹൃദ്യമാണ്: നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ചാറു ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യണം. അരിയുടെ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച ചിക്കൻ കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അനുവാദമുണ്ട്. റൈസ് സൈഡ് ഡിഷിന് പകരമായി, എണ്ണയിൽ (വെയിലത്ത് ഒലിവ്) ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു പച്ചക്കറി സാലഡ് ആകാം.

അത്താഴം ആരംഭിക്കുന്നത് മനോഹരമായ ഒരു വാക്കിലാണ് - തരംതിരിച്ച വിഭവങ്ങൾ, പക്ഷേ മാംസമല്ല, പച്ചക്കറികൾ. തക്കാളിയും ഏതെങ്കിലും വെള്ളരിയും അനുയോജ്യമാണ്. ഈ വിഭവം നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക, ഭക്ഷണം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് കൊണ്ട് അവസാനിപ്പിക്കണം. കിടക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഉച്ചഭക്ഷണമായി ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട് കഴിക്കാം.

ചൊവ്വാഴ്ച കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ല.

പ്രഭാതഭക്ഷണം - കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര്, ഏതെങ്കിലും ചീസിന്റെ ഒരു ചെറിയ കഷണം. ഓറഞ്ചോ ആപ്പിളോ രാവിലെ അധിക ഉൽപ്പന്നങ്ങളായി മാറുന്നു.

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള നോൺ-കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ, ഭക്ഷണക്രമം നൽകുന്നു: വേവിച്ച കിടാവിന്റെ, അതിന്റെ ചാറു പച്ചക്കറി സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ രുചികരമായ ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ ഭക്ഷണം കഴുകുക.

വൈകുന്നേരം - കൂൺ ചേർത്ത് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള കാബേജ് തിളപ്പിക്കുക, വേവിച്ച മുട്ട കഴിക്കുക. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് - ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുടെ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്നുള്ള കമ്പോട്ട്.

ബുധനാഴ്ച രാവിലെഇംഗ്ലീഷ് ശൈലിയിലാണ് നടക്കുന്നത്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് - ഓട്സ് വെള്ളത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു. കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നു, ഗ്രീൻ ടീ തികച്ചും ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളുടെ ഒരു ഭാഗം ശരീരത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് - ദീർഘകാലമായി കാത്തിരുന്ന മത്സ്യ സൂപ്പ്, അതിൽ മത്സ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ സാധാരണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടങ്ങിയിട്ടില്ല. സെലറി സാലഡിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള പാനീയങ്ങൾ: കാപ്പി.

അത്താഴത്തിന് വൈകുന്നേരം - പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്ത ടർക്കി മാംസം. നിങ്ങൾക്ക് ഗ്രീക്ക് സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കാം, ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് തക്കാളി ജ്യൂസ് കുടിക്കുക.

കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണക്രമം. ദിവസം 4.

രാവിലെ ആരംഭിക്കുന്നത് തക്കാളി ചേർത്ത ഓംലെറ്റോടെയാണ്. ആപ്പിളും ഗ്രീൻ ടീ പാനീയവും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണം പൂർത്തിയാക്കുക.

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ ചീസ് സൂപ്പ് പരീക്ഷിക്കാം, തുടർന്ന് പച്ചക്കറികളും സാധാരണ തൈരും ചേർത്ത് വേവിച്ച ബ്രെസ്റ്റ്.

വൈകുന്നേരം - വേവിച്ച ഗോമാംസം, പഴച്ചാറുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു കഞ്ഞി.

നോ-കാർബ് ഡയറ്റിന്റെ അഞ്ചാം ദിവസം:

• പുളിച്ച ക്രീം, കാപ്പി, വേവിച്ച മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ്;
• പച്ചക്കറികൾ, തവിട്ടുനിറം (പച്ച) എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന സൂപ്പ്, നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും മത്സ്യം ഒലിവ് ഓയിലിൽ വറുക്കുക, കൂടാതെ എല്ലാം ബെറി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുകയോ ഗ്രീൻ ടീ ഒരു ദ്രാവകമായി ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യണം;
• വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ കാബേജിൽ നിന്ന് ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കുക, ദീർഘകാലമായി കാത്തിരുന്ന ബീഫ് സ്റ്റീക്ക്. ഹെർബൽ ടീ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് കഴുകുക.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലാത്ത ആറാം ദിവസം ഫലപ്രദമായ ഭക്ഷണക്രമം:

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ 2 മുട്ട, ഓട്സ്, ഒടുവിൽ ചായ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് - ചിക്കൻ സൂപ്പ്, അതിൽ, ശീലമില്ലാതെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി, കുറഞ്ഞ കലോറി തൈര് എന്നിവ എറിയരുത്.

അത്താഴത്തിന്, ആവിയിൽ വേവിച്ച മത്സ്യം, തക്കാളി സാലഡ്, ഏതെങ്കിലും വെള്ളരിക്കാ എന്നിവ തിളപ്പിക്കുക. റോസ്‌ഷിപ്പ് ചായ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് കഴുകുക.

അവസാന ഞായറാഴ്ച.വിവിധ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തൈര് മൂസ് കഴിക്കുന്നതിലൂടെ പ്രഭാത സമയം ആരംഭിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിൾ കഴിക്കാം. ടർക്കി ചാറു, ചുട്ടുപഴുത്ത മത്സ്യം, ഒരു ഗ്ലാസ് ജ്യൂസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബോർഷ്. ബീഫ് കരളും ആവിയിൽ വേവിച്ച കോളിഫ്ലവറും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ആഴ്ച അവസാനിപ്പിക്കാം. ഉറങ്ങാൻ പോകുന്നതിനുമുമ്പ്, കുറച്ച് കമ്പോട്ട് കുടിക്കുക.

ദോഷഫലങ്ങളും പാർശ്വഫലങ്ങളും

ഒരു കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് രഹിത പ്രോഗ്രാം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ശരീരത്തിന്റെ കഴിവുകൾ നിങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വിലയിരുത്തേണ്ടതുണ്ട്, നിങ്ങളുടെ സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിലെ മാരകമായ മാറ്റത്തെ അതിന് എത്രത്തോളം നേരിടാൻ കഴിയുമെന്ന് പരിശോധിക്കുക.

ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകങ്ങളിലൊന്ന് ഒഴിവാക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു - കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഇത് ഭാവിയിലെ ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കും.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് രഹിത പ്രോഗ്രാമിൽ ദീർഘനേരം തുടരാൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, ഇത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിൽ കാര്യമായ അപചയത്തിന് ഇടയാക്കും, അതുപോലെ തന്നെ ചില അപകടകരമായ രോഗങ്ങളുടെ വികാസത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കും. മാത്രമല്ല, നിലവിലുള്ള രോഗങ്ങൾ, പരിചിതമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ മാറ്റങ്ങളുടെ സ്വാധീനത്തിൽ, ഗുരുതരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങളുള്ള വിട്ടുമാറാത്ത ഘട്ടങ്ങളിലേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ മാറുന്നു.

അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണ കാലയളവ് 2 ആഴ്ചയാണ്. ചില ആളുകൾക്ക് സ്ഥിരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങളില്ലാതെ ഒരു മാസത്തെ ഭക്ഷണക്രമം നേരിടാൻ കഴിയും. ഈ പ്രോഗ്രാം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ ആവൃത്തിയെക്കുറിച്ചുള്ള ഉപദേശം പ്രതിവർഷം ധാരാളം കോഴ്സുകളാണ്, കാരണം ഇത് സങ്കീർണതകളിലേക്ക് നയിക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് രഹിത പോഷകാഹാരത്തിന്റെ തുടർച്ചയായ നീണ്ട കാലഘട്ടമാണ്.

കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിന് ചില പ്രധാന വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ട്:

1. ഗർഭാവസ്ഥയിലോ പ്രസവശേഷം ഭക്ഷണം നൽകുമ്പോഴോ ഈ ഭക്ഷണക്രമം ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. കുട്ടിയുടെ അമ്മയുടെ ശരീരത്തിലൂടെ ആവശ്യമായ സങ്കീർണ്ണമായ ഭക്ഷണക്രമം ലഭിക്കുന്നു, അതിനാൽ വിറ്റാമിനുകളും അവശ്യ ഘടകങ്ങളും വർദ്ധിച്ച അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് നിർത്തരുത്.
2. പ്രധാന അവയവ സംവിധാനങ്ങളുടെ തിരിച്ചറിഞ്ഞ പാത്തോളജികൾ. ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ദഹനനാളം, വിസർജ്ജന സംവിധാനം, കരളിന്റെ പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവ പരിശോധിക്കുന്നതിന് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകണം. വൃക്ക പ്രദേശത്ത് വേദനയുടെയും വലിക്കുന്ന വികാരങ്ങളുടെയും ഏതെങ്കിലും പ്രകടനങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കണം.
3. അമിതമായ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ ചിലപ്പോൾ രോഗങ്ങളുടെ വിട്ടുമാറാത്ത ഘട്ടങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും കല്ലുകളുടെ രൂപവത്കരണത്തിനും ഏതെങ്കിലും അവയവങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തിലെ തകരാറുകൾക്കും കാരണമാകുന്നു.
4. കുടലിലെ അസ്വസ്ഥതകൾ. അത്തരം പ്രതിഭാസങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഏത് രോഗത്തിനും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ വർദ്ധിച്ച അളവിലേക്ക് പരിവർത്തനം ആവശ്യമാണ്, തിരിച്ചും അല്ല.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് രഹിത ഭക്ഷണക്രമം ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത പരിമിതപ്പെടുത്തുന്ന ഗുരുതരമായ ഘടകങ്ങൾ ചില അപകടകരമായ രോഗങ്ങളാണ്: പ്രമേഹം, രക്തസമ്മർദ്ദംഒപ്പം ഏതെങ്കിലും വാസ്കുലർ ഡിസോർഡേഴ്സ്.നഷ്ടപ്പെട്ട കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് സംയുക്തങ്ങൾ രക്തസമ്മർദ്ദത്തിൽ ഇടയ്ക്കിടെ കുതിച്ചുചാട്ടം ഉണ്ടാക്കുന്നു. കൂടാതെ, രക്തചംക്രമണ സംവിധാനത്തിലെ സ്വതന്ത്ര കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നു, ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ ഫലകങ്ങളും രക്തക്കുഴലുകളുടെ തടസ്സവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

പരിചിതമായ ഭക്ഷണങ്ങളെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുന്നത് സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകളുമായി ചർച്ച ചെയ്യണം, കാരണം സ്ഥാപിതമായ ഭക്ഷണരീതിയുടെ തടസ്സം ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കും.

ഇതിനായി ഭക്ഷണക്രമം ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു:

1. 18 വയസ്സ് കവിയാത്ത വ്യക്തികൾ.
2. മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകളും ഗർഭിണികളും.
3. പ്രോട്ടീൻ സംയുക്തങ്ങളുടെ ഓഫ്-സ്കെയിൽ അളവിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളോട് ഭക്ഷണ അലർജിയുള്ള വ്യക്തികൾ.

ഇൻകമിംഗ് പോഷകങ്ങളുടെ അസന്തുലിതാവസ്ഥ കാരണം കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണക്രമം വളരുന്ന കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല.

കുട്ടിയുടെ ശരീരം നിരന്തരമായ വികാസത്തിലാണ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് സംയുക്തങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്ന ഘടനാപരമായ മൈക്രോലെമെന്റുകൾ ശരിയായി നൽകാതെ ടിഷ്യു വിഭജനത്തിന്റെയും അസ്ഥികൂട വ്യവസ്ഥയുടെ വികാസത്തിന്റെയും പ്രക്രിയകൾ അസാധ്യമാണ്.