थोडक्यात तुर्की परंपरा. तुर्की चा प्रथा, परंपरा आणि सुट्टी तुर्की कुटुंबांच्या प्रथा

सेवा सध्या अनुपलब्ध आहे

रमजान, पवित्र महिना (उपवास). यावेळी, धर्माभिमानी मुस्लिम पहाटेपासून संध्याकाळची प्रार्थना होईपर्यंत खात नाहीत, पीत नाहीत. यावेळी, काही रेस्टॉरंट्स सूर्यास्त होईपर्यंत बंद आहेत, आणि पुराणमतवादी प्रांतीय शहरांमध्ये संध्याकाळची प्रार्थना होईपर्यंत (अगदी मुनझिनने प्रार्थनेला हाक मारली असता) प्रत्येकाच्या दृष्टीने खाणे, पिणे आणि धुम्रपान करणे वाईट स्वरुपाचे मानले जाते.

मोठ्या सुट्ट्यांचा धार्मिक आधार असतोः

शेकर बायराम (उरझा बायराम), जो रमजानचा पवित्र महिना (मुस्लिम चंद्राच्या कॅलेंडरचा नववा महिना) आणि ईद-अल-अधा संपतो, जेव्हा बलिदान केले जाते (मुस्लिम चंद्र कॅलेंडरच्या बाराव्या महिन्यात). सुट्टी 4 दिवस चालते.

लहान मुलांची सुंता ही सर्वात महत्त्वाची कौटुंबिक सुट्टी आहे, ज्यांची तुलना फक्त युरोपमधील प्रथम जिव्हाळ्याचा आहे. पंख आणि रिबनसह विलासी युनिफॉर्ममध्ये, सुंता करण्यापूर्वी भावी "माणूस" शहर किंवा खेड्यातून घोड्यावरुन प्रवास करतो.

चार प्रमुख राष्ट्रीय सुट्ट्या सैनिकी परेड आणि नृत्यांसह असतात. स्वातंत्र्यदिन (२ April एप्रिल) आणि युवा दिन (१ May मे) रोजी रंगीबेरंगी राष्ट्रीय पोशाखातील मुले लोकनृत्य सादर करतात अशा जवळजवळ सर्व खेड्यात कार्यक्रम सादर केले जातात.

तुर्की मध्ये धर्मनिरपेक्ष सुट्टी:

अतातुर्कच्या मृत्यूचा दिवस (10 नोव्हेंबर) सकाळी 9:05 वाजता संपूर्ण देश शांततेत गोठून राहिला, एक मिनिट थांबलेल्या (आणि आपल्याला हे देखील करावे लागेल) सायरन हंक करत आहेत आणि मोटारींचा सन्मान करत आहेत. या दिवसाच्या आदल्या दिवशी, दूरदर्शन आणि रेडिओ कार्यक्रमांमध्ये अततुर्कच्या जीवनातील तथ्य आणि आठवणींनी परिपूर्ण आहेत.

नृत्य

भूमध्य किनारपट्टीवर, ग्रीक गोल नृत्यांसारखे तथाकथित झेबेक नृत्य आणि औयून नृत्य, उदाहरणार्थ, किलिच कालकन ओयनु ("साबर आणि ढालींसह नृत्य") किंवा काशिक औयुनलरी ("चमच्यासह नृत्य") व्यापक आहेत. परंतु सर्वात प्रसिद्ध म्हणजे बेली नृत्य, जे इजिप्तमधून उद्भवते आणि आज पर्यटकांसाठी हॉटेलमध्ये सादर केले जाते. सर्वात सामान्य लोक वाद्ये म्हणजे मोठी ड्रम दावूल आणि झुर्ना, ज्यांनी विवाहसोहळा आणि सुंता करण्याचे स्वर सेट केले.

टर्कीच्या परंपरा

इस्लाम त्याच्या सर्व रूपात खाजगी आणि सार्वजनिक जीवनातील अनेक क्षेत्र परिभाषित करते.

इस्लाम धार्मिक विधीला महत्व देते: पाच वेळा प्रार्थना, उपवास आणि हज या मूलभूत तत्त्वे म्हणजे इस्लामचे "पाच आधारस्तंभ" आहेत. त्यामध्ये मुख्य अतुलनीय - एका अल्लावर विश्वास आणि धर्मादाय दान - "झेक्याट" समाविष्ट आहे. परंतु तुर्की हा एक विलक्षण देश आहे - इस्लामिक जगात कुठेही असे निधर्मी कायदे नाहीत - तुर्कीमधील धर्म राज्यापासून विभक्त झाला आहे.

आता फक्त दोनच नियमांचे काटेकोरपणे पालन केले जाते - डुकराचे मांस खाण्यावर बंदी आणि सुंता करण्याचे संस्कार. 7-10 वर्षे वयाच्या बहुतेक वेळा तुर्क मुलाची सुंता करतात. हे सहसा ऑगस्टमध्ये किंवा सप्टेंबरच्या सुरूवातीस केले जाते. मूलभूत प्रार्थनेच्या ज्ञानाची चाचणी घेण्यासाठी धाटणीच्या आधी सुंता केली जाते. मुलाच्या खांद्यावर एक रिबन असलेला एक सुंदर सूट परिधान केलेला आहे, ज्यावर अरबी हुकूम लिहिलेला आहे "मशल्ला" - "देव आशीर्वाद द्या!", घोडा, उंट किंवा गाडीवर ठेव आणि त्याला शन्नेटची कडे नेले गेले - एक सुंता करण्याची प्रक्रिया पार पाडणारी एक विशेषज्ञ.

सुंता म्हणजे कौटुंबिक सुट्टी. पालक आणि पाहुणे प्रसंगी नायकाला भेटवस्तू देतात. तुर्क लोकांपैकी एक अनुयायी ("किव्रे") सुंता करण्याच्या संस्कारात नक्कीच सामील असतो - एक प्रौढ माणूस, ख्रिश्चनांमध्ये गॉडफादर प्रमाणेच.

तुर्क लोकांसाठी नात्यातील नाती खूप महत्त्वाच्या आहेत. शेतकरी कुटुंबांमध्ये आणि बर्\u200dयाच शहरी कुटुंबांमध्ये, एक कठोर व स्पष्ट वर्गीकरण कारणीभूत आहे: मुले आणि आई निर्विवादपणे कुटुंबातील प्रमुख - वडील, धाकटे भाऊ - वडील, आणि बहिणी - मोठी बहीण आणि सर्व भाऊ यांचे पालन करतात. पण घराचा मालक नेहमीच माणूस असतो. आणि मोठ्या बहिणीची शक्ती कितीही महान असली तरीही सर्वात धाकट्या भावाला तिच्याकडे ऑर्डर देण्याचा अधिकार आहे.

खरं आहे की, अनेक मुले असलेली एक वयस्क आई आपल्या कुटुंबातील सर्व सदस्यांचा आदर आणि प्रेम यांनी वेढलेली आहे. कामॅलिस्ट क्रांतीनंतर तुर्कीमधील बहुपत्नीतेस कायद्याने अधिकृतपणे बंदी घातली होती. तथापि, लोकसंख्येच्या श्रीमंत लोकांमध्ये हे कायम आहे. शिवाय, धर्मगुरूंनी बहुविवाह करण्यास अनुमती दिली - प्रोत्साहन दिले नाही तर - ते तुर्की प्रजासत्ताकचे संस्थापक कमल अततुर्क यांच्या कायद्यांपेक्षा पैगंबर मुहम्मद यांच्या सैन्याचा अधिक आदर करतात.

खेड्यांमध्ये व प्रांतीय शहरांमध्ये नागरी लग्नाला फारसे महत्त्व दिले जात नाही. येथे इमामने केलेल्या मुस्लिम लग्नाचे वजन अधिक आहे. परंपरेच्या चाहत्यांनुसार केवळ इमामबरोबर विवाह केल्याने कुटुंबाची निर्मिती पवित्र केली जाते. परंतु अशा लग्नास तुर्की राज्याने मान्यता दिली नाही, ती कायदेशीर नाही. म्हणूनच तुर्कीमध्ये कमल अततुर्कचा आदर आहे. तथापि, त्याच्या सुधारणांचे आभार मानले गेले की तुर्की महिलेच्या नशिबात प्रचंड बदल घडून आले. तिच्या हक्कात ती एका माणसाशी बरोबरी केली गेली. तुर्की महिलांमध्ये संसद सदस्य, विद्यापीठाचे प्राध्यापक, लेखक, पत्रकार, न्यायाधीश, वकील आणि डॉक्टर आहेत; त्यांच्यामध्ये गायक, बॅलेरिनास आणि नाट्य अभिनेत्री देखील आहेत. जरी अलीकडेच, XIX च्या शेवटी - XX शतकाच्या सुरूवातीस. तुर्कीच्या स्त्रियांना या सर्वांचे स्वप्नही दिसले नाही - त्यांच्या किती रशियन बहिणी तुर्की हिट फिल्म "किंगलेट - सिंगिंग बर्ड" मधील दुर्दैवी फ्राईडच्या दु: खामुळे विव्हळल्या आहेत - आणि त्या वर्णित परिस्थिती त्या काळासाठी अगदी सामान्य आहे.

तुर्कीची बाई अजूनही अंशतः इस्लामिक रीतीरिवाजांनी बेभान आहे. दैनंदिन जीवनात, दैनंदिन जीवनात, तिला वागण्याच्या असंख्य पारंपारिक नियमांनी बांधलेले आहे: पुरुषाला मार्ग देणे तिला बंधनकारक आहे, तिला मागे घेण्याचा तिला अधिकार नाही.

राष्ट्रीय तुर्की पाककृती

टर्कीच्या भेटीतील एक सुख म्हणजे अनेक मनोरंजक आणि अद्वितीय राष्ट्रीय व्यंजनांची चव घेण्याची संधी. येथे प्रत्येकजण स्वत: साठी निवडतो - कोणी सर्वसमावेशक प्रणालीवरील हॉटेल्समध्ये बुफेची विविधता आणि विपुलता पसंत करेल, तर एखाद्याला दररोज नवीन रेस्टॉरंटमध्ये जाण्यात अधिक रस असेल, स्थानिक पदार्थांमधील विदेशीपणाचा शोध घ्या.

तुर्कीच्या राष्ट्रीय पाककृती, संस्कृतीचा एक भाग म्हणून, पुरातन काळात देशात राहणा many्या बर्\u200dयाच लोकांचे भांडी शोषले गेले. थोडक्यात आणि मूळतः ते "आंतरराष्ट्रीय" आहे.

प्रारंभी, जेव्हा आधुनिक तुर्कीच्या पूर्वजांनी या देशांकडे भटक्यांच्या पारंपारिक अन्नाविषयी कल्पना आणल्या, ज्या लोकांच्या वाटेत त्यांना संपर्कात यावे लागले अशा लोकांच्या अनुभवामुळे ते अर्मेनियन आणि ग्रीक लोकसंख्येच्या परंपरेच्या प्रभावाखाली आले.

नंतर, ऑट्टोमन साम्राज्याच्या राजवटीत, टोपकापी पॅलेसच्या दरबारी शेफने पाश्चात्य जगाची तुर्कीच्या पदार्थांमध्ये ओळख करून दिली. बहुतेक उत्पादने भूमध्य प्रदेश, आशिया आणि युरोपमधून आली.

आजकाल, देशातील जवळजवळ कोणत्याही रेस्टॉरंट्समधील पर्यटक राष्ट्रीय पाककृतीच्या संपूर्ण इतिहासाद्वारे तुर्कीला सादर केलेल्या विविध प्रकारच्या कोणत्याही डिशचा स्वाद घेऊ शकतात. परंतु, निःसंशयपणे, प्रत्येक प्रदेशाची स्वतःची वैशिष्ट्ये आहेत, ज्याचे ज्ञान तुर्कीच्या व्यंजनांसह पर्यटकांच्या परिचयाला केवळ गॅस्ट्रोनोमिकच नव्हे तर सांस्कृतिक दृष्टिकोनातून देखील मनोरंजक बनवू शकते.

तर देशाच्या पूर्वेकडील भागासाठी सर्वात लोकप्रिय उत्पादने म्हणजे बटर, दही, चीज, मध, मांस. त्यांना दही सूप आणि कटलेट आवडतात, त्यातील तयार केलेले मांस डोंगरावर गोळा केलेल्या सुगंधी औषधी वनस्पतींसह जोडले जाते. लांब हिवाळ्यातील महिन्यांमध्ये स्थानिकांना माउंटन हर्बल चहा पिण्यास आवडते.

मध्य atनाटोलियामध्ये सेल्जुक विजय आणि सुलतान कीकुबाडच्या काळातील परंपरा जतन केल्या आहेत. तंदूर - जमिनीत खोदलेल्या विशेष चूळात शिजवलेले मांस हे स्थानिक पाककृतीचा आधार आहे. येथे सर्वात लोकप्रिय मिष्टान्न म्हणजे कोन्\u200dयातील हलवा. एजियन किनारपट्टीवर समुद्री खाद्य आणि भाजीपाला डिश यांचे वर्चस्व आहे. चहा कँडीयुक्त चेस्टनट्ससह प्यालेला असतो आणि विविध प्रकारच्या फळांसह जेवण पूर्ण करतो.

काळा समुद्र किनारपट्टी मच्छिमारांची भूमी आहे. सर्वात लोकप्रिय हॅमसा फिशमधील चाळीसपेक्षा जास्त डिश मिठाईसह स्थानिक शेफ तयार करू शकतात.

Atनाटोलियाच्या आग्नेय भागात, आवडते खाद्य म्हणजे विविध प्रकारचे कबाब असतात आणि त्यांच्या मसाल्यांमध्ये बरेच मसाले वापरले जातात. मारमार समुद्राचा प्रदेश आपल्या पाककृती आणि उत्कृष्ट पदार्थांच्या प्रकारांसाठी प्रसिद्ध आहे. इस्तंबूल रेस्टॉरंट्स कोकरू डिशसाठी प्रसिद्ध आहेत. थेट समुद्राजवळ असलेल्या शहरांमध्ये, आपण निश्चितपणे शिंपल्यांचा प्रयत्न केला पाहिजे. डोल्मा आणि पिलाफ फिश रेस्टॉरंटमध्ये आणि शिंपल्याच्या शेतात तयार केले जातात.

मिष्टान्न

आश्चर्यकारकपणे चवदार तुर्कीची फळे - सुदंर आकर्षक मुलगी आणि अंजीर वापरण्यासारखे आहे. सर्वसाधारणपणे, मिष्टान्न बोलताना, हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की मारमार आणि एजियन समुद्रच्या किना .्यावर उगवलेले फळ हे एक आश्चर्यकारक मिष्टान्न आहेत. हे केवळ चेफ्ताली पीच आणि अंजीरच नाहीत तर नाशपाती, चेरी, जर्दाळू देखील आहेत. आम्ही बेरी - स्ट्रॉबेरी आणि द्राक्षे बद्दल विसरू नये. खरबूज आणि टरबूज अर्थातच मिष्टान्न पदार्थांच्या वर्गातही आहेत.

तुर्कीच्या रहिवाशांसाठी, कौटुंबिक संबंध म्हणजे अविश्वसनीय रक्कम. प्रत्येक कुटुंबात एक स्पष्ट वर्गीकरण आहे. तर, संपूर्ण कुटुंबाने कुटुंबातील प्रमुखांचे पालन केले पाहिजे - अर्थातच, वडील. तरुण बंधूंनी वडिलांच्या आदेशाचे पालन केले पाहिजे आणि लहान बहिणींनी मोठी बहीण किंवा त्यांचे भाऊ यांचे पालन केले पाहिजे. मालक नेहमी एक माणूस असावा - कोणत्याही वयात. म्हणून, धाकटा भाऊ मोठ्या बहिणीला ऑर्डर देऊ शकतो. आणि बर्\u200dयाच मुलांसह असलेल्या मातांचा सन्मान आणि सन्मान केला जातो, त्याचप्रमाणे कुटुंबातील सर्व सदस्यांद्वारेही तिला आवडते.

सल्ला

कोण काय करतो याने काही फरक पडत नाही, तरुणांनी जुन्या पिढीचा सन्मान केला पाहिजे. जर एखादा वयस्कर व्यक्ती प्रवेश करत असेल तर प्रत्येकाने उठले पाहिजे आणि आवश्यक असल्यास त्याच्यासाठी मार्ग तयार केला पाहिजे. जुन्या पिढीच्या उपस्थितीत मद्यपी किंवा धूम्रपान करण्याची शिफारस केलेली नाही. ते अशोभनीय मानले जाते.

म्हणूनच, जर आपण अचानक एखाद्या व्यक्तीस भेटले जो आधीपासूनच 30 वर्षांचा किंवा त्यापेक्षा मोठा आहे आणि तो धूम्रपान करतो आणि त्याच्या पालकांकडून लपविला जातो तर आश्चर्यचकित होऊ नका. जुन्या पिढीबरोबर अश्लील विषयांवर बोलण्याची प्रथा देखील नाही. तसेच, एखादी व्यक्ती ज्या प्रकारे बसली आहे ती वडीलजनांचा अनादर करणारे कार्य करेल. उदाहरणार्थ, आपण क्रॉस टांगे बसू शकत नाही किंवा खुर्चीवर परत झोपू शकत नाही.

तुर्क त्यांच्या नातेवाईक आणि शेजार्\u200dयांकडे खूप काळजी घेतात. हे त्यांच्यासाठी अनोळखी नाहीत. जर नातेवाईक किंवा शेजारी एक आजारी असेल तर प्रत्येकजण आजारी व्यक्तीला भेट देतो. ते मटनाचा रस्सा किंवा इतर खाद्यपदार्थ तयार करण्यास सुरवात करतात आणि त्याबरोबर रुग्णाकडे जातात. खरं म्हणजे रिकाम्या हाताने जाणे मान्य नाही.

स्वयंपाक करण्याची संधी किंवा इच्छा नसल्यास काय करावे?

आपण फक्त गोड काहीतरी विकत घेऊ शकता आणि पहा - सर्वात महत्वाचे म्हणजे रिकाम्या हाताने नाही.

सल्ला

रुग्णाच्या घरी आल्यावर, आपण त्याच्यावर उपचार करणे आवश्यक आहे, त्याच्या पुनर्प्राप्तीची आणि संप्रेषणाची इच्छा केली आहे.

तुर्कीमध्ये बरेच सण आहेत आणि प्रत्येक सुट्टी आवाज आणि मजेसह साजरा केला जातो. सर्वजण एकमेकांना अभिनंदन करतात, आनंददायक गोष्टींची इच्छा करतात. परंतु येथे देखील, परंपरा आणि पद्धती आहेत ज्या पाळल्या पाहिजेत.

• मुलाचा जन्म
• लग्न

बाळंतपण परंपरा

जेव्हा एखादा मूल जन्माला येतो तेव्हा प्रत्येकजण त्याच्याकडे सोन्याचे नाणी किंवा आकृती घेऊन येतो आणि सोन्याच्या दागिन्यांना भेट म्हणून आईकडे सादर केली जाते. जेव्हा बाळासाठी एखादे नाव निवडले गेले आहे, तेव्हा आपण कानात कुजबुजणे आणि त्याचे नाव बर्\u200dयाच वेळा सांगावे लागेल. जेव्हा मूल 40 दिवसांचे असेल तेव्हा त्याला मीठ चोळले जाते आणि आंघोळ केली जाते. या दिवशी प्रार्थना देखील वाचल्या जातात. मुलाला पहिला दात असतो तेव्हा आई कॉर्न आणि बाजरी बनवते आणि शेजार्\u200dयांना कॉल करते. ते त्याच्यासमोर काही वस्तू ठेवून त्याच्या भविष्याचा अंदाज लावण्याचा प्रयत्न करतात. आणि मुलाची सुंता करण्याचा संस्कार केला जातो, ज्याला आळशीदेखील असतो - तो पदिशाच्या पोशाखात कपडे घालतो, त्याच्यासमवेत एक कॉर्टेज आणि संगीतकार असतात.

लग्न परंपरा

लग्नाची परंपरा तितकीच दोलायमान आणि लहरी आहे. सुरुवातीला, आपण मॅचमेकिंग आणि बेटरॉथलच्या विधींमध्ये जाणे आवश्यक आहे. नियमानुसार, गुरुवारी सर्व काही सुरू होते आणि कित्येक दिवस टिकते. काही विधी प्राचीन काळापासून आल्या आहेत आणि कित्येक शतकांपासून त्या लागू आहेत. आणि सर्व कारण ते पुरेसे सुंदर आहेत. उदाहरणार्थ, मेंदी रात्री. वधूचे हात जबरदस्त नमुनेने पायही आहेत. हे मान्य आहे की मित्र आणि नातेवाईक लग्नासाठी तरुणांना दागदागिने देतात. तुर्कीमध्ये कोणत्याही प्रसंगी पुष्पहार अर्पण करण्याची प्रथा देखील आहे, परंतु आपल्या देशात ती केवळ अंत्यसंस्कारासाठी दिली जातात. तुर्कीमध्ये नृत्य केल्याशिवाय कोणतेही लग्न पूर्ण होत नाही. खेड्यांमध्ये मुस्लिम नागरी लग्नाला महत्त्व आहे, नागरी लग्नाला नव्हे. तरुणांनी इम्माद्वारे लग्न केले पाहिजे. परंतु केवळ असे विवाह कायदेशीर नसतात आणि त्यांना राज्याने मान्यता दिलेली नाही. म्हणूनच, जर तरुणांना त्यांचे लग्न कायदेशीर हवे असेल तर इमामबरोबरच्या व्यतिरिक्त, नागरी विवाह नोंदवणे आवश्यक आहे.

निष्कर्ष:

तुर्की परंपरा आणि चालीरीती त्यांच्या वैभवाने आणि सुट्टीच्या बाबतीत झगमगाट दर्शवितात. प्रत्येक कार्यक्रमास नक्कीच परंपरा आणि चालीरिती असणे आवश्यक आहे आणि सर्व नातेवाईक आणि मित्र त्यात सहभागी होणार नाहीत. यासह, वडीलांप्रती असलेले विशेष दृष्टीकोन लक्षात ठेवणे अपयशी ठरू शकत नाही. त्यांच्याशी आदर आणि आदराने वागणूक दिली जाते आणि कोणत्याही वयात कुटुंबातील माणूस हा मुख्य असतो.

तुर्कीची संस्कृती बहुआयामी आहे, कारण त्याचा विकास महान तुर्क साम्राज्याच्या इतिहासापासून सुरू होतो. तुर्कीच्या रूढी आणि परंपरांमध्ये, पूर्व आणि पाश्चात्य दोन्ही संस्कृतींचा प्रभाव नोंदविला जातो. ही वस्तुस्थिती आश्चर्यकारक नाही, कारण हजारो वर्षांपासून मध्य आशिया, मध्य पूर्व, पूर्व युरोपमधील परंपरा तुर्कीमध्ये केंद्रित आहेत - सभ्यतेच्या क्रॉसरोड.
इथला समाज खूप विपरित आहे, कारण ग्रामीण वस्तीतील रहिवासी शहरे आणि मोठ्या महानगरातील रहिवाश्यांपेक्षा मूलभूतपणे भिन्न आहेत. प्रांतात पर्यटक धार्मिक मुस्लिमांच्या कठोर प्रथा पूर्ण करतील. तुर्की मधील प्रमुख शहरे युरोप आणि पर्यटकांवर केंद्रित आहेत. येथील लोकसंख्या माफक प्रमाणात धार्मिक आहे आणि परदेशी भाषेच्या ज्ञानामुळे तरुणांना ओळखले जाते.
हे कोणतेही रहस्य नाही की तुर्क कायदा पाळणारे, सभ्य आणि प्रतिसाद देणारे लोक आहेत. तुर्कीमध्ये असताना, पर्यटकांच्या लक्षात येईल की बहुतेक नोकर्\u200dया बळकट लैंगिक व्यापलेल्या आहेत. खरंच, इथली स्त्री पत्नी आणि आईची भूमिका निभावते. अशा परंपरेची उत्पत्ती दीर्घ काळापासून धार्मिक विश्वासांद्वारे झाली आहे.

सामाजिक विभागणी

तुर्कीमधील स्थितीचे मुख्य सूचक संपत्ती आणि शिक्षण आहे. उच्च वर्गाच्या प्रतिनिधींना किमान एक परदेशी भाषा माहित असते आणि त्यांना जागतिक संस्कृतीचे उत्कृष्ट ज्ञान आहे. देशातील सुमारे 30०% रहिवासी ग्रामीण भागातील रहिवासी, शेतकरी आहेत. येथे उत्पन्न कमी आहे आणि तरुण लोकांमधील शिक्षणाचे महत्त्व आहे. युरोपमध्ये विकसित होणा the्या संस्कृतीला उच्च उत्पन्न असणारे टर्क्स प्राधान्य देतात. ते युरोपियन संगीत आणि साहित्य, फॅशन आणि कपड्यांच्या शैलीबद्दलच्या लालसामुळे देखील वेगळे आहेत.

कौटुंबिक नाती आणि विवाह

पारंपारिकपणे, तुर्की लग्नासाठी बर्\u200dयापैकी लहान वय आहे. वेगवेगळ्या सामाजिक गटांमधील लोकांमध्ये विवाह फारच दुर्मिळ आहे. समान धार्मिक किंवा वांशिक गटातील तरुणांची संघटना सामान्य आहेत.

आधुनिक मुस्लिम राज्यात घटस्फोट करणे पाप मानले जात नाही, परंतु त्यांची संख्या कमी आहे. घटस्फोटित स्त्रिया सहसा इतर घटस्फोटित पुरुषांसह पटकन पुनर्विवाह करतात.

लग्न

तुर्क लोकांच्या जीवनातील सर्वात अविस्मरणीय घटना म्हणजे लग्न. नववधूंची बोटे मेंदीने रंगविली जातात आणि वरांना लहान केले जाते. हा उत्सव सुमारे तीन दिवस चालतो.

सुंता

या बहुप्रतिक्षित दिवशी मुलं ख real्या पुरुष बनतात. मुलगा संध्याकाळपर्यंत खास साटन कपडे घालतो. सायंकाळी उशीरा हा सोहळा स्वतः होतो.

शिष्टाचार

पाहुणचार इथली सर्वात महत्वाची परंपरा मानली जाते. कुटुंबाची संपत्ती आणि सामाजिक स्थितीबद्दल विचार न करता अतिथीस उत्कृष्ट ऑफर दिली जाते. तुर्कीच्या घरी पोचल्यावर मालक आपल्याला चप्पल देईल.

सारणी शिष्टाचार

कोणत्याही पर्यटकांना हे माहित असले पाहिजे की तुर्की टेबलवर एकटेच खात नाहीत. आपल्याला हे माहित असणे आवश्यक आहे की तुर्कीमधील सार्वजनिक ठिकाणी मद्यपान करणे अयोग्य मानले जाते. विशेष म्हणजे, सांस्कृतिक कारणांसाठी येथे खाल्लेले नसलेल्या स्थानिक पाककृतीमध्ये पर्यटकांना डुकराचे मांस सापडणार नाही.

संकेत भाषा

टर्की जटिल संकेत भाषा वापरतात हे शिकून एखाद्या परदेशीला आश्चर्य वाटले. शिवाय, चिन्हे असलेल्या परिचित संचाचा गैरवापर करण्याची शिफारस केली जात नाही, कारण येथे त्यांचा पूर्णपणे भिन्न अर्थ असू शकतो.

तुर्की संस्कृती इतकी समृद्ध आणि बहुआयामी आहे की ती काही सोप्या व्याख्याच्या चौकटीत बसत नाही. हजारो वर्षांपासून, अनातोलिया, भूमध्य, मध्य पूर्व, काकेशस, पूर्व युरोप, मध्य आशिया आणि अर्थातच, प्राचीन जगातील अनेक लोकांच्या परंपरा एक अशक्य मिश्र धातुमध्ये विलीन झाल्या आहेत, ज्याला आज सामान्यतः तुर्की किंवा आशिया मायनर संस्कृती म्हटले जाते. यामध्ये हे जोडले पाहिजे की 20 व्या शतकाच्या सुरूवातीस स्वत: च्या तुर्क लोकांनीही मध्य आशियातील अनेक अद्वितीय घटक आणले जे देशाच्या आधुनिक जीवनात अंगभूतपणे बसले.

विशेष म्हणजे आधुनिक तुर्की प्रजासत्ताकाचे पूर्ववर्ती - अनेक शतके ओट्टोमन साम्राज्याने धार्मिक आणि सांस्कृतिक असहिष्णुता आणि आक्रमक परराष्ट्र धोरणाचे प्रतिशब्द म्हणून काम केले. परंतु आधुनिक तुर्की हे आशियातील सर्वात सहनशील आणि सहिष्णू राज्य मानले जाते, त्यामध्ये वेगवेगळ्या लोकांचे प्रतिनिधी बरेच शतके शांततेत एकत्र बसतात, आणि तेथे काय आहे - दशकांपूर्वी, त्यांनी एकमेकांशी न जुळणारी युद्धे केली. लोकसंख्येची वांशिक रचनादेखील अधिकृतपणे कधीच उघड झाली नाही - स्थानिक रहिवासी बहुसंख्य स्वत: ला प्रथम तुर्की समजतात आणि फक्त त्यानंतर एक किंवा दुसर्या वांशिक गटाचे प्रतिनिधी. काहीसे वेगळे फक्त कुर्द आहेत (त्यांना येथे "डॉगुलू" म्हटले जाते - "पूर्वेकडील लोक"), सर्केशियन (काकेशस प्रदेशातील सर्व स्थलांतरितांचे सामान्यीकृत नाव - मेशेथियन तुर्क, अबखझियन्स, अ\u200dॅडिज, बाल्कर आणि इतर), लाज आणि अरब (येथे नंतरचे) सीरियन लोकांचा समावेश करण्याची प्रथा आहे). उर्वरित लोक म्हणून, ओगुज तुर्कच्या आगमन होण्यापूर्वी या भूमीवर राहणा people्या लोकांचे बरेच प्रतिनिधी (रशियन इतिहास त्यांना म्हणतात म्हणून गुझे किंवा टार्क्स) फार पूर्वीपासून तुर्किक होते आणि स्वत: ला “टायटुलर राष्ट्राचे प्रतिनिधी” मानतात.

कौटुंबिक नाती आणि विवाह

तुर्कीची परंपरा लग्नाच्या ऐवजी लहान वय द्वारे दर्शविली जाते. त्याच वेळी, असा विश्वास आहे की पुरुषाने आपल्या पत्नीचे जीवनमान कमी करू नये, म्हणूनच विविध सामाजिक गटांच्या प्रतिनिधींमध्ये होणारे विवाह फारच कमी असतात. दुसरीकडे, समान धार्मिक किंवा वंशीय गटातील आघाड्यांमध्ये सामान्य गोष्ट आहे, जरी त्यांच्यात आंतरजातीय विवाह असामान्य नाहीत.

1926 मध्ये, क्रांतिकारक तुर्की सरकारने इस्लामिक कौटुंबिक संहिता रद्द केली आणि स्विस नागरी संहिताची थोडी सुधारित आवृत्ती स्वीकारली. नवीन कौटुंबिक कायद्यामध्ये केवळ नागरी विवाह सोहळे आवश्यक आहेत आणि त्यास मान्यता दिलेली आहे, दोन्ही बाजूंची अनिवार्य संमती, करार आणि एकविवाह. तथापि, पारंपारिक तुर्की समाजात, भावी पती / पत्नींची निवड आणि लग्नाच्या सोहळ्याची स्क्रिप्ट अद्याप फक्त कुटुंबांच्या प्रमुखांनी किंवा परिषदेद्वारेच केली जाते आणि नवविवाहित जोडप्यांनी स्वत: येथे एक अतिशय नगण्य भूमिका बजावली आहे. त्याच वेळी, सर्व विधींचे पालन करणे एक अत्यंत महत्वाचा घटक मानला जातो, तसेच इमामद्वारे लग्नाचे आशीर्वाद देखील. येथे विवाहसोहळा बरेच दिवस चालतो आणि कित्येक समारंभ असतात ज्यात सामान्यत: सर्व कुटुंबातील सदस्यांचा समावेश असतो आणि बर्\u200dयाचदा संपूर्ण रस्त्यावर किंवा अगदी संपूर्ण गावचे रहिवासी असतात.

इस्लामिक परंपरेत, वधूने वधूसाठी खंडणी देण्यास भाग पाडले आहे, जरी अलीकडे ही परंपरा भूतकाळातील गोष्ट बनली आहे - लग्न किंवा कुटुंबाच्या सामान्य संपत्तीसाठी खर्च केल्यावर किंवा "कलेम" ची मात्रा एकतर कमी होते किंवा फक्त आपल्या स्वत: च्या कुटुंबाच्या विकासासाठी तरुणांना दिली जाते. त्याच वेळी, पितृसत्तात्मक प्रांतीय समाजात खंडणीसाठी पैसे गोळा करणे हा लग्नासाठी एक गंभीर अडथळा ठरू शकतो, म्हणूनच, जर प्रक्रिया स्वतःच पाळली गेली तर ते पक्षांमधील कराराच्या पातळीवर ते औपचारिकरित्या करण्याचा प्रयत्न करतात.

जरी घटस्फोट करणे पाप मानले जात नाही, परंतु संख्या कमी आहे. घटस्फोटित लोक, विशेषत: मुले असलेली मुले (आणि हे येथे असामान्य नाही) सामान्यत: समान घटस्फोटित स्त्रियांसह पटकन पुनर्विवाह करा. आधुनिक संहिता पतीच्या मौखिक आणि एकतर्फी घटस्फोटाच्या अधिकाराच्या पूर्वपरंपराचा जुना नियम ओळखत नाही आणि या प्रक्रियेसाठी न्यायालयीन प्रक्रिया लिहून देते. याव्यतिरिक्त, घटस्फोटाची केवळ सहा कारणे असू शकतात - व्यभिचार, जीवाला धोका, एखादी गुन्हेगारी किंवा अनैतिक जीवनशैली, कुटूंबाकडून उड्डाण, मानसिक अशक्तपणा आणि ... विसंगतता. या आवश्यकतांची स्पष्ट अस्पष्टता हे दाव्यांची दुर्मिळ ओळख होण्याचे कारण आहे - आणि स्थानिक कायद्याद्वारे परस्पर संमतीने घटस्फोटाची तरतूद केलेली नाही.

कोणत्याही तुर्कच्या जीवनात या कुटुंबाची प्रमुख भूमिका असते. समान कुळातील किंवा कुटुंबातील सदस्य सहसा एकमेकांच्या अगदी जवळ राहतात आणि अक्षरशः दैनंदिन संपर्क, आर्थिक आणि भावनिक आधार देतात. हे मोठ्या आणि जे महत्वाचे आहे वृद्ध आईवडील आणि तरूण पिढीला त्वरित सहाय्य तसेच कुटुंबातील सदस्यांकडे कोठेही राहात नाही याची पर्वा न करता कौटुंबिक संबंधांची ताकद स्पष्ट करते. परिणामी, तुर्कांना बहुतेकांनी बेबंद वृद्ध लोक आणि बेघरपणाची समस्या माहित नसते, तरुण गुन्ह्यांची समस्या तुलनेने असंबद्ध आहे. आणि अगदी कित्येक गावे, ज्यात कठोर-टू-पोच ठिकाणी आहेत त्यासह, बर्\u200dयाच प्रमाणात उच्च संरक्षणाची देखभाल केली जाते - तेथे नेहमीच दोन कुटूंबातील नातेवाईक असतील जे "कौटुंबिक घरटे" चे समर्थन करण्यास तयार असतील, ज्यात बहुतेक वेळा विविध उत्सव कार्यक्रम आयोजित केले जातात.

तुर्क स्वतःच अशा कुटुंबातील (आयल) आणि घरगुती (हेन) यांच्यात अगदी स्पष्टपणे फरक करतात, प्रथम श्रेणीमध्ये एकत्र राहणारे फक्त जवळचे नातेवाईक आणि दुसर्\u200dयास - कुळातील सर्व सदस्य काही प्रदेशात एकत्र राहून सामान्य घराण्याचे नेतृत्व करतात. पुढील महत्त्वाचा घटक म्हणजे पुरुष समुदाय (सुलेल), ज्यामध्ये पुरुष रेषेतील नातेवाईक किंवा सामान्य पूर्वज असतात. अशा समुदाय जुन्या "थोर कुटुंब" च्या आयुष्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात, ओट्टोमन साम्राज्य आणि आदिवासी संघटनांच्या काळापासून. बहुतेक शहरवासींमध्ये ते व्यावहारिकदृष्ट्या अज्ञात आहेत, जरी त्यांचा देशाच्या राजकारणावर मोठा प्रभाव आहे.

परंपरेने, कुटुंबात पुरुष आणि स्त्रिया खूप भिन्न भूमिका बजावतात. सहसा तुर्की कुटुंबात "पुरुष वर्चस्व", वडीलजनांचा आणि स्त्री अधीनतेचा आदर असतो. वडील किंवा कुटुंबातील सर्वात म्हातारे हा संपूर्ण कुटुंबाचा प्रमुख मानला जातो आणि सहसा त्याच्या सूचनांवर चर्चा केली जात नाही. तथापि, एक माणूस खूप मोठा भार सहन करतो - तो कुटुंबाचे कल्याण सुनिश्चित करतो (अलीकडे पर्यंत, तुर्की महिलांना घराबाहेर अजिबात काम न करण्याचा हक्क होता), आणि इतर नातेवाईकांसमोर त्याचे कुटुंब प्रतिनिधित्व करते आणि मुले वाढवण्याची जबाबदारीदेखील सहन करते, जरी औपचारिकपणे हे केले जात नाही. हे केलेच पाहिजे. विशेष म्हणजे, 20 व्या शतकाच्या शेवटी, अगदी एखाद्या स्टोअरमध्ये किंवा बाजारपेठेत जाणे ही पूर्णपणे पुरुष जबाबदारी होती!

परंतु अनेक मान्यता असूनही तुर्की कुटुंबातील महिलांची भूमिका अगदी सोपी आहे. औपचारिकपणे, पत्नीने आपल्या पतीचा आदर करणे आणि त्यांचे पालन करणे आवश्यक आहे, घरकाम आणि मुलांचे संगोपन करणे. परंतु तुर्क काहीच बोलत नाहीत की "एखाद्या पुरुषाचा आणि कुटूंबाचा सन्मान स्त्रिया घराच्या देखरेखीच्या पद्धतीने आणि वागण्यावर अवलंबून असतात." एक स्त्री, बहुतेक स्वतःच्या घराच्या भिंतींद्वारे मर्यादित असणारी, बहुतेकदा कुळातील सर्व अंतर्गत बाबींवर नियंत्रण ठेवते आणि बहुतेक वेळा परंपरेने पुरविल्या गेलेल्या मर्यादेत असते. कुटुंबातील लहान सदस्यांद्वारे वंशाच्या प्रमुखांशी समानतेने आईचा आदर केला जातो, परंतु तिचे मुलांशी असलेले संबंध उबदार आणि अनौपचारिक असतात. त्याच वेळी, कायदेशीररित्या, महिलांना खाजगी मालमत्ता आणि वारसा, तसेच शिक्षण आणि सार्वजनिक जीवनात सहभागी होण्याचे समान अधिकार आहेत, जे बर्\u200dयाच स्त्रिया आनंदात आनंद घेतात (1993-1995 मध्ये पंतप्रधान) तुर्की तिथे एक बाई होती - तानसू छिल्लर). तुर्की महिलांना मध्य-पूर्वेतील सर्वात मुक्त झालेल्यांपैकी एक मानले जाते आणि जरी सर्वसाधारण पातळीवरील शिक्षणाच्या बाबतीत जरी ते अद्याप इस्त्रायली किंवा जॉर्डनियन लोकांसमोर हरले असले तरी ही अंतर वेगाने बंद होत आहे.

तथापि, स्थानिक स्त्रिया शतकानुशतक परंपरेसाठी श्रद्धांजली वाहतात - अगदी देशातील बर्\u200dयाच आधुनिक शहरांमध्येही महिलांचा पोशाख अगदी नम्र आणि बंद आहे, चेहरा आणि शरीर अर्धवट किंवा पूर्णपणे लपविणारी केप असामान्य नाही आणि अतिशय लोकप्रिय युरोपियन पोशाखांच्या पुढे आपण बहुतेक वेळा पारंपारिक लोकांच्या कपड्यांचे कपडे पाहू शकता. तुर्की महिला प्रसिद्ध कृपेने हे परिधान करतात. प्रांतांमध्ये महिलांचे वेशभूषा बर्\u200dयापैकी विनम्र व अप्रसिद्ध आहेत आणि सर्वसाधारणपणे स्त्रिया घरे सोडण्याचा प्रयत्न करीत नाहीत, जरी त्यातील अनेकजण शेतात, दुकाने किंवा बाजारात काम करतात आणि डोळ्यापासून लपवणार नाहीत - ही केवळ एक परंपरा आहे. काही ग्रामीण भागात कपडे हे अद्याप स्त्रीचे "व्हिजिटिंग कार्ड" असते आणि एखाद्याला तिचे मूळ आणि सामाजिक स्थिती दोन्ही निश्चित करण्याची परवानगी मिळते. विशेष म्हणजे पारंपारिक महिलांचे हेडस्कार्व्ह (सामान्यत: "बेस्रीत्युषू" असे म्हटले जाते, जरी चेह covering्यावर अर्धवट चेहरा झाकून ठेवणे) सरकारी कार्यालयांमध्ये आणि विद्यापीठांमध्ये केवळ प्रतिबंधित आहे, परंतु हे "अततुर्कचा नाविन्य" रद्द करण्याचा प्रयत्न सतत केला जात आहे.

तुर्कीमधील मुले अक्षरशः प्रेमळ आणि लाड केली जातात.येथे मूल न घेणाles्या जोडप्यांना मुले घेण्याची योजना आखणे हे मान्य आहे आणि नंतर या "समस्येवर" चर्चा करण्यासाठी काही तास शब्दशः घालवा. अगदी पुरुषांमधील सामान्य संभाषणातही, उदाहरणार्थ, मुले फुटबॉल किंवा बाजारपेठेतील किंमतींपेक्षा कमी महत्त्वाचे स्थान व्यापतील. पुत्रांना विशेष प्रेमाचा आनंद मिळतो कारण ते जोडीदाराच्या पती आणि नातेवाईकांच्या दृष्टीने आईची स्थिती वाढवतात. 10-12 वर्षापर्यंतची मुले त्यांच्या आईबरोबर बराच वेळ घालवतात आणि मग जसे होते तसे "पुरुष वर्तुळात" हलतात आणि त्यांचे पालनपोषण कुटुंबातील पुरुषांवर अधिक सोपवले जाते. मुली साधारणपणे लग्नापर्यंत आईबरोबर राहतात. सर्वसाधारणपणे, येथे वडील आणि मुलींचे नाते औपचारिक आहे आणि त्यांचे प्रेम (बहुतेकदा मुलांपेक्षा कमी नसते तरी) सार्वजनिकपणे क्वचितच दिसून येते. जरी एखादी मुलगी किंवा मुलगा आपल्या आईबरोबर सार्वजनिकपणे भांडणे किंवा विनोद करू शकतात, तरीही ते त्यांच्या वडिलांच्या उपस्थितीत आदर बाळगतात आणि कधीही सार्वजनिकपणे त्याचा विरोधाभास करण्याचे धाडस करणार नाहीत.

तुर्कीमधील बंधू-भगिनींमधील नाते 13-14 वर्षापर्यंतचे सोपे आणि अनौपचारिक आहे. नंतर, त्यांचे नियम सहजपणे बदलू शकतात - मोठा भाऊ (आगाबे) आपल्या बहिणीच्या संबंधात पालकांचे काही हक्क आणि जबाबदा .्या गृहीत धरतो. मोठी बहीण (अबला) देखील तिच्या भावाशी संबंध बनते, जसे ती दुसरी आई होती - तुर्क लोकांचा असा विश्वास आहे की यामुळे मुलींना भावी पत्नीच्या भावी भूमिकेसाठी तयार केले जाते. मोठ्या कुटुंबांमध्ये, आजोबा देखील पालकांच्या बर्\u200dयाच जबाबदा .्या स्वीकारतात. यामुळे बहुतेक वेळेस मुलांना अनुभवाची भावना येते आणि काहीवेळा ते अत्यंत अभिमानाने वागतात, याकडे लक्ष वेधले जाते, परंतु बहुतेक वेळेस हे जगाच्या इतर कोप in्यातून कधीच प्रकट होत नाही.

अगदी अगदी लहान मुलं सर्वत्र आणि दिवसाच्या कोणत्याही वेळी आपल्या पालकांसह रेस्टॉरंट्स आणि कॅफेला भेट देतात. मेन्यूवर सर्व वयोगटातील मुलांसाठी डिश समाविष्ट करून बर्\u200dयाच आस्थापनांना उच्च खुर्च्या आणि विशेष सारण्या ठेवण्याची खात्री आहे. बर्\u200dयाच हॉटेल्समध्ये विशेष खेळाची जागा आणि क्लब आहेत आणि ते मुलांचे बेड आणि शॉट्स देखील देऊ शकतात. हे खरे आहे की बहुतेक प्रकरणांमध्ये ते लहान स्थानिक मुलांसाठी आणि युरोपियन लोकांसाठी अगदीच लहान आहेत, म्हणून आवश्यक आकाराच्या करारासह त्यांना अगोदर ऑर्डर करणे अधिक चांगले आहे. तथापि, बहुतेक प्रमुख टूर ऑपरेटर आणि कार भाड्याने देणार्\u200dया कंपन्या विनंती केल्यावर त्या पुरविण्यास सक्षम असल्या तरी चाइल्ड कार सीट अजूनही कमी वापरल्या जातात.

संबंध

भिन्न पिढ्यांमधील व्यक्ती आणि लिंग यांच्यातील संबंध देखील स्थानिक शिष्टाचाराऐवजी कठोरपणे निर्धारित केले जातात. जर ते जवळचे मित्र किंवा नातलग नसतील तर वडीलजनांना आदर आणि सौजन्याने संबोधित करण्याची प्रथा आहे, विशेषत: सार्वजनिक ठिकाणी. वयोवृद्ध पुरुषांना नावाच्या नंतर "बेनी" ("लॉर्ड") आणि एक स्त्री - "खानिम" ("शिक्षिका") सह संबोधित केले पाहिजे. सार्वजनिक ठिकाणी विपरीत लिंगाचे नातेवाईकही सहसा आपुलकीची चिन्हे दर्शवत नाहीत; सुट्टीच्या दिवशी, सर्व काही वयाच्या आणि लिंगानुसार कंपन्यांना त्वरीत वितरीत केले जाते.

समलैंगिक संबंध असलेले मित्र किंवा जवळचे नातेवाईक चांगले हात धरु शकतात किंवा गालांवर किंवा मिठीवर चुंबन देऊन एकमेकांना अभिवादन करु शकतात - अन्यथा परवानगी नाही. जेव्हा ते भेटतात तेव्हा पुरुष पूर्णपणे युरोपियन मार्गाने हात हलवतात, परंतु स्पष्टपणे परवानगी दिल्याशिवाय ते कधीही स्त्रीशी हात हलवित नाहीत. तसे, शेवटचा क्षण परदेशी पर्यटकांसह असंख्य घटनांशी संबंधित आहे, जे स्थानिक रहिवाशांना भेटताना प्रथम पोहोचले ज्यांच्यासाठी हे अधिक चांगले जाणून घेण्याचे स्पष्ट आमंत्रण आहे.

बस, डॉल्मस किंवा थिएटरमध्ये जागेची निवड असल्यास स्त्रियांनी नेहमीच दुसर्\u200dया बाईच्या शेजारी बसले पाहिजे, तर पुरुष तिच्या परवानगीशिवाय परक्या व्यक्तीच्या शेजारी बसू शकत नाही.

शिष्टाचार

तुर्की संस्कृतीत औपचारिक शिष्टाचाराला खूप महत्त्व आहे, जे सामाजिक संवादाचे सर्वात महत्वाचे प्रकार निर्धारित करतात. स्थानिक लोक परंपरेने इतर लोकांना उद्देशून कोणत्याही प्रसंगासाठी एक अचूक तोंडी स्वरूप मानतात आणि या विधींच्या शुद्धतेवर जोर देतात.

आतिथ्य (Misafirperverlik) तुर्की संस्कृतीचा एक कोनशिला आहे, विशेषत: ग्रामीण भागात. मित्र, नातेवाईक आणि शेजारी वारंवार एकमेकांना भेट देतात. भेट देण्याचे आमंत्रण सहसा निमित्त नसलेल्या ऐवजी मोहक सेटसह दिले जाते आणि यजमानांना त्रास न देता नकार देण्यासाठी आपल्याकडे खास युक्ती असणे आवश्यक आहे. अशा ऑफरमध्ये सहसा कोणतीही छुपी कारणे नसतात - चांगली कंपनी आणि मनोरंजक संभाषण वगळता अतिथींकडून कोणत्याही भेटवस्तूची अपेक्षा केली जात नाही. जर ऑफर स्वीकारणे खरोखर अशक्य असेल तर, वेळेची कमतरता आणि व्यस्तता (जर आपल्याला भाषा माहित नसेल तर आपल्या छातीवर हात ठेवून, घड्याळ दर्शविणारा आणि नंतर हालचालीच्या दिशेने आपला हात फिरविणे यासह एक सोपा पायथोम) संदर्भित करण्याची शिफारस केली जाते - टर्क्स अशा युक्तिवादांना फार महत्त्व देतात. शिवाय, स्थानिक मानकांद्वारे अगदी छोट्या भेटी देखील दोन तासांपेक्षा कमी काळ असण्याची शक्यता नाही - अनिवार्य चहा किंवा कॉफी व्यतिरिक्त अतिथी कोणत्याही परिस्थितीत ऑफर केला जाईल आणि एकापेक्षा जास्त वेळा "स्नॅक" दिला जाईल. सहसा, तिसरा अंतिम नकार मानला जातो, परंतु चांगल्या स्वरूपाचे नियम यजमानांना अतिथीला कसा तरी खायला घालतात, म्हणून बरेच पर्याय असू शकतात. जर आपल्याला एखाद्या रेस्टॉरंटमध्ये आमंत्रित केले असेल तर बिल देण्याचा प्रयत्न करू नका किंवा एखाद्या खाजगी घरात भेट दिल्यास पैसे द्या - हे अपमानकारक मानले जाते. परंतु नंतर पाठविलेले फोटो किंवा "प्रसंगी" लहानसे भेट प्रामाणिकपणे आणि आनंदाने प्राप्त होतील.

स्थानिक परंपरेनुसार - कुटुंबाच्या उत्पन्नाची पर्वा न करता अतिथीस सर्वोत्तम ऑफर करणे. त्याच वेळी, व्यापक गैरसमज असूनही, तुर्क अतिथींनी त्यांच्या संस्कृतीचे वैशिष्ठ्य दुर्लक्षित केल्याबद्दल ते फार सहनशील आहेत आणि "किरकोळ पाप" सहजपणे क्षमा करण्यास सक्षम आहेत. पारंपारिकरित्या, जेवण एका खालच्या टेबलावर पाहुणे बरोबर जमिनीवर बसलेले असते - टेबलच्या खाली पाय लपवण्याची प्रथा आहे. भांडी मोठ्या ट्रेवर ठेवली जातात, एकतर या खालच्या टेबलावर किंवा मजल्यावर ठेवली जातात आणि लोक उशा किंवा चटई वर बसतात आणि ट्रेमधून भांडी त्यांच्या हातांनी किंवा सामान्य चमच्याने घेऊन जातात. शहरांमध्ये मात्र नेहमीची युरोपियन शैलीची सारणी व्यापक असून त्याचबरोबर वैयक्तिक डिशेस व उपकरणांसह नेहमीची सेवा दिली जाते.

इस्लामिक देशांमध्ये इतरत्र, आपण फक्त आपल्या उजव्या हाताने सामान्य डिशमधून काहीतरी घेऊ शकता. घराच्या मालकाची परवानगी घेतल्याशिवाय टेबलावर बोलणे देखील एक असभ्य मानले जाते, सामान्य ताटातून विशेष तुकडे निवडा किंवा आपले तोंड रुंद उघडावे - जरी आपल्याला टूथपिक वापरण्याची आवश्यकता असेल तरीही आपण आपले तोंड आपल्या हाताने झाकले पाहिजे जसे की हार्मोनिका खेळताना.

सारणी शिष्टाचार

हे नोंद घ्यावे की तुर्क कधीही एकटेच खात नाहीत आणि जाताना स्नॅक घेत नाहीत. ते सहसा दिवसभरात तीन वेळा टेबलावर बसतात आणि संपूर्ण कुटुंबासह असे करणे पसंत करतात. न्याहारीमध्ये ब्रेड, चीज, ऑलिव्ह आणि चहाचा समावेश आहे. दुपारचे जेवण, सहसा उशीरा, सर्व कुटुंबातील सदस्य एकत्र झाल्यानंतरच सुरू होते. दुपारच्या जेवणाच्या मेनूमध्ये साधारणत: तीन किंवा त्याहून अधिक डिश असतात, जे क्रमवारीत खाल्ले जातात आणि प्रत्येक डिशबरोबर कोशिंबीरी किंवा इतर हिरव्या भाज्या असतात. पाहुण्यांना, शेजार्\u200dयांना आणि मित्रांना रात्रीच्या जेवणासाठी आमंत्रित करण्याची प्रथा आहे, परंतु या प्रकरणात, जेवणाची वेळ आणि मेनू आगाऊ निवडला जातो. मुस्लिमांनी दारू, रकी (बडीशेप मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध), वाइन किंवा बिअरवर मुस्लिम बंदी असूनही बर्\u200dयाचदा दुपारच्या जेवणाची वेळ दिली जाते (नंतर देशाच्या बहुतेक भागात मद्यपान केले जात नाही). या प्रकरणात, जेवणाचे एक अनिवार्य घटक चक्रव्यूह असेल - विविध प्रकारचे स्नॅक्स (फळे, भाज्या, मासे, चीज, स्मोक्ड मांस, सॉस आणि ताजे ब्रेड) सहसा लहान प्लेट्सवर दिले जातील. मेज आधीच मुख्य कोर्सच्या नंतर आहे, जो स्नॅक्सची वर्गीकरण विचारात घेऊन निवडले आहे - भाजी किंवा कोशिंबीरी कबाबसह दिली जाईल, तांदूळ किंवा बुरशी मासे किंवा कोंबडीसह दिली जाईल, आणि मांस, चीज आणि मॅरीनेड्ससह केक सूपसह दिले जातील.

विशेष म्हणजे सार्वजनिक ठिकाणी अल्कोहोलयुक्त पेय, अगदी बिअर पिणे अशोभनीय मानले जाते. मध्ये सार्वजनिक ठिकाणी दारू विक्री तुर्की सामान्यत: प्रतिबंधित. आणि त्याच वेळी, बर्\u200dयाच स्टोअरमध्ये, अल्कोहोल जवळजवळ मुक्तपणे विकला जातो, फक्त रमजानमध्ये त्याच्याबरोबरचे शेल्फ्स बंद किंवा अवरोधित केले जातात.

डुकराचे मांस स्थानिक खाद्यप्रकारांमध्ये मुळीच आढळत नाही आणि त्याशिवाय इतरही बर्\u200dयाच उत्पादने आहेत ज्यांना इस्लामिक नियमांद्वारे अधिकृतपणे मनाई नाही परंतु इतर कारणांमुळे टाळले जाते. उदाहरणार्थ, यूरूक आदिवासी गटाचे प्रतिनिधी मासे वगळता सर्व समुद्री खाद्य टाळतात, अलेवी ऑर्डरचे सदस्य ससाचे मांस खात नाहीत, देशाच्या मध्य प्रदेशात ते गोगलगाई खात नाहीत वगैरे. हे मनोरंजक आहे की तुर्कीच्या परिघावर अद्याप टर्क्सच्या आगमनापूर्वी या प्रदेशांमध्ये राहणा the्या लोकांचे पाक घटक चांगले दिसतात. सत्सवी सॉसमधील जॉर्जियन कोंबडी, अर्मेनियन लहमजुन किंवा लगमाझो (पिझ्झाचे anनालॉग) लाहमकुण म्हणून ओळखले जाते आणि एक तुर्की डिश मानले जाते, हेच बर्\u200dयाच अरबी आणि ग्रीक पदार्थांना (मेझे, उदाहरणार्थ) लागू होते. त्याच वेळी, ग्रामीण भागात, स्थानिक फारच विनम्रपणे खातात - त्यांच्या आहारात बहुतेक भाकरीमध्ये कांदे, दही, ऑलिव्ह, चीज आणि स्मोक्ड मांस ("पेस्टर्मा") असते.

आतिथ्य

एखाद्या पार्टीत उशीरापर्यंत राहणे स्वीकारले जात नाही... घराच्या मालकाच्या आमंत्रणाशिवाय जेवण किंवा चहा-पिणे सुरू करण्याची शिफारस केलेली नाही, अगदी ज्येष्ठ पुरुष किंवा सभेच्या संयोजकांच्या स्पष्ट परवानगीशिवाय कंपनीत धूम्रपान करणे हे अपवित्र मानले जाते. व्यवसाय बैठका सामान्यत: चहा आणि असंबंधित संभाषणांपूर्वी केल्या जातात; स्वारस्याच्या विषयावर चर्चा करण्यासाठी थेट पुढे जाण्याची प्रथा नाही. परंतु सोहळ्यावर संगीत आणि गाणी बर्\u200dयाच काळासाठी ड्रॅग करू शकतात - तुर्क फार संगीत आहेत आणि प्रत्येक संधीस संगीत प्ले करण्यास आवडतात. १ thव्या शतकातील इंग्रजी राजदूताने टिप्पणी केली की "जेव्हा तुर्कांना परवडेल तेव्हा ते तुर्की दोघेही नाचतील आणि नाचतील." तेव्हापासून देशात बरेच काही बदलले आहे, परंतु संगीताबद्दल स्थानिक लोकांचे प्रेम नाही.

तुर्कीची घरे स्पष्टपणे अतिथी आणि खाजगी भागात विभागली गेली आहेत आणि संपूर्ण घरासाठी फेरफटका विचारणे हे निंदनीय आहे. शूजचे तलवे गलिच्छ मानले जातात आणि मस्जिदाप्रमाणे कोणत्याही खाजगी घरात प्रवेश करता तेव्हा आपले शूज आणि शूज उचलण्याची प्रथा आहे. हे सार्वजनिक ठिकाणी स्वीकारले जात नाही - रस्त्याच्या शूजमध्ये चालणे हे बरेच शक्य आहे. परंतु काही कार्यालये, लायब्ररी किंवा खाजगी दुकानांमध्ये अतिथींना काढण्यायोग्य चप्पल किंवा शू कव्हर दिले जातील. मशिदी किंवा सरकारी कार्यालयांसारख्या गर्दीच्या ठिकाणी शूज बॅगमध्ये पॅक करुन आत घेतल्या जाऊ शकतात.

संकेत भाषा

तुर्क एक जटिल आणि वैविध्यपूर्ण शरीर आणि हावभाव भाषा वापरतात जी बहुतेक परदेशी लोकांना स्पष्ट नसते. उदाहरणार्थ, बोटांनी टेकू देणे एखाद्या गोष्टीची मंजुरी दर्शवते (एक चांगला फुटबॉल प्लेयर, उच्च-गुणवत्तेचे उत्पादन इ.), आपली जीभ क्लिक केल्याने, लोकप्रिय श्रद्धा विपरीत, एखाद्या गोष्टीचा कठोर नकार (अनेकदा आश्चर्यचकित भुवया या जेश्चरमध्ये जोडली जातात) ... एका बाजूने डोके द्रुत हलविणे म्हणजे "मला समजत नाही", तर डोकेच्या एका बाजूला झुकल्यासारखे अर्थ "होय" असू शकते. आणि अशा बर्\u200dयाच योजना आहेत आणि देशातील प्रत्येक भागाचा स्वत: चा विशिष्ट संच असू शकतो, त्यामुळे आपल्यास परिचित असलेल्या जेश्चरचा गैरवापर करण्यास अत्यंत निराश केले जाते - येथे त्यांचा पूर्णपणे भिन्न अर्थ असू शकतो.

कपडे

देशातील कपड्यांकडे पाहण्याचा दृष्टीकोन खूपच मुक्त आहे आणि त्यात इस्लामिक परंपरेचे लक्षणीय घटक आहेत. व्यवसायाच्या वर्तुळात पुरुषांसाठी एक व्यवसाय सूट, जाकीट आणि टाई व्यापक प्रमाणात दिसतात आणि उत्सवाच्या प्रसंगी बरेच तुर्क ते राष्ट्रीय कपड्यांना प्राधान्य देतात आणि टोपीने पूरक असतात. परंतु स्त्रिया या विषयाकडे अधिक सर्जनशीलतेकडे जातात - दररोजच्या जीवनात, राष्ट्रीय पोशाख अद्याप आपली स्थिती कायम ठेवते, विशेषत: प्रांतांमध्ये, आणि सुट्टीसाठी, तुर्कीच्या स्त्रिया स्थानिक रंगीत त्यांच्या रंगीबेरंगी आणि अतिशय आरामदायक पोशाखांना प्राधान्य देतील, त्यास विविध वस्तूंनी पूरक असतील. आणि त्याच वेळी, ते आणि इतर दोघेही कपड्यांमध्ये अगदी पुराणमतवादी आहेत, एकदा आणि सर्वांसाठी स्वीकारल्या गेलेल्या सामान्य योजनांचे पालन करण्याचा प्रयत्न करीत आहेत.

पर्यटक भेट देण्यासाठी तुर्की आपल्याला ड्रेसची विशेष काळजी घेण्याची आवश्यकता नाही - येथे आपण जवळजवळ काहीही घालू शकता जे स्थानिक गरम आणि कोरड्या हवामानास अनुकूल असेल... तथापि, पूजास्थळे आणि प्रांतीय भागाला भेट देताना आपण शक्य तितक्या सभ्यतेने वेषभूषा करावी - शॉर्ट्स, शॉर्ट स्कर्ट आणि मुक्त कपडे समुद्रकिनार्यावरील क्षेत्राबाहेर जवळजवळ सर्वत्र तीव्र नकार देतील आणि या स्वरूपात मशिदी जवळ येण्यामुळे पूर्णपणे दु: खी होईल.

मशिदी आणि मंदिरांना भेट देताना, स्त्रियांना डोके व मनगटांपर्यंत शक्य तितक्या पाय आणि शरीरावर झाकलेले कपडे निवडा आणि मिनी-स्कर्ट किंवा पायघोळ न घालण्याचा सल्ला दिला जातो. पुरुषांना शॉर्ट्स टाळण्याचा आणि काही बाबतीत, एकूणच टाळण्याचा जोरदार सल्ला दिला जातो. महिलांना फक्त त्यांच्या डोक्यावर पांघरूण घालून सर्व मंदिरांच्या प्रदेशात जाण्याची परवानगी आहे (प्रवेशद्वारावर आपण एक स्कार्फ आणि लांब स्कर्ट भाड्याने घेऊ शकता). मशिदीला भेट देताना शूज अर्थातच प्रवेशद्वारावर सोडले जातात. नमाजच्या वेळी मशिदींना न भेटणे चांगले.

अशा समुद्रकिनार्यांवरील कपड्यांना (जास्त प्रमाणात एक्सपोज केलेल्या बिकिनी आणि शॉर्ट्स समाविष्ट करून) थेट समुद्रकाठपुरतेच मर्यादित केले पाहिजे - या स्वरूपात स्टोअर किंवा हॉटेलची परवानगी असू शकत नाही. अगदी अगदी बीच बीच हॉटेलच्या बाहेर स्विमसूटमध्ये जाण्याने जोरदार परावृत्त केले जाते. एच उदयवाद देखील स्वीकारला जात नाहीजरी काही बंद हॉटेल्स अशा प्रकारच्या सुट्टीचा सराव करतात, परंतु केवळ काळजीपूर्वक दूर असलेल्या भागात. करून आणि मोठ्या प्रमाणात सूर्यकाय

टॉपलेसमुळे नियमित किना on्यावर कोणत्याही विशेष भावना उद्भवणार नाहीत, परंतु स्थानिक लोकांच्या परंपरेनुसार आपल्या इच्छेनुसार संबंध ठेवणे अद्याप चांगले आहे. मालक आणि हॉटेल स्टाफ अति नैराश्यपूर्ण वागणुकीबद्दल असंतोष दर्शविण्यासाठी अगदी नम्र असल्यास, इतर अतिथींकडून कठोर प्रतिक्रिया येऊ शकतात. बर्\u200dयाचदा अडचणी टाळण्यासाठी, केवळ या किंवा त्या संस्थेच्या परंपरांबद्दल कर्मचार्\u200dयांशी सल्लामसलत करणे आणि "मुक्त विश्रांतीसाठी" परवानगी असलेल्या ठिकाणी शोधणे पुरेसे आहे - बर्\u200dयाचदा ते खास ठळक आणि सुरक्षित असतात.

रमजानच्या पवित्र महिन्यात (रमजान) श्रद्धाळू सूर्योदय ते सूर्यास्त होईपर्यंत खात नाहीत, पीत नाहीत किंवा धुम्रपान करीत नाहीत. संध्याकाळी, दुकाने आणि रेस्टॉरंट्स उशिरापर्यंत उघडे असतात, परंतु जे उपवास करतात त्यांच्या उपस्थितीत तुम्ही धूम्रपान करणे आणि खाणे टाळावे. रमजानचा शेवट तीन दिवस गोंगाट आणि रंगात साजरा केला जातो, म्हणून रेस्टॉरंट्स आणि हॉटेल्समधील सर्व ठिकाणे तसेच वाहतुकीची तिकिटे आणि विविध कार्यक्रमांची आगाऊ जागा आरक्षित ठेवली पाहिजे.

प्रत्येक तुर्की कुटुंब लग्न किंवा मुलाच्या जन्मासारख्या छोट्या छोट्या गोष्टीपासून (न्याहारीसाठी काय काय शिजवायचे) ते अगदी तुर्कीच्या परंपरेचा आदर करतो. तुर्कीची परंपरा आणि चालीरीती अनेक बिंदूंमध्ये विभागल्या जाऊ शकतात, जे एकमेकांपेक्षा भिन्न आहेत, परंतु स्थानिक रहिवाश्यांसाठी खूप महत्वाचे आहेत.

परंपरा आणि कुटुंबातील प्रथा

लोक या देशात लवकर लग्न करतात. शिवाय, एका सामाजिक गटाच्या प्रतिनिधींमध्ये, नियमानुसार विवाह संपन्न होतात. याव्यतिरिक्त, एका वांशिक किंवा धार्मिक गटामध्ये होणारी विवाह देखील सामान्य आहेत.

तुर्की चालीरिती आणि कायद्यानुसार, नागरी विवाह सोहळा कराराच्या समाप्तीसह दोन्ही पक्षांच्या संमतीने चालविला जातो. परंतु भविष्यातील जोडीदाराची निवड कुटुंबातील प्रमुखांनी केली आहे, जे विवाह सोहळ्यावरच विचार करतात. कुटुंबातील सर्व सदस्य यासह अनेक दिवस विवाहसोहळे साजरे करतात.

त्याच वेळी, तुर्कीमध्ये घटस्फोट फार कमी आहेत. देशात घटस्फोटाची सहा कारणे आहेत: जीवनाचा धोका, कुटूंबापासून सुटणे, व्यभिचार, अनैतिक किंवा गुन्हेगारी जीवनशैली, विसंगतता आणि मानसिक अपंगत्व. परंतु पक्षांच्या परस्पर कराराद्वारे घटस्फोट कायद्याद्वारे प्रदान केला जात नाही.

तुर्की कुटुंबातील महिला आणि पुरुषांच्या कुटुंबात भिन्न भूमिका आहेत. कुटुंब पुरुष, वृद्ध कुटुंबातील सदस्यांचा आदर करते तर स्त्री आज्ञाधारक असते. कुटुंबाचा प्रमुख हा पिता किंवा कुटुंबातील सर्वात मोठा माणूस आहे, तो घेत असलेल्या निर्णयांवर चर्चा होत नाही. त्याच वेळी, माणूस कुटुंबासाठी संपूर्णपणे पुरवतो.

महिला घर आणि मुलांची काळजी घेतात. ते शतकानुशतके जुन्या परंपरेला श्रद्धांजली वाहतात आणि बंद आणि माफक कपडे घालतात, बहुतेकदा हे केप्स असतात जे शरीर आणि चेहरा लपवतात.

तुर्क त्यांच्या मुलांवर खूप प्रेम करतात आणि त्यांची लाड करतात. मुलांना सार्वजनिकपणे वडिलांशी वाद घालण्याचा अधिकार नाही.

सामाजिक स्थितीनुसार विभागणी

तुर्कीमध्ये, शिक्षण आणि संपत्ती नेहमीच स्थितीचे महत्त्वपूर्ण निर्देशक असतात. बर्\u200dयाच वर्षांपासून, याची परंपरा आहे, ज्यामुळे एखाद्या व्यक्तीला किमान विद्यापीठाचे शिक्षण मिळाल्यास समाजातील उच्च स्थानात प्रवेश केला जाऊ शकतो. याव्यतिरिक्त, उच्च वर्गाचे प्रतिनिधी - व्यापारी, उच्च-स्तरीय अधिकारी, यशस्वी डॉक्टर - निश्चितपणे कमीतकमी एक परदेशी भाषा माहित असेल, तसेच जागतिक संस्कृतीशी परिचित असतील, परदेशी राजकीय, व्यवसाय आणि सांस्कृतिक वर्तुळात त्यांचा सहभाग आहे.

मध्यम वर्गासाठी - लहान व्यवसाय मालक, कुशल विद्यार्थी आणि कामगार, नागरी नोकर - ते तुर्की संस्कृतीतून गुरुत्वाकर्षण आहे. देशातील लोकसंख्येपैकी एक तृतीयांश म्हणजे शेतकरी, गावकरी आणि शेतकरी.

बर्\u200dयाच उच्च-स्तरीय टर्की पाश्चात्य कपड्यांना प्राधान्य देतात आणि युरोपियन साहित्य आणि संगीताकडे आकर्षित करतात. तथापि, सर्व स्थानिक त्यांची स्वतःची भाषा बोलतात, आता ती तुर्की भाषेची इस्तंबूल बोली आहे. कमी उत्पन्न असणारे रहिवासी पुराणमतवादी तुर्कीच्या कपड्यांमध्ये वेषभूषा करतात, परंतु तुर्कीमध्ये भिन्न थरांमध्ये कोणतेही सामाजिक तणाव नाही.

शिष्टाचारातील प्रथा

तुर्की परंपरा कोणत्याही प्रसंगासाठी लोकांना संबोधित करण्याचा अगदी तंतोतंत प्रकार सूचित करतात. तुर्क लोकांमध्ये आतिथ्य करणे खूप महत्वाचे आहे. बरेचदा, नातेवाईक, मित्र किंवा शेजारी एकमेकांना भेट देतात. चहा किंवा कॉफी व्यतिरिक्त, अतिथीला नक्कीच खायला दिले जाईल.

तुर्कीच्या परंपरा सूचित करतात की घरात अतिथीला सर्वात चांगले दिले जाईल. खाणे कमी टेबलवर होते आणि अतिथी उशी किंवा चटई वर मजल्यावर बसतात. शहरांमध्ये, तथापि, बहुतेक युरोपियन सारण्या आणि खुर्च्या. इतर इस्लामिक देशांप्रमाणे, आपण फक्त आपल्या उजव्या हाताने सामान्य डिशमधून काही घेऊ शकता.