Menuai. Jenis kubis yang paling lazat dan berbuah untuk zon iklim sederhana

Teknologi perindustrian untuk menanam kubis

Penyediaan tanah

Pada musim luruh, pembajakan dilakukan hingga kedalaman 25-30 cm dengan pengumpulan kelembapan yang lebih besar dan pembasmian kuman tanah dengan pembekuan. Pada musim bunga, pada permulaan - mengerikan, selepas 1-2 minggu - penanaman dalam.

Tanah yang berat, apabila mereka berenang pada musim bunga, dibajak hingga 2/3 daripada kedalaman, diikuti dengan harrowing. Adalah dinasihatkan untuk menjalankan melonggarkan dengan pemotong selepas membajak musim bunga.

baja

Di bawah pembajakan utama, baja organik dan mineral digunakan, tanah berasid mesti dikapur (pada tanah berasid, penyakit lunas kubis berkembang).

Anggaran kadar baja: baja 40-80 t/ha, mineral: N - 60-120, P - 60-90, K - 90-150 kg bahan aktif setiap 1 ha. Sekiranya baja tidak digunakan, maka norma baja mineral meningkat.
Kajian telah menunjukkan bahawa 1 kg baja gunaan membuahkan hasil, secara purata, 20-30 kg produk.

Untuk varieti awal, kadar penggunaan dikurangkan, terutamanya baja nitrogen, kerana kubis awal boleh mengumpul banyak nitrat.

Kubis kepala, sebagai peraturan, ditanam dalam anak benih, walaupun ia juga digunakan.

Menanam anak benih

Sebagai peraturan, anak benih kubis ditanam di rumah hijau filem musim bunga, hotbeds atau anak benih di rumah hijau musim sejuk.

Menyediakan benih untuk disemai

Sebelum menyemai, untuk pembasmian kuman dari jangkitan bakteria dan virus, benih dipanaskan dalam air panas pada suhu 50 ° C selama 20 minit, selepas itu mereka segera disejukkan (selama 3-5 minit) dalam air masak sejuk. Kemudian benih boleh direndam dalam perangsang pertumbuhan (Gumat, Sutera, Epin, dll.) selama beberapa jam (lihat arahan).

Menyemai benih

Anggaran tarikh menyemai di tengah Rusia: kubis awal - awal Mac; kubis pertengahan masak - separuh kedua bulan April; kubis lewat - akhir Mac - awal April. Perbezaan dalam masa menyemai dikaitkan dengan tempoh menanam anak benih dan masa penanaman mereka di tanah terbuka.

Benih disemai hingga kedalaman 1 cm, dan ditutup dengan kerajang atau surat khabar di atas untuk mengekalkan kelembapan di bahagian atas tanah. Pucuk muncul awal - selepas 4-5 hari, selepas itu filem dan surat khabar segera dikeluarkan.

keadaan tumbuh anak benih

Selepas menyemai, sehingga percambahan, suhu dikekalkan pada +20 °C. Selepas kemunculan pucuk, suhu di rumah hijau dikurangkan kepada +6 ... +10 ° С (kedua-dua siang dan malam), kerana masa ini adalah kritikal dan tumbuhan beralih daripada pemakanan kerana bekalan benih kepada pemakanan autotrof . Pada masa yang sama, anak benih di bawah keadaan suhu tinggi, dan terutamanya dengan kekurangan cahaya, diregangkan dengan kuat dan berbaring.Tempoh tempoh dengan suhu rendah ialah 4-7 hari - sehingga pembentukan daun sejati pertama.

Kemudian suhu dinaikkan:
sehingga +14…+18 ° С pada hari yang cerah,
+12…+16 ° С pada hari mendung,
pada waktu malam +6…+10 °C.

Kelembapan udara relatif - 60-70%. Apabila menanam anak benih, perlu ada pengudaraan yang kuat.

Sekali seminggu, anak benih disiram dengan air dengan larutan kalium permanganat yang lemah (3 g setiap 10 l).

Memetik anak benih

1.5-2 minggu selepas percambahan, dalam fasa daun sejati pertama, anak benih kubis menyelam, i.e. duduk di kawasan makan yang lebih besar.

Jika boleh, lebih baik untuk memindahkan anak benih kubis, terutamanya varieti awal dan lewat, ke dalam pasu atau kaset.

Sejam sebelum memetik, anak benih disiram dengan banyaknya. Kemudian anak benih dengan gumpalan tanah dipilih dan akarnya dipendekkan sepertiga. Anak benih ditanam di dalam tanah oleh daun kotiledon.

Mendarat di tanah terbuka

Pada masa penanaman di tanah terbuka, anak benih harus mempunyai:
kubis awal: 5-7 daun sebenar, ketinggian 12-20 cm.
pada pertengahan musim dan lewat: 4-6 daun sejati, ketinggian 15-20 cm.

Penanaman dijalankan dengan mesin pemindahan SKN-6 atau secara manual. Kedalaman penanaman - pada daun sebenar pertama. Semasa menanam, perlu memastikan titik pertumbuhan tumbuhan (daun muda) tidak ditutup dengan tanah.

Anak benih kubis awal di Rusia tengah ditanam seawal mungkin: pada akhir April - awal Mei. Skim penanaman anggaran adalah 70x30 cm Ketumpatan berdiri adalah 47-55 ribu tumbuhan / ha.

Kemudian anak benih kubis lewat ditanam - dari pertengahan hingga akhir Mei. Corak penanaman anggaran - 70x50 cm, kepadatan berdiri 21-35 ribu/ha.

Anak benih kubis pertengahan masak ditanam kemudian - dari akhir Mei hingga pertengahan Jun. Corak penanaman anggaran - 70x40 cm, kepadatan berdiri 35-40 ribu ha.

Ditanam pada sebelah petang atau dalam cuaca mendung dengan penyiraman. Tumbuhan mesti disiram semasa menanam.

Keanehan kaedah penanaman tanpa biji

Dengan tempoh yang panjang yang sesuai untuk tumbuh-tumbuhan dan hujan yang tetap pada tanah yang subur, bebas rumpai, beberapa jenis kubis (contohnya, varieti pertengahan masak Slava 1305) di Rusia tengah boleh ditanam dengan cara tanpa biji.

Pada masa yang sama, benih tanaman disemai dalam kaedah baris lebar yang jarang terus ke dalam tanah, hingga kedalaman 1.5-3 cm, dengan kadar pembenihan 0.5-0.6 kg/ha dengan pembenihan ketepatan atau 2-2.5 kg/ ha dengan pembenih sayur biasa.

Pada masa yang sama, tarikh menyemai adalah awal, kerana. kubis tidak takut fros. Anak benih kubis ditipiskan kepada ketumpatan berdiri tertentu (kira-kira 40 cm antara tumbuhan dalam satu baris). Penjagaan tumbuhan selanjutnya adalah perkara biasa.

penjagaan tanaman kubis

Penjagaan tumbuhan terdiri daripada melonggarkan tanah secara berkala, merumput, menyiram dan pembalut atas.

Menyiram

Had bawah kelembapan tanah ialah 75-80% HB, pada had yang lebih rendah, pengairan dijalankan. Kubis awal disiram 3-4 kali, lewat - sekurang-kurangnya 5-6 kali. Kadar pengairan adalah dari 150-200 m 3 setiap 1 ha pada awal musim tanam dan sehingga 500-600 m 3 pada separuh kedua musim panas.

Sekiranya kubis dimaksudkan untuk penyimpanan, maka penyiraman dihentikan 30-40 hari sebelum menuai (dalam keadaan kering - 15 hari sebelum menuai).

Di kawasan lembap, membukit tumbuh-tumbuhan adalah berkesan, yang, seperti menggemburkan tanah, dilakukan sehingga tumbuhan tumbuh dan daun ditutup.

Seperti yang anda ketahui, sayur-sayuran awal sentiasa sangat popular dengan penduduk musim panas dan petani, kerana ia membolehkan anda membuat keuntungan walaupun sebelum permulaan musim. Anda menjual hasil tuaian pada harga tahun lepas dan jangan tunggu ia menjadi lebih murah pada pertengahan atau lewat musim luruh. Juga tidak perlu menyimpan tanaman, yang juga memerlukan kos yang tinggi. Seperti yang anda lihat, sayur-sayuran awal mempunyai banyak kelebihan. Pertimbangkan jenis kubis awal yang paling produktif, lazat dan berterusan secara terperinci.

1. Perintang. Sangat awal, kematangan teknikal sudah berlaku 52 hari selepas pemindahan. Dengan baja yang banyak, serta penyiraman tumbuhan yang mencukupi, ia boleh membentuk kepala 1.5-2 kilogram, dalam beberapa kes kepala kubis mencapai 3.2 kg. Terdapat beberapa kelemahan: hasil rendah sehektar (tidak lebih daripada 30 tan setiap 1 ha), keanehan kepada kelembapan (penyiraman berterusan diperlukan, sebaik-baiknya titisan), serta kecenderungan kepada penyakit kulat. Kepadatan tanaman sayur-sayuran ialah 63.5 ribu keping setiap 1 hektar. Adalah disyorkan untuk tumbuh di bawah bahan penutup atau di rumah hijau untuk kesan maksimum. Kepala kubis mempunyai sejumlah besar asid askorbik (54 mg / 100 g produk), serta banyak vitamin lain yang berguna untuk badan (PP, B6, B3, B12).
2. Metina. Hibrid awal, yang pada asalnya dibiakkan di Belanda, tetapi telah berjaya ditanam di Persekutuan Rusia sejak beberapa tahun kebelakangan ini dan telah mendapat populariti yang besar. Setiap penduduk musim panas yang ingin menikmati salad kubis manis yang lazat pada awal musim cuba menanamnya. Kematangan teknikal berlaku dalam 85-90 hari, dan berat kepala kubis pada ketika ini mencapai 2 kg. Kepalanya kecil, tetapi sangat manis dan wangi, sesuai untuk pengasinan, serta untuk menghiris salad dan hidangan sayuran segar yang lain. Satu lagi kelebihan penting ialah hibrid ini boleh berdiri di taman untuk masa yang lama, ia tidak takut penuaian lewat, ia tidak membentuk reput.
3. Dithmarscher Frewer. Salah satu spesimen terbaik pilihan Eropah, dibiakkan di Jerman pada tahun 1998, telah dibawa ke Rusia pada tahun 2001 dan sejak itu telah ditanam secara komersial untuk eksport. Ia mempunyai rasa yang sangat baik, hasil yang tinggi, kandungan gula yang tinggi (4%). Bahan kering di kepala adalah 9%, dan vitamin C mengandungi sehingga 62 mg setiap 100 gram produk. Kesedapan yang baik, rintangan yang tinggi terhadap layu, serta penyakit kulat. Perlu diingat bahawa hasil agak tinggi (40 tan setiap 1 ha), memandangkan kematangan awal tumbuhan.
4. Parel. Salah satu kacukan terawal yang pernah dibiakkan di Rusia. Kematangan teknikal sayuran ini berlaku dalam masa 60 hari selepas menanam anak benih di dalam tanah.. Walaupun fakta bahawa tidak lebih daripada 35 tan boleh dituai dari 1 hektar, hibrid itu sangat popular. Kualiti penyimpanan adalah buruk, seperti dalam semua jenis awal, skor rasa ialah 4.2 mata. Rintangan tinggi terhadap fusarium dan lunas. Ia tidak bersahaja untuk menyiram, dengan penanaman awal di dalam tanah, terdapat kelembapan yang mencukupi sehingga kepala ditetapkan, jadi 1 penyiraman (jika tiada pemendakan di lorong tengah) akan cukup. Jumlah vitamin C yang terkandung dalam 100 gram sayuran adalah 57 mg, kandungan gula adalah 5.4-5.9%.

Tumbuhan awal tidak dicirikan oleh hasil yang tinggi, ketahanan terhadap perosak, dan bahkan tidak mempunyai kualiti rasa yang istimewa. Kelebihan utama mereka adalah 2-3 kali lebih pendek tempoh tumbuh tumbuhan selepas menanam di dalam tanah. Semua kualiti lain, malangnya, lebih berkaitan dengan kekurangan.

Varieti dan kacukan pertengahan musim - ciri dan faedah

Seperti yang anda ketahui, kubis awal tidak selalu mempunyai rasa yang baik dan sangat jarang mempunyai kepala yang besar. Varieti pertengahan musim dan pertengahan akhir masak 25-30 hari kemudian, jadi mereka tidak sesuai untuk tukang kebun dan petani yang tidak sabar yang perlu menjual segala-galanya sekaligus dari kebun pada harga yang kompetitif.

Jika anda mempunyai simpanan yang baik, anda boleh menyimpan tanaman (kualiti penyimpanan sayur-sayuran pertengahan masak adalah lebih baik) dan menjualnya pada akhir musim. Perlu diingat bahawa rasa produk sedemikian akan menjadi lebih baik, dan kepala kubis, sebagai peraturan, jauh lebih besar, lebih padat dan mencapai 5, 6 atau lebih kilogram! Pertimbangkan wakil yang paling "terang" dalam kategori ini.

1. Kobis kemuliaan. Salah satu ciptaan pilihan Rusia yang paling terkenal, dibiakkan 20 tahun yang lalu, tetapi hanya hari ini sayuran ini telah mendapat populariti yang besar dan disyorkan untuk penanaman sayur-sayuran industri. Diaklimatisasi di semua wilayah Rusia, ditanam di kawasan selatan, serta di latitud utara. Ia dicirikan oleh rintangan yang tinggi terhadap sejuk, serta rintangan haba. Buahnya agak kecil - kepala kubis mencapai 5.3 kilogram, dan kubis purata tidak melebihi 3.4 kilogram. Rintangan perosak sangat tinggi, terutamanya terhadap penyakit kulat. Ia mempunyai kualiti rasa yang sangat baik, kerana ia mengandungi banyak vitamin C, serta gula, ia disyorkan untuk masam. Ia disimpan dengan sempurna, sehingga awal Mei, keselamatan tanaman adalah sekurang-kurangnya 95%!
2. Kobis Hadiah. Antara pilihan pertengahan musim, ia adalah antara yang terbaik dari segi produktiviti. Jika tumbuhan dibekalkan dengan pengairan titisan berkualiti tinggi, ia boleh menghasilkan sehingga 110 tan sehektar. Tidak bersahaja dengan jumlah baja di dalam tanah, ia akan mencukupi untuk melakukan hanya 1-2 penyusuan daun pada musim bunga, serta satu aplikasi baja organik dan baja dari musim gugur, dan ini akan cukup untuk mendapatkan rekod. menuai. Penuaan adalah 98% sebelum fros pertama, kerana itu Hadiah sangat popular. Musim tumbuh berkisar antara 150 hingga 168 hari, adalah dinasihatkan untuk menanam anak benih di tanah yang hangat pada suhu sekurang-kurangnya +15 darjah. Jisim satu kepala kubis boleh mencapai 3.5 kilogram, tetapi, selalunya, berat buah tidak melebihi 2.6 kg.
3. Pegasus. Kelebihan utamanya ialah kepala kubis yang besar dan hasil yang tinggi. Di sesetengah kawasan, lebih daripada 10 tan sehektar telah diperoleh dan ini merupakan petunjuk yang sangat baik untuk loji pertengahan musim. Berat kepala boleh mencapai 6 kilogram, dan berat kepala purata ialah 4.8 kg. Oleh kerana kandungan gula yang tinggi (7-8.1%) dan asid askorbik (87 mg%), tumbuhan mempunyai rasa yang sangat baik, dan sangat popular di kalangan petani dan mereka yang hanya suka menikmati makanan dari taman.

Hibrid dan varieti pertengahan musim boleh dipanggil dengan selamat sebagai "makna emas" dalam sayur-sayuran. Lagipun, mereka mempunyai hampir semua kelebihan tumbuhan awal dan lewat, dan kelemahan mereka tidak dapat dilihat sepenuhnya. Dengan penjagaan yang betul, mereka boleh membawa hasil besar sayur-sayuran yang lazat!

Varieti masak lewat dengan hasil tertinggi

Ramai penduduk musim panas dan tukang kebun lebih suka kacukan dan varieti lewat, kerana mereka dibezakan bukan sahaja oleh hasil besar mereka, tetapi juga mempunyai kepala kubis yang besar, yang sering mencapai 8-9 kilogram! Mengumpul 1-1.2 tan dari seratus meter persegi agak realistik, tidak seperti tumbuhan masak awal. Satu-satunya negatif ialah masa matang yang sangat lama. Penuaian selalunya diperlukan sebelum fros, yang memberikan banyak kesulitan. Kualiti penyimpanan sayur-sayuran lewat sangat tinggi, serta ketahanannya terhadap semua perosak dan penyakit - rawatan racun serangga praktikalnya tidak diperlukan. Pertimbangkan sekarang pilihan terbaik untuk berkembang di tapak anda.

1. Albatros. Salah satu kacukan paling terkenal di rantau Volga. Ia dibiakkan kembali pada tahun 1996, tetapi masih sangat popular bukan sahaja di kalangan petani, tetapi juga di kalangan tukang kebun amatur. Istilah untuk pematangan teknikal berkisar antara 130 hingga 150 hari, bergantung pada keadaan iklim di mana sayur-sayuran itu tumbuh. Roset adalah rendah, secara purata 25-35 sentimeter, kepala kubis berbentuk bujur sedikit dan boleh mencapai 4.3 kilogram, berat purata ialah 3.3 kilogram. Dengan pembajaan yang baik, tanah boleh menghasilkan sehingga 100-120 tan sehektar, tetapi hanya di bawah keadaan penyiraman berterusan. Tidak suka kemarau dan suhu terlalu tinggi, jika boleh, buat sedikit naungan untuk tumbuhan ini. Rintangan terhadap lunas dan perosak serangga sangat tinggi, rawatan racun serangga hanya diperlukan pada permulaan pembangunan.
2. Bartollo. Hibrid dibiakkan pada tahun 1994, disyorkan untuk penanaman di hampir semua wilayah Rusia, Ukraine, Moldova, serta beberapa wilayah di Poland. Hibrid ini sangat tahan terhadap fusarium, lunas, dan kutu daun. Hasil dalam zon iklim sederhana mencapai 35-55 tan sehektar dengan penjagaan agroteknik biasa. Dengan teknologi pertanian rumah hijau, ia boleh menghasilkan sehingga 75 tan sehektar. Dipelihara dengan sangat baik, peratusan buah-buahan berkualiti pada akhir Mei ialah 94%. Ia mempunyai kualiti rasa yang sangat baik, mengandungi 80 mg vitamin C setiap 100 gram produk, serta banyak fruktosa, yang menyebabkan rasa sayuran sangat manis.
3. ombak. Kilang itu masak lewat, dengan tempoh masak sehingga 185 hari. Penanaman awal diperlukan supaya kepala kubis masak sepenuhnya sebelum fros dan memperoleh semua sifat yang diperlukan untuk penyimpanan berikutnya. Ia mempunyai hasil yang tinggi, boleh menghasilkan sehingga 120 tan sehektar dengan penanaman industri di ladang, kepala kubis mencapai 9 kilogram dengan baja yang banyak dengan campuran nitrogen dan kalium. Purata kepala mempunyai jisim 4-6 kilogram. Roset sangat besar, sehingga 90 sentimeter, manakala uratnya tidak padat, dan kepala kubis berbentuk hampir bulat. Kandungan bahan kering adalah 8%, manakala ia mengandungi sekurang-kurangnya 6% gula, kerana kubis ini telah menjadi begitu popular untuk ditanam di negara ini. Peningkatan rintangan haba dan bersahaja kepada kelembapan yang banyak (hanya beberapa penyiraman diperlukan pada musim panas) telah menjadikannya #1 untuk penanaman industri.
4. Lada. Kelebihan utamanya ialah pematangan yang mesra, yang mana anda boleh mengurangkan kos menyewa pasukan kerja dan peralatan dengan ketara - pada satu masa anda mengumpul keseluruhan tanaman dan tidak meregangkan keseronokan. Tempoh tumbuh-tumbuhan adalah 174-198 hari, roset agak besar, 90 sentimeter setiap satu, dan kepala kubis mencapai 6.5 kilogram. Hasilnya boleh berada di kawasan 80 tan sehektar, dan dengan penjagaan yang sempurna dan kehadiran sejumlah besar baja, ia akan dapat menuai lebih banyak lagi. Perlu diperhatikan kepekatan gula yang tinggi dalam produk - sehingga 6%, yang merupakan penunjuk yang sangat baik untuk jenis sayuran ini. 100 gram produk mengandungi 54 mg vitamin C. Ia mudah bertolak ansur dengan haba, dan juga tahan terhadap lunas dan bakteriosis kubis, kerana ia sangat popular.

Berbanding dengan varieti awal, kubis lewat boleh dikatakan tidak terdedah kepada penyakit kulat, bakteriosis, lunas dan penyakit lain. Dengan menanam varieti masak lewat, anda akan mendapat tuaian yang besar, serta sayur-sayuran yang akan disimpan sehingga akhir musim bunga, kerana sesiapa yang menunggu lama pasti akan mendapat ganjaran!

Jika anda bukan penduduk bandar semata-mata, tetapi mempunyai sama ada rumah anda sendiri atau pondok musim panas, maka anda akan sentiasa menghadapi keperluan untuk pemprosesan kayu. Dalam jumlah yang kecil, anda boleh bertahan dengan alat pertukangan tangan, tetapi jika anda perlu bekerja dengan kayu dengan kerap, terutamanya jika anda memutuskan untuk melakukan pembinaan, maka anda tidak boleh melakukannya tanpa mesin kerja kayu. Baca sepenuhnya"

Sekiranya musim panas, diikuti oleh musim luruh, ternyata kering, tanpa hujan yang mencukupi, penyiraman pokok buah-buahan di taman sebelum musim sejuk adalah perlu secara universal. Masanya adalah tempoh kejatuhan daun, pada bulan Oktober, sehingga terdapat fros yang berterusan. Penyiraman sedemikian juga dipanggil pengecasan air.

Penyiraman lewat musim luruh adalah sangat penting untuk kejayaan mengatasi musim sejuk pokok. Tanah lembap membeku lebih sedikit, yang bermaksud terdapat kurang bahaya pembekuan sistem akar. Pengeringan kayu juga berbahaya, yang memberi kesan negatif pada dedaunan cawangan, pembentukan tunas buah dan, akhirnya, hasil tahun depan. Baca sepenuhnya"

Pada bulan Oktober, sudah tiba masanya untuk menyediakan tempat untuk menyemai musim sejuk sayur-sayuran tahan sejuk. Tanah selepas penggalian dalam dilonggarkan, dibumbui dengan baja (humus, kompos, abu). Mereka membentuk katil, kerana di atas katil yang longgar tanah menjadi panas dan kering lebih cepat pada musim bunga. Alur dipotong. Adalah mudah untuk melakukan ini dengan tepi papan sempit dengan tepi bulat. Baca sepenuhnya"

Lili adalah bunga saka, tetapi mereka tidak boleh ditanam secara berterusan di satu tempat sama ada. Semakan menebal dari masa ke masa, bunga menjadi lebih kecil dan merosot. Oleh itu, mereka perlu duduk selepas beberapa ketika dan sebaik-baiknya di tempat baru.

Bilakah masa terbaik untuk memindahkan teratai? Di sini, banyak bergantung kepada kepelbagaian - hakikatnya bunga teratai mekar pada masa yang berbeza. Tetapi prinsip umum adalah ini: sekurang-kurangnya 1 bulan mesti berlalu selepas berbunga. Pertama, mentol sangat habis, menurunkan berat badan, menjadi longgar. Baca sepenuhnya"

Daripada semua tanaman akar tempatan, lobak merah adalah yang paling halus dan memerlukan penjagaan khas semasa penyimpanan. Bagaimana untuk menyimpan lobak merah sehingga musim bunga? Pilih salah satu daripada kaedah berikut, bergantung pada keupayaan anda. Walau apa pun, meletakkannya untuk musim sejuk tidak boleh ditangguhkan - tanaman akar yang diekstrak dari tanah mudah kehilangan kelembapan. Setelah memotong bahagian atas supaya tidak mencederakan kepala tanaman akar, tetapi tanpa meninggalkan kehijauan, lobak merah disusun, retak, beku atau rosak dibuang. Kemudian mereka diletakkan dalam baris dalam kotak dan setiap baris ditaburi dengan pasir sungai yang bersih, kelembapannya tidak melebihi 25 peratus. Baca sepenuhnya"

Siapa yang belum berjaya menyusun sesuatu di rumah hijau dan rumah hijau timun, perlu melakukan ini sebelum bermulanya fros yang berterusan. Oleh kerana agen penyebab kebanyakan penyakit timun kekal di bahagian atas, akar, biji, semua sisa tumbuhan kering mesti dibakar. By the way, borage hijau boleh dimasukkan ke dalam kompos hanya jika tumbuhan itu sihat, tanpa jangkitan kulat dan bakteria.Akar juga harus dikeluarkan dari tanah, dikeringkan dan dimusnahkan oleh api.

Rawatan benih sayuran dengan bahan aktif biologi (BAS) atau pengawal selia pertumbuhan (seperti yang paling kerap dipanggil dalam kesusasteraan saintifik) semakin digunakan dalam penanaman sayur-sayuran komersial dan di sektor swasta. Terdapat banyak bahan aktif biologi di pasaran, sebahagian daripadanya telah lulus ujian negeri, ada yang diedarkan secara separuh rasmi. Banyak persoalan timbul tentang kesesuaian penggunaannya pada tanaman individu, syarat penggunaan, dll. Di Akademi Pertanian Chuvash (wilayah Volga-Vyatka) dan Institut Penyelidikan Penanaman Sayuran Semua-Rusia (Zon Bukan Chernozem) menjalankan eksperimen ke atas tomato , kubis putih, bit meja, lobak merah dan dill. Persediaan domestik berikut telah diuji: ambiol, krezacin, gibbersib, jasol, EL-1, germatronol, potassium humate dan sodium humate, chitodextrin dan fusicoccin. Benih direndam dalam larutan persediaan selama 8 jam. Eksperimen telah menunjukkan bahawa pada percambahan benih awal yang rendah, kecekapan rendaman dalam larutan BAS adalah ketara, mungkin hanya disebabkan oleh kesan rendaman. Dengan percambahan awal yang tinggi (kira-kira 90%), tiada peningkatan tenaga percambahan atau percambahan dicatatkan. Tetapi, sebagai contoh, kesan positif terhadap pertumbuhan anak benih (kubis, tomato) diperolehi, yang menjejaskan pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan selanjutnya, serta hasil. Peningkatan dalam percambahan ladang dalam lobak merah (chitodextrin) diperhatikan, tumbuhan lebih berkuasa dan memberikan peningkatan hasil yang ketara. Pengeluaran produk standard telah meningkat untuk bit meja, dan kualitinya telah bertambah baik. Disimpulkan bahawa tidak semua bahan aktif secara biologi mempunyai kesan positif terhadap pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan apabila mereka merawat benih. Yang paling menjanjikan ialah ambiol, gibbersib, fusicoxin. Peningkatan dalam percambahan adalah dalam kes di mana ia berkurangan. Merangsang pertumbuhan perkembangan tumbuhan, meningkatkan hasil biasanya tidak stabil: bergantung pada keadaan cuaca, kesuburan tanah. Pada tanah yang lemah, keberkesanan bahan aktif biologi adalah lebih tinggi. Eksperimen juga telah menunjukkan bahawa benih yang dirawat BAS tidak boleh disimpan untuk jangka masa yang lama.

Sumber: " Kentang dan sayur-sayuran"1997, N 5, hlm.15

DI LADANG SAYURAN

Sempadan antara taman besar dan ladang kecil semakin kabur. Bob dan Bonnie Gregson dari Amerika Syarikat menulis buku "The Rebirth of the Small Family Farm". Di dalamnya, mereka menceritakan bagaimana, selepas 40 tahun kerjaya perniagaan yang berjaya, mereka berpindah ke ladang kecil terbiar di Washington State. Di sini mereka mula menanam sayur-sayuran secara intensif di atas 2 ekar (0.8 ha) berhampiran rumah, hanya menggunakan alatan tangan. dan traktor berjalan kaki 10 kuasa kuda. Mereka memasuki pasaran Seattle dan menubuhkan jualan sayur-sayuran langganan: mereka kini mempunyai 38 pelanggan yang membayar lebih awal untuk penghantaran sayur-sayuran secara tetap selama 22 minggu. "Model kami, nampaknya, boleh diterbitkan semula hampir di mana-mana, dan bukan sahaja di negara kita..." Impian mereka adalah untuk melihat semua bandar dikelilingi oleh ladang sedemikian.

Sumber:" Tukang kebun dan petani baru"1997, N 1, hlm.3

SAYURAN DALAM TANAH SEJUK

Di Alaska, di Amerika Syarikat, untuk mendapatkan hasil tuaian yang baik, perlu memanaskan tanah (pada kedalaman 20-25 cm, suhu tidak melebihi 0 ° C sepanjang tahun dan bukannya 24 ° C). Salah satu kaedah yang paling popular ialah menutup katil dengan bungkus plastik lutsinar. Kerajang hitam adalah lebih baik untuk menghalang rumpai, tetapi ia tidak membenarkan cahaya masuk dan tanah di bawahnya tidak menjadi panas. Di bawah mulsa yang jelas, anda boleh menanam jagung (dari benih), zucchini, timun, dan labu (melalui anak benih); malah tomato dan terung (budaya anak benih) berjaya di tanah terbuka. Adalah lebih baik untuk mulsa sayur-sayuran kubis dengan filem hitam, kerana. akar mereka tidak tumbuh dengan baik "dalam panas". Untuk menutup satu baris, filem selebar 1.2 m diperlukan.Adalah sangat penting bahawa tanah tepu dengan kelembapan sebelum menutupnya dengan filem. Dengan budaya anak benih, anda perlu terlebih dahulu menyebarkan filem itu, dan kemudian memotong lubang untuk tumbuhan. Dengan penyemaian langsung, anak benih "melepaskan" dari bawah filem dengan serta-merta selepas penampilan mereka. Satu lagi kelebihan mulsa filem: ia melindungi tanah daripada tempat cucian di kawasan yang sentiasa hujan.

Sumber:" Tukang kebun dan petani baru", 1997, N 1, hlm.11.

PEMBENTUKAN TUMBUHAN APABILA MENANAM TIMUN PARTENOKAPIC PANJANG DALAM RUMAH HIJAU
Varieti hibrid jenis ini hanya membentuk bunga betina dan buah parthenocarpic (terbentuk tanpa persenyawaan). Pembentukan tumbuhan dalam varieti ini mempunyai ciri-ciri tersendiri. Mari kita bayangkan dua sistem.
1 SISTEM. Dari permukaan tanah hingga ketinggian 60-70 cm, semua pucuk sisi sepanjang 2-5 cm dan semua tunas bunga dikeluarkan dari ketiak daun. Bermula dari ketinggian ini sehingga 1 m, 1 ovari dan 1-2 daun ditinggalkan pada setiap nod. Dari ketinggian 1 m hingga 2 m, tumbuhan boleh dibentuk dalam dua cara: a) biarkan semua ovari pada batang utama, mengeluarkan pucuk sampingan (Rajah 1); b) biarkan semua ovari pada batang utama, dan picit pucuk sisi dengan 1 ovari dan 2-3 daun (Gamb. 2). Bermula dari ketinggian 2 m, apabila batang utama tumbuh ke wayar terakhir trellis, bahagian atasnya dicubit, yang menyebabkan pertumbuhan 2-3 pucuk sisi. Mereka dibiarkan tumbuh dengan bebas, tergantung ke bawah sehingga puncaknya berada 1 m di atas tanah; kemudian mereka dicubit.
2 SISTEM. Sehingga ketinggian 60-70 cm dari tanah, semua ovari dan pucuk sisi "dibutakan". Selanjutnya, sehingga ketinggian 2 m, semua pucuk sisi dikeluarkan, hanya meninggalkan ovari pada batang utama. Apabila pucuk mencapai wayar atas trellis, ia dipindahkan ke wayar mendatar bersebelahan dan pucuk sisi dibenarkan tumbuh dengan bebas, mencubit puncaknya pada ketinggian 1 m dari tanah (Rajah 3). Ikat pucuk pada trellis dengan benang dalam bentuk angka lapan.
Sebagai tambahan kepada pembentukan, teknik pembedahan lain dilakukan. Sekiranya varieti hibrid mempunyai bunga jantan (tanpa ovari), ia harus dikeluarkan supaya buah bengkok yang cacat tidak terbentuk semasa pendebungaan. Dalam varieti yang hanya mempunyai bunga betina, teknik ini dijalankan hanya dalam kes berbunga yang berlebihan. Adalah disyorkan untuk mengeluarkan daun yang menguning, layu dan berpenyakit, serta buah-buahan yang cacat dan terjejas oleh penyakit dan perosak. Pemangkasan dilakukan dengan pisau atau gunting khas. Pucuk nipis dikeluarkan secara manual. Daun dan pucuk yang sakit hendaklah dibakar. Kita mesti cuba untuk tidak memindahkan jangkitan dari bahagian tumbuhan yang dijangkiti kepada yang sihat.

Sumber: G. Reche Marmol. Poda de hortalizas en invernadero (kalabacin, tembikai, pepino dan sandia). 1995. H97-2345.

PENGOPTIMALKAN PEMAKANAN TANAMAN SAYURAN

Baru-baru ini orang mula berfikir tentang pemakanan sedemikian untuk tanaman sayuran yang akan memenuhi keperluan moden untuk kualiti produk (keselamatan alam sekitar, kandungan nitrat, logam berat, radionuklid dan bahan berbahaya yang lain). Sebelum ini, kriteria utama adalah hasil yang tinggi yang diperolehi dengan apa cara sekalipun. Oleh itu keghairahan yang berlebihan untuk baja mineral, racun perosak, penyiraman yang tidak sederhana dengan buburan, air sisa ... Ini menyebabkan kepada kemerosotan mendadak dalam kualiti dan mengekalkan kualiti sayur-sayuran, penurunan dalam nilai pemakanan dan pemakanan mereka.
Kajian jangka panjang Institut Penyelidikan Sayuran Semua-Rusia dalam keadaan tanah dan iklim yang berbeza memungkinkan untuk membangunkan teori baru pemakanan sayuran. Menurut teori ini, pada peringkat pertama kehidupan tumbuhan, apabila benih bercambah dan akar tumbuh lebih intensif, tanaman sayuran memerlukan, pertama sekali, pemakanan fosforus. Oleh itu, keberkesanan teknik seperti pra-menabur adalah sangat tinggi. (baris) pembajaan tumbuhan dengan superfosfat berbutir. Lebih-lebih lagi, semakin kecil benih dan semakin rendah suhu tanah, semakin tinggi keberkesanan teknik ini. Oleh itu, penggunaan baris baja fosforus sangat berguna apabila menyemai benih untuk menanam anak benih atau pada awal musim bunga di dalam tanah (lobak merah, bit merah, pasli, saderi, salad, dill). Apabila akar mencapai lapisan tanah lembap yang stabil (25-30 cm), pertumbuhan daun intensif bermula, yang berlangsung untuk tempoh yang agak lama (dari 15-20 hari untuk tanaman awal masak hingga 2-3 bulan untuk yang masak lewat) . Pada masa ini, tumbuhan merasakan keperluan yang besar untuk NITROGEN - unsur utama pertumbuhan mereka. Tempoh ini adalah yang terbaik untuk pembajaan nitrogen. Mereka harus dimulakan 2-3 minggu selepas percambahan (biasanya dekad kedua atau ketiga bulan Jun) dan berterusan sehingga pembentukan organ yang produktif. Dalam tempoh permulaan pembentukan buah-buahan, kepala dan tanaman akar sebelum mereka masak, peranan KALIUM dalam pemakanan meningkat secara mendadak, adalah perlu untuk mempercepatkan aliran keluar nutrien ke bahagian masak tumbuhan, meningkatkan kualiti penyimpanan. produk pada musim sejuk. Oleh itu, dalam tempoh ini, pembalut atas potash diperlukan (akhir bulan Jun - awal September untuk tanaman lewat masak). Peranan nitrogen pada masa ini berkurangan secara mendadak. Lebihannya boleh menyebabkan kelewatan pematangan dan peningkatan mendadak dalam pengumpulan nitrat. Pembajaan nitrogen lewat tidak boleh dibenarkan dalam amalan penanam sayuran. Beberapa pengecualian mungkin untuk tanaman dengan tempoh berbuah yang panjang (timun, tomato), terutamanya di tanah yang dilindungi. Ini adalah corak umum dalam pemakanan tanaman sayur-sayuran, yang tidak menafikan pendekatan yang berbeza untuk membaja pelbagai jenis dan jenis tumbuhan sayuran dalam keadaan tanah dan iklim yang berbeza.

Sumber:" Kentang dan sayur-sayuran", 1997, N 1, hlm.21

CIRI-CIRI HIBRIDS TOMATO DPTTERMINANT
Baru-baru ini, banyak penanam sayur (profesional dan amatur) telah menjadi
berminat dengan kacukan (varieti hibrid) tomato dengan jenis pertumbuhan terhad (penentu). Tumbuhan jenis ini bertolak ansur dengan keadaan buruk dengan lebih baik, mempunyai 2-3 kali lebih banyak perbungaan dan racemes seunit panjang, agak padat, lebih kecil daripada hibrid tak tentu (tanpa sekatan pertumbuhan), menggemukkan dan tumbuh pada nutrisi organik dan mineral yang kaya. Di samping itu, mereka sangat tahan terhadap faktor tekanan - sejuk, haba, virus, penyakit kulat, nematod. Buah-buahan varieti ini mempunyai rasa dan persembahan yang sangat baik. Ciri varieti yang ditentukan ialah pertumbuhan batang biasanya berhenti selepas pembentukan perbungaan kelima. Jika dikehendaki, anda boleh menyebabkan kesinambungan pertumbuhan tumbuhan, meninggalkan anak tiri yang kuat dari bawah berus terakhir. Inilah yang mereka lakukan di rumah hijau musim sejuk apabila kacukan ini ditanam selama 10-12 bulan. Di rumah hijau filem, lebih baik meninggalkan anak tiri tambahan di zon perbungaan. Anak tiri ini membentuk tidak lebih daripada dua atau sehelai daun dan berus (kadang-kadang dua). Dalam kes ini, tumbuhan tidak mempunyai jisim daun yang besar, yang menyumbang kepada pembentukan dan pengisian buah yang lebih baik. Untuk mendapatkan buah yang sangat baik dalam kuantiti yang banyak, anda perlu tahu bahawa dalam hibrid penentu sistem akar agak kecil dan lebih berserabut. Oleh itu, mereka tidak bertolak ansur dengan penyiraman yang berlebihan atau pengeringan tanah yang teruk. Jika atas apa-apa sebab genangan air atau pengeringan tanah (tanah) berlaku, sistem akar boleh dipulihkan dengan menyiram sekali atau dua kali (selepas 10 hari) dengan larutan natrium humate 1% (pengatur pertumbuhan), yang merangsang perkembangan akar. Infusi ayam yang lemah (1:20-25) juga berfungsi dengan baik.
sampah atau menambah sampah habuk papan dari bawah ayam ke tanah. Kumpulan kacukan penentu (F1) yang dibiakkan oleh Institut Penyelidikan Penanaman Sayuran Semua-Rusia dan NPF Ilyinichna termasuk Krasnaya Strela, Severny Express (dizonkan pada tahun 1992), serta Natus, Boomerang, Yunis, Olya, Lelya dan Gamma. Semua disyorkan untuk budaya rumah hijau di semua kawasan penanaman, serta untuk tanah terbuka.

Sumber:" Kentang dan sayur-sayuran"1997, N 1, hlm.11

PENGHANTAR PENANAMAN KUBIS PUTIH
Kubis putih terkenal dengan ciri-ciri berharganya: kepelbagaian dalam kematangan awal, hasil, mengekalkan kualiti semasa penyimpanan musim sejuk, kebolehangkutan. Dan yang paling penting - ia boleh ditanam hampir di mana-mana. Pemilihan jenis tertentu, penggunaan kurma menyemai dan menanam anak benih di ladang memungkinkan untuk mempunyai kubis segar hampir sepanjang tahun. Apabila menanam kubis dalam penghantar, petani mendapat syarat yang lebih mudah untuk pelaksanaannya dari Jun hingga Mei tahun depan. Varieti kubis putih mengikut musim tumbuh dibahagikan kepada varieti sangat awal, awal, sederhana awal, sederhana, sederhana lewat dan akhir. Bagi mereka yang menanam kubis di atas 1 hektar atau lebih, adalah tidak menguntungkan untuk menyemai hanya satu varieti. Adalah dicadangkan untuk mempunyai beberapa jenis dalam penanaman, di mana yang awal membentuk 30%, menyimpan - 20%, jeruk - 20% dan universal, yang boleh digunakan untuk jualan segar dan untuk penyimpanan (varieti Hadiah, 2500, Belorusskaya 455) - tidak kurang daripada 30%. Secara keseluruhan, 50-60 tan kubis diperoleh dari 1 hektar, tetapi tempoh pelaksanaannya akan lebih lama dan lebih menguntungkan baik untuk kubis awal dan untuk mengekalkan kualiti. Bilangan anak pokok kekal sama pada kadar 30.5 ribu keping. setiap 1 ha, tetapi semua jenis pertengahan awal, pertengahan musim dan pertengahan lewat boleh ditanam di atas katil semaian tanpa menduduki rumah hijau yang mahal atau tapak semaian terlindung. Jadual untuk mengira penghantar kubis setiap 1 ha diberikan. PENGIRAAN PENGHUBUNG KOBI SETIAP 1 HA UNTUK SEORANG PELADANG