කකුළුවන් සලාද - ඕනෑම උත්සවයක් සඳහා රාජකීය වට්ටෝරු. සම්භාව්ය කකුළුවන් සලාද

මුහුදු ආහාර ඕනෑම පුද්ගලයෙකුගේ ආහාර වේලෙහි අත්‍යවශ්‍ය අංගයකි, ඔවුන්ගේ ප්‍රතිලාභ ගැන සෑම දෙනාම දනිති. අවාසනාවකට මෙන්, සාගරවල තෑගි ලාභදායී නොවේ, එබැවින් බොහෝ ගෘහනියන් ඔවුන්ගේ ආදේශක ක්රියාශීලීව භාවිතා කරයි. උදාහරණයක් ලෙස, කකුළුවන් මස් වෙනුවට, සලාද සඳහා කකුළුවන් කූරු එකතු කළ හැකිය.

මෙම මුල් නිෂ්පාදනය බිම සුදු මාළු මස් වලින් සාදා ඇත. කූරු යනු තාප පිරියම් කිරීම අවශ්ය නොවන සූදානම් කළ නිෂ්පාදනයක් වන අතර අද බොහෝ සලාද ඔවුන්ගේ පදනම මත සකස් කළ හැකිය. පහත දැක්වෙන්නේ වඩාත්ම ජනප්රිය සහ දැරිය හැකි කෑම වර්ග.

කකුළුවන් කූරු සහ සහල් සමග සම්භාව්ය සලාද වට්ටෝරුව

නැඟෙනහිර (ජපානය සහ චීනය) සිට රුසියාවට කූරු පැමිණි බැවින්, ඔවුන් සඳහා හොඳම "සහකාරිය" සහල් වේ. මෙම ධාන්ය ජපන් ජාතිකයින් විසින් අගය කරනු ලැබේ, එය ඉතා ප්රයෝජනවත් ලෙස සැලකේ. එය (කකුළුවන් කූරු සමඟ) සම්භාව්‍ය සලාදයක පදනම වන්නේ එබැවිනි, පහත දැක්වෙන්නේ එහි වට්ටෝරුවයි.

අමුද්රව්ය:

• කකුළුවන් කූරු (හෝ ඊනියා කකුළු මස්) - 250 gr.
• මුහුදු ලුණු.
• ටින් ඉරිඟු - 1 කෑන්.
• ළූණු - 1-2 කෑලි, ප්රමාණය අනුව.
• කුකුල් බිත්තර - 3 pcs.
• සහල් - 100 gr.
• මෙයොනීස් - සේවිකාවගේ රසයට.

ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:

1. පළමු පියවර වන්නේ කුකුල් බිත්තර සහ සහල් තම්බා ගැනීමයි. ග්‍රිට් සෝදන්න, ජලය (ලීටර් 1) නභිගත කරන්න, සෝදාගත් බත්, ලුණු, කලවම් කරන්න, ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න. රහස: ඔබ ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ ලෙමන් යුෂ ටිකක් එකතු කළහොත්, ධාන්ය ලස්සන හිම-සුදු පැහැයක් සහ සුළු ඇඹුල් රසයක් ලබා ගනී.
2. පිසීමේ ක්රියාවලිය - විනාඩි 20 (නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමග). කුඩා සිදුරු සහිත colander දී කාණු, මෙයට පිළියමක්, කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල්.
3. තදින් තම්බා (විනාඩි 10) තෙක් ජලය (ලුණු දැමූ) බිත්තර උනු. සිසිල් කිරීමට, පීල් කිරීමට බිත්තර සීතල වතුරට මාරු කරන්න.
4. චිත්රපටයෙන් කකුළුවන් මස් පිරිසිදු කරන්න. Turnip පිරිසිදු කරන්න, සෝදන්න.
5. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට සලාද සෑදීම ආරම්භ කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කකුළුවන් කූරු, ළූණු සහ තම්බා බිත්තර කපා (ඔබට කුඩා කැට කපා හැක).
6. ටින් ඉරිඟු විවෘත කරන්න, ජලය ඉවතට ගන්න.
7. ප්රමාණවත් තරම් විශාල කන්ටේනරයක අමුද්රව්ය දමන්න. සේවය කිරීමට පෙර, සලාද ලුණු දැමිය යුතුය, පසුව මෙයොනීස් හෝ මෙයොනීස් සෝස් සමග පදම් කළ යුතුය.
8. සිසිල් කර පිළිගන්වන්න. එවැනි සලාදයක් මස්, මාළු සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස හෝ ස්වාධීන ආහාරයක් විය හැකිය.

නැවුම් පිපිඤ්ඤා සමග කකුළුවන් සලාද වට්ටෝරුව - ඡායාරූප වට්ටෝරුව

හුරුපුරුදු සහ නීරස කකුළුවන් සලාද අමුද්‍රව්‍යවලට නැවුම් එළවළු එකතු කිරීමෙන් යාවත්කාලීන කිරීම පහසුය. නැවුම් ගම්මිරිස්, ළූණු හෝ පිපිඤ්ඤා මෙහි විශිෂ්ටයි.

කකුළුවන් සලාද සකස් කිරීම වටී වන්නේ දෙවැන්න සමඟ ය. එය විශේෂයෙන් සුවඳ සහ ඉස්ම සහිත බව පෙනේ. පිපිඤ්ඤා කැට හැපෙන එකත් හොඳයි. මෙය නිසැකවම දරුවන්ට සහ අනෙකුත් එළවළු ආදරවන්තයින්ට ආයාචනා කරනු ඇත.

උයන වෙලාව:විනාඩි 20 ක්

ප්රමාණය: 4 සේවා

අමුද්රව්ය

• කකුළුවන් කූරු:ග්රෑම් 300 ක්
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා: 200 ග්රෑම්
• බිත්තර: 4 pcs.
• ඉරිඟු: 1 බී.
• මෙයොනීස්: රස කිරීමට

පිසීමේ උපදෙස්

ඉරිඟු සමග කකුළුවන් සලාද ආහාර පිසීමට කෙසේද

කකුළුවන් කූරු සමග ගැළපුම අනුව ටින් ඉරිඟු දෙවැනි වන්නේ සහල් වලට පමණි. එය කූරු වල මාළු සුවඳ නිවා දමයි, සලාදයට ප්‍රසන්න පැණිරස හා ඉස්ම සහිත බවක් ලබා දෙයි. රුසියානු ගෘහණියන් අතර ජනප්‍රිය, සකස් කිරීමට පහසුම සලාද වලින් එකක් මෙන්න.

අමුද්රව්ය:

• කකුළුවන් කූරු - 400 gr.
• ටින් ඉරිඟු - 350 gr.
• මෙයොනීස් - 150 gr.
• කුකුල් බිත්තර - 5 pcs.
• ළූණු (පිහාටු) - 1 පොකුරක්.
• සහල් - 100 gr.
• Parsley - 1 පොකුරක්.
• ලුණු.
• ඩිල් - 1 පොකුරක්.

ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:

1. එවැනි සරල කෑමක් සහල් (අඩු වැඩ) හෝ සහල් (වැඩි වැඩ, නමුත් අස්වැන්න) නොමැතිව කළ හැකිය. සහල් වතුරෙන් සෝදන්න, ලුණු දැමූ උතුරන වතුරේ ගිල්වන්න, සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් උයන්න (විනාඩි 20 ක් හෝ ටිකක් අඩු). එකට ඇලී නොසිටීම සහ පිළිස්සීම නොකිරීමට, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම අවශ්ය වේ.
2. බිත්තර සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් උනු, තත්වය - තදින් තම්බා, කාලය - විනාඩි 10 යි. ඉරිඟු වලින් ජලය ඉවතට ගන්න. හරිතයන් සෝදන්න, වියළන්න.
3. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට සලාද සකස් කිරීමට ඉදිරියට යා හැකිය. පළමු කූරු, බිත්තර කුඩා හෝ මධ්යම කැට කපා. හරිතයන් කපන්න.
4. ගැඹුරු සලාද භාජනයක් තුළ, ඉරිඟු, සහල්, කැඩුණු කූරු, බිත්තර මිශ්ර කරන්න. ලුණු, මෙයොනීස් සමග සැහැල්ලු සමය. මෙය සිදු කළ යුත්තේ සේවය කිරීමට පෙර, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.

සලාද කොළ වල සුදු, කහ සහ කොළ වර්ණ ඉතා දීප්තිමත්, උත්සව, වසන්තය මෙන් පෙනේ!

ගෝවා සමග රසවත් කකුළුවන් සලාද

රුසියානු ගෘහනියන්, ජපන් ජාතිකයින් මෙන් නොව, කකුළුවන් කූරු සමඟ ඒකාබද්ධව සාමාන්ය සුදු ගෝවා ක්රියාකාරීව භාවිතා කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම නිෂ්පාදන දෙක එකිනෙකට අනුපූරක වන අතර, ගෝවා සලාද වඩාත් ඉස්ම සහිත කරයි, සහ කූරු පිඟානට ප්රසන්න මාළු රසයක් ලබා දෙයි. මීට අමතරව, ආරම්භක අමුද්රව්යවල පිරිවැය බෙහෙවින් අඩුය, එබැවින් සිසුන්ට පවා එය පිසීමට හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• සුදු ගෝවා - 200-300 gr.
• කකුළුවන් කූරු - 200 gr.
• ළූණු (කුඩා හිස) - 1 pc.
• ටින් ඉරිඟු - ½ කෑන්.
• ලෙමන් - ½ pc.
• ලුණු.
• මෙයොනීස් සෝස් (මෙයොනීස්) - හැදි කිහිපයක්.

ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:

1. මෙම සලාද සඳහා, ඔබ එළවළු උනු කිරීමට අවශ්ය නැත, ඒ නිසා ඔබ කෑමට පෙර පාහේ ආහාර පිසීමට පටන් ගත හැකිය. ගෝවා තුනී තීරු වලට කපන්න (නවක ගෘහනියන්ට පුහුණු වීමට සිදුවනු ඇත, පළපුරුදු අය දැනටමත් මෙම තරමක් සංකීර්ණ තාක්ෂණික ක්‍රියාවලිය ප්‍රගුණ කර ඇත). තුනී ගෝවා කපා ඇත, ඉක්මනින් එය යුෂ නිදහස් කරනු ඇත, එපමනක් නොව, පිඟාන වඩාත් appetizing පෙනේ.
2. කූරු හරස් අතට හෝ මධ්යම ප්රමාණයේ කැට කපා.
3. ගැඹුරු සලාද භාජනයක් තුළ, කැඩුණු ගෝවා, කැඩුණු කූරු, ඉරිඟු කෑන් භාගයක් දමන්න.
4. ළූණු පීල් කරන්න, ටැප් එක යට මෙයට පිළියමක්, කැට කපා, ඔවුන්ගේ ප්රමාණය හොස්ටස්ගේ කුසලතා සහ ආශාව මත රඳා පවතී. ඔබට එය උතුරන වතුරෙන් පුළුස්සා දැමිය හැකිය, එවිට එහි තියුණු රසය අතුරුදහන් වනු ඇත.
5. ලෙමන් අඩක් ගෙන සලාද භාජනයකට යුෂ මිරිකා ගන්න, නැතහොත් සකස් කළ අමුද්රව්ය ඉසිය යුතු ය. සැහැල්ලුවෙන් ලුණු, මෘදු මිශ්ර, මෙයොනීස් එකතු කරන්න.

ඔබට වහාම කැඩුණු ගෝවා ලුණු දැමිය හැකිය, එය ටිකක් පොඩි කරන්න. එවිට එය වඩාත් ටෙන්ඩර් සහ ඉස්ම සහිත වනු ඇත, සහ පිසීමේ අවසානයේ එය ලුණු එකතු කිරීමට තවදුරටත් අවශ්ය නොවේ.

තක්කාලි සමග කකුළුවන් සලාද

චීස් සහ තක්කාලි හොඳින් එකට යන නිෂ්පාදන දෙකකි. නමුත් අත්හදා බැලීම් කරන ගෘහනියන් සොයාගෙන ඇත්තේ කකුළුවන් කූරු මෙම යුවළ සඳහා "ප්රසන්න සමාගමක්" කළ හැකි බවයි. සුළු උත්සාහයක්, අවම නිෂ්පාදන සහ පුදුම සලාදයක් රාත්රී භෝජන සංග්රහයේ සැබෑ සැරසිලි බවට පත් වේ.

අමුද්රව්ය:

• කකුළුවන් කූරු (කකුළු මස්) - 200 gr.
• තක්කාලි - 300 gr. (4-5 කෑලි).
• දෘඪ චීස් ("ලන්දේසි" වැනි) - 250-300 gr.
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.
• මෙයොනීස් (හොස්ටස්ගේ රසයට).

ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:

1. තක්කාලි සේදිය යුතුය. සුදුළූණු පීල් කරන්න, මෙයොනීස් වලට මිරිකා ගන්න, එය ටිකක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.
2. ඔබට සලාද සකස් කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය: සලාද "කොටසේ" ඉතා අලංකාර ලෙස පෙනෙන නිසා වීදුරු සලාද පාත්රයක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
3. "කුක්" ගේ ඉල්ලීම පරිදි තක්කාලි සහ කූරු කපන්න - කුඩා කැට, පිදුරු. මධ්යම සිදුරු සහිත කෝණයන් භාවිතා කරමින් චීස් දැලක.
4. වීදුරු සලාද භාජනයක් තුළ කකුළුවන් කූරු අඩක් තබන්න, සුදුළූණු මෙයොනීස් සමග ග්රීස් කරන්න. තක්කාලි, මෙයොනීස්, චීස් තට්ටුවක් සමඟ ඉහළට.
5. එවිට නැවත වරක් කකුළුවන් කූරු, මෙයොනීස් තට්ටුවක්, තක්කාලි, මෙයොනීස් තට්ටුවක් නැවත නැවත කරන්න. සලාදයේ ඉහළ "තොප්පිය" චීස් වලින් සෑදිය යුතුය.
6. නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ එවැනි සලාදයක් අලංකාර කිරීම හොඳයි - parsley, dill හෝ ලූනු පිහාටු.

කකුළුවන් කූරු සහ චීස් සමග සලාද

කකුළුවන් කූරු අද්විතීය නිෂ්පාදනයක් වන අතර ඒවා බොහෝ එළවළු, බිත්තර සහ චීස් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. පහත දැක්වෙන්නේ සකස් කිරීමට පහසුම වට්ටෝරු වලින් එකකි, නවක සත්කාරක සේවිකාවක් ද රසවත් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• කකුළුවන් කූරු - 240 gr.
• දෘඪ චීස් ("ලන්දේසි" වැනි) - 200 gr.
• කුකුල් බිත්තර - 4-5 pcs.
• ලුණු.
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 1-2 (ප්‍රමාණය අනුව)
• ඉරිඟු - 1 කෑන්.
• මෙයොනීස්.

ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:

1. පළමුව ඔබ බිත්තර උනු කිරීමට අවශ්යයි - ඔබ ඒවා උතුරන වතුරේ තැබිය යුතුය, තරමක් ලුණු දැමූ, ඔවුන් පුපුරා නොයනු ඇත.
2. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය මිනිත්තු 10 කි, එවිට ඒවා ඉක්මනින් අයිස් වතුරට පහත් කරනු ලැබේ, මෙය කවචය ඉවත් කිරීමේදී උපකාරී වේ. පිරිසිදු, කපා.
3. තහඩු බවට ඊනියා කූරු කපා. චීස් දැලක.
4. ගැඹුරු පාත්රයෙහි, කූරු, තැම්බූ බිත්තර, ඉරිඟු, චීස් මිශ්ර කරන්න. සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දමන්න.
5. සුදුළූණු පීල් කරන්න, සේදීම, පෙති මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා මෙයොනීස් බවට පත් කරන්න.
6. මෙයොනීස්-සුදුළූණු ඇඳුමෙන් සැරසුණු සලාද. එය පෙරීමට ඉඩ දෙන්න (විනාඩි 15 දක්වා).

කකුළුවන් සලාද සාදා ගන්නේ කෙසේද

සිත්ගන්නා කරුණ නම්, ටින් කළ බඩ ඉරිඟු වෙනුවට, බොහෝ ගෘහණියන් කෑන් තුළ ඇසුරුම් කර ඇති සූදානම් කළ බෝංචි භාවිතා කරයි. සහ වඩාත් දක්ෂ කුක් තමන් විසින් සලාද සඳහා බෝංචි (හෝ බෝංචි) ආහාර පිසීමට කැමැත්තක් දක්වයි. මෙයට බොහෝ කාලයක් ගතවනු ඇති බව පිළිගත යුතුය.

අමුද්රව්ය:

• සූදානම් ටින් බෝංචි - 1 කෑන්.
• කකුළුවන් කූරු (හෝ මස්) - 200-240 gr.
• ලුණු.
• හරිතයන් - ඩිල්, parsley පොකුරක්.
• කුකුල් බිත්තර - 3 pcs.
• මෙයොනීස් (මෙයොනීස් සෝස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය).

ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:

1. නැවුම් බිත්තර පෙර තම්බා (තම්බා තෙක් පිසීමේ කාලය - විනාඩි 10). සූදානම් බිත්තර සිසිල්, පීල්. කැට කපා (විශාල හෝ මධ්යම - අවශ්ය පරිදි).
2. ඇසුරුම් වලින් කකුළුවන් කූරු ඉවත් කරන්න, එක් එක් කැට හෝ පෙති කපා.
3. හරිතයන් සෝදන්න, අයිස් වතුරේ විනාඩි 10 ක් ගිල්වන්න, වියළන්න. බෝංචි වලින් ජලය ඉවතට ගන්න.
4. පිසූ අමුද්‍රව්‍ය ගැඹුරු ලස්සන සලාද භාජනයකට දමන්න - බිත්තර සහ කකුළුවන් කූරු තහඩු, බෝංචි සහ ඉතා සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එහි එක් කරන්න. ලුණු, මෙයොනීස් සමග සමය.

රතු බෝංචි භාවිතා කරන සලාදයක් විශේෂයෙන් ලස්සනයි. ඉහළින්, අතිරේකව හරිතයන් හෝ චෙරි තක්කාලි භාවිතයෙන් සලාද අලංකාර කරන්න, කොටස් 2 හෝ 4 කට කපා.

කකුළුවන් කූරු සහිත සලාද "රතු මුහුද"

කකුළුවන් කූරු මත පදනම් වූ තවත් කෑමක්, දැරිය හැකි නිෂ්පාදන වලින් සමන්විත වේ, පහසු සහ ඉක්මනින් සූදානම් වේ. ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යවල වර්ණය නිසා එයට "රතු මුහුද" යන නම ලැබුණි - කූරු, තක්කාලි සහ බෙල් පෙපර්, රතු.

අමුද්රව්ය:

• කකුළු මස් (හෝ කූරු) - 200 gr.
• ඉස්ම සහිත, ඉදුණු තක්කාලි - 3-4 pcs.
• රතු (බල්ගේරියානු) ගම්මිරිස් - 1 pc.
• සුදුළූණු - 1-2 කරාබුනැටි.
• දෘඪ චීස් - 150-200 gr.
• මෙයොනීස් සෝස් (හෝ මෙයොනීස්).
• ලුණු.

ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:

1. සලාදයක් සඳහා කිසිවක් පෙර පිසීමට (ෆ්‍රයි, උනු) අවශ්‍ය නොවේ, එබැවින් ඔබට දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරයට පෙර ආහාර කැපීම ආරම්භ කළ හැකිය.
2. තක්කාලි සෝදන්න, ගොයම් ගහ ඉවත් කරන්න, දිගු තුනී පිදුරු ආකාරයෙන් ඉතා තියුණු පිහියකින් කපා.
3. බෙල් පෙපර් සෝදන්න, "වලිගය" සහ බීජ ඉවත් කරන්න, තීරු කපා.
4. ඉන්පසු කකුළුවන් කූරු සමඟ එකම මෙහෙයුම සිදු කරන්න: ඇසුරුම් ඉවත් කරන්න, කෑලි කපා.
5. චීස් දැලක (ඔබට විශාල හෝ මධ්යම ප්රමාණයේ සිදුරු තෝරා ගත හැකිය).
6. සුදුළූණු පීල්, මෙයොනීස් සමග ගමන් කිරීම, මෙයොනීස් සමග ගමන් කිරීම සඳහා වැඩි යුෂ නිකුත් කිරීමට, ලුණු, පිහියකින් තලා, මෙයට පිළියමක්.
7. වීදුරු සලාද භාජනයක් තුළ, නිෂ්පාදන මිශ්ර, සුදුළූණු-මෙයොනීස් සෝස් සමග සමය, ලුණු එකතු නොකරන්න.

අන්නාසි සමග කකුළුවන් සලාද වට්ටෝරුව

ඊළඟ සලාද (ටින් කළ) සඳහා සැබෑ කකුළු මස් භාවිතා කිරීම සතුටක් වනු ඇත. මුදල් දැඩි නම්, ඔබට සාමාන්‍ය කකුළුවන් කූරු සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, ඒවා අන්නාසි සමඟද හොඳින් ගැලපේ.

අමුද්රව්ය:

• කූරු - 1 ඇසුරුම (ග්රෑම් 200).
• මෙයොනීස් සෝස් (පැණිරස නොකළ යෝගට්, මෙයොනීස්).
• දෘඪ චීස් - 200-250 gr.
• ළූණු - 1-2 pcs.
• ටින් අන්නාසි කෑලි - 1 කෑන්
• කුකුල් බිත්තර - 4-5 pcs.

ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:

1. එවැනි සලාදයක් ස්ථර ස්වරූපයෙන් අලංකාර ලෙස පෙනේ, එබැවින් නිෂ්පාදන සකස් කළ යුතු අතර පසුව ගැඹුරු සලාද පාත්රයෙහි තැබිය යුතුය.
2. කුකුල් බිත්තර මිනිත්තු 10 ක් උනු (තදින් තම්බා), සිසිල්, සුදු කැට කපා, කහ මදය දෙබලකින් වෙනම තහඩුවක පොඩි කරන්න.
3. අන්නාසි පිරවුම ඉවතට ගන්න.
4. චීස් දැලක (කුඩා හෝ මධ්යම සිදුරු සහිත කෝණයන්).
5. භාවිතෙය්දී සහ සෝදාගත් ළූණු තුනී අර්ධ මුදු වලට කපා, පුළුස්සා, වතුරෙන් මෙයට පිළියමක්.
6. සලාද භාජනයේ පතුලේ කූරු දමන්න, මෙයොනීස් සමග කබාය. එවිට - ලේනුන්, කැඩුණු ලූනු අර්ධ මුදු, අන්නාසි කැට, ගාන ලද චීස්. අමුද්රව්ය අතර මෙයොනීස් තට්ටුවක් ඇත.
7. පොඩි කළ කහ මදය සමඟ සලාද මුදුනේ අලංකාර කරන්න, ටිකක් හරිතයන්, ඔබේ ප්රියතම parsley හෝ, උදාහරණයක් ලෙස, ඩිල් එකතු කරන්න.

වැදගත්: සලාද ලුණු දැමීම අවශ්ය නොවේ, ඊට පටහැනිව, අන්නාසි වලට ස්තූතියි, එය තරමක් මිහිරි මුල් රසයක් ඇත.

ස්ථර වල කකුළුවන් සලාද සාදා ගන්නේ කෙසේද

එකම සලාදය විවිධ ආකාර දෙකකින් සේවය කළ හැකිය, මෙය එකම කෑමක් බව නිවැසියන් විශ්වාස නොකරනු ඇත. පළමු වතාවට ඔබට සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර මෙයොනීස් (සෝස්) සමග කන්නය කළ හැකිය.

දෙවන වතාවට, ඔබ සලාද භාජනයක් තුළ ස්ථර වල, සකස් කරන ලද සහ කැඩුණු එකම නිෂ්පාදන තැබිය හැකිය, එක් එක් මෙයොනීස් සමග සැහැල්ලුවෙන් පැතිර ඇත. විශ්මයජනක පෙනුමක් සහ විශ්මයජනක රසයක් ඇති කූරු මත පදනම් වූ සලාදයක් සඳහා වට්ටෝරුවකි.

අමුද්රව්ය:

• කකුළුවන් කූරු - 200 gr.
• මෙයොනීස්.
• ඇපල් (පැණිරස සහ ඇඹුල්) - 1 pc.
• ලුණු.
• කුකුල් බිත්තර - 4 pcs.
• නැවුම් කැරට් - 1 pc.
• චීස් (ඉතා සුදුසු - තද වර්ග) - 150 gr.

ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:

1. බිත්තර ආහාර පිසීම සඳහා වැඩිපුරම කාලය අවශ්ය වනු ඇත - ඔවුන් ජලය සමග ලුණු දැමිය යුතුය, විනාඩි 10 ක් තම්බා, සිසිල්, භාවිතෙය්දී. විවිධ බහාලුම්, ප්රෝටීන සහ කහ මදය කපා එකිනෙකාගෙන් වෙන් කරන්න.
2. කූරු තීරු වලට කපන්න.
3. ඇපල් සෝදන්න, තීරු කපා.
4. පීල්, සෝදා, කැරට් දැලක (විශාල සිදුරු සහිත කෝණයන්).
5. සලාද භාජනයකට දමන්න - කූරු, ඇපල්, ප්‍රෝටීන, කහ මදය, කැරට්, චීස්. ඒ සමගම, මෙයොනීස් සමග එක් එක් ස්ථරයක් ග්රීස් කරන්න.
6. සමහර විට ඔබට එකම වට්ටෝරුව සොයාගත හැකිය, මෙයොනීස් වෙනුවට පමණක්, පැණිරස නොකළ යෝගට් පිරිනමනු ලැබේ. එවිට පිඟාන සැබෑ ආහාර වේලක් බවට පත්වේ.

කකුළුවන් මස් සහ හතු සමග රසවත් සලාද

මුල් වට්ටෝරුව කකුළුවන් කූරු සහ ටින් ෂැම්පිසන් භාවිතා කිරීමට යෝජනා කරයි. තරමක් දුර්ලභ සංයෝජනයක්, නමුත් මුළුතැන්ගෙයෙහි නිර්මාණාත්මක අත්හදා බැලීමක් කිරීමට සහ ගෘහස්ථයන් පුදුම කිරීමට උත්සාහ නොකරන්නේ මන්ද?

අමුද්රව්ය:

• කූරු - 200 gr.
• ෂැම්පිග්නොන් - 400 gr.
• ළූණු - 1 pc.
• ගම්මිරිස්, ලුණු, විනාකිරි.
• කුකුල් බිත්තර - 5-6 pcs.
• කැරට් - 2 pcs.
• බැදීම සඳහා එළවළු තෙල්.
• මෙයොනීස්.
• පිඟාන අලංකාර කිරීම සඳහා හරිතයන්.

ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:

1. මෙම වට්ටෝරුව අනුව, ලූනු අච්චාරු දැමීම අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය තීරු කපා, පෝසිලේන් බඳුනක තබා. ලුණු, සීනි එකතු කරන්න, ඇපල් (පරමාදර්ශී) විනාකිරි වත් කරන්න.
2. මෘදු, සිසිල් වන තුරු තෙල්වල කැරට් ඉස්ටුවක්.
3. කකුළුවන් කූරු වලින් ඇසුරුම් ඉවත් කරන්න, තහඩු හෝ කැට කපා.
4. ලුණු සහිත ජලය තුළ බිත්තර විනාඩි 10 ක් උනු, ෂෙල් ඉවත් කරන්න, කැට කපා.
5. ටින් ෂැම්පිසන් වලින් පිරවුම ඉවතට, පෙති කපා.
6. සකස් කළ නිෂ්පාදන ගැඹුරු පාත්රයෙහි මිශ්ර කරන්න, පසුව ප්රවේශමෙන් ලස්සන සලාද පාත්රයකට මාරු කරන්න.
7. පිඟාන සූදානම්, ඔබට නව මුල් සලාද රස බැලීමට ඥාතීන්ට සහ මිතුරන්ට ආරාධනා කළ හැකිය!

ඇපල් සමග කකුළුවන් සලාද

කකුළුවන් කූරු අඩංගු සලාදයක් සඳහා සහල් සහ ඉරිඟු බොහෝ විට "හවුල්කරුවන්" ලෙස තෝරා ගනු ලැබේ. නමුත්, ඔබ එක් ඇපල් ගෙඩියක් එකතු කළහොත්, පිඟානේ රසය නාටකාකාර ලෙස වෙනස් වනු ඇත. සලාද වඩාත් ටෙන්ඩර්, ආහාර වේ.

අමුද්රව්ය:

• කකුළුවන් කූරු - 240-300 gr.
• සහල් (දිගු ධාන්ය) - 150 gr.
• ඉරිඟු - 1 කෑන්.
• පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල් - 1-2 pcs.
• කුකුල් බිත්තර - 4 pcs.
• මෙයොනීස් සහ ලුණු.

ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:

1. පළමු පියවර වන්නේ සහල් තම්බා ගැනීමයි: එය සෝදා, ලුණු සහිත උතුරන වතුරේ ගිල්වන්න, විනාඩි 15-20 ක් උයන්න (පිසූ තෙක්), එකට නොගැලපෙන පරිදි සෑම විටම කලවම් කරන්න. ජලය ඉවතට ගන්න, සහල් සේදීම, සිසිල් වීමට තබන්න.
2. බිත්තර උනු - විනාඩි 10, ද සිසිල්, පීල්.
3. කූරු, තම්බා බිත්තර සහ ඇපල් එකම ආකාරයකින් කපන්න - තීරු වලට.
4. එම කන්ටේනරය තුළ, සහල්, ඉරිඟු කර්නල් එකතු කරන්න.
5. මෙයොනීස් සමග කන්නය, ලුණු ටිකක්.
6. කුඩා හරිතයන් සාමාන්‍ය සලාදයක් සූපශාස්ත්‍ර කලාවේ විශිෂ්ටතම කෘතියක් බවට පත් කරයි, එය නිසැකවම මිතුරන් සහ සගයන් විසින් අගය කරනු ඇත.

කකුළුවන් කූරු, චීස් සහ සුදුළූණු සමග කුළුබඩු සහිත සලාද වට්ටෝරුව

ඊනියා කකුළු මස් හෝ එහි ඇනෙලොග්, කකුළුවන් කූරු, උදාසීන නිෂ්පාදනයක්, එය ප්රකාශිත රසයක් සහ සුවඳක් නොමැත. සුදුළූණු බොහෝ විට සලාද වට්ටෝරු වල දක්නට ලැබෙන්නේ එබැවිනි, එය පිඟානට රසය සහ කුළුබඩු ලබා දෙයි.

අමුද්රව්ය:

• කකුළුවන් කූරු - 340 gr.
• ඉරිඟු - 1 කෑන්.
• බිත්තර - 4-5 pcs.
• හරිතයන් (ඩිල්) - අතු 3-5.
• දෘඪ චීස් - 200 gr.
• සුදුළූණු - 3-4 කරාබුනැටි.
• මෙයොනීස්.
• ලුණු.

ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:

1. නැවුම් බිත්තර උනු (කාල නියමය විනාඩි 10-12). සිසිල්, පිරිසිදු.
2. බිත්තර, චීස්, කූරු කැට කපා.
3. මෙයොනීස් බවට සුදුළූණු මිරිකා, කහට විනාඩි 10 ක් තබන්න.
4. සලාද භාජනයක් තුළ සියලු කැඩුණු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ඉරිඟු සහ කැඩුණු ඩිල් එකතු කරන්න.
5. මෘදු මිශ්ර, පසුව මෙයොනීස් සමග කන්නය, ටිකක් ලුණු.
6. සුදුළූණු වල සැහැල්ලු සුවඳ ආහාර රුචිය උත්තේජනය කරයි, එබැවින් සලාද ඇසිපිය හෙළන විට අතුරුදහන් වේ.

කැරට් සමග සෞඛ්ය සම්පන්න කකුළුවන් සලාද

ස්වාභාවිකවම, කකුළු මස් කකුළුවන් ලෙස හඳුන්වන කූරු වලට වඩා බොහෝ ප්රයෝජනවත් වේ, නමුත් එය තරමක් මිල අධිකය. අනෙක් අතට, සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් නිෂ්පාදන (මිල සහ ලබා ගත හැකි වඩා දැරිය හැකි) සලාද ප්රයෝජනවත් කිරීමට උපකාරී වේ. උදාහරණයක් ලෙස, ටින් ඉරිඟු සහ නැවුම් කැරට් සමග සලාද වට්ටෝරුව.

අමුද්රව්ය:

• කකුළුවන් කූරු - 1 ඇසුරුම.
• ටින් කිරි ඉරිඟු - 1 කෑන්.
• තම්බා බිත්තර - 4-5 pcs.
• කැරට් - 1-2 pcs.
• මෙයොනීස්.
• මුහුදු ලුණු.

ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:

1. සෑම දෙයක්ම අතිශයින්ම සරලයි. කැරට් පීල් කරන්න, කුණු වලින් මෙයට පිළියමක්, ඉතා තුනී තීරු හෝ දැලක කපා.
2. කුකුල් බිත්තර උනු, දැලක.
3. ඉරිඟු පෙරනයක් මත විසි කරන්න.
4. කූරු පෙති වලට කපන්න.
5. කන්ටේනරයක, සලාදයේ සංරචක මිශ්ර, මෙයොනීස් වත්, නැවත මිශ්ර.
6. දැන් භාජනවල හෝ සලාද භාජනයක් තුළ පිළියෙළ කරන්න, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.

අසාමාන්ය කොරියානු කකුළුවන් සලාද

"කැරට්-චා" යනු නැගෙනහිර ප්‍රදේශයේ ජනප්‍රිය වූ සුප්‍රසිද්ධ නිෂ්පාදනයකි. මෙම ස්වරූපයෙන්, ප්රියතම එළවළු ස්වකීය, සුලු කෑමක් ලෙස සහ විවිධ කෑම වර්ගවල කොටසක් ලෙස හොඳයි.

අමුද්රව්ය:

• කකුළුවන් කූරු - 200-250 gr.
• කොරියානු භාෂාවෙන් කැරට් - 250 gr.
• තම්බා බිත්තර - 3 pcs.
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 pc.
• ඉරිඟු - ½ කෑන්.
• මෙයොනීස් (හෝ මෙයොනීස් සෝස්) - 1 ඇසුරුම.

ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:

1. කැරට් ප්‍රමාණවත් තරම් කුඩා කැබලිවලට, පිපිඤ්ඤා සහ කකුළුවන් තීරු වලට කපා, තම්බා බිත්තර කැට බවට පත් කරන්න.
2. colander එකක බඩ ඉරිඟු කෑන් ½ ක් ඉවතට ගන්න.
3. සියල්ල මිශ්ර, ලුණු, මෙයොනීස් සමග ඉසිය, නැවත මිශ්ර.
4. නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග සලාද ඉසිය යුතු ය (සිහින් ව කැඩුණු), දවසේ පිඟාන සූදානම්!

කකුළුවන් කූරු සහ කුකුල් මස් සමඟ සලාදයක් පිසින ආකාරය

තවත් වට්ටෝරුවක් යෝජනා කරන්නේ කකුළුවන් කූරු සහ කුකුල් මස් එකට ඒකාබද්ධ කිරීමයි. කූරු වල සැබෑ කකුළුවන්ගෙන් කිසිවක් නොමැති බව සූපවේදීන් සැලකිල්ලට ගන්නා අතර නවීන නිෂ්පාදනයක් බිම මාළු වලින් සාදා ඇත.

අමුද්රව්ය:

• කූරු - 100 gr.
• තම්බා කුකුල් මස් - 100 gr.
• ටින් කළ බඩ ඉරිඟු - සාමාන්‍ය කෑන් එකක් හෝ කුඩා කෑන් එකක්.
• තම්බා කුකුල් බිත්තර - 3-4 pcs.
• හරිතයන් නැවුම් වේ.
• ලුණු (ඔබට මුහුදු ලුණු ගත හැකිය), මෙයොනීස්.

ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:

1. ළූණු, ලුණු, කුළුබඩුවක් සමඟ චිකන් ෆිලට් (අර්ධ පියයුරු) උනු.
2. චිකන් කූරු සහ මස් තීරු වලට කපන්න.
3. ඉරිඟු පෙරනයක් මත විසි කරන්න.
4. බිත්තර උනු (විනාඩි 10), සිසිල්. ඉන්පසු ඒවා සහ ළූණු පිහාටු කපන්න.
5. සලාද භාජනයක් තුළ නිෂ්පාදන සරලව මිශ්ර කරන්න, ලුණු, මෙයොනීස් (හෝ පැණිරස නොකළ යෝගට්) එකතු කරන්න, නැවත මිශ්ර කරන්න.

ළූණු සහ ඉරිඟු හැර මෙම සලාදයේ භාවිතා කරන අමුද්‍රව්‍ය මොනවාදැයි අනුමාන කිරීමට කුටුම්භයන්ට දිගු කාලයක් උත්සාහ කළ හැකිය.

අලිගැට පේර සමග සියුම් කකුළුවන් සලාද

බොහෝ ගෘහනියන් ආහාර පිසීමේදී අලිගැට පේර වැනි දුර්ලභ එළවළු සහ පලතුරු සාර්ථකව භාවිතා කරයි. එය හුරුපුරුදු කුළු බඩු.

අමුද්රව්ය:

• අලිගැට පේර - 1 pc.
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 pc.
• කකුළුවන් කූරු - 200 gr.
• දෘඪ චීස් - 100-140 gr.
• ලෙමන් යුෂ - 1-2 තේ හැදි. එල්.
• සුදුළූණු - 1-2 කරාබුනැටි.
• තෙල් (වඩාත් සුදුසු ඔලිව්)
• රස කිරීමට මුහුදු ලුණු.

ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම:

1. මෙම සරල සලාද සකස් කර ඇත්තේ සේවය කිරීමට පෙර, අලිගැටපේර සහ පිපිඤ්ඤා සෝදා, පීල් සහ චොප්සි.
2. කකුළුවන් කූරු පෙති හෝ කැට, දැලක චීස් හෝ කැට කපා.

ඉරිඟු සමඟ සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුව අනුව කකුළුවන් කූරු සම්භාව්ය සලාද ඉතා රසවත් බවට හැරේ. මෙය නිවාඩු මේසයේ ජනප්‍රිය අතුරුපසකි. ගෘහනියන් එය ආහාර පිසීමට හා එය සරල, නමුත් ඒ සමගම රසවත් නිසා එය ආදරෙයි.

කකුළුවන් කූරු යනු බහුකාර්ය නිෂ්පාදනයක් වන අතර ඔබට ඒවා ඕනෑම කෑමකට එකතු කළ හැකිය, ඒවායින් ස්වාධීන කෑම වර්ග පිළියෙළ කරන්න, ඒවා විවිධ අමුද්‍රව්‍ය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. ඔවුන් බදින ලද, පිරවූ, බේක් කරන ලද, ටාට්ලට් සුදුසු අඹරන ලද මස් සමග පුරවා ඇති අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් වඩාත් රසවත් සලාද සාදයි.

කකුළුවන් කූරු විවිධ චීස්, ගෘහ චීස්, ඉරිඟු, විවිධ එළවළු, සියලු වර්ගවල ඇඳුම් සහ කුළුබඩු සමඟ ඒකාබද්ධ වේ.

කකුළුවන් කූරු සලාද: ක්ලැසික් පියවරෙන් පියවර කකුළුවන් සලාද වට්ටෝරුව

මෙන්න කකුළුවන් සලාද සඳහා වට්ටෝරුව සහ සම්භාව්ය ලෙස සැලකේ. මීට වසර 25 කට පමණ පෙර, වෙළඳසැල්වල රාක්කවල අසාමාන්ය නිෂ්පාදනයක් දර්ශනය විය. වේගවත් සේවිකාවන් ඔහු සඳහා ප්‍රයෝජනයක් සොයා ගත්හ. සූපශාස්ත්‍ර විශිෂ්ට කෘතියක් බිහි වූයේ එලෙසිනි.

අමුද්රව්ය:

• කකුළුවන් කූරු පැකට්ටුවක්;
• සහල් - වීදුරු භාගයකට වඩා ටිකක් අඩු;
• හැපෙන නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• හරිත ළූණු;
• එක් ළූණු (ඔබට නිල් විය හැක);
• බඩ ඉරිඟු කෑන්;
• ආහාර මෙයොනීස්;
• සිහින් ලුණු සහ කළු බිම ගම්මිරිස්.

පියවරෙන් පියවර පිසීමේ වට්ටෝරුව:

පළමුව, කහ මදය පැතිරෙන්නේ නැති නිසා සහල් සහ බිත්තර තම්බා ගන්න. ඔවුන් පිසින අතරතුර, ඔබට ප්රධාන අමුද්රව්යය සහ පිපිඤ්ඤා කැට කපා ගත හැකිය. ළූණු වර්ග දෙකක් සිහින් ව කපා ගත යුතුය.

දැන් අපි බිත්තර පිටතට ගෙන ඒවා සිසිල් කර කුඩා කැට කපා.

අපි එක් කන්ටේනරයක සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර, ඕනෑම ආහාරමය මෙයොනීස් සමග රස සහ කන්නයේ විවිධ කුළුබඩු එකතු කරන්න. කැලරි සමඟ සලාද අධික ලෙස පැටවීම නොකිරීමට ආහාර වේලක් තෝරන්න.

සැකයකින් තොරව, එවැනි සම්භාව්ය ආහාරයක්, ඔබ අලුත් අවුරුද්ද සඳහා ස්ථානයට එය සමඟ improvise නම්. මාර්ගය වන විට, අපට දැනටමත් තිබේ.

කකුළුවන් කූරු සලාද: පිපිඤ්ඤා සහ අලිගැට පේර සමග වට්ටෝරුව

අලිගැට පේර සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා සංයෝජනය සියුම් රසයක් ලබා දෙන අතර හරිත කැට පිපිඤ්ඤා පමණක් නොවන බව දැනගත් විට අමුත්තන් පුදුමයට පත් වනු ඇත.

• අලිගැට පේර - 2 දේවල්;
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2-3 කෑලි;
• තම්බා අර්තාපල් - 2 මූල බෝග;
• කකුළුවන් කූරු - 1 ඇසුරුම;
• ඉරිඟු - 1 කෑන්;
• ළූණු - 1 විශාල ළූණු;
• ඇඹුල් ක්රීම් හෝ සැහැල්ලු මෙයොනීස්.

වට්ටෝරුව:

බිත්තර තදින් තම්බා කුඩා කැට කපා. අපි "නිල ඇඳුම්" තුළ ආහාර පිසීමට අර්තාපල් දමමු. අපි අලිගැට පේර පිරිසිදු කර එය කපා, කැඩුණු පිපිඤ්ඤා සහ කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න.

අපි අර්තාපල් පිටතට ගෙන, සිසිල් සහ එකම ජ්යාමිතික හැඩයන් කපා. ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය රළු ලෙස කපා, සියලුම අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කිරීම, ඕනෑම සෝස් සමඟ කන්නය සහ රසයට ඔබේ ප්‍රියතම කුළුබඩු එකතු කිරීම ඉතිරිව ඇත.

ඉස්ම සහිත සලාද: ඉරිඟු සහ චීන ගෝවා සමඟ වට්ටෝරුව

නිෂ්පාදන:

• බීජිං ගෝවා - ග්රෑම් 100;
• ඉරිඟු - ටින් කළ ආහාර 1 ටින්;
• කකුළුවන් කූරු - 230 ග්රෑම්;
• තම්බා බිත්තර - 4 කෑලි;
• බල්බය;
• හරිත ළූණු සහ ඩිල්;
• ගම්මිරිස්, ලුණු;
• කෙට්ටු මෙයොනීස්.

පිසීමේ ක්රමය:

අපි බීජිං ගෝවා තුනී තීරු කපා. රළු ලෙස කපන ලද කූරු. සූදානම් බිත්තර, ළූණු වර්ග දෙකක් සහ ඩිල් සිහින් ව කැඩුණු.

අපි එක් කන්ටේනරයක සියලුම සංරචක මිශ්ර, කුළු බඩු එකතු කරන්න, ඔබට වියළි ඖෂධ පැළෑටි එකතු කළ හැකි අතර සැහැල්ලු මෙයොනීස් සමග කන්නය.

අවශ්ය නම්, ඔබට අඩු මේද යෝගට් වත් කර පිඟානක් මත සේවය කළ හැකිය, තම්බා කැරට් රෝස සමග සැරසීම. නමුත් උමතුවෙන් තොරව, එය සෝවියට් ආපනශාලාවක් මෙන් නොපෙනේ.

වීඩියෝ වට්ටෝරුව - අලුත් අවුරුද්ද සඳහා කකුළුවන් කූරු සහ ඉරිඟු සමග සලාද

කකුළුවන් කූරු සලාද: තක්කාලි සමඟ වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• තක්කාලි (ක්රීම් හෝ චෙරි විය හැක) - 3/6 pcs .;
• කකුළුවන් කූරු - 300 gr .;
• ටින් ඉරිඟු;
• කුකුල් බිත්තර (තම්බා) - 3 කෑලි;
• තම්බා කැරට් - එකක් .;
• එක් නිල් ලූනු;
• නැවුම් හෝ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා;
• ප්රධාන කුළුබඩු;
• මෙයොනීස්.

ඉවුම් පිහුම්:

අපි තක්කාලි "ක්‍රීම්" කැට කපා, ඔබ චෙරි තක්කාලි තෝරා ගත්තේ නම්, අඩකින්. අපි කැරට්, සූදානම් කළ බිත්තර, කූරු, පිපිඤ්ඤා මධ්යම සමාන කැට කපා. අපි ලූනු කපන්නෙමු.

දැන් බඳුනක, සම්ප්රදායට අනුව, පිසින ලද සියල්ල, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්ර කර මෙයොනීස් වත් කරන්න. සලාද දීප්තිමත් වේ, එබැවින් එය විනිවිද පෙනෙන වීදුරු වල කොටස් වශයෙන් සේවය කළ හැකිය.

කකුළුවන් කූරු සලාද - අර්තාපල් සහ ඇට සමග රසවත් වට්ටෝරුවකි

"" තරමක් සිහිපත් කරයි, නමුත් සොසේජස් වෙනුවට කකුළුවන් කූරු මෙහි යයි.

• ටින් ඇට - 250 ග්රෑම්;
• "නිල ඇඳුමේ" තම්බා අර්තාපල් - 3-4 කෑලි;
• කකුළුවන් කූරු - 200-300 ග්රෑම්;
• තම්බා බිත්තර - 4 කෑලි;
• නැවුම් හෝ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 3 කෑලි;
• නිල් දුන්න;
• ලුණු ගම්මිරිස්;
• මෝරු.

කොහොමද උයන්නෙ:

අපි සෑම දෙයක්ම කුඩා කැට කපා - කැරට්, තම්බා අර්තාපල්, පිසූ බිත්තර, ළූණු සහ පිපිඤ්ඤා. ටින් කළ ආහාර වලින් දියර පිටතට වත් කර මුං ඇට වත් කරන්න. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට ශීත කළ කඩල ගත හැකිය, ඉක්මනින් එය ඉවත් කර එය භාවිතා කරන්න, එවැනි ඇට ඉක්මනින් පිරිහෙන නිසා.

දැන් එය ලුණු රස කිරීමට සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග ගම්මිරිස් සහ කන්නයේ ටිකක් එකතු කරන්න.

කකුළුවන් කූරු සලාද - බත් සමග වට්ටෝරුව

බොහෝ ගෘහණියන් එවැනි සලාදයක් තැම්බූ බත් සමග තනුක කිරීමට කැමති වන අතර එමඟින් එය වැඩිපුර ඇති අතර එය වඩාත් තෘප්තිමත් වේ. මේකේ යම් ප්‍රඥාවක් තියෙනවා! සහල් සඳහා මූලික මනාපයන් නොමැත, ප්රධාන දෙය නම් පිසීමෙන් පසු එය දත් මත නොකැඩීමයි.

අමුද්රව්ය:

• සහල් - 4 තේ හැදි. l.;
• surimi - 250 gr .;
• තම්බා බිත්තර (කහ මදය) - 3-4 කෑලි;
• ළූණු - 2 මධ්යම;
• ඉරිඟු - ග්රෑම් 150;
• තක්කාලි - විශාල;
• කුළු බඩු;
• මෝරු.

අපි සූදානම් කරමු:

පළමුව ඔබ සහල් පෙර පොඟවා ගත යුතුය, පසුව පිසින තෙක් එය උයන්න. සහල් දත් මත හැපෙනසුළු නොවන නමුත් කැඳ බවට පත් නොවන එවැනි අනුකූලතාවයකට ඔරොත්තු දීම අවශ්‍ය වේ.

බිත්තර කහ මදය සිහින් ව කපන්න. ළූණු, ලොකු තක්කාලි සහ සුරිමි කැට කපා ගන්න.

දැන් බඩ ඉරිඟු gastronorm බවට බාගන්න, ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කර සැහැල්ලු හා රසවත් සලාදයක් භුක්ති විඳින්න.

සුදු ගෝවා සමග කකුළුවන් කූරු සලාද වට්ටෝරුව

නිෂ්පාදන:

• ගෝවා - මධ්යම හිස;
• ඩිල් - පොකුරක්;
• ඇට - එක් භාජනයක්;
• කකුළුවන් කූරු - 1 ඇසුරුම;
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 3 කෑලි;
• ළූණු - 1-2 කෑලි;
• හරිත ළූණු - පිහාටු කිහිපයක්;
• සම්මත කුළුබඩු;
• මෙයොනීස්.

ඉවුම් පිහුම්:

ඔබ සුදු ගෝවා ඉතා සිහින් ව කපා ගැනීමට උත්සාහ කළ යුතුය. විශේෂ කෝණයන් තිබේ නම්, එය භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.

මෙම සලාද ටාට්ලට් පිරවීම සඳහා හෝ බේක් කළ අර්තාපල් සඳහා ටොපිං ලෙස සාදා ගත හැකිය.

අන්නාසි කකුළුවන් සලාද වට්ටෝරුව

ආධුනිකයෙක්, අන්නාසි සමඟ මුහුදු ආහාර හෝ මස් සංයෝජනයට හැමෝම කැමති නැති නිසා. රසය පැණිරස හා ඇඹුල් රසයි. සංශයවාදීන් පවා එය උත්සාහ කළ යුතුය!

ප්රධාන සංරචක:

• කකුළුවන් කූරු - ග්රෑම් 300;
• චීන ගෝවා - ග්රෑම් 50;
• ටින් අන්නාසි - 200 ග්රෑම්;
• ලූනු - මධ්යම බල්බ;
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - එක් විශාල;
• බිත්තර (තම්බා) - 3 කෑලි;
• කුළු බඩු;
• මෝරු;
• සෝයා සෝස්.

ඉවුම් පිහුම්:

චීන ගෝවා, සියලුම කූරු, ළූණු, පිසූ බිත්තර සහ පිපිඤ්ඤා සිහින් ව කපන්න. අන්නාසි වලින් යුෂ ඉවතට ගෙන එය භාජනයකට දමන්න. අපි සියලු නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කරන්න, සෝයා සෝස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ කුළු බඩු කිහිපයක් එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කර රස බලන්න. ඔබ ලුණු සහ පැණිරස සමතුලිතතාවයක් තිබිය යුතුය.

කකුළුවන් කූරු සලාද: ඉරිඟු නොමැතිව වට්ටෝරුව, නමුත් බෝංචි සමග

වට්ටෝරුව අසාමාන්ය ය, සංයෝජනය ටිකක් අමුතු බවක් පෙනෙන්නට ඇත, නමුත් ඔබ එය උත්සාහ කරන විට ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම පසුතැවෙන්නේ නැත.

අමුද්රව්ය:

• ටින් සුදු බෝංචි;
• surimi - 250 gr .;
• තැම්බූ සහල් - වීදුරු භාගයක්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• හරිත ළූණු - පොකුරක්;
• ඩිල්;
• කුකුල් බිත්තර - 3-4 කෑලි;
• ලුණු ගම්මිරිස්;
• මෙයොනීස්.

වට්ටෝරුව:

ඒවා කපා හැරීමට අවශ්ය නොවන පරිදි මධ්යම ප්රමාණයේ බෝංචි තෝරන්න. කකුළුවන් කූරු සුදු බෝංචි ප්‍රමාණයට කපන්න, ඩිල් සහ ළූණු (දෙවර්ගයම) සිහින් ව කපන්න. surimi වැනි කැට බිත්තර කපා.

දැන් සහල් අනෙකුත් ද්‍රව්‍ය සමඟ හොඳින් මිශ්‍ර කර නියම ප්‍රමාණයට කුළුබඩු එකතු කර සෝස් සමඟ සීසන් කරන්න.

රතු මාළු සමග සහල් නොමැතිව කකුළුවන් කූරු උණුසුම් සලාද

අමුද්රව්ය:

• විශාල කකුළුවන් කූරු - 200 ග්රෑම්;
• සැකසූ චීස් - 1 ඇසුරුම;
• ටින් ඉරිඟු - ග්රෑම් 200;
• ටින් ඇට - 150 ග්රෑම්;
• රතු මාළු - 150 gr .;
• ස්පැගටි - ඇසුරුම්;
• දෙහි;
• ඔලිව් තෙල්.

ඉවුම් පිහුම්:

මුලින්ම ඔබ තෙල් බින්දුවක් මත මසුන් සැහැල්ලුවෙන් බදිනවා, කුළු බඩු එකතු කර ලෙමන් සමග ඉසිය යුතු ය. මාළු සිසිල් වූ විට කුඩා කැබලිවලට කපා.

රළු කෝණයන් මත, ඔබ උණු කළ චීස් දැලක යුතුය. දැන් කකුළුවන් කූරු මධ්‍යම කැට කපා ගන්න. ස්පැගටි තම්බා ගැනීමට වතුර භාජනයක් ලිප මත තබන්න.

ඉරිඟු සහ කඩල, මාළු, කකුළුවන් කූරු, කුළුබඩු, මෙයොනීස් බඳුනක එකතු කරන්න, ස්පැගටි පිසූ විට ඒවා උණුසුම් භාජනයකට මාරු කරන්න. ඔලිව් තෙල් සමග පොඟවා ගැනීම හෝ ලෙමන් යුෂ සමග සැහැල්ලුවෙන් පොඟවා ගැනීම. එය සම්පූර්ණ ස්වයං-උණුසුම් කෑමක් බවට පත්වේ!

සලාද "කකුළු නිවස"

කකුළුවන් කූරු සම්පූර්ණයෙන්ම මුල් සලාදයක්, සහ වට්ටෝරුව ඉතා රසවත්. එය "ආරාම පැල්පත" ලෙසද හැඳින්වේ. ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම නිවාඩුවක් හෝ අලුත් අවුරුද්දක් සඳහා එය පිසීමට සහ අමුත්තන් සමඟ ඔබට සලකන්න.

• කකුළුවන් කූරු (විශාල) - 7 කෑලි;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• සුදුළූණු - 1 කරාබු;
• දෘඪ චීස් - 150-200 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස්;
• ලුණු;
• ඩිල්;
• ලූනු හරිතයන්.

පිසීමේ ක්රමය:

අපි බිත්තර උනු. ඔවුන් පිසින අතරතුර, ඔබ දෘඪ චීස් දැලක, සුදුළූණු මිරිකා හැරීම, හරිතයන් කපා, ටිකක් ලුණු, මෙයොනීස් එකතු කරන්න, පසුව බිත්තර දැලක කිරීමට අවශ්ය වේ.

දැන් අපි විශාල කකුළුවන් කූරු ගෙන, ඒවා දිග හැර, නිමි පිරවුමෙන් ඒවා පැතිර නැවත ඒවා නවන්න. එබැවින් ඔබ සියලු කූරු ආරම්භ කළ යුතු අතර, පසුව ඒවා චෙක්බෝඩ් රටාවකින් සිරස් අතට තැබිය යුතුය, මෙයොනීස් සමග ස්ථර ආලේප කර "නිවසක්" නිර්මාණය කරන්න.

ඉහත සිට එය විවිධ වර්ගවල ගාන ලද චීස් වලින් සරසා ගත හැකිය. එවැනි සලාදයක් පිරවීම වෙනස් විය හැකිය:

• ගෘහ චීස්, අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්, කුඩා ඩිල් සහ සුදුළූණු;
• සැකසූ චීස්, තැම්බූ බිත්තර, සැහැල්ලු මෙයොනීස්, තරුණ සුදුළූණු සහ බිම් ගම්මිරිස්;
• ටින් ටූනා, කුඩා හරිත ළූණු සහ තක්කාලි;
• ලූනු සහ ඕනෑම ගාන ලද චීස් සමග බදින ලද හතු.

කකුළුවන් කූරු සලාද "රතු මුහුද" සහල් නොමැතිව තක්කාලි සමඟ රසවත් වට්ටෝරුවකි

සැහැල්ලු කකුළුවන් සලාද ඔබේ දෛනික මෙනුවට රසවත් එකතු කිරීමකි.

නිෂ්පාදන:

• කකුළුවන් කූරු - එක් කෑන්;
• එක් රතු ගම්මිරිස් (බල්ගේරියානු);
• තක්කාලි - 2-3 කෑලි;
• දෘඪ චීස් - 100-150 ග්රෑම්;
• සුදුළුනු;
• මෙයොනීස්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

මුලින්ම කකුළුවන් තීරු වලට කපන්න.

තක්කාලි කොටස් හතරකට කපා, සියලු දියර සහ බීජ ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු තීරු කපා.

ගම්මිරිස් ඇතුළත බීජ ඉවත් කර තීරු කපා. මධ්යම කෝණයන් මත චීස් දැලක.

සුදුළූණු සිහින් ව කැඩුණු හෝ මුද්රණාලයක් හරහා ගමන් කළ හැකිය.

මෙයොනීස් සමග සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කරන්න.

පහසු, සරල සහ රසවත්!

කකුළුවන් කූරු සහ ක්රූටෝන සහිත ස්ථර සලාද "කොරිඩා" - අලුත් අවුරුද්ද සඳහා නවකතාවක්

අමුද්රව්ය:

• කකුළුවන් කූරු - එක් පැකේජයක්;
• චීස් - 150 gr .;
• තක්කාලි - 3-4 කෑලි;
• රතිඤ්ඤා - කුඩා බෑගයක්;
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි;
• ටින් ඉරිඟු - හැකි;
• මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්.

අපි සූදානම් කරමු:

අපට සේවා මුද්දක් අවශ්‍ය වනු ඇත - අපි ස්ථර වල උයන්නෙමු. පළමුවෙන්ම, අපට රතිඤ්ඤා අවශ්ය වේ. ඔබට ඒවා සූදානම් කළ මිලදී ගත හැකිය හෝ ඔබේම දෑතින් සාදා ගත හැකිය.

ස්වයං-ඉවුම් පිහුම් රතිඤ්ඤා සඳහා, ඔබට සුදු පාන් අවශ්ය වනු ඇත, එය හතරැස් කපා හා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා ඇත. උඳුන තුල පිළිස්සීම හෝ වියළා ගන්න. අපි පිටතට ගෙන සිසිල් කරමු.

අපි තක්කාලි පල්ප් නොමැතිව කැට කපා දමමු (පල්ප් පමණක් සලාද තනුක කරනු ඇත, නමුත් අපට එය අවශ්ය නොවේ). ඊළඟට, කකුළුවන් කූරු කපන්න (වඩාත් සුදුසු නැවුම්).

අපි ටින් කළ ආහාර වලින් අති ක්ෂාර වික්රියා කරන්නෙමු. සිහින් කෝණයන් මත චීස් දැලක. සුදුළූණු සිහින් ව කපන්න.

දැන් අපි අපේ පිඟානේ ස්ථර වෙත යමු. අපි එක් එක් ස්ථරයක් මෙයොනීස් පුරවන්නෙමු. පළමුවැන්න තක්කාලි, දෙවන ස්ථරය සුදුළූණු සහ කකුළුවන්, පසුව ඉරිඟු සහ චීස්. අවසානයේදී, මෙයොනීස් දැලක් සහ රතිඤ්ඤා.

දැන් "කොරිඩා" සූදානම් - මේසය මත එය සේවය කරන්න. Bon Appetit!

කකුළුවන් කූරු "රාජකීය ස්ටයිල්" සමග පුදුම රසවත් සලාද - නව වට්ටෝරුව: වීඩියෝ

වීඩියෝ වට්ටෝරුව - කකුළුවන් කූරු සහිත පෆ් සලාද

වීඩියෝ වට්ටෝරුව - කකුළුවන් කූරු සහ ඇපල් සමග සරල සලාද

කකුළුවන් කූරු සමඟ, ඔබට රසවත් කෑම වර්ග, ටාට්ලට් සඳහා පිරවුම්, සැන්ඩ්විච් පැතිරීම සහ ස්වාධීන කෑම වර්ග බොහොමයක් ආහාර පිසීමට හැකිය. අපගේ සලාද පදනමක් ලෙස උත්සාහ කර ඔබේ රහස් අමුද්‍රව්‍ය සමඟ අත්හදා බලන්න. එය මුල් හා රසවත් බවට පත් වනු ඇති බව අපට විශ්වාසයි!

ආයුබෝවන් මගේ බ්ලොග් අඩවියේ හිතවත් පාඨකයින්!

ඔබව නැවත දැකීම ගැන මම ඉතා සතුටු වෙමි. අපේ විලුඹට එන නිවාඩුව මතකද? ඔව්, එය අලුත් අවුරුද්දක්, මම අද සිට සූදානම් වීම ආරම්භ කිරීමට යෝජනා කරනවා. ඔබ තෝරාගත යුතුය සහ . ඇත්ත වශයෙන්ම, අලංකාර ලෙස තැබූ මේසයක් අඩු වැදගත්කමක් නොදක්වයි. අද තේරීම සලාද සඳහා කැප වී ඇත්තේ එබැවිනි. අපි ඒවා කකුළුවන් කූරු වලින් පමණක් සාදන්නෙමු. මෙම අමුද්රව්යය වඩාත් ජනප්රිය එකක් ලෙස සලකනු ලබන අතර, මාර්ගය වන විට, ඉතා අයවැය.

මම හිතන්නේ හැමෝම මේ සලාදයේ සම්භාව්ය අනුවාදය හුරුපුරුදුයි. මෙම සංයුතියට සහල්, ඉරිඟු සහ තවත් හුරුපුරුදු අමුද්රව්ය කිහිපයක් වැනි නිෂ්පාදන ඇතුළත් වේ. මෙම සංයුතිය විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා, අපි පිසීමේදී සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් නිෂ්පාදන භාවිතා කරනු ඇත. මෙය පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, චීස් සහ චිකන් පියයුරු පවා ඇතුළත් වේ. මෙයොනීස් සමග පමණක් නොව, බටර් සමග සීතල ආහාර රුචිය සමය කරමු. එය අඩු කැලරි කිරීමට.

මට මතකයි මම කුඩා කාලයේ, අපි සෑම නිවාඩුවක් සඳහාම පාහේ එවැනි සලාදයක් පිළියෙළ කළා. ඇත්ත වශයෙන්ම, පිසීමේ විකල්පය පහසුම විය. ටික වේලාවකට පසු, එවැනි ආහාර රුචිය එකකට වඩා සකස් කළ හැකි බව මට වැටහුණි, ඒවායින් බොහොමයක් තිබේ. දැන් මම මගේ දැනුම ඔබ සමඟ බෙදා ගන්නෙමි.

මාර්ගය වන විට, ඔබට ඔබේම ඔප්පු කළ වට්ටෝරුවක් තිබේ නම්, එය අප සමඟ බෙදා ගන්න. එය අදහස් දැක්වීමේදී පමණක් ලියන්න. එය මගේ වෙබ් අඩවියේ පළ කිරීමට මම සතුටු වෙමි. හොඳයි, අපි උයන්න පටන් ගනිමු ...

කකුළුවන් කූරු සහ සහල් සමග වඩාත් රසවත් සලාද

හොඳයි, අපි පටන් ගනිමු ... .. කකුළුවන් කූරු සමග වඩාත් රසවත් සලාද සෑදීමට මම යෝජනා කරනවා. එය ඉතා පහසුවෙන් පිළියෙළ කර ඇති අතර, එය රස බැලීමෙන් පසු, ඔබට එම හුරුපුරුදු රසය මතක තබා ගත හැකිය. මෙම විකල්පය පවුල් අතර වඩාත් ජනප්රියයි. තවද අමුද්‍රව්‍ය වඩාත් සුලභ වන අතර ඒවා එක් කෑමක් තුළ හොඳින් සංයුක්ත වේ.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• කකුළුවන් කූරු
• ඉරිඟු
• තැම්බූ සහල්
• මෙයොනීස්
• පිපිඤ්ඤා
• ලීක්ස්
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස

අමුද්රව්යවල බර තීන්ත ආලේප කිරීමට පටන් ගත්තේ නැත. එය රසය පිළිබඳ කාරණයක්, උදාහරණයක් ලෙස, මම අවම සහල් ප්‍රමාණය භාවිතා කරමි. ඒ වගේම කවුරුහරි ඒකට ආදරය කරන්නේ විශාල සම්මතයක් තුළ.

ඉවුම් පිහුම්:

1. අපි ප්රධාන අමුද්රව්යය සමඟ සලාද සකස් කිරීමට පටන් ගනිමු - කකුළුවන් කූරු. අපි ඒවා ඇසුරුම් වලින් නිදහස් කරමු, පළමුව දිග තහඩු වලට කපා. ඉන්පසුව කැට බවට පත් කරන්න. ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබට ප්‍රශ්න කිසිවක් නොතිබිය යුතුය. සෑම දෙයක්ම ඉතා පහසුවෙන් සහ සරලව සිදු කරනු ලැබේ.

2. දැන් අපි නැවුම් පිපිඤ්ඤා වෙත යමු. පිපිඤ්ඤා සම දැඩි නොවන බවට වග බලා ගන්න. හදිසියේම එය දුෂ්කර වී ඇත්නම්, එය පිරිසිදු කිරීමට වග බලා ගන්න. කඳන් ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු කැට කපා.

3. මෙම නඩුවේ බිත්තර ඉරා දැමීම පෙර අමුද්රව්යවලට සමාන වේ. මාර්ගය වන විට, උදාහරණයක් ලෙස, සලාදයක් තුළ බිත්තර ගොඩක් ඇති විට මම කැමතියි. එබැවින්, මසුරු නොවන ලෙස මම ඔබට උපදෙස් දෙමි. මෙය අපගේ ආහාර රුචිය වඩාත් සියුම් රසයක් ලබා දෙනු ඇත.

4. ළූණු අපි ලීක්ස් භාවිතා කරනු ඇත, ඔබ එය නිතිපතා හෝ කොළ සමග එය ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. කැපීමට පෙර පිහාටු හොඳින් සෝදන්න, දෝෂ සහිත ස්ථාන කපා දමන්න. ඔබ තරමක් කුඩා කපා ගත යුතුය.

සම්භාව්ය ආකාරයෙන් සහල් උනු, නමුත් අධික ලෙස උයන්න එපා. එසේ නොමැති නම්, එය කැඳ වැනි සලාදයක් තුළ වැතිරෙනු ඇත. සාමාන්ය පිසීමේ කාලය විනාඩි 15-20 කි. නැවතත්, ඒ සියල්ල විවිධත්වය මත රඳා පවතී.

එක් භාජනයක් තුළ සියලු කැඩුණු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. මෙයට තැම්බූ බත් එකතු කරන්න. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. මෙයොනීස් අවශ්ය ප්රමාණය එකතු කරන්න. සහ සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න.

මාර්ගය වන විට, ඔබට ඔබේම මෙයොනීස් සෑදිය හැකිය. මාව විශ්වාස කරන්න, මෙම විකල්පය වඩා හොඳ වනු ඇත. ඔව්, එය වචනාර්ථයෙන් මිනිත්තු 2-3 කින් සිදු කෙරේ.

මෙයොනීස් පිළියෙළ කිරීම සඳහා: අමු බිත්තර 1 ක්, අබ තේ හැන්දක 1/2 ක්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ එළවළු තෙල් 80-100 ග්රෑම් බීට් වීදුරුවකට එක් කරන්න. පතුලේ සිට ආරම්භ වන ගිල්වීමේ බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න. ප්රවේශමෙන් මික්සර් කකුල ඔසවන්න. ප්රතිඵලය සමජාතීය ස්කන්ධයක් විය යුතුය. අවසානයේදී, ඔබට ලෙමන් යුෂ බින්දු කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය.

අපි නිමි සලාද ශීතකරණය තුළ තබමු. අපි එය පැය එකහමාරක් සිටගෙන සිටිමු. ඊට පස්සේ අපි මේසයට සේවය කරනවා. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම, ඔබට නැවුම් එළවළු කළ හැකිය.

කකුළුවන් කූරු සහ ඉරිඟු සමග සලාද

සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා තවත් විකල්පයක් මම ඔබේ අවධානයට ඉදිරිපත් කරමි. එය ඉතා මෘදු වන අතර වඩාත්ම වැදගත් ලෙස සකස් කිරීමට පහසුය. සංයුතියට ඇතුළත් වන්නේ අමුද්රව්ය තුනක් පමණි. රසය අනුව විශිෂ්ටයි. හොඳයි, අපි උයන්න පටන් ගනිමු ...

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• කකුළුවන් කූරු - 200 gr.
• ඉරිඟු - 1 භාජනයක්
• කුකුල් බිත්තර - 3 pcs.
• මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස
• ඩිල් හෝ parsley හරිතයන්

ඉවුම් පිහුම්:

1. සලාද ඉතා සරලයි, එයින් අදහස් වන්නේ කැපීම සමඟ සෑම දෙයක්ම ඉතා පහසු වනු ඇති බවයි. අපි කකුළුවන් කූරු ගන්නවා, ඔබට ඒවා කකුළු මස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. එය නරක අතට හැරෙන්නේ නැත, සමහර විට ඊටත් වඩා හොඳ වනු ඇත. මස් කොහොමත් ඉස්ම සහිතයි, මගේ පෞද්ගලික මතය.

කකුළුවන් නිෂ්පාදනය කුඩා පෙති කපා ඇත. සුළු කෝණයකින්, ඇඹරීමට උත්සාහ නොකරන්න. කෑලි කුඩා නොවිය යුතුය, එවිට සලාදයේ රසය පොහොසත් වනු ඇත.

2. බිත්තරය ටෙන්ඩර් තෙක් උනු. අපි ෂෙල් එකෙන් පිරිසිදු කර සිහින් ව කඩා දමමු. බිත්තර කැපීම සඳහා ඔබට විශේෂ උපකරණයක් භාවිතා කළ හැකිය.

3. සුභ පැතුම්, සියලු අමුද්රව්ය සකස් කර ඇත. එක් භාජනයක් තුළ සියලුම නිෂ්පාදන මිශ්ර කරන්න. මෙහි ඉරිඟු එකතු කරන්න (ඉස්සර යුෂ ඉවතට). ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මෙයොනීස් සමග රස කිරීමට කන්නය. තරයේ මිශ්ර, පසුව සේවා භාජනයකට වත් කරන්න.

සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ නිමි සලාද ඉසිය සහ උත්සව මේසයට සේවය කරන්න. Bon Appetit!

කකුළුවන් කූරු, පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි සමග ස්ථර සලාද

ඔබ සහල් සහ බඩ ඉරිඟු සමඟ පමණක් එවැනි සලාදයක් පිසීමට හැකි බව ඔබ දන්නවා. මම එය ටිකක් විවිධාංගීකරණය කිරීමට සහ තක්කාලි සමග පිපිඤ්ඤා එකතු කිරීමට යෝජනා කරනවා. සෑම නිෂ්පාදනයක්ම පෙනෙන පරිදි ස්ථර වල සෑම දෙයක්ම කරමු. තවද එය වඩාත් පිරිපහදු කළ පෙනුමක් සහ රසය ලබා දීම සඳහා, ටිකක් ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න. එය සැබෑ විශිෂ්ට කෘතියක් වනු ඇතැයි මම ඔබට සහතික වෙමි.

අපූරු කුක් වට්ටෝරුව ගැන අපට කියනු ඇත. සීතල ආහාර රුචිය සකස් කිරීම සඳහා නිර්දේශ සහ ඉඟි ලබා දෙනු ඇත. ඉතින්, අපි පෑනක් සහ සටහන් පොතක් ගෙන, සුවපහසු ලෙස වාඩි වී නැරඹීමට පටන් ගනිමු. කිසිවක් අහිමි නොකිරීමට, ඔබට ඔබේ පිටු සලකුණු තුළ ලිපිය සුරැකිය හැක.

සලාද ස්ථර වලින් සෑදීමේ අදහස ඇත්තෙන්ම පුදුම සහගතයි, මගේ මතය අනුව, සුපිරි. එය ඉතා ලස්සන පෙනුමක් ඇති බව සලකන්න. සහ වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම්, සියලුම අමුද්රව්ය අප සෑම කෙනෙකුටම ලබා ගත හැකිය. මෙහි සියලුම නිෂ්පාදන දැරිය හැකි මිලකට. ඔබ ගිම්හානයේදී එවැනි ආහාර රුචියක් උයන්නේ නම්, එවිට ඔබට ඔබේ අස්වැන්නෙන් ලබාගත හැකිය.

චීන ගෝවා සමග කකුළුවන් කූරු රසවත් සලාද

දැන් අපි ඔබ සමඟ කකුළුවන් සලාදයේ තවත් අනුවාදයක් සලකා බලමු, නමුත් තරමක් වෙනස් සංයුතියකින්. අපි එයට බීජිං ගෝවා එකතු කරමු, එය නැවුම් බවක් ලබා දෙන අතර අපගේ කෑමක් ඉස්ම සහිත බව පුරවනු ඇත. මාර්ගය වන විට, පිරවීම සම්පූර්ණයෙන්ම ඕනෑම විය හැකිය. ඔබට මෙයොනීස් භාවිතා කළ හැකිය හෝ ආහාර රුචිය අඩු කැලරි කරන්න - ඔලිව් තෙල් සමඟ කන්නය.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• චීන ගෝවා - 1/2 හිස
• කකුළුවන් කූරු - 250 gr.
• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1/2 කොටස
• ඉරිඟු - 1 කෑන්
• ඩිල් සහ හරිත ළූණු හරිතයන් - 1 පොකුර බැගින්
• මෙයොනීස් - 170-200 gr. හෝ ඔලිව් තෙල් - 100-130 ml.
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස

ඉවුම් පිහුම්:

1. විශාල පාත්රයක් හෝ බේසමක් සූදානම් කරන්න. කැඩුණු ගෝවා බොහෝ කෑම වර්ග අල්ලාගෙන සිටින බැවින්, විශාල කන්ටේනරයක මිශ්ර කිරීම වඩාත් පහසු වනු ඇත.

බීජිං ගෝවා සෝදන්න, හිසෙහි පතුල කපා දමන්න. කොළ වලට වෙන් කර එක් එක් නැවත සෝදන්න. තුනී තීරු කපා. තවදුරටත් මිශ්ර කිරීම සඳහා බඳුනකට වත් කරන්න. අපි මෙහි ඉරිඟු ද තබමු, එය ගබඩා කර ඇති අති ක්ෂාර ජලය බැස යයි.

2. කකුළුවන් කූරු සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ආකාරවලින් කපා ගත හැකිය. පිදුරු ගෝවා හා සමානව පරමාදර්ශී ලෙස පෙනෙනු ඇත. නමුත් එය වඩාත් පහසු නම්, කැට කපා.

අපි බීජ නිවසෙන් ගම්මිරිස් පිරිසිදු කරන්නෙමු. කුඩා කැබලිවලට කපා. අපි ඉතිරි නිෂ්පාදන බඳුනක තබමු.

අපි හරිතයන් සෝදා, ඉතිරි දියරයෙන් සොලවා බඳුනක තබමු. අපි ඇඳුම ගැන තීරණය කර සලාද පුරවන්නෙමු. මාර්ගය වන විට, මම මෙයොනීස් සහ ඔලිව් තෙල් ගැන ඔබට කීවෙමි. 50 සිට 50 දක්වා ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් සෑදීමට සෝස්වල තවත් අනුවාදයක් තිබේ. එබැවින් එය අඩු කැලරි සහ තරමක් තෘප්තිමත් වනු ඇත.

සේවය කිරීමට පෙර පිඟාන ශීතකරණයේ තබා සේවය කරන්න. රසය විශ්මයජනක වනු ඇත, ප්රධාන දෙය වන්නේ තහඩුව අත්හැරීමයි.

සුදුළූණු, ක්රූටෝන සහ චීස් සමග කකුළුවන් සලාද පිසීම

තවත් වීඩියෝ වට්ටෝරුව, එය නැරඹීමෙන් පසු අපි කකුළුවන් කූරු සලාද සෑදීමට තවත් ක්රමයක් ඉගෙන ගනිමු. මම මේ සලාදයට කැමති දේ ඔබ දන්නවාද? එය අමුද්රව්ය ගැන, සංයුතිය චීස් සහ සුදුළූණු ඇතුළත් වේ. පිඟානට නිශ්චිත රසයක් ලබා දෙන්නේ කුමක් ද, කකුළුවන් කූරු මේ සියලු නවීනත්වයට අනුපූරක වේ. එය උත්සාහ කරන්න, ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම සතුටු වනු ඇත.

සකස් කිරීමට ඉතා පහසු, මම හිතන්නේ මෙය අලුත් අවුරුදු මේසය සඳහා හොඳම විකල්පයයි. හොඳයි, ඔබ රැකියාවෙන් නිවසට පැමිණෙන විට බලන්න, නිවාඩුවට පැය කිහිපයක් පමණක් ඉතිරිව තිබේ. මොනවා උයන්නද කියලා මගේ ඔළුවට කිසිම අදහසක් එන්නේ නැහැ. එතකොට තමයි මේ ස්නැක් වර්ගය පිහිටට එන්නේ. නමුත් මේසය මත සේවය කිරීමට පෙර, එය ප්රායෝගිකව උත්සාහ කරන්න.

සහල් නොමැතිව චිකන් පියයුරු සහිත කකුළුවන් සලාද සරල අනුවාදයක්

අපි දිගටම අපිව හුරතල් කරමු. දැන් අපි නොගැලපෙන දේ ඒකාබද්ධ කරන්නෙමු - මම නිෂ්පාදන ගැන කතා කරමි. කකුළුවන් කූරු සඳහා කුකුළු මස් එකතු කරන්න. එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස අපට ලැබෙන අසමසම කෙටි කෑමක් ගැන සිතා බලන්න. ඔව්, අපි සහල් එකතු නොකරන බවත් මෙම අනුවාදයේ එය නොමැතිව කරන බවත් පැවසීමට මට සම්පූර්ණයෙන්ම අමතක විය. සූදානම්ද? එහෙනම් යමු.....

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• චිකන් පියයුරු - 2 pcs.
• කකුළුවන් කූරු - 150 gr.
• කුකුල් බිත්තර - 3 pcs.
• බල්බ ලූනු - 1 ළූණු
• විනාකිරි 9% - 1 තේ හැදි
• මෙයොනීස්, ලුණු, ගම්මිරිස් - රස
• අන්නාසි යුෂ - 100 ml.

ඉවුම් පිහුම්:

1. මුලින්ම අපි කුකුල් මස් සූදානම් කරමු. සීතල ගලා යන ජලය යට පියයුරු සෝදන්න. ඉන්පසු වතුර ටිකක් බැස යන්නට ඉඩ හරින්න. අපි මධ්යම ප්රමාණයේ කැට කපා ඇත. ඇඹරීමට එපා, මන්ද. බැදීමේ ක්‍රියාවලියේදී කෑලි බෙහෙවින් කුඩා වනු ඇත.

රත් වූ පෑන් එකකට මිලි ලීටර් 100 ක් වත් කරන්න. අන්නාසි යුෂ (ටින් වලින්) ඊළඟට, පියයුරු දමා, අධික තාපය මත මස් simmer. දියර සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වන තුරු.

අතිරික්ත යුෂ වාෂ්ප වී ගිය පසු. රන් දුඹුරු තෙක් චිකන් ෆ්රයි. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්. ඉන්පසු පිටතට ගෙන සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

2. පිසූ තෙක් බිත්තර උනු. අපි ෂෙල් එකෙන් පිරිසිදු කරන්නෙමු, අත්තනෝමතික ලෙස කපා, නමුත් විශාල නොවේ. ඒ හා සමානව, පෙති කැපීම සම්බන්ධයෙන්, අපි කකුළුවන් කූරු සමඟ ඉදිරියට යන්නෙමු. ඊට පස්සේ අපි හැම දෙයක්ම එක භාජනයකට දමමු.

3. අපි ලෙල්ලෙන් ලූනු පිරිසිදු කරන්නෙමු. සෝදා සිහින්ව කපා ගන්න. ඉන්පසු විනාකිරි එකතු කිරීම සමඟ marinate කරන්න.අවශේෂ අමුද්රව්ය සමඟ බඳුනක තබන්න.

දැන් සියලුම නිෂ්පාදන සකස් කර ඇති අතර, අපි අපගේ සලාද පුරවන්නෙමු. රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න. සමජාතීය අනුකූලතාවයක් දක්වා අපි සියල්ල මිශ්ර කර සේවය කරමු.

කකුළුවන් සහ කුකුල් මස් වල මෙම අසාමාන්‍ය සංයෝජනයට ස්තූතිවන්ත වන පරිදි මෙම ආහාර රුචිය පළමුව මේසයෙන් පිටව යයි. මාර්ගය වන විට, අන්නාසි යුෂ මස් යම් රසයක් ලබා දෙයි. එය තවදුරටත් එතරම් මෘදු නොවනු ඇත, වඩා මිහිරි වනු ඇත.

කකුළුවන් කූරු සහ ගෘහ චීස් සලාද "මෘදු"

සමහර අය පළමු වරට සලාදයේ මෙම අනුවාදය ගැන අසා ඇත. නමුත් මෙය තිබියදීත්, සෑම කෙනෙකුම ඒ ගැන දැන ගැනීමට මට අවශ්‍යය. අපි ගෘහ චීස් එකතු කිරීම සමඟ සීතල ආහාර රුචිය සූදානම් කරමු. මෙම ආහාරය බොහෝ දෙනා සතුටු වනු ඇත. එය අඩු කැලරි වේ. එම නිසා, අපි පිසූ පිඟාන කුළුබඩු සඳහා ප්රයෝජනවත් සෝස් බවට පත් වනු ඇත. එය කිසිදු ආකලන නොමැතිව ස්වභාවික යෝගට් වනු ඇත.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• ගෘහ චීස් කැටිති - 250 gr.
• කකුළුවන් කූරු - 100 gr.
• තදින් තම්බා බිත්තර - 1 pc.
• තක්කාලි - 1 pc.
• හරිතයන් - අඩක් පොකුරක්
• යෝගට් - 1-2 තේ හැදි

ඉවුම් පිහුම්:

1. අපි ඇසුරුම් වලින් කකුළුවන් කූරු නිදහස් කරමු. මධ්යම ප්රමාණයේ කැට කපා. පොදු භාජනයකට දමන්න.

2. අපි තක්කාලි සෝදා, ගොයම් ගහ ඉවත් කරන්න. සමාන කොටස් දෙකකට කපා. ඊට පස්සේ අපි සෑම භාගයක්ම තුනී තහඩු වලට කපන්නෙමු. දැන් සිහින්ව කැට කපා ගන්න.

3. බිත්තර තදින් උනු, එය සිසිල්. කුඩා කැට කපා. මාර්ගය වන විට, කුකුල් බිත්තර වටුවන් බිත්තර සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

4. එක් භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. මෙන්න අපි කැටිති ගෘහ චීස් එකතු කරන්න, රස කිරීමට ලුණු සමග කන්නය. කිසිදු අතිෙර්කයක් නොමැතිව, ස්වභාවික යෝගට් අවශ්ය ප්රමාණයට වත් කරන්න.

මුළු ස්කන්ධයට කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර, පිඟානක් මත තබා සේවය කරන්න. මෙම නඩුවේ සැරසිලි අවශ්ය නොවේ, සලාද ඉතා දීප්තිමත් හා ලස්සනයි.

ඉක්මන් කකුළුවන් සලාද වට්ටෝරුව

ලිපිය අවසානයේ, සලාදයේ තවත් අනුවාදයක් ඔබට ඉදිරිපත් කිරීමට මට අවශ්‍යය. එය පෙර වට්ටෝරු වලට වඩා තරමක් වෙනස් වනු ඇත. අපි කකුළුවන් කූරු පමණක් නොව, බෝංචි එකතු කිරීමත් සමඟ එය පිසිනු ඇත. එය ඉතා රසවත් හා තරමක් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. සෑම කෙනෙකුම මෙම සලාදයට කැමති වනු ඇත, විශේෂයෙන් පිරිමින්, එය ඉතා තෘප්තිමත් වේ.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• කකුළුවන් කූරු - 150 gr.
• කුකුල් බිත්තර - 3 pcs.
• ටින් බෝංචි - 120-150 gr.
• ඩිල් හරිතයන් - රස කිරීමට
• ඇඹුල් ක්රීම් - 70-90 gr.
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස

ඉවුම් පිහුම්:

1. අපි බිත්තර ෂෙල් පිරිසිදු කරන්නෙමු. කකුළුවන් කූරු ඇසුරුම් වලින් නිදහස් වේ. අමුද්රව්ය විශාල කැට කපා.

2. අපි හරිතයන් සෝදා, දියරයේ ඉතිරි කොටස් වලින් සොලවන්න. නැතහොත් රෙදි කඩකින් වියළා ගන්න. අපි කුඩා කැබලි සමඟ කපන්නෙමු. ඔබ parsley වලට කැමති නම්, ඔබට එය පිසීමේදී භාවිතා කළ හැකිය.

සියලුම කැපූ නිෂ්පාදන එක් භාජනයක් තුළ මිශ්ර කරන්න. භාජනයේ සිට අති ක්ෂාර ඉවතට පසු, බෝංචි එකතු කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් (අඩු මේද) සමග කන්නය. අපි ශීතකරණය තුළ කෙටි කාලයක් සඳහා නිමි සලාද තබා ගන්නෙමු. එවිට ඔබට මේසයට සේවය කළ හැකිය.

මෙම වර්ගයේ සලාද ආහාරයට ආරෝපණය කළ හැකිය. එය අඩු කැලරි සහ තරමක් තෘප්තිමත් වේ. මාර්ගය වන විට, එය සකස් කිරීම ඉතා පහසු බව ඔබ දැක ඇති. ඔබේ පවුලේ අයට ඔවුන්ට සැලකීමට වග බලා ගන්න. මම හිතන්නේ ඔවුන් නිසැකවම උදාසීන නොවනු ඇත.

අදහස් දැක්වීමේදී ඔබගේ ප්‍රතිපෝෂණය පහතින් දැකීමට මම කැමතියි. ඔබේ ප්රතිඵල බෙදාගන්න, නිර්දේශ සහ උපදෙස් දෙන්න. නැතහොත් ඔබේ ප්රියතම වට්ටෝරුව බෙදා ගන්න.

මම සෑම කෙනෙකුම බලා සිටින අතර මම සෑම කෙනෙකුටම සතුටු වනු ඇත. හිතවත් පාඨක ඔබ ඉක්මනින් හමුවෙමු!

කකුළුවන් සලාද දැනටමත් රුසියාවේ සූපශාස්ත්ර සම්භාව්ය බවට පත් වී ඇත. ඔහුගේ වට්ටෝරු බොහොමයක් තිබේ - තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, බීජිං ගෝවා, හතු, අන්නාසි, ආදිය. එය මිශ්ර හෝ ස්ථරවල සකස් කර ඇති අතර, පොදු ගැඹුරු සලාද භාජනයක් හෝ භාජන, භාජනවල කොටස්වල සේවය කර ඇත.

සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

• කාලය: විනාඩි 40 යි.
• සේවා: 5-6 පුද්ගලයින්.

සම්භාව්ය කකුළුවන් කූරු සලාද සුදු සහල්, රවුම් හෝ දිගු-ධාන්ය සමඟ සකස් කර ඇත - එය ප්රශ්නයක් නොවේ. මෙයොනීස් සම්පූර්ණයෙන්ම හෝ අර්ධ වශයෙන් අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, සහ කකුළු මස් සමග කූරු.

අමුද්රව්ය:

• සහල් - 0.1 kg;
• බිත්තර - 8 කෑලි;
• කකුළුවන් කූරු - 0.2 kg;
• ඉරිඟු - 340 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් සෝස් - 0.25 l;
• ළූණු (කොළ) - 1 පොකුරක්;
• කුළු බඩු.

පිසීමේ ක්රමය:

1. පිසූ තෙක් සහල් උනු, මෙයට පිළියමක්.
2. බිත්තර උනු, සිසිල්, පීල්, ඔවුන් කපා කුඩා කැට කකුළුවන් මස් කූරු. සිහින් ව ළූණු කපන්න.
3. ඉරිඟු වලින් දියර ඉවතට ගන්න, ඉතිරි අමුද්රව්ය සඳහා ධාන්ය එකතු කරන්න.
4. ලුණු, මෙයොනීස් එකතු කරන්න, සිනිඳු වන තෙක් පිඟාන මිශ්ර කරන්න.

නැවුම් පිපිඤ්ඤා සමඟ

• කාලය: විනාඩි 35 යි.
• සේවා ගණන: පුද්ගලයන් 8 දෙනෙක්.
• දුෂ්කරතා: ආරම්භකයින් සඳහා ප්රවේශ විය හැකිය.

අමුද්රව්ය කුඩා ප්රමාණයක් සහ පිපිඤ්ඤා පැමිණීම සඳහා ස්තුති, මෙම සලාද ආලෝකය, නැවුම් වේ. ඔබට එය වඩාත් තෘප්තිමත් කිරීමට අවශ්ය නම්, සාම්ප්රදායික ඔලිවියර් වැනි, ආහාර කට්ටලයට ජැකට්-පිසූ අර්තාපල් එකතු කරන්න.

අමුද්රව්ය:

• කකුළුවන් කූරු - ½ kg;
• බිත්තර - 8 කෑලි;
• මෙයොනීස් - 0.2 l;
• ඉරිඟු (ටින් කළ) - 1 බී.;
• පිපිඤ්ඤා (නැවුම්) - 3 පීසී;
• කුළු බඩු.

පිසීමේ ක්රමය:

1. බිත්තර තදින් තම්බා, සීතල වතුරෙන් ආවරණය කරන්න, පීල් කරන්න. ඉන්පසු ඒවා, පිපිඤ්ඤා සහ දියවන ලද කූරු කුඩා කැට කපා.
2. බඳුනෙන් දියර ඉවතට ගැනීමෙන් පසු බඩ ඉරිඟු එකතු කරන්න.
3. කුළු බඩු වත් කරන්න (අවශ්ය නම්), මෙයොනීස් සමග සමය, සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර.

චීන ගෝවා සමඟ

• කාලය: විනාඩි 30 යි.
• සේවා: 5 පුද්ගලයින්.
• දුෂ්කරතා: ආරම්භකයින් සඳහා ප්රවේශ විය හැකිය.

කකුළුවන් කූරු, බීජිං ගෝවා සහ අනෙකුත් එළවළු සහිත සම්භාව්ය සලාදයක් අඩු කැලරි, ආහාර සහ ඉතා ඉස්ම සහිත වේ. එළවළු තෝරා ගැනීම සඳහා සීමාවන් නොමැත, ඔබට ඔබේ අභිමතය පරිදි ඕනෑම දෙයක් එකතු කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• කකුළුවන් මස් කූරු - 10 කෑලි;
• ඉරිඟු - 1 බී.;
• ගම්මිරිස් (බල්ගේරියානු) - 1 pc.;
• පිපිඤ්ඤා (නැවුම්) - 2 කෑලි;
• ගෝවා (බීජිං) - 0.25 kg;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 0.25 l;
• ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. l.;
• කුළු බඩු.

පිසීමේ ක්රමය:

1. පිපිඤ්ඤා, ගම්මිරිස් - ගොයම් ගහෙන් සහ බීජ වලින් පීල් කරන්න. කකුළු මස් සමග ඒවා කුඩා කැට කපා. තියුණු පිහියකින් බීජිං කපන්න.
2. ඉරිඟු එකතු කරන්න, දියර ඉවතට පසු, ලෙමන් යුෂ සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග කන්නය.
3. ලුණු, අවශ්ය නම්, කලවම් කරන්න.

ස්ථර කකුළුවන් සලාද

• කාලය: විනාඩි 30 යි.
• සේවා: පුද්ගලයන් 4 දෙනෙක්.
• දුෂ්කරතා: ආරම්භකයින් සඳහා ප්රවේශ විය හැකිය.

කකුළුවන් සලාද සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම ඇතුළත් වේ, නමුත් පිඟාන ස්ථර වලින් පිසීමට හැකිය. සියුම් ක්‍රීම් රසයක් සහ ඇඹුල් ප්‍රභේදයක ඇපල් ගෙඩියක් තිබිය යුතු සැකසූ චීස් මගින් Piquant සටහන් ලබා දෙනු ලැබේ.

අමුද්රව්ය:

• කකුළුවන් කූරු - 0.15 kg;
• බිත්තර (තම්බා) - 3 කෑලි;
• ළූණු, ඇපල්, චීස් (සැකසූ) - 1 pc.;
• මෙයොනීස්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. බිත්තර සුදු මද කහ මදයෙන් වෙන් කරන්න. පළමු කැට කපා, ළූණු සහ කකුළුවන් මස් එකම ආකාරයකින් කපන්න.
2. කහ මදය, චීස් සහ භාවිතෙය්දී සහ මූලික ඇපල් දැලක.
3. සම්භාව්‍ය කකුළුවන් සලාද ස්ථර වල තබන්න, එක් එක් මෙයොනීස් සමග විහිදුවන්න: බිත්තර සුදු, චීස්, ළූණු, කූරු, ඇපල්. කැඩුණු බිත්තර කහ මදය සහ සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.

වීඩියෝ

සෑම වසරකම කකුළුවන් කූරු සහිත සලාද පමණක් ඔවුන්ගේ ජනප්රියත්වය තුළ සියලු වාර්තා බිඳ දමයි. අපි බොහෝ විට සංචාරය කිරීමට යන අතර, මේසය මත මෙම මුහුදු ආහාර සමඟ පිඟානේ එක් හෝ තවත් අනුවාදයක් සෑම විටම පවතී. ඔහු එහි සිටිනවා පමණක් නොව, සෑම විටම ඉතා සතුටින් කනවා. රීතියක් ලෙස, කිසි විටෙකත් මේසය මත නොසිටිනු ඇත.

අනික ඒක අහම්බෙන් වෙන්නැති. මීට වසර 10 කට පෙර පවා, මෙම නිෂ්පාදනය එවැනි එකතුවක ගබඩාවක සොයා ගැනීමට අපහසු විය. දැන්, ඔබ ගබඩාවට පැමිණ, ඔබ තෝරා ගන්නේ කුමක්දැයි නොදනී. නිෂ්පාදිතය විවිධ පෙනුමෙන්, විවිධ නිෂ්පාදකයන්ගෙන්, විවිධ මිල ගණන් යටතේ විකුණනු ලැබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ගුණාත්මකභාවය බෙහෙවින් වෙනස් විය හැකිය.

කකුළුවන් කූරු 50% දක්වා කැඩුණු මාළු අඩංගු විය යුතුය. රීතියක් ලෙස, මේවා පොලොක්, සෝරි, සියලුම කෝඩ් මාළු සහ අනෙකුත් සුදු මාළු ය. නමුත් සමහර විට ඔවුන් ඉස්ම සහිත සහ රසවත්, සහ වෙනත් විට - වියළි. එය කොපමණ මාළු ෆිලට් අඩංගුද යන්න මත රඳා පවතී, නැතහොත් එය surimi ලෙසද හැඳින්වේ. සෝයා ප්‍රෝටීන්, බිත්තර කුඩු සහ පිෂ්ඨය වැනි මාළු වෙනුවට වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය එකතු කළ විට ඒවා වියළී යයි.

එමනිසා, ඔබ මිලදී ගන්නා භාණ්ඩය පිළිබඳව අවධානය යොමු කළ යුතුය. සියල්ලට පසු, එය කෙලින්ම රඳා පවතින්නේ ඔබ අවසානයේ ලබා ගන්නේ කුමන ආකාරයේ සලාදයක්ද යන්න මතය. නිෂ්පාදිතය විශ්වාසදායක නිෂ්පාදකයින්ගෙන් පමණක් ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. Santa Bremor, Meridian, Vici, Water World වැනි. මිලදී ගැනීමට පෙර, සෑම විටම ඇසුරුම්කරණයේ තොරතුරු කියවන්න, හොඳ නිෂ්පාදනයක් ලාභදායී නොවන බව මතක තබා ගන්න.

නමුත් ඔබ හොඳ තත්ත්වයේ නිෂ්පාදනයක් මිල දී ගෙන තිබේ නම්, ඔබට සෑම විටම එය සමඟ රසවත් කෑමක් පිසීමට හැකිය. ඔබ දන්නවා, වට්ටෝරු ගොඩක් තියෙනවා. අද අපි ඔවුන්ගෙන් සමහරක් දෙස බලමු. සියල්ලට පසු, ඉක්මනින් වැදගත්ම නිවාඩුව - අලුත් අවුරුද්ද! මෙම නිවාඩුවේ පමණක් නොව ඔබට රසවත් සලාද පිසීමට හැකිය. අපට තවමත් උපන් දිනයක් ඇත, මාර්තු 8, පෙබරවාරි 23 ... හේතු ඕනෑවටත් වඩා. එහෙනම් අපි පටන් ගනිමු.

සම්භාව්ය වට්ටෝරුව අනුව කකුළුවන් කූරු සහ ඉරිඟු සමග සලාද

මෙම විශේෂිත වට්ටෝරුව සම්භාව්ය වන්නේ මන්දැයි මම වහාම ප්රශ්නයට පිළිතුරු දෙන්නෙමි. මෙය තාවකාලික නමකි. එබැවින් මෙම මුහුදු ආහාර විකිණීමට පමණක් දර්ශනය වූ විට ඔවුන් එය පිසූවා. ඒ වගේම එක වට්ටෝරුවක් තිබුණා. සියල්ල සූදානම් කළේ ඔහු වෙනුවෙන් පමණි. පෙනෙන විදිහට, එහි නම ලැබුණේ මෙයයි.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඉරිඟු - 300 gr (1 කෑන්)
• තැම්බූ සහල් - 1 කෝප්පයක් (වියළි සහල් කෝප්ප 1/4)
• බිත්තර - 4 pcs
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 pc.
• හරිත ළූණු - 0.5 පොකුර
• parsley - කුඩා පොකුරක්
• මෙයොනීස් - රස කිරීමට

ඉවුම් පිහුම්:

1. කල්තියා සහල් උනු. අමුද්රව්ය සංයුතියෙන් ඔබට පෙනෙන පරිදි, අපට වියළි සහල් කෝප්ප 1/4 ක් පමණ අවශ්ය වේ. තැම්බූ සහල් තම්බා ගැනීම වඩා හොඳය, පිසීමේදී එය එකට නොගැලපෙන අතර පිසීමෙන් පසුවද පවතී. මීට අමතරව, එය ඉතා හොඳින් ප්රමාණයෙන් වර්ධනය වේ. එනම් හතර ගුණයකට ආසන්නය. තවද මෙය දැනටමත් ඇසට පෙනෙන අංගසම්පූර්ණ සලාද මූලද්රව්යයකි, එය වැදගත් වේ.

එය සිසිල් කිරීමට පමණක් අවශ්ය වනු ඇත, පසුව පිසීමේදී භාවිතා වේ.

2. බිත්තර තදින් තම්බා කළ යුතු අතර, බොක්ක සීතල වතුරෙන් සිසිල් කළ යුතුය. ඉන්පසු ඒවා කුඩා කැට කපා.

3. මුහුදු ආහාර වඩාත් සුදුසු වන්නේ ශීත කළ විටය. මම පෞද්ගලිකව ශීත කළ ආහාර වලට කැමති නැහැ. සාමාන්යයෙන් එක් පැකේජයක බර ග්රෑම් 200 - 250 කි. එය කුමක් වුවත්, එය භාවිතා කරන්න.

ඒවා කපා දැමිය යුතුයි. කැපීම සඳහා විවිධ ක්රම කිහිපයක් තිබේ. සහ මූලික වශයෙන් ඔවුන් ඔබට ලබා ගැනීමට අවශ්ය කුමන ආකාරයේ පෙනුමක් මත රඳා පවතී.

• ඔබට ඒවා කැට කපා ගත හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, අනෙකුත් සියලුම සංරචක ද කපා හැරීම වඩා හොඳය. සැලසුම වඩාත් ඵලදායී වනු ඇත.
• තුනී තීරු කපා ගත හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, අපි පිපිඤ්ඤා ද කපා. තවද බිත්තරය, ඉරිඟු සහ හරිත ළූණු ඝනකයක හැඩයෙන් යුක්ත වනු ඇත. පෙනුමේ "ජ්යාමිතිය" වෙනස් වනු ඇත.

මම කූරු තන්තු වලට විසුරුවා හරින්නෙමි. මෙම ස්වරූපයෙන්, ඒවා ඉතා සිහින් බවට හැරෙන අතර අනෙකුත් සියලුම සංරචකවල යුෂ සමග පරිපූර්ණ ලෙස සංතෘප්ත වේ. එවැනි අන්තර්ගතයේ රසය මගේ රුචිකත්වයට වඩා ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන් මෙන්ම එහි පෙනුම ද වේ.

මුහුදු ආහාර තන්තු වලට විසුරුවා හැරීම සඳහා, එය මුලින්ම අංශු දෙකකට හෝ තුනකට කපා, පසුව තවත් කොටස් දෙකකට කපා ගත යුතුය. ඉන්පසු එය කෙඳිවලට බෙදන්න, පිහියකින් ඔබටම උදව් කරන්න. එබැවින් විසුරුවා හරින ලද පිදුරු කෙටි වන අතර ප්රමාණයෙන් සමාන වේ.

පිදුරු බඳුනක තබන්න.

4. එම බිත්තරය, සිසිල් බත්, බඩ ඉරිඟු එකතු කරන්න, සියලු දියර කලින් ඉවත් කර ඇත. මෙන්ම කැඩුණු හරිත ළූණු සහ ඩිල්. ඒ වගේම කවුරුහරි ඩිල් වලට වඩා ආදරෙයි. එය භාවිතා කිරීම ද වරදක් ලෙස නොසැලකේ.

හරිත ළූණු වෙනුවට ඔබට සාමාන්‍ය ළූණු භාවිතා කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, එය ඉතා කුඩා කැට කපා උතුරන වතුරෙන් වත් කළ යුතු අතර එමඟින් සියලු තිත්තකම පිටතට පැමිණේ.

සියලුම අමුද්රව්ය ටෙන්ඩර්, බඩ ඉරිඟු සහ කූරු තරමක් මිහිරි රසයක් ඇත. ඒ වගේම ඕනෑම දෙයකට අපට තිත්ත එකතු කරන්න. සියලු මුදු මොළොක් බව නැති වී යන අතර කටුක රසය අනෙක් සියල්ලන් මරා දැමිය හැකිය.

5. තවද අප සතුව තවත් එක් සංරචකයක් ඇත, එය අපි අද එකතු කරන්නෙමු. මෙය නැවුම් පිපිඤ්ඤා වේ.

ඔහු කෙරෙහි එතරම් විශේෂ අවධානයක් ඇත්තේ ඇයි? ඔව්, ආහාර පිසීමේ පළමු සම්භාව්ය අනුවාදයේ දී පිපිඤ්ඤා එකතු නොකළ නිසා. මම එය ටිකක් පසුව එකතු කිරීමට පටන් ගත්තා.

එබැවින්, අපි එහි එකතු කිරීම විශේෂ අයිතමයක් ලෙස ඉස්මතු කරමු. කාටද අවශ්‍ය - එකතු කරන්න, කාටද අවශ්‍ය නැත - එය නොමැතිව එය කළ හැකිය. නමුත් පිපිඤ්ඤා නැවුම් රස සටහන් එකතු කරයි, එහි ආකර්ෂණීය සුවඳ හැරුණු විට, ආහාර රුචිය උත්තේජනය කරයි. මම සෑම විටම එය එකතු කරමි, එහි පැමිණීමත් සමඟ සලාද මට වඩාත් රසවත් බව පෙනේ.

6. මෙයොනීස් සමග එය පිරවීම සඳහා ඉතිරිව ඇත. සියලුම සංරචක සැහැල්ලුවෙන් එකට සවි කිරීම සඳහා එය ටිකක් එකතු කරන්න. ඒත් කවුද වැඩියෙන් ආදරේ.

මම එය ලුණු නොදමමි, මන්ද කකුළුවන් කූරු සහ මෙයොනීස් එය නොමැතිව දැනටමත් තරමක් ලුණු සහිතයි. සහ ලුණු, රීතියක් ලෙස, සම්පූර්ණ සංයුතිය සඳහා ප්රමාණවත් වේ. නමුත් ඔබ එය මේසයට සේවය කිරීමට පෙර එය රස බලන්න. ප්‍රමාණවත් තරම් ලුණු නොමැති බව ඔබට හැඟේ නම්, එය තරමක් ලුණු දමන්න.

7. අන්තර්ගතය ගැඹුරු කෑමක් තුළ තැබිය හැකිය, නැතහොත් ඔබට පැතලි තහඩුවක් මත ස්ලයිඩයක් තැබිය හැකිය. එය වඩාත් කැමති කවුරුන් ද, මේ සඳහා සුදුසු කුමන ආකාරයේ කෑම වර්ගද?

සෑම දෙයක්ම, පිඟාන මේසය මත සේවය කළ හැකි අතර, එහි සියුම් හා සියුම් රසය සහ සුවඳ භුක්ති විඳින්න.

මුල් සලාද "ඉරිඟු" උයන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ වීඩියෝව

මෙන්න එකම සලාද සඳහා වට්ටෝරුවකි, නමුත් මුල් අනුවාදයේ. ඔබට ඔබේ අමුත්තන් පුදුම කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට ඔවුන්ට එවැනි විකල්පයක් ලබා දිය හැකිය.

අප සමඟ, එය සෑම විටම පළමු ඒවා අතර මේසයෙන් විසිරී යන අතර කිසි විටෙකත් පිඟානේ නොපවතී. ඒ නිසා මම අමුත්තන්ගේ පැමිණීම සඳහා එය පිසීමට කැමතියි.

එය නිර්මාණය කිරීමට සාමාන්‍ය අනුවාදයට සමාන කාලයක් ගතවේ. මෝස්තරයෙන්, ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ ඉරිඟු හැඩයක් සාදා එය ටින් කළ නිෂ්පාදනයේ ධාන්ය වලින් ඉසිය යුතු ය. සහ වඩාත් ප්රීතිමත් මනෝභාවයක් ඇති කිරීම සඳහා, සලාද කොළ, ඩිල් සහ parsley ආකාරයෙන් කොළ එකතු කරන්න, සහ දෙළුම් බීජ ආකාරයෙන් රතු භාවිතා කරන්න.

සලාද එහි හැඩය මනාව තබා ගනී, කඩා වැටෙන්නේ නැත, උත්සව මේසය මත නැවුම්, දීප්තිමත් හා ඇදහිය නොහැකි තරම් ධනාත්මක පෙනුමක්!

ඔබේ ප්‍රියතම ආහාරය නව අනුවාදයකින් පිසීමට උත්සාහ කරන්න, ඔබට එහි යාවත්කාලීන රසය පවා දැනිය හැකිය. එය කෙතරම් පරස්පර විරෝධී ලෙස පෙනුනද, එය සත්‍යයකි.

සහල් නොමැතිව බඩ ඉරිඟු සමග සරල "රාජකීය" සලාද

සම්භාව්ය ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරුව අපි සාමාන්යයෙන් සහල් සහ ඉරිඟු සමඟ නිතරම උයන්නෙමු. නමුත් ඔබට සහල් නොමැතිව ඉතා රසවත් විකල්ප ආහාර පිසීමට හැකිය. මෙන්න මේ එකතුවේ පළමු එක.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• කකුළුවන් කූරු - 7 කෑලි
• තැඹිලි - 1 pc.
• බිත්තර - 4 pcs
• ටින් ඉරිඟු - 100 gr
• සුදුළූණු - 1 කරාබුනැටි
• මෙයොනීස් - 100-150 gr

ඉවුම් පිහුම්:

1. කූරු දිගට කොටස් දෙකකට කපන්න. ඉන්පසු කුඩා කැබලිවලට කපා. අවශ්ය නම්, ඔබට ඒවා රවුම් වලට කපා ගත හැකිය.

2. බිත්තර උනු සහ කුඩා කැට කපා.

3. දොඩම් පෙති වලට විසුරුවා හැර චිත්‍රපට සහ බීජ තිබේ නම් ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු පෙති කැබලිවලට කපන්න.

4. පිහියකින් හෝ මුද්රණාලයකින් සුදුළූණු කපන්න.

5. බඳුනක සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න, බඩ ඉරිඟු එකතු කරන්න, එයින් සියලු දියර ඉවතට ගන්න.

6. කලවම් කරන්න, රස කිරීමට මෙයොනීස් එකතු කරන්න, සහ නැවත මෘදු මිශ්ර.

පිඟානකට දමා සේවය කරන්න. විකල්පය ඉතා සරලයි, ඉතා රසවත්. ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සූදානම් වේ. තවද එය සෑම විටම හෝඩුවාවක් නොමැතිව අනුභව කරනු ලැබේ.

එය පෙනෙන පරිදි නොගැලපෙන අමුද්රව්යවල ඉතා රසවත් සංයෝජනයක් බවට පත්වේ. නමුත් ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න, රසය ඉතා රසවත්.

ටින් මාළු සහ අන්නාසි සමඟ රසවත් වට්ටෝරුව

තවද මෙම වට්ටෝරුව නිවාඩු දිනයක් ලෙස වර්ග කළ හැකිය. එය ඉතා රසවත් අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර එය ඒකාබද්ධ වූ විට අතිශයින්ම විශ්මයජනක සංයෝජනයක් ලබා දෙයි.

කුකුල් මස් සහ අන්නාසි සංයෝගයට බොහෝ විට හැමෝම කැමතිද? මම දන්නවා සමහර විට හැමෝම නොවේ, නමුත් බොහෝ අය එයට කැමති ... එබැවින් මෙම සලාද අන්නාසි සමඟ ද ඇත, නමුත් කුකුළු මස් වෙනුවට කකුළුවන් කූරු භාවිතා කරයි. අන්නාසි මෙම විකල්පය වර්ණ ගැන්වීම පමණක් නොව, එහි ඇති තවත් රසවත් දේ බලමු.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• කකුළුවන් කූරු - 200 gr
• ටින් ටූනා - 200 gr
• අන්නාසි - 100 gr (ඔබට නැවුම් සහ ටින් කළ හැක)
• තැඹිලි - 1 pc.
• බිත්තර - 2 pcs
• ටින් ඉරිඟු - 300-350 gr (1 කෑන්)
• walnuts - අතලොස්සක්
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස
• හරිත - සැරසිලි සඳහා
• මෙයොනීස් - 2 - 3 තේ හැදි. හැඳි

ඔබට සැහැල්ලු අනුවාදයක් සාදා මෙයොනීස් වෙනුවට යෝගට් භාවිතා කළ හැකිය.

ඉවුම් පිහුම්:

1. කූරු මධ්යම කැට කපා. බඳුනක තබන්න.

2. තැඹිලි පෙති වලට බෙදන්න, ඉන්පසු එය චිත්රපට වලින් පීල් කර තුනී පෙති කපා.

3. බිත්තර පිරිසිදු කර කැට කපා. අන්නාසි ද කැට කපා. ඔබට ඒවා නැවුම් හෝ ටින් කළ භාවිතා කළ හැකිය. මොනවද තියෙන්නේ. එය රසයට එතරම් බලපාන්නේ නැත. එය ඕනෑම ආකාරයකින් රසවත් වනු ඇත.

4. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර, ඒවාට walnuts එකතු කරන්න. ඔබට ඒවා රෝලිං පින් එකකින් පෙර ඇඹරීමට හැකිය, නමුත් එතරම් නොවේ, එවිට තරමක් ස්පර්ශ වන කෑලි ඉතිරි වේ.

5. ටූනා සිට දියර ඉවතට ගෙන එය තන්තු වලට විසුරුවා හරින්න. බඳුනට ද එකතු කරන්න. මිශ්ර කර උත්සාහ කරන්න. ලුණු අවශ්ය නම්, ලුණු. කෙසේ වෙතත්, අපි පිඟාන පදම් කරන මෙයොනීස් ද ලුණු සහිත බව මතක තබා ගන්න.

ඔබ කැමති නම්, කළු ගම්මිරිස් ටිකක් එකතු කළ හැකිය.

6. මෙයොනීස් හෝ යෝගට් සමග කන්නය. මිශ්ර, පිඟානක් මත තබා. නැවුම් ඖෂධ පැළෑටිවලින් සැරසී සේවය කරන්න.

මිනිත්තු 30 ක් ශීතකරණයේ තැබීමෙන් ඔබට එය තරමක් සිසිල් කළ හැකිය.

ඉරිඟු සහ හරිත ඇපල් සමග කකුළුවන් සලාද

රසය අනුව විශිෂ්ට සීතල කෑමක් සඳහා තවත් වට්ටෝරුවකි. නැවුම් කොළ ඇපල් විශේෂ නැවුම් බවක් සහ රසයක් ලබා දෙයි. එය සුපුරුදු රසය වෙනස් කරන අතර සරල නිෂ්පාදන සමඟ කෑමක් ඉතා පිරිපහදු කරයි.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• කකුළුවන් කූරු - 200-250 ග්රෑම් (1 ඇසුරුම)
• ටින් ඉරිඟු - 1 කෑන්
• කොළ ඇපල් - 1 pc (විශාල)
• කැරට් - 2 pcs
• අර්තාපල් - 3 pcs
• තම්බා බිත්තර - 4 pcs
• රස කිරීමට ලුණු
• රස කිරීමට මෙයොනීස්

ඉවුම් පිහුම්:

1. බිත්තර, අර්තාපල් සහ කැරට් උනු. ඒවා පීල් කර කුඩා කැට කපා.

2. colander එකක තබා බඩ ඉරිඟු වලින් දියර ඉවතට ගන්න.

3. ඇපල් ගෙඩිය ඝන සහ රළු නම් පීල් ඉවත් කරන්න, නැතහොත් එය සිහින් නම් සහ හොඳින් හපන්න. එය කැට කපා.

4. කකුළුවන් කූරු ද කපා.

5. මෙයොනීස් සමග සියලු අමුද්රව්ය, ලුණු රස සහ කන්නය ඒකාබද්ධ කරන්න. ඉන්පසු කඳුකරයේ ස්වරූපයෙන් පැතලි කෑමක් මත තබන්න.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, එය ඉතා සරල ය. සකස් කිරීමට පහසු සහ භාවිතා කිරීමට තරම් පහසු.

කකුළුවන් කූරු වලින් සලාද සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව "පැවිදි පැල්පත"

ඔබට ඔබේ අමුත්තන් පුදුම කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔවුන් සඳහා එවැනි මුල් සහ රසවත් සලාදයක් සූදානම් කරන්න. මෙම අදහස නිසැකවම අලුත් නොවේ. මෙම මූලධර්මය අනුව රසකැවිලි සකස් කර ඇත. එහෙත් තවමත්, එවැනි රසවත් නිර්මාණයක් ඉදිරිපත් කිරීම අතිශයින්ම සිත්ගන්නා සුළුය.

සහ සියල්ල පැහැදිලි කිරීමට, වීඩියෝව බලන්න. මම ඒ සියල්ල වචන වලින් විස්තර කරනවාට වඩා එය වේගවත් වනු ඇත. ඔව්, සහ පැහැදිලි, ඇත්ත වශයෙන්ම.

එවැනි අලංකාරයේ අවසාන ප්රතිඵලය මෙයයි.

මාර්ගය වන විට, මම ඔබට තවත් අදහස් කිහිපයක් දෙන්නම්. පිරවීමක් ලෙස, ඔබට මුහුදු ආහාර සමඟ ඒකාබද්ධ කරන සියලුම නිෂ්පාදන භාවිතා කළ හැකිය. එය සුදුළූණු සමග කැරට්, සහ කෝඩ් අක්මාව සහ පොලොක් රෝ (ඔබට පිසීමට හැකි විශිෂ්ට කෘතියක් යැයි සිතන්න!), සහ ළූණු සමඟ බැදපු හතු විය හැකිය ...

මතකයට එන පළමු දෙය මෙයයි. ඔබ සිහින දකිනවා නම්, ඔබට එවැනි දෙයක් ඉදිරිපත් කළ හැකිය ... මේ අනුව, ඔබ සහ ඔබේ සියලු අමුත්තන් සතුටු වනු ඇත. ඔව්, සහ අලුත් සලාදයක්.

කකුළුවන් කූරු සහ එළවළු සමග "ගිම්හාන දිනය" ස්නැක් කෑමක්

මෙන්න එවැනි එළවළු සංයෝජනයක්, ඒ සමඟම සමාන වන අතර, ඕනෑම දෙයක් මෙන් නොව ... එළවළු බහුල වන විට ගිම්හානයේදී එය පිසීමට ඉතා හොඳයි. ඒ අතරම, සියලු එළවළු ඉස්ම සහිත, විටමින් පිරී, සහ එම නිසා වඩාත් රසවත්. එවිට ඔවුන්ගේ සංයෝජනය සරලව අසමසමයි.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• කකුළුවන් කූරු - 6 pcs
• ගෝවා - කුඩා හිසක් (හෝ කුඩා එකක් පවා)
• තක්කාලි - 2 pcs
• පිපිඤ්ඤා - 2 pcs
• රාබු - 3-4 කෑලි
• ඇඩිගේ චීස් - 150 gr
• ඩිල් - පොකුරක්
• එළවලු තෙල්
• ලුණු ගම්මිරිස්

ඔබට පෙනෙන පරිදි, මෙම වට්ටෝරුව තුළ, අනෙක් ඒවා මෙන් නොව, අන්තර්ගතය තෙල් සමඟ පදම් කර ඇති අතර එමඟින් කැලරි එතරම් ඉහළ නොවේ. ඊට අමතරව, ඔබ ගිම්හානයේදී එය පිසිනවා නම්, එවිට ඔබට මෙයොනීස් කන්න අවශ්ය නොවේ.

ඉවුම් පිහුම්:

1. ගෝවා කුඩා තීරු වලට කපන්න.

2. පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි තීරු, හෝ විශාල කෑලි කපා. එය ඔබගේ අභිමතය පරිදි වේ.

3. කකුළුවන් කූරු ද තීරු හෝ කෑලි කපා. ඩිල් හරිතයන් කපන්න.

4. විශාල කෑමක් මත ගෝවා දමන්න, ඔබ එය තලා දැමීම හා තලා දැමීම අවශ්ය නොවේ.

5. පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි සමඟ ඉහළට. ලුණු සහ ගම්මිරිස්. ඉන්පසු චීස්, ඩිල් සහ කකුළුවන් උඩින් ඇලී සිටින්න. තෙල් සමග පොඟවා ගන්න.

පිඟාන දීප්තිමත්, වර්ණවත්, තරමක් සැහැල්ලු හා ඉතා රසවත් ය. ඔබ එය මේසය මත දුටු විගස ඔබේ ඇස්වලින් එය අනුභව කිරීමට පටන් ගනී. ඉන්පසු එහි රසය සම්පූර්ණයෙන්ම භුක්ති විඳින්න.

මුහුදු පැලෑටි සහ කකුළු මස් සමග සලාද

ඔබ දන්නා පරිදි, ගෝවා වෙනස් වේ. ඔවුන් ඇය සමඟ ආහාර පිසීමට පටන් ගත්තා නම්, අපි මුහුදු පැලෑටි ගැන මතක තබා ගනිමු. සියල්ලට පසු, එය රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න සලාද ද සාදයි.

මෙන්න ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක්.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• කකුළුවන් කූරු - ග්රෑම් 200 (හෝ මස්)
• මුහුදු පැලෑටි - 200 gr
• බෙල් පෙපර් - 1 pc (වඩාත් සුදුසු රතු හෝ කහ)
• තම්බා බිත්තර - 3 pcs
• සුදුළූණු - 1 කරාබුනැටි
• මෙයොනීස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
• තල ඇට - 1 තේ හැන්දක

ඉවුම් පිහුම්:

1. කකුළුවන් කූරු තීරු හෝ කුඩා කැබලිවලට කපා.

2. සලාද අලංකාර කිරීම සඳහා බෙල් පෙපර් දීප්තිමත් වර්ණ භාවිතා කරයි. දීප්තිමත් රතු පලතුරක් හෝ තැඹිලි හෝ කහ පැහැයක් ගනී. කඳ සහ බීජ වලින් එය පිරිසිදු කර තීරු කපා.

3. බඳුනක අමුද්රව්ය දමන්න. ඒවාට කැඩුණු සුදුළූණු සහ මුහුදු පැලෑටි එකතු කරන්න.

4. බිත්තර කැට කපා බඳුනට එකතු කරන්න. මෙයොනීස් සමග කන්නය සහ මිශ්ර.

මෙයොනීස් වෙනුවට, ඔබට ඔලිව් තෙල්, හෝ ඔලිව් තෙල් සහ සෝයා සෝස්, හෝ vinaigrette සෝස් භාවිතා කළ හැකිය. එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ අබ, වයින් විනාකිරි සහ එළවළු තෙල් මිශ්ර කළ යුතුය.

5. ස්ලයිඩයක් ආකාරයෙන් තහඩුවක් මත අන්තර්ගතය දමා ඉහළට තල ඇටවලින් සැරසීම. තවද ඔබට මෙම ආකෘතියෙන් එය සකස් කළ හැකිය.

නිමි කෑමක් අන්තර්ගතයෙන් සහ රසයෙන් සහ මෝස්තරයෙන් තරමක් මුල් පිටපතක් බවට පත්වේ.

කකුළුවන් කූරු සහ ඉස්සන් සමග රසවත් "මුහුදු" සලාද

මෙය තවත් ඉතා පහසු ආහාර පිසීමේ විකල්පයකි, එහිදී සංරචක දෙකක් ප්‍රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි - කකුළුවන් කූරු සහ ඉස්සන්. මෙම නිෂ්පාදන ඇති තැන - සෑම විටම රසවත්!

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• කකුළුවන් කූරු - 200 gr
• ඉස්සන් - 200 gr
• පිපිඤ්ඤා - 1 pc.
• තම්බා බිත්තර - 2 pcs
• රස කිරීමට ලුණු
• රස කිරීමට මෙයොනීස්

ඉවුම් පිහුම්:

1. ලුණු සහිත ජලය තුළ ඉස්සන් උනු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ජලය උණු කර එයට නැවුම් හෝ නැවුම් මුහුදු ආහාර එකතු කරන්න. ඒවා නැවත උනු වන තෙක් බලා විනාඩි දෙකකට පසු ජලය නිවා දමන්න. නිමි භාණ්ඩය කොලන්ඩරයකට විසි කර කවචයෙන් ඉස්සන් පීල් කරන්න.

2. බිත්තර උනු සහ කැට කපා.

3. කකුළුවන් කූරු සහ පිපිඤ්ඤා එකම ප්රමාණයේ කැට කපා. ඉස්සන් කොටස් දෙකකට - තුනකට කපා. ඔබට කපා ගත නොහැක, නමුත් එය අත්හැර දමන්න. ඒ සියල්ල රඳා පවතින්නේ ඔබ අවසානයේ ඔබේ ආහාරය දැකීමට අවශ්ය ආකාරය මතය.

4. අවශ්ය නම්, අන්තර්ගතය ලුණු. එය බොහෝ විට අවශ්ය නොවනු ඇතත්. සහ මෙයොනීස් සමඟ ඉහළට.

මෙන්න අපි එවැනි ඉතා සරල සලාදයක් ඇත. එය උත්සාහ කරන්න, එය රසවත්! ඔබේ ඇඟිලි ලෙවකන්න!

ඉස්සන් සහ ගර්කින් සමග ෆ්ලැග්මන් සලාද උයන්නේ කෙසේද?

මෙන්න මම ඔබේ අවධානයට ගෙන ඒමට කැමති තවත් රසවත් ඉස්සන් සලාදයක්. එය සකස් කිරීම ඉතා පහසු වන අතර එය සකස් කිරීම අපහසු නොවනු ඇත.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• කකුළුවන් කූරු - 200 gr
• ඉස්සන් - 300 gr
• තම්බා බිත්තර - 1 pc.
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා (ගර්කින්) - 8 pcs
• වලවල් ඔලිව් - 0.5 කෑන්
• ලෙමන් - 0.5 pcs
• මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි
• සෝයා සෝස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්

ඉවුම් පිහුම්:

1. ලුණු සහිත ජලය උණු කර ඉස්සන් පීල් කරන්න. ඉන්පසු ඒවා කුඩා කැබලිවලට කපන්න. සමහරක් සැරසිලි සඳහා තබන්න.

2. කූරු, ගර්කින් සහ බිත්තර කුඩා කැට කපා. ඔලිව් සිහින් කවයන් කපා ගත හැකිය.

3. සෝස් සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා මෙයොනීස් හැදි දෙකක් සහ සෝයා සෝස් හැන්දක් මිශ්ර කරන්න. ඔබ වැඩිපුර මෙයොනීස් වලට කැමති නම්, ඔබට තව ටිකක් එකතු කළ හැකිය.

4. සියලුම අමුද්රව්ය පොදු භාජනයකට දමා මිශ්ර කරන්න. ලෙමන් භාගයක යුෂ සමග පොඟවා ගන්න. ඉන්පසු සකස් කළ සෝස් සමඟ ඉහළට. මිශ්ර කරන්න.

5. ගැඹුරු හෝ පැතලි කෑමක් දමා, සැරසීම සහ සේවය කරන්න.

සලාද මුල්, අසාමාන්ය හා ඉතා රසවත් බවට පත් විය.

පෆ් කකුළුවන් සලාද "ලෙනින්ග්රැඩ්ස්කි"

මෙම ආහාරය උත්සව මේසය මත සේවය කරන්නේ නම්, ඉක්මනින් එහි කිසිවක් ඉතිරි නොවේ. අමුත්තන් ඉක්මනින් ඔහු සමඟ කටයුතු කරන අතර, අතිරේකයක් තිබේදැයි විමසන්න. සහ ආකලන නොමැති නම්, මංගල්යය අවසන් වූ වහාම ඔවුන් වට්ටෝරුවක් ඉල්ලා සිටියි. අතිරේකයක් තිබේ නම්, ඔවුන් එය අනුභව කරයි, පසුව ඔවුන් තවමත් වට්ටෝරුව ඉල්ලා සිටියි. ඒ වගේම හැම වෙලාවෙම.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• කකුළුවන් කූරු - 200 gr (ඔබට මස් හැක)
• තැම්බූ සහල් - 1 කෝප්පයක් (වියළි 1/4)
• තම්බා බිත්තර - 5 pcs
• ලූනු - 2 pcs
• කැරට් - 2-3 කෑලි
• marinated champignons - 1 කෑන් (ඔබට වෙනත් හතු භාවිතා කළ හැකිය)
• මෙයොනීස් - රස කිරීමට (නමුත් බොහෝ)
• එළවළු තෙල් - බැදීමට

ඉවුම් පිහුම්:

බෙදුණු ෙබ්කිං පිඟානක එය පිසීමට හෝ කාඩ්බෝඩ් වලින් පෝරමයක් කපා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, එය කේක් එකක් මෙන් පෙනෙනු ඇත. නමුත් ඔබට මෙය කිරීමට අවශ්‍ය නැතිනම්, ඔබට එය ගැඹුරු කෑමක් තුළ ස්ථර වල තැබිය හැකිය. එය කිසිම ආකාරයකින් රසයට බලපාන්නේ නැත.

මම මෙම වට්ටෝරුව ස්ථර කාණ්ඩයේ විස්තර කරමි. එමනිසා, එය පිළිබඳ සමස්ත පින්තූරයක් ලබා ගැනීම සඳහා මුලින්ම සම්පූර්ණ වට්ටෝරුව කියවන්න, එවිට සියල්ල අවසානයේ පැහැදිලි වේ.

සෑම ස්ථරයක්ම මෙයොනීස් සමග ත්යාගශීලීව ආලේප කළ යුතුය.

1 ස්ථරය - තැම්බූ සහල්. එය මුලින්ම තම්බා, පසුව සිසිල් කළ යුතුය. සහල් වඩාත් සුදුසු වන්නේ තැම්බූ විටය. එය මෘදු උනු නොවේ, එකට ඇලී නොසිටින අතර, පිසීමේදී හොඳින් ප්රමාණය වැඩි වේ.

2 ස්ථරය - කූරු, හෝ එවැනි අවස්ථාවක් තිබේ නම්, පසුව රළු කෝණයන් මත කකුළුවන් මස් දැලක.

3 ස්ථරය - තම්බා බිත්තර දැලක සහ මස් මත තබා.

4 ස්ථරය - ළූණු සහ කැරට් වෙන වෙනම බැද ගන්න. හතු, හෝ වෙනත් අච්චාරු දමන ලද හතු කපා. සියල්ල මිශ්ර කරන්න. එවැනි සංකීර්ණ තට්ටුවක් අපට මෙවර ලැබෙනු ඇත.

ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ, නිමි කෑම පැය 3 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. ඔබ එය වෙන් කළ හැකි ආකාරයෙන් සකස් කර ඇත්නම්, එය තුළ එය සිසිල් කරන්න. එවිට එය ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. එහි සේවය නොකරන්න.

ඔබේ අභිමතය පරිදි අලංකාර කරන්න. මම වට්ටෝරුව තුළ සැරසිලි සඳහා අමුද්රව්ය ඇතුළත් කර නැත. නමුත් එය රතු මාළු විය හැකිය, එයින් ඔබට ලස්සන රෝස මල් කළ හැකිය. ඒ සඳහා සබැඳියක් පහත දැක්වේ.

ඔබට රතු කේවියර්, චීස්, ඔලිව්, කළු ඔලිව් වලින් සරසා ගත හැකිය. එනම්, ප්රධාන නිෂ්පාදනය ඒකාබද්ධ කළ හැකි දේ සමඟ ය. එසේත් නැතිනම් ඔබට නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසිලි කළ හැකිය. එය ද ඉතා අලංකාර වනු ඇත.

ඇත්ත වශයෙන්ම, පොරොන්දු වූ පරිදි, රසවත්! එබැවින් වට්ටෝරුව සැලකිල්ලට ගන්න. ඔබ එය එක් වරකට වඩා පිසිනු ඇත, දෙවරක් නොවේ ...

රසවත් කහ ටියුලිප්ස් ස්නැක් සලාද සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව

තවද මෙම සැලසුම ඕනෑම නිවාඩු මේසයක සැබෑ සැරසිලි වනු ඇත. එය ඉතා ලස්සන, සියුම්, අලංකාර ලෙස සරසා ඇති සහ ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත්.

තවද එකතු කරන ලද බැසිල් දැනටමත් හුරුපුරුදු රසය සඳහා අතිරේක piquancy සහ සුවඳ එකතු කරනු ඇත.

එකඟ වන්න, එය ඉතා ලස්සන විය. එබැවින් එය සැලකිල්ලට ගන්න. සියල්ලට පසු, අනෙකුත් සංරචක පිරවීමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. එබැවින් එහි රසය සෑම විටම වෙනස් විය හැකිය.

කහ තක්කාලි වෙනුවට ඔබට රතු ඒවා ද ගත හැකිය. නව නිර්මාණය සහ අන්තර්ගතය සමඟ, ඔබට සම්පූර්ණයෙන්ම නව කෑමක් ලබා ගත හැකිය.

මම දිගු කලක් තිස්සේ එවැනි ටියුලිප්ස් සූදානම් කර ඇති අතර, බොහෝ විට ඔවුන් මේසය මත සේවය කරති. තවද එය සෑම විටම විශාල ඉල්ලුමක් පවතී. එක් එක් අංකුර අත්යවශ්යයෙන්ම කොටස් කරන ලද ආහාරයකි. එය ඉතා පහසු වේ, අමුත්තන් සංඛ්යාව දැන, එම අංකුර සංඛ්යාව සකස් කිරීමට. හොඳයි, ටිකක් වැඩිපුර, ඇත්තෙන්ම.

මට ඒ ගැන කියන්නට අවශ්ය එකම දෙය නම්, එය සකස් කිරීම සඳහා විශාල තක්කාලි ගන්න එපා. ඔවුන් කෑමක් මත එතරම් ලස්සන පෙනුමක් නැති අතර, එවැනි කොටසක් අනුභව කිරීමට අපහසු විය හැකිය. සියල්ලට පසු, රීතියක් ලෙස, මේසය මත වෙනත් සීතල කෑම සහ සුලු කෑම ද ඇත. ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම ඒවා සියල්ලම උත්සාහ කිරීමට අවශ්යයි.

ඔව්, සහ සේවිකාව අමනාප වීමට කැමති නැත, කොටසක් අඩක් අනුභව කරයි.

චීන ගෝවා සහ මුහුදු ආහාරවල සැහැල්ලු මිශ්‍රණය "මුහුදු පිරමීඩය"

පෆ් සලාද විශාල ගැඹුරු කෑමක් තුළ සකස් කළ හැකිය, එය ස්ථර වල තැබීම. තවද ඔබට එය භාජනවල තැබිය හැකිය, ඊනියා කොක්ටේල් සකස් කරන්න.

තවද ඔබට විශේෂ ලෝහ සූපශාස්ත්‍ර වළල්ලක් භාවිතයෙන් අන්තර්ගතය ව්‍යාප්ත කළ හැකිය. නැතහොත් ඔබට කුඩා උල්පත් පෑන් එකක් තිබේ. එය එකලස් කිරීම සඳහා ද භාවිතා කළ හැකිය.

ඕනෑම නිවාඩුවක් සඳහා විශිෂ්ට හා මුල් ඉදිරිපත් කිරීමක් කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• කකුළුවන් කූරු - 250 gr
• ටින් දැල්ලන් - 200 gr (ඔබට තම්බා ගත හැකිය)
• ටින් ඉරිඟු - 150 gr
• තම්බා බිත්තර - 4 pcs
• දෘඪ චීස් - 150 gr
• සැරසිලි සඳහා රතු කේවියර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
• චීන ගෝවා - 3 කොළ
• ලුණු, ගම්මිරිස් - විකල්ප
• මෙයොනීස් - රස කිරීමට

ඉවුම් පිහුම්:

1. මධ්යම කෝණයන් මත බිත්තර පීල් සහ දැලක. චීස් ද දැලක. එය Parmesan වැනි තද චීස් වීම වඩාත් සුදුසුය. ඔබට "ගූඩා" ද භාවිතා කළ හැකිය, මෙම වර්ගයේ චීස් ද මෙම ධාරිතාවය සඳහා සුදුසු වේ.

හොඳයි, එකක් හෝ වෙනත් එකක් නොමැති නම්, සුපුරුදු "රුසියානු" චීස් භාවිතා කරන්න, නමුත් හොඳ තත්ත්වයේ පමණි.

අවසාන ප්රතිඵලය සංරචකවල රසය මත රඳා පවතී. රසවත් වන්නේ රසවත් අමුද්රව්ය වලින් පමණි.

2. කකුළු මස් සහ දැල්ලන් ඉතා විශාල නොවන කැට කපා.

3. සලාද කොළ කොළ සිසිල් ජලය සමග සේදීම, එය කාන්දු වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු කඩදාසි තුවා වලින් වියළන්න. දිගට කොටස් දෙකකට කපා, කුඩා තීරු කපා. රළු නහර තිබේ නම්, ඒවායේ පෙනුමෙන් හෝ රසයෙන් දැඩි ලෙස කැපී නොයන ලෙස ඒවා වෙන වෙනම කුඩා කරන්න.

4. පැතලි තහඩුවක් හෝ පාත්ර සූදානම් කරන්න. අපි අන්තර්ගතය පිරමීඩයක ස්වරූපයෙන් ස්ථර වල තබමු. ඒ සමගම, අපි එක් එක් ස්ථරයක් මෙයොනීස් සමග සැහැල්ලුවෙන් ග්රීස් කරන්නෙමු, අවශ්ය නම්, ලුණු හා ගම්මිරිස්.

• කකුළු මස්
• ඉරිඟු
• චීන ගෝවා
• දැල්ලා
• රතු කේවියර්

අන්තිම, ඇත්ත වශයෙන්ම, ස්ථරයක් නොවේ. අපි සැරසිලි ලෙස උඩින් කේවියර් තබමු.

අපගේ සියුම් සංයෝජනයට දීප්තිමත් කොළ පැහැයක් එක් කිරීම සඳහා ඔබට නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සලාද අලංකාර කළ හැකිය.

එය ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත්, සහ ඉතා ලස්සන හැරෙනවා. තවද ඕනෑම නිවාඩුවක් සඳහා සෑම විටම මේසය අලංකාර කරනු ඇත. මාර්ගය වන විට, බොහෝ කලකට පෙර, මම ලිපියක් පළ කළා. තවද එය පෙනුමෙන් ඉතා සමාන නමුත් අන්තර්ගතයෙන් තරමක් පොහොසත් ය. ඒවා සියල්ලම අද අපගේ මාතෘකාවට බෙහෙවින් අදාළ වේ.

කකුළුවන් කූරු සහ මුහුදු ආහාර සමඟ රසවත් කොක්ටේල් වට්ටෝරුව

මෙම විකල්පය ඉතා තෘප්තිමත් වේ. එමනිසා, ඔබ එය නිවාඩු මේසය සඳහා සූදානම් කරන විට මෙය මතක තබා ගන්න. මම එය කොටස් කළ භාජනවල පිසූවෙමි. ඒවගේම රස බලන්න වෙලාව ආවම සත්තකින්ම මම ඒක එකපාර කෑවා. එය කෙතරම් රසවත්ද යත්, කලින් නතර කිරීමට කිසිදු හැකියාවක් හෝ ආශාවක් නොතිබුණි.

ඒත් ඊට පස්සෙ මට කිසිම දෙයක් කන්න බැරි වුණා. එමනිසා, කොටස අඩු කිරීමට නිදහස් වන්න, නැතහොත් පොදු කෑමක් මත උයන්න. එසේ නොමැති නම්, ඔබේ අමුත්තන් උණුසුම් කෑමට ළඟා නොවනු ඇත.

පොදුවේ ගත් කල, මෙය අවන්හල් මට්ටමේ කෑමකි. තවද එය එහි ලාභදායී නොවේ!

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• කකුළුවන් කූරු - 100 gr
• ඉස්සන් - 150 gr
• තරමක් ලුණු දැමූ සැමන් - 150 gr
• දැල්ලන් - 150 gr
• රතු කේවියර් - 1 තේ හැදි. හැඳි
• දෘඪ චීස් - 70 gr
• බිත්තර - 2 pcs (ප්රෝටීන්)
• ලූනු - 1 pc.
• මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි

ඉවුම් පිහුම්:

1. ලුණු සහිත ජලය තුළ ඉස්සන් සහ දැල්ලන් විනාඩි 2 ක් උනු. ඉන්පසු දැල්ලන් තීරු වලට කපා ඉස්සන් සම්පූර්ණයෙන්ම තබන්න. ඔබට අවශ්ය නම් ඒවා කපා ගත හැකි වුවද.

2. ඩයිස් කූරු සහ රතු මාළු. මෙම අවස්ථාවේ දී, එය තරමක් ලුණු දැමූ සැමන් වේ. සැරසිලි සඳහා සැමන් ටිකක් තබන්න.

3. චීස් දැලක. එය දෘඪ වර්ග වීම යෝග්ය වේ.

4. බිත්තර කොටස් දෙකකට කපා කහ මදය ඉවත් කරන්න, මෙම වට්ටෝරුව තුළ අපට එය අවශ්ය නොවනු ඇත. කැඩුණු දැල්ලන් ප්රමාණයට සමාන මධ්යම ප්රමාණයේ තීරු වලට ප්රෝටීන් කපන්න.

5. ළූණු මුලින්ම අර්ධ මුදු කපා අච්චාරු දැමිය යුතුය. මෙය සිදු කරන්නේ කෙසේද, පහත දැක්වෙන සබැඳිය ක්ලික් කිරීමෙන් ඔබට දැනගත හැකිය. ඉන්පසු මිරිකා සහ වැඩ කොටස තුළට ඇතුල් කරන්න.

6. බඳුනක සියලුම මුහුදු ආහාර සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, මෙයොනීස් එකතු කර මිශ්ර කරන්න.

7. භාජන වල දමා සැමන් රෝස මල් සහ රතු කේවියර් වලින් සරසා ගන්න.

ළූණු අච්චාරු දමන ආකාරය, දැල්ලන් සහ ඉස්සන් උනු; රතු මාළු වලින් රෝස මල් සාදන්න; සහ ඔබට ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර විස්තරයක් ද දැක ගත හැකිය.

ඔබට එවැනි සලාදයක් උත්සාහ කළ හැක්කේ අවන්හලක පමණක් බව හෝ ඔබට එය තනිවම පිසීමට හැකි බව නැවත වරක් ඔබේ අවධානයට යොමු කිරීමට මට අවශ්‍යය.

නවතම සහ වඩාත්ම රසවත් පෆ් සලාද වට්ටෝරුව

මෙම විකල්පය හුදෙක් සලාද රජු වේ. එබැවින්, ඔහු සතුව ඇත. එය රසය හා දෘශ්‍ය යන දෙඅංශයෙන්ම එහි නමට සුදුසුයි.

ඇත්ත වශයෙන්ම, එය බොහෝ සංරචක ඇති අතර, සියල්ල රසවත් ය. නමුත් එයට එවැනි නමක් ඇත්තේ එබැවිනි. නරක "රාජකීය" ලෙස හඳුන්වනු නොලැබේ.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• කකුළුවන් කූරු - 200 gr
• දැල්ලන් - 100 gr
• ඉස්සන් - 150 gr
• සැමන් - 150 gr
• රතු කේවියර් - 2 තේ හැදි. හැඳි
• අර්තාපල් - 3 pcs
• කැරට් - 2 pcs
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 250 gr
• රතු ළූණු - 1 pc.
• චීස් - 200 gr
• බිත්තර - 3 pcs
• ඔලිව් - සැරසිලි සඳහා
• රස කිරීමට මෙයොනීස්

ඉවුම් පිහුම්:

1. දැල්ලන් සහ ඉස්සන් උනු. අපි සැරසිලි සඳහා ඉස්සන් භාවිතා කරනු ඇත, සහ හුදෙක් තීරු කපා දැල්ලන්.

2. අපි අනෙකුත් සියලුම සංරචක සකස් කරමු - අර්තාපල්, කැරට් සහ බිත්තර උනු. අපි ලූනු අච්චාරු දමමු.

3. ඉන්පසු අපි සියල්ල ස්ථර වල එකතු කරමු:

• දැල්ලා
• කැරට්

• සැමන්
• පිපිඤ්ඤා
• අච්චාරු දමන ලද ළූණු
• කකුළුවන් කූරු
• අල

4. වෙනම ස්ථර මෙයොනීස් සමග ලුණු සහ කන්නය අමතක කරන්න එපා.

5. රතු කේවියර් සහ සම්පූර්ණ තැම්බූ ඉස්සන් සමග සැරසීම.

වට්ටෝරුවේ සම්පූර්ණ අනුවාදය මෙම මාතෘකාව මත ලියා ඇති වෙනම ලිපියක ඇත. බොහෝ ඡායාරූප සහ සම්පූර්ණ ක්රියාවලියේ පියවරෙන් පියවර විස්තරයක් ඇත. ඔබ වට්ටෝරුව ගැන උනන්දුවක් දක්වන්නේ නම්, එසේ නම්, එය සම්පූර්ණයෙන්ම ඔබගේ අභිමතය පරිදි වේ.

මෙන්න ඡායාරූපයක් පමණක් වන අතර එමඟින් අපට ලැබෙන විශිෂ්ටත්වය කුමක්දැයි ඔබට අගය කළ හැකිය!

සලාද වට්ටෝරු ලැයිස්තුව සහ විස්තරය දිගටම පවතී. අද වන විට, එකක් නොවේ, දුසිම් දෙකක් නොවේ, නමුත් එවැනි වට්ටෝරු සිය ගණනක්.

අද දින ලිපියෙහි, විවිධ විකල්පවල සියලුම අමුද්රව්යවල වඩාත්ම සම්පූර්ණ සංයෝජනය ආවරණය වන පරිදි තෝරා ගැනීමක් කිරීමට මම උත්සාහ කළෙමි. එනම්, සංකේතාත්මකව කිවහොත්, මම කතා කළේ ඔබට ඒවා පිසීමට හැකි දේ, කකුළුවන් කූරු "මිතුරන්" යනු කුමක්ද යන්නයි.

අපට පෙනෙන පරිදි, මෙම මිත්රත්වයේ භූගෝලය තරමක් විශාලය. මෙන්න එළවළු, පලතුරු, ධාන්ය වර්ග, හතු, ඖෂධ පැළෑටි සහ මාළු සහ එකම මුහුදු ආහාර ...

ඇඳුම් ඇඳීම ද වෙනස් විය හැකිය: එය ප්රධාන වශයෙන් මෙයොනීස් වේ, නමුත් සමහර වට්ටෝරු වලදී ඔබට එළවළු තෙල් භාවිතා කළ හැකිය, සහ කොහේ හරි සෝයා සෝස් සමඟ ඒකාබද්ධව; හෝ ඔබට අබ, වයින් විනාකිරි සහ එළවළු තෙල්, වඩාත් සුදුසු ඔලිව් ඇතුළත් Vinaigrette සෝස් සූදානම් කළ හැකිය.

මෙය දැන ගැනීමෙන්, ඔබට පහසුවෙන් ඔබේම විකල්පයන් ඉදිරිපත් කළ හැකිය. එය සෑම විටම ඉතා උද්යෝගිමත් ය!

නැතහොත් අද පිරිනමන ඕනෑම වට්ටෝරුවක් ගන්න. ඒවා සියල්ලම හොස්ටස්, අමුත්තන් විසින් පරීක්ෂා කර ඇති අතර විශිෂ්ට සමාලෝචන රාශියක් ඇත.

Bon Appetit!