Faida ya mbegu ya sesame na madhara kwa wanawake. "Mbegu za sesame - Faida na madhara, maelekezo ya matumizi ya kuvutia"

Sesame au sesame - mmea wa mafuta ya mafuta yanayohusiana na jamii ya kila mwaka. Matunda yake ni mbegu ndogo za vivuli tofauti: kutoka nyeusi kwa chokoleti. Sesame nyeupe-nyeupe haitoke - mbegu nyeupe ambazo zinajulikana kwetu ni nafaka, zimefunikwa kutoka kwenye pembe.

Sesame ni moja ya viungo maarufu vya Mashariki yenye ladha ya pekee ya tamu. Kutokana na hili, alipata matumizi makubwa katika kupikia: sesame imeunganishwa kikamilifu na nyama nyekundu na mboga, wao hunyunyiza mkate safi, buns zisizofaa. Idadi kubwa ya vipengele pia inafanya uwezekano wa kutumia mbegu katika madhumuni ya matibabu na ya kuzuia.

Sesame nyeusi na nyeupe: ni tofauti gani?

Kuna aina mbili kuu za sesame iliyotolewa kwa kuuza: nyeupe na nyeusi. Wao hutofautisha sio tu rangi, lakini pia ladha na mali ya manufaa.

Ssame nyeusi, tofauti na nyeupe, haisafishwa kwa husk, ambayo kiasi kikubwa cha vitamini na vipengele vya lishe vinakusanywa. Kwa hiyo, ni muhimu sana kuliko nyeupe. Inakua hasa katika Asia ya Kusini-Mashariki, Japan na China. Kutoka kwa sesame nyeusi, mafuta ya juu na ladha tajiri na harufu hupatikana. Wakati huo huo, haina kuchukua tahadhari yenyewe, lakini tu viungo vingine katika bakuli. Kwa hiyo, mara nyingi hutumiwa kupanua mapambo, kwa sahani na marinades. Mashariki, ni sesame nyeusi ambayo hutumiwa kwa madhumuni ya matibabu, kwani sehemu zote kuu zinazowezesha kuboresha hali ya mtu iko katika shell ya nje ya mbegu.

Sesame nyeupe pia ina mafuta ya kipekee, ina ladha nzuri ya neutral na vigumu na nut nzuri. Hii ni mbegu iliyosafishwa, ambayo katika asilimia 90 ya kesi hufanya kazi katika kupikia kama mapambo ya nje ya desserts, sushi au sidebar. Nchi kuu za kuagiza za sesame iliyosafishwa ni Salvador na Mexico.

Calorie Sunjuta.

Karibu mbegu zote za mimea zina thamani kubwa ya nishati, kwa kuwa mafuta yanatawala ndani yao. Hii ni kweli kwa mbegu za tani na za alizeti - asilimia ya mafuta inaweza kuzidi 50-60% kwa gramu 100. Sesame pia inachukuliwa kuwa bidhaa ya juu ya kalori - akaunti ya gramu 50 kwa kcal 280-300, na maudhui ya mafuta yanafikia 55%.

Mbali na mkusanyiko mkubwa wa mafuta, muundo wake unashinda asidi ya mafuta yaliyojaa na polyunsaturated ambayo ni wajibu wa nguvu na kupona seli. Kipengele cha pekee cha sesame ni kuwepo kwa dutu la kipekee la sesame, ambalo linachukuliwa kama antioxidant ya asili. Inazuia kuzeeka kwa ngozi ya mapema, inakabiliwa na radicals bure ambayo ni sababu ya mizizi ya matatizo ya oksidi.

Jinsi ya kuchagua na kuhifadhi kwa usahihi sesame.

Kwa sheria za kuhifadhi, basi sesame nyeusi ni ya wasiwasi zaidi katika suala hili. Ni kuhifadhiwa kwa muda mrefu, hata kama inabakia katika ufungaji wa mtengenezaji. Lakini ni bora kumwaga ndani ya sahani au sahani enameled na kifuniko. Schuput haipendi unyevu na jua.

Nyeupe (kusafishwa) mbegu, muda wa kuhifadhi kawaida hauzidi miezi michache, kwa sababu hupoteza ladha yake ya asili na huanza kuwa mbaya sana. Ili kuzuia hili, endelea kwenye jokofu. Katika hali hii, yeye si kupoteza ladha yake mali na faida kwa miezi sita.

1. Utungaji wa sesame ni pamoja na thiamine, muhimu kwa kuimarisha michakato ya kimetaboliki katika mwili na uendeshaji sahihi wa mfumo wa neva.
2. Beta-sitosterol iko katika sesame ni wajibu wa kushuka kwa cholesterol. Anazuia uzuiaji wa mishipa ya damu na ni muhimu kwa kuzuia magonjwa mengi.
3. muundo wa mbegu hii ya kipekee ni pamoja na amino asidi ambazo ujenzi vifaa kwa ajili viungo na mifumo.
4. Rich Sesame na Vitamin E, ambayo inachangia vijana wa ngozi. Hii ni vitamini muhimu anawajibika kuweka mojawapo kazi za mwili. Normalizes kazi ya mfumo wa uzazi wa kike na wa kiume, huathiri endokrini na mfumo wa neva. Kuwa nguvu antioxidant, inalinda seli kutoka uharibifu na itikadi kali ya bure.
5. Schuput ni njia bora kwa ajili ya kuzuia osteoporosis. Ana mkusanyiko wa kalsiamu - gramu 100 za bidhaa ina 750-1150 mg ya madini. Kwa kulinganisha: katika gramu 100 za jibini la Cottage - tu 125 mg ya kalsiamu. Inahitaji mwili wa mjamzito, watoto, wazee, kwani ni nyenzo kuu ya jengo, hushiriki katika mchakato wa kurejeshwa kwa muundo wa mifupa, nywele, meno. Kwa wanawake wajawazito, kipimo chake cha kila siku zisizidi gramu 30.
6. Sesame nyeusi imeboreshwa na fosforasi, iodini, magnesiamu, chuma na madini mengine yanayohusika katika michakato ya damu na michakato ya immunobiological.
7. Phytoesthenegen zilizomo katika sesame ni muhimu hasa kwa wanawake baada ya miaka 50. Inachukuliwa kuwa mbadala ya asili kwa homoni za kike, hivyo ni muhimu wakati wa kumaliza.
8. Moja ya faida za sesame ni mkusanyiko mkubwa wa vitamini A, C, B. Retinol inahusishwa katika udhibiti wa awali ya protini, muhimu kwa ukuaji wa kawaida wa seli mpya. Bila hivyo, kazi ya kawaida ya mfumo wa kinga haiwezekani. Vitamini vya Kikundi B Kuboresha hali ya ngozi na kazi ya utumbo, kuimarisha kinga na kuongeza uimara wa mwili kwa maambukizi ya virusi na ya bakteria.

Uthibitishaji wa Sesame.

Licha ya faida kubwa ambazo sesame inaweza kubeba afya, matumizi yake yanaweza kuwa hatari. Kwa kuwa moja ya mali yake ni kuboresha kuchanganya damu, basi ni thamani ya kukataa watu wenye thrombosis.

Mwimbaji aliyekatazwa na watu ambao wanaambukizwa na mawe ya mchanga na figo, kwa sababu inaweza kusababisha harakati zao.

Ili kuondokana na faida kubwa kutoka kwa bidhaa, unahitaji kula kwa usahihi. Bila kujali aina mbalimbali, unahitaji kununua sesame tu ya kuishi, ambayo haijawahi kusindika maalum. Angalia ni rahisi sana - nafaka za kuishi zinaweza uwiano. Hii sio lazima kutumia mbinu ya kitaaluma ya kuota. Weka chachi kidogo cha mvua, kilichowekwa kwenye tabaka kadhaa kwenye sahani ya kawaida. Kutoka juu juu yake, kueneza kijiko 1 cha sesame na kuifunika kama chachi kidogo cha mvua. Safu ya Sesame imeondolewa kwa siku chache mahali pa giza, ambayo mionzi ya jua haifai (katika baraza la mawaziri la jikoni au tanuri). Ikiwa kwa siku 2-3 kutoka kwa mbegu zinaanza kuonyesha miche ya kwanza, basi ni ya kawaida, salama kula sesame.

Mbegu za sesame ni bora kufyonzwa katika hali kidogo ya joto na iliyopotoka. Mbegu zilizotiwa tayari zimepunguzwa mali yoyote ya manufaa, na badala yake itaongeza tu ladha ya sahani kuliko kujaza upungufu wa vitamini au madini ya mwili.

Sesame haja ya kutafuna polepole na kujaribu bila ya kutoweka kwa matibabu ya juu ya joto. Kulingana na masuala haya, nutritionists na inashauriwa kwa mbegu kabla ya pampu katika maji - hivyo itakuwa rahisi sana wasiwasi. Kwa madhumuni haya, si lazima kuchukua kioevu sana - juu ya kijiko 1 cha sesame kuchukua 100 ml ya maji.

Kiasi cha sesame kwa mtu mzima ni hadi vijiko 3 kwa siku. Usitumie bidhaa asubuhi na kwenye tumbo tupu. Inaweza kusababisha shambulio la kichefuchefu na kiu kikubwa.

Sesame hutumikia kama mavazi ya ajabu kwa saladi na nyama, hutumiwa kupamba ngoma na kuongeza unga. Katika vyakula vya mashariki, inaweza kupatikana kama sehemu ya dessert maalum, kama vile Kozinakov au Halva.

Vipengele vya kipekee vya mafuta ya sesame.

Ni muhimu sana kwa mwili pia ni mafuta yaliyopatikana kutoka kwa mbegu za sesame. Inatumika kwa madhumuni ya matibabu, cosmetology na kama mbadala kwa mafuta ya jadi ya chakula. Ni kuthibitishwa kwa ufanisi kwa ufanisi wake kama njia ya kuondolewa kwa sumu na laxative. Ni moisturizes mucosa ya tumbo, kuboresha moja kwa moja na peristaltics yake.

Mafuta ya msingi ya sesame - inapatikana kwa mwanamke yeyote kutunza ngozi ya ngozi ya kupungua. Inakabiliana kikamilifu na wrinkles ndogo, inarudi sauti, hupunguza na hutoa epithelium. Dutu ya kipekee ni pamoja na katika utungaji wake kuondoa upeo na kupigwa rangi.

Wasusi wanapendekeza mafuta ya sesame kurejesha mizizi ya kavu na vidokezo vya nywele. Kwa kufanya hivyo, idadi ndogo ya idadi yake (hadi vijiko 2) huvuta kwa njia ya kichwa. Bila shaka, kutakuwa na athari ya nywele chafu, na pia kutoka kwa mafuta mengine yoyote. Ili kuiondoa, unahitaji kuchukua kiasi cha kutosha na baada ya taratibu za safisha nywele na shampoo.

Wazalishaji wengi hutumia mafuta ya sesame ya kikaboni ili kuimarisha bidhaa za tanning, kwani haijulikani kwa kupinga kwa kupenya kwa mionzi ya ultraviolet.

Sesame ni bidhaa iliyoenea ambayo itakuwa ni kuongeza nzuri kwa sahani yoyote. Wanaweza kunyunyiza mchele wa kuchemsha, nyama na saladi - itaimarisha ladha yao. Kutokana na thamani yake ya lishe, sesame inaweza kuwa kiungo kuu cha vyakula vya mboga.

Ikiwa unataka kupata virutubisho ya juu, kusahau kuhusu vitamini vya synthetic, basi sesame ya kuongezea kwenye mlo wako ni suluhisho kubwa. Kunywa kila siku, kwa uangalifu na kutafuna kila nafaka.

Video: Festa ya Sesame.

Kutoka hadithi za Mashariki na hadithi, kila mtu anakumbuka maneno maarufu Ali Baba: "Sesame, Fungua!". Kwa mujibu wa kuamini, baada ya maneno haya, utajiri wote wa dunia utakuwa chini ya detector ya hazina. Lakini hadithi za mazao ya mavuno haziongoi - Kufungua kwa sauti kubwa ya sesamum ya poda, na kwa maoni yetu, sesame, unakuwa mmiliki wa mamilioni ya hazina muhimu: vitamini ambazo zinatupa nguvu; Microelements, asidi ya mafuta, bila ambayo ni vigumu kufikiria kiumbe cha afya. Kwa mali isiyo ya kawaida, muundo wa kipekee una thamani katika siku zetu.

Utungaji wa sesame na kalori yake

Rich na ... Calorie sana madini na vitamini mbegu utungaji Mali ya kushangaza:

• Tocopherol ni wajibu wa sauti, upungufu wa vyombo, kusambaza mfumo wa damu wa mtu mwenye oksijeni.
• Retinol ni mlinzi bora wa afya ya jicho, huchukua sehemu katika michakato ya biochemical ya mwili. Antioxidant kali.
• Vitamini vya Kikundi B - kulinda dhidi ya madhara ya hali ya shida, kuchochea seli za ubongo, zinawajibika kwa mfumo wa neva.
• Micro, macroeelements: zinki, potasiamu, magnesiamu, chuma, fosforasi, na, jambo kuu, kalsiamu.
• Lecitin, fetin. Mali muhimu ya mwisho ni uwezo wa kudumisha usawa wa madini ya mwili.
• Cezin ni antioxidant yenye nguvu zaidi, ambayo inapunguza utendaji wa cholesterol.

Mbegu za sesame ni matajiri katika mafuta yenye ujasiri ambayo hufanya hadi 60% ya jumla ya wingi. Kwa hiyo, mafuta ya sesame ina muundo huo wa tajiri na mali muhimu kama mbegu. Ikumbukwe kwamba Sesamin, kupitisha mchakato wa kusafisha, hugeuka kuwa antioxidant ya phenolic - sesamol, lakini vitamini A, e "wamepotea" wakati wa usindikaji.

Mbegu ya sesame ya kalori ni ya juu - karibu 500 kcal. Kwa hiyo, wafuasi wa chakula wanahitaji kufuatilia madhubuti matumizi ya sesame. Mazungumzo ni juu ya mbegu ambazo hutumiwa kwa madhumuni ya matibabu, na si katika kupikia. Lakini wanariadha wanaotaka kupata misuli ya misuli, sesame haitoi tu kalori yenye thamani ya nishati, lakini pia protini, mafuta ya polyunsaturated, madini.

Mali muhimu na ya matibabu ya sesame.

Mali muhimu, pamoja na contraindications ya sesame hujulikana tangu nyakati za kale. Je, ni sesame bado ni muhimu kwa madhumuni ya dawa? Tajiri na kalsiamu, anaimarisha tishu mfupa, kuzuia maendeleo ya osteoporosis. Slats mbegu slats - expectorant kubwa. Kwa watoto wanaosumbuliwa na pumu, magonjwa ya pulmonary, infusions nzuri ya sesame, kuwezesha pumzi, kuondoa spasms.

Mali muhimu ya ladha ya sesame katika kupikia hutumiwa sana. Aina ya kuoka, kwa ukarimu iliyojaa mbegu ndogo, bidhaa za mkate na mbegu nyeusi au nyeupe katika unga, sesame halva, kozinaki - tafadhali receptors ladha, kuimarisha mwili na microelements muhimu zaidi, madini.

Mafuta ya sesame yaliyojaa hutumiwa katika cosmetology, ni pamoja na katika baadhi ya creams. Masks ya dawa ya kupambana na kuzeeka kulingana na sesame ya kuibiwa. Afya ya nywele, misumari, elasticity, elasticity ngozi moja kwa moja hutegemea kuingizwa katika mlo wa sesame. Mali muhimu ya sesame katika kupambana na dandruff na eczema.

Ikiwa unatumia mbegu za kioevu vizuri, huleta faida kubwa. Kutokana na vikwazo, vikwazo, sesame na mbegu zake zinasaidia na magonjwa mbalimbali, kuzuia. Cezamol, Cezaminol - antioxidants, ambayo ni katika kiasi kikubwa katika mbegu za mmea huu na ni karibu haipatikani katika asili.

Joto hadi 37 - 38 ° C 2 h. Mbegu za Sesame na asali, zilizochukuliwa katika masaa kadhaa baada ya kuamka, kuchangia kupungua kwa hisia ya njaa. Mbegu zilizounganishwa na kuongeza asali - chombo kikubwa cha kuacha kuhara. Usisahau kuhusu contraindications: matumizi ya mara kwa mara ya asali-sesame Ragum inaongoza kwa kuvimbiwa.

Mali muhimu ni kutakasa na kurejesha mwili kutoka sumu. Kuandaa Sesame Kefir: hadi 200 g ya masaa 12 ya sesame kuongeza 400 g ya maji yaliyochujwa. Kwa sababu ya blender kabla ya hali ya homogeneous, kuifuta kupitia ungo, mchanganyiko unaosababisha kuweka mahali pa joto. Baada ya masaa 12, kefir itakuwa tayari. Usichukue zaidi ya nusu kwa siku kwa siku.

Butter.

Mafuta ya Sesame ina uwezo wa kipekee wa kuhifadhi kwa muda mrefu (hadi miaka 9), bila kupoteza mali ya manufaa, madini. Matumizi ya mafuta ya sesame kwa mwili wakati wa gastritis, ugonjwa wa ulcerative ni kubwa: kijiko mara 3 kwa siku kabla ya kula inaboresha mchakato wa ulaji wa chakula. Colutes, kuvimbiwa huponywa vizuri kwa kutumia 1 tbsp. l. Mafuta ya sesame usiku. Inastahili kwa mwisho, ikiwa ni lazima, kuacha damu, kuboresha coagulation.

Cosmetologists ni pamoja na mafuta ya sesame kwa muundo wa watendaji wa kutengenezea. Massage kwa kutumia mafuta ya sesame itasaidia kuondoa sauti ya misuli, kurejesha, kurejesha ngozi, kwa joto na kuimarisha majeraha. Ili kuimarisha mwili na vitu muhimu vilivyomo katika sesame, tumia mbegu za kufanya saladi, vitafunio vya mboga.

Unga kutoka kwa Sesuit.

Unga wa sesame una athari kali ya deoxication. kijiko ya mbegu aliwaangamiza kabla ya kila mlo itasaidia bure mwili kutoka slags. Shukrani kwa hatua ya kupambana na uchochezi, cashitz kutoka kwa unga na mafuta ya sesame itapunguza dalili za mastodathy. Joto katika mbegu za sufuria, kupoteza kwa poda, zitakuwa muhimu kwa maumivu yasiyo ya ukombozi wa miguu, chini ya nyuma.

Nini ni muhimu katika spittle kwa mwili.

Mali muhimu ya sesame huathiri michakato mbalimbali ya mwili wa mwanadamu:

• Kwa madhumuni ya matibabu. Kwa kuzuia magonjwa ya mishipa, magonjwa ya ulcerative, gastritis, hypocalcemia, matatizo ya kinga, nk.
• Ili kuboresha hali ya ngozi, nywele. Ni pamoja na katika creams, shampoos, balms nywele.
• Matumizi ya upishi.

Tumia kwa wanawake

Ni nini muhimu kwa sesame kwa wanawake? Mwili wa sakafu nzuri, wakati wa kumaliza mimba, "amekosa" kuendeleza homoni, ambayo hulinda wanawake kutoka kansa, ni wajibu wa vijana na kuvutia. Phytoestrogens, ambayo ni matajiri katika sesame, kusaidia kujaza uhaba wa homoni za ngono za kike, kupunguza kasi ya michakato ya kuzeeka, kuzuia kansa. Mbegu za sesame zinachangia kuundwa kwa mtoto mdogo, kuimarisha mifupa ya mwanamke wakati wa ujauzito.

Kwa wanaume

Tangu nyakati za kale, ujiji wa kijiji na kuongeza mafuta ya sesame unasababisha wimbi la ajabu la nishati ya ngono, inayoathiri wapenzi wake kama aphrodisiac yenye nguvu zaidi, bila kujali jinsia. Katika mashariki, sesame hutumiwa kuongeza potency: 40 g ya mbegu yenye joto na 20 g ya asali itamgeukia mtu huyo mpenzi mzuri. Wanariadha wanaotaka kufanya mwili wa misaada, kuongeza misuli ya misuli, wataalam wanapendekezwa kuingiza mafuta ya sesame, mbegu za mbichi - nyeusi au nyeupe.

Ambayo sesame ni muhimu zaidi: nyeusi au nyeupe.

Mbegu za ufuta inaweza kujivunia aina ya rangi: nyeupe na rangi ya kijivu-kahawia na weusi. Ni maoni kwamba mbegu za mwisho ni matajiri muhimu zaidi katika vitamini, madini. Ssame nyeusi ni mbegu zisizo za kawaida za nyeupe ya kawaida. Uchunguzi wa wanasayansi huthibitisha kwamba mbegu za sesame za feri zina idadi kubwa ya antioxidants ambayo huzuia kuzeeka. Dawa ya Asia inapendelea matawi haya kwa matumizi ya madawa ya kulevya.

Jinsi ya kuchukua sesame.

Tumia sesame ifuatavyo baada ya matibabu ya joto kidogo. Kwa hiyo, sesases iliyoangaziwa, ambayo hupungua kwa buns ya duka, mikate na bidhaa nyingine, tu ya kuongezea ladha yenye kiwango cha chini cha vitu muhimu. Ili sio kuchanganya mali muhimu, inapaswa kutumiwa kwa:

• jibini;
• varen.
• marufuku;
• fomu ya joto.

Contraindications na madhara ya sesame.

Kuzingatia masuala ya mali muhimu, sesame ina contraindications:

• kila mtu;
• watu wenye historia ya thrombocytosis;
• kuteseka kutoka Urolithiasis;
• katika kesi ya magonjwa ya utumbo (tumbo tupu).

Tumia kwa upole mali ya manufaa ya sesame ili kuepuka vikwazo:

• Wakati wa ujauzito. Kalsiamu ya ziada inaongoza kwa kutokuwepo kwa "spring" kwa watoto wachanga, kuongezeka kwa shinikizo la mtoto.
• Kwa kuchanganya na asidi ya oxalous, acetylsalicylic, matumizi ya sesame hugeuka mali muhimu ya kuumiza, kutengeneza misombo isiyo ya kawaida - "mawe" - katika figo.
• Wakati wa kupokea asubuhi. Matumizi ya mbegu za sesame, mafuta, brazers na kefiri ya tumbo tupu katika asilimia 90 ya watu husababisha kichefuchefu, hasira ya membrane ya mucous.

Utamaduni wa familia ya mafuta ya mafuta, sesame, unajulikana chini ya majina kama "Sim Sim", "Sesame". Kwa mujibu wa matumizi ya uwezo wa spice hii imethibitishwa faida kwa wanawake, wanaume na hata mwili wa watoto. Kuna maombi mawili - kwa kuongeza sahani na maandalizi ya nyimbo za vipodozi. Hata hivyo, kwamba nafaka zilikuwa muhimu sana iwezekanavyo, unahitaji kuwa na uwezo wa kuchagua na kutumia kwa usahihi.

Mali muhimu ya Sungua.

Kila mbegu ya mimea imejaa mafuta - maudhui yake ni angalau 50%. Vipengele vingine vinawepo:

• Cezin na Beta Sitosterin - oncoprocesses, viwango vya chini vya cholesterol.
• Vitamini - Vikundi B, tocopherol, retinol, asidi ascorbic.
• Madini. Kila mbegu ni chanzo cha kalsiamu, potasiamu, fosforasi, magnesiamu.
• Fitin na Lecithin - normalize usawa uliovunjika.
• Fitosterian - inaboresha kinga, kuhakikisha utulivu wa mwili kwa baridi, mambo mabaya ya nje. Mali mwingine mzuri ni kupunguza hatari ya maendeleo ya atherosclerosis, kutatua tatizo la uzito wa ziada.
• Thiamine - inaboresha michakato ya metabolic, inarudia kazi ya kawaida ya mfumo wa neva, inasimamia digestion.

Mbegu za mbegu za kalori - gramu mia moja ina 500-600 kcal. Ikiwa tunatumia bidhaa ya mmea kwa mujibu wa mapendekezo, unaweza kutarajia matokeo yafuatayo:

• Kuboresha hali ya nywele na misumari.
• Uimarishaji wa utungaji wa damu, usawa wa amino asidi.
• Uanzishaji wa ukuaji wa mfupa, kuimarisha mzoga, ambayo ni faida ya wazi kwa mwili wa watoto.
• Kutatua tatizo la arthrosis ya viungo, osteoporosis.
• Kujenga kiasi cha misuli.
• Kupunguza viwango vya cholesterol.
• Kuongezeka kwa kupona katika pneumonia, pumu, pathologies ya baridi.
• Kudumisha afya ya glasi ya maziwa.
• Kuimarisha kuingilia ngono chini ya matumizi ya wakati mmoja wa mbegu za sesame na mbegu.
• Maombi kama sehemu ya mafuta ya matibabu ili kuondoa ngozi ya ngozi, upele, ikiwa ni pamoja na mizigo, usawa wa rangi ya uso.
• Uumbaji wa rejuvenating na moisturizers, ulinzi dhidi ya ultraviolet ultraviolet.
• Marejesho ya vitambaa baada ya kuchomwa na jua.

Mbegu za mbegu zinaweza kuchukuliwa ndani, kwa kutumia nafaka za ghafi, mafuta yaliyopatikana kutoka kwao. Chaguo la mwisho linafaa kwa massages, kuondolewa kwa babies, kufanya masks na madhumuni ya upishi.

Kinyume chake

Mbali na manufaa, nafaka ndogo inaweza kusababisha madhara kwa mwili:

• Wakati sesame inatumiwa dhidi ya historia ya ulaji wa damu au kuthibitishwa thrombosis, hatari ya kuzuia damu imeongezeka.
• Haikubaliki kutumia katika urolithiasis iliyogunduliwa, michakato ya uchochezi katika njia ya utumbo na lesion ya kuta za mucous.
• Mbegu kwa kiasi kikubwa inakabiliwa na digestion, sigara isiyo sahihi ya tumbo. Ikiwa kipimo cha kila siku kinazidi vijiko 3 au bidhaa hutumiwa kwa mbinu kubwa za chakula, kuna hisia ya kichefuchefu, kiu kali inaonekana.

Nyeupe na nyeusi sesame - tofauti.

Unaweza kupata mbegu za vivuli viwili vinavyolingana. Tofauti katika mali zao zifuatazo:

• Kulawa kwa giza kuna ladha kali na harufu nzuri. Kutumika katika kupikia, pamoja na mchele, mboga, saladi. Mbegu nyeupe au cream zinafaa kwa kuoka, kuoka tamu.
• Black Sesame imejaa lignans, phytosterol, vitamini B, A. Mbegu ya mwanga ina kiwango cha juu cha potasiamu, asidi ascorbic, tocopherol, protini na mafuta.

Pamoja na nafaka ya giza yenye matajiri, ambayo husaidia kurejesha upungufu wa vitu, kudumisha vijana, upinzani wa matatizo. Matokeo ya matumizi ya kawaida ya bidhaa ni uboreshaji katika maono, kuondokana na duka katika masikio, kuzaliwa tena kwa nywele, kurudi kwa hue ya asili.

Jinsi ya kuchukua sesame.

Mali muhimu ya sesame yamefunuliwa kikamilifu, ikiwa nafaka imefunikwa mbele ya kutumia au joto kidogo. Hivyo vitu vyote vya uponyaji na ladha nzuri huhifadhiwa.

Kupunguza cholesterol na shinikizo.

Ili kutakasa mwili kwa ufanisi, kuondoa sumu na kutolewa kwa lumen ya vyombo kutoka kwa mkusanyiko usiohitajika wa nafaka, imeangamizwa kwa makini, kusaga katika grinder ya kahawa. Bidhaa hiyo huliwa asubuhi, alasiri na jioni. Kiasi cha kila siku ni kijiko kimoja.

Mchanganyiko kavu hutumiwa tu na kiasi cha kutosha cha maji. Matokeo ya mapokezi ya kawaida ni kutatua tatizo la shinikizo la damu, ulinzi dhidi ya cholesterol mbaya.

Kwa kupoteza uzito

Sesame nyeupe au nyeusi kwa msamaha kutoka kilo ya ziada hutumiwa tu katika fomu ghafi kama ifuatavyo:

• Kwa kuongeza kijiko cha bidhaa katika sahani za kumaliza.
• Kuchunguza mbegu kabla ya kulala na kati ya chakula ili kuzuia hisia kali ya njaa.
• Kufanya massages na kufunika maeneo ya shida na mafuta.

Kwa kupoteza uzito wa polepole bila kusisitiza kwa mwili, mbegu huongezwa kwa saladi, kupata athari za kueneza kwa muda mrefu na uanzishaji wa vito vya tumbo. Shukrani kwa motor kasi, mwili ni huru kutokana na bidhaa za kuoza, onya viti ndani ya njia ya utumbo. Licha ya maudhui ya juu ya caloric ya sesame, mafuta yaliyopatikana kutoka kwao huongeza thamani ya nishati ya sahani zilizopangwa.

Tofauti na mlo mkali na kikomo ngumu ya chakula, njia hiyo haina kuchochea kuzorota kwa hali ya ngozi, nywele, ustawi. Jambo kuu sio kuhesabu matokeo ya papo hapo, lakini kuwa na subira.

Jinsi ya kula sesame ili kuifanya kalsiamu.

Mbegu hazipoteza vipengele muhimu ikiwa bidhaa imehifadhiwa vizuri, mchakato na matumizi:

• Vyombo vilivyofungwa hutumiwa daima. Wao huwekwa mahali pa giza baridi.
• Ikiwa mbegu zinachukuliwa ili kupata maziwa ya sesame, kunafuatiwa kwa kiasi kikubwa na mapendekezo ya kutembea wakati. Ni muhimu kwamba kipindi hiki hakizidi masaa 8.
• Ili kalsiamu kutimiza kikamilifu, vitamini D, fosforasi, chakula tofauti, jibini la kottage, kijani katika mwili.
• Kupika haipaswi kuingiza usindikaji wa mafuta ya ziada - kukata au inapokanzwa kwa muda mrefu.
• Ndogo, chumvi, vinywaji vyenye caffeine hupunguzwa kwa kiwango cha chini.

Ni muhimu kukumbuka kwamba sesame ni matajiri katika asidi ya phytic. Chini ya hali fulani, inakuwa kikwazo kwa ngozi ya kalsiamu. Ili kuondokana na athari mbaya, nafaka daima huwekwa kabla na kuliwa pamoja na carotine, ascorbing.

Wakati wa ujauzito na kunyonyesha.

Wakati wa lactation ya mtoto na wakati wa lactation, sesame inakuwa moja ya njia mbadala ya maziwa na jibini katika kutokuwepo kwa bidhaa hizo. Inaruhusiwa kuongeza kijani kwa omelets, buns, sahani ya maziwa yenye mbolea. Kwa utofauti wa chakula huandaa pasta kuweka, chumvi ya sesame. Chaguo jingine - kuwa na muundo wa uchafu wa urbbe kutoka kwa mbegu zinazoendelea. Wenyewe, bidhaa hiyo ni ngumu sana, hivyo ni bora kuifuta katika maduka.

Ni muhimu si kupita kiasi cha nafaka, mafuta inaruhusiwa tu kwa saladi ya mafuta. Ni muhimu kuacha msaada huo kwa usawa wa kalsiamu na vitamini katika trimester ya mwisho kutokana na hatari ya kuzaliwa mapema.

Kwa ajili ya matibabu ya nje ya glasi ya maziwa, katika tumbo, nafaka iliyotiwa na iliyojengwa ni pamoja na mafuta ya mboga na kuomba compresses pamoja na keki kwa mihuri iliyoundwa. Ikiwa kuzaliwa kwa mtoto ilisababisha matokeo mabaya kama vile hemorrhoids, sesame pia itawaokoa. Juu yake, hufanya decoction, kumwaga vijiko 2 vya bidhaa 500 ml ya maji ya moto, na kuandaa mchanganyiko juu ya joto polepole. Kunywa chombo baada ya baridi.

Katika kupikia

Mbegu zinafaa kufaa kwa kuweka baking, samaki ya kuchoma au nyama, kuvaa saladi. Unaweza kujitegemea maziwa ya manufaa na ya ladha. Kwa kufanya hivyo, gramu mbili za mbegu zinatiwa na glasi mbili za maji na kuwaacha usiku mmoja. Asubuhi, mifupa 3 iliyosafishwa, disos iliyokatwa huongezwa kwa wingi wa kuvimba. Kwa busara binafsi ya magereza ya sahani. Mchanganyiko hupigwa na mchanganyiko na kuchuja kupitia chachi.

Kuna mapishi mengine ya kuvutia ya maandalizi ya sesame kefir:

• Glass ya nafaka imefunikwa jioni kwa kiasi sawa cha maji.
• Asubuhi, yaliyomo ya 300 ml ya kioevu safi hupunguza na kuchochewa na kabari au mchanganyiko.
• Misa ya maji huwekwa kwenye sahani za kioo na kuondoa mahali pa joto, kufunika kitambaa nyembamba.

Bidhaa hiyo iko tayari kutumia baada ya masaa 10. Ikiwa kuna tamaa ya kufanya hivyo zaidi ya tindikali, urefu wa mfiduo umeongezeka. Ili kuboresha ubora wa kefir kuungana na jam, asali.

Kutoka kwa bidhaa za kumaliza ya sesame zinaweza kupatikana katika Hulwe, Kozinaki, kuoka bake. Spice inatoa pipi harufu maalum na ladha.

Katika cosmetology.

Mazao ya kunukia husaidia kudumisha afya na afya ya vijana. Kwa hili, wao huandaa mchanganyiko maalum kutoka kwa kijiko cha mbegu, gramu 5 za tangawizi ya ardhi na kiasi sawa cha poda ya sukari. Baada ya kuchanganya kwa makini, inachukua kila siku kwenye kijiko.

Kupikia na cosmetology hupigia na linapokuja suala la cavity ya mdomo. Ili kuzuia tatizo na kudumisha tabasamu kamili, kijiko cha bidhaa ya mafuta ni kupata kijiko, kushikilia kwa dakika 3, kufanya suuza kidogo. Kisha mabaki yanakabiliwa. Matokeo ya taratibu za kila siku ni kuondokana na mchakato wa uchochezi, caries na uharibifu wa enamel.

Chaguo zifuatazo za huduma za ngozi pia zinafaa:

• Massage kupumzika misuli ya makundi tofauti, joto lao linapokanzwa.
• Inafuta na mafuta kwa uponyaji wa abrasion ndogo, kuondoa madhara ya kuchomwa, mateso.
• Masks kwa mtu ambapo bidhaa ya sesame ni msingi. Baada ya vikao, ngozi inakuwa safi, pores hupasuka, mwanga wa kunyoosha ni alama.
• Moulds na nyufa kwa kurudi tishu laini, uadilifu.

Ununuzi na Uhifadhi.

Pata bidhaa bora na usiipate mali muhimu, ikiwa unajua jinsi ya kununua kwa usahihi na kuhifadhi:

• Misa lazima iwe kavu, yamevunjika. Ni bora kununua katika mfuko wa uwazi au kwa kuogelea.
• Mustard inayoonekana katika nafaka za mkali - ishara ya yasiyo ya reliever yao.
• Kipindi cha kuhifadhi cha sesame ni mdogo. Mbegu zisizotumiwa zimeharibiwa, baada ya miezi 2-3.
• Kwa muda mrefu iwezekanavyo, nafaka zisizopigwa katika peel. Na pia ndani ya kavu na baridi, kulindwa kutoka jua moja kwa moja.
• Spice katika fomu iliyosafishwa ni bora kuweka kwenye friji au friji (ikiwa wingi ni wa kushangaza). Katika kesi hiyo, wakati wa matumizi ni angalau miezi sita.
• Mafuta huhifadhiwa na kwa joto la juu kwa miaka 10.

Mali muhimu ya sesame haifai shaka. Hali ya maombi mafanikio ni kufuata mahitaji ya kupikia, kuhifadhi. Wanawake ni mipango bora ya kupanga mbinu jumuishi, kuchanganya mapishi ya upishi na vipodozi. Naam, ikiwa mafuta ya kunukia huwa satellite ya kudumu ya taratibu za utakaso na maandalizi. Kisha rejuvenating na madhara ya ustawi ni kiwango cha juu.

Mali muhimu ya sesame yamefungwa katika tata ya virutubisho ya matajiri, isiyoweza kutumiwa kwa mwili wetu. Hii ni mchanganyiko wa vitamini na madini, ambayo inafanya kuwa moja ya bidhaa muhimu zaidi duniani. Sesame inaongeza crunch maalum kwa sahani nyingi za Asia na Mashariki - zote mbili za jamii zinajulikana kwa muda mrefu.

Faida kwa mbegu za mbegu za afya

Schorts - mmea wa Kiafrika, unaojulikana kwa mafuta yake matajiri, mbegu ambazo zilikuwa muhimu kwa ustaarabu wa kale. Mafuta ya Sesame ina maudhui muhimu ya mafuta ya omega 6, pamoja na lignans ya sesamine na sesamolin, ambayo ina madhara tofauti ya biologically na madhara ya kuchochea. Aidha, mafuta ya sesame ina shughuli za kupambana na uchochezi na athari za matibabu kwenye seli za saratani.

Faida wazi zaidi kwa afya:

1. Chakula cha mboga na maudhui ya juu ya protini. High quality amino asidi hufanya 20% ya mbegu na ni bora kwa ajili ya malezi ya high-protini mboga mboga. Tu kunyunyizia saladi, mboga mboga au pasta.
2. Mafuta ya mbegu ya sesic ina kiwanja cha antioxidant na kupambana na uchochezi, kinachoitwa sesamolin, ambayo inaboresha mfumo wa moyo.
3. Mbegu zinasaidia afya ya mfumo wa utumbo na koloni, kwani tajiri katika fiber. Fiber muhimu husaidia katika utendaji mzuri wa tumbo.
4. Usafi wa cavity ya mdomo kutokana na athari ya antibacterial na kuondoa streptococcus kutoka meno, lugha, gamu.
5. Kuondokana na ugonjwa wa pombe kwa kuchochea kazi ya ini.
6. Kuondolewa kwa kengele kwa gharama ya kufuatilia vipengele katika utungaji na mali isiyohamishika ya stress (magnesiamu, kalsiamu, thiamine, tryptophan).
7. Tumia ngozi na nywele kutokana na maudhui ya zinc, ambayo yanahusika katika uzalishaji wa collagen inahitajika kwa ngozi nzuri ya ngozi, nywele zenye afya na misumari yenye nguvu.
8. Ugani wa vijana na uboreshaji wa kinga kutokana na shughuli za antioxidant, antibacterial na antiviral.
9. Mali ya antibacterial pia husaidia kuondokana na pathogens ya ngozi, kama vile Staphylococcus na Streptococcus, pamoja na fungi mbalimbali za ngozi, kama vile "Kuvu ya Miguu ya Sportsman". Mafuta ya sesame yanayochanganywa na maji ya joto yanaweza kudhibiti maambukizi ya chachu ya uke.
10. Matibabu ya kuchomwa na jua. Ikiwa mafuta hutumiwa baada ya athari ya upepo au jua, inaweza kuzuia uharibifu kutoka kwa mionzi ya ultraviolet, kuonekana kwa wrinkles na rangi katika historia hii. Matumizi ya mara kwa mara ya mafuta haya hupunguza hatari ya saratani ya ngozi na kuzuia madhara kwenye ngozi ya klorini kutoka kwa maji.
11. Sesame inalisha, hali ya hali na kukuza afya ya kichwa. Anajitahidi na pores kavu, peeling na scalp. Aidha, ina shughuli za antifungal na antibacterial na husaidia katika matibabu ya maambukizi ya kichwani, dandruff na kupunguza ngozi iliyokasirika.
12. Mazao ya mbegu ya mbegu hufanya kama hali ya hewa ya kina kwa nywele za kavu, zilizoharibiwa, za kutibiwa kwa kemikali. Inarudia unyevu uliopotea na kuimarisha muundo, huongeza uangaze, elasticity na upole.
13. Mbegu kutoka mbegu za sesame zinajulikana kwa mali zake kwa nywele za giza, ambazo zinafanya kuwa na ufanisi kwa watu wanaosumbuliwa na kijivu cha mapema. Inaweza kutumika kwa mafuta ya carrier, kama mafuta ya mzeituni au mlozi, ili kupata faida kubwa.

Schuput ni mmea wa kale zaidi ambao hutumiwa sana katika dawa ya Kichina na kama sehemu ya mafuta ya massage na wakala wa uponyaji wa jumla.

Lakini katika utamaduni wetu, mali ya manufaa na contraindications ya mbegu ya sesame haijulikani kidogo.

Mti huu ni muhimu kumkaribia.

Kalori na kemikali

Historia ya namba za sesame miaka elfu 7. Neno "sesame" ni Kiarabu, sawa na maneno "Schuzhut" - Kiajemi. Mti huu unakuzwa kama utamaduni katika nchi nyingi za kitropiki na za kitropiki.
Kama sehemu ya sesame, mafuta mengi ya mafuta, protini na wanga wanganyifu. Asilimia ya vitu hivi inategemea mkoa wa kilimo.

Ulijua? Kuna aina 35 za mmea huu.

• mafuta - 60%;
• protini - 20%;
• wanga - 16.5%.

Kutoka kwa vipengele vya kufuatilia ni vigumu kutaja kile ambacho hakina ndani yake. Hadi sasa, kuna mambo 13 ya meza ya Mendeleev katika mbegu.

100 g ina 970 mg ya kipengele cha thamani. Katika sesame nyeusi - 1.5 g. Hii ni zaidi ya jibini imara. Calcium iko katika fomu iliyovunjika kwa urahisi.

Mahitaji ya kila siku ya watu wazima katika kalsiamu - 1 g, mtoto - 1.2 g. Calorie - 580 kcal kwa 100 g ya bidhaa, hii ni 1/3 ya kawaida ya siku.

Nini ni muhimu katika Cungage.

Kutokana na utungaji wa kemikali ya bidhaa hii, huna shaka.

Kwa wanawake

Ni vigumu kuonyesha mali ya sesame na kuonyesha nini ni muhimu kwa wanawake. Lakini, kutokana na hamu yao ya asili ya uzuri, hebu tupige mali fulani, zimehesabiwa na wawakilishi wa jinsia dhaifu.

• cezin - mafuta ya mafuta ya asili;
• fitin vizuri huathiri ukuaji;
• inachangia kazi sahihi;
• vitamini RR hupunguza sumu;
• vitamini E hupungua chini ya kuzeeka;
• Inasaidia uzuri wa nywele;
• kutumika kwa ngozi kwenye pwani, mafuta italinda kutokana na kuchomwa na jua;
• Haiwezekani bila mafuta ya sesame;
• masks ya uso hutoa athari ya rejuvenating;
• kunyunyiza mafuta katika kichwani huimarishwa.

Kwa wanaume

Ikiwa kuna mengi ya vitamini E katika bidhaa za mboga, basi hii ni chombo kikubwa cha kuongeza nguvu ya kiume. Juu ya mali ya Sesame ili kuongeza potency ya wanaume na libido Kujua wanaume wa India.

Zinc kama sehemu ya bidhaa za sesame hulinda prostate kutoka, huchochea uzalishaji wa homoni za uzazi, inaboresha uhamaji na ubora wa spermatozoa.

Maombi katika nyanja tofauti.

Mbegu ya Sesame hutumiwa katika afya na matibabu. Kwa hiyo kalsiamu inafanana kwa urahisi, unahitaji kujua jinsi ya kutumia sesame.

Njia ya kwanza. 20 g ya mbegu kukomboa maji na kutoa kidogo kidogo. Kisha kudanganya kwa makini. Kuchukua mara 2 kwa siku. Ni kiasi gani cha kiasi cha mbegu 20? Hii ni kijiko 1 na juu. Dozi hii ya sesame inaweza kuliwa bila madhara.

Njia ya 2.. 20 g ya mbegu zilizovunjika kumeza na kunywa maji mengi.

Muhimu! Katika lishe ya matibabu, matibabu ya joto haitumiwi.

Kutumia sesame, unaweza kufikia madhara yafuatayo:

• athari ya manufaa juu ya shughuli za akili;
• kufuta plaques cholesterol katika vyombo;
• kikwazo kwa maendeleo ya oncology;
• kuinua;
• kuboresha utungaji wa damu;
• katika mchanganyiko na asali - kuhara kikwazo na kuimarisha potency;
• utakaso kutoka sumu;
• mbegu na bidhaa za kutambuliwa mafuta.

Kutoka tumbo. Piga mbegu na uomba kwenye kifua.

Kutoka kwa maumivu ya meno. Linge kushuka mafuta katika gum katika eneo la jino la wagonjwa.

Kutoka baridi. Mafuta ya joto juu ya umwagaji wa maji na kufahamu eneo la bronchi.

Maombi maalum - katika cosmetology. Mafuta ya sesame hupunguza, huleta, huponya.

Mbegu maarufu ya sesame na kupikia.

Ulijua? Mbegu za sesame za rangi: nyeusi, nyeupe, njano, nyekundu.

Sesame ya upishi - nyeupe. Kwa mfano, kwa kawaida hutumiwa wakati wa kuoka. Buns tofauti huongeza kwa viungo hivi.
Ikiwa wakati wa kuchemsha, kutupa mbegu za mbegu za sesame, itapata ladha ya pekee. Kulingana na maziwa kama hayo, ferments inaweza kuwa tayari.

Kozinaki imeandaliwa kutoka kwa sesam ya calcined.

Katika vyakula vya Kiarabu, wanatayarisha kifungu cha Tahini, katika miaka ya hivi karibuni imekuwa maarufu nchini Ukraine. Maelekezo yanaweza kupatikana kwenye mtandao. Kijapani kuhusu bidhaa hii ya kushangaza pia hakuwasahau, wanamtayarisha mchuzi wa Gomasio. Wakorea pia hutumia spice hii pana sana.

Ulijua? Mtengenezaji mkubwa wa kimataifa wa sesame ni Myanmar au Burma, pamoja na India na Ethiopia. Japan hununua sesame sana.

Jinsi ya kuchagua wakati wa kununua

Mbegu za Sesame zinauzwa kwa uzito au tayari zimejaa. Pakiti pamoja nao zinaweza kupatikana katika sekta za viungo katika minyororo ya rejareja. Angalia ubora wao hauwezekani.
Ni jambo jingine katika masoko. Kabla ya kununua mbegu, unahitaji kutafuna. Haipaswi kupigwa, kuwa na harufu nzuri na ladha sawa.

Jinsi na wapi kuendelea nyumbani

Sesame nyeusi iliyohifadhiwa tena. Na aina moja na nyingine ni kuhifadhiwa kwenye jokofu. Kipindi cha kuhifadhi cha sesame nyeusi ni miezi 3, katika friji - hadi mwaka. Mafuta ya Sesame yanahifadhiwa kwa miaka kadhaa bila kupoteza mali zake za uponyaji.

Kinyume chake na madhara

Kudhuru huleta kila kitu ambacho hakitumiwi kwa kiasi. Ikiwa ni pamoja na mbegu ya seadaneous na mafuta ya sesame.

Kinyume chake:

• varicose mishipa na thrombophlebitis;
• urolithiasis;
• hutumia;
• watoto chini ya umri wa miaka 6.

Haijalishi ni kiasi gani tulizungumzia juu ya sesame, lakini bado si orodha ya sifa zake zote. Kwa hiyo, usijikana na mwili wako ni radhi ya kutumia bidhaa hii muhimu!