சீமை சுரைக்காய் பான்கேக்குகளுக்கான எளிய செய்முறை. சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்: ஒரு சுவையான உணவின் சமையல் மற்றும் ரகசியங்கள்

சுவையான சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை- சீமை சுரைக்காய் உணவுகளின் எளிமையான, பட்ஜெட், சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பதிப்பு. எந்தவொரு இல்லத்தரசியின் சமையலறையிலும் எப்போதும் இருக்கும் பொருட்களிலிருந்து அவை விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. கலவையில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இது குடல் செயல்பாட்டிற்கு நன்மை பயக்கும். அதே நேரத்தில், டிஷ் கலோரிகளில் அதிகமாக இல்லை, நீங்கள் சூரியகாந்தி எண்ணெயில் சர்க்கரை மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்கவில்லை என்றால், அது 100 கிராமுக்கு 140 - 160 Kcal வெளியே வருகிறது. எனவே, நீங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் 200 gr சாப்பிடலாம். , உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பயம் இல்லாமல்.

சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை - மிகவும் சுவையான எளிய செய்முறை

இது தேவைப்படும்:

• நடுத்தர சீமை சுரைக்காய் (சுமார் 20 செ.மீ நீளம்);
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• மாவு - 1 கப்;
• உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி;
• ஒரு சிறிய பேக்கிங் பவுடர் (கத்தியின் நுனியில்);
• புதிய வெந்தயம் ஒரு ஜோடி sprigs;
• அப்பத்தை வறுக்க சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

உடன் சமையல் செயல்முறை ஒரு புகைப்படம்:

1. சிறிய சீமை சுரைக்காய் மென்மையான தோலைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், அதை உங்கள் விரல் நகத்தால் துளைக்க முடிந்தால், அதை உரிக்க வேண்டாம். முடிக்கப்பட்ட உணவின் சுவாரஸ்யமான நிறத்துடன் கூடுதலாக, இது செரிமானத்திற்கு நல்லது. ஒரு நடுத்தர வயது சீமை சுரைக்காய் சிறப்பாக சுத்தம் செய்யப்படுகிறது.
2. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது காய்கறி தட்டி, வெளியே நிற்கும் சாறு வெளியே கசக்கி. நீங்கள் இதை கவனமாக செய்ய வேண்டும், ஏனென்றால் சில நிமிடங்களில் அது மீண்டும் தோன்றும், மேலும் அது சோதனைக்கு போதுமானதாக இருக்கும்.
3. 2 முட்டைகளை ஊற்றவும், ஒரு துடைப்பம் அடித்து, அரைத்த சீமை சுரைக்காய் கொண்ட ஒரு கொள்கலனில், 0.5 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். உப்பு, அசை. முதல் கேக்கை தயாரித்த பிறகு, உப்புக்காக மாவை முயற்சிப்பது மதிப்பு, விரும்பினால், மேலும் சேர்க்கவும். வெந்தயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, சேர்த்து கலக்கவும்.
4. சாதாரண பான்கேக்குகளுக்கு மாவின் நிலைத்தன்மையைப் பெற மாவில் ஊற்றவும். வெகுஜன ஊற்றக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் ஒரு கரண்டியில் வைத்திருக்க வேண்டும்.
5. ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, எதிர்கால அப்பத்தை பரப்பவும்.
6. நீங்கள் உடனடியாக அவற்றை நகர்த்தக்கூடாது, சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்கட்டும், பின்னர் மேலோடு வறுத்த மற்றும் அழகாக இருக்கும்.
7. நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் அப்பத்தை பரிமாறலாம். பசியின்மை உங்கள் சுவைக்கு சூடாகவும் குளிராகவும் இருக்கும்.

காணொளியை பாருங்கள்! சீமை சுரைக்காய் (சீமை சுரைக்காய், ஸ்குவாஷ்) இருந்து அப்பத்தை

சீஸ் உடன் செய்முறை

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 1 நடுத்தர சீமை சுரைக்காய்;
• 100 கிராம் சீஸ், எடுத்துக்காட்டாக, ரஷ்ய;
• 2 முட்டைகள்;
• 3-4 ஸ்டம்ப். மாவு கரண்டி;
• 0.2 தேக்கரண்டி உப்பு
• ருசிக்க மிளகு;
• பொரிக்கும் எண்ணெய்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சீஸை கரடுமுரடாக அரைக்கவும்.
2. முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, கலக்கவும்.
3. மாவு சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை கிளறவும்.
4. ஒரு முன் சூடேற்றப்பட்ட கடாயில் பரப்பி, ஒரு தங்க மேலோடு தோன்றும் போது திரும்பவும்.
5. தயாராக அப்பத்தை புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் சாஸ் நன்றாக செல்லும்.

காணொளியை பாருங்கள்! சீஸ் உடன் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை

கேஃபிர் மீது சீமை சுரைக்காய் இருந்து லஷ் அப்பத்தை

உள்ளே ஒரு நுட்பமான அமைப்புடன் உயரமான மற்றும் அழகான அப்பத்தை சமைப்பது கடினம் அல்ல, முக்கிய விஷயம் செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள நிபந்தனைகளை சரியாக பின்பற்றுவது. பின்னர் எல்லாம் செயல்படும்.

சமையலுக்கு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• நடுத்தர சீமை சுரைக்காய்;
• 2 பிசிக்கள். முட்டைகள்;
• 3 கலை. மோர் அல்லது கேஃபிர் கரண்டி;
• 0.5 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• கத்தியின் நுனியில் சோடா;
• ஒரு கண்ணாடி மாவு;
• வறுக்க சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

சமையல்:

1. காய்கறியைக் கழுவி, ஒரு நடுத்தர grater மீது தட்டி.
2. உங்கள் கைகளால் அல்லது பாலாடைக்கட்டி மூலம் சாற்றை பிழியுவது நல்லது.
3. ஸ்குவாஷ் வெகுஜனத்திற்கு முட்டை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
4. மோர் அல்லது கேஃபிரில் சோடா சேர்த்து, முட்டைகளுடன் அரைத்த சீமை சுரைக்காய் மீது ஊற்றவும்.
5. பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.
6. மாவு சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
7. மாவை ஒரு கரண்டியால் எடுக்கும்போது தயாராக உள்ளது, ஆனால் பாயவில்லை. நீங்கள் ஸ்பூன் மீது திரும்பினால், வெகுஜன ஒரு கட்டியாக வடிகட்ட வேண்டும்.
8. எண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது, 1 டீஸ்பூன் பரவியது. எல். மற்றும் மிதமான தீயில் வறுக்கவும்.

அறிவுரை!அதிக வெப்பத்தில் வறுக்க வேண்டாம், பின்னர் சீமை சுரைக்காய் உயராது மற்றும் உள்ளே வறுக்க முடியாது.

1. மேல் காய்ந்ததும் அப்பத்தை புரட்டவும். உங்கள் கண்களுக்கு முன்பாக பான்கேக் அளவு அதிகரிக்கும்.
2. உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப பரிமாறவும்: மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் சாஸ், கிரீம், ஜாம் அல்லது தேன்.

காணொளியை பாருங்கள்! கேஃபிர் மீது சீமை சுரைக்காய் இருந்து அப்பத்தை

அடுப்பில் செய்முறை

இந்த செய்முறையின் வித்தியாசம் என்னவென்றால், வறுக்கப்படுவதால் கலோரிகள் சேர்க்கப்படுவதை விட, பேக்கிங் செய்வதன் மூலம் குறைக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• நடுத்தர சீமை சுரைக்காய்;
• 2 முட்டைகள்;
• கேஃபிர் 2-3 தேக்கரண்டி;
• 1 கண்ணாடி மாவு;
• கத்தியின் நுனியில் பேக்கிங் பவுடர்;
• உப்பு 0.5 தேக்கரண்டி (சுவைக்கு).
• நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம், வோக்கோசு சேர்க்கலாம்.

சமையல் செயல்முறை:

1. நடுத்தர சீமை சுரைக்காய் தட்டி, சாறு பிழிந்து, கீரைகள் சேர்க்கவும்.
2. ஸ்குவாஷ் வெகுஜனத்தில் ஒரு துடைப்பம் அல்லது பிளெண்டருடன் அடிக்கப்பட்ட முட்டைகளை ஊற்றவும், உப்பு, கேஃபிர் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.
3. வெகுஜனத்தை கலந்து மாவு சேர்க்கவும். மாவு வழக்கமான அப்பத்தை விட தடிமனாக இருக்க வேண்டும்.
4. பேக்கிங் தாளை எண்ணெய் தடவாமல் இருக்க பேக்கிங் பேப்பர் அல்லது சிலிகான் பாய்களால் வரிசைப்படுத்தவும்.
5. அப்பத்தை தாளில் சமமாக பரப்பி, மேலே சிறிது அழுத்தினால் அவை சமமாக வீங்கும்.
6. 20-25 நிமிடங்களுக்கு 180-200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

முக்கியமான!அடுப்பு எப்படி சுடப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்து, இந்த நேரம் 15 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை மாறுபடும். எனவே, 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு பின்பற்ற வேண்டியது அவசியம். ஒரு தங்க மேலோடு தோன்றும் போது அவை தயாராக உள்ளன.

இந்த விருப்பம் குழந்தைகளுக்கும், எடை இழக்கும் முயற்சியில் கலோரிகளை எண்ணுபவர்களுக்கும் ஏற்றது. நீங்கள் கலவையில் குறைந்த மாவு சேர்க்கிறீர்கள், அவை குறைந்த கலோரிகளாக இருக்கும். உங்கள் சரியான செய்முறையை உருவாக்க, பொருட்களின் அளவைக் கொண்டு சிறிது பரிசோதனை செய்யலாம்.

காணொளியை பாருங்கள்! அடுப்பில் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை

சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை இந்த காய்கறிக்கு மிகவும் பொதுவான மற்றும் பிரபலமான சமையல் விருப்பமாகும். கூடுதலாக, இந்த டிஷ் நம்பமுடியாத எளிதானது. ஆனால் அதே நேரத்தில் அது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அப்பத்தை உள்ள பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் microelements நிறைய உள்ளன. உங்கள் விருப்பப்படி ஒரு செய்முறையைக் கண்டுபிடிக்க நீங்கள் பொருட்களின் அளவைப் பரிசோதிக்கலாம்.

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 2 பிசிக்கள். சிறிய சீமை சுரைக்காய்;
• 2 முட்டைகள்;
• பூண்டு 3 கிராம்பு;
• 300 கிராம் மாவு;
• புதிய துளசி;
• உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு சுவை;
• வறுக்க தாவர எண்ணெய்.

சமையல் முறை:

1. சுரைக்காயை தோல் நீக்கி துருவிக் கொள்ளவும்.
2. முட்டை, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட துளசி, பூண்டு, ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து, கலவை சேர்க்கவும்.
3. கலவையை உப்பு, மிளகு, மாவு சேர்க்கவும்.
4. கிளறவும், கலவை மிகவும் திரவமாக இருந்தால், மேலும் மாவு சேர்க்கவும்.
5. கடாயை எண்ணெயுடன் நன்கு சூடாக்கி, அப்பத்தை வைக்கவும்.
6. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

காணொளியை பாருங்கள்! பூண்டுடன் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை

இனிப்பு ஸ்குவாஷ் அப்பத்தை

இந்த அப்பத்தை குழந்தைகள் மற்றும் இனிப்பு பல் ஈர்க்கும். அவற்றை சமைப்பது எளிது, 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அவர்களின் மந்திர நறுமணம் அழைக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• நடுத்தர சீமை சுரைக்காய், சுமார் 500 கிராம்;
• 2 பிசிக்கள். முட்டைகள்;
• ஒரு கண்ணாடி மாவு;
• 3-4 ஸ்டம்ப். எல். சர்க்கரை, விருப்பத்தைப் பொறுத்து;
• வெண்ணிலின் ஒரு சில தானியங்கள்;
• சோடா 0.5 தேக்கரண்டி;
• 1 தேக்கரண்டி ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்.

சமையல்:

1. சுரைக்காய் கழுவி, தோல் பழையதாக இருந்தால் தோலுரித்து, தட்டி, சாறு பிழியவும்.
2. முட்டை, உப்பு, வினிகர், வெண்ணிலின் கொண்டு slaked சோடா சேர்க்கவும்.
3. தடித்த புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையும் வரை, படிப்படியாக மாவு அறிமுகப்படுத்துங்கள்.
4. ஒரு சூடான கடாயில் மாவை பரப்பி, மிதமான தீயில் வறுக்கவும், மூடி வைக்க வேண்டாம்.
5. ஒரு தங்க மேலோடு தோன்றும்போது, ​​அப்பத்தை திரும்பப் பெறலாம்.

பரிமாறும் முன், அதிகப்படியான எண்ணெய் உறிஞ்சப்படும் வகையில் காகித நாப்கின்கள் அல்லது ஒரு துண்டு மீது பரப்புவது நல்லது. கலோரிகள் உங்களைத் தொந்தரவு செய்யாவிட்டால், நீங்கள் இனிக்காத புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஜாம், அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது கிரீம் உடன் பரிமாறலாம்.

காணொளியை பாருங்கள்! சீமை சுரைக்காய் இருந்து பசுமையான இனிப்பு அப்பத்தை

சீமை சுரைக்காய் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு இருந்து செய்முறையை

அப்பத்தை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை இடையே இத்தகைய "தங்க சராசரி" தயார் செய்ய எளிதானது மற்றும் ஒரு சுவையான டிஷ் வெளியே வருகிறது. உருளைக்கிழங்கு ஒரு அசாதாரண சுவை சேர்க்கும், மற்றும் சீமை சுரைக்காய் லேசான மற்றும் மென்மை கொடுக்கும்.

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 1 நடுத்தர சீமை சுரைக்காய்;
• 2 நடுத்தர மூல உருளைக்கிழங்கு;
• 2 முட்டைகள்;
• 1 கண்ணாடி மாவு;
• உப்பு சுவை;
• கத்தியின் நுனியில் பேக்கிங் பவுடர்,
• சூரியகாந்தி எண்ணெய், அதில் எல்லாம் வறுக்கப்படும்.

சமையல் படிகள் படி படியாக:

1. காய்கறிகளை நன்கு கழுவி, உரிக்கவும்.
2. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி மற்றும் முடிந்தவரை சாறு பிழிந்து அதனால் அப்பத்தை வலுவாக இருக்கும்.
3. முட்டை மற்றும் மாவு தவிர மற்ற பொருட்களை சேர்க்கவும்.
4. நன்கு கலக்கவும், படிப்படியாக மாவு உடனடியாக கலக்கவும்.
5. மாவின் நிலைத்தன்மை புளிப்பு கிரீம் விட தடிமனாக இருக்க வேண்டும், காய்கறிகள் தெரியும், ஏனெனில் அவை கரடுமுரடான அணியப்படுகின்றன. நீங்கள் கீரைகளை சேர்க்கலாம் - கொத்தமல்லி அல்லது வெந்தயம்.
6. சூடான எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் பரப்பவும்.
7. இந்த அப்பத்தை செய்தபின் வறுத்த, உருளைக்கிழங்கு நன்றி.

இந்த சுவையானது மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு அல்லது சீஸ் உடன் புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் இணைக்கப்படும். இந்த செய்முறை நிச்சயமாக உங்களுக்கு பிடித்த ஒன்றாக மாறும்.

காணொளியை பாருங்கள்! மிகவும் சரியான உருளைக்கிழங்கு-சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை

கேஃபிர் மீது உணவு அப்பத்தை

அவை பஞ்சுபோன்ற மற்றும் முரட்டுத்தனமாக மாறும். நடுவில் அவை வெண்மையாகவும், மேலோடு கூட தங்க நிறமாகவும் இருக்கும். இதன் விளைவாக சரியான ஸ்குவாஷ் பஜ்ஜி ஆகும்.

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• நடுத்தர சீமை சுரைக்காய்;
• 0.5 கப் கேஃபிர் 3.2%;
• 2 முட்டைகள்;
• சோடா 0.5 தேக்கரண்டி;
• 0.5 தேக்கரண்டி உப்பு (முயற்சி செய்து சரிசெய்வது நல்லது);
• ஒரு சிறிய பேக்கிங் பவுடர், ஒரு கரண்டியின் நுனியில்;
• சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி;
• 1 கப் மாவு அல்லது இன்னும் கொஞ்சம்
• பொரிக்கும் எண்ணெய்.

சமையல்:

1. ஒரு நடுத்தர grater மீது சீமை சுரைக்காய் கழுவி தட்டி, முடிந்தவரை சாறு பிழி.
2. முட்டை, உப்பு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.
3. வினிகருடன் வெட்டப்பட்ட சோடாவை கேஃபிரில் ஊற்றவும், அது குமிழியாகத் தொடங்கும் போது, ​​​​பொது கலவையில் ஊற்றவும்.
4. கிளறி போது, ​​ஒரு தடிமனான நிலைத்தன்மையும் வரை புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.
5. எண்ணெயுடன் சூடான வாணலியில் அப்பத்தை கரண்டியால் ஊற்றவும்.
6. மிருதுவானதும் திருப்பிப் போடவும்.

நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அல்லது பிற சாஸ் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.

காணொளியை பாருங்கள்! டயட் ஸ்குவாஷ் பஜ்ஜி

மற்றொரு உணவு செய்முறை

இந்த செய்முறையை மாவு நிறைய பயன்படுத்த முடியாது, அது தானிய எடுத்து நல்லது. பின்னர் 100 கிராம். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு 60 கிலோகலோரிக்கும் குறைவாக இருக்கும். தலாம் மற்றும் விதைகள் இல்லை என்று இளம் சீமை சுரைக்காய் தேர்வு நல்லது. முழு தயாரிப்பு சுமார் 40 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 600 கிராம் சீமை சுரைக்காய்;
• 2 பிசிக்கள். முட்டைகள்;
• 40 கிராம் மாவு;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• கத்தியின் நுனியில் பேக்கிங் பவுடர்;
• பொரிக்கும் எண்ணெய்.

இந்த வழியில் தயார்:

1. சீமை சுரைக்காய் கழுவி நன்றாக grater மீது தட்டி. உங்கள் கைகளால் சாற்றை பிழியவும்.
2. கூழில் முட்டை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, கலக்கவும்.
3. பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மாவு சேர்த்து, கலக்கவும்.
4. சமையல் மேற்பரப்பை எண்ணெயுடன் உயவூட்டுங்கள், கடாயில் உங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பம் தேவை, மற்றும் க்ரீப் தயாரிப்பாளருக்கு - அதிகபட்ச வெப்பநிலையை அமைக்கவும்.
5. வெகுஜனத்தை பரப்பவும், சற்று வட்டமான வடிவத்தை கொடுக்கவும்.
6. சுமார் 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் திரும்பவும்.

இந்த அப்பத்தை தயிருடன் சிறப்பாக பரிமாறவும், அதில் ஒரு கிராம்பு பூண்டு சேர்க்கவும்.

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி

இந்த டிஷ் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கிறது, குறிப்பாக ஆண்கள் அதைப் பாராட்டுவார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• நடுத்தர சீமை சுரைக்காய்;
• 300 கிராம் எந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (கோழி, பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, கலப்பு);
• 2 பிசிக்கள். முட்டைகள்;
• ஒரு கண்ணாடி மாவு;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கான சுவையூட்டிகள்;
• உப்பு சுவை;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

சமையல்:

1. சீமை சுரைக்காய் கழுவவும், தட்டி, சாறு பிழியவும்.
2. ஸ்குவாஷ் வெகுஜனத்தில் முட்டைகளை உடைத்து உப்பு சேர்க்கவும்;
3. தடித்த புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மைக்கு படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும்;
4. குறைந்த கொழுப்பு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை தயார் செய்யவும், அதனால் வறுக்கும்போது அது வீழ்ச்சியடையாது;
5. ஒரு சூடான கடாயில் ஒரு தேக்கரண்டி சீமை சுரைக்காய் மாவை வைத்து, அதை நீட்டவும்.
6. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மேலே வைத்து, கேக் மீது நீட்டி, விரைவாகச் செய்யுங்கள்.
7. மற்றொரு தேக்கரண்டி சுரைக்காய் கலவையை மேலே வைக்கவும்.
8. கீழே பிரவுன் ஆனதும் கவனமாக புரட்டவும்.
9. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வறுக்கப்படும் வகையில் சிறிது நேரம் ஒரு மூடியுடன் கடாயை மூடு. மிதமான தீயில் வேக வைக்கவும்.

காணொளியை பாருங்கள்! துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை

முட்டை இல்லாமல் பஜ்ஜி

இது ஒரு காய்கறி பதிப்பாகும், இது முட்டைகளை சேர்க்கவில்லை என்றால் மோசமாக இருக்காது.

அதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• நடுத்தர சீமை சுரைக்காய்;
• 1 கண்ணாடி மாவு;
• உப்பு சுவை;
• மூலிகைகள் மற்றும் சுவையூட்டிகள்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

சமையல் படிகள்:

1. சுரைக்காய் கழுவி, தட்டி மற்றும் சாறு தோன்றும் என்று சிறிது நேரம் விட்டு.
2. அதிகப்படியான திரவத்தை வெளியேற்றவும்.
3. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள், உப்பு மற்றும் மாவு சேர்க்கவும், அது தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல மாற வேண்டும்.
4. சூடான வாணலியில் கலவையை ஊற்றவும் மற்றும் பரப்பவும்.

பொன்னிறமானதும் திருப்பிப் போடவும்.

காணொளியை பாருங்கள்! முட்டைகள் இல்லாமல் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை

சீமை சுரைக்காய் உணவுகள் கோடை அட்டவணையில் ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளன. இந்த காய்கறியில் நம்பமுடியாத அளவிற்கு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, ஆனால் அதில் குறைந்தபட்ச கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. அதே நேரத்தில், இது பரவலாக விநியோகிக்கப்படுகிறது, இது முற்றிலும் மலிவானது, இது ஒரு நடுநிலை சுவை கொண்டது, இதில் நீங்கள் விரும்பியபடி இனிப்பு, காரமான, புளிப்பு ஆகியவற்றை எளிதாக சேர்க்கலாம்!

அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான 4 விதிகள்

சீமை சுரைக்காய் இருந்து அப்பத்தை எப்படி செய்ய வேண்டும் என்று கேட்டால், ஒரு அனுபவமிக்க தொகுப்பாளினி மர்மமாக மட்டுமே புன்னகைப்பார். உண்மையில், இந்த உணவில் விதிவிலக்கான பல ரகசியங்கள் உள்ளன. இப்போது நாம் அவற்றை வெளிப்படுத்துவோம்!

1. வறுக்கவும் முன் வெகுஜன உப்பு.சீமை சுரைக்காய் ஒரு நீர் காய்கறி, மற்றும் ஒரு உப்பு நிலையில், அது தீவிரமாக சாறு வெளியிட தொடங்குகிறது. அதே காரணத்திற்காக, ஒரு சோதனை ஒருபோதும் நிறைய செய்ய வேண்டியதில்லை. முழு வெகுஜனத்தையும் வறுக்க உங்களுக்கு நேரமில்லை, கடைசி கட்சிகள் பரவும். ஆரம்பகால "பால்" சீமை சுரைக்காய் இந்த விஷயத்தில் குறிப்பாக செயலில் உள்ளது. அவற்றின் சாறு பிழிந்து வடிகட்டப்பட வேண்டும்.
2. சுத்தமான காய்கறிகள். இளம் காய்கறிகளிலிருந்து ஏதாவது சமைக்கும் போது, ​​அவர்களுடன் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை. ஆனால் பழைய மற்றும் அப்பத்தை, மற்றும் அடைத்த சீமை சுரைக்காய், மற்றும் பிற மகிழ்ச்சி வேலை செய்யாமல் இருக்கலாம். இதற்குக் காரணம் கடினமான மேலோடு மற்றும் கடினமான விதைகள். காய்கறிகளை தேய்க்கும் முன் அவற்றை சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.
3. நீங்கள் அப்பத்தை ஒரு சீரான அமைப்பைப் பெற விரும்பினால், சீமை சுரைக்காய் நன்றாக grater மீது தட்டி.நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை போன்ற சில நார்ச்சத்து விரும்பினால், ஒரு கரடுமுரடான grater பயன்படுத்தவும்.
4. அடுப்பில் சீமை சுரைக்காய் இருந்து உணவு அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள.அவை மிகக் குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்டவை மற்றும் குழந்தைகளுக்கான காலை உணவு அல்லது மதியம் சிற்றுண்டியாகவும் சிறந்தவை. பாரம்பரியமாக, டிஷ் நன்கு சூடான கடாயில் வறுக்கப்படுகிறது. மற்றும் நீங்கள் வெகுஜனத்தை சிறிய ஸ்லைடில் பரப்ப வேண்டும், சிறிது தட்டையான அப்பத்தை உருவாக்கும்.

கிளாசிக் செய்முறை

இப்போது நாம் சீமை சுரைக்காய் இருந்து அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை கற்றுக்கொள்வோம். ஒரு உன்னதமான டிஷ் மற்றும் இந்த முறை மிகவும் எளிதானது, இது ஒரு குறைந்தபட்ச பொருட்களை உள்ளடக்கியது. உனக்கு தேவைப்படும்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2 பெரியது;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• மாவு - 5 தேக்கரண்டி;
• கீரைகள் - வெந்தயம், வோக்கோசு;

சமையல்:

• கீரைகளை துவைக்கவும், உலர்த்தி இறுதியாக நறுக்கவும்.
• சுரைக்காய் நன்றாக தட்டி, தேவைப்பட்டால் சாறு வாய்க்கால்.
• மூலிகைகள், முட்டைகளுடன் வெகுஜனத்தை கலந்து, மாவு சேர்க்கவும். இதை படிப்படியாக செய்யுங்கள், வெகுஜன தடிமனாக இருப்பதைப் பாருங்கள். நிலைத்தன்மையைப் பொறுத்து உங்களுக்கு இன்னும் கொஞ்சம் மாவு தேவைப்படலாம். பின்னர் உப்பு மற்றும் மிளகு வெகுஜன, உடனடியாக வறுக்கவும் தொடங்கும்.
• ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 நிமிடங்களுக்கு சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை வறுக்கவும். பின்னர் வெப்பத்தை குறைத்து மூடியின் கீழ் 4 நிமிடங்கள் வைத்திருங்கள்.

டிஷ் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வழங்கப்பட வேண்டும். எந்தவொரு பொருட்களின் கலவைக்கும் இது பொருத்தமானது.

சீமை சுரைக்காய் விளக்கங்கள்

மேலும் இந்த சமையல் வகைகள் சீமை சுரைக்காய் பான்கேக்குகள் எவ்வளவு வித்தியாசமாக இருக்கும் மற்றும் சுடுவது எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும் என்பதைக் காண்பிக்கும். புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகளில் விரிவான விளக்கம் உள்ளது, எனவே அவை ஒவ்வொன்றையும் புரிந்துகொள்வது உங்களுக்கு கடினமாக இருக்காது.

அடுப்பில் உணவில் சீமை சுரைக்காய் இருந்து அப்பத்தை

உனக்கு தேவைப்படும்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• மசாலா மற்றும் உப்பு.

சமையல்

1. காய்கறிகளை கழுவி சுத்தம் செய்யவும்.
2. வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி, கேரட் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஒரு நடுத்தர grater மீது தட்டி.
3. பொருட்களை ஒன்றிணைத்து, கலந்து, உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும் (இது மார்ஜோரம், துளசி, கொத்தமல்லி, ஜாதிக்காய் இருக்கலாம்).
4. முட்டைகளை அடித்து கிளறவும்.
5. ஒரு காகிதத்தோல்-வரிசைப்படுத்தப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றி பரப்பவும். ஒரு கரண்டியால் மாவை பரப்பவும்.
6. 180 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பை இயக்கவும், 20 நிமிடங்களுக்கு அப்பத்தை ஒரு பேக்கிங் தாளை அனுப்பவும். இந்த நேரத்தில் அவற்றில் சில சமமாக சுடப்பட்டால், அவற்றைத் திருப்பலாம்.

இனிப்பு சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை - செய்முறை

உனக்கு தேவைப்படும்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்;
• மாவு - 200 கிராம்;
• சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி;
• முட்டை - 1 பிசி .;
• உப்பு மற்றும் சோடா - தலா ஒரு சிட்டிகை;
• தாவர எண்ணெய்.

சமையல்

1. தலாம் மற்றும் விதைகள் இருந்து சீமை சுரைக்காய் சுத்தம், நன்றாக grater மீது தட்டி.
2. முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் மாவுடன் வெகுஜனத்தை கலந்து, பின்னர் சோடா சேர்க்கவும்.
3. கடாயில் பொன்னிறமாக வறுத்து சூடாக பரிமாறவும்.

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இருந்து அப்பத்தை

உனக்கு தேவைப்படும்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள். (தோராயமாக 0.5 கிலோ);
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள். (தோராயமாக 0.5 கிலோ);
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• உப்பு மற்றும் மிளகு, தாவர எண்ணெய்.

சமையல்

1. சீமை சுரைக்காய் இருந்து விதைகள் மற்றும் தோல்கள் நீக்க. அவற்றை சிறிய தட்டில் அரைக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து அரைக்கவும்.
3. வெகுஜனங்களை ஒன்றிணைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் மடியுங்கள், இதனால் அதிகப்படியான திரவம் கண்ணாடி.
4. முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து, கலந்து உடனடியாக வறுக்கவும் தொடங்கவும்.
5. இரண்டு நிமிடங்களுக்கு இருபுறமும் நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும், ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, மற்றொரு 3 நிமிடங்கள் வைத்திருங்கள்.

சீஸ் உடன் சீமை சுரைக்காய் இருந்து அப்பத்தை

உனக்கு தேவைப்படும்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
• வோக்கோசு - அரை கொத்து;
• மாவு - 8 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய்.

சமையல்

1. சீமை சுரைக்காய் பீல், நன்றாக grater மீது தட்டி.
2. சீஸ் தட்டி.
3. கழுவி உலர்ந்த கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கவும்.
4. அனைத்து கூறுகளையும் இணைக்கவும்.
5. முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
6. படிப்படியாக மாவு சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
7. ஒரு மிதமான தடிமனான நிலைத்தன்மையை அடைந்ததும், நன்கு சூடான கடாயில் வறுக்கவும்.

சீமை சுரைக்காய் பான்கேக்குகளுக்கான எங்கள் சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள், ஏனென்றால் அவை விரைவாக தயாரிக்கப்பட்டு மிகவும் சுவையாக மாறும்!

சீமை சுரைக்காய் இருந்து அப்பத்தை வீடியோ சமையல்

நீங்கள் நேரடியாக பான் மீது சமையல் வளையத்தில் மாவை வைத்து இருந்தால் - நாம் செய்தபின் கூட விளிம்புகள் மற்றும் அதே அளவு கிடைக்கும். பண்டிகை விருந்துக்கு ஏன் போட்டியாளராக இருக்கக்கூடாது?!

விரைவு கட்டுரை வழிசெலுத்தல்:

பசுமையுடன் கூடிய எளிய கிளாசிக்

நீங்கள் படிப்படியாக புகைப்படத்தைப் பின்பற்றினால், சமையலில் எந்தவொரு புதியவராலும் ஒரு அழகான செய்முறை தேர்ச்சி பெறும். மூலம், பேனா சோதனை சிக்கனமாக இருக்கும். ஒரு உன்னதமான தயாரிப்புகள் கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் அதிகம் செலவாகாது.

• சமையல் நேரம் - 30 நிமிடங்கள்
• 1 சேவைக்கான கலோரி உள்ளடக்கம் - 320 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை (வறுக்கும்போது எண்ணெயின் அளவைப் பொறுத்து)

3 பரிமாணங்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• எந்த வகையான சீமை சுரைக்காய் - 600-800 கிராம்
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• மிக உயர்ந்த தரத்தின் கோதுமை மாவு - 60-80 கிராம் (சுமார் 2.5 தேக்கரண்டி)
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி (முன்னுரிமை)
• பூண்டு - ருசிக்க 1-3 நடுத்தர கிராம்பு
• வெந்தயம் கீரைகள் - ½ வழக்கமான கொத்து
• உப்பு - 2/3 தேக்கரண்டி
• கருப்பு மிளகு - ¼ தேக்கரண்டி
• பொரிப்பதற்கு எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி

pp-செய்முறைக்காக!

மாவை முழு தானியத்துடன் மாற்றவும், வறுக்கும்போது எண்ணெயைச் சேமிக்கவும். நீங்கள் 1 தேக்கரண்டி ஓட் தவிடு அல்லது 1 தேக்கரண்டி சைலியம் சேர்க்கலாம்.

ஒரு பாத்திரத்தில் எப்படி சமைக்க வேண்டும்.

நாங்கள் விருப்பப்படி சீமை சுரைக்காய் சுத்தம் செய்கிறோம். காய்கறி பழையதாக இருந்தால் விதைகளை அகற்றவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மற்றும் உப்பு மூன்று. நாங்கள் சில்லுகளை கலந்து, 5-7 நிமிடங்களுக்கு அதிக சாறுகளை விட்டு விடுகிறோம்.

உப்பு பரிந்துரையால் ஆச்சரியப்பட வேண்டாம். கூழ் நன்றாக ஓட வேண்டும் என்று நாங்கள் விரும்புகிறோம். உப்பு, அதிகபட்ச சாறு அது வெளியே வரும். எனவே நாம் ஒரு பணக்கார காய்கறி அமைப்பு கிடைக்கும்.

சுரைக்காயை நன்கு பிழிந்து கொள்ளவும். முட்டை மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். பிந்தையது பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்படலாம் - இது வேகமானது. மிளகு சிறிது, மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். இது நன்றாக கலக்க உள்ளது. இதோ முடிக்கப்பட்ட மாவு. இதில் அதிகப்படியான திரவம் மற்றும் நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட காய்கறிகள் இல்லை.

நாங்கள் எண்ணெயில் வறுக்கிறோம். அளவு சுவைக்க வேண்டும். நீங்கள் தாராளமாகக் கையால் எண்ணெயைத் தெளிக்காவிட்டாலும் அப்பத்தை விரைவாகவும் சுவையாகவும் சமைக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்க. ஓட்டத்தை கட்டுப்படுத்தி, சிலிகான் தூரிகை மூலம் பான் வழியாக நடந்தால் போதும்.

உணவில் இருப்பவர்களுக்கு அல்லது உணவுகளின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கவனமாக கண்காணிப்பவர்களுக்கு தூரிகை இன்றியமையாதது. நுணுக்கத்தைக் கவனியுங்கள்: சிறிது தடவப்பட்ட கடாயில், நீங்கள் தயாரிப்புகளை கவனமாக திருப்ப வேண்டும், இருபுறமும் துருவல். இரண்டு முட்கரண்டி அல்லது ஒரு முட்கரண்டி மற்றும் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் வேலை செய்வது வசதியானது.

சூடான வாணலியில் கலவையை கரண்டியால் ஊற்றவும். மிதமான வெப்பத்தை அதிகரிக்கவும்மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை பிடித்து, பின்னர் இரண்டாவது பக்க வறுக்கவும் மீது திரும்ப. இந்த எளிய செய்முறையின் முழு புள்ளியும் இதுதான்.

நீங்கள் வறுத்த பிறகு கொழுப்பை அகற்ற விரும்பினால், முடிக்கப்பட்ட அழகுகளை ஒரு துடைக்கும் மீது வைத்து 5 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.

உங்கள் இதயம் விரும்பியபடி - நாங்கள் ஒரு ஸ்குவாஷ் தலைசிறந்த படைப்பை வழங்குகிறோம். நிச்சயமாக, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அதன் அடிப்படையில் சாஸ்கள், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா நிறைய உள்ளன எங்கே, செய்யும். அதே போல் கெட்ச்அப் மற்றும் ஃபேண்டஸி அலைக்கற்றைக்கு ஏற்ப எந்த உணவுப் பழக்கவழக்கங்களும். கோடை பெர்ரிகளைப் பற்றி மறந்துவிடக் கூடாது: அவை நிறம், வைட்டமின்கள் மற்றும் ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்கின்றன. தேன் அல்லது பாதுகாப்பான இனிப்புடன் (எரித்ரிட்டால்) இனிமையாக்கவும்.

குறிப்பு: இரண்டு இரகசிய பொருட்கள்.

1. கடின சீஸ். உங்களுக்கு 20-30 கிராம் மட்டுமே தேவை. நன்றாக grater அதை அரை மற்றும் மாவை சேர்க்க.
2. நீங்கள் பான் கிரீஸ் செய்தால் அது குறிப்பாக மணம் மாறும். நுகர்வு சிறியது: இது சூடான அடிப்பகுதியில் இருந்து விரைவாக உருகும். அதிகபட்ச ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன்.

சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை: மாவு இல்லாத பஞ்சுபோன்ற செய்முறை

விரைவாகவும் சுவையாகவும், நீங்கள் ஹெர்குலஸுடன் மிகப்பெரிய அப்பத்தை சமைக்கலாம்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள். நடுத்தர (600-800 கிராம்)
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• வெந்தயம் - 1 கொத்து
• பச்சை வெங்காயம் - 2-3 கிளைகள்
• செதில்களாக "ஹெர்குலஸ்" உடனடி - 8 டீஸ்பூன். கரண்டி

சுவை:

• பூண்டு - 1-3 கிராம்பு
• அரைத்த சீஸ் (அலங்காரத்திற்காக) - 50 கிராம்

நாம் எப்படி சமைக்கிறோம்.

மேலே உள்ள முதல் செய்முறையைப் போலவே அனைத்து படிகளும் தெளிவாக உள்ளன.

பொருட்களை அரைக்கவும். சீமை சுரைக்காய் வெகுஜன உப்பு, அதை சாறு மற்றும் பிழி. அடித்தளம் தயாராக உள்ளது. அவளுக்கு - இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள், பூண்டு (பத்திரிகை மூலம்), ஓட்மீல், முட்டை. கிளறி, கலவையை 3-5 நிமிடங்கள் அமைக்கவும்.

ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு பரப்பவும் சூடான வாணலிக்கு.மாவு கெட்டியானது. நேர்த்தியான வடிவத்தைப் பெற ஒவ்வொரு சேவையையும் ஒரு வட்டத்தில் ஒரு கரண்டியால் அழுத்துவது மதிப்பு.

மிதமான சூட்டில் வறுக்கவும்பொன்னிறத்திலிருந்து அழகானது. அதிகப்படியான எண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு காகித துண்டுக்கு அகற்றவும். நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்! ஹெர்குலஸுக்கு நன்றி, அவர்கள் இன்னும் மெல்ல ஏதாவது இருக்கிறது. அது உணரவே இல்லை. மற்றும் காய்கறி அழகானவர்கள் இதயம், பசுமையான மற்றும் செய்தபின் தங்கள் வடிவத்தை வைத்து. சற்று குளிர வைத்து சாப்பிட நன்றாக இருக்கும்.

• சுவையான யோசனை: வறுத்த முடிவில் அப்பத்தின் மேல் துருவிய சீஸ் தெளிக்கவும். ஒரு நிமிடம் மூடி வைக்கவும். அத்தகைய சீஸ் தொப்பி நிச்சயமாக ஆண்களை வெல்லும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கிட்டத்தட்ட துண்டுகள்

இறைச்சி உண்பவர்கள் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள், சந்தேகமில்லை! கலவையில் உருளைக்கிழங்கும் அடங்கும். இந்த அதிசயத்தை சமைப்பது இன்னும் கொஞ்சம் தொந்தரவாக இருக்கிறது: அப்பத்தை நீண்ட நேரம் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது. ஆனால் இந்த யோசனை பசியுள்ள கணவர்கள் மற்றும் தடகள இளைஞர்களிடையே உற்சாகத்திற்கான பதிவுகளை உடைக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 800 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்
• மாவு - 280 கிராம்
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி - 400 கிராம்
• பொரிக்கும் எண்ணெய்

நாம் என்ன செய்து கொண்டிருக்கின்றோம்.

நாம் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் ஒரு grater ஒரு பிளெண்டர் அல்லது மூன்று அவற்றை வெட்டுவது. சுரைக்காயிலும் அவ்வாறே செய்கிறோம். காய்கறிகளை சேர்த்து, முட்டையில் அடித்து, மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து - கலக்கவும். 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மிகவும் பொதுவானது. நாங்கள் இறைச்சி மற்றும் ஒரு சிறிய வெங்காயம் ஒரு பிளெண்டர், உப்பு, மிளகு, உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா சேர்க்க.

நாம் ஒரு preheated பான் மீது சீமை சுரைக்காய் வெகுஜன வைத்து - ஒரு தேக்கரண்டி விட சிறிது. திணிப்பை மேலே நடுவில் வைக்கவும். ஒரு தேக்கரண்டி போதும். இரண்டு டீ ஸ்பூன்களுடன் வேலை செய்வது வசதியானது: இரண்டாவது கரண்டியால் முதல் ஒன்றை வெளியிட உதவுகிறோம். திணிப்பு மீது மெதுவாக அதிக மாவை வைக்கவும். இப்போது அது ஒரு தேக்கரண்டி விட சற்று குறைவாக தேவைப்படுகிறது.

கலவையை நன்கு அமைத்து சுட வேண்டும் என்பதே எங்கள் குறிக்கோள். முதல் பக்கத்தை மூடி வைக்கவும். ஒரு மூடி இல்லாமல் இரண்டாவது பக்க வறுக்கவும்.

ஆண்களுக்கு பிடித்தவை முந்தையதை விட மெதுவாக சமைக்கின்றன. ஒரே நேரத்தில் இரண்டு பாத்திரங்களில் வறுப்பது நன்மை பயக்கும்.

வெட்டப்பட்ட இடத்தில் பசுமையான மற்றும் தாகமாக, கவர்ச்சியான இறைச்சி சுவையுடன்: அவை புகைப்படத்திலும் வாழ்க்கையிலும் அற்புதமானவை!

கேரட் மற்றும் சீஸ் நிரப்புதலுடன்

ஒரு பண்டிகை அட்டவணையைக் கேட்கும் ஒரு சுவாரஸ்யமான சீஸ் தீர்வு. நீங்கள் ஏற்கனவே பொருட்கள் தெரியும். கேரட், இன்னும் கீரைகள், சீஸ் மற்றும் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். அரைக்கும் மற்றும் வறுத்தலின் கொள்கை முந்தைய சமையல் குறிப்புகளைப் போலவே உள்ளது.

பஃப் ஸ்டைலிங்கில் இந்த சிற்றுண்டியின் தனித்தன்மை. நீங்கள் மெல்லிய ஸ்குவாஷ் அப்பத்தை வறுக்க வேண்டும். இரண்டு - ஒரு மினி-சாண்ட்விச் மீது, அவர்களுக்கு இடையே ஒரு நிரப்புதல் இடுகிறது. எல்லாம் மிகவும் வேகமான, சுவையான மற்றும் எளிமையானது - ஒரு அனுபவமிக்க தொகுப்பாளினியின் படிப்படியான வீடியோவில்.

நண்டு குச்சிகளால் அடைக்கப்பட்ட சுரைக்காய் பஜ்ஜி

உடனே பறந்து போ! நண்டு குச்சிகளை விரும்பும் குடும்பங்களுக்கு இது மிகையாகாது.

தேவையான பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி. நடுத்தர அளவு
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
• நண்டு குச்சிகள் - 100 கிராம்
• வெந்தயம் (ஏதேனும் பச்சை) - விருப்பத்திற்குரியது (எ.கா. ½ கொத்து)
• உப்பு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க
• பொரிக்கும் எண்ணெய்

நாங்கள் வழக்கம் போல் வறுக்கிறோம், மூன்று நுணுக்கங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறோம்.

1. துருவிய சுரைக்காயை முடிந்தவரை நன்றாக பிழிந்து கொள்ளவும்.
2. நாங்கள் கவனமாக திணிப்பை அரைக்கிறோம். இதைச் செய்ய, முதலில் ஒவ்வொரு குச்சியையும் நீளமாக மூன்று கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். பின்னர் நாங்கள் 5-7 மிமீ ஒரு படி முழுவதும் திட்டமிடுகிறோம்.
3. வெந்தயத்தையும் பொடியாக நறுக்குகிறோம்.

ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு சூடான கடாயில் பரப்பவும். பொன்னிறமானதும், கவனமாகப் புரட்டவும். அதிகப்படியான எண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு காகித துண்டுக்கு அகற்றவும்.

மாவு மற்றும் ஸ்டார்ச் இல்லாமல் ப்ரோக்கோலி மற்றும் சீஸ் உடன்

சுருள் முட்டைக்கோஸ், ஆடம்பரமான சுவையூட்டிகள், சில க்ரூட்டன்கள் மற்றும் சீஸ். சீஸ் திருப்பம் கொண்ட பாரம்பரிய அப்பத்தை பசுமையான, திருப்திகரமான மற்றும் மணம் கொண்டவை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக பாராட்டு!

தேவையான பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் (எந்த வகை) - 500 கிராம்
• ப்ரோக்கோலி - 100-150 கிராம்
• கேரட் - 150 கிராம் வரை
• மிளகாய் மிளகு - 6-10 செ.மீ (சுவைக்கு)
• பூண்டு - 3 பல்
• முட்டை (பெரியது) - 2 பிசிக்கள்.
• ரொட்டி க்ரூட்டன்கள் (தட்டி) - 30 கிராம்
• சீஸ் (கடின தரம்) - 110 கிராம்
• உப்பு, கருப்பு மிளகு - ருசிக்க
• உலர்ந்த பூண்டு - 1 தேக்கரண்டி
• கொத்தமல்லி - 1 தேக்கரண்டி
• இத்தாலிய மூலிகைகள் (கலவை) - 1 தேக்கரண்டி

02:16 இலிருந்து சமைப்பதைப் பாருங்கள்.ஒரு பெரிய மற்றும் சிறிய grater கொண்டு மிகவும் சிறிய தொந்தரவு உள்ளது: நாம் அனைத்து காய்கறிகள் வெட்டுவது. நின்று வெகுஜனத்தை நன்றாக அழுத்தவும். அடிப்படை தயாராக உள்ளது! மீதமுள்ள தயாரிப்புகளை அதில் ஏற்றி கலக்கிறோம். எளிய மற்றும் வேகமாக! வறுக்க வேண்டிய நேரம் இது.

பக்வீட் உடன் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை

அல்லது நேற்றைய கஞ்சியில் இருந்து என்ன செய்யலாம் என்பது மிகவும் சுவையாகவும் வேகமாகவும் இருக்கும்! அத்தகைய அழகானவர்கள் மிகவும் எளிதாகப் பிடித்து, இரண்டு அல்லது மூன்று நிமிடங்களில் சிவந்து, தங்கள் மென்மையை இழக்காமல், கவர்ச்சியாக நசுக்குவார்கள்.

எங்களுக்கு வேண்டும்:

• சுரைக்காய் - 0.5 கிலோ
• பக்வீட் (வேகவைத்த) - 500 கிராம்
• கோதுமை மாவு - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி
• முட்டை (பெரியது) - 1 பிசி.
• பூண்டு - 2 பல்
• உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க

படிப்படியாக எப்படி சமைக்க வேண்டும்.

ஒரு கரடுமுரடான grater மூன்று சீமை சுரைக்காய், உப்பு மற்றும் கசக்கி இல்லை. மீதமுள்ளவற்றை உடனடியாக சேர்க்கவும் - மாவு, முட்டை, பக்வீட், மசாலா. சூடான கடாயில் கலந்து வறுக்கவும். ஒரு கேக் - கலவையின் 1 தேக்கரண்டி. மிதமான சூட்டில் இருபுறமும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, ​​அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்ற ஒரு துடைக்கும் மீது வைக்கவும். நாங்கள் எந்த வடிவத்திலும் சேவை செய்கிறோம். சூடான மற்றும் குளிர்: இந்த குட்டீஸ் எப்போதும் நல்லது!

மேலும் இரண்டு யோசனைகள் மற்றும் ஒரு உணவு விருப்பம்

சுரைக்காய் சுவையில் நடுநிலையானது. அதனால்தான் இந்த டிஷ் சுவையான கலவைகளுக்கு எல்லையே இல்லை!

1. எந்த மாவையும் செய்யலாம் 1-2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். தவிடு கரண்டி.இது உங்கள் மெனுவை ஃபைபர் மூலம் வளப்படுத்தும். முக்கிய பாத்திரம் ஒரு நீர் பழம். அதன் திடமான தோற்றம் உங்களை முட்டாளாக்க விடாதீர்கள். ஐயோ, இதில் உணவு நார்ச்சத்து மிகக் குறைவு.
2. இனிப்பு விருப்பம் - ஆப்பிள் உடன் சீமை சுரைக்காய் கலந்து.காய்கறிகளைப் போலவே பழத்தையும் அரைக்கவும். நாம் பிழிய வேண்டாம், ஒருவேளை சிறிது, மற்றும் சம விகிதத்தில் கலவை சேர்க்க. கிளாசிக் செய்முறையில் 600 கிராம் சீமை சுரைக்காய் இருந்தது என்று வைத்துக்கொள்வோம். எனவே, ஆப்பிள் சுவையானது 300 கிராம் பழம் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஆகும். நீங்கள் வறுத்தலுக்கு முன் வெகுஜனத்தை இனிமையாக்கலாம் - சுவைக்க. நாங்கள் சர்க்கரை மீது வைராக்கியம் இல்லை. பருவகால பெர்ரிகளுடன் சில வண்ணமயமான சாஸ் தயாரிப்பது நல்லது. இது எப்போதும் சுத்திகரிக்கப்பட்டு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
3. பாலாடைக்கட்டி சேர்ப்பது ஒரு ஆர்வமான தேர்வாகும்.சீமை சுரைக்காய் பான்கேக்குகள் எவ்வளவு விரைவாகவும் சுவையாகவும் மாறும் என்பதை கீழே உள்ள வீடியோவில் பாருங்கள். வெறும் 4 நிமிடங்கள். சமையல் 00:10 மணிக்கு தொடங்குகிறது. மூலம், நாம் அல்லாத அமில குடிசை பாலாடைக்கட்டி எடுத்துக் கொண்டால் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. கட்டுரைக்கு நன்றி (10)

   

டீக்கு சீக்கிரம் ஏதாவது செய்ய வேண்டுமா? லேசான காலை உணவு அல்லது சிறிது சிற்றுண்டி செய்ய வேண்டுமா? சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் நிச்சயமாக அறிந்திருக்க வேண்டும். கூடுதலாக, சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சீமை சுரைக்காய் மிகவும் குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு ஆகும். மேலும் டயட் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை எப்படி செய்வது என்றும் நீங்கள் கற்றுக் கொள்ளலாம்.

சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை சமைக்க பல வழிகள் உள்ளன: பெரும்பாலும் அவை வெறுமனே எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவை அடுப்பில் சுடப்படலாம். சாதாரணமாகவோ அல்லது இனிப்பாகவோ செய்யலாம் சுரைக்காய் பஜ்ஜி. சீமை சுரைக்காய் பஜ்ஜி செய்முறையானது சுரைக்காய் பஜ்ஜிகளை மிகவும் சுவையாக மாற்றும் மற்ற பொருட்களையும் உள்ளடக்கியிருக்கலாம். இவை பூண்டுடன் கூடிய சுரைக்காய் பஜ்ஜி, பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சீமை சுரைக்காய் பஜ்ஜி, சீஸ் உடன் சீமை சுரைக்காய் பஜ்ஜி. உங்கள் எடையைப் பார்த்தால், உணவைப் பின்பற்றுங்கள், நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை சமைக்கலாம். சுருக்கமாக, உணவு சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும். முதலில், அத்தகைய சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை வறுக்கக்கூடாது, ஆனால் அடுப்பில் சுட வேண்டும். மாவு இல்லாமல் சீமை சுரைக்காய் இருந்து உணவு அப்பத்தை தயார். மீதமுள்ள செய்முறை ஒரே மாதிரியானது, கலவையில் முட்டை, உப்பு, சில நேரங்களில் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவை அடங்கும். சீமை சுரைக்காய் இருந்து எண்ணெய் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள அப்பத்தை கொண்டு கிரீஸ் காகிதத்தோல் காகிதம். சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை எப்படி செய்வது என்பதை அறிய பொதுவாக வீடியோ செய்முறை தேவையில்லை. நீங்கள் முட்டைகளைப் பயன்படுத்தாவிட்டால், நீங்கள் ஒல்லியாக சமைக்கலாம் சுரைக்காய் பஜ்ஜி. ஆனால் இந்த விஷயத்தில், நீங்கள் மாவு இல்லாமல் செய்ய முடியாது. இல்லை என்றாலும், மாவுக்கு பதிலாக ரவை மற்றும் சுரைக்காய் அப்பத்தை ரவையுடன் தயார் செய்யலாம். ஸ்குவாஷ் அப்பத்தை இன்னும் ஆரோக்கியமானதாக எப்படி செய்வது என்று குறிப்பிட வேண்டும். இதைச் செய்ய, சீமை சுரைக்காய்க்கு மற்ற காய்கறிகள் அல்லது பழங்களைச் சேர்க்கவும். சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஆப்பிள்களில் இருந்து அப்பத்தை, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கேரட்டில் இருந்து அப்பத்தை இப்படித்தான் தயாரிக்கிறார்கள். பஞ்சுபோன்ற சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை அவற்றில் சிறிது ஸ்லேக் செய்யப்பட்ட சோடாவைச் சேர்ப்பதன் மூலம் பெறப்படுகிறது, மேலும் இதன் விளைவாக வரும் மாவை சிறிது அடிக்கவும். ஸ்குவாஷ் அப்பத்தை பசுமையானதாக மாற்ற மற்றொரு வழி உள்ளது: இதற்காக, சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை கேஃபிர் அல்லது தயிர் மீது தயாரிக்கப்படுகிறது.

சுடுவது எப்படி என்ற கேள்விக்கு ஒரு முக்கிய குறிப்பு சுரைக்காய் பஜ்ஜி. நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் இருந்து அழகான மற்றும் நேர்த்தியான அப்பத்தை செய்ய விரும்பினால், சமையல் சமையல் நீங்கள் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது மாவை பரப்ப வேண்டும் என்று எப்போதும் உங்களுக்கு நினைவூட்டுவதில்லை, மேலும் இதை ஒரு தேக்கரண்டி மூலம் செய்ய அறிவுறுத்தப்படுகிறது, எனவே சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை ஒட்டாது மற்றும் வெவ்வேறாக உடைந்து. புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறை அதை எவ்வாறு சிறப்பாகச் செய்வது என்பதைக் காண்பிக்கும். சீமை சுரைக்காய் பான்கேக்குகள் (செய்முறை புகைப்படம்), சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை (புகைப்படம்) மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்காக உங்களுக்கும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கும் சமைக்கவும். உங்கள் சுவைக்கு ஒரு செய்முறையை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம், ருசியான சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை நீங்கள் ஆன்மாவுடன் சமைத்தால் சுவையாக மாறும் என்பது உறுதி. மற்றும் மிகவும் ருசியான சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை சூடாகவும், சூடாகவும் இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

1. இளம் சுரைக்காய் உரிக்கப்பட வேண்டியதில்லை. அவர்களின் தோல் இன்னும் மென்மையானது. பழமையான சுரைக்காய், அதன் தோல் தடிமனாக இருக்கும். விதைகளுக்கும் இதுவே செல்கிறது. நீங்கள் அவற்றை இளம் காய்கறிகளில் விடலாம், ஆனால் பழையவற்றிலிருந்து அவற்றை அகற்றுவது நல்லது.

2. சீமை சுரைக்காய் ஒரு தண்ணீர் காய்கறி, எனவே அதை ஒரு நடுத்தர அல்லது பெரிய grater மீது தட்டி நல்லது. பின்னர் அதிகப்படியான சாறு வெளியேறும் வகையில் வெகுஜனத்தை பிழிய வேண்டும். எனவே சமையல் போது அப்பத்தை மாவை மங்கலாக முடியாது, மற்றும் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு appetizing மிருதுவான மேலோடு வேண்டும்.

3. நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் மிகவும் நன்றாக தட்டி என்றால், அது இன்னும் அதிக சாறு கொடுக்கும் மற்றும் மாவை திரவ மாறிவிடும், ஆனால் அதே நேரத்தில் இன்னும் சீரான. எனவே, இந்த அமைப்பு உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால், நீங்கள் அதிக மாவு போட வேண்டும்.

4. மாவு மிகவும் கெட்டியாக இருக்க வேண்டும். மாவு கட்டிகள் இல்லாதபடி நன்றாக கலக்க வேண்டும்.

5. வறுக்கப்படுவதற்கு முன், ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட மாவை உப்பு சேர்க்க நல்லது. இல்லையெனில், சீமை சுரைக்காய் இன்னும் அதிக சாற்றை வெளியிடும்.

6. நன்கு சூடான எண்ணெயுடன் ஒரு கடாயில் ஒரு தேக்கரண்டி மாவை பரப்பவும். பொன்னிறமாகும் வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2-3 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் அப்பத்தை வறுக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில், அவை நிறைய எண்ணெயை உறிஞ்சும், அதிக வெப்பத்தில், அவை சுடப்படாது மற்றும் எரிக்காது.

7. அப்பத்தை அடுப்பிலும் சமைக்கலாம். இதைச் செய்ய, மாவை காகிதத்தோல் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைத்து 200 ° C வெப்பநிலையில் 10-15 நிமிடங்கள் சுடவும். பின்னர் அப்பத்தை திருப்பி மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

சீமை சுரைக்காய் பஜ்ஜிக்கான 7 மாவு சமையல்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 பெரிய சீமை சுரைக்காய்;
• 2 முட்டைகள்;
• பூண்டு 2-3 கிராம்பு;
• 3-5 தேக்கரண்டி மாவு;
• ½ கொத்து வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு - விருப்பமானது;
• உப்பு - சுவைக்க.

சமையல்

அரைத்த சீமை சுரைக்காய்க்கு முட்டை, நறுக்கிய பூண்டு, மாவு மற்றும் விரும்பினால், நறுக்கிய கீரைகளைச் சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் செய்யவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 நடுத்தர சீமை சுரைக்காய்;
• வெந்தயம் ¼ கொத்து;
• 1 வெங்காயம்;
• 100 மிலி;
• 1 முட்டை;
• பூண்டு 1-2 கிராம்பு - விருப்ப;
• சோடா 1 தேக்கரண்டி;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;
• 3 தேக்கரண்டி மாவு;
• உப்பு - சுவைக்க.

சமையல்

நறுக்கிய வெந்தயம், இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், கேஃபிர், முட்டை, நறுக்கிய பூண்டு, சோடா மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை அரைத்த சீமை சுரைக்காய்க்கு சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து, மாவு சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட மாவை உப்பு சேர்த்து சீசன் செய்யவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 பெரிய சீமை சுரைக்காய்;
• 100 கிராம் கடின சீஸ்;
• பூண்டு 2-3 கிராம்பு - விருப்ப;
• 1 முட்டை;
• 5-6 தேக்கரண்டி மாவு;
• உப்பு - சுவைக்க.

சமையல்

அரைத்த சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சீஸ், நறுக்கிய பூண்டு, முட்டை மற்றும் மாவு கலக்கவும். மாவை உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 நடுத்தர சீமை சுரைக்காய்;
• 2 பெரிய உருளைக்கிழங்கு;
• 1 வெங்காயம்;
• 1-2 கிராம்பு;
• வோக்கோசு ½ கொத்து;
• 1 முட்டை;
• 3-5 தேக்கரண்டி மாவு;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;
• உப்பு - சுவைக்க.

சமையல்

அரைத்த சீமை சுரைக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு மற்றும் நறுக்கிய வோக்கோசு ஆகியவற்றை கலக்கவும். முட்டை, மாவு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட மாவை உப்பு மற்றும் மீண்டும் கலக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 பெரிய சீமை சுரைக்காய்;
• 500 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (நீங்கள் எதையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம், எடுத்துக்காட்டாக, பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி);
• 1 வெங்காயம்;
• பூண்டு 3-4 கிராம்பு;
• 1 முட்டை;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;
• 3-4 தேக்கரண்டி மாவு;
• உப்பு - சுவைக்க.

சமையல்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, முட்டை மற்றும் மிளகு சேர்த்து அரைத்த சீமை சுரைக்காய் கலக்கவும். மாவு சேர்த்து கிளறவும். முடிக்கப்பட்ட மாவை உப்பு சேர்த்து சீசன் செய்யவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 நடுத்தர சீமை சுரைக்காய்;
• 1 பெரிய கேரட்;
• ¼ கீரை கொத்து;
• பச்சை வெங்காயம் ¼ கொத்து;
• பூண்டு 1-2 கிராம்பு;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;
• 1 முட்டை;
• 3-5 தேக்கரண்டி மாவு;
• உப்பு - சுவைக்க.

சமையல்

சுரைக்காய்க்கு துருவிய கேரட், நறுக்கிய கீரைகள், நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். கலவையில் ஊற்றவும், மாவு சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட மாவில் உப்பு சேர்க்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 நடுத்தர சீமை சுரைக்காய்;
• 3-5 தேக்கரண்டி மாவு;
• 1 முட்டை;
• சர்க்கரை 2-3 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - ஒரு கத்தி முனையில்;
• ½ தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்.

சமையல்

அரைத்த சுரைக்காயில் மாவு, முட்டை, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். அப்பத்தை இன்னும் இனிமையாக்க வேண்டுமானால் சர்க்கரையை அதிகம் சேர்க்கலாம்.