Kemerovo State Medical Academy

กรมอนามัยทั่วไป

บทคัดย่อในหัวข้อ:

"สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (จีเอ็มโอ)"

สมบูรณ์:

Leshcheva E.S., 403 gr.,

Kostrova A.V., 403 gr.

Kemerovo, 2012

บทนำ

GMO คืออะไร (ประวัติ เป้าหมาย และวิธีการสร้าง)

ประเภทของจีเอ็มโอและการประยุกต์ใช้

นโยบายของรัสเซียที่มีต่อ GMOs

ข้อดีของ GMOs

อันตรายจากจีเอ็มโอ

ผลของการใช้ GMOs

บทสรุป

บรรณานุกรม

บทนำ

จำนวนผู้อยู่อาศัยในโลกเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นจึงเกิดปัญหาใหญ่ในการเพิ่มการผลิตอาหาร การปรับปรุงยาและยาโดยทั่วไป และในเรื่องนี้ สังคมโลกซบเซาซึ่งกำลังทวีความรุนแรงขึ้นเรื่อยๆ เชื่อกันว่าด้วยขนาดปัจจุบันของประชากรโลก มีเพียง GMOs เท่านั้นที่สามารถช่วยโลกให้รอดพ้นจากความหิวโหย เนื่องจากด้วยความช่วยเหลือจากการดัดแปลงพันธุกรรม จึงสามารถเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของอาหารได้

การสร้างอาหารดัดแปลงพันธุกรรมเป็นงานที่สำคัญและเป็นที่ถกเถียงกันมากที่สุด

จีเอ็มโอคืออะไร?

สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (จีเอ็มโอ) เป็นสิ่งมีชีวิตที่จีโนไทป์ได้รับการดัดแปลงโดยเจตนาโดยใช้วิธีการทางพันธุวิศวกรรม คำจำกัดความนี้สามารถใช้ได้กับพืช สัตว์ และจุลินทรีย์ การเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมมักทำขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ทางวิทยาศาสตร์หรือทางเศรษฐกิจ

ประวัติการสร้างจีเอ็มโอ

ผลิตภัณฑ์ดัดแปรพันธุกรรมชุดแรกได้รับการพัฒนาในสหรัฐอเมริกาโดย Monsanto ซึ่งเป็นบริษัทเคมีทางทหารในอดีตเมื่อช่วงปี 1980

บริษัท มอนซานโต (มอนซานโต)- บริษัทข้ามชาติ ผู้นำระดับโลกด้านเทคโนโลยีชีวภาพพืช ผลิตภัณฑ์หลัก ได้แก่ เมล็ดข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรม ข้าวโพด ถั่วเหลือง ฝ้าย และ Roundup สารกำจัดวัชพืชที่แพร่หลายมากที่สุดในโลก ก่อตั้งโดยจอห์น ฟรานซิส ควีนนี่ในปี 1901 ในฐานะบริษัทเคมีภัณฑ์ล้วนๆ มอนซานโตได้พัฒนาจนกลายเป็นปัญหาด้านการเกษตรที่มีเทคโนโลยีสูง ช่วงเวลาสำคัญของการเปลี่ยนแปลงนี้คือปี 1996 เมื่อมอนซานโตเปิดตัวพืชดัดแปลงพันธุกรรมชนิดแรกพร้อมกัน นั่นคือ ถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรมที่มีลักษณะเป็น Round Red ใหม่และฝ้าย Ballguard ที่ต้านทานแมลง ความสำเร็จอันยิ่งใหญ่ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้และผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันที่ตามมาในตลาดการเกษตรของสหรัฐฯ ได้กระตุ้นบริษัทให้เปลี่ยนทิศทางจากเคมีแบบดั้งเดิมและเภสัชเคมีไปจนถึงการผลิตเมล็ดพันธุ์พันธุ์ใหม่ ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2548 มอนซานโตได้เข้าซื้อกิจการบริษัทเมล็ดพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดคือเซมินิส ซึ่งเชี่ยวชาญด้านการผลิตเมล็ดผักและผลไม้

พื้นที่เหล่านี้ส่วนใหญ่ปลูกในสหรัฐอเมริกา แคนาดา บราซิล อาร์เจนตินา และจีน ในขณะเดียวกัน 96% ของพืชจีเอ็มโอทั้งหมดเป็นของสหรัฐฯ โดยรวมแล้ว พืชดัดแปลงพันธุกรรมมากกว่า 140 สายพันธุ์ได้รับการอนุมัติให้ผลิตในโลก

เป้าหมายของการสร้าง GMOs

องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติพิจารณาการใช้เทคนิคทางพันธุวิศวกรรมเพื่อสร้างพันธุ์พืชดัดแปรพันธุกรรมหรือสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ เป็นส่วนสำคัญของเทคโนโลยีชีวภาพทางการเกษตร การถ่ายโอนยีนโดยตรงที่รับผิดชอบลักษณะที่เป็นประโยชน์คือการพัฒนาตามธรรมชาติของงานในการปรับปรุงพันธุ์สัตว์และพืช ซึ่งขยายความเป็นไปได้ของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในแง่ของการควบคุมกระบวนการสร้างพันธุ์ใหม่และขยายขีดความสามารถโดยเฉพาะอย่างยิ่งการถ่ายโอนลักษณะที่เป็นประโยชน์ ระหว่างสายพันธุ์ที่ไม่ผสมพันธุ์

วิธีการสร้าง GMOs

ขั้นตอนหลักของการสร้าง GMOs:

1. ได้รับยีนที่แยกได้

2. การนำยีนเข้าสู่เวกเตอร์เพื่อถ่ายโอนไปยังสิ่งมีชีวิต

3. การถ่ายโอนเวกเตอร์กับยีนไปยังสิ่งมีชีวิตที่ดัดแปลง

4. การเปลี่ยนแปลงของเซลล์ในร่างกาย

5. คัดเลือกสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมและกำจัดสิ่งมีชีวิตที่ดัดแปลงไม่สำเร็จ

กระบวนการสังเคราะห์ยีนในปัจจุบันได้รับการพัฒนาเป็นอย่างดีและเป็นไปโดยอัตโนมัติโดยส่วนใหญ่ มีอุปกรณ์พิเศษที่ติดตั้งคอมพิวเตอร์อยู่ในหน่วยความจำซึ่งวางโปรแกรมสำหรับการสังเคราะห์ลำดับนิวคลีโอไทด์ต่างๆ

ในการแทรกยีนเข้าไปในเวกเตอร์ จะใช้เอ็นไซม์จำกัดและไลกาส การใช้เอนไซม์จำกัด ยีนและเวกเตอร์สามารถตัดเป็นชิ้นๆ ได้ ด้วยความช่วยเหลือของ ligases ชิ้นส่วนดังกล่าวสามารถ "ติดกาว" เชื่อมต่อกันในรูปแบบที่แตกต่างกันสร้างยีนใหม่หรือห่อหุ้มไว้ในเวกเตอร์

หากสิ่งมีชีวิตที่มีเซลล์เดียวหรือวัฒนธรรมของเซลล์หลายเซลล์ได้รับการดัดแปลง การโคลนนิ่งจะเริ่มขึ้นในขั้นตอนนี้ นั่นคือการเลือกสิ่งมีชีวิตเหล่านั้นและลูกหลาน (โคลน) ที่ได้รับการดัดแปลง เมื่อภารกิจถูกกำหนดเพื่อให้ได้สิ่งมีชีวิตหลายเซลล์ เซลล์ที่มีการเปลี่ยนแปลงจีโนไทป์จะถูกใช้สำหรับการขยายพันธุ์พืชหรือฉีดเข้าไปในบลาสโตซิสต์ของแม่ตัวแทนเมื่อพูดถึงสัตว์ เป็นผลให้ลูกเกิดมาพร้อมกับจีโนไทป์ที่เปลี่ยนแปลงหรือไม่เปลี่ยนแปลงซึ่งมีเพียงผู้ที่แสดงการเปลี่ยนแปลงที่คาดหวังเท่านั้นที่ถูกเลือกและผสมข้ามกัน

จีเอ็มโอคืออะไร? สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม ( จีเอ็มโอ) เป็นสิ่งมีชีวิตซึ่งมีองค์ประกอบทางพันธุกรรมซึ่งได้รับการดัดแปลงเทียมโดยใช้วิธีการทางพันธุวิศวกรรม โดยทั่วไป การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางวิทยาศาสตร์หรือทางการเกษตร การดัดแปลงพันธุกรรม ( GM) แตกต่างจากธรรมชาติ ลักษณะของการกลายพันธุ์เทียมและการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติโดยการแทรกแซงอย่างมีจุดมุ่งหมายในสิ่งมีชีวิต

วิธีการหลักในการได้มาซึ่งปัจจุบันคือการแนะนำของทรานส์ยีน

จากประวัติศาสตร์.

การเกิดขึ้น จีเอ็มโอถูกขับเคลื่อนโดยการค้นพบและการสร้างแบคทีเรียรีคอมบิแนนท์ตัวแรกในปี 1973 สิ่งนี้นำไปสู่การโต้เถียงในชุมชนวิทยาศาสตร์ ไปจนถึงความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากพันธุวิศวกรรม ซึ่งในปี 1975 ได้มีการกล่าวถึงในการประชุม Asilomar Conference อย่างละเอียด ข้อเสนอแนะหลักประการหนึ่งจากการประชุมครั้งนี้คือควรมีการกำกับดูแลการวิจัยแบบรีคอมบิแนนท์โดยรัฐบาล ดีเอ็นเอเพื่อให้เทคโนโลยีนี้ถือว่าปลอดภัย เฮอร์เบิร์ต โบเยอร์จึงก่อตั้งบริษัทเทคโนโลยีลูกผสมใหม่ขึ้นเป็นครั้งแรก ดีเอ็นเอ(Genentech) และในปี 1978 บริษัทได้ประกาศผลิตภัณฑ์ที่ผลิตอินซูลินของมนุษย์

ในปี 1986 การทดสอบภาคสนามเกี่ยวกับแบคทีเรียดัดแปลงพันธุกรรมที่สามารถปกป้องพืชจากน้ำค้างแข็ง พัฒนาโดยบริษัทเทคโนโลยีชีวภาพขนาดเล็กที่ชื่อว่า Advanced Genetic Sciences Oakland รัฐแคลิฟอร์เนีย เกิดความล่าช้าซ้ำแล้วซ้ำเล่าโดยฝ่ายตรงข้ามของเทคโนโลยีชีวภาพ

ในช่วงปลายทศวรรษ 1980 และต้นทศวรรษ 1990 แนวทางสำหรับการประเมินความปลอดภัยของพืชและผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมได้เกิดขึ้นจาก FAO และ WHO

ในช่วงปลายทศวรรษ 1980 การผลิตทดลองขนาดเล็กของการดัดแปลงพันธุกรรม ( GM) พืช. การอนุมัติครั้งแรกสำหรับการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ได้รับในช่วงกลางทศวรรษ 1990 นับแต่นั้นมา จำนวนเกษตรกรที่ใช้มันทั่วโลกเพิ่มขึ้นทุกปี

ปัญหาได้รับการแก้ไขโดยการเกิดขึ้นของ GMOs

การเกิดขึ้น จีเอ็มโอได้รับการพิจารณาจากนักวิทยาศาสตร์ว่าเป็นพันธุ์พืชและสัตว์ชนิดหนึ่ง นักวิทยาศาสตร์คนอื่นๆ เชื่อว่า พันธุวิศวกรรม- เป็นสาขาที่ปลายตายของการคัดเลือกแบบคลาสสิกเพราะ GMO ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ของการคัดเลือกเทียมคือการเพาะปลูกความหลากหลายใหม่ (สายพันธุ์) ของสิ่งมีชีวิตอย่างเป็นระบบโดยการสืบพันธุ์ตามธรรมชาติและในความเป็นจริงเป็นการปลอมแปลงใหม่ สร้างขึ้นในสภาพห้องปฏิบัติการ สิ่งมีชีวิต.

ในกรณีส่วนใหญ่ ใช้ จีเอ็มโอเพิ่มผลผลิตอย่างมาก มีความเห็นว่าในอัตราปัจจุบันของการเติบโตของประชากรโลกเท่านั้น จีเอ็มโอสามารถรับมือกับภัยคุกคามจากความหิวโหยเพราะด้วยวิธีนี้คุณสามารถเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมาก นักวิทยาศาสตร์คนอื่น - ฝ่ายตรงข้ามของ GMOs เชื่อว่าเทคโนโลยีขั้นสูงที่มีอยู่สำหรับการเพาะพันธุ์พืชและสัตว์ใหม่ ๆ การเพาะปลูกที่ดินสามารถเลี้ยงประชากรที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของโลก

วิธีการรับจีเอ็มโอ
ลำดับการสร้างตัวอย่าง GM:
1. การปลูกฝังยีนที่ต้องการ
2. การนำยีนนี้เข้าสู่ DNA ของร่างกายผู้บริจาค
3. โอน ดีเอ็นเอด้วยยีนที่คาดการณ์ไว้ สิ่งมีชีวิต.
4. การรับเซลล์ในร่างกาย
5. คัดแยกสิ่งมีชีวิตดัดแปลงที่ดัดแปลงไม่สำเร็จ

ทุกวันนี้ กระบวนการผลิตยีนได้รับการจัดตั้งขึ้นอย่างดีและในกรณีส่วนใหญ่เป็นแบบอัตโนมัติ ห้องปฏิบัติการพิเศษได้รับการพัฒนาขึ้นโดยควบคุมกระบวนการสังเคราะห์ลำดับนิวคลีโอไทด์ที่จำเป็นโดยใช้อุปกรณ์ควบคุมด้วยคอมพิวเตอร์ อุปกรณ์ดังกล่าวทำซ้ำเซกเมนต์ ดีเอ็นเอมีความยาวมากถึง 100-120 เบสไนโตรเจน (โอลิโกนิวคลีโอไทด์)

ในการแทรกรายการที่ได้รับ ยีนเข้าไปในเวกเตอร์ (สิ่งมีชีวิตผู้บริจาค) ใช้เอนไซม์ - ligases และ endonucleases จำกัด การใช้เอ็นไซม์จำกัด เวกเตอร์และ ยีนสามารถตัดเป็นชิ้นแยกได้ ด้วยความช่วยเหลือของ ligases ชิ้นส่วนดังกล่าวสามารถ "ต่อ" รวมกันเป็นชุดที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงจึงสร้างใหม่ทั้งหมด ยีนหรือโดยการแนะนำให้รู้จักกับผู้บริจาค สิ่งมีชีวิต.

เทคนิคการนำยีนเข้าสู่แบคทีเรียถูกนำมาใช้โดยพันธุวิศวกรรมหลังจาก Frederick Griffith ค้นพบการเปลี่ยนแปลงของแบคทีเรีย ปรากฏการณ์นี้ขึ้นอยู่กับกระบวนการทางเพศตามปกติซึ่งมาพร้อมกับแบคทีเรียโดยการแลกเปลี่ยนเศษเล็กเศษน้อยระหว่างพลาสมิดและ nonchromosomal ดีเอ็นเอ... เทคโนโลยีพลาสมิดเป็นพื้นฐานสำหรับการนำยีนเทียมเข้าสู่เซลล์แบคทีเรีย

ในการแนะนำยีนที่ได้รับเข้าไปในจีโนมของเซลล์สัตว์และพืช จะใช้กระบวนการทรานส์เฟกชัน หลังจากการดัดแปลงของเซลล์เดียวหรือเซลล์ของสิ่งมีชีวิตหลายเซลล์ ขั้นตอนการโคลนนิ่งเริ่มต้นขึ้น นั่นคือกระบวนการของการคัดเลือกสิ่งมีชีวิตและลูกหลานของพวกมันที่ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรมได้สำเร็จ หากจำเป็นต้องได้รับสิ่งมีชีวิตหลายเซลล์เซลล์ที่เปลี่ยนแปลงซึ่งเป็นผลมาจากการดัดแปลงพันธุกรรมจะใช้ในพืชเพื่อขยายพันธุ์พืชในสัตว์ที่พวกเขาถูกฉีดเข้าไปในบลาสโตซิสต์ของแม่ตัวแทน เป็นผลให้ลูกหลานเกิดมาพร้อมกับพื้นหลังของยีนที่เปลี่ยนแปลงไปหรือไม่ซึ่งมีคุณสมบัติตามที่คาดไว้จะถูกเลือกอีกครั้งและผสมข้ามกันอีกครั้งจนกว่าลูกหลานที่คงอยู่จะปรากฏขึ้น

การใช้จีเอ็มโอ.

การใช้จีเอ็มโอในทางวิทยาศาสตร์

ขณะนี้สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ประยุกต์และขั้นพื้นฐาน ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาได้ตรวจสอบรูปแบบการเกิดขึ้นและการพัฒนาของโรคเช่นมะเร็ง, โรคอัลไซเมอร์, กระบวนการของการงอกใหม่และการแก่, การตรวจสอบกระบวนการที่เกิดขึ้นในระบบประสาทและปัญหาอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการแพทย์และชีววิทยา กำลังได้รับการแก้ไข

การใช้ GMOs ในการแพทย์

ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2525 มีการใช้สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมในยาประยุกต์ ในปีนี้ อินซูลินของมนุษย์ที่ได้รับจากแบคทีเรีย β ได้รับการจดทะเบียนเป็นยา

อยู่ระหว่างดำเนินการ งานวิจัยเมื่อได้รับโดย จีเอ็ม-ยาสมุนไพรและวัคซีนป้องกันโรคเช่นกาฬโรคและเอชไอวี กำลังทดสอบ Proinsulin ที่ได้จากดอกคำฝอย GM ยาสำหรับการเกิดลิ่มเลือดอุดตันที่ได้จากนมของแพะดัดแปลงพันธุกรรมได้รับการทดสอบและรับรองให้ใช้สำเร็จแล้ว ทิศทางของยาเช่นยีนบำบัดได้รับการพัฒนาอย่างรวดเร็วมาก ยาด้านนี้ขึ้นอยู่กับการดัดแปลงจีโนมของเซลล์ร่างกายของมนุษย์ ตอนนี้การบำบัดด้วยยีนเป็นวิธีการหลักในการต่อสู้กับโรคต่างๆ ตัวอย่างเช่น ย้อนกลับไปในปี 1999 เด็กทุกคนที่ 4 ที่มีภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องแบบรุนแรงจะได้รับการรักษาด้วยยีนบำบัดอย่างประสบความสำเร็จ การบำบัดด้วยยีนยังมีการวางแผนเพื่อใช้เป็นหนึ่งในวิธีในการต่อสู้กับกระบวนการชราภาพ

การใช้จีเอ็มโอในการเกษตร

ในการเกษตร พันธุวิศวกรรมมันถูกใช้เป็นการสร้างพันธุ์พืชใหม่ที่ทนต่อความแห้งแล้ง อุณหภูมิต่ำ ต้านทานศัตรูพืช ด้วยรสชาติและคุณภาพการเจริญเติบโตที่ดีที่สุด สายพันธุ์ใหม่ที่เกิดขึ้นระหว่างสัตว์มีความโดดเด่นด้วยผลผลิตที่เพิ่มขึ้นและการเติบโตที่รวดเร็ว ในขณะนี้ มีการสร้างพืชพันธุ์ใหม่ที่มีความโดดเด่นด้วยเนื้อหาแคลอรี่สูงสุดและเนื้อหาของปริมาณธาตุที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ กำลังทดสอบต้นไม้ดัดแปลงพันธุกรรมสายพันธุ์ใหม่ซึ่งมีปริมาณเซลลูโลสเพิ่มขึ้นและเติบโตอย่างรวดเร็ว

การใช้ประโยชน์อื่น ๆ ของ GMOs

มีการพัฒนาพืชที่สามารถใช้เป็นเชื้อเพลิงชีวภาพบริสุทธิ์ได้แล้ว

เมื่อต้นปี 2546 การดัดแปลงพันธุกรรมครั้งแรก สิ่งมีชีวิต- GloFish สร้างขึ้นเพื่อความสวยงาม ด้วยพันธุวิศวกรรมเพียงอย่างเดียว Danio rerio ปลาในตู้ปลาที่ได้รับความนิยมอย่างมหาศาลจึงได้รับแถบสีสดใสเรืองแสงหลายแถบบนท้องของมัน

ในปี 2552 กุหลาบพันธุ์ใหม่ "ปรบมือ" ที่มีกลีบสีน้ำเงินปรากฏขึ้นในตลาด ด้วยการถือกำเนิดของดอกกุหลาบเหล่านี้ ความฝันของนักเพาะพันธุ์หลายคนที่พยายามผสมพันธุ์กุหลาบด้วยกลีบสีน้ำเงินไม่สำเร็จจึงกลายเป็นจริง

คำจำกัดความของ GMOs

เป้าหมายของการสร้าง GMOs

วิธีการสร้าง GMOs

การใช้จีเอ็มโอ

GMOs - ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม

อันตรายจากสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม

การวิจัยในห้องปฏิบัติการของ GMOs

ผลกระทบต่อสุขภาพของอาหารดัดแปลงพันธุกรรม

การศึกษาความปลอดภัยของจีเอ็มโอ

การผลิตและการขาย GMOs ได้รับการควบคุมในโลกอย่างไร?

รายชื่อผู้ผลิตต่างประเทศที่ใช้ GMOs

วัตถุเจือปนอาหารและรสดัดแปลงพันธุกรรม

บทสรุป

รายชื่อวรรณกรรมที่ใช้แล้ว

คำจำกัดความของ GMOs

สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม- สิ่งเหล่านี้คือสิ่งมีชีวิตที่สารพันธุกรรม (DNA) มีการเปลี่ยนแปลงในลักษณะที่เป็นไปไม่ได้ในธรรมชาติ. จีเอ็มโอสามารถมีชิ้นส่วนดีเอ็นเอจากสิ่งมีชีวิตอื่นๆ

วัตถุประสงค์ในการได้มาซึ่งสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม- ปรับปรุงลักษณะที่เป็นประโยชน์ของสิ่งมีชีวิตผู้บริจาคดั้งเดิม (ต้านทานต่อศัตรูพืช ต้านทานความเย็นจัด ผลผลิต ปริมาณแคลอรี่ และอื่น ๆ) เพื่อลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์ เป็นผลให้มีมันฝรั่งที่มียีนของแบคทีเรียดินที่ฆ่าด้วงมันฝรั่งโคโลราโด ข้าวสาลีทนแล้งซึ่งยีนแมงป่องได้รับการปลูกฝัง มะเขือเทศที่มียีนปลาลิ้นหมาทะเล ถั่วเหลือง และสตรอเบอร์รี่ที่มียีนแบคทีเรีย

พันธุ์พืชเหล่านั้นสามารถเรียกได้ว่าดัดแปลงพันธุกรรม (ดัดแปลงพันธุกรรม)ซึ่งยีน (หรือยีน) ที่ปลูกถ่ายจากพืชหรือสัตว์ชนิดอื่นทำงานได้สำเร็จ เพื่อให้พืชผู้รับได้รับคุณสมบัติใหม่ที่สะดวกต่อมนุษย์ เพิ่มการต้านทานต่อไวรัส สารกำจัดวัชพืช แมลงศัตรูพืช และโรคพืช อาหารที่ได้จากพืชดัดแปลงพันธุกรรมเหล่านี้สามารถปรับปรุงความน่ารับประทาน ดูดีขึ้น และมีอายุการเก็บรักษานานขึ้น

นอกจากนี้พืชดังกล่าวมักจะให้ผลผลิตที่สมบูรณ์และมั่นคงกว่าพืชพันธุ์ตามธรรมชาติ

ผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรม- นี่คือเมื่อยีนจากสิ่งมีชีวิตหนึ่งที่แยกได้ในห้องปฏิบัติการถูกปลูกถ่ายไปยังเซลล์ของอีกตัวหนึ่ง ต่อไปนี้คือตัวอย่างจากการปฏิบัติของชาวอเมริกัน: เพื่อให้มะเขือเทศและสตรอเบอร์รี่ทนต่อความเย็นจัด พวกมันจะถูก "ปลูกฝัง" ด้วยยีนของปลาทางเหนือ เพื่อป้องกันไม่ให้ศัตรูพืชกินข้าวโพด ยีนที่ออกฤทธิ์มากซึ่งได้มาจากพิษงูสามารถ "ต่อกิ่ง" เข้าไปได้

โดยวิธีการที่อย่าสับสนเงื่อนไข " ดัดแปลง "และ" ดัดแปลงพันธุกรรม". ตัวอย่างเช่น แป้งดัดแปลง ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโยเกิร์ต ซอสมะเขือเทศ และมายองเนสส่วนใหญ่ ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ GMO แป้งดัดแปรเป็นแป้งที่มนุษย์ได้ทำให้สมบูรณ์แบบสำหรับความต้องการของพวกเขา ซึ่งสามารถทำได้ทั้งทางร่างกาย (การสัมผัสกับอุณหภูมิ ความดัน ความชื้น การแผ่รังสี) หรือทางเคมี ในกรณีที่สองมีการใช้สารเคมีที่ได้รับการอนุมัติจากกระทรวงสาธารณสุขของสหพันธรัฐรัสเซียว่าเป็นวัตถุเจือปนอาหาร

เป้าหมายของการสร้าง GMOs

นักวิทยาศาสตร์บางคนมองว่าการพัฒนา GMOs เป็นการพัฒนาตามธรรมชาติของงานปรับปรุงพันธุ์สัตว์และพืช ในทางกลับกัน พิจารณาว่าพันธุวิศวกรรมเป็นการออกจากการคัดเลือกแบบคลาสสิกโดยสิ้นเชิง เนื่องจาก GMO ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ของการคัดเลือกโดยประดิษฐ์ กล่าวคือ การค่อยๆ ขยายพันธุ์ของสิ่งมีชีวิต (สายพันธุ์) ใหม่โดยการสืบพันธุ์ตามธรรมชาติ แต่แท้จริงแล้วเป็นสิ่งมีชีวิตชนิดใหม่ สายพันธุ์สังเคราะห์เทียมในห้องปฏิบัติการ

ในหลายกรณี การใช้พืชดัดแปรพันธุกรรมจะเพิ่มผลผลิตอย่างมาก เชื่อกันว่าด้วยขนาดปัจจุบันของประชากรโลก มีเพียง GMOs เท่านั้นที่สามารถช่วยโลกให้รอดพ้นจากความหิวโหย เนื่องจากด้วยความช่วยเหลือจากการดัดแปลงพันธุกรรม จึงสามารถเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของอาหารได้

ฝ่ายตรงข้ามของความคิดเห็นนี้เชื่อว่าด้วยเทคโนโลยีการเกษตรที่ทันสมัยและการใช้เครื่องจักรในการผลิตทางการเกษตรพันธุ์พืชและสายพันธุ์สัตว์ที่มีอยู่แล้วในปัจจุบันซึ่งได้รับในรูปแบบคลาสสิกสามารถให้อาหารคุณภาพสูงแก่ประชากรโลกได้อย่างเต็มที่ (ปัญหาของความหิวโหยของโลกที่อาจเกิดขึ้นเกิดจากเหตุผลทางสังคมและการเมืองเท่านั้น ดังนั้นจึงไม่สามารถแก้ไขได้โดยนักพันธุศาสตร์ แต่โดยชนชั้นสูงทางการเมืองของรัฐ

ประเภทจีเอ็มโอ

ต้นกำเนิดของพันธุวิศวกรรมพืชอยู่ในการค้นพบในปี 1977 ที่อนุญาตให้จุลินทรีย์ในดิน Agrobacterium tumefaciens ถูกใช้เป็นเครื่องมือในการแนะนำยีนต่างประเทศที่อาจมีประโยชน์ในพืชชนิดอื่น

การทดลองภาคสนามครั้งแรกของพืชเกษตรดัดแปลงพันธุกรรม ซึ่งส่งผลให้เกิดการพัฒนามะเขือเทศที่ต้านทานโรคไวรัส ได้ดำเนินการในปี 2530

ในปี 1992 จีนเริ่มปลูกยาสูบที่ "ไม่กลัว" แมลงที่เป็นอันตราย ในปีพ.ศ. 2536 อนุญาตให้จำหน่ายอาหารดัดแปลงพันธุกรรมบนชั้นวางของร้านค้าทั่วโลก แต่จุดเริ่มต้นของการผลิตผลิตภัณฑ์ดัดแปลงจำนวนมากเกิดขึ้นในปี 1994 เมื่อมะเขือเทศปรากฏในสหรัฐอเมริกาซึ่งไม่เน่าเสียระหว่างการขนส่ง

ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ GMO กินพื้นที่มากกว่า 80 ล้านเฮกตาร์ และปลูกในกว่า 20 ประเทศทั่วโลก

GMOs รวมสิ่งมีชีวิตสามกลุ่ม:

จุลินทรีย์ดัดแปลงพันธุกรรม (GMM);

สัตว์ดัดแปลงพันธุกรรม (GMF);

พืชดัดแปลงพันธุกรรม (GMP) เป็นกลุ่มที่พบมากที่สุด

วันนี้ มีพืชดัดแปลงพันธุกรรมหลายสิบชนิดในโลก: ถั่วเหลือง มันฝรั่ง ข้าวโพด หัวบีทน้ำตาล ข้าว มะเขือเทศ เรพซีด ข้าวสาลี แตง ชิกโครี มะละกอ บวบ ฝ้าย ลินิน และหญ้าชนิต ถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรมมีการปลูกอย่างหนาแน่น ซึ่งในสหรัฐอเมริกาได้แทนที่ถั่วเหลืองทั่วไป ข้าวโพด เรพซีด และฝ้ายแล้ว การหว่านพืชดัดแปรพันธุกรรมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ในปี 2539 พันธุ์พืชดัดแปรพันธุกรรมมีพื้นที่ 1.7 ล้านเฮกตาร์ในโลก ในปี 2545 ตัวเลขนี้มีจำนวนถึง 52.6 ล้านเฮกตาร์ (ซึ่ง 35.7 ล้านเฮกตาร์อยู่ในสหรัฐอเมริกา) ในปี 2548 จีเอ็มโอมีพื้นที่เพาะปลูก 91.2 ล้านเฮกตาร์ในปี 2549 - 102 ล้านเฮกตาร์

ในปี 2549 พืชดัดแปลงพันธุกรรมได้ปลูกใน 22 ประเทศทั่วโลก รวมถึงอาร์เจนตินา ออสเตรเลีย แคนาดา จีน เยอรมนี โคลัมเบีย อินเดีย อินโดนีเซีย เม็กซิโก แอฟริกาใต้ สเปน และสหรัฐอเมริกา ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ GMO รายใหญ่ของโลก ได้แก่ สหรัฐอเมริกา (68%) อาร์เจนตินา (11.8%) แคนาดา (6%) จีน (3%) มากกว่า 30% ของถั่วเหลืองทั้งหมดที่ปลูกในโลก มากกว่า 16% ของฝ้าย, 11% ของคาโนลา (เมล็ดพืชน้ำมัน) และ 7% ของข้าวโพดที่ผลิตโดยใช้พันธุวิศวกรรม

ในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซีย ไม่มีพื้นที่ใดที่จะปลูกแปลงยีนได้

วิธีการสร้าง GMOs

ขั้นตอนหลักของการสร้าง GMOs:

1. ได้รับยีนที่แยกได้

2. การนำยีนเข้าสู่เวกเตอร์เพื่อถ่ายโอนไปยังสิ่งมีชีวิต

3. การถ่ายโอนเวกเตอร์กับยีนไปยังสิ่งมีชีวิตที่ดัดแปลง

4. การเปลี่ยนแปลงของเซลล์ในร่างกาย

5. คัดเลือกสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมและกำจัดสิ่งมีชีวิตที่ดัดแปลงไม่สำเร็จ

กระบวนการสังเคราะห์ยีนในปัจจุบันได้รับการพัฒนาเป็นอย่างดีและเป็นไปโดยอัตโนมัติโดยส่วนใหญ่ มีอุปกรณ์พิเศษที่ติดตั้งคอมพิวเตอร์อยู่ในหน่วยความจำซึ่งวางโปรแกรมสำหรับการสังเคราะห์ลำดับนิวคลีโอไทด์ต่างๆ เครื่องมือนี้สังเคราะห์ส่วนดีเอ็นเอได้มากถึง 100-120 เบสไนโตรเจน (โอลิโกนิวคลีโอไทด์)

ในการแทรกยีนเข้าไปในเวกเตอร์ จะใช้เอ็นไซม์จำกัดและไลกาส การใช้เอนไซม์จำกัด ยีนและเวกเตอร์สามารถตัดเป็นชิ้นๆ ได้ ด้วยความช่วยเหลือของ ligases ชิ้นส่วนดังกล่าวสามารถ "ติดกาว" เชื่อมต่อกันในรูปแบบที่แตกต่างกันสร้างยีนใหม่หรือห่อหุ้มไว้ในเวกเตอร์

เทคนิคการนำยีนเข้าสู่แบคทีเรียได้รับการพัฒนาหลังจาก Frederick Griffith ค้นพบปรากฏการณ์ของการเปลี่ยนแปลงของแบคทีเรีย ปรากฏการณ์นี้ขึ้นอยู่กับกระบวนการทางเพศดั้งเดิมซึ่งในแบคทีเรียมาพร้อมกับการแลกเปลี่ยนชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของ DNA ที่ไม่ใช่โครโมโซม, พลาสมิด เทคโนโลยีพลาสมิดเป็นพื้นฐานสำหรับการนำยีนเทียมเข้าสู่เซลล์แบคทีเรีย ในการแนะนำยีนสำเร็จรูปเข้าไปในเครื่องมือทางพันธุกรรมของเซลล์พืชและสัตว์ มีการใช้กระบวนการทรานส์เฟกชัน

หากสิ่งมีชีวิตที่มีเซลล์เดียวหรือวัฒนธรรมของเซลล์หลายเซลล์ได้รับการดัดแปลง การโคลนนิ่งจะเริ่มขึ้นในขั้นตอนนี้ นั่นคือการเลือกสิ่งมีชีวิตเหล่านั้นและลูกหลาน (โคลน) ที่ได้รับการดัดแปลง เมื่อภารกิจถูกกำหนดเพื่อให้ได้สิ่งมีชีวิตหลายเซลล์ เซลล์ที่มีการเปลี่ยนแปลงจีโนไทป์จะถูกใช้สำหรับการขยายพันธุ์พืชหรือฉีดเข้าไปในบลาสโตซิสต์ของแม่ตัวแทนเมื่อพูดถึงสัตว์ เป็นผลให้ทารกเกิดมาพร้อมกับจีโนไทป์ที่เปลี่ยนแปลงหรือไม่เปลี่ยนแปลงซึ่งเฉพาะผู้ที่แสดงการเปลี่ยนแปลงที่คาดหวังเท่านั้นที่ถูกเลือกและผสมข้ามกัน

การใช้จีเอ็มโอ

การใช้ GMOs เพื่อวัตถุประสงค์ทางวิทยาศาสตร์

ปัจจุบันสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ขั้นพื้นฐานและประยุกต์ ด้วยความช่วยเหลือของ GMOs รูปแบบของการพัฒนาของโรคบางชนิด (โรคอัลไซเมอร์, มะเร็ง) กระบวนการชราภาพและการฟื้นฟูได้รับการศึกษาการทำงานของระบบประสาทและปัญหาเร่งด่วนอื่น ๆ อีกจำนวนหนึ่งของชีววิทยาและยากำลังได้รับการแก้ไข .

การใช้ GMOs เพื่อการแพทย์

สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมถูกนำมาใช้ในยาประยุกต์ตั้งแต่ พ.ศ. 2525 อินซูลินของมนุษย์ที่ได้จากแบคทีเรียดัดแปลงพันธุกรรมได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นยาในปีนี้

งานกำลังดำเนินการเพื่อสร้างพืชดัดแปลงพันธุกรรมที่ผลิตส่วนประกอบของวัคซีนและยาป้องกันการติดเชื้ออันตราย (กาฬโรค เอชไอวี) Proinsulin ที่ได้จากการดัดแปลงพันธุกรรมของดอกคำฝอยอยู่ในการทดลองทางคลินิก ยาต้านลิ่มเลือดอุดตันที่มีโปรตีนจากนมของแพะดัดแปลงพันธุกรรมได้รับการทดสอบและรับรองให้ใช้สำเร็จแล้ว

สาขาใหม่ของยารักษาโรคด้วยยีนกำลังพัฒนาอย่างรวดเร็ว มันขึ้นอยู่กับหลักการของการสร้าง GMOs แต่จีโนมของเซลล์ร่างกายของมนุษย์ทำหน้าที่เป็นเป้าหมายของการดัดแปลง ปัจจุบันยีนบำบัดเป็นหนึ่งในวิธีการหลักในการรักษาโรคบางโรค ดังนั้นในปี 2542 เด็กทุกคนที่สี่ที่เป็นโรค SCID (ภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องอย่างรุนแรง) จึงได้รับการรักษาด้วยยีนบำบัด ยีนบำบัด นอกเหนือจากการใช้ในการรักษา ยังเสนอให้ใช้เพื่อชะลอกระบวนการชรา

มีความเข้าใจผิดมากมายเกี่ยวกับอันตรายของการใช้อาหารดัดแปลงพันธุกรรม และอาการหลงผิดเหล่านี้ส่วนใหญ่มีพื้นฐานทางศีลธรรม จริยธรรม และศาสนา หน้าที่ของนักวิทยาศาสตร์คือการอธิบายในรูปแบบที่คนทั่วไปสามารถเข้าถึงได้ถึงข้อดีและข้อเสียทั้งหมดของการใช้แหล่งอาหารดัดแปลงพันธุกรรม (ต่อไปนี้เรียกว่า GMI) เพื่อป้องกันการรับรู้เชิงลบอย่างไม่สมเหตุสมผลเกี่ยวกับความสำเร็จของพันธุวิศวกรรมและให้โอกาส ทุกคนในการตัดสินใจเลือกผลิตภัณฑ์อาหารที่จำเป็นสำหรับชีวิต

สิ่งมีชีวิตที่ผ่านการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมเรียกว่าดัดแปรพันธุกรรม แต่ไม่ใช่ว่าสิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรมทั้งหมดสามารถกลายเป็น GMI ในผลิตภัณฑ์อาหารได้ หากสิ่งมีชีวิตดังกล่าวมีความสามารถในการทำซ้ำและส่งข้อมูลทางพันธุกรรมใหม่ แสดงว่ามีการดัดแปลงพันธุกรรม (ต่อไปนี้เรียกว่า GMO)

พิจารณาข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการสร้าง GMOs การเพิ่มขึ้นของประชากรโลกนำไปสู่ความต้องการสิ่งมีชีวิตที่มีคุณสมบัติเฉพาะ: ความต้านทานต่อความแห้งแล้ง ความหนาวเย็น แมลงศัตรูพืช ฯลฯ ; ผลผลิตสูง ผลไม้ขนาดใหญ่ เป็นต้น นอกจากนี้ การพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีชีวภาพได้สร้างเงื่อนไขสำหรับการดำเนินการตามเป้าหมายเหล่านี้

พืชแปลงพันธุ์ขึ้นอยู่กับลักษณะที่ควบคุมโดยยีนที่ถูกถ่ายโอนแบ่งออกเป็น:

ทนต่อสารกำจัดวัชพืช;
- ทนต่อแมลงศัตรูพืช
- ทนต่อสารกำจัดวัชพืชและแมลงศัตรูพืช
- ทนทานต่อไวรัส การติดเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา
- ทนต่อปัจจัยที่ไม่มีชีวิต (เย็น, ความร้อน, ภัยแล้ง, ฯลฯ );
- โรงงานสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและยา
- พืชสำหรับทำความสะอาดดิน น้ำ ฯลฯ.

การเพาะพันธุ์สิ่งมีชีวิตที่มีคุณสมบัติเหล่านี้สามารถทำได้โดยใช้การผสมพันธุ์แบบดั้งเดิมและพันธุวิศวกรรม

การขยายพันธุ์พืชแบบดั้งเดิมเป็นระยะเวลานานจะคัดเลือกสิ่งมีชีวิตที่มีคุณสมบัติที่ต้องการจากรุ่นพืชและโดยการผสมข้ามพันธุ์จะช่วยเพิ่มการแสดงคุณสมบัติเหล่านี้

พันธุวิศวกรรมโดยใช้เทคนิคและเทคโนโลยีของอณูชีววิทยาสมัยใหม่ นำไปสู่พื้นที่ยีนที่รับผิดชอบคุณสมบัติบางอย่าง จึงทำให้เกิดการแสดงคุณสมบัติเหล่านี้ในพืชรุ่นใหม่

ในกรณีนี้ พันธุวิศวกรรมใช้วิธีการพื้นฐานต่อไปนี้ในการเปลี่ยนแปลงพืช:

การใช้เอ็นไซม์พิเศษที่สามารถจดจำส่วนต่างๆ ของ DNA แยกพวกมันออกเป็นส่วนๆ และเย็บพวกมันในลำดับที่ต่างกัน เทคนิคนี้ใช้ในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนาพันธุวิศวกรรม

วิธีการขีปนาวุธชีวภาพ: ยีนที่นำเข้าสู่ DNA ถูกนำไปใช้กับอนุภาคทังสเตนหรือทองคำ และปืนชีวภาพพิเศษยิงอนุภาคเหล่านี้ไปยังโครโมโซม - โมเลกุลเป้าหมาย นี่เป็นเทคนิคที่พบบ่อยที่สุดในปัจจุบัน

สามารถตรวจสอบวัตถุดิบอาหารหรือผลิตภัณฑ์อาหารว่ามี GMI อยู่ในนั้นหรือไม่ "สำหรับการตรวจจับบริเวณเฉพาะของกรดนิวคลีอิก จะใช้สองทิศทางหลัก: การตรวจจับโมเลกุลเป้าหมายที่ต้องการโดยตรงโดยใช้ระบบไฮบริไดเซชันที่ติดฉลาก และการตรวจจับโมเลกุลเป้าหมายหลังจากเพิ่มจำนวนในเบื้องต้น"

อันตรายที่อาจเกิดขึ้นอะไรบ้างเมื่อใช้พืชดัดแปลงพันธุกรรม? หากเราอนุญาตให้ใช้สิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรมอย่างไม่มีการควบคุมในกิจกรรมทางเศรษฐกิจและแพร่กระจายสู่ธรรมชาติ ผลที่ตามมาต่อไปนี้จะเป็นไปได้:

ยีนที่ไม่ต้องการจะถูกถ่ายโอนไปยังสายพันธุ์ธรรมชาติโดยการผสมข้ามพันธุ์อย่างอิสระ และสายพันธุ์ป่าจะทนต่อสารกำจัดวัชพืช ไวรัส และแมลง เป็นต้น (อันตรายทางชีวภาพจากการใช้ GMI);

พืชอาหารจะเปลี่ยนคุณค่าทางชีวภาพและคุณค่าทางโภชนาการ ทำให้เกิดการกลายพันธุ์ ภูมิแพ้ เป็นพิษต่อสัตว์และมนุษย์ (อันตรายจากอาหารของ GMI)

เพื่อลดหรือขจัดความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นต่อสัตว์ป่าและสุขภาพของมนุษย์จากการใช้อาหาร GMI จำเป็นต้องดำเนินการ:

ควบคุมกิจกรรมพันธุวิศวกรรม การผลิต การปล่อยและการขาย GMOs

การประเมินทางการแพทย์-พันธุกรรม เทคโนโลยีและการแพทย์-ชีวภาพของ GMI;

กิจกรรมการติดตามตรวจสอบ

เพื่อควบคุมความปลอดภัยทางชีวภาพของ GMI ให้ทำดังต่อไปนี้ อันดับแรก พวกเขาศึกษาโครงสร้างที่สร้างขึ้นในยีนและเปรียบเทียบกับยีนที่ประกาศไว้ จากนั้นพวกเขาก็พบว่ายีนที่ใส่เข้าไปมีผลต่อคุณสมบัติของพืชหรือไม่ตามที่ระบุไว้ ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการถ่ายทอดยีนโดยไม่อาศัยเพศและทางเพศ พวกเขาศึกษาความอ่อนแอของสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมต่อโรค ตลอดจนสิ่งที่สามารถเกิดขึ้นได้หากยีนที่นำเข้าเข้าไปในพืชอื่นโดยการผสมข้ามพันธุ์อย่างอิสระ ความไวของยีนหลังต่อโรคและแมลงศัตรูพืชจะเปลี่ยนไปอย่างไร ผลิตภัณฑ์ทางพันธุกรรมจะส่งผลต่อพืชชนิดอื่นอย่างไร และ ชนิดของสัตว์

การตรวจสอบผลิตภัณฑ์อาหารจาก GMI ดำเนินการในพื้นที่ดังต่อไปนี้

การประเมินทางการแพทย์-ทางพันธุกรรม (การศึกษายีนแทรกที่ประกาศไว้ในระดับโมเลกุลและเซลล์ และผลกระทบต่อพืช พืชอื่นๆ สัตว์ มนุษย์) การประเมินทางเทคโนโลยี (การศึกษาคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส ผู้บริโภค และเทคโนโลยีของผลิตภัณฑ์ GMI) และดำเนินการประเมินทางการแพทย์และชีวภาพตามลำดับ จากผลการประเมินทางชีวการแพทย์ การทดลองทางคลินิกได้ดำเนินการ มีการสรุปเกี่ยวกับคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์จาก GMI เมื่อผลิตภัณฑ์แรกจาก GMI ใหม่ได้รับการทดสอบแล้ว จะมีการตรวจสอบอย่างถูกสุขลักษณะ และหากผลลัพธ์เป็นบวก จะได้รับอนุญาตสำหรับการใช้ GMI อย่างแพร่หลายเพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหาร

การประเมินทางชีวการแพทย์ประกอบด้วย:

ศึกษาองค์ประกอบทางเคมี
- การประเมินคุณค่าทางชีวภาพและการย่อยได้ของสัตว์ทดลอง
- การศึกษาทางพิษวิทยาในสัตว์ทดลอง (5-6 เดือน)
- การประเมินคุณสมบัติการก่อภูมิแพ้ การกลายพันธุ์ และผลกระทบต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์ของสัตว์ทดลอง

ปัจจุบัน รัสเซียได้ผ่านการวิจัยที่จำเป็นอย่างเต็มรูปแบบแล้ว และได้รับอนุญาตให้ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารจากพืช 11 ชนิดแก่ประชากรที่ได้รับจากการใช้เทคโนโลยีดัดแปรพันธุกรรม: ถั่วเหลือง 3 สายที่ต้านทานต่อ ยาฆ่าแมลง; 3 สายข้าวโพดต้านทานสารกำจัดศัตรูพืช; ข้าวโพดต้านทานศัตรูพืช 2 สาย; มันฝรั่ง 2 สายพันธุ์ต้านทานด้วงโคโลราโด และหัวบีตน้ำตาล 1 สายพันธุ์ต้านทานไกลโฟเสต

ตามมติของหัวหน้าแพทย์สุขาภิบาลแห่งสหพันธรัฐรัสเซียหมายเลข 149 ของ 16.09 2546 "ในการดำเนินการตรวจสอบทางจุลชีววิทยาและโมเลกุลของจุลินทรีย์ดัดแปลงพันธุกรรมที่ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหาร" การตรวจสุขาภิบาลและระบาดวิทยาที่สถาบันวิจัยโภชนาการแห่งรัฐรัสเซีย Academy of Medical Sciences และสถาบันวิจัยโภชนาการแห่งรัฐชื่อ หลังจาก เอ็นเอฟ นอกจากนี้ Gamaleya RAMS ยังอยู่ภายใต้ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับโดยใช้จุลินทรีย์ดัดแปลงพันธุกรรมดังต่อไปนี้

1. ชีสที่ได้จากเมล็ดยีสต์ซึ่งมีไคโมซินลูกผสม

2. เบียร์ที่ทำจากยีสต์ดัดแปลงพันธุกรรม

3. ผลิตภัณฑ์นมที่ได้จากวัฒนธรรม "เริ่มต้น"

4. ไส้กรอกรมควันที่ได้จากวัฒนธรรม "เริ่มต้น"

5. ผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งเป็นเทคโนโลยีการเตรียมการสำหรับการใช้แบคทีเรียที่ผลิตเอนไซม์จากแบคทีเรียกรดแลคติก

6. โปรไบโอติกที่มีสายพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรม

ในประเทศในสหภาพยุโรป ผลิตภัณฑ์อาหารที่มี GMI จะได้รับฉลากพิเศษ ในสหรัฐอเมริกา ไม่จำเป็นต้องติดฉลากพิเศษหากผลิตภัณฑ์ได้รับการยอมรับว่าปลอดภัยแล้ว

ในรัสเซีย ข้อมูลต่อไปนี้ถูกนำไปใช้กับบรรจุภัณฑ์: ผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมที่ได้จากแหล่งดัดแปลงพันธุกรรมประกอบด้วยส่วนประกอบที่ได้มาจากแหล่งดัดแปลงพันธุกรรม

ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จาก GMI อยู่ภายใต้การติดฉลากบังคับ:

ถั่วเหลือง - โปรตีนถั่วเหลืองเข้มข้น, แป้งถั่วเหลือง, นมถั่วเหลือง, ฯลฯ ;
- จากข้าวโพด - แป้งข้าวโพด, ข้าวโพดคั่ว, ข้าวโพดกระป๋อง, ฯลฯ ;
- จากมันฝรั่ง - มันฝรั่งสำหรับบริโภคโดยตรง, มันบดแห้ง, มันฝรั่งทอด ฯลฯ ;
- จากมะเขือเทศ - วางมะเขือเทศ, น้ำซุปข้น, ซอสมะเขือเทศ ฯลฯ ;
- จากหัวบีทน้ำตาล - กากน้ำตาล ใยอาหาร

ความปลอดภัยในการใช้อาหาร สารเติมแต่งทางเทคโนโลยีและชีวภาพ

อาหารที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยสารอาหารที่จำเป็น ได้แก่ สารประกอบอินทรีย์และอนินทรีย์ที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตตามปกติ การบำรุงรักษาและการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ และการสืบพันธุ์ สารอาหารประกอบด้วยธาตุอาหารหลัก (โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรตและธาตุอาหารหลัก) และธาตุอาหารรอง (วิตามินและธาตุขนาดเล็ก)

อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์อาหารที่มนุษย์สร้างขึ้น นอกเหนือจากส่วนประกอบที่มีชื่อแล้ว อาจรวมถึงสารแปลกปลอม - สารปนเปื้อนในวัตถุดิบอาหารและผลิตภัณฑ์อาหาร - xenobiotics ที่เราได้พิจารณาแล้ว เช่นเดียวกับสารที่มนุษย์นำเข้าสู่อาหารโดยเฉพาะ - ดังนั้น -เรียกว่าสารเติมแต่ง

สารเติมแต่งแบ่งออกเป็นอาหารเทคโนโลยีและการใช้งานทางชีวภาพทั้งนี้ขึ้นอยู่กับธรรมชาติคุณสมบัติและวัตถุประสงค์ในการใช้งานโดยคำนึงถึงประเด็นเรื่องการใช้อย่างปลอดภัยซึ่งจะกล่าวถึงบทนี้

วัตถุเจือปนอาหารไม่ใช่อาหารจากธรรมชาติ เหมือนกับสารธรรมชาติหรือสารสังเคราะห์ (สังเคราะห์) ที่นำเข้ามาในวัตถุดิบอาหาร ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป หรือผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโดยเจตนา เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาหรือให้คุณสมบัติตามที่ต้องการ

อาหารเสริมแบ่งออกเป็น:

สารเติมแต่งที่ให้คุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ - สารปรับปรุงความคงตัว, สีย้อม, รส, สารปรุงแต่งรส;

สารกันบูด - สารต้านจุลชีพ, สารต้านอนุมูลอิสระ

การประเมินทางพิษวิทยาและสุขอนามัยของวัตถุเจือปนอาหาร ในระหว่างที่มีการศึกษาอย่างละเอียดเกี่ยวกับวัตถุเจือปนอาหารที่ประกาศไว้ และการสร้างความปลอดภัยโดยสมบูรณ์สำหรับผู้บริโภค เกิดขึ้นในสี่ขั้นตอน

ดำเนินการประเมินทางพิษวิทยาและสุขอนามัยเบื้องต้น ในระหว่างขั้นตอนนี้ จะกำหนดองค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติของวัตถุเจือปนอาหาร วัตถุประสงค์ วิธีการตรวจหาและการใช้ประโยชน์ของวัตถุเจือปน เมแทบอลิซึมจะถูกกำหนด ตั้งชื่อสาร พัฒนาเทคโนโลยีสำหรับการผลิตสารเติมแต่ง และคำนวณปริมาณยาที่ทำให้ถึงตายได้ในระหว่าง การทดลองเฉียบพลัน

ระยะที่ยาวที่สุดในการประเมินสารพิษและสุขอนามัยของวัตถุเจือปนอาหาร การศึกษาความเป็นพิษทางพันธุกรรม การสืบพันธุ์ การก่อการก่อมะเร็ง ความผิดปกติแบบกึ่งเรื้อรัง และเรื้อรังของวัตถุเจือปนอาหารได้รับการศึกษาในการทดลองเรื้อรัง

ความเป็นพิษทางพันธุกรรมของสาร คือ ความสามารถในการส่งผลร้ายต่อพันธุกรรมของผู้บริโภค กล่าวคือ ทำให้เกิดการกลายพันธุ์ที่ไม่ต้องการ ความเป็นพิษต่อระบบสืบพันธุ์ของสารคือความสามารถในการส่งผลเสียต่อการเจริญพันธุ์ของเพศชายและเพศหญิงและการให้กำเนิดโดยรวม ความเป็นพิษต่อสารก่อมะเร็งคือความสามารถในการทำให้เกิดความผิดปกติในตัวอ่อน ความเป็นพิษเรื้อรังของสารคือผลกระทบที่เป็นพิษของสารต่อร่างกายมนุษย์ ซึ่งสามารถตรวจพบได้หลังการบริโภคสารทดสอบเป็นเวลา 2 ปีขึ้นไป

การตรวจหาการแสดงชื่อประเภทความเป็นพิษในสัตว์ทดลองจำเป็นต้องปฏิเสธการใช้วัตถุเจือปนอาหารตามที่แจ้งไว้ การตรวจสอบสารเพิ่มเติมจะสิ้นสุดลงโดยไม่จำเป็น

ในขั้นตอนนี้ จะสรุปผลการวิจัยและคำนวณ EAF ของสารทดสอบและ MPC ของวัตถุเจือปนอาหารในผลิตภัณฑ์ ข้อมูลถูกป้อนในมาตรฐานสุขอนามัย

ขั้นตอนสุดท้ายเกี่ยวข้องกับการตรวจสอบวัตถุเจือปนอาหารเพื่อยืนยันความปลอดภัย การแก้ไขมาตรฐานด้านสุขอนามัย

สารเติมแต่งทางเทคโนโลยีคือสารหรือวัสดุใดๆ ที่นอกเหนือจากส่วนผสมในอาหาร มีการใช้อย่างจงใจในการแปรรูปวัตถุดิบและได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อปรับปรุงเทคโนโลยี ในผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป ควรมีขนาดเล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ - ภายในกนง.

ในการผลิตอาหาร มีการใช้สารเติมแต่งทางเทคโนโลยีที่หลากหลายในขั้นตอนต่างๆ ของกระบวนการทางเทคโนโลยี ลองพิจารณาบางกลุ่ม:

ตัวเร่งความเร็วของกระบวนการทางเทคโนโลยี - เอ็นไซม์ของสัตว์ พืช จุลินทรีย์ สารสังเคราะห์ ในหลายกรณี ไม่จำเป็นต้องถอดออกจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

Myoglobin fixators - สารที่ให้สีชมพูถาวรกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และปลา

สารสำหรับฟอกแป้งซึ่งเป็นตัวออกซิไดซ์ที่แรงตามคุณสมบัติทางเคมี

การปรับปรุงคุณภาพของขนมปัง ได้แก่ สารปรับปรุงการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน การเพิ่มความสามารถในการกักเก็บก๊าซของแป้ง การปรับปรุงการดำเนินการกู้คืนเพิ่มผลผลิตเชิงปริมาตรของขนมปัง แป้งดัดแปรที่ปรับปรุงคุณสมบัติทางโครงสร้างและทางกลของขนมปัง ฯลฯ

น้ำยาขัดเงา. การแปรรูปคาราเมลและแดรจีช่วยป้องกันการเกาะติดของผลิตภัณฑ์ น้ำมันวาสลีนทางการแพทย์ ไข ไขมัน พาราฟิน แป้งโรยตัว ใช้เป็นสารขัดเงา

ตัวทำละลายที่ใช้สำหรับล้างไขมัน สกัดสารใดๆ จากของแข็ง ฯลฯ

วัสดุเสริมหลายอย่างสำหรับการผลิตอาหาร (สารสกัด ตัวดูดซับ สารดูดซับ ฯลฯ) ถือเป็นสารเติมแต่งทางเทคโนโลยีเช่นกัน โดยปกติ ไม่ควรมีวัสดุเสริมในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป หลังจากบรรลุวัตถุประสงค์ทางเทคโนโลยีแล้ว วัสดุเหล่านี้จะถูกลบออกจากสภาพแวดล้อมที่ดำเนินการตามกระบวนการ

วิดีโอ: คุณกิน GMOs หรือไม่? ค้นหาว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับคุณ

สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม

วันนี้เป็นเรื่องยากที่จะหาคนที่ไม่เคยได้ยินคำว่า "สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม" และ "ยีน" สิ่งมีชีวิตแปลงพันธุ์ได้ย้ายจากบทความทางวิทยาศาสตร์และโครงการวิศวกรรมไปเป็นการ์ตูนและเกร็ดเล็กเกร็ดน้อย แต่จนถึงทุกวันนี้ มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าปัญหาพื้นฐานและปัญหาทางเทคนิคใดที่ต้องแก้ไขเพื่อสร้างปัญหาเหล่านั้น และปัญหาใหม่ที่พวกเขาสร้างขึ้น

สิ่งมีชีวิตแต่ละประเภทมียีนเฉพาะของตัวเอง พวกเขาบันทึกคุณสมบัติโดยธรรมชาติทั้งหมดของสิ่งมีชีวิตที่บรรทุกพวกมัน: รูปร่างของใบไม้หรือสีของขน, จำนวนหนวดหรือขนาดของผลเบอร์รี่ พวกมันเขียนเป็นลำดับของโมเลกุลบางตัว - นิวคลีโอไทด์ที่เล่นบทบาทของตัวอักษร ดูเหมือนแปลก - แต่ไม่เกินพูดภาพดิจิทัลในลักษณะเดียวกันเขียนในรูปแบบของข้อความในภาษาพิเศษ

อย่างไรก็ตาม คอมพิวเตอร์แต่ละเครื่องใช้รหัสต่างกัน แต่ รหัสพันธุกรรมก็เหมือนกันสำหรับสิ่งมีชีวิตทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้น ยีนประเภทต่าง ๆ เป็นข้อความต่าง ๆ ที่เขียนในภาษาเดียวกันซึ่งไม่รู้จักภาษาถิ่นหรือแม้แต่แบบอักษรที่ต่างกัน หากยีนเข้าไปในเซลล์แปลกปลอม เครื่องมือของยีนจะอ่านโปรตีนที่ไม่เคยเห็นมาก่อนอย่างมั่นใจ ตัวอย่างเช่น เซลล์ของเราที่ติดเชื้อไวรัสไข้หวัดใหญ่ผลิตโปรตีนที่เขียนในยีนของมันอย่างขยันขันแข็ง กล่าวคือ นิวรามินิเดส ซึ่งทำให้เราคลื่นไส้และปวดหัว

เซสชั่นเกมคนตาบอด

ทันทีที่สิ่งนี้ชัดเจน นักวิทยาศาสตร์ถูกล่อลวงให้เล่นเป็นผู้สร้างพันธุกรรม: นำยีนจากสิ่งมีชีวิตหนึ่งมาถ่ายทอดไปยังอีกสิ่งมีชีวิตหนึ่ง แต่มันง่ายที่จะพูดว่า "รับและโอน" - "จดหมาย" แต่ละฉบับที่ใช้ในการเขียนข้อความทางพันธุกรรมประกอบด้วยเพียงไม่กี่อะตอม วัตถุขนาดนี้ไม่สามารถมองเห็นได้ภายใต้กล้องจุลทรรศน์ - พวกมันเล็กกว่าความยาวคลื่นของแสงมาก แต่จำเป็นต้องระบุยีนบางยีนในเซลล์เท่านั้น แต่ยังจำเป็นต้องตัดออกอย่างระมัดระวัง ถ่ายโอนไปยังอีกเซลล์หนึ่ง ใส่เข้าไปในโครโมโซมตัวใดตัวหนึ่ง และเพื่อให้แน่ใจว่ามันไปถึงที่นั่นใน "อุปกรณ์การอ่าน" - ในช่วงเวลาใด ๆ ยีนเพียงไม่กี่ยีนที่มีอยู่ในนั้นกำลังทำงานอยู่ในเซลล์ และเรายังไม่เข้าใจอย่างถ่องแท้ว่ามันเลือกยีนใด อ่าน. อณูชีววิทยาต้องใช้เวลาเกือบยี่สิบปีในการได้มาซึ่งเครื่องมือเพื่อเริ่มต้นการแก้ปัญหาเหล่านี้อย่างน้อย

ขั้นตอนแรกในการสร้างสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมคือการระบุยีน "ผู้บริจาค" ในตัวมันเอง มันไม่ง่ายนัก: ถ้าสมมุติว่าเรามีความสนใจในการผลิตสารบางอย่าง - ตัวอย่างเช่น กรดอะมิโนทริปโตเฟน - เราจำเป็นต้องแยกและทำให้เอ็นไซม์ที่ทำให้มันบริสุทธิ์ กำหนดลำดับกรดอะมิโนของมัน , "คำนวณ" ลำดับจากนั้นนิวคลีโอไทด์ในยีนที่สอดคล้องกัน (ซึ่งไม่ง่ายนัก: การรวมกันของนิวคลีโอไทด์หลายตัวสามารถเข้ารหัสกรดอะมิโนหนึ่งตัว) และค้นหายีนนี้ อย่างไรก็ตาม ความสอดคล้องกันระหว่างผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจสำหรับนักพัฒนาและยีนที่รับผิดชอบในการสร้างสารดังกล่าวสามารถสร้างขึ้นได้ด้วยวิธีอื่น และมีการระบุยีนจำนวนมากก่อนการเกิดขึ้นของยีน สำหรับการถอดรหัส ภารกิจนี้สำหรับการแก้ปัญหาที่มอบรางวัลโนเบลในยุค 70 นั้นขณะนี้ได้รับการจัดการอย่างประสบความสำเร็จโดยระบบอัตโนมัติ

แต่ตอนนี้ ยีนที่ต้องการได้รับการระบุ อ่านแล้ว และได้กำหนดตำแหน่งในจีโนมของผู้บริจาคแล้ว ตอนนี้เราต้องตัดมันออก นี่คือจุดเริ่มต้นของพันธุวิศวกรรม กรรไกรสำหรับตัดยีนที่ต้องการคือเอ็นไซม์จำกัดพิเศษ อันที่จริง มีเอ็นไซม์จำนวนมากที่สามารถตัดสาย DNA ได้ แต่เอ็นไซม์จำกัดจะตัดมันตามการรวมตัวของตัวอักษร-นิวคลีโอไทด์ที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัด - ของเอนไซม์แต่ละตัวที่จำกัดแต่ละเอ็นไซม์ (และตอนนี้รู้จักมากกว่าร้อยตัวแล้ว ). แน่นอนว่าไม่มีใครรับประกันว่าขอบเขตของพื้นที่ที่เราสนใจจะถูกทำเครื่องหมายด้วยคีย์ผสมเหล่านี้ แต่เมื่อรู้ข้อความของยีนที่ต้องการแล้ว คุณสามารถเลือกเอ็นไซม์การจำกัดเพื่อที่ว่าในชิ้นส่วนที่พวกมันถูกตัดออก คือสิ่งที่มีอยู่ทั้งหมด นอกจากนั้น ชิ้นส่วนเหล่านี้อาจรวมถึงส่วนตัดแต่งของส่วนดีเอ็นเอที่อยู่ติดกัน แต่สามารถกำจัดออกได้โดยเอนไซม์เอ็กโซนิวคลีเอส - เอ็นไซม์ที่กัดนิวคลีโอไทด์หนึ่งตัวจากปลายสายดีเอ็นเอ

อย่างไรก็ตาม เมื่อเร็ว ๆ นี้มีวิธีการคัดลอกพื้นที่ที่ต้องการโดยไม่ต้องตัดออก - ปฏิกิริยาลูกโซ่โพลีเมอเรส สำหรับเธอ แค่เมล็ดพืช - DNA ชิ้นเล็ก ๆ ที่สอดคล้องกับจุดเริ่มต้นของยีนที่ต้องการก็เพียงพอแล้ว ภายใต้เงื่อนไขบางประการ ไพรเมอร์นี้สามารถทำหน้าที่เป็นสัญญาณสำหรับเอนไซม์พอลิเมอเรสเพื่อสร้างสำเนาของยีนโดยเริ่มจากส่วนนี้ ยิ่งกว่านั้นเมื่อสำเนาพร้อมแล้ว โพลีเมอเรสจะเริ่มทำสำเนาทั้งจากสำเนาและจากพื้นที่ที่ทำหน้าที่เป็นตัวอย่าง สำเนาจะเริ่มทวีคูณเหมือนหิมะถล่มจนกว่าระบบจะหมดนิวคลีโอไทด์อิสระ ดูเหมือนว่าจดหมายที่พิมพ์แล้วกระจัดกระจายและแผ่นกระดาษที่มีบรรทัดเดียว "ต้นโอ๊กสีเขียวใกล้ทะเลโค้ง ... " ถูกโยนลงในผลงานที่รวบรวมของพุชกิน - และในระยะเวลาอันสั้นพวกเขาจะได้รับหลาย ข้อความเต็มร้อยเล่มของอารัมภบท "Ruslan and Lyudmila"!

แต่ยีนที่ต้องการนั้นถูกแยกออกไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง ตอนนี้คุณต้องบรรจุลงในซองที่จะใส่ไว้ในกรงของคนอื่น โดยปกติแล้ว ตัวพาตามธรรมชาติของข้อมูลทางพันธุกรรม - ไวรัสและพลาสมิด - ใช้สำหรับสิ่งนี้ หลังเป็นโมเลกุลดีเอ็นเอทรงกลมขนาดเล็กที่มีอยู่ในเซลล์แบคทีเรียแยกจากจีโนมหลักของพวกมัน พวกมันสามารถแทรกซึมจากเซลล์หนึ่งไปยังอีกเซลล์หนึ่งและทำหน้าที่เป็นไวรัสเมลชนิดหนึ่งสำหรับแบคทีเรีย ทำให้พวกมันสามารถถ่ายทอดลักษณะที่เป็นประโยชน์ซึ่งกันและกันได้ ตัวอย่างเช่น การดื้อต่อยาปฏิชีวนะบางชนิด ความสามารถในการถ่ายทอดยีนจากเซลล์หนึ่งไปอีกเซลล์หนึ่งทำให้พลาสมิดเป็นเครื่องมือโปรดของพันธุวิศวกรรม

สะดวกเป็นพิเศษคือสิ่งที่เรียกว่า Ti-plasmids ที่ได้จากจุลินทรีย์ อะโกรแบคทีเรียม ทูเมฟาเซียน... แบคทีเรียนี้แพร่เชื้อที่ลำต้นและใบของพืชบางชนิด และ Ti-plasmids ของมันสามารถแทรกส่วนหนึ่งของ DNA ของพวกมัน - ยีนหลายตัว - เข้าไปในโครโมโซมของเซลล์พืช เมื่อได้รับของขวัญดังกล่าว เซลล์ก็เริ่มแบ่งตัวอย่างรวดเร็ว กลายเป็นเนื้อเยื่อหลวม (ถุงน้ำดีมงกุฎ) มากเกินไป และผลิตสารแปลกใหม่จำนวนหนึ่งที่เลี้ยงแบคทีเรียที่เปลี่ยนแปลงพวกมัน (สารเหล่านี้กินไม่ได้สำหรับจุลินทรีย์ในดินอื่น ๆ ) ในความเป็นจริง แบคทีเรียทำหน้าที่เป็นนักเทคโนโลยีชีวภาพ โดยแนะนำยีนที่มีลักษณะที่เป็นประโยชน์เข้าไปในจีโนมพืช สำหรับมนุษย์แล้ว Ti-plasmids นั้นมีค่าอย่างยิ่ง เนื่องจากพวกมันไม่เพียงแต่สามารถส่งยีนที่จำเป็นไปยังเซลล์พืชเท่านั้น แต่ยังสามารถฝังยีนเหล่านี้ไว้ในโครโมโซมดั้งเดิมได้อีกด้วย

อย่างไรก็ตาม ไวรัสและพลาสมิดแทบไม่เคยถูกใช้ในรูปแบบธรรมชาติในเทคโนโลยีชีวภาพ ตัวอย่างเช่น Ti plasmid มียีนสำหรับฮอร์โมนพืชที่ทำให้เซลล์พืชเติบโตเป็นเนื้องอกที่หลวมและป้องกันไม่ให้เซลล์เหล่านี้เชี่ยวชาญ - ในขณะที่นักพัฒนาจะต้องปลูกพืชทั้งต้นจากเซลล์ดัดแปลงพันธุกรรม ยีนอื่นๆ ของ Ti-plasmid เข้ารหัสเอ็นไซม์ที่สังเคราะห์อาหารแบคทีเรีย - หากปล่อยทิ้งไว้ ส่วนหนึ่งของทรัพยากรของพืชดัดแปรพันธุกรรมในอนาคตจะถูกใช้ไปกับการผลิตสารเหล่านี้ที่ไม่จำเป็นสำหรับมนุษย์ นอกจากนี้ ยีนทั้งหมดเหล่านี้ใช้พื้นที่ และมีราคาแพงใน "ซอง" ทางพันธุกรรม การเพิ่มขนาดของเซ็กเมนต์ DNA ที่ต้องส่งไปยังเซลล์เป้าหมายจะลดโอกาสสำเร็จลงอย่างมาก ดังนั้นก่อนที่จะใช้ Ti plasmid (เช่นเดียวกับจากพาหะทางพันธุกรรมอื่น ๆ ) เครื่องมือที่ไม่จำเป็นทั้งหมดจะถูกตัดออกด้วยเครื่องมือที่คุ้นเคยอยู่แล้ว - เฉพาะยีนที่ให้การส่งมอบ "สินค้า" ตามวัตถุประสงค์เท่านั้น ดังกล่าว โครงสร้างเทียมสำหรับการถ่ายโอนยีนในศัพท์แสงเทคโนโลยีชีวภาพเรียกว่า "เวกเตอร์" ... อย่างไรก็ตาม บางครั้งในกระบวนการแปลงพลาสมิดหรือไวรัสเป็นเวกเตอร์ บางอย่างก็ถูกเพิ่มเข้าไป ตัวอย่างเช่น มีการเพิ่มขอบเขตการควบคุมลงในเวกเตอร์ที่สร้างขึ้นบนพื้นฐานของ Ti plasmid ทำให้พวกมันสามารถขยายพันธุ์ในเซลล์ E. coli ซึ่งเติบโตได้ง่ายกว่าในห้องปฏิบัติการมากกว่า อะโกรแบคทีเรียม ทูเมฟาเซียนการกินกรดอะมิโนที่หายาก

เวกเตอร์ที่สร้างขึ้นจากผู้ให้บริการข้อมูลทางพันธุกรรมตามธรรมชาติช่วยแก้ปัญหาอื่นสำหรับนักออกแบบ ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว การถ่ายโอนยีนที่ต้องการไปยังเซลล์อื่นไม่เพียงพอ - คุณจำเป็นต้องให้ยีนเริ่มทำงานที่นั่นด้วย สิ่งมีชีวิตแต่ละชนิดมีระบบที่ละเอียดอ่อนและซับซ้อนในการควบคุมกิจกรรมของยีน ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีเพียงยีนเหล่านั้นเท่านั้นที่ทำงาน ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในขณะนี้ เซลล์ไม่ต้องการผลคูณของยีนต่างประเทศตามคำจำกัดความ และไม่มีเหตุผลที่จะอ่านยีนนี้

ไวรัสเคยประสบปัญหาแบบเดียวกัน ซึ่งมันเป็นเรื่องของชีวิตและความตาย: หากไม่โน้มน้าวให้เซลล์เริ่มอ่านทันที พวกมันจะไม่สามารถทวีคูณได้ ดังนั้นยีนโครงสร้างของไวรัสจึงติดตั้งโปรโมเตอร์ - ชิ้นส่วนของ DNA ที่ระบบเอนไซม์ของเซลล์รับรู้เป็นคำสั่งให้เริ่มอ่าน โปรโมเตอร์เป็นองค์ประกอบทั่วไปของอุปกรณ์ทางพันธุกรรมใด ๆ เซลล์โฮสต์ยังมีโปรโมเตอร์ของตัวเองซึ่งควบคุมการทำงานของยีน การเปิดและปิดโปรโมเตอร์สำหรับการอ่านเอ็นไซม์ อย่างไรก็ตาม โปรโมเตอร์ของไวรัสไม่ปฏิบัติตามกฎระเบียบของเซลล์และมักเปิดรับเอนไซม์เสมอ โปรโมเตอร์ของ Ti plasmid ดังกล่าวมีพฤติกรรมในลักษณะเดียวกัน ในกรณีนี้ โปรโมเตอร์หนึ่งตัวทำให้เซลล์อ่านยีนที่อยู่ติดกันจำนวนหนึ่ง เวกเตอร์ที่มีโปรโมเตอร์ดังกล่าวไม่เพียงแต่แทรกข้อความทางพันธุกรรมที่จำเป็นลงในจีโนมของเซลล์เป้าหมายเท่านั้น แต่ยังทำให้เริ่มอ่านได้ทันที

ที่คั่นหนังสือของ "จดหมาย" ใน "ซองจดหมาย" มีดังนี้: เวกเตอร์ซึ่งเป็นโมเลกุล DNA แบบวงกลมทางกายภาพถูกตัดในตำแหน่งที่ถูกต้องด้วยเอ็นไซม์ จำกัด นำมาสัมผัสกับสำเนาของยีนที่แยกได้และ เพิ่มเอนไซม์เชื่อมขวาง ไลกาส มันเชื่อมต่อ DNA สองชิ้นเข้าด้วยกัน - ยีนและเวกเตอร์ - กลับเป็นวงแหวน ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการใส่ดีเอ็นเอลูกผสมที่ได้รับเข้าไปในเซลล์เป้าหมาย ดังที่เราทราบแล้ว เวกเตอร์สามารถทำเช่นนี้ได้ด้วยตัวเอง แต่สามารถช่วยได้โดยการเพิ่มการซึมผ่านของเยื่อหุ้มเซลล์ด้วยเกลือหรือกระแสไฟฟ้า หากเป้าหมายคือแบคทีเรีย ก็ไม่จำเป็นต้องใส่ยีนที่ต้องการเข้าไปในจีโนมหลักด้วยซ้ำ เพราะมันสามารถทำงานในเวคเตอร์พลาสมิด ...

ปัญหาอีกอย่างหนึ่งเกิดขึ้น: ตัวสร้างโมเลกุลทำงานกับวัตถุจำนวนมากในคราวเดียว - ยีน เวกเตอร์ เซลล์เป้าหมาย เป็นที่ชัดเจนว่าการดำเนินการแต่ละครั้งไม่ได้ให้ผลผลิต 100% และด้วยเหตุนี้ เซลล์เป้าหมายบางเซลล์จึงไม่ได้รับยีนผู้บริจาค เซลล์แปลงพันธุ์ต้องแยกออกจากเซลล์ที่ไม่เปลี่ยนแปลง ในการทำเช่นนี้ แม้แต่ในขณะที่สร้าง DNA รีคอมบิแนนท์ ยีนสำหรับการดื้อยาปฏิชีวนะบางชนิดก็ถูกแทรกเข้าไปในเวกเตอร์พร้อมกับยีนที่ต้องการ และหลังจากการสัมผัสกับพาหะดังกล่าว เซลล์เป้าหมายจะถูกเคลือบบนสารอาหารที่มียาปฏิชีวนะนี้ จากนั้นเซลล์ทั้งหมดที่เวคเตอร์ไม่ได้เจาะเข้าไปหรือไม่ทำงานก็จะตาย และจะเหลือเพียงเซลล์แปลงพันธุ์เท่านั้น

หากเป้าหมายของงานคือจุลินทรีย์ แสดงว่าภารกิจนั้นเสร็จสมบูรณ์: มีการสร้างประชากรของเซลล์ดัดแปรพันธุกรรม ซึ่งตอนนี้จำเป็นต้องเพิ่มจำนวนขึ้นเท่านั้น มันยากกว่าสำหรับพืช: สิ่งมีชีวิตทั้งหมดต้องเติบโตจากการเพาะเลี้ยงเซลล์ แต่ผู้เพาะพันธุ์พืชเรียนรู้ที่จะทำสิ่งนี้มานานก่อนการกำเนิดของพันธุวิศวกรรม สิ่งที่ยากที่สุดคือกับสัตว์: พวกมันต้องดัดแปลงพันธุกรรมไข่ที่ปฏิสนธิแล้ว และเมื่อทำงานกับสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม พวกมันยังต้องได้รับการปลูกฝังในแม่ที่ตั้งครรภ์แทน นั่นคือเหตุผลที่สัตว์ดัดแปรพันธุกรรมถูกสร้างขึ้นน้อยกว่าพืชและจุลินทรีย์หลายเท่า และจนถึงขณะนี้ยังไม่มีใครเข้าสู่การผสมพันธุ์ในเชิงพาณิชย์ อย่างไรก็ตาม เหตุการณ์หลังอาจมีเหตุผลอื่นด้วย

เชื่อแต่ยืนยัน

ข้อโต้แย้งที่ต่อต้านสิ่งมีชีวิตและผลิตภัณฑ์ดัดแปรพันธุกรรมในวงกว้างประกอบด้วย "PR สีดำ" ที่เกิดจากการแข่งขันกันของบรรษัทอุตสาหกรรมเกษตร เช่นเดียวกับคำกล่าวทางศาสนาและอุดมการณ์ที่ไม่สามารถพิสูจน์ได้ (เช่น วิทยานิพนธ์เกี่ยวกับ "การรบกวนการออกแบบอันศักดิ์สิทธิ์") และ ความกลัวในชีวิตประจำวันของสิ่งที่ไม่รู้จัก แต่นอกเหนือจากความสกปรกของข้อมูลนี้แล้ว ปัญหาที่แท้จริงยังสามารถระบุได้ในการอภิปรายเกี่ยวกับความปลอดภัยของ GMOs

สิ่งที่ร้ายแรงที่สุดคือภัยคุกคามต่อความหลากหลายทางชีวภาพตามธรรมชาติ ละอองเรณูจากพืชดัดแปลงพันธุกรรมสามารถรับดอกไม้ของบรรพบุรุษในป่าได้ ดังนั้นจึงปล่อยยีนต่างประเทศให้ลอยอย่างอิสระผ่านประชากรในป่า หากยีนนี้ให้ความได้เปรียบในชีวิตแก่เจ้าของ (และพันธุ์จีเอ็มมักจะแตกต่างจากยีนดั้งเดิมในการต้านทานความแห้งแล้ง น้ำค้างแข็ง แมลงศัตรูพืช ฯลฯ ) อย่างแม่นยำ) ก็จะแพร่กระจายอย่างรวดเร็วในประชากรป่า แทนที่ป่าอย่างสมบูรณ์ แบบฟอร์ม - และแท้จริงแล้วเราจะสูญเสียสิ่งมีชีวิตประเภทหนึ่งไปซึ่งจะไม่สามารถฟื้นฟูได้ด้วยวิธีการใด ๆ ความจริงที่ว่าญาติดัดแปลงพันธุกรรมของมันจะเติบโตแทนที่สายพันธุ์ที่สูญหายไม่ได้เปลี่ยนเรื่อง: ม้าและวัวในประเทศไม่สามารถแทนที่บรรพบุรุษที่ถูกทำลายล้างสำหรับเรา - tarpan และ tur

อย่างไรก็ตาม พืชที่ปลูกมักจะผสมข้ามพันธุ์ได้ไม่เฉพาะกับบรรพบุรุษโดยตรงเท่านั้น แต่ยังสามารถผสมกับสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิด ซึ่งส่วนใหญ่เป็นวัชพืชที่เป็นอันตราย หากพวกเขาได้รับยีนต้านทานสารกำจัดวัชพืช (และมากกว่าครึ่งหนึ่งของพืชดัดแปลงพันธุกรรมที่ปลูกในเชิงพาณิชย์ทั้งหมดในโลกเป็นพันธุ์ที่ต้านทานต่อยาราวด์อัพ) คุณจะได้รับ “วัชพืชวิเศษ” ที่จะต่อสู้ได้ยากมาก

วิธีการที่แท้จริงในการป้องกันผลกระทบเหล่านี้ถูกเสนอในปี 1998 เมื่อผู้นำด้านเทคโนโลยีดัดแปลงพันธุกรรมในการผลิตพืชผล Monsanto ได้พัฒนาพันธุ์ข้าวสาลีดัดแปลงพันธุกรรม ซึ่งนอกจากจะต้านทานต่อศัตรูพืชแล้ว ยังมียีนเทอร์มิเนเตอร์พิเศษอีกด้วย นั่นคือ เมล็ดพืชที่มีมัน รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการไม่แตกต่างกัน จากปกติ แต่ไม่งอกเมื่อหว่าน ลูกผสมของพันธุ์นี้กับข้าวสาลีแบบดั้งเดิมยังเป็นหมัน ซึ่งไม่รวมการแพร่กระจายของสารพันธุกรรมแปลงพันธุ์ที่ไม่มีการควบคุม บริษัทถูกกล่าวหาทันทีว่าพยายาม "ชักจูง" เกษตรกรในการซื้อเมล็ดพันธุ์ประจำปี และในปีต่อมา บริษัทได้ประกาศปฏิเสธที่จะใช้เทคโนโลยียีนเทอร์มิเนเตอร์ในตลาด อย่างไรก็ตาม นักเทคโนโลยีชีวภาพไม่ได้ละทิ้งแนวคิดที่มีแนวโน้มดีนี้: ในห้องปฏิบัติการหลายแห่ง มีการสร้างกลไกทางพันธุกรรมที่ฉลาดแกมโกงที่ช่วยให้พืชดัดแปลงพันธุกรรมสามารถผสมข้ามพันธุ์กันได้สำเร็จ แต่ทำให้เมล็ดปลอดเชื้อซึ่งมีพ่อแม่เพียงคนเดียวเท่านั้นที่ดัดแปลงพันธุกรรม

ปัญหาในการป้องกันการปล่อยจีโนไทป์ที่ออกแบบทางวิศวกรรมออกสู่สิ่งแวดล้อมยิ่งรุนแรงขึ้นหากนำเทคโนโลยีดัดแปรพันธุกรรมมาใช้กับสัตว์ เกษตรกรผู้เลี้ยงปลารู้ดี: หากฟาร์มเลี้ยงปลาใช้อ่างเก็บน้ำตามธรรมชาติ ไม่ว่าคุณจะล้อมรั้วอย่างไร ไม่ช้าก็เร็วสายพันธุ์ที่ปลูกในนั้นก็จะพบได้ตลอดแม่น้ำ ในขณะเดียวกัน สำหรับสัตว์ดัดแปลงพันธุกรรมที่สร้างขึ้นแล้ว ปลาแซลมอนดัดแปลงพันธุกรรมที่เติบโตอย่างรวดเร็วของบริษัท Aqua Bounty นั้นใกล้เคียงกับการใช้งานเชิงพาณิชย์มากที่สุด จากจุดเริ่มต้น จำนวนโครโมโซมในจีโนม e ของเขาเปลี่ยนไป ทำให้สามารถแยกการผสมข้ามพันธุ์กับปลาออกจากประชากรตามธรรมชาติได้ แต่ถ้าเข้าไปในแหล่งน้ำตามธรรมชาติ จะไม่สามารถแพร่พันธุ์ได้

อย่างไรก็ตาม จนถึงขณะนี้ยังไม่มีการบันทึกแบบอย่างของมลพิษทางพันธุกรรมของสิ่งแวดล้อม - เฉพาะกรณีของการปรากฏตัวของพืชดัดแปรพันธุกรรมในทุ่งนาที่หว่านด้วยพันธุ์ทั่วไป แม้ว่าขนาดของการเพาะปลูกของสิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรมจะมีขนาดใหญ่อยู่แล้ว (นอกเหนือจากการเกษตรแล้ว GMOs ยังถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมยา - ในประเทศที่พัฒนาแล้ว การเตรียมโปรตีนจำนวนมากรวมถึงโปรตีนที่สำคัญเช่นอินเตอร์เฟอรอนและอินซูลินนั้นผลิตโดยจุลินทรีย์ ที่แทรกยีนมนุษย์ที่สอดคล้องกัน) และการสังเกตของพวกเขาอย่างละเอียดและบางครั้งก็มีอคติ (เป็นที่น่าสังเกตว่ารัสเซียยังไม่ได้ใช้กฎหมายที่อนุญาตให้ปลูกพืชดัดแปลงพันธุกรรมอย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้พืชดัดแปลงพันธุกรรมที่นำเข้าได้ สำหรับสิ่งนี้ , ผลิตภัณฑ์ต้องได้รับความเชี่ยวชาญด้านการแพทย์-ชีวภาพ การแพทย์-พันธุกรรมและเทคโนโลยี เอ็ด). ความกลัวเชิงทฤษฎีอื่น ๆ ที่แสดงโดยผู้เชี่ยวชาญในช่วงเริ่มต้นของ "ยุคดัดแปรพันธุกรรม" ไม่ได้รับการยืนยันเช่นกัน ยกตัวอย่างเช่น มีการสันนิษฐานว่ายีนที่ถูกแทรกเข้าไปในสภาพแวดล้อมที่ต่างด้าวสำหรับตัวมันเองอาจกลายเป็นว่าไม่เสถียร มีแนวโน้มที่จะออกจาก "บ้านเกิดใหม่" และแพร่กระจายผ่านไวรัสไปยังสิ่งมีชีวิตอื่น อันที่จริงสิ่งนี้เกิดขึ้นกับยีน "ดั้งเดิม" แต่คาดว่ายีนของผู้บริจาคจะทำบ่อยกว่ามาก อย่างไรก็ตาม การศึกษาโดยตรงเกี่ยวกับความรุนแรงของ "การถ่ายโอนในแนวนอน" (ตามที่นักพันธุศาสตร์เรียกว่าการแลกเปลี่ยนสารพันธุกรรมระหว่างสิ่งมีชีวิตในสายพันธุ์ต่างๆ) ไม่ได้เปิดเผยความแตกต่างใดๆ ระหว่างพันธุ์ดัดแปรพันธุกรรมและสายพันธุ์จากพันธุ์ปกติ

ความสงสัยมากมายยังทำให้เกิดความจริงที่ว่าสิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรมส่วนใหญ่มียีนต้านทานยาปฏิชีวนะ มันไปโดยไม่บอกว่าเมื่อกินอาหารจากจีเอ็มโอดังกล่าว ยีนเหล่านี้สามารถถ่ายโอนไปยังแบคทีเรียในร่างกายมนุษย์ แม้ว่าจะไม่ทำให้เกิดโรค แต่เป็นสิ่งมีชีวิตแบบพึ่งพาอาศัยกัน เช่น อี. โคไล จุลชีพตามปกติของร่างกายมนุษย์ก็กลายเป็นเชื้อโรคทันที และหากแบคทีเรียที่ดื้อรั้นพิสูจน์ได้ว่าดื้อต่อยาปฏิชีวนะ การรักษาจะทำให้การรักษายุ่งยากขึ้นอย่างมาก ในช่วงต้นทศวรรษ 90 มีงานปรากฏขึ้นซึ่งมีรายงานว่าในผู้ที่บริโภคอาหาร GM มักพบการดื้อยาของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคต่อยาปฏิชีวนะ อย่างไรก็ตาม การศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมไม่ได้ยืนยันผลกระทบนี้ โดยทั่วไป จนถึงปัจจุบัน รายงานทั้งหมดเกี่ยวกับอันตรายที่เกิดกับมนุษย์หรือสัตว์จากการใช้อาหารดัดแปลงพันธุกรรม กลายเป็นนิยายหรือการตีความข้อเท็จจริงที่ผิด ตัวอย่างเช่น ในการประท้วงต่อต้านการใช้ GMOs ยังคงมีการอ้างอิงถึงการก่อมะเร็งของผู้ผลิตแอสพาเทมที่ได้รับความนิยมซึ่งผลิตโดยใช้แบคทีเรียดัดแปลงพันธุกรรม ในความเป็นจริง แอสปาแตมถูกผลิตขึ้นในสองวิธี: เทคโนโลยีชีวภาพและสารเคมีล้วนๆ ถึงตอนนี้ วิธีที่สองได้เข้ามาแทนที่วิธีแรกโดยสิ้นเชิง และแอสปาร์แตมทั้งหมดที่ผลิตในโลกปัจจุบันเป็นแบบสังเคราะห์ โดยธรรมชาติแล้ว การก่อมะเร็งของสารก่อมะเร็งไม่ได้หายไปจากสิ่งนี้ แต่อย่างที่คาดไว้ มีความเกี่ยวข้องกับคุณสมบัติของสารเอง และไม่ใช่ด้วยวิธีการได้มาซึ่งมัน และยิ่งกว่านั้น - ไม่ใช่ด้วยการดัดแปลงพันธุกรรมของแบคทีเรียที่ผลิตมันขึ้นมา

เป็นอีกเรื่องหนึ่งเมื่อตัวเขาเองกลายเป็นเป้าหมายของการปรับแต่งทางพันธุวิศวกรรม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แพทย์มีความหวังสูงที่เกี่ยวข้องกับการบำบัดด้วยยีน ซึ่งสามารถแก้ไขข้อบกพร่องทางพันธุกรรมในเซลล์ของร่างกายมนุษย์ได้ การรักษาดังกล่าวได้ถูกนำมาใช้ในโรคบางชนิดแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องที่มีมาแต่กำเนิดร่วม โรคนี้ไม่รวมถึงการพัฒนาของระบบภูมิคุ้มกันของเด็ก ทำให้เขาต้องตายจากการติดเชื้อครั้งแรกที่มาพร้อมกัน ก่อนการกำเนิดของยีนบำบัด ไม่มียาตัวใดที่จะช่วยทารกเหล่านี้ได้

อย่างไรก็ตาม โครงการยีนบำบัดสำหรับโรคนี้ปิดตัวลงในปี 2545 เมื่อเด็ก 2 ใน 11 คนที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งเม็ดเลือดขาว เห็นได้ชัดว่านี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ เวกเตอร์ที่มียีนที่นำส่งสามารถถูกนำเข้ามาในส่วนใดส่วนหนึ่งของจีโนม และในทารกที่ได้รับผลกระทบ มันกลับกลายเป็นเพื่อนบ้านของยีน LMO2 ซึ่งทราบมานานแล้วว่ากิจกรรมที่มากเกินไปของมัน (ซึ่งอาจเป็น จัดหาโดยโปรโมเตอร์ไวรัสที่ทรงพลังซึ่งรวมอยู่ในเวกเตอร์) นำไปสู่มะเร็งเม็ดเลือดขาว แน่นอน โอกาสที่เวกเตอร์จะถูกนำเสนอถัดจาก LMO2 หรือโปรตูนโคจีนอื่นนั้นน้อยมาก แต่ผู้ป่วยแต่ละรายได้รับการฉีดเซลล์ "ที่ได้รับการซ่อมแซมทางพันธุกรรม" ประมาณหนึ่งล้านเซลล์ และการชนที่เสียชีวิตเพียงครั้งเดียวอาจเพียงพอสำหรับการพัฒนาของมะเร็งเม็ดเลือดขาว

เรื่องนี้เพียงพอที่จะประนีประนอมการใช้พาหะของไวรัสในทางการแพทย์ แต่ไม่ใช่แนวคิดเรื่องยีนบำบัด วันนี้ แพทย์กำลังพิจารณาถึงความเป็นไปได้ในการส่งมอบยีนที่จำเป็นเข้าสู่เซลล์โดยปราศจากไวรัส ในเทคโนโลยีชีวภาพ วิธีการดังกล่าวเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว ตัวอย่างเช่น การใช้ไลโปโซม (แคปซูลถุงไขมันที่มีความสามารถในการเจาะเยื่อหุ้มเซลล์) หรือ "ปืนยีน" - การปลอกเปลือกเซลล์โดยตรงด้วยอนุภาคขนาดเล็กสีทองที่มียีนตรึงอยู่บนพื้นผิว จริงอยู่ เส้นทางเหล่านี้ปลอดจากอันตรายเท่านั้น แต่ยังมาจากความสะดวกของการถ่ายโอนเวกเตอร์: ความน่าจะเป็นของการแทรกยีนที่ถ่ายโอนด้วยวิธีนี้ไปยังโครโมโซมของเซลล์เป้าหมายนั้นน้อยกว่ามาก และไม่มีการรับประกันว่าแม้ว่า มันประสบความสำเร็จ มันจะเริ่มทำงานที่นั่น อย่างไรก็ตามตามความเห็นเป็นเอกฉันท์ของชุมชนทางการแพทย์ใน 10-15 ปี "การซ่อมแซมทางพันธุกรรม" จะกลายเป็นขั้นตอนจำนวนมาก

แน่นอน ไม่มีใครสามารถพูดได้ว่าเขารู้ดีถึงผลที่ตามมาของการใช้เทคโนโลยีดัดแปรพันธุกรรมทั้งหมด และพวกเขาจะไม่เป็นอันตรายไม่ว่าในสถานการณ์ใด แต่ท้ายที่สุด สิ่งประดิษฐ์อันยิ่งใหญ่ใดๆ ที่ก่อตัวเป็นพื้นฐานของอารยธรรมมนุษย์ ไม่ว่าจะเป็นไฟ ขวาน สัตว์เลี้ยง ล้อเลื่อน เรือ ไม่เคยปลอดภัยอย่างแน่นอน และไม่มีใครสามารถคาดการณ์ถึงผลที่ตามมาจากการใช้งานทั้งหมดได้

เหตุการณ์สำคัญ

1944 - Avery, McLeod และ McCarthy แสดงให้เห็นว่า "สารพันธุกรรม" คือ DNA

1953 - James Watson และ Francis Crick กำหนดโครงสร้างของโมเลกุลดีเอ็นเอ - เกลียวคู่

1961-1966 - ถอดรหัส รหัสพันธุกรรม- หลักการบันทึก DNA และ RNA ลำดับของกรดอะมิโนในโปรตีน

1970 - แยกเอนไซม์จำกัดแรก

1973 - Gobinda แห่งคัมภีร์กุรอานสังเคราะห์ยีนขนาดเต็ม Herbert Boyer และ Stanley Cohen เสนอกลยุทธ์ในการสร้าง DNA รีคอมบิแนนท์

1976-1977 - วิธีการในการกำหนดลำดับนิวคลีโอไทด์ (การจัดลำดับ) ของ DNA ใดๆ ได้รับการพัฒนาขึ้น

1978 - Genentech ได้ปล่อยอินซูลิน recombinant ที่ผลิตโดยยีนของมนุษย์ที่นำเข้าสู่เซลล์แบคทีเรีย

1980 - ศาลฎีกาสหรัฐตัดสินว่าชอบด้วยกฎหมายของการจดสิทธิบัตรจุลินทรีย์ดัดแปรพันธุกรรม

1981 - จำหน่ายเครื่องสังเคราะห์ DNA อัตโนมัติ

1982 - เป็นครั้งแรกในสหรัฐอเมริกาที่มีการส่งใบสมัครเพื่อทำการทดลองภาคสนามของสิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรม วัคซีนสำหรับสัตว์ดัดแปลงพันธุกรรมตัวแรกได้รับการอนุมัติในยุโรป

1983 - ไท-พลาสมิดลูกผสมถูกใช้สำหรับการเปลี่ยนแปลงของพืช มอนซานโตเริ่มสร้างพืชดัดแปรพันธุกรรม

1985-1988 - พัฒนาวิธีปฏิกิริยาลูกโซ่โพลีเมอเรส (PCR)

1990 - ในสหรัฐอเมริกา แผนสำหรับการทดสอบยีนบำบัดโดยใช้เซลล์ของมนุษย์ได้รับการอนุมัติแล้ว เริ่มงานอย่างเป็นทางการในโครงการ "Human Genome" ของโลก (แล้วเสร็จในปี 2543)

1994 - ได้รับอนุญาตครั้งแรกสำหรับการเพาะปลูกพืชดัดแปรพันธุกรรม (มะเขือเทศพันธุ์ FlavrSavr)

1996 - เริ่มการเพาะปลูกพืชดัดแปรพันธุกรรมจำนวนมาก

1998 - สหภาพยุโรปประกาศพักการขึ้นทะเบียนพืชดัดแปลงพันธุกรรมชนิดใหม่ ซึ่งมีผลจนถึงปี 2545

2000 - พิธีสาร Cartagena ว่าด้วยความปลอดภัยทางชีวภาพได้รับการรับรอง (มีผลบังคับใช้ในปี 2546) ซึ่งกำหนดมาตรฐานสากลทั่วไปที่สุดสำหรับการจัดการสิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรม