หลักสูตรที่สองอย่างรวดเร็วสำหรับเด็ก หลักสูตรที่สองสำหรับเด็ก

โจ๊กลูกเดือยกับลูกพรุน

ข้าวฟ่าง - 150 กรัม น้ำ - 450 กรัม น้ำตาล - 15 กรัม ลูกพรุน - 120 กรัม เนย - 30 กรัม

ล้างลูกพรุนและต้มในน้ำเล็กน้อยจนนิ่ม พักผลเบอร์รี่ไว้ เติมน้ำ, น้ำตาลลงในน้ำซุปแล้วนำไปต้ม เทซีเรียลลงในน้ำซุปที่เดือดแล้วปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม เสร็จแล้วให้ใส่เนยลงในโจ๊ก ตกแต่งด้วยลูกพรุนต้มก่อนเสิร์ฟ

ซุปนมกับเกี๊ยวเซโมลินา

Semolina - 30 g, นม - 200 g, น้ำ - 200 g, เนย - 10 g, 1/2 ไข่, น้ำตาล, เกลือเพื่อลิ้มรส

ต้มนมด้วยน้ำร้อน 1/2 ถ้วย ใส่น้ำตาลและเกลือ ใส่เกี๊ยวเล็ก ๆ ลงในของเหลวเดือดด้วยช้อนชา ปรุงเกี๊ยวด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-7 นาที เมื่อเกี๊ยวลอยขึ้นไปด้านบนให้หยุดทำอาหาร ใส่เนยลงในชามซุป

ทำเกี๊ยวซ่า. ต้มน้ำ 1/2 ถ้วยกับเนย (5 กรัม) และสารละลายเกลือ ใส่เซโมลินา แล้วคนให้เข้ากัน ต้มโจ๊กด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที ในโจ๊กที่เย็นเล็กน้อยใส่ไข่ดิบ 1/2 ฟองหรือไข่แดง 1 ฟองแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ซุปนมกับข้าว

ข้าว - 20 กรัม, นม - 200 กรัม, น้ำ - 200 กรัม, เนย - 10 กรัม, เกลือ

เรียงข้าว ล้างออกด้วยน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้ง เทลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารจนนิ่ม จากนั้นเทนมดิบลงไป ต้มให้เดือด ใส่เกลือ ใส่น้ำตาล เนย

จานไข่สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 2 ปี

ไข่กวนกับขนมปัง

ไข่ - 1 ชิ้น, ขนมปังข้าวสาลี - 25 กรัม, นม - 1/4 ถ้วย, เนย - 2 ช้อนชา, เกลือ

ขนมปังเก่าหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หล่อเลี้ยงในนมเกลือ ตีไข่ให้เข้ากันผสมกับก้อนขนมปังเทลงในกระทะร้อนกับเนยทอด

ไข่เจียว

ไข่ - 1 ชิ้น, นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, เนย - 1 ช้อนชา ช้อนเกลือ

เทไข่ดิบลงในชามใส่นมเย็นสารละลายเกลือแล้วตีด้วยส้อมเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทมวลไข่ลงในกระทะด้วยน้ำมันอุ่นแล้วทอดโดยคนเป็นครั้งคราว เมื่อไข่คนข้นเท่ากันและทอดที่ด้านล่างเล็กน้อย ให้ยกขึ้นจากด้านหนึ่งด้วยมีดแล้วพับครึ่ง

ไข่เจียวกับบวบ

ไข่ - 2 ชิ้น, นม - 1/2 ถ้วย, บวบ - 60 กรัม, เนย - 2 ช้อนชา

ปอกบวบสับหยาบใส่ในกระทะเติมน้ำมันครึ่งหนึ่งแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ภายใต้ฝาปิดจนนุ่ม จากนั้นใส่กระทะทาน้ำมัน เทไข่ที่ผสมกับนม เตรียมไว้

ไข่เจียวแอปเปิ้ล

ไข่ - 1 ชิ้น, แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนข้าวโอ๊ต - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนนม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, แอปเปิ้ล 1 ลูก, เนย -1 ช้อนชา, น้ำตาลผง -1 ช้อนชา, เกลือเพื่อลิ้มรส

รวมแป้ง, ข้าวโอ๊ต, นม, เกลือและผสมให้เข้ากัน แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีโปรตีนให้เข้ากันเพิ่มส่วนผสมที่ได้

ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็น 4 ส่วนเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ละลายเนยในกระทะแล้วใส่มวลที่ปรุงแล้วลงไป โรยแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นแว่นให้เท่ากันแล้วอบไข่เจียวด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทองที่ด้านล่าง จากนั้นพลิกกลับด้านอย่างระมัดระวังแล้วทอดอีกด้าน เสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยน้ำตาลผง กล้วยสามารถใช้แทนแอปเปิ้ลได้

ไข่เจียวแป้ง

ไข่ - 2 ชิ้น, แป้งสาลี -2 ช้อนชา, นม - 1/4 ถ้วย, เนย -1 ชั่วโมง ช้อนเกลือเพื่อลิ้มรส

ร่อนแป้งสาลี เจือจางด้วยนมเย็น ใส่เกลือ น้ำเชื่อม ไข่แดง ผสมให้เข้ากัน ตีไข่ขาวผสมกับส่วนผสมที่ได้ เทลงในกระทะร้อนที่มีน้ำมันและทอดบนไฟอ่อน เมื่อด้านหนึ่งของไข่ทอดแล้ว ให้พลิกอีกด้านหนึ่ง ขณะที่ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ แล้วทอดจนสุก

ออมเล็ตชีส

ไข่ - 2 ชิ้น, นม - 1/2 ถ้วย, เนย - 1 ช้อนชา, ชีสขูด -2 ช้อนชา

ผสมไข่กับนมและชีสขูด เทลงในกระทะร้อนด้วยน้ำมันร้อน ทอดจนนุ่มภายใต้ฝา คนเป็นครั้งคราวด้วยช้อน

ซูเฟล่ไข่

ไข่ - 2 ชิ้น, เนย - 1 ช้อนชา ช้อน, แครกเกอร์วานิลลา -2 ช้อนชา, นม - 1 ถ้วย, น้ำตาล 1 ช้อนชา, เกลือ

ผสมไข่แดงกับน้ำตาลและเกล็ดขนมปังบด ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง แล้วค่อยๆ ตะล่อมไข่แดงลงไป เทมวลลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังที่ร่อน ตัดซูเฟล่ตามขวางให้ได้ 2/3 ของความลึกเพื่อให้ความร้อนซึมผ่านได้ดีขึ้น ใส่ในเตาอบอุ่นเล็กน้อยประมาณ 10-15 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้ซูเฟล่ไหม้ด้านบน คุณสามารถปิดด้วยกระดาษสะอาด เสิร์ฟซูเฟล่สำเร็จรูปทันทีหลังอบ เสิร์ฟนมแยกต่างหาก

จานกับคอทเทจชีสสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 2 ปี

หม้อตุ๋นแครอท

แครอท - 80 กรัม, ม้วน - 20 กรัม, ไข่ - 1/2, คอทเทจชีส - 50 กรัม, ครีมเปรี้ยว -1 ช้อนชา, น้ำตาล -1 ช้อนชา, เกลือเพื่อลิ้มรส

ต้มแครอทและขูดบนเครื่องขูด เพิ่มขนมปังแช่ ไข่ คอทเทจชีส ครีมเปรี้ยวและน้ำตาล เกลือเล็กน้อย ผสมทุกอย่าง เทลงในพิมพ์ ทาน้ำมัน ทาน้ำมันแล้วอบประมาณ 25-30 นาที ในเตาอบ เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารพร้อมครีมเปรี้ยว

เต้าหู้เขียว

คอทเทจชีส - 200 กรัม, เนยนิ่ม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, เกลือบนมีด, น้ำตาล -1 ช้อนชา, สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง) - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนมะเขือเทศ 1 ลูก

บดชีสกระท่อมด้วยเนย เพิ่มสมุนไพรสับละเอียด น้ำตาล เกลือ นำส่วนผสมของเต้าหู้ใส่จาน ตกแต่งด้วยมะเขือเทศฝานเป็นแว่น

เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มและแครอท

คอทเทจชีสสีชมพู

ตู่Vorog - 200 กรัมครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, แยม (สตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, ลูกเกด - 1/2 ถ้วย, น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย

ล้างลูกเกดด้วยน้ำร้อนและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูสะอาด บดคอทเทจชีสด้วยครีมเปรี้ยวใส่แยมลูกเกดและน้ำตาลวานิลลา ผสมให้ละเอียด

คอทเทจชีสกับข้าวโพดแท่ง

คอทเทจชีส - 200 กรัม, นม - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, เกลือเล็กน้อย, น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนข้าวโพดแท่ง - 1 ถ้วย

บดชีสกระท่อมใส่น้ำตาลนมเกลือและผสมให้เข้ากัน ใส่ข้าวโพดแท่ง คนให้เข้ากัน

จานผักสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 2 ปี

แตงกวา - 1 ชิ้นครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, ไข่ - ¼ชิ้น, เกลือ, ผักชีฝรั่งเล็กน้อย

ล้างแตงกวาสด (แตงกวาที่มีผิวหยาบปอกเปลือก) ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในชามสลัดเกลือและผสม ต้มไข่บดไข่แดงให้ละเอียดแล้วผสมกับครีมเปรี้ยวปรุงรสสลัดโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

น้ำส้มสายชู

มันฝรั่ง - 1 ชิ้น, กะหล่ำปลีดอง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, หัวบีท - 1/8 ชิ้น, แตงกวาดอง - 1/8 ชิ้น, แครอท - ¼ ชิ้น, แอปเปิ้ล - ¼ ชิ้น, น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, สารละลายเกลือ - ¼ ช้อนชา

ล้างและต้มหัวบีท มันฝรั่ง และแครอท ลอกผักต้มออกจากผิวหนังหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างแตงกวาแอปเปิ้ลและหัวหอมปอกเปลือกเทน้ำต้มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่กะหล่ำปลีดอง (ถ้าเปรี้ยวเกินไป ให้ล้างออกก่อน) ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและเกลือ

Vinaigrette ฤดูร้อน

มันฝรั่ง - 1 ชิ้น, มะเขือเทศ - 1/4 ชิ้น, แตงกวา - 1/4 ชิ้น, บีทรูท - 1/8 ชิ้น, แครอท - 1/4 ชิ้น, หัวผักกาด, แอปเปิ้ล - 1/4 ชิ้น, น้ำมัน ผัก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนเกลือ

ล้างหัวบีทและมันฝรั่ง ต้มแล้วปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างแครอทและหัวผักกาด ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น ใส่ในชาม เติมน้ำ 2-3 ช้อนชา น้ำมันพืชและเคี่ยว ปิดฝาชาม แล้วพักให้เย็น ล้างแตงกวาสด มะเขือเทศและแอปเปิ้ล เทน้ำเดือดแล้วหั่นเป็นชิ้น ผสมผักที่เตรียมไว้ เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและครีมเปรี้ยว

สลัด "ฤดูร้อน"

มันฝรั่งใหม่, มะเขือเทศ, แตงกวาสดหรือเค็ม - 1/4 ต่อหัว, หัวไชเท้า - 1 ชิ้น, หัวผักกาดชิ้นเล็ก ๆ ครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันพืช - 2 ช้อนชา

ต้มมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มมะเขือเทศและแตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดหัวไชเท้าและหัวผักกาดรวมทุกอย่างเกลือปรุงรสด้วยครีมหรือเนย

สลัดแครอทกับน้ำผึ้งและถั่ว

แครอท - ½ชิ้น, น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา, วอลนัท - 3-4 ชิ้น

แครอทขูดบนกระต่ายขูดละเอียดใส่ถั่วสับละเอียดน้ำผึ้ง ผสมทุกอย่าง

สลัดกะหล่ำดอก

กะหล่ำดอก - 3 - 4 ช่อดอก, ไข่ลวก 1/4 ฟอง, ครีมเปรี้ยว (น้ำมัน kefir หรือดอกทานตะวัน) -1 ช้อนชา

ต้มกะหล่ำปลีและไข่สับละเอียดผสมปรุงรสด้วยครีม (น้ำมัน kefir หรือดอกทานตะวัน)

สลัดผักสด

มะเขือเทศ - ½ ชิ้น, แตงกวา - ¼ ชิ้น, แครอท - ¼ ชิ้น, แอปเปิ้ล - ¼ ชิ้น, สลัดผักสด - 3-4 ใบ, หัวหอมใหญ่ - 1 ขนนก, ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือ

ล้างและทำความสะอาดทุกอย่างอย่างทั่วถึง ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบสับแอปเปิ้ลและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเกลือ

มันฝรั่งกับแครอท

มันฝรั่ง - 1.5 ชิ้น, แครอท - ½ชิ้น, หัวหอม - ½ชิ้น เนย - 2 ช้อนชาเกลือ

ปอกมันฝรั่ง ล้าง หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่ (ประมาณ 1.5-2 ซม.) เติมน้ำเล็กน้อย เกลือ และปรุงอาหารจนนุ่ม ล้างแครอทและหัวหอม ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ใส่กระทะเล็กๆ กับเนยละลาย ใส่ 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำปิดฝาแล้วกวนเคี่ยวจนนุ่ม ใส่แครอทและมันฝรั่งร้อนที่เตรียมไว้ในชามเดียว ผสม เคี่ยวต่ออีก 2-3 นาที

มันฝรั่งในซอสนม

มันฝรั่ง - 2.5 ชิ้น, เนย - 2 ช้อนชา, แป้งสาลี - 1/2 ช้อนชา, นม - 3/4 ถ้วย, เกลือ

ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็ม "ในเครื่องแบบ" ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน (ประมาณ 2 ซม.) ใส่กระทะเทนมร้อนใส่เกลือนำไปต้ม ผสมแป้งกับเนย ใส่ส่วนผสมนี้ลงในมันฝรั่งร้อนเป็นชิ้นเล็ก ๆ กวนเป็นครั้งคราว นำไปต้มนำออกจากความร้อน เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

มันฝรั่งในซอสครีมเปรี้ยว

มันฝรั่ง - 2 ชิ้น, ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, เกลือ, สมุนไพรเล็กน้อย

ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็ม "ในเครื่องแบบ" ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนใส่ในกระทะด้วยครีมอุ่น ๆ เกลือผสมเบา ๆ แล้วต้ม โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ

หม้อตุ๋นมันฝรั่ง

มันฝรั่ง - 2 ชิ้น, แครกเกอร์บด -2 ช้อนชา, เนย -2 ช้อนชา, ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ไข่ - 1 ชิ้น, เกลือ

ต้มมันฝรั่ง "ในเครื่องแบบ" ปอกเปลือกถูร้อนผ่านตะแกรงเกลือผสมให้เข้ากันกับเนยละลายและไข่ตี (1/2 ชิ้น) ใส่มวลมันฝรั่งลงในกระทะ ทาน้ำมันด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง โรยหน้าด้วยไข่ที่เหลือผสมกับครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชา แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว ครีมเปรี้ยว หรือซอสมะเขือเทศ

ฟักทองอบในครีมเปรี้ยว

ฟักทอง - 1 กก. น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, เกลือ, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส, แครกเกอร์ข้าวสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ปอกฟักทองจากผิวหนังและเมล็ดพืชหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดในน้ำมันพืชใส่ในกระทะหรือแม่พิมพ์ปรุงรสด้วยเกลือ, น้ำตาล, โรยด้วยเกล็ดขนมปังขูด, เทครีม, อบในเตาอบ เสิร์ฟโรยหน้าด้วยสมุนไพร

ฟักทองตุ๋นแอปเปิ้ล

ฟักทอง - 1 กก., แอปเปิ้ล - 500g, น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, เนย - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, น้ำหรือน้ำแอปเปิ้ล -0.5 ถ้วย, อบเชย, เกลือเพื่อลิ้มรส

ปอกฟักทองและแอปเปิ้ลออกจากผิวและเมล็ด หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ใส่หม้อ เทน้ำหรือน้ำผลไม้ ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลและเนย ปิดฝาแล้วเคี่ยวจนนิ่ม

มันฝรั่งทอด

มันฝรั่ง - 2 ชิ้น, แป้งสาลี - ½ ช้อนชา, น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนชา, ไข่ - ¼ ชิ้น, เกลือ, ซอส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็ม "ในเครื่องแบบ" ปอกเปลือกถูด้วยตะแกรงหรือนวดให้ร้อน เพิ่มไข่เกลือผสมให้เข้ากัน ตัดมวลมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วทอดในกระทะทั้งสองข้าง เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสนม

กะหล่ำปลีทอด

กะหล่ำปลี - 500 กรัม, นม - 100 กรัม, ไข่ - 2 ชิ้น, แป้ง (หรือเซโมลินา) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, เกลือเพื่อลิ้มรส, เกล็ดขนมปัง, ผักหรือน้ำมันสำหรับทอด

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตใส่ในกระทะเคลือบเทนมและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ จนนิ่ม ตอกไข่ 2 ฟองลงในมวลที่ร้อน คนเร็วๆ ใส่แป้งหรือเซโมลินา คนเร็วๆ อีกครั้ง เกลือเพื่อลิ้มรส ทำให้มวลเย็นลงแฟชั่นชิ้นเล็กชิ้นน้อยม้วนในเกล็ดขนมปังขูดแล้วทอดในผักหรือเนย

แครอททอด

แครอท - 500 กรัม, เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, น้ำตาล - 2 ช้อนชา, ไข่ - 1 ชิ้น, เกลือที่ปลายมีด, เกล็ดขนมปัง, เนยสำหรับทอด

ขูดแครอทบีบน้ำใส่เซโมลินาน้ำตาลเกลือไข่และผสมให้เข้ากัน หั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากมวลที่เกิดขึ้นม้วนเป็นเกล็ดขนมปังหรือแป้งแล้วทอดในเนย

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถทำชิ้นเนื้อจากฟักทอง

เกี๊ยวมันฝรั่ง

มันฝรั่ง - 2 ชิ้น, เนย - 2 ช้อนชา, นม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, ไข่ - ½ชิ้น, เกลือ

ล้างมันฝรั่งต้มในผิวหนังปอกเปลือกและบด ใส่ไข่แดง นมร้อน เกลือ เนยละลาย แล้วตีไข่ขาวลงในมวลมันฝรั่ง นำมวลที่มีช้อนชา (แช่ในน้ำเพื่อไม่ให้มวลเกาะติด) แล้วใส่ลงในน้ำเค็มที่เดือด (ได้เกี๊ยว) แล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-6 นาที โยนเกี๊ยวที่แตกแล้วลงในกระชอนปล่อยให้น้ำไหลผ่านลงในชามเติมน้ำมัน

เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยว

จานเนื้อสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 2 ปี

มันฝรั่ง zrazy ยัดไส้เนื้อ

มันฝรั่ง - 2 ชิ้น, เนื้อวัว - 50 กรัม, หัวหอม - 1/8 ชิ้น, เนย - 2 ช้อนชา, ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ไข่ - 1/4 ชิ้น, เกลือ

ล้างมันฝรั่งต้ม "ในเครื่องแบบ" ปอกเปลือกแล้วนวดให้เข้ากัน เพิ่มไข่, เกลือ, ผสมให้เข้ากันแล้วหั่นเป็นเค้กบาง ๆ

เตรียมเนื้อสับแยกต่างหาก: ตัดเนื้อดิบเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือ เติมน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวจนนุ่มในภาชนะที่ปิดสนิท ผ่านเนื้อที่เสร็จแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยที่เนื้อตุ๋น (ต้องใช้น้ำซุปในปริมาณที่เนื้อสับฉ่ำ แต่ไม่เปียกเกินไป)

ใส่เนื้อสับไว้ตรงกลางเค้กมันฝรั่ง เชื่อมขอบและให้ zrazy มีรูปร่างเป็นวงรีแบน (เหมือนพาย) วาง zrazy ลงในกระทะที่ทาด้วยน้ำมัน ทอดทั้งสองด้านหรืออบในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

พุดดิ้งเนื้อ (ปลา)

เนื้อ (เนื้อปลา) - 50 กรัม, ม้วน - 15 กรัม, นม -. 50 กรัม 1/2 ไข่

ผ่านเนื้อ (เนื้อปลา) พร้อมกับม้วนที่แช่ในนมสองครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ, เกลือ, เจือจางด้วยนมจนเป็นเนื้อนุ่ม, เพิ่ม 1/2 ไข่แดง, ผสม, เพิ่ม 1/2 วิปปิ้งโปรตีน โอนมวลไปยังแม่พิมพ์ที่มีไขมันและอบไอน้ำเป็นเวลา 40-45 นาที

คร็อกเก้เนื้อกับผัก

เนื้อสัตว์ - 100 กรัม, น้ำ - 100 กรัม, แครอท - 40 กรัม, หัวหอม - 5 กรัม, ราก - 10 กรัม, ม้วน - 20 กรัม, สวีเดน - 20 กรัม, กะหล่ำดอก - 50 กรัม, ถั่วเขียว - 15 กรัม, มันฝรั่ง - 50 กรัม , น้ำมัน - 4 กรัม, เกลือเพื่อลิ้มรส

ล้างผัก ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า เติมน้ำ เกลือ เคี่ยวใต้ฝา บดเนื้อด้วยเครื่องบดเนื้อพร้อมกับม้วนที่แช่ในน้ำเย็นแล้วบีบออก ใส่น้ำมัน เกลือเล็กน้อย ลงในเนื้อสับ คลุกเคล้าให้เข้ากัน หั่นเป็นโครเก้ 2 รอบ จุ่มโครเก้ลงในน้ำซุปกับผักเป็นเวลา 20 นาที ก่อนเสิร์ฟให้เตรียมให้พร้อม

เนื้อทอดกับผัก

เนื้อสับ - 250 กรัม, แครอทขนาดเล็ก 1 อัน, บวบขนาดเล็ก 1 อัน, มันฝรั่ง - 1 ชิ้น, หัวหอมใหญ่ 1/2 อัน, ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน ไข่ 1 ฟอง น้ำมันมะกอกสำหรับทอด

แครอท, บวบ, มันฝรั่ง, หัวหอม, เปลือก, ล้าง, ตะแกรง, รวมกับเนื้อสับและซอสมะเขือเทศ, ผสมให้เข้ากัน, หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดชิ้นทอดทุกด้านจนสุก เสิร์ฟพร้อมวุ้นเส้นหรือข้าว

ซูเฟล่ไก่

เนื้อไก่ - 300 กรัม, ไข่ขาว - 3 ชิ้น, เนย - 30 กรัม, นม - 100 กรัม, เกลือ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส, เนยสำหรับทาแม่พิมพ์, เกล็ดขนมปังสำหรับโรยรา

ผ่านไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อถูเนื้อสับผ่านตะแกรงใส่เนยนิ่มนมผสม ทำให้มวลเย็นลงในตู้เย็นตีให้เข้ากัน ตีโปรตีนที่แช่เย็นลงในโฟมหนารวมกับเนื้อสับใส่เกลือ, ผักใบเขียวสับละเอียดมาก, ผสมเบา ๆ

ปั้นจาระบีด้วยเนยโรยด้วยเกล็ดขนมปังที่บดแล้วเติมเนื้อสับ 1/3 วางบนตะแกรงในหม้อไอน้ำสองครั้งปิดฝาอบไอน้ำจนนุ่ม

ไก่ทอด

ถึงไก่ - 150 กรัม, ขนมปังข้าวสาลี - 30 กรัม, นม - 45 มล., เนย - 8 กรัม, แครกเกอร์ข้าวสาลี - 8 กรัม, น้ำมันพืช - 5 กรัม

หมุนเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อใส่ขนมปังที่แช่ในน้ำแล้วบีบเนยผสม ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยม้วนเป็นเกล็ดขนมปังทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อ

มันฝรั่ง - 1 ชิ้น, นม - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, ไข่ - 1/5 ชิ้น, เนย - 0.5 ช้อนชา, เนื้อสับ - 50g, หัวหอม - 20 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือเพื่อลิ้มรส

ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก ต้มและบด ใส่นมร้อน ไข่ เกลือเล็กน้อยและผสม ปอกหัวหอมสับละเอียดตุ๋นกับเนื้อสับ วางส่วนผสมมันฝรั่งครึ่งหนึ่งไว้ที่ด้านล่างของกระทะทาเนย ด้านบนด้วยชั้นของเนื้อสับ และอีกครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งบด ทาเรียบด้วยครีมเปรี้ยวและวางในเตาอบร้อนประมาณ 20 นาที

เมนูปลา

พุดดิ้งปลา

ปลา - 100g, เนย - 10g, มันฝรั่ง - 50g, ไข่ - ½ชิ้น, นม - 30g

ต้มมันฝรั่งบด เจือจางด้วยนม ต้มปลา เอาหนัง กระดูก คลุกเคล้ากับมันฝรั่ง ใส่เนยละลาย เกลือ ไข่แดง และโปรตีนตี 5 กรัม จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันโรยด้วยเกล็ดขนมปังใส่มวลทั้งหมดลงไปปิดด้านบนด้วยกระดาษทาน้ำมันใส่ในอ่างน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาที

ลูกชิ้นปลา

เนื้อปลาไพค์คอน - 100 กรัม, ม้วน - 20 กรัม, นม - 30 กรัม, เนย - 15 กรัม, ไข่ขาว - 1 ชิ้น

แช่ม้วนที่ไม่มีเปลือกในนมบีบ ส่งปลาผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับม้วน, เกลือ, เพิ่มวิปปิ้งโปรตีนและเนยละลาย ตัดชิ้นทอดแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมัน

ปลาทอดกับมันฝรั่ง

เนื้อปลา - 100-150 กรัม, มันฝรั่ง - 100 กรัม, แครกเกอร์ - 20 กรัม, เนย - 15 กรัม, ไข่ - 1/2 ชิ้น, นม - 25 กรัม, เกลือ - 3 กรัม

ต้มมันฝรั่ง. ข้ามปลา 2 ครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับมันฝรั่งต้มใส่เกล็ดขนมปังและเนย, เกลือ, ไข่, นมครึ่งหนึ่ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย คลุกเกล็ดขนมปัง ทอดในน้ำมัน

ไซต์การดูแลไซต์ไม่ได้ประเมินคำแนะนำและบทวิจารณ์เกี่ยวกับการรักษา ยา และผู้เชี่ยวชาญ โปรดจำไว้ว่าการสนทนาไม่ได้ดำเนินการโดยแพทย์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้อ่านทั่วไปด้วย ดังนั้นคำแนะนำบางอย่างอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ ก่อนการรักษาหรือทานยาใดๆ เราขอแนะนำให้คุณปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ!

หลังจากพูดคุยกับเพื่อนๆ และทำการสำรวจความคิดเห็นเล็กๆ น้อยๆ เราก็สามารถรวบรวมอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยที่เด็กๆ ชื่นชอบได้ แต่ที่สำคัญที่สุด การเตรียมการใช้เวลาไม่นาน

1. ไก่ในซอสหวาน

2. หอยชีส

ในช่วงเวลาที่เปลือกต้มให้หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันมะกอกใส่เกลือพริกไทยหากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรหอมได้ ตัดอกไก่ต้มและมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมหัวหอม มะเขือเทศ และเนื้อ ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
เติมเปลือกด้วยมะเขือเทศและเนื้อสับ โรยหน้าด้วยชีส ใส่เปลือกหอยลงในกระทะหรือจานอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า คุณสามารถจุดไฟหรือใส่ในเตาอบร้อนประมาณ 3-4 นาทีเพื่อให้ชีสละลาย

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัด เวลาทำอาหารใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที

3. มันฝรั่งกับชีส

ส่วนผสม: มันฝรั่ง, เนย, ชีส, เกลือ
การเตรียม: เลือกมันฝรั่งขนาดเล็ก ผ่าครึ่งมันฝรั่งที่ปอกเปลือกหรือล้างให้สะอาด ใส่แผ่นอบทาด้วยน้ำมันเกลือใส่เนย ส่งไปยังเตาอุ่นเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นใส่ชีสชิ้นหนึ่งลงบนมันฝรั่งแต่ละชิ้น ปรุงต่ออีกสักครู่จนชีสละลายและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัด

4. ตับไก่ซอสครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม: ตับไก่, หัวหอม, แครอท, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรหอม, ครีม, น้ำมันดอกทานตะวัน
เตรียม: ทอดตับไก่ทั้งสองด้านจนสีเปลี่ยนไปในน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะที่อุ่น เพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม หลังจากผ่านไปสองสามนาที ใส่แครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง เคี่ยวไม่กี่นาทีภายใต้ฝา เพิ่มครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ เพิ่มสมุนไพรสดหากต้องการ เคี่ยวต่ออีกสองสามนาที

เสิร์ฟพร้อมพาสต้า มันฝรั่ง หรือโจ๊ก ด้วยคุกกี้นี้ เด็ก ๆ จะกวาดล้างทุกสิ่ง ใช้เวลาในการเตรียมประมาณ 15-20 นาทีและรสชาติก็น่าทึ่งมาก!

5. ซุปลูกชิ้น

ส่วนผสม: ไก่สับ, มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, ถั่วลันเตา, ขมิ้น, พาสต้าเส้นเล็ก, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน, สมุนไพร
การเตรียมการ: หากคุณมีไก่สับอยู่ในตู้เย็น นี่เป็นเพียงสวรรค์ ถ้าไม่เช่นนั้นก็ปรุงเองโดยสับเนื้อเพิ่มหัวหอมเล็ก ๆ กระเทียมกานพลูและเกลือเพื่อลิ้มรส

ตัดมันฝรั่งแครอทและหัวหอมเป็นก้อนทำลูกชิ้นจากเนื้อสับ เราใส่มันฝรั่งและแครอทลงบนกองไฟ รอจนเดือดและต้มหลายนาที ใส่หัวหอม เกลือ พริกไทย ใบกระวาน พาสต้าและขมิ้น เราปรุงอาหารไม่กี่นาที เพิ่มลูกชิ้นและน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน ก่อนความพร้อมเพิ่มผักใบเขียว หากคุณมีถั่วกระป๋องให้ใส่ในตอนท้าย ถ้าสด-คู่กับมันฝรั่ง

ซุปนี้ดูสวยงามมาก ขมิ้นทำให้เป็นสีทองและน่ารับประทาน และส่วนผสมที่มีสีและรูปร่างต่างกันจะน่าสนใจสำหรับเด็กอย่างแน่นอน

6. เค้กปลา

ส่วนผสม: เนื้อปลา 500 กรัม, ขนมปังขาว 2-3 ชิ้นไม่มีเปลือก, หัวหอม, ชีสแข็ง, ไข่ 1 ฟอง, น้ำมันพืช, ผักชีฝรั่ง, เกลือ
การเตรียม: ส่งเนื้อปลาผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอม, ใส่ไข่, ขนมปังบีบในน้ำหรือในนม ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด เกลือ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ ด้วยมือเปียกทำไส้ เพื่อความงาม คุณสามารถให้รูปร่างของดาว ปลา หัวใจ กระจายบนแผ่นอบและใส่ในเตาอบอุ่นประมาณ 15-17 นาที หลังจากเวลานี้โรยด้วยชีสขูดแล้วส่งไปยังเตาอบอีก 5 นาที ลูกแมวพร้อม!

7. แครอททอด

ลูกชิ้นหวาน
วัตถุดิบ:แครอทขนาดกลาง 5-6 หัว เซโมลินาครึ่งถ้วยตวง 2-3 ช้อนชา น้ำตาล, ไข่หนึ่งฟอง, เกลือเล็กน้อย, น้ำมันพืช
เตรียม: แครอทต้มเมื่อเย็น, ตะแกรง, ใส่เซโมลินา, ไข่, น้ำตาล, เกลือ ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยม้วนในเซโมลินาแล้วทอดในน้ำมันพืช คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมแยมหรือแยม

ลูกชิ้นเค็ม
วัตถุดิบ:แครอท, หัวหอมใหญ่, กานพลู, เกลือ, ไข่, เซโมลินา, ผักชีฝรั่ง
การเตรียม: แครอทต้มสุกที่ต้มแล้วใส่หัวหอมสับ, กระเทียม, ผักชีฝรั่งสับละเอียด, ไข่, เกลือ, เซโมลินา, นวด, ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย, ทอดทั้งสองด้าน

8. ไข่เจียวไส้กรอกกับผัก

ส่วนผสม : ไข่ 8 ฟอง นม 1 ถ้วยตวง 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้งเกลือกระซิบไส้กรอกเด็กสองสามช้อนโต๊ะ ถั่วกระป๋องหนึ่งช้อน, แครอทต้ม 1 อัน, มันฝรั่งต้ม 1-2 อัน, ผักใบเขียว
เตรียม: ตอกไข่ใส่ชามลึก ใส่นม เกลือ แป้ง แล้วตีให้เข้ากัน ตัดไส้กรอกเป็นวงแหวน, แครอทและมันฝรั่งเป็นก้อน, สับผักใบเขียว, ล้างถั่วด้วยน้ำ เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในไข่, ผสม, เทลงในแผ่นอบที่ทาไขมันแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ ไข่เจียวนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักสดหรือซอส

9. มานนิก

ส่วนผสม: เซโมลินา 1 ถ้วย, ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย (สามารถแทนที่ด้วย kefir หรือแบ่งครึ่ง), น้ำตาลครึ่งถ้วย, ไข่สามฟอง, โซดาครึ่งช้อนชา, น้ำตาลวานิลลาสามารถเพิ่มได้
เตรียม: ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปล่อยให้ยืนสักครู่ สามารถเตรียมได้ในตอนเย็นและทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน
เทลงในพิมพ์ที่ทาไขมันแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที คุณสามารถใส่ผลไม้แห้ง เบอร์รี่ใน mannik หรือเพียงแค่ราดแยมหรือน้ำเชื่อมที่คุณชื่นชอบ

10. หม้อตุ๋นชีสกระท่อม

ส่วนผสม: คอทเทจชีส 1 กิโลกรัม, ไข่ 3 ฟอง, เซโมลินาครึ่งถ้วย, นมครึ่งถ้วย, วานิลลิน, น้ำตาล 1 ถ้วย (เพื่อลิ้มรส, น้อยกว่าเล็กน้อย), ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก, น้ำมะนาวครึ่งลูก, 1 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อน
เตรียม: ส่งคอทเทจชีสผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น คอทเทจชีสยิ่งนุ่ม หม้อปรุงอาหารก็จะยิ่งอร่อย

ในขณะที่คุณทำสิ่งนี้ ให้เทนมเซโมลินากับนม ผัดไข่กับน้ำตาล ตีจนโฟมไม่จำเป็น ผสมคอทเทจชีส, ไข่, เซโมลินา, เพิ่มวานิลลิน, เทน้ำมะนาวครึ่งลูก, ขูดผิวมะนาวบนเครื่องขูดละเอียด, เพิ่มแป้งหนึ่งช้อน ผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มแอปริคอตแห้ง ลูกเกด ลงในหม้อ หลังจากแช่ด้วยน้ำหรือผลเบอร์รี่ ผลไม้ เทคอทเทจชีสลงในแบบจาระบีแล้วใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองด้านบน มันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว และใน 40 นาทีฟรี คุณสามารถทำสิ่งที่มีประโยชน์มากมาย

อาหารสำหรับผู้ใหญ่จำนวนมากขึ้นปรากฏในอาหารของทารกอายุสองขวบ อย่างไรก็ตาม ระบบย่อยอาหารของเขาไวเกินไป ซึ่งทำให้ไม่สามารถเปลี่ยนไปใช้ตารางทั่วไปได้อย่างสมบูรณ์ เด็กควรกินกี่ครั้งเมื่ออายุ 2 ขวบ? ในวัยนี้ อาหารมักจะวันละ 4 ครั้ง รวมทั้งอาหารเช้า อาหารกลางวัน ชายามบ่าย และอาหารเย็น สิ่งสำคัญคือต้องให้อาหารทารกตามเวลาที่กำหนดอย่างเคร่งครัด โดยเว้นช่วงเวลาประมาณ 4 ชั่วโมง

เด็กเติบโตและพัฒนาอยู่ตลอดเวลา ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญสำหรับผู้ปกครองที่จะต้องจัดอาหารอย่างเหมาะสม

อาหารในอาหารของเด็กอายุสองขวบ

พื้นฐานของเมนูในสองปีคือซีเรียล ซุปครีมเนื้อไม่ติดมันและปลา ผลิตภัณฑ์จากนม ผักและผลไม้ที่ปลูกในพื้นที่ที่ครอบครัวอาศัยอยู่ ข้าวต้มทำจากของเหลวหรือหนืดผักสำหรับตุ๋นสับละเอียดเนื้อเลื่อนในเครื่องบดเนื้อ เด็กควรเรียนรู้ที่จะกัดและเคี้ยวอาหารแข็ง ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของอาหารสำหรับผู้ใหญ่

พื้นฐานของอาหาร

ในอาหารของเด็กอายุ 2 ขวบ จะต้องมี:

1. ผลิตภัณฑ์นม. ต้องอยู่ในเมนูทุกวัน โยเกิร์ต kefir นมอบหมักครีมเปรี้ยวมีประโยชน์สำหรับทารก นมทั้งหมด (ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้โปรตีน) สามารถใช้ทำซีเรียลโกโก้ให้เป็นเครื่องดื่มอิสระ บรรทัดฐานของเนยรายวันเมื่ออายุ 2 ขวบคือ 10 กรัม (รวมถึงซีเรียล, หม้อปรุงอาหาร, จานอื่น ๆ ), ชีสกระท่อม (6-9%) - 30 กรัม, kefir (3.2%) - 500 มล., ชีสจืดแบบแข็ง - 10 กรัม
2. ซีเรียล พวกเขามีคาร์โบไฮเดรตที่มีผลดีต่อระบบประสาทและให้พลังงาน ในอาหารเด็ก ควรมีข้าวโอ๊ต บัควีท ข้าว ข้าวฟ่าง โจ๊กข้าวบาร์เลย์ ข้าวบาร์เลย์จะได้รับหลังจากสามปี

   
   
   แทนที่จะใส่น้ำตาล คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งลงในโจ๊กได้ ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้นไปอีก

3. ปลาและเนื้อสัตว์ บรรทัดฐานรายวันคือเนื้อไม่ติดมัน 120 กรัมหรือปลา 40 กรัมซึ่งครอบคลุมความต้องการของสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโตในโปรตีนจากสัตว์ คุณสามารถปรุงจากเนื้อลูกวัวไม่ติดมัน, กระต่าย, ไก่งวง ควรเลือกปลาที่ไม่ติดมัน (ควรเป็นสีขาวเพราะสีแดงอาจแพ้ได้) แม้จะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ควรรอสักครู่ด้วยปลาชนิดหนึ่ง ปลาแซลมอน ปลาสเตอร์เจียน นักกำหนดอาหารและกุมารแพทย์ รวมทั้ง Dr. Komarovsky ไม่แนะนำให้เด็กเล็กใส่คาเวียร์สีแดงและปลากระป๋องลงในเมนู
4. ผลิตภัณฑ์พาสต้าและเบเกอรี่ ซัพพลายเออร์ของคาร์โบไฮเดรต ฟอสฟอรัส วิตามินของกลุ่มบี บรรทัดฐานของขนมปังเมื่ออายุสองขวบคือข้าวไรย์ 30 กรัมและข้าวสาลี 60 กรัม ทุกๆ สองวัน คุณสามารถนำเสนอเค้กโฮมเมดได้ไม่เกิน 60 กรัม ควรใส่พาสต้า Durum ลงในซุปหรือเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงไม่เกินสองครั้งต่อสัปดาห์
5. ไข่. ซัพพลายเออร์ที่สำคัญของโปรตีนและกรดอะมิโน ทารกสามารถให้ไข่ 1 ฟองวันเว้นวัน ใส่ซุปหรือไข่เจียวนึ่ง อนุญาตให้ใช้ไข่นกกระทา - ผลิตภัณฑ์อาหารที่เติมแคลเซียม กรดโฟลิก แร่ธาตุ และวิตามิน B เมื่อคำนวณบรรทัดฐานสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงไข่ที่เติมลงในแป้ง เนื้อบด และอาหารอื่น ๆ

น้ำผลไม้ ผลไม้ ผัก และขนมหวาน



ผักมีประโยชน์ต่อเด็กมาก แต่ไม่ใช่ว่าเด็กทุกคนจะชอบกินมัน ดังนั้นอาหารที่ไม่ได้รักจึงสามารถปกปิดได้ในมันฝรั่งบดหรือชิ้นเล็กชิ้นน้อย
1. อาหารของทารกต้องมีผลเบอร์รี่และผลไม้ตามฤดูกาล คุณสามารถกินได้ด้วยตัวเองทำผลไม้แช่อิ่มเยลลี่เยลลี่ บรรทัดฐานของผลไม้รายวันคือ 200 กรัม, ผลเบอร์รี่ - 20 กรัม มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องระมัดระวังกับผลไม้รสเปรี้ยวเพื่อสังเกตปฏิกิริยา (แพ้ได้) อนุญาตให้เพิ่มมะนาวฝานลงในชา
2. ผักและผักใบเขียวทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยธาตุที่มีคุณค่าและปรับปรุงการย่อยอาหาร บรรทัดฐานของผักต่อวันคือ 300 กรัมซึ่งมันฝรั่งคือ 100 กรัม พวกเขาสามารถตุ๋น, อบ, บด, สับสำหรับสลัด เด็กสามารถลองถั่ว ถั่ว กะหล่ำปลี หัวไชเท้า กระเทียม หัวหอม ผักใบเขียว - ผักโขม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งทำหน้าที่เป็นของตกแต่งและมีประโยชน์ต่อจาน
3. ต้องใช้ขนมจากธรรมชาติในปริมาณที่จำกัด สองสามครั้งต่อสัปดาห์คุณสามารถเสนอมาร์ชเมลโลว์เยลลี่แยม ในบางกรณีที่ไม่ค่อยเกิดขึ้นบ่อยนัก อนุญาตให้ใช้น้ำผึ้ง ½ ช้อนชา (คุณสามารถทำให้คอทเทจชีสหรือหม้อปรุงอาหารหวานได้) สำหรับของว่างยามบ่าย คุณสามารถเสนอคุกกี้ข้าวโอ๊ตหรือขนมชนิดร่วนทำเองได้ มันจะดีกว่าที่จะรอเล็กน้อยกับช็อคโกแลต, เค้ก, ขนมหวาน
4. น้ำผลไม้ประจำวันคือ 150 มล. เครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้ที่ปลูกในภูมิภาคที่อนุญาตให้ทารกอาศัยอยู่ คุณสามารถให้น้ำผลไม้จาก tetrapacks สำหรับอาหารทารกได้ ควรเลื่อนเครื่องดื่มจากผลไม้แปลกใหม่


จะดีกว่าที่จะไม่ซื้อขนมในร้าน แต่ทำด้วยตัวเองเช่นคุกกี้ มันจะดีขึ้นมากสำหรับทารก

เมนูวันเดียว

ผลิตภัณฑ์นม ซีเรียล ผัก ผลไม้ ซุปหรือน้ำซุปควรมีอยู่ในอาหารประจำวันของเด็ก ควรสลับเนื้อสัตว์กับปลาและให้วันเว้นวัน จำนวนอาหารโดยประมาณมีการกระจายดังนี้: 25% / 35% / 15% / 25% (อาหารเช้า / กลางวัน / น้ำชายามบ่าย / อาหารเย็น) ปริมาณแคลอรี่ต่อวันคือ 1200-1400 แคลอรี่ ซึ่งประมาณ 360 ควรมาจากไขมัน

เมนูตัวอย่างสำหรับ 1 วันใน 2 ปีมีลักษณะดังนี้:

เมนูประจำสัปดาห์

เป็นเรื่องยากสำหรับแม่ของลูกวัย 2 ขวบที่จะหาเวลาทำงานบ้าน ชั้นเรียนกับเด็กและการยึดมั่นในระบอบการปกครองต้องใช้ความพยายามอย่างมาก ดังนั้นผู้ช่วยในครัว (รวมกัน เครื่องปั่น หม้อหุงช้า) จะช่วยจัดระเบียบวัน



เด็กทารกอายุ 2 ขวบชอบดูแม่ทำอาหารเย็นในครัว ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถเข้าร่วมกระบวนการนี้ได้

เมนูที่ออกแบบมาอย่างดีสำหรับสัปดาห์จะช่วยให้คุณไม่ต้องคิดว่าจะทำอาหารอะไรในวันพรุ่งนี้และตุนสินค้าที่จำเป็นไว้ล่วงหน้า เมื่อทำการคอมไพล์ขอแนะนำให้พึ่งพาตาราง:

วันของสัปดาห์	อาหารเช้า	อาหารเย็น	น้ำชายามบ่าย	อาหารเย็น
วันจันทร์	ข้าวลูกพรุนดื่มโยเกิร์ต (1.5%)	สลัดกะหล่ำปลีและแครอท, น้ำซุปเนื้อ Borscht, ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ, ขนมปัง, ผลไม้แช่อิ่มแห้ง, มาร์ชเมลโลว์	ผลเบอร์รี่สด, ชีสเค้ก, kefir (เพิ่มเติมในบทความ :)	กะหล่ำดอกตุ๋นกับครีม, ขนมปังกับแยมผิวส้ม, ชาไม่หวาน
วันอังคาร	ข้าวโอ๊ตกับผลไม้ ขนมปังกับชีส โกโก้ในนม	สลัดกับแครอทและแอปเปิ้ลขูด, วุ้นเส้น, ซุปกับลูกชิ้น, ชาไม่หวาน	นม ขนมชนิดร่วน ผลไม้	กล้วย หม้อไก่ ผลไม้แช่อิ่ม
วันพุธ	ขนมปังกับเนย, หม้อตุ๋นชีสกระท่อม, โกโก้ในนม	Shchi ในน้ำซุปเนื้อ, สลัดผักตามฤดูกาล, ลูกชิ้นปลากับมันบดหรือถั่ว, เครื่องดื่มโรสฮิป, มาร์ชเมลโลว์	พุดดิ้งลูกแพร์ผลไม้แช่อิ่ม	พาสต้ากับไส้กรอกนม kefir ผลไม้
วันพฤหัสบดี	โจ๊ก Semolina, แอปเปิ้ล, น้ำแครอท	สลัดผักรวม, ซุปปลากับลูกชิ้น, syrniki กับครีม, ผลไม้แช่อิ่ม, ขนมปัง	คอทเทจชีสเค้ก, ผลไม้. แครนเบอร์รี่เยลลี่	นม pilaf ไขมันต่ำกับไก่
วันศุกร์	โจ๊กกับแอปริคอตแห้งซึ่งอยู่ในนม	สลัดผักกับผักใบเขียว บีทรูท น้ำเชอร์รี่ ขนมปัง ไก่งวงม้วน และบร็อคโคลี่	คอร์นเฟลกส์กับนม น้ำเบอร์รี่	บวบยัดไส้เนื้อบด นม กล้วยหรือลูกพีช
วันเสาร์	หม้อตุ๋นชีสกระท่อม, นม, ขนมปังกับเนยและชีส (ดูเพิ่มเติม :)	สลัดกับหัวบีทและลูกพรุน, ซุปผัก, กระต่ายทอด, เยลลี่เบอร์รี่, ขนมปัง, พาสต้า	Kefir พุดดิ้งกล้วย (เราแนะนำให้อ่าน :)	เกี๊ยวมันฝรั่งชาไม่หวาน
วันอาทิตย์	โจ๊กบัควีทกับตับ, น้ำพีช, กรูตองวานิลลา	สลัดกะหล่ำปลีกับแครอทและแตงกวา, ซุปถั่วกับขนมปังกรอบ, ลูกชิ้นปลา, ผักตุ๋นกับถั่วลันเตา, ขนมปัง, ผลไม้แช่อิ่ม	ชีสเค้ก นม ผลไม้	แพนเค้กตับ มันบด ชา

สูตรอาหารเช้ายอดนิยม

อาหารเช้าที่เหมาะสมจะเติมพลังและกระตุ้นกิจกรรมในตอนเช้า มันควรจะเบาและในขณะเดียวกันก็น่าพอใจประกอบด้วยโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์

เกี๊ยวเซโมลินาสำหรับมื้อเช้า

เท 100 มล. ลงในหม้อ นมและ 50 มล. น้ำต้มเกลือ เทเซโมลินา (70 กรัม) ลงในลำธารบาง ๆ แล้วปรุงโจ๊กหนาเป็นเวลา 6-7 นาทีคนตลอดเวลา เย็น (อุณหภูมิของจานควรเป็น 70 องศา) ใส่เนยละลายหนึ่งช้อนชาไข่นกกระทาสดผสม จากมวลที่ได้ให้สร้างลูกบอลที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 3 ซม. ต้มและน้ำเกลือแยกจากกันจุ่มลูกบอลที่เสร็จแล้วลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที ลบด้วยช้อน slotted เย็นและเสิร์ฟอุ่นกับเนยสมุนไพรและชีสขูด

แสงเดรเชน

Dracena เป็นอาหารที่มีลักษณะคล้ายไข่เจียวและหม้อปรุงอาหารพร้อมกัน ให้ตีไข่ 1 ฟอง กับ 20 มล. เพื่อเตรียม นมเกลือ เพิ่ม 1 ช้อนชาลงในส่วนผสม แป้งและครีมเปรี้ยวผสม วางบนแผ่นอบหรือจานอบที่ทาน้ำมัน อบในเตาอบประมาณ 8 นาที โรยด้วยชีสขูดและสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

มื้อเที่ยงสุดคุ้ม



อาหารกลางวันสำหรับเด็กอายุ 2 ขวบควรมีความสมดุลและมีสารอาหารที่จำเป็น แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่นำไปสู่การกินมากเกินไป

เป็นเรื่องง่ายที่จะหาการประนีประนอมระหว่างอาหารกลางวันที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย อาหารที่เตรียมไว้สำหรับทารกสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะทั่วไปได้สำเร็จ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ในทางกลับกัน เนื่องจากผลิตภัณฑ์อาหารใช้ในอาหารทารกตามฤดูกาล อาหารกลางวันประกอบด้วย 3 คอร์สที่เข้ากันอย่างลงตัวและช่วยให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติใหม่ๆ เด็กไม่ชอบบวบกะหล่ำดอกและผักอื่น ๆ หรือไม่? พวกเขาสามารถปลอมตัวในสตูว์ ครีมซุป หรือผักบด

ซุปผักกับถั่ว

แช่ถั่วขาวหนึ่งกำมือในน้ำเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ล้างและเทถั่วด้วยน้ำ (300 มล.) ปรุงจนนุ่ม เพิ่มมันฝรั่งขนาดเล็กสับละเอียด ในน้ำมันพืชแยกหัวหอมครึ่งแครอทพริกหยวกใส่ในซุป ต้มเป็นเวลา 5 นาที นำออกจากเตา เสิร์ฟในจาน โรยด้วยสมุนไพรและวอลนัทบดแห้งในเตาอบ

ในน้ำเดือดหรือน้ำซุปเค็ม (150 มล.) ใส่มันฝรั่งสับละเอียด 50 กรัมต้มจนสุกครึ่ง ใส่ผักผัด (พริก หัวหอม และแครอท) ผัดจนสุก ในการเตรียมลูกชิ้น ให้บดเนื้อต้มชิ้นหนึ่ง เพิ่มพริกไทยเกลือครึ่งไข่ตีแล้วผสม ต้มแยกต่างหากและใส่ในซุปก่อนเสิร์ฟ ให้ความอบอุ่น (35-40 องศา) ตกแต่งด้วยแมกไม้เขียวขจี



สามารถซื้อลูกชิ้นสำเร็จรูปได้ แต่สำหรับเมนูสำหรับเด็ก ปรุงเองดีกว่า

ปลาในหม้อ

ใช้เนื้อปลาเฮก (200 กรัม), พริกไทยดำ, เกลือ, หัวหอม, ชีสแข็ง, หม้อเซรามิก ใส่เนยสดครึ่งช้อนชา หัวหอมสับละเอียด และแครอทลงในหม้อ วางชิ้นเนื้อที่ล้างแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวบนหมอนผัก โรยชีสขูดด้านบน เท 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำอุ่น. เคี่ยวในเตาอบที่ปิดฝาไว้ 25 นาที

ลูกชิ้น "หนวด"

ผ่านเครื่องบดเนื้อ เนื้อไม่ติดมัน 100 กรัม ใส่ขนมปังขาวแช่นม 15 กรัม แล้วเลื่อนอีกครั้งในเครื่องบดเนื้อ เกลือ พริกไทย ตีเบา ๆ จากก้อนบาง ๆ ปั้นลูกชิ้นและใส่พาสต้าแห้งลงไปเพื่อให้ "หนวด" ยื่นออกมาทั้งสองด้าน วางอย่างระมัดระวังในกระทะตื้น เทน้ำและเคี่ยวเป็นเวลา 20-25 นาที

เมนูน้ำชายามบ่าย

อาหารว่างยามบ่ายเป็นมื้อที่เล็กที่สุดในแง่ของปริมาณ แต่ความสำคัญต่อสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโตนั้นสำคัญยิ่ง เพื่อให้เด็กได้รับสารอาหารครบถ้วน สิ่งสำคัญคือต้องสร้างเมนูที่ประกอบด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ

ควรเสิร์ฟผลไม้สด ผลไม้แช่อิ่ม วิตามินสมูทตี้ คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด และอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตอื่นๆ มีสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วมากมายพร้อมรูปถ่ายที่ง่ายต่อการเอาเศษขนมปังเป็นอาหารว่างยามบ่าย


แพนเค้กกล้วยหอมอร่อยมาก เด็ก ๆ ของคุณจะชอบพวกเขาอย่างแน่นอน

นวดแป้งสำหรับชุบแป้งทอด (เวย์, ครีม, นม, kefir) แยกกัน เตรียมน้ำซุปข้นผลไม้โดยหั่นกล้วยสุก 1-2 ผลในเครื่องปั่น ผสมให้เข้ากันแล้วอบในน้ำมันพืช เตรียมซอสโดยใช้กล้วยสับ 1 ลูก ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา ผัดส่วนผสมและเทแพนเค้กก่อนเสิร์ฟ

พุดดิ้งแอปเปิ้ล

ปอกแอปเปิ้ลเขียว 2 ลูก หั่นแล้ว โรยด้วยน้ำตาลแล้วเทน้ำ หลนเป็นเวลา 6 นาทีเย็นสับด้วยเครื่องปั่น แยกไข่แดงกับน้ำตาล (1 ช้อนชา) ผสมกับแอปเปิ้ลซอส ใส่ถั่วสับ 1 หยิบมือ และ 1 ช้อนชา แครกเกอร์วานิลลาบด ใส่ไข่ขาวที่ตีแยกไว้ ใส่แป้งลงในแผ่นอบที่เตรียมไว้วางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาแล้วอบเป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟเป็นส่วน ๆ รดน้ำด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม

อาหารเย็น

อาหารเย็นควรเบาและน่าพอใจในเวลาเดียวกัน ดังนั้นควรให้เด็กรับประทานอาหารที่มีโปรตีน และถ้าเป็นไปได้ ให้กำจัดคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว (น้ำผลไม้ ขนมหวาน) แนะนำให้ทานอาหารเย็นไม่เกิน 19-00 น. เดินเล่นหลังรับประทานอาหารกลางอากาศ ก่อนเข้านอนควรให้อาหารเด็กอายุ 2 ขวบด้วยโยเกิร์ตหรือผลไม้ซึ่งจะทำให้อิ่มและช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น


ปลานั้นดีต่อร่างกายของเด็ก และหม้อปรุงอาหารเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์นี้

หั่นมันฝรั่งใหม่เป็นชิ้น ๆ ต้ม ใส่เนยสดและนม เกลือ แล้วตีจนเนียน สตูว์แยกใน 100 มล. นม 150 กรัมเนื้อปลาไขมันต่ำ นำปลาไปใส่ในจานกันไฟ ใส่ไข่ต้มหนึ่งในสี่ส่วนด้านบน เทนมที่เหลือจากสตูว์แล้วราดมันบด อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

แม่ทุกคนอยากให้ลูกเติบโตไม่เพียงเก่ง สวย มีความสุข แต่ยังแข็งแรงอีกด้วย และในกรณีนี้ควรสังเกตว่าสุขภาพของเด็กขึ้นอยู่กับคุณมากขึ้น เงื่อนไขหลักสำหรับทารกที่จะเติบโตอย่างแข็งแรงและแข็งแรงคือโภชนาการที่เหมาะสมและสมดุล และเพื่อให้อาหารของเด็กมีความสมบูรณ์ จะต้องมีทั้งหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สองสำหรับเด็กอย่างแน่นอน ในหมวดย่อยนี้ คุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่น่ารับประทาน น่ารับประทานและดีต่อสุขภาพมากที่สุดสำหรับหลักสูตรที่สองสำหรับเด็ก เหล่านี้เป็นอาหารจานหลักสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ, อาหารจานหลักสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบ, รวมถึงสูตรการทำอาหารเช้าสำหรับเด็กอายุ 3 ขวบ, อาหารกลางวันสำหรับเด็ก, อาหารกลางวันสำหรับหนึ่งปี - เด็กโต, อาหารกลางวันสำหรับเด็กนักเรียน, อาหารเย็นสำหรับเด็ก, อาหารเย็นสำหรับเด็กอายุ 2 ขวบ, อาหารเย็นสำหรับเด็กอายุ 3 ปีและอีกมากมาย อาหารเช้าสำหรับเด็กควรมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้เด็กมีพละกำลังและพลังงานตลอดทั้งวัน ในกรณีนี้คุณสามารถทำอาหารเช้าแสนอร่อย "Bear" ชีสเค้กแสนอร่อยหรือบัควีทกับผัก โจ๊กฟักทองกับข้าวและโจ๊กครีมเด็กกับอัลมอนด์และลูกพลัมก็จะให้ประโยชน์มากมายเช่นกัน เด็ก ๆ จะไม่สามารถปฏิเสธอาหารเช้าและกินทุกอย่างได้อย่างแน่นอน สำหรับมื้อกลางวันสำหรับเด็ก เช่น เกี๊ยวซ่าแสนอร่อยที่เด็กๆชอบมาก คุณสามารถหาสูตรเกี๊ยวเชอร์รี่ได้ที่นี่ แต่ถ้าเด็กซนและไม่ยอมกินล่ะ? ในกรณีนี้ คุณแม่ที่ห่วงใยต้องเรียนรู้วิธีการเสิร์ฟอาหารจานหลักสำหรับเด็กอย่างสวยงามและสร้างสรรค์ หม้อตุ๋นบัควีท "Kotik" แพนเค้กสีแดงลูกชิ้นกับผักและไข่กวนที่สวยงาม "Egg Meadow" จะไม่ทิ้งลูกของคุณไว้อย่างแน่นอน สูตรอาหารเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารเหล่านี้สามารถพบได้ในหมวดย่อยนี้

16.11.2019

ไก่ทอดกับชีสในเตาอบ

ถ้าคุณรักลูกชิ้นแต่ไม่ชอบความยุ่งยากในการปรุงอาหารบนเตา ใช้สูตรของเราแล้วอบในเตาอบด้วยชีสที่ใส่ลงในเนื้อสับ มันจะออกมาอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 400 กรัม
- 1 หัวหอม;
- 1 ไข่;
- ชีสแข็ง 80 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- กระเทียมแห้งเพื่อลิ้มรส
- - 1 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช.

30.07.2019

ฮอทดอกเดนมาร์กเหมือนในสตาร์ด็อก

ฮอทดอกเป็นอาหารจานด่วนยอดนิยมที่ทำได้ง่ายที่บ้าน เรายินดีที่จะช่วยให้คุณเอาใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานอร่อย
วัตถุดิบ:
- ซาลาเปาฮอทดอก 1 อัน
- 1 ไส้กรอก;
- 0.5 หลอด;
- 1-1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- 0.5 ช้อนชา แป้ง;
- 0.5 แตงกวาดอง
- 1 ช้อนชา มัสตาร์ด;
- 2 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ;
- 1.5 ช้อนชา มายองเนส.

16.07.2018

เฟรนช์ฟรายส์ในเตาอบ

คุณสามารถปรุงเฟรนช์ฟรายส์แสนอร่อยในเตาอบ มันค่อนข้างง่ายที่จะทำและค่อนข้างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- 7-8 มันฝรั่ง
- ไข่ 2 ฟอง
- เกลือ,
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- 1 ช้อนชา พริกป่น

17.06.2018

มันฝรั่งผัดสตูว์ในกระทะ

มันฝรั่งทอดเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัวฉัน วันนี้ฉันได้อธิบายสูตรง่าย ๆ สำหรับมันฝรั่งทอดแสนอร่อยและอร่อยในกระทะพร้อมสตูว์

วัตถุดิบ:

- 3-4 มันฝรั่ง
- 1 หัวหอม;
- กานพลูของกระเทียม;
- สตูว์เนื้อ 200 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- ผักใบเขียว 5 กรัม

28.05.2018

ไข่เจียวกับ kefir

โดยปกติไข่เจียวจะเตรียมด้วยนม แต่วันนี้ฉันจะอธิบายสูตรสำหรับไข่เจียว kefir ที่อร่อยมากให้คุณ

วัตถุดิบ:

- 2 ไข่;
- 5 ช้อนโต๊ะ คีเฟอร์;
- เกลือ;
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- พริกไทยดำ 2-3 หยิบมือ
- ช้อนชาที่สาม ขมิ้น;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
- ขนหัวหอมสีเขียวสองสามอัน
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

22.05.2018

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเป็นอาหารที่เด็กเกือบทุกคนชอบ มักจะได้รับในโรงเรียนอนุบาล แต่คุณสามารถปรุงอาหารที่บ้านในเตาอบธรรมดาได้โดยไม่ยาก สูตรของเราจะบอกได้อย่างไร

วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีสโฮมเมดสด 300 กรัม
- 0.5 ถ้วยนม
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
- เกลือ 1 หยิบมือ
- 1 ไข่;
- เนย 1 ชิ้นเล็ก
- ครีมสำหรับเสิร์ฟ;
- ซอสเบอร์รี่สำหรับเสิร์ฟ

05.03.2018

บีทรูททอดเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

ตอนนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงบีทรูทชิ้นเล็กชิ้นน้อยแสนอร่อยซึ่งคุณเกือบทุกคนจำได้ตั้งแต่อนุบาล

วัตถุดิบ:

- 2-3 หัวผักกาด
- ไข่ 1 ฟอง
- แป้งเซมะลีเนอร์ 100 กรัม
- กระเทียม 3 กลีบ
- ครึ่งช้อนชา เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- 30 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน.

27.02.2018

ตัวทำจากปลา

หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนัก คุณเพียงแค่ต้องผูกมิตรกับหม้อต้มสองชั้น อาหารในหม้อต้มสองชั้นนั้นอร่อยมากและถือว่าดีต่อสุขภาพ ตัวอย่างเช่นวันนี้ฉันขอนำเสนอสูตรง่ายๆสำหรับปลาทั้งตัว

วัตถุดิบ:

- ปลา 450 กรัม
- ขนมปังขาว 100 กรัม
- 30 มล. นม;
- หัวหอม 80 กรัม
- 1 ช้อนชา พาสลีย์;
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- น้ำมันพืช.

27.02.2018

มันฝรั่งทอดแบบลีน

วันนี้เราจะทำมันฝรั่งทอดแบบไม่ติดมันแสนอร่อยและอร่อยมาก จานนี้เตรียมง่ายและค่อนข้างเร็ว

วัตถุดิบ:

- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น,
- เกลือ,
- แป้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

21.02.2018

แพนเค้กไม่ติดมันจากบวบ

คุณสามารถเตรียมแพนเค้กบวบไร้มันแสนอร่อยเหล่านี้ได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว ฉันมีรายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- บวบ 350 กรัม
- ต้นหอม 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ แครอทแห้ง
- เกล็ดขนมปังหรือเกล็ดขนมปัง 35 กรัม
- แป้ง 30 กรัม
- 15 มล. น้ำมันมะกอก;
- เกลือ;
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

17.02.2018

เกี๊ยวลีนกับมันฝรั่ง

โพสต์นี้จะเริ่มในเร็วๆ นี้ ซึ่งเป็นเหตุผลที่ฉันได้อธิบายสูตรโดยละเอียดสำหรับเกี๊ยวลีนแสนอร่อยพร้อมมันฝรั่งสำหรับวันนี้

วัตถุดิบ:

- 250 มล. น้ำ,
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน,
- แป้งสาลี 450-500 กรัม
- มันฝรั่ง 600-700 กรัม
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

15.02.2018

อาหารแครอททอด

วันนี้เราจะทำอาหารจานที่สอง - แครอททอด สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- แครอท 300 กรัม
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- 1 ช้อนโต๊ะ semolina,
- 1 ช้อนโต๊ะ รำข้าวโอ๊ต,
- ครึ่ง st.l. น้ำมันดอกทานตะวัน,
- หัวหอม 180 กรัม
- ไข่นกกระทา 1 ฟอง
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- ฮ็อพซันลี
- แป้งข้าวโพด,
- พริกไทยดำ 3-4 เม็ด

13.02.2018

ปุยแพนเค้ก

สูตรง่าย ๆ สำหรับแพนเค้กเขียวชอุ่มจะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตของคุณเพราะคุณสามารถปรุงแพนเค้กแสนอร่อยได้ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- ไข่ - 3 ชิ้น,
- น้ำตาล - 40 กรัม
- แป้ง - 40 กรัม
- เกลือ - เหน็บแนม
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- วานิลลิน - เหน็บแนม

11.02.2018

ผักอบในเตาอบ

ฉันชอบผักย่างในเตาอบ วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรอาหารที่ฉันชอบสำหรับการอบผักที่มีชื่อเสียงที่สุดให้คุณ

วัตถุดิบ:

- กะหล่ำดอก 200 กรัม
- 1 แครอท
- 1 หัวหอม
- แชมเปญ 100 กรัม
- พริกหวาน 2 เม็ด
- 2-3 มะเขือเทศ
- ถั่วเขียว 2 กำมือ
- ครึ่ง st.l. เห็ดบดแห้ง,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- 50 มล. น้ำมันพืช,
- 1 ช้อนชา กระเทียมแห้ง,
- 1 ช้อนชา ปาปริก้า.

30.01.2018

ออมเล็ตฉ่ำในเตาอบเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

ด้วยสูตรของฉัน คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารเช้าที่อร่อยที่สุด - ไข่เจียวแสนอร่อยและอร่อยในเตาอบ สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- ไข่ - 3 ชิ้น,
- นม - 150 กรัม
- เนย,
- เกลือ.

30.01.2018

วิธีการปรุงโจ๊กจากข้าวโอ๊ต

วันนี้ฉันเตรียมสูตรนี้สำหรับคน ที่ไม่เคยทำข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้ามาก่อนในชีวิต สูตรง่ายมาก เราจะปรุงข้าวโอ๊ตบนน้ำ

วัตถุดิบ:

- ข้าวโอ๊ตบด 100 กรัม
- 400 มล. น้ำ;
- น้ำมัน 20 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.

โภชนาการของทารกหลังจาก 1.5 ปีมีการขยายตัวอย่างมาก อาหารใหม่และผลิตภัณฑ์ใหม่จะปรากฏบนเมนู คุณไม่จำเป็นต้องบดอาหารอีกต่อไปเหมือนในปีแรกของชีวิต ส่วนผสมสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ได้ และห้ามบดในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น โภชนาการของเด็กในวัยนี้คือห้าครั้งต่อวัน โดยสามมื้อเป็นมื้อหลัก และสองมื้อเป็นอาหารว่าง อาหารหนึ่งมื้อสำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปีคือ 250-300 กรัม

อาหารประกอบด้วยซุปเบา ผักและผลไม้บด เนื้อสัตว์และปลา ลูกชิ้น ลูกชิ้นและลูกชิ้น โจ๊กนม สำหรับแต่งจานให้ใช้ครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันพืช คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยสมุนไพรเล็กน้อย เมื่อแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ แต่ละครั้งให้ตรวจสอบปฏิกิริยาของทารกเป็นเวลาสองวันเพื่อไม่ให้เกิดอาการแพ้หรือความผิดปกติในการรับประทานอาหาร

ควรละทิ้งอาหารหนักและไม่แข็งแรง ห้ามป้อนอาหารทอด เห็ด อาหารรมควันและอาหารกระป๋อง หมักดอง ซอส และอาหารทะเล สำหรับข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับอาหารที่ไม่แนะนำสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี โปรดดู และในบทความนี้เราจะเรียนรู้สูตรอาหารสำหรับเด็กอายุ 1.5-2 ปี

สลัดและไข่เจียว

สลัดและไข่เจียวเหมาะสำหรับมื้อเช้า มื้อเย็น หรืออาหารว่าง อย่างไรก็ตาม สำหรับไข่เจียวและอาหารอื่น ๆ คุณสามารถใช้ไข่นกกระทาไม่ใช่ไข่ไก่ หากทารกแพ้โปรตีนจากอาหาร และในกรณีนี้ให้ใช้ไก่งวงแทนไก่ นี่คืออาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และอ่อนโยนกว่า

ไข่เจียวบร็อคโคลี่

• นม - 0.5 กอง;
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• บรอกโคลี - 350 กรัม

ต้มบรอกโคลีแยกต่างหาก แบ่งไข่ผสมกับแป้งและนม ตัดกะหล่ำปลีเย็นและเพิ่มมวลไข่ ในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันพืชใส่ไข่เจียวแล้วอบเป็นเวลา 12 นาทีที่ 180 องศา คุณสามารถอบไข่เจียวในรูปแบบของคัพเค้กแล้วมันจะดูน่าสนใจและเด็กทุกคนจะชอบมัน วิธีการเหล่านี้จะช่วยได้หากทารกปฏิเสธที่จะกิน

ไข่เจียวเนื้อ

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่หรืออก - 200 กรัม
• นม - 1⁄3 ถ้วย

ต้มไก่แยกเป็นชิ้น ตีไข่และเทนมผสม ที่ด้านล่างของกระทะทาเนยด้วยเนยใส่ไก่ลงไปแล้วเทมวลไข่ไก่ลงไป นึ่งด้วยฝาปิดเป็นเวลายี่สิบนาที หากต้องการไข่เจียวสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยสมุนไพรสดสับ

สลัดบีทกับลูกพรุน

• หัวบีท - 1 ผลไม้เล็ก ๆ
• ลูกพรุน - 50 กรัม

บีทรูทและพรุนปรับปรุงการย่อยอาหารและปรับปรุงอุจจาระ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เหมาะสำหรับอาการท้องผูก ซึ่งมักส่งผลต่อเด็กเล็ก เพื่อเตรียมสลัด ต้มหัวบีท และล้างลูกพรุน จัดเรียงและแช่ไว้ยี่สิบนาที ปอกผักและรวมกับผลไม้แห้งผ่านเครื่องบดเนื้อ สำหรับน้ำสลัดใช้ครีมเปรี้ยว

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวอลนัทสับและแช่ไว้ล่วงหน้าในสลัด อย่างไรก็ตาม จานนี้ไม่เหมาะสำหรับเด็กที่มีน้ำตาลในเลือดสูงและท้องเสียบ่อย

คุณสามารถเตรียมสลัดผักธรรมดาสำหรับลูกน้อยของคุณได้โดยการสับส่วนผสมและปรุงรสจานด้วยน้ำมันพืช เด็กสามารถให้มะเขือเทศและแตงกวาสด, ฟักทองและบวบ, แครอทและหัวไชเท้า, พริกหยวกจำนวนเล็กน้อย, ถั่วลันเตาสดและสมุนไพร แต่ในการเสิร์ฟครั้งเดียว ไม่ควรผสมส่วนประกอบมากกว่าสี่หรือห้าอย่างในแต่ละครั้ง

ในการเตรียมสลัด คุณสามารถใช้ผักต้ม ตุ๋น และสด แต่ควรปอกเปลือก นอกจากนี้ในจานดังกล่าวคุณสามารถใส่เนื้อต้มและปลา, ถั่ว, ผลไม้แห้ง คุณสามารถหาสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายสำหรับสลัดสำหรับเด็กสำหรับวันหยุดและสำหรับทุกวัน

หม้อตุ๋น

หม้อปรุงอาหารเป็นอาหารที่คุณแม่หลายคนชอบทำ มีประโยชน์มากมาย อร่อย และดีต่อสุขภาพ หากคุณเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม ดีกว่าที่จะเริ่มต้นด้วยหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแบบคลาสสิกจากนั้นคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งผักและผลไม้สดเนื้อสัตว์และปลาลงในจานทีละน้อย ๆ หม้อปรุงอาหารจะเป็นอาหารเช้าที่ดีหลักสูตรที่สองสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำเต็มรูปแบบ

หม้อตุ๋นผัก

• บรอกโคลี - 500 กรัม
• นม - 1 กอง;
• แป้ง - 1 ตาราง ช้อน;
• มะเขือเทศ - ผลไม้ขนาดกลาง 2 ผล;
• ชีสขูด - 200 กรัม;
• เนย - 40 กรัม

ต้มกะหล่ำปลีเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาทีในน้ำเดือดและเกลือเล็กน้อย ละลายเนยในกระทะที่มีด้านสูง เทแป้งลงไป เทนม ผสมส่วนผสมให้ละเอียด นำมวลที่ได้ไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลาหลายนาทีจนข้น โรยชีสด้านบนแล้วคนให้เข้ากัน ปอกมะเขือเทศแล้วสับ ผสมกะหล่ำปลีและมะเขือเทศที่เตรียมไว้วางบนแผ่นอบเทชีสและมวลนมแล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที หลังจากแนะนำสูตรในเมนูของเด็กแล้วคุณสามารถเพิ่มบวบลงในจานพร้อมกับมะเขือเทศและมะเขือยาวสำหรับเด็กโต

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อ

• มันฝรั่งบดปรุงสุก - 500 กรัม
• ไก่หรือเนื้อสับ - 500 กรัม
• ชีสแข็งในรูปแบบขูด - 100 กรัม

เตรียมมันฝรั่งบดและทอดเนื้อสับจนสุกครึ่ง เทน้ำซุปข้นครึ่งหนึ่งลงในจานเนยแล้วตีด้วยไม้พายหรือช้อน ใส่เนื้อสับโรยหน้าด้วยชีส ปิดหม้อกับน้ำซุปข้นที่เหลือ ปรับระดับชั้นและทาด้วยครีมเปรี้ยว อบครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศาหรือปรุงอาหารในอ่างน้ำภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 40 นาที คุณสามารถใช้เนื้อปลาแทนเนื้อสัตว์ได้ เลือกปลาอะไรให้ลูกดู

สำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม ควรทำคอทเทจชีสด้วยตัวเองดีกว่า ในการทำเช่นนี้ให้เท kefir สำหรับเด็กหรือ 1% ลงในขวด วางผ้าที่ด้านล่างของกระทะ เทน้ำเย็น แล้วใส่โถที่นั่น ตั้งหม้อบนไฟอ่อนแล้วเอาออกสิบนาทีหลังจากเดือด กรองคอทเทจชีสด้วยตะแกรงและผ้า สินค้าพร้อม! คอทเทจชีสใช้เป็นจานแยกต่างหากและสำหรับทำหม้อปรุงอาหาร นอกจากนี้ ทารกยังสามารถปรุงอาหารได้อย่างอร่อย

ซุป

ซุปควรจะหนักและเบา ไม่แนะนำให้ทารกกินเนื้อหรือน้ำซุปที่ทำจากปลา ความจริงก็คือเมื่อผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถูกปรุง สารสกัดจะก่อตัวขึ้นที่ระคายเคืองต่อลำไส้อย่างรุนแรง ทำให้เกิดความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร และความผิดปกติของอุจจาระ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปรุงเนื้อสัตว์และปลาแยกกันจากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในน้ำซุปผักสำเร็จรูป ในช่วงเดือนแรกของการให้อาหาร ทารกควรได้รับซุปข้น แต่ในปีที่สอง ซุปดั้งเดิมแบบคลาสสิกสามารถนำมารับประทานได้

ซุปข้นผัก

• บวบ - 1 ผลไม้ขนาดกลาง
• กะหล่ำดอกและบรอกโคลี - 250 กรัมต่อชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ผลไม้;
• แครอท - 1/2 ชิ้น;
• สมุนไพรสดสับเพื่อลิ้มรส

ตะแกรงล้างและปอกเปลือกผัก เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสามนาทีแล้วเทลงในน้ำเดือด (1.5 ลิตร) หากจำเป็นให้ใส่เกลือและพริกไทยแล้วปรุงเป็นเวลาสิบนาที ตีผักที่เตรียมไว้ด้วยเครื่องปั่นแล้วบดด้วยผ้าขาวหรือตะแกรง จากนั้นน้ำซุปข้นก็จะออกมาโปร่งโล่ง ถ้าความข้นข้นเกินไป ให้เจือจางจานด้วยน้ำซุปผักที่หลงเหลืออยู่หลังการปรุงอาหาร

ซุปลูกชิ้น

• เนื้อสับหรือไก่ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 หัว;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• วุ้นเส้นสั้น - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ผักใบเขียวสับ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• หัวหอม - 1 หัว

ใส่หัวหอมปอกเปลือกและมันฝรั่งสับลงในน้ำเดือดสามลิตร ในการเตรียมลูกชิ้นให้ใช้เนื้อสับโดยไม่ใส่เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ จากนั้นม้วนลูกเล็ก ๆ ควรมีขนาดเล็กเพื่อให้เด็กสามารถเคี้ยวได้โดยไม่มีปัญหา ห้านาทีหลังจากเริ่มปรุงมันฝรั่ง ให้ใส่ลูกชิ้นลงไปแล้วปรุงจนลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ

ในขณะที่มันฝรั่งและลูกชิ้นกำลังทำอาหาร ให้ปอกเปลือกและสับแครอทให้ละเอียด ตุ๋นในน้ำมันพืชและใส่ในซุป จากนั้นใส่วุ้นเส้นและปรุงอาหารต่ออีกห้านาที คุณสามารถใช้บะหมี่โฮมเมด (50-60 กรัม) แทนวุ้นเส้นได้ นำหัวหอมออกจากจานเสร็จแล้วใส่ผักใบเขียว ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 7-10 นาที อย่างไรก็ตาม ลูกชิ้นยังสามารถใช้กับอาหารจานที่สองได้ เช่น เสิร์ฟพร้อมสปาเก็ตตี้ มันบด หรือข้าว

ซุปกับบะหมี่ทำเอง

• เนื้อไก่หรือไก่งวง - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 หัว;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 1 กอง;
• ผักโขมเพื่อลิ้มรส

ต้มไก่หรือไก่งวงแยกกัน สะเด็ดน้ำออก เพื่อเตรียมบะหมี่ ตอกไข่ เทน้ำ 30 มล. แล้วใส่แป้ง นวดแป้งแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดเส้นก๋วยเตี๋ยว ใส่ผักโขมสับและมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำเดือด หลังจากผ่านไปสองนาที ให้ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวและปรุงน้ำซุปจนเส้นก๋วยเตี๋ยวลอยขึ้นไปด้านบน

ซุปนมเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่คุณแม่ อาหารดังกล่าวสามารถปรุงด้วยข้าวบัควีทข้าวฟ่างและข้าวบาร์เลย์ก๋วยเตี๋ยวหรือวุ้นเส้น ต้มพาสต้าหรือซีเรียลในน้ำก่อนแล้วจึงเทนมอุ่นหรือร้อน ระวังส่วนผสมของนมและบัควีทเพราะเป็นอาหารที่ย่อยยาก ควรให้ซุปนมในตอนเช้า

การเตรียมซุปเนื้อสำหรับทารกนั้นทำมาจากพันธุ์ที่มีไขมันต่ำ ได้แก่ เนื้อลูกวัวและเนื้อวัว กระต่าย ไก่งวง และไก่ เด็ก ๆ ก็มีความสุขที่จะกินซุปผักที่มีบวบและฟักทองซุปถั่วและซุปปลาค่อยๆ คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารเหล่านี้ได้ที่นี่

อาหารจานหลัก

ในบรรดาเครื่องเคียงแบบดั้งเดิม บะหมี่และพาสต้าอื่น ๆ มีความโดดเด่นมันฝรั่งบดจากบวบ มันฝรั่ง และผักอื่นๆ เครื่องเคียงเสิร์ฟพร้อมเนื้อหรือปลาต้มหรืออบ จำไว้ว่าคุณไม่สามารถให้ทั้งอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาในวันเดียวกัน เพียงพอที่จะให้ปลาแก่เด็ก ๆ สองหรือสามครั้งต่อสัปดาห์

สตูว์ผักกับเนื้อ

• เนื้อไก่ - 100 กรัม;
• กะหล่ำดอก - 300 กรัม;
• หลอดไฟ - ½ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• บวบ - 1 ผลไม้ขนาดกลาง
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 150 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 4 ตาราง ช้อน

นี่เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับเด็กเล็ก สำหรับการปรุงอาหาร ต้มไก่แยกและหั่นเป็นชิ้น สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต เคี่ยวในน้ำมันพืช เตรียมบวบและกะหล่ำปลี ปอกมะเขือเทศ สับและเพิ่มหัวหอมด้วยแครอท เคี่ยวจนมะเขือเทศนิ่มแล้วใส่ถั่วและครีมเปรี้ยว ผสมส่วนผสมและเคี่ยวต่อไปอีก 5-7 นาที

คุณสามารถใช้เนื้อวัว กระต่ายหรือไก่งวงแทนไก่ได้ ยิ่งกว่านั้นควรปรุงเนื้อสัตว์แยกต่างหากแล้วหั่นเป็นชิ้นใส่ผักตุ๋น หากเด็กยังไม่ได้เรียนรู้ที่จะเคี้ยวให้ดี สตูว์สามารถผ่านเครื่องปั่นได้ และเพื่อให้ห้องครัวของลูกน้อยมีความหลากหลายมากขึ้น เราขอเสนอสูตรอาหารเพิ่มเติมสำหรับชุดที่สอง

บวบเนื้อสับ

• บวบ - 1 ผลไม้ขนาดกลาง
• เนื้อดิน - 300 กรัม
• ชีสขูด - 100 กรัม;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว

ปอกและผ่าครึ่งบวบ เอาเมล็ดพืชและเครื่องในออก สับหัวหอมแล้วใส่ลงในชาม ตีไข่ในนั้นและผสม กระจายเนื้อสับในบวบวางบนแผ่นอบหรือในรูปแบบพิเศษแล้วอบเป็นเวลายี่สิบนาทีที่ 180 องศา โรยชีสขูดบนบวบแล้วอบต่ออีกสิบนาที

มัฟฟินเนื้อ

• เนื้อลูกวัวหรือเนื้อวัวสับ - 500 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็งในรูปแบบขูด - 100 กรัม
• ผักใบเขียวสับ - 50 กรัม

ก่อนปรุงไข่และตะแกรงผสมกับสมุนไพรและชีสที่เตรียมไว้ ใส่เนื้อสับในแม่พิมพ์คัพเค้กหรือมัฟฟินก่อน โดยวิธีการที่เนื้อสับสำหรับเด็กควรใช้โฮมเมดและไม่ได้ซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ใส่ไส้ที่มีไข่และชีสลงไปตรงกลาง ค่อยๆ บีบด้วยช้อนชา อบมัฟฟินเนื้อครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา จานนี้ดูน่าสนใจมากและเด็กทุกคนจะชอบ การเสิร์ฟอาหารแบบเดิมจะช่วยได้ถ้า

ปลาในเตาอบ

• ปลาแดง (เนื้อ) - 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 2 ตาราง ช้อน;
• ชีสขูด - 40 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา ช้อน

ล้างปลาและหั่นเป็นชิ้น ๆ เกลือเล็กน้อย เคลือบเนยและครีมใส่ในแม่พิมพ์ ปาดส่วนผสมที่เหลือของเนยและครีมเปรี้ยวไว้บนตัวปลาแล้วโรยด้วยชีส อบ 40 นาทีที่ 100 องศา สำหรับเครื่องเคียง ควรใช้ข้าวต้ม วุ้นเส้น มันฝรั่งบด หรือบัควีท

นอกจากนี้ คุณสามารถปรุงชิ้นเนื้อและผักต่างๆ หรือลูกชิ้นสำหรับลูกของคุณ อบหรือนึ่ง ใช้บวบ ฟักทอง เนื้อสับ แต่สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ขวบ ไม่แนะนำให้ใช้ breading! อย่าลืมเกี่ยวกับซีเรียล เป็นอาหารเช้าและเครื่องเคียงสำหรับมื้อเย็นที่เหมาะสม เด็กที่มีอายุเกิน 1.5 ปีสามารถปรุงทั้งนมและธัญพืชกลูเตน เมนูรายวันโดยละเอียดสำหรับเด็กอายุ 1-2 ปี พร้อมสูตรและรูปถ่าย สามารถดูได้ที่ลิงค์