الحكايات الشعبية شيء فريد ومميز. إذا كنت تريد أن تلمس ثقافة شعب معين ، فتأكد من قراءة أعمال الفن الشعبي. استمع كل شخص في بلدنا في طفولته إلى الحكايات الخيالية الروسية ، واستوعب أمثلةهم الثقافة الروسية ومفاهيم الخير والشر ، حول كيفية التصرف في الحياة. الحكايات الخرافية هي في الواقع مخزن للحكمة ، حتى لو كانت للوهلة الأولى بسيطة ومتواضعة ، مثل "اللفت".

الحكاية الخيالية "اللفت"

يمكن لأي شخص أن يروي حكاية "اللفت" عن ظهر قلب. وهذا ليس مفاجئًا ، لأنه من بين الحكايات الخيالية الروسية تتميز ببساطتها وإيجازها - لا يتطلب الأمر سوى بضعة أسطر.

الحكاية الخيالية الروسية "اللفت" هي قصة خيالية للأطفال من سن مبكرة. معناه البسيط سيكون واضحًا حتى للأطفال. هذا هو أحد الأسباب التي تجعل الأطفال يتذكرونها جيدًا. ومع ذلك ، إذا نظرنا بمزيد من التفصيل ، يتضح أن الحكمة ليست مجرد صبيانية فيها.

ما هي قصة "اللفت"

في الحكاية الخيالية "اللفت" نتحدث عن رجل عجوز قرر زرع اللفت. عندما نضجت ، اتضح أنها نمت بشكل كبير. في الواقع ، هذه فرحة ، لكن الرجل العجوز نفسه لم يستطع إخراجها بمفرده. كان عليه أن يتصل بالعائلة بأكملها للحصول على المساعدة ، أولاً الجدة ، ثم الحفيدة ، والكلب باغ ، والقط ، وفقط عندما جاء الفأر راكضًا ، تمكنت الأسرة من إخراجها.

لاحظ أن العديد من المتغيرات موجودة في الفن الشعبي. على سبيل المثال ، في أحد الإصدارات ، لم يتم استدعاء الماوس لسحب اللفت. سئمت الأسرة من محاولة إخراج الخضار وذهبت إلى الفراش. في صباح اليوم التالي اتضح أنه في الليل جاء فأر راكضًا وأكل اللفت كله.

الحكاية لها طابع دوري ، لأنه في كل مرة يتم التحدث فيها بترتيب المشاركين في الحصاد من البداية إلى النهاية.

عندما نُشرت حكاية "اللفت" لأول مرة

حكاية "اللفت" رويت شفويا فقط لعدة قرون. عندما نُشرت حكاية "اللفت" لأول مرة ، دخلت على الفور مجموعة الحكايات الشعبية الروسية. نُشر المنشور الأول في عام 1863 ، ولم يتم تسجيل الشخصيات المعروفة فيه فحسب ، بل تم أيضًا تسجيل الأرجل ، والتي جاءت أيضًا للإنقاذ. ما كان يدور في أذهان الرواة تحت أقدامهم ليس واضحًا تمامًا.

نُشر الكتاب المستقل "اللفت" لأول مرة في عام 1910 ، ومنذ ذلك الحين نُشر في كثير من الأحيان ككتاب صغير للأطفال. بعد نشر قصة "اللفت" ، أصبح من الواضح أنها تشغل مساحة صغيرة جدًا على الورق ، لذلك عادةً ما يتم إرفاق الكثير من الصور بهذه الحكاية.

حكاية "اللفت" الخيالية هي في الأصل روسية ، ولكن كانت هناك عدة طبعات في الخارج ، بما في ذلك في فرنسا وإسرائيل.

إصدارات مختلفة من الحكاية

اليوم يمكنك أن تجد العديد من الإصدارات المختلفة لقصة "اللفت" الخيالية: بعضها مضحك ، وبعضها حزين ، وأحيانًا جاد. في السابق ، لم يكن هناك سوى 5 من خياراته ، من بينها الخيار الأصلي الذي أنشأه الناس أنفسهم. عندما نُشرت حكاية "اللفت" لأول مرة ، تم تسجيلها في مقاطعة أرخانجيلسك. المتغيرات التي كتبها A.N. تولستوي ، وف. داهليم. على الرغم من حقيقة أن الحكاية تم تسجيلها من قبل أشخاص مختلفين ، إلا أن معناها لم يتغير ، بل تغير أسلوب العرض فقط.

أيضًا في أوقات مختلفة ، قاموا بإنشاء إصدارات خاصة بهم حول موضوع "Turnip" A.P. تشيخوف ، س.مارشاك ، ك. بوليشيف وغيرهم من الكتاب الروس المشهورين.

وتجدر الإشارة إلى أن الحكاية الخرافية لم تكن مصدر إلهام لإنشاء نسخ مختلفة من العرض فحسب ، بل ألهمت أيضًا الباليه بأكمله ، والذي كان مبتكره د. كارمز.

معنى الحكاية

تحمل الحكاية الشعبية "اللفت" معنى أعمق بكثير من مجرد الحصاد. معناه الرئيسي هو إظهار قوة الأسرة. لا يستطيع الشخص وحده أن يفعل كل شيء ، فهو بحاجة إلى مساعدين ، وفي هذه الحالة ستأتي العائلة دائمًا للإنقاذ. لا سيما لأن الجميع سيحصدون ثمار العمل لاحقًا إذا كنت تفعل كل شيء معًا ، فسيكون هناك معنى ، وحتى أصغر مساهمة في قضية مشتركة يمكنها أحيانًا أن تقرر نتائجها. لسبب ما ، هذا بسيط ، للوهلة الأولى ، غالبًا ما يتم نسيان الحقيقة في الحياة.

ولكن حتى هذا ليس بيت القصيد. يصبح من الواضح إذا أخذنا في الاعتبار الظروف التاريخية للوقت الذي تم فيه تسجيل الحكاية. لذلك ، تم ذلك حتى قبل وصول القوة السوفيتية ، في عهد الإمبراطور. في تلك السنوات ، كان هناك مجتمع فلاحي قوي في القرى يقوم بالعمل معًا. في هذا الصدد ، يمكن للمرء أن يتخيل الجد كأحد أفراد المجتمع الذين قرروا القيام بكل شيء بمفرده. إنه أمر جدير بالثناء بالطبع ، لكن فقط بدون باقي الأعضاء ، الذين تمثلهم الجدة والحفيدة والحيوانات ، لم يأت منه شيء ، ولا يمكن أن يخرج. في المجتمع ، حتى أصغر الأعضاء وأضعفهم يكون مفيدًا إذا بذل جهدًا وحاول أن يفعل شيئًا على الأقل.

الصور

من الغريب أن حتى أبسط القصص الخيالية يمكن أن تلهم الفنانين ، مثل "اللفت". عندما نُشرت حكاية "اللفت" لأول مرة ، كانت لا تزال لا تحتوي على صور ، وهذا ليس مفاجئًا ، لأنها كانت حينها مجموعة قصص للكبار. ومع ذلك ، وجدت قصة "اللفت" نفسا جديدا. تم إنشاء صور الحكاية الخيالية لأول مرة بواسطة إليزافيتا ميركولوفنا بوم ، وتم نشرها في عام 1881. بتعبير أدق ، لم تكن هذه صورًا ، بل صورًا ظلية. في الطبعات الأولى ، كان "اللفت" يتألف من 8 أوراق من الصور الظلية ، وصفحة واحدة فقط بها نص القصة الخيالية "اللفت". تم اختصار الصور لاحقًا وبدأوا في نشر القصة كاملة على ورقة واحدة. من الصور الظلية لـ E.M. رفض بوم عام 1946 فقط. وهكذا ، لأكثر من نصف قرن ، تم إصدار القصة الخيالية بنفس الصور فقط.

اليوم ، يتم إنشاء رسومات لقصة خرافية في كل كتاب تقريبًا ، بحيث يكون للأطفال والآباء الاختيار. عندما تم تصوير الرسوم المتحركة في البلاد ، تم أيضًا تصوير أشرطة تستند إلى حكاية شعبية.

قرأ الجميع الحكاية الخيالية عن اللفت ، لكن هل جرب الجميع المنتج الروسي الأصلي ، والذي كان مرة واحدة (قبل توزيع البطاطس على نطاق واسع) بمثابة أساس النظام الغذائي لأسلافنا؟ .. الآن هذا اللفت على البخار نفسه ، والذي لا يمكن أن يكون أبسط ، هو غريب حقيقي ، خاصة لسكان المدن. وفي الوقت نفسه ، يعتبر اللفت من الخضروات الجذرية المفيدة للغاية.

تحتوي جذور اللفت على الكثير من فيتامين ج ، فهي تحتوي على فيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 5 ، ب ، منجنيز ، حديد ، صوديوم ، يود ، إلخ. تأثير السرطان. هناك العديد من أملاح الكبريت في اللفت ، والتي تطهر الدم ولها تأثير مضاد للعدوى ، وتساعد في التهاب الشعب الهوائية وحتى الأمراض الجلدية من مختلف الأصول. أوراق اللفت الخضراء غنية بفيتامينات A و C و K والكالسيوم وحمض الفوليك ، كما تحتوي على كميات عالية من اللوتين. باختصار ، اللفت الرائع هو مخزن للمواد المفيدة ومنتج غذائي حقيقي ، نظرًا لوجود عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية فيه. بالمناسبة ، هل تعرف أي اللفت هو ألذ؟ صغيرة وجولة!

يمكنك إدخال اللفت في نظام طفلك الغذائي من ستة إلى سبعة أشهر. مثل القرع ، القرع ، أو البروكلي ، اللفت سهل الهضم ولا يسبب الحساسية. تعتبر الكربوهيدرات الموجودة في اللفت وسيلة جيدة للوقاية من الإمساك وعدم الراحة المعوية. يساعد فيتامين سي على تقوية مناعة الطفل ، ويساعد على امتصاص الحديد من الطعام الضروري لنمو دماغ الطفل. يساعد الزنك أيضًا في تطوير الدماغ والجهاز المناعي. كما هو الحال مع أي طعام مكمل ، يجب إدخال اللفت ، مع ملاحظة التفاعل.

أطباق اللفت للأطفال: وصفات

هريس اللفت للأطفال (أول طعام تكميلي)

يُغسل اللفت ويُنظف ويُقطع إلى قطع صغيرة ويُغلى في القليل من الماء أو البخار. طحن. لا تحتاجين إلى إضافة الملح أو الزيت ، لكن القليل من حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي سيجعل هريس اللفت أكثر جاذبية لطفلك. سريع وبسيط ولذيذ. لاحقًا ، يمكن إضافة اللفت إلى الكوسة المهروسة واليقطين والبطاطس والبروكلي والجزر ، إلخ.

اللفت على البخار

بالنسبة لأولئك الذين يمكنهم التباهي بالفعل بوجود أسنان ، يمكنك طهي اللفت الأسطوري على البخار. للقيام بذلك ، يجب غسل اللفت ، وتقشيره ، وتقطيعه ، ووضعه في قالب مقاوم للحريق (من الناحية المثالية ، وعاء فخاري) ، وتغطيته وإرساله إلى "البخار" في الفرن على درجة حرارة 160-180 درجة لمدة 40-60 دقيقة. بالطبع ، تم طهي اللفت المطهو \u200b\u200bعلى البخار في موقد روسي على نفس الحرارة التي استمرت بعد خبز الخبز. لكن الفرن لن يخذلك أيضًا ، جربه. عليك أن تفهم الطعم الحقيقي لللفت!

إذا كنت لا تحب اللفت الكلاسيكي المطهو \u200b\u200bعلى البخار ، يمكنك صب اللفت المفروم مع الحليب وإضافة الزبدة والقليل من الملح (يضيف البعض الجزر المفروم والكوسا والبطاطس ، تحصل على الحساء) وأيضا في الفرن لمدة 45 دقيقة .. لذيذ جدا.

يمكن إعطاء اللفت للأطفال من عمر سنة ونصف إلى سنتين. أو أضفه إلى الحساء ، الحساء ، العصيدة.

سلطة اللفت

سلطة اللفت سهلة التحضير. اللفت بلدي ، نظيف ، ثلاثة على مبشرة جيدة. يُضاف الجزر المبشور أو التفاح أو البيض المسلوق حسب الرغبة. يمكنك ملء الزيت النباتي أو القشدة الحامضة. ملح للتذوق.

حلوى اللفت بالتفاح

يمكن أن يكون طبق اللفت حلوًا. نأخذ أجزاء متساوية من اللفت والتفاح المقشر ، نقطع إلى مكعبات ونتركها على نار هادئة مع الزبدة حتى تصبح طرية. السكر والزبيب (أو الفواكه المجففة الأخرى) حسب الرغبة. قدميها لذيذة مع الكريمة الحامضة أو الكريمة.

عصيدة السميد مع اللفت للأطفال

خذ حبة بطاطس متوسطة الحجم وجزرة صغيرة ونصف لفت. نغسل الخضار وننظفها ونقطعها ونرسل كل شيء إلى قدر ونطبخها حتى تنضج في القليل من الماء. تُمسح الخضار وتُضاف إلى السميد المطبوخ للتو ، ويُمزج. ولا تنسى الزبدة التي ، كما تعلم ، لن تفسد العصيدة.

عصيدة الدخن مع اللفت

يتم تحضير عصيدة الدخن مع اللفت بنفس الطريقة تقريبًا كما هو الحال مع اليقطين ، والأفضل من ذلك كله في أواني الفرن. يجب تقطيع اللفت إلى مكعبات ، وخلطها مع حبوب الدخن ، ووضعها في الأواني ، وإضافة القليل من الزبدة. ملح وسكر حسب الرغبة. ثم يُسكب الماء المغلي أو الحليب الساخن ، ويُغطى ويُترك على نار خفيفة في الفرن حتى يمتص السائل تمامًا. بعد إيقاف تشغيل الفرن ، يُنصح بترك العصيدة حتى يبرد الفرن. تبين أن عصيدة الدخن مع اللفت متفتتة ورائحة.

أواصل موضوع القصص الخيالية السلافية. هذه المرة سوف أخبرك عن المعنى الأصلي لقصة اللفت. على عكس الحكاية الخيالية حول Kolobok (التي تحدثت عنها في المرة السابقة) ، فإن التغييرات التي طرأت على "اللفت" لم تخضع للعالمية ويمكن فهم المعنى الذي أراد الأسلاف نقله إلينا بدون النسخة الأصلية.

هذه الحكاية تشير إلى العلاقة بين الأجيال ، كما خمنتها ، وتشير أيضًا إلى تفاعل الهياكل الزمنية وأشكال الحياة وأشكال الوجود.

في النسخة الحديثة من هذه الحكاية ، كما تعلم ، هناك شخصيتان أخريان كانا موجودين منذ البداية مفقودان - الأب والأم.
أزاح المسيحيون الأب والأم لسببين (في البداية كان هناك 9 شخصيات ، ولكن الآن هناك 7 شخصيات):

1 - المسيحيون لديهم نظام إدراك سبعة أضعاف ، لذلك تم تقليل الحكاية إلى 7 عناصر ، وكذلك تم تقليل الأسبوع من 9 إلى 7 أيام (كان لدى السلاف نظام دائري أو تسعة أضعاف).

2 - بالنسبة للمسيحيين ، الحماية والدعم هما الكنيسة ، والمحبة والرعاية هما المسيح ، وبالنسبة للسلاف ، الحماية والدعم هما الأب ، والمحبة والرعاية هي الأم.

كان لكل من الشخصيات التسعة صورتها المخفية:

اللفت - يرمز إلى تراث وحكمة الأسرة وجذورها. يبدو أنه يوحد الأرض ، وتحت الأرض ، والطبيعي.
- الجد - يرمز إلى الحكمة القديمة.
- الجدة - تقاليد المنزل ، التدبير المنزلي.
- الأب هو الحماية والدعم.
- الأم - الحب والرعاية.
- الحفيدة - ترمز إلى النسل.
- بق - ثروة في الأسرة (تم إحضار الكلب لحراسة الثروة).
- القط - يرمز إلى البيئة السعيدة في الأسرة (القطط هي منسق للطاقة البشرية).
- الفأر - يرمز إلى رفاهية الأسرة (كان يعتقد أن الفأر يعيش حيث يوجد فائض من الطعام).

بين السلاف ، كان المعنى الأصلي لهذه الحكاية كما يلي: الارتباط بالعائلة وذاكرة الأجداد ، والعيش في وئام مع الأقارب والسعادة في الأسرة.
_____________________________________________________________________________________

في المرة القادمة سأتحدث عن صورة بابا ياجا ، وإذا نجحت ، فسوف أخبرك عن كوشي الخالد ودوره في الثقافة السلافية.

الشخصيات الرئيسية في حكاية "اللفت" هي عائلة صديقة. زرع رب الأسرة ، الجد ، ذات مرة لفتًا في الحديقة. ونما هذا المحصول الجذري بشكل كبير لدرجة أن جده لم يستطع اقتلاعه من الأرض عندما حان وقت الحصاد. أولا طلب المساعدة من الجدة. لكن حتى الاثنين لم يتمكنوا من استخراج اللفت. ثم اضطررت إلى الاتصال بحفيدتي ، ثم الكلب ، باغ ، ثم القطة. وحتى هذه الشركة الكبيرة لم تكن قادرة على إخراج اللفت من الأرض.

وفقط عندما اتصلت القطة بالفأر ، نزل الأمر عن الأرض. معًا ، تم سحب اللفت من التلال.

هذا ملخص الحكاية.

المعنى الرئيسي لحكاية "اللفت" هو أنه يجب القيام بالأشياء الصعبة معًا. عند حل المهام الصعبة ، يمكن أن تكون أصغر مساعدة حاسمة. يبدو أن الفأر الصغير لديه الكثير من القوة؟ لا بأس به ، لكن هذا القليل كان كافيًا لتحريك اللفت الثقيل. تعلم الحكاية الصداقة والمساعدة المتبادلة ، في كل من الحياة الأسرية والشؤون العامة.

في الحكاية الخيالية ، أحببت الجد ، الذي تمكن من زراعة مثل هذا المحصول الجذري الكبير الذي كان على جميع أفراد الأسرة اقتلاعه. كما أحببت العلاقة الطيبة بين الشخصيات في الحكاية الخيالية. في الواقع ، في هذه الحكاية الخيالية ، لا يخاف القط على الإطلاق من الكلب ، وقد استجاب الفأر عن طيب خاطر لطلب القطة المساعدة في سحب اللفت. يمكن تسمية شخصيات الحكاية الخرافية كمثال على عائلة صديقة.

ما الأمثال التي تناسب حكاية "اللفت"؟

لا يمكنك بسهولة إخراج سمكة من البركة.
هناك السلامة في الأرقام.
عندما تكون الصداقة قوية ، تسير الأمور على ما يرام.

أنا أشارك في ماراثون الحكايات الروسية. لقد كتبت بالفعل 100500 مرة عن حب ابني اللامحدود للكتب. نحن نقرأ بشكل رئيسي القوافي وأغاني الأطفال. ولكن هناك قصة خرافية نقرأها منذ 3 أشهر. - "لفت نبات". لقد كنت أقرأها لمدة عام !!! كل يوم. بصراحة ، لقد سئمت منه ووضعت الكتاب بعيدًا. مؤخرا حصلت عليه مرة أخرى. كان ميروسلاف سعيدًا بشكل لا يصدق) سعيدًا جدًا لأننا قرأنا "اللفت" 9 مرات على التوالي! (حسبت). حسنًا ، نظرًا لأن ميروسلاف قد زاد الاهتمام بهذا الكتاب ، وأمي تريد التنوع ، فنحن بحاجة إلى إنشاء مسرح) لقد لعبنا هذه القصة الخيالية بمساعدة البطاقات التي تصور الشخصيات. الجدة والجد من كتب الألغاز (7 أقزام) ، لفت من "العالم في النخلة". حفيدة ، حشرة ، فأر ، قطة - هذه هي بطاقات المتمتمين والمقلدين من Talking from the Diaper. كان من المثير للاهتمام) لقد صورت كيف يسحب الجد اللفت ، وكيف تعمل الجدة للمساعدة ، وكيف تمسك الحفيدة بالجدة. ثم طلبت من Miroslava أن يعطيني الشخصيات التالية. لقد أعطى الجميع) وكلبًا ، وقطة ، وفأرًا ، وحتى صوت الجميع) باستثناء فأر (هذا الصغير ، الذيل لم يُعطى لابنه بعد. الآن نقرأ "اللفت" كل يوم ، هذا أفضل من 9 مرات على التوالي). تذكرت حادثة واحدة. أبلغ من العمر 20 عامًا ، وأنا وأصدقائي في النادي ، وغادرنا بالفعل وسنستقل سيارة أجرة. سألنا أولئك الذين كانوا في الخدمة هناك ، وطلب الجميع 600-800 روبل (عادة ما يكلف 400 روبل) من Sukharevskaya إلى VDNKh. لم يكن هناك تاكسي ياندكس حينها ، ولهذا خرج صديقي للتصويت. سألتني: "لين ، كم ستذهب؟" وأنا مازحًا: "مقابل 100 روبل!" بعد 5 دقائق تم القبض على السيارة ووافق السائق على اصطحابي مقابل 100 روبل. نحن ذاهبون ويسألني. "هل تعرف حكاية اللفت؟" الساعة 4 صباحًا ، أنا مع شخص غريب في سيارته أتحدث عن المعنى الخفي للحكاية🙄 ... ثم اعتقدت أن الهدف هو مساعدة بعضنا البعض ، وتحقيق الهدف من خلال الجهود المشتركة. أخبرني أن هناك نسختين من الحكاية. المسيحية "اللفت" والسلافية. يحتوي الأخير على 9 أحرف ، وليس 7. هناك أيضًا أم وأب. المعنى الأصلي للحكاية هو الارتباط بالعائلة وذاكرة العائلة.

الصور)

جد - حكمة (اقدم واحكم غرس اللفت - ملك العائلة)

الجدة - يرمز إلى الوطن والتقاليد والاقتصاد ؛

الأب هو الحماية والدعم ؛

الأم - حب و اهتمام؛

حفيدة - ذرية.

حشرة - الرخاء في الروضة (للحفاظ على الثروة التي حصلوا عليها بكلب) ؛

قطة - السلام والجو الهناء.

الفأر - الرفاهية (تعيش الفئران حيث يوجد طعام فائض) ؛

لفت نبات - الحكمة السرية اصول العائلة.

قام المسيحيون بإزالة الأم والأب لسببين:

1 - لدى المسيحيين نظام إدراك بسبعة أضعاف ، لذلك تم تقليص الحكاية الخيالية إلى 7 عناصر ، تمامًا كما تم تقليل الأسبوع من 9 إلى 7 أيام (لدى السلاف نظام دائري أو تسعة أضعاف).

2 - بالنسبة للمسيحيين ، الحماية والدعم هما الكنيسة ، والمحبة والرعاية هما المسيح (بالنسبة للسلاف ، الحماية والدعم هما الأب ، والمحبة والرعاية هي الأم).

لا أعرف مدى صحة هذا) لا أعتقد أن المسيحيين جلسوا ونقروا على حذف لحذف والدتهم وأبيهم. ولكن يوجد بالفعل مثل هذا الإصدار. بعد التحدث مع سائق التاكسي ، بحثت في جوجل. تحدثنا كثيرًا عن أشياء أخرى ، عن الأسرة والزواج والأطفال. قدت سيارتي مقابل 100 روبل ، لكنني خرجت من السيارة محملة ... سيكون من الأفضل لو ذهبت مقابل 800 روبل 😂