Koreya yerkökü və bolqar bibəri ilə salat - rənglər oyunu! Koreya yerkökü və bibər ilə salatlar üçün resept: ət, göbələk. Koreya kökü, toyuq və bolqar bibəri ilə salat Koreya kökü və bolqar bibəri ilə salat

Koreya yerkökü və bolqar bibəri ilə salatlar kəskin dadı və yüngülliyi ilə seçilir.

Bu gün Koreya yerkökü istənilən supermarketdə və ya mağazada əldə edilə bilər. Evdə bişirilən məhsullara üstünlük verənlər həmişə Koreya köklərini özləri hazırlaya bilərlər. Bunu etmək üçün sizə bitki yağı, Koreya yerkökü üçün ədviyyatlar və əslində yerkökü lazım olacaq. Bəzi insanlar ona soğan və ya sarımsaq əlavə edirlər.

Koreya yerkökü və bolqar bibəri ilə salat - hazırlanmasının əsas prinsipləri

Yerkökü xüsusi sürtgəcdə doğranır. Ancaq belə bir alətiniz yoxdursa, uzun və enli zolaqlar yaratmaq üçün sürtgəcdən istifadə edərək kökləri sürtgəcdən keçirə bilərsiniz. Qızardılmış yerkökü ədviyyatlarla səpilir. Yağı yüngül tüstü görünənə qədər qızdırın və yerkökü üzərinə tökün. Qarışdırın və bir müddət təzyiq altında buraxın.

Bəzi insanlar təzə bolqar bibərini həqiqətən sevmirlər. Bu vəziyyətdə onu sobada bişirmək olar. Təzə tərəvəzlərlə olduğu kimi dadlı çıxacaq.

Resept 1. Koreya kökü, bolqar bibəri və salami ilə salat

Tərkibi

Koreya yerkökü - yarım kiloqram;

mayonez - 60 ml;

salam - 300 q;

sarı və qırmızı bolqar bibəri.

Pişirmə üsulu

1. Bolqar bibərini yuyun, quyruğunu çıxarın və toxumları və membranlarını təmizləyin. Yarımda kəsin və zolaqlara doğrayın.

2. Salamidən filmi soyun. Kolbasanı incə dilimlərə kəsin.

3. Koreya kökünü dərin bir qaba qoyun, ona bibər və salam əlavə edin. Mayonez tökün və qarışdırın. Koreya kökü və bolqar bibəri ilə salatı duzlayıb istiotlamağa ehtiyac yoxdur. Yerkökü və kolbasa içərisində olan ədviyyatlar kifayətdir. Yerkökü kifayət qədər miqdarda şirə verəcəkdir, çünki mayonezlə həddindən artıq olmayın.

Resept 2. Koreya yerkökü, bolqar bibəri və toyuq əti ilə salat

Tərkibi

toyuq filesi - yarım kiloqram;

incə üyüdülmüş duz;

Çin kələmi - 100 q;

yüksək kalorili mayonez - 150 q;

ətli qırmızı və sarı bolqar bibəri;

emal edilmiş pendir - 300 q;

Koreya yerkökü - 100 q;

doğranmış qoz ləpəsi - 30 q.

Pişirmə üsulu

1. Qozları soyun və əvvəlcədən isidilmiş quru tavaya qoyun. Qovrulmuş qoz-fındıqların ətri görünənə qədər yüngülcə qurudun. Onları kiçik parçalara kəsin.

2. Toyuq filesi yuyun və bütün artıqlığı çıxarın. Bibər noxudlarını, bir neçə budaq şüyüd və dəfnə yarpaqlarını su ilə bir qazana qoyun. Əti ona batırın və bişənə qədər ədviyyatlarla qaynadın. Toyuqu bulyondan çıxarın və sərinləyin. Onu zolaqlara kəsin.

3. Marinaddan yerkökü yüngülcə sıxın. Pendiri qaba rəndələyin.

4. Çin kələmini nazik əriştələrə doğrayın və əlinizlə yüngülcə əzin.

5. Bolqar bibərini yuyun və kağız dəsmal ilə silin. Quyruqları kəsin və arakəsmələri və toxumları çıxarın. Bibərləri yarıya bölün və nazik zolaqlara kəsin.

6. Salatanı aşağıdakı ardıcıllıqla düzün:

- pendir qırıntıları;

- Çin kələmi;

- doğranmış bolqar bibəri;

- doğranmış qoz-fındıq;

- qaynadılmış toyuq;

- Koreya kökü.

Mayonez torbasında kiçik bir deşik açın və hər təbəqəni bu sousdan bir mesh ilə örtün. Koreya kökü və bolqar bibəri ilə salatı bir müddət soyuducuya qoyun.

Resept 3. Koreya yerkökü, bolqar bibəri və mal əti ilə salat

Tərkibi

200 q mal əti filesi;

100 q Koreya yerkökü;

80 q təzə xiyar;

90 q bolqar bibəri.

Pişirmə üsulu

1. Mal ətini filmlərdən və yağdan kəsin. Əti bir tencereye qoyun, su ilə örtün, ədviyyat və göyərti əlavə edin və yumşalana qədər bişirin. Mal əti bulyondan çıxarın, sərinləyin və kiçik parçalara kəsin.

2. Bolqar bibərini yuyun, qurudun və sapını kəsin. Arakəsmələri və toxumları təmizləyin. İncə zolaqlara doğrayın.

3. Soğanı soyun və mümkün qədər incə etməyə çalışaraq yarım halqalara doğrayın.

4. Bütün hazırlanmış məhsulları dərin bir qaba qoyun, Koreya yerkökü əlavə edin və qarışdırın. Salata sarğı lazım deyil, yerkökü şorabası kifayətdir. Koreya yerkökü və bolqar bibəri ilə salatı məzə olaraq xidmət edin.

Resept 4. Koreya yerkökü, bolqar bibəri və pomidor ilə salat

Tərkibi

hisə verilmiş toyuq göğsü;

iki çox rəngli bolqar bibəri;

bir dəstə yaşıl soğan;

pendir - 100 q;

iki ətli pomidor;

Koreya yerkökü - 200 q;

xidmət üçün göyərti.

Pişirmə üsulu

1. Dumanlı döşdən dərini çıxarın, sümükləri çıxarın və əti zolaqlara kəsin.

2. Bolqar bibərini yuyun, salfetlə silin və quyruğunu kəsin. Toxumları və membranları təmizləyin. Bibərləri nazik zolaqlara doğrayın.

3. Pendiri qaba rəndələyin. Pomidorları yuyun, birdəfəlik dəsmallarla qurudun və dilimlərə kəsin. Toxumları və suyu çıxarın və pulpanı zolaqlara kəsin.

4. Soğan göyərti ilə çeşidləyin, yuyun və yüngülcə qurudun. İncə doğrayın.

5. Bütün məhsulları şəffaf salat qabına qat-qat qoyun:

- hisə verilmiş toyuq;

- bolqar bibəri;

- pendir qırıntıları;

- Koreya yerkökü;

- pomidor;

- yaşıl soğan.

Hər qatın üzərinə mayonez tökün. Salatanı Koreya yerkökü və bolqar bibəri ilə göyərti budaqları ilə bəzəyin.

Resept 5. Koreya kökü, bolqar bibəri, cır çubuqları və göbələkli salat

Tərkibi

100 q Koreya yerkökü;

100 q bolqar bibəri;

100 q cır çubuqları;

100 q şampinonlar.

Pişirmə üsulu

1. Müxtəlif rəngli şirin bibərləri götürün. Biz onu yuyuruq, quyruğunu çıxarırıq və toxumları təmizləyirik. Bibərləri qurutun və dörddə birinə kəsin. İndi bibəri nazik dörddəbir halqalara doğrayın.

2. Crab çubuqlarını əridin. Onları uzununa uzun əriştələrə kəsin.

3.Təzə şampinonları təmizləyirik, süzgəcə qoyuruq və axan suyun altında yuyuruq. Onları qaynar suya qoyun və bişənə qədər bişirin. Hazırlanmış göbələkləri bir ələk üzərinə qoyun və süzülməsi üçün buraxın. Qaynadılmış şampinonları incə dilimlərə kəsin.

4. Koreya yerkökü bir ələkə qoyun və şirəni ayrı bir qaba süzün. Bundan sonra sarğı kimi istifadə edəcəyik.

5. Şəffaf divarları olan dərin bir qabın dibinə qızardılmış göbələkləri, bolqar bibərinin dörddəbir üzüklərini, doğranmış cır çubuqlarını və Koreya yerkökü qoyun. Kök suyuna tökün və qarışdırın. Bir müddət isladın və Koreya yerkökü və bibərli salatı istənilən garnitürlə iştahaaçan kimi xidmət edin.

Resept 6. Koreya yerkökü və bolqar bibəri ilə balıq salatı

Tərkibi

3 kartof;

2 bolqar bibəri;

yağda bir qutu çəhrayı qızılbalıq;

iki təzə xiyar;

150 q Koreya yerkökü.

Pişirmə üsulu

1. Kartofu yuyun və qabığı yumşaq olana qədər qaynadın. Qaynadılmış kartofları sərinləyin və onlardan qabığını çıxarın. Kobud sürtgəcdən keçirin və düz bir təbəqəyə düz bir təbəqəyə qoyun.

2. Konservləri açın, boşqaba qoyun və çəngəl ilə əzin. Kartofun üstünə yaydırın və üstünə mayonez torunu düzəldin.

3. Artıq suyu boşaltmaq üçün Koreya yerkökünü ələk üzərinə qoyun. Konservləşdirilmiş balıqların üstünə bərabər şəkildə qoyun. Mayonezlə yağlayın.

4. Xiyarları yuyun, salfetlə silin və Koreya salatları üçün rəndələyin. Yerkökü üzərinə bərabər bir təbəqəyə qoyun və mayonezlə tökün.

5. Soyulmuş və yuyulmuş bibəri nazik zolaqlara doğrayın. Son qat kimi qoyun.

Resept 7. Koreya yerkökü, bişmiş bibər və hisə verilmiş hinduşka ilə salat

Tərkibi

200 q qırmızı bolqar bibəri;

100 q sarı şirin bibər;

incə üyüdülmüş duz;

200 q Koreya yerkökü;

bibər və otlar;

200 q hisə verilmiş hinduşka döşü.

Pişirmə üsulu

1. Bibərləri yuyun, salfetlə silin və dekonun üzərinə qoyun. Fırında 20 dəqiqə 200 C-də bişirin. Bibərləri bir qazana köçürün, qapaq ilə örtün və bir az soyudun. Bibərdən dərini çıxarın və ətini zolaqlara kəsin.

2. Dərin bir qabda ədviyyatlı Koreya yerkökü qoyun, ona bişmiş bibər parçaları əlavə edin.

3. Hinduşka döşünü kiçik parçalara kəsin və yerkökü və bibərlə qoyun.

4. Yaşılları yuyun, qurudun və incə tikin.

5. Salataya mayonez və doğranmış göyərti əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin. Qarışdırın və sərin yerdə yarım saat buraxın. Koreya yerkökü və bolqar bibəri ilə salatı istənilən yan yeməklə xidmət edin.

Koreya yerkökü və bolqar bibəri ilə salat - aşpazdan məsləhətlər və fəndlər

• Koreya yerkökü marinadından sarğı kimi istifadə edilə bilər.
• Salat üçün yeməyin canlı görünməsi üçün müxtəlif rəngli bibərlərdən istifadə edin.
• Əgər bibəri çiy kimi sevmirsinizsə, onları sobada bişirə və ya bir neçə dəqiqə ağartmaq olar.
• Yerkökü çox ədviyyatlıdırsa, onları yaxalayıb, artıq nəmliyi aradan qaldırmaq üçün ələkə qoya bilərsiniz.

Kalori: Müəyyən edilməyib
Pişirmə vaxtı: Müəyyən edilməyib

Koreya yerkökü və toyuq və bolqar bibəri salatı sadə büdcə məhsullarından asanlıqla və tez hazırlana bilən masa üçün əla məzədir. Salat kifayət qədər maraqlı şəkildə qaynadılmış toyuq ətini tərəvəz və ədviyyatlı Koreya yerkökü ilə birləşdirir. diqqətinizi cəlb etmək istərdim.

Maraqlıdır ki, qəlyanaltı hazırlamaq üçün qida emalının bir neçə texnoloji üsulundan istifadə olunur, məsələn, soğanı sote etmək, yumurta və filetoları qaynatmaq lazımdır. Maraqlıdır ki, salatda soğan həm xam, həm də qızardılmış formada olur ki, bu da ona xüsusi ləzzət və dad verir.

Salat üçün Koreya yerkökü hazır və ya özünüz hazırlana bilər (yalnız əlinizdə lazımi otlar və ədviyyatlar dəsti olmalıdır). Bu da çox dadlıdır.

Kahı bibərinə gəldikdə, digər salat maddələri ilə yaxşı ziddiyyət təşkil etməsi üçün parlaq rəngli bir meyvə seçmək yaxşıdır.
Yeməyi hissələrə ayıra və ya adi bir qabda təbəqələrə düzə bilərsiniz.

- ət (toyuq filesi) – 500-600 q.,
- bibər (salat, parlaq rənglər) - 1 əd.,
- toyuq yumurtası (süfrə yumurtası) - 2-3 əd.,
- yerkökü (Koreya) – 200 qr.,
- soğan - 2 əd.,
- mayonez (və ya hər hansı bir sous),
- duz (incə üyüdülmüş), ədviyyatlar,
- paprika (isteğe bağlı).

Fotoşəkillərlə addım-addım resept:

Əvvəlcə ətlə məşğul oluruq, bunun üçün çirkləndiriciləri çıxarmaq üçün yaxşıca yuyuruq. Sonra, bir qazana qoyun. Bizim üçün ətin dadlı və şirəli olması vacibdir, ona görə də onu qaynar su ilə doldururuq. Dadmaq üçün tavaya duz, ədviyyatlar (zerdeçal və ya toyuq ədviyyatları) əlavə edin və orta istilikdə fileto 25-30 dəqiqə bişirin.
Soğanı soyun və kiçik kublara doğrayın.




Soğanın bir hissəsini salat qabına qoyun, qalan hissəsini isə kərə yağı ilə qızardılmış qabda 5-7 dəqiqə qızardıncaya qədər qızardın.




Yumurtaları sərtləşənə qədər 7-8 dəqiqə bişirin, sonra soyudun, qabıqları çıxarın və bıçaqla doğrayın. Buna daha az maraqlı olmayan bir nəzər salın.




Salat bibərinin meyvəsini yuyuruq, sapı ilə ortasını kəsib parçalara ayırırıq.

Toyuq filesi duzlu suda bişənə qədər qaynadın (təxminən 15-20 dəqiqə), sərinləyin, liflərə bölün və ya nazik zolaqlara kəsin. Yumurtaları bərk qaynadın, sərinləyin, qabığını soyun və qaba sürtgəcdən keçirin. Bolqar bibərini yuyun, toxumları və membranları çıxarın və nazik zolaqlara kəsin.

Yaşılları (isteğe bağlı) və toyuq filesinin bir hissəsini hissələrə bölünmüş salat qablarının və ya qabların altına qoyun. Mayonez mesh tətbiq edin.

Bolqar bibərinin üstünə Koreya üslubunda yerkökü qoyun. İncə bir qat mayonez tətbiq edin.

Qalan toyuq filesini Koreya yerkökü üzərinə növbəti təbəqəyə qoyun. Fileto mayonez toru ilə örtün.

Salatın son qatı kimi rəndələnmiş yumurtaları qaba sürtgəcdən keçirin.

Soyuducuda 10-15 dəqiqə sərinləyin. İstədiyiniz kimi bəzəyin. İncə rəndələnmiş sarısı ilə bəzədim. Koreya yerkökü, toyuq və bolqar bibəri ilə dadlı və təsirli salat hazırdır.

Xoş iştaha!

Koreya yerkökü və toyuq ilə salat çox dadlıdır, buna görə də bu yeməyin həm bayram süfrəsi, həm də gündəlik pəhriz üçün çoxlu varyasyonları var.

Bu yeməyin müəllifi məlum deyil, baxmayaraq ki, salatın ilk adının "Mərcan" olduğu bir fərziyyə var. Təsirli bir əfsanə, reseptin öz versiyasını yaratmış okean laynerinin məşhur aşpazı haqqında danışır. Uzun müddətdir ki, yeməyi təkrarlamaq üçün bir çox cəhdlərə baxmayaraq, resepti gizli saxlamaq mümkün idi.

Restoran ziyarətçilərini ləzzətləndirən və maraqlandıran yeməyin tərkibində çoxlu ləzzətlər və ləzzətlər var idi. Orijinal resept sirr olaraq qaldı. Əminliklə deyə bilərik ki, onun tərkibində dəniz məhsulları var və ustalıqla hazırlanmışdır. İndiki vaxtda salatın əsasını toyuq və Koreya yerkökü təşkil edir, sonra isə məşhur yeməyin çoxlu həmmüəlliflərinin fantaziyası gəlir.

Salatın müvəffəqiyyəti əsasən Koreya yerkökülərinin dad xüsusiyyətlərindən asılıdır, məhsulu əvvəlcədən dadın;

Koreya yerkökü və toyuq ilə salat hazırlamaq necə - 15 növ

Evdə hazırlanan sadə resept ailənizi sevindirəcək və pəhrizinizə müxtəliflik qatacaq.

Tərkibi:

• Toyuq filesi - 1 ədəd;
• Koreya yerkökü - 200 q;
• yumurta - 4 ədəd;
• sərt pendir - 150 q;
• Mayonez, duz, istiot.

Hazırlanması:

Toyuq filesini kublara kəsin. Pendir qaba sürtgəcdən istifadə edərək əzilir. Toyuq yumurtalarını incə sürtgəcdən keçirin. Toyuq ətini qat-qat salat qabına qoyun, əvvəlcə mayonez, duz və istiotla örtün. İkinci təbəqə yerköküdür. Üçüncü qat mayonez, duz və istiot əlavə edilməklə bir yumurtadır. Dördüncü qat pendirdir.

Bayram süfrəsində itməyəcək ən sadə salat. Salatın əsas məqamı onun tərkibinə daxil olan məhsulların ləzzət birləşməsidir.

Tərkibi:

• hisə verilmiş toyuq budu - 2 ədəd;
• şampinonlar - 500 q;
• Koreya yerkökü - 250 q.;
• Salat soğan - 2 ədəd;
• Turşu xiyar - 3 ədəd;
• Tünd zeytun, cəfəri.

Hazırlanması:

Məhsulları əvvəlcə təmizləyib üyüdərək hazırlayacağıq. Göbələkləri soğan ilə qızardın. Yemək təbəqələrə yığılır. Birinci təbəqə hisə verilmiş ətdir. İkinci qat göbələk və soğandır. Üçüncü təbəqə yumurtadır. Dördüncü təbəqə xiyardır. Beşinci qat Koreya yerköküdür. Yeməyi zeytun və cəfəri ilə bəzəyin.

Koreya yerkökü və toyuq ilə salat - "Şehdevr"

Salatı hazırlamaq asandır, hazırlanması çox az vaxt tələb edir və nəticə “Şehdevr”dir.

Tərkibi:

• hisə verilmiş toyuq - 200 q;
• Koreya yerkökü - 200 q;
• xiyar - 200 q;
• yumurta - 3 ədəd;
• Mayonez - 100 q;
• Duz, istiot, yaşıl soğan.

Hazırlanması:

Toyuq kiçik kublara kəsilir, yumurta ilə də eyni şeyi edirik. Xiyar zolaqlara doğranır. Bütün hazırlanmış məhsullar dərin bir boşqaba qoyulur və mayonezlə ədviyyat olunur, bundan sonra yaxşıca qarışdırılır. Doğranmış yaşıl soğan ilə bəzəyin.

Gündəlik pəhrizinizi tamamlamaq üçün əla ani yemək.

Tərkibi:

• Toyuq döşü - 500 q;
• Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu;
• Koreya yerkökü - 100 q;
• Sarımsaq - 4 diş;
• Bolqar bibəri - 1 ədəd;
• Mayonez - 100 q;
• Duz, bibər.

Hazırlanması:

Toyuq əti bişənə qədər qaynadılır, soyumağa icazə verilir və doğranır. Bolqar bibəri kublara kəsilir. Sarımsaq sarımsaq presindən keçirilir. Dərin bir qabda məhsulları birləşdirin və mayonez əlavə edərək qarışdırın. Zövqünüzə uyğun ədviyyatlar.

Koreya yerkökü və toyuq ilə salat - və kivi

Tərkibi:

• Toyuq döşü - 250 q;
• yumurta - 5 ədəd;
• Kivi - 2 ədəd;
• Koreya yerkökü - 230 q.;
• alma - 2 ədəd;
• Pendir - 150 q;
• Mayonez - 230 q;
• Pomidor - 1 əd.

Hazırlanması:

Əvvəlcə toyuq göğsünü bişənə qədər qaynadın və yumurtaları bərk bişirin. Toyuq göğsü kiçik parçalara kəsilir. Yumurtaları yarıya bölün və sarılarını zülallardan ayırın. Kivi soyulur və ləçək formalarına kəsilir. Əlavə olaraq Koreya yerkökü doğrayırıq. Soyulmuş almaları qaba sürtgəcdə doğrayın. Dərin şəffaf bir qabda salatın qat-qat yığılmasına davam edirik. Birinci təbəqə toyuq filesidir, onu düzəldin və boşqabın dibinə sıxın, sonra mayonezlə örtün. İkinci qat kividir. Üçüncü qat mayonez qatı ilə örtülmüş qızardılmış yumurta ağlarıdır. Dördüncü qat alma və yenidən mayonezdir. Beşinci qat mayonez əlavə edilməklə rəndələnmiş pendirdir. Altıncı qat Koreya yerköküdür və qatı mayonezlə örtməyi unutmayın. Yeddinci qat incə sürtgəcdən istifadə edərək əzilmiş yumurta sarısıdır. Kivi və təzə pomidorla bəzəyin.

Koreya yerkökü və toyuq ilə salat - "Vikinq"

Soyuq salat açıq havada gəzintiləri sevənlər üçün idealdır, sadə və tez hazırlanır.

Tərkibi:

• toyuq əti - 400 q;
• Konservləşdirilmiş göbələklər - 1 banka;
• xiyar - 2 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• Koreya yerkökü - 400 q;
• Mayonez, duz.

Hazırlanması:

Toyuqu qaynadın və soğanı qızardın. Soyumağa icazə verin. Məhsulları qat-qat yığmaq üçün hazırlayırıq, onları ayrı bir qabda çox incə doğrayırıq;

Salatın bütün təbəqələri mayonezlə örtülmüşdür. Birinci təbəqə göbələkdir. İkinci təbəqə ətdir. Üçüncü təbəqə soğandır. Dördüncü təbəqə xiyardır. Beşinci qat yerköküdür.

Koreya yerkökü və toyuq ilə salat - "Bunito"

Tərkibi:

• toyuq filesi - 14 ədəd;
• Koreya yerkökü - 150 q.;
• yumurta - 4 ədəd;
• Pendir - 100 q;
• Mayonez - 150 q.

Hazırlanması:

Hazır toyuq filesini incə doğrayın. Yumurtanın ağını qaba sürtgəcdən, sarısını isə incə sürtgəcdən keçirin. Pendiri eyni şəkildə doğrayın. Əti birinci qat kimi salat boşqabına qoyun və mayonezlə yaxşıca örtün. İkinci qat Koreya yerkökü, sonra pendir. Və yenə də mayonezli tor düzəldirik. Növbəti qat yumurta ağlarıdır, üzərinə mayonez və yumurta sarısı əlavə olunur. Salatanı toyuq zülalları, göyərti və Koreya yerkökü ilə bəzəyin.

Salat üçün zəngin toyuq sarısı rəngli yumurta almaq məsləhətdir.

Koreya yerkökü və toyuq ilə salat - kələm və qoz

Məncə, sevdiyiniz yemək üçün başqa bir sadə resept.

Tərkibi:

• Toyuq əti - 200 q;
• ağ kələm - 150 q;
• Koreya yerkökü - 200 q;
• soğan - 1 ədəd;
• yumurta - 3 ədəd;
• qoz - 50 q;
• Duz, mayonez.

Hazırlanması:

Toyuq əti və yumurta tam bişənə qədər qaynadılır. Növbəti addım yeməyi təmizləmək və parçalara ayırmaqdır. Kələm doğranır, qoz-fındıq əzilir. Salat qabında bütün salat inqrediyentlərini birləşdirin, duz əlavə edin, mayonezlə səpin və qarışdırın.

Koreya yerkökü və toyuq ilə salat - "Xırtıldayan ləzzət"

Dad və təqdimatın birləşməsi ailənizin və dostlarınızın kulinariya ləzzətini təmin edir. Sadə, gözəl xırtıldayan salat, hazırlanmasını yadda saxlamaq asandır, inqrediyentlər mövcuddur və hazırlanma vaxtı minimaldır.

Tərkibi:

• qaynadılmış toyuq əti - 300 q;
• Təzə xiyar - 3 ədəd;
• Koreya yerkökü - 200 q;
• Turşu bal göbələkləri - 350 q.;
• Mayonez - 3 osh qaşığı.

Hazırlanması:

Toyuq və xiyarları zolaqlara kəsin. Salat qəlibini hazırlayın: mayonez qabının altını kəsin. Kalıbın daxili divarlarını mayonezlə yağlayın. Toyuqun ilk qatını təxminən iki santimetr qalınlığında qoyun. Üstünü mayonezlə bolca yağlayın. Növbəti təbəqə göbələkdir. Və yenidən mayonezlə yağlayın və təbəqəni yüngülcə sıxın. Növbəti təbəqə xiyardır. Onlardan ət və göbələkdən iki dəfə çox olmalıdır. Qatı mayonezlə örtməyi unutmayın. Diqqətlə, tələsmədən, kalıbı qaldırın. Qatların üstünə Koreya yerkökü qoyun. Süfrəyə verməzdən əvvəl pendir, albalı pomidoru, cəfəri və bolqar bibəri ilə bəzəyə bilərsiniz.

Salatada bal göbələkləri boletus və ya süd göbələkləri ilə əvəz edilə bilər.

Qeyri-adi ləzzətli qəlyanaltı, fərdi məhsulların dadı ahəngdar şəkildə birləşir və sevindirir.

Tərkibi:

• Toyuq - 450 q;
• Koreya yerkökü - 700 q;
• Kişmiş - 90 q;
• qarğıdalı - 1 qutu;
• Krakerlər (pendir dadı) - 300 qr;
• Mayonez - 20 q.

Hazırlanması:

Toyuq bişənə qədər qaynadın, sərinləyin və doğrayın. Hazırlanmış inqrediyentləri salat qabına qoyun və mayonezlə qarışdırın. Xidmət vermədən əvvəl qırx dəqiqə soyudun.

Hər hansı bir göbələk seçicinin arzusu bayram masası üçün mükəmməl olan menyunuzdadır.

Tərkibi:

• Marinad edilmiş şampinonlar - 300 q;
• Koreya yerkökü - 150 q.;
• Təzə xiyar - 2 ədəd;
• qaynadılmış kartof - 1 ədəd;
• qızardılmış toyuq döşü 200 qr;
• qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
• Mayonez - 150 q;
• Şüyüd, cəfəri.

Hazırlanması:

Salatı hazırlamaq üçün dərin bir salat qabı seçin və üzərinə yapışqan filmlə örtün. Marinadlanmış şampinonları dibinə, qapaqları aşağıya qoyun. Şüyüdləri doğrayın və göbələklərin üzərinə səpin. Növbəti təbəqəni Koreya yerkökündən düzəldirik. Sonra zolaqlara kəsilmiş təzə xiyar təbəqəsi gəlir. Bir çəngəl istifadə edərək təbəqələri yüngülcə sıxın. Mayonez torunun hazırlanması. Növbəti qat üçün ədviyyatlarla ədviyyatlı və qızardılmış hazırlanmış toyuq döşünü istifadə edirik. Kiçik parçalara kəsin və üstünə qoyun. Və yenə mayonez mesh edirik. Kobud sürtgəcdə doğranmış qaynadılmış kartof növbəti təbəqəni təşkil edir. Kartofları mayonezlə yaxşıca yağlayın. Son təbəqə qızardılmış qaynadılmış yumurtalardan ibarətdir. Salatanı sıxırıq, filmlə örtürük və soyuducuya qoyuruq. Böyük bir boşqaba qoyun, diqqətlə çevirin. Yaşıllarla bəzəyin.

Orijinal dadlı və hazırlamaq asan olan doyurucu şiş salatı.

Tərkibi:

• Toyuq əti - 250 q;
• toyuq yumurtası - 3 ədəd;
• Koreya yerkökü - 120 q;
• portağal - 1 ədəd;
• Pendir - 50 q;
• qoz - 4 əd.

Hazırlanması:

Birinci təbəqəyə qaynadılmış və doğranmış toyuq ətini qoyun və mayonezli tor hazırlayın. İkinci təbəqə Koreya yerköküdür. Üçüncü qat dilimlənmiş portağaldır. Və yenə mayonez. Beşinci qat əzilmiş yumurta, üstünə mayonez ilə yaxşı ədviyyatlıdır. Son qat rəndələnmiş pendirdir. Qoz ilə bəzək.

Salat ənənəvi reseptdən yalnız bir neçə inqrediyentdə fərqlənir, lakin məhz onlar dadı kökündən dəyişdirərək yeni dad birləşməsini yaradırlar.

Tərkibi:

• Koreya yerkökü - 300 q;
• hisə verilmiş toyuq - 300 q;
• Yaşıl noxud - 1 qutu;
• yumurta - 3 ədəd;
• soya sousu - 30 ml;
• düyü sirkəsi - 10 ml;
• mayonez.

Hazırlanması:

Bir omlet ilə bişirməyə başlayaq. Yumurtaları dərin boşqaba parçalayın, bir az şəkər əlavə edin və hamarlanana qədər mikserlə çalın. Soya sousu və sirkə əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın. Qarışığı qızdırılan tavaya tökün və hər iki tərəfə yaxşıca qızardın. Omleti sərinləyin və salatı yığmağa başlayın. Koreya yerkökü ilə noxud birləşdiririk. Omleti zolaqlara kəsin və qarışığa əlavə edin. Orada da doğranmış toyuq əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin. On beş dəqiqədən sonra süfrəyə verə bilərsiniz.

Möhtəşəm və sadə, bunlar bəlkə də bu yeməyə ən dəqiq uyğun gələn sözlərdir.

Tərkibi:

• Göbələklər - 300 q;
• soğan - 1 ədəd;
• Toyuq filesi - 300 q;
• Koreya yerkökü - 150 q.;
• xiyar - 2 ədəd;
• Yaşıllar, mayonez.

Hazırlanması:

Göbələklər təmizlənir, yuyulur, doğranır və bişənə qədər soğan və ədviyyatlarla qızardılır. Toyuq filesini ayrıca qaynadın. İstilik müalicəsindən sonra sərinləyin. Məhsulların sonrakı hazırlanması onların üyüdülməsini nəzərdə tutur. Plitənin dibi və hər bir sonrakı salat təbəqəsi mayonezlə örtülmüşdür. Yemək aşağıdakı ardıcıllıqla yığılır: soğan ilə göbələklər; toyuq əti; Koreya yerkökü; xiyar. Üstünə bəzi otlar səpin və bir az islatın.

Salat, son dərəcə sadə və dadlı yemək olan pide çörəyinin içliyi kimi istifadə olunur.

Tərkibi:

• nazik lavaş - 2 ədəd;
• Toyuq filesi - 2 ədəd;
• yumurta - 2 ədəd;
• Mayonez - 50 q;
• Bitki yağı, cilantro və şüyüd.

Hazırlanması:

Toyuq filesi yuyulur, parçalara kəsilir və bitki yağı ilə qızardılır. Sonra əti bir az sərinləyin və dərin bir boşqaba qoyun, içərisində doldurmağı qarışdırmaq rahat olacaq. Qaynadılmış yumurtaları soyun və orta sürtgəcdən keçirin, ət ilə boşqaba əlavə edin. Oraya Koreya yerkökü də göndəririk, onunla artıq nəmi sıxırıq. Bütün məhsullara şüyüd ilə yuyulmuş və doğranmış cilantro əlavə edin. Hər şeyi mayonezlə səpin və yaxşı qarışdırın. Süfrəyə pide çörəyini yayın və içlikdən bir hissəsini düzün. İçliyi lavaşın bütün səthinə bərabər paylayın. Pide çörəyini yuvarlayın və ən azı bir saat islatmaq üçün buraxın. Soyudulmuş xidmət edin, hissələrə kəsin.

Pide çörəyini daha tez islatmaq üçün onu yapışqan filmlə möhkəm sarın.