Evdə çiyələk yetişdirmək layihəsi. Raflarda böyümək üçün maliyyə modeli

Bu gün Rekonomika heç bir təcrübəsi və biliyi olmadan sıfırdan kənd təsərrüfatı biznesi yaradan inadkar gənc qadının hekayəsindən bəhs edəcək. Müasir kənd təsərrüfatı getdikcə daha çox böyük holdinq şirkətlərinə arxalanır. Bununla belə, fərdi təsərrüfatlar hələ də tərəvəz və giləmeyvə istehsalının yüksək faizini təşkil edir.

Kiçik biznes qarşısında kənd təsərrüfatı həyat səviyyəsinin yüksəldilməsi üçün güclü təməldir. Bu gün insanların çoxu sağlam və ekoloji cəhətdən təmiz pəhrizin faydaları haqqında düşünür. Əhalinin sağlam qidalanmaya keçidi sahibkarlara yüksək keyfiyyətli, ekoloji təmiz məhsul istehsal etmək üçün geniş imkanlar yaradır. Kənd təsərrüfatında gəlirli bir işə başlamaq üçün çoxlu imkanlar var. Növbəti məqaləmiz bundan ibarətdir. Ukraynanın hinterlandından olan adi bir qadın böhran zamanı “giləmeyvə krallığı” yaratmaq hekayəsini paylaşıb.

Salam, mən Svetlana Gorodnicheva. Nə edəcəyimi bilmədiyim zaman xoşuma gələni edirəm. Beləliklə, evdə çiyələk yetişdirmək ideyası yarandı, daha doğrusu, biznesimi Berry Krallığı adlandırdım.

Krallıq iddialı bir addır. Onun hektar ərazisi yüzlərlə hektar ferma fonunda Monakonun NATO müttəfiqlərinə qarşı hərbi gücüdür. Krallıq Ukraynanın kənarında, kiçik bir şəhərdə yerləşir, yarısı Rusiyada işləyir, lakin Polşada. 18 yaşım olanda mən də getdim - geri qayıtdı.

Biznesin başlanğıcında: fon məlumatları və ölkədəki fermerlərin vəziyyəti

Giləmeyvə bitkisinin salınması ilə 5-10 il gecikdim. Niş, sözdə giləmeyvə tədarük edən böyük topdansatış təsərrüfatları tərəfindən işğal edilmir. dondurma, qurutma, sublimasiya üçün qəbul məntəqələri. O, doludur.

Bir tərəfdən Polşa, Türkiyə, İspan məhsullarının genişlənməsi var, onları başqa cür adlandırmaq mümkün deyil. Digər tərəfdən, bazar boşluqda idi.

Mart, may və hətta apreldə Türkiyədən çiyələk gətirmək öz bağçanızda yetişdirməkdən daha sərfəlidir.

Yazda onilliklər boyu çiyələk karvanlarının getdiyi Rusiyaya gedən yolu dövlətin başında duran “yaxşı” adamlar bağlamışdı. Məlum səbəblərdən bir neçə nəsil “çiyələk kralları” yetişdirmiş Donbasa gedən yol bağlanıb.

İri oyunçuların məhsullarının xaricə axını giləmeyvə biznesinin “qızartması” üçün bazarda öz yerini qoydu, ixracın olmaması və regionlararası bölüşdürülmə həddindən artıq istehsala səbəb oldu. İnflyasiya fonunda qiymətlərin düşməsi isə mənim Napoleon planlarımı daha da Napoleonçu etdi.

İsti yay 2015: çiyələk böhranı

2015-ci ilin yaz-yay aylarında fermerlər məcazi deyil, obrazlı şəkildə ağladılar. Odessa yaxınlığında yararsız giləmeyvə yük maşınları dayanmışdı və onlar da çiyələk şirəsinin qırmızı göz yaşları ilə ağlayırdılar. Xarkov Xerson giləmeyvələri ilə “zibilləndi”: distribyutorlar gecəyə qədər qaralmış çiyələk dağlarında, hətta metroda oturdular. Yerli fermerlər isə dişlərini qıcadılar: “çox gəl” qiymətləri tamamilə çökdürdü. Topdan alıcılar uzun müddət sevinmədilər: çiyələk dənizi ilə nə edəcəklərini bilmədilər.

Giləmeyvə yerə getdi: fermerlər kolleksiya üçün pul ödəməyi və onu bir qəpiyə verməyi sərfəli hesab etmirdilər.

Sonrakı idxal ilə dondurma kömək etdi, lakin maddələrin sayı məhduddur, onlar bütün bölgələrdə mövcud deyil və keyfiyyət tələbləri ayrı bir məsələdir. Çoxları üçün pis il oldu. Digər tərəfdən, kənd təsərrüfatı biznesinə həsr olunmuş nəşrlərdə canlı xronikalar yayımlanırdı: Ukrayna məhsulları Avropa Birliyinə gedirdi. Getdim, eyni Polşa və ya Alman fermalarından iki-üç dəfə ucuz aldım.

Biznesdə uzaqgörənlik pislik olmadığı zaman

Vəziyyətin ciddiliyini artıq hər şey qaydasında gedəndə anladım. Əgər giləmeyvə biznesindən gileylənən analitiklərin proqnozlarını oxuya bilsəm, uzaqgörən olardım - kiçik giləmeyvə yetişdirən olmazdı.

İrəliyə baxmaq: miyopiya (bir yuvada "qızartma" üçün həmişə yer olduğuna inamla birlikdə) biznesimin sağ qalmasına kömək etdi. Yerli bazar da satış üçün kifayət idi. Əksinə, böyümək üçün yer var idi.

Əgər əvvəllər kiçik şəhərimiz yayda cənublu çiyələk alverçiləri tərəfindən “işğal olunurdusa”, ümidsizliyə qapılıb səhraya gəlmirdilər. Kəndlərdən gələn “rəqiblər” də çətin dövrlə ayaqlaşdılar: başqa əkinlərə keçdilər, əkini azaldıblar.

Bazarın, daha doğrusu, yerli bazarların qapıları belə açıldı ki, çiyələklərimiz bir neçə saat içində ələ keçirildi.

Kifayət qədər yox idi: qıtlıqdan qorxan insanlar böhranın şərəfinə qorunma ehtiyatlarını ikiqat artıraraq onu süpürürdülər. Bəli və giləmeyvə yaxşı idi - yalançı təvazökarlıq olmadan.

Aktivlər və öhdəliklər, əsas xərclər və başlanğıc kapital

Berry Krallığının ilk kərpicləri anam tərəfindən qoyuldu - bunlar yayda gələn mənim üçün çiyələk əkilmiş iki silsilələr idi. Krallığı birlikdə planlaşdırmışdılar, o, yalnız bir sözlə kömək edə bildiyi zaman onu tək qurmalı idilər.

Mənim plantasiyamdan çiyələk yığıram.

Aktivlərdən - bir hektar torpaq və bir ev, valideynlərin daçası. Və vəhşi adlandırılan fikir: nə bilik, nə təcrübə, nə də pul. Passiv balans maddələrinin siyahısı da xoş gəlmədi: kreditlər, gəlirdən başqa xərclər. Ağırlaşdırıcı hallar - ərinin ölümü, ananın, sonra atanın ağır xəstəliyi. Və giləmeyvə "başlanğıc" materialının məlumatsızlığı. Mütləq. Yerdə işləmək haqqında heç nə bilmirdim. Çiyələk haqqında - mən onları sevirəm.

Bununla belə, kiçik bir aktiv var idi. Sadəcə gülməyin, amma - dəstəkləyən o idi. Zəruri, təvazökar kopirayterin, üstəlik, həyat üçün "minimal" Adsense-i bir araya gətirən mikro saytların alınması üçün bank krediti - bu belə bir "toxum kapitalıdır".

Kiçik bir giləmeyvə ferması açmaq üçün nə qədər pul lazımdır

Xərclər mənim üçün böyük idi:

• əkin materialı - təxminən 550 dollar: ZKS fidanları (eynəklər) 6000 ədəd. 12-13 sot üçün şitil qiymətinə 0,2-0,25 ABŞ dolları Üstəlik, iki çarpayı təxminən 500 fidan verən ana içkiyə getdi;
• gübrələr: üzvi maddələr (peyin) - 50 dollar üstəgəl 50 dollar mineral kompleks (nitroammofoska, kalsium nitrat, sözdə humik Rostkontsentrat, Humisol);
• malçlama materialı (saman) 35-40 dollar;
• qoruyucu vasitələr (funqisidlər) 30 dollar;
• qış üçün örtük materialı təxminən 300 dollar (iki rulon 3,2 × 100 m üstəgəl saman);
• qablaşdırma (plastik qablar, qutular, çantalar) 30-35 dollar (orta hesabla 50 ədəd paketi 2-2,5 dollar);
• nəqliyyat - gündəlik 5 dollardan;
• Satış xərcləri (gözlənilməz) $5.

Cəmi 1000 dollardan çox. Üstəlik kollektorların işi: 15 sot üçün, məndən başqa, gündə 3 nəfər, satıcıya gündə 4-5 dollar satışı ilə (part-time).

5-6 ədəd əkin sıxlığında 12-13 hektar əkilmişdir. m2 üçün. Bir yay sakini üçün klassik sıxlıq 4 ədəd / m2 olarsa, sözdə üçün. sahə becərilməsi - 5-7-dən 9 ədəd / m2-ə qədər.

Bitmiş məhsul.

seçilmişdilər ən yaxşı çiyələk növləri: erkən Alba, klassik orta erkən Elsanta, yaxşı köhnə Bal, dadlı Marmelad və bir az yumşaq, lakin gec tünd qırmızı Malvina ilə gözəl Clery.

Albadan başqa, növlər çox erkən deyil: daha sonra kütləvi meyvələrə diqqət yetirildi. Və o, özünə haqq qazandırdı: şəhərdə erkən çiyələk üçün pul yoxdur. Topdan satış üçün isə - nəqliyyat xərclərini və qövsləri olan filmi ödəyən həcm üçün artıq pulum yoxdur.

Mini-hesablama: çiyələklərin məhsuldarlığı, dəyəri və satış qiymətləri

Çoxları açıq sahədə 1 hektar çiyələk məhsulu ilə maraqlanır. Və yenə də qabağa baxaraq - cansıxıcı oxucu qaçana qədər: bir kiloqram çiyələk nə qədərdir və yüz kvadrat metrdən nə qədər məhsul götürmək olar.

Orta kol məhsuldarlığı 200-220 g ilə - yüz kvadrat metrdən çiyələk kolleksiyası təxminən 200-230 kq-dır. Müvafiq olaraq, 12 hektardan - 2700 kq. Mənfi evlilik, artıq yetişmiş, əzilmiş.

1 kq çiyələk yetişdirilməsinin dəyəri orta hesabla 0,6-0,7 c.u təşkil edir.. Mənim vəziyyətimdə pərakəndə satışda alınan üzlük materialına, gübrələrə görə çox yüksəkdir və şitilləri çox miqdarda alarkən qiymətlər daha aşağı olur.

İndi qiymətlər satılır. Nə qazandım: məhsulun tez olmadığını nəzərə alsaq, çiyələk orta hesabla 2300 dollara satılırdı. Niyə orta - ilk kolleksiyanın giləmeyvə, mayın sonunda, 35-40 UAH getdi. (1,2-1,4 c.u.), iyun - artıq 25-30 və 20 UAH-a qədər. (0,9-1,1 və 0,7 c.u.). Xalis gəlir təxminən 1200-1100 dollardır.

Xərclər fonunda gəlir kiçik görünür. Amma məlum oldu ki, birinci ildə plan yerinə yetirilib.

• Növbəti il ​​çiyələk populyasiyasını iki dəfə artıran əkin ehtiyatı öz bəhrəsini verdi.
• 50 dollara nasos və damcı suvarma sistemi (əsas, lentlər, fitinqlər və s.) - 200 dollar (işlənmiş) alınıb.
• Alınan yeni fidanlar - gələcək genişlənmə üçün.

İlk ildə 500 q-dan, hətta kol başına 2 kq-a qədər çiyələk məhsulu haqqında şayiələr şişirdilir. Belə məhsuldarlıq yoxdur. İkinci ildə tək meyvəli növlərdə 800 q-a qədər olacaq, üçüncü - yüksək kənd təsərrüfatı texnologiyası nəzərə alınmaqla. Birincidə - 5-7 ədəd / m2 sıxlığı ilə bitki başına 300-350 q və ya m2 başına 2-4 kq-dan çox olan hər şey nadir bir nəticədir.

Yetiştiricinin səhvləri və ya rəqəmlər işləməyəndə

Fürsətdən istifadə edərək, təcrübəsiz bağbanların səhvləri haqqında danışmaq istəyirəm. Baxın, ümid edirəm, artıq nəzəriyyəçi deyil - demək olar ki,:

• pis fidan. Ən yaxşısı ayrı ana içkilərdəndir. Ən yaxşı bığ iyun ayıdır, ən birincisidir. Sentyabr fidanları məhsuldarlıq verməyəcək, lakin reproduksiya üçün uyğundur.
• Frigo - əsrin fırıldaqları. Hər çeşid texnologiya üçün uyğun deyil, soyuducudan hər çiyələk frigo deyil. Bir başlanğıc üçün ZKS fidanlarını, şüşələrdə, multiplatlarda (hüceyrələrdə) almaq daha yaxşıdır.
• Gecikmə vaxtı: Sentyabr əkilməsi potensial məhsuldarlığın 20-30% -ə qədərini, iyulda - 70% -dən çoxunu verəcəkdir. Bitkilərin meyvə qönçələrini qoymaq üçün vaxt lazımdır - ən azı iki ay. Sentyabr enişi və hətta avqust ayı ilə bu dəfə kifayət deyil. İyulun sonunda və ya avqustun ilk ongünlüyündə enişlə bir şans əldə etməyə dəyər. Hücumlar olacaq, lakin bu, fidanların əkilməsinin gecikməsi nəticəsində yaranan itkilərdən əvvəl heç bir şey deyil. Bir seçim olaraq - bağçanın yaxınlığındakı şüşələrdə fidanları kökləmək. Avqust-sentyabrın əvvəllərində bir parça torpaq ilə əkin (köçürmə) iyulun sonu ilə demək olar ki, müqayisə olunur.
• Səhv eniş nümunəsi: çeşiddən asılı olaraq 5-6 və ya 6-7 kol/m2. Çeşid xüsusiyyətlərini öyrənmək vacibdir: yığcam Bal yüz kvadrat metrə 900 bitki sıxlığına dözürsə, Malvina fidanlar arasında 50-60 sm boşluğa ehtiyac duyur.
• Aqrofiber üzərində eniş hər kəs üçün deyil. Agrofabrik altında göbələklərin üstünlük təşkil etməsinə hazır deyilsinizsə, çiyələkləri adi haldan daha çox su və qidalandırmaq üçün hazır deyilsiniz - saman ilə malç.
• Bahalı gübrələr. Kompleks gübrələr yay sakinləri və sənayeçilər üçün yaxşıdır. Başlanğıcda özünüz NPK kompleksindən başlayaraq, mikroelementlər, humik turşuların törəmələri ilə əlavə edilmiş bir qidalanma sxemi tərtib etməli və ya Rostkontsentrat, Humisol kimi ucuz dərmanlar axtarmalı olacaqsınız. Siz Plantafol, Polşa osmokotları və ya Hollandiya Mivenasını sınaya bilərsiniz - amma zövq çox dəyərlidir.
• Üstlər və köklər: üsulu və məhsulu belə adlandıracağam və eyni zamanda bir bitkidən bığ.. Ayrı-ayrı meyvə verən çarpayılar və ana likör saxlamaq və ya meyvə zamanı bığları kəsmək daha yaxşıdır.
• Payız biçini - bunu etməyin. Bitkilər qönçələr qoysun, qış üçün sərt yarpaqlar yetişdirsin - niyə onları narahat etsinlər. Daimi sanitar təmizlik, üst sarğı - və çiyələk qışa hazırdır

Alfa və omeqa: satış üçün yetişdirmək üçün hansı çiyələk çeşidini seçmək lazımdır

Sinif tələbləri:

1. Məhsuldarlıq. Birinci ildə 250-300 q-a qədər, ikinci ildə bir kolda 700-800-ə qədər.
2. Ömür boyu- çeşid keyfiyyətlərini itirmədən effektiv meyvə vermə vaxtı. Beləliklə, gözəl Clery üçüncü ildə onları itirir, istinad Elsanta, Bal - və dördüncü yaxşıdır.
3. Yüksək şəkər tərkibi (sözdə Brix səviyyəsinə görə): bu sıxlığı təyin edən həm dad, həm də bərk maddələrin faizidir.
4. Yüksək miqdarda antosiyaninlər: parlaq rəngdir və dondurulduğu zaman təhlükəsizliyidir. Uyğun olanlar Marmolada, Klery, Maya, Darselect, Elsanta, Arosa və s. Eyni növlər, üstəgəl Alba, Arosa, Kamarosa, Marmolada, Honeoye, həmçinin aşağı qiymətə malikdir. dondurucu müqavimət, yəni. defrost zamanı az miqdarda şirə itkisi.
5. Bazar vəziyyəti: sözdə. bir ölçülü - eyni çəki və forma, deformasiya olunmuş meyvələrin olmaması. Forma konus şəklindədir (konus formalı-dəyirmi), uzadılmış meyvələrlə bazarda daha az "getmək".
6. Dadmaq. Onun əsasını enerji təchizatı sxemi təşkil edir. Şirinlik və sıxlıq, yeri gəlmişkən, yumurtalıq zamanı kalium və kalsium verir. Aşağı kənd təsərrüfatı texnologiyası ilə, az miqdarda mineral əlavələrlə (orqaniklər nəzərə alınmır), dadı parlaq, şirin olmayacaq, çiyələklərin özləri yumşaq, sulu olacaq.
7. Daşıma qabiliyyəti. Onun əsasını balanslaşdırılmış mineral pəhriz təşkil edir.
8. xəstəliyə qarşı müqavimət- tamamilə davamlı olanlar yoxdur, funqisidlərin çatışmazlığına orta dərəcədə davamlı olanlar var.

Başlayanlar üçün emalatxana çiyələk - tarlada işləmək asan deyil

Mən xəyalımı gerçəkləşdirdim. Qəribə səslənir, amma internetdə şitil axtardım. Orada intuisiyaya və şansa güvənərək, fermerlərin forumlarında axtardığım ən yaxşı satıcıları, ən yaxşı çeşidləri və ən yaxşı qiymətləri tapdım. Biliyin zəif əsaslarını isə eyni yerdə axtarmaq lazım idi: aqrotexnikanın xidmətləri açıq-aydın onların imkanlarından kənarda idi. Yeri gəlmişkən, mənim kimilər çoxdur.

Özü yetişdirdi.

Və sonra İlk Böyük Eniş oldu. Yazda, avqustun əvvəlində əkilmişdir. Kultivasiya, üzvi maddələrin tətbiqi (bu, peyindir), əkin nümunəsi və onun sıxlığı - çoxlu yeni sözlər öyrəndim. Çiyələyin kök boynunun harada olduğunu və bığlarının haradan çıxdığını öyrəndim.

İndi mən gündə dördayaq üstə 1/4 ha yeri gəzməyi, şitilləri məhz bu boyuna qədər dərinləşdirməyi, sağ qalmaq və optimist qalmağı öyrənmişəm. İndi azotun ammonium və nitrat formaları arasındakı fərqi bilirəm, çən qarışıqlarının hazırlanmasında dərmanların uyğunluğu, payız biçini ehtiyacı və digər maraqlı şeyləri müzakirə edə bilərəm.

Sonra da... Ruhun mehribanlığından mənim kimi kasıblara telefonla məsləhət verən böyük bir fermanın aqronomuna Allah rəhmət eləsin. İvan İvanoviç mənə çox vaxt ayırdı, qısaca, aydın şəkildə konkret məsləhətlər verdi. O, səbirlə düzgün əkin nümunəsi, daha yaxşı sortlar və qidalanma nümunələri seçməyə kömək etdi. Ümumiyyətlə, dabanlarından düşən bir şəhər evdar qadınının (oxu - loafers) bütün macəralarını təsvir etməyəcəyəm. Gələn il baş verənləri sizə deyim.

Çiyələk dənizi

Və dəniz var idi. çiyələk. Bunu görən hər kəs başa düşəcək. Əzab sakitcə sürünür - fırtınadan əvvəl sakitlik. Partlayış kimi, salam kimi, qaçış zolağının başlanğıcında atılan atış kimi. Və qaçış başlayır.

Yaşıl cərgələr var - və atəşfəşanlıq qırmızı rəngdə işıq saçır.

Dələ kimi fırlanır, adını unudaraq min bir şey yada düşür. Yığırsan, daşırsan, ticarət edirsən və yenidən yığırsan. Sonra suvarma, gübrələmə, alaq otları, kökləmə - görülməli olan çox şey var və görülən işlər var. Buna ehtiyacı olan qohumlar da var. Və sən də var - amma yorğunluqdan, sevincdən və bir şeyin alınmayacağı qorxusundan özünüzü xatırlamırsınız. Bəli, qorxu var idi - öz həyatı və yaxınları üçün oyanmış məsuliyyətdən başqa. Və ümid.

Əslində, çiyələk az idi. Amma bu, mənə möcüzə kimi göründü. "Möcüzə" yerli bazarda həyata keçirildi. Kolleksiya üçün üç-dörd nəfəri işə götürmək lazım idi. Bəli, mən köməkçilər axtarmalı oldum - böyüklüyünü dərk etməmək üçün. Nə yaxşı ki, kömək etmək, əlavə pul qazanmaq istəyənlər də var idi. Nəqliyyatın olmaması böyük bir çatışmazlıqdır. Mən özümü onunla təsəlli verdim ki, kirayəlik nadir olandan daha sərfəlidir. Yükləməyə kömək etmək üçün sürücüsü olan qazla işləyən avtomobil ən yaxşı seçim idi. Vasili Mixayloviç, Saşa və başqaları - buna görə də dörd mövsüm onlarla işlədik.

Niyə mən Tarlalar Kraliçası olmadım?

Birinci il qalib gəldi və bu, daha da genişlənmək imkanı verdi. Əkin həcmini demək olar ki, 30 hektara qədər artırın, çeşidi genişləndirin və nəhayət, kiçik bir həcmlə heç bir əlaqəsi olmayan topdansatış bazarına gedin. Və birinci illə müqayisədə olduqca gülünc gəlir yoxdur.

Mən çiyələklərlə dolu furqonlarla şəhərləri və kəndləri gəzərək Tarlalar Kraliçası olmadım. Amma növbəti 120 km-də çiyələk krallığında bitən giləmeyvə Xarkov bazarına gedir.

Şəhərimizin dükanlarında, rayon bazarlarında özünə yer tapdı.

Geriyə baxanda düşünürəm ki, öz kiçik biznesinizi qurmağa dəyərdimi? Bəlkə də bu ideyanın dəli olduğuna inanan dostlar haqlı idi. Davamı yoxdur - ən azı irimiqyaslı, "malek" layihəsi yoxdur. Bir də ki, ağır at taleyi və bazar alverçisi rolu mənim deyil.

bilmirəm. Digər tərəfdən, hər hansı bir axtarılan sahədə özünüzü tapmağa imkan verən parlaq təhsil yoxdur. Sinif yoldaşlarından və qonşularından nümunə götürərək son sağlamlığını qazancla tərk etmək arzusu yoxdur. İşinizi kənd təsərrüfatında kərpic-kərpic qurmaqla tərk etmək daha yaxşıdır. Ancaq binanın nə dərəcədə etibarlı olması sual altındadır.

Təəssüf ki, payızda pis səbəblərdən iş dayandı. Giləmeyvə, bir bağ - onlar qışa demək olar ki, tərk etdilər. Bu baş verdi.

Və mavi-mavi səmanın qapağı altında üfüqə gedən yaşıl cərgələri xəyal edirəm.

Mən isə baharı gözləyirəm - bəlkə kiçik səltənəti yenidən canlandıra bilərəm. Mən həqiqətən ümid edirəm. Yüksək.

Bu materialda:

İl boyu çiyələyə tələbat var. Odur ki, bu məsələyə ağıllı yanaşsanız, biznes olaraq çiyələk yetişdirmək çox qazanclı ola bilər.

Bu məhsula tələbatın yüksək olduğunu nəzərə alsaq, onu satış üçün yetişdirmək çox sərfəlidir. Çiyələk yetişdirən biznes orta ilkin investisiya ilə il boyu yaxşı gəlir gətirir.

Çiyələk biznesinin müsbət və mənfi tərəfləri

Çiyələk yetişdirilməsinin bir xüsusiyyəti onun hava şəraitindən çox asılı olmasıdır. Buna görə də, bütün il boyu qazanc əldə etmək üçün çox cəhd etməli olacaqsınız. Bunu etmək üçün istixanalara pul xərcləməlisiniz və sonra çiyələklərə diqqətlə qulluq etməlisiniz, çünki bu giləmeyvə olduqca şıltaqdır. Bununla belə, iş adamı bütün səyləri üçün mükafatlandırılacaq, çünki istehsal dəyəri, hətta mövsümdə də, ən kiçik deyil. Qışda çiyələk satsanız, onun qiyməti ətdən baha olacaq.

Çiyələkləri açıq havada da yetişdirmək olar. Ancaq bu halda, yalnız yayda, daha doğrusu, müəyyən bir bölgədə kifayət qədər isti hava ilə xarakterizə olunan aylarda normal qazanmaq mümkün olacaq.

İstixanaların təşkilinə pul xərcləsəniz, bir iş olaraq çiyələk yetişdirmək bütün il boyu sərfəli ola bilər. Bu halda havanın şıltaqlıqlarından narahat olmaq lazım deyil. Bir istixanada giləmeyvə yetişdirərkən, bir neçə ay ərzində bütün investisiyaları qaytara bilərsiniz. Bəzi hallarda gəlirlilik 100%-ə çatır.

İstixanada çiyələk yetişdirməyin əsas çatışmazlığı əhəmiyyətli miqdarda investisiyadır. Açıq yer üçün bir hektar təxminən on min dollar təşkil edirsə, xüsusi bir qapalı yer təchiz etmək üçün 100 mindən çox pul lazımdır. Bu vəziyyətdə, bitkiləri süni şəkildə tozlandırmaq lazım olacaq və giləmeyvə özləri açıq sahədə yetişdirilənlərdən bir qədər fərqli dad verəcəklər, təəssüf ki, daha yaxşı deyil. Bununla belə, bir iş üçün istixana ən uyğun gəlir və ən çox qazanc gətirir.

Nəyə xərcləməli olacaqsınız?

Çiyələk biznesi açmaq üçün əvvəlcə fidan satın almalısınız. Bu giləmeyvə çoxillikdir, buna görə də onu bir dəfə əksəniz, uzun müddət yaxşı məhsul götürə bilərsiniz.Çiyələklər tumurcuqlarla yayılır. Giləmeyvələrin bütün il boyu yaxşı böyüməsi üçün birinci və ikinci dərəcəli antenalardan yetişdirilən fidanları almaq lazımdır. Fidanın rozeti yaxşı inkişaf etməli və güclü köklərə sahib olmalıdır.

Fidanlara əlavə olaraq, bütün il boyu onların normal böyüməsi üçün lazım olan hər şeyi satın almalısınız. İstixana ən böyük investisiya tələb edir. Onun dəyəri istehsal materialından asılıdır. Giləmeyvə yetişdirmək üçün istixanalar film, şüşə və ya polikarbonat materialları ilə örtülə bilər.

Birinci variantda dayanmağa qərar verən sahibkarı minimum xərclər gözləyir. Bununla birlikdə, film istixanaları yalnız şiddətli donların olmadığı ərazilər üçün uyğundur.

Şüşə və polikarbonat istixanaları daha bahalıdır, lakin eyni zamanda mümkün qədər davamlıdır. Onlar otağa istilik keçirəcək şəkildə təchiz edilə bilər.

Bir sahibkar hərtərəfli bir iş açmaq qərarına gəlsə (çiyələk yetişdirmək), siz ikinci və ya üçüncü varianta üstünlük verməlisiniz.

Çiyələklərə necə qulluq etmək olar?

Başlamaq üçün, fidanlar torf ilə qutulara əkilir. Torpağı peşəkar istehsalçılardan almaq daha yaxşıdır. Bu vəziyyətdə, çiyələk yetişdirmək üçün mükəmməl balanslaşdırılmış torpaq əldə edə bilərsiniz.

Mart ayında çarpayılara çiyələk köçürmək yaxşıdır. İlk məhsul tam yığıldıqdan sonra torpaq şumlanmalıdır. Bu, növbəti dəfə daha yaxşı məhsul əldə etməyə imkan verəcək.

Giləmeyvələrin normal inkişafı üçün vaxtaşırı suvarılmalıdır. Çiyələk suyu sevir, ona görə də qənaət etməyə ehtiyac yoxdur. Bu prosedur düzgün aparılmalıdır. Çiyələk kolları kök altında suvarılır, yarpaqlara və giləmeyvə toxunmamaq vacibdir. Damcı suvarma sisteminin quraşdırılması məqsədəuyğundur.

Qışda da məhsul yığa bilərsiniz. Bunun üçün istixanada ən azı 17 dərəcə temperatur saxlamaq lazımdır. Bu dövrdə bitkiləri xüsusi gübrələrlə qidalandırmaq lazımdır və süni tozlanma ehtiyacını unutma.

Məhsulların satışı

Çiyələk yetişdirmək döyüşün yalnız yarısıdır, bazar tapmaq da eyni dərəcədə vacibdir.

Bu məsələni ilkin mərhələdə, yəni çiyələk biznesinə ciddi sərmayə qoymazdan əvvəl həll etmək arzu edilir. Ola bilər ki, bu niş rayonda artıq tam doludur, yəni bazar bu cür məhsullarla doymuşdur.

Çiyələklər plastik qutularda müştərilərə çatdırılır. Onları da kifayət qədər miqdarda almaq lazımdır. Malların satışı üçün yerlər mövsümdən asılıdır. Yayda siz bazarda giləmeyvə ticarət edə bilərsiniz, qışda isə supermarketlərə məhsul satmaq daha yaxşıdır. Sonuncu halda, malların keyfiyyətinə çox diqqət yetirilir. Mağazalar yalnız yüksək keyfiyyətli və çox gözəl çiyələkləri qəbul edir. Bazar üçün dad ən vacib keyfiyyətdir. Təqdimatı olmayan giləmeyvələrdən satış üçün mürəbbə və şirələr hazırlamaq olar. Onlara da yaxşı tələbat var.

Çiyələk biznesi gəlirlidirmi?

Gəlirlilik məsələsindən danışarkən qeyd etmək yerinə düşər ki, çiyələyin yetişdirildiyi rayondan, məhsul satışı və satış həcmindən çox şey asılıdır. Rəqabət nə qədər az olsa, qazanc da bir o qədər yüksək olar.

Orta hesabla bir hektar torpaq üçün təxminən 100 min dollar xərcləmək lazımdır. Bu məbləğə istixana, gübrələr, keyfiyyətli tinglər və istehlak materialları daxildir. Giləmeyvə yetişdirmək üçün bir otağın suyu və istiləşməsi üçün müəyyən bir məbləğ ödənilməlidir.

Düzgün yanaşma ilə bir ildə hektardan təxminən 250 min dollar qazana bilərsiniz. Beləliklə, biznesin geri ödəmə müddəti altı aydan az olacaq. Bunlar əla göstəricilərdir, lakin belə səviyyəyə o zaman nail olmaq olar ki, iş adamı çox çalışsın və gördüyü işi sevsin.

Biznes planı sifariş edin

Şirin ətirli çiyələklər uşaqlar və böyüklər tərəfindən sevilir. Uzun qış aylarında insanlar onun dadından zövq alacaqları yayı səbirsizliklə gözləyirlər. Niyə bu qədər gözləyin? Qışda istixanada çiyələk yetişdirə bilərsiniz. Üstəlik, qazanclı bir iş xeyli gəlir gətirəcəkdir.

Nə faydası var

Təbiət belə qərar verdi ki, bu dadlı və sevimli giləmeyvə kütləvi yetişməsi yazın əvvəlinə düşür. Ancaq çiyələklər bir çox yay sakinləri və fermerlər tərəfindən yetişdirilir və satılır, buna görə də aralarındakı rəqabət böyükdür. Ancaq mövsümün sonunda giləmeyvə tapılmır. Mağazalarda dondurulmuş çiyələk satılır. Ancaq onu bağdan qoparılan giləmeyvə ilə müqayisə etmək olmaz.

Təşəbbüskar adam il boyu istixana şəraitində çiyələk yetişdirməyə başlaya bilər və biznes seçimində məyus olmayacaq. Əsas odur ki, qazanc gətirəcək kommersiya giləmeyvə növlərini əkməkdir. Arayış üçün: ruslar tərəfindən çiyələk istehlakı ildən-ilə əlli faizə qədər artır. Bu o deməkdir ki, bütün il boyu istixana şəraitində çiyələk yetişdirmək gələcək üçün yaxşı investisiya ola bilər. Əlbəttə ki, çiyələk tələbkar bir bitkidir. Bununla belə, düzgün qayğı ilə bu məhsul yaxşı məhsul verir və əhəmiyyətli xərc tələb etmir.

Biznesi necə qeydiyyata almaq olar?

Bütün il boyu istixanada çiyələk yetişdirməyin yaxşı gəlir gətirməyə başladığına əminsinizsə, biznesinizi qeydiyyata almağa başlayın. Bu biznes fərdi sahibkarlıq forması kimi təsnif edilir və kənd təsərrüfatı məhsullarının istehsalçısı kateqoriyasına malikdir. Belə bir vahid vergidən altı faizdən çox olmayaraq tutulur. Bir iş olaraq bütün il boyu istixanada çiyələk yetişdirmək üçün bir qeydiyyat kifayət deyil. Bir neçə sertifikata ehtiyacınız var:

• Giləmeyvənin müəyyən sortlara aid olması.
• Qarışığın tərkibinin qısa annotasiyası ilə gübrə növü.
• Çiyələk satışı üçün lisenziya.
• GOST giləmeyvəsinin məhsulun keyfiyyəti və bütün tələb olunan standartlara uyğunluğu haqqında məlumatla uyğunluq bəyannaməsi.
• Sanitariya sertifikatı.

Giləmeyvə biznesinin gəlirliliyi

Bu konsepsiya bütün xərclərin qaytarılması deməkdir. Bu, məhsulun satışı nəticəsində əldə edilən mənfəətlə maya dəyəri arasındakı nisbətdir. Üstəlik, biznes xərclənən bütün vəsaitlərin dəyərindən, üstəlik bir ticarət qapağından asılıdır. İlk dəfə bütün il boyu istixanada çiyələk yetişdirməyə başlamaq qərarına gəlsəniz, bütün müsbət və mənfi cəhətləri nəzərə alaraq bir iş planı tərtib etməlisiniz. Kömək üçün mütəxəssislərə müraciət etmək daha yaxşıdır.

Xərc qiymətinə bütün xərclər daxildir: tinglərin qiyməti, gübrələr, çiyələk baxıcılarının əmək haqqı, binaların icarəsi və s. Giləmeyvə yetişdirmək üçün holland üsulu daha ucuzdur, bu da xərclərin əhəmiyyətli dərəcədə azalacağını göstərir. Əgər biznes kifayət qədər böyük deyilsə, işçiləri işə götürə bilməzsiniz, bunu özünüz edin. Maaşlara qənaət etməklə işçilər həm də pula qənaət edirlər. Belə ki, məsələn, 2012-ci ildə çiyələyin kiloqramının orta qiyməti bir yarım dollar olub.

Bütün il boyu istixanada çiyələk yetişdirsəniz, giləmeyvə mövsümünün bitdiyi dövrdə asanlıqla əhəmiyyətli qazanc əldə edə bilərsiniz. Diqqətinizə təqdim olunan foto xüsusilə qışda çiyələk əldə etmək asan olmayanda dadlı və ətirli giləmeyvə xatırladır. Buna görə də, məhsul üçün istədiyiniz qiyməti təyin edə və bununla da qazanc əldə edə bilərsiniz.

Çiyələklərin həyata keçirilməsi

Sahibkar bütün tələblərə cavab verən giləmeyvələrdən yaxşı məhsul yetişdirib və məhsul götürüb. Onun satışı ilə bağlı sual var. Bəziləri əvvəlcədən bir neçə satış nöqtəsi təşkil edərək bunu özləri edirlər. Ancaq bu həmişə faydalı deyil. Qış mövsümündə çiyələklərin səksən faizə qədəri supermarketlər tərəfindən satılır. Bir iş olaraq bütün il boyu istixanada çiyələk yetişdirirsinizsə, məhsul yığımından çox əvvəl məhsullarınız üçün gələcək müştəriləri axtarın.

Nəzərə almaq lazımdır ki, mağazalarda ilk növbədə giləmeyvə görünüşünə çox yüksək tələblər qoyulur: o, təmiz, yarpaqsız və budaqsız, rəngi birölçülü olmalıdır. Əgər mağaza vasitəsilə çiyələk satmaq mümkün deyilsə, onları toplu şəkildə emalçılara sata bilərsiniz: şirələr, mürəbbələr və digər yarımfabrikatlar istehsalçılarına.

Çantalarda çiyələk yetişdirmək

Çantalarda çiyələk necə yetişdirilir. Hollandiya texnologiyasından istifadə etməklə suvarma, işıqlandırma və tozlandırma daha asandır. Əvvəlcə sahəsi ehtiyaclarınızdan asılı olan bir otaq tapmalı və təchiz etməlisiniz. Sahəsi imkan verirsə balkondan istifadə edə bilərsiniz. Bir şərt, temperatur rejimini qorumaqdır: gündüz - iyirmi beş dərəcə, gecə on səkkiz. Həm də səbirli olmalısınız, çünki bütün il boyu istixanada çiyələk yetişdirmək çətin bir işdir.

Polietilen torbalarda uzunlamasına deşiklər dama taxtası naxışında hazırlanır, yalnız dörd sıra. Çuxurun uzunluğu səkkiz santimetr, aralarındakı məsafə isə iyirmi dörddür. Bu çuxurlarda gənc çiyələk kolları əkilir. On beş santimetr diametrdə və iki yarım metr hündürlüyə qədər çantalar bir pillədə yerə qoyulur. Onlar daha kiçikdirsə və ya otağın hündürlüyü imkan verirsə, çox səviyyəli yerləşdirməyə icazə verilir. Torf və perlit qarışığından substratla doldurulmuş kvadrat metrə 2-3 torba qoyulur.

Toxumları birbaşa torbalara əkmək səmərəsizdir. Fidan almaq və ya özünüz yetişdirmək daha yaxşıdır. Eniş etməzdən əvvəl qış yuxusunda olmalıdır. Bunu etmək üçün bir dondurucu və ya soyuq bir zirzəmi istifadə edin. Bu məsələdə perspektiv ümidvericidir: birinci ilin məhsulundan sonra öz fidanlarınız olacaq.

Gələcək enişləri qida ilə təmin etmək lazımdır. Bunun üçün suvarma sistemi qurulmalıdır. Damcılar üçün borular uyğundur, hər bir çantaya aparır: aşağıdan, yuxarıdan və ortadan 55 santimetr məsafədə. Boruların ucları çantaların üstündə yerləşən boru kəmərinə bağlanır, hər biri gündə iki litr su tələb edir.

Çiyələk yetişdirilməsində işıqlandırma mühüm rol oynayır. Onu təbii vəziyyətə mümkün qədər yaxınlaşdırmaq üçün düzəldilməlidir. Gündə 8-12 saat ərzində lampalar yanmalı, qalan vaxt isə söndürülməlidir.

İstixanada çiyələk. Üstünlüklər

• Bütün il boyu giləmeyvə yetişdirmək imkanı.
• Hava şəraitindən asılılıq yoxdur. Heç kimə sirr deyil ki, yağış və rütubət məhsuldarlığı 25 faiz azaldır. İstixanadakı giləmeyvə bu hadisələrə məruz qalmır.
• Əlavə torpaq ehtiyatlarına ehtiyac yoxdur.
• Giləmeyvə yetişdirilməsi ilə bağlı xərclər yalnız bir mövsümdə ödəyir.
• İstixana şəraitində yetişdirilən çiyələk supermarketlər tərəfindən daha yaxşı qəbul edilir.
• Qışda giləmeyvə üçün yüksək tələb layiqli pul qazanmağa imkan verir.
• İstixanada bir məhsula qulluq etmək açıq bağçadan daha asandır.
• Biznesin gəlirliliyi yüz faizə yaxın ola bilər.

İstixanada çiyələk yetişdirməyin mənfi cəhətləri

Bir giləmeyvə biznesi qurmaq qərarına gəlsəniz, satış üçün bütün il boyu istixanada çiyələk yetişdirmək üçün sual mütləq ortaya çıxacaq. Vaxtınızı ayırın və tələsik qərarlar verməyin. Fakt budur ki, hər bir işdə olduğu kimi burada da problemlər var.

• Əvvəlcə istilik problemini həll etməlisiniz. Məhdud vəsait səbəbindən mümkün deyilsə, il boyu çiyələk yetişdirmək fikrini dərhal unuda bilərsiniz.
• İlkin mərhələdə istixana şəraitində məhsul yetişdirmək üçün kifayət qədər vəsait tələb olunacaq. Əvvəlcə süni işıqlandırma, suvarma və tozlandırma sistemi ilə istixana qurmalısınız. Bütün lazımi avadanlıq və əkin materialını satın alın.
• Problem bitkilərin daimi qayğısındadır. Hər kəs bunu öz başına edə bilməz. Gec-tez köməkçi işçilərin işə götürülməsi məsələsi ortaya çıxacaq. Və bunlar əlavə xərclərdir. Açıq sahədə çiyələk yetişdirmək kimsə üçün daha ucuz ola bilər. Hər kəs öz imkanlarını qiymətləndirir.

İstixanaların növləri

• Film örtüyü olan otaqlar. Çiyələk yetişdirmək üçün belə istixanalar minimum xərc tələb edir. Bəlkə də buna görə onlar təcrübəsiz bağbanlar üçün mövcuddur. Ancaq böyük bir mənfi cəhət var: film qışda bitkiləri dondan qorumur. İstixana düzgün qızdırıla bilməz. Belə ki, sərt iqlim şəraitində belə istixanalardan istifadə çox risklidir.
• Şüşə istixanalar təmələ ehtiyacı olan kifayət qədər həcmli strukturlardır. Ancaq onlar qızdırıla bilər və divarlar şəffafdır.

• Uzun illər ciddi bir iş təşkil etmək üçün polikarbonat istixanaları tikmək məsləhətdir, çünki belə binalar uzun xidmət müddətinə malikdir, ən bahalı olmasına baxmayaraq, davamlı və yüngüldür.

Əkin materialını necə yetişdirmək olar?

Əvvəlcə bir bitki əkmək lazımdır, sonra isə bütün il boyu istixanada çiyələk yetişdirməyə başlamaq lazımdır. Biznes birbaşa əkin materialının keyfiyyətindən asılıdır. Onun hazırlığının bəzi özəllikləri var. Öz-özünə yetişdirilən fidanlar onun alınmasının dəyərini azaldacaq. Əkin üçün bir bitki əldə etməyin bir çox yolu var.

Onlardan biri gənc rozetlərin istifadəsidir, bunun üçün payızda, şaxta başlamazdan əvvəl, ana plantasiyalarından köklü gənc tumurcuqları diqqətlə qazmaq lazımdır. Açıq kökləri olan təzə yığılmış şitillər 0-+2 dərəcə hava istiliyi ilə zirzəmidə və ya soyuducuda saxlanmalıdır. Lakin bəzi təcrübəli tarla fermerləri-sahibkarlar ana plantasiyaları üçün xüsusi sahələrin ayrılmasını sərfəli hesab edirlər. İtkilər gətirir.

Kaset fidanları

Rus yetişdiricilərinin zəngin təcrübəsinə əsaslanaraq, bütün il boyu istixanada çiyələk yetişdirməyə başlasanız, kaset fidanlarından istifadə etmək daha uyğun bir seçimdir. Bu növ şitilləri əkərkən məhsuldarlıq daha yüksəkdir. Böyümüş kök sistemi tez kök alır və bitkini faydalı qida ilə tam təmin edir. Kaset fidanlarını almaq üçün təxminən bir ay yarım vaxt lazımdır.

Bunun üçün gənc tumurcuqlar ana bitkilərdən ayrılır və bir saat müddətinə sərin otaqda, 0-+1 dərəcə soyumağa qoyulur. Sonra onları qidalı torpaq qarışığı ilə doldurduqdan sonra hüceyrələrlə plastik qablara əkilir. 2-3 gündən sonra köklər 3-4 santimetr böyüyür və 10 gündən sonra kök sistemi tam formalaşır.

İlk ayda birbaşa günəş işığının fidanlara düşməməsini təmin etmək lazımdır. Yalnız beş həftədən sonra gənc bitkilər günəşə çıxarıla bilər. Bu vaxta qədər hüceyrə köklərlə doldurulur və o, transplantanı daimi böyümə yerinə köçürə bilər. Bütün il boyu istixanada çiyələk yetişdirilməsi Korona, Kimberly, Florensiya, Marmolada, Bal, Anannasovaya, Selva, Saxalinskaya və başqaları kimi özünü tozlayan remontant növlərinin istifadəsi ilə başlamalıdır. Əks halda, hər çiçəyi əl ilə tozlandırmalı olacaqsınız. Çobanyastığı, Junia Smides, Sibirdə bütün il boyu istixanada çiyələk yetişdirirsinizsə idealdır. Bu növlər bu məhsulun yüksək məhsuldar sənaye növünün tipik nümayəndələridir.

İstixanada giləmeyvə işi

Bunun üçün kifayət qədər vəsaitlə qapalı çiyələk biznesinizi uğurla qurmaq mümkündür. İstixana əkilmədən bir il əvvəl açıq sahədə əkin materialı hazırlamağa başlamaq lazımdır. Torpaq bir az turşu, gilli və ya neytral seçilməlidir. Kifayət qədər humus olmalıdır. İstinad üçün: istixana sahəsinin 1 hektarını tutmaq üçün 150 kvadratmetrlik açıq sahədə ana plantasiyası qoymaq lazımdır.

Mütəxəssislər və həvəskar bağbanlar əkin materialını əldə edə biləcəyiniz bir neçə yolu bilirlər. Ancaq ən məhsuldarı iki yaşlı bitkilərin fidanlarıdır. Onlar payızda, oktyabr-noyabr aylarında 20x30 santimetr sxeminə uyğun olaraq köçürülür. Quru havalarda gənc bitkilər suvarılmalıdır.

İstixana çiyələklərinə qulluq

Sürətli çiçəkləmə başlayanda istixana müntəzəm havalandırmaya ehtiyac duyur. Bu, havanın rütubətini və əlaqəli bitki xəstəliklərini azaldır. Bu zaman üst sarğı karbon qazından istifadə etməklə həyata keçirilir. Onun həyata keçirilməsindən sonra meyvə daha erkən baş verir və məhsuldarlıq artır.

Çiyələk nəm tələb edir. Ancaq su bitkilərə düşməməlidir, suvarma çox kökdə aparılır. Qərb ölkələrində istixanadakı torpaq qara filmlə örtülür. Giləmeyvə yerlə təmasda olmasına imkan vermir, alaq otları daha yavaş böyüyür və yer fərqli rəngli bir filmdən daha yaxşı istilik saxlayır.

İstixanada çiyələklərin süni tozlanması proseduru həyata keçirilir. Kiçik plantasiyalarda bu, gündə 2-3 dəfə əllə aparılır. Bir neçə gündən sonra tozlanma təkrarlanır. İstixana böyük əraziləri tutursa, çiçəkləmə zamanı arıları olan arı pətəkləri yerləşdirilir.

Çiyələklər martın ortalarından aprelin sonuna qədər yığılır, onsuz giləmeyvə martın sonu - mayın ortalarında yığılır.

Qarşıma minimum sərmayə ilə çiyələk yetişdirməkdən kənddə maksimum gəlir əldə etməyi qarşıma vəzifə qoymuşam. Biznes planda mən iki istiqaməti nəzərdən keçirdim: giləmeyvə yetişdirilməsi və satış üçün çiyələk şitilinin yetişdirilməsinə yönəlmiş çiyələk biznesi. Başlanğıc kapitalından asılı olaraq, bir istiqamət seçə və ya onları birləşdirə bilərsiniz.

Satış üçün yetişdirmək üçün çiyələk sortunun seçilməsi

İndi onlayn mağazalarda təqdim olunan belə geniş çeşiddən çiyələk çeşidini seçmək çətindir. Bu məsələyə çox ciddi yanaşın, qazancınız bundan çox asılıdır. Mən artıq özüm üçün kiçik biznes üçün çeşid seçmişəm - erkən Olvia çeşidi.

Bir neçə ildir ki, kənddə saytımızda yalnız Chamora Turussi yetişdiririk. Çeşid iri meyvəli və dadlıdır. Fikirləşdik ki, bu çeşid yüksək məhsuldardır və çiyələk biznesi üçün çox uyğundur (bir minus aşağı daşınma qabiliyyətidir). Amma hər şey nisbidir. Variety Olvia Chamora-dan 2 dəfə yüksək məhsuldarlıq göstərdi. Eyni zamanda, əmtəəlik giləmeyvə məhsuldarlığı demək olar ki, 100% -dir (Çamora üçün, 60-70%).

Olvia çeşidinin xüsusiyyətləri

• Ultra erkən çeşid (Baldan bir neçə gün əvvəl)
• Təzə giləmeyvə yemək və emal üçün uyğundur
• Şaxtaya və quraqlığa davamlıdır
• Giləmeyvə bir qabda dadlı, parlaq, çox möhtəşəm bir görünüşə malikdir
• Hər koldan 1 kq-a qədər məhsul verir. Satışa çıxarılan giləmeyvə istehsalı demək olar ki, 100% -dir

Variety Olvia çoxalma üçün çox sayda yuva verir. Təcrübəmizə görə, ana içkidən (130 ədəd) 2 il ərzində təxminən 2000 ədəd fidan götürdük.

İnternetdə 30 ildir çiyələk yetişdirən bağbanın məqaləsi var. O, Olvianı birinci yerə qoyur.

Qeyd etmək lazımdır ki, mən Olvianı kiçik biznes üçün ən yaxşı növlərdən biri hesab edirəm (uzunmüddətli saxlama və daşınmadan birbaşa satış. Eyni gündə toplanır və satılır). Satış üçün giləmeyvə dərhal 0,5-1 kq tutumlu plastik qablarda toplamaq daha yaxşıdır.

Yaxşı daşınma qabiliyyəti olan bir giləmeyvə lazımdırsa, o zaman aşağıdakı erkən növlərə diqqət yetirin: Alba, Clery, Honey.

Açıq havada çiyələk yetişdirmək üçün biznes plan

Birinci il ana içkinin qoyulmasıdır.

Ana içki payızda və ya yazda qoyula bilər. Fidanların payız əkilməsi mənim üçün üstünlük təşkil edir (fidanların daha yaxşı yaşaması). Sxemə uyğun olaraq bir sıra bitkilər arasında 25-35 sm məsafə (kolun böyüməsinin gücündən asılı olaraq), 100 - 120 sm - satırlar arasındakı məsafə (bığları koridorlara yönəldəcəyik). Çiçək budaqları görünəndə dərhal çıxarılmalıdır, beləliklə, kolun əkin materialı istehsalını stimullaşdırır. Sonra həftədə 1-2 dəfə ana likördən keçin və çiyələk kolları bığ çıxarmağa başlayana qədər yeni görünən çiçək saplarını çıxarın. Fidanlarda ilk köklər görünməyə başlayan kimi, şitillərin köklənməsini sürətləndirmək üçün koridor yaxşıca nəmləndirilməlidir. Gələn il üçün tam məhsul əldə etmək üçün avqustun əvvəlindən gec olmayaraq fidan alınmalı və əkilməlidir. Ancaq bu zaman, bir qayda olaraq, isti olur və fidanların saytda kök salması asan deyil. Çıxış yolu qapalı kök sistemi ilə (kasetlərdə və ya fincanlarda) çiyələk fidanlarının becərilməsi ola bilər.

Xərc hesablamaları

• Fidan alınması:Olvia (Clery, Alba və ya başqaları) - 1000 ədəd.
• Damcı suvarma (10 hektar üçün)
• HDPE boru (20 m)
• Filtrlər
• Damcı lenti (2000m)
• Fitinqlər (40 ədəd)

Birinci il (yayın sonu - payızın əvvəli) - saytın qoyulması. Ana likördən (1000 fidan) təxminən 10 hektar (5-7 min ting) sahəsi qoymaq olar.

İkinci il. Ana içkidən artıq yalnız fidan deyil, həm də giləmeyvə götürə bilərsiniz - 600-800 kq. Birinci ilin bütün xərclərini ödəyirik, damcı suvarma, malç plyonka və aqrofiber alırıq, sahəni genişləndiririk. Fidanların bir hissəsini plyonkaya, bir hissəsini aqrofiberə əkib, müqayisə edib özümüz üçün malçlama materialını seçirik.

Çiyələk yetişdirərkən, alaq otlarını təmizləmək çox vaxt və səy tələb edir. Giləmeyvə satışından qazandığımız zaman malçlama materialı almaq mümkün olacaq.

Biznes çiyələk yetişdirmək- özünü kənd təsərrüfatında sınamaq istəyən sahibkarlar üçün əla ideyadır. İş böyük investisiyalar tələb etmir və alınan ilk mənfəət ilkin xərcləri geri qaytarmağa imkan verəcəkdir. Ancaq uğursuzluğa düçar olmamaq üçün, hətta biznesə başlamazdan əvvəl belə bir işi idarə etməyin bütün xüsusiyyətlərini öyrənməlisiniz. Məqalədə vacib nüanslar haqqında danışacağıq.

Sahibkarlar tez-tez çiyələk yetişdirməyin sərfəli olub-olmaması ilə maraqlanırlar. Düzgün yanaşma ilə istənilən biznes yüksək gəlir əldə etməyə imkan verir. Adi çiyələk yetişdirilməsi mövsümi bir işdir. Bununla belə, təzə məhsulların qış satışından daha əhəmiyyətli gəlir əldə etmək olar. Ancaq bu vəziyyətdə çarpayıların və istixanaların təşkili daha ciddi xərclər tələb edəcəkdir.

Yayda yüksək rəqabət müşahidə olunur, çünki bu müddət ərzində bütün təsərrüfatlar çiyələk yetişdirməklə məşğuldur. Maydan iyun ayına qədər tələbat artsa da, malların qiyməti xeyli aşağı düşür. Qışda yeganə rəqiblər dondurulmuş giləmeyvə istehsalçılarıdır. Ancaq insanlar böyük məmnuniyyətlə təzə yetişdirilmiş, sulu və təzə çiyələk alırlar. Buna görə də, yalnız isti mövsümdə deyil, giləmeyvə yetişdirməyə dəyər.

Biznes kimi çiyələk yetişdirilməsi də bu məhsullara artan tələbat səbəbindən aktualdır. Statistik məlumatlar bu tendensiyanı təsdiqləyir - istehlak səviyyəsi hər il 1/3 artır. Ancaq işin həqiqətən gəlirli olması üçün çiyələk yetişdirən bir işə necə başlamaq lazım olduğunu, bu iş formasının müsbət və mənfi tərəflərinin nə olduğunu dəqiq başa düşmək lazımdır.

Sahibkar sıfırdan çiyələk yetişdirən bir iş açmaq qərarına gəlsə, faydaları və mümkün təhlükələri nəzərə almalıdır. İl boyu giləmeyvə yetişdirilməsi yalnız bir istixana olduqda mümkündür.

Bu format aşağıdakı üstünlüklərə malikdir:

• mövsümiliyin olmaması;
• xarici şəraitdən (rütubət səviyyəsi, temperatur, yağıntı) demək olar ki, tam müstəqillik;
• tez geri qaytarılma (yalnız 1 mövsüm məhsuldar işdə investisiyanı qaytarıb xalis mənfəət əldə etməyə başlaya bilərsiniz);
• satış kanallarını qurmaq daha asandır (xüsusilə qışda);
• soyuq mövsümdə malların dəyərini əhəmiyyətli dərəcədə artırmaq imkanı;
• çiyələk yetişdirilməsinin gəlirliliyi, düzgün yanaşma ilə, bir işə başladıqdan sonra bir neçə il ərzində 100%-ə çata bilər.

Bu becərmə formasının mənfi cəhətləri də var:

• bağda giləmeyvə yetişdirməkdən daha yüksək xərclər (xərclərin dəyəri təxminən 10 dəfə artır);
• mədəniyyəti özünüz tozlandırmaq ehtiyacı;
• daha az ifadə olunan dad;
• süni işıqlandırmaya ehtiyac.

Hansı növ çiyələk yetişdirmək lazımdır?

Biznesin uğuru çeşidlərin düzgün seçilməsindən asılı olacaq. İstixana becərilməsi yataqlarda adi giləmeyvə becərilməsindən fərqlidir. Düzgün çeşid seçməyinizə kömək edəcək bəzi məsləhətlər:

1. seçilmiş çeşid ildə bir neçə dəfə çiçək açır (bunlar çiyələklərin remontant növləridir);
2. yumurtalıqlar və giləmeyvə bütün il boyu formalaşır;
3. giləmeyvə təsir edici bir ölçüyə malikdir;
4. açıq dad, rəng və qoxu;
5. 1-ci və ya 2-ci dərəcəli bığlardan yetişdirilən bitkiləri almalısınız;
6. böyük köklərin və inkişaf etmiş bir çıxışın olması;
7. məhsuldarlığı yüksək olmalıdır.

Bir anda bir neçə növdən birini seçə bilərsiniz. İstixana şəraitində aşağıdakı çiyələk növləri yaxşı böyüyür: Elsanta, Cambridge, Glima, Kama, Vizhe.

Yetişdirmə formasının seçimi

İlkin investisiyalar daha çox istixanaların tikintisi xərcləri ilə ifadə olunacaq. Aşağıdakı növlər var:

Yeni başlayan sahibkarlar üçün maraqlı ola biləcək daha bir böyüyən format var - Hollandiya üsulu. Bu, ilkin xərcləri əhəmiyyətli dərəcədə azaltmağa imkan verir. Bu üsuldan istifadə edərək, çiyələkləri yalnız saytınızda deyil, hətta evdə və ya qarajda yetişdirə bilərsiniz.

İş üçün lazım olanların hamısı uzunluğu 2,5 metrə qədər olan plastik torba, fidan və suvarma və istənilən rütubət səviyyəsini saxlamaq üçün xüsusi borulardır.

Yalnız istixana qurmaq deyil, həm də fidanları düzgün şəkildə yetişdirmək vacibdir. Başlamaq üçün, torf ilə konteynerlərdə oturur. Drenaj üçün deşiklər olmalıdır. Torpaq əvvəlcə emal edilməli və ona əlavə edilməlidir:

• konsentratlı kalium permanganat;
• azot;
• kalium;
• maqnezium;
• fosfor.

Bir mağazada torpaq alsanız, sadəcə faydalı mikroelementlərlə zənginləşdirilmiş torpaq tapa bilərsiniz. Mart ayında istixanalarda çiyələk əkmək lazımdır. Birinci mövsüm bitdikdən sonra torpaq şumlanmalıdır - bu, sonrakı məhsuldarlığı artıracaqdır.

Fidanları düzgün suvarmaq vacibdir. Yarpaqlara və giləmeyvə toxunmamalı, maye kökün yaxınlığında dökülməlidir. Avtomatlaşdırılmış damcı suvarma sistemi düzgün və lazımi miqdarda su verməyə imkan verəcəkdir.

Qış mövsümündə baxım texnologiyası bir qədər dəyişir. Birincisi, 18-20 0 C bölgədə temperatur saxlamaq lazımdır. İkincisi, üst sarğı kimi azot gübrələrindən istifadə etmək daha yaxşıdır. Üçüncüsü, bitkiləri özbaşına tozlandırmaq lazımdır.

Satış kanalları

Mənfəət səviyyəsi təkcə məhsulun miqdarından deyil, həm də yetişdirilən giləmeyvə üçün marketinq kanallarının mövcudluğundan asılıdır. Bu vəziyyətdə bir neçə istiqamətdə işləyə bilərsiniz:

Çiyələkləri xüsusi qutularda və ya 3 kiloqram tutumlu səbətlərdə daşımaq daha yaxşıdır.

Tələb olunan icazələr

Çiyələk yetişdirmək işi kənd təsərrüfatı sahəsinə aiddir. UAT-ı sahibkar ödəyir. Giləmeyvələrin mağazalara və müəssisələrə satışı üçün tələb olunan məcburi sənədlərə aşağıdakılar daxildir:

1. GOST-a uyğunluq bəyannaməsi (onu SES və ixtisaslaşdırılmış laboratoriyalarda əldə edə bilərsiniz);
2. fitosanitar sertifikatı (Rosselxoznadzor tərəfindən verilir).

Belə sənədlər paketi çiyələk istehlakçılarının axtarışını asanlaşdıracaq və böyük pərakəndə satış məntəqələri ilə paylama kanalları yaratmağa kömək edəcək.

Maliyyə göstəricilərinin hesablanması

Maliyyə nəticələri məsələsi hər bir sahibkar üçün çox vacibdir. Ancaq xərclərinizi və mənfəətinizi özünüz dəqiq hesablamalısınız. Biznes planı tərtib edərkən ilkin xərclərin sayına aşağıdakı xərclər daxil edilməlidir:

• fidan almaq üçün;
• torpaq, lazımi gübrələrin alınması üçün;
• istixanaların, istilik, işıqlandırma və suvarma sistemlərinin quraşdırılması və tikintisi üçün;
• binaların və ya torpaqların icarəsi üçün;
• əmək haqqı (əgər çiyələklərə sahibkarın özü deyil, muzdlu işçilər baxırsa).

Giləmeyvələrin qiyməti il ​​ərzində əhəmiyyətli dərəcədə dəyişir. Mənfəətliliyi hesablayarkən bu amil nəzərə alınmalıdır. Qış mövsümündə onun səviyyəsi daha yüksək miqyasda olacaq - təxminən 75%. İl ərzində 1 milyon rubl və ya daha çox gəlir əldə edə bilərsiniz. Yuxarıda təsvir edilən Hollandiya üsulu, demək olar ki, 100% gəlirliliklə daha çox qazanc gətirə bilər.

Xülasə

Çiyələk yetişdirmək gəlirli bir işdir. Ancaq antena satın almadan və istixana qurmadan əvvəl işin bütün nüanslarını başa düşmək vacibdir. Yeni başlayan iş adamları üçün Hollandiyanın yetişdirmə üsulu uyğun gəlir, daha ciddi yetişdiricilər isə polikarbonat istixanalarından istifadə etməyi düşünə bilərlər. Ancaq mənfəət səviyyəsinin asılı olacağı əsas şey məsuliyyət, düzgün qayğı və məhsulların satışı üçün etibarlı kanalların olmasıdır.