Salat "Count" şənlik masası və evdə hazırlanmış şam yeməyi üçün çox dadlı bir yeməkdir. "Count" salatı - bayram süfrəsi və evdə şam yeməyi üçün çox dadlı yemək "Count" salatı - Olga Matveyin resepti
İnternetdə təsadüfən bu salatın reseptinə rast gəldim - "Count" adına vuruldum və şəkli çox bəyəndim. Mən bunu bir neçə gün etmək niyyətindəydim - və buradasınız. Bir az təəssüfləndiyimə görə, salat qabı çox böyük oldu və buna görə təbəqələr nazik oldu və mayonezlə yağlandı və fotoşəkildə olduğu kimi effekt alınmadı. Kim təkrar etməyə cəsarət edirsə, təbəqələr qalın olmalı və mayonezlə bulaşmamalıdır. Çox gözəl çıxacaq!
Beləliklə, Grafsky salatı üçün (adı qəşəngdir, elə deyilmi?) Bizə çox sadə məhsullar dəsti lazımdır: orta ölçülü qaynadılmış çuğundur, gödəkçədə qaynadılmış kartof, qaynadılmış yumurta, soğan, quru gavalı, qoz, şəkər, sirkə və su.
Əvvəlcə tərəvəz və yumurtaları qaynadın, sərinləyin, təmizləyin.
Marinad hazırlayın: su, şəkər və sirkə qarışdırın. Soğanları nazik üzüklərə və ya kublara kəsdik və şoraba doldurduq. 20-30 dəqiqə buraxırıq.
İndi tərəvəzləri hazırlayaq.
Kartof və çuğunduru kiçik kublara kəsin.
Yumurtanın ağını sarısından ayırın.
Və hər şeyi ayrı-ayrılıqda doğrayırıq.
Gavalıları suda 15 dəqiqə isladın, yaxşıca yuyun və incə doğrayın.
Qozları incə doğrayın. Bir hissəsini doğradım, bir qismini də doğradım (doğrananlara rast gələndə daha dadlı olurdu).
İndi salatı yığırıq. Bir daha kiçik bir salat qabı götürün - qatlar daha qalın olsun, daha möhtəşəm görünür.
1-ci qat - kartofu düzün, mayonezlə yağlayın.
2-ci qat - turşu soğan.
3-cü qat - çuğundur, doğranmış!, mayonez.
4-cü qat - sarısı, mayonez.
5-ci qat - gavalı, mayonez.
6-cı qat - zülallar, mayonez.
7-ci qat - qoz səpin. Salatanı bir neçə saat emprenye üçün soyuducuya göndəririk.
"Count" salatı hazırdır!
Bölmədə kahı "Count" şəkli.
Tərkiblərin sadəliyi sayəsində belə bir salat yalnız bayramlarda deyil, həm də iş günlərində hazırlana bilər. Parlaq, çoxrəngli təbəqələr bu salata zəriflik qatır və dadı heç kəsi laqeyd qoymayacaq. Turşu soğan və gavalı ilə çuğundur xoş şirin-turş dad verir ki, bu da qoz-fındıq notları ilə seçilir.
Hazırlıq vaxtı: PT00H30M 30 dəq.
Xidmət başına təxmini xərc: 50 rub.
Zərif bayram salatı "Count" bir çox gurmenin sevgisini qazandı. Yeməkdə sadə məhsullar dəsti var və fotoşəkil ilə addım-addım reseptə əməl edərək, onu bişirmək çətin olmayacaq.
Olga Matveydən gavalı ilə "Count" salatı üçün resept
Sizə lazım olacaq:
- böyük qırmızı soğan - 1 ədəd;
- qaynadılmış toyuq budu - 1 ədəd;
- böyük qaynadılmış kartof - 1 ədəd;
- qaynadılmış çuğundur - 1 ədəd;
- konservləşdirilmiş yaşıl noxud - 100 q;
- gavalı - 100 q;
- qoz - 50 q;
- qaynadılmış yumurta - 6 ədəd;
- mayonez;
- sirkə 9% - 200 q;
- su - 200 q;
- duz, istiot - dadmaq.
Addım-addım proses
Olga Matveydən klassik Count salatı reseptinə aşağıdakı addımlar daxildir:
- Soğanı suda sirkə ilə 1:1 nisbətində marinatın. Kulinariya halqası və ya tort qabından istifadə edərək qat-qat salat düzəldə bilərsiniz. Birinci təbəqəyə doğranmış toyuq ətini qoyun, duz və istiot vurun.
Salat ən rahat şəkildə xüsusi bir kulinariya halqasından istifadə edərək hazırlanır
- Növbəti təbəqə 1⁄3-də turşu soğan və mayonezdir. Böyük bir qaşıqla, kənarın ətrafındakı təbəqəni yüngülcə sıxın.
Salatın daha sıx olması üçün onu qaşıqla sıxın.
- Kartofu qaba sürtgəcdən keçirin, orta səviyyədə olmalıdır. Bu təbəqəni duz və istiot edin. Qalan soğanın yarısını üstünə qoyun, sonra hər şeyi mayonezlə yağlayın.
Zövqə görə mayonez əlavə edin
- Üçüncü qat qaba sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilmiş çuğundurdur. Duz və istiot vurun, qalan soğanı əlavə edin və mayonezlə yağlayın.
Çuğundur və soğan təbəqələrini qoyun, mayonezlə yağlayın
- İncə bir təbəqə noxud qoyun.
Keyfiyyətli bütöv noxud seçin
- Üstünə doğranmış qoz və doğranmış gavalı səpin, mayonezlə yağlayın.
Gavalı salata xüsusi ləzzət verir
- Qaynadılmış yumurtaları soyun, zülalları sarısından ayırın. Tərkibləri ayrıca rəndələyin. Əvvəlcə bir zülal qatını qoyun, onları mayonezlə yağlayın. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş sarısı səpin.
Yumurtaları sürtgəcdən keçirməyi asanlaşdırmaq üçün onları daha güclü qaynadın
- Salatanı islatmaq üçün 2-3 saat soyuducuya qoyun. Sonra qəlibdən ehtiyatla ayırıb zövqünüzə görə bəzəyin.
Graf kahı tort kimi hissələrə kəsilə bilər
Video: "Count" Yeni il salatının hazırlanması
"Count" salatı hər hansı bir şiş salatına rəqib ola bilər. Dadı sayəsində mərasim süfrəsində qürurlu yer tutacaq.
Addım 1: yumurtaları hazırlayın.
Yumurtaları orta bir tencereye qoyduq və konteyneri adi su ilə doldururuq ki, tərkib hissəsini tamamilə əhatə etsin. Tencereyi böyük bir atəşə qoyduq və qaynar sudan sonra - orta atəşə hazırlayırıq. üçün yumurta qaynadın 10-15 dəqiqə. Hazır komponenti soyuq axan suyun altına qoyuruq ki, soyusun və qabığını ondan asanlıqla çıxara bilərsiniz.
Sonra əlimizlə yumurtaları qabığından təmizləyirik və bıçaqla kəsici taxtada kiçik parçalara ayırırıq. Doğranmış maddələri bir qaba köçürün. Addım 2: qaraciyəri hazırlayın.
Salatımızın həqiqətən Grafsky olması üçün qaraciyəri düzgün hazırlamalıyıq, yəni yağda qızardın. Bunu etmək üçün əvvəlcə tərkib hissəsini axan ilıq suyun altında yaxşıca yuyun və dərin bir qaba qoyun. Bıçaqla kəsici taxtada mal əti qaraciyərini bəyənəcəyiniz kiçik parçalara kəsin. 
Böyük bir atəşə az miqdarda bitki yağı ilə bir qızartma qabı qoyduqdan sonra. Yağ istiləşməyə başlayanda, atəşi sakitləşdirin və qaraciyər parçalarını konteynerə qoyun. Qızıl qəhvəyi rəngə qədər hər tərəfdən qızardın 15-20 dəqiqə Diqqət: qaraciyər parçaları nə qədər kiçik olsa, bir o qədər tez bişirilir. Buna görə də qızartma prosesini izləyirik, əks halda inqrediyentiniz quru və sərt çıxacaq və bu, əlbəttə ki, salatın dadını pozacaq! Per 5 dəqiqə bişənə qədər komponenti dadmaq üçün duz və istiot edin. Ayrılmış vaxtın sonunda ocağı söndürün və qaraciyəri kağız dəsmala köçürün ki, artıq yağ tərkibdən axsın. Addım 3: göbələkləri hazırlayın.
Göbələkləri axan suyun altında yaxşıca yuyun və dərhal orta tencereye qoyun. Konteyneri su ilə doldururuq ki, tərkib hissəsini əhatə etsin və bişirmək üçün böyük bir atəşə qoyuruq. Su qaynayanda odunu orta səviyyədən bir qədər az edin və göbələkləri daha çox bişirin 15-20 dəqiqə. Sonra - suyu boşaltın, tavanı bir qapaq ilə örtün və komponenti otaq temperaturuna qədər soyumağa buraxın. 
Sonra hər bir göbələyi kəsici taxta üzərində bıçaqla kiçik parçalara ayırırıq və boşqaba köçürürük. Addım 4: Badımcan hazırlayın.
Tərkibini axan suyun altında yuyuruq və bıçaqla kəsici taxtada kiçik kublara kəsirik. Badımcanı bir az duz səpin və hər şeyi bir qaşıq və ya təmiz əllərlə yaxşıca qarışdırın. vasitəsilə 10-15 dəqiqə komponenti axan suyun altında yüngülcə yuyun. 
Böyük bir atəşə az miqdarda bitki yağı ilə bir qızartma qabı qoyduq. Yağ qızmağa başlayanda istiliyi orta səviyyədən bir qədər aşağı salın və işlənmiş badımcan parçalarını konteynerə qoyun. Qızıl qəhvəyi rəngə qədər hər tərəfdən qızardın 5-10 dəqiqə taxta spatula ilə daim qarışdıraraq. Əhəmiyyətli: Tərəvəzin bişirmə müddəti parçaların ölçüsündən asılı olaraq dəyişə bilər. Komponentin hazırlıq dərəcəsinə diqqət yetiririk. Badımcan yumşaq olub, qəhvəyi bir rəng əldə edibsə, tərkib hissəsi hazırdır və ocağını söndürə bilərsiniz. Artıq yağları çıxarmaq üçün bişmiş badımcan parçalarını kağız dəsmala köçürün. Addım 5: Pomidorları hazırlayın.
Pomidorları axan suyun altında yuyun. Bir kəsmə taxtasında, komponenti bıçaqla kiçik parçalara kəsin və təmiz bir boşqaba köçürün. Addım 6: pendir hazırlayın.
Orta sürtgəcdən istifadə edərək, sərt pendiri birbaşa boşqabın üzərinə sürtün. Addım 7: Yaşıl soğan hazırlayın.
Soğan lələklərini axan suyun altında yuyuruq və tərkib hissəsini bıçaqla kəsici taxta üzərində incə doğrayırıq. Doğranmış soğanı bir boşqaba köçürün. Addım 8: Sousu hazırlayın
Bir qaba mayonez tökün və ona köri ədviyyatı əlavə edin. 
Bir çay qaşığı istifadə edərək, homojen bir kütlə yaranana qədər maddələri yaxşıca qarışdırın. Addım 9: Kahı yarpaqlarının hazırlanması
Tərkibini axan suyun altında yuyuruq və artıq mayenin salata daxil olmaması üçün kağız dəsmal ilə yaxşıca silirik. Addım 10: Qraf salatını hazırlayın.
Beləliklə, bütün komponentlər hazırdır! Beləliklə, indi yeməyin özünü bişirməyə başlaya bilərik. Böyük bir düz qabda və ya salat qabında, kahı yarpaqlarını gözəl şəkildə yayın. 
Sonra qaraciyər parçalarını düzün və yaxşıca bir qaşıq köməyi ilə qabın ət qatını sarğı ilə yağlayın. 
Doğranmış şampinonları növbəti təbəqə ilə düzün və onları sousla örtməyi unutmayın. 
Bütün bunları incə doğranmış yaşıl soğan ilə səpin. 
Sonra - doğranmış yumurtaları qoyun və bu təbəqəni eyni sarğı ilə örtün. 
Biz badımcan kublarının bir qatını yayırıq və onları sousla örtməyi unutmayın. 
Pomidorları badımcan təbəqəsinin bütün səthinə diqqətlə paylayın və tərəvəzlər arasında krutonları yayın. 
Bütün gözəlliyimizi doğranmış pendirlə səpin və salatın bütün səthinə əlimizlə yarım limonun suyunu sıxın. Yeməyin dincəlməsinə icazə verin 15-20 dəqiqə!
Addım 11: Qrafın salatına xidmət edin.
Burada belə dadlı və gözəl Grafsky salatı var! Yemək həm xarici, həm də dad baxımından çox iştahaaçandır. Tərkiblər sousda isladılır və daha yumşaq və yumşaq olur, bu da ilk növbədə krutonlara aiddir. Nuş olsun! Əgər salata heç bir əlavə dad vermədən kraker əlavə etmək istəyirsinizsə, onda bir neçə dilim ağ çörəyi, daha yaxşısı “Baton”u kiçik kublara kəsin və sobada 5 dəqiqə bişirin və ya tavada az miqdarda qızardın. qızıl qəhvəyi rəngə qədər yağ.
Dekorasiya üçün qara zeytun da əlavə edib son qatına bir az xırda doğranmış şüyüd səpə bilərsiniz.
Salata qaynadılmış şampinyonların əvəzinə duzlu göbələklər də əlavə edə bilərsiniz. Yemək də çox dadlıdır!
Ətraflı təsvir: Count's salatı müxtəlif mənbələrdən qurmanlar və evdar qadınlar üçün bir aşpazdan klassik reseptdir.
Salat üçün:
Marinad üçün:
Ümumi:
Addım-addım bişirmə
Addım 1:
Tərkibi. Çuğunduru, yumurtanı, gödəkçə kartofunu əvvəlcədən duzlu suda qaynadın, soyumağa buraxın.
Addım 2:
Marinad üçün su, şəkər və sirkəni qarışdırın. Soğanı təmizləyirik və nazik yarım halqalara kəsirik, şoraba tökürük və 20-30 dəqiqə buraxırıq.
Addım 3:
Gavalıları yaxşıca yuyub suya batırırıq.
Addım 4:
Bu arada inqrediyentləri doğrayaq. Kartofu, çuğunduru, yumurtanı soyun (zülalları və sarısını ayırın). Hər şeyi kublara kəsdik.
Addım 5:
Qozları doğrayın, gavalıları kəsin.
Addım 6:
Salat toplamaq. Dərin bir qaba qat-qat və ya mənimki kimi yastı qabın üzərinə qoya bilərsiniz. 1-ci qat - kartof, sonra mayonez.
Addım 7:
2-ci qat - duzlu soğanı düzün.
Addım 8:
3-cü qat - çuğundur, sonra mayonez mesh.
Addım 9:
4-cü qat - sarısı, mayonez.
Addım 10:
5-ci qat - gavalı, mayonez.
Addım 11:
6-cı qat - zülallar, mayonez.
Addım 12:
7-ci qat - qoz səpin. Salat hazırdır. Emprenye üçün soyuducuya qoyuruq.
Addım 13:
Qatları qarışdırdıqdan sonra salat da parlaq və şən görünür. Hər kəsə xoş iştaha!
Hansı içkilərlə istifadə edilə bilər:
İstənilən içkilər.
Salat üçün kartofu necə qaynatmaq olar.
Qaynadılmış kartof tələb edən bütün salatlarda, qaynadılmış kartofları qabığına qoyun.
- Tamamilə oxuyun
Ağ kələm qoxusunun qarşısının alınması.
Bildiyiniz kimi, yemək zamanı ağ kələm ətrafa çox xoşagəlməz bir qoxu yayır. Bu qoxunun görünməsinin qarşısını almaq üçün cənnəti qaynadılmış kələm ilə bir qazana qoymaq lazımdır ...
- Tamamilə oxuyun
Həmçinin oxuyun: Şalgam salatı reseptləri
Salatda turpu daha dadlı etmək üçün...
Salatdakı turp, əvvəllər bitki yağında qızardılmış soğan ilə qarışdırsanız, daha dadlı olacaq.
- Tamamilə oxuyun
Soğandan acı çıxarmaq üçün...
Salatdakı çiy soğanın dadı, doğranmış soğanı süzgəcə qoyub qaynar su ilə töksəniz, daha yumşaq və xoş olacaq. Soğanın bütün acılığı yox olacaq.
- Tamamilə oxuyun
Daha gözəl salatlar üçün...
Ən dadlı salatlar mövsümi məhsullardan hazırlanan salatlardır. Yəni hər şeyi vaxtında əldə etməlidirlər. Balqabaqdan danışırıqsa, o zaman payızda alınır. Pomidordan söz düşmüşkən...
- Tamamilə oxuyun
Bir salatı necə düzgün geyinmək olar.
Artıq duz, sirkə, bibər əlavə edildikdə, salatı son çarə olaraq bitki yağı ilə doldurmaq lazımdır.
- Tamamilə oxuyun
Yeməyin tərkibində mümkün olan məhsulların kalori miqdarı
- Gödəkçə kartofu - 74 kkal / 100 q
- Qızardılmış kartof - 192 kkal / 100 q
- Yetişmiş kartof - 80 kkal / 100 q
- Qaynadılmış kartof - 82 kkal / 100 q
- Bişmiş kartof - 70 kkal / 100 q
- Kartof püresi - 380 kkal / 100 q
- Yumurta ağı - 45 kkal / 100 q
- yumurta sarısı - 352 kkal / 100 q
- Yumurta tozu - 542 kkal / 100 q
- Toyuq yumurtası - 157 kkal / 100 q
- Dəvəquşu yumurtası - 118 kkal / 100 q
- Çuğundur - 40 kkal / 100 q
- Qaynadılmış çuğundur - 49 kkal / 100 q
- Qurudulmuş çuğundur - 278 kkal / 100 q
- Qoz yağı - 925 kkal / 100 q
- Qoz - 650 kkal / 100 q
- Qara qoz İngilis qozu - 628 kkal / 100q
- Qara fars qozu - 651 kkal / 100q
- Şəkər - 398 kkal / 100 q
- dənəvər şəkər - 398 kkal / 100 q
- Mayonez - 300 kkal / 100 q
- Mayonez "Provencal" - 627 kkal / 100 q
- Yüngül mayonez - 260 kkal / 100 q
- Salat mayonezi 50% yağ tərkibi - 502 kkal / 100g
- Masa mayonezi - 627 kkal / 100 q
- Şərab sirkəsi (3%) - 9 kkal / 100 q
- Sirkə - 11 kkal / 100 q
- Sirkə 9% - 11 kkal / 100 q
- Balzam sirkəsi - 88 kkal / 100 q
- Alma sirkəsi - 14 kkal / 100 q
- Gavalı - 227 kkal / 100 q
- Duz - 0 kkal / 100 q
- Su - 0 kkal / 100 q
- Soğan - 41 kkal / 100 q
Həmçinin oxuyun: dadlı yay salatı resepti
Yeməyin kalori miqdarı: Kartof, Çuğundur, Gavalı, Yumurta, Soğan, Qoz, Mayonez, Duz, Su, Şəkər, Sirkə
Hər hansı bir münasibətlə şənlik süfrəsi üçün müxtəlif yeməklər hazırlamazdan əvvəl, tez-tez hansı salatların hazırlanacağı ilə maraqlanırıq?
Mümkün yeməklərdən biri Grafsky salatıdır, bu, maddələrin orijinal birləşməsinə görə qeyri-adi dadı olan olduqca maraqlı ədviyyatlı salatdır. Qeyd edək ki, "Count" adı ilə müxtəlif salat reseptləri məlumdur.
Qrafski salatının hazırlanmasında adətən yumurta, çuğundur, gavalı, qoz-fındıq və kartof əsas inqrediyent kimi istifadə olunur. Bir sarğı kimi - mayonez və ya xama, qaymaq, qatıq əsasında sarğılar. Bir qayda olaraq, bu salata qaynadılmış ət daxildir, baxmayaraq ki, daha çox və ya daha az vegetarian variantları mümkündür.
Toyuq və nar ilə "Count" salatı
Tərkibi:
- qaynadılmış toyuq filesi - təxminən 400 q;
- soğan - 1 ədəd;
- qaynadılmış kartof - 4 ədəd;
- bərk qaynadılmış toyuq yumurtası - 3-4 ədəd;
- orta ölçülü qaynadılmış çuğundur - 1 ədəd;
- gavalı - təxminən 250 q;
- qaba üyüdülmüş soyulmuş qoz-fındıq (qoz və ya fındıq) - 1 stəkan;
- sarımsaq - 2 diş;
- mayonez və ya qalın şəkərsiz qatıq;
- təbii balzam sirkəsi;
- bəzək üçün nar və göyərti.
Bişirmək
Soyulmuş soğanı dörddəbir halqalara kəsin və balzam sirkəsində ən azı 15 dəqiqə marinat edin (sonra yuyun). Gavalı qaynar su ilə buxarlanır, 10 dəqiqədən sonra sümükləri çıxarırıq, suyu boşaltırıq və kiçik parçalara kəsirik.
Turşu soğanı incə doğranmış qaynadılmış kartof ilə qarışdırın və ilk təbəqəni bir qaba yayın. Üstünü mayonezlə örtürük (əvvəl tor düzəldirik, sonra spatula ilə qalan təbəqələri də örtürük).
İkinci qat qaynadılmış ət qoyulur, nazik qısa zolaqlara kəsilir. Mayonez ilə örtün.
Üçüncü təbəqədə qaynadılmış çuğunduru qoyun, qaba sürtgəcdən keçirin, gavalı, yer qoz-fındıq, əzilmiş sarımsaq və mayonez ilə qarışdırın.
Həmçinin oxuyun: Kələm və cır çubuqları ilə salat resepti
Dördüncü təbəqə incə doğranmış qaynadılmış yumurtadır. Mayonez ilə örtün. Taxıllarla (onları bərk qoya bilərsiniz) və göyərti budaqları ilə bəzəyirik.
Layerlər istəyə görə dəyişdirilə bilər.
Eyni reseptdən sonra (yuxarıya baxın) Count salatını qaynadılmış mal əti ilə bişirə bilərsiniz.
Salat "Count" - alternativ bir resept
Tərkibi:
- uzun taxıl qaynadılmış xırda düyü - 1 stəkan;
- midye - təxminən 300 q;
- təzə xiyar - təxminən 200 q;
- duzlu göbələklər (porcini, istiridyə göbələkləri və ya başqaları) və ya duzlu göbələklər - təxminən 250 q;
- bərk qaynadılmış bildirçin yumurtaları - 12-16 əd.;
- çuxurlu tünd və / və ya açıq zeytun - 16-20 ədəd;
- sərt pendir - təxminən 250 q;
- mayonez və ya şəkərsiz qatıq;
- sarımsaq - 2 diş;
- göyərti (reyhan, cilantro, cəfəri, rozmarin).
Bişirmək
Midiya bişirin (açmaq üçün qaynar suda 3 dəqiqə) və yeməli hissəsini ayırın. Xiyar və göbələk çox incə kəsilmir və pendir bir qədər kiçik və ya üçdə bir qaba sürtgəcdədir. Bıldırcın yumurtaları - yarım və ya bütöv, zeytun - dairələrdə və ya yarım uzununa. Biz bütün inqrediyentləri düyü ilə qarışdırırıq və əzilmiş sarımsaq ilə əvvəlcədən ədviyyatlı mayonez və ya qatıqla ədviyyat edirik. Yaşıllarla bəzəyin. İstəsəniz qatlaya bilərsiniz.
Grafsky salatı ilə ağ və ya qızılgül şərabları və ya meyvə brendi təqdim etmək yaxşıdır (qırmızı şərablar mal əti ilə versiyada istifadə edilə bilər).
29.07.2015 // admin
salat reseptləri
Salat "Count"
Maraqlı dadı olan çox gözəl salat.
Bu salat reseptini hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- Çuğundur - 1 əd.
- kartof - 3 əd.
- Soğan - 1 soğan
- Gavalı (çuxurlu) - 100 q
- Yumurta - 4 əd.
- qoz - 100 q
- Mayonez.
- Şəkər - 1 xörək qaşığı
- Sirkə - 1 xörək qaşığı
- Duz və bibər - dadmaq.
Həmçinin oxuyun: Fotoşəkilləri olan salat reseptləri karides ilə sadə və dadlıdır
Salatın hazırlanması:
- Kartof və çuğunduru qaynadın, məhkəməyə verin və qabığını soyun.
- Yumurtaları bərk qaynadın, qabığını soyun, sarısını ağdan ayırın.
- Salat mayonezlə isladılmış bir neçə təbəqədən ibarətdir.
Birinci qat soyulmuş və doğranmış kartofdur. Üzərini düzün və mayonezlə yağlayın.
Kartofun üzərinə üzüklərə kəsilmiş turşu soğanı qoyun (200 ml soyuq suda şəkər və sirkəni (hər biri 1 xörək qaşığı) həll edin, soğanı tökün və 30 dəqiqə marinat edin).
Soğan - doğranmış çuğundur. Mayonezlə yağlayın.
Növbəti təbəqə kublara kəsilmiş sarısı və bir qat mayonezdir.
Beşinci qat incə doğranmış gavalı (qarayı əvvəlcədən islatmaq daha yaxşıdır (qaynar su tökün və 15 dəqiqə isladın) - daha yumşaq olacaq).
Son qat kublara kəsilmiş yumurta sarısıdır. - Doğranmış qoz ilə salat səpin.
- Salatanı bir gecədə soyuducuya qoyun (8-12 saat).
Bizə tanış olan məhsullardan əla Grafsky ət salatı hazırlaya bilərsiniz. Qaynadılmış çuğunduru yeməkləri sevənlər bu şah əsəri yüksək qiymətləndirəcəklər. Salatanı ədviyyatlı etmək və ona bayram formatı vermək üçün sizə lazım olan hər şey bir az gavalı və qoz-fındıqdır.
"Count" ət salatını hazırlamaq üçün maddələr:
- Çuğundur - 1 ədəd
- Kartof - 3 şey
- Mal əti (və ya toyuq filesi) - 300 qram
- Gavalı - 50 qram
- Yumurta - 4 ədəd
- qoz - 50 qram
- Evdə hazırlanmış mayonez - 150 qram
- Dadmaq üçün duz
"Count" ət salatını necə bişirmək olar:
- Çuğundur, kartof, ət və yumurta qaynatmaq üçün qoyun.
- Tərkibləri sərinləyin və sonra kublara kəsin. Dilimləmədən əvvəl yumurtaları ağ və sarıya ayırın.
- Gavalıları qaynar su ilə tökün, 5 dəqiqədən sonra doğrayın.
- Salat qatlıdır, ona görə də inqrediyentləri bir-bir düzəcəyik. Hər qatdan sonra mayonezlə yağlayın və bir az duz əlavə edin.
- Birinci təbəqə çuğundur, sonra kartof, üstündə sarısı. Üçüncü təbəqəyə gavalı, dördüncü təbəqəyə ət qoyun. Son təbəqə zülallardır.
- Üzərinə rəndələnmiş qoz-fındıq ilə salat səpin və bir neçə saat soyuducuya qoyun.
