Muffins med vegetabilsk olie er det mest interessante på blogs. Vegetabilsk olie cupcake: en lækker opskrift med et foto Opskrift på muffins i vegetabilsk olie

Bagning på kefir og vegetabilsk olie kan roligt betragtes som udgangspunktet for min kulinariske oplevelse. Det var fra hende, jeg begyndte at skabe. Og hvorfor? Fordi ingredienser som kefir og vegetabilsk olie altid er i huset. Derudover er opskrifterne virkelig enkle, og tilberedningen tager mindre end en time. I dag laver vi en cupcake på kefir og vegetabilsk olie. Men først ting først.

For det første er kefir anderledes. Hvilken du tager er op til dig. Jo federe produkt, jo federe bliver den færdige kage. Og som vi ved, jo federe, jo lækrere :)

For det andet er vegetabilsk olie også anderledes, den mest populære er selvfølgelig lugtfri solsikkeolie, som jeg bruger. Men ingen forbyder at eksperimentere med oliven, havtorn, cedertræ, sesam eller andet. Prøv med forskellige muligheder.

Jeg kan også godt lide at bage på kefir, fordi det er nok at bruge sodavand som bagepulver. Bare overdriv det ikke, ellers vil bitterhed dukke op i den færdige ret. Og læg det til sidst sammen med det resterende mel. Rør så og hurtigt ind i ovnen, for når der kommer sodavand i surdejen (og kefir gør den sur), starter reaktionen med det samme, og der frigives kuldioxid, hvilket gør bagningen luftig.

Så lad os begynde at lave mad. Vi har brug for følgende ingredienser.

I en skål kombineres æg, salt, sukker.

Pisk med et piskeris i 2-3 minutter – til massen bliver klar og der kommer bobler. Du kan bruge en mixer til at fremskynde processen.

Tilføj vegetabilsk olie og kefir til æg og sukker.

Bland indtil glat.

Sigt mel i flydende ingredienser.

Vi tilføjer sodavand. Vi tager en teske uden et dias.

Ælt dejen til kagen på kefir og vegetabilsk olie. Det bliver som tyk creme fraiche.

Uden forsinkelse flytter vi massen i en form og sætter den straks i en ovn forvarmet til 180-200 grader. Vi bager i 20-30 minutter. Bagetiden afhænger af formens størrelse. Smør eventuelt væggene med olie - altså hvis formen er metal, glas osv. Dette kræves ikke til silikoneforme.

Vi kontrollerer kagens beredskab på kefir og vegetabilsk olie med en træpind. Afkøl i formen, og sæt derefter på en rist til afkøling helt (så bunden ikke bliver våd).

Server den afkølede kage til bordet, pynt efter ønske. Jeg smurte kagerne med marmelade, og dryssede ovenpå med krummer lavet fra toppen af ​​en ujævn kage.

Jeg tog bevidst en bred form, og derfor viste mine kager sig at være lave. En cupcake på kefir og vegetabilsk olie kan også tjene som en kageskorpe.

God appetit!

Godbidder til hele familien kan tilberedes selv fra produkter, der er tilgængelige derhjemme.

Kage på vegetabilsk olie på mayonnaise

Opskriften på den mest delikate kage med mayonnaise i vegetabilsk olie. Du kan vælge at tage syltetøj eller kondenseret mælk som fyld.

Komponenter:

10 gr. varevogn. sukker og bagepulver; 1 st. sukker og toppings; 5 spsk mayonnaise; 2 stk. høns. æg; 50 gr. raste. olier.

Madlavningsalgoritme:

1. Sukker og kyllinger. æg, pisk med en røremaskine ved høj hastighed. Et stort skum skal vises på overfladen. Jeg sætter mayonnaise, bland massen.
2. Jeg importerer olie, rør rundt.
3. Jeg introducerer tørre ingredienser, blander med hinanden. Jeg dækker formularen. olie, skifter jeg dejen.
4. Jeg bager ved 180 gr. dessert 30 minutter. Hvis kagen ikke er færdig endnu, skal du tilføje 10 minutter mere tid.
5. Jeg lader kagen køle af, du skal lade den være varm. Jeg skærer i lag. Jeg dækker med fyldet, jeg lader desserten trække perfekt. Jeg pudder oven på sukker. pulver.

Frodig kage på kefir med vegetabilsk olie

Frodig cupcake kan bages på rast. smør. Denne opskrift vil appellere til alle dem, der ikke har sl derhjemme ved hånden. olier.

Cupcaken vil overraske dig med sin bløde krumme, samt en behagelig smag. Takket være rast. olie hæver dejen mindst 1,5 gange.

Komponenter:

1 st. kefir; 3 stk. høns. æg; 1 st. sukker pulvere; 2,5 st. mel; vanilje; 11 gr. bagepulver; vanilje; 4/5 st. raste. olier.

Madlavningsalgoritme:

1. Æltning af dejen skal ske efter ovnen er forvarmet. Jeg blander mel med sukker. pulver, bagepulver. Jeg blander massen godt.
2. Jeg slagter høns. æg, salt, introducerer jeg i melet. Jeg hælder rasten ud. olie og kefir, ælt indtil dejen bliver homogen.
3. Jeg hælder dejen i formen. Rust. smør formen med smør. Jeg bager kagen i ovnen i 30 minutter.

Pølsekage med kål i vegetabilsk olie

Hvis du vil have noget lækkert til aftensmad, råder jeg dig til at lave denne lækre godbid. Det er bedre for ham at tage salami, men selv kogt pølse kan perfekt supplere det.

Cupcake kan gives til børn til skolefrokost eller tage med på en picnic.

Så lad os komme i gang, opskriften med trinvise billeder er præsenteret nedenfor.

Komponenter:

11 gr. bagepulver; 200 gr. pølser; 2,5 st. mel; 150 gr. kål; salt; 1 spsk Sahara; 3 stk. høns. æg; 1 st. kefir; 100 ml sol. olier.

Madlavningsalgoritme med foto:

1. Jeg forvarmer ovnen til 200 gr. temperatur.
2. Jeg blander mel og sukker, bagepulver. jeg blander.
3. Jeg slagter høns. æg, salt for at lave et tykt skum. Jeg tilføjer blandingen til mel, hæld kefir, rast. olie, ælt dejen, så massen bliver homogen.
4. Jeg skar pølsen i tern. Jeg råder dig til at tage flere pølser for at gøre kagen endnu lækrere.
5. Strimlet kål. Jeg tilføjer kål og pølse, bland dejen.
6. Jeg lægger dejen i formen, jeg smører den med rast. olie. 35-40 minutters bagning i ovnen og godbidden er klar.

Lækre vegetabilsk olie cupcakes

Denne opskrift er elsket af mange husmødre. Du bør ikke blive overrasket, for cupcakes vil være velsmagende, sunde og de er tilberedt meget enkelt.

Testen er baseret på de mest overkommelige komponenter, hvis masse kan være lige ved hånden derhjemme. Duftende cupcakes i papirforme er rigtige kulinariske mesterværker.

De kan trygt forberedes til en festlig fest eller hverdags tedrikning.

Opskriften angiver de ingredienser, der kan bruges til at lave 12 små cupcakes.

Komponenter:

60 gr. raste. olier; 2 stk. høns. æg; 80 gr. Sahara; 10 gr. varevogn. Sahara; 130 gr. hindbærsyltetøj; 230 gr. kefir; 300 gr. mel; 100 gr. rosiner; sukker pulver; halv tsk soda; 2 spsk citronskal.

Madlavningsalgoritme:

1. Kur. Jeg afbryder æggene med et piskeris og tilføjer en varevogn. sukker. Jeg introducerer kefir, rast. smør, marmelade og skal.
2. Mine rosiner, hæld kogende vand. Efter 20 minutter, lad det tørre på et køkkenrulle.
3. Tilsæt mel, sodavand i en skål.
4. Jeg introducerer rosiner dækket med mel. Jeg blander dejen. Jeg ælter glat, dejen til cupcakes tolererer ikke pludselige bevægelser.
5. Jeg lægger den i papirforme, bager ved 175 gr. temperatur i ovnen. 30 minutter og cupcakes er klar.

Du kan ikke nødvendigvis tage hindbærsyltetøj til muffins. Måske vil nogle bemærke, at det knaser på tænderne ikke helt behageligt, fordi der er små knogler i hindbæret.

Eksperimenter, din indsats vil helt sikkert blive tilstrækkeligt værdsat af dine kære!

Creme fraiche kage med vegetabilsk olie

Forkæl på creme fraiche og rasp. smør vil overraske alle med en luftig og mør dej. Den er ikke våd, men porøs og elastisk. En meget god portion, fordi godbidden vil være frisk selv næste dag.

Forberedelse af æltedej baseret på creme fraiche, rast. smør, sukker og mel. Jeg bemærker, at alle disse komponenter ofte findes i hvert hjem. Fordelen ved opskriften er, at du kan ælte i hånden, du behøver ikke engang en røremaskine.

Hvis du vil, kan du spæde cremefraichekager op med kandiserede frugter, marmelade eller chokoladestykker. Brug gerne din fantasi!

Komponenter:

3 stk. høns. æg; 150 gr. Sahara; 4 spsk raste. olier; 100 gr. creme fraiche; 2 spsk. mel; halv tsk soda; 1 tsk eddike; vanillin; tørrede frugter.

Madlavningsalgoritme:

1. Jeg gnider høns. æg og sukker sammen i en skål.
2. Jeg introducerer creme fraiche og vokser. smør. Jeg blander massen.
3. Jeg introducerer sodavand slukket med eddike. Jeg hælder det i dejen. Jeg introducerer vanillin og mel. Jeg ælter med spsk.
4. Jeg tilføjer fyld til dejen efter ønske.
5. Jeg smører formen. olie. Jeg drysser med mel. Jeg lægger dejen. Jeg udligner. Jeg bager i ovnen ved 180 gr. temperatur i 30 minutter. Beredskab kontrolleres med en tandstikker.
6. Jeg spreder det på et fad, drys med sah. pulver. Jeg skærer i portioner.

Det er alt, på denne opskrifter i artiklen kom til en ende. Men jeg foreslår, at du gør dig bekendt med mine anbefalinger til at bage perfekte muffins i vegetabilsk olie!

• Dessertbagning kræver tilsætning af vanilje, kanel. Aromaen bliver endnu mere smagfuld. Din familie vil blive henrykt over duften og vil samles i køkkenet i forventning om et lækkert måltid. Selv børn nægter aldrig sådan en godbid, og mange af dem er virkelig problematiske at fodre.
• Suppler muffins med kandiserede frugter, nødder, rosiner, tørrede abrikoser. Men disse tilsætningsstoffer er ikke påkrævet, selvom de forbedrer skålens beredskab. Chokolade kan bruges til cupcakes.
• For at introducere chokolade i cupcakes skal du blande det knuste produkt i dejpartiet. Ved bagning i ovnen ved høj temperatur vil stykkerne smelte. Bagningen bliver lækker, sød og chokoladeagtig.
• Hvis der ikke er kefir ved hånden til æltning af dej, tag surmælk, yoghurt. Det vil ikke ødelægge smagen.
• Frosne bær eller et hakket æble kan tilsættes til dejen.
• I mangel af bagepulver kan du tage sodavand læsket med citronsaft til testen.

Min videoopskrift

En vegetabilsk oliekage er en god mulighed for hjemmelavet bagning, der ikke kræver meget tid. Vi tilbyder tre opskrifter med forskellige ekstra ingredienser. Det er kun tilbage at ønske dig succes i den kulinariske virksomhed!

Indkøbsliste:

• et æg;
• med 4 spsk. l mel (hvede), sukker og letmælk;
• vegetabilsk olie (lugtfri) - nok 3 spsk. l;
• kakaopulver - 2-3 tsk

Madlavningsproces

Bræk et æg i en skål. Tilsæt olie og mælk. Pisk med en almindelig gaffel eller piskeris. Tilsæt kakao. Pisk igen. Hæld hvidt sukker i en skål. Pisk igen. Det er tilbage at tilføje mel og en knivspids salt. Alle disse ingredienser skal blandes godt. Hæld dejen tilberedt af os i en speciel skål til mikrobølgeovne, fyld 2/3 af dens volumen. Sæt i mikroovnen i 3 minutter. Hæld den færdige chokoladekage med kondenseret mælk eller frugtmarmelade. Vi ønsker dig den bedste te!

Mager udgave af kagen (uden æg)

Nødvendige ingredienser:

• appelsin- eller citronskal;
• 120 g hvidt sukker;
• varmt vand - 150 ml;
• raffineret olie - 4 spsk. l.;
• vaniljesukker - en pose er nok;
• 0,2 kg mel (sorten er ikke vigtig);
• en håndfuld rosiner (kan erstattes med chokoladedråber eller bær);
• 10 g bagepulver.

detaljerede instruktioner

1. Tænd ovnen, indstil temperaturen til 200 grader. Mens det varmer op, laver vi magre cupcakes.
2. I elkedlen opvarmes (men lad være med at koge) ovennævnte mængde vand.
3. I en skål med sigtet mel tilsættes sukker, bagepulver og vanilje gradvist. Der tilføjer vi også skallen af ​​en appelsin (citron), der er gået gennem et rivejern.
4. I en separat skål kombineres vegetabilsk olie med varmt vand. Hæld straks denne blanding i en skål indeholdende sukker, skal og andre ingredienser. Bland med en spiseske. Det er tilbage at gøre det sidste touch til dejtilberedningsprocessen - tilsæt rosiner, chokoladedråber eller friske bær til massen. Bland det hele igen. Hvis du vil se rosiner som fyld, så sørg for at rulle det i mel, og så kom det i dejen.
5. Vi tager bageformen ud. Du kan tilberede en stor kage i vegetabilsk olie. For at gøre dette har du brug for en rund eller rektangulær form. Vi besluttede at bage små cupcakes. Forberedte forme til ¾ af volumenet er fyldt med dej. Vi sætter fremtidige cupcakes i en varm ovn i 15 minutter. Så åbner vi døren. Vi kontrollerer beredskabet til at bage med et træspyd. Den skal sidde fast i midten af ​​cupcaken. Vi tager spyddet ud og kigger - hvis det er tørt, så kan du slukke for ilden og fjerne formene. Cupcakes serveres ikke med det samme, men efter 10-15 minutter. Fjern dem forsigtigt fra formene, læg dem på et fladt fad med stor diameter. Bagning på toppen kan smøres med fløde eller drysses med melis.

Frodig kage på kefir og vegetabilsk olie

Købmandssæt:

• to æg;
• hvidt sukker og kefir (ethvert fedtindhold) - et glas hver;
• 1,5 tsk bagepulver;
• 2/3 kopper nødder (assorterede jordnødder) og vegetabilsk olie (lugtfri);
• mel - et par glas.

Til chokoladestreusel:

• kakaopulver og hvidt sukker - 2 spsk. l.;
• 50 gram stykke smør (margarine);
• mel - et halvt glas er nok.

Praktisk del

1. I en skål kombineres det smeltede stykke margarine med mel, kakaopulver og sukker. Rør, indtil der dannes krummer med en almindelig gaffel. Så chokoladestreuselen er klar. Så længe vi lægger det til side.
2. Nu skal vi lave kefirdej. Vi tager dybt glas. Vi brækker æg ind i den. Vi falder i søvn med den rigtige mængde sukker. Vi begynder at piske. Hæld derefter kefir i, tilsæt mel og bagepulver. Tilføj en anden ingrediens - vegetabilsk olie. Vi blander. Du skal også ryste det hele lidt op. Vi introducerer nødder i den resulterende dej (du behøver ikke at hakke dem).
3. Hæld forsigtigt den søde kefir-ægmasse i en silikone- eller metalform, hvis bund tidligere var belagt med olie. Drys toppen med chokoladestreusel.
4. Vi sender formularen sammen med indholdet til en varm ovn. Ved 180-200 ° C bages en kage i vegetabilsk olie og kefir i mindst 40-45 minutter. I løbet af denne periode vil det stige i volumen med 1,5-2 gange. Sådan en frodig og duftende dessert vil appellere til din husstand eller gæster.

Endelig

Selv en skolepige kan lave en kage i vegetabilsk olie. Du skal bare nøje følge instruktionerne i artiklen.

Hvis der ikke er smør i køleskabet - det gør ikke noget! Du kan stadig bage lækre cupcakes til te. Jeg er glad for at dele min yndlingsopskrift, budget og meget nem at tilberede med dig. Muffins med vegetabilsk olie bliver altid luftige, bløde og porøse. Det er næsten umuligt at forkæle dem, alt er for simpelt.

Hvilke produkter?

Produkter har brug for det mest overkommelige: æg, sukker, salt, vegetabilsk olie, kefir eller kærnemælk, bagepulver og sodavand. Nå, og lidt vanilje for en behagelig aroma. Forresten, ifølge denne opskrift laver jeg normalt cupcakes med kærnemælk. Desuden bruger jeg kærnemælk i mælk af "egen produktion" - bagning fungerer altid godt med det, det er meget porøst og dufter lækkert af fløde. Selvfølgelig kan du bage cupcakes på kefir. Men hvis du pludselig ikke havde det i køleskabet, så sørg for at prøve kærnemælksmuligheden.

Kærnemælksvariant. Hvordan laver jeg kærnemælk derhjemme

Så til kærnemælk måler jeg 90 ml mælk op og opvarmer det i mikroovnen til 36-37 grader. For at bestemme temperaturen drypper jeg lidt mælk på bagsiden af ​​min hånd - hvis det ikke brænder, så er graden rigtig. Så tilsætter jeg 0,5 spsk til varm mælk. l. citronsaft (eller vineddike), bland og stil til side i 5-10 minutter. Når det kommer til at tilføje kærnemælk til dejen, vil den allerede være klar, mælken vil stivne og få flager.

ingredienser

• hønseæg 1 stk.
• sukker 100 g
• salt 1 spsk.
• raffineret vegetabilsk olie 80 ml
• kærnemælk eller kefir 90 ml
• hvedemel 110 g
• bagepulver 1 tsk
• vanilje på spidsen af ​​en kniv
• sodavand på spidsen af ​​en kniv

Sådan laver du cupcakes med vegetabilsk olie