Oversigt over forretningsmodellen: en ø i et indkøbscenter. Forretningsplan kiosk (stall)

Ejeren af \u200b\u200bet netværk af pavilloner med billig japansk mad, Alexander Zhukovsky, fortalte, hvordan hans forretning fungerer, og hvordan ny moderigtig mad begynder at folde den sædvanlige sushi og rundstykker ud. Baseret på materialer: www.business.ngs.ru

Alexander skabte i Novosibirsk et nyt format af cateringvirksomheder - et netværk af pavilloner, der sælger japansk takeaway-mad. I et interview fortæller forretningsmanden, hvordan han formåede at bringe folk tættere på ruller, hvor meget han kan tjene på at elske “japansk mad”, og hvordan han skal handle i fremtiden, når offentligheden er træt af jord og ruller. Alexander, hvordan fik du ideen til at handle japansk mad faktisk i fastfood-format - som shawarma og hotdogs? Jeg kiggede på ideen, da jeg var på ferie i Thailand og besluttede, hvorfor jeg ikke skulle organisere det samme med os. Hovedideen var at kombinere produktion og salg af take-away ruller ét sted. Dette format har sine fordele. For det første giver det dig mulighed for betydeligt at spare på husleje, sikkerhed, tjener og reducerer derfor omkostningerne ved det endelige produkt uden at miste kvaliteten. For det andet får du altid et frisk produkt, og det er meget vigtigt i japansk køkken (prøv at spise en rulle for 2 dage siden). Og for det tredje tillader produktion på stedet, at du hurtigt kan reagere på skiftende efterspørgsel - hvis nogle parabol sælger bedre, kan det derfor gøres mere. Det første sådanne punkt, som vi opdagede i indkøbscentret, der kaldes "skud." Vi besatte kun et par kvadratmeter, men salget var meget stort. Det vigtigste er, at det lykkedes os at danne et godt team, der satte niveauet for udviklingen af \u200b\u200bhele netværket. Konklusionen, vi fandt: et lignende format tillader ikke kun eksisterende elskere at få japansk køkken, men også dem, der uanset grund, inklusive økonomiske, aldrig besøger caféer og restauranter med japansk mad. Hvad er markeringsniveauet på dine point? Den gennemsnitlige margen i vores pavilloner er sat til 130%. Til catering er dette meget lille. I de samme restauranter vil der være en margen på mindst 250% på den populære Philadelphia-rulle. Selvfølgelig kan vi handle lidt dyrere, men vores opgave er at gøre produktet mere tilgængeligt for masserne. Relativt set, så bedstemoren, der gik til dagligvarer, kunne besøge vores sted og købe sig en del af billige ruller. Og jeg tror, \u200b\u200bat det ikke vil være muligt at handle billigere længere - til dette skal du spare på råvarer, hvilket naturligt vil påvirke det færdige produkts kvalitet. Og forbrugeren forstår allerede meget i japansk køkken og reagerer hurtigt på ændringer.

Omtrentlig daglig omsætning af et japansk afhentningssted: Gennemsnitlig regning - 300 rubler. Antallet af køb pr. Dag - fra 100 enheder. TOTAL: fra 30 000 gnid. pr. dag eller fra 900 000 rubler. om måneden.

Men hvad med konkurrenter, der kan tilbyde endnu lavere priser: de samme supermarkeder og leveringstjenester? Med hensyn til supermarkeder ser jeg ikke nogen åbenlyst konkurrence fra dem. Enig, hvad der ligger ved vinduet er uklart, hvor mange dage der ikke skaber megen tillid hos forbrugerne. Når alt kommer til alt, folk forstår, at denne skål er konsumeret frisk, lavet lige nu. Leveringstjenester har også ulemper. En af de vigtigste er minimumsbeløbet, hvorefter ordren vil blive leveret til dig gratis, ellers kan du ikke tale om nogen fordel. Plus, det vides ikke i hvilken "kælder" disse ruller produceres. Det er en ting, hvis det er et velkendt firma i byen, det er en helt anden ting - det ændrer og forsvinder konstant leveringstjenester, hvor produkter fremstilles af en eller anden grund og af en eller anden grund. Jeg er sikker på, at vores vigtigste fordel er, at vi tilbereder opvasken praktisk talt foran køberen. I den nærmeste fremtid lægger vi vores butikvinduer, hvorpå fisk og skaldyr vil blive lagt, hvorfra vi fremstiller retter, som det er almindeligt i klassiske sushibarer. Hvad er investeringens størrelse for at åbne et sådant punkt? Udstyr alene på vores tidspunkt koster omkring 1,7 millioner rubler. Vi lejer en pavillon, og hvis vi byggede, ville omkostningerne være flere gange større. Selvfølgelig kan du spare meget. Jeg så forretninger, der passer ind i 200 tusind rubler. Det er sandt, de lukkede relativt hurtigt. Dette er kun bedre for os - lad forbrugeren have noget at sammenligne med. Omtrentlige investeringer i åbning af en fuldstændig japansk køkkenpavillon:

• Køb og installation af pavillonen - fra 500 tusind rubler.
• Opsummering af kommunikation (vand, elektricitet, spildevand) - fra 200 tusind rubler.
• Køkken og køleudstyr - fra 400 tusind rubler.
• Handelsudstyr - fra 100 tusind rubler.
• Forretningsregistrering, projektgodkendelse, tilladelser - fra 50 tusind rubler.
• Køb af råvarer og ingredienser - fra 100 tusind rubler.
• Personaleuddannelse - fra 50 tusind rubler.
• Annoncering - fra 30 tusind rubler.
• Andre udgifter - fra 100 tusind rubler.

I alt: 1.530.000 gnide. For cirka 10 år siden var sushi og ruller næsten et eliteprodukt, men i dag handles de på byens gader som almindelig fastfood. Hvor vil dette segment af catering udvikle sig yderligere? Jeg tror, \u200b\u200bat ruller er en blindgyde, hvor der ikke er nogen steder at udvikle sig. Der er allerede udviklet tre typer virksomheder på dette område: caféer, levering og pavilloner - hvad kan du ellers tænke på her? Efter min mening har de iværksættere, der gør en bias i at udvide køkkenet i Sydøstasien som helhed, store udsigter. For eksempel sælger vi flere og flere nudler. Selvfølgelig måtte vi arbejde hårdt og endda investere nogle penge for at bringe kvaliteten i tankerne. Men nu er denne tallerken efterspurgt blandt vores kunder. Sushi og ruller er en snack, du kan ikke spise fuldt ud med dem. Men nudler, kød i sauce, stegt kylling er normal mad til hver dag. Desuden er maden meget forskelligartet, da der er masser af muligheder for retter. Tiden kommer, hvor asiatiske spisesteder, med små haller designet til takeaway-handel, vil blive populære hos os såvel som med Vesten. På sådanne steder vil der sælges en masse velsmagende og billig, frisklavet mad, der kan købes på vej hjem eller for at spise på arbejde. Her er virkelig hvor man kan udvikle sig.

Når vi går gennem gaderne, snubler vi regelmæssigt over store og små bakker, der tilbyder vores kunder frugt og grøntsager, forskellige små ting, is og blomster, aviser og magasiner. Sikkert hver af jer har set små kaotiske markeder, hvor du kan købe friske bær og urter. Deres sommerbeboere sælger dem, hvilket garanterer, at disse produkter er naturlige. Men få mennesker ved, at du først skal tage tilladelse til at handle på gaden. Hvad er det, og hvordan man får det, vi taler i dag.

Hvorfor myndigheder kontrollerer gadehandel

Faktisk har de autoriserede organer grunde til at kunne ikke lide de spontane markeder. Dette skyldes hyppige overtrædelser. Stor overbelastning af bakker er vanskelig at kontrollere, sådanne markeder kan nå ganske store størrelser, hvilket betyder, at risikoen for brand og ulykker på vejene øges.

Ikke kun byadministrationen, men også iværksættere, der handler i henhold til loven, har også en negativ holdning til sådanne sælgere, der oprettede telte lige under vinduerne på deres virksomheder. Dette reducerer tilstrømningen af \u200b\u200bbesøgende og påvirker i sidste ende overskud og statskasse ved at reducere indgående skatter.

Hvem er autoriseret til at føre tilsyn

Der er specielle organer, der kan kontrollere gadeboder for at overholde deres lovgivning. Disse begivenheder er planlagt eller spontant organiseret, så det er meget vanskeligt at forudsige datoen. De vigtigste kontrolorganer er:

• SES (Rospotrebnadzor).
• Lokal administration.
• Skatteservice.
• Politi.

Hver af dem har sine egne krav til iværksætteren. SES og politiet bemærker overtrædelse af reglerne for handel, og skattetjenesten vil straffe, hvis det registrerer den manglende registrering og skatteunddragelse.

Hvem har brug for et lignende dokument

Først og fremmest husker vi sommerboere med radiser og jordbær såvel som bedstemødre, der sidder med aviser og magasiner. Men dette er ikke det eneste publikum. Tilladelse til handel på gaden vil også blive krævet for dem, der formelt er på stedet. Dette er små præfabrikerede båse, der er installeret uden fundament. Ved lov er dette også gaderboder. Derudover kræves et lignende dokument til en cateringvirksomhed, hvis dens ejer ønsker at indstille sommerborde i nærheden. Som du kan se, er publikum ret store, så emnet er relevant for mange.

Forretningsplan

Glem ikke, at en privat person ikke kan modtage de relevante dokumenter. Når du ser sommerboere, der sælger produkter fra deres have, kan du derfor være sikker på, at de gør det uden kontrol. At få tilladelse til at handle på gaden kan kun være officielt registreret iværksætter. Der er endnu en nuance: Byadministrationen bestemmer selv handelssteder. Hvis det stop, du har valgt, ikke går efter planerne, kan du ikke modtage dokumenter, og arbejde uden dem er fyldt med bøder.

Rækkefølgen af \u200b\u200bplacering af handelsgenstande

Da vi begyndte at tale om fordeling af steder til udøvelse af kommercielle aktiviteter, så lad os tænke mere om dette spørgsmål. Tilladelse til handel på gaden er nemmest at få, hvis du er indrettet til kommunale markeder. I dette tilfælde skal du bare kontakte den lokale administration for at få det relevante dokument. Ved at købe den kan du straks installere bakken og udføre kommercielle aktiviteter. Det eneste, der kræves af dig, er at regelmæssigt betale administrationen ”for et sted”.

Men der er andre muligheder. Det er logisk at antage, at gadehandel på markedet finder sted i lys af hård konkurrence. I en mere gunstig position vil købmænd, der allerede ejer jord, hvis formål tillader det bruges til handel.

Hvis dit websted ikke er der, kan du kontakte ejeren af \u200b\u200bden valgte. Dette kan være administrationen eller den private ejer. Du skal diskutere betingelserne og indgå en leasingaftale for et telt eller bakke.

Vælg produkter

Gadehandel er en bestemt risikogruppe, da betingelserne ikke indebærer fuld overholdelse af sanitære normer og regler. Dette betyder, at hvis du vil handle, vil byadministrationen helt sikkert organisere en check og lukke dit firma, hvis der opdages krænkelser. Der er én advarsel. Sommerboere, der sælger greener om morgenen, rører normalt ikke. Selv om de samles meget sammen, kan politiet sprede dem i en dag, men uden at anvende sanktioner. En anden ting er en indendørs bakke midt i byen, der sælger kager, kager eller lignende.

Ansvar for overtrædelse af loven

Hvis en iværksætter mener, at han kan tage et hvilket som helst produkt, slå sig ned på et praktisk sted og udføre kommercielle aktiviteter efter hans glæde, vil han snart blive meget skuffet. Hvis sælgeren ikke er registreret som en juridisk enhed eller individuel iværksætter, risikerer han en bøde på 2.000 rubler. Straffen vil være meget strengere, hvis det solgte produkt er af utilstrækkelig kvalitet.

• For et individ - 2 tusind rubler
• For embedsmænd - 10 tusind rubler.
• For uregistrerede iværksættere - 20 tusind rubler.
• For juridiske enheder - 30 tusind rubler.

Handel på det forkerte sted er pålagt en bøde på 1,5 tusind rubler. for første gang. Hvis overtrædelsen gentages, eller hvis iværksætteren ønsker at indsætte pavilloner til handel uden tilladelse, kan straffen være mere alvorlig.

Intet problem med loven

For at sove fredeligt og ikke have problemer i fremtiden, skal du kende visse regler. Handel på gaden uden tilladelse kan give indtægter i nogen tid, men hvis det kommer til en seriøs kontrol, kan du miste meget mere. Så for det første skal du registrere dig hos den lokale skattetjeneste som individuel iværksætter eller LLC. Lige nu er du nødt til at vælge en tilstand til arbejde. For en start er små virksomheder, et forenklet system og en enkelt skat bedst egnet. Du kan blive fortalt mere om dem direkte i autoriserede organer, i dag vil vi ikke dvæle ved disse subtiliteter.

Brug af arbejdskraft for ansatte

Det andet punkt at beslutte er, om du direkte vil engagere dig i handel eller leje sælgere til dette. Den anden mulighed kræver registrering i Pension Fund og Social Insurance Fund. Når problemet er løst med disse dokumenter, kan vi gå videre. Da det overhovedet ikke er vanskeligt at få tilladelse, er det bedre at gennemgå hele proceduren til slutningen. I dette tilfælde vil der være mindre problemer i fremtiden.

Så det næste skridt er at gå til den lokale regering. På en anden måde kaldes det handelsafdelingen. Sammen med anvendelsen af \u200b\u200bden etablerede formular er det nødvendigt at levere en fuld pakke med dokumenter. Typisk har du brug for:

• Planlæg eller kort over afsætningsstedets placering.
• Kopi af registreringsattest i form af LLC eller IP.
• Dokument om registrering hos skattetjenesten.
• Kopi af identitetsdokument.
• Attest for fravær af ubetalte skatter.

Beslutningsprocessen afhænger af det valgte sted. Byen har visse områder, hvor pavilloner til handel ikke er placeret, og dette skal regnes med. Inden for 10 dage behandler Kommissionen den indsendte dokumentpakke, hvorefter den afsiger sin dom. Tilladelse udstedes i en bestemt periode, og i tilfælde af afslag har du mulighed for at levere pakken til verifikation igen.

At komme på arbejde

Så alle dokumenter er samlet, det gjenstår at udstyre stedet og komme på arbejde. Nu vender vi tilbage til det, du vil handle. Husk, at SES også ofte arrangerer angreb i byen og ser efter krænkere. Derfor, hvis du planlægger at sælge mad gennem en gaderisk, har du brug for en hygiejnebog og obligatorisk overholdelse af alle standarder. Hvis der er kød eller fisk blandt de solgte produkter, skal du være forberedt på, at de også kræver et veterinærcertifikat, der bekræfter produkternes kvalitet. Generelt er varehandel et af de mest vanskelige områder. Det er nødvendigt at forstå det detaljeret for ikke at tjene store bøder.

Hvor meget er et patent

Ikke dyrere end din ro i sindet og sikkerhed. Faktisk er det vanskeligt at sige på forhånd, hvor meget du skal betale for papirarbejde. Alt afhænger af byens myndigheders politik, omfanget af din virksomhed og det valgte skattesystem. I visse områder, der er specielt beregnet til sådanne aktiviteter, kan leje af en grund muligvis være gratis. Det vigtigste er overholdelse af sanitære standarder.

Registrering hos skattemyndighederne er heller ikke en meget dyre procedure. Du skal kopiere dokumenter, vedlægge en ansøgning og betale et gebyr, der ikke overstiger 400 rubler. Hvis du beslutter at bruge tjenester fra specielle organisationer, der uafhængigt forbereder dig hele pakken af \u200b\u200bdokumenter til start og drift af en virksomhed, kan priserne være forskellige. Den nemmeste måde er først at ringe til nogle af dem og finde ud af, hvor meget patentet koster. Så på hånden vil allerede være specifikke numre. Eller er det mere praktisk at drive forretning i CSS? Det er bedre at spørge revisoren om dette.

Grundlæggende krav til Rospotrebnadzor

Hvis du planlægger at sælge blomster, briller eller souvenirs, kan du sikkert springe denne vare over. Dog forekommer det oftest iværksættere at tjene penge på, hvad folk vil spise og drikke. Dette er virkelig en rentabel virksomhed, men du skal nøje overveje arbejdspladsens udstyr, så der ikke er kommentarer fra kontrolorganerne. Selvfølgelig skal enhver sælger have en sundhedsbog. Dette er ikke engang omsætteligt.

• Implementering uden køleudstyr er uacceptabelt. Derfor er salg af fisk og kød, mælk og andre lignende produkter på gaden i sommervarmen simpelthen forbudt.
• Opbevaring af returemballage på arbejdsstedet og det tilstødende område er ikke tilladt. Det skal tages regelmæssigt.
• Handelsbordet skal holdes perfekt rent. Iværksætteren eller sælgeren er selv forpligtet til at komme til arbejdspladsen i pænt arbejdstøj, bære en hat og have en brystplade.
• I telte og købmandsforretninger er det tilladt at handle et kombineret sortiment af varer, men kun hvis området tillader, at hver gruppe placeres på en separat hylde. Hvis salget udføres af en sælger, skal alle produkter, inklusive brød, også være i deres originale emballage.
• Varme færdige produkter (tærter, hvidt kød, kødboller) skal udleveres fra isotermiske beholdere.
• Temperaturen på arbejdspladsen om sommeren kan ikke være højere end +26 og om vinteren under -18 grader.

I stedet for en konklusion

At drive din egen virksomhed er en fristende idé, der hjemsøger mange mennesker i dag. Hvis du beslutter at prøve at starte med gadehandel, skal du først kende det materiale, der er præsenteret i vores artikel. Dette vil undgå fejl i starten og lægge et solidt fundament for din fremtid. Mange detailkæder, giganter, begyndte med gadeboder, som gradvist voksede, når regelmæssige kunder rekrutterer og efterspørger efter de tilbudte produkter.

Du får brug for

• - tilladelse fra den lokale administration og brandinspektionen
• - attest for registrering af en individuel iværksætter
• - "kasse" i en handelskiosk;
• - et sæt kommercielt udstyr (inklusive kasseapparat)
• - en eller to udskiftelige redskaber.

Instruktionsmanual

Vælg et sted at bo kioskunder hensyntagen til de vigtigste omstændigheder, der er befordrende for gadehandel. For det første har du brug for høj trafik, for det andet - muligheden for at oprette forbindelse til elektricitet og anden kommunikation (om nødvendigt), og for det tredje - manglen på hård konkurrence på det valgte område. Det sidstnævnte er vigtigt både ud fra et rent økonomisk synspunkt og af hensyn til din sikkerhed - du er nødt til at vide på forhånd om de etablerede traditioner og understrømme i dette aktivitetsområde.

Få tilladelse til at installere stikkontakten på det valgte sted, ansøg om arkitekturafdelingen og handelsafdelingen i den lokale administration. Efter at have modtaget "klarsignal", skal du registrere en individuel virksomhed hos skattemyndigheden. På forhånd skal du indhente samtykke fra brandvæsenet, som derefter vil ankomme igen til det allerede udstyrede sted for at kontrollere anvendeligheden af \u200b\u200bdet ildslukker, som det vil være udstyret med.

Få kioskefter at have undersøgt alle de tilgængelige annoncer til salg af brugte "kasser" - for en stor by er dette ret varmt. Organiser forsendelse og installation kioskog på det tidspunkt, du har valgt, vil alt arbejde tage flere dage på din styrke, selvom det kræver inddragelse af arbejdskraft og udstyr udenfor. Opret forbindelse til elektricitet ved at indgå en aftale med elleverandøren.

Køb et standardsæt med handelsudstyr til kioskog - træbakker, metalstativer, køleskab og vægte. Køb også et kasseapparat, som du bliver nødt til at registrere hos skattemyndigheden. Et sådant sæt kommercielt udstyr til dine formål vil være ganske nok.

Find flere sælgere, der vil arbejde i din kioske, udskiftning af hinanden. Mange ejere af forretninger foretrækker at arbejde i båsen alene og behøver kun at forlade arbejdspladsen, når de køber varerne. Det er muligt at håbe, at den lejede sælger kun handler effektivt, hvis hans løn består af en løn og en procentdel af den modtagne fortjeneste pr. Skift.

Kilder:

• Forretningsplan for åbning af en kiosk

Handel er en af \u200b\u200bde mest almindelige typer iværksætteraktiviteter. Salg igennem boder den mest omkostningseffektive form for handel. For at starte arbejdet er det nok at installere og fylde kiosken med varer.

Du får brug for

• - plot med jævn dækning;
• - blokke eller mursten til installation.

Instruktionsmanual

Hent en "kasse" med en kiosk, og installer den under overholdelse af betingelserne og placeringen, der er angivet i tilladelsesdokumentationen. Allerede ved installationen skal Rospotrebnadzor og Fire Inspection også give dig deres "gode".

Lignende videoer

Nyttige råd

Forsøg ikke at glemme, at alle dokumenter til ret til at opretholde en handelskiosk skal udgives en gang om året - for tidligt afsluttelse af denne procedure kan skabe en masse unødvendige problemer.

Det tilrådes at arrangere et ”døgn” -arbejde døgnet rundt, hvis det er placeret på et travlt sted, hvor livet ikke stopper selv i mørke - på hovedgaderne og pladserne fulde af aftenunderholdning.

Kilder:

• Kort forretningsplan kiosk. i 2019
• hvordan man indstiller en bås i 2019

En af de mest rentable forretningstyper er apotekvirksomheden. Befolkningens behov for medicin falder aldrig, mens antallet af medicin konstant vokser. Derfor kan tilbagebetalingsperioden for denne forretning beregnes i måneder med den rigtige tilgang til forretning. Åbning af dit eget apotek eller apotek kiosk Det adskiller sig lidt fra åbningen af \u200b\u200bet salgssted, undtagen måske ved tilstedeværelsen af \u200b\u200byderligere begrænsninger.

Instruktionsmanual

Først og fremmest er det nødvendigt at bestemme placeringen af \u200b\u200bdet åbne. De mest rentable steder er overfyldte steder, f.eks. Shopping, udgange fra metroen osv. De høje omkostninger ved at leje et værelse her betaler sig med store mængder salg. På den anden side i udkanten af \u200b\u200bbyen kan du spare på leje, men strømmen af \u200b\u200bkunder i dette tilfælde vil være lavere.

Apotek skal være licenseret. Processen med at få tilladelser kan tage op til seks måneder, fordi giver mulighed for langsigtet arbejde med forskellige tjenester (brand, sanitær osv.).

Specificiteten af \u200b\u200bde solgte varer kræver tilstedeværelse af højt kvalificeret personale. Først og fremmest er det en farmaceut, der ikke kun udfører en sælgers funktioner, men også rådgiver købere om erhvervelse af et bestemt lægemiddel.

Endelig er en uundværlig betingelse for succes af denne type tilstedeværelsen af \u200b\u200ben bred vifte af varer, der tilfredsstiller efterspørgslen fra et stort antal købere. Derudover skal klienten altid have et alternativ til ethvert lægemiddel. Sortimentet af varer kan udvides med apparater til diagnosticering og andre bestemmelsesvarer.

Lignende videoer

Efterspørgslen efter frisk kød har altid været og vil forblive høj. Ikke hver by kan let finde friske varer. Med den rigtige tilgang til at skabe og udvikle en virksomhed, giver kødafdelingen god fortjeneste.

Du får brug for

• - en pakke med registrerings- og godkendelsesdokumenter
• - forretningsplan;
• - lokaler;
• - shop udstyr;
• - leverandører;
• - reklame.

Instruktionsmanual

Lav en forretningsplan. Du har brug for det ikke kun til at beregne rentabiliteten af \u200b\u200bdin aktivitet, men også for at få lånemidler.

Find et værelse. Det kan købes eller lejes. Hvis du agter at sælge frisk kød, skal du have en skærebutik.

Installer handelsudstyr. Du har brug for køle- og frysekister, tællere, kasseapparat, vægt. Hvis du producerer halvfabrikata direkte i butikken, har du brug for en elektrisk kødslibemaskine, et sæt skæreknive og akser.

Få den nødvendige registrering og tilladelser. For det første er det nødvendigt at registrere sig hos skattemyndigheden som en individuel iværksætter eller juridisk enhed. Dernæst har du brug for et certifikat fra den sanitær-epidemiologiske service, tilladelse til handel, en licens til distribution af mad.

Enig om levering af varer. Det er bedre at arbejde med små, men verificerede gårde, der har alle de nødvendige fakturacertifikater.

Du kan også handle med andre husdyrprodukter: mejeriprodukter, æg osv.

Ansæt medarbejdere til at arbejde i butikken. Du har brug for mindst en slagter. Han skal have erfaring, fordi han korrekt og smukt skal præsentere dit produkt. Sørg for at tjekke med din slagter for en gyldig medicinsk bog. Hvis du vil spare på personale, kan du selv stå ved skranken, eller du bliver nødt til at ansætte en sælger.

Lignende videoer

Nyttige råd

For at undgå unødvendige investeringer og papirarbejde kan du prøve at finde en butik, der tilbyder en færdiglavet forretning (selvom det vil være ret vanskeligt) med alt handelsudstyr og tilladelser. I dette tilfælde behøver du kun at indgå en aftale med ham om fælles levering af tjenester.

Har du besluttet at åbne din egen virksomhed? Find en passende niche, hvor der vil være få konkurrenter. At sælge is er en god sommer forretningside. Vedhæftede filer kræver meget lidt. Hårdt arbejde og held vil også være påkrævet. Med denne tilgang er succes garanteret!

Kilder:

• Isforretning, god sommeridee

Avis kiosk - Et eksempel på en lille virksomhed, der giver en lav, men stabil indkomst. På trods af udviklingen af \u200b\u200binternettet fortsætter folk med at læse aviser og magasiner, så denne forretning lover at være stabil.

Du får brug for

• For at åbne en kiosk skal du have jord til kiosken, selve kiosken, forretningsregistrering og koordinering med administrationen, produktleverandører.

Instruktionsmanual

Du kan enten købe din egen kiosk og installere den på et valgt sted eller leje en kiosk. I det første tilfælde bliver du nødt til at leje jord fra det lokale, hvilket vil være en temmelig lang og kostbar proces. Eller du bliver nødt til at leje et område i indkøbscentret. Derudover investerer du en masse penge i en kiosk. Lej derfor en eksisterende kiosk, især hvis den er placeret et godt sted. Hvis dets placering ikke passer dig, kan du tage det med til det lejede område.

Du har brug for en minimum juridisk registrering - registrering som individuel iværksætter. Du kan registrere dig på det lokale skattekontor. Registreringsgebyret i dag er 800 rubler.

Med leverandører, magasiner og andre produkter kan du arrangere forsyninger online. Ud over aviser og magasiner vil det være rentabelt for dig at sælge andre bagateller: notesbøger, penne, serviet med mere. Dette er især nyttigt, hvis der er få butikker i nærheden.

Hvis du ikke selv ønsker at være sælger, skal du ansætte to sælgere, der arbejder på skift. Det er ikke nødvendigt at kræve særlig "salgskunst" fra sådanne sælgere, en vis strøm af kunder vil under alle omstændigheder blive leveret. Derfor kan du tage sælgere uden minimumslønserfaring.

Bemærk

I internet- og tv-tidsalderen er der stadig mindre plads til traditionelt at modtage information i form af at læse aviser og magasiner, men flere unge er interesseret i nye typer medier, mens den ældre generation fortsætter med at læse aviser. Dette aspekt kan være årsagen til at organisere din egen virksomhed med åbningen af \u200b\u200ben aviskiosk.

Nyttige råd

Mange mennesker vil have en lille, men deres egen virksomhed. Ofte vokser en sådan virksomhed til sidst til en stor forretning, når du får erfaring inden for det kommercielle felt. Åbning af dit eget telt er den bedste mulighed for at teste dine iværksætterevner.

Instruktionsmanual

Efter at have registreret dig som individuel iværksætter, skal du begynde at lede efter et passende sted at placere en bås. Det tilrådes at udelukke andres tilstedeværelse med lignende produkter i nærheden. Bosæt dig på et sted med en stor skare mennesker og stor trafik, for eksempel ved et stop for offentlig transport. Derefter skal du kontakte salgsafdelingen i det råd, på hvis område du vil befinde dig, for registrering af papirer til leje. Du har brug for et kasseapparat, et køleskab til drinks og mindst minimale bekvemmeligheder (en stol, en varmeapparat til den kolde sæson, en ventilator til sommeren osv.).

Det mest populære sortiment - øl, lavt alkoholholdigt drikke, tyggegummi, chips, nødder osv. Listen skal først aftales med distriktsregeringen og sundhedsinspektionen samt opnå den passende handel. Du kan købe på engrosbaser. Hvis du ikke har dit eget sted til opbevaring af produkter, skal ordrer foretages med intervaller bestemt af efterspørgslen efter produktet og dets forbrug.

Antallet af sælgere af telte afhænger af tilstanden. Arbejdsplanen kan være på en dag, to i to eller på en dag på to, hvis handelen ikke stopper i tide. Søgning efter personale er mest effektivt gennem meddelelser, især ved at placere telte i vinduet. Sælgers mest værdifulde kvalitet er anstændighed. Selv hvis en person ved første øjekast inspirerer tilliden til dig, ville det være nyttigt at kontrollere ham for renlighed for at undgå fremtidige problemer med mangel.

En brødbås i et boligområde i byen eller bare overalt med høj trafik kan være en stor forretning for en nybegynder iværksætter - ved at satse på høj omsætning, kan du med tiden opnå mere gunstige betingelser for samarbejde med leverandører, bagerier og mini-bagerier.

Du får brug for

• - tilladelse fra flere lokale afdelinger
• - stationær kiosk, ny eller brugt;
• - handelsudstyr (stativer, træbakker, kasseapparater);
• - aftale med flere leverandører af bageriprodukter;
• - sælger-sælger (en eller to udskiftelige).

Instruktionsmanual

Kontakt den lokale administration, inden du begynder at vælge et sted til boden, hvor du i henhold til eksisterende regler i princippet kan arrangere et salgssted. I nogle byer er valget af steder og båse meget begrænset, og du er nødt til ikke at gå videre fra dine ønsker, men ud fra kravene fra byadministrationen. Når du allerede har valgt et specifikt sted, skal du koordinere det med instituttet for arkitektur og byplanlægning og få tilladelse fra handelsafdelingen.

Evaluer tilbudene fra virksomheder, der fremstiller stationære kiosker i din by eller dens omgivelser. Hvis det er muligt at bestille en ny kiosk - gør det, hvis der ikke er nok penge, skal du aftale købet af en allerede brugt bås med ejeren, der afvikler sin forretning. Omkostningerne ved demontering og transport af kiosken i sidstnævnte tilfælde skal sandsynligvis afholdes af dig.

Udstyr kiosken med alt hvad du har brug for, nemlig det enkleste kommercielle udstyr (flere stativer og træbakker) samt en brandalarm. Køb et kasseapparat, registrer det i et skattekontor (hvis du allerede har en individuel iværksætterstatus), indgå en aftale om service på et kasseapparat. Et færdigt afsætningsmarked skal accepteres af ansatte i licensmyndighederne - brandinspektionen og den føderale tjeneste for tilsyn med forbrugerrettighedsbeskyttelse og menneskelig velfærd.

Saml en database over alle mulige leverandører af bageri- og konfektureprodukter (de kan supplere udvalget) i din region. Husk, at mange producenter ikke arbejder direkte med detailforretninger, men sælger brød til engrosfirmaer, der selv leverer varer til forretninger. Det vil være mere praktisk for dig at arbejde sammen med grossister - selvom de giver en ekstra margin på varerne, behøver du ikke at arrangere levering af brød fra fabrikken eller fra bageriet, og dette vil i høj grad gøre dit liv lettere.

Find en pålidelig sælger i alle henseender, helst efter at have modtaget nogle henstillinger fra tidligere arbejdsgivere. En ærlig og høflig sælger er nøglen til velstand og velvære i dit forretning, det er bedre at skifte ti sælgere og finde en værdig end konstant at pådrage sig tab på den urimelige udførelse af dine opgaver hos de første, der kommer.

  -\u003e Handel, serviceydelser, transport

En af de typer små virksomheder, der ikke kræver store startinvesteringer, er åbningen af \u200b\u200bderes egen kiosk, stall eller stall. Bag alle disse navne ligger faktisk en lille handelspavillon, der driver detailhandel med en bred vifte af dagligvarer. Det er manglen på alvorlige startomkostninger, der tiltrækker et stort antal nybegynderne til denne forretning.

I afsnit Forretningsplaner   du kan læse gratis og download en prøve standard kiosk forretningsplan, og i denne artikel vil jeg tale om, hvordan man åbner en kiosk eller et handelstelt, hvilke skridt der skal tages, hvilke vanskeligheder man måtte støde på.

Mini forretningsgade forretningsplan

Det gyldne tema i de tidlige 90'ere. Hvordan vi da annealede!

Når man organiserer detailhandel (stall, kiosk, stall osv.) Er der adskillige subtiliteter (læs - "faldgruber").

Det er bedre at åbne flere boder. Hvorfor? Det er simpelt: Fejl ved et afsætningsmulighed udlignes af succes på et andet. Derudover er det umuligt at foregive at være et supermarked, der sælger alle varer et sted - formatet tillader det ikke. Et salgssted, f.eks. Cigaretter, vil være passende et sted, og frugt og grøntsager på et andet. Uden at fokusere på en enkelt type produkt er der altid muligheden for at få en samlet samlet indtægt.

Det er her det første problem opstår. Virkeligheden foretager justeringer af fejlfri teoretiske konstruktioner. Som mange iværksætternes erfaringer viser, begynder det tidspunkt, hvor du sætter en ansat medarbejder - en distributør at tjene mindre penge og til sidst bliver ulønnsom. Som et resultat viser det sig, at det punkt, hvor du handler dig selv, "føder" alle andre.
   Konklusion: Hvis du vil tjene penge på små detailhandelsgader, skal du selv stå bag skranken. Selv eller medlemmer af din nære familie. Det viser sig, at denne virksomhed, uanset hvad man må sige, er en familievirksomhed.

Hvad er problemerne, og hvorfor skaber lejede sælgere-sælgere? Og er det muligt at tackle dette? Og hvordan skal man håndtere dette, hvis du stadig har mulighed for at åbne mere end et punkt, men du ikke fysisk kan være til stede to steder på samme tid?

Faktum er, at en ansat medarbejder, der ansøger om et job som sælger, normalt er en person med en vanskelig skæbne ... hvis du ved, hvad jeg taler om. Det vil sige, det er oprindeligt placeret i en sådan social niche, hvorfra intet godt kommer af det. Og at tænke på en anden holdning af sådanne mennesker til liv og arbejde er simpelthen latterligt.

I dag har vandrende arbejdstagere - folk som regel højere uddannelse, men på grund af omstændigheder, som ikke var i deres eget samfund, fik det eneste ædle formål - at fodre deres familie, har de korrigeret situationen meget. Og selvom disse mennesker ikke har videregående uddannelse, er de stadig socialt meget mere tilstrækkelige end vores landsmænd, der ansøger om en ledig salgsmedarbejder.

Ikke alle iværksættere ønsker imidlertid at gøre med vandrende arbejdstagere - på grund af gensidig mistillid og andre sociale komplekser, så kærligt plejes af vores medier. Derudover klæber alle værdige indvandrere fra SIS's broderlige republikker som regel sammen og bestræber sig på at åbne deres egen virksomhed, og "gratis kunstnere" er de samme som vores landsmænd. Men det er værd at søge, vi vil ikke generalisere så hårdt og uretfærdigt.

Således har du et vanskeligt valg - at arbejde på et tidspunkt på egen hånd, og kun tiltrække din familie til at hjælpe eller prøve at lære at organisere mennesker ved at kultivere lederegenskaber undervejs.

Så det første problem med hyrede distributører er, at de absolut ikke er interesseret i at udvikle din virksomhed, og dette ses tydeligt af deres ansigt, når de kommunikerer med kunderne. At motivere dem med penge, så de "brænder" på arbejdet er vanskeligt, men muligt. Den nemmeste måde er at gøre lønninger i procent af omsætningen. I tal er dette ca. 2,5 til 8% af salget (afhængigt af punktets retning og placering). Så vil en person være meget interesseret i at ansætte mere.

Denne metode har også sine faldgruber - hvis handelen ikke objektivt går, så vil sælgeren låne penge fra dig. Kontrolleret!

Det andet problem er, at sådanne implementere udover dig ofte arbejder et eller to steder og kommer til dig fysisk og moralsk udmattede. Dette problem kan håndteres ganske enkelt. Gør ham sådan en tidsplan, så han ikke har mulighed for at få et sekund. Bedre hvis "dag efter dag." En sådan intens tidsplan tillader ikke, at du slapper af, gå ind i en binge, begynde at søge et job et sted på et byggeplads eller endda forsvinde i en ukendt retning.

Hvilken margen praktiseres i denne branche?

For point, der sælger dagligvarer - 30-35%. For tobaksboder - 20-22%.

Som regel bringer en butik i gennemsnit 10 til 35 tusind rubler af “beskidt” overskud pr. Dag. Således kan du i gennemsnit med tre afsætningsmuligheder tjene omkring 60 tusind rubler "ren" pr. Måned. I betragtning af at alle betalinger (både officielle og skygge) allerede er foretaget.

Hvilke betalinger vil du stå over for?

Den første er skatter. Som regel er dette et forenklet skattesystem (STS) - 6% af omsætningen eller en enkelt skat på beregnet indkomst (UTII).

Territorirengøring, affaldsopsamling, toiletter (som sælgere bruger) - numrene her kan være meget forskellige. Igen i gennemsnit - pr. Måned koster en butik 3-4000 rubler.

Vi vil ikke tale om skyggebetalinger, desuden tages der ikke hensyn til disse tal af nogen overhovedet. Det er dog værd at huske, at sanktionen for ikke at bryde en kontantkvittering er 3.000 rubler ad gangen, og i henhold til erfaringerne fra iværksættere, skal du betale det stabilt - et par gange om måneden.

Betalinger foretaget en gang om året: genudstedelse af dokumenter - 35 tusind rubler; aftale med Vodokanal (hvis der er vandforsyning) - 5 tusind rubler vedligeholdelse af kasseapparater - 15 tusind rubler.

Hvis du bare skal udvikle denne forretning, skal du huske: du er nødt til at starte fra et punkt. Kun ved at dreje det selv, kan du tænke på at forbinde et sekund til det.

En af de mindst dyre og tidskrævende typer små virksomheder er dens egen stall, handelstelt eller lille kiosk. Det er manglen på høj startkapital, der tiltrækker et stort antal startende iværksættere.

Men inden du begynder at åbne en butik, skal du vælge en passende niche til dig selv - hvad du kan handle i en bås. Det kan være dagligdagse varer (brød, chips, aviser) eller specialiserede eliteprodukter (cigaretter, te, kaffe, smykker).

Men husk, at detailhandlen har sine ulemper. Disse inkluderer høj konkurrence. For at gøre din virksomhed rentabel skal du placere en kiosk på et sted med en stor skare mennesker. Walking tilgængelighed, upåklagelig viden om klientens psykologi, det unikke af de solgte varer, en praktisk arbejdsplan og en individuel tilgang giver dig mulighed for hurtigt at tjene penge og få regelmæssige besøgende.

Hvad med reklamer? Hvis butikken ligger i den centrale del af byen eller landsbyen, kan du ikke bekymre dig om og bruge penge på udendørs reklame. Den vigtigste ting er et lyst, indbydende tegn og korrekt placerede varer på vinduet.

Den samlede indkomst afhænger ofte af den territoriale placering. Produkterne på hylderne i butikken er heller ikke af mindre betydning. Hvis du endnu ikke har besluttet, hvad du kan handle i båsen, foreslår vi, at du læser en artikel skrevet specifikt til begyndere.

Den juridiske side af mønten

Selv åbning af en lille kiosk kræver registrering hos skattekontoret. Du skal registrere dig som individuel iværksætter, registrere dig hos Pension Fund og Goskomstat. Siden 2004 er registreringsproceduren blevet meget forenklet. Nu er det nok at registrere kun på skattekontoret. Hvis du vil handle med drinks med lavt alkoholindhold, har du brug for tilladelser fra licensafdelingen. Proceduren kan tage en måned.

Du skal hente et dokument fra bygge- og arkitekturafdelingen, det skal aftales med handelsafdelingen. I denne periode har du tid til at finde et passende punkt. Du kan bruge tjenester fra specialister fra et ejendomsmæglerfirma, men i dette tilfælde bliver du nødt til at betale en provision.

Som regel lejes en bås til handel. Det er dyrere og tidskrævende at oprette en butik. Kiosken kan placeres både indendørs (indkøbscenter, togstation, metrostation) og på gadepladsen.

En indendørs butik har naturligvis fordele som kommunikation, sikkerhed, opvarmning og strømmen af \u200b\u200bmennesker. Blandt minusserne er et højt gebyr. Når du har installeret din kiosk, skal du koordinere den med den sanitær-epidemiologiske station (SES). Forretning i en bås kræver en masse indsats og tålmodighed, men hvis du vil blive ejer af livet, skal du ikke give op.

Hvad kan du handle i en bås med et lille område?

Du kan vælge mad. Specialiserer sig i flere produktkategorier på én gang: mejeriprodukter, pølser, grøntsager, frugt, brød. Glem ikke tyggegummi, chokolade og andre små ting, som unge mennesker ofte køber.

Forretningsidéen er ret rentabel og rentabel. Hold bare øje med holdbarheden, da produkter som mælk, pølser og yoghurt hurtigt ødelægges. Hvis der er et hypermarked ved siden af \u200b\u200bdig, skal du ikke bøje prisen og nøje overvåge kvaliteten.

Musik- og videodiske

Tvivlsom forretning. Forbered dig straks med konstante inspektioner fra tilsynsmyndighederne, fordi det ifølge loven kun er tilladt at sælge licenserede produkter, og dette vil følgelig reducere overskuddet markant. Hvis du er klar til dette, anbefaler vi at placere gade-kiosker tæt på indkøbscentre, hvor opløsningsmiddelkundernes tålmodighed er meget højere.

Alkoholiske drikkevarer (øl, gin og tonic, cocktails), juice, vand, chips

Et sådant sortiment af varer er det mest almindelige og ulønnsomme. Hvis du bor på Sortehavskysten, er denne niche ganske lovende og kan give en god indkomst. Men det er bedre at etablere en butik tættere på kysten og inkludere kvass, majs, is til salg. Alt vil mere end betale sig for sæsonen.

Souvenir og tryksager

Sådanne båse åbnes bedst på togstationer, lufthavne og metrostationer. Folkenes tålmodighed på disse steder er stor, så indkomsten vil være betydelig. Tiltræk kunder med lyse covers, nyheder og interessante souvenirs (olympisk legetøj, mønter, hatte).

Sådan åbnes en bås på hjul: udstyr til små genstande

Ffor åbning af en kiosk er den samme for absolut enhver kategori af solgte varer. Om rapportering og design blev skrevet ovenfor, nu taler vi om, hvad udstyr der er nødvendigt for at implementere ideen. Så vi bemærker øjeblikkeligt, at arealet af de kommercielle lokaler ikke bør være mindre end syv kvadratmeter.

En fuldgyldig kiosk kan ikke eksistere uden tilbehør:

Køleskab (fryser),

Kasseapparat,

Hylder til produkter,

Møbler (stol, bord).

Listen over udstyr afhænger direkte af sortimentet af varer. Når du har installeret alt hvad du har brug for, kan du komme på arbejde. Først er det bedre at handle selv for at tjene kapital og evaluere rigtigheden af \u200b\u200bvalget af en niche.

Finansiel komponent

Hvis du helt klart har besluttet, hvad du kan handle i båsen, er det på tide at gå videre til den økonomiske plan, så at sige, at udarbejde et skøn. Sammenlignet med en stor butik er investeringen naturligvis ikke så stor, men de er stadig der.

- Papirarbejde - fra 10 til 100 tusind rubler.

Køb af et kasseapparat - 5-7 tusind rubler.

Lej en kiosk - fra 10 til 30 tusind rubler.

Køb af en bås - 50-100 tusind rubler.

Vægt - fra 2500 rubler.

Køleudstyr - fra 10.000 rubler.

Køb af varer - fra 50.000 rubler.

Som du kan se, er minimumsomkostningerne ret store. For at starte, skal du have mindst 150.000 rubler. Dette inkluderer ikke medarbejderlønninger. Som praksis viser, bringer detailhandelen sin første fortjeneste efter seks måneder, men igen afhænger meget af kundernes tålmodighed, placering, tidsplan og varer. I løbet af arbejdet vil du forstå, hvilke produkter der er mere efterspurgt, og hvilke der ikke er efterspurgt. Baseret på dette skal du placere indsatser.