अभिव्यक्ति "उबले हुए शलजम से आसान" कहां से आई। अर्थ एक उबले हुए शलजम से सरल है (बोलचाल
लोक ज्ञान कहता है, "यह अकारण नहीं है और न ही अकारण ही यह वचन बोलता है और यह अंत तक नहीं टूटेगा।" और, वास्तव में, प्रत्येक की उत्पत्ति प्राचीन काल में हुई है। यह वहाँ है कि किसी को इसके स्वरूप और गहरे अर्थ की नींव की तलाश करनी चाहिए। यद्यपि अभिव्यक्ति "एक उबले हुए शलजम से सरल" सरल और सीधा लगता है, यह हमारे दिनों में थोड़ा अलग वाक्यांश में आ गया है, और इसके कई अर्थ थे।
अनंतकाल से
व्युत्पत्तिविदों का तर्क है कि शुरू में, 20 वीं शताब्दी तक, उन्होंने "सस्ता" शब्द का इस्तेमाल किया, न कि "सरल" शब्द का, क्योंकि उन्होंने खेतों में शलजम बोया, और बिल गाड़ियों में चला गया। एक गाड़ी के लिए लागत भी आवंटित की गई थी। शलजम रूस में कृषि के साथ लगभग एक साथ दिखाई दिया। कृषि प्रौद्योगिकी में स्पष्ट, ठंड प्रतिरोधी संस्कृति हमेशा इतनी मात्रा में उगाई गई है कि इसकी कोई कमी नहीं थी।
इतिहास गवाही देता है कि पीटर I की युवावस्था में, उन्होंने शलजम के साथ मज़ेदार लड़ाई के लिए तोपों को भी लोड किया था। बेशक, गरीब इस तरह की फिजूलखर्ची में लिप्त नहीं थे, खासकर अगर फसल खराब थी। शलजम किसानों का मुख्य उत्पाद था: इसे सूप में डाला जाता था, मला जाता था और दलिया की मात्रा के लिए अनाज के साथ मिलाया जाता था, उबला हुआ, कच्चा खाया जाता था।
यह सबसे सरल और सबसे सरल व्यंजन था, इसलिए अभिव्यक्ति "उबले हुए शलजम की तुलना में सरल" यहां तक कि एक व्यक्ति को चित्रित करने के लिए भी लागू किया गया था। इसका प्रमाण एन.वी. का काम है। गोगोल की "मृत आत्माएं", जहां आप निम्नलिखित पा सकते हैं: "आपके पास एक उबले हुए शलजम की तरह एक मानव आत्मा है।"
कई सब्जियों की फसलों के पूर्वज - शलजम, इसलिए प्राचीन स्लावों द्वारा पूजनीय, आज अवांछनीय रूप से गुमनामी के लिए भेजा गया है। तो, एक दुर्लभ व्यक्ति बता सकता है कि इसका स्वाद कैसा है। आधुनिक खुदरा श्रृंखलाओं की अलमारियों पर या बाजार में उससे मिलना एक बड़ी सफलता है। हालांकि जगह हो तो आप खेती कर सकते हैं।
यह आसान नहीं हो सकता
शायद इसीलिए एक आधुनिक युवक के लिए यह समझना मुश्किल है कि "उबले हुए शलजम की तुलना में सरल" अभिव्यक्ति का अर्थ कुछ सरल है। शलजम बनाने की प्रक्रिया भले ही सरल हो, लेकिन आज समस्या यह है कि शलजम कहां से लाएं.
इस सब्जी की प्रचुरता के समय, वे वास्तव में इसे पकाने की जहमत नहीं उठाते थे। यह गोल पीली या सफेद जड़ों को धोने और आंखों को हटाने के लिए काफी था। बेशक, आप त्वचा को छील सकते हैं, लेकिन यह आवश्यक नहीं है। शलजम अगर छोटा होता तो उसे काटा भी नहीं जाता था. बड़ी जड़ वाली सब्जियों को स्लाइस या स्टिक में काटा जा सकता है।
इस तैयारी के बाद, सब्जी को मिट्टी के बर्तन में रखा गया, और बाद में एक कच्चा लोहा में और ओवन में भेज दिया गया। हैरानी की बात यह है कि पानी, नमक या चीनी की जरूरत नहीं थी। हालांकि, अगर शलजम बहुत रसदार नहीं है, तो आप डिश के तल पर थोड़ा पानी छिड़क सकते हैं।
स्टीम्ड शलजम को पकाने के लिए ओवन को भी विशेष रूप से गर्म नहीं किया गया था। शलजम का बर्तन रोटी पकाने, गोभी का सूप या दलिया पकाने के बाद वहाँ भेजा गया था, जब गर्मी पहले से ही खत्म हो रही थी। यह कहना नहीं है कि शलजम जल्दी तैयार हो रहा था, लेकिन इसके बारे में चिंता करने की कोई जरूरत नहीं थी। 50-60 डिग्री के तापमान पर कुछ घंटे और एक स्वादिष्ट पौष्टिक व्यंजन तैयार है - शलजम आगे निकल गया। वास्तव में, यह आसान नहीं हो सकता।
वाक्यांशविज्ञान संदर्भ में EASIER STEAMED REP (शूटिंग) का अर्थ
स्टीम्ड रिपेयर (शूटिंग) के रूप में आसान
बहुत सरल। दरअसल रूसी कारोबार किसान जीवन से जुड़ा है। आलू के आगमन से पहले, शलजम रूस में सबसे व्यापक सब्जी थी और इसे आबादी के दैनिक आहार में शामिल किया गया था। शलजम को कच्चा खाया जाता था, लेकिन अधिक बार उन्हें मिट्टी के बर्तन में उबाला जाता था।
वाक्यांशविज्ञान की पुस्तिका। 2012
यह भी देखें कि शब्द की व्याख्या, समानार्थक शब्द, अर्थ और स्टीम्ड रेपा (SHUTL) की तुलना में EASIER क्या है। रूसी में शब्दकोशों, विश्वकोशों और संदर्भ पुस्तकों में:
- सरल
सरल,... - सरल रूसी भाषा के शब्दकोश लोपाटिन में:
सरल, तुलना करें ... - सरल रूसी भाषा के पूर्ण वर्तनी शब्दकोश में:
सरल, सीएफ। ... - सरल वर्तनी शब्दकोश में:
सरल, तुलना करें ... - शटल। डाहल के शब्दकोश में:
(संक्षेपाक्षर) ... - सरल
1. कॉम्प। कला। विशेषण के लिए 1, 2, 4 और 5 अंकों में साधारण 1 नई मशीन प्रणाली बहुत सरल है। 2. ... - मैं खिड़की में देखूंगा, यह एक मरम्मत के लायक है LUKOSHKO। खिड़की में देखो - मरम्मत से भरा LUKOSHKO (आकाश और सितारे)।
- शलजम विश्वकोश शब्दकोश में:
, -वाई, एफ। हल्के पीले रंग की गोल जड़ वाली जड़ वाली सब्जी। फ़ीड पी. एक उबले हुए शलजम से सस्ता (बहुत सस्ता; बोलचाल का मजाक)। एक लड़के के रूप में सरल ... - बाहर हम मरम्मत LUKOSHKO (सितारों) से भरे हुए हैं। रूसी लोगों की नीतिवचन में डाहल।
- कान विश्वकोश शब्दकोश में:
, कान, एमएन। कान, कान, cf. 1. श्रवण का अंग, साथ ही इसका बाहरी भाग (मनुष्यों में - एक खोल के रूप में)। ... - भाप से चलने वाली सस्ती मरम्मत अब्रामोव के पर्यायवाची शब्दकोश में:
से। मी। … - भाप से चलने वाली सस्ती मरम्मत रूसी भाषा के पर्यायवाची के शब्दकोश में:
दार्मा, कुछ नहीं के लिए, सस्ते में, कुछ नहीं के लिए, आधी कीमत के लिए, कुछ भी नहीं के लिए, सस्ता, सस्ता, कुछ भी नहीं, के लिए ... - शलजम
हल्के पीले गोल जड़ वाली जड़ वाली सब्जी चारा r. एक उबले हुए शलजम से सस्ता (बहुत सस्ता; बोलचाल का मजाक)। उबले हुए शलजम की तुलना में सरल (बहुत ही सरल; ... - टांग ओज़ेगोव रूसी भाषा शब्दकोश में:
समर्थन, निचला छोर (फर्नीचर, तंत्र, उपकरण) तीन पैरों पर कुर्सी। एन चेसिस। पैर व्यक्ति के दो निचले अंगों में से एक है, और... - डाहल के शब्दकोश में आरईपीए:
पत्नियों जड़ सब्जी ब्रैसिका नैपस (रैपा); रेपिन, एक शलजम। गोभी और शलजम क्रेप बेली नहीं हैं। लड़की गोल है, शलजम की तरह। शलजम, ... - शलजम उषाकोव द्वारा रूसी भाषा के व्याख्यात्मक शब्दकोश में:
शलजम, डब्ल्यू। सब्जी, एक द्विवार्षिक क्रूसिफेरस पौधा जिसमें मोटी गेंद के आकार की जड़ होती है। चारा शलजम उबले हुए शलजम से सस्ता (कहावत) - बहुत... - खरगोशों के लिए भोजन सहायक युक्तियों में:
आलू की कटाई से 10-15 दिन पहले, आप उनके शीर्ष काट सकते हैं। खरगोश इसे अच्छी तरह से खाते हैं (ताजा और सूखा)। हरे चारे के लिए... - मार्ग 60 (फिल्म) उद्धरण विकी में:
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- विकी उद्धरण पर डॉक्टर हाउस।
- उद्धरण विकी पर ग्रेस हॉपर:
डेटा: 2007-10-14 समय: 18:55:31 (9 दिसंबर, 1906 - 1 जनवरी 1992) - अमेरिकी नौसेना के रियर एडमिरल, प्रोग्रामर, पहले के निर्माता ... - विकी उद्धरण में गेराल्ट:
डेटा: 2007-02-12 समय: 09:16:13 "" आंद्रेज सपकोव्स्की। "द विचर", "स्वॉर्ड ऑफ़ डेस्टिनी", "ब्लड ऑफ़ द एल्वेस", "ऑवर ऑफ़ कंटेम्प्ट" "" * लव एंड ब्लड। उनके पास एक शक्तिशाली... - विकी उद्धरण में विक्टर स्टेपानोविच चेर्नोमिर्डिन।
- तेर्तुलियन नवीनतम दार्शनिक शब्दकोश में:
(टर्टुलियनस) क्विंटस सेप्टिमियस फ्लोरेंस (सी। 160 - 220 के बाद) ईसाई देशभक्तों का एक क्लासिक है। एक मूर्तिपूजक परिवार में कार्थेज में जन्मे (बेटा ... - रेपिन रूसी उपनामों के विश्वकोश में, उत्पत्ति के रहस्य और अर्थ:
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महान रूसी कलाकार इल्या एफिमोविच रेपिन और राजकुमार, रूसी फील्ड मार्शल जनरल, राजनयिक निकोलाई वासिलिविच रेपिन "हमनाम" हैं। पुराने जमाने में जब आलू... - शलजम इनसाइक्लोपीडिया बायोलॉजी में:
, परिवार की एक द्विवार्षिक जड़ी बूटी। क्रूसिफेरस, सब्जी (वास्तव में शलजम) और चारा (शलजम) संस्कृति। यूरेशिया के कई देशों में शलजम उगाए जाते हैं और... - 9 अप्रैल शब्दकोश में ले जाएगा:
मैट्रियोना प्रतियोगी। आखिरी बर्फ की परत पिघल रही है। हम घास और पुआल के अवशेषों को यार्ड में लाने की जल्दी में थे, जो गर्मियों से ढेर में थे। ... - मदद रूढ़िवादी विश्वकोश ट्री में:
रूढ़िवादी विश्वकोश "DREVO" खोलें। शुरुआत कैसे करें? यदि आप विश्वकोश को भरने में मदद करना चाहते हैं, तो यह आसान नहीं हो सकता। अन्वेषण करना ... - BLAGOSVETLOV ग्रिगोरी EVLAMPIEVICH संक्षिप्त जीवनी विश्वकोश में:
Blagosvetlov, Grigory Evlampievich, एक प्रसिद्ध पत्रकार, एक रेजिमेंटल पुजारी का बेटा है। 1824 में स्टावरोपोल-कोकेशियान में जन्मे, सेराटोव मदरसा में अध्ययन किया, स्नातक किया ... - बॉटविना पाक शब्दकोश में:
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विद्युत घटना के सिद्धांत के विभागों में से एक, जिसमें बिजली के वितरण का अध्ययन शामिल है, इसके संतुलन के अधीन, निकायों पर और ... - फूल मक्खियों ब्रोकहॉस और यूफ्रॉन के विश्वकोश शब्दकोश में:
आर के प्रतिनिधि Authomyia Meig, एक अर्धवृत्ताकार सिर की विशेषता, नंगे या भुलक्कड़ ब्रिसल्स के साथ छोटा एंटीना, नग्न आँखें, अत्यधिक विकसित मेटाथोरैक्स, लम्बी ... - भौतिक विज्ञान ब्रोकहॉस और यूफ्रॉन के विश्वकोश शब्दकोश में:
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(प्लेटिन फ्र।, प्लेटिना या -उम अंग्रेजी, प्लेटिन जर्मन; पं = 194.83, यदि ओ = 16 - के। सीबर्ट के अनुसार)। ... - पेक्टिन पदार्थ ब्रोकहॉस और यूफ्रॉन के विश्वकोश शब्दकोश में:
पौधों में, उदाहरण के लिए, रस में और फलों के गूदे में, जड़ फसलों के गूदे में और पौधों के अन्य भागों में, पदार्थ होते हैं, आंशिक रूप से ... - जैविक विश्लेषण ब्रोकहॉस और यूफ्रॉन के विश्वकोश शब्दकोश में।
- मुर्गियां - पक्षी ब्रोकहॉस और यूफ्रॉन के विश्वकोश शब्दकोश में।
- अस्थि उर्वरक ब्रोकहॉस और यूफ्रॉन के विश्वकोश शब्दकोश में:
सबसे महत्वपूर्ण में से एक, क्योंकि इसमें फास्फोरस और नाइट्रोजन होते हैं, जो मिट्टी में बहुत कम होते हैं - ऐसे तत्व जो आवश्यक हैं ... - जड़, पौधों का भाग ब्रोकहॉस और यूफ्रॉन के विश्वकोश शब्दकोश में।
- आहार ब्रोकहॉस और यूफ्रॉन के विश्वकोश शब्दकोश में:
- डी से मतलब स्वस्थ और बीमार लोगों के लिए उम्र, काया, पेशा, जलवायु, मौसम आदि के अनुसार स्थापित आहार है।
उबले हुए शलजम से सरल
पोपोवा मरीना,
ग्रेड 4ए MOBUNOSH संख्या 28 . का छात्र
पर्यवेक्षक:
कुदिना नादेज़्दा पावलोवना
आरपी चुन्स्की, इरकुत्स्क क्षेत्र
2014
परिचय।
2013 में, सर्दी तुलनात्मक रूप से ठंडी थी। भूमिगत आलू समय से पहले अंकुरित हो गए हैं। एक बसंत के दिन, मैं और मेरी माँ आलू को छाँट रहे थे, अंकुरों को फाड़ रहे थे ताकि वे रोपण के लिए बाहर न फैलें, और आलू कम पिलपिला हो। हम बैठे, साथ काम किया, बात की।
मैं अपनी माँ से पूछता हूँ।
माँ, 17 वीं शताब्दी में पीटर द ग्रेट द्वारा आलू रूस लाए गए थे, आलू 19 वीं - 20 वीं शताब्दी में व्यापक हो गए, जब वे उन्हें दूसरी रोटी मानने लगे।
और आलू से पहले लोग क्या खाते थे?
मैश किए हुए आलू के बिना आप कैसे रहते थे?
गोभी के सूप में आपने आलू की जगह क्या डाला?
मुझे क्या आश्चर्य हुआ जब मेरी माँ ने कहा:
शलजम हमारे पूर्वजों का आलू था।
माँ, तुम शलजम के बारे में क्या जानती हो?
माँ ने मजाक में जवाब दिया:
मुझे पता है कि उबले हुए शलजम से आसान कुछ नहीं है।
इसे कैसे समझें?
तो समझो बेटी, तुम पहले से ही मेरे साथ वयस्क हो।
मैंने अपने लिए एक लक्ष्य निर्धारित किया है:
पता करें कि हमारे पूर्वजों ने शलजम को दूसरा आलू, दूसरी रोटी क्यों माना और इसका क्या अर्थ है
"उबले हुए शलजम से आसान"?
निम्नलिखित कार्य निर्धारित करें:
पता करें कि शलजम सबसे पहले कहाँ दिखाई दिया?
पता करें कि वह रूस में कब दिखाई दी?
ट्रैक करें कि खाद्य उत्पाद के रूप में शलजम का क्या महत्व था?
जानिए शलजम से कौन से व्यंजन बनाए जाते थे?
गौर कीजिए कि लोककथाओं में शलजम का क्या स्थान है?
ट्रैक करें कि शलजम कैसे बोएं और कैसे उगाएं?
पता करें कि शलजम की कौन सी किस्में उपलब्ध हैं?
शलजम को खुद बोएं और उगाएं।
मैंने एक परिकल्पना सामने रखी:
यह संभव है कि आटा शलजम से प्राप्त किया गया हो और रोटी की रोटियां बेक की गई हों।
उबले हुए शलजम के व्यंजन सरल और स्वादिष्ट तैयार किए गए थे, और आलू के बजाय शलजम था।
मुख्य हिस्सा।
व्याख्यात्मक शब्दकोश में, मैंने पढ़ा कि "शलजम गोभी जीनस, क्रूसिफेरस परिवार का एक द्विवार्षिक पौधा है, फल जल्दी पकने वाला होता है, जिसमें हल्के पीले रंग की गोल जड़ होती है। सब्जी और चारा शलजम हैं ”।
लोकप्रिय विज्ञान प्रकाशन "ऑल अबाउट एवरीथिंग" में एक लेख है जो इस तरह से शुरू होता है: "हम में से कौन शलजम के बारे में प्रसिद्ध परी कथा को नहीं जानता है ... याद रखें:" ... एक पोती, एक पोती के लिए एक बग एक दादी के लिए, एक दादा के लिए एक दादी - उन्होंने एक शलजम खींचा ”? लेकिन जब पहली बार किसी आदमी ने शलजम को जमीन से बाहर निकाला और आजमाया, पहली बार कब बोया, यह निश्चित रूप से ज्ञात नहीं है। ”
"शलजम को सही मायने में सबसे प्राचीन संस्कृतियों में से एक कहा जाता है जिसे लोगों ने बोया था। 4000 साल पहले मिस्र के पपीरी में पहले से ही लिखा है कि पिरामिड बनाने वाले दासों को कितना शलजम आवंटित किया जाता है।
प्राचीन फारसियों ने भी दासों को शलजम खिलाया, उन्होंने खुद भी शलजम खाया, इसे अपने विविध मेनू में जोड़ा।
प्राचीन यूनानियों ने इसकी सराहना की, लेकिन किसी कारण से चुकंदर से कम। जब उन्होंने सूर्य देवता अपोलो को बलि दी, तो बीट्स को चांदी की थाली में ले जाया गया, और शलजम को एक पेवर डिश पर ले जाया गया।
रोमनों ने अपने खेती के रिकॉर्ड में इस बात का सबूत छोड़ा कि शलजम को एक पूड वजन (14-16 किलो) तक उगाया गया था। स्वीडिश और नॉर्वेजियन किसानों ने शलजम की फसल का दसवां हिस्सा चर्च को दान कर दिया। जर्मनी में, बर्लिन के पास, एक शलजम को लंबे आकार के चिकन अंडे के आकार के साथ उगाया जाता था। वह कोमल थी। मीठा और संतोषजनक गूदा। इस रूट सब्जी को गाला डिनर के लिए ऑर्डर किया गया था। उन्होंने इसे विदेश भेज दिया।"
शलजम पश्चिमी एशिया की सबसे पुरानी संस्कृति है।
अठारहवीं शताब्दी तक, रूसियों की मेज पर शलजम की सब्जी मुख्य थी।
"रूस में पुराने दिनों में शलजम सबसे व्यापक सब्जी थी, यह सबसे प्राचीन वनस्पति उद्यान संस्कृति है। उन दूर के समय में भी, जब लोग कृषि योग्य भूमि के लिए जंगल जलाते थे, हमारे पूर्वजों ने पहले ही शलजम बोया था। उन्होंने बीजों को ठंडी राख में फेंक दिया, और पतझड़ में उन्हें अद्भुत सपाट फल मिले। इसलिए, कहावत का जन्म हुआ: "जमीन में एक पिस्सू के साथ, और जमीन से बाहर - एक केक के साथ"
प्राचीन काल से रूस में जल्दी पकने वाली, ठंड प्रतिरोधी शलजम को प्यार किया जाता रहा है। किसी भी देश ने शलजम की उतनी सराहना नहीं की जितनी रूसियों ने! दुबले-पतले वर्षों में, जब राई जम गई, शलजम ने वेलिकि नोवगोरोड के लिए रोटी को प्रतिस्थापित कर दिया। रूस के मध्य क्षेत्रों में, जुलाई में दूसरी बार शलजम बोया गया, और दूसरी फसल काटने में कामयाब रहा।
उसे नर्स कहा जाता था, "ग्रीन केक"। उसने दुबले-पतले वर्षों में आटे के केक को बदल दिया। कई सालों तक शलजम था
कई रूसी लोगों के लिए "दूसरी रोटी"। शलजम को उबाला गया और बेक किया गया और तला और स्टीम किया गया। उस समय वे आलू नहीं जानते थे, उनकी जगह शलजम ने ले ली थी। वे यह भी जानते थे कि शलजम से क्वास कैसे पकाना है। गोभी का सूप पकाने के लिए शलजम के पत्तों को सर्दियों के लिए किण्वित किया गया था। हर दिन लोग टेबल पर शलजम लेकर मिलते थे।
आजकल शलजम जल्दी पकने के लिए उत्तर में लोकप्रिय है।
शलजम सर्दियों में अच्छा रहता है। इसमें बहुत सारे विटामिन, उपयोगी खनिज लवण होते हैं। उन्होंने शलजम को कच्चा, उबाला, बेक किया हुआ और अधिक बार भाप में खाया। उबले हुए शलजम इतने आम थे कि यह लोकप्रिय कहावतों में भी प्रवेश कर गया: "यह उबले हुए शलजम की तुलना में आसान है (यह कुछ करना बहुत आसान है)। उबले हुए शलजम से सस्ता (इसकी कीमत कुछ बहुत सस्ती है)।
मेरी दादी, कोचकिना नीना कालिस्त्रोव्ना ने मेरी माँ (पोपोवा स्वेतलाना पेत्रोव्ना) को बताया कि वे शलजम कैसे उगाती हैं। मैंने इसके बारे में इंटरनेट से लिए गए लेखों में भी पढ़ा। “हमने शलजम को तब तक उबाला जब तक कि एक बंद बर्तन में ओवन में रस प्रचुर मात्रा में न हो जाए। जब शलजम तैरने लगे, तो घर में सांस लेना मुश्किल हो गया। और आत्मा उसके पास से इतनी जोरदार निकली। कोई आश्चर्य नहीं कि कहावत का जन्म हुआ: "झोपड़ी से उबले हुए शलजम बच जाएंगे।"
शमशुर हुसोव निकोलेवना (65 वर्ष) ने कहा कि उनकी दादी ने सर्दियों के लिए शलजम पकाया, उन्हें स्लाइस में काटा, उन्हें बेकिंग शीट पर धूप में रखा और उन्हें लंबे समय तक सुखाया। मिठाइयों की जगह सूखे शलजम सूखे मेवे की याद दिलाते थे। ब्रेड क्वास में कसा हुआ शलजम मिलाया गया। क्वास तेज और स्वादिष्ट था। उस समय, शलजम से दर्जनों व्यंजन बनाए जाते थे, और पाई के लिए भरावन भाप से बनाया जाता था। इस तरह के फिलिंग के साथ पाई, हुसोव निकोलेवन्ना के अनुसार, पूरे परिवार ने मजे से खाया। मैंने ये पाई ट्राई की, नॉर्मल, आप खा सकते हैं।
यह लंबे समय से उद्यान शलजम की किस्मों को पाला गया है। जड़ वाली फसलें बहुत कोमल, रसदार होती हैं। शमशुर हुसोव निकोलायेवना के अनुसार, पेट्रोव्स्काया, मालिनोव्स्काया जैसी किस्में विशेष रूप से आम हैं। पेट्रोव्स्काया किस्म अपने उत्कृष्ट स्वाद, उच्च उपज और अच्छी रखने की गुणवत्ता के लिए प्रसिद्ध है। विटामिन से भरपूर एम्बर-पीली शलजम को हमारे देश और कई देशों में बड़ी सफलता मिली है। इस तरह की शलजम को हर साल मेरी मां की बहन हुसोव पेत्रोव्ना (64 साल की) और लिडिया पेत्रोव्ना (60 साल की) ने बोया था। मालिनोव्स्काया सफेद और लाल सिर वाली किस्म खराब रूप से संरक्षित है, इसलिए इसे गर्मियों और शरद ऋतु में खाया जाना चाहिए। पीले-हरे सिर वाले हो सकते हैं।
पड़ोसी चाचा पेट्या (64 वर्ष) ने बताया कि कैसे, एक छात्र के रूप में, उन्हें शलजम की फसल के लिए राज्य के खेतों में भेजा गया था। और शलजम भी शलजम है, केवल चारा है। पशुओं के चारे के लिए शलजम उगाए जाते हैं, खेत के जानवर उन्हें खाते हैं। शलजम का आकार अंडाकार, गोलाकार, बेलनाकार होता है।
रंग - सफेद, पीला, बैंगनी। चाचा पेट्या ने कहा कि उन्होंने भी मैदान पर मजे से शलजम खाया।
शलजम जल्दी पकने वाला पौधा है, जो ठंड के मौसम के लिए प्रतिरोधी है। बीज 1-5 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर अंकुरित होने लगते हैं, बीज बुवाई के 3-5 दिन बाद अंकुरित होते हैं। बुवाई से लेकर कटाई तक केवल 6-12 सप्ताह लगते हैं। बीज बोने के बाद दिखाई देने वाले बीजों को पतला करने की आवश्यकता होती है। मोटा होने पर, जड़ फसलों की वृद्धि मुश्किल होती है। जैसे ही पौधों पर पहला सच्चा पत्ता दिखाई देता है, जितनी जल्दी हो सके थिनिंग की जाती है।
पापा की माँ, पोपोवा वेलेंटीना सर्गेवना (84 वर्ष) ने मुझे पहले बताया था कि वे शलजम थूकते हैं। मैं उसे तुरंत समझ नहीं पाया, यह पता चला कि शलजम एक बार मुंह से बोया गया था। तथ्य यह है कि शलजम में बहुत छोटे बीज होते हैं।
नादेज़्दा पावलोवना कुदिना की माँ (प्लोटनिकोवा प्रस्कोव्या कारपीवना) ने भी उसके मुँह से गाजर और शलजम बोए। उन्हें हाथ से बिखेरना मुश्किल है। हालांकि, थूकना कोई आसान बात नहीं है, इसलिए लोगों द्वारा सर्वश्रेष्ठ "स्पिटर्स" की सराहना की गई।
पिछली गर्मियों में मैंने पहली बार शलजम खुद लगाया था। मुझे नहीं पता कि बीजों को कैसे थूकना है, इसलिए मैंने सावधानी से अपनी हथेली से बीज निकाले और उन्हें खांचे में डाल दिया। उसने खुद इसे सींचा, इसे पतला किया, समय पर इसकी निराई की, जमीन को ढीला किया। मेरी शलजम तेजी से बढ़ी।
मैंने इसे जून के अंत में बोया, और अगस्त के अंत में हमारे पूरे परिवार ने शलजम की कोशिश की। माँ और मैंने मांस और प्याज के साथ भरवां शलजम तैयार किया, कसा हुआ पनीर, अंडा और मेयोनेज़ के साथ भरवां। उन्हें ओवन में बेक किया गया था। यह बहुत स्वादिष्ट निकला
अगस्त के अंत में, मैं अपने शिक्षक, नादेज़्दा पावलोवना कुदिना (60 वर्ष) से मिलने जा रहा था। मिर्च और टमाटर की भरपूर फसल के बीच, मैंने एक शलजम देखा। मेरे शिक्षक ने भी एक शलजम उठाया। एक अच्छा शलजम बड़ा हो गया है। हमने कक्षा में सभी शलजम खा लिए।
सितंबर की शुरुआत में, हम शलजम को कक्षा में ले आए। एक पूरा कप कटा हुआ। मेरे सभी सहपाठियों ने मजे से खाया। कई बच्चे अपनी बहनों और भाइयों के इलाज के लिए एक या दो शलजम घर ले गए, क्योंकि हर कोई घर पर शलजम नहीं बोता। तब मेरे सहपाठी अब्रामेंको लैरा शलजम लाए। शलजम को उनकी मां अब्रामेंको इरिना वासिलिवेना (48 वर्ष) ने पाला था। हमने भी यह शलजम खाया!
"व्हाई मच" पुस्तक में मैंने पढ़ा है कि एक बार लोगों ने एक चमत्कार के बारे में एक परी कथा को एक साथ रखा - एक शलजम क्योंकि सदियों से वे चमत्कार का सपना देखते थे: "क्या होगा अगर, छोटे बच्चों के बजाय, बगीचे में विशाल शलजम उगेंगे।" उन्होंने सपना देखा कि आलू छोटे नहीं, बल्कि बड़े होंगे, ताकि सभी सब्जियां जल्द से जल्द बढ़ें और पक जाएं। लेकिन यह केवल परियों की कहानियों में था, सब कुछ सरल है, जादू मदद करता है। यह पता चला है कि आप जादू के बिना बहुत कुछ हासिल कर सकते हैं।
ऐसे ही असली चमत्कार वैज्ञानिक आज खेतों में कर रहे हैं। और एक नई परी कथा सामने आई, जिसमें "शलजम के लिए ट्रैक्टर, ट्रैक्टर के लिए दादा ..."।
लोककथाओं में रेप भाग्यशाली था। परियों की कहानियों, कहावतों, गीतों में अक्सर एक शलजम का उल्लेख किया जाता है।
दोस्तों और मैंने "शलजम" दृश्य का मंचन किया।
मैंने शलजम के बारे में कहावतें और बातें एकत्र की हैं। यहाँ उनमें से कुछ हैं:
बगीचे के बिस्तर में शलजम की तरह बैठता है।
उबले हुए शलजम की तुलना में सरल।
उबले हुए शलजम से सस्ता।
मैंने शलजम के बारे में कुछ पहेलियों को लिखा।
दौर, एक महीना नहीं।
पीला, मक्खन नहीं।
मीठा, चीनी नहीं।
पूंछ के साथ, माउस नहीं (शलजम)।
गोल पक्ष,
पीला पक्ष
बाग़ की चारपाई पर एक बन बैठा है,
गोल, गेंद नहीं।
शहद जैसा पीला, लेकिन स्वाद एक जैसा नहीं होता (शलजम)।
एक टुकड़े के साथ जमीन में, एक फ्लैट केक (शलजम) के साथ जमीन से।
मैंने शलजम के बारे में गीत लिखे।
आप एक दिन के आसपास नहीं जा सकते। (परिशिष्ट 1)
कक्षा ने सर्वश्रेष्ठ ड्राइंग "शलजम" के लिए एक प्रतियोगिता आयोजित की। पूरी कक्षा ने बढ़-चढ़कर हिस्सा लिया। जूरी ने 5 सर्वश्रेष्ठ कार्यों का चयन किया। ये मरीना पोपोवा, सोफिया उल्शिना, अरीना रुकोसुएवा, डेनिल लेस्निख, एलेक्जेंड्रा कोचकिना के चित्र हैं। (परिशिष्ट 2)
मैंने और मेरे सहपाठियों, पोलीना मोलचानोवा, सोन्या उल्शिना ने रेपा की ओर से सभी बागवानों को संदेश लिखे। कृपया अधिक शलजम उगाएं! (परिशिष्ट 3)
कक्षा में सभी ने शलजम के बारे में एक निबंध लिखा। यह पता चला कि निबंध लिखने से पहले बहुत से लोग इस मूल फसल के बारे में बहुत कम जानते थे। जानकारी के लिए स्वतंत्र खोज के बाद, मेरे शोध कार्य को सुनने के बाद, लोगों को शलजम के बारे में अधिक जानकारी मिली। (परिशिष्ट 4)
शलजम के बारे में एकत्रित सामग्री क्षेत्रीय समाचार पत्र चंस्की वेस्टनिक को भेजी गई थी। अखबार पढ़कर मैं चाहूंगा कि हमारे क्षेत्र के निवासी इस अद्भुत सब्जी को याद रखें और अपने बच्चों और पोते-पोतियों की खुशी और खुशी के लिए जितना हो सके शलजम की बुवाई शुरू करें। सामग्री मुद्रण के लिए स्वीकार कर ली गई है (परिशिष्ट 6)
मुझे "शलजम" परी कथा पसंद है। अब मुझे समझ में आया कि मौखिक लोक कला में शलजम पर इतना ध्यान क्यों दिया गया। शलजम ने वास्तव में आलू और ब्रेड दोनों की जगह ले ली।
खुशी के साथ, मैंने प्लास्टिसिन से एक शिल्प गढ़ा, जिसकी हमारे स्कूल के बच्चों ने प्रशंसा की।
स्कूल ने चौथी कक्षा के छात्रों के बीच एक प्रश्नावली आयोजित की। 70 लोगों ने हिस्सा लिया। हर कोई जानता है कि शलजम क्या है।
35 लोगों के लिए (यह 50% है), माता या दादी अपने बगीचे में शलजम उगाते हैं।
38 लोग शलजम खाते हैं।
31 परिवार शलजम का उपयोग करते हैं और जानते हैं कि वे हमारे शरीर के लिए अच्छे हैं। कुछ लोग सोचते हैं कि शलजम बेस्वाद होते हैं। कुछ का मानना है कि शलजम के लिए, जिसमें तीखापन नहीं होता है जो मुंह में जलन पैदा करता है। वे शलजम के पत्ते खाते हैं, सलाद बनाते हैं। वे आश्वस्त करते हैं कि यह सबसे तीक्ष्ण है (परिशिष्ट 5)
शलजम एक औषधीय पौधा है। डॉक्टर - चिकित्सक, मेरे सहपाठी की माँ, त्समेलो यूलिया निकोलेवन्ना (38 वर्ष) ने हमें इस बारे में बताया। पारंपरिक चिकित्सा में शलजम के सुदृढ़ीकरण और पुनर्जनन प्रभाव की लंबे समय से सराहना की गई है। आप इसका रस निचोड़ सकते हैं, चाय बना सकते हैं, शोरबा बना सकते हैं, एक सेक बना सकते हैं। व्याख्यात्मक शब्दकोश कहता है कि "शलजम में कई विटामिन, ट्रेस तत्व और कैरोटीन होते हैं, मौखिक गुहा, श्वसन पथ के रोगों में लाभकारी प्रभाव पड़ता है।"
शलजम एक पौधा है जिसका उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों में किया जाता है। पत्तों का काढ़ा बालों को मजबूत बनाता है, बालों को झड़ने से रोकता है। शलजम कम अम्लता वाले जठरशोथ के लिए उपयोगी है, भोजन के पाचन में सुधार करता है।
निष्कर्ष।
"एक उबले हुए शलजम से आसान" विषय पर काम करना,
मैंने एक अद्भुत सब्जी के बारे में बहुत कुछ सीखा - एक शलजम।
1. एक परिकल्पना को सामने रखते हुए, मैं कुछ में सही था, उन्हें शलजम से आटा नहीं मिला और उन्होंने रोटी की रोटियां नहीं बनाईं, लेकिन शलजम से केक बेक किए गए, जिसने रोटी की जगह ले ली। दरअसल, शलजम को उगाना न सिर्फ आसान और तेज है, बल्कि इससे अलग-अलग व्यंजन बनाना भी आसान है। मैंने खुद को साबित कर दिया कि शलजम दूसरा आलू है।
2. एक कहावत का प्रयोग तब किया जाता है जब कुछ आसानी से और सरलता से किया जा सकता है।
3. मुझे खुशी है कि मैं अपने बगीचे में अपने दम पर शलजम उगाने में कामयाब रहा।
4. शलजम की लोककथाओं पर एकत्रित सामग्री।
5. शलजम के बारे में एक निबंध लिखा।
6. मैंने एक पत्र लिखा - शलजम की ओर से सभी बागवानों से एक अपील, शलजम की बुवाई करने का आग्रह किया ताकि बच्चों को शलजम खाने का अवसर मिले, क्योंकि यह बहुत उपयोगी है।
7. प्लास्टिसिन से परी कथा "शलजम" के लिए एक हस्तनिर्मित लेख बनाया।
8. सर्वश्रेष्ठ ड्राइंग "शलजम" के लिए एक प्रतियोगिता आयोजित की।
ध्यान देने के लिए आपको धन्यवाद!
साहित्य:
1. अलेक्जेंड्रोव बी.ए. एक हरे देश में। एम।,
"शिक्षा", 1973
2. डिट्रिच ए.के. पोचेमुचका: बाल सूचना ब्यूरो /
ए.के. डिट्रिच, जी.ए. युरमिन; कलाकार ए। गुरेव एट अल। - संक्षिप्त और परिवर्धन के साथ संशोधित प्रकाशन गृह। - एम।: एलएलसी पब्लिशिंग हाउस अप्रैल: एलएलसी पब्लिशिंग हाउस एएसटी, 2002। - 336s।: बीमार।
3. लोकप्रिय विज्ञान संस्करण। सब कुछ के बारे में सब कुछ। वॉल्यूम 10। कंपनी "क्लाइच - एस" फिलोलॉजिकल सोसाइटी "स्लोवो" सेंटर फॉर ह्यूमन साइंसेज, पत्रकारिता संकाय, मॉस्को स्टेट यूनिवर्सिटी में। एम. वी. लोमोनोसोव; एम। "एएसटी" 1996
4. ओझेगोव एस.आई. और श्वेदोव एन.यू. रूसी भाषा का व्याख्यात्मक शब्दकोश: 80,000 शब्द और वाक्यांशगत अभिव्यक्तियाँ / रूसी विज्ञान अकादमी। रूसी भाषा संस्थान के नाम पर: वी.वी. विनोग्रादोव - चौथा संस्करण, पूरक। - एम।: एलएलसी "आईटीआई टेक्नोलॉजीज", 2008.-944p।
5.http: // otvet / mail.ru / Guestion / 36080334
6.http: obiepiha.gom / lekarstvennje_raastenija / 838-repa.html
7.http: www.poedim / ru / gonent / 447-repa.html
8.
9.http: //www.xliy.ru/kulinarija/yetyudy_o_pitanii/p7.php
मुखबिर:
अब्रामेंको इरिना वासिलिवेना (48 वर्ष)
गोभी हुसोव पेत्रोव्ना (64 वर्ष)
कोचकिना नीना कलिस्तत्रोव्ना (55 वर्ष)
कुदिना नादेज़्दा पावलोवना (60 वर्ष)
कुडिन पेट्र पेट्रोविच (64 वर्ष)
पोपोवा स्वेतलाना पेत्रोव्ना (44 वर्ष)
तरासोवा लिडिया पेत्रोव्ना (60 वर्ष)
त्समेलो यूलिया निकोलायेवना (38 वर्ष)
9. शमशुर हुसोव निकोलेवन्ना (65 वर्ष)
1 परिचय। पेज 2
लक्ष्य। पेज 3
कार्य। पेज 3
परिकल्पना। पेज 3
2. मुख्य भाग। पेज 4
3. निष्कर्ष। पेज 14
4. साहित्य। पेज 15
5. मुखबिर। पृष्ठ 16
6. परिशिष्ट संख्या 1 पृष्ठ 17
7. परिशिष्ट संख्या 2 पृष्ठ 22
8. परिशिष्ट संख्या 3 पृष्ठ 23
9. परिशिष्ट संख्या 4, पृष्ठ 24
10. परिशिष्ट संख्या 5, पृष्ठ 25
11. परिशिष्ट संख्या 6, पृष्ठ 26
परिशिष्ट 1
"लोककथाओं में भाग्यशाली शलजम"
शलजम के बारे में पहेलियों।
1. गोल, एक महीना नहीं।
पीला, मक्खन नहीं।
मीठा, चीनी नहीं।
पूंछ के साथ, माउस नहीं। (शलजम)
2. गोल पक्ष,
पीला पक्ष
बाग़ की चारपाई पर एक बन बैठा है,
यह मजबूती से जमीन से जुड़ा होता है। यह क्या है? (शलजम)
3. गोल, गेंद नहीं।
शहद जैसा पीला, लेकिन स्वाद एक जैसा नहीं होता। (शलजम)
4. एक टुकड़े के साथ जमीन में, एक केक के साथ जमीन से। (शलजम)
5. गोल, गेंद नहीं, पूंछ के साथ, माउस नहीं।
शहद के रूप में पीला। और स्वाद एक जैसा नहीं है। (शलजम)
6. जमीन पर मजबूती से टिका रहता है, बाहर नहीं निकलना चाहता (शलजम)
7. बगीचे से दिखाई नहीं दे रहा, हमारे साथ लुका-छिपी खेल रहा है।
और किसी ने नहीं पाया होगा, लेकिन देखो - शिखा बाहर चिपकी हुई है।
इसे कस कर खींचो - इसे बाहर खींचो ...
8. कोई दृढ़ता से किसी से चिपक गया:
ओह, इसे बाहर निकालने का कोई उपाय नहीं है! ओह, वह कस कर बैठ गई!
लेकिन सहायक जल्द ही दौड़ते हुए आएंगे ...
जिद्दी के खिलाफ एकजुट आम काम की होगी जीत!
कौन इतना कस कर बैठ गया? शायद यह …
वह एक पिस्सू के रूप में मैदान में आई, और एक फ्लैट केक के साथ घर आई।
10. रेखा के नीचे, रेखा एक गेंद में घुमाई गई, और एक पूंछ के साथ।
शलजम के बारे में नीतिवचन और बातें।
बगीचे के बिस्तर में शलजम की तरह बैठता है।
उबले हुए शलजम की तुलना में सरल।
उबले हुए शलजम से सस्ता।
क्लिम एक गाड़ी को सूंघता है, एक शलजम पर सवारी करता है (एक लापरवाह माली के बारे में)।
शलजम और यह मटर सड़कों के पास नहीं।
आप देखभाल के बिना शलजम नहीं उगा सकते।
एक शलजम है - थोड़ा सम्मान।
एक पिस्सू के साथ जमीन में, और जमीन के बाहर - एक केक के साथ।
मैंने शलजम के बारे में गीत लिखे।
शलजम ऊपर से हरा, बीच में मोटा,
पूर्व के छोर की ओर, पूंछ को अपने नीचे छिपा लेता है।
जो कोई भी उसके पास जाएगा, वह सभी को मंत्रमुग्ध कर देगा।
मैं पेड़ के ठूंठ पर बैठ जाता हूं, छोटे-छोटे खूंटे खुजलाता हूं।
शहर का बगीचा, सफेद कालिख।
बेला शलजम है अहम, हर बूढ़ी औरत हैरान
आप एक दिन के आसपास नहीं जा सकते।
पूरे गांव ने पूरे एक हफ्ते तक खाना खाया।
उन्होंने एक क्रस्ट डाला, इसलिए उन्होंने गाड़ी को तोड़ दिया!
बदसूरत, शलजम, न मोटा और न दुर्लभ,
एक चूहे की पूंछ के साथ, एक तिलचट्टा नाक के साथ।
हमने खुद धरती खोदी, हमने बिस्तर खुद डाला,
हमने एक शलजम लगाया! हमने खुद अनाज फेंका,
हमने खुद रोपाई को पानी पिलाया, हमने शलजम उगाया!
यहाँ शलजम पक गया है, रसदार हो गया है, मजबूत हो गया है!
शलजम स्वादिष्ट बन गया है! हम सभी को यात्रा करने के लिए आमंत्रित करते हैं,
हम मीठे शलजम के साथ व्यवहार करते हैं, हम शलजम के साथ व्यवहार करते हैं।
परिशिष्ट 2
"शलजम ड्राइंग प्रतियोगिता"
परिशिष्ट संख्या 3
"शलजम से बागवानों को संदेश"
परिशिष्ट संख्या 4
"शलजम के बारे में निबंध"
परिशिष्ट संख्या 5
"शलजम के बारे में प्रश्नावली"
परिशिष्ट संख्या 6
समाचार पत्र में शलजम के बारे में सामग्री
"चंस्की वेस्टनिक"
"उबले हुए शलजम से सरल" क्या हो सकता है? शलजम रूस की सबसे प्राचीन सब्जी है। हमारे पूर्वज कच्चे और उबले और उबले शलजम दोनों खाते थे। यह स्टीम्ड शलजम था जिसे प्राथमिक तरीके से तैयार किया गया था, जब बर्तनों में शलजम को ओवन में रखा जाता था और सूख जाता था। आपको खाना पकाने के दौरान पकवान को हिलाने या उसकी निगरानी करने की आवश्यकता नहीं है। तब से, अभिव्यक्ति "उबले हुए शलजम से आसान" चली गई है।
क्वासो
क्या आप जानते हैं कि रूसी व्यंजनों में क्वास की 500 से अधिक किस्में हैं: मीठा, खट्टा, पुदीना, किशमिश, नींबू, okroshechny, सहिजन के साथ ... यह सबसे प्राचीन रूसी पेय माना जाता है, जिसका नुस्खा पूर्वी स्लाव के लिए जाना जाता था। कीवन रस के गठन से पहले भी।
बोर्स्ट क्यों?
बोर्स्ट को "बोर्श" क्यों कहा जाता है? पहले, इस सूप में मुख्य घटक "हॉगवीड" या बस "बोर्श" का पौधा था, जिसके युवा साग को खाया जाता था। एक संस्करण के अनुसार, यह नाम पौधे को पत्तियों के आकार के लिए दिया गया था। 200 साल पहले ऐसे ही रहने वाले हमारे साथी देशवासियों ने अगर आधुनिक बोर्स्ट को आजमाया होता, तो उन्हें इस व्यंजन का स्वाद भी नहीं पता होता। आधुनिक गृहिणियां बोर्स्ट के संघटक की संरचना को दिखाती हैं - जितना अधिक, उतना ही बेहतर।
दलिया क्यों पकाया जाता है
अभिव्यक्ति "आप उसके साथ दलिया नहीं बना सकते" कहाँ से आया? जो कोई यह मानता है कि दलिया एक साधारण व्यंजन है, वह बहुत गलत है। प्राचीन काल में, स्लावों का भी एक रिवाज था, जब एक शांति संधि का समापन करते हुए, दुश्मनों के साथ, दलिया पकाने और इसे सुलह के संकेत के रूप में खाने के लिए। दलिया के बिना, संघर्ष विराम को अमान्य माना जाता था। यह वह जगह है जहाँ से कहावत आती है: "आप उसके साथ दलिया नहीं बना सकते।"
पत्ता गोभी का सूप
लेकिन मूल संस्करण में गोभी का सूप शब्द "खाओ" था, जो पुराने रूसी "स्टो" - भोजन में वापस जाता है। जाहिरा तौर पर, आधुनिक गोभी के सूप का प्रोटोटाइप 9 वीं शताब्दी से पहले नहीं पैदा हुआ था, यानी जब किसानों द्वारा गोभी उगाना शुरू किया गया था। असंख्य कहावतें और कहावतें, जहाँ पकवान का उल्लेख है: "गोभी का सूप और दलिया हमारा भोजन है", "गोभी का सूप कहाँ है, वहाँ भी हमें देखें", "वही गोभी का सूप, लेकिन पतला डालें", "यह आप गोभी के सूप को बस्ट शूज़ के साथ न पिएं ”,“ अपनी पत्नी को गोभी का सूप पकाना सिखाएं ”, आदि।
पकौड़ा
क्या आप जानते हैं कि "पकौड़ी" शब्द का अर्थ है "रोटी का कान"? व्युत्पत्ति संबंधी शब्दकोशों से संकेत मिलता है कि रूसी शब्द पकौड़ी फिनो-उग्रिक भाषाओं से उधार है, जो इसे पकौड़ी शब्द की ओर ले जाता है: पकौड़ी - कान + नानी - रोटी।
मटर विदूषक
क्यों, अगर एक जस्टर, तो "मटर"? हर कोई जानता है कि "मटर जस्टर" एक सनकी है जिसने खुद को हर किसी के उपहास के लिए उजागर किया है। लेकिन मटर बिल्कुल क्यों, और कुछ अन्य अनाज क्यों नहीं? क्योंकि क्रिसमस की रस्मों के दौरान, रूस में श्रोवटाइड और अन्य उत्सवों पर, ममर्स और भैंसों ने खुद को मटर के भूसे में लपेट लिया।
पेनकेक्स कितने साल के हैं?
क्या आप जानते हैं कि रूसी पेनकेक्स का एक हजार साल का इतिहास है? आधुनिक पैनकेक का अग्रदूत, अजीब तरह से ऐसा लग सकता है, दलिया जेली थी, जिसे एक दिन किसी ने आग पर गर्म करने का फैसला किया। यह आदमी, जाहिरा तौर पर, गप और मोटी जेली तली हुई, भूरी हुई थी, और इस तरह पहला तैयार पैनकेक निकला।
बेवजह गाली गलौज
अभिव्यक्ति "बहुत अधिक नमक होना" कहाँ से आई है? अनजाने में, जिन्हें वह नहीं मिला जो वे चाहते थे, साथ ही जिन्हें अपेक्षित नहीं था, वे चले जाते हैं। पकड़ वाक्यांश सुदूर अतीत से आया है। रूस में, नमक एक महंगा और उत्पाद प्राप्त करना मुश्किल था। मालिक ने नमक के शेकर को केवल आमंत्रित अतिथि के लिए मेज पर रख दिया, जिसका स्वागत है।
अंडे किसने खाए?
"एक लानत के लायक नहीं"। हम अंडे की सफेदी और जर्दी खाते हैं - कच्चा, उबला या तला हुआ। यदि अंडा उबला हुआ है, तो आप इसे केवल खोल से छील सकते हैं, या आप अंडे की सभी आंतरिक सामग्री को धीरे से खाने के लिए एक चम्मच का उपयोग कर सकते हैं। एक खोल होगा जिसे पूरी तरह से अनावश्यक के रूप में फेंक दिया जा सकता है। अभिव्यक्ति "एक लानत के लायक नहीं" का तात्पर्य है कि जिस वस्तु या किसी घटना के संबंध में अभिव्यक्ति लागू होती है वह पूरी तरह से ध्यान देने योग्य नहीं है और निश्चित रूप से चिंता करने योग्य नहीं है।
