घर पर स्ट्रॉबेरी उगाने की परियोजना। रैक पर बढ़ने के लिए वित्तीय मॉडल

आज रिकोनॉमिकाएक जिद्दी युवती की कहानी बताएगी, जिसने बिना किसी अनुभव या ज्ञान के एक कृषि व्यवसाय शुरू किया। आधुनिक कृषि तेजी से बड़ी होल्डिंग कंपनियों पर निर्भर करती है। हालांकि, व्यक्तिगत खेतों में अभी भी सब्जी और बेरी उत्पादन का उच्च प्रतिशत होता है।

छोटे व्यवसाय के सामने कृषि जीवन स्तर में सुधार के लिए एक शक्तिशाली आधार है। आज, अधिकांश लोग स्वस्थ और पर्यावरण के अनुकूल आहार के लाभों के बारे में सोचते हैं। स्वस्थ पोषण के लिए जनसंख्या के संक्रमण से उद्यमियों को उच्च गुणवत्ता वाले, पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों का उत्पादन करने के पर्याप्त अवसर मिलते हैं। कृषि में लाभदायक व्यवसाय शुरू करने के कई अवसर हैं। इसी के बारे में है हमारा अगला लेख। यूक्रेन के भीतरी इलाकों की एक साधारण महिला ने संकट के दौरान "बेरी किंगडम" बनाने की अपनी कहानी साझा की।

हैलो, मैं स्वेतलाना गोरोड्निचवा हूं। जब मुझे नहीं पता कि क्या करना है, तो मैं वही करता हूं जो मुझे पसंद है। इस प्रकार, घर पर स्ट्रॉबेरी उगाने का विचार पैदा हुआ, या यों कहें, जैसा कि मैंने अपने व्यवसाय को बेरी किंगडम कहा।

किंगडम एक दिखावा नाम है। सैकड़ों हेक्टेयर खेतों की पृष्ठभूमि के खिलाफ उनका हेक्टेयर नाटो सहयोगियों के खिलाफ मोनाको की सैन्य शक्ति है। राज्य यूक्रेनी आउटबैक में स्थित है, एक छोटे से शहर में, जिसका एक अच्छा आधा रूस में काम कर रहा है, लेकिन पोलैंड में। जब मैं 18 साल का था, मैंने भी छोड़ दिया - यह वापस आ गया।

एक व्यवसाय की शुरुआत में: पृष्ठभूमि डेटा और देश में किसानों की स्थिति

बेरी के पौधे लगाने के साथ, मुझे 5-10 साल की देरी हो गई। तथाकथित को जामुन की आपूर्ति करने वाले बड़े थोक खेतों पर आला का कब्जा नहीं है। ठंड, सुखाने, उच्च बनाने की क्रिया के लिए अंक प्राप्त करना। वह भरी हुई है।

एक ओर, पोलिश, तुर्की, स्पेनिश उत्पादों का विस्तार हो रहा है, उन्हें कॉल करने का कोई दूसरा तरीका नहीं है। दूसरी ओर बाजार में सन्नाटा पसरा रहा।

मार्च, मई और यहां तक ​​कि अप्रैल में तुर्की से स्ट्रॉबेरी लाना आपके अपने बगीचे में उगाने की तुलना में अधिक लाभदायक है।

रूस की सड़क, जहां वसंत ऋतु में स्ट्रॉबेरी कारवां दशकों तक चले गए, राज्य के शीर्ष पर "अच्छे" लोगों द्वारा अवरुद्ध किया गया था। स्पष्ट कारणों से, "स्ट्रॉबेरी किंग्स" की एक से अधिक पीढ़ी को पोषित करने वाले डोनबास का मार्ग अवरुद्ध कर दिया गया है।

बड़े खिलाड़ियों के उत्पादों के बहिर्वाह ने बेरी व्यवसाय के "तलना" के लिए बाजार में एक जगह छोड़ दी, जबकि निर्यात की कमी और अंतर-क्षेत्रीय वितरण के कारण अधिक उत्पादन हुआ। और मुद्रास्फीति की पृष्ठभूमि में कीमतों में गिरावट ने मेरी नेपोलियन की योजनाओं को और भी अधिक नेपोलियन बना दिया।

भीषण गर्मी 2015: स्ट्रॉबेरी संकट

2015 के वसंत और गर्मियों में, किसान लाक्षणिक रूप से नहीं बल्कि लाक्षणिक रूप से रोए। ओडेसा के पास बेकार जामुन के ट्रक खड़े थे, और वे भी स्ट्रॉबेरी के रस के लाल आँसू के साथ रो रहे थे। खार्किव खेरसॉन से जामुन के साथ "कूड़ा हुआ" था: वितरक रात तक अंधेरे स्ट्रॉबेरी पहाड़ों पर, यहां तक ​​​​कि मेट्रो में भी बैठे थे। दूसरी ओर, स्थानीय किसानों ने अपने दाँत पीस लिए: "बड़ी संख्या में आओ" ने कीमतों को पूरी तरह से ध्वस्त कर दिया। थोक व्यापारी-खरीदार लंबे समय तक आनन्दित नहीं हुए: और उन्हें नहीं पता था कि स्ट्रॉबेरी समुद्र का क्या करना है।

बेरी जमीन में चली गई: किसानों ने संग्रह के लिए भुगतान करना और इसे एक पैसे के लिए देना लाभदायक नहीं माना।

बाद के आयात के साथ ठंड से मदद मिली, लेकिन वस्तुओं की संख्या सीमित है, वे सभी क्षेत्रों में उपलब्ध नहीं हैं, और गुणवत्ता की आवश्यकताएं एक अलग मुद्दा है। यह कई लोगों के लिए एक बुरा साल रहा है। दूसरी ओर, कृषि व्यवसाय के लिए समर्पित प्रकाशनों में जोरदार क्रॉनिकल प्रसारित हो रहे थे: यूक्रेनी उत्पाद यूरोपीय संघ में चले गए। मैं गया, उसी पोलिश या जर्मन खेतों की तुलना में दोगुना या तीन गुना सस्ता खरीदा।

जब व्यापार में अदूरदर्शिता कोई दोष नहीं है

मुझे स्थिति की गंभीरता का एहसास तब हुआ जब चीजें पहले से ही सुचारू रूप से चल रही थीं। अगर मैं बेरी व्यवसाय पर विलाप करने वाले विश्लेषकों के पूर्वानुमान पढ़ सकता हूं, तो मैं दूरदर्शी होगा - कोई छोटा बेरी उत्पादक नहीं होगा।

आगे देखना: मायोपिया (इस विश्वास के साथ कि एक जगह में "तलना" के लिए हमेशा एक जगह होती है) ने मेरे व्यवसाय को जीवित रहने में मदद की। स्थानीय बाजार भी बिक्री के लिए काफी था। इसके विपरीत, बढ़ने की गुंजाइश थी।

यदि पहले हमारे छोटे शहर पर गर्मियों में दक्षिणी स्ट्रॉबेरी व्यापारियों द्वारा "कब्जा" किया जाता था, तो निराशा में, वे जंगल में नहीं आए। गांवों के "प्रतियोगी" भी कठिन समय के साथ बने रहे: उन्होंने अन्य फसलों पर स्विच किया, रोपण की मात्रा कम कर दी।

इस तरह बाजार के दरवाजे, या यूं कहें, स्थानीय बाजार खुल गए, जहां कुछ ही घंटों में हमारी स्ट्रॉबेरी छीन ली गई।

यह पर्याप्त नहीं था: संकट के सम्मान में संरक्षण के भंडार को दोगुना करते हुए, कमी से भयभीत लोगों ने इसे बहा दिया। हाँ, और बेरी अच्छी थी - बिना झूठी शील के।

संपत्ति और देनदारियां, मुख्य लागत और स्टार्ट-अप पूंजी

बेरी किंगडम की सबसे पहली ईंटें मेरी माँ ने रखी थीं - ये मेरे लिए लगाए गए स्ट्रॉबेरी के साथ दो लकीरें थीं, जो गर्मियों में आती थीं। राज्य की योजना एक साथ बनाई गई थी, उन्हें इसे अकेले बनाना था, जब वह केवल समर्थन के एक शब्द के साथ मदद कर सकती थी।

मेरे बागान से स्ट्रॉबेरी चुनना।

संपत्ति में से - एक हेक्टेयर भूमि और एक घर, माता-पिता की एक झोपड़ी। और विचार जिसे जंगली कहा जाता था: कोई ज्ञान नहीं, कोई अनुभव नहीं, कोई पैसा नहीं। निष्क्रिय बैलेंस शीट आइटमों की सूची या तो खुश नहीं थी: ऋण, आय के अलावा अन्य व्यय। विकट परिस्थितियाँ - पति की मृत्यु, माँ की गंभीर बीमारी, फिर पिता की मृत्यु। और बेरी "स्टार्टअप" की सामग्री की अज्ञानता। शुद्ध। मुझे जमीन पर काम करने के बारे में कुछ नहीं पता था। स्ट्रॉबेरी के बारे में - बस इतना कि मैं उनसे प्यार करता हूँ।

हालांकि, एक छोटी सी संपत्ति थी। बस हंसो मत, लेकिन - उसने समर्थन किया। आवश्यक, मामूली कॉपीराइटर की खरीद के लिए बैंक से ऋण, साथ ही सूक्ष्म साइटें जो जीवन के लिए "न्यूनतम" एडसेंस को एक साथ लाती हैं - यह एक ऐसी "बीज पूंजी" है।

एक छोटा बेरी फार्म खोलने के लिए आपको कितने पैसे चाहिए

मेरे लिए लागत बहुत बड़ी थी:

• रोपण सामग्री - लगभग $ 550: ZKS (चश्मा) 6000 पीसी के अंकुर। 12-13 एकड़ के लिए 0.2-0.25 USD . के अंकुर मूल्य पर साथ ही, दो पलंग मदर लिकर के पास गए, जिससे लगभग 500 पौधे मिले;
• उर्वरक: ऑर्गेनिक्स (खाद) - $ 50 प्लस $ 50 खनिज परिसर (नाइट्रोअमोफोस्का, कैल्शियम नाइट्रेट, तथाकथित ह्यूमिक रोस्तकोंसेंट्रेट, ह्यूमिसोल);
• मल्चिंग सामग्री (पुआल) $35-40;
• सुरक्षा के साधन (कवकनाशी) $30;
• सर्दियों के लिए कवरिंग सामग्री लगभग $300 (दो रोल 3.2 × 100 मीटर प्लस स्ट्रॉ);
• पैकेजिंग (प्लास्टिक के कंटेनर, बक्से, बैग) $ 30-35 (औसतन $ 2-2.5 50 टुकड़ों का एक पैकेट);
• परिवहन - $ 5 दैनिक से;
• विक्रय व्यय (अप्रत्याशित) $5.

कुल $1000 . से अधिक. साथ ही कलेक्टरों का काम: 15 एकड़ के लिए, मेरे अलावा, प्रति दिन 3 लोग, विक्रेता (अंशकालिक) को प्रति दिन $ 4-5 की बिक्री के साथ।

5-6 पीसी के रोपण घनत्व पर 12-13 एकड़ में लगाया गया। प्रति एम2। यदि गर्मियों के निवासी के लिए क्लासिक घनत्व 4 टुकड़े / एम 2 है, तो तथाकथित के लिए। खेत की खेती - 5-7 से 9 टुकड़े / मी 2 तक।

तैयार उत्पाद।

चुने थे स्ट्रॉबेरी की सर्वोत्तम किस्में: अर्ली अल्बा, क्लासिक मिड-अर्ली एल्संटा, गुड ओल्ड हनी, स्वादिष्ट मुरब्बा और थोड़ा नरम, लेकिन लेट बरगंडी मालवीना के साथ सुंदर क्लेरी।

अल्बा के अलावा, किस्में अति-प्रारंभिक नहीं हैं: बाद में बड़े पैमाने पर फलने पर जोर दिया गया था। और उसने खुद को सही ठहराया: शहर में शुरुआती स्ट्रॉबेरी के लिए पैसे नहीं हैं। और थोक के लिए - उस मात्रा के लिए जो परिवहन लागत और आर्क के साथ फिल्म के लिए भुगतान करती है, मेरे पास अब पैसा नहीं है।

लघु-गणना: स्ट्रॉबेरी की उपज, लागत और बिक्री मूल्य

कई खुले मैदान में 1 हेक्टेयर से स्ट्रॉबेरी की उपज में रुचि रखते हैं। और फिर, आगे देखते हुए - जब तक ऊब पाठक भाग नहीं गया: एक किलोग्राम स्ट्रॉबेरी की लागत कितनी है और एक सौ वर्ग मीटर से कितनी काटा जा सकता है।

200-220 ग्राम की औसत झाड़ी उपज के साथ - सौ वर्ग मीटर से स्ट्रॉबेरी का संग्रह लगभग 200-230 किलोग्राम है।तदनुसार, 12 एकड़ से - 2700 किग्रा। विवाह घटा, अधिक पका हुआ, उखड़ गया।

1 किलो स्ट्रॉबेरी उगाने की लागत औसतन 0.6-0.7 c.u है।. मेरे मामले में, यह खुदरा, उर्वरकों पर खरीदी गई कवरिंग सामग्री के कारण अधिक है, और जब बड़ी मात्रा में खुद रोपाई खरीदते हैं, तो कीमतें कम होती हैं।

अब भाव बेच रहे हैं। मैंने क्या कमाया: यह देखते हुए कि फसल जल्दी नहीं थी, स्ट्रॉबेरी औसतन 2300 डॉलर में बेची गई। औसत क्यों - मई के अंत में पहले संग्रह का बेरी 35-40 UAH के लिए चला गया। (1.2-1.4 c.u.), जून - पहले से ही 25-30 और 20 UAH तक। (0.9-1.1 और 0.7 सीयू)। शुद्ध आय लगभग $1200-1100 है।

लागत की पृष्ठभूमि के खिलाफ, आय बहुत कम दिखती है। लेकिन यह पता चला कि पहले साल के लिए योजना पूरी हो गई थी।

• रोपण स्टॉक, जिसने अगले वर्ष स्ट्रॉबेरी की आबादी को दोगुना कर दिया, ने भुगतान किया।
• एक पंप $50 और एक ड्रिप सिंचाई प्रणाली (मुख्य, टेप, फिटिंग, आदि) - $200 (प्रयुक्त) के लिए खरीदा गया था।
• खरीदे गए नए पौधे - भविष्य के विस्तार के लिए।

पहले वर्ष में स्ट्रॉबेरी की उपज के बारे में अफवाहें 500 ग्राम या प्रति झाड़ी 2 किलो तक भी अतिरंजित हैं। ऐसी कोई उत्पादकता नहीं है। दूसरे वर्ष में एकल फलने की किस्मों पर 800 ग्राम तक होगा, तीसरा - उच्च कृषि प्रौद्योगिकी को ध्यान में रखते हुए। पहले में - 5-7 टुकड़े / एम 2 के घनत्व के साथ, 300-350 ग्राम प्रति पौधा या 2-4 किलोग्राम प्रति एम 2 से अधिक कुछ भी दुर्लभ परिणाम है।

उत्पादकों की गलतियाँ, या जब संख्याएँ काम नहीं करती हैं

इस अवसर पर, मैं नौसिखिया माली की गलतियों के बारे में बात करना चाहता हूं। देखो, मुझे आशा है, अब एक सिद्धांतवादी नहीं है - लगभग:

• खराब अंकुर. सबसे अच्छा एक अलग माँ शराब से है। सबसे अच्छी मूंछें जून हैं, सबसे पहली। सितंबर के पौधे उत्पादकता नहीं देंगे, लेकिन प्रजनन के लिए उपयुक्त हैं।
• फ्रिगो - सदी का घोटाला. हर किस्म तकनीक के लिए उपयुक्त नहीं है, रेफ्रिजरेटर से हर स्ट्रॉबेरी फ्रिगो नहीं है। शुरुआत के लिए चश्मे, मल्टीप्लाट्स (कोशिकाओं) में जेडकेएस रोपण खरीदना बेहतर होता है।
• देर से बोर्डिंग समय: सितंबर रोपण संभावित उत्पादकता का 20-30%, जुलाई - 70% से अधिक देगा। फलों की कलियाँ लगाने के लिए पौधों को समय चाहिए - कम से कम दो महीने। सितंबर की लैंडिंग के साथ, और यहां तक ​​कि एक अगस्त के साथ, यह समय पर्याप्त नहीं है। यह जुलाई के अंत में या अगस्त के पहले दशक में लैंडिंग के साथ एक मौका लेने लायक है। हमले होंगे, लेकिन पौधरोपण में देरी से होने वाले नुकसान से पहले यह कुछ भी नहीं है। एक विकल्प के रूप में - बगीचे में पास के चश्मे में रोपाई लगाना। अगस्त-सितंबर की शुरुआत में पृथ्वी के एक झुरमुट के साथ रोपण (ट्रांसशिपमेंट) जुलाई के अंत में लगभग तुलनीय है।
• गलत लैंडिंग पैटर्न: किस्म के आधार पर, 5-6 या 6-7 झाड़ियों/एम2। विविधता की विशेषताओं का अध्ययन करना महत्वपूर्ण है: यदि कॉम्पैक्ट हनी प्रति सौ वर्ग मीटर में 900 पौधों के घनत्व को सहन करता है, तो मालवीना को रोपाई के बीच 50-60 सेमी की जगह की आवश्यकता होती है।
• एग्रोफाइबर पर उतरना हर किसी के बस की बात नहीं है. यदि आप एग्रोफैब्रिक के तहत कवक के प्रभुत्व के लिए तैयार नहीं हैं, तो आप स्ट्रॉबेरी को सामान्य से अधिक पानी देने और खिलाने के लिए तैयार नहीं हैं - पुआल के साथ गीली घास।
• महँगे उर्वरक. जटिल उर्वरक गर्मियों के निवासियों और उद्योगपतियों के लिए अच्छे होते हैं। शुरुआत में, आपको स्वयं एक पोषण योजना तैयार करनी होगी, जिसकी शुरुआत एनपीके कॉम्प्लेक्स से होगी, जो माइक्रोएलेमेंट्स, ह्यूमिक एसिड के डेरिवेटिव के साथ पूरक होगी, या रोस्टकोंसेंट्रेट, ह्यूमिसोल जैसी सस्ती दवाओं की तलाश करेगी। आप प्लांटाफोल, पोलिश ऑस्मोकॉट्स या डच मिवेना की कोशिश कर सकते हैं - लेकिन आनंद बहुत अधिक है।
• शीर्ष और जड़ें: इस तरह से मैं तरीके और फसल, और एक ही समय में एक पौधे से मूंछें कहूंगा. बेहतर है कि फल देने वाली क्यारियों और मदर लिकर को अलग रखा जाए या फलने के दौरान मूंछें काट दी जाएं।
• शरद घास काटना - ऐसा मत करो।पौधों को कलियाँ लगाने दें, सर्दियों के लिए सख्त पत्ते उगाएँ - उन्हें परेशान क्यों करें। नियमित सैनिटरी सफाई, शीर्ष ड्रेसिंग - और स्ट्रॉबेरी सर्दियों के लिए तैयार हैं

अल्फा और ओमेगा: बिक्री के लिए उगाने के लिए कौन सी स्ट्रॉबेरी किस्म चुननी है

ग्रेड आवश्यकताएँ:

1. उत्पादकता. पहले वर्ष में 250-300 ग्राम तक, दूसरे वर्ष में 700-800 प्रति झाड़ी तक।
2. जीवन काल- विभिन्न गुणों के नुकसान के बिना प्रभावी फलने का समय। तो, सुंदर क्लेरी उन्हें तीसरे वर्ष में खो देता है, संदर्भ Elsanta, Honey - और चौथा अच्छा है।
3. उच्च चीनी सामग्री (तथाकथित ब्रिक्स स्तर के अनुसार): यह स्वाद और ठोस पदार्थों का प्रतिशत दोनों है जो घनत्व को निर्धारित करते हैं।
4. एंथोसायनिन की उच्च मात्रा: यह एक चमकीले रंग और जमने पर इसकी सुरक्षा है। उपयुक्त हैं मर्मोलडा, क्लेरी, माया, डारसेलेट, एल्संटा, अरोसा, आदि। वही किस्में, साथ ही अल्बा, अरोसा, कमरोसा, मर्मोलडा, होनोए, में भी कम है क्रायोरेसिस्टेंस, अर्थात। डीफ्रॉस्टिंग के दौरान रस की कम हानि।
5. विपणन योग्य स्थिति: तथाकथित। एक-आयामीता - वही वजन और आकार, विकृत फलों की अनुपस्थिति। आकार शंकु के आकार का (शंकु के आकार का-गोल) होता है, बाजार की किस्मों पर लंबे फलों के साथ "जाना" कम होता है।
6. स्वाद. इसका आधार बिजली आपूर्ति योजना है। वैसे मिठास और घनत्व अंडाशय के दौरान पोटेशियम और कैल्शियम देता है। कम कृषि तकनीक के साथ, थोड़ी मात्रा में खनिज पूरक (जैविकों की गिनती नहीं है) के साथ, स्वाद उज्ज्वल, मीठा नहीं होगा, स्ट्रॉबेरी स्वयं नरम, पानीदार होगी।
7. परिवहनीयता. इसका आधार संतुलित खनिज आहार है।
8. रोग प्रतिरोध- बिल्कुल प्रतिरोधी नहीं हैं, कवकनाशी की कमी के लिए मध्यम प्रतिरोधी हैं।

शुरुआती कार्यशाला स्ट्रॉबेरी - खेत में काम करना आसान नहीं

मैंने सपना सच किया। यह अजीब लगता है, लेकिन मैंने इंटरनेट पर रोपे की तलाश की। वहां मुझे सबसे अच्छे विक्रेता मिले, जिन्हें अंतर्ज्ञान और भाग्य पर भरोसा करते हुए, मैं किसानों के मंचों और सर्वोत्तम किस्मों और सर्वोत्तम मूल्यों की तलाश में था। और ज्ञान के कमजोर मूल सिद्धांतों को उसी स्थान पर खोजा जाना था: कृषि-तकनीकी की सेवाएं स्पष्ट रूप से उनके साधनों से परे थीं। वैसे तो मेरे जैसे कई हैं।

उसने इसे खुद उगाया।

और फिर पहली बड़ी लैंडिंग हुई। गर्मियों में लगाया गया, अगस्त की शुरुआत में। खेती, कार्बनिक पदार्थ का परिचय (जो खाद है), रोपण पैटर्न और उसका घनत्व - मैंने बहुत सारे नए शब्द सीखे। मैंने सीखा कि स्ट्रॉबेरी की जड़ गर्दन कहाँ है, और मूंछें कहाँ से निकलती हैं।

अब मैंने जीवित रहने और आशावादी बने रहने के लिए, चारों तरफ एक दिन में 1/4 हेक्टेयर चलना सीख लिया है। अब मुझे नाइट्रोजन के अमोनियम और नाइट्रेट रूपों के बीच का अंतर पता है, मैं टैंक मिश्रण की तैयारी में दवाओं की अनुकूलता, शरद ऋतु की बुवाई की आवश्यकता और अन्य दिलचस्प चीजों पर चर्चा कर सकता हूं।

और फिर ... भगवान एक बड़े खेत के कृषिविद को आशीर्वाद दें, जो अपनी आत्मा की दया से मेरे जैसे गरीब साथियों को फोन पर सलाह देता है। इवान इवानोविच ने मुझे बहुत समय दिया, संक्षेप में, स्पष्ट रूप से ठोस सलाह दी। उन्होंने धैर्यपूर्वक सही रोपण पैटर्न, बेहतर किस्मों और पोषण पैटर्न को चुनने में मदद की। सामान्य तौर पर, मैं एक शहर की गृहिणी (पढ़ें - आवारा) के सभी कारनामों का वर्णन नहीं करूंगा, जो अपनी एड़ी से उतर गए। मैं आपको बताता हूं कि अगले साल क्या हुआ।

स्ट्राबेरी सागर

और समुद्र था। स्ट्रॉबेरी। जिसने भी इसे देखा है वह समझेगा। तड़पता है चुपचाप रेंगना - तूफान से पहले की शांति। यह एक विस्फोट की तरह है, एक सलामी की तरह, ट्रेडमिल की शुरुआत में एक शॉट की तरह। और दौड़ शुरू होती है।

हरी पंक्तियाँ हैं - और आतिशबाजी स्कारलेट को रोशन करती है।

गिलहरी की तरह घूम रहा है, अपना नाम भूल कर हज़ारों बातें याद कर रहा है। आप इकट्ठा करते हैं, आप परिवहन करते हैं, आप व्यापार करते हैं और आप फिर से इकट्ठा करते हैं। और फिर पानी देना, खाद डालना, निराई करना, जड़ देना है - बहुत सी चीजें हैं जिन्हें करने की आवश्यकता है, और जो किया गया है। और ऐसे रिश्तेदार हैं जिन्हें इसकी आवश्यकता है। और आप हैं - लेकिन आप थकान से, खुशी से और डर से खुद को याद नहीं करते हैं कि कुछ काम नहीं करेगा। हाँ, डर था - अपने जीवन और प्रियजनों के लिए जागृत जिम्मेदारी को छोड़कर। और आशा।

वास्तव में, कुछ स्ट्रॉबेरी थे। लेकिन यह मुझे चमत्कार जैसा लग रहा था। "चमत्कार" स्थानीय बाजार में लागू किया गया था। वसूली के लिए तीन-चार लोगों को रखना पड़ता था। हां, मुझे सहायकों की तलाश करनी थी - विशालता को समझने के लिए नहीं। सौभाग्य से, ऐसे लोग थे जो मदद करना चाहते थे और अतिरिक्त पैसा कमाना चाहते थे। परिवहन की कमी एक बड़ा नुकसान है। मैंने खुद को इस तथ्य से सांत्वना दी कि दुर्लभ होने की तुलना में किराए पर लेना अधिक लाभदायक है। लोडिंग में मदद करने के लिए ड्राइवर के साथ गैस से चलने वाली कार सबसे अच्छा विकल्प था। वसीली मिखाइलोविच, साशा और अन्य - इसलिए हमने उनके साथ चार सीज़न तक काम किया।

मैं खेतों की रानी क्यों नहीं बन गई

पहला वर्ष जीता गया था, और इसने आगे विस्तार करने का अवसर दिया। रोपण की मात्रा को लगभग 30 एकड़ तक बढ़ाएं, वर्गीकरण का विस्तार करें और अंत में थोक बाजार में अपना रास्ता बनाएं, जहां छोटी मात्रा से कोई लेना-देना नहीं है। और पहले वर्ष की तुलना में काफी हास्यास्पद आय नहीं है।

मैं शहरों और गांवों के माध्यम से स्ट्रॉबेरी के साथ वैन चलाकर खेतों की रानी नहीं बन गया। लेकिन अगले 120 किमी के लिए, स्ट्रॉबेरी साम्राज्य में उगने वाली एक बेरी खार्कोव बाजार की यात्रा करती है।

उसे हमारे शहर की दुकानों और इलाके के बाजारों में जगह मिली।

पीछे मुड़कर देखने पर, मुझे लगता है - क्या यह अपना खुद का छोटा व्यवसाय शुरू करने लायक था? शायद दोस्त सही थे, जिन्हें यकीन हो गया था कि आइडिया पागल है। कि कोई निरंतरता नहीं है - कम से कम, एक बड़े पैमाने पर, "मालेक" परियोजना में नहीं है। और यह कि एक भारी घोड़े का भाग्य और एक बाजार व्यापारी की भूमिका मेरी नहीं है।

मालूम नहीं। दूसरी ओर, कोई शानदार शिक्षा नहीं है जो आपको कुछ मांग वाले क्षेत्र में खुद को खोजने की अनुमति देती है। और अपने सहपाठियों और पड़ोसियों के उदाहरण का अनुसरण करते हुए, कमाई पर अंतिम स्वास्थ्य छोड़ने की कोई इच्छा नहीं है। इसे छोड़ना बेहतर है, ईंट से ईंट से कृषि में अपना व्यवसाय बनाना। लेकिन इमारत कितनी विश्वसनीय है यह एक सवाल है।

काश, गिरावट में, बुरे कारणों से, काम बंद हो जाता। जामुन, एक बगीचा - वे लगभग छोड़ दिया सर्दियों में चला गया. घटित हुआ।

और मैं नीले-नीले आकाश के ढक्कन के नीचे क्षितिज पर जाने वाली हरी पंक्तियों का सपना देखता हूं।

और मैं वसंत की प्रतीक्षा कर रहा हूं - शायद मैं छोटे राज्य को फिर से जीवित कर सकूं। मैं तहे दिल से आशा करता हूँ। बहुत।

इस सामग्री में:

स्ट्रॉबेरी की मांग साल भर रहती है। इसलिए यदि आप इस मुद्दे को समझदारी से अपनाएं तो एक व्यवसाय के रूप में स्ट्रॉबेरी उगाना बहुत लाभदायक हो सकता है।

इस उत्पाद की उच्च मांग को देखते हुए, इसे बिक्री के लिए उगाना बहुत लाभदायक है। स्ट्रॉबेरी उगाने वाला व्यवसाय मध्यम प्रारंभिक निवेश के साथ साल भर की अच्छी आय लाता है।

स्ट्रॉबेरी बिजनेस के फायदे और नुकसान

स्ट्रॉबेरी उगाने की एक विशेषता यह है कि यह मौसम की स्थिति पर अत्यधिक निर्भर है। इसलिए पूरे साल लाभ कमाने के लिए आपको कड़ी मेहनत करनी होगी। ऐसा करने के लिए, आपको ग्रीनहाउस पर पैसा खर्च करने की ज़रूरत है, और फिर स्ट्रॉबेरी की सावधानीपूर्वक देखभाल करें, क्योंकि यह बेरी काफी सनकी है। हालांकि, व्यवसायी को उसके सभी प्रयासों के लिए पुरस्कृत किया जाएगा, क्योंकि उत्पादन की लागत, यहां तक ​​कि मौसम में भी, सबसे छोटी नहीं है। यदि आप सर्दियों में स्ट्रॉबेरी बेचते हैं, तो इसकी कीमत मांस से अधिक होगी।

स्ट्रॉबेरी को बाहर भी उगाया जा सकता है। हालांकि, इस मामले में, सामान्य रूप से केवल गर्मियों में, या बल्कि, उन महीनों में कमाई करना संभव होगा, जो किसी विशेष क्षेत्र में काफी गर्म मौसम की विशेषता है।

यदि आप ग्रीनहाउस की व्यवस्था पर पैसा खर्च करते हैं, तो एक व्यवसाय के रूप में स्ट्रॉबेरी उगाना पूरे वर्ष लाभदायक हो सकता है। ऐसे में आपको मौसम के उतार-चढ़ाव से घबराने की जरूरत नहीं है। ग्रीनहाउस में जामुन उगाते समय, आप कुछ महीनों में सभी निवेश वापस कर सकते हैं। कुछ मामलों में, लाभप्रदता 100% तक पहुंच जाती है।

ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी उगाने का मुख्य नुकसान निवेश की एक महत्वपूर्ण राशि है। यदि खुले मैदान के लिए एक हेक्टेयर में लगभग दस हजार डॉलर होते हैं, तो एक विशेष संलग्न स्थान से लैस करने के लिए 100 हजार से अधिक की आवश्यकता होगी। इस मामले में, पौधों को कृत्रिम रूप से परागित करना आवश्यक होगा, और जामुन स्वयं खुले मैदान में उगाए गए लोगों से कुछ अलग स्वाद लेंगे, दुर्भाग्य से, बेहतर के लिए नहीं। हालांकि, एक व्यवसाय के लिए, एक ग्रीनहाउस सबसे उपयुक्त है और सबसे अधिक लाभ लाता है।

आपको क्या खर्च करना होगा?

स्ट्रॉबेरी का व्यवसाय खोलने के लिए, आपको सबसे पहले रोपाई खरीदनी होगी। यह बेरी बारहमासी है, इसलिए इसे एक बार लगाने से आप लंबे समय तक अच्छी फसल काट सकते हैं।स्ट्रॉबेरी टेंड्रिल्स द्वारा प्रचारित करते हैं। जामुन पूरे वर्ष अच्छी तरह से विकसित होने के लिए, पहले और दूसरे क्रम के एंटीना से उगाए गए रोपे खरीदना आवश्यक है। अंकुर का रोसेट अच्छी तरह से विकसित होना चाहिए और इसकी जड़ें मजबूत होनी चाहिए।

रोपाई के अलावा, आपको पूरे वर्ष उनकी सामान्य वृद्धि के लिए आवश्यक सभी चीजें खरीदनी होंगी। ग्रीनहाउस को सबसे बड़े निवेश की आवश्यकता है। इसकी लागत निर्माण की सामग्री पर निर्भर करती है। बढ़ते जामुन के लिए ग्रीनहाउस को फिल्म, कांच या पॉली कार्बोनेट सामग्री के साथ कवर किया जा सकता है।

न्यूनतम लागत उस उद्यमी का इंतजार करती है जो पहले विकल्प पर रुकने का फैसला करता है। हालांकि, फिल्म ग्रीनहाउस केवल उन क्षेत्रों के लिए उपयुक्त हैं जहां कोई गंभीर ठंढ नहीं है।

ग्लास और पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस अधिक महंगे हैं, लेकिन साथ ही वे यथासंभव टिकाऊ हैं। उन्हें इस तरह से सुसज्जित किया जा सकता है जैसे कि कमरे में हीटिंग का संचालन करना।

यदि कोई उद्यमी व्यवसाय (स्ट्रॉबेरी उगाना) को पूरी तरह से खोलने का निर्णय लेता है, तो आपको दूसरा या तीसरा विकल्प चुनना चाहिए।

स्ट्रॉबेरी की देखभाल कैसे करें?

शुरू करने के लिए, पीट के साथ बक्से में रोपे लगाए जाते हैं। पेशेवर निर्माताओं से मिट्टी खरीदना बेहतर है। इस मामले में, आप स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए पूरी तरह से संतुलित मिट्टी प्राप्त कर सकते हैं।

मार्च में स्ट्रॉबेरी को क्यारियों में रोपना सबसे अच्छा है। पहली फसल पूरी तरह से कट जाने के बाद, भूमि की जुताई अवश्य करें। इससे आप अगली बार बेहतर पैदावार प्राप्त कर सकेंगे।

जामुन की सामान्य वृद्धि के लिए, उन्हें समय-समय पर पानी पिलाया जाना चाहिए। स्ट्रॉबेरी को पानी पसंद है, इसलिए इसे बचाने की कोई जरूरत नहीं है। यह प्रक्रिया सही ढंग से की जानी चाहिए। स्ट्रॉबेरी की झाड़ियों को जड़ के नीचे पानी पिलाया जाता है, यह महत्वपूर्ण है कि पत्तियों और जामुन को न छुएं। ड्रिप सिंचाई प्रणाली स्थापित करने की सलाह दी जाती है।

सर्दियों में, आप फसल भी ले सकते हैं। ऐसा करने के लिए, ग्रीनहाउस में कम से कम 17 डिग्री का तापमान बनाए रखना आवश्यक है। इस अवधि के दौरान, आपको पौधों को विशेष उर्वरकों के साथ खिलाने की जरूरत है और कृत्रिम परागण की आवश्यकता के बारे में मत भूलना।

उत्पादों की बिक्री

स्ट्रॉबेरी उगाना आधी लड़ाई है, बाजार तलाशना भी उतना ही जरूरी है।

स्ट्रॉबेरी व्यवसाय में गंभीर निवेश करने से पहले, इस मुद्दे को प्रारंभिक चरण में हल करना वांछनीय है। यह अच्छी तरह से हो सकता है कि यह जगह पहले से ही इस क्षेत्र में पूरी तरह से कब्जा कर लिया है, यानी बाजार ऐसे उत्पादों से भरा हुआ है।

ग्राहकों को स्ट्रॉबेरी की डिलीवरी प्लास्टिक के बक्सों में की जाती है। उन्हें भी पर्याप्त मात्रा में खरीदना पड़ता है। माल बेचने का स्थान मौसम पर निर्भर करता है। गर्मियों में, आप बाजार में जामुन का व्यापार कर सकते हैं, और सर्दियों में सुपरमार्केट को उत्पाद बेचना बेहतर होता है। बाद के मामले में, माल की गुणवत्ता पर बहुत ध्यान दिया जाता है। दुकानें केवल उच्च गुणवत्ता और बहुत सुंदर स्ट्रॉबेरी स्वीकार करती हैं। बाजार के लिए स्वाद सबसे महत्वपूर्ण गुण है। उन जामुनों से जिनकी कोई प्रस्तुति नहीं है, आप बिक्री के लिए जैम और जूस तैयार कर सकते हैं। इनकी भी अच्छी मांग है।

क्या स्ट्रॉबेरी का व्यवसाय लाभदायक है?

लाभप्रदता के मुद्दे के बारे में बोलते हुए, यह ध्यान देने योग्य है कि बहुत कुछ उस क्षेत्र पर निर्भर करता है जिसमें स्ट्रॉबेरी उगाई जाती है, उत्पाद की बिक्री और बिक्री की मात्रा। प्रतिस्पर्धा जितनी कम होगी, लाभ उतना ही अधिक होगा।

औसतन, एक हेक्टेयर भूमि पर लगभग 100 हजार डॉलर खर्च करने की आवश्यकता होती है। इस राशि में ग्रीनहाउस, उर्वरक, गुणवत्ता वाले पौधे और उपभोग्य वस्तुएं शामिल हैं। बढ़ते जामुन के लिए एक कमरे के पानी और हीटिंग के लिए एक निश्चित राशि का भुगतान करना होगा।

सही अप्रोच से आप एक साल में लगभग 250 हजार डॉलर प्रति हेक्टेयर कमा सकते हैं। इस प्रकार, व्यवसाय की पेबैक अवधि छह महीने से कम होगी। ये उत्कृष्ट संकेतक हैं, लेकिन ऐसा स्तर केवल तभी प्राप्त किया जा सकता है जब कोई व्यवसायी कड़ी मेहनत करता है और जो करता है उससे प्यार करता है।

एक व्यवसाय योजना का आदेश दें

मीठी सुगंधित स्ट्रॉबेरी बच्चों और बड़ों को बहुत पसंद होती है। सर्दियों के लंबे महीनों के दौरान, लोग गर्मियों की प्रतीक्षा करते हैं जब वे इसके स्वाद का आनंद ले सकें। इतना लंबा इंतजार क्यों? आप सर्दियों में ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी उगा सकते हैं। इसके अलावा, एक लाभदायक व्यवसाय काफी आय लाएगा।

क्या फायदा है

इस तरह से प्रकृति ने फैसला किया कि इस स्वादिष्ट और प्यारे बेरी का बड़े पैमाने पर पकने की शुरुआत गर्मियों की शुरुआत में होती है। लेकिन, स्ट्रॉबेरी कई गर्मियों के निवासियों और किसानों द्वारा उगाई और बेची जाती है, इसलिए उनके बीच प्रतिस्पर्धा बहुत बड़ी है। हालांकि, सीजन के अंत में बेरी नहीं मिलती है। स्टोर जमे हुए स्ट्रॉबेरी बेचते हैं। लेकिन इसकी तुलना बगीचे से तोड़ी गई बेरी से नहीं की जा सकती।

एक उद्यमी व्यक्ति पूरे वर्ष ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी उगाना शुरू कर सकता है और व्यवसाय चुनने में निराश नहीं होगा। मुख्य बात यह है कि वाणिज्यिक किस्मों के जामुन लगाए जाएं जो लाभदायक होंगे। संदर्भ के लिए: रूसियों द्वारा स्ट्रॉबेरी की खपत साल-दर-साल पचास प्रतिशत तक बढ़ जाती है। इसका मतलब है कि पूरे साल ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी उगाना भविष्य के लिए एक अच्छा निवेश हो सकता है। बेशक, स्ट्रॉबेरी एक मांग वाला पौधा है। हालांकि, उचित देखभाल के साथ, यह फसल अच्छी पैदावार देती है और इसके लिए महत्वपूर्ण लागत की आवश्यकता नहीं होती है।

व्यवसाय कैसे पंजीकृत करें?

यदि आप आश्वस्त हैं कि पूरे वर्ष ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी उगाने से अच्छी आय होने लगी है, तो अपना व्यवसाय पंजीकृत करना शुरू करें। इस व्यवसाय को उद्यमिता के एक व्यक्तिगत रूप के रूप में वर्गीकृत किया गया है और इसमें कृषि उत्पादों के उत्पादक की श्रेणी है। ऐसे एकल कर पर छह प्रतिशत से अधिक नहीं लगाया जाता है। एक व्यवसाय के रूप में पूरे वर्ष ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए, एक पंजीकरण पर्याप्त नहीं है। आपको कई प्रमाणपत्रों पर स्टॉक करने की आवश्यकता है:

• एक निश्चित किस्म के बेरी से संबंधित।
• मिश्रण की संरचना की संक्षिप्त व्याख्या के साथ उर्वरक का प्रकार।
• स्ट्रॉबेरी की बिक्री के लिए लाइसेंस।
• उत्पाद की गुणवत्ता और सभी आवश्यक मानकों के अनुपालन की जानकारी के साथ GOST बेरी के अनुरूप होने की घोषणा।
• स्वच्छता प्रमाण पत्र।

बेरी व्यवसाय की लाभप्रदता

इस अवधारणा का अर्थ है सभी लागतों पर प्रतिफल। यह उत्पाद की बिक्री और लागत के परिणामस्वरूप प्राप्त लाभ के बीच का अनुपात है। इसके अलावा, व्यवसाय खर्च किए गए सभी फंडों की लागत, साथ ही एक व्यापार केप पर निर्भर करता है। यदि आपने पहली बार पूरे वर्ष ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी उगाना शुरू करने का फैसला किया है, तो आपको सभी पेशेवरों और विपक्षों को ध्यान में रखते हुए एक व्यवसाय योजना तैयार करने की आवश्यकता है। मदद के लिए विशेषज्ञों की ओर मुड़ना बेहतर है।

लागत मूल्य में सभी लागतें शामिल हैं: रोपण की कीमत, उर्वरक, स्ट्रॉबेरी देखभाल श्रमिकों के लिए मजदूरी, परिसर के लिए किराया, और इसी तरह। जामुन उगाने की डच विधि कम खर्चीली है, जिसका अर्थ है कि लागत में काफी कमी आएगी। यदि व्यवसाय काफी बड़ा नहीं है, तो आप कर्मचारियों को काम पर नहीं रख सकते, इसे स्वयं करें। वेतन पर बचत करके, कर्मचारी पैसे भी बचाते हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, 2012 में प्रति किलोग्राम स्ट्रॉबेरी की औसत लागत डेढ़ डॉलर थी।

यदि आप पूरे वर्ष ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी उगाते हैं तो बेरी सीजन समाप्त होने की अवधि के दौरान आप आसानी से एक महत्वपूर्ण लाभ कमा सकते हैं। आपके ध्यान में प्रस्तुत तस्वीर एक स्वादिष्ट और सुगंधित बेरी की याद दिलाती है, खासकर सर्दियों में, जब स्ट्रॉबेरी प्राप्त करना आसान नहीं होता है। इसलिए, आप उत्पाद के लिए वांछित मूल्य निर्धारित कर सकते हैं, और इस तरह लाभ कमा सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी का कार्यान्वयन

उद्यमी ने सभी आवश्यकताओं को पूरा करने वाले जामुन की अच्छी फसल उगाई और काटी है। इसकी बिक्री पर सवाल खड़ा हो गया है। कुछ इसे अपने दम पर करते हैं, बिक्री के कई बिंदुओं को अग्रिम रूप से व्यवस्थित करते हैं। लेकिन यह हमेशा फायदेमंद नहीं होता है। सर्दियों के मौसम में, अस्सी प्रतिशत तक स्ट्रॉबेरी सुपरमार्केट द्वारा बेची जाती हैं। यदि आप एक व्यवसाय के रूप में पूरे वर्ष ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी उगा रहे हैं, तो फसल से बहुत पहले, अपने उत्पादों के लिए भविष्य के ग्राहकों की तलाश करें।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि दुकानों की बहुत अधिक आवश्यकताएं हैं, सबसे पहले, बेरी की उपस्थिति के लिए: यह साफ होना चाहिए, पत्तियों और टहनियों के बिना, रंग एक-आयामी है। यदि स्टोर के माध्यम से स्ट्रॉबेरी बेचना संभव नहीं है, तो आप उन्हें थोक में प्रोसेसर को बेच सकते हैं: जूस, जैम और अन्य अर्द्ध-तैयार उत्पादों के निर्माता।

बैग में स्ट्रॉबेरी उगाना

बैग में स्ट्रॉबेरी कैसे उगाएं। डच तकनीक का उपयोग करके सिंचाई, प्रकाश व्यवस्था और परागण करना आसान है। पहले आपको एक कमरा खोजने और सुसज्जित करने की आवश्यकता है, जिसका क्षेत्र आपकी आवश्यकताओं पर निर्भर करता है। आप बालकनी का उपयोग कर सकते हैं यदि उसका क्षेत्र अनुमति देता है। तापमान शासन बनाए रखने के लिए एक शर्त है: दिन के दौरान - पच्चीस डिग्री, रात में अठारह। आपको धैर्य रखने की भी आवश्यकता है, क्योंकि पूरे वर्ष ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी उगाना एक परेशानी भरा व्यवसाय है।

पॉलीइथाइलीन बैग में, अनुदैर्ध्य छेद एक बिसात पैटर्न में बनाए जाते हैं, केवल चार पंक्तियाँ। छेद की लंबाई आठ सेंटीमीटर है, और उनके बीच की दूरी चौबीस है। इन छेदों में, युवा स्ट्रॉबेरी झाड़ियों को लगाया जाता है। बैग, पंद्रह सेंटीमीटर व्यास और ढाई मीटर ऊंचे, फर्श पर एक स्तर पर रखे जाते हैं। यदि वे छोटे हैं या कमरे की ऊंचाई अनुमति देती है, तो बहु-स्तरीय प्लेसमेंट की अनुमति है। प्रति वर्ग मीटर क्षेत्र में 2-3 बैग रखे जाते हैं, जो पीट और पेर्लाइट के मिश्रण से एक सब्सट्रेट से भरा होता है।

बीजों को सीधे बोरियों में बोना अक्षम है। रोपाई खरीदना या उन्हें स्वयं उगाना बेहतर है। उतरने से पहले, उसे हाइबरनेशन में होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, फ्रीजर या ठंडे तहखाने का उपयोग करें। इस मामले में, संभावना उत्साहजनक है: पहले वर्ष की फसल के बाद, आपके पास अपने स्वयं के पौधे होंगे।

भविष्य की लैंडिंग को भोजन प्रदान करने की आवश्यकता है। इसके लिए सिंचाई की व्यवस्था की जानी चाहिए। ड्रॉपर के लिए ट्यूब उपयुक्त हैं, जो प्रत्येक बैग की ओर ले जाते हैं: नीचे से, ऊपर से और बीच में 55 सेंटीमीटर की दूरी पर। ट्यूबों के सिरे बैग के ऊपर स्थित एक पाइपलाइन से जुड़े होते हैं, जिनमें से प्रत्येक को प्रति दिन दो लीटर पानी की आवश्यकता होती है।

स्ट्रॉबेरी उगाने में प्रकाश एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसे समायोजित किया जाना चाहिए ताकि इसे यथासंभव प्राकृतिक के करीब लाया जा सके। दिन में 8-12 घंटे, लैंप चालू रहना चाहिए, और बाकी समय - बंद होना चाहिए।

एक ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी। लाभ

• पूरे साल जामुन उगाने की संभावना।
• मौसम की स्थिति पर कोई निर्भरता नहीं। यह कोई रहस्य नहीं है कि बारिश और नमी से पैदावार में 25 प्रतिशत की कमी आती है। ग्रीनहाउस में बेरी इन घटनाओं के अधीन नहीं है।
• अतिरिक्त भूमि संसाधनों की कोई आवश्यकता नहीं है।
• बढ़ते जामुन से जुड़ी लागत सिर्फ एक मौसम में चुकानी पड़ती है।
• ग्रीनहाउस में उगाई जाने वाली स्ट्रॉबेरी को सुपरमार्केट द्वारा बेहतर स्वीकार किया जाता है।
• सर्दियों में जामुन की उच्च मांग से अच्छा पैसा कमाना संभव हो जाता है।
• ग्रीनहाउस में फसल की देखभाल खुली हवा में बगीचे की तुलना में आसान है।
• एक व्यवसाय की लाभप्रदता एक सौ प्रतिशत के करीब हो सकती है।

ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी उगाने के नुकसान

यदि आप एक बेरी व्यवसाय बनाने का निर्णय लेते हैं, तो निश्चित रूप से यह सवाल उठेगा कि बिक्री के लिए पूरे साल ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी कैसे उगाएं। अपना समय लें और जल्दबाजी में निर्णय न लें। तथ्य यह है कि यहां, किसी भी व्यवसाय की तरह, समस्याएं हैं।

• पहले आपको हीटिंग के साथ समस्या को हल करने की आवश्यकता है। यदि यह सीमित धन के कारण उपलब्ध नहीं है, तो आप साल भर स्ट्रॉबेरी उगाने के विचार को तुरंत भूल सकते हैं।
• प्रारंभिक चरण में ग्रीनहाउस परिस्थितियों में फसल उगाने के लिए धन की आवश्यकता होगी, और काफी। पहले आपको कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था, सिंचाई और परागण की व्यवस्था के साथ एक ग्रीनहाउस बनाने की आवश्यकता है। सभी आवश्यक उपकरण और रोपण सामग्री खरीदें।
• समस्या पौधों की निरंतर देखभाल में है। हर कोई इसे अपने आप नहीं कर सकता। देर-सबेर सहायक कर्मचारियों को काम पर रखने का सवाल उठेगा। और ये अतिरिक्त लागतें हैं। खुले मैदान में स्ट्रॉबेरी उगाना किसी के लिए सस्ता हो सकता है। हर कोई अपनी क्षमताओं का मूल्यांकन करता है।

ग्रीनहाउस के प्रकार

• एक फिल्म कवर के साथ परिसर। स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए ऐसे ग्रीनहाउस में न्यूनतम लागत की आवश्यकता होती है। शायद इसीलिए वे नौसिखिए बागवानों के लिए उपलब्ध हैं। लेकिन, एक बड़ा माइनस है: फिल्म सर्दियों में पौधों को ठंढ से नहीं बचाती है। ग्रीनहाउस को ठीक से गर्म नहीं किया जा सकता है। इसलिए कठोर जलवायु में ऐसे ग्रीनहाउस का उपयोग करना बहुत जोखिम भरा है।
• ग्लास ग्रीनहाउस बल्कि भारी संरचनाएं हैं जिन्हें नींव की आवश्यकता होती है। लेकिन उन्हें गर्म किया जा सकता है, और दीवारें पारदर्शी होती हैं।

• कई वर्षों तक एक गंभीर व्यवसाय के आयोजन के लिए पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस बनाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि ऐसे परिसर में लंबे समय तक सेवा जीवन होता है, वे टिकाऊ और हल्के होते हैं, हालांकि वे सबसे महंगे होते हैं।

रोपण सामग्री कैसे उगाएं?

पहले आपको एक पौधा लगाने की जरूरत है, और फिर पूरे साल ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी उगाना शुरू करें। व्यवसाय सीधे रोपण सामग्री की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। उनकी तैयारी में कुछ ख़ासियतें हैं। स्व-उगाए गए पौधे इसकी खरीद की लागत को कम कर देंगे। रोपण के लिए एक पौधा प्राप्त करने के कई तरीके हैं।

उनमें से एक युवा रोसेट का उपयोग है, जिसके लिए गिरावट में, ठंढ की शुरुआत से पहले, आपको मातृ वृक्षारोपण से जड़ वाले युवा टेंड्रिल को सावधानीपूर्वक खोदने की आवश्यकता होती है। खुली जड़ों वाले ताजे कटे हुए अंकुरों को 0-+2 डिग्री के हवा के तापमान के साथ एक तहखाने या रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए। लेकिन, कुछ अनुभवी खेत किसान-उद्यमी मातृ वृक्षारोपण के लिए विशेष क्षेत्रों को आवंटित करना लाभहीन मानते हैं। यह नुकसान लाता है।

कैसेट अंकुर

रूसी उत्पादकों के समृद्ध अनुभव के आधार पर, यदि आप पूरे वर्ष ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी उगाना शुरू करते हैं तो कैसेट रोपे का उपयोग करना अधिक उपयुक्त विकल्प है। इस प्रकार के पौधे लगाते समय उपज बहुत अधिक होती है। अतिवृद्धि जड़ प्रणाली जल्दी से जड़ लेती है और पौधे को पूरी तरह से उपयोगी पोषण प्रदान करती है। कैसेट की पौध तैयार होने में करीब डेढ़ माह का समय लगेगा।

ऐसा करने के लिए, युवा टेंड्रिल को मातृ पौधों से अलग किया जाता है और एक घंटे की अवधि के लिए ठंडे कमरे में रखा जाता है, ठंडा करने के लिए 0-+1 डिग्री। फिर उन्हें पोषक मिट्टी के मिश्रण से भरकर, कोशिकाओं के साथ प्लास्टिक के कंटेनरों में लगाया जाता है। 2-3 दिनों के बाद, जड़ें 3-4 सेंटीमीटर बढ़ जाती हैं, और 10 दिनों के बाद जड़ प्रणाली पूरी तरह से बन जाती है।

पहले महीने में, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि सीधी धूप रोपाई पर न पड़े। पांच सप्ताह के बाद ही युवा पौधों को धूप में निकाला जा सकता है। इस समय तक, कोशिका जड़ों से भर जाती है, और यह अच्छी तरह से प्रत्यारोपण को विकास के स्थायी स्थान पर स्थानांतरित कर सकती है। पूरे वर्ष ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी उगाना स्व-परागण वाली रिमॉन्टेंट किस्मों, जैसे कि कोरोना, किम्बर्ली, फ्लोरेंस, मर्मोलडा, हनी, अन्नासोवाया, सेल्वा, सखालिन्स्काया और अन्य के उपयोग से शुरू होना चाहिए। अन्यथा, आपको प्रत्येक फूल को मैन्युअल रूप से परागित करना होगा। कैमोमाइल, जूनिया स्माइड्स आदर्श है यदि आप साइबेरिया में पूरे वर्ष ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी उगा रहे हैं। ये किस्में इस फसल के उच्च उपज देने वाले औद्योगिक प्रकार के विशिष्ट प्रतिनिधि हैं।

ग्रीनहाउस में बेरी का कारोबार

ऐसा करने के लिए पर्याप्त धन के साथ अपने इनडोर स्ट्रॉबेरी व्यवसाय को सफलतापूर्वक बनाना संभव है। ग्रीनहाउस में रोपण से एक साल पहले, खुले मैदान में रोपण सामग्री तैयार करना शुरू करना आवश्यक है। मिट्टी को थोड़ा अम्लीय, दोमट या तटस्थ चुना जाना चाहिए। इसमें पर्याप्त ह्यूमस होना चाहिए। संदर्भ के लिए: 1 हेक्टेयर ग्रीनहाउस क्षेत्र पर कब्जा करने के लिए, आपको 150 वर्ग मीटर के खुले मैदान में एक मदर प्लांटेशन रखना होगा।

विशेषज्ञ और शौकिया माली ऐसे कई तरीके जानते हैं जिनसे आप रोपण सामग्री प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन, दो साल पुराने पौधों के पौधे सबसे अधिक फलदायी होते हैं। उन्हें 20x30 सेंटीमीटर की योजना के अनुसार अक्टूबर-नवंबर में शरद ऋतु में प्रत्यारोपित किया जाता है। शुष्क मौसम में, युवा पौधों को पानी पिलाया जाना चाहिए।

ग्रीनहाउस स्ट्रॉबेरी की देखभाल

जब तेजी से फूलना शुरू होता है, तो ग्रीनहाउस को नियमित वेंटिलेशन की आवश्यकता होती है। यह हवा की नमी और संबंधित पौधों की बीमारियों को कम करता है। इस समय, कार्बन डाइऑक्साइड का उपयोग करके शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है। इसके लागू होने के बाद फलन जल्दी हो जाता है और उपज बढ़ जाती है।

स्ट्रॉबेरी नमी पर मांग कर रहे हैं। लेकिन पौधों पर पानी नहीं गिरना चाहिए, पानी को जड़ से ही लगाया जाता है। पश्चिमी देशों में, ग्रीनहाउस में मिट्टी एक काली फिल्म से ढकी होती है। यह बेरी को जमीन के संपर्क में नहीं आने देता है, खरपतवार अधिक धीरे-धीरे बढ़ते हैं, और जमीन एक अलग रंग की फिल्म की तुलना में बेहतर गर्मी बरकरार रखती है।

ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी के कृत्रिम परागण की प्रक्रिया की जाती है। छोटे वृक्षारोपण पर यह हाथ से दिन में 2-3 बार किया जाता है। कुछ दिनों के बाद, परागण दोहराया जाता है। यदि ग्रीनहाउस विशाल क्षेत्रों पर कब्जा कर लेता है, तो फूलों के समय मधुमक्खियों के साथ मधुमक्खियों को रखा जाता है।

स्ट्रॉबेरी की कटाई मार्च के मध्य से अप्रैल के अंत तक की जाती है, इसके बिना जामुन की कटाई मार्च के अंत - मई के मध्य में की जाती है।

मैंने खुद को कम से कम निवेश के साथ स्ट्रॉबेरी उगाने से गांव में अधिक से अधिक आय प्राप्त करने का कार्य निर्धारित किया। व्यवसाय योजना में, मैंने दो दिशाओं पर विचार किया: एक स्ट्रॉबेरी व्यवसाय जिसमें जामुन उगाने और बिक्री के लिए स्ट्रॉबेरी के पौधे उगाने पर ध्यान दिया गया। शुरुआती पूंजी के आधार पर, आप एक दिशा चुन सकते हैं या उन्हें जोड़ सकते हैं।

बिक्री के लिए उगाने के लिए स्ट्रॉबेरी किस्म का चयन

इतनी विस्तृत श्रृंखला से स्ट्रॉबेरी की किस्म चुनना मुश्किल है, जो अब ऑनलाइन स्टोर में प्रस्तुत की जाती है। इस मुद्दे को बहुत गंभीरता से लें, आपकी आमदनी काफी हद तक इस पर निर्भर करती है। मैंने पहले से ही अपने लिए छोटे व्यवसाय के लिए एक किस्म चुनी है - एक प्रारंभिक ओल्विया किस्म।

कई वर्षों से हम गाँव में अपनी साइट पर केवल चमोरा तुरुसी उगा रहे हैं। किस्म बड़े फल वाली और स्वादिष्ट होती है। हमने सोचा कि यह किस्म उच्च उपज देने वाली है और स्ट्रॉबेरी व्यवसाय के लिए उपयुक्त है (एक माइनस कम परिवहन क्षमता है)। लेकिन सब कुछ सापेक्ष है। ओल्विया किस्म ने चमोरा की तुलना में 2 गुना अधिक उपज दिखाई। वहीं, विपणन योग्य जामुन की उपज लगभग 100% (चमोरा के लिए, 60-70%) है।

Olvia . किस्म की विशेषताएं

• अति अगेती किस्म (शहद से कुछ दिन पहले)
• ताजा जामुन खाने और प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त
• ठंढ और सूखा प्रतिरोधी
• एक कंटेनर में बेरी स्वादिष्ट, चमकदार, बहुत ही शानदार दिखती है
• प्रति झाड़ी 1 किलो तक उपज। विपणन योग्य जामुन का उत्पादन लगभग 100% है

विविधता ओल्विया प्रजनन के लिए बस बड़ी संख्या में सॉकेट देती है। हमारे अनुभव से, मदर लिकर (130 पीसी।) से 2 साल तक हमने लगभग 2000 पीसी रोपे।

इंटरनेट पर एक माली का लेख है जो 30 साल से स्ट्रॉबेरी उगा रहा है। वह ओल्विया को पहले रखता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि मैं ओल्विया को छोटे व्यवसायों के लिए सबसे अच्छी किस्मों में से एक मानता हूं (लंबी अवधि के भंडारण और परिवहन के बिना प्रत्यक्ष बिक्री। उसी दिन एकत्र और बेचा गया)। बिक्री के लिए, बेरी को तुरंत 0.5-1 किलोग्राम की क्षमता वाली प्लास्टिक ट्रे में इकट्ठा करना बेहतर होता है।

यदि आपको अच्छी परिवहन क्षमता वाली बेरी की आवश्यकता है, तो निम्नलिखित शुरुआती किस्मों पर ध्यान दें: अल्बा, क्लेरी, हनी।

बाहर स्ट्रॉबेरी उगाने की व्यवसाय योजना

प्रथम वर्ष मातृ मदिरा का शिलान्यास है।

मातृ शराब शरद ऋतु या वसंत ऋतु में रखी जा सकती है। शरद ऋतु में रोपाई का रोपण मेरे लिए बेहतर है (रोपणों का बेहतर अस्तित्व)। हम योजना के अनुसार पौधों के बीच 25-35 सेमी की दूरी (झाड़ी की वृद्धि की ताकत के आधार पर), 100 - 120 सेमी - पंक्तियों के बीच की दूरी (हम मूंछों को गलियारों में निर्देशित करेंगे) के अनुसार लगाते हैं। जब फूलों के डंठल दिखाई देते हैं, तो उन्हें तुरंत हटा दिया जाना चाहिए, इस प्रकार झाड़ी को रोपण सामग्री का उत्पादन करने के लिए उत्तेजित करना चाहिए। फिर, सप्ताह में 1-2 बार, मदर लिकर के माध्यम से जाएं और नए दिखाई देने वाले फूलों के डंठल को तब तक हटा दें जब तक कि स्ट्रॉबेरी की झाड़ियों में मूंछें पैदा न होने लगें। जैसे ही रोपाई पर पहली जड़ें दिखाई देने लगती हैं, रोपाई की जड़ को तेज करने के लिए गलियारे को अच्छी तरह से सिक्त किया जाना चाहिए। अगले वर्ष के लिए पूरी फसल प्राप्त करने के लिए, रोपाई प्राप्त की जानी चाहिए और अगस्त की शुरुआत के बाद नहीं लगाई जानी चाहिए। लेकिन इस समय, एक नियम के रूप में, यह गर्म है, और रोपण को साइट पर जड़ बनाना आसान नहीं है। एक बंद जड़ प्रणाली (कैसेट या कप में) के साथ स्ट्रॉबेरी के पौधे उगाने का तरीका हो सकता है।

लागत गणना

• पौध खरीदना:ओल्विया (क्लीरी, अल्बा या अन्य) - 1000 पीसी।
• ड्रिप सिंचाई (प्रति 10 एकड़)
• एचडीपीई पाइप (20 मीटर)
• फिल्टर
• ड्रिप टेप (2000m)
• फिटिंग (40 पीसी)

पहला वर्ष (गर्मियों का अंत - शरद ऋतु की शुरुआत) - साइट बिछाना। मदर लिकर (1000 पौधे) से लगभग 10 एकड़ (5-7 हजार पौध) का एक भूखंड बिछाना संभव है।

द्वितीय वर्ष। मातृ शराब से, आप पहले से ही न केवल अंकुर ले सकते हैं, बल्कि जामुन भी ले सकते हैं - 600-800 किग्रा। हम पहले साल के सभी खर्चों को कवर करते हैं, ड्रिप सिंचाई, मल्च फिल्म और एग्रोफाइबर खरीदते हैं, प्लॉट का विस्तार करते हैं। हम एक फिल्म पर रोपण का हिस्सा लगाते हैं, एग्रोफाइबर पर भाग लेते हैं, तुलना करते हैं और अपने लिए मल्चिंग सामग्री चुनते हैं।

स्ट्रॉबेरी उगाते समय, निराई-गुड़ाई करने में बहुत समय और मेहनत लगती है। जब हम जामुन की बिक्री पर कमाते हैं, तो मल्चिंग सामग्री खरीदना संभव होगा।

व्यापार बढ़ रहा स्ट्रॉबेरी- उन उद्यमियों के लिए एक बढ़िया विचार जो कृषि में अपना हाथ आजमाना चाहते हैं। काम के लिए बड़े निवेश की आवश्यकता नहीं होती है, और प्राप्त पहला लाभ प्रारंभिक लागतों को फिर से भरना संभव बना देगा। लेकिन असफल न होने के लिए, आपको अपना व्यवसाय शुरू करने से पहले ही इस तरह के व्यवसाय को चलाने की सभी विशेषताओं के बारे में जानना होगा। हम लेख में महत्वपूर्ण बारीकियों के बारे में बात करेंगे।

उद्यमी अक्सर आश्चर्य करते हैं कि स्ट्रॉबेरी उगाना लाभदायक है या नहीं। सही दृष्टिकोण वाला कोई भी व्यवसाय आपको उच्च लाभ प्राप्त करने की अनुमति देता है। स्ट्रॉबेरी की सामान्य खेती एक मौसमी व्यवसाय है। हालांकि, ताजा उपज की सर्दियों की बिक्री से अधिक महत्वपूर्ण लाभ प्राप्त किया जा सकता है। लेकिन इस मामले में बेड और ग्रीनहाउस की व्यवस्था के लिए और अधिक गंभीर लागतों की आवश्यकता होगी।

गर्मियों में उच्च प्रतिस्पर्धा देखी जाती है, क्योंकि सभी खेत इस अवधि के दौरान स्ट्रॉबेरी उगाने में लगे हुए हैं। मई से जून तक, माल की कीमत बहुत कम हो जाती है, हालांकि मांग बढ़ रही है। सर्दियों में, केवल प्रतियोगी जमे हुए जामुन के उत्पादक होते हैं। लेकिन लोग बड़े मजे से ताजा उगाई, रसदार और ताजा स्ट्रॉबेरी खरीदते हैं। इसलिए, न केवल गर्म मौसम में जामुन उगाने के लायक है।

इन उत्पादों की लगातार बढ़ती मांग के कारण एक व्यवसाय के रूप में स्ट्रॉबेरी उगाना भी प्रासंगिक है। सांख्यिकीय डेटा इस प्रवृत्ति की पुष्टि करते हैं - खपत का स्तर सालाना 1/3 बढ़ जाता है। लेकिन व्यवसाय को वास्तव में लाभदायक बनाने के लिए, यह स्पष्ट रूप से समझना आवश्यक है कि स्ट्रॉबेरी उगाने वाला व्यवसाय कैसे शुरू किया जाए, इस व्यवसाय के पक्ष और विपक्ष क्या हैं।

यदि कोई उद्यमी शुरू से स्ट्रॉबेरी उगाने वाला व्यवसाय खोलने का निर्णय लेता है, तो उसे लाभ और संभावित खतरों को ध्यान में रखना होगा। जामुन की साल भर खेती तभी संभव है जब ग्रीनहाउस हो।

इस प्रारूप के निम्नलिखित फायदे हैं:

• मौसमी की कमी;
• बाहरी परिस्थितियों (आर्द्रता स्तर, तापमान, वर्षा) से लगभग पूर्ण स्वतंत्रता;
• त्वरित भुगतान (फलदायी कार्य के केवल 1 सीज़न में, आप निवेश वापस कर सकते हैं और शुद्ध लाभ कमाना शुरू कर सकते हैं);
• बिक्री चैनल स्थापित करना आसान है (विशेषकर सर्दियों में);
• ठंड के मौसम में माल की लागत में उल्लेखनीय वृद्धि करने की क्षमता;
• सही दृष्टिकोण से स्ट्रॉबेरी उगाने की लाभप्रदता व्यवसाय शुरू करने के कुछ वर्षों के भीतर 100% तक पहुंच सकती है।

खेती के इस रूप के भी अपने नुकसान हैं:

• बगीचे में बढ़ते जामुन की तुलना में अधिक लागत (लागत की लागत लगभग 10 गुना बढ़ जाती है);
• संस्कृति को स्वयं परागित करने की आवश्यकता;
• कम स्पष्ट स्वाद;
• कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता।

स्ट्रॉबेरी की कौन सी किस्म उगाएं?

व्यवसाय की सफलता किस्मों के सही चयन पर निर्भर करेगी। ग्रीनहाउस की खेती बेड में जामुन की सामान्य खेती से अलग है। सही किस्म चुनने में आपकी मदद करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:

1. चयनित किस्म साल में कई बार खिलती है (ये स्ट्रॉबेरी के तथाकथित रिमॉन्टेंट प्रकार हैं);
2. अंडाशय और जामुन पूरे वर्ष बनते हैं;
3. जामुन का एक प्रभावशाली आकार होता है;
4. स्पष्ट स्वाद, रंग और गंध;
5. आपको ऐसे पौधे खरीदने चाहिए जो पहले या दूसरे क्रम की मूंछों से उगाए गए हों;
6. बड़ी जड़ों और एक विकसित आउटलेट की उपस्थिति;
7. उपज अधिक होनी चाहिए।

आप एक साथ कई किस्मों में से चुन सकते हैं। ग्रीनहाउस परिस्थितियों में, स्ट्रॉबेरी की निम्नलिखित किस्में अच्छी तरह से विकसित होती हैं: एल्संटा, कैम्ब्रिज, ग्लिमा, काम, विज़े।

खेती के रूप का विकल्प

ग्रीनहाउस के निर्माण की लागत से प्रारंभिक निवेश काफी हद तक व्यक्त किया जाएगा। निम्नलिखित किस्में हैं:

एक और बढ़ता हुआ प्रारूप है जो शुरुआती उद्यमियों के लिए रुचि का हो सकता है - डच पद्धति। यह आपको प्रारंभिक लागतों को काफी कम करने की अनुमति देता है। इस पद्धति का उपयोग करके, स्ट्रॉबेरी न केवल आपकी साइट पर, बल्कि घर पर या गैरेज में भी उगाई जा सकती है।

काम के लिए जो कुछ भी आवश्यक है वह 2.5 मीटर लंबा प्लास्टिक बैग, रोपण और नमी के वांछित स्तर को बनाए रखने और बनाए रखने के लिए विशेष ट्यूब है।

न केवल ग्रीनहाउस का निर्माण करना महत्वपूर्ण है, बल्कि रोपाई को ठीक से विकसित करना भी महत्वपूर्ण है। शुरू करने के लिए, इसे पीट के साथ कंटेनरों में रखा जाता है। जल निकासी के लिए उनमें छेद होना चाहिए। मिट्टी को पहले संसाधित किया जाना चाहिए और उसमें जोड़ा जाना चाहिए:

• केंद्रित पोटेशियम परमैंगनेट;
• नाइट्रोजन;
• पोटैशियम;
• मैग्नीशियम;
• फास्फोरस।

यदि आप किसी स्टोर में जमीन खरीदते हैं, तो आप पहले से ही उपयोगी सूक्ष्म तत्वों से समृद्ध मिट्टी पा सकते हैं। स्ट्रॉबेरी को मार्च में ग्रीनहाउस में लगाया जाना चाहिए। और पहले सीज़न की समाप्ति के बाद, भूमि की जुताई की जानी चाहिए - इससे बाद की उपज में वृद्धि होगी।

रोपाई को ठीक से पानी देना महत्वपूर्ण है। पत्तियों और जामुन को छुआ नहीं जाना चाहिए, और जड़ के पास तरल डालना चाहिए। एक स्वचालित ड्रिप सिंचाई प्रणाली आपको सही ढंग से और आवश्यक मात्रा में पानी की अनुमति देगी।

सर्दियों के मौसम में देखभाल की तकनीक कुछ हद तक बदल जाती है। सबसे पहले, आपको 18-20 0 सी के क्षेत्र में तापमान बनाए रखने की जरूरत है। दूसरे, शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग करना बेहतर है। और तीसरा, पौधों को स्वयं परागण करना आवश्यक होगा।

बिक्री चैनल

लाभ का स्तर न केवल फसल की मात्रा पर निर्भर करता है, बल्कि उगाए गए जामुन के लिए विपणन चैनलों की उपलब्धता पर भी निर्भर करता है। इस मामले में, आप कई दिशाओं में काम कर सकते हैं:

स्ट्रॉबेरी को 3 किलोग्राम की क्षमता वाले विशेष बक्से या टोकरियों में ले जाना बेहतर होता है।

आवश्यक परमिट

स्ट्रॉबेरी उगाने का व्यवसाय कृषि के क्षेत्र का है। उद्यमी यूएटी का भुगतान करता है। दुकानों और उद्यमों को जामुन की बिक्री के लिए आवश्यक अनिवार्य दस्तावेज में शामिल हैं:

1. GOST के अनुरूप होने की घोषणा (आप इसे SES और विशेष प्रयोगशालाओं में प्राप्त कर सकते हैं);
2. फाइटोसैनेटिक प्रमाणपत्र (रॉसेलखोज़्नादज़ोर द्वारा जारी)।

दस्तावेजों का ऐसा पैकेज स्ट्रॉबेरी उपभोक्ताओं की खोज को आसान बनाएगा और बड़े खुदरा दुकानों के साथ वितरण चैनल स्थापित करने में मदद करेगा।

वित्तीय संकेतकों की गणना

किसी भी उद्यमी के लिए वित्तीय परिणामों का मुद्दा बहुत महत्वपूर्ण होता है। लेकिन आपको अपनी लागतों और मुनाफे की सही गणना स्वयं करने की आवश्यकता है। व्यवसाय योजना बनाते समय, निम्नलिखित खर्चों को प्रारंभिक लागतों की संख्या में शामिल किया जाना चाहिए:

• रोपाई की खरीद के लिए;
• मिट्टी, आवश्यक उर्वरकों की खरीद के लिए;
• ग्रीनहाउस, हीटिंग, लाइटिंग और सिंचाई प्रणालियों की स्थापना और निर्माण के लिए;
• परिसर या भूमि के पट्टे के लिए;
• मजदूरी (यदि स्ट्रॉबेरी की देखभाल किराए के श्रमिकों द्वारा की जाती है, न कि स्वयं उद्यमी द्वारा)।

जामुन की लागत पूरे वर्ष में काफी भिन्न होती है। लाभप्रदता की गणना करते समय इस कारक को ध्यान में रखा जाना चाहिए। सर्दियों के मौसम में इसका स्तर अधिक परिमाण का क्रम होगा - लगभग 75%। वर्ष के लिए आप 1 मिलियन रूबल या उससे अधिक की आय प्राप्त कर सकते हैं। ऊपर वर्णित डच पद्धति लगभग 100% की लाभप्रदता के साथ और भी अधिक लाभ ला सकती है।

उपसंहार

स्ट्रॉबेरी उगाना एक लाभदायक व्यवसाय है। लेकिन एंटीना खरीदने और ग्रीनहाउस बनाने से पहले काम की सभी बारीकियों को समझना जरूरी है। शुरुआती लोगों के लिए, डच उगाने की विधि उपयुक्त है, जबकि अधिक गंभीर उत्पादक पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस का उपयोग करने पर विचार कर सकते हैं। लेकिन मुख्य बात जिस पर लाभ का स्तर निर्भर करेगा, वह है जिम्मेदारी, सही देखभाल और उत्पादों की बिक्री के लिए विश्वसनीय चैनलों की उपलब्धता।