ಯಾವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಬೆಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ? ಅವರು ಬೆಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆಯೇ? ಯಾವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಏಕೆ? ಡ್ಯಾಡಿ ಬೆಕ್ಕು ಸಂತತಿಯನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ಕಾರಣಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಮೊದಲು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೆಕ್ಕುಗಳು ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಅವು ರಸವತ್ತಾದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಕೀಟಗಳು, ಕಪ್ಪೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಆಹಾರವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಸಿರೋಸಿಸ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಹಸಿ ಮೀನಿನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಿಣ್ವ ಥಯಾಮಿನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವಿಷವನ್ನು ಬೆದರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸಿವಿನ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸೆಳೆತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರದ ನಂತರ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಏನು ನೀಡಬಾರದು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈವಿಧ್ಯೀಕರಣವು ಕೈಗೆ ಬರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀಡುವುದು ಎಂದಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಮಾನವನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಇರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆಕ್ಕು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕವುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೀಡಬಾರದು. ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತಮ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಬೆಕ್ಕುಗಳು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಕೇಕ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ! ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಕ್ಕುಗಳಿಗೆ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪರಭಕ್ಷಕಗಳ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ - ಬೆಕ್ಕುಗಳು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಊಟ ಹಾಕು!

ಒಂದು ತಾರ್ಕಿಕ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಮೇಜಿನಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬೆಕ್ಕು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಒಂದೇ ಉತ್ತರವಿದೆ - ರೇಖೆಯನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ! ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮತ್ತ ಗಮನ ಸೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವನ ದುಃಖದ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಂತೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಸಾಯುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆಕ್ಕಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯ ವಿಷಯಗಳಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಪ್ರಾಣಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಕ್ರಮೇಣ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕರುಣಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ, ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಮಸ್ಯೆಯು ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಕ್ಕುಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುವ ವಿವಿಧ ಸಂಘಟನೆಗಳ ಚಳುವಳಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಗೆ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ನೀಡಿತು. ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಲೇಖನವು ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಾಂಸ ನಿಷಿದ್ಧ

ಬೆಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಗ್ರಹದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಧಾರ್ಮಿಕ ಅಥವಾ ಸಾಮಾಜಿಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಸಮಾಜದ ಯಾವುದೇ ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹುರಿದ ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಾಂಸ ಎಂದು ಹೇಳಿದರೆ, ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಕೂದಲು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅವನು ತನ್ನ ಹಸಿವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾನಸಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬೆಳೆದ ಸಮಾಜದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದೇ ಪದಗಳನ್ನು ಹೇಳಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀನೀ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಏಷ್ಯನ್ ದೈತ್ಯನ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಏಕೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಶಾಸನವು ಈ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿರುವುದರಿಂದ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಎರಡು ಕಾರಣಗಳಿವೆ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಷೇಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಈ ನಿಷೇಧವು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ಕೀಟಗಳು ಅಥವಾ ರೋಗ ವಾಹಕಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ತಪಾಸಣೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಾಂಸದ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಾಪಾರವು ಭಾರೀ ದಂಡ ಮತ್ತು ಬಂಧನವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತದೆ.

ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ಸ್ವಿಸ್ "ಬಾತುಕೋಳಿ"

ಒಂದೆರಡು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಯುವ ಬಾಣಸಿಗ ಮೊರಿಟ್ಜ್ ಬ್ರನ್ನರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದರು ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುರಿದ ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ತಮ್ಮ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತನ್ನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈ ದೇಶೀಯ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ರಾಣಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ತನ್ನ ದೇಶವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ 3% ರಷ್ಟು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಮೊರಿಟ್ಜ್ ಭರವಸೆ ನೀಡಿದರು.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ವೀಡಿಯೊ "ಬಾತುಕೋಳಿ" ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಮೊರಿಟ್ಜ್ ಬ್ರನ್ನರ್ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾಣಿ ಹಕ್ಕುಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಿಂದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಾಂಸದ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಈ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಅವರ ಘೋಷಣೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಿದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹಗರಣ

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಬೆಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಅರ್ಥವಿಲ್ಲದೆ ಇಲ್ಲ. ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಉದಾಹರಣೆ ಇಟಲಿ. 2013 ರಲ್ಲಿ, ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಫಾರ್ ದಿ ಪ್ರೊಟೆಕ್ಷನ್ ಆಫ್ ಅನಿಮಲ್ ರೈಟ್ಸ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು ಏಕೆಂದರೆ ರೋಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ನಗರಗಳಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಅದನ್ನು ದೇಶೀಯ ಮೊಲದ ಮಾಂಸವಾಗಿ ರವಾನಿಸಲಾಯಿತು.

ಏಕೆ ಇಟಲಿ? 21 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮೊದಲ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ದೇಶವು ಆರ್ಥಿಕ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇವು ಚೈನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಾಗಿವೆ. 2001 ರಲ್ಲಿ ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸುಮಾರು 120 ಸಾವಿರ ದಾರಿತಪ್ಪಿ ಬೆಕ್ಕುಗಳು ಇದ್ದವು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲ್ಲಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, "ಬೆಕ್ಕಿನ ವ್ಯವಹಾರ" ವನ್ನು ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ದೇಶದ ಉತ್ತರದ ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜನರಿಗೆ 3 ರಿಂದ 18 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಜೈಲು ಶಿಕ್ಷೆ ವಿಧಿಸಲಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾನೂನು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಯಾವುದೇ ದುರುಪಯೋಗಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಶಿಕ್ಷೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಬೆಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಅಕ್ರಮವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಸ್ಥಳಗಳಿವೆ.

ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳು ಬೆಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಬೆಕ್ಕುಗಳು ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳಿಂದ ಯುರೋಪ್ಗೆ ಬಂದವು ಮತ್ತು ಇಲಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ದೇಶೀಯ ಪರಭಕ್ಷಕಗಳ ತ್ವರಿತ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಜನರು ತಮ್ಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು; ಇದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಬರಗಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ, ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಡವರ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು.

ನಾವು ಇತ್ತೀಚಿನ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಹೇಳಬಹುದು: 1940 ರಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಮೃಗಾಲಯದ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ನಾಯಿಗಳು, ಬೆಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಮಾಂಸದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಾನೂನುಬದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧಗಳ ನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ಜಿಯಂ, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ.

ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಾಂಸ ಇನ್ನೂ "ಪುಟ್ಟ ಹೂವುಗಳು"

ಯುರೋಪಿನ ಆಚೆಗೆ ಬೆಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ದೇಶಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಾವು ವಿಸ್ತರಿಸಿದರೆ, ಪ್ರಸ್ತುತ 2 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಾಣಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬೇಕು. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಚೀನಾ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾ. ನೀವು ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಟಹೀಟಿ ಮತ್ತು ಹವಾಯಿಯನ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ (ಯುಎಸ್ ರಾಜ್ಯ) ಅಕ್ರಮವಾಗಿ ಬೆಕ್ಕು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ನಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ದೇಶ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿವೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಈ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ದೇಶದ ಆಗ್ನೇಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಲವು ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಗ್ರಹದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಸುಮಾರು 8-10% ಜನರು ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟಹೀಟಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸದ ವ್ಯಾಪಾರೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಟವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು; ಟಹೀಟಿಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಶದ ಜನರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ತುಂಬಾ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಜನರಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಲು ಬಹಳ ಸೀಮಿತ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಂದಿಮರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಸುಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವು ಇಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಈ ದೇಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಬಲವಾದ ಪ್ರಭಾವವಿದೆ, ಇದು ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಾಂಸದ ವ್ಯಾಪಾರದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ತ್ಯಜಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. 2017 ರಲ್ಲಿ ತೈವಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಕ್ಕು ಮತ್ತು ನಾಯಿ ಮಾಂಸದ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯಾಪಾರದ ಮೇಲಿನ ನಿಷೇಧವು ಗಮನಾರ್ಹ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಏಕೆ ವಿರೋಧಿಸುತ್ತವೆ?

ಬೆಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ದೇಶಗಳನ್ನು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಇಡೀ ಸಮಸ್ಯೆಯು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯರಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಮೇಲಿನ ನಿಷೇಧದ ಸತ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಹೇಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಬೆಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ನಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ವಾರಗಟ್ಟಲೆ, ತಿಂಗಳುಗಟ್ಟಲೆ ಪಂಜರದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟು ಕೊಲ್ಲಲು ಅಮಾನವೀಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ಪ್ರಾಣಿ ಹಕ್ಕುಗಳ ಸಂಘಟನೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ಅನೇಕ ನಾಗರಿಕರು ದೇಶೀಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾನವ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೀನಾ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮುತ್ತಿಗೆ ಹಾಕಿದ ಲೆನಿನ್ಗ್ರಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಬರಗಾಲದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. 1996 ರಲ್ಲಿ, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಪತ್ರಿಕಾ ರೊಸಾರಿಯೊ ನಗರದ ಕೊಳೆಗೇರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಾಂಸದ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆದರು, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಂತಹ ಮಾಹಿತಿಯು ಬ್ಯೂನಸ್ ಐರಿಸ್ನ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿದೆ.

2008 ರಲ್ಲಿ, ಚೀನಾದ ಗುವಾಂಗ್‌ಡಾಂಗ್ ನಿವಾಸಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಾಂಸವು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ. ಚೀನಾದ ಉತ್ತರ ಭಾಗದಿಂದ ಬೆಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ತರಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಂಪನಿಯು ಚೀನಾದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ 10,000 ಬೆಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಚೀನಾದ ಹಲವು ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿಭಟನೆಗಳು ಗುವಾಂಗ್‌ಝೌದಲ್ಲಿನ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಬೆಕ್ಕು ವಿತರಕರು ಮತ್ತು ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವ ಕಾನೂನನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಅಂಗೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಹಿಂಸಿಸುವ ಅನಾಗರಿಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಅವರನ್ನು ಸಾವಿನ ಸಮೀಪವಿರುವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾವಿನ ಮೊದಲು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಚರ್ಮವುಳ್ಳ ಬೆಕ್ಕಿನ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಮೊಲದಂತೆ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚರ್ಮ, ಬಾಲ, ತಲೆ ಮತ್ತು ಪಂಜಗಳು ಇಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳ ಶವಗಳು ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಪಂಜಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಗುರುತಿಸಬಹುದು (ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಕಟುವಾದ ಮೊಲವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವಾಗ, ಕೂದಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಂಜಗಳನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ). ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್-ಮಾತನಾಡುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, "ಡಾರ್ ಗಟೊ ಪೋರ್ ಲೈಬ್ರೆ" ಎಂಬ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಇದೆ, ಇದರರ್ಥ "ಮೊಲದ ಬದಲಿಗೆ ಬೆಕ್ಕನ್ನು ಜಾರಿಕೊಳ್ಳುವುದು". ಮತ್ತು ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿ "Comprar gato por lebre" ಎಂಬ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯು "ಮೊಲದ ಬದಲಿಗೆ ಬೆಕ್ಕನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ" ಎಂದರ್ಥ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಸಹ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬ ಭಯದಿಂದ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಖರೀದಿಸಲು ನಿವಾಸಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಯಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೂಲವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಕಾರಣ, ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಮಾಷೆಯಾಗಿ "ಚುರ್ರಾಸ್ಕೊ ಡಿ ಗ್ಯಾಟೊ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕ್ಯಾಟ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ (ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಜೋಕ್ ಇದೆ "ಮೂರು ಖರೀದಿಸಿ ಷಾವರ್ಮಾಸ್ - ಬೆಕ್ಕನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ", ಮತ್ತು "ಕಿಟನ್ ಪೈಗಳು" ಎಂಬ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ).

ಆದರೆ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಮಾಂಸವು ಆಸ್ತಮಾ, ಕ್ಷಯ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳ ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಬೆಕ್ಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಂಜರಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು - ಈ ಸ್ಥಾಪನೆಯಿಂದ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಾರದು ಎಂಬ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಂಕೇತ.

ಉತ್ತರ ಇಟಲಿಯ ವಿಸೆಂಜಾ ನಗರದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಬೆಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಕೊನೆಯ ಘಟನೆಯು ಹಲವಾರು ದಶಕಗಳ ಹಿಂದೆ ಸಂಭವಿಸಿದೆ. ಫೆಬ್ರವರಿ 2010 ರಲ್ಲಿ, ಇಟಲಿಯ ಟಸ್ಕನಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಕ್ಕುಗಳ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಿನ್ನುವ ಇತ್ತೀಚಿನ ಘಟನೆಗಳನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ದೂರದರ್ಶನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವೊಂದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಹಾರಪ್ರೇಮಿಯೊಬ್ಬರು ಟೀಕಿಸಿದರು.

ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವ ಸಮರ I ಮತ್ತು ವಿಶ್ವ ಸಮರ II ರ ಕ್ಷಾಮಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಮೊಲದ ಮಾಂಸವಾಗಿ ರವಾನಿಸಲಾಯಿತು. ಕೆಲವು ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಾಂಸದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಪುಟ್ಟ ಹುಲಿ" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಒಳಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಕ್ಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಂಜರಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಬೆಕ್ಕುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ತಾಯಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ; ಇದು ಮಗು ಮತ್ತು ತಾಯಿಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅವಳು ಮಗುವಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶರಣಾಗುತ್ತಾಳೆ, ಗರಿಷ್ಠ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೆಕ್ಕುಗಳು ತಮ್ಮ ಉಡುಗೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆಯೇ ಅಥವಾ ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಲ್ಲದ ದಂತಕಥೆಯೇ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಭಯಾನಕತೆಗೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕಠಿಣ ವಾಸ್ತವವು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಬೆಕ್ಕುಗಳು ಬೆಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಏಕೆ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ?

ಇದು ಅಪರೂಪ, ಆದರೆ ಬೆಕ್ಕುಗಳು ತಮ್ಮ ಉಡುಗೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಇದು ಶಿಶುಗಳು ಜನಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಾಯಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೊಲೊಸ್ಟ್ರಮ್ನ ವಾಸನೆಯು ನರಭಕ್ಷಕತೆಯ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ದೂರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಮಗುವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಕಾರಣಗಳು ಏನಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಷ್ಟು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ. ಬೆಕ್ಕುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜರಾಯು ಮತ್ತು ಬೆಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಹೊಕ್ಕುಳಬಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚಿದಾಗ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಜರಾಯುವಿನ ಜೊತೆಗೆ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ತಾಯಿ ಇದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೆಕ್ಕುಗಳು ತಮ್ಮ ಬೆಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ಮಗು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಅಥವಾ ದೈಹಿಕ ವಿಕಲಾಂಗತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜನಿಸಿದರೆ, ಅವನು ಸಾಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ತಾಯಿ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡಿ ಸಂತತಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ತರುತ್ತದೆ.

ಬೆಕ್ಕು ತನ್ನ ಉಡುಗೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ತಾಯಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಗುವನ್ನು ಮತ್ತೆ ವಿಧಿಯ ಕರುಣೆಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕೃತಿ ತನ್ನ ಜೀವನದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ರೌರ್ಯದಿಂದ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಕ್ಕುಗಳು ಬೆಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಏಕೆ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ?

ಶಿಶುಗಳ ಜನನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ತಾಯಿಯು ತನ್ನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಆದರೆ ಬೆಕ್ಕುಗಳು ಬೆಕ್ಕುಗಳು ಎಲ್ಲಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರೂರವಾಗಿ ಕೊಲ್ಲುವಾಗ ಅಂತಹ ದುರದೃಷ್ಟಕರ ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ. ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದದ್ದನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ಜನರ ಮರಿಗಳನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಸಿದ್ಧಾಂತವಿದೆ ಬೆಕ್ಕನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಂಯೋಗಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವಂತೆ ತರಲು. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡಿದ ನಂತರ, ತಾಯಿ ವಿರುದ್ಧ ಲಿಂಗದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ, ಮಗುವಿಗೆ ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳ ನಷ್ಟವು ಹೊಸ ಎಸ್ಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಕ್ಕುಗಳು ತಮ್ಮ ಸಂತತಿಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಕಲ್ಪಿಸಲು ಇತರ ಜನರ ಉಡುಗೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಗಂಡು ಮರಿಗಳನ್ನು ಕೊಂದರೆ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೆಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಹಕ್ಕು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದರ್ಥ.

ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರಪಂಚವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ರೂರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೈತಿಕತೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವರ ನಡವಳಿಕೆಯು ಬಹುಶಃ ಸಮಂಜಸವಾದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿವರ್ತನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಮಗಳ ಸ್ಟೀರಿಯೊಟೈಪ್ ಹಲವು ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ.