ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೀಗಡಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಉದ್ದನೆಯ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ತನಕ ಕುದಿಸಿದ 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕ್ಯಾನ್, 240 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್.

1. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊದಲಿಗೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಧ್ಯವನ್ನು ತುಂಡುಗಳ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಅಪೆಟೈಸರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ತಾಜಾ), 220 ಗ್ರಾಂ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಜೋಳದ ಜಾರ್, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಪೂರ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗುಂಪೇ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್.

1. ಏಕದಳವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನಂತರ ತಿಂಡಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜಿಗುಟಾದ ಗಂಜಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2/3 ಕಪ್ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, 130 ಗ್ರಾಂ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 2 ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು, ಅರ್ಧ ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ, 120 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, ರುಚಿಗೆ ಸಾಸ್, ಕಲ್ಲುಪ್ಪು.

ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಂದಿತು - ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 90 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲಿಲ್ಲ, ಆಲಿವಿಯರ್ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್. ಇಂದು, ಈ ಖಾದ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನವೂ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ) ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ... ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಏಡಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಏನು ಬೇಕು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ?

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಯವರು ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳು. ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಾಣಸಿಗರ ವಿವೇಚನೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಇವು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸ, ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸರಿ, ಈಗ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉಳಿದವು - ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಆಯ್ಕೆ 1. ಕ್ಲಾಸಿಕ್

• ಕನಿಷ್ಠ 5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1-2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್

ಮೊದಲು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ, ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವು ಕಹಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧವಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ "ಮ್ಯಾಶ್" ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ರಸವು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಬಹುದು. ಇದು ಸಲಾಡ್‌ನ ಅತಿಯಾದ ನೀರಿನಂಶವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.

ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ, ಯಾರಿಗೆ ಇಷ್ಟವೋ ಹಾಗೆ. ಏಡಿ ಘನಗಳನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ದ್ರವವನ್ನು ಮೊದಲು ಅದರಿಂದ ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗಿದೆ). ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಎಗ್ ಸ್ಲೈಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು.

ಈಗ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ. ಮೊದಲು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 2. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ

• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ 200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಕಾರ್ನ್
• 3-4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಕನಿಷ್ಠ 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ ಸಲಾಡ್ನ ಜೋಡಣೆ ಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ, ಏಡಿಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಗ್ ಸ್ಲೈಸರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಆಯ್ಕೆ 3. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಜೊತೆ

• ಕನಿಷ್ಠ 5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಏಡಿ ಮಾಂಸದ 200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್
• ½ ಕೆಜಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಕಾರ್ನ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ದೇಹದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಒಳಗಿನಿಂದ ಚಿಟಿನಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹಾಕಿ. ಗರಿಷ್ಟ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸವು ರಬ್ಬರ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು, ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಏಡಿಗಳು" ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಗ್ ಸ್ಲೈಸರ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್‌ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಷಾಯದ ನಂತರ, ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡಿ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಈಗಾಗಲೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಅಣಬೆಗಳು, ಅನಾನಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5-6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ದುಂಡಗಿನ ಅಥವಾ ಉದ್ದನೆಯ ಧಾನ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಕಾರ್ನ್ - 340 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ - 0.25 ಲೀ;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಹಸಿರು) - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ತೊಂದರೆ: ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸುಲಭ.

ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಸಲಾಡ್ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲಿವಿಯರ್‌ನಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್‌ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - ½ ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 0.2 ಲೀ;
• ಕಾರ್ನ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 1 ಬಿ.;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತಾಜಾ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಜಾರ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ), ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ತೊಂದರೆ: ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸುಲಭ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಆಹಾರಕ್ರಮ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ; ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಬಿ.;
• ಮೆಣಸು (ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್) - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತಾಜಾ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎಲೆಕೋಸು (ಬೀಜಿಂಗ್) - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.25 ಲೀ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೀಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬೆರೆಸಿ.

ಲೇಯರ್ಡ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

• ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ತೊಂದರೆ: ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸುಲಭ.

ಏಡಿ ಸಲಾಡ್‌ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 0.15 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೇಬು, ಚೀಸ್ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಳದಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೋರ್ಡ್ ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ತುಂಡುಗಳು, ಸೇಬು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಈ ಸಲಾಡ್ ನಮ್ಮ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಒಲಿವಿಯರ್ನಿಂದ ಬಹಳ ದೂರ ಹೋಗಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಎಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ, ಕಾರ್ನ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಅದು ಸರಿ, ಇದನ್ನು ಅವರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಸರಿ, ಹೊಸ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏನು? ಇದು ಇಲ್ಲದೆ ನಾವು ನಾವೇ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಎಂದಿನಂತೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕಾಯುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ನಾವು ಒಳಸಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಯಾವುವು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಖಂಡಿತ, ಇವು ಏಡಿಗಳಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ನಾವು "ಭಯಾನಕ" ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಹನಿಯೂ ಇಲ್ಲ. ಅವು ಬಿಳಿ ಮೀನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯ!

ಆದರೆ ಇದರ ನಂತರ ನೀವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಅಂದರೆ, ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮೀನು ಆಧಾರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ತಿರುವು ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗಿದೆ? ಆದರೆ "ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ" ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಧ್ವನಿಸಿದರೆ, ಹಾಗಾಗಲಿ. ನಿಮಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಜೆ.

ಇಂದು, ಎಂದಿನಂತೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಉತ್ತಮ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ನಿಮಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದವು.

ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬೇಡಿ ಎಂದು ನಾವು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಾವಿರ ಪಟ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುತ್ತೀರಿ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚ.

ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದೇ? ನಮ್ಮ ಜೊತೆಗೂಡು!

ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಏನನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಯಾವಾಗಲೂ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಸರಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಮ್ಮಿಂದ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ "ಸುರಿಮಿ" ಅಥವಾ "ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನು" ಇರಬೇಕು. ಇದರರ್ಥ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಿಳಿ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಪದಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೋಲುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೀನು ಸೋಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ;
2. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ನೋಟವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅದು ಹಳದಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸವು ಈಗಾಗಲೇ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗಿದೆ. ಅದು ಬೂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅಗ್ಗದ, ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಕೆಂಪು ಪಟ್ಟಿಯು ಕೋಲುಗಳ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರಬೇಕು. ಬಣ್ಣವು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣವು ತುಂಬಾ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ತಯಾರಕರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ತುಂಬಾ ದೂರ ಹೋದರು;
3. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಲ್ಲಿಂದ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸ್ಥಳವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಂದರೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತುಂಡುಗಳು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವವುಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಮಾನದಂಡಗಳು ಇವು. ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಲಹೆ: ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ನೀರಿಗೆ 15 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ತರಬಹುದು.

ಇದು ಬೇಯಿಸಲು 35 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 125 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ;
2. ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ;
3. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
6. ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ;
7. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
8. ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು. ಲೇಯರ್ ಕ್ರಮ: ಪ್ರೋಟೀನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಇರುತ್ತದೆ;
9. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನೀವು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಸಲಹೆ: ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಸೇರಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಲಾಡ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ.

ಇದು ಬೇಯಿಸಲು 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 100 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಣ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒಣ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಅದೃಷ್ಟವಂತರು;
4. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ;
5. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ;
6. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
7. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಚೀಸ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ;
8. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಸಲಹೆ: ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿವೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದ್ದರೂ ಸಹ ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಏನನ್ನೂ ಹಾಳುಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇದು ಬೇಯಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 174 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ;
2. ಮಧ್ಯಮ ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಇದು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಸುಮಾರು ಹನ್ನೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು;
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಕತ್ತರಿಸು;
4. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ;
5. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
6. ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
7. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
8. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
9. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮೆಣಸು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ;
10. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಸುಳಿವು: ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಜೋಡಿಸಬಹುದು, ರುಚಿಕರವಾದ ತುರಿದ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್

ಶ್ರೀಮಂತ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಬೇಯಿಸಲು 35 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 217 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ;
2. ಕೇಂದ್ರವು ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ;
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಮೊದಲು ಏಡಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ;
5. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
6. ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕಾರ್ನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನೀವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಡ್ರೈನ್ ಮಾಡಬಹುದು;
7. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ;
8. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಟಾಣಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ;
9. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದು.

ಸಲಹೆ: ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ. ನಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕಾದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.

ಹಣವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದಂತೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾತನಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಹ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅವರ ನೋಟದಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಒಂದಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ವೃತ್ತಿಪರ ಕುಕ್ ಮತ್ತು ಹರಿಕಾರ ಇಬ್ಬರೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!