ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് രുചികരമായ ജെല്ലി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ, അന്നജം എന്നിവയിൽ നിന്ന് ജെല്ലി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം.

കിന്റർഗാർട്ടനിലോ സ്കൂളിലോ ജെല്ലി എന്ന സ്വാദിഷ്ടമായ ജെലാറ്റിനസ് പാനീയം നൽകിയിരുന്ന പഴയ കുട്ടിക്കാലം ഓർക്കുക. അതിലും രുചിയുള്ള ഇത് അമ്മയോ പ്രിയപ്പെട്ട മുത്തശ്ശിയോ തയ്യാറാക്കിയതാണ്. പക്ഷേ, നിർഭാഗ്യവശാൽ, കാലക്രമേണ, ഈ അത്ഭുതകരമായ മധുരപലഹാരം മറക്കാൻ തുടങ്ങി. പല കുട്ടികൾക്കും ജെല്ലിയുടെ അസ്തിത്വത്തെക്കുറിച്ച് പോലും അറിയില്ല, കാരണം ഓരോ അമ്മയും തന്റെ കുഞ്ഞിനെ അത്തരമൊരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവം കൊണ്ട് സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നില്ല. നിലവിലെ സാഹചര്യം ശരിയാക്കാനും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് അന്നജം ചേർത്ത് രുചികരമായ ബെറി ജെല്ലി ഉടൻ തയ്യാറാക്കാനും ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, അത് എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ കാണിച്ചുതരാം.

പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ, അന്നജം എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ജെല്ലി പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ക്രാൻബെറി - 250 ഗ്രാം;
• കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി സരസഫലങ്ങൾ - 250 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 320 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
• വെള്ളം - 2 ലി.

തയ്യാറാക്കൽ

അനാവശ്യമായ ചില്ലകളിൽ നിന്നും വാലുകളിൽ നിന്നും ഞങ്ങൾ കഴുകിയ സരസഫലങ്ങൾ വിടുന്നു. ഞങ്ങളുടെ ജെല്ലി ശരിക്കും രുചികരവും സമ്പന്നവും ആരോഗ്യകരവുമായി മാറുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ഒരു ക്രഷ് എടുത്ത് സരസഫലങ്ങൾ ചെറുതായി ചതച്ചുകൊണ്ട് അവയുടെ സംരക്ഷിത ഷെൽ പൊട്ടി ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടും. ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരു എണ്നയിലേക്ക് നീക്കി, ശുദ്ധമായ, കുടിവെള്ളത്തിൽ നിറച്ച്, സ്റ്റൌയിലെ ബർണറിൽ ഇടുക. സരസഫലങ്ങൾ ഉള്ള വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്ന ഘട്ടത്തിൽ എത്തുമ്പോൾ, അവയെ അഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പാകം ചെയ്ത ബെറി കമ്പോട്ട് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, അതേ (ഇതിനകം കഴുകി) ചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ച് സ്റ്റൗവിലേക്ക് തിരികെ അയയ്ക്കുക.

നിങ്ങളുടെ ബെറി ജെല്ലി നല്ലതും രുചികരവുമാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയാൻ, നിങ്ങൾ അന്നജം ശരിയായി അവതരിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുകയും, ഇളക്കി, അതിൽ അന്നജം പിരിച്ചുവിടുകയും ചെയ്യുന്നു.

വേവിച്ച ബെറി വെള്ളത്തിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, ഇളക്കി പതുക്കെ നേർപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ജെല്ലി തിളപ്പിച്ച് രണ്ട് മിനിറ്റിന് ശേഷം തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് അന്നജം ഉപയോഗിച്ച് ജെല്ലി പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ഫ്രോസൺ ബ്ലാക്ക്ബെറി - 300 ഗ്രാം;
• - 300 ഗ്രാം;
• നല്ല പഞ്ചസാര - 220 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 2.5 ലിറ്റർ;
• അന്നജം (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്) - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയ്യാറാക്കൽ

ബ്ലാക്ക്‌ബെറികളും റാസ്‌ബെറികളും ഊഷ്മാവിൽ ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം അവയ്ക്ക് ഇടതൂർന്ന സംരക്ഷണ ഷെൽ ഇല്ല, പക്ഷേ “ഡിഫ്രോസ്റ്റ്” മോഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൈക്രോവേവിൽ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു എണ്നയിൽ ഇട്ടു, ഉരുകിയ വെള്ളം ഒഴിച്ച് തണുത്ത കുടിവെള്ളം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം സ്റ്റൌവിൽ ഇട്ടു ഒരു സാധാരണ കമ്പോട്ടിൽ പോലെ സരസഫലങ്ങൾ വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ രണ്ട് പാളികളായി മടക്കിവെച്ച നെയ്തെടുത്തുകൊണ്ട് colander മൂടി അതിൽ പൂർത്തിയായ ബെറി കമ്പോട്ട് ഒഴിക്കുക. നെയ്തെടുത്ത അറ്റങ്ങൾ മുകളിലേക്ക് ഉയർത്തുക, അവയെ ഒരു ബാഗിൽ ശേഖരിക്കുക, പാകം ചെയ്ത ബ്ലാക്ക്ബെറി, റാസ്ബെറി എന്നിവയിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം മൊത്തം ഞെരുക്കിയ അളവിൽ ചൂഷണം ചെയ്യുക. കത്തുന്ന ബർണറിൽ പൂരിതവും തിളക്കമുള്ളതുമായ നിറത്തിന്റെ ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കമ്പോട്ട് ഞങ്ങൾ ഇട്ടു. തിളയ്ക്കുന്ന ദ്രാവകത്തിന്റെ അളവിൽ നിന്ന് 2/3 കപ്പ് ഒഴിക്കുക, എല്ലാ അന്നജവും പിരിച്ചുവിടുക. തിളയ്ക്കുമ്പോൾ, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക. അടുത്തതായി, കമ്പോട്ട് ഇളക്കിവിടുന്നത് നിർത്താതെ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, സാവധാനം, അലിഞ്ഞുചേർന്ന അന്നജം ഒഴിച്ച് ജെല്ലി നേടുക.

അന്നജം ഉപയോഗിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് കിസ്സൽ

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 4.5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ (ചെറി) - 350 ഗ്രാം;
• (ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം) - 100 ഗ്രാം വീതം;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 2.8 ലിറ്റർ.

തയ്യാറാക്കൽ

ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളും പ്ളം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ അവയിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ഊറ്റി, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ പുതിയ ചെറികളോടൊപ്പം ചട്ടിയിൽ മാറ്റുന്നു. എണ്നയുടെ ഉള്ളടക്കം 2.5 ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക ലിറ്റർ കുടിവെള്ളം ഗ്യാസ് ഇട്ടു. മിനുസമാർന്നതുവരെ ബാക്കിയുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം ഇളക്കുക. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ആവശ്യമായ അളവിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും തിളപ്പിച്ച ശേഷം, ഞങ്ങൾ പതുക്കെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം ഒരു ദ്രാവകാവസ്ഥയിൽ അവതരിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, അതേസമയം ദ്രാവകത്തിന്റെ മൊത്തം അളവിൽ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് താളാത്മകമായി ഇളക്കുക. 2-3 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ജെല്ലി തയ്യാറാണെന്ന് കണക്കാക്കാം, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ അത് സുരക്ഷിതമായി ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നു.

ഇത്തരത്തിലുള്ള ജെല്ലി ഒഴിച്ച്, ഗ്ലാസിന്റെ അടിയിൽ സരസഫലങ്ങളും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും ഇടുക, ബാക്കിയുള്ള സ്ഥലം ജെലാറ്റിനസ് പിണ്ഡം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക.

പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വിറ്റാമിനുകൾ ധാരാളം കഴിക്കാൻ വേനൽക്കാലം ഒരു മികച്ച കാരണമാണ്, അങ്ങനെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുകയും പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ശൈത്യകാലത്ത്, അവസരങ്ങൾ പരിമിതമാണ്, അതിനാൽ ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരുന്നു, ഈ വിളവെടുപ്പ് രീതിക്ക് നന്ദി, പോഷകങ്ങളുടെ മുഴുവൻ വിതരണവും നിലനിർത്തി. ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ, അന്നജം എന്നിവയിൽ നിന്ന് ജെല്ലി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ലേഖനത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും.

ജെല്ലി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ

ജെല്ലി കഴിയുന്നത്ര ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞത് സമയവും കുറച്ച് തയ്യാറെടുപ്പും ആവശ്യമാണ്. മുമ്പ്, അത് വളരെക്കാലം പാകം ചെയ്തു, വളരെയധികം പരിശ്രമം ചെലവഴിച്ചു. മുൻകാല പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിന്ന് അതിജീവിച്ചതെല്ലാം ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥിരതയുടെ ഒരു പാഠം മാത്രമാണ്.

ജെല്ലിക്കുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കൂട്ടം എല്ലായ്പ്പോഴും സമാനമായിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ചില ചേരുവകൾക്കൊപ്പം ഇത് സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യാം. പാനീയത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന സരസഫലങ്ങളുടെ ഇനങ്ങളും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.

ജെല്ലിക്കുള്ള ഘടകങ്ങളുടെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് സെറ്റ്:

1. ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ;
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം;
3. പഞ്ചസാരത്തരികള്;
4. വെള്ളം.

അന്നജം ഉപയോഗിച്ച് ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ജെല്ലി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

അന്നജം ഉള്ള ബ്ലൂബെറി ജെല്ലി

സരസഫലങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാതെയും അരിച്ചെടുക്കാതെയും ബ്ലൂബെറി കിസ്സൽ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്:

1. ബ്ലൂബെറി - 500 ഗ്രാം;
2. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 6 ടീസ്പൂൺ. l .;
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 5 ടീസ്പൂൺ. l .;
4. വെള്ളം - 2 ലി.

ഒരു എണ്ന തിരഞ്ഞെടുത്ത് അതിൽ ശുദ്ധവും കുടിവെള്ളവും തിളപ്പിച്ച് തുടങ്ങുക. അതിനുശേഷം ബ്ലൂബെറി ചേർക്കുക. എല്ലാം 5 മിനിറ്റ് വേവിച്ചു, പിന്നെ പഞ്ചസാര ചേർത്തു, തണുത്ത വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് അലിഞ്ഞു അന്നജം ഒഴിച്ചു. സമ്പന്നമായ സ്വാദിനായി, കുറച്ച് വാനിലയും നാരങ്ങയും ചേർക്കുക.

തിളച്ച ശേഷം തീ ഓഫ് ചെയ്യുക.

ശീതീകരിച്ച ചെറികളിൽ നിന്നും അന്നജത്തിൽ നിന്നും കിസ്സൽ

ബദാം കൂടെ ചേർക്കുമ്പോൾ ചെറി ജെല്ലി പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായി മാറുന്നു. പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

1. ചെറി - 200 ഗ്രാം;
2. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 6 ടീസ്പൂൺ. l .;
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 3 ടീസ്പൂൺ. l .;
4. വെള്ളം - 1 ലി.

കുഴികളുള്ള ചെറി ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് ഉടനെ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രോസൺ പാകം ചെയ്യാം. നിങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ ആക്കുക, നീക്കം ചെയ്യാതെ, വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

അതിനുശേഷം, എല്ലാം അരിച്ചെടുക്കുക, മധുരമാക്കുക. അര ഗ്ലാസ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച കമ്പോട്ടിലേക്ക് ക്രമേണ അന്നജം ഒഴിക്കുക, ഉടനെ സ്റ്റൌ ഓഫ് ചെയ്യുക. ഈ ജെല്ലി വളരെ കട്ടിയുള്ളതല്ല, പക്ഷേ ദ്രാവകമല്ല.

ശീതീകരിച്ച ഉണക്കമുന്തിരി, അന്നജം എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള കിസ്സൽ

ഉണക്കമുന്തിരി വിളവെടുപ്പ് ഏതാണ്ട് എല്ലാ വർഷവും വളരെ സമ്പന്നമാണ്, അത് ബെറി മരവിപ്പിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്. തൊലി സാധാരണയായി പൊട്ടുന്നില്ല, അതിനാൽ പരമാവധി വിറ്റാമിനുകൾ ഉള്ളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. ജെല്ലിക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

1. ഉണക്കമുന്തിരി (ചുവപ്പ്, വെള്ള, കറുപ്പ്) - 600 ഗ്രാം;
2. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
3. വെള്ളം - 1.5 ലി.

വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് അതിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഇടുക (നിങ്ങൾക്ക് defrosting ഇല്ലാതെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം). 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, അവരെ മധുരമാക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തീയിൽ വയ്ക്കുക. എല്ലാം അരിച്ചെടുക്കുക, സരസഫലങ്ങൾ ഇല്ലാതെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് തണുത്ത വെള്ളം അലിഞ്ഞു അന്നജം ഒഴിക്കേണം. ജെല്ലി ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പക്ഷേ തിളപ്പിക്കരുത്.

അന്നജം കൊണ്ട് ബെറി മിക്സ് നിന്ന് Kissel

ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നും അന്നജത്തിൽ നിന്നും ജെല്ലി തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

1. കടൽ buckthorn - 1 ടീസ്പൂൺ .;
2. ലിംഗോൺബെറി - ½ ടീസ്പൂൺ;
3. ക്രാൻബെറി - ½ ടീസ്പൂൺ;
4. വെള്ളം - 4 ലിറ്റർ;
5. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
6. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

കടൽ buckthorn സരസഫലങ്ങൾ defrost ഒരു പാലിലും സ്ഥിരതയിലേക്ക് മാഷ്. ലിംഗോൺബെറികളും ക്രാൻബെറികളും മുഴുവനായി വിടുക.

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ (ക്രാൻബെറി, ലിംഗോൺബെറി) ഇടുക, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അവരെ കിടത്തുക, ബുദ്ധിമുട്ട്, സ്റ്റൗവിൽ ചാറു ഇടുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, കടൽ buckthorn പാലിലും ചേർക്കുക, മധുരവും, നേർപ്പിച്ച അന്നജം ഒഴിക്കേണം. തിളച്ച ശേഷം, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് സൂക്ഷിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

ഈ ജെല്ലി നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾക്കൊപ്പം ചേർക്കാം. ഇത് തണുപ്പിച്ച് വിളമ്പുക.

ശീതീകരിച്ച ക്രാൻബെറികളിൽ നിന്നും അന്നജത്തിൽ നിന്നും കിസ്സൽ

ശീതീകരിച്ച ക്രാൻബെറി പോലും ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന്. ജെല്ലി രൂപത്തിൽ, ഇത് ദഹനവ്യവസ്ഥയിൽ ഗുണം ചെയ്യും. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

1. ക്രാൻബെറി - 400 ഗ്രാം;
2. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 4 ടീസ്പൂൺ. l .;
4. വെള്ളം - 2 ലി.

സരസഫലങ്ങൾ സമഗ്രത നിലനിർത്തിക്കൊണ്ടുതന്നെ Propeeps ഒരു പൂർണ്ണമായും thawed വേണം. പിന്നെ അവർ നെയ്തെടുത്ത ഉപയോഗിച്ച് ചൂഷണം ചെയ്യുന്നു.

അന്നജം അടങ്ങിയ ക്ലാസിക് സ്ട്രോബെറി ജെല്ലി

ഒരു സ്ട്രോബെറി പാനീയം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

1. സ്ട്രോബെറി - 500 ഗ്രാം;
2. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 5 ടീസ്പൂൺ. l .;
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 2 ടീസ്പൂൺ. l .;
4. വെള്ളം - 2 ലി.

ജെല്ലിക്കുള്ള സ്ട്രോബെറി ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ടതില്ല. വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക, മധുരവും മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക. വെള്ളം വീണ്ടും തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അവ നീക്കം ചെയ്യുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ മോർസ് വിടുക, സ്ട്രോബെറി ഒരു പാലിലാക്കി മാറ്റുക.

നേർപ്പിച്ച അന്നജം സരസഫലങ്ങളുടെ ചാറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിലേക്കും പാലിലേക്കും മാറ്റുക. തിളച്ച ശേഷം ഉടൻ ഓഫ് ചെയ്യുക.

ഒരു എണ്നയിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഈ സമയത്ത് ജ്യൂസ് അന്നജവും തണുത്ത വെള്ളവും കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. തിളച്ച ശേഷം, മിശ്രിതം ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പരീക്ഷണം ഉറപ്പാക്കുക, വ്യത്യസ്ത സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ജെല്ലി പാചകം ചെയ്യുക. ഇത് രുചികരം മാത്രമല്ല, വളരെ ആരോഗ്യകരമായ പാനീയവുമാണ്. ശൈത്യകാലത്ത് ചൂടോടെയും വേനൽക്കാലത്ത് തണുപ്പിച്ച പലഹാരമായും ഇത് കുടിക്കാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജത്തിന് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ധാന്യം അന്നജം ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ ഇതിന് ജെല്ലിംഗ് ഗുണങ്ങൾ കുറവാണ്.

ആവശ്യമായ കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരത ലഭിക്കുമ്പോൾ അന്നജം ഇല്ലാതെ ചെയ്യുന്ന ചില തരം ജെല്ലി പാനീയങ്ങളുണ്ട്. ഭൂരിഭാഗവും, ഇവ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും ധാന്യങ്ങളും ജെല്ലിയുടെ തരങ്ങളാണ്. പഴങ്ങളും ബെറി സ്പീഷീസുകളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് അന്നജത്തിൽ നിന്ന് ജെല്ലി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന അറിവില്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. മിക്കപ്പോഴും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനമാണ് ഇതിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

ജെല്ലിയിലെ അന്നജത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

പ്രകൃതിദത്ത ചേരുവകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ജെല്ലിക്ക് അതിന്റെ സമ്പന്നമായ പ്രകൃതിദത്ത ഘടന കാരണം അവിശ്വസനീയമായ ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന വസ്തുതയ്‌ക്കൊപ്പം - വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും സാന്നിധ്യം, അന്നജം ജെല്ലിയുടെ ഉപയോഗവും അതിന്റെ പോഷക മൂല്യത്തിലാണ്. പാനീയത്തിന്റെ ഘടനയിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ സാന്നിധ്യം നിരീക്ഷിക്കുന്നത് അദ്ദേഹത്തിന് നന്ദി. പകൽ സമയത്ത് കുടിക്കുന്ന ജെല്ലി വളരെക്കാലം വിശപ്പിന്റെ വികാരം മുക്കിക്കളയാൻ സഹായിക്കുന്നു.

അന്നജം ജെല്ലി ഉപയോഗപ്രദമാകുന്ന അടുത്ത കാര്യം, ആമാശയത്തിലെയും കുടലിലെയും കഫം മെംബറേനിൽ രോഗശാന്തി ഫലമുണ്ടാക്കുന്ന അതിന്റെ പൊതിഞ്ഞ സ്വത്താണ്.

പാചക സവിശേഷതകൾ

ജെല്ലിയുടെ ആവശ്യമായ സ്ഥിരത നൽകുന്നത് അവരുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ചേർത്ത അന്നജം അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ പ്രവർത്തനം നിർവഹിക്കാൻ കഴിവുള്ള ഒരു പദാർത്ഥമാണ് - ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ മാവ് (ഓട്ട്സ്, അരി, ഫ്ളാക്സ്). എന്നാൽ പാനീയത്തിന്റെ ആവശ്യമുള്ള സാന്ദ്രത ലഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ കുറിപ്പടി ഡോസേജുകൾ പാലിക്കണം - കട്ടിയാക്കൽ എത്രമാത്രം ഇടണം.

അന്നജത്തിൽ നിന്ന് ജെല്ലി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, അങ്ങനെ അത് ദ്രാവകമായി മാറും, അത് അതിന്റെ അനുപാതത്തിൽ മാത്രം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത വീട്ടമ്മമാർ പോലും ഈ ജോലിയെ നേരിടാൻ കഴിയും. അന്നജം ജെല്ലി എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് അറിയുന്നത്, നിങ്ങൾക്ക് അതിന്റെ സ്ഥിരത സ്വയം ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും. സ്റ്റാൻഡേർഡ് മാനദണ്ഡങ്ങൾ അനുസരിച്ച് - 1 ലിറ്റർ ജെല്ലിക്ക്, നിങ്ങൾ എത്ര അന്നജം നേർപ്പിക്കണം എന്നതാണ് സൂചകങ്ങൾ:

1. ലിക്വിഡ് ജെല്ലി 1 ടീസ്പൂൺ മുതൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. എൽ. അന്നജം.
2. ഇടത്തരം സാന്ദ്രതയുള്ള ജെല്ലിക്കുള്ള അന്നജത്തിന്റെ അളവ് 2 ടീസ്പൂൺ ആണ്. എൽ.
3. കട്ടിയുള്ള ജെല്ലിക്ക് 4 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എൽ. അന്നജം.

അന്നജം, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. എന്നാൽ ഏറ്റവും മികച്ചത്, എന്നിരുന്നാലും, റെഡിമെയ്ഡ് ജ്യൂസ് ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് പാനീയം ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഇത് വേഗതയേറിയതും രുചികരവും സ്വാഭാവികവുമാണ്.

വീട്ടമ്മമാർക്കിടയിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായത് അന്നജത്തിൽ നിന്നും ജ്യൂസിൽ നിന്നും കട്ടിയുള്ള ജെല്ലി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ്:

1. 1 ലിറ്റർ ജ്യൂസ് എടുക്കുക. 750 മില്ലി ജ്യൂസിൽ 2-3 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എൽ. സഹാറ. കായയുടെ മധുരം അനുസരിച്ച് തുക വ്യത്യാസപ്പെടാം. ജ്യൂസ് തിളപ്പിക്കുക.
2. ബെറി സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, 2 ടീസ്പൂൺ നേർപ്പിക്കുക. എൽ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം.
3. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സിറപ്പിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കുക, അന്നജം മിശ്രിതം ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക, ഓഫ് ചെയ്യുക.
4. തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ നിർബന്ധിക്കുക.

ജെല്ലിക്ക് അന്നജം നേർപ്പിക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നത് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും: ഇത് ഒരു പാനീയത്തിന്റെ അടിത്തട്ടിൽ ലയിപ്പിക്കാം - ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ കമ്പോട്ട്, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ. ചില വീട്ടമ്മമാർ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഒരു രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു - ജെല്ലിക്ക് അന്നജം എങ്ങനെ നേർപ്പിക്കാം. അവർ അത് ഉടൻ തന്നെ ദ്രാവക ഘടനയിൽ ചേർക്കുന്നു, പക്ഷേ പാചക സമയം 1-2 മിനിറ്റ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക.

ചെറിയ കുട്ടികൾക്കായി തയ്യാറാക്കിയ ജെല്ലിക്ക് എത്ര അന്നജം ആവശ്യമാണ് എന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. പ്രീ-സ്കൂൾ സ്ഥാപനങ്ങൾക്കായി തയ്യാറാക്കിയ സാങ്കേതിക ഭൂപടം അനുസരിച്ച് - പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 100 ഗ്രാമിന് 1.5 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ അന്നജം ചേർക്കരുത്.

അന്നജവും ജ്യൂസും ഉള്ള ജെല്ലിക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതും രുചികരവും തുല്യ ആരോഗ്യകരവുമായ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

കമ്പോട്ടുകളിൽ നിന്നുള്ള ചുംബനങ്ങൾ

ജെല്ലിയുടെ അടിസ്ഥാനമായി രണ്ടാമത്തെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഉപയോഗം കമ്പോട്ട് ആണ്. സ്വാഭാവിക ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ അല്പം നേരം കമ്പോട്ടിൽ നിന്നും അന്നജത്തിൽ നിന്നും ചുംബനം വേവിക്കുക, എന്നിരുന്നാലും ഇത് രുചിയുടെ ഗുണനിലവാരത്തെ ഏറെക്കുറെ ബാധിക്കില്ല. അന്നജത്തിൽ നിന്നും കമ്പോട്ടിൽ നിന്നും ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ പുതിയതും ശീതീകരിച്ചതുമായ ഘടകങ്ങൾ - പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും - ചേരുവകളിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം:

1. 1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന്, 1-2 ഗ്ലാസ് പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ 200 ഗ്രാം ഫ്രോസൺ ചേർക്കുക. കമ്പോട്ടിന്റെ ആവശ്യമുള്ള സാച്ചുറേഷൻ എന്തായിരിക്കുമെന്നതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, നിങ്ങൾക്ക് പഴങ്ങളുടെയും ബെറി ഘടനയുടെയും അളവ് ചേർക്കാനോ വർദ്ധിപ്പിക്കാനോ കഴിയും.
2. കമ്പോട്ട് 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. തണുത്ത ശേഷം, അത് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യണം.
3. വെവ്വേറെ, ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ, അന്നജം നേർപ്പിക്കുക - 3 ടീസ്പൂൺ. l. ഇടത്തരം സാന്ദ്രതയുള്ള ഒരു ജെല്ലി ലഭിക്കാൻ. ഇളക്കുക.
4. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന കമ്പോട്ടിലേക്ക് 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എൽ. പഞ്ചസാര ഒരു നേർത്ത ത്രെഡ്, ഇളക്കി അന്നജം ഒഴിക്കേണം. 2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
5. ശാന്തനാകൂ. ചൂടോടെയോ തണുപ്പിച്ചോ കുടിക്കുക.

ചില വീട്ടമ്മമാർക്ക്, കമ്പോട്ടിൽ നിന്നും അന്നജത്തിൽ നിന്നുമുള്ള ജെല്ലിക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ അന്നജം നേർപ്പിക്കാൻ വെള്ളത്തിന് പകരം കമ്പോട്ടിന്റെ ഭാഗം ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഇത് തണുപ്പിക്കേണ്ടതിനാൽ, ഇത് വളരെക്കാലം എടുക്കും, ഇത് പലപ്പോഴും അസൗകര്യമുണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളം (0.5 മുതൽ 1 കപ്പ് വരെ) ലയിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് അന്നജത്തിൽ നിന്ന് ജെല്ലി പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

കമ്പോട്ടിൽ നിന്നും അന്നജത്തിൽ നിന്നും ജെല്ലി പാചകം ചെയ്യാൻ പല വഴികളും പരീക്ഷിച്ച വീട്ടമ്മമാർ റെഡിമെയ്ഡ് പാനീയങ്ങൾ സംരക്ഷണത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇത് പാചക സമയം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു. കൂടാതെ, റെഡിമെയ്ഡ് കമ്പോട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് ജെല്ലി പാകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല, പാനീയം തിളപ്പിക്കാൻ ഇത് മതിയാകും.

പ്രൊഫഷണൽ പാചകക്കാർക്ക് കമ്പോട്ടിൽ നിന്നോ മറ്റ് അടിത്തറയിൽ നിന്നോ അന്നജത്തിൽ നിന്ന് ജെല്ലി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിന്റെ സൂക്ഷ്മതകളും രഹസ്യങ്ങളും ഉണ്ട്:

1. പല വീട്ടമ്മമാരും വിശ്വസിക്കുന്നതുപോലെ, വെള്ളത്തിന്റെയോ മറ്റ് ദ്രാവക അടിത്തറയുടെയോ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അളവ് 1/4 കപ്പ് ആണ്, എന്നാൽ ജെല്ലി ഒരു സമപ്രവാഹത്തിൽ ഒഴിക്കുന്നതിന്, 1 അപൂർണ്ണമായ ദ്രാവകത്തിൽ അന്നജം ലയിപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
2. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും ഫ്രോസൺ സരസഫലങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കമ്പോട്ടിൽ നിന്നും അന്നജത്തിൽ നിന്നും ജെല്ലി പാചകം ചെയ്യാം. ജാറുകളിൽ ടിന്നിലടച്ച കമ്പോട്ട് പോലെ ശീതകാലത്തിനുള്ള അത്തരം തയ്യാറെടുപ്പും അനുയോജ്യമാണ്.
3. അന്നജം ജെല്ലി എത്രമാത്രം പാചകം ചെയ്യണം എന്നതിന് പരിമിതികളുണ്ട് - 5 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ. ഈ കാലയളവ് ഡയറി, ധാന്യ ജെല്ലി അല്ലെങ്കിൽ അരി അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം കട്ടിയാക്കൽ ഉപയോഗിക്കുന്നവയ്ക്ക് മാത്രമേ ബാധകമാകൂ. പഴത്തിനും ബെറി ജെല്ലിക്കുമുള്ള ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം 1-3 മിനിറ്റാണ്, ഇനി വേണ്ട. ജെല്ലിയുടെ സന്നദ്ധത പാനീയത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ കുമിളകളാൽ പ്രകടമാണ്.
4. റെഡ് വൈൻ, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ kvass എന്നിവ ചേർത്ത് പോലും അന്നജത്തിൽ നിന്ന് വീട്ടിൽ ജെല്ലി പാചകം ചെയ്യാം.
5. സ്റ്റാൻഡേർഡ് അനുപാതത്തിൽ - അന്നജം ജെല്ലി എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം, അത്തരം ആവശ്യകതകൾ ഉണ്ട്: ദ്രാവകത്തിന് - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. 1 ലിറ്റർ ദ്രാവകത്തിന്, കട്ടിയുള്ളതിന് - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ. കൂടാതെ, ഇടത്തരം സ്ഥിരതയ്ക്കായി - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഇതിനകം ചേർത്ത ചേരുവകൾ (സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ മുതലായവ) ഉപയോഗിച്ചാണ് ഈ കണക്കുകൾ കണക്കാക്കുന്നത്.
6. അലുമിനിയം വിഭവങ്ങളിൽ ജെല്ലി പാചകം ചെയ്യരുതെന്ന് പ്രൊഫഷണലുകൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന് മങ്ങിയ നിറമുണ്ട്.
7. അങ്ങനെ compote ജെല്ലി, അന്നജം അല്ലെങ്കിൽ ബെറി ഘടകങ്ങൾ ഇല്ലാതെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു പുറംതോട് രൂപം ഇല്ല, അതു പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു വേണം.
8. കട്ടിയുള്ള ജെല്ലിക്കുള്ള കണ്ടെയ്നർ വെള്ളത്തിൽ നനച്ചിരിക്കുന്നു - ഇത് ജെല്ലി ചുവരുകളിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നത് തടയുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് കട്ടിയുള്ള ജെല്ലി റെഡിമെയ്ഡ് ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല എന്നത് ഓർമിക്കേണ്ടതാണ്. അവയുടെ സാന്ദ്രത നഷ്ടപ്പെടുന്നു. കട്ടിയുള്ള ജെല്ലി ഐസ് വെള്ളത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ പാൻ ഇട്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തണുപ്പിക്കണം. ഇത്തരത്തിലുള്ള പാനീയം പലപ്പോഴും പൂർത്തിയായ രൂപത്തിൽ കലർത്താൻ കഴിയില്ല - ഓരോ തവണയും അതിന്റെ സാന്ദ്രത നഷ്ടപ്പെടും.

അന്നജത്തിൽ നിന്ന് ജെല്ലി എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള നിയമങ്ങൾക്ക് ഈ പദാർത്ഥം ദ്രാവക തിളയ്ക്കുന്ന അടിത്തറയിൽ ഇടുന്നതിനുമുമ്പ് ഉടൻ നേർപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അല്ലെങ്കിൽ, കാലക്രമേണ, അത് പരിഹരിക്കപ്പെടും, പിണ്ഡങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കുന്നത് പ്രശ്നമാകും.

1. ഈ പാനീയത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന അരി അന്നജം അല്ലെങ്കിൽ അരി മാവ് പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന് മേഘാവൃതവും വൃത്തികെട്ടതുമായ രൂപം നൽകും. അതാര്യമായ അടിത്തറയുള്ള സോസുകളോ ക്രീമുകളോ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
2. കോൺസ്റ്റാർച്ച്, ലിക്വിഡ് ഉപയോഗിച്ച് നേർപ്പിച്ചതിന് ശേഷം, ബുദ്ധിമുട്ട് ആവശ്യമാണ്. മിൽക്ക് ജെല്ലിയിലും സോസിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
3. അപൂർവത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഗോതമ്പ് അന്നജം വാണിജ്യപരമായി ലഭ്യമാണ്, പക്ഷേ ഇത് ജെല്ലി പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല.
4. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം അനുയോജ്യമാണ്.

ധാന്യം അന്നജം കൊണ്ട് കിസ്സലുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ പാനീയം പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, പ്രധാന വഴി മനസ്സിൽ വരുന്നു - അന്നജത്തിൽ നിന്ന് ജെല്ലി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം, ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ഉദാഹരണത്തിന്, കോൺസ്റ്റാർച്ച് ജെല്ലി, അതിന്റെ ഉപയോഗം ഉൾക്കൊള്ളുന്ന പാചകക്കുറിപ്പിന് അതിന്റേതായ സവിശേഷതകളുണ്ട്:

1. ദ്രാവകത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച അന്നജം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യണം.
2. ധാന്യം അന്നജം കട്ടിയുള്ള ഗുണങ്ങളിൽ ദുർബലമാണ്, അതിനാൽ അതിന്റെ അനുപാതം ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ 2 മടങ്ങ് ആയിരിക്കണം.
3. ധാന്യം അന്നജം പാനീയം മേഘാവൃതമാക്കുന്നു, അതിനാൽ പാൽ, ചോക്ലേറ്റ് തരത്തിലുള്ള ജെല്ലി എന്നിവയിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

കോൺസ്റ്റാർച്ച് ജെല്ലിക്ക് നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകളും തയ്യാറാക്കൽ രീതികളും ഉണ്ട്. അതിന്റെ പ്രയോജനകരമായ ഘടന ശരീരത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും, അതിനാൽ ഇത് മേശപ്പുറത്ത് ഒരു പതിവ് വിഭവമായി മാറണം, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു വർഷത്തിനുശേഷം കുട്ടികളിൽ. ഓപ്ഷനുകളിലൊന്ന് - ധാന്യം അന്നജത്തിൽ നിന്ന് വീട്ടിൽ ജെല്ലി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നത് പൂർണ്ണമായും അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത വീട്ടമ്മമാർക്ക് പോലും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല:

1. 5 കപ്പ് പാൽ തിളപ്പിക്കുക. അത് തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ, ഒരു ഗ്ലാസ് തണുത്ത പാലിൽ ലയിപ്പിച്ച 0.5 കപ്പ് കോൺസ്റ്റാർച്ച് ഒഴിക്കുക, എല്ലായ്പ്പോഴും ആയാസം.
2. തിളയ്ക്കുമ്പോൾ അന്നജം ഇളക്കുക. അല്പം ഉപ്പും 4 ടീസ്പൂൺ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. എൽ. സഹാറ. ചൂട് കുറയ്ക്കുക.
3. വീണ്ടും ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ശക്തമായി ഇളക്കുക. പ്രവർത്തനരഹിതമാക്കുക.
4. അത് ഉണ്ടാക്കട്ടെ.

പാചകക്കുറിപ്പ് - കമ്പോട്ടിൽ നിന്നും ധാന്യം അന്നജത്തിൽ നിന്നും ജെല്ലി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നത് രുചികരവും അസാധാരണവുമല്ല:

1. 400 ഗ്രാം ക്രാൻബെറികൾ 1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ആകെ വെള്ളം 1l 250 മില്ലി കമ്പോട്ട് ലഭിക്കണം. പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. 3-5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ അരിച്ചെടുക്കുക.
2. 1 ഗ്ലാസ് തണുത്ത കമ്പോട്ടിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് കോൺസ്റ്റാർച്ച് മുളകുക. ബുദ്ധിമുട്ട്.
3. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന കമ്പോട്ടിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, തിളപ്പിക്കുക.
4. ചമ്മട്ടി ക്രീം, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മധുരപലഹാരമായി റെഡിമെയ്ഡ് ജെല്ലി തണുത്ത സേവിക്കുക.

അന്നജം ചേർക്കാത്ത ചുംബനങ്ങൾ

ബദാം ഉപയോഗിച്ച് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായ ഓട്‌സ് ജെല്ലി കുട്ടികളെയും മുതിർന്നവരെയും സന്തോഷിപ്പിക്കും:

1. അന്തിമ ഉൽപ്പന്നത്തിന് മനോഹരമായ വെളുത്ത നിറം ലഭിക്കുന്നതിന്, ഇത് ഓട്സ് മാവിൽ നിന്നല്ല, ഓട്സിൽ നിന്നാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്.
2. നിങ്ങൾ 2 കപ്പ് ഓട്സ് ഒഴിക്കുക, 1 ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 2-3 ദിവസം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
3. പൂർത്തിയായ മിശ്രിതം അരിച്ചെടുക്കുക.
4. തീയിൽ ഒരു എണ്ന ഇടുക, അര ഗ്ലാസ് ഞെക്കിയ ബദാം പാൽ ചേർക്കുക, മണ്ണിളക്കി, പാനീയം പല തവണ പാകം ചെയ്യട്ടെ.
5. വെള്ളത്തിൽ നനച്ച ഒരു പൂപ്പൽ തയ്യാറാക്കി ജെല്ലി പുറത്തു വയ്ക്കുക. തണുപ്പിക്കട്ടെ.
6. ഈ വിഭവം ബദാം പാലും തേനും ചേർന്നതാണ്.

ബദാം പാൽ പാചകക്കുറിപ്പ്: 1 ഭാഗം ബദാം, 3 ഭാഗങ്ങൾ വെള്ളം എന്നിവയുടെ അനുപാതത്തിൽ ഇളക്കുക, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇട്ടു, അത് പാൽ ആകുന്നതുവരെ ഉയർന്ന വേഗതയിൽ പൊടിക്കുക. ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ അരിച്ചെടുക്കുക. അവശേഷിക്കുന്നത് സ്ക്രാപ്പുകളായിരിക്കും.

ഓരോ ആത്മാഭിമാനമുള്ള വീട്ടമ്മമാർക്കും അന്നജത്തിൽ നിന്നോ അല്ലാതെയോ ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള സ്വന്തം യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടായിരിക്കണം. വീട്ടുകാരെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

ഹൃദ്യവും ഉയർന്ന കലോറിയും ഉള്ള വിഭവം - ഇങ്ങനെയാണ് നിങ്ങൾക്ക് ജെല്ലിയെക്കുറിച്ച് സുരക്ഷിതമായി സംസാരിക്കാൻ കഴിയുക, അത് ഒരേസമയം ഒരു പാനീയമായും മധുരപലഹാരമായും വർത്തിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഈ വിഭവത്തിന്റെ പ്രധാന ഗുണം അതിന്റെ രുചിയും ആരോഗ്യവുമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത് ഫലം ചാറു പാകം ചെയ്യുന്നു. അയ്യോ, നമ്മുടെ നവയുഗത്തിൽ ചരിത്രത്തോടൊപ്പം പാനീയം മറന്നിരിക്കുന്നു. ഇത് വ്യർത്ഥമാണ്, കാരണം വേനൽക്കാലത്ത് നിങ്ങൾ രുചികരമായ തണുത്ത ജെല്ലി പുതുക്കും, ചൂടുള്ളത് ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങളെ ചൂടാക്കുകയും ശാന്തമാക്കുകയും ചെയ്യും. എന്നാൽ ജെല്ലി പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന കുടുംബങ്ങളിൽ അവർ അവരെ ആരാധിക്കുന്നു. ഹോസ്റ്റസ് അവരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കാരണം അവർ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കുന്നു, കാരണം നിങ്ങൾ മൂന്ന് ഘടകങ്ങൾ മാത്രം എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ശരി, മറ്റുള്ളവർ അതിന്റെ സമാനതകളില്ലാത്ത രുചിക്കും അതിലോലമായ ഘടനയ്ക്കും വിലമതിക്കുന്നു.

പുതിയതും ശീതീകരിച്ചതുമായ സരസഫലങ്ങൾ, ജാം എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ജെല്ലിയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരും ഈ വിഭവത്തിന്റെ നിരവധി ആരാധകരും ഇതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു. ഒന്നാമതായി, വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കാം. ഇവ പുതിയതും ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, സംരക്ഷണം മുതലായവയാണ്. രണ്ടാമതായി, ഇത് വിറ്റാമിനുകളുടെ നേരിട്ടുള്ള നേട്ടമാണ്, അവ ശരിയായ തയ്യാറെടുപ്പോടെ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.

അതിനാൽ, വൈവിധ്യമാർന്ന സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നും കോമ്പോസിഷനുകളിൽ നിന്നുമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ തലമുറകളിലേക്ക് കൈമാറുന്നു:

1. ബ്ലൂബെറി ജെല്ലി ... ഇത് വയറിളക്കത്തിനുള്ള (കുട്ടികൾ ഉൾപ്പെടെ) ഒരു മികച്ച വലയം ചെയ്യുന്ന പ്രതിവിധിയാണ്, ഇത് ബാക്ടീരിയോസിസ്, പ്രകോപിപ്പിക്കപ്പെട്ട കുടൽ എന്നിവയെ നേരിടും. ബ്ലൂബെറി പ്രായമായവരിൽ കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
2. ചുവന്ന റോവൻ ചുംബനം ... വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു കലവറ. കൂടാതെ, മൗണ്ടൻ ആഷ് ജെല്ലി ഒരു മികച്ച കോളററ്റിക് ആണ്, ഇത് കരളിൽ തന്നെ ഗുണം ചെയ്യും.
3. ... വിറ്റാമിൻ കുറവുകൾക്കും ജലദോഷത്തിനും വസന്തകാലത്ത് പ്രത്യേകിച്ച് വിലപ്പെട്ടതാണ്. ക്ഷീണം വേഗത്തിൽ ഒഴിവാക്കാനും സംതൃപ്തി നൽകാനുമുള്ള കഴിവിനും അദ്ദേഹം പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്.

നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട് - ഫ്രൂട്ട് ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ സൂക്ഷ്മതകൾ

രുചികരമായ ജെല്ലി തയ്യാറാക്കാൻ മതിയായ വഴികളുണ്ട്, പക്ഷേ ജെല്ലി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പരിഗണിക്കേണ്ട പ്രധാന പോയിന്റുകളുണ്ട്:

• പ്രധാന ചേരുവകൾ - ഇത് ദ്രാവകം (വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ), ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, ജാം മുതലായവ), അന്നജം, പഞ്ചസാര എന്നിവയാണ്.
• പ്രധാന നടപടിക്രമങ്ങൾ - ഭക്ഷണം തിളപ്പിക്കുക, ചാറു നിർബന്ധിക്കുക, അരിച്ചെടുക്കുക (പഴത്തിന്റെ പൾപ്പ് നേരിട്ട് ചാറിലേക്ക് പൊടിക്കാൻ ആഗ്രഹമില്ലെങ്കിൽ), തിളപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര അലിയിക്കുക, വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച അന്നജം ചാറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക ഇളക്കുമ്പോൾ നേർത്ത സ്ട്രീം, തിളപ്പിക്കുക, തീ ഓഫ് ചെയ്യുക.
• അന്നജം ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നേർപ്പിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് സാധാരണയായി ഒരു അവശിഷ്ടത്തിൽ ഇരിക്കും.
• മൂടരുത് റെഡിമെയ്ഡ് ജെല്ലി, പക്ഷേ അത് വൃത്തിയായി തുറന്നിടുക - അതിൽ ഒരു ഫിലിം രൂപപ്പെട്ടേക്കാം.
• പഞ്ചസാര രണ്ട് ദിശകളിലും വ്യത്യാസപ്പെടാം.
• ജെല്ലിയിലേക്ക് ഏതെങ്കിലും അസിഡിഫയർ ചേർക്കാം.
• ഓർക്കുക - അന്നജത്തിന്റെ ഇൻഫ്യൂഷൻ സമയത്ത് ഇളക്കുന്നത് സജീവമായിരിക്കണം, അങ്ങനെ പിണ്ഡങ്ങളൊന്നുമില്ല.
• കിസ്സൽ നൽകാം ക്രീം, ഐസ്ക്രീം മുതലായവ ഉപയോഗിച്ച്.

BTW: പഴങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു, എന്നിട്ട് അവർ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, അവർ ഉദാരമായി അവരുടെ ജ്യൂസും സൌരഭ്യവും പങ്കിടും.

ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള രുചികരമായ ജെല്ലി - ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. സെറ്റുകൾ സ്റ്റോറിൽ വിൽക്കുന്നു. എന്നാൽ വേനൽക്കാലത്ത് ആപ്പിൾ, പിയർ, പ്ലം മുതലായവ അരിഞ്ഞത് ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ തടയുന്നത് എന്താണ്?

ചേരുവകൾ

• ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ - 300 ഗ്രാം
• വെള്ളം - 1 ലി
• പഞ്ചസാര - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• അന്നജം - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ

ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് വേഗത്തിലും രുചികരമായ ജെല്ലി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം - സമയം പരിശോധിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്

സമഗ്രതയുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും കാര്യത്തിൽ സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും കൂടുതൽ കേടുകൂടാതെയിരിക്കാൻ, അവ കഴുകില്ല. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടാൽ മതി.

ഘട്ടം 1. ഒരു പാത്രത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ

ഞാൻ മുകളിൽ എഴുതിയതുപോലെ വെള്ളം തണുത്തതായിരിക്കണം. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് തിളപ്പിക്കാം. പഴങ്ങളും ബെറികളും വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക.

ഘട്ടം 2. വെള്ളം കൊണ്ട് ഫലം നിറയ്ക്കുക

ഒരേസമയം കൂടുതൽ തീ ഉണ്ടാക്കുക. അത് തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് ഒരു മിനിമം ആയി കുറയ്ക്കുക - ഈ രീതിയിൽ ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ പ്രയോജനം സംരക്ഷിക്കും. എന്നാൽ ഉടൻ തന്നെ പഞ്ചസാര ഇടുക.

BTW: പാചകക്കുറിപ്പിൽ 3 സ്‌കൂപ്പുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് മധുരത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയോ കൂട്ടുകയോ ചെയ്യാം, സാധാരണയായി മറ്റൊന്ന് ചേർക്കുക.

ഘട്ടം 3. കമ്പോട്ടിലെ പഞ്ചസാര

ശീതീകരിച്ച അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ വളരെക്കാലം പാചകം ചെയ്യരുത് - അത് അതിന്റെ ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടും, അത് വിറ്റാമിനുകളുമായി പങ്കുചേരും. അവനോടൊപ്പം എങ്ങനെ തുടരും? ഞാൻ ഒരു അരിപ്പ വഴി തടവി, ഷാമം നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം, എന്നാൽ ഞാൻ ചില മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ വിട്ടു.

ഘട്ടം 4. വേവിച്ച പഴം പൊടിക്കുക

അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ശുദ്ധമായ ജെല്ലി വേണമെങ്കിൽ ചാറു അരിച്ചെടുക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ പഴങ്ങളും ഉപേക്ഷിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ എന്നെപ്പോലെ പൊടിക്കുക. ഇത് രുചികരമായിരിക്കും! നന്നായി, ഇപ്പോൾ, തിളയ്ക്കുന്ന പ്ലേറ്റിൽ ചാറു ഇട്ടു, വെള്ളം അന്നജം സംയോജിപ്പിക്കുക.

BTW: ആദ്യമായി, അന്നജം ലായനി കൂടുതൽ ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും അധികമായി ഒരു ഉപയോഗം കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യത്തിന് ഇല്ലെങ്കിൽ, ജെല്ലി വളരെ ദ്രാവകമായി മാറും. ഞാൻ അങ്ങനെ ചെയ്തു. ഒരു വാക്കിൽ, അന്നജം ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അതിൽ വെള്ളം (ഗ്ലാസ്) നിറയ്ക്കുക. പൊടി വെള്ളവുമായി ചേരുന്ന തരത്തിൽ ഇളക്കുക.

ഘട്ടം 5. അന്നജം വെള്ളവുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക

ചാറു തിളപ്പിച്ചോ? ഒരു ചെറിയ സ്ട്രീമിൽ നമുക്ക് അന്നജം അതിൽ അവതരിപ്പിക്കാം. മറ്റൊരു കൈകൊണ്ട് ജെല്ലി നന്നായി ഇളക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം കട്ടകൾ ഉണ്ടാകും.

BTW: മുഴകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, ജെല്ലി തണുപ്പിച്ച് വൃത്തിയുള്ള അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക.

ഘട്ടം 6. ചാറിലേക്ക് അന്നജം ഒഴിക്കുക

ജെല്ലി തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്. ഈ കഷായങ്ങളെല്ലാം ഞങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു, നേർത്ത അരുവിയിലാണെങ്കിലും, എന്നാൽ വളരെ ഊർജ്ജസ്വലതയോടെ. ജെല്ലിയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ ചെറിയ കുമിളകൾ കണ്ടാൽ ഉടൻ അത് ഓഫ് ചെയ്യുക. കിസൽ തയ്യാറാണ്. സീസണിനെ ആശ്രയിച്ച് ചൂടോ തണുപ്പോ വിളമ്പുക.

BTW: ജെല്ലി വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, അത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഒഴിക്കുക!

ഘട്ടം 7. കിസൽ തയ്യാറാണ്

പുതിയ സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള അൽഗോരിതം ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പിന് സമാനമാണെന്ന് ഞാൻ പറയണം. എന്നാൽ മറ്റുള്ളവ വ്യത്യസ്തമാണ് - എവിടെയോ എളുപ്പമാണ്, എവിടെയോ കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് ....

ഔഷധ ഗുണങ്ങളുള്ള ക്രാൻബെറി ജെല്ലി - ജലദോഷത്തിനും വയറ്റിലെ രോഗങ്ങൾക്കും

ക്രാൻബെറികൾ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരവും എന്നാൽ പുളിച്ച ബെറിയുമാണ്. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ഇടാം.

ചേരുവകൾ

• ക്രാൻബെറി - 1 ഗ്ലാസ്
• വെള്ളം - 3 ലി
• പഞ്ചസാര - 7-8 ടേബിൾസ്പൂൺ
• അന്നജം - 5-6 ടേബിൾസ്പൂൺ

ക്രാൻബെറിയിൽ നിന്ന് വിറ്റാമിൻ ജെല്ലി എങ്ങനെ ശരിയായി തയ്യാറാക്കാം - സമയം പരിശോധിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്!

കഴുകിയ സരസഫലങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. ഇത് തിളപ്പിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക. 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ അവയെ സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ തുടച്ചുമാറ്റും. പറഞ്ഞല്ലോ അല്ലെങ്കിൽ പൈകൾക്കായി ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി കേക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്കിൽ പഞ്ചസാര ഇട്ട് അന്നജം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക. പഴം പാനീയം തിളപ്പിച്ച ശേഷം, അന്നജം ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീം കൂടെ ഒഴിക്കേണം. ഇളക്കുമ്പോൾ, തിളപ്പിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പഞ്ചസാര എടുക്കാം.

സുഗന്ധമുള്ള ചെറി ജെല്ലി - എന്റെ മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്

ചെറി ഏതെങ്കിലും ആകാം - പുതിയതും ഉണങ്ങിയതും ഫ്രോസൺ ചെയ്തതും മിഴിഞ്ഞു.

ചേരുവകൾ

• ബെറികൾ - 2 കപ്പ്
• വെള്ളം - 1 ലി
• പഞ്ചസാര - 6 ടേബിൾസ്പൂൺ
• അന്നജം - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ

ചെറി ജെല്ലി എങ്ങനെ കൂടുതൽ രുചികരമാക്കാം - ഞാൻ എന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ പങ്കിടുന്നു

കുഴിയെടുത്ത ചെറി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇടുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, സരസഫലങ്ങൾ കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് പുറത്തെടുക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ - ചതച്ച് പഴം പാനീയം ചാറിൽ ഇടുക. 3-4 മിനിറ്റ് വീണ്ടും വേവിക്കുക. അരിച്ചെടുത്ത് മധുരമാക്കുക. അന്നജം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് നേർത്ത സ്ട്രീം ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച ചാറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. വറ്റല് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ജെല്ലി തളിക്കേണം.

ചോക്ബെറി ജെല്ലി സുഖപ്പെടുത്തുന്നു

ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദവും രുചികരവും. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ അല്പം നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കാം - ഒരു പുതിയ മണം!

ചേരുവകൾ

• സരസഫലങ്ങൾ - 0.5 ഗ്ലാസ്
• വെള്ളം - 1 ലി
• പഞ്ചസാര - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• അന്നജം - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ

ഔഷധ ചോക്ബെറി ജെല്ലി എങ്ങനെ ശരിയായി തയ്യാറാക്കാം

സരസഫലങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 5 മിനിറ്റ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക. ചാറു ഉണ്ടാക്കി അതിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. വീണ്ടും തീയിൽ വയ്ക്കുക, സരസഫലങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ അവരെ തുടച്ച് ചാറിലേക്ക് അയയ്ക്കുക). തിളയ്ക്കുമ്പോൾ, നമുക്ക് അന്നജം പിരിച്ചുവിടാം. ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കി, ജെല്ലി ഒരു തിളപ്പിക്കുക.

15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ രുചികരമായ ജാം ജെല്ലി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അദ്വിതീയ ജെല്ലി ലഭിക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഓരോ തവണയും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പുതിയ ജാം ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ

• ജാം - 200 ഗ്രാം
• വെള്ളം - 3 ഗ്ലാസ്
• പഞ്ചസാര (ഓപ്ഷണൽ) - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• അന്നജം - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• സിട്രിക് ആസിഡ് (നാരങ്ങ നീര്) - കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ

ജാമിൽ നിന്ന് ജെല്ലി എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കൽ - എന്റെ മുത്തശ്ശിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ്

ജാം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കാം. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ഒരു അരിപ്പ വഴി പിണ്ഡം തടവുക. ഞാൻ ഒരിക്കലും അങ്ങനെ ചെയ്യില്ല, കാരണം എനിക്ക് ജെല്ലിയിലെ കഷണങ്ങൾ ഇഷ്ടമാണ്. പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. പാനീയം ചൂടാക്കിയ ശേഷം, സിട്രിക് ആസിഡ് (അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര്) ചേർക്കുക. പാനീയം വീണ്ടും ചൂടാക്കി തിളപ്പിക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസിൽ അന്നജം പിരിച്ചുവിട്ട ശേഷം വേവിച്ച ചാറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. എല്ലാം ഇളക്കുമ്പോൾ, തിളപ്പിച്ച് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

ഇന്ന്, പല വീട്ടമ്മമാരും തങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുന്നത് വളരെ എളുപ്പമായിത്തീർന്നതിൽ സന്തോഷമുണ്ട് - സ്റ്റോറിൽ പോയി ദൈർഘ്യമേറിയ പ്രീ-പ്രോസസ്സിംഗ് ആവശ്യമില്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുക. ഉദാഹരണത്തിന്, പാനീയങ്ങളുടെ കാര്യം വരുമ്പോൾ, വീട്ടമ്മമാർക്ക് ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാക്കേജുചെയ്ത പൊടികൾ അവരുടെ പക്കലുണ്ട്, അത് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മാത്രം ലയിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. തീർച്ചയായും, അത്തരം ജെല്ലി തയ്യാറാക്കാൻ ധാരാളം സമയം ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ ഞങ്ങളുടെ അമ്മമാരും മുത്തശ്ശിമാരും ചെയ്തതുപോലെ അന്നജത്തിൽ നിന്ന് ജെല്ലി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് കണ്ടെത്താൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു.

റഷ്യയിൽ, പരമ്പരാഗതമായി റൈ, ഓട്സ്, ഗോതമ്പ് ചാറു എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് ജെല്ലി തയ്യാറാക്കിയത്, എന്നാൽ യൂറോപ്പിൽ ഈ വിഭവം അത്ര ജനപ്രിയമല്ല: ഉദാഹരണത്തിന്, ജർമ്മൻകാർ റാസ്ബെറി ജെല്ലി പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഫ്രഞ്ച് - വാനില ജെല്ലി, സ്കാൻഡിനേവിയൻ രാജ്യങ്ങളിലെ നിവാസികൾ - ക്ലൗഡ്ബെറി കൂടാതെ റബർബ് ജെല്ലിയും, ഇസ്രായേലിലെ ജനങ്ങൾ കാപ്പി, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ജെല്ലിയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.

കിസ്സൽ, ഒന്നാമതായി, അതിന്റെ സാന്ദ്രതയും സാന്ദ്രതയും കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത് ദ്രാവകത്തിന്റെയും അന്നജത്തിന്റെയും അനുപാതമാണ് ജെല്ലിയുടെ സാന്ദ്രത നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. അതിനാൽ, ലിക്വിഡ് ജെല്ലി ലഭിക്കാൻ, ഒരു ഗ്ലാസ് ദ്രാവകത്തിന് 1/2 ടീസ്പൂൺ അന്നജം എടുത്താൽ മതി, ഇടത്തരം സാന്ദ്രതയുള്ള ജെല്ലി ലഭിക്കാൻ - ഒരു ഗ്ലാസ് ദ്രാവകത്തിന് 1 ടീസ്പൂൺ അന്നജം, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ജെല്ലിയോട് സാമ്യമുള്ള കട്ടിയുള്ള ജെല്ലി ലഭിക്കണമെങ്കിൽ. , ഒരു ഗ്ലാസ് ദ്രാവകത്തിൽ 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ അന്നജം ചേർക്കുക. ഈ നിമിഷം വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണനകളെ മാത്രം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു - ആരെങ്കിലും ജെല്ലി കുടിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ആരെങ്കിലും അത് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് കഴിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ജെല്ലിയുടെ കനം അനുസരിച്ച്, ഇത് ഒരു പാനീയമായി നൽകാം, മധുരമുള്ള വിഭവങ്ങൾക്ക് സോസ് ആയി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മധുരപലഹാരം പോലെ.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിലെ അന്നജം ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കാൻ മിക്കപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു - ഇത് ചെറിയ അളവിൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ മധുരമുള്ള ദ്രാവകത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അത് തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, അത് വീണ്ടും തിളയ്ക്കുന്നത് വരെ തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. പൂർത്തിയായ ജെല്ലി ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു - നിങ്ങൾ വളരെ ചൂടുള്ള ജെല്ലി കുടിക്കരുത്, കാരണം നിങ്ങളുടെ തൊണ്ടയിലും അന്നനാളത്തിലും ഗുരുതരമായി കത്തിക്കാം. ഒരു ചെറിയ രഹസ്യം - നിങ്ങൾ പുതുതായി നിർമ്മിച്ച ജെല്ലി പഞ്ചസാരയുടെ നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു ഫിലിം രൂപപ്പെടുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ഒഴിവാക്കാം.

ജെല്ലിയുടെ രുചിയിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം നിങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ദ്രാവകമാണ്. അടിസ്ഥാനപരമായി, നിങ്ങളുടെ കയ്യിലുള്ളതെല്ലാം നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം - ജാം, പ്രിസർവ്സ്, ഫ്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ സരസഫലങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ മുതലായവ. അന്നജം ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ മാധുര്യത്തെ അടിച്ചമർത്തുന്നതിനാൽ, ലിക്വിഡ് ബേസ് പ്രതീക്ഷിച്ച രുചിയേക്കാൾ അല്പം മധുരമുള്ളതായിരിക്കണം എന്നത് മനസ്സിൽ പിടിക്കണം.

ജെല്ലിയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംശയമില്ല - ഇത് ഗ്യാസ്ട്രിക് മ്യൂക്കോസയെ പൊതിഞ്ഞ് സംരക്ഷിക്കുകയും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഡിസ്ബയോസിസ് വികസനം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിന് ജെല്ലി കുടിക്കുന്നത് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. പഴങ്ങളിലും ബെറി ജെല്ലിയിലും ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ ഓട്സ് ജെല്ലി ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു - ദഹനസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളുടെ ചികിത്സയിൽ ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ദോഷകരമായ വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയും. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും പ്രായമായവർക്കും കിസ്സൽ അനുയോജ്യമാണ്, അതിനാൽ ഈ ആനന്ദം സ്വയം നിഷേധിക്കരുത്. ജെല്ലി വളരെ തൃപ്തികരവും ഉയർന്ന കലോറി പാനീയവുമാണെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ് - 100 മില്ലിയിൽ ഏകദേശം 50 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

അന്നജം ജെല്ലി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, പാചക ഈഡൻ വെബ്സൈറ്റ് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ബെറി ജെല്ലി

ചേരുവകൾ:
2 കപ്പ് പുതിയതോ ഫ്രോസൺ ചെയ്തതോ ആയ സരസഫലങ്ങൾ (സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി, അല്ലെങ്കിൽ ക്രാൻബെറി പോലുള്ളവ)
5 ഗ്ലാസ് വെള്ളം
6 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്രാൻബെറി പഞ്ചസാരയും 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ റാസ്ബെറി പഞ്ചസാരയും,
50 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം.

തയ്യാറാക്കൽ:
ഒരു എണ്നയിൽ 4 കപ്പ് വെള്ളം കൊണ്ട് സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിക്കുക. തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, ഒരു സ്പൂണിന്റെ പിൻഭാഗം ഉപയോഗിച്ച്, പാത്രത്തിൽ നല്ല അരിപ്പയിലൂടെ സരസഫലങ്ങൾ തടവുക. കഴിയുന്നത്ര ജ്യൂസ് വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
സരസഫലങ്ങളും ദ്രാവകവും കലത്തിലേക്ക് തിരികെ നൽകുക. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി ഇടത്തരം തീയിൽ തിളപ്പിക്കുക. തീ ചെറുതാക്കി പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
നന്നായി ഇളക്കി, ബാക്കിയുള്ള ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം പിരിച്ചുവിടുക. ബെറി മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അന്നജം ഇളക്കി ഒരു തിളപ്പിക്കുക, മിശ്രിതം കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ശക്തമായി ഇളക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കിസ്സൽ

ചേരുവകൾ:
2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, 1/2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ആപ്പിൾ, 1/2 കപ്പ് പ്ളം, 1/2 കപ്പ് ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, 1/2 കപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി)
6 ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം
1/2 കപ്പ് തണുത്ത വെള്ളം
2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം
2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ
കറുവപ്പട്ടയുടെ 1 ചെറിയ വടി

തയ്യാറാക്കൽ:
ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, മൂടി 30 മിനിറ്റ് വിടുക.
പിന്നെ തേൻ ചേർക്കുക, തീയിൽ പാൻ ഇട്ടു ഉയർന്ന തീയിൽ തിളപ്പിക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം 1/2 കപ്പ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി, മിശ്രിതം ഒരു എണ്നയിലേക്ക് പതുക്കെ ഒഴിക്കുക, തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. തിളപ്പിക്കുക, ഉടനെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. വേണമെങ്കിൽ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ അരിഞ്ഞെടുക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ജെല്ലി തടവാം. ജെല്ലി ചൂടോ തണുപ്പോ വിളമ്പുക.

ഉണങ്ങിയ റോസ് ഇടുപ്പിൽ നിന്നുള്ള കിസ്സൽ

ചേരുവകൾ:
40 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ റോസ് ഇടുപ്പ്,
3 ഗ്ലാസ് വെള്ളം
അന്നജം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
രുചി പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ തേൻ.

തയ്യാറാക്കൽ:
ഉണങ്ങിയ റോസ് ഇടുപ്പ് അരിഞ്ഞത്, വെള്ളം ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, ചെറിയ തീയിൽ 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ദ്രാവകം തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, അന്നജം, തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച, പഞ്ചസാര (അല്ലെങ്കിൽ തേൻ) എന്നിവ ചേർക്കുക. ജെല്ലി നിരന്തരം ഇളക്കിവിടാൻ മറക്കരുത്. കുമിളകൾ അതിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ ഉടൻ ചൂടിൽ നിന്ന് പാനീയം നീക്കം ചെയ്യുക.

ജാമിൽ നിന്നുള്ള കിസൽ

ചേരുവകൾ:
150 ഗ്രാം ജാം,
1.5 ഗ്രാം സിട്രിക് ആസിഡ്
40 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
40 ഗ്രാം അന്നജം
800 മില്ലി വെള്ളം.

തയ്യാറാക്കൽ:
ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ജാം നേർപ്പിക്കുക. തീയിൽ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, പഞ്ചസാരയും സിട്രിക് ആസിഡും ചേർക്കുക. വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. വേവിച്ച വെള്ളം കൊണ്ട് അന്നജം പിരിച്ചുവിടുക, മൃദുവായി ഇളക്കി ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ ദ്രാവകത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് ജെല്ലി നീക്കം ചെയ്യുക, തണുപ്പിച്ച് ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

വാനിലിനൊപ്പം പാൽ ജെല്ലി

ചേരുവകൾ:
1 ലിറ്റർ പാൽ
അന്നജം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
പഞ്ചസാര 6 ടേബിൾസ്പൂൺ
2 ഗ്രാം വാനില പൊടി
വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ:
അര ഗ്ലാസ് പാലിൽ അന്നജം പിരിച്ചുവിടുക. ഇട്ടാണ് രൂപീകരണം ഒഴിവാക്കാൻ, ഒരു ഗ്ലാസ് അന്നജം ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ പാൽ ഒഴിക്ക നല്ലതു, തുടർന്ന് നന്നായി ഇളക്കുക.
ബാക്കിയുള്ള പാൽ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാരയും വാനില പൊടിയും ചേർക്കുക. ഇളക്കി ഒരു തിളപ്പിക്കുക. പാലിൽ ലയിപ്പിച്ച അന്നജത്തിന്റെ നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ ഒഴിക്കുക. 2-3 മിനിറ്റ് നിരന്തരം ഇളക്കി വേവിക്കുക. അര മണിക്കൂർ റെഡി ജെല്ലി തണുപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് സേവിക്കുക, വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോ പൊടി തളിക്കേണം.

അന്നജത്തിൽ നിന്ന് ജെല്ലി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങളുടെ ലേഖനം നിങ്ങളെ പഠിപ്പിച്ചുവെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പാനീയം ഉപയോഗിച്ച് പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും!