ഒരു റഷ്യൻ നാടോടി കഥയായ കൂൺ യുദ്ധം ഓൺലൈനിൽ സൗജന്യമായി വായിക്കുന്നു. സത്യം തീയിൽ കത്തുന്നില്ല, വെള്ളത്തിൽ മുങ്ങുന്നില്ല

വാർദ്ധക്യം ഒട്ടും സന്തോഷകരമല്ലെന്നും അത് വിരസവും ഭയാനകവും താൽപ്പര്യമില്ലാത്തതുമാണെന്ന് പലർക്കും അഭിപ്രായമുണ്ട്. ഇത് ഭാഗികമായി ശരിയായിരിക്കാം, പക്ഷേ ഈ ചൊല്ല് നായികമാരെക്കുറിച്ചല്ല. പ്രശസ്ത ഫിന്നിഷ് കലാകാരൻ ഇംഗേ ലുക്ക്, "Anarkistiset mummot" എന്ന രസകരമായ പോസ്റ്റ്കാർഡുകളുടെ ഒരു അതിശയകരമായ പരമ്പര സൃഷ്ടിച്ചത്, അത് ഫിന്നിഷിൽ നിന്ന് "അരാജകവാദി മുത്തശ്ശിമാർ" എന്ന് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ വിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഇതിനകം 60 വയസ്സിനു മുകളിലുള്ളവർക്കും വാർദ്ധക്യത്തിലും എങ്ങനെ ജീവിക്കാനും സമയം ചെലവഴിക്കാനും കഴിയുമെന്ന് ഈ കൃതികൾ ഒരു മികച്ച സൂചനയാണ്.

പ്രശസ്ത ഫിന്നിഷ് കലാകാരൻ ഇംഗെ ലുക്ക് (ജനനം 1951) ഹെൽസിങ്കിയിൽ നിന്നാണ്. സെക്കൻഡറി സ്കൂളിൽ നിന്ന് ബിരുദം നേടിയ ശേഷം, ലാൻഡ്സ്കേപ്പ് ഡിസൈനറാകാൻ അവൾ കോളേജിൽ പഠിച്ചു, തുടർന്ന് യൂണിവേഴ്സിറ്റി ഓഫ് ആർട്സിൽ നിന്നും ഗ്രാഫിക് ഡിസൈനിനായുള്ള വിദ്യാഭ്യാസ കേന്ദ്രത്തിൽ നിന്നും ബിരുദം നേടി. യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിൽ നിന്ന് ബിരുദം നേടിയ ശേഷം, ഏകദേശം ആറ് വർഷത്തോളം, കലാകാരൻ ഒരു ക്രിയേറ്റീവ് തിരയലിലായിരുന്നു, പത്രത്തിന്റെ കാർട്ടൂണുകളുടെ ഒരു പരമ്പരയ്ക്ക് അവളുടെ ആദ്യ ഓർഡർ ലഭിക്കുന്നതുവരെ അവൾക്ക് ഒരു തോട്ടക്കാരനായി ജോലി ചെയ്യേണ്ടിവന്നു.

ഇത് ഇതുപോലെ സംഭവിച്ചു: ഒരു ദിവസം ഇംഗിന്റെ അടുത്ത സുഹൃത്ത് അവളോട് പത്രത്തിനായി നിരവധി കാർട്ടൂണുകൾ വരയ്ക്കാൻ ആവശ്യപ്പെട്ടു, അതുവഴി അവളെ സർഗ്ഗാത്മകതയുടെ പാതയിലേക്ക് തള്ളിവിട്ടു. ഇതിനെത്തുടർന്ന് മാഗസിൻ ലേഖനങ്ങൾ, എല്ലാത്തരം പോസ്റ്റ്കാർഡുകൾ, കലണ്ടറുകൾ എന്നിവയുടെ ചിത്രീകരണങ്ങളും ആത്യന്തികമായി പെൺകുട്ടിയെ ഒരു സ്വതന്ത്ര കലാകാരിയാകാനുള്ള ഉറച്ച തീരുമാനത്തിലേക്ക് നയിച്ചു. അതിനുശേഷം, ഇംഗേ ലുക്ക് ഈ രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ഇന്ന്, ലോകപ്രശസ്ത ഫിന്നിഷ് കലാകാരൻ പെർനജ എന്ന ചെറിയ ഗ്രാമത്തിൽ താമസിക്കുകയും ജോലി ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ വിവിധ വിഷയങ്ങളിൽ മുന്നൂറിലധികം പോസ്റ്റ്കാർഡുകൾ സൃഷ്ടിച്ചു. പൂന്തോട്ടപരിപാലന വിഷയങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പുസ്തക പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങളും തിളങ്ങുന്ന മാസികകളും അവൾ ചിത്രീകരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പ്രായമാകാനും നിരാശരാകാനും ആഗ്രഹിക്കാത്ത ഫിഫിയും അല്ലിയും എന്ന സന്തോഷവും ഉന്മേഷദായകവുമായ വൃദ്ധ സ്ത്രീകൾക്കായി സമർപ്പിച്ച പോസ്റ്റ്കാർഡുകളുടെ ഒരു പരമ്പര അവൾക്ക് വലിയ ജനപ്രീതിയും പ്രശസ്തിയും നേടിക്കൊടുത്തു.

സന്തോഷകരമായ വൃദ്ധ സ്ത്രീകളെക്കുറിച്ചുള്ള ആദ്യത്തെ ഡ്രോയിംഗുകളിലൊന്ന് 2003 ൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. കലാകാരൻ ഇത് പ്രത്യേകമായി റെഡ് ക്രോസിനായി സൃഷ്ടിച്ചു, ഇന്ന് അവയിൽ നാല് ഡസനിലധികം ഉണ്ട്. അച്ചടിച്ച പോസ്റ്റ്കാർഡുകളും അവയുടെ ചിത്രങ്ങളുള്ള കലണ്ടറുകളും അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ലോകമെമ്പാടും ചൂടപ്പം പോലെ വിറ്റഴിയുന്നു. ഇംഗേയുടെ "ഫിന്നിഷ് മുത്തശ്ശിമാർ" ദശലക്ഷക്കണക്കിന് പ്രിയപ്പെട്ടവരായി മാറി.

സന്തോഷവതിയായ മുത്തശ്ശിമാർ സാങ്കൽപ്പിക കഥാപാത്രങ്ങളല്ല, മറിച്ച് വളരെ യഥാർത്ഥമാണ് എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. കുട്ടിക്കാലത്ത്, ഇംഗെ കുടുംബത്തോടൊപ്പം ഹെൽസിങ്കിയിലെ ഒരു അപ്പാർട്ട്മെന്റ് കെട്ടിടത്തിലാണ് താമസിച്ചിരുന്നത്. അവരുടെ അടുത്ത വീട്ടിൽ രണ്ട് പ്രായമായ സ്ത്രീകൾ (അല്ലിയും ഫിഫിയും) താമസിച്ചിരുന്നു, അവർ പിന്നീട് യഥാർത്ഥ "ഫിന്നിഷ് മുത്തശ്ശിമാരുടെ" പ്രോട്ടോടൈപ്പുകളായി മാറി. അവൾ ആണെങ്കിലും കലാകാരൻ തന്നെ സമ്മതിക്കുന്നു
പ്രശസ്ത നായികമാർ അവളുടെ മുൻ പ്രായമായ അയൽക്കാരുമായി വളരെ സാമ്യമുള്ളതായി കാണപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ അതേ സമയം അവർ കൂടുതൽ സന്തോഷവാനും വിഭവസമൃദ്ധവുമാണ്!

സന്തോഷവതികളായ വികൃതികളായ മുത്തശ്ശിമാരുടെ കുസൃതിയും പ്രസന്നതയും അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ പ്രേക്ഷകരിൽ പോസിറ്റീവ് എനർജി നൽകുകയും ചിരിക്കാനും ഗൗരവമായി ചിന്തിക്കാനുമുള്ള അവസരവും നൽകുന്നു. എന്തിനു മുകളിൽ? താങ്കൾ ചോദിക്കു. അതെ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരാളുടെ ജീവിതത്തോടുള്ള മനോഭാവത്തെക്കുറിച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ ഭാവിയിലെ അതിന്റെ സാധ്യതകളെക്കുറിച്ചോ, പലർക്കും അവർ വളരെ റോസിയല്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

എന്നാൽ ഇംഗെ ലുക്കിലെ “ഫിന്നിഷ് മുത്തശ്ശിമാർ” എല്ലായ്പ്പോഴും സന്തോഷവതികളും “പൂർണ്ണമായി” ആസ്വദിക്കുന്നവരുമാണ്, ഇത് 60 വയസ്സിനു മുകളിലുള്ളവരുടെ യുവത്വത്തിന്റെ ആവേശം ജ്വലിപ്പിക്കുകയും പ്രത്യാശ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു, മനുഷ്യൻ സർവ്വശക്തനല്ലെങ്കിലും ഇപ്പോഴും എന്തോ ആണെന്ന് വിശ്വാസം വളർത്തുന്നു - "വാർദ്ധക്യത്തിൽ, ജീവിതം ആരംഭിക്കുന്നതേയുള്ളൂ!" എന്ന മുദ്രാവാക്യമായി നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് മാറ്റാനാകും.

എന്തുകൊണ്ടാണ്, നിങ്ങളുടെ ലോകവീക്ഷണം മാറ്റി, അവസരം എടുത്ത് നിങ്ങളുടെ ചെറുപ്പത്തിലെ അതേ രീതിയിൽ പെരുമാറാത്തത്? ഹൂളിഗനിസം, ആസ്വദിക്കുക, ജീവിതം ആസ്വദിക്കുക? നിങ്ങളുടെ പെൺസുഹൃത്തുക്കൾക്കൊപ്പം നടക്കാനോ ബൈക്കോ സ്ലെഡോ ഓടിക്കാനോ എന്തുകൊണ്ട്?

കലാകാരി തന്നെ, പ്രായപൂർത്തിയായിട്ടും, ആശയങ്ങളും ശുഭാപ്തിവിശ്വാസവും സന്തോഷവും നിറഞ്ഞതാണ്, അത് അവളുടെ സൃഷ്ടിയിൽ നിസ്സംശയമായും തിളങ്ങുന്നു: "ആളുകൾ ചിലപ്പോഴൊക്കെ നിർത്തണമെന്നും ഒരു പദ്ധതിയിൽ നിന്ന് മറ്റൊന്നിലേക്ക് തിരക്കുകൂട്ടരുതെന്നും ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അങ്ങനെ അവർക്ക് ഉള്ളതിൽ സന്തോഷിക്കാൻ കഴിയും. ജീവിതത്തിന്റെ വിശുദ്ധ സത്യങ്ങളിലൊന്ന് ഈ നിമിഷത്തിൽ ജീവിക്കുന്നതായി എനിക്ക് തോന്നുന്നു. നിലവിലെ സെക്കൻഡിന്റെ മൂല്യം ഓർമ്മിക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഞാൻ തന്നെ എപ്പോഴും പോരാടുന്നു.

1.jpg

നാടോടി കഥ

കൂൺ യുദ്ധം

ഇലക്ട്രോണിക് ലൈബ്രറിയിൽ കാണുക

https://dlib.rsl.ru/viewer/01008245635#? പേജ്=1

എലീന പോളനോവ (1850-1898) - റഷ്യൻ കലാകാരി, ഡെക്കറേറ്റർ, തിയേറ്റർ ഡിസൈനർ, ഫർണിച്ചർ ഡിസൈനർ, അലങ്കാര മരം കൊത്തുപണിയുടെ മാസ്റ്റർ. കുട്ടികളുടെ പുസ്തകങ്ങളുടെ ആദ്യത്തെ റഷ്യൻ വനിതാ ചിത്രകാരന്മാരിൽ ഒരാൾ, സാവ ഇവാനോവിച്ച് മാമോണ്ടോവിന്റെ എസ്റ്റേറ്റിലെ അബ്രാംറ്റ്സെവോ സർക്കിളിലെ അംഗം, ഭാര്യയുടെ ഏറ്റവും അടുത്ത സുഹൃത്ത്, എലിസവേറ്റ ഗ്രിഗോറിയേവ്ന മാമോണ്ടോവ, റഷ്യൻ നാടോടി കലയുടെ മികച്ച ആസ്വാദകനും കളക്ടറുമായ. അബ്രാംറ്റ്സെവോയിലെ ഒരു മരപ്പണി വർക്ക്ഷോപ്പിന്റെ തലവൻ, അവിടെ കർഷകരായ കുട്ടികൾ അവളുടെ രേഖാചിത്രങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി മരം കൊത്തുപണികളും ഫർണിച്ചറുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതും പഠിച്ചു, റഷ്യയിലെ ആർട്ട് നോവ്യൂ ശൈലിയുടെ "പയനിയർമാരിൽ" ഒരാളാണ്. പ്രശസ്ത കലാകാരനായ വാസിലി ദിമിട്രിവിച്ച് പോളനോവിന്റെ സഹോദരി. പാവൽ പെട്രോവിച്ച് ചിസ്ത്യകോവയെ തന്റെ പ്രധാന ചിത്രകലാ അധ്യാപകനായി അവൾ കണക്കാക്കി.

പല സമകാലികരും എലീന പോളനോവയോട് സ്നേഹത്തോടും ആദരവോടും കൂടി പെരുമാറി. വാസിലി സ്റ്റാസോവിനെപ്പോലുള്ള കർശനമായ വിമർശകൻ പോലും അവളുടെ സൃഷ്ടിയുടെ കടുത്ത ആരാധകനായിരുന്നു.

"പോലെനോവ റഷ്യൻ സമൂഹത്തിന്റെ നിത്യമായ കൃതജ്ഞത സ്വയം നേടിയെടുത്തു, കാരണം ജീവിതത്തിലെ ഏറ്റവും കലാപരമായ മേഖലയിലേക്ക് - കുട്ടികളുടെ ലോകത്തേക്ക്, അതിന്റെ വിചിത്രവും ആഴത്തിലുള്ള കാവ്യാത്മകവുമായ ഫാന്റസിയിലേക്ക് ശ്രദ്ധ ചെലുത്തിയ റഷ്യൻ കലാകാരന്മാരിൽ ആദ്യത്തെയാളാണ് അവൾ. അവൾ, സൗമ്യയും സെൻസിറ്റീവും യഥാർത്ഥ ദയയും ഉള്ള ഒരു വ്യക്തിയാണ്, ഈ അടഞ്ഞ, ഉപേക്ഷിക്കപ്പെട്ട കുട്ടികളുടെ ലോകത്തിലേക്ക് തുളച്ചുകയറുകയും അതിന്റെ അതുല്യമായ സൗന്ദര്യശാസ്ത്രം ഊഹിക്കുകയും കുട്ടികളുടെ ഭാവനയുടെ ആകർഷകമായ "ഭ്രാന്ത്" പൂർണ്ണമായും ബാധിക്കുകയും ചെയ്തു.

അലക്സാണ്ടർ ബെനോയിസ്

1886-ൽ എലീന പോളനോവ റഷ്യൻ നാടോടി കഥകൾ അവളുടെ ചിത്രീകരണങ്ങളോടെ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു. അവൾ തന്നെ ഈ ആശയം ധീരമായി കണക്കാക്കി, പക്ഷേ വളരെ അത്യാവശ്യമായി. അത് സാക്ഷാത്കരിക്കാൻ, അവൾ അഫനാസിയേവിന്റെ യക്ഷിക്കഥകളുടെ പരമ്പരാഗത ഗ്രന്ഥങ്ങളിലേക്ക് മാത്രമല്ല, കർഷകരുടെയും അവരുടെ കുട്ടികളുടെയും മുത്തശ്ശിയുടെയും വാക്കുകളിൽ നിന്ന് എഴുതിയവയിലേക്കും തിരിഞ്ഞു.

മുത്തശ്ശി വെരാ നിക്കോളേവ്ന വോയിക്കോവയ്‌ക്കൊപ്പം (എൽവോവ) മോസ്കോയിൽ നിന്ന് ടാംബോവ് പ്രവിശ്യയിലെ ഓൾഷങ്ക എസ്റ്റേറ്റിലേക്ക് യാത്ര ചെയ്യുന്നത് അവളുടെ കുട്ടിക്കാലത്തെ തിളക്കമാർന്ന ഓർമ്മകളിലൊന്നാണ്. മുത്തശ്ശി തന്റെ കൊച്ചുമക്കളോട് അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട യക്ഷിക്കഥയായ "ദി വാർ ഓഫ് ദി മഷ്റൂംസ്" എന്ന യക്ഷിക്കഥയുടെ പതിപ്പ് പറഞ്ഞു, അത് എലീന തന്റെ ജീവിതകാലം മുഴുവൻ ഓർമ്മിച്ചു, തുടർന്ന് 1889 ൽ മോസ്കോ പ്രിന്റിംഗ് ഹൗസായ ആർ യുവിൽ എഴുതി, ചിത്രീകരിച്ച് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു. ടൈൽ. ഈ പതിപ്പ് അനുസരിച്ച്, വോൾനുഷ്കി "മഠത്തിലെ സേവകർ" ആയിരുന്നു, മറ്റുള്ളവരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ അവർ പ്രായമായ സ്ത്രീകളും പാചകക്കാരും മറ്റും ആയിരുന്നു.

പ്രധാന അലങ്കാര രൂപത്തിന്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ് കഥയുടെ ഇതിവൃത്തം നിർണ്ണയിച്ചത് - ഇവ പലതരം കൂണുകളാണ്, ആകൃതിയിൽ വളരെ മനോഹരമാണ്: തേൻ കൂൺ, പാൽ കൂൺ, ബോളറ്റസ് കൂൺ. ഓരോ ഷീറ്റിന്റെയും രണ്ട് അലങ്കാര ബോർഡറുകളിൽ അവ ഒരു അലങ്കാരം ഉണ്ടാക്കുന്നു - പ്രധാന ചിത്രീകരണത്തിനടുത്തുള്ള ഒരു ലംബവും കൈയക്ഷര വാചകത്തിന് മുകളിൽ തിരശ്ചീനവും. നായകന്മാരുടെയും പുസ്തക കഥാപാത്രങ്ങളുടെയും രൂപങ്ങളിൽ നിന്ന് സൃഷ്ടിച്ച അസാധാരണമായ ആഭരണങ്ങളുടെ മികച്ച മാസ്റ്ററായിരുന്നു എലീന പോളനോവ. ഈ സാങ്കേതികത - വിശിഷ്ടമായ പാറ്റേണുകളുള്ള അലങ്കാര വരകളുള്ള ഷീറ്റ് ഫ്രെയിമിംഗ് - റഷ്യയിലെ ആർട്ട് നോവിയു കാലഘട്ടത്തിലെ പുസ്തകങ്ങളുടെയും ഇംഗ്ലണ്ടിലെ ആർട്സ് ആൻഡ് ക്രാഫ്റ്റ്സ് പ്രസ്ഥാനത്തിന്റെ സൗന്ദര്യശാസ്ത്രത്തിന്റെയും സ്വഭാവമായി മാറി.

നാടോടി കഥ-പാട്ടിന്റെ വാചകം വളരെ ലാക്കോണിക്, ആഴത്തിലുള്ള അർത്ഥം നിറഞ്ഞതാണ്; ഇത് യുദ്ധത്തിന് പോകാനുള്ള എല്ലാവരുടെയും ആകാംക്ഷയെക്കുറിച്ചല്ല, മറിച്ച്, അവിടെ പോകാതിരിക്കാനുള്ള വിവിധ കാരണങ്ങളെക്കുറിച്ചാണ്. അതാകട്ടെ, യുദ്ധം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്ത കൂണുകളുടെ അതിശയകരമായ ലോകത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വളരെ വിശദവും വർണ്ണാഭമായതുമായ കഥയാണ് ചിത്രീകരണങ്ങൾ പറയുന്നത്.

നിരവധി പ്രതീകങ്ങൾ, ലാൻഡ്സ്കേപ്പ്, വാസ്തുവിദ്യാ ഘടകങ്ങൾ, അലങ്കാര വിശദാംശങ്ങൾ എന്നിവയുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, കൊത്തിയെടുത്ത തടി മേലാപ്പ് പരിഗണിക്കുക, അതിനടിയിൽ ഒരു ബോളറ്റസ് കൂൺ ഉണ്ട്, "എല്ലാ കൂണുകളും നോക്കുന്നു." ഇത് വ്യക്തമായും ഒരുതരം പുറജാതീയ ദേവതയാണ്, കൂൺ രാജാവിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. ചുറ്റും ഒരു യഥാർത്ഥ കൂൺ സാമ്രാജ്യമാണ്. കലാകാരന്റെ ഭാവനയുടെ എല്ലാ സമൃദ്ധികളോടും കൂടി, അവൾ വളരെ കൃത്യമായി വാചകം പിന്തുടരുന്നു - "ഓക്ക് മരത്തിനടിയിൽ ഇരിക്കുന്നു", കൂടാതെ ഓക്ക് മരത്തിന് കീഴിലുള്ള രംഗം കൃത്യമായി ചിത്രീകരിക്കുന്നു.

രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റിൽ രണ്ട് ഗ്രൂപ്പുകൾ നിരസിക്കുന്നു: “വെളുത്ത സ്ത്രീകൾ - സ്തംഭ കുലീനരായ സ്ത്രീകൾ”, ഈ യക്ഷിക്കഥയിൽ വളരെ അപൂർവമായവർ “വോൾനുഷ്കി - മഠത്തിലെ സേവകർ”. ആഡംബര ബാൽക്കണിയിലാണ് ബെല്യങ്കകൾ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്, മുകളിൽ നിന്ന് സൈന്യത്തെ നോക്കുന്നു. "മഠം സേവകർ" മഠം ഉയരുന്ന കുന്നിൻ താഴെ ചിതറിപ്പോയി. പോളനോവ വിശ്വസിച്ചതുപോലെ, ഒരു നാടോടി കഥയുടെ ആത്മാവിനെ അറിയിക്കുന്ന പുരാതന റഷ്യൻ പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ നിരവധി കെട്ടിടങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട്.

"റെഡ്‌ഹെഡ്‌സ്" യുദ്ധത്തിന് പോകാൻ സൈന്യം അറിയിക്കുകയും ഗവർണർക്ക് പ്രേരിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല, കാരണം അവർ "സമ്പന്നരായ ചെറിയ മനുഷ്യരും" തേൻ കൂണുകളും ആണ്, കാരണം അവർക്ക് "നേർത്ത കാലുകൾ" ഉണ്ട്. അലങ്കാര ബോർഡറുകളിൽ ആഭരണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം രൂപപ്പെടുത്തിയ അതേ മനോഹരമായ പാറ്റേൺ തേൻ കൂൺ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

പശ്ചാത്തലത്തിൽ ഒരു സമ്പന്നമായ ഗ്രാമമുണ്ട്, അവിടെ "സമ്പന്നരായ ചെറിയ മനുഷ്യർ" ഉണ്ട്. അവിടെ ശക്തമായ കുടിലുകളും കളപ്പുരകളുള്ള മില്ലുകളുമുണ്ട്.

തികച്ചും ഇരുണ്ട വനത്തിൽ, ഒരു സൈന്യം വിശാലമായ റോഡിലൂടെ നീങ്ങുന്നു, മധ്യഭാഗത്ത് യുദ്ധത്തിനായി ഒത്തുകൂടിയ “പാൽ കൂൺ - ആൺകുട്ടികൾ സൗഹാർദ്ദപരമാണ്”, എല്ലാവരും ഒന്നായി ദൃഢനിശ്ചയത്തോടെ എഴുന്നേറ്റ് യുദ്ധത്തിന് പോയി. റൈഫിളുകളുള്ള ഈ ആളുകൾ എല്ലാവരേയും പരാജയപ്പെടുത്താൻ തയ്യാറാണ്.

യുദ്ധത്തെക്കുറിച്ചുള്ള നാടോടി കഥകൾ അപൂർവ്വമായി സന്തോഷകരവും ദയനീയവുമാണ്, പകരം വിപരീതമാണ്. റഷ്യൻ-ടർക്കിഷ് യുദ്ധത്തിൽ കൈവിലെ ഒരു സൈനിക ആശുപത്രിയിൽ ജോലി ചെയ്തിരുന്ന എലീന പോളനോവയ്ക്ക് യുദ്ധങ്ങളുടെ വില കൃത്യമായി അറിയാമായിരുന്നു.

“[ഞാൻ] ആ വിദൂര കാലത്തേക്ക് എന്നെ തിരികെ കൊണ്ടുപോകാൻ ശ്രമിച്ചു, ഈ കഥ കേൾക്കുമ്പോൾ, ഒരു കുഞ്ഞിന്റെ മനസ്സിൽ നിന്ന് ഈ അത്ഭുതകരമായ ജീവികൾ വസിക്കുന്ന കൂൺ സ്കെയിലിൽ നിർമ്മിച്ച ചെറിയ ഗ്രാമങ്ങളും ആശ്രമങ്ങളും വനത്തിലെ നഗരങ്ങളും ഞാൻ സങ്കൽപ്പിച്ചു. ഒരു കൂൺ പൂർണ്ണമായും ജീവനുള്ളതും വളരെ ആകർഷകവുമാണ്."

ഈ പുസ്തകം "കലാകാരന്മാരുടെ പുസ്തകം" ആയി അംഗീകരിക്കപ്പെടാൻ അർഹമാണ്. അസാധാരണമായ കൃപയും രുചിയും കൊണ്ട് രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത കവറിലാണ് ഇത് ആരംഭിക്കുന്നത്. ചെറിയ മൾട്ടി-കളർ ട്രെഫോയിൽ നക്ഷത്രങ്ങളുള്ള ഇരുണ്ട നീല തുണികൊണ്ട് കവർ മൂടിയിരിക്കുന്നു. പുസ്തകത്തിൽ 4 ഷീറ്റുകൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ, അവയിൽ ഓരോന്നും അലങ്കാര, രചന, കലാപരമായ രൂപകൽപ്പന എന്നിവയിൽ ഒരു സമ്പൂർണ്ണ കലാസൃഷ്ടിയാണ്.

“മുഴുവൻ യക്ഷിക്കഥയ്‌ക്കും നാല് ഡ്രോയിംഗുകൾ മാത്രമേയുള്ളൂ, എന്നാൽ അവയിൽ എത്രമാത്രം മൗലികത, വൈവിധ്യമാർന്ന ചിത്രങ്ങൾ, ലൊക്കേഷനുകൾ, സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ, മനോഹാരിത, കൂടാതെ അതിശയകരമായ ഫാന്റസിയും പുരാതന റഷ്യയും ഉണ്ട്!”,

സന്തുഷ്ടനായ സ്റ്റാസോവ് ആക്രോശിച്ചു.

ചില യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ അവ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായി കണക്കാക്കുന്നില്ലെങ്കിലും സോപാധികമായി ഭക്ഷ്യയോഗ്യമെന്ന് തരംതിരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും റഷ്യയിൽ വോൾനുഷ്കി വളരെ ജനപ്രിയമായ കൂൺ ആണ്. വോൾനുഷ്കി ലാറ്റിസിഫറുകളുടെ ജനുസ്സിൽ പെട്ടതാണ് കാരണം. ക്ഷീര കൂണുകൾ ലാമെല്ലാർ കൂണുകളാണ്, അവയുടെ പൾപ്പിൽ കട്ടിയുള്ളതും എണ്ണമയമുള്ളതുമായ ജ്യൂസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് പാലിനോട് സാമ്യമുള്ളതും മുറിക്കുമ്പോൾ പുറത്തുവരുന്നു. ഈ ജ്യൂസിന്റെ രുചി കയ്പേറിയതും തീക്ഷ്ണവുമാണ്.

തരംഗങ്ങൾ

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂണുകളുടെ രണ്ടാമത്തെ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നതാണ് വോൾനുഷ്കി. ഇത് ഒരു നല്ല സൂചകമാണ്, അത്തരം നാല് വിഭാഗങ്ങൾ മാത്രമേയുള്ളൂ.

വോൾനുഷ്കയ്ക്ക് നിരവധി ഉപജാതികളുണ്ട്:

• പിങ്ക് വേവ് (volzhanka);
• വൈറ്റ് വേവ് (വെളുപ്പ്);
• മഞ്ഞ തരംഗം (volnukha);
• ചതുപ്പ് തരംഗം (മങ്ങിയ ക്ഷീരപച്ച);
• ഗ്രേ വോൾനുഷ്ക (ചാരനിറത്തിലുള്ള ക്ഷീരപഥം അല്ലെങ്കിൽ സെരുഷ്ക).

ഈ ഉപജാതികൾ ബാഹ്യ സ്വഭാവസവിശേഷതകളിൽ മാത്രം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ രുചിയിൽ അവ ഏതാണ്ട് വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയില്ല.

തിരമാലകളിൽ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായത് പിങ്ക്, വെള്ള എന്നിവയാണ്.

വോൾനുഷ്ക പിങ്ക്

ഈ കൂൺ അതിന്റെ വലിയ വലിപ്പവും ആകർഷകമായ രൂപവും കാരണം സഹപ്രവർത്തകരുടെ ഗ്രൂപ്പിൽ നിന്ന് വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു. ഇളം കൂൺ മനോഹരമായ കുത്തനെയുള്ള പിങ്ക് തൊപ്പി "ധരിക്കുന്നു", അത് ക്രമേണ പരന്നതും മധ്യത്തിൽ ഒരു ചെറിയ വിഷാദം ഉണ്ടാക്കുന്നു. തൊപ്പിയുടെ അറ്റങ്ങൾ താഴെയായി ചുരുട്ടുകയും ഒരു ചെറിയ അഗ്രം ഉണ്ടായിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മഴ പെയ്താൽ അത് കഫം സ്രവിക്കുകയും വഴുവഴുപ്പുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. കൂണിന് വെളുത്ത മാംസമുണ്ട്, ചിലപ്പോൾ പിങ്ക് കലർന്ന നിറമുണ്ട്. വോൾനുഷ്ക സാന്ദ്രമായതും ശക്തവുമായ കൂൺ ആയതിനാൽ, ദീർഘകാല ഗതാഗത സമയത്ത് പോലും അത് തകരുകയോ തകരുകയോ ചെയ്യില്ല, കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ തുടരുന്നു.

പിങ്ക് തരംഗത്തിന്റെ തൊപ്പി സാമാന്യം വലിയ വലിപ്പത്തിൽ എത്തുന്നു, ഏകദേശം 15 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുണ്ട്, കൂടാതെ തിരമാലകളെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന വളയങ്ങളുടെ മനോഹരമായ പാറ്റേൺ ഉണ്ട്. കൂൺ വളരെ വേഗത്തിൽ വളരുന്നതിനാൽ, ഇത് 3-4 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഈ വലുപ്പത്തിൽ എത്തുന്നു.

വെളുത്ത തരംഗം

വെളുത്ത തരംഗത്തിന്റെ മറ്റൊരു പേര് ഫ്ലഫി വൈറ്റ് ആണ്. 4 മുതൽ 10 സെന്റീമീറ്റർ വരെ തൊപ്പി വ്യാസമുള്ള പിങ്ക് നിറത്തേക്കാൾ അല്പം ചെറുതാണ് ഇതിന്റെ പിങ്ക് "സഹോദരി" പോലെയല്ല, ഫണൽ ആകൃതിയിലുള്ള പാറ്റേണുകളില്ലാതെ ക്രീം നിറമുള്ള വെളുത്ത തൊപ്പിയുണ്ട്. കേന്ദ്ര ഇടവേളയിൽ നിറം ഇരുണ്ടതായി മാറുന്നു. കട്ട് നിന്ന് നിറം മാറാത്ത ഒരു വെളുത്ത പാൽ ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടുന്നു. കൂൺ വളരുമ്പോൾ ഇളം കൂണുകളുടെ ശക്തമായ തണ്ട് പൊള്ളയായി മാറുന്നു. തണ്ടും തൊപ്പിയും നിറത്തിൽ സമാനമാണ്. പഴയ കൂൺ പൊട്ടുന്നു, പ്ലേറ്റുകൾ മഞ്ഞയായി മാറുന്നു, മിനുസമാർന്ന അരികുകൾ കീറുന്നു, കൂൺ ഒരു പാൽ കൂൺ പോലെയാകുന്നു.

ചെന്നായ്ക്കൾ എവിടെയാണ് വളരുന്നത്?

എല്ലായിടത്തും വ്യാപകമായ ഒരു കൂൺ ആണ് വോൾനുഷ്ക; ബിർച്ച് മരങ്ങളുള്ള എല്ലാ വനങ്ങളിലും ഇത് വളരുന്നു. ശുദ്ധമായ ബിർച്ച് വനങ്ങളിൽ ഇത് ധാരാളം ഉണ്ട്, പക്ഷേ ഇത് മിശ്രിത വനങ്ങളിലും കാണാം, പ്രധാന കാര്യം ബിർച്ച് ഉണ്ട് എന്നതാണ്. ബിർച്ച് മരത്തിന് അഭേദ്യമായ ബന്ധമുണ്ട്; അവ ഫംഗസ് റൂട്ട് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന മൈകോറിസ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ബിർച്ച് മരത്തിന്റെ വേരുകൾ പോലെ തന്നെ ബിർച്ച് മരത്തിനും ഈ കൂൺ ആവശ്യമാണ്. തങ്ങളുടെ നിലനിൽപ്പിലുടനീളം അവർ പരസ്പരം പിന്തുണയ്ക്കുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്.

വോൾനുഷ്കി വേനൽക്കാലത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ വനത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നു, അത് ചൂടും മഴയും ആണെങ്കിൽ, ജൂൺ മാസത്തിൽ. ഈ കൂൺ മഞ്ഞ് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതാണ്, അതിനാൽ അവ ഒക്ടോബർ വരെ വിളവെടുക്കാം. അവ ഒറ്റയ്‌ക്ക് വളരുന്നില്ല, പക്ഷേ മുഴുവൻ കുടുംബങ്ങളിലും; നിങ്ങൾക്ക് പലപ്പോഴും കാട്ടിലെ ഓറഞ്ച്-പിങ്ക് ക്ലിയറിംഗിൽ സ്വയം കണ്ടെത്താം, നിശാശലഭങ്ങളുടെ പിങ്ക് തൊപ്പികളാൽ പൂർണ്ണമായും പൊതിഞ്ഞ്, തുറസ്സായ സ്ഥലങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ അവ ഇടതൂർന്ന കുറ്റിക്കാടുകളിലും കാണാം. കാറ്റുവീഴ്ചകൾ. വെളുത്ത കാഹളങ്ങൾ, നേരെമറിച്ച്, സ്ഥലത്തെയും വെളിച്ചത്തെയും സ്നേഹിക്കുന്നു, അതിനാൽ കാടിന്റെ അറ്റത്ത്, തടിയിലേക്ക് ആഴത്തിൽ പോകാതെ നോക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

തെറ്റായ തിരമാലകൾ

Doppelgangers എന്ന് പറയുന്നത് അവരോട് സാമ്യമുള്ള പാൽക്കാർ എന്നാണ്. പാറ്റയുടെ തൊപ്പി, പുഴുവിനെപ്പോലെ, പിങ്ക് കലർന്ന നിറമാണ്, ചുവപ്പ് കലർന്ന വളയങ്ങളുണ്ടാകാം, പക്ഷേ പൂർണ്ണമായും അരികുകളിൽ അരികുകളില്ല. ഈ കൂൺ വളരെ ചെറുതാണ്, അതിനാൽ അത് അത്ര ചീഞ്ഞതല്ല, കൂൺ രുചിയിൽ ഇത് താഴ്ന്നതാണ്.

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഡോപ്പൽഗേഞ്ചറുകൾ

സാധാരണ കറവ

സാധാരണ മിൽക്ക് വീഡ് - വരണ്ട കാലാവസ്ഥയിലും തൊപ്പി തിളങ്ങുകയും വളയങ്ങൾ ഉണ്ടാവുകയും ചെയ്യും. ഇളം കൂണിന് പ്രാവ്-ചാരനിറത്തിലുള്ള, കുത്തനെയുള്ള തൊപ്പിയുണ്ട്; പഴയ കൂൺ - തൊപ്പി തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ധൂമ്രനൂൽ ആണ്, പിന്നീട് അത് ഓച്ചറോ മഞ്ഞയോ ആകുകയും പരന്നതായിത്തീരുകയും ചെയ്യുന്നു. അരികുകൾ ചെറുതായി അലകളുടെ, അകത്തേക്ക് ഉരുട്ടി; തണ്ടിന് ചാരനിറമോ മഞ്ഞയോ നിറമുള്ള ഒരു സിലിണ്ടർ ആകൃതിയുണ്ട്. ക്ഷീരോദയം മുറിക്കുമ്പോൾ ചെറുതായി പച്ചനിറമാകും.

മങ്ങിയ പാൽ

ക്ഷീര നിറം മങ്ങി - തൊപ്പി ലിലാക്കിൽ നിന്ന് വെള്ളയോ ചാരനിറമോ ആയി മാറുന്നു, ചെറുതായി ഞെരുക്കമുള്ള കേന്ദ്രവും അരികുകളേക്കാൾ ഇരുണ്ടതുമാണ്. കാൽ മിനുസമാർന്നതും ചെറുതായി വളഞ്ഞതുമാണ്, തൊപ്പിയെക്കാൾ വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്.

തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള പാൽപ്പൂവ്

ക്ഷീരപഥം തവിട്ടുനിറമാണ് - തൊപ്പി വെൽവെറ്റ് ആണ്, അതിന്റെ നിറം ബ്രൗൺ അല്ലെങ്കിൽ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ആണ്, കൂൺ വളരുമ്പോൾ ആകൃതി കുത്തനെയുള്ളതിൽ നിന്ന് വിഷാദത്തിലേക്ക് മാറുന്നു. മാംസം പൊട്ടിയാൽ ചെറുതായി പിങ്ക് നിറമാകുകയും കായ്കളുടെ സുഗന്ധം പുറപ്പെടുവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ക്ഷീര തവിട്ട്

ക്ഷീര തവിട്ട് - വെൽവെറ്റ് ഇരുണ്ട ചെസ്റ്റ്നട്ട് അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട്, ഏതാണ്ട് കറുപ്പ്, കുത്തനെയുള്ള ട്യൂബർക്കിളുള്ള തൊപ്പി ഉണ്ട്, അത് അപ്രത്യക്ഷമാവുകയും വിഷാദം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. അലകളുടെ അരികുകളിൽ ഒരു അരികുണ്ട്. തണ്ട് സിലിണ്ടർ ആണ്, മിക്കവാറും എപ്പോഴും തൊപ്പിയുടെ അതേ നിറമായിരിക്കും. പാൽ ജ്യൂസ് കട്ടിയുള്ളതല്ല, അതിൽ കാസ്റ്റിസിറ്റി ഇല്ല.

ക്ഷീര ഹൈഗ്രോഫോറോയിഡ്

ക്ഷീര ഹൈഗ്രോഫോറോയിഡ് - തവിട്ട് നിറമുള്ള വരണ്ട തൊപ്പി, ചിലപ്പോൾ തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പ് കലർന്ന നിറമുണ്ട്, നേരിയ കുതിച്ചുചാട്ടത്തോടെ, അത് അപ്രത്യക്ഷമാവുകയും തൊപ്പി വിഷാദത്തിലാവുകയും ചെയ്യുന്നു. വെളുത്ത മാംസത്തോടുകൂടിയ കൂൺ വളരെ ദുർബലമാണ്.

പാൽ-ചൂടുള്ള പാൽ

ക്ഷീര-പാൽ പോലെ - തൊപ്പി നനഞ്ഞതും മെലിഞ്ഞതും മധ്യഭാഗത്ത് ട്യൂബർക്കിളോടുകൂടിയതുമാണ്, പിന്നീട്, നേരെമറിച്ച്, കോൺകേവ് ആണ്. പൾപ്പ് ഇളം ചാരനിറമാണ്, മനോഹരമായ കൂൺ സൌരഭ്യത്തോടെ സാന്ദ്രമാണ്, കത്തുന്ന രുചിയുണ്ട്, അതിനാലാണ് കൂണിനെ അങ്ങനെ വിളിക്കുന്നത്.

വിറയലിന്റെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്ത ഇരട്ടകൾ

പാൽ പോലെയുള്ള സ്പൈനി

മിൽക്കി സ്പൈക്കി - തൊപ്പിയുടെ നിറം പിങ്ക് മുതൽ ചുവപ്പ്-തവിട്ട് വരെ മാറുന്നു; ചെറിയ ചുവന്ന ചെതുമ്പലുകൾ ഉണ്ടാകാം. പൾപ്പ് ഓച്ചർ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളയാണ്, ചിലപ്പോൾ പച്ചയോട് അടുക്കുന്നു, മണമില്ല, രുചി വളരെ രൂക്ഷമാണ്.

പാൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന

ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന മിൽക്ക് വീഡിന് ഇരുണ്ട പാടുകളുള്ള ചാര-പച്ച തൊപ്പിയുണ്ട്. മധ്യഭാഗം അരികുകളേക്കാൾ ഇരുണ്ടതാണ്. കാൽ സ്പർശനത്തിന് ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നു, തൊപ്പിയെക്കാൾ ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്. പൾപ്പ് വെളുത്തതും പ്രായോഗികമായി മണമില്ലാത്തതും ചൂടുള്ളതും കുരുമുളക് രുചിയുള്ളതുമാണ്. പാൽ നീര് ഒട്ടിപ്പിടിക്കുകയും പൊട്ടിയാൽ പച്ചയോ ഒലിവോ ആയി മാറുകയും ചെയ്യും.

ക്ഷീര കരൾ

ക്ഷീര കരൾ - വളരെ മിനുസമാർന്ന തൊപ്പിക്ക് ഒരു ഫണലിന്റെ ആകൃതിയുണ്ട്, ഒലിവ് ചേർത്ത് തവിട്ട് നിറമുണ്ട്. പൾപ്പ് പൊട്ടുന്നതും ഇളം തവിട്ട് നിറമുള്ളതും വളരെ കാസ്റ്റിക്തുമാണ്. ക്ഷീര സ്രവം വായുവിൽ എത്തുമ്പോൾ മഞ്ഞനിറമാകും.

ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും വിപരീതഫലങ്ങളും

സംയുക്തം

തരംഗങ്ങളുടെ ഘടനയിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• പ്രോട്ടീനുകൾ (3%),
• കൊഴുപ്പുകൾ (0.5%),
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് (1.7%),
• ഭക്ഷണ നാരുകൾ (5.5%)
• വെള്ളം (89%).

അതാകട്ടെ, കൊഴുപ്പുകളിൽ ലാക്റ്റിക്, അസറ്റിക്, ഒലിക് എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ നാരുകളിൽ പ്രധാനമായും ഫൈബർ ആയി കാണപ്പെടുന്നു, അതിൽ ചിറ്റിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ, ചിറ്റിൻ ലിപിഡുകളെ ബന്ധിപ്പിക്കുകയും കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. തൽഫലമായി, കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയുന്നു. എന്നാൽ കക്കയിറച്ചിയോട് പ്രതികരിക്കുന്നവരിൽ ചിറ്റിൻ അലർജിക്ക് കാരണമാകും, മാത്രമല്ല ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കാൻ പോലും ബുദ്ധിമുട്ട് ഉണ്ടാക്കുകയും ദഹനവ്യവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. അതിനാൽ, ചിറ്റിൻ മനുഷ്യശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രശ്നങ്ങളുള്ള ആളുകൾ ഇത് കഴിക്കുന്നതിൽ ജാഗ്രത പാലിക്കണം. Volnushki വിറ്റാമിനുകളിൽ സമ്പന്നമാണ്: എ, ബി 1, ബി 2, ഇ, സി, പിപി മുതലായവ. ഈ കൂണുകളിൽ പതിനെട്ട് തരം അമിനോ ആസിഡുകൾ, അതുപോലെ ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ, ഗ്ലൂട്ടമിക്, അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

വോൾനുഷ്കിയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 22 കിലോ കലോറി മാത്രമാണെങ്കിലും, അവ വേഗത്തിൽ വിശപ്പ് തൃപ്തിപ്പെടുത്തുകയും പൂർണ്ണതയുടെ ഒരു തോന്നൽ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനാലാണ് അവയുടെ ഉപഭോഗം അമിതഭാരത്തിനെതിരെ പോരാടാൻ സഹായിക്കുന്നത്. പ്രമേഹ രോഗികളിൽ, ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് സ്ഥിരപ്പെടുത്തുന്നു, കൊളസ്ട്രോൾ കുറയുന്നു, രക്തക്കുഴലുകൾ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടുകയും ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. വോൾനുഷ്കിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ ചർമ്മത്തിന്റെയും മുടിയുടെയും അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഹൃദയമിടിപ്പും രക്തസമ്മർദ്ദവും സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നു, രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുന്നു. വോലുഷ്കി പതിവായി കഴിക്കുന്നത് തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കാഴ്ച പ്രശ്നങ്ങൾ ശരിയാക്കാനും രക്തക്കുഴലുകൾ, സന്ധികൾ, നാഡീവ്യൂഹം എന്നിവയിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്താനും സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഹൈപ്പർടെൻഷന്റെയും ഓങ്കോളജിയുടെയും വികസനം തടയാൻ കഴിയും.

എന്നാൽ ഈ കൂണുകളുടെ പ്രീ-ട്രീറ്റ്മെന്റ് നിങ്ങൾ അവഗണിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഓക്കാനം, തലകറക്കം മുതലായവയുടെ അനന്തരഫലങ്ങളാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷ്യവിഷബാധ എളുപ്പത്തിൽ ലഭിക്കും.

ഈ കൂണുകളുടെ പൾപ്പിൽ കയ്പേറിയതും കാസ്റ്റിക് ക്ഷീരജ്യൂസും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവ 24 മണിക്കൂർ കുതിർത്ത് 3-4 തവണ വെള്ളം മാറ്റണം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ 15-20 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യണം, വെള്ളം ഊറ്റി, മറ്റൊന്ന് ചേർത്ത് വീണ്ടും വേവിക്കുക.

Volnushki പ്രധാനമായും ഉപ്പിടുന്നതിനും അച്ചാറിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതേ സമയം അവർ അവരുടെ മനോഹരമായ നിറം നഷ്ടപ്പെടുകയും മറ്റൊന്ന് സ്വന്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്ന വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും - ചാര-ചാര, അച്ചാറിനും ഉപ്പിട്ടതുമായ കാഹളം വളരെ രുചികരമായ വിഭവവും മേശയുടെ യഥാർത്ഥ അലങ്കാരവുമാണ്.

Pickled volnushki

1 കിലോ തരംഗങ്ങൾക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 2 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ;
• 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. വിനാഗിരി;
• 4-5 കുപ്പികൾ. കാർണേഷനുകൾ;
• ½ ടീസ്പൂൺ. കുരുമുളക്;
• 2 ബേ ഇലകൾ;
• 1 ഉള്ളി;
• 1 ഇടത്തരം കാരറ്റ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഉപ്പ്.

ആദ്യം, volushki നന്നായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ (10 ഗ്രാം ഉപ്പ്, 1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് 2 ഗ്രാം സിട്രിക് ആസിഡ്) 24 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കണം, വെള്ളം മൂന്നു പ്രാവശ്യം മാറ്റുക. അതിനുശേഷം, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. കൂൺ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പഠിയ്ക്കാന് ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒരു എണ്ന വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. 10-15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, വിനാഗിരി, കൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. ചൂട് കൂടുതൽ കുറയ്ക്കുക, 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഇളക്കിവിടാൻ ഓർക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, പാത്രങ്ങളിൽ ചൂട് വയ്ക്കുക, പഠിയ്ക്കാന് മുകളിൽ നിറച്ച് അടയ്ക്കുക. എല്ലാം തയ്യാറാണ്!

ഉപ്പിട്ട വോൾനുഷ്കി (തണുത്ത രീതി)

1 കിലോ തരംഗങ്ങൾക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 1 ലിറ്റർ വെള്ളം;
• 2 ഗ്രാം സിട്രിക് ആസിഡ്;
• 50 ഗ്രാം ഉപ്പ്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഇഷ്ടപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും.

വോലുഷ്കി വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, അതിൽ 10 ഗ്രാം ഉപ്പും 2 ഗ്രാം സിട്രിക് ആസിഡും ചേർത്ത് 24 മണിക്കൂർ, ഓരോ എട്ട് മണിക്കൂറിലും വെള്ളം മാറ്റാൻ ഓർമ്മിക്കുക. എന്നിട്ട് അവ തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകി അച്ചാറിനായി തയ്യാറാക്കിയ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, വെയിലത്ത് തൊപ്പികൾ താഴ്ത്തി, പാളികൾക്കിടയിൽ ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും വിതറുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, ഒരുതരം സമ്മർദ്ദം ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തുക. 2-3 ദിവസത്തിനു ശേഷം, ജ്യൂസ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും തിരമാലകൾ തീർക്കുകയും ചെയ്യും. ഇപ്പോൾ കൂൺ ഉള്ള കണ്ടെയ്നർ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സ്ഥാപിക്കണം, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു നിലവറയിൽ, അവ പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഏകദേശം 5-6 ആഴ്ച കാത്തിരിക്കുക.

ഉപ്പിട്ട വോൾനുഷ്കി (ചൂടുള്ള രീതി)

ഈ ഉപ്പിടൽ രീതി 2-3 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ കൂൺ ആസ്വദിക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു, തണുത്ത ഉപ്പിട്ടത് പോലെ 1.5-2 മാസത്തിലല്ല.

ഇതിനകം വേവിച്ച കൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ, ചുരുങ്ങൽ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നില്ല; കണ്ടെയ്നർ ഉടനടി കർശനമായി നിറയ്ക്കുന്നു. ഒരേയൊരു പോരായ്മ ചൂടുള്ള ഉപ്പിട്ടാൽ, ഫ്രൈറ്ററുകൾ അവയുടെ സാന്ദ്രതയും ചടുലതയും നഷ്ടപ്പെടുകയും പൊട്ടുന്നതും മൃദുവായതുമായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നതാണ്. ചൂടുള്ള അച്ചാറിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ശക്തവും പുതിയതുമായ കൂൺ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ, വെയിലത്ത് ചെറിയ വലിപ്പം, വേംഹോൾ ഇല്ലാതെ.

തയ്യാറാക്കൽ:

• കൂൺ അടുക്കുക, കാണ്ഡം ട്രിം ചെയ്യുക (നിങ്ങൾക്ക് അവ ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ കാവിയാർ ഉണ്ടാക്കാം).
• ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
• ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകുക.
• വേവിച്ച കൂൺ ഒരു അച്ചാർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അവിടെ ബേ ഇലകൾ, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇടുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് (1 ലിറ്റർ ഉപ്പുവെള്ളത്തിന് 1.5 ടീസ്പൂൺ) പാകം ചെയ്ത ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
• ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, ഭാരം വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അലകൾ പൂർണ്ണമായും ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ മറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.
• അത് തണുക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക, പാത്രങ്ങളിൽ ഇട്ടു അടച്ച് വയ്ക്കുക.

ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ കൂൺ ഒരു ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ആസ്വദിക്കാം.

വീഡിയോ: കാഹളം എങ്ങനെ ശേഖരിക്കാം, തയ്യാറാക്കാം

വോലുഷ്ക കൂൺ എല്ലായിടത്തും കാണപ്പെടുന്നു, അവ രുചികരമാണ്, ഉപ്പിട്ടതും അച്ചാറിട്ടതുമാണ്. ശീതകാല സായാഹ്നങ്ങളിൽ അത്താഴത്തിന് മേശപ്പുറത്ത് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ വോൾനുഷ്കി തീർച്ചയായും നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും. അലസമായിരിക്കരുത്, ഈ അത്ഭുതകരമായ കൂൺ നിങ്ങളുടെ കൊട്ടയിൽ ചേർക്കുക!

ട്രാക്കിംഗ് സഹിതമുള്ള കുട്ടികളുടെ സ്മാർട്ട് വാച്ച് എലാരി കിഡ്‌ഫോൺ 3G, Yandex-ൽ നിന്നുള്ള വോയ്‌സ് അസിസ്റ്റന്റ് ആലീസ്, വീഡിയോ കോളും SOS ബട്ടണും വാങ്ങുക

വ്ളാഡിമിർ ഇവാനോവിച്ച് ദാൽ

റഷ്യൻ എഴുത്തുകാരുടെ മികച്ച യക്ഷിക്കഥകൾ

കൂൺ, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയുടെ യുദ്ധം

ചുവന്ന വേനൽക്കാലത്ത് കാട്ടിൽ ധാരാളം എല്ലാം ഉണ്ട് - എല്ലാത്തരം കൂൺ, എല്ലാത്തരം സരസഫലങ്ങൾ: ബ്ലൂബെറി ഉള്ള സ്ട്രോബെറി, ബ്ലാക്ക്ബെറി ഉള്ള റാസ്ബെറി, കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി. പെൺകുട്ടികൾ കാട്ടിലൂടെ നടക്കുന്നു, സരസഫലങ്ങൾ പറിക്കുന്നു, പാട്ടുകൾ പാടുന്നു, ബൊലെറ്റസ് കൂൺ, ഒരു ഓക്ക് മരത്തിന്റെ ചുവട്ടിൽ ഇരുന്നു, വീർപ്പുമുട്ടുന്നു, പൊട്ടുന്നു, നിലത്തു നിന്ന് പുറത്തേക്ക് ഓടുന്നു, സരസഫലങ്ങളോട് ദേഷ്യപ്പെടുന്നു: “നോക്കൂ, അവയിൽ കൂടുതൽ ഉണ്ട്! പണ്ട് നമ്മളെ ബഹുമാനിക്കുകയും ബഹുമാനിക്കുകയും ചെയ്തു, പക്ഷേ ഇപ്പോൾ ആരും ഞങ്ങളെ നോക്കില്ല! കാത്തിരിക്കൂ, എല്ലാ കൂണുകളുടെയും തലവനായ ബോളറ്റസ് കരുതുന്നു, "ഞങ്ങൾക്ക്, കൂൺ, വലിയ ശക്തിയുണ്ട്: ഞങ്ങൾ അടിച്ചമർത്തും, കഴുത്ത് ഞെരിച്ച് കൊല്ലും, മധുരമുള്ള ബെറി!"

ബൊലെറ്റസ് ഗർഭം ധരിച്ച് യുദ്ധം ആഗ്രഹിച്ചു, ഓക്ക് മരത്തിനടിയിൽ ഇരുന്നു, എല്ലാ കൂണുകളും നോക്കി, അവൻ കൂൺ എടുക്കാൻ തുടങ്ങി, സഹായത്തിനായി വിളിക്കാൻ തുടങ്ങി:

- പോകൂ, പെൺകുട്ടികളേ, യുദ്ധത്തിന് പോകൂ!

തിരമാലകൾ നിരസിച്ചു:

"നമ്മളെല്ലാം പ്രായമായ സ്ത്രീകളാണ്, യുദ്ധത്തിൽ കുറ്റക്കാരല്ല."

- പോകൂ, തേൻ കൂൺ!

തുറക്കലുകൾ നിരസിച്ചു:

“ഞങ്ങളുടെ കാലുകൾ വേദനാജനകമായ നേർത്തതാണ്, ഞങ്ങൾ യുദ്ധത്തിന് പോകില്ല!”

- ഹേയ്, മോറൽസ്! - ബോളറ്റസ് കൂൺ നിലവിളിച്ചു. - യുദ്ധത്തിന് തയ്യാറെടുക്കുക!

മോറലുകൾ നിരസിച്ചു, അവർ പറഞ്ഞു:

- ഞങ്ങൾ വൃദ്ധരാണ്, ഞങ്ങൾ യുദ്ധത്തിന് പോകുന്നില്ല!

കൂൺ ദേഷ്യപ്പെട്ടു, ബോളറ്റസിന് ദേഷ്യം വന്നു, അവൻ ഉച്ചത്തിൽ വിളിച്ചുപറഞ്ഞു:

- പാൽ കൂൺ, നിങ്ങൾ സുഹൃത്തുക്കളാണ്, എന്നോട് യുദ്ധം ചെയ്യുക, അഹങ്കാരിയായ ബെറിയെ അടിക്കുക!

ലോഡുകളുള്ള പാൽ കൂൺ പ്രതികരിച്ചു:

- ഞങ്ങൾ പാൽ കൂൺ ആണ്, സഹോദരങ്ങൾ സൗഹൃദമാണ്, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോടൊപ്പം യുദ്ധത്തിന് പോകുന്നു, കാട്ടു, കാട്ടു സരസഫലങ്ങൾ, ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ തൊപ്പികൾ അവരെ എറിയുകയും ഞങ്ങളുടെ കുതികാൽ അവരെ ചവിട്ടുകയും ചെയ്യും!

ഇത് പറഞ്ഞു, പാൽ കൂൺ നിലത്തു നിന്ന് ഒന്നിച്ച് കയറി, ഉണങ്ങിയ ഇല അവരുടെ തലയ്ക്ക് മുകളിൽ ഉയരുന്നു, ഒരു ഭീമാകാരമായ സൈന്യം ഉയരുന്നു.

"ശരി, കുഴപ്പമുണ്ട്," പച്ച പുല്ല് ചിന്തിക്കുന്നു.

ആ സമയത്ത്, അമ്മായി വർവര ഒരു പെട്ടി - വിശാലമായ പോക്കറ്റുകളുമായി കാട്ടിലേക്ക് വന്നു. വലിയ കൂണിന്റെ ശക്തി കണ്ട്, അവൾ ശ്വാസം മുട്ടി, ഇരുന്നു, നന്നായി, കൂൺ നിരനിരയായി എടുത്തു. ശരീരംഇട്ടു. ഞാൻ അത് പൂർണ്ണമായും എടുത്ത് വീട്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുപോയി, വീട്ടിൽ ഞാൻ ഫംഗസുകളെ തരം അനുസരിച്ച് തരംതിരിച്ചു: കാഹളം - ട്യൂബുകളിലേക്ക്, തേൻ കൂൺ - ബാരലുകളിലേക്ക്, മോറലുകളിലേക്ക്. അലിസ്സംസ്, പാൽ കൂൺ - ബോക്സുകളിലേക്ക്, ഏറ്റവും വലിയ boletus കൂൺ ഇണചേരൽ അവസാനിച്ചു; അതു കുത്തി ഉണക്കി വിറ്റു.

അന്നുമുതൽ, കൂണും കായയും യുദ്ധം നിർത്തി.

പുരാതന കാലത്ത്, കൂൺ അവരുടെ അതിരുകടന്ന രുചി കൊണ്ട് ആളുകളെ ആകർഷിച്ചു. തീർച്ചയായും, വിഷബാധ കേസുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. എന്നാൽ പ്രകൃതിയുടെ ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ സമ്മാനങ്ങളോടുള്ള സ്നേഹം വിജയിക്കുകയും കഴിക്കാൻ കഴിയാത്തതിൽ നിന്ന് കഴിക്കാവുന്ന കൂണുകളെ വേർതിരിച്ചറിയാൻ പഠിക്കാൻ ഞങ്ങളെ പ്രേരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തു. നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്, പത്താം നൂറ്റാണ്ടിൽ കൂൺ പ്രത്യേകിച്ചും പ്രചാരത്തിലായി, റഷ്യ ക്രിസ്ത്യൻ വിശ്വാസം സ്വീകരിക്കുകയും ഉപവാസത്തിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്തു, അത് വർഷത്തിൽ ഏകദേശം 200 ദിവസം നീണ്ടുനിന്നു.

എല്ലാത്തരം കൂണുകളും സ്ലാവുകൾക്കിടയിൽ അധികാരം ആസ്വദിച്ചില്ല. ആധുനിക മനുഷ്യർക്ക് സുപരിചിതമായ ചാമ്പിനോൺ, റെയിൻ കോട്ട്, ചാണക വണ്ടുകൾ, കുടകൾ എന്നിവ അവർക്ക് അക്കാലത്ത് ഇഷ്ടമല്ല. ഒരുപക്ഷേ റഷ്യയിൽ മാത്രമേ അത്തരം "കൂൺ" ചിന്തകൾ ഉണ്ടായിരുന്നുള്ളൂ, മറ്റൊരു രാജ്യത്തും ഇല്ല. കൂൺ പാകമായപ്പോൾ ജനവാസകേന്ദ്രങ്ങൾക്ക് അതൊരു വലിയ സംഭവമായിരുന്നു. ഗ്രാമം മുഴുവൻ ശേഖരണത്തിലേക്ക് പോയി, തുടർന്ന് ഒരു കപ്പാസിറ്റി കാരവൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ കൊണ്ട് നിറച്ചു, ഇതിനകം തന്നെ വിവിധ തരം കൂൺ കൊണ്ട് ലോഡ് ചെയ്തു, അത് അടുത്തുള്ള പ്രവിശ്യകളിലേക്കും കൂടുതൽ നഗരങ്ങളിലേക്കും അയച്ചു. കോസ്ട്രോമ പ്രവിശ്യയിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന സുഡിസ്ലാവ് നഗരം എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു കൂൺ തലസ്ഥാനം പോലും റഷ്യയിൽ ഉണ്ടായിരുന്നു.

റഷ്യൻ നാടോടിക്കഥകളിലെ കൂൺ

റഷ്യൻ നാടോടി കഥ "ദി വാർ ഓഫ് ദി മഷ്റൂംസ്" അതിന്റെ അഡാപ്റ്റേഷനിൽ അറിയപ്പെടുന്നത് വി.ഐ. ഡാലിയ, എ.എൻ. ടോൾസ്റ്റോയിയും മറ്റ് എഴുത്തുകാരും. കുട്ടികൾക്കുള്ള ഒരേയൊരു യക്ഷിക്കഥയാണിത്, അതിൽ പ്രധാന കഥാപാത്രങ്ങൾ കൂൺ ആണ്. മുമ്പ് "ബൊലെറ്റസ്, മഷ്റൂം കേണൽ" യുടെ കമാൻഡിൽ, അവർ കിംഗ് പീയുമായി യുദ്ധം ചെയ്യുന്നു.

മിക്കവാറും എല്ലാ കൂണുകളും സമാധാനപ്രിയരായിരുന്നു, സാധ്യമായ എല്ലാ വഴികളിലും യുദ്ധത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കി. വെള്ളക്കാർ "സ്തംഭ കുലീനരായ സ്ത്രീകളെ" പോലെയായിരുന്നു, കുങ്കുമം പാൽ തൊപ്പികൾ ധനികരായ പുരുഷന്മാരായിരുന്നു, പക്ഷേ തേൻ കൂൺ യുദ്ധത്തിന് പോയില്ല, കാരണം അവരുടെ കാലുകൾ മെലിഞ്ഞിരുന്നു, മോറലുകൾ വൃദ്ധരെപ്പോലെ ഞരങ്ങി. പാൽ കൂൺ മാത്രമേ സൗഹൃദപരവും പ്രതികരിക്കുന്നതുമായ ആൺകുട്ടികളായിരുന്നു, അവർ കോളിലേക്ക് പോയി.

ഈ യക്ഷിക്കഥയുടെ വാചകം വായിക്കുമ്പോൾ, കൂണുകളുടെ ശ്രേണി എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന് ഞങ്ങൾ കാണുന്നു: ബോളറ്റസ് കൂണിന് ഏറ്റവും ഉയർന്ന പദവിയുണ്ട് - ഇതാണ് കേണൽ, പിന്നെ "പില്ലർ പ്രഭുക്കന്മാർ" പോർസിനി കൂൺ ഉണ്ട്, പിന്നെ ധനികരായ പുരുഷന്മാർ അല്ലെങ്കിൽ കുങ്കുമം പാൽ തൊപ്പികൾ . ഏറ്റവും അടിയിൽ വോലുഷ്കി, തേൻ കൂൺ ഉണ്ട് - ലളിതമായ വൃദ്ധ സ്ത്രീകൾ. ഓരോ നല്ല ഉടമയും അച്ചാർ ചെയ്യുന്ന പാൽ കൂണിനെക്കുറിച്ച് നാം മറക്കരുത്. പ്രകൃതിയിൽ പാൽ കൂൺ വലിയ ഗ്രൂപ്പുകളായി വളരുന്നതും നിങ്ങൾക്ക് ശ്രദ്ധിക്കാം.

"കൂൺ യുദ്ധം" എന്ന യക്ഷിക്കഥയെക്കുറിച്ച്

കഥയുടെ ഉള്ളടക്കത്തിൽ കൂണുകളുടെ വ്യത്യസ്ത ചിത്രങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പഴയതും പരിചയസമ്പന്നനും എന്നാൽ അസൂയയും ദുഷ്ടനുമായ കമാൻഡർ-ഇൻ-ചീഫിന്റെ സ്വഭാവ സവിശേഷതകളുള്ള ബോലെറ്റസ് മഷ്റൂമാണ് പ്രധാനം. എന്നാൽ കൂൺ, കൂൺ, തേൻ കൂൺ, രുചികരമായ മോറലുകൾ എന്നിവ അവയുടെ നേതൃത്വഗുണങ്ങളാൽ വേർതിരിച്ചറിയപ്പെടുന്നില്ല. അവരുടെ സ്വഭാവം ഭീരുത്വവും വിവിധ തരത്തിലുള്ള സംഘട്ടനങ്ങളിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കാനുള്ള ആഗ്രഹവുമാണ്. പാൽ കൂണുകളെ പോരാളികൾ എന്നാണ് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത്, എല്ലായ്പ്പോഴും രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിനും യുദ്ധത്തിനും തയ്യാറാണ്, അതുവഴി അവരുടെ നീതിയും ആക്രമണവും കാണിക്കുന്നു.

"കൂണുകളുടെ യുദ്ധം" എന്ന ഗംഭീരവും ലളിതവുമായ ഒരു കഥയുള്ള ഒരു പുസ്തകം അത്തരമൊരു ആഗോള ചോദ്യത്തെക്കുറിച്ച് വായനക്കാരനെ ചിന്തിപ്പിക്കുന്നു: എന്തുകൊണ്ടാണ് അത്തരം യുദ്ധങ്ങൾ നിലനിൽക്കുന്നത്, അവ എന്തിലേക്ക് നയിക്കും? ലോകത്ത് ഒന്നും സംഭവിക്കുന്നില്ല, ഒന്നും പ്രവചിക്കുക അസാധ്യമാണ് എന്നതായിരിക്കും ഉത്തരം. ലോകത്ത് യോജിപ്പുണ്ട്, അത് തിന്മയും നന്മയും തുല്യ അനുപാതത്തിലാണെന്ന് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, സമത്വം ലംഘിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് അതിന്റെ സ്ഥാനത്ത് എല്ലാം സ്ഥാപിക്കുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ യുദ്ധത്തിനായി പരിശ്രമിക്കരുത്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ സമാധാനത്തോടെ ജീവിക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയും അതേ സമയം നിങ്ങളുടെ എതിരാളികൾ ആരാണെന്ന് അംഗീകരിക്കാൻ പഠിക്കുകയും വേണം.

ലോകം വളരെ വലുതാണ്, എല്ലാവർക്കും സൂര്യനിൽ ഒരു സ്ഥലമുണ്ടാകുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്. ഒരു യക്ഷിക്കഥ എന്ന ആശയം എല്ലായ്പ്പോഴും പ്രസക്തമായിരിക്കും, കാരണം മാനവികത എല്ലായ്‌പ്പോഴും അത്തരം പ്രശ്‌നങ്ങൾ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു, പക്ഷേ നമ്മുടെ സങ്കടത്തിന്, അസൂയ എന്ന വികാരം ഇതുവരെ പൂർണ്ണമായും ഇല്ലാതാക്കിയിട്ടില്ല.

റഷ്യൻ നാടോടി കഥ "കൂൺ യുദ്ധം" ഓൺലൈനിൽ സൗജന്യമായും രജിസ്ട്രേഷൻ ഇല്ലാതെയും വായിക്കുക.