घरी व्होडकाला काय म्हणता येईल. समृद्धीचे मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध

आपण इंटरनेट व्हिडिओ पाहू शकता, घरी अल्कोहोल टिंचर काय आहे. ड्रिंक एक उपचार एजंट किंवा अल्कोहोल पेय म्हणून कार्य करू शकते. आपण घरी अल्कोहोलवर टिंचरच्या विविध पाककृती पूर्ण करू शकता.

उपचार 3 गट पेय

मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध, ते एक मजबूत मद्यपी पेय समजतात ज्यामुळे व्होडका वेगळ्या घटकांसह. तेथे साखर जोडले आहे. ही प्रक्रिया खूप क्लिष्ट आहे. कोणत्याही परिस्थितीत, ओतणे सह पेय च्या नाव गोंधळणे अशक्य आहे. द्वितीय मोर सह fermentation आणि अल्कोहोल संयुगे द्वारे प्राप्त होते आणि पहिल्या सक्रिय घटकांमध्ये स्वत: मध्ये अल्कोहोल मध्ये जातो. फक्त मधुर नाही, परंतु उपयुक्त देखील.

फोटोसह घरी टिंचरमध्ये अनेक पाककृती आहेत. पण आपण त्यांना शिजवण्यापूर्वी, ते वर्गीकृत कसे आहेत हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे.

टिंचर कडू आहेत. त्यांच्याकडे 60% पर्यंत एक किल्ला आहे. अशा अर्थाने औषधी वनस्पती, बियाणे, पाने, berries आणि मुळे सह अल्कोहोल inarying परिणाम म्हणून दिसते.
आपण मसालेदार टिंचर शोधू शकता. सहसा ते कडू म्हणून समान किल्ले असतात. अल्कोहोलऐवजी विविध मसाल्यांसह अल्कोहोलच्या प्रक्रियेत प्राप्त होतात.
गोड पेय आहेत. त्यांचे किल्ले 25% पर्यंत आहे. याचा अर्थ प्रति लिटर प्रति लिटर साखर 310 ग्रॅम आहे. येथे, अल्कोहोल विविध फळे, berries आणि मुळे सह जोर देते.

फाउंडेशन

कडू टिंचरसाठी मुख्य रेसिपी लक्षात ठेवून, आपण कोणताही पेय शिजवू शकता. त्याच्या तयारीसाठी, डिशमध्ये 2/3 स्वच्छ आणि कोरड्या berries किंवा फळे चिन्हांकित करणे आवश्यक आहे. मग ते अल्कोहोल ओतले पाहिजेत. भांडी एका निश्चित वेळी गडद ठिकाणी बंद आणि ठेवण्याची गरज आहे. प्रत्येक 3 पेय हलविणे आवश्यक आहे. मग मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध टाळावे आणि दुसर्या कंटेनर मध्ये ओतणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, एका महिन्यासाठी दार एका गडद ठिकाणी ठेवावे.
मसालेदार टिंचरसाठी रेसिपीचा आधार खूप सोपी आहे. अल्कोहोल लिटर ओतण्यासाठी आम्हाला मसाले तयार करण्याची गरज आहे. एका विशिष्ट वेळी पेय आग्रह करणे आवश्यक आहे. मग तो ताण असणे आवश्यक आहे.
गोड टिंचरसाठी, आपल्याला प्रथम कडू पिण्याचे तयार करावे लागेल, आणि नंतर 1 लिटर टिंचर प्रति 310 मिली एक गोड सिरप जोडा. सिरप सोपे तयार आहे. हे करण्यासाठी, समान समभागांमध्ये साखर आणि पाणी जोडणे पुरेसे आहे आणि उकळणे आणल्याशिवाय थोडे उबदार करणे पुरेसे आहे. गोड टिंचर कंटेनरमध्ये ओतले जाऊ शकते आणि गडद आणि थंड ठिकाणी संग्रहित केले जाऊ शकते.

उपयुक्त सल्ला

स्वयंपाक करण्यासाठी berries सुरू करण्यापूर्वी, थोडा गोठविणे आवश्यक आहे. अशा प्रकारे, ते जास्त रस देण्यास सक्षम असतील.
टिंचर एक गडद आणि उबदार ठिकाणी संग्रहित करणे आवश्यक आहे. जर आपण त्यांना सूर्यप्रकाशात सोडले तर रंग हलका होईल.
जर तपमान मोठे असेल तर पदार्थ अल्कोहोलशी संवाद साधतील.
फळे किंवा berries च्या विनंतीवर, आपण तळणे शकता. हे एक महान सावलीचे टिंचर देईल.
त्याऐवजी प्रतीक्षा करणे आवश्यक आहे आणि आपण ढक्कन उघडू शकत नाही कारण ऑक्सिजन असू शकते, जे अल्कोहोलवर प्रतिकूल परिणाम करते. सर्वात वास्तविक तयार करा.

सर्वोत्तम स्वयंपाक पाककृती

बेरी पासून घरी पाककृती खूप लोकप्रिय आहेत.

बेरी टिंचर

क्रॅनबेरीमध्ये मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे आणि पोषक असतात. त्यांना मानवी शरीरावर सकारात्मक प्रभाव आहे. बेरीला एक दाहक-विरोधी गुणधर्म आहे, ते तंत्रिका तंत्र मजबूत करण्यास सक्षम आहे, सामान्य पचनांची प्रणाली सामान्य करते.

जोरदार जोर आणि टिंचर तयार करण्यासाठी क्रॅनबेरीचा वापर केला जाऊ शकतो. ते खूप सुगंधित आहेत. बर्याचजणांनी आधीच क्रॅनबेरीसह घरात अल्कोहोलवर टिंचरच्या पाककृतींचा अभ्यास केला आहे. ते उत्सव टेबलसाठी एक आदर्श पेय म्हणून कार्य करू शकतात.

साहित्य:
310 ग्रॅम berries;
अल्कोहोल 500 मिली.
3 टेस्पून. एल. सहारा

पाककला:

1. प्रथम गोष्ट berries स्वच्छ करणे आवश्यक आहे.
2. मग क्रॅनबेरी मांस ग्राइंडरमध्ये स्क्रोल करणे आवश्यक आहे.
3. परिणामी बेरी वस्तुमान एका वेगळ्या कपमध्ये ठेवावे.
4. अल्कोहोल सह cranberry ओतणे आवश्यक आहे. आपण साखर आणि पाणी देखील घालवू शकता.
5. वाडगा झाकणाने झाकलेला असावा आणि 21 दिवसांपासून गडद ठिकाणी काढून टाकावा.
6. कालांतराने, साधन 5 दिवसांसाठी गडद ठिकाणी काढून टाकणे आणि काढून टाकणे आवश्यक आहे. क्रॅनबेरी टिंचर तयार आहे!

जाम च्या मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध

साहित्य:
जाम 500 मिली.
500 एमएल वोडका.

पाककला:

1. स्वतःमध्ये जाम गोड आहे, म्हणून आपल्याला साखर जोडण्याची आवश्यकता नाही. जाम ग्लास डिश मध्ये ठेवले पाहिजे. व्होडका सह ओतणे आणि सर्वकाही मिसळा.
2. व्यंजन झाकण बंद करणे आवश्यक आहे आणि दोन महिने सोडा. प्रत्येक तीन दिवसात पेय पळण्याची शिफारस केली जाते.
3. त्याऐवजी, पेय ताणणे आवश्यक आहे. कधीकधी आपल्याला बर्याच वेळा फिल्टर करावे लागतील, तर टिंचर प्रकाशात नाही.
4. तयार प्या. अशा प्रकारचे मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध एक काचेच्या कंटेनरमध्ये थंड ठिकाणी चांगले आहे. कोणत्याही परिस्थितीत बँकांच्या आत हवा असणे आवश्यक आहे.

मसाल्यांसह जामचे मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध

बर्याचजणांनी ताजे ब्रेवेड जामचे अशा प्रकारचे मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध तयार करणे पसंत करतात. इंटरनेटवर घरामध्ये अल्कोहोलवर टिंचरचे रेसिपी आहेत, जिथे आपण त्यांना विनामूल्य समस्यांशिवाय डाउनलोड करू शकता.

साहित्य:
510 ग्रॅम जाम;
ब्रँडी 510 मिली;
कार्नेशन
चाकूच्या टीप येथे दालचिनी दालचिनी.

पाककला:

1. जाम ग्लास सिलेंडरमध्ये हलवावे. तिथे आपल्याला दालचिनी आणि थोडीशी कारणीजन करणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, सर्व सामग्री अल्कोहोल पेय ओतणे आवश्यक आहे.
2. बँक खूपच जवळ असणे आवश्यक आहे जेणेकरून हवा मिळत नाही.
3. गडद ठिकाणी 2 महिन्यांत पेय पाण्याचे आग्रह करा.
4. त्यानंतर, टिंचर गॉझ सह ताणणे आवश्यक आहे. मग बाटली वर पेय ओतले पाहिजे. टिंचर एक आठवडा आग्रह धरणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, याचा वापर केला जाऊ शकतो.

अल्कोहोल वर सिडर नट च्या मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध

सिडर अक्रोड सायबेरियाचे प्रतीक आहे. ते विशेषतः तागामध्ये वाढते. हा एक अतिशय अनोखा वनस्पती आहे. ते शेकडो वर्षांच्या जोडीमध्ये जगू शकतात. गंध्याच्या उपयुक्त गुणधर्मांबद्दल बर्याच काळापासून त्याला माहित आहे. कोणत्याही स्वरूपात नट वापरले जाऊ शकते. त्यात आवश्यक मानवी जैविक घटक असतात. सिडर नटांवर घरात टिंचरला बरे करणारी पाककृती आहेत. आणि थंड थंड हिवाळा.

देवदाराचा उपयोग काय आहे?

सिडर नटांवर टिंचर गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या सामान्य ऑपरेशनकडे जातो.
हे नुकसान झाल्यानंतर त्वचा अद्ययावत करते. जखमेच्या वेगवान उपचार प्रक्रियेत सहभागी होतात.
मीठ गुंतागुंत दूर करते.
सिडर टिंचर रक्त साफ करते आणि पावतीची प्रक्रिया अद्ययावत करते.
ती रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करण्यास सक्षम आहे.
पुरुषांच्या लैंगिक व्यवस्थेवर सकारात्मक परिणाम होतो.

विविध आजारांच्या उपचारांमध्ये देवदार टिंचरचा वापर केला जातो. पण वापरण्यापूर्वी, आपण आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

सिडर टिंचर तयार करण्यासाठी सोपा मार्ग

स्वयंपाक करण्यापूर्वी, आपल्याला केवळ संपूर्ण काजू निवडण्याची आवश्यकता आहे. त्यांच्या अधिग्रहणासाठी सर्वोत्तम वेळ शरद ऋतूतील आहे. शेल सुंदर तपकिरी असावा. जर दुसरा रंग नट असेल तर ते घेणे चांगले नाही.

साहित्य:
पाईन झाडाच्या बिया;
पाणी;
इथॅनॉल

पाककला:

1. सर्व प्रथम, प्रशिक्षित नट उकळत्या पाण्यात scolded करणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, नटांना स्वच्छ करणे आवश्यक आहे. अशा क्रिया अनेक वेळा ठेवण्याची गरज आहे.
2. यामुळे विविध ऑक्सीकरण उत्पादनांपासून मुक्त होण्यास मदत होईल. नट गडद ठिकाणी कोरडे करणे आवश्यक आहे.
3. आता होईल, आपण तयार dishes मध्ये संपूर्ण नट किंवा shredded ठेवू शकता. त्यांनी जवळजवळ सर्व कंटेनर भरणे आवश्यक आहे.
4. मग नट अल्कोहोल ओतणे आवश्यक आहे की ते दोन सेंटीमीटरसाठी काजू व्यापतात.
5. आता भांडी घट्टपणे झाकून ठेवा आणि 14 दिवसांसाठी गडद ठिकाणी ठेवा.
6. वेळानंतर, टिंचरला गॉझ वापरून, ताणणे आवश्यक आहे.
7. हे जाणून घेणे फार महत्वाचे आहे की आपल्याला गडद ठिकाणी अशा प्रकारचे पेय साठवण्याची गरज आहे. सिडर टिंचरचा वापर 55 मिली पाण्याच्या आत 20 थेंबांचा वापर केला जाऊ शकतो, आणि बाहेरच्या वापरासाठी, पेय गणना 2: 7 मध्ये केली पाहिजे. जेवणानंतर दिवसातून दोन वेळा टिंचरची शिफारस केली.

सिडर टिंचर च्या contraindications

सिडर नट टिंचरमध्ये अनेक contraindications आहेत.
घटकांपैकी एकाला वैयक्तिक असहिष्णुतेने आत टिंचर वापरणे अशक्य आहे.
गर्भवती आणि नर्सिंग महिलांचे सिडर टिंचर वापरण्याची परवानगी नाही.

सिडरच्या अल्कोहोल टिंचरला एक अद्वितीय साधन मानले जाते जे बर्याच रोगांचा सामना करण्यास मदत करते. गरम उन्हाळ्यात तुम्हाला ताजेतवाने करते.

देवदार आणि मध च्या मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध

आपण मध्याच्या जोडणीसह देवदाराचे समान उपयुक्त टिंचर तयार करू शकता.

साहित्य:
पाईन झाडाच्या बिया;
मध;
अल्कोहोल

पाककला:

प्रथम आपल्याला नट तयार करणे आणि केवळ उच्च-गुणवत्तेची कच्ची सामग्री निवडा. आपल्याला 250 ग्रॅम नट घेण्याची आणि 500 \u200b\u200bमिली अल्कोहोल घ्यावी लागते. कंटेनरला झाकणाने झाकलेले असावे आणि 14 दिवसांसाठी गडद ठिकाणी ठेवले पाहिजे.

मग पेय ताणणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, आपण साखर असल्यास, आपल्याला दोन मोठे चमचे मध घेण्याची आणि पाणी न्हाणीत वितळणे आवश्यक आहे. पाणी आणि थंड सह थोडे पातळ करा. या वस्तुमान घालाल आपल्याला शिजवलेले टिंचर आवश्यक आहे. सर्वकाही व्यवस्थित मिसळा आणि गडद dishes मध्ये ओतणे. गडद ठिकाणी काही दिवसांसाठी एक पेय सोडा. रेफ्रिजरेटरमध्ये तयार टिंचर संग्रहित करणे आवश्यक आहे.

विविध फळ, हाडे, मसाले, सुवासिक आणि बरे herbs वर व्होडका जोर देऊन टिंचर तयार केले आहे. ताजे किंवा वाळलेल्या फळे आणि वनस्पती आवश्यक तेले आणि जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थांपर्यंत अल्कोहोलमध्ये आग्रह करतात. आवश्यक असल्यास 2 ते 6 आठवड्यांपर्यंत, आवश्यक असल्यास, तपमानाची वेळ कमी केली जाऊ शकते आणि तापमानात वाढ आणि 50-60 डिग्री सेल्सियस. टिंचरमध्ये 30% साखर आहे किल्ले द्वारे 45%. अल्कोहोल, ते कमी गोड असतात, परंतु कास्टिंगपेक्षा मजबूत असतात, एक सुखद स्वाद घेतात आणि अल्कोहोल पेय आणि एलिझिर यांना बरे करू शकतात.

टिंचर नेहमी गडद रंगाच्या बंद केलेल्या बाटल्यांमध्ये असावा.

ब्लॅकहेड टिंचर

ब्लॅकबेरी रस (ब्लॅकबेरी - 2.5 किलो) - 2 एल, साखर सिरप - 1.4 एल, व्हॅनिलिन - 0.05 ग्रॅम, सायट्रिक ऍसिड - 3 ग्रॅम, पाणी.

ब्लॅकबेरी अलामिका रस एक सामान्य सामग्रीसह 66% साखर सिरप, चवदार व्हॅनिला सह गोड. अम्लता 0, 4 ग्रॅम / 100 मिली वर आणण्यासाठी सायट्रिक ऍसिड जोडा. ब्लॅकबेरी अरोमा, 20% पेक्षा जास्त काळ ब्लॅकबेरी अरोमा, किल्ल्यासह गडद लाल, आंबट-गोड परिणामी टिंचर.

गिन्सेंग च्या मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध

व्होडका - 0.5 एल, जिन्सेंग, मध - 1 चमचे.

गिन्सेंग रूटच्या एका तुकड्यावर 2-3 दिवस व्होडकाला आग्रह धरतो. वैकल्पिकरित्या, आपण मध जोडू शकता. टिंचर मध्ये आपण 2-3 वेळा वोडका जोडू शकता.

लोहा फुले टिंचर

व्होडका - 1 एल, लोच फुले - 100 ग्रॅम, मध - 1 टेस्पून. चमचा.

लोहाच्या फुलं (पीशत) वोडका कमीत कमी 3 आठवडे. वापरण्यापूर्वी, मधमाशी मध सह मिक्स करावे.

मिंट, ऍनिस आणि नट वर मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध

व्होडका - 2 एल, मिंट - 40 ग्रॅम, अनीस - 40 ग्रॅम, नट - 40 ग्रॅम.

व्होडकामध्ये उबदार ठिकाणी 12 दिवस ठेवले, मिंद, ऍनीज, नट. त्यानंतर, ताण खाऊ शकतो. मग आपण पुन्हा व्होडका च्या अर्धा प्रमाण ओतू शकता आणि उबदार मध्ये 1 महिना सोडा.

अक्रोड टिंचर

व्होडका - 0.5 एल, यंग अक्रोड्स - 400 ग्रॅम, मध - 1 टेस्पून. चमचा.

यंग अक्रोडांनी सर्वोच्च गुणवत्तेच्या व्होडकावर बारीक चिरून आणि आग्रह धरले. मध सह मिक्स करण्यापूर्वी.

राजानी टिंचर

वोडका 1 बाटली - मध 2 चमचे, 5 टर्निंग ब्लेड, 5 टिमयन ब्लेड, 1/2 एच. ओक झाडाची साल, धणे, चिली यांचे चमचे.

मध वोडका ओतणे आणि चांगले ढवळावे. बाटली मध्ये घाला आणि तेथे herb जोडा. एक बाटली बंद आहे आणि 2-3 महिन्यांसाठी थंड ठिकाणी ठेवा. त्यानंतर, गॉझमधून दुसर्या बाटलीत टाका, प्लग बंद करा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

लिंबू टिंचर

व्होडका 1 बाटली - 2 मध्यम आकाराचे लिंबू. हे लेमन्स क्रॉसचे पारंपारिक टिंचर आहे.

ड्राय टॉवेल वाइप करा, लिंबू धुवा. सर्व पिवळ्या चमचा कापून एक धारदार चाकू, शक्य तितक्या पातळ म्हणून करण्याचा प्रयत्न करीत आहे, कारण पांढर्या छिद्राची थोडीशी उपस्थिती व्होडका अप्रिय कडू चव देते. उबदार ठिकाणी, नंतर प्रोफाइलमध्ये अनेक दिवस आग्रह करा. गडद dishes मध्ये गरज नाही.

मंदारिन टिंचर

व्होडका 0.75 लिटर, 6 टेस्पून. वाळलेल्या tagerine छिद्र च्या spoons.

यात एक अतिशय सुंदर, सनी रंग आणि उत्कृष्ट स्वाद आहे.

Mandarine छिद्र grind, उच्च दर्जाचे वोडका ओतणे आणि आठवड्यात आग्रह धरणे. वापरण्यापूर्वी छान.

समुद्र टिंचर

वोडका 0.5 लिटर - ऋषी, पेपरमिंट, गोळगंडा आणि आले यांच्या समान वजन भागातून 20 ग्रॅम बियाणे.

1 महिन्याला आग्रह धरून बाटल्यांमध्ये घाला आणि ओतणे.

हौशी टिंचर

व्होडका 1 बाटली - लसणीच्या 6 मध्यम आकाराचे ग्लोब, लाल मिरचीचा 1 फोड (तीव्र).

लसूण बारीक चिरून, एक बाटली मध्ये ओतणे, लाल मिरपूड घाला, वोडका, क्लॉज tightly ओतणे आणि 3 आठवडे उभे राहू द्या. मग दुसर्या बाटलीत टाका, लिंबूच्या अर्ध्या भागापासून रस घालावे. रेफ्रिजेरेटेड ठेवा. या टिंचरचा घटक 1 बे पान असू शकतो, जो तिला मसालेदार चव देते.

मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध "शिकार"

बळकट वोडका 1 एलवर, ज्यूनिपर बेरी, काळी ग्राउंड मिरची, 50 ग्रॅम, डॉपर्स बियाणे 50 ग्रॅम, 10-12 ग्रॅम, ख्रेनचे 40 ग्रॅम.

हे तीक्ष्ण चव आणि गंध सह अतिशय तीक्ष्ण, मजबूत टिंचर आहे.

नियमितपणे सामग्री shaking, उबदार ठिकाणी 2 आठवडे आग्रह. मग ताण आणि फिल्टर.

व्यक्ती टिंचर

वोडका 2 लिटर, 70 ग्रॅम मिरची, साखर 200-300 ग्रॅम, 3-4 ग्लास पाणी.

व्होडका मध्ये पंप मिरपूड, उबदार ठिकाणी, ताण, घटस्फोट कमकुवत सिरप, गर्दन खाली एक बाटली मध्ये ओतणे, एक उबदार ठिकाणी काही आठवडे ठेवले. नंतर काळजीपूर्वक काढून टाका, बाटल्या घालावे.

रोमन टिंचर

हे टिंचर ब्रँडी किंवा वोडका वर तयार आहे. पहिल्या शरद ऋतूतील frosts नंतर रोमन berries गोळा केले पाहिजे, stalks पासून स्वच्छ आणि त्यांच्या उंची 2/3 वर बाटल्या मध्ये sinches. पेय गडद तपकिरी आणि एक मजबूत रोमन स्वाद मिळत नाही तोपर्यंत कॉग्रॅक किंवा वोडका, क्लॉज आणि कमीतकमी 3 आठवडे घाला. मानसिक ताण. संग्रहित बाटली मध्ये स्टोअर. गडद dishes मध्ये गरज नाही. गुलदस्ता सुधारण्यासाठी, आपण ही पद्धत लागू करू शकता. ब्रँडी किंवा वोडका प्रथम ओतणे, 2-3 आठवडे, विलीन आणि berries एक समान व्होडका किंवा ब्रँडीची प्रतिकार करण्यासाठी उभे राहिले. फिल्टर केलेल्या प्रथम टिंचरसह मिक्स करावे आणि मिक्स करावे आणि मिक्स करावे.

जिरून टिंचर

व्होडका - चवीनुसार, 800 ग्रॅम जिरे, साखर - चवीनुसार, 3 लिटर पाण्यात.

प्रथम जिरे पाणी तयार करा, i.e. क्यूबामध्ये ते जिरे टाकून.

जेव्हा वापरली जाते तेव्हा जिरे टिंचर गोड आणि वोडकामध्ये भरा.

फ्रेंच टिंचर

या मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध तयार करण्यासाठी, खालील औषधी वनस्पतींचे मिश्रण घ्या: इलायची, खनगंडा, आले, कार्नेशन्स, दालचिनी आणि आयोजन, 43 ग्रॅम पासून चौथ्या (सुमारे 3 एल accommating) एक बाटली एक बाटली.

काळा मनुका पाने च्या मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध

सर्वात मधुर - टिंचरचा एक टिंचर, अद्याप काळ्या मनुका (उन्हाळ्याच्या सुरूवातीस गोळा केलेल्या जुन्या पाने देखील एक चांगला उत्पादन देऊ शकत नाही). गडद बाटल्यांमध्ये तयार आणि साठवा. कोरड्या हवामानात मूत्रपिंड आणि पाने गोळा करणे आवश्यक आहे; त्यांना चाळणी मध्ये ठेवणे चांगले आहे, धूळ पासून किंचित स्लिप आणि फॅब्रिक वर scattering, किंचित कोरडे द्या. नंतर त्यांना पूर्णपणे धुऊन बाटली धुतले, व्होडका, कडकपणे घसरणी आणि उबदार खोलीत एक दिवस ठेवा. पांढर्या फिल्टर पेपर किंवा कॉटन पेपरमध्ये ठेवलेल्या काचेच्या फनेलमधून फिल्टर करण्यासाठी राजदूत. आपण आपला कापूस दाबू नये कारण यातना टिंचरमध्ये जाऊ शकते आणि प्रदूषण पुन्हा पुन्हा करावी लागेल.

या पद्धतीने, टिंचर ताजे शीट सुगंध राखून ठेवते. त्याचप्रमाणे, लपवा, मिंट आणि इतर टिंचर तयार आहेत.

उपचार करण्यासाठी टिंचर

व्होडका 1 बाटली, प्रोपोलीसचे 10 ग्रॅम, चमच्या रंगाचे चमच्याने, डोनल, व्हिडीओ, मिंटमध्ये आशीर्वाद आशीर्वाद.

वाळलेल्या prunes बारीक कट, लिंडन रंग, डोनल, चेंबर, मिंट आणि ओतणे वोडका सह मिक्स करावे. एक बाटली tightly बंद आहे आणि 2 महिने उबदार ठिकाणी ठेवले आहे. त्यानंतर, टिंचर टाळा, त्यात propolis जोडा, clog आणि एक महिन्यात उभे करू द्या.

ऍपल टिंचर

2.5 किलो सफरचंद, वोडका 1.5 लिटर, 7.5 लिटर पाण्यात, 2 किलो साखर.

मोठ्या बाटलीत, सोललेली आणि सफरचंद सफरचंद ठेवून, वोडका आणि थंड पाण्याने ओतणे. गॉझच्या बाटलीचा गळा घ्या, सूर्यामध्ये 2 आठवडे ठेवा आणि दररोज हलवा. जेव्हा सफरचंद वरच्या मजल्यावरून पॉप अप करतात तेव्हा सूर्यप्रकाशात 2 दिवस ठेवा, आणि नंतर थंड ठिकाणी 10 दिवस काढा, नंतर बाटली, clog, रस्सी सह कॉर्क बांधून ठेवा आणि ठेवा एक थंड जागा.

3 आठवड्यांनंतर पेय वापरता येते.

Anisett.

आयोजन सामान्य - 4 ग्रॅम, बडीयन - 0.2 ग्रॅम, जिरे - 0.5 ग्रॅम, कोथिंबीर - 0.2 ग्रॅम, डिल (बियाणे) - 0.5 ग्रॅम, वोडका - 2.5 लीटर.

घटक 2 आठवड्यांच्या आत आग्रह करतात, ते बाटल्यांमध्ये ओतले जातील. वापरण्यापूर्वी थंड.

नारंगी च्या पेग च्या मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध

ऑरेंज पील - 180 ग्रॅम, वोडका - 2 एल, साखर सिरप - 3 एल, सायट्रिक ऍसिड - 2 ग्रॅम, टार्रॅजिन - 20-25 ग्रॅम.

संत्रा क्रस्ट्स मजबूत वोडका घाला, एक उबदार ठिकाणी 1-2 आठवडे ठेवा, ताण, 66% साखर सिरप सह गोड. त्याचवेळी, सायट्रिक ऍसिड, तारटायझिन, 0.02 ग्रॅम / 100 मिलीग्राम आणि नारंगीच्या सुगंधाने ताजे संत्रा टिंचरच्या छिद्राच्या छिद्राचे रंग घाला.

बार्बेरिस पाने पासून मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध

व्होडका - 1 एल, बार्बेरिस पाने - 200 ग्रॅम.

बाटलीमध्ये ठेवलेल्या बरबेरीच्या वाळलेल्या वाळलेल्या पानांनी, वोडका, क्लोग आणि खोलीच्या तपमानावर घाला. एक आठवडा नंतर, टिंचर मर्ज, चांगले प्रोफाइल पारदर्शक करण्यासाठी. थोड्या प्रमाणात खा. लोक औषधात हे टिंचर गर्भाशयाच्या रक्तस्त्राव 2-3 आठवड्यांपर्यंत 30 थेंब 3 वेळा डोससह गर्भाशयाच्या रक्तस्त्रावसाठी हेमोस्टॅटिक उपचार म्हणून वापरले जाते.

होली टिंचर

व्होडका - 1 एल, वर्मवुड - 50 ग्रॅम, साखर - 50 ग्रॅम

व्होडकाबरोबर ताजे किंवा वाळलेल्या वर्मवुड ओतले जाते, ते 2 आठवडे आग्रह करतात, ते टिंटेड केले जातील, साखर जोडली जाईल. बाटल्या मध्ये spilled आणि घड्याळ.

चिंताग्रस्त ताण काढून टाकते.

बिर्च मूत्रपिंड टिंचर

व्होडका - 0, 5 एल, बर्चके स्टिक - 50 ग्रॅम, मध - 1 चमचे.

बर्च झाडापासून तयार करा, 10 दिवस वोडका त्यांच्यावर आग्रह धरला. वापरण्यापूर्वी, विनंतीवर, मधमाशी मध घालावे.

प्रोपोलीससह बर्चच टिंचर

व्होडका - 1 एल, प्रोपोलीस - 200 ग्रॅम, बर्चचे रस - इच्छेनुसार.

बिर्क टिंचर तयार करण्यासाठी, प्रोपोलिसचे पीठ करणे, एक बाटली मध्ये ओतणे आणि वोडका, shaking, अर्धा तास ओतणे आवश्यक आहे. नंतर आग्रह करा, कालांतराने कंपित, तीन दिवस. वैकल्पिकरित्या, मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध बिर्च रस सह पातळ केले जाऊ शकते.

क्रबबर-चेरी टिंचर

कॉग्नेक - 150 मिली, वोडका 2 एल, लिंगनबेरी - 3.5 किलो, चेरी - 600 ग्रॅम, साखर सिरप - 2.5 एल, सायट्रिड ऍसिड.

ताजे lingers आणि cherries च्या बाटली मध्ये घालावे, निवडलेले ब्रँडी, वोडका आणि आग्रह मध्ये जोडा. त्यानंतर 66% साखर सिरप, सायट्रिक ऍसिड स्वहस्ते, टिंचरची अम्लता 0, 5 ग्रॅम / 100 मिली. एक सुखद प्रकाश कडूपणा, एक सुखद प्रकाश कडूपणा, lingers आणि cherries, लाल-तपकिरी एक जटिल सुगंध.

Cherish टिंचर

वोडका - 0.5 एल, चेरी रस साखर सह - 250 मिली, पाणी - 250 मिली.

धुतले cherries एक भांडे सह बाटली मध्ये ठेवले, गळ घालून साखर घाला, gauze घाला, tie आणि 30-49 दिवस सूर्य ठेवले. परिणामी चेरीचे रस (चेरीचे 1 किलो साखर 0.7 किलो आहे) उकडलेले पाणी आणि वोडकासह मिसळते.

चेरी फळे टिंचर

व्होडका - 1 एल, चेरी फळे - 250 ग्रॅम, साखर - 100 ग्रॅम.

फ्रूट स्वच्छ धुवा, वाळलेल्या घशासह बाटलीमध्ये घाला, साखर सिरप, शेक, बाटली गलेने खोलीत 30 दिवसांचा सामना करावा लागतो. त्यानंतर, बाटलीमध्ये व्होडका ओतणे, मिश्रण करा, 2 दिवस सोडा, गॅझ माध्यमातून ताणणे.

माउंटन टिंचर

वोडका - 1 एल, मिंट पाने - 50 ग्रॅम.

कोरड्या हवामानात गोळा केलेल्या ताजे मिंट पाने, बुडलेल्या, वोडका सह ओतले, 2 आठवडे आग्रह. लक्ष देऊन आणि बाटल्यांमध्ये ओतले. मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध एक सुंदर ग्रीन-एमेरल्ड रंग आहे, भूक वाढते, पाचन सुधारते.

"एरोफेक्स" (अनेक पाककृतींपैकी एक)

2 ग्रॅम फुले आणि औषधी वनस्पती: आत्मा, शिकारी, प्रेमळ (झोरी), ऋषी, वर्मवुड, मेलिसा, यारो, शब्दसंग्रह, तरुण पानांचे स्ट्रॉबेरी, सफरचंद झाडं आणि नाशपात्र, हौथर्न फुले, वेलची आणि आयोजन (एकूण 14 घटक), 1 मी चांगला वोडका.

गडद बाटल्या आणि गडद बाटल्या मध्ये वितरीत, drained, drained, drained, ins ins insainedistist.. टिंचर टोन उंचावतो, चिंताग्रस्त ताण काढून टाकतो.

अक्रोड विभाजनांचे मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध

व्होडका - 1 एल, मधमाशी मध - 2 टेस्पून. चमचे, अक्रोड, पाणी - 0.5 लीटर पासून विभाजने.

व्होडकामध्ये अक्रोड विभाजने ठेवतात आणि 2-3 दिवस आग्रह करतात. नंतर थंड उकडलेले पाणी आणि मध सह मिक्स करावे.

इंग्रजी मिरची सह टिंचर "गोर्की अश्रू" सह टिंचर

व्होडका - 2 एल, मिरपूड - 70 ग्रॅम, साखर - 200-300 ग्रॅम, पाणी - 3-4 चष्मा.

एक वोडका घ्या, इंग्रजी किंवा साधी मिरची घाला, उबदार ठिकाणी, ताण, घटस्फोट कमकुवत साखरेतून घसरणे, मिरपूड सह टिंचर सह टिंचर सह एक बाटली सह एक बाटली सह एक बाटली सह ओतणे, तो एक उबदार ठिकाणी ठेवा. काही आठवड्यांत मिश्रण घालणे, काळजीपूर्वक विलीन करा आणि बाटल्या घालावे.

ऑरेंज रंगहीन कडू टिंचर

व्होडका - 1 एल, संत्रा वाळलेल्या पेंढा - 2.4 ग्रॅम, साखर - चवीनुसार.

बोतल वाळलेल्या नारंगी पेल्समध्ये पुश करा, व्होडका जोडा. नियमितपणे scolding, 2 आठवडे सोडा. त्यानंतर चवीनुसार साखर घाला.

ऋषी, आले, कलेने वर प्राचीन मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध

व्होडका - 2 एल, ऋषी - 25 ग्रॅम, आले - 25 ग्रॅम, कॅलँका - 25 ग्रॅम, पाणी - 1.5 लीटर.

वोडका आले, कॅलान्स आणि ऋषी घाला. मग 18 दिवसांत ठेवा. या कालावधीनंतर, की पाणी आणि प्रोफाइलच्या मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध जोडा.

उपचार करण्यासाठी टिंचर

वोडका - 0.5 एल, विविध उपचार औषधी वनस्पती - 51.5 ग्रॅम, साखर वाळू - 50 ग्रॅम.

Elixir तयार करण्यासाठी, आपल्याला 1/2: सेलेरी, जिरे, अनीसा यांचे बियाणे घेणे आवश्यक आहे; 1 जी: एल्डरबेरी, सुवासिक मटार, कार्नेशन, काळा मिरची, जायफळ, वेलची, हायपरिकम; 2 जी: दालचिनी, गुलाब पाकळ्या, आले, सुगंधित चहा, कॉफी, रम सारखा, चेरी सार, मिंट थेंब, नाशपातीचे सार, मनाचे सार, बार्बेरी सार; 3 जी: ओर्कोव्ह विभाजने, एस्ट्रॅगोन (तार्कुन), कॅबिनेट (उरण); 4 ग्रॅम: KINSE, अजमोदा (ओवा) बियाणे, डिल बियाणे. मंद उष्णता, थंड, ताण वर पेय सर्व सूचीबद्ध घटक. नंतर साखर साखर, मजबूत वोडका, बाटल्या, क्लॉगमध्ये घाला आणि वृद्ध होणे. पेय शरीराची एकूण कमतरता काढून टाकते.

ऍपल - हनी टिंचर

व्होडका - 1, 5 एल, सफरचंद - 1, 5 किलो, साखर - 200 ग्रॅम, नैसर्गिक मध - 50 ग्रॅम, पाणी - 1, 5 एल.

सफरचंद वर वोडकाला काही दिवस घालावे, चवीनुसार साखर, मध, पाणी घाला. शिजवलेले टिंचर 25% पेक्षा जास्त आहे, साखर 3 जी / 100 मिलीग्राम, अम्लता 0, 23 ग्रॅम / 100 मिली, सोने टिंट, आंबट-गोड चव आणि मध सह सफरचंद एक सुगंध सह पिवळा रंग.

Herbs वर मध टिंचर

1 एल वोडका, 4 टेस्पून. मध, 1 टेस्पून spoons. ओक झाडाचे चमचे, धणे बियाणे, वाळलेल्या चवदार, मेलिसा, खेळणी यांचे चमचे.

व्होडका सह stirring आणि त्यांना herbs, एक बाटली, 2-3 महिने थंड ठिकाणी ठेवले. भरा, बाटली, clog मध्ये घाला. गडद, थंड ठिकाणी स्टोअर.

हिरव्या भाज्या पासून मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध

2 किलो गूसबेरी, वोडका 2 लिटर, राई ब्रेड, जाम सिरपचा 2-3 स्लाईस.

गोसबेरीला बाटलीत झोपावे लागते, जाड जामसह ब्रेड, ग्रिलवर बुडवून घ्या आणि बाटलीमध्ये घालावे. बाटली tightly tightly tragged आणि 4 महिने थंड ठिकाणी ठेवले आहे.

PEAR- currant च्या मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध

100 ग्रॅम वाळलेल्या नाशपाती, 100 ग्रॅम, 100 ग्रॅम तरुण मनुका पाने, 2 लिटर वोडका.

एक बाटली ठेवा, 1 महिन्यासाठी गडद ठिकाणी ठेवा, नियमितपणे हलवा. बाटली, clog वर ओतणे, टिंचर फिल्टरिंग पूर्ण.

ऍक्रिकॉट टिंचर

2 किलो खुबिक, साखर, दालचिनी, कार्नेशन, 1 एल वोडका.

स्लाइसद्वारे ऍक्रिकॉटचा लगदा कापला जातो, कर्नल्स मोर्टार, साखर, कार्नेशनमध्ये 5-6 पीसी जोडले जातात. आणि चाकूच्या टीप येथे दालचिनी दालचिनी, वोडका घालून 1 महिना आग्रह धरला. नंतर फिल्टर, बाटलीत, घड्याळ आणि गडद ठिकाणी ठेवले.

उपचार अक्रोड टिंचर

0.5 लिटर चांगले कगोरा, 2.5 चष्मा अक्रोड नुक्ली, 5 लिंबू, कोरफड पाने, 1 किलो मध आणि लोणी.

काजू, छिद्र सह leemons, पण बियाणे, कोरफड पाने एक मांस धारक माध्यमातून पास केले जातात, सर्व मिश्रित. गडद, थंड ठिकाणी स्टोअर. प्रकाश आणि ब्रोंचि रोगांच्या बाबतीत, 10-15 दिवसांसाठी 1 चमचे खाण्याआधी दिवसातून 3 वेळा घ्या. डॉक्टरांच्या शिफारशीनुसार, अभ्यासक्रम 2 आठवड्यांनंतर पुनरावृत्ती.

बीटरूट टिंचर

0.5 एल बीट ज्यूस, मध 0.5 किलो, 0.5 एल वोडका.

3-4 दिवसांसाठी थंड गडद ठिकाणी ठेवा, नियमितपणे हलवा. मूत्रपिंडातून दगड काढून टाकण्यासाठी, ते 1 चमचे घेतात, एक महिन्यासाठी 0.5 कप गरम पाण्यात पडले. शिफारसनुसार, डॉक्टर दोन आठवड्यात पुनरावृत्ती होते. टिंचर एक गडद, \u200b\u200bथंड ठिकाणी संग्रहित आहे.

व्हिटॅमिन टिंचर

बीटचा रस 1 कप, 1 ग्लास गाजर रस, 1/2 लिंबाचा रस, 1/2 कप क्रॅबेरी रस, मध 1 कप आणि अल्कोहोल 100 मिली.

पूर्णपणे मिसळलेले आणि गडद थंड ठिकाणी 3-4 दिवस आग्रह धरणे, नियमितपणे हलवा. हायपरटेन्शनसह आणि लिनिंग एजंट 1.5-2 महिन्यांपूर्वी जेवण करण्यापूर्वी 1 चमचे तीन वेळा घेतात.

लसूण टिंचर

चिरलेला लसूण 350 ग्रॅम, 200 मिली अल्कोहोल (9 6% खंड.)

10 दिवस आग्रह. दुधात (1/4 कप) 1 ते 15 थेंबांपासून 3 वेळा स्वीकारा, प्रत्येक रिसेप्शनसह 1 ड्रॉपद्वारे वाढते आणि नंतर 1 ड्रॉपपर्यंत कमी होते. उरलेल्या टिंचरला दररोज 25 थेंब लागतात. चुना आणि चरबी ठेवी काढून टाकण्यासाठी गारेने टिंचर एक उत्कृष्ट शुद्धीकरण आणि एक सुप्रसिद्ध साधने आहे, तरल स्पॅम काढून टाकणे, सक्रियपणे चयापचय प्रक्रियेत सुधारणा होते.

नैसर्गिक - 250 मिली.
उकडलेले पाणी - 250 मिली.
- - 500 मिली.

चेरीचे रस तयार करण्यासाठी, रिमोट फ्रोजन आणि 700 ग्रॅम साखर वाळूसह ताजे berries 1 किलो घ्या. बेरीज धुवा, एक कंटेनर स्वच्छ धुवा, साखर वाळू सह ओतणे, gauze किंवा x / b napkin सह ओतणे, एक कॉर्ड बांध आणि उबदार ठिकाणी ठेवले, आपण 30-40 दिवसांसाठी सूर्य मध्ये शकता. परिणामी ज्यूसच्या रसाने, आवश्यक रक्कम घ्या (या प्रकरणात ते 250 मिली आहे) आणि उकडलेले पाणी मिसळा. एक सुंदर बाटली किंवा decanter घालावे. थंड ठिकाणी टिंचर ठेवा.

टिंचर "शरद ऋतूतील"

साहित्य:
- लाल - 500 ग्रॅम;
- सफरचंद - 1 किलो;
- साखर वाळू - 300 ग्रॅम;
- वोडका - 1.5 लीटर.

सफरचंद योग्य, सुवासिक, रसदार असणे आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ, रॅनेट, केशर, पांढरा ओतणे, गोल्डन डिलीशिस, चला आणि इतर म्हणून अशा प्रकारच्या प्रकार. पहिल्या frosts नंतर टिंचर साठी ryabina चांगले आहे.

रायबिना हरवून, कचरा काढून टाका, कोळंबीरांवर स्वच्छ धुवा आणि कोळंबीवर लीक करा जेणेकरून सर्व पाणी पळून गेले. सफरचंद, कोरडे धुवा, कोर काढून टाका आणि रिंग कट करा. योग्य कंटेनरमध्ये तयार केलेल्या सफरचंद आणि रोमनने योग्य कंटेनरमध्ये तयार करण्यासाठी, साखर वाळूच्या प्रत्येक थराचे बोलणे आणि वोडका भरा जेणेकरून ते फळ-बेरी मिश्रण पूर्णपणे समाविष्ट करते. मार्ले किंवा नैपकिन झाकून ठेवा आणि खोलीच्या तपमानावर 2-3 महिन्यासाठी "प्रौढ" सोडून द्या. रोमन berries पूर्णपणे सोडले तेव्हा पेय तयार मानले जाते. परिपूर्ण, बाटल्या मध्ये चालवा, कॉर्क. गडद थंड ठिकाणी ठेवा.

नैसर्गिक मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध

साहित्य:
- छिद्र ओक कुरकुरीत - 1 टीस्पून;
- कोथिंबीर बियाणे - 0.5 च. एल.;
- चाब्रेट - 1 टेस्पून.
- सेंट जॉन्स वॉर - 1 टेस्पून.
- मेलिसा - 1 टेस्पून.;
- नैसर्गिक मध - 3 टेस्पून.
- वोडका - 500 मिली.

औषधी वनस्पती, झाडाची साल आणि बियाणे सुकून जाणे चांगले. अर्ज करण्यापूर्वी, ते सुगंध प्रकट होईपर्यंत ते त्यांच्या मोर्टारमध्ये अनुसरण करतात.

मध वोडका ओतणे आणि काळजीपूर्वक हलवा. बाटलीमध्ये ठेवा, इतर सर्व साहित्य (आपल्याला आवडत असलेल्या इतर औषधी वनस्पती जोडण्याची परवानगी देते), शेक आणि दृढपणे ब्लॉक करा आणि 2-3 महिन्यांपर्यंत गडद थंड ठिकाणी काढून टाका. परक्या, एक बाटली किंवा डेकॅनर मध्ये पुनर्प्राप्त, रेफ्रिजरेटर मध्ये स्टोअर.

बेरी टिंचर

साहित्य:
- berries;
- दाणेदार साखर;
- वोडका.

एक रसदार पिक berries घ्या (आपण अगदी overreach शकता, परंतु पडले नाही) - स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी; काळा, पांढरा आणि लाल currants आणि क्रेन अंतर्गत त्यांना स्वच्छ धुवा. एक आरामदायक कंटेनरमध्ये, साखर वाळूच्या प्रत्येक स्तरावर, 1: 1 वाजता, लेयरसह berries ठेवा. आपण काम करू इच्छित असल्यास, वाळूची रक्कम वाढवा. Berries शेवटचे स्तर पूर्णपणे वाळू सह संरक्षित केले पाहिजे. ढीग झाकण किंवा नॅपकिनसह भांडी घाला आणि उबदार ठिकाणी ठेवा. आपण सूर्यामध्ये करू शकता.

एक दिवस किंवा दोन berries रस वाटप होईल. घाऊक किंवा चाळणीतून काढून टाका आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये काढून टाका आणि उर्वरित berries च्या शीर्षस्थानी, साखर वाळू - पहिल्यांदा ओतलेली रक्कम अर्धा. एक किंवा दोन दिवसात, पुन्हा रस घ्या आणि आधीपासूनच विद्यमान सह कनेक्ट करा आणि वाळू सह दोनदा पुनरुत्पादित berries पुनरुत्थान. जेव्हा 3 दिवसांच्या वेळेस, बेरी रस, आपण टिंचरच्या तत्काळ तयारीकडे जाऊ शकता. हे करण्यासाठी, पुढील प्रमाणांमध्ये परिणामी गळती रस आणि वोडकाशी कनेक्ट व्हा: 1 लीटर रस 200-250 मिली वोडका घ्या. मिक्स करावे, बाटलीतून चालवा, कॉर्क बंद करा आणि थंड ठिकाणी काढून टाका.

अल्कोहोल टिंचर सहजपणे तयार केले जाऊ शकते. अशा प्रकारचे पेय मजबूत आणि सुवासिक प्राप्त होते आणि गुणवत्तेत स्टोअर अल्कोहोलपेक्षा कमी नाही. होम उत्पादने, वोडका किंवा ब्रँडी जोडून ताजे फळे, berries किंवा herbs तयार आहेत. प्रत्येक अल्कोहोल टिंडीज चव थोडासा वेगळा असतो - तो फळे, आग्रह कालावधी आणि इतर अनेक घटकांवर अवलंबून असतो. वर्षाच्या कोणत्याही वेळी ते सुरक्षितपणे उत्सवाच्या टेबलावर सुरक्षितपणे घेतले जाऊ शकतात. याव्यतिरिक्त, घरगुती मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध तयार करताना, आपण कच्चे साहित्य, रंग आणि सिंथेटिक फ्लेव्हर्सची अनुपस्थिती सुनिश्चित करू शकता.

अल्कोहोल टिंचरमध्ये कोणत्याही प्रकारचे मजबूत अल्कोहोल आणि आधार असतो. जर आपण या दोन घटकांना कनेक्ट केले तर, द्रव चव आणि सुगंधाने संतृप्त असतो, तर किल्ला गमावत नाही. घरात, मुख्य कच्च्या मालाच्या प्रकारावर अवलंबून, घरामध्ये घरगुती टिंचर आठवड्यातून अनेक महिने तयार असतात. आपण उच्च गुणवत्तेच्या फळे आणि berries नाही, वापरू शकता. त्यांना अंशतः मारहाण किंवा पिच केले जाऊ शकते - या सर्व क्षेत्रांना काढून टाकणे सोपे आहे आणि उर्वरित भाग आधार म्हणून घेतात.

घरी स्वयंपाक प्रक्रिया अनेक टप्पे समाविष्टीत आहे:

• कच्च्या मालाची तयारी - फळे, berries किंवा herbs घाण आणि अशुद्धता, कुरकुरीत किंवा pertsy (रेसिपीवर अवलंबून) स्वच्छ आहेत;
• आग्रह - या अवस्थेचा कालावधी अनेक महिन्यांपर्यंत पोहोचू शकतो;
• भरणे - तयार-निर्मित टिंचरमध्ये कच्च्या मालाचे अशुद्धता आणि अवशेष नसतात;
• स्टोरेज - द्रवपदार्थ ग्लास कंटेनरमध्ये हस्तांतरित केले जाते आणि बर्याच वर्षांपासून थंड जागा ठेवली जाते.

मद्यपान करणारे पाककृती सामान्य आणि परवडणारे आहेत, त्यांच्या तयारीसाठी विशेष उपकरणे खरेदी करण्याची आवश्यकता नाही. विविध अभिरुचीनुसार दारू मद्यपान करत आहेत. त्यापैकी काही उपचारात्मक उद्देशांसाठी वापरल्या जाऊ शकतात - औषधी वनस्पतींचा वापर भूक सुधारण्यासाठी, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे ऑपरेशन, तसेच सूज मुक्त करण्यासाठी.

पाककृती

घरगुती नेफेक रेसिपी आपल्याला सर्वात सोपा आणि सर्वात चवदार निवडण्याची परवानगी देते. आज आपण आपल्या आवडत्या अभिरुचीनुसार एकत्र करून रेसिपी विविध मार्ग शोधू शकता. स्वयंपाक करण्याचा वेगवान मार्ग आहेत - सुट्टीसाठी किंवा अतिथींना भेटण्याची गरज असल्यास ते उपयुक्त ठरतील.

निरोगी अल्कोहोल टिंचरच्या प्रेक्षकांसाठी, वैयक्तिकरित्या शिजवलेले, अनेक पर्याय आहेत:

• औषधी वनस्पतींवर पेय - ते औषधे समाविष्ट करतात;
• berries च्या मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध - गोड आणि सुगंधित, ते जाम पासून देखील केले जाऊ शकते;
• फळ द्रव - कापणी, नाशपात्र आणि इतर फळे सह समृद्ध सफरचंद वापरण्यासाठी एक चांगला मार्ग.

अल्कोहोल वर सिडर टिंचर

शेलमधून स्वच्छ आणि अल्कका किंवा अल्कोहोलच्या 500 मिलीला स्वच्छ नसलेल्या 4 चमचे नट हवे आहेत. चव आणि सुगंध साठी, आपण 1-2 चमचे साखर आणि व्हॅनिलिन तसेच एक मनुका शीट आणि एक किसलेले लिंबू झेस्ट जोडू शकता. अनेक टप्प्यात स्वयंपाक होतो:

• एका वेगळ्या कंटेनरमध्ये, उकळत्या पाण्याने नट आणि पाणी काढून टाकावे, तीन वेळा प्रक्रिया पुन्हा करा - म्हणून तयार केलेले द्रव पॅच केले जाणार नाही;
• काचेच्या बाटलीतील सर्व घटक ठेवा, अल्कोहोल ओतणे आणि 10 दिवसांसाठी उबदार ठेवा;
• एक स्टोरेज बाटली मध्ये ओतणे, टिंचर टाळा;
• दुसर्या 4 दिवसांनंतर ती प्रशिक्षित होण्यासाठी तयार आहे.

सिडर टिंचरसाठी रेसिपी सोपी आहे, परंतु तिच्याकडे उच्च दर्जाचे नट हवे असेल. ते अप्रिय गंध आणि नुकसानीच्या चिन्हेशिवाय, घन शेलसह असले पाहिजेत. स्वयंपाक करण्यापूर्वी नट अशुद्धतेतून बाहेर जाणे आणि स्वच्छ करणे आवश्यक आहे.

अल्कोहोलवर क्रॅनबेरी टिंचर

क्रॅनेबेरी बेरी टिंचर मसाले एक उज्ज्वल स्वाद सह जाड आणि श्रीमंत आहे. 2 लिटर अल्कोहोल किंवा वोडकाला 400 ग्रॅम ताजे berries, मध आणि लिंबू शिंपले चवीनुसार आवश्यक आहे. गोड जोर च्या प्रेमी अतिरिक्तपणे 2-3 साखर चमचे घाला.

रेसिपी टिंचर:

• मॅश केलेले बटाटे राज्य करण्यासाठी berries आणि blur स्वच्छ धुवा, 2 दिवस उबदार ठिकाणी सोडा;
• 1 लिटर अल्कोहोल घाला आणि एक आठवडा दिसण्यासाठी सोडा;
• टिंचर टाळा, द्रव वेगळ्या कंटेनरमध्ये ओतणे आणि उर्वरित अल्कोहोल ओतणे;
• आठवड्यानंतर, द्रव द्रव, दोन बाटल्या द्रवांना जोडून, \u200b\u200bआणि मसाल्यांचा समावेश करा;
• एक आठवडा आग्रह करा आणि नंतर ताण आणि सर्व्ह करावे.

हिवाळ्यात, अशा पिलॉन गोठलेल्या berries पासून तयार केले जाऊ शकते. ते स्वाद मध्ये भिन्न नाहीत आणि त्यांच्या सर्व उपयुक्त गुणधर्म राखून ठेवतात. तथापि, डीफ्रॉस्टिंगनंतर, सुगंध कमी संपृक्त होऊ शकतो, म्हणून त्यांचे डोस 450-500 ग्रॅम अलहोल करून वाढवण्याची शिफारस केली जाते.

अल्कोहोल वर काळा रोमन एक मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध

रोमन berries वर मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध फक्त चवदार अल्कोहोल नाही, तर औषध देखील ओळखले जाते. हिवाळ्यात, रोग प्रतिकार शक्ती वाढवते आणि सर्दी सह सामना करण्यास मदत करते. व्होडका किंवा अल्कोहोलच्या 1 लिटरवर 1-1.5 किलो पिकण्याची गरज आहे, साखर 500 ग्रॅम साखर आणि कोरड्या पाकळ्या अनेक चमचे आवश्यक आहे. खालील रेसिपी द्वारे capped:

• berries स्वच्छ धुवा, त्यांना cashitz च्या राज्यात गर्दी केली आणि काही दिवस उबदार सोडा;
• साखर आणि मसाले घाला, अल्कोहोल घाला आणि 2 महिन्यांसाठी गडद खोलीत सोडा;
• स्ट्रॅप फ्लुइड, स्टोरेज टँकमध्ये घाला आणि टेबलवर सर्व्ह करावे.

रोव्हन बेरीज एक वैशिष्ट्यपूर्ण खारट चव आहे, त्यामुळे त्यांच्यातील मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध तयार होते. तसेच इतर लाल berries: चेरी किंवा मनुका देखील चांगले एकत्र आहे.

अल्कोहोल वर व्हॅलिना टिंचर

कलिना सर्दी आणि विषाणूजन्य संसर्गापासून उत्कृष्ट संरक्षण आहे, म्हणून हिवाळ्यासाठी अशा प्रकारचे पेय करणे आवश्यक आहे. 1 लिटर अल्कोहोल, 1 किलो Viburnum berries आणि अनेक साखर चमचे आवश्यक आहेत. पाककला प्रक्रिया साधे आहे:

• berries धुवा आणि त्यांना cashitz राज्य करण्यासाठी भिजवून;
• साखर आणि अल्कोहोल घाला, गडद खोलीत काचेच्या कंटेनरमध्ये सोडा;
• 3 आठवड्यांनंतर, टिंचर वापरण्यासाठी तयार आहे.

घरामध्ये अल्कोहोलचे टिंचर भिन्न असू शकते. म्हणून, साखर सहजपणे मध सह बदलले जाऊ शकते, दालचिनी आणि कार्नेशन जोडा. मसाले पूर्णपणे berries एक कडू चव सह एकत्रित केले जातात आणि मध प्रभावी औषध देखील मानले जाते.

अल्कोहोल लिंगबे

लिंगन स्केलिंग एक उज्ज्वल रुबी सावली, ताजे सुगंध आणि कडू चव द्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहे. हा बेरी व्हिटॅमिन सीचा एक मौल्यवान स्त्रोत आहे, जो जोर देऊन संरक्षित झाल्यानंतर संरक्षित आहे आणि टिंचरच्या रचना मध्ये उपस्थित आहे. व्होडका किंवा अल्कोहोलच्या 500 मि.ली. वर, आपण 6 पूर्ण spoons berries घेणे आणि स्वयंपाक करणे सुरू केले पाहिजे:

• माध्यमातून जा आणि berries स्वच्छ धुवा, कॅसिस राज्य दळणे;
• इच्छित असल्यास अल्कोहोल घाला, अनेक साखर चमचे घाला;
• 3 आठवड्यांसाठी आग्रह करा, नंतर ताण आणि सर्व्ह करावे.

एक बेरी मिश्रण पासून स्वादिष्ट टिंचर प्राप्त आहे. Lingonberry समान प्रमाणात रास्पबेरी आणि गुलाब सह कनेक्ट करण्यासाठी शिफारसीय आहे. आपण साखरऐवजी मध जोडल्यास - जोर अधिक जाड आणि सुवासिक असेल.

अल्कोहोल सफरचंद टिंचर

अल्कोहोल 1 लिटरवर, 1 किलो ताजे सफरचंद, मध आणि अर्धा चमचे दालचिनी दालचिनी दालचिनी दालचिनी. टिंचर खालील प्रमाणे तयार आहे:

• वॉश आणि स्वच्छ सफरचंद, हाडे सह कोर काढून टाका, पातळ काप वर फळ कापून;
• मध आणि मसाले घाला, अल्कोहोल घाला आणि नियमितपणे मिसळा, झाकण खाली उबदार ठेवा;
• 10 दिवसांनी, दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी कंटेनरमध्ये ताण आणि ओतणे.

ऍपल टिंचर तयार आहे. हे दोन्ही थंड स्वरूपात मद्यपान करू शकते आणि मसाल्यांसह आग लागते. मध व्यतिरिक्त, त्याची सुसंगत अधिक जाड होते आणि सावली अधिक संपृक्त आहे. त्याच रेसिपीद्वारे आपण कॉग्रॅकवर एक मधुर आणि उपयुक्त ऍपल पायलाइन तयार करू शकता.

अल्कोहोल वर लाल मनुका टिंचर

अल्कोहोल आणि करंट्स वर होम टिंचर एक उज्ज्वल रुबी सावली आहे. Berries मध्ये प्रचंड प्रमाणात जीवनसत्त्वे आणि ट्रेस घटक असतात, ज्यामुळे आपण ऑफिससनच्या संसर्गापासून संरक्षण करू शकता आणि प्रतिकारशक्ती मजबूत करू शकता. क्लासिक फिक्सिंग रेसिपीसाठी आपल्याला व्होडका आणि 500 \u200b\u200bजी पिकलेल्या बेरीची आवश्यकता असेल, आपण स्वाद करण्यासाठी मध किंवा साखर देखील जोडू शकता.

मनुका कास्टिंग तयार करून, अगदी एक नवशिक्या देखील सामना होईल:

• ताजे berries पाणी अंतर्गत स्वच्छ धुवा आणि अर्धा सह असू शकते;
• साखर किंवा मध घाला, पूर्णपणे अल्कोहोल सह टाकी घाला;
• उबदार गडद खोलीत 3 आठवडे आग्रह करा, मग ताणणे;
• टिंचर वापरण्यासाठी तयार आहे.

क्षमता त्यांच्या लाल मनुका तयार केली जाऊ शकते. चवीनुसार, पाने सह काही नवीन twigs जोडण्याची देखील शिफारस केली जाते. ते फक्त एक उज्ज्वल सुगंध देऊ शकत नाहीत, परंतु उपयुक्त जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असलेल्या पेय देखील पूरक आहेत.

दारू च्या चेरी च्या मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध

शिजवण्याचा एक प्रचंड मार्ग आहे. Berries एक वैशिष्ट्यपूर्ण आंबट चव आहे, परंतु अनेक सारखे आणखी गोड पेय. अतिरिक्त घटक, साखर आणि मसाले जोडून स्वाद समायोजित केला जातो. सुगंधित मसालेदार कास्टिंग, 1 किलो बेरी, वोडका 1 लिटर, साखर आणि मसाले चव आणि मसाल्यांचा चव (मांसाहारी, दालचिनी, जायफळ) आवश्यक आहे.

चेरी टिंचर वेगवान म्हणता येत नाही. हे अनेक अवस्थेत तयार केले पाहिजे जेणेकरुन द्रव सर्व चव आणि बेरीच्या उपयुक्त गुणधर्मांना शोषून घेतात:

• टूथपिक्सच्या मदतीने चेरी आणि भेग धुवा, हाडे सोडल्या जाऊ शकतात;
• काचेच्या कंटेनरमध्ये साखर आणि मसाल्यांसह berries सामायिक करा, अल्कोहोल ओतणे (प्रत्येक साखर आणि मसाल्यांचे शिंपडा, लेयरमध्ये घालणे);
• अल्कोहोल घाला आणि नियमितपणे मिसळा, झाकण किंवा गॉज अंतर्गत असू द्या;
• 2 महिन्यांनंतर, बॅटरी ताणणे आणि टेबलवर ठेवता येते.

चेरी टिंचरसाठी इतर पाककृती आहेत. काही हाडे पूर्व-काढून टाकण्याचा सल्ला देतात जेणेकरून स्वाद हा सौम्य होऊ लागतो आणि कडूपणा गायब झाला. तथापि, मोठ्या प्रमाणात ड्रिंक तयार करताना, या पद्धतीला जबरदस्त वेळ लागतो.

अल्कोहोल

गरम उन्हाळ्याच्या दिवसात सहजतेने सहजपणे सूट करणे. पारंपारिकपणे, ते लिंबू झेस्ट आणि मिंट पाने तयार करीत आहे - ते ते चव आणि सुगंधाच्या ताजेपणा देतात. व्होडका 1 लीटरवर, ते 5 मध्यम पिकलेले लिंबू, 150 ग्रॅम ताजे मिंट पानांचे (50 ग्रॅम वाळलेल्या कच्च्या मालाचे 50 ग्रॅम बदलले जाऊ शकते) घेईल. याव्यतिरिक्त, आपण साखर जोडू शकता.

साध्या रेसिपीनुसार क्षमता तयार केली आहे:

• lemons थंड पासून धुवा आणि स्वच्छ जेणेकरून त्याचे पिवळा भाग राहतो;
• मिंट आणि साखरच्या पानांसह काचेच्या कंटेनरमध्ये झेस्ट टाका, अल्कोहोल ओतणे;
• 10 दिवसांसाठी, उबदारपणात आग्रह धरणे, नियमितपणे जार मिसळणे;
• मोठ्या लग्न करून ताण आणि दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी बाटलीमध्ये घाला - शराब वापरण्यास तयार आहे.

आपण हिवाळा आणि उन्हाळ्यात शिजवू शकता. झेस्टमध्ये एक प्रचंड प्रमाणात व्हिटॅमिन सी आहे, ज्याचा अपमान केला जातो, शोषून घेतो. सर्दी संक्रमण टाळण्यासाठी मौसमी इम्यूनोडेफीनुसार अशा प्रकारचे पेय विशेषतः उपयुक्त आहे.

अल्कोहोल वर ड्रग टिंचर

तयार करण्यासाठी योग्य प्लम फळे एक उत्तम कारण आहेत. खरेदी केलेल्या ड्रिंकमध्ये देखील प्लम्स किंवा प्लम हाडेवर आधारीत अल्कोहोल आढळतात, परंतु खरोखरच नैसर्गिक आणि उपयुक्त उत्पादन स्वतंत्रपणे केले पाहिजे. चव थोडासा टार्ट बाहेर वळतो, पण साखर घालताही गोड. 1 लिटर अल्कोहोल किंवा वोडका, 1 किलो पिकलेले berries, 200 ग्रॅम साखर आणि दोन मिंट twigs घेतले पाहिजे.

अगदी नवख्या देखील पेय पदार्थ सह झुंजणे होईल:

• प्लम्स वॉश आणि ग्लास कंटेनरमध्ये घालून अल्कोहोल ओतणे;
• 2 आठवडे नंतर, मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले टिंचर;
• साखर जोड सह एक जाड सिरप welld पासून draining पासून;
• काचेच्या बाटलीमध्ये, मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध आणि सिरप, मिंट आणि चवीनुसार इतर घटक जोडा;
• दिवसात आग्रह धरून द्रव तयार आहे.

त्याच्याकडे जाड रंग आणि तेजस्वी सुगंध आहे. ते प्रकाश dishes, फळे आणि डेझर्ट सह सर्व्ह करावे. आपण समृद्ध berries कापणी एकत्र करण्यासाठी व्यवस्थापित केल्यास - plums वर घरगुती वाइन स्थगित करण्यासाठी भाग शिफारसीय आहे.

मालिनोवा

उन्हाळ्याच्या हिवाळ्यामध्ये गरम उन्हाळा लक्षात ठेवण्याचा त्यांचा ताजी रास्पबेरीचा टिंचर हा एक चांगला मार्ग आहे. कापणीच्या हंगामात शिजवण्याची शिफारस केली जाते, परंतु गोठलेले berries देखील तंदुरुस्त होईल. 1 लिटर अल्कोहोल 1.5 किलो रास्पबेरी, तसेच 250 ग्रॅम साखर आणि पाणी आवश्यक आहे. पाककृती इतकी साधे आहे की चूक करणे कठीण आहे:

• मालिना चांगले rinsed आणि एक काचेच्या कंटेनर मध्ये folded, अल्कोहोल जोडा आणि 5 दिवस उबदार साठी सोडा;
• पाणी आणि साखर पासून जाड सिरपचे वेल्ड करण्यासाठी, सतत धीमे उष्णता वर stirring;
• टिंचर टाळा आणि त्यास सिरप सह एकत्र करा, काही दिवस सोडा;
• पेय तयार आहे - ते टेबलवर सर्व्ह केले जाऊ शकते.

रास्पबेरी वर लॉक करणे दर्शविले आहे. डेझर्ट किंवा फळ काटे सह सर्व्ह करण्याची शिफारस केली जाते. किंचित चव पातळ करणे, रास्पबेरी लिंगनबेरी, क्रॅनेबेरी किंवा इतर फळे सागरीपणाशी जोडले जाऊ शकते.

काळा-संबंधित

त्याच्या स्वत: च्या हातांनी शिजवलेले सुगंधी ब्लॅकहेड टिंचर केवळ एक गोड स्वादिष्ट पेय नाही तर उपयुक्त पदार्थांचे स्त्रोत देखील आहे. ते फक्त berries मध्येच नव्हे तर वनस्पतीच्या पाने देखील समाविष्ट आहेत, म्हणून ते द्रव मध्ये देखील जोडले जाऊ शकतात. क्लासिक रेसिपीसाठी, आपल्याला व्होडका किंवा अल्कोहोलचे 1 लिटर, पिकलेल्या बेरी, 500 ग्रॅम साखर 5 चमचे आणि पाने सह अनेक twigs आवश्यक आहे. स्वाद सुधारण्यासाठी, आपण गर्भाच्या अर्ध्या कडून साइट्रिक थंड देखील जोडू शकता.

काळा साखळीसाठी रेसिपी:

• जार मध्ये berries fold, अतिरिक्त साहित्य जोडा, साखर सह झोपतात आणि अल्कोहोल ओतणे;
• प्रत्येक काही दिवसात बँका सामग्री मिसळताना 2 महिने जोर द्या;
• एक भव्य ढक्कन सह एक काच बाटली मध्ये ओतणे टिंचर, द्रवपदार्थ ताणणे.

ब्लॅकबेरी सह काम पातळ दस्ताने चांगले आहे. Berries मध्ये मोठ्या प्रमाणात रंगीत पदार्थ असतात, जे नंतर हाताच्या त्वचेपासून खराब धुऊन जातात. ते असे आहेत जे शेवटचे पेय संतृप्त गडद सावली देतात.

जुनिपर

ज्यूनिपर बेरी पारंपरिक औषधांमध्ये गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट, इम्यूनोडेफिशियन्स, फुफ्फुसांच्या रोग आणि त्वचाविज्ञान समस्यांमधील रोगांमध्ये वापरल्या जातात. ते चवदार आणि उपयुक्त टिंचरच्या रचना मध्ये घेतले जातात, जे स्वत: वर तयार करणे सोपे आहे. व्होडका किंवा अल्कोहोलच्या 1 लिटरवर berries 5 ग्रॅम आणि मध 25 ग्रॅम आवश्यक आहे. हे घटक जोडलेले आहेत आणि उष्णता 10 दिवसात आग्रह करतात. नंतर सूचनांनुसार पेय ताणणे आणि पिणे आवश्यक आहे.

ज्यूनिप टिंचर औषधोपचारासाठी घेण्याची शिफारस केली जाते. दररोज जेवण करण्यापूर्वी 1 चमचा पिणे, आपण लक्षणीय प्रतिकारशक्ती मजबूत आणि मौसमी सर्दी प्रतिबंध प्रदान करू शकता. ज्यूनिपर एक्स्ट्रॅक्टमध्ये अँटीसेप्टिक आणि दाहक-दाहक गुणधर्म आहेत, म्हणून, फार्मसी औषधे समाविष्ट आहेत.

ब्लूबेरी

गोड चव आणि सुगंध पळवाट ब्लूबेरी बेरी जतन करणे खूप सोपे आहे - हे उपयुक्त घरगुती टिंचर बनविणे पुरेसे आहे. व्होडका 1 लीटरवर, 1 किलो बेरी आणि 250 शुगर्स (कमी किंवा कमी असू शकतात) घेणे आवश्यक आहे, त्यांना कनेक्ट करा आणि 2-3 आठवड्यांसाठी आग्रह धरणे, सतत stirring. मग ते द्रव टाळण्यासाठी राहते, एक सुंदर डिकेंटरमध्ये ओतणे आणि टेबलवर सर्व्ह करावे.

ब्लूबेरी हे मुख्य उत्पादन आहे जे डॉक्टरांनी कोणत्याही वयात व्हिज्युअल ऍक्विटी ठेवण्यासाठी शिफारस केली आहे. व्हिटॅमिन अॅडिटिटिव्ह, सिरप आणि टॅब्लेटच्या रचना मध्ये या berries काढा आहे. तथापि, टिंचर फक्त उपयुक्त नाही तर चवदार देखील प्राप्त केला जातो. ते एक उत्सव टेबलवर खरेदी केलेल्या अल्कोहोल बदलू शकते.

आऊटपीस

आपण 1 किलो समुद्र buckthorn फळे, वोडका 1 लिटर आणि साखर 500 ग्रॅम घेतल्यास आणि नंतर 2 आठवडे जोर द्या - ते स्वत: च्या उत्पादनाचे मूळ अल्कोहोल पेय बाहेर वळते. यात एक वैशिष्ट्यपूर्ण ऍसिड आहे, त्यामुळे मध किंवा साखर घालता ते क्वचितच तयार होते. समुद्र buckthorn फळे खोकला सह मदत केली जातात, तंत्रिका तंत्र सौम्य, प्रतिकार शक्ती मजबूत करणे. याव्यतिरिक्त, तो फक्त चवदार आहे आणि कोणत्याही मेजवानीवर छान दिसत आहे.

घरगुती टिंचर नक्कीच अतिथी आणि घरांचा आनंद घेतील. विविध स्वाद प्रत्येकास योग्य रेसिपी शोधण्याची परवानगी देईल आणि अगदी एक नवशिक्या देखील पिण्याच्या तयारीशी सामना करू शकतात. फळे आणि berries, herbs, मध आणि मसाले बरे - या सर्व उत्पादने उच्च गुणवत्तेच्या स्टोअर अल्कोहोलपेक्षा आरोग्यासाठी अधिक उपयुक्त आहेत. याव्यतिरिक्त, जोर एक लांब शेल्फ जीवन आहे. आपण कापणीच्या हंगामात मोठ्या प्रमाणावर शिजवल्यास - ते नेहमी अनपेक्षित अतिथींना नेहमीच हाताळतील.

उच्च दर्जाचे अल्कोहोल रिझर्व्हची उपस्थिती घराच्या मास्टरला विविध कच्च्या मालावर टिंचरची एक रेसिपी नसते आणि स्वादिष्ट ड्रिंकचे आपले स्वत: चे संकलन बनते: कडू, मसालेदार, डेझर्ट. उन्हाळ्याच्या हिवाळ्यात आणि उन्हाळ्याच्या उत्साहवर्धक भावना, शरद ऋतूतील टर्ट गंध आणि वसंत ऋतु जागृती जागृत सुगंध.

निवडलेल्या रेसिपीनुसार रचना तयार करण्यापूर्वी, मध्यस्थी करण्यासाठी अल्कोहोल प्रजनन करणे आवश्यक आहे जे तयार टिंचरवर असावे. विशेष टेबल्सद्वारे हे करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग. टिंचरच्या रस-घटकांसह अल्कोहोलच्या कमीतेमुळे किल्ल्यातील घट करणे आवश्यक आहे. मग एक अप्रिय अल्कोहोल स्वाद टिंचर खराब करणार नाही.

मेझी आणि फिल्टरिंग काढून टाकल्यानंतर, टिंचर अनेक दिवस उभे राहिले पाहिजे - "आराम करा". एक्सपोजर रेषा आणि चव सुसंगत करते आणि अल्कोहोल गंध नष्ट.

अल्कोहोलचा एक तीक्ष्ण गंध टिंचरच्या अल्कोहोल बेसच्या प्रारंभिक कोळसा काढून टाकण्यास आणि काही मसाला जोडण्यास मदत करते - कार्नेशन, सुगंधी मिरपूड, कॉफी.

अल्कोहोलवरील टिंचरसाठी कोणतेही रेसिपी अल्कोहोल पेयेच्या घराच्या उत्पादनात अनुभव न करता अगदी सोपे आहे:

लिंबू अदरक

अल्कोहोल वर जलद पण स्वादिष्ट टिंचर. आग्रह हा शब्द 3-4 दिवस आहे.
अल्कोहोल 9 6 डिग्री सेल्सिअस 1: 1 प्रमाण मध्ये चांगले पाणी पातळ करा. हे मांडणी 500 मिलील अल्कोहोल आणि 500 \u200b\u200bमिली पाणी वापरते. एक लिंबू झेस्ट घाला, 2 x 3 सें.मी. ताजे आले, 1 टीस्पून. मध, मीठ चिमूटभर.

Pistachios वर

1 लिटर अल्कोहोल 45-55 डिग्री सेल्सिअस, आपल्याला पिस्ता येथून एक मूठभर शेल्स आवश्यक आहेत. यासाठी एक लहान प्री-प्रक्रिया आवश्यक आहे. टिंचरसाठी सर्वोत्कृष्ट पिस्ताच्या शेलला विकले जाते
मीठ न वजन. ओव्हनमध्ये गडद तपकिरी घासणे आणि तळणे आवश्यक आहे.

3-4 आठवडे आग्रह झाल्यानंतर, नोबल रंगाचे स्वादिष्ट पेय वापरण्यासाठी तयार आहे. मागे, prunes, हलके गोडपणा आहेत. आपण 6-7 महिन्यांपर्यंत जोर देत असल्यास, आपल्याला उत्कृष्ट गुणांसह टिंचर मिळू शकेल. फळ आणि चॉकलेटच्या गंभीर नोट्ससह त्याचे सुगंध महाग व्हिस्कीसारखे दिसते.

चेरी

अल्कोहोल वर लोकप्रिय गोड फळ टिंचर. फक्त कापणी दरम्यानच तयार केले जाऊ शकते. भविष्यात कापणी केलेले चेरीचे गोठलेले फळ, चव गमावू नका आणि संपूर्ण वर्षभर स्वादिष्ट टिंचरसाठी कच्च्या मालाची परवानगी देऊ नका.

• अल्कोहोल किल्ला 50 डिग्री सेल्सियस- 2 एल,
• ताजे किंवा आइस्क्रीम चेरी - 2 किलो,
• साखर - 1 किलो,
• दालचिनी - 1/2 स्टिक,
• व्हॅनिला साखर - 1-2 ग्रॅम

चेरी पुशरने किंचित दडपशाही केली जाते, 5-लीटर कंटेनरमध्ये ओतणे, साखर, मसाले घालावे, अल्कोहोल घाला. साखर विसर्जित करण्यासाठी पहिल्या 5 दिवस दिवसातून 2 वेळा शेक. 2 आठवडे आग्रह करा. कापूस डिस्कद्वारे अनेक वेळा ताणणे.

चहा मसालेदार

मळलेल्या सुगंधी टिंचरसाठी एक साधे रेसिपी, ज्याची तयारी कमी तपमानाने कमी केली जाते:

• अल्कोहोल किल्ला 45 डिग्री सेल्सियस किंवा वोडका - 2 एल,
• दालचिनी - 0.7-1 सें.मी. एक तुकडा,
• कार्नेशन - 2 buds,
• चांगले काळा लीफ चहा - 2 एच.
• भाजलेले कॉफी बीन्स - 2 एच.,
• जिरे - 1 टीस्पून,
• साखर - 1 टेस्पून. एल.
• व्हॅनिलिन, सायट्रिक ऍसिड - चाकूच्या टीप वर.

बॅटरीजवळील बंद ग्लास डिशमध्ये उत्पादन करणे. दिवसातून 2 वेळा कंटेनर हलवा. 7 दिवसांनी, आणखी 3 दिवस टिकून राहा.

लिंबू

उज्ज्वल रंग आणि मजबूत सुगंध असलेल्या वेगवान अन्न टिंचरसाठी लोकप्रिय कृती:

• अल्कोहोल 9 6 डिग्री सेल्सियस - 200 मिली,
• गरम उकडलेले पाणी ° - 300 मिली
• व्हॅनिला साखर - 30 ग्रॅम (सामान्य साखरच्या समान संख्येद्वारे पुनर्स्थित केले जाऊ शकते आणि थोडीशी जोडली जाऊ शकते
• व्हॅनिलिना),
• लिंबू - 1 पीसी.

लिंबू कडून झेस्ट कापून - पांढर्या ढीग थर पकडण्याचा प्रयत्न करीत असलेल्या छिद्राचा पातळ अप्पर पिवळा थर. या उद्देशासाठी, भाज्या स्वच्छ करण्यासाठी विशेष चाकू वापरणे सर्वात सोयीस्कर आहे. उर्वरित लिंबू गोठवू शकतात आणि marinades, सॉस तयार करण्यासाठी वापरू शकतात.

गरम पाण्यात साखर विरघळली. खोलीच्या तपमानावर 2-4 दिवस आग्रह करा, कापूस डिस्कद्वारे फिल्टर करा.

हौथर्न आणि अक्रोड शेलवर

3-लीटर बँकांचा अर्धा भाग हावथर्नच्या ताजे फळे भरल्या, उर्वरित स्थान अक्रोडचे एक शेल आहे. वनस्पती घटक प्री-रिन, कचरा पासून स्वच्छ. बँकेचे सामुग्री 45-50 डिग्री सेल्सियसच्या किल्ल्याने शीर्षस्थानी ओतणे. यामुळे अल्कोहोल-कंट्रोल्सच्या अंदाजे 1.6-1.7 लीटर आवश्यक आहे. समजा 2-4 आठवडे. ताण, चवीनुसार साखर घाला.

स्टेप कडू

सौम्य किंचित कडू आणि बर्निंग स्वाद, स्टेपेपी औषधी वनस्पती आणि सुंदर हिरव्या-सुवर्ण रंगाचे सुगंध सह टिंचरची पाककृती.

5 लिटर अल्कोहोल, 40 डिग्री सेल्सिअस किंवा वोडका आवश्यक आहे:

• iSSOP - 1 टीस्पून.
• वॉर्मवुड - 1 टीस्पून,
• वेलची - 5 धान्य,
• स्लिका - 15-20 ब्लेड,
• साखर - 5 एच. एल.,
• लिंबू ऍसिड - 1 ग्रॅम.

8-10 दिवसांपेक्षा जास्त नाही. वापरण्यापूर्वी 1 आठवड्यांपूर्वी प्रोफाइल.

हिवाळा

द्रुत शिजवण्याच्या टिंचरसाठी रेसिपी - स्कीइंग नंतर उबदार करण्यासाठी एक सुंदर साधन
स्लाइड्स सह स्लाइडिंग, मासेमारी उपचार आणि सर्दी प्रतिबंध साठी:

• अल्कोहोल 40 ° सी किल्ला किंवा वोडका - 2 एल,
• loggy साखर - 1 टेस्पून. एल.
• किसलेले ताजे आले - 1 टीस्पून,
• कार्नेशन - 2 buds,
• सुलभ मिरची - 2 मटार,
• दालचिनी - एक लहान तुकडा,
• व्हॅनिला साखर काही धान्य आहे.

40 डिग्री सेल्सिअस अल्कोहोल वाढवण्यासाठी आणि हळूवारपणे टी ° 60 सी पर्यंत पातळ करण्यासाठी सर्व साहित्य जोडा. पेय सह कंटेनरसाठी, उबदार कंबलचा एक कोट बनवा, हळू हळू थंड, ताण द्या. आपण पुढच्या दिवशी वापरू शकता, परंतु 4-6 दिवसांच्या बाटल्यांमध्ये थांबणे चांगले आहे.