ओव्हन मध्ये एक मान पोर्क तयार करण्यासाठी किती. नवीन वर्षाच्या टेबलसाठी पोर्क मान

मुख्य / मनोविज्ञान

पोर्क मान एक अतिशय सभ्य स्वाइन मांस आहे एक प्राणी एक प्राणी आहे. पोर्केच्या तुकड्याच्या आकारावर 30 सें.मी. पेक्षा जास्त अंतरावर एक जाड बॅटन सॉसेज दिसते. पंप स्नायू आणि अल्कलोशिवाय हे सौम्य मांस एक सौम्य संयोजन आहे. पोर्क गर्भाशय निवडताना आपल्याला या चरबीच्या रंगाकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे, ते पांढरे किंवा पांढरे-गुलाबी (नाही पिवळ्या!) असावे. पोर्क च्या योग्य निवडीमुळे आपल्याला तोंडात वितळणे, पोर्क मांसाचे निविदा आणि ससाई डिश प्रदान करेल.

मरीन पोर्क मान, तसेच डुक्कर केबॅब्स, भिन्न मार्ग असू शकतात. हे मांस अतिरिक्त juit आणि सुगंध देईल.

एक गोड साठी marinade:

1. समुद्री पोर्कच्या मसाल्याच्या सुगंध आणि मसाल्यांचे मांस सुगंध देण्याचा सर्वात सोपा मार्ग: पोर्क गळ्याचा एक तुकडा 800-1300 ग्रॅम वजनाचा एक तुकडा मीठ, कुरकुरीत लसूण, मिरपूड आणि कोरड्या औषधी वनस्पती (पोर्क तुगिलसाठी मिश्रण सह rubbed, थाईम, रोझेमरी, चेंबर, ओरेगॅनो - आपले स्वाद निवडा!). हे बर्याच तासांपासून फ्रिजमध्ये marinated आहे.

2. लूकपासून Marinade: मीठ सह marinade: मोठ्या प्रमाणात कांदा कट (कांदा रस हायलाइट केला जातो) आणि पोर्क, लसूण सह grlic सह grlated, झोपडपट्टी कांदा घसरण आणि काही तास थंड वर marinated ठेवले, हे शक्य आहे रात्र.

3. टोमॅटो, कांदे आणि लिंबाचा रस सह मांस तयार करणे: लिंबाचा रस, लिंबाचा रस, 2-3 टोमॅटो पातळ स्लाइससह चिरलेला, लूकमधून 1 चमचे तेलाचे तेल चमचे जोडले जाते. Maridoules थंड ठिकाणी काही तास. Marinade मध्ये पोर्क पिका तयार करताना मी या marinade वापरले.

4. वाइन मध्ये मांस मायनिंग: पोर्क साठी उपरोक्त वर्णित marinades कोणत्याही चूक 1 कप जोडा. कमीतकमी 2 तासांसाठी मरीन पोर्क मान, आपण रेफ्रिजरेटरमध्ये रात्री सोडू शकता.

5. खनिज चंद्रामध्ये मांस तयार करणे: पोर्क मान चांगले खारट आहे, लसूण, मसाले आणि औषधी वनस्पती समजतात. 1 लिंबू आणि 2 चमचे भाज्या तेलाच्या रसाने मिसळलेल्या कार्बोनेटेड वॉटर प्रकाराची कार्बेटी किंवा बोन एक्वा. कार्बोनेटेड पाण्यापासून एक पोर्क गर्दन marinade घाला आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये काही तास उभे रहा.

6. बियर पासून पोर्क साठी marinade. पोर्क गर्भाशयात मीठ, मसाले, लसूण. एक बाटली (0.5 एल) बीयर घाला. मरीन 2 तास.

7. पोर्क - सोया सॉस साठी marinade. धुऊन लसूण आणि मसाले (मीठविना) पोर्क मान 1.5-2 तासांसाठी सोया सॉस घाला.

8. डुकराचे मांस cervous सॉस. पोर्कसाठी मोहरी marinade: 3 tablespoons आंबट मलई (जे आवडते - अंडयातील बलक shospoons आणि लसूण 2-3 चिरलेला कपडे सह मिश्रित आहेत. मान मोहरी marinade (आंबट मलई वापरल्यास, ते मीठ सह pre-rolled आहे) आणि 2 तास थंड ठिकाणी ठेवले आणि रात्री चांगले ठेवले.

केवीबरोबर केफिरो-कांदे marinade मध्ये पोर्क मान. हे करण्यासाठी, 0.5 एल केफिर 7 चिरलेला बल्ब (ओनियन्समध्ये गोंधळलेला असणे म्हणजे रस) आणि 3-4 किवीपासून प्यूरी. पोर्क मान मीठ, मसाले सह शेगडी आणि केफिर marinade ओतणे. खोलीच्या तपमानावर अनेक तास मरीन, कारण मांस केफिरसाठी त्याला उबदार हवे असते. जर आम्ही रात्रीच्या वेळी मार्ट करण्यासाठी पोर्क सोडले तर आम्ही ते फ्रिजमध्ये ठेवले.

मांस मसालेदार (किंवा बसून बसले, पास केले), आता ते पोर्क मेक कसे आणि कसे शिजवावे हे निवडण्यासाठी राहिले.

होय, मला हे लक्षात ठेवायचे आहे की मरीनेच्या समोर पोर्क गर्भाशयाचा तुकडा भरलेला किंवा बेअर असू शकतो. पोर्क मेकसाठी, आम्ही चाकू आणि कढईदार पोर्क लांब गाजर गळती, लसूण काप किंवा prunes सह एक चाकू सह खोल कट करतो. भरलेले पोर्क मान तयार करण्यासाठी, आम्ही अगदी शेवटपर्यंत येत नाही, एक तुकडा मध्ये कट करतो. हे पृष्ठांसह अशा पुस्तक बाहेर वळते. मानांच्या तुकड्यांची जाडी 1.5 सें.मी. आहे. या पृष्ठांमध्ये आम्ही कुरकुरीत ड्रम, प्रांतीने, अक्रोड आणि हिरव्यागार पदार्थांमध्ये मिसळतो. प्रामाणिकपणे, भरण्याचे कोणतेही असू शकते, ते सर्व आपल्या कल्पनेवर अवलंबून असते. उदाहरणार्थ, हिरव्या भाज्या पीठ आणि किसलेले चीज सह मिक्स करू शकता. आणि मांस शीट्स दरम्यान हे शक्य आहे की चीज किंवा भाज्या (युकिनी, एग्प्लान्ट्स, टोमॅटो) प्लेट्स ठेवा. डुकराचे मांस मान जाणे किंवा भरा करण्यापूर्वी, डुक्कर (किंवा प्रत्येक बाहेरील तुकडा) एक घन तुकडा मीठ, मसाले सह घासणे. जर जाड मेरिनडचा वापर केला जातो, जसे सरसकट, मग तुकडे marinade द्वारे smeared जाऊ शकते. भोपळा झाल्यानंतर, पोर्केच्या गळ्याचा संपूर्ण तुकडा marinade (सॉस) फसवणूक करण्यासाठी. लाकडी skeps किंवा दातपक्षे सह crababled तुकडे, जेणेकरून तुकडा संपूर्णपणे वाटले आणि वेगळे पडले नाही.

डुक्कर cerceprice तयारी पाककृती:


ओव्हनमध्ये बेक केलेले मान पोर्क 180 ग्रॅमच्या तापमानात गरम पाण्याचे एक संपूर्ण भाग आहे (सुमारे 1 तास (20 मिनिटे, 20 मिनिटे, पोर्क गळ्याच्या तुकड्यावर अवलंबून असते). गळतीसाठी खोल बेकिंग किंवा फॉर्ममध्ये गर्भ बेक करावे, सॉससह पोर्क बरोबर एक तुकडा घालणे - marinade - marinade. जर marinade वापरली जात नाही तर, आपण एक डिश तयार करत असलेल्या फॉर्ममध्ये मटनाचा रस्सा, किंवा पाणी दाबून ठेवा. बेक्ड मांसाची तयारी एक चाकू तुकडा piercing तेव्हा सोडलेल्या रस च्या रंगाद्वारे निर्धारित केले जाते. रक्त नुसार मांस रस पारदर्शक असावे. ओव्हन मध्ये पोर्क मान तयार करताना, विभक्त रस अनेक वेळा पाणी घेणे आवश्यक आहे.


पोर्क गर्भाशयाचे केक 180 अंशांवर बेक केले जाते. मागील पद्धत म्हणून देखील तयारी वेळ. मांस बेकिंगची ही आवृत्ती सोयीस्कर आहे कारण बेकिंगसाठी चरबी शिंपडली जात नाही आणि मांसाचे मांस एक प्रकारचे सूक्ष्मजीव असते. पोर्क गळ्याचा एक तुकडा एक स्लीव्हमध्ये ठेवला जातो (जर marinade सह इच्छित असेल तर) आणि दोन्ही बाजूंनी बंधन आहे. तयारीच्या शेवटी, एक सुंदर मऊ पेंढा तयार केली जाते. जर आपण भाजलेल्या मांसाचे गडद पेंढा साध्य करू इच्छित असाल तर तयारीच्या शेवटी, शेवटी स्लीव्ह कापून पोर्कच्या तुकड्यात 10-15 मिनिटे धरून ठेवा.

पोर्क पेट्रिक्स बेक्ड मध्ये बेक रसदार डुकर तयार करण्याचा दुसरा मार्ग आहे. सॉस किंवा भाज्या सह पोर्क किंवा भाज्या सह पोर्क किंवा भाज्या एक चादरी एक शीट वर ठेवले आहे, एक चांगले उबदार ओव्हन मध्ये बेक. 180 अंश बेकिंग, वेळ ओव्हन मध्ये एक मान स्वयंपाक करताना समान आहे. स्वयंपाकाच्या शेवटी एक कडक पेंढा प्राप्त करण्यासाठी, फॉइल उघडला जातो आणि डिश दुसर्या 10-15 मिनिटांसाठी तयार आहे.

एक जोडपे साठी सर्बेक्शन रेसिपी. आपण दोन दोन मार्गांनी शिजवू शकता: दुहेरी बॉयलर, एक नॅन्सी किंवा धीमे कुकर किंवा गळ्यामध्ये गर्दन लपवा आणि त्यात दोन जोडण्यासाठी शिजवा. आकाराच्या तुकड्यावर अवलंबून दोन0-60 मिनिटांसाठी पोर्क कॅर्विस पाककला वेळ.

एक धीमे कुकर मध्ये भाजलेले एक सर्व्हिस पोर्क. मल्टीसुकरमध्ये 60 मिनिटे "बेकिंग" मोडवर वळते, पोर्क गर्भाशयाचे कपडे घातले जातात. आपण एक ग्लास पाणी किंवा marinade च्या मजल्यावर ओतणे, ज्यामध्ये गर्दन मसाले होते. बंद ढक्कन सह तयार करणे. 30 मिनिटांनी पोर्कच्या गळ्याचा तुकडा दुसऱ्या बाजूला वळतो आणि पुढे शिजवावे. या क्षणी, चिरलेली मशरूम विनामूल्य ठिकाणी ठेवता येते आणि मल घालू शकते.

सावरकेरटसह एक धीमे कुकर मध्ये बेक केले. गर्भाशय "बेकिंग" मोडमध्ये मागील रेसिपीप्रमाणे 60 मिनिटे तयार करीत आहे. चक्राच्या सुरूवातीपासून 30 मिनिटांनंतर, मानचा एक तुकडा चालू लागतो, सॉर्कर्रॉटचे 500 ग्रॅम मल्टीकोर बटच्या विनामूल्य ठिकाणांमध्ये जोडले जाते आणि किल्ल्याच्या 1 चमचे शेजारी किंवा लोणीच्या 1 चमचे. कव्हर बंद आहे, आणि सिग्नल आधी पुढील तयारी तयार आहे. कोबी सिग्नल नंतर, आपण कठोर वाटल्यास, आपण त्यातून अधिक नाजूक चव इच्छित असल्यास, मल्टीसुकर कोटेशन मोडमध्ये अनुवादित करा. हे रेसिपी हंगेरियन मध्ये एक डुकराचे मांस गर्भाशयासारखे दिसते, फरक म्हणजे ते संपूर्ण तुकडा तयार करीत आहे.

उच्च कॅलोरिक साम्राज्य सामग्रीमुळे पोर्क मान, चांगले समृद्धीसाठी भाज्या आणि हिरव्या भाज्यांमध्ये सर्व्ह करण्याची शिफारस केली जाते.

ओव्हन मध्ये ओव्हन मध्ये एक अतिशय सोपा सेरिक रेसिपी आहे, जे मुले देखील परिपूर्ण आहे. जर तुम्हाला हवे असेल तर ते तीक्ष्ण टोमॅटो marinade द्वारे विविधीकृत असू शकते किंवा भाज्या घाला. अशा मांस केवळ मुख्य डिश म्हणूनच नव्हे तर स्नॅकच्या स्वरूपात देखील दिले जाऊ शकते. प्रयत्न करा, मी शिफारस करतो ...

साहित्य

  • पोर्क मान - 1 किलो;
  • मिरपूड - 1 चिमटा;
  • लसूण - 5-10 दात;
  • मसाले - 1 चव (चवीनुसार);
  • मीठ - 1 चिमटा.

पाककला

  • मांस तयार करा. माझे पोर्क, आम्ही कोरडे आणि फॉइल शीट वर ठेवले.
  • आम्ही इच्छेनुसार अतिरिक्त चित्रपट किंवा चरबी मोठ्या तुकडे काढून टाकतो. मानवाणू ऐवजी चरबीयुक्त मांस असल्याने, स्वयंपाक करताना आम्ही भाजीपाला तेला जोडणार नाही. हे डिश तयार करण्यासाठी मसाल्यांचा एक संच मांसचा खरा स्वाद ठेवण्यासाठी किमान आहे.
  • सर्व बाजूंनी वाळलेल्या गर्भाशयाच्या मीठ आणि मिरपूड.
  • तुकड्याच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर लहान छिद्र बनविण्यासाठी तीक्ष्ण चाकू बनवा.
  • मुख्य आणि अंतर्भूत घटक लसणी मानले जाऊ शकते. त्याला धन्यवाद, मांस आश्चर्यकारकपणे सुगंधित आहे. प्रत्येक दात 4-6 भागांवर लसूण स्वच्छ आणि कट.
  • मांस मध्ये पूर्वी छिद्र मध्ये लसूण लोब घाला. ओव्हन मध्ये ओव्हन मध्ये क्लासिक गर्भाशय रेसिपी मांस साठी आवडते मसाल्यांमध्ये देखील जोडले जाऊ शकते. आपण पापिका, तीक्ष्ण मिरपूड, वाळलेल्या औषधी वनस्पती किंवा तयार-तयार सेट वापरू शकता.
  • आता जास्तीतजास्त रस सोडू नका आणि चांगल्या-गरम ओव्हनमध्ये मांस पाठवा (1 9 0 * पेक्षा जास्त नाही) नाही म्हणून फॉइल काळजीपूर्वक wrapped आहे.
  • 1.5-2 तासांनंतर, मांसच्या आकाराच्या भागावर अवलंबून, फॉइल हळूवारपणे उघड. आम्ही 210-220 * पी तापमानात 15-20 मिनिटे तपकिरी ठेवण्यासाठी मान देतो. अशा प्रकारे, मांस रसाळ आत जाईल आणि वरच्या बाजूला एक गुलाबी क्रस्ट आहे.

त्याच्या चरबी आणि सौम्यतामुळे पोर्क सर्वात लोकप्रिय मांस वाणांपैकी एक आहे. जर आपण तिचा फॅन असाल आणि नवीन स्वयंपाकाच्या पाककृती शोधत असाल तर आम्ही आपल्याला बेक केलेले पोर्क मान तयार करण्याची सल्ला देतो, जी कोणत्याही बाजूच्या डिशमध्ये मुख्य डिश म्हणून योग्यरित्या योग्य नाही.

बेक्ड डुकराचे मांस गर्भाशय

साहित्य:

  • पोर्क मान - 700 ग्रॅम;
  • लसूण - 3 दात;
  • मोहरी - 2 एच. चमचे;
  • मोठ्या ग्राइंडिंग च्या मीठ - 1 एच. चमच्याने;
  • पोर्क - चवीनुसार मसाल्यांचे मिश्रण.

पाककला

स्वच्छ धुवा, पातळ प्लेट्स आणि मांसाचे मांस कमी करा. 1 टेस्पून मध्ये मीठ विरघळली. उकडलेले पाणी एक चमचे, द्रव मध्ये द्रव टाइप करा आणि मांस च्या विविध भागांत ब्राइन प्रविष्ट करण्यासाठी वापरा, तो समानपणे toacege परवानगी होईल.

नंतर मांस किंवा फक्त काळी ग्राउंड मिरची आणि मोहरीसाठी मसाल्यांसह मान सोडा. स्लीव्हमध्ये एक तुकडा लपवा, किनाऱ्याभोवती सुरक्षित करा आणि रात्री फ्रीजवर किमान ठेवा. त्यानंतर, मांस बेकिंग शीटवर ठेवा आणि ओव्हनवर पाठवा, 20 मिनिटे 220 अंश गरम करावे. मग आम्ही 180 अंशपर्यंत उष्णता कमी करतो आणि स्लीव्हमध्ये दुसर्या 30 मिनिटांसाठी एक पोर्क मान घासतो. स्वयंपाकाच्या शेवटी 10 मिनिटांपूर्वी, स्लीव्हच्या शीर्षस्थानी कापून हळूहळू अश्रू पुसून टाका जेणेकरून एक भुकेलेला पेंढा तयार झाला.

ओव्हनमधून मांस काढून टाका, त्याला 10-15 मिनिटे उभे राहू द्या आणि नंतर टेबलवर सर्व्ह करावे.

फॉइल मध्ये पोर्क गर्भाशय

फॉइलमध्ये पोर्क गर्भ तयार करण्यासाठी कृती अगदी सोपी आहे आणि त्यासाठी किमान किंमत आवश्यक आहे, परंतु परिणाम समाधानी राहील.

साहित्य:

  • पोर्क मान - 800 ग्रॅम;
  • लसूण - 5 दात;
  • ब्लॅक ग्राउंड मिरपूड आणि मीठ - 1 एच. चमच्याने.

पाककला

मांस प्रेसद्वारे लसूण धुवा आणि मीठ आणि काळी मिरी असलेल्या मानच्या पृष्ठभागावर समान प्रमाणात वितरित करा. अन्न फिल्मद्वारे पोर्क झाकून ठेवा आणि कमीत कमी 3 तास खोलीच्या तपमानावर लोणचे करण्यासाठी सोडा.

त्यानंतर, मांस फॉइलमध्ये ठेवा आणि खूप चांगले लपेटणे, जेणेकरून जिथे रस नाही अशा कोणत्याही छिद्र नसतात. ओव्हनमध्ये पोर्क पाठवा, 1 तास 210 अंश गरम करावे.

वेळानंतर, माने घ्या, शीर्षस्थानी फॉइल कापून घ्या, ते उघडा आणि 30 मिनिटे ओव्हनवर मांस पाठवा जेणेकरून ते twisted असेल. मान प्राप्त करण्यापूर्वी, उपलब्धता तपासण्यासाठी चाकूने ते ओतणे. जर sukrovits वेगळे असेल तर ओव्हन मध्ये मांस परत सोडा, परंतु ते कोरडे नाही पहा.

ताजे भाज्या किंवा उकडलेले बटाटे सह पोर्क cervix फीड पूर्ण.

बटाटे सह पोर्क गर्भाशयासाठी रेसिपी चांगली आहे कारण आपल्याला मुख्य डिश आणि साइड डिश मिळते.

साहित्य:

  • पोर्क मान - 700 ग्रॅम;
  • तरुण बटाटे - 1 किलो;
  • मलाईदार बटर - 150-200 ग्रॅम;
  • डिल - बीम;
  • लसूण - 4-5 दात;
  • मीठ आणि काळा ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार.

पाककला

प्रथम मसालेदार तेल तयार. हे करण्यासाठी, डिल ठेवा, दाबून लसूण वगळा आणि त्यांना मऊ लोणीने मिसळा. आम्ही मान धुळी, त्यात अनुवांशिक कट बनवा, 1-1.5 सें.मी. अंतरावर 3-4 सें.मी. खोली. पासून मित्र मित्र प्रत्येक खिशात, मसालेदार तेल घाला आणि थोडे मीठ घाला. जेव्हा आपण ते सर्व कपात करता तेव्हा शीर्षस्थानी मांस चिकटवा.

नंतर बटाटे सह त्वचा काढून टाका आणि प्रत्येक ट्यूब अर्धा कट. बेकिंगसाठी स्लीव्हमध्ये मांस ठेवा, मंडळामध्ये बटाटे घालवा, किनार्यांना सुरक्षित करा आणि ते सर्व बेकिंग शीटवर ठेवा. ओव्हनमध्ये ठेवा आणि 160 अंश 1 तास आणि बेक करावे. जेव्हा डिश तयार असेल तेव्हा ते 10-15 मिनिटे थंड करावे आणि नंतर परिणामी रसाने खोल डिशमध्ये घालून त्याची सेवा करा.

पोर्क पाककृती प्रेम? मग आपण निश्चितपणे पाककृती चाचणी आणि.

गर्भ - पोर्क च्या सौम्य आणि मधुर भाग. फायबर दरम्यान चरबी पातळ थर मांस एक जुनीपणा देते.

कारकासचा हा भाग भाजला गेला आहे आणि ग्रिलवर देखील ग्रिल झाला आहे, स्टीक्स तयार किंवा अतिशय चवदार कबाब असतात.

फॉइल मध्ये ओव्हन मध्ये पोर्क मान - पाककला मूलभूत तत्त्वे

फॉइल मध्ये ओव्हन मध्ये पोर्क मान शहाणा आणि अविश्वसनीय चवदार आहे. अतिथींनी हा डिश आनंदाने आश्चर्यचकित होऊ शकतो. पूर्व-प्रशिक्षण घटक थोडा वेळ घेतो. मग डुकराचे मांस ओव्हन मध्ये दोन तास तयार केले जाते.

फॉइल मध्ये ओव्हन मध्ये पोर्क मेक्स तयार करण्यासाठी मसाले आणि मसाले वापरतात. मांस पासून सर्व चरबी कापल्यास, डिश रसदार आहे. परंतु आपण आपल्या स्वत: च्या प्राधान्ये नेव्हिगेट करू शकता. धातू किंवा सिरीमिक्स बनलेल्या जाड-भिंतीच्या उष्णता-प्रतिरोधक पदार्थांमध्ये बेक करावे. मांससाठी marinade एक कंटेनर मध्ये तयार आहे जे oxidize नाही.

फक्त निर्धारित करण्यासाठी डुकराचे मांस तयार. मांस चाकूच्या लांब धारातून गोंधळलेले आहे आणि जर sukrovits अनुसरण करीत नाही तर डिश तयार आहे.

मशरूम, भाज्या किंवा चीज सह पोर्क तयार केले जाऊ शकते. हे पूर्ण पळवाट मुख्य डिश बाहेर वळते, जे उत्सव सारणीवर देखील लज्जित होणार नाही.

रेसिपी 1. फॉइल मध्ये ओव्हन मध्ये पोर्क मान

डर्क स्लॅश किलो;

दोन laurels;

लसूण चार स्लाइस;

रोझेमरी आणि काळी मिरची;

60 एल आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक.

1. प्रेसद्वारे शुद्ध लसूण क्रॉस, क्लेक्ट लॉरल शीट, मसाले आणि मीठ सह स्वच्छता कनेक्ट करा.

2. मांस rinsed आणि पेपर टॉवेल्स सह पुसणे. पोर्क मसाल्याच्या मिश्रण आणि आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक एक तुकडा चिकटवा. काही तास मारा किंवा रात्री थंड ठिकाणी रात्री सोडा.

3. मग पोर्क सिश्कला फॉइलमध्ये लपवा आणि अर्धा तास 200 अंशांवर बेक केले. नंतर तपमान 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत आणि दुसर्या तास तयार करा.

4. आम्ही फॉइल मध्ये एक चीड करतो, तो तैनात करतो आणि एका तासाच्या दुसर्या तिमाहीत ओव्हन ठेवतो. आम्ही ओठाने कापून, भाजीपाला सॅलड किंवा उकडलेले बटाटे सह.

रेसिपी 2. मशरूम आणि भाज्या सह ओव्हन मध्ये पोर्क मान

पोर्क मान - 1.5 किलो;

चम्पाइनॉन्स - 200 ग्रॅम;

वाळलेल्या थाईम - twigs एक जोडी;

लसूण - तीन दात;

बटाटे - दहा कंद.

1. रश पोर्क मान आणि स्विंग नॅपकिन्स. आता पोर्क निवडा. हे करण्यासाठी, ते मीठ, भिन्न मसाले सह ओतणे, थाईम जोडा.

2. स्वच्छ लसूण काप, आणि कापून कापून टाका. मांस मध्ये punctures करा आणि ते भरपूर लसूण तुकडे सह अर्थ. भाजीपाला तेलाद्वारे सर्व बाजूंनी वितरित करा. बर्याच तासांपासून थंड ठिकाणी सोडा आणि अगदी रात्री देखील चांगले.

3. मांस काढून टाका, फॉइलच्या आकारात ठेवा.

4. बटाटे स्वच्छ करा, 6-8 भागांसह 6-8 भागांसह बटाटे धुवा. मोठ्या रिंग मध्ये कट क्लिन, मशरूम स्वच्छ धुवा आणि 4 भागांमध्ये विभाजित. भाज्या, मिरपूड, दुबळा तेलाने थोडासा वेळ घालवा आणि मांस आकारात ठेवा.

5. ओव्हन मध्ये एक तास आणि अर्धा पोर्क ठेवा. शेवटी, उघडा आणि जाण्यासाठी दुसर्या 15 मिनिटे सोडा. Sucrovica बाहेर उभे नसल्यास, तीक्ष्ण चाकूने मांस ढकलणे, तयार करणे तयार करणे, डिश तयार आहे.

रेसिपी 3. पोर्क मेक मध्ये मोहरी सह फॉइल मध्ये

चार लसूण दात;

काढून टाका. तेल किंवा फिर तेल - 30 ग्रॅम;

पोरे सिशक साला - 800 ग्रॅम;

दोन लॉरेल शीट्स.

1. पोर्क मांसाचा एक तुकडा पाणी आणि कोरड्या खाली बुडतो. खोल संक्रमण कट बनवून, मांस तुकड्यातून हर्मोनिका एक गेटट बनवा. हे मांस चुकवण्याची परवानगी देईल. मीठ आणि मसाल्यांच्या मिश्रणाने पोर्क सोडा आणि रात्रभर सोडा. कट मध्ये लसूण प्लेट घाला. कठोरपणे आपल्या स्वत: च्या अन्न गलिच्छ लपवा आणि थंड ठिकाणी सोडा.

2. दुसऱ्या दिवशी, पोर्कच्या तुकड्यातून चित्रपट काढून टाका आणि उत्पादन तयार करण्यासाठी तयार करा. चरबी सह फॉइल lubricate आणि ते खोल आकार ड्रॅग. चला एक गहाळ पोर्क ठेवा.

3. आम्ही उत्पादनाच्या मोहोरांना भिजवून, फॉइलमध्ये लपेटून कमीतकमी एका तासाच्या तपमानावर बेक केले.

4. स्वयंपाक करणार्या फॉइलच्या शेवटी अंदाजे 20 मिनिटांपूर्वी, आम्ही बेकिंगच्या रस वर तयार केलेला पदार्थ तैनात आणि पाणी पाणी घालतो. गरम स्वरूपात टेबलवर ऑर्फेक लागू करा.

रेसिपी 4. टोमॅटो सह ओव्हन मध्ये पोर्क मान

पाच लसूण दात;

80 मिली सोया सॉस;

भाजीपाला तेल 100 मिली.

टोमॅटो 200 ग्रॅम;

1. आम्ही डुकराचे मांस गळ्याचा एक तुकडा स्वच्छ करतो, आम्ही कोरड्या आणि कटिंग बोर्डवर ठेवतो. आम्ही शेवटपर्यंत येत नाही, पोर्क समान भाग कट.

2. मीठ, मसाले आणि मिरपूडचे मांस पट्टी. लसूण स्वच्छ आणि पातळ प्लेटसह दात घासणे. त्यांच्यामध्ये लहान कपात करा आणि लसूण प्लेट घाला.

3. marinade पाककला. आम्ही सोया सॉस, भाज्या तेल आणि मोहरी सह ताजे लिंबाचा रस मिसळा. चांगले मिसळा.

4. डुकराचे मांस खोल dishes मध्ये ठेवले आणि मांस marinade ओतणे. झाकण झाकून रेफ्रिजरेटर रात्रभर पाठवा.

5. बेकिंगसाठी क्षमता. आम्ही ते दोनदा fold करून foil द्वारे चाचणी केली जातात. मांस स्वरूपात ठेवले. माझे टोमॅटो, आम्ही टॉवेल पुसून रिंग कट करतो. पातळ स्लाइसवर चीज दिल्ली. कट मध्ये टोमॅटो आणि चीज च्या स्लाइसची अंगठी ठेवते.

6. फॉइलची दुसरी पत्रक झाकून preheated ओव्हन पाठवा. आम्ही 200 वर्षांच्या एका तासासाठी बेक करावे. मग फॉइल काढून टाका आणि एका तासाच्या दुसर्या तिमाहीत तयार करा जेणेकरून वरील वरून भूक लागली जाईल.

रेसिपी 5. भाज्या सह ओव्हन मध्ये ओव्हन मध्ये पोर्क मान

400 ग्रॅम पोर्क मान;

अजमोदा (ओवा) आणि कोथिंबीर च्या हिरव्यागार 50 ग्रॅम;

दुबळा तेल 100 मिली.

लसूण तीन स्लाइस;

लिंबू रस 30 मिली;

तीन मांसाचे टोमॅटो;

1. आगाऊ अंडाशया मध्ये एग्प्लान्ट, खोल भांडी घाला आणि मीठ घालावे जेणेकरून कडूपणा निघून गेली आहे.

2. उर्वरित भाज्या मध्यम चौकोनी तुकडे आणि इतर कोणत्याही प्रकारे स्वच्छ करतात. चाकूच्या मागच्या बाजूला लसूण आणि बारीक क्रंबिंग.

3. डुकराचे मांस गळती कापून टाका. माझे आणि पेपर नॅपकिन्स सह कोरडे. एक पोर्क लिंबाचा रस आणि मीठ शिंपडा. आम्ही लोणचे 10 मिनिटे मांस सोडतो.

4. टोमॅटो वगळता, पॅनमध्ये सर्व कुचलेले भाज्या फ्राय. अशा क्रमाने पॅनवर ठेवलेले उत्पादन: प्रथम कांदे, नंतर बल्गेरियन आणि एग्प्लान्ट्स, मीठ पासून prenhed.

5. खोल capacitance भाज्या भुकेलेला, ताजे टोमॅटो, लसूण आणि बारीक चिरलेला ग्रीनरी मध्ये मिसळा. सोलिम द्रव्य, चव आणि मिक्स करण्यासाठी हंगाम घालावे.

6. आम्ही पॅनला जोरदार आग लावतो आणि दोन्ही बाजूंना त्यात अडखळतो. ते प्रत्येकी तीन मिनिटे पुरेसे असेल.

7. आम्ही बोटाने बेकिंग शीट ड्रॅग करतो, ते तेलाने वर्ज करतो. डेको वर भाजलेले steaks आणि भाज्या बाहेर ठेवा.

8. फॉइलची उत्पादने waving आणि आम्ही किनार्यांना आणतो.

9. आम्ही 180 च्या सुमारास ओव्हनमध्ये डुकराचे मांस मानले. जर तुम्ही भाज्या तळलेले नसाल तर आणखी दहा मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये एक डिश सोडा.

रेसिपी 6. prunes आणि अब्राह सह ओव्हन मध्ये ओव्हन मध्ये पोर्क मान

80 मिली ऑलिव तेल;

5 ग्रॅम कोरड्या मोहरी;

12 पीसी. prunes;

तीव्र मिरची मिरपूड अर्धा;

1. आम्ही prunes स्वच्छ धुवा, उकळत्या पाणी ओतणे आणि एक तास एक चतुर्थांश सोडा.

2. सुक्या मसाला एक लहान वाडगा मध्ये ठेवले जाऊ. चेरमूमा आणि मिरचीची मिरची बारीक कचरा. मोर्टार मध्ये एबरेड आणि मिरपूड परिणामी मिश्रण ठेवा. येथे आपण मसाल्यांचे मिश्रण, प्रेस लसूणमधून मिसळले आणि ऑलिव तेल ओतले. सर्व कीटक एकत्र धमकी.

3. आम्ही मान धुळी, आम्ही एक पेपर टॉवेलने कोरडे आणि हर्मोनिकाच्या स्वरूपात कट करतो.

4. आम्ही ओतणे च्या prunes सह ड्रॅग आम्ही ते कोरडे. मांस आमच्या मसाल्याच्या मिश्रणात धावत आहे. प्रत्येक चिमटा मध्ये आम्ही दोन prunes ठेवले.

5. फॉइल मध्ये डुकराचे मांस पहा आणि रेफ्रिजरेटरवर 12 तास पाठवा.

6. ओव्हनमध्ये 200 एस. मांस, फॉइल उघडत नाही, फॉर्ममध्ये ठेवून ओव्हनमध्ये ठेवा. आम्ही एक तास तयार करीत आहोत. मग आम्ही उपरोक्त वरून फॉइल घासतो, मांस आणि बेक दुसर्या खाणीला प्रकट करतो जेणेकरून उपरोक्त कचरा तयार झाला.

रेसिपी 7. कांदे सह ओव्हन मध्ये ओव्हन मध्ये पोर्क मान

अर्धा किलो पोर्क मान;

सहा धनुष्य डोके;

मिरपूड आणि मीठ समुद्र.

1. रक्त धुण्यासाठी क्रेन अंतर्गत एक पोर्क मान चालणे. मग आम्ही मीठ आणि मिरपूडच्या मिश्रणाने मांस एक तुकडा घासतो, आपण इतर मसाला चव घेऊ शकता.

2. कांदा marinade साठी, आम्ही रिंग किंवा अर्ध्या रिंग सह शुद्ध कांदा कट. आम्ही भांडी घाला आणि त्यात काही व्हिनेगर आणि पाणी घालावे. मिक्स करावे आणि सर्वकाही 15 मिनिटांसाठी लोणी करण्यासाठी सोडा.

3. डुकराचे मांस मांस कांदा marinade पट्टी. कांदे पूर्व-दाबले जातात आणि मांस पृष्ठभागावर ठेवतात. पोर्क सिश्क अंदाजे तास किंवा दोन आहे.

4. अंडयातील बलक आणि मोहरी यांनी पोर्क स्वच्छ करा. फॉर्म आम्ही फॉइल ड्रॅग करतो, त्यावर पोर्क मानचा तुकडा ठेवा आणि फॉइलच्या दुसर्या शीट झाकून टाका. पूर्ण तयारीपर्यंत आम्ही सुमारे दोन तास बेक करावे.

  • अॅल्युमिनियम व्यंजनांमध्ये उत्पादने मॅच करू नका, जसे की ते ऑक्सिडाइज्ड आहे आणि उत्पादनांचा चव खरेदी करू शकतो.
  • मरीण आणि बेकिंगचा वेळ पोर्क गळ्याच्या तुकड्याच्या तीव्रतेवर अवलंबून असतो.
  • पोर्क मान संपूर्ण तुकडा सह बेक करणे चांगले आहे, म्हणून मांस रसदार आणि मऊ होईल.
  • जेणेकरून मांस मऊ आहे, रात्रीच्या marinade मध्ये ते सोडा.

ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस तुलनेने त्वरीत तयार आहे. पोर्क उल्लेखनीय आहे की याचा प्रयोग करणे शक्य आहे, स्वयंपाक करणे, तापमान मोड, मसाल्यांचा एक संच इत्यादींचा वापर करण्याचा प्रयत्न करणे शक्य आहे. आणि तरीही, आणि या मांसचे स्वतःचे नियम आहेत, स्वयंपाकाचे रहस्य आहे. साहित्य अशा भांडी द्वारे वेगळे आहेत: ओव्हन मध्ये पोर्क, पनीर मध्ये पोर्क, ओव्हन मध्ये ओव्हन मध्ये मशरूम सह पोर्क, ओव्हन मध्ये टोमॅटो सह पोर्क सह पोर्क सह डुकराचे मांस. ओव्हन मध्ये पोर्क सह बटाटा इतर उत्पादनांपेक्षा अधिक वेळा वापरले जाते. कारण हे संयोजन आमच्या परंपरा आणि प्राधान्ये पूर्ण करते. उष्णता उपचारांच्या पद्धतीनुसार आणि उष्णता राखण्यासाठी, अशा पर्याय शक्य आहेत: ओव्हन मध्ये पोर्क, ओव्हन मध्ये पॅक मध्ये पोर्क, ओव्हन मध्ये स्लीव्ह मध्ये डुकराचे मांस. उद्योजक मांस कापून आणि डिझाइन करण्याच्या वेगवेगळ्या मार्गांनी वापरा आणि ओव्हनमध्ये पोर्क तुकडा, ओव्हनमधील पोर्कमधून पोर्क, ओव्हन मध्ये पोर्क, पोर्क bukhenin, ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस, roast डुकराचे मांस ओव्हन मध्ये फ्रेंच मध्ये ओव्हन, पोर्क. ओव्हन मध्ये फ्रेंच मध्ये पोर्क रेसिपी एक हवेली आहे, कारण हे मांसच्या अनेक प्रशंसाचे एक आवडते डिश आहे. पोर्क पासून ओव्हन मध्ये Kebab सारखे. कोळसा आणि हवेत शिजवलेले केबबापेक्षा वेगळे आहे, परंतु खूप चांगले.

ओव्हन मध्ये भाजलेले डुकराचे मांस, जुनीपणा आणि स्वाद राखून ठेवते. ओव्हन मध्ये एक डुकराचे मांस बेक देखील नवशिक्या असू शकते. ओव्हनमध्ये बेकिंग डुकराचे मांस - प्रक्रिया इतकी वेळ घेणारी नाही. बाहेर पडताना एक अतिशय भूक डिश प्राप्त होतो: ओव्हनमध्ये रसदार आणि मधुर पोर्क. विरोध करणे शक्य नाही!

ओव्हन मध्ये पोर्क पाककृती विविध आहेत. ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस शिजवावे, फोटोंसह त्वरित पाककृती. उदाहरणार्थ, "ओव्हन मध्ये डुक्कर" - स्वयंपाक प्रक्रियेचा फोटो आपल्याला उत्कृष्ट परिणाम मिळविण्यात मदत करेल. आपण ओव्हनमध्ये काही प्रकारचे मूळ पोर्क तयार करण्यासाठी कल्पना केली असेल तर अशा डिशच्या फोटोसह रेसिपी सर्व अधिक उपयुक्त आहे. सहसा ओव्हन मध्ये एक साधे पोर्क रेसिपी शोधत. परंतु आपण आमच्या पाककृती काळजीपूर्वक वाचल्यास आपल्याला समजेल - ते सर्व जटिल नाहीत आणि जलद स्वयंपाक करण्यासाठी योग्य आहेत. उदाहरणार्थ, उदाहरणार्थ, ओव्हन आणि इतर बटाटे सह पोर्क साठी एक रेसिपी आहे.

आपण "ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस" साठी आपले पर्याय तयार केले असल्यास, मी निश्चितपणे आमच्या वेबसाइटवर पाककृती पोस्ट करू. आपला अनुभव इतरांना उपयुक्त आहे. पाककृतींमध्ये फोटो वापरणे होय. फोटोसह ओव्हनमध्ये पोर्क साठी रेसिपी जलद लक्षात येईल, ते ताबडतोब शिजवू इच्छित आहे. ओव्हन मध्ये पोर्क च्या मांस इतके अविस्मरणीय आणि अपरिहार्य स्वाद नाही की त्याला सतत शिजवण्याची इच्छा नाही. मला प्रयोग करायचा आहे. तसे, या डिशसाठी नवीन पर्याय कसे दिसून आले: ओव्हन मध्ये फ्रांसीसी मांस, ओव्हन मध्ये ओव्हन मध्ये बेक, ओव्हन मध्ये marinade मध्ये डुकराचे मांस. ओव्हनमध्ये पोर्क पाककृती विस्तारीत आहेत आणि घरगुती शिजवण्याच्या आकाराचे आभार मानतात.

ओव्हनमध्ये पोर्कमध्ये डुकराचे मांस कसे बेक करावे किंवा ओव्हनमध्ये एक डुकराचे मांस बेक करावे, परंतु अद्याप आमच्या पाककृतींबरोबर परिचित आहे हे बर्याच लोकांना माहित आहे. तेथे आपल्याला बर्याच मनोरंजक गोष्टी सापडतील आणि आपल्याला निश्चितपणे आपल्यासाठी काहीतरी नवीन सापडेल.

ओव्हन मध्ये स्वयंपाक पोर्क वर काही टिपा द्या:

स्टोअरमधील मांस निश्चितपणे rinsed आहे, परंतु भिजत नाही. त्या नंतर थंड पाणी सह पोर्क एक तुकडा त्वरीत जोडणे चांगले आहे. स्वयंपाक करण्यापूर्वी, कोरडे खात्री करा. मांस वर पाणी उपस्थितीत फक्त चोरी होईल;

जर आपण मांसचा स्वाद मिळवू इच्छित असाल आणि मसाले नाही तर फक्त मीठ, काळी मिरी वापरणे चांगले आहे. आपण हळूहळू पोर्क बे पान, कांदा, कार्नेशन, सुगंधित मिरपूड, लिंबू झेस्ट घालू शकता;

Vivo मध्ये defrost करण्यासाठी गोठलेले मांस चांगले आहे. हे वांछनीय आहे की कमी कार्यालयात रेफ्रिजरेटरमध्ये उभ्या प्रक्रिया हळूहळू होते. मायक्रोवेव्ह किंवा पाण्याच्या जेटमध्ये या प्रक्रियेत वाढ करणे अवांछित आहे, ते कमीतेच्या प्रमाणात आणि स्वाद गुणवत्ता प्रभावित करेल. लक्षात ठेवा की स्वयंपाक वेळ कमी झाला आहे. ताजेपणे थोडे जास्त तयार.

आम्ही मसाल्यांसह मांस रोपण केल्यानंतर, आपण दोन्ही बाजूंनी भाज्या तेलाने फसवू शकता. यामुळे रस रस ठेवण्यात मदत होईल.

© 2021 skudelnica.ru - प्रेम, भयभीत, मनोविज्ञान, घटस्फोट, भावना, झगडा