शरीराच्या आरोग्यासाठी केळीचे फायदे आणि हानी. रोज केळी खाल्ल्यास तुमच्या शरीराचे काय होईल

केळी बेरी म्हणून वर्गीकृत आहेत हे बर्याच लोकांना माहित नाही. ते एका उंच झुडूपावर वाढतात ज्याची पाने एकत्र बसतात. पारंपारिकपणे, केळीला फळ म्हणून वर्गीकृत केले जाऊ शकते, परंतु हे अंशतः चुकीचे आहे. फळे बहुतेक वेळा मॅश केली जातात आणि त्यांच्या मूळ स्वरूपात खाल्ले जातात, फळाची साल काढून टाकतात. केळी त्यांच्या समृद्ध रासायनिक रचनेसाठी प्रसिद्ध आहेत, म्हणून अनेकांना फळांचे फायदे आणि हानी याबद्दल रस आहे. आज आपण मुख्य पैलू अधिक तपशीलवार पाहू.

रासायनिक रचना

1. केळी हे अत्यंत पौष्टिक आणि ऊर्जा समृद्ध फळ मानले जाते. पिकलेल्या लगद्यामध्ये नैसर्गिक सॅकराइड्स, फायबर, प्रथिने, कार्बोहायड्रेट्स, पेक्टिन, स्टार्च, एस्टर, मॅक्रो- आणि मायक्रोइलेमेंट्स, विविध गटांचे जीवनसत्त्वे असतात.
2. साखर ग्लुकोज, फ्रक्टोज आणि सुक्रोजच्या स्वरूपात येते. सेंद्रिय ऍसिड आणि जीवनसत्त्वे यांच्या संयोगाने आहारातील तंतू बाळांना आहार देण्याच्या क्षेत्रात फळे अपरिहार्य बनवतात.
3. विशेषतः मौल्यवान पदार्थ जे केळीमध्ये भरपूर प्रमाणात असतात ते म्हणजे मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम. ते हृदयाच्या स्नायू, मेंदू आणि रक्तवहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या संपूर्ण कार्यासाठी आवश्यक आहेत. दररोज 2 केळी खाल्ल्याने गहाळ घटकांची कमतरता भरून निघेल.
4. वरील घटकांव्यतिरिक्त, केळीमध्ये फॅट्स, बीटा-कॅरोटीन, मॅलिक अॅसिड आणि कोलीन यांचा अल्प प्रमाणात समावेश असतो. जर आपण जीवनसत्त्वे बद्दल बोललो तर ग्रुप बी, एस्कॉर्बिक ऍसिड, रेटिनॉल, व्हिटॅमिन के, पीपी हे सर्वात मौल्यवान मानले जातात.
5. ट्रेस घटकांपैकी, फॉस्फरस, पोटॅशियम, जस्त, तांबे, लोह, मॅग्नेशियम, सोडियम, कॅल्शियम, सेलेनियम ओळखले जाऊ शकतात. केळीमध्ये आढळणारे अमीनो ऍसिड शरीराच्या सर्व महत्वाच्या कार्यांना समर्थन देतात.

कॅलरीज

केळी हे आहार प्रकारचे अन्न नाही. तथापि, ते बर्याचदा आकृतीचे अनुसरण करणार्या लोकांच्या दैनंदिन मेनूमध्ये समाविष्ट केले जातात. उत्पादनांचे पौष्टिक मूल्य आणि त्यांच्या मोठ्या रासायनिक रचनामुळे हे वैशिष्ट्य प्राप्त झाले आहे.

1. सुंदर स्त्रिया केळी केवळ त्यांच्या चवसाठीच नव्हे तर तारुण्य वाढवण्याच्या क्षमतेसाठी देखील आवडतात. बहुतेकदा, कडक चेहरा आणि केसांचे मुखवटे फळांपासून तयार केले जातात. रचना पाण्याचे संतुलन सामान्य करते आणि सुरकुत्या गुळगुळीत करते. साधन शॉक बाहेर पडण्यापासून रोखण्यास आणि ते समृद्ध बनविण्यास सक्षम आहेत.
2. महिला डॉक्टर गर्भवती मुलींना आणि स्तनपान करणाऱ्या महिलांना केळी वापरण्याचा सल्ला देतात. रचना ऑक्सिटोसिनचे उत्पादन उत्तेजित करते. हार्मोन आईच्या दुधाची गुणवत्ता आणि प्रमाण यासाठी जबाबदार आहे आणि गर्भाची मज्जासंस्था देखील बनवते.
3. तसेच, जर मुलाच्या जन्मभर केळी खाल्ले तर गर्भवती मुलींना जीवनसत्त्वांच्या कमतरतेची भीती वाटत नाही. विषाक्त रोग दरम्यान मळमळ सह झुंजणे आणि पचन सुधारण्यासाठी प्रारंभिक टप्प्यात फळे खाणे विशेषतः उपयुक्त आहे. केळी हे हायपोअलर्जेनिक उत्पादन आहे, त्यामुळे बाळाच्या आरोग्याची काळजी न करता तुम्ही त्याचा आहारात सुरक्षितपणे समावेश करू शकता.
4. वरील गुणांव्यतिरिक्त, केळी स्नायूंच्या क्रॅम्प आणि पीएमएस आणि मासिक पाळीच्या खालच्या पाठदुखीपासून आराम देते. फळ हिमोग्लोबिनची कमतरता भरून काढते, जी गंभीर दिवसांमध्ये रक्ताने धुऊन जाते.
5. फळांचे सामान्य मौल्यवान गुण म्हणजे "मनोबल" आणि मनःस्थिती वाढवण्याची क्षमता. याबद्दल धन्यवाद, ज्या स्त्रिया नियमितपणे तणावाचा अनुभव घेतात त्या मानसिक परिणामांशिवाय नकारात्मक परिस्थितीत टिकून राहण्यास सक्षम असतील. आहारावर असल्याने, मुलींना अनियंत्रित भूक लागण्याची भीती वाटत नाही, एक केळी ते पूर्ण करेल.

पुरुषांसाठी केळीचे फायदे

1. पिकलेल्या पिवळ्या फळांमुळे मानवतेच्या सशक्त अर्ध्या भागाला देखील फायदा होऊ शकतो. केळीचे नियमित सेवन केल्याने शुक्राणूंची गुणवत्ता सुधारते, त्यांचे "बर्निंग" वाढते. परिणामी, जोडप्याला मूल होणे सोपे होते.
2. ट्रिप्टोफॅन, जो रचनाचा एक भाग आहे, पुरुष जननेंद्रियाच्या अवयवांच्या कार्यास समर्थन देते, सामर्थ्य वाढवते आणि स्त्रियांचे आकर्षण वाढवते.
3. जे पुरुष खेळ खेळतात त्यांनी दिवसातून कमीत कमी ३ केळी खावीत जेणेकरून शारीरिक हालचाल कायम राहावी. तुम्ही कसरत केल्यानंतर त्वरीत बरे होण्यास सक्षम असाल.
4. पृथक प्रथिने आणि अमीनो ऍसिड (स्वतंत्रपणे वापरलेले) एकत्र केल्यावर फळे स्नायूंच्या वस्तुमान तयार करण्यास मदत करतात.
5. लोकसंख्येचा सशक्त अर्धा भाग हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांच्या विकासास अधिक संवेदनाक्षम आहे. पिवळ्या फळांचे नियमित सेवन केल्याने ही शक्यता नाहीशी होते, रक्ताच्या गुठळ्या तयार होणे, हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोकची घटना कमी होते.

1. ज्या स्त्रिया स्थितीत आहेत, त्यांना अनेकदा पाचन तंत्रात उल्लंघनाचा सामना करावा लागतो. गर्भवती मुलींना बद्धकोष्ठता किंवा उलट अतिसाराचा त्रास होतो. अप्रिय लक्षणे कमी करण्यासाठी, आपल्याला इतर फळांसह केळी खाण्याची आवश्यकता आहे.
2. बर्‍याच गर्भवती महिलांना तीव्र विषाक्त रोगाचा अनुभव येतो, ज्यात उलट्या होणे, उदासीनता आणि मूड खराब होतो. केळी स्फूर्ती देईल आणि उलट्यांपासून आराम देईल.
3. गर्भवती आई आणि बाळाला सर्व पोषक तत्वांची आवश्यकता असते. केळी गहाळ घटकांची कमतरता भरून काढेल, गर्भाच्या हाडांच्या ऊती तयार करेल आणि स्त्रीच्या मज्जासंस्थेला आधार देईल.
4. हे रहस्य नाही की सर्व गर्भवती मुलींना हातपाय सूज येते. हे क्षारांचे खराब उत्सर्जन आणि अंतर्गत अवयवांमध्ये पाणी साचल्यामुळे होते. पिवळी फळे द्रव संतुलन सामान्य करतात, हातपाय स्थिरावण्यापासून मुक्त करतात.

वजन कमी करण्यासाठी केळीचे फायदे

1. केळीची रासायनिक रचना पूर्णपणे संतुलित आहे. यामुळे, जेव्हा ते वापरले जाते तेव्हा शरीरात मौल्यवान घटकांची कमतरता जाणवणे थांबते. जर तुम्ही सतत कठोर आहार घेत असाल तर तुम्हाला थकवा जाणवू लागतो. हे साखरेच्या कमतरतेमुळे होते, जे फक्त केळीमध्ये आढळते.
2. सर्व महत्वाच्या अवयवांची देखभाल करण्यासाठी, शरीरात अमीनो ऍसिड, जीवनसत्त्वे आणि आहारातील फायबरचे सेवन व्यवस्थित करणे आवश्यक आहे. फायबर बद्धकोष्ठतेशी लढा देते आणि स्लॅगिंग दूर करण्यास मदत करते. हे विष शोषून घेते आणि रक्तातील खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते.
3. सर्व चयापचय प्रक्रियांना गती देऊन आणि परिणामी, फॅटी प्लेक्सचे विघटन करून वजन कमी केले जाते. याव्यतिरिक्त, केळी त्वरीत तीव्र भूक भागवते आणि दीर्घकाळ संपृक्तता राखते.
4. केळी हे उच्च-कॅलरी अन्न म्हणून ओळखले जाते. तथापि, हा पैलू गर्भाच्या फायदेशीर गुणांनी पूर्णपणे व्यापलेला आहे. जर तुम्हाला इतर फळांसह 300-400 ग्रॅम खाण्याची गरज असेल, तर केळीच्या बाबतीत, 150 ग्रॅम पुरेसे आहे.
5. कोणताही आहार शारीरिक क्रियाकलाप, कामाची योग्य पद्धत आणि विश्रांतीसह एकत्र केला पाहिजे. नियमित व्यायामाने, शरीर त्वरीत कॅलरी वापरते, परिणामी, एखाद्या व्यक्तीला थकवा जाणवू लागतो. केळी शक्ती देते आणि स्नायूंच्या वाढीस प्रोत्साहन देते.

1. हिरवी केळी ही भाजीपाल्याच्या जाती आहेत. ते परदेशातून आणलेल्या “मिनी” प्रकारच्या फळांशी देखील समतुल्य आहेत. तज्ञांचा असा विश्वास आहे की या प्रकारच्या फळांनी अद्याप त्यांची रासायनिक रचना पूर्णपणे तयार केलेली नाही. तथापि, हा पैलू उत्पादनांना उपयुक्त होण्यापासून प्रतिबंधित करत नाही.
2. तर, हिरवी केळी रक्तदाबावर परिणाम करतात. ते ते सामान्य स्थितीत आणतात, म्हणून फळे हायपो- ​​आणि हायपरटेन्सिव्ह रुग्ण खाऊ शकतात. उत्पादन पोटॅशियमच्या कमतरतेची भरपाई करते, जे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांचे गंभीर प्रतिबंध आहे.
3. हे ज्ञात आहे की कॅल्शियमसारखे मौल्यवान घटक मूत्राने धुऊन जाते. केळी फायदेशीर एन्झाईम्स नष्ट होण्यास प्रतिबंध करते, हाडे आणि स्नायूंच्या ऊतींना मजबूत करते. फळे मस्क्यूकोस्केलेटल सिस्टमच्या कोणत्याही रोगास प्रतिबंध करतात, मुलांचे सांगाडे तयार करतात.
4. केळीच्या सालीसोबत खाऊ शकतो हे फार लोकांना माहीत नाही. हे आतड्यांसंबंधी मार्गाची गतिशीलता टोन करेल, तसेच पेप्टिक अल्सर, जठराची सूज, अतिसार आणि सामान्य निर्जलीकरणाच्या उपचारांमध्ये गंभीर मदत प्रदान करेल.

वाळलेल्या केळ्याचे फायदे आणि हानी

1. उष्णतेच्या उपचारांच्या प्रक्रियेत, ताजी केळी सॅकराइड सोडतात आणि त्यांचे प्रमाण वाढण्यास देखील योगदान देतात. म्हणून, वाळलेल्या केळीमध्ये उच्च कॅलरी सामग्री असते, परंतु त्याच वेळी ते 98% मौल्यवान पदार्थ राखून ठेवतात.
2. 100 ग्रॅम साठी. उत्पादन 345 kcal आहे. बरेच लोक त्यांच्या आहारात सुकामेवा समाविष्ट करण्याचा धोका पत्करत नाहीत, परंतु व्यर्थ ठरतात. पोटॅशियम, मॅंगनीज, मॅग्नेशियम आणि कॅल्शियमसह शरीराला संतृप्त करण्यासाठी दररोज 1 मूठभर रचना खाणे पुरेसे आहे.
3. उच्च कॅलरी सामग्री आणि साखरेचे उच्च संचय यामुळे, सुकामेवा कोणत्याही प्रकारचे लठ्ठपणा असलेल्या लोकांसाठी तसेच मधुमेहासाठी contraindicated आहेत. तथापि, मुलांना आनंद देण्यासाठी आणि कार्यक्षमता सुधारण्यासाठी चॉकलेटऐवजी केळीचा उपचार केला जाऊ शकतो.
4. वाळलेली केळी पातळ केस, एक्सफोलिएटिंग नखे, राखाडी त्वचा टोन असलेल्या लोकांसाठी उपयुक्त आहेत. फळे एपिडर्मिसचे नैसर्गिक रंगद्रव्य पुनर्संचयित करतात, मादी आणि नर अलोपेसियाशी लढतात, नेल प्लेट पांढरे करतात (धूम्रपान करणाऱ्यांसाठी उपयुक्त).
5. हायपोअलर्जेनिक रचना शरीरावर सामान्य मजबुतीकरण आणि टॉनिक प्रभाव पाडते. वाळलेली केळी बद्धकोष्ठता, अशक्तपणा, दीर्घकालीन गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे रोग, कमकुवत प्रतिकारशक्ती यावर उपचार करतात. एस्कॉर्बिक ऍसिडचे मोठ्या प्रमाणात संचय सार्सच्या प्रसारादरम्यान विषाणूंचा प्रतिकार करण्यास मदत करते.

1. केळीच्या सेवनासाठी काही विरोधाभास आहेत. तर, ते थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, वाढलेली रक्त चिकटपणा, मधुमेह, लठ्ठपणा, इस्केमियाची चिन्हे यासह खाऊ शकत नाहीत.
2. केळीमुळे क्वचितच ऍलर्जी होते, परंतु तरीही आपण त्यांचा गैरवापर करू नये. याव्यतिरिक्त, उच्च कॅलरी सामग्री आकृतीला हानी पोहोचवू शकते, दररोज 2 पेक्षा जास्त फळे (स्त्रिया), 3 फळे (पुरुष) खाण्याचा प्रयत्न करू नका.
3. कच्च्या केळ्यांमध्ये खूप जास्त स्टार्च असते, म्हणून ते डोसमध्ये काटेकोरपणे खाल्ले पाहिजेत. घटक पचण्यास कठीण आहे, पचनमार्गात सडतो.
4. हिरव्या केळ्यांमुळे बद्धकोष्ठता (क्वचित प्रसंगी), फुगवणे आणि जास्त गॅस होऊ शकतो. आपल्या आरोग्यास हानी पोहोचवू नये म्हणून, दररोज 1 तुकड्यांपेक्षा जास्त कच्ची फळे न खाण्याचा प्रयत्न करा.
5. केळीची हानी वाहतूक करण्यापूर्वी त्यांच्या पूर्व-उपचारांमध्ये आहे. केळीवर कीटकनाशकांचा उपचार केला जातो, त्यापैकी सर्वात सामान्य E230-232 आहेत. फेनोलिक यौगिकांमुळे फळे दीर्घकाळ ताजे राहू शकतात, परंतु त्याच वेळी ते कर्करोगाच्या विकासास कारणीभूत ठरू शकतात. खाण्याआधी, केळी सोड्याने पूर्णपणे धुवावीत.
6. 1 वर्षाखालील मुलांच्या आहारात फळांचा समावेश करू नये. डॉक्टर म्हणतात की तरुण पिढी फुगणे, जुलाब आणि स्टूलचा सामान्य विकार होऊ शकतो. परदेशी फळ स्थिर नाजूक शरीरात ऍलर्जीच्या विकासास उत्तेजन देऊ शकते. व्हिटॅमिन के जमा झाल्यामुळे मुलामध्ये अशक्तपणा आणि कावीळ होतो.

केळीचे मूल्य हे फळ बनविणाऱ्या घटकांच्या विस्तृत सूचीमुळे आहे. केळीमध्ये विविध गटांचे जीवनसत्त्वे, अमीनो ऍसिडस्, अँटिऑक्सिडंट्स यांचा समावेश होतो. हे लक्षात घेता, 1 वर्षानंतर पुरुष, महिला आणि मुलांसाठी परदेशी फळे खाणे उपयुक्त आहे. मौल्यवान गुण फळांच्या पिकण्याच्या डिग्रीवर अवलंबून असतात, वाळलेल्या आणि हिरव्या केळीच्या महत्त्वाच्या पैलूंचा विचार करा.

व्हिडिओ: केळी बद्दल अविश्वसनीय सत्य

एका साइटवर हे शीर्षक वाचत आहे " केळीची हानी“सुरुवातीला मी थक्क झालो. बरं, या चवदार आणि जीवनसत्व-खनिजांनी समृद्ध उष्णकटिबंधीय फळांपासून काय नुकसान होऊ शकते? तथापि, मला लवकरच समजले: मला आश्चर्य वाटले, अर्थातच, केळी खाताना संभाव्य नकारात्मक परिणामांची उपस्थिती नव्हती, परंतु अतिशय शब्दावली " हानिकारक गुणधर्म" शब्द " हानी» अल्कोहोल, तंबाखू, अत्यंत प्रकरणांमध्ये, स्मोक्ड, तळलेले, गोड, खारट किंवा इतर अस्वास्थ्यकर पदार्थांचे परिणाम वर्णन करताना वापरणे योग्य आहे. ताज्या फळांच्या धोक्यांबद्दल बोलणे क्वचितच आवश्यक आहे. त्याऐवजी, येथे आम्ही कोणत्याही उत्पादनांच्या वापरामध्ये प्रमाणाच्या भावनेच्या गरजेबद्दल आणि कदाचित, वैयक्तिक विरोधाभासांच्या दुर्मिळ प्रकरणांबद्दल बोलत आहोत.

शेवटी, इंटरनेटवरील बर्‍याच साइट्स "केळीच्या हानी" बद्दल नेमके कसे सांगतात आणि कमी का सांगत नाहीत? हे अगदी सोपे आहे: ही शीर्षके शोध इंजिनसाठी डिझाइन केलेली आहेत. बरेचदा वापरकर्ते Yandex किंवा Google ला "केळी, सफरचंदांचे फायदे आणि हानी" इत्यादीसारखे साधे आणि थोडेसे अनाकलनीय प्रश्न विचारतात. या विनंत्यांनुसार वेबसाइट्सचे अनैतिक लेखक फळांच्या कथित हानिकारक गुणधर्मांबद्दल लेख तयार करतात. दरम्यान, अशी फॉर्म्युलेशन खूप महत्वाची आहेत - शेवटी, ते प्रत्यक्षात लोकांची दिशाभूल करतात. वस्तुस्थिती अशी आहे केळी खाल्ल्याने कोणतेही नुकसान नाही आणि होऊ शकत नाही. किमान, केळीच्या कोणत्याही वापरामुळे कोणतीही बिनशर्त हानी होणार नाही. आम्ही येथे सर्वात जास्त बोलू शकतो उपलब्धता कोणत्याही अन्नाच्या वाजवी आणि मध्यम वापरासाठी शिफारसी. जर तुम्ही एकाच वेळी 10 किलोग्रॅम अन्न खाल्ले तर मृत्यू होण्याची शक्यता आहे. तथापि, याचा अर्थ असा नाही की या अन्नाच्या हानिकारक प्रभावामुळे मृत्यू झाला. एक सुंदर वाक्यांश आहे "चमच्यामध्ये - औषध, कपमध्ये - विष." हे दर्शविते की आपण किती अन्न खातो यावर बरेच काही अवलंबून असते. मारतो आणि पोषणातील अशक्तपणा आणि एकसंधपणाला हानी पोहोचवतेविशिष्ट अन्न खाण्यापेक्षा.

तथापि, आम्ही केळीच्या धोक्यांबद्दल मिथक आणि सत्याबद्दल बोलत असल्याने, आम्हाला जास्तीत जास्त आरोग्य फायद्यांसह त्यांच्या वापरासाठी काही शिफारसी सूचीबद्ध करणे आवश्यक आहे. मी केळीच्या धोक्यांबद्दल बोलणार नाही - मी फक्त काहींबद्दल बोलेन त्यांच्या वापरातील खबरदारी:

• हे लक्षात ठेवले पाहिजे की केळीमध्ये असलेले काही पदार्थ शरीरासाठी चांगले नाहीत (उदाहरणार्थ, पोटॅशियम). म्हणून, या विचारांवरून, दोनपेक्षा जास्त खाणे चांगले नाही - दररोज जास्तीत जास्त तीन फळे. "आपण दररोज किती केळी खाऊ शकता" या लेखात या समस्येवर अधिक तपशीलवार चर्चा केली आहे.
• हे लक्षात घेतले पाहिजे केळीमध्ये कॅलरीज जास्त असतात. तीन केळ्यांमध्ये एका महिलेच्या दैनंदिन कॅलरीजचा एक चतुर्थांश भाग असतो. म्हणून, आहारात त्यांची मोठी संख्या आकृतीसाठी धोक्याची आहे. तसे, या कारणासाठी केळी शेक (आईस्क्रीम आणि दुधासह केळीचे मिश्रण) फक्त कॅलरी बॉम्ब आहेत.
• केळी सुंदर आहेत जड अन्न, या अर्थाने ते शरीरात जास्त काळ (सुमारे 4 तास) शोषले जातात. म्हणून, ते रात्री खाणे अवांछित आहे.
• इतर कोणत्याही ताज्या फळाप्रमाणे, केळी शक्यतो इतर प्रकारच्या अन्नापासून वेगळे सेवन. या उष्णकटिबंधीय फळांचा नाश्ता किंवा दुपारच्या स्नॅकसाठी वापर करणे इष्टतम आहे.
• ऍलर्जी किंवा मधुमेह असलेल्यांनी केळीचा वापर सावधगिरीने करावा. या प्रकरणांमध्ये, कॅटरिंगचे कोणतेही प्रश्न तुमच्या डॉक्टरांशी उत्तम प्रकारे सहमत आहेत.
• काही अहवालांनुसार, केळी रक्ताची चिकटपणा वाढवतात. म्हणून, ज्यांच्यासाठी हा घटक महत्त्वाचा आहे त्यांनी सावधगिरीने त्यांचा वापर केला पाहिजे: ज्या लोकांना हृदयविकाराचा झटका, स्ट्रोक आला आहे, तसेच ज्यांना थ्रोम्बोफ्लिबिटिस किंवा वैरिकास नसांचा त्रास आहे. असे मानले जाते की या कारणास्तव, आहारातील केळी पुरुषांमध्ये स्थापना बिघडू शकतात (प्रामाणिकपणे सांगायचे तर, मी माझ्या स्वतःवर असा प्रभाव कधीच लक्षात घेतला नाही).
• केळीचे वारंवार आणि जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने जास्त प्रमाणात किण्वन होऊ शकते आणि पोटात जडपणा जाणवू शकतो. धोकादायक नाही - पण आनंददायी नाही.
• मी शेवटच्या परिच्छेदात आणि काही टिपा एकत्र करेन, माझ्या मते, अधिक मिथकांप्रमाणे. पहिले म्हणते की दिवसातून तीनपेक्षा जास्त केळी खाल्ल्याने डोकेदुखी होऊ शकते. पण दुसरा दावा करतो की डासांना केळी चावायला जास्त आवडतात.

शेवटी, मी एक लहान आणि सर्वसमावेशक निष्कर्ष काढेन:जर तुम्हाला मधुमेह, ऍलर्जी, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस किंवा व्हेरिकोज व्हेन्स यासारख्या आजारांनी ग्रासले नसेल, अलीकडेच हृदयविकाराचा झटका किंवा पक्षाघात झाला नसेल, तर तुम्ही हे करू शकता रोज दोन केळी खा. यापैकी बहुतेक उष्णकटिबंधीय फळे ज्या देशांत वाढतात त्या देशांतील रहिवासी देखील खात नाहीत.

केळी न आवडणारे लोक कमी आहेत. ही उष्णकटिबंधीय फळे जवळजवळ प्रत्येकासाठी एक आदर्श अन्न मानली जातात: अगदी लहान मुलांमध्येही ते कोणत्याही ऍलर्जीक प्रतिक्रियांचे कारण बनत नाहीत आणि ते सर्वोत्कृष्ट कामोत्तेजकांपैकी एक म्हणून ओळखले जातात. याव्यतिरिक्त, त्यांना विशेष स्टोरेज परिस्थितीची आवश्यकता नाही, कारण निसर्गाने या फळांना एक प्रकारचे नैसर्गिक "पॅकेजिंग" दिले आहे. चला जाणून घेऊया केळीचे फायदे आणि हानी काय आहेत.

प्रश्न: "केळी निरोगी आहेत का?", आम्ही या प्रकारे उत्तर देऊ - केळी, बहुतेक प्रकरणांमध्ये, फायदेशीर असतात. परंतु, तरीही, डॉक्टर त्यांना कच्चा खाण्याची शिफारस करत नाहीत, कारण अशा फळांमध्ये अघुलनशील स्टार्च असते आणि मानवी शरीर त्यावर प्रक्रिया करण्यास सक्षम नसते. त्यामुळे कच्च्या केळ्यांमुळे आतड्यांमध्ये गॅस आणि किण्वन होऊ शकते. आणि जेव्हा पिकते तेव्हा स्टार्च जवळजवळ पूर्णपणे साखरेमध्ये बदलते, या कारणास्तव, पिकलेली केळी केवळ जास्त गोड नसतात, परंतु पचण्यास देखील सोपे असतात.

ही विदेशी फळे बाळाच्या आहारात मोठ्या प्रमाणात वापरली जातात, विशेषत: ज्या बाळांना अपचनाचा त्रास होतो त्यांच्यासाठी, कारण पिकलेल्या केळीचा मजबूत प्रभाव असतो. पोटाच्या अल्सरने ग्रस्त असलेले बरेच लोक दावा करतात की केळी वेदना कमी करण्यास मदत करतात. पोटाच्या अल्सरमध्ये फळांच्या उपचारात्मक प्रभावाची पुष्टी करणारे अभ्यास देखील झाले आहेत.

केळी पोटॅशियमचा समृद्ध स्रोत आहे. फळांच्या तीन फळांमध्ये ते असते, जे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या सामान्य कार्यासाठी आवश्यक असते. म्हणूनच डॉक्टर अॅरिथमिया आणि हायपरटेन्शन असलेल्या रुग्णांना केळी खाण्याचा सल्ला देतात. पोटॅशियमच्या सामग्रीमुळे ते रक्तदाब कमी करणारे उत्पादन आहेत.

आणि तरीही, त्याच्या रचनामध्ये पोटॅशियमच्या उपस्थितीमुळे, केळीमध्ये शरीरातून अतिरिक्त द्रव काढून टाकण्याची क्षमता असते. म्हणून, ते एडेमाविरूद्धच्या लढ्यात सहाय्यक आहेत. याव्यतिरिक्त, फळांमध्ये जवळजवळ कोणतेही मीठ नसते, जे त्यांना रक्तदाब कमी करण्यासाठी आदर्श बनवते.

केळीमध्ये मोठ्या प्रमाणात लोह देखील असते आणि हे रक्तातील हिमोग्लोबिनच्या निर्मितीमध्ये योगदान देते.

केळीमध्ये असलेले इफेड्रिन नावाचे पदार्थ, नियमित वापराने, मध्यवर्ती मज्जासंस्थेची क्रिया सुधारते आणि यामुळे मूड, लक्ष आणि एकूण कार्यक्षमतेवर परिणाम होतो.

केळी पचायला सोपी असतात. आणि तंतू जे फळ बनवतात ते पोस्टऑपरेटिव्ह रुग्णांच्या जलद पुनर्प्राप्तीमध्ये योगदान देतात आणि पोस्टऑपरेटिव्ह गुंतागुंतांना देखील मदत करतात. ते बर्न्ससाठी उपयुक्त आहेत. रेडिएशन किंवा केमोथेरपी दरम्यान कर्करोगाच्या रुग्णांच्या शरीरासाठी प्रचंड आहे.

शास्त्रज्ञांनी हे सिद्ध केले आहे की या उष्णकटिबंधीय फळांमध्ये एंडोर्फिन आणि सेरोटोनिन ("आनंदाचे संप्रेरक" म्हणून ओळखले जाते) सारखे पदार्थ असतात. ते आनंद आणि सामर्थ्य वाढण्यास मदत करतात, मूड सुधारतात आणि एखाद्या व्यक्तीची बौद्धिक क्रियाकलाप देखील वाढवतात. आणि केळीमध्ये असलेले पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम तणावाची शक्यता लक्षणीयरीत्या कमी करतात, जे शरद ऋतूतील उदासीनतेच्या वेळी खूप महत्वाचे आहे.

केळी देखील डासांच्या चाव्याव्दारे चांगली मदत करतात: खाज सुटण्यासाठी, आपल्याला फक्त प्रभावित क्षेत्र त्याच्या सालीच्या आतील बाजूने पुसणे आवश्यक आहे.

ही फळे गॅस्ट्र्रिटिससाठीही उपयुक्त आहेत. केळीच्या लगद्यामध्ये स्टार्च आणि पेक्टिन असते, त्यामुळे त्यांचा प्रभाव असतो. याव्यतिरिक्त, ते सफरचंद सारख्या इतर अनेक फळांपेक्षा मऊ असतात.

धूम्रपान सोडण्याचा प्रयत्न करणार्‍यांसाठी केळी देखील उपयुक्त आहेत, कारण त्यात बी 1 आणि बी 6, पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम असते, जे मज्जासंस्थेला शांत करते आणि मुक्त होण्यासाठी मौल्यवान सहाय्यक असतात.

ते छातीत जळजळ करण्यास देखील मदत करू शकतात, कारण ते पोटातून शोषून घेतात आणि काढून टाकतात. तथापि, हे समजले पाहिजे की छातीत जळजळ असलेली केळी केवळ लक्षणांपासून आराम देतात. आणि जर तुम्हाला सतत त्रास होत असेल तर तुम्ही डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

केळीचे फायदे आणि हानी काय आहेत या विषयावर विचार करताना, हे नमूद करण्यात अयशस्वी होऊ शकत नाही की जास्त वजन आणि मधुमेह असलेल्या लोकांना केळी खाण्याचा सल्ला दिला जात नाही, कारण त्यात भरपूर फ्रक्टोज आणि साखर असते, तर ग्लुकोज कमी असते.

केळीचे फायदे आणि हानी ही परिपूर्ण मूल्ये मानली जाऊ शकत नाहीत. तथापि, प्रत्येक उत्पादनामध्ये दोन्ही चांगले पदार्थ असतात जे विविध रोगांना मदत करतात आणि हानिकारक पदार्थ असतात. शिवाय, विशिष्ट परिस्थितीनुसार, एका पदार्थाचे सकारात्मक आणि हानिकारक दोन्ही परिणाम होऊ शकतात. उदाहरणार्थ, केळी उच्च रक्तदाबाच्या रुग्णांना रक्तदाब कमी करण्यास मदत करते. परंतु जर हायपोटेन्सिव्ह रूग्णांना याची शिफारस केली गेली तर त्याचे परिणाम विनाशकारी असू शकतात.

केळीच्या सशर्त हानीकारक मालमत्तेचे श्रेय दिले जाऊ शकते की त्यामध्ये भरपूर प्रमाणात स्टार्च असल्यामुळे ते कॅलरीमध्ये खूप जास्त असतात. म्हणून, ज्यांना जास्त वजन आहे त्यांनी त्यांचा वापर मर्यादित केला पाहिजे.

ज्यांना मधुमेह आणि रक्तातील साखरेच्या वाढीशी संबंधित इतर आजार आहेत त्यांच्यासाठी केळीचा गैरवापर करू नका.

जर तुमच्याकडे खूप जाड रक्त असेल तर, या प्रकरणात केळी हानिकारक असू शकतात, कारण ते हिमोग्लोबिनचे उत्पादन उत्तेजित करतात.

हे दिसून आले की केळीचे फायदे आणि हानी एकाच वेळी समान गुणधर्मांमध्ये लपलेले असू शकतात. हे सर्व वैयक्तिक आहे. कोणत्याही परिस्थितीत, प्रत्येकजण एका महिन्यात दोन केळी खाऊ शकतो. निरोगी राहा!

केळीचे फायदे आणि हानी बर्याच काळापासून वाद घालत आहेत, कारण ते आमच्याकडे हिरव्या स्वरूपात येतात आणि स्टोअरमध्ये पाठवण्यापूर्वी कृत्रिमरित्या पिकतात. केळीचे विरोधक उपयुक्ततेबद्दल बोलतात, तर लहान मुले, गर्भवती महिला आणि वृद्ध फळे खाण्यात आनंदी आहेत.

आपण जे केळी खायचो ते गोड मिष्टान्न प्रकार आहेत आणि ते ताजे खाऊ शकतात. असे प्रकार देखील आहेत जे उष्णतेच्या उपचारांशिवाय वापरले जाऊ शकत नाहीत - त्यांना प्लांटिन्स म्हणतात. घरी, ते भाजीपाला, शिजवलेले, तळलेले आणि उकडलेले सूप म्हणून वापरले जातात, जसे की आपण बटाटे आहोत.

केळी - फळ किंवा बेरी

केळी हे सहसा फळ समजले जाते. संरचनेनुसार, वन्य केळीच्या फळामध्ये दाट साल, लगदा आणि बियांचा एक थर असतो ज्यापासून केळी वाढतात. मिठाईच्या जातींमध्ये बिया नसतात. बारकाईने लक्ष दिल्यास, काळे डाग लक्षात येतात जे बियाण्यांमधून राहतात. म्हणून, वनस्पतिशास्त्रीय व्याख्यांवर आधारित, केळी एक बेरी आहे.

केळीची रचना आणि कॅलरी सामग्री

हिरव्या आणि पिवळ्या केळीची रचना भिन्न आहे, जसे की कॅलरी सामग्री आहे. हिरव्या केळ्यांमध्ये स्टार्चचे प्रमाण जास्त असल्याने कॅलरी जास्त असते. जसजसे फळ पिकते तसतसे ते साखरेमध्ये बदलते आणि कॅलरीजची संख्या कमी होते.

रचना 100 ग्रॅम. दैनंदिन मूल्याची टक्केवारी म्हणून पिकलेली पिवळी केळी:

• व्हिटॅमिन बी 6- अठरा%. अशक्तपणा प्रतिबंधित करते;
• व्हिटॅमिन सी- पंधरा%. रोग प्रतिकारशक्ती मजबूत करते;
• मॅंगनीज- 13%. चयापचय मध्ये भाग घेते;
• पोटॅशियम- दहा%. हृदयाचे कार्य सुधारते;
• मॅग्नेशियम- 7%. त्वचा आणि दृष्टीसाठी चांगले.

केळीची कॅलरी सामग्री - 89 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम.

केळीची रचना अद्वितीय आहे. प्रथिने ट्रिप्टोफॅन, व्हिटॅमिन बी 6 सह, सेरोटोनिन, आनंदाचे संप्रेरक तयार करण्यात सामील आहे. आणि लेक्टिन प्रोटीन कर्करोगाच्या पेशींशी लढण्यास मदत करते.

केळी स्मरणशक्ती मजबूत करते आणि पोटॅशियममुळे थकवा कमी करते. हे पार्किन्सन आणि अल्झायमर रोगाच्या उपचारांमध्ये प्रभावी आहे. स्ट्रोक नंतर रुग्णांच्या पुनर्प्राप्तीसाठी हा एक आदर्श उपाय आहे.

डोपामाइन आणि सेरोटोनिनच्या निर्मितीमुळे, केळी मूड सुधारतात आणि तणाव कमी करतात.

केळ्यातील व्हिटॅमिन ए आणि बीटा-कॅरोटीन दृष्टी सुधारते आणि मोतीबिंदूच्या विकासापासून संरक्षण करते.

केळ्यातील फायबर आतड्यांसंबंधी हालचाल सुधारते. म्हणून, उच्च कॅलरी सामग्री असूनही, वजन कमी करण्यासाठी केळी वापरली जातात.

केळीच्या वापरामुळे मूत्रपिंडाचे कार्य सामान्य होते. अभ्यासात असे सिद्ध झाले आहे की ज्या महिलांनी आठवड्यातून 2-3 वेळा केळी खाल्ले त्यांच्यात किडनीचा आजार होण्याची शक्यता 33% कमी होते.

व्हिटॅमिन ए, सी आणि ई केस आणि नखे मजबूत करतात, त्वचा गुळगुळीत आणि तेजस्वी बनवतात, म्हणूनच केळी महिलांसाठी खूप फायदेशीर आहे. फळे चेहर्यासाठी स्वतंत्र उपाय म्हणून वापरली जातात किंवा मास्कच्या रचनेत इतर घटकांसह मिसळली जातात.

केळ्यातील जीवनसत्त्वे, फ्लेव्होनॉइड्स आणि फ्रूट अॅसिड रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात.

ज्यांना केळी इतकं आवडतात की ते ते खाणं थांबवू शकत नाहीत, हे मला व्यक्तिशः खूप चांगलं समजतं. ही मधुर उष्णकटिबंधीय फळे इतकी कोमल आणि लवचिक आहेत की त्यांना मध्यम प्रमाणात खाणे खूप कठीण आहे. माझ्यासारख्या लोकांसाठी, जे सकाळ, दुपार आणि संध्याकाळ केळी खाण्यास तयार आहेत, हे मी शोधण्याचा निर्णय घेतला. तुम्ही रोज किती केळी खाऊ शकतात्यांच्या स्वतःच्या आरोग्यासाठी पूर्वग्रह न ठेवता (आणि शक्यतो फायद्यासाठी).

म्हणून, आपण दररोज किती केळी खाऊ शकता हे शोधण्यासाठी, आम्ही या फळांमधील ते पदार्थ निर्धारित करतो, ज्याचा प्रमाणा बाहेर आपल्या शरीरासाठी कमीतकमी संभाव्य धोका असू शकतो - हे सर्व प्रथम, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि जीवनसत्व आहेत. B6.

केळीच्या फायदेशीर गुणधर्मांबद्दलच्या एका लेखात, मी आधीच थोडक्यात सांगितले आहे की विशिष्ट जीवनसत्त्वे आणि खनिजांच्या दैनिक डोसपैकी किती टक्के केळीमध्ये समाविष्ट आहे. सर्वात जास्त म्हणजे, एका केळीमध्ये, ज्याचे सरासरी वजन 200 ग्रॅम शुद्ध लगदा असते, तेथे व्हिटॅमिन बी 6 असते - दररोजच्या गरजेच्या 56% पर्यंत. यावर आधारित, आपण असा निष्कर्ष काढू शकतो की दररोज जास्तीत जास्त केळी 2 (किमान 3) तुकडे आहेत. हे जीवनसत्व इतर, अगदी साध्या अन्नामध्ये देखील असू शकते हे लक्षात घेता, जे आपण दिवसा खातो, नंतर बी 6 च्या प्रमाणात. दररोज एक केळी इष्टतम आहे.

इतर पदार्थांच्या सामग्रीबद्दल, ज्याचे जास्त प्रमाण शरीरासाठी हानिकारक असू शकते, पोटॅशियमचा दैनिक डोस सुमारे 3 केळी आणि मॅग्नेशियम - 4 मध्ये असतो.

अर्थात, जर तुम्ही दररोज एक संपूर्ण किलोग्राम केळी खाल्ले तर बहुधा काहीही वाईट होणार नाही. तथापि दररोज तीन केळी पद्धतशीरपणे शोषून घेतल्याने शरीराला चांगल्यापेक्षा जास्त नुकसान होऊ शकते.. तथापि, बर्याच शास्त्रज्ञांना खात्री आहे की शरीरात पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियमचे प्रमाण त्यांच्या कमतरतेपेक्षा जास्त धोकादायक आहे.

1. केळी खूप आहेत उच्च-कॅलरी. एका तुकड्यात सुमारे 180 कॅलरीज असतात (तुलनेसाठी, एका महिलेसाठी सरासरी दैनंदिन कॅलरी 2200 असते; तीन केळी एकूण दैनंदिन आहाराच्या एक चतुर्थांश असतात). त्यांच्या आहारातील जास्तीमुळे जवळजवळ अपरिहार्यपणे जास्त वजनाची समस्या उद्भवते.
2. पचनसंस्थेसाठी, केळी भरपूर आहेत जड अन्न. ते पचायला बराच वेळ (सुमारे 4 तास) लागतात. या आधारावर सकाळी किंवा दुपारी केळी खाणे चांगले.
3. संशोधन शास्त्रज्ञांनी दाखवून दिले आहे की दिवसातून तीन पेक्षा जास्त केळी खाल्ल्याने वाढ होण्याचा धोका वाढतो डोकेदुखी. या पदार्थांमध्ये भरपूर फेनिलेथिलामाइन आणि टायरामाइन असतात. त्यांच्या अतिप्रमाणामुळे मायग्रेनचा झटका येतो.
4. आहारात मोठ्या प्रमाणात केळीमुळे होऊ शकते रेचक प्रभाव. हे होईलच असे नाही, परंतु अशी प्रकरणे विज्ञानाने स्पष्टपणे नोंदवली आहेत. वरवर पाहता, हे प्रत्येक जीवाच्या वैयक्तिक वैशिष्ट्यांवर अवलंबून असते.

दररोज 10-14 केळी खाण्याची शिफारस करणार्‍या सर्व प्रकारच्या केळी आहारांबद्दल, हे सांगण्यासारखे नाही की स्वतःच्या आरोग्यावर असे प्रयोग नकारात्मक परिणामांनी भरलेले असतात. जरी या आहारांचे लेखक असा दावा करतात की सलग 4 दिवसांपेक्षा जास्त दिवस आपल्या शरीरावर "जबरदस्ती" करणे अशक्य आहे, तर या प्रकरणावरील डॉक्टरांच्या मताबद्दल आपण काय म्हणू शकतो. तुम्ही या प्रकारची वजन कमी करण्याची पद्धत फक्त तुमच्या स्वतःच्या धोक्यात आणि जोखमीवर वापरून पाहू शकता.

मी जोडेन की केळीच्या मातृभूमीतही, जिथे ते आहाराचा आधार मानले जातात, या फळाचा दररोज सरासरी वापर अर्धा किलोग्राम (तीन तुकडे) पेक्षा जास्त नाही. एकापेक्षा जास्त पिढ्यांपासून केळी चघळणाऱ्या लोकांना मागे टाकण्याचा प्रयत्न करणे आपल्यासाठी क्वचितच आवश्यक आहे.

तर, प्रश्नाकडे तुम्ही रोज किती केळी खाऊ शकता?"बहुतेक तज्ञ हे उत्तर देतात:" दररोज एक किंवा दोन केळी इष्टतम रक्कम आहे».