Recept na cesto z krabích tyčiniek. Krabie tyčinky v cestíčku - originálna chuťovka z cenovo dostupných produktov

Chrumkavé krabie tyčinky v cestíčku sú vynikajúcou voľbou pre domáce občerstvenie ako sprievod k „penovému“. Toto jedlo bude originálnou dekoráciou na sviatočný stôl. Ak chcete, môžete si vybrať zaujímavú chutnú náplň na občerstvenie.

Suroviny: veľké balenie krabích tyčiniek, 140 g tvrdého syra, 2 vajcia, soľ, 120 g pšeničnej múky, zmes sušeného cesnaku a sladkej papriky.

1. Prvým krokom je príprava cesta na budúce občerstvenie. Za týmto účelom zmiešajte v miske vajcia, soľ, múku a korenie. Všetky produkty musíte veľmi dobre premiešať a naliať do nich trochu prevarenej vody.
2. Musíte si vziať kvalitné krabie tyčinky, ktoré sa pri rozložení neroztrhnú. Najlepšie nie mrazené, ale chladené. Každá tyčinka sa rozvinie, do jej stredu sa vloží blok syra a potom sa zabalí späť.
3. Tyčinky sa vyprážajú na dobre rozohriatom oleji. Po prvé, každý z nich musí byť ponorený do cesta.

Vyprážané krabie tyčinky so syrom sa ihneď umiestnia na papierový obrúsok, aby sa odstránil prebytočný tuk.

Recept s cesnakom

zloženie: 120 g krabových tyčiniek, vajce, soľ, 2 polievkové lyžice. lyžice vysoko kvalitnej múky, korenie, 2-3 strúčiky cesnaku.

1. Vajíčko dobre rozšľaháme metličkou. K tomu sa pridáva soľ a korenie. Do zmesi môžete ihneď pridať nasekaný cesnak akýmkoľvek vhodným spôsobom. Najlepšie je dať cez lis na cesnak.
2. Do polotovaru cesta sa postupne naleje múka a korenie. Zmes sa musí miešať, kým nebude hladká. Konzistencia bude podobná hustej kyslej smotane.
3. Rozmrazené tyčinky sa zbavia filmu. Každá z nich je rozdelená na tri rovnaké časti.

Tyčinky namáčame v cestíčku a vyprážame v horúcom oleji do zlatista.

V pivnom cestíčku

Suroviny: veľké balenie krabích tyčiniek, 1 strúčik cesnaku, pár tavených syrov, trochu majonézy, 80 ml filtrovanej vody a pivo, 2 vajcia, 90 g múky, soľ.

1. Na plnenie sa syr kombinuje s malým množstvom majonézy a nasekaným cesnakom.
2. Každá krabia tyčinka sa opatrne rozbalí a natrie sa cesnakovou zmesou. Potom ho môžete zabaliť späť.
3. Na prípravu cesta zmiešame studené pivo, vodu a vyšľahané žĺtky so soľou. Do zmesi sa postupne pridáva preosiata múka.
4. Ako posledné sa do cesta pridávajú bielky vyšľahané do hustej peny. Prísady musíte veľmi opatrne premiešať širokou lyžicou.
5. Krabia tyčinka je navlečená na vidličku a úplne ponorená do cesta. Ďalej sa predjedlo opečie na dobre rozohriatom tuku zo všetkých strán. Najpohodlnejšie je použiť fritézu.

Vyprážané krabie tyčinky v cestíčku podávané s cesnakovou kyslou smotanovou omáčkou.

Žiadne vajcia

Zloženie: 90 ml svetlého piva, veľké balenie krabích tyčiniek, polovica citróna, aromatické bylinky, pol pohára pšeničnej múky, soľ.

1. Do misky vytlačte šťavu z polovice citróna. Okamžite sa tam pridá soľ a aromatické bylinky podľa chuti.
2. Vopred rozmrazené tyčinky sa posielajú do výslednej marinády na pol hodiny.
3. Múka sa preoseje do samostatnej misky a naleje sa pivo. Hmota je dobre vymiesená. Na to môžete použiť mixér. Pridá sa soľ a korenie.
4. Každá marinovaná tyčinka sa ponorí do cesta z piva a múky a potom sa umiestni na panvicu s rozohriatym olejom.

Pochúťka sa pripravuje, kým sa nesfarbí do zlatohneda.

Plnené krabie tyčinky v cestíčku

Komponenty: 12 ks. krabie tyčinky, banda zelene, 2-2,5 lyžice. lyžice múky, 1 polievková lyžica. lyžica prevarenej vody, 3 vajcia, 2 polievkové lyžice. lyžice majonézy, 90 g akéhokoľvek syra (najlepšie tvrdého), cesnak podľa chuti, kyslá smotana alebo majonéza na mazanie náplne.

1. V prípade potreby sa tyčinky vopred rozbalia a naplnia náplňou.
2. Ten sa pripravuje z jemne nastrúhaného syra v kombinácii s prelisovaným cesnakom, kyslou smotanou alebo majonézou. Do náplne sa pridávajú aj jemne nasekané zelené.
3. Na cesto, omáčka a vajcia sú dobre porazené. Voda sa valí smerom k nim.
4. Každá tyčinka s náplňou sa obalí v múke, ponorí sa do cesta a potom sa vypráža v horúcom oleji do kôrky.

Plnené krabie tyčinky môžete variť v cestíčku s rôznymi náplňami podľa vašej chuti. Pridajte k nim napríklad čerstvú alebo nakladanú zeleninu, všetky druhy omáčok a korenín.

Recept na občerstvenie s majonézou

zloženie: 170 g krabových tyčiniek, kuracie vajce, 2,5 lyžice. lyžice vysoko kvalitnej múky, 1 polievková lyžica. lyžica majonézy, soľ, hrsť sušienok.

1. Táto verzia cesta je najrýchlejšia a najjednoduchšia na prípravu. Za týmto účelom rozbite vajíčko do misky, pridajte soľ a množstvo majonézy uvedené v recepte. V malých dávkach sa sem posiela aj pšeničná múka. Cesto sa miesi do hladka.
2. V prípade potreby sa tyčinky vopred rozmrazia a vyberú z obalov. Každý z nich sa ponorí do výsledného cesta a potom do strúhanky.
3. Predjedlo sa vypráža na panvici s dobre rozohriatym tukom.

Miska sa podáva s akoukoľvek hotovou omáčkou.

Originálny spôsob varenia v kokosovom cestíčku

Suroviny: 170 krabích tyčiniek, 60 g múky + na posypanie, ½ lyžičky prášku do pečiva, 40 ml vody, plný pohár hrubého kokosu.

1. Všetky suché ingrediencie z receptu sa spoja v spoločnej miske. Múku je vhodné najskôr preosiať. Potom sa sypký základ cesta zriedi ľadovou vodou. Práve táto teplota tekutiny spôsobí, že pochúťka bude maximálne chrumkavá.
2. Tyčinky, predtým rozmrazené a zbavené fólií, sa zľahka pováľajú v múke a ponoria do cesta. Musí byť dostatočne hustá, inak celá zmes rýchlo vytečie z produktu.
3. Kúsky sa ponoria do vriaceho oleja a vyprážajú sa, kým zo všetkých strán nezhnednú. Na tento účel je vhodná hlboká aj bežná panvica. Posledná možnosť ušetrí ropu.

Hotová pochúťka sa podáva na stôl, teplá aj studená. Ak chcete, môžete tyčinky rozvinúť a pred ponorením do cesta ich naplniť akoukoľvek náplňou.

Vedeli ste, že pomocou krabích tyčiniek môžete pripraviť nielen veľa chutných šalátov, ale aj rôzne studené a teplé predjedlá. Ako studená misa sú najobľúbenejšie plnené krabie tyčinky s rôznymi náplňami - šunka, syr, cesnak, šampiňóny, pita rolka s krabovými tyčinkami, jednohubky, tartaletky, rolády. A to nie je celý zoznam studených predjedál.

Veľmi chutné sú aj syrové a krabie guľky. Medzi horúce predjedlá patria vyprážané krabie tyčinky v pita chlebe, krokety, vyprážané guľky, šampiňóny plnené krabími tyčinkami, toasty so syrom a krabie tyčinky. V posledných rokoch sú obľúbené aj krabie tyčinky vyprážané v rôznych druhoch cesta.

Dnes vám chcem ukázať, ako variť pomocou dvoch receptov ako príkladu. V prvom recepte sa do cesta pridá syr, v druhom sa použije ako plnka. Obe verzie tohto občerstvenia sú chutné svojím vlastným spôsobom. Ktorý si vyberiete, je len na vás.

Ingrediencie:

• Balenie krabích tyčiniek s hmotnosťou 250 g.,
• Tvrdý syr - 100 g,
• Kuracie vajcia - 2 ks.,
• Pšeničná múka - 3-4 lyžice. lyžice,
• soľ,
• Slnečnicový olej (rafinovaný)

Krabie tyčinky v cestíčku so syrom - recept krok za krokom

Vyberte krabie tyčinky z mrazničky. Kým sa rozmrazujú, pripravte si tvarohové cesto. Tvrdú nastrúhame na strednom alebo jemnom strúhadle.

Vajcia rozšľaháme do misky. Potom do nich pridajte štipku soli. Ak chcete, môžete pridať aj trochu čierneho korenia.

Vajcia rozšľaháme metličkou do hladka.

Pridajte pšeničnú múku.

Znova šľaháme vaječné cesto, kým nezmiznú všetky hrudky múky.

Pridajte strúhaný syr.

Miešajte. Syrové cesto je pripravené. Cesto by malo byť dosť husté, ako cesto. Ak sa ukáže, že je tekutý, nezabudnite pridať múku.

Tekuté cesto pri smažení krabích tyčiniek stečie do panvice, ale potrebujeme ho na pokrytie všetkých častí krabích tyčiniek v rovnomernej vrstve. Na sporák položte panvicu so slnečnicovým olejom. Krabie tyčinky namáčame do cesta so syrom. Vložte ich do panvice.

Otočte ich špachtľou a smažte ich na rôznych stranách do zlatista.

Rovnako ako iné jedlá vyprážané v cestíčku by sa mali ukladať na tanier vyložený obrúskami. Umiestnite vyprážané krabie tyčinky v cestíčku so syrom, recept krok za krokom, ktorý sme recenzovali, na tanier zdobený listami šalátu. Dobrú chuť.

Okrem toho sa môžete aj pripraviť plnené krabie tyčinky v cestíčku so syrom. Syr na toto občerstvenie je možné použiť spracované aj tvrdé odrody. Už je to komu sa to páči. Hlavnou vecou pri príprave tohto predjedla je vybrať si kvalitné krabie tyčinky. Lacné palice je spravidla takmer nemožné rozvinúť bez ich roztrhnutia. Preto je lepšie uprednostňovať výrobky od známych výrobcov.

Ingrediencie:

• Krabie tyčinky – 1 balenie,
• Tvrdý syr - 200 g,
• Pár vetvičiek kôpru,
• Domáca alebo kúpená majonéza - 3 polievkové lyžice. lyžice,
• soľ,
• Vajcia - 2 ks.,
• Múka - pol pohára,
• mlieko - 50 ml,
• Zeleninový olej.

Plnené krabie tyčinky v cestíčku - recept

Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridajte k nemu majonézu a jemne nasekaný kôpor. Okrem toho môžete do náplne pridať trochu cesnaku pretlačeného lisom. Čo sa týka mňa teda plnené krabie tyčinky so syrom a cesnakom oveľa chutnejšie ako studené občerstvenie. Vmiešame tvarohovú plnku.

Rozmrazte krabie tyčinky. Odstráňte z nich obaly. Opatrne rozložte. Celý povrch krabie tyčinky potrieme tenkou vrstvou tvarohovej plnky. Potom krabovú tyčinku pevne zabaľte. Na prípravu cesta rozšľaháme vajcia do misky. Miešajte ich metličkou alebo vidličkou.

Pridajte k nim mlieko a štipku soli. Miešajte. Pridajte múku a znova premiešajte. Plnené krabie tyčinky so syrom namáčame do pripraveného cesta. Rýchlo vložte do horúcej panvice. Smažte ich zo všetkých strán, kým kôrka nebude ružovkastá a zlatá.

Krabie tyčinky môžete vyprážať aj v cestíčku bez vajec. Chrumkavé a vzdušné cesto je vyrobené z piva. Predtým som už ukázal, ako variť, na webovej stránke si môžete pozrieť recept s fotografiami krok za krokom. Na jeho prípravu nalejte do misky jeden pohár piva izbovej teploty.

Podľa chuti pridajte soľ. Pridajte pol šálky múky. Cesto dôkladne premiešame. Jednoducho do nej ponorte rozmrazené alebo vopred naplnené krabie tyčinky a opečte krabie tyčinky v pivnom cestíčku v slnečnicovom oleji až do varenia.

Krabie tyčinky v cestíčku sú skvelým predjedlom k penovému nápoju. Ide o výživné, chutné a rýchlo pripravené jedlo, ktoré možno podávať teplé aj studené. Odpaľované krabie tyčinky sú vynikajúce s červenými a bielymi ostrými omáčkami. A ak z náplne vylúčite cesnak, potom sa tieto krabie tyčinky budú páčiť aj deťom. Tavený syr je možné nahradiť bežným syrom, podľa chuti môžete použiť akúkoľvek zeleninu a je lepšie brať krabie tyčinky chladené a nie mrazené.

Na prípravu cesta zmiešajte v miske vajce, mlieko, soľ, sódu a korenie. Po častiach pridajte múku, šľahajte zmes vidličkou do hladka. Ak je zmes tekutá, pridajte ešte trochu múky. Cesto by malo byť dosť husté, trochu hustejšie ako cesto na palacinky.

Na plnku nastrúhame tavený syr na jemnom strúhadle.

K syru pridáme prelisovaný cesnak, nasekané bylinky a majonézu. Podľa chuti osolíme a posypeme korením. Miešajte.

Krabie tyčinky položte na reznú dosku, opatrne ich rozbaľte, pokvapkajte citrónovou šťavou a pridajte plnku v tenkej vrstve.

Krabie tyčinky zvinieme do rolky a nakrájame na dva alebo tri kusy.

Tyčinky namáčame v cestíčku a opekáme v horúcom rastlinnom oleji bez zápachu zo všetkých strán do zlatista. Pripravené krabie tyčinky položte na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný olej.

Ženy v domácnosti si neustále kladú otázku: „Čo uvarím na večeru? V tejto otázke môže existovať veľa nezhôd, ale dnes sú obľúbeným jedlom krabie tyčinky v cestíčku.

Jednoduchá, ale chutná maškrta, ktorá doplní ďalšie dobroty na stole, je tiež obľúbeným jedlom detí a pri pive nahradí čipsy. Nie je potrebné pripravovať krabie tyčinky, je jednoduchšie ich kúpiť hotové v obchode, ale povieme vám o príprave cesta, rôznych druhov.

Recepty na cesto

S mliekom a vajcami

Ingrediencie:

• 2 vajcia;
• 150 ml mlieka;
• 100 g múky;
• Soľ a korenie;
• Rastlinné alebo olivové tuky.

Príprava:

Vaječné cesto pre krabov vyzerá takto - musíte oddeliť žĺtky od bielkov a prvé vyšľahať so soľou. Keď sa objaví pena, pridajte mlieko a pokračujte v šľahaní. Potom sa cesto nechá 20-25 minút. Potom sa pridajú bielky a stále šľaháme.

Do tohto cesta sa namáčajú tyčinky. Vyprážajú sa na rozohriatom tuku v hlbokej nádobe (alebo hlbokom tuku).

Video nižšie je jednoduché domáci recept na krabie tyčinky v cestíčku z vajec a múky.

Syrový

Najprv musíte pripraviť krabie tyčinky. Po rozmrazení ich ošúpeme, rovnomerne poukladáme na tanier, pridáme soľ/korenie a navrch vytlačíme citrón. Nechajte pol hodiny na chladnom mieste (počas prípravy cesta).

Ingrediencie:

• 300 g krabov;
• 2 semenníky;
• 50 g kyslej smotany;
• 80-100 g pšeničnej múky;
• 100 g syra;
• citrón;
• Soľ a korenie;
• Rastlinný a olivový olej.

Príprava:

Na zmes je potrebné poraziť vajcia, pridať kyslú smotanu, potom jemne nastrúhaný syr a nakoniec múku. Cesto je hotové. Potom sa do nej namáčajú kraby a smažia sa v rozohriatom oleji, kým sa nevytvorí kôra.

Pivo

Ingrediencie:

• 50-70 ml piva;
• 50-70 ml vody (v súlade s dávkovaním piva);
• 2 semenníky;
• Pohár (bez šmýkačky) múky;
• Soľ a korenie.

Príprava:

Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky – prvé odložíme na chladné miesto, druhé vyšľaháme so soľou. Zalejeme vodou a pivom, ďalej šľaháme vidličkou, preosejeme múku a vymiešame cesto do konzistencie kyslej smotany. Studené bielky vyšľaháme do tuhej peny a pridáme k ostatným surovinám. Všetko sa mieša.

Krabie tyčinky namáčame v cestíčku a vyprážame v rozohriatom oleji.

Diétne cesto bez vajec a mlieka

Ingrediencie:

• Múka 1-2 šálky;
• Kukuričný škrob 1-2 lyžice. l;
• Soľ (podľa chuti);
• Voda 1-2 lyžice. l;
• Zeleninový olej.

Príprava:

So syrom

Cesto pre túto možnosť môže byť veľmi rozmanité - od zmesí s vajíčkami až po možnosť s pivom.

Ingrediencie:

• 300 g krabových tyčiniek;
• 200 g tvrdého alebo taveného syra;
• 2 strúčiky cesnaku (podľa chuti);
• majonéza (podľa chuti);
• 150 ml mlieka;
• 100-150 g múky;
• Soľ a korenie (podľa chuti);
• Olej na vyprážanie.

Príprava:

Syry nastrúhame a premiešame, pridáme majonézu, pretlačený cesnak, soľ a korenie. Všetko premiešajte. Mäkké kraby treba rozbaliť a pripravenú náplň rozotrieť po celej ploche v tenkej vrstve. Môžete tiež umiestniť syr do stredu a potom zrolovať tyčinku do rolky. Hotové rolky namáčame v cestíčku. Odporúča sa vyprážať na panvici na rozpálenom oleji do zlatista.

Okrem syra môžu byť krabie tyčinky naplnené rôznymi výrobkami. Napríklad zelená plnka. Experimentujte a získajte nové jedlá.

S hubami

Ingrediencie:

• Cibuľa 2 ks;
• Šampiňóny 1-2 kg;
• Vajcia 3 ks;
• majonéza (podľa chuti);
• Soľ a korenie (podľa chuti);
• Rastlinný olej na vyprážanie.

plnené krabie tyčinky

vyprážané v cestíčku

Krabie tyčinky často používame na prípravu rôznych šalátov, no nie každý vie, aké chutné sú plnené a vyprážané v cestíčku. Navyše ich príprava netrvá dlho, ale zožierajú sa so závideniahodnou chuťou.

Krabie tyčinky používame mrazené alebo chladené. Ak používate mrazené, vopred ich prirodzene rozmrazte.

Krabie tyčinky opatrne rozbaľujeme a snažíme sa ich neroztrhnúť. Ak sa nerozvinú dobre, môžete ich držať nad parou alebo ich ponoriť do vriacej vody na 1 minútu.

Do rozbalených krabích tyčiniek lyžičkou nalejte plnku, zabaľte, rolky vyvaľkajte v múke a cestíčku, potom znova v múke a znova v cestíčku a rýchlo dajte na panvicu.

Vyprážajte plnené krabie tyčinky v rastlinnom oleji do zlatista.

Ako chutné to dopadlo!

Náplne na plnenie krabových tyčiniek môžu byť veľmi odlišné. Tu je niekoľko možností:

1. 100 g tvrdého syra

2 strúčiky cesnaku

zelenina (kôpor, petržlen)

majonéza

Syr nastrúhame. Umyte, ošúpte 2 strúčiky cesnaku, pretlačte cez lis na cesnak, potom pridajte trochu majonézy a všetko premiešajte. Opatrne rozbaľte krabie tyčinky, rozložte náplň a zrolujte do tyčinky, čím získate pôvodný tvar.

2. 1 konzerva rýb (v oleji alebo šťave)

3 vajcia

1 cibuľa

majonéza

Konzervu roztlačíme vidličkou, uvaríme vajíčka a nastrúhame na hrubom strúhadle, cibuľu nakrájame nadrobno. Všetko ochutíme majonézou a dobre premiešame.

Na náplň môžete použiť šproty. Potom vložíme celú rybu a navrch dáme vajíčko, cibuľku a majonézu.

3. 1 konzerva tresčej pečene

3 vajcia

majonéza

4. Tresčiu pečeň nakrájame na malé kúsky, vajíčka uvaríme a nastrúhame na hrubom strúhadle, ochutíme majonézou a dobre premiešame.

½ pollitrovej nádoby nakladaných húb (akékoľvek)

150-200 g vareného mäsa

1 cibuľa

majonéza

Huby, uvarené mäso a cibuľu nakrájame nadrobno, ochutíme majonézou a dobre premiešame.

Ak vám ostane plnka, môžete ju použiť na chlebíčky alebo si pripraviť šalát pridaním čerstvej zeleniny.

5. Vaječná náplň

Vajcia uvaríme na tvrdo, necháme vychladnúť, ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Vytlačte tvarohové syry, položte ich na tanier s vajíčkami, pridajte cesnak a nasekané bylinky. Zmes premiešajte vidličkou, pridajte majonézu a premiešajte.

6. Ryžová náplň

Varte ryžu a vajcia. Uhorku nasekáme čo najjemnejšie a uvarené vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle. Spojte ich s uvarenou ryžou, pridajte soľ podľa chuti a zmiešajte s majonézou. Teraz napcháme tyčinky a zabalíme ich do rúrok.

A trochu o cestíčku

Cesto je možné pripraviť rôznymi spôsobmi, všetko závisí od toho, pre koho je jedlo určené, ak sa na jedle zúčastňujú deti, potom s mliekom alebo perlivou vodou, ak len pre dospelých, potom s pivom.

Mliečne cesto

Začnime s vajíčkami: oddeľte bielky od žĺtkov. Bielky zatiaľ dáme na chladné miesto, samozrejme do chladničky. Metličkou vyšľaháme žĺtky, mlieko a soľ a postupne pridávame múku, cesto by nemalo byť husté, trochu hustejšie ako na palacinky. Z bielkov vyšľaháme penu a pridáme do cesta. Opatrne premiešajte zdola nahor.

Ďalšia možnosť:

2 polievkové lyžice. lyžice majonézy

1 polievková lyžica. lyžica vody

3 vajcia

Oddeľte bielka od žĺtkov a vložte ich do chladničky. Žĺtky pomelieme soľou. Potom do žĺtkov nalejeme mlieko a zľahka prešľaháme. Ďalej postupne pridávame múku a vymiesime cesto. Potom vyšľahajte vychladnuté bielka do hustej peny a pridajte do cesta. Uvarené krabie tyčinky jemne premiešajte a ponorte.

Cesto by malo byť dosť husté, trochu hustejšie ako cesto na palacinky.

pivné cesto

vajcia - 1 ks;

pšeničná múka - 4 lyžice. lyžice;

svetlé pivo - 50 ml;

citrón - 0,5 ks;

zeleninový olej;

soľ, korenie, korenie - podľa chuti

Vajíčko dobre rozšľaháme do peny, prilejeme svetlé pivo a pridáme múku. Všetko rozmixujte do hladka. Krabie tyčinky úplne ponorte do výsledného cesta a smažte v horúcom rastlinnom oleji zo všetkých strán do zlatista.

Plnené krabie tyčinky namáčame vidličkou do cesta a opečieme zo všetkých strán na veľkom množstve tuku. Vyprážané tyčinky položíme na obrúsok a necháme odkvapkať prebytočný tuk, nemáme na to využitie

Na základe materiálov zo stránok: http://www.povarenok.ru http://womanadvice.ru/ http://www.iamcook.ru/