டி ஃபர் கோட். ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் - சிறந்த சமையல்

புகழ்பெற்ற "ஃபர் கோட்" இல்லாமல் புத்தாண்டு அல்லது பிற பண்டிகை அட்டவணை என்ன. அநேகமாக, ரஷ்ய உணவு வகைகளில் மட்டுமே அவர்கள் பருவகால காய்கறிகள் மற்றும் ஹெர்ரிங் போன்ற பட்ஜெட் சாலட்டைக் கொண்டு வர முடியும், அதே நேரத்தில் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். பொதுவாக நாம் வேகவைத்த காய்கறிகளை உண்மையில் விரும்புவதில்லை, ஆனால் இந்த சாலட்டில் அவர்கள் தங்கள் வண்ணங்களுடன் விளையாடுகிறார்கள், ஒரு ஆர்கெஸ்ட்ராவில் வெவ்வேறு கருவிகளைப் போல, சுவையின் சிம்பொனியை உருவாக்குகிறார்கள்.

சாலட்டுக்கான காய்கறிகளை வேகவைக்க முடியாது, ஆனால் சுடப்படுகிறது - இந்த வழியில் அவை இன்னும் பிரகாசமாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.

தயாரிப்புகள்:

• ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் - 300 கிராம்,
• நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள். (400 கிராம்),
• நடுத்தர கேரட் - 4 பிசிக்கள். (400 கிராம்),
• நடுத்தர பீட் - 3 பிசிக்கள். (400 கிராம்),
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.,
• பச்சை ஆப்பிள்கள் - 2 பிசிக்கள்.,
• மயோனைஸ்,
• உப்பு.

GOST இன் படி, இந்த சாலட்டில் வெங்காயத்தை வைக்க தேவையில்லை, ஏனெனில் பலர் வெங்காயத்தை விரும்புவதில்லை. மேலும், கீழே அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு இருக்க வேண்டும் என்று சிலர் நம்புகிறார்கள், இருப்பினும் அவர்கள் ஹெர்ரிங் இருக்க வேண்டும். அவர்கள் கேன்டீன்களில் உருளைக்கிழங்கை கீழே வைக்கத் தொடங்கினர், இதனால் சாலட்டை தட்டுகளுக்கு மாற்றுவது மிகவும் வசதியாக இருக்கும். மற்றும் வீட்டில் நீங்கள் கீழே ஒரு ஹெர்ரிங் ஒரு உன்னதமான பதிப்பு செய்ய முடியும். அந்த வழியில் இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

1. முதலில், காய்கறிகளைக் கழுவி வேகவைக்கவும். பீட்ஸை தனித்தனியாக வேகவைக்கலாம், இதனால் மீதமுள்ள காய்கறிகள் கறைபடாது, ஆனால் நீங்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாகச் செய்யலாம். சமைக்கும் போது, ​​1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். உப்பு. நீங்கள் அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒன்றாக சமைத்தால், தண்ணீர் கொதித்த அரை மணி நேரம் கழித்து, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை வெளியே இழுக்க வேண்டும். கேரட் கொதித்த பிறகு ஒரு மணி நேரம் சமைக்கப்படுகிறது. கொதித்த பிறகு ஒன்றரை மணி நேரம் பீட். தண்ணீர் கொதித்துவிட்டால், காய்கறிகளை முழுவதுமாக மூடுவதற்கு புதிய கொதிக்கும் நீரை சேர்க்கவும்.
2. 4 முட்டைகளை கடின வேகவைக்கவும் (அதாவது கொதி தொடங்கிய ஏழு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு). காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளை குளிர்வித்து, உரிக்கவும். மஞ்சள் கருவை அகற்றி தனித்தனியாக ஒதுக்கி வைக்கவும், இறுதியில் தெளிப்பதற்கு அவை தேவைப்படும்.

3. ஹெர்ரிங் க்யூப்ஸ் வெட்டு.

4. கேரட், உருளைக்கிழங்கு, ஆப்பிள்களை கரடுமுரடாக தேய்க்கவும். பீட்ஸை நன்றாக grater மீது தட்டவும். சாறு தோன்றினால், அதை ஊற்ற வேண்டும்.

5. அணில்களும் கரடுமுரடாக தட்டவும்.

7. ஒரு பிளாட் டிஷ் எடுத்து, அதன் மீது ஹெர்ரிங் பாதி வைக்கவும்.

8. உருளைக்கிழங்கின் பாதியை மேலே வைக்கவும்.

9. மயோனைசே 1-2 தேக்கரண்டி உயவூட்டு.

10. அடுத்த அடுக்கில் கேரட்டின் பாதியை இடுங்கள். வடிவத்தை வைத்திருக்க சிறிது கீழே அழுத்தவும். பின்னர் அனைத்து மோசமான ஆப்பிள்களையும் இடுங்கள்.

11. ஆப்பிள்களின் மேல் - அணிந்த புரதங்களின் அடுக்கு. மயோனைசே இரண்டு தேக்கரண்டி உயவூட்டு.

12. மீதமுள்ள ஹெர்ரிங் வெளியே போட.

13. மற்றும் அனைத்து உருளைக்கிழங்கு மீதமுள்ள.

14. பின்னர் - கேரட் ஒரு அடுக்கு.

15. அரைத்த பீட்ஸை ஒன்று அல்லது இரண்டு தேக்கரண்டி மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.

16. அனைத்து பீட்ஸையும் சாலட்டில் வைத்து, அதன் மேற்பரப்பில் ஒரு பரந்த கத்தியால் மென்மையாக்கவும்.

சாலட்டைத் தயாரித்த பிறகு, தட்டின் விளிம்புகளை சிறிது ஈரப்படுத்தப்பட்ட துடைக்கும் அல்லது துண்டுடன் துடைக்க மறக்காதீர்கள், பின்னர் உலர வைக்கவும். சுத்தமாகவும் அழகாகவும் இருக்க வேண்டும்.

17. சாலட்டின் மேல் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை நன்றாக grater பயன்படுத்தி அரைக்கவும்.

முட்டைகள் இல்லாமல் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் கிளாசிக் செய்முறையை

முட்டைகள் இல்லாமல் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஒரு ஹெர்ரிங் போன்ற ஒரு அழகான உன்னதமான பதிப்பு செய்ய நான் முன்மொழிகிறேன். நான் பண்டிகை சேவையையும் காண்பிப்பேன், ஆனால் நீங்கள் அதை வழக்கமான சாலட் போல செய்யலாம்.

உங்களிடம் அத்தகைய வடிவம் இல்லையென்றால், எதையும் ஒரு படிவமாக செயல்படலாம், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. அடுக்குகள் தலைகீழ் வரிசையில் அடுக்கி வைக்கப்படும், ஏனெனில் சாலட் ஒரு வடிவத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது, பின்னர் அது திரும்பும்.

தயாரிப்புகள்:

• ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் - 300 கிராம்,
• வெங்காயம் 1 தலை (அல்லது 70 கிராம் லீக்),
• ஆப்பிள் - 1 பிசி. (முன்னுரிமை அன்டோனோவ்கா)
• வேகவைத்த பீட் - 400 கிராம்,
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 2 பெரியது (400 கிராம்),
• வேகவைத்த கேரட் - 1 பெரியது (300 கிராம்),
• மயோனைசே - 200-250 கிராம்.

நீங்கள் சாலட் மிகவும் மென்மையாக இருக்க விரும்பினால், மயோனைசே புளிப்பு கிரீம் சம விகிதத்தில் கலக்கலாம்.

பதிவு செய்ய:

• மயோனைசே - 100 கிராம்,
• ஜெலட்டின் - 1 கிராம்,
• எந்த கீரைகள் அல்லது, என் உதாரணத்தில், பிஸ்கட் பாசி.
• நீங்கள் மஞ்சள் கருவை வேகவைக்கலாம் (விரும்பினால்).
• ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் வரிசையாக வடிவம்.

1. ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் மற்றும் வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். மீதமுள்ள தயாரிப்புகளை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.

2. ஆரம்பத்தில், நாங்கள் மயோனைசேவை உருவாக்குகிறோம், அது அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்கும், பின்னர் அதனுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கலாம். இதை செய்ய, ஜெலட்டின் 1 கிராம் 5 கிராம் தண்ணீர் சேர்த்து, கலந்து மற்றும் வீக்க விட்டு. மைக்ரோவேவில் வீங்கிய ஜெலட்டின் உருகி, 100 கிராம் மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் அல்லது வழக்கமான A4 கோப்பில் மாற்றவும் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

3. லீக்ஸை இறுதியாக நறுக்கி துவைக்கவும், தண்ணீர் வடிகட்டவும். உங்களிடம் சாதாரண வெங்காயம் இருந்தால், அதை நறுக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், அதை ஒவ்வொன்றாக ஊறுகாய் செய்யலாம்.

4. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கிய ஹெர்ரிங்க்கு மாற்றவும், காய்கறி எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்த்து கலக்கவும்.

5. உணவுப் பட்டியுடன் படிவத்தை மூடி வைக்கவும். பீட்ஸை அச்சின் அடிப்பகுதியில் வைத்து நன்றாக தட்டவும்.மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் உயவூட்டவும்.

6. இங்கே, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது, மூன்று கேரட் மற்றும் சமமாக விநியோகிக்க. மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் இறுக்கமாக மற்றும் கிரீஸ் தட்டவும்.

7. நாம் அரை உருளைக்கிழங்கு தேய்க்கிறோம். மயோனைசே ஒரு அடுக்கு மீண்டும் உயவூட்டு.

8. ஆப்பிள் பீல், கோர் நீக்க, உருளைக்கிழங்கு மீது தட்டி மற்றும் சமமாக விநியோகிக்க.

10. மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கை தட்டி, 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். மயோனைசே மற்றும் கலவை. ஹெர்ரிங் மேல் மூடு.

11. க்ளிங் ஃபிலிம் கொண்டு மூடி, இரண்டு மணி நேரம் குளிரூட்டவும். பின்னர் படத்தை அகற்றி, அதன் மேல் ஒரு சர்விங் பிளேட்டை வைத்து, திருப்பவும். படிவத்தை கவனமாக அகற்றி, சாலட்டில் இருந்து ஒட்டிக்கொள்ளும் படத்தை கவனமாக அகற்றவும், அடுக்குகளைக் காணக்கூடிய வடிவத்தில் நீங்கள் சாலட்டை விட்டுவிடலாம் அல்லது ஒரு தட்டு அல்லது கத்தியால் சாலட்டின் மீது மயோனைசேவின் மெல்லிய அடுக்கை கவனமாக பரப்பலாம்.

12. மேலே இருந்து, அலங்காரத்திற்காக, நீங்கள் வேகவைத்த மஞ்சள் கருவை தட்டலாம். சுற்றளவைச் சுற்றி பசுமையை வைக்கவும். என்னிடம் பிஸ்கட் பாசி உள்ளது.

13. குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒதுக்கப்பட்ட மயோனைஸைப் பயன்படுத்தி, ஒரு பார்டர் செய்யுங்கள்.

ஒரு முட்டையுடன் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் படி-படி-படி செய்முறை

இந்த சாலட்டின் மற்றொரு உன்னதமான பதிப்பு மற்றும் அழகான விளக்கக்காட்சியின் புதிய பதிப்பு இதோ. இது ஒரு பண்டிகை சாலட் என்பதால், நான் அதை வடிவத்தில் சேகரிக்க முன்மொழிகிறேன். இது 18 செமீ விட்டம் கொண்ட சிறிய அச்சு.

தயாரிப்புகள்:

• ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் - 400 கிராம்,
• வேகவைத்த கேரட் - 2 பிசிக்கள்.,
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.,
• வேகவைத்த பீட் - 2 பிசிக்கள்.,
• வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்.,
• வெங்காயம் - 1 பிசி.,
• மயோனைசே - 100 மிலி.

1. ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

2. வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.

3. முதல் அடுக்குடன், நேரடியாக தட்டில் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது உருளைக்கிழங்கு தேய்க்க.

ஒரு மெல்லிய மயோனைஸ் மெஷ் ஒரு பேஸ்ட்ரி பை அல்லது பையில் இருந்து மயோனைசேவை பிழிந்து ஒரு வெட்டப்பட்ட மூலையுடன் செய்யலாம்.

5. இரண்டாவது அடுக்கில் ஹெர்ரிங் வைத்து அதை விநியோகிக்கவும். இப்போது வெங்காய அடுக்கு வருகிறது. மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு.

6. பின்னர் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் தேய்க்க மற்றும் சமமாக விநியோகிக்க. மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு.

7. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது, முட்டைகள் தேய்க்க மற்றும் மீண்டும் ஒரு மயோனைசே கண்ணி செய்ய.

8. மற்றும் கடைசி அடுக்கு பீட் ஆகும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி மற்றும் சமமாக பரவியது. மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு.

9. சாலட்டை பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், அது நன்றாக ஊறவைக்கப்படும். பரிமாறும் முன் மோதிரத்தை அகற்றவும். அதற்கு முன், நீங்கள் அதை சிறிது திருப்ப வேண்டும். மற்றும் நீ சுடு. உங்கள் கற்பனையின்படி அலங்கரிக்கவும்.

ஒரு ஆப்பிள் மற்றும் எந்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்

இந்த செய்முறையும் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, சிலர் இந்த சாலட்டை வழக்கமான "ஃபர் கோட்" விட சுவையாக கருதுகின்றனர்.

தயாரிப்புகள்:

• லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் - 1 பிசி.,
• 1 வெங்காயம்
• 1 ஆப்பிள் (முன்னுரிமை அன்டோனோவ்கா)
• எலுமிச்சை,
• 1 பெரிய பீட்,
• முட்டை - 2-3 பிசிக்கள்.,
• மயோனைசே, கீரைகள்.

1. பீட் மற்றும் முட்டைகளை முன்கூட்டியே வேகவைத்து, குளிர்விக்கவும். பீட்ஸை சுத்தம் செய்யவும்.
2. ஹெர்ரிங் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.
3. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கொதிக்கும் நீரில் சுடவும், பத்து நிமிடங்களுக்கு நிற்கவும்.
4. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது பீட் தட்டி, மயோனைசே மற்றும் கலவை ஒரு பெரிய அளவு சேர்க்க.
5. ஆப்பிளை தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவும்.
6. எனவே ஒரு சாலட் போடுவோம். முதல் அடுக்கு ஹெர்ரிங் ஆகும். அதன் மீது எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து, வெங்காயம் போடவும்.
7. அடுத்து - மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கு.
8. அடுத்த அடுக்கில் ஆப்பிளை வைக்கவும்.
9. மற்றும் மேல் - மயோனைசே கொண்டு பீட்.
10. ஐந்து மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பவும்.
11. பரிமாறும் முன், முட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கி, சாலட்டின் மேல் தெளிக்கவும்.

ஒரு ஃபர் கோட் ரோலின் கீழ் சமையல் ஹெர்ரிங்

மிகவும் அழகான மற்றும் சுவாரஸ்யமான விருப்பம் ஒரு ரோல் வடிவத்தில் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஒரு ஹெர்ரிங் சமைக்க உள்ளது - அது உண்மையில் பண்டிகை தெரிகிறது. மேலும் இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்று தெரிகிறது.

தயாரிப்புகள்:

• கேரட் - 3 பிசிக்கள்.,
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.,
• வெங்காயம் - 1 பிசி.,
• பீட் - 4 பிசிக்கள்.,
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.,
• ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் - 3 பிசிக்கள். (ஒவ்வொன்றும் பாதி முழு ஹெர்ரிங்),
• வோக்கோசு,
• தாவர எண்ணெய் (முன்னுரிமை சுத்திகரிக்கப்படாதது, ஆனால் அதன் வாசனை உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் வழக்கமான ஒன்றைப் பயன்படுத்தலாம்),
• மயோனைஸ்.

சமைக்கும் போது காய்கறிகள் உப்பு, பின்னர் சாலட் உப்பு தேவையில்லை.

1. வெங்காயம் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது. ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை வெட்டி, வெங்காயத்தில் சேர்த்து 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். தாவர எண்ணெய், அசை.

3. மேஜையில் ஒரு ஒட்டிக்கொண்ட படம் போட மற்றும் ஒரு செவ்வக வடிவில் பீட்ஸை வைக்கவும். மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கு உயவூட்டு.

4. பின்னர் நாம் நன்றாக grater மீது மேல் வேகவைத்த கேரட் தேய்க்க. ஆனால் பீட் லேயரை விட கேரட் லேயர் குறுகலாக இருக்க வேண்டும். மயோனைசேவுடன் மீண்டும் கிரீஸ் செய்யவும்.

6. இப்போது நாம் முட்டைகளை தேய்க்கிறோம், மேலும் விளிம்புகளைச் சுற்றி ஒரு இடத்தை விட்டுவிட்டு மீண்டும் மயோனைசே ஒரு அடுக்கு.

7. மையத்தில் வெங்காயத்துடன் ஹெர்ரிங் வைக்கவும்.

8. இப்போது நாம் ஒரு ரோலை உருவாக்குகிறோம். நாங்கள் சாலட்டுடன் ஒட்டிக்கொண்ட படத்தை தூக்கி, அதை வளைத்து, ஹெர்ரிங் மீது ஒன்றுடன் ஒன்று சேர்ப்போம். சாலட்டில் இருந்து மேலே இருந்த ஒட்டிக்கொண்ட படத்தின் பகுதியை அகற்றவும்.

9. நாங்கள் படத்தை மறுபக்கத்தில் இருந்து எடுத்து, அதே மேலோட்டத்தை செய்கிறோம்.

10. நாங்கள் சிறிது தட்டவும், அதை எங்கள் கைகளால் வடிவமைக்கவும். அத்தகைய ரோல் எங்களுக்கு கிடைத்துள்ளது. இரு முனைகளிலும் சிறிது சிறிதாக சீராக இருக்கும்படி ட்ரிம் செய்யவும்.

11. ரோலை மீண்டும் ஒரு படத்தில் போர்த்தி, அதை மடிப்புடன் டிஷுக்கு மாற்றவும். பின்னர் படத்தை கவனமாக அகற்றவும். தேவைப்பட்டால் சீரமைக்கவும்.

12. இப்போது ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் அல்லது பையில் சிறிது மயோனைசேவை வைத்து, நுனியை துண்டித்து, ரோலுடன் அத்தகைய மெல்லிய கீற்றுகளை உருவாக்கவும்.

13. இந்த மாதிரியை நீங்கள் செய்யலாம். மற்றும் புதிய வோக்கோசு இலைகள் மேல்.

ஊறவைக்க இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சாலட்டை வைக்கவும்.

எந்த செய்முறை சிறந்தது - அடுக்குகள் அல்லது ரோல்?

ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஒரு ஹெர்ரிங் அதன் வழக்கமான வடிவத்திலும் ரோல் வடிவத்திலும் நல்லது என்று எனக்குத் தோன்றுகிறது. இப்போது நான் அதை ஒரு ரோல் வடிவத்தில் அதிகம் விரும்புகிறேன், ஏனென்றால் அது அசாதாரணமானது மற்றும் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துகிறது. ஆனால், அதிர்ஷ்டவசமாக, பல விடுமுறைகள் உள்ளன, மேலும் நீங்கள் அனைத்து விருப்பங்களையும் செய்யலாம் - ஒரு ரோல், மற்றும் ஒரு சாதாரண ஸ்லைடு மற்றும் ஒரு கேக் வடிவில்.

ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் சாலட் செய்முறையை படிப்படியான வீடியோக்களுடன்

சாலட்டின் அடுக்குகளின் வரிசை "ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்"

முந்தைய கட்டுரையில் இருந்து தெளிவாக உள்ளது, இந்த சாலட் எந்த ஒரு செய்முறையும் இல்லை, எனவே அடுக்குகள் மாறுபடலாம். ஆனால் அடிப்படை மற்றும் கிளாசிக்கல் வரிசை இன்னும் உள்ளது. நீங்கள் ஏற்கனவே ஒரு ஆப்பிளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அல்லது முட்டைகளை அகற்றுவதன் மூலம் அதை பல்வகைப்படுத்தலாம். அல்லது இரண்டு முறை சில அடுக்குகளை மீண்டும் செய்வதன் மூலம், முதலியன. மேலும், பொருட்களின் எண்ணிக்கையை விகிதாசாரமாக அதிகரிக்கலாம்.

1. ஹெர்ரிங் - சாலட்டின் அடிப்பகுதியில் ஒரு ஹெர்ரிங் இறுதியாக நறுக்கிய ஃபில்லட்டை வைக்கவும். அதை நன்றாக சுத்தம் செய்து அனைத்து சிறிய எலும்புகளையும் அகற்றுவது மிகவும் முக்கியம்.
2. உருளைக்கிழங்கு - ஒரு நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு. இது ஒரு grater மீது தேய்க்கப்பட்ட மற்றும் கீரை இரண்டாவது அடுக்கு ஒரு ஹெர்ரிங் மீது.
3. முட்டை - மூன்றாவது அடுக்கு - இரண்டு கடின வேகவைத்த மற்றும் அரைத்த முட்டைகள்.
4. கேரட் - 1 பிசி. சராசரி அளவுகள். கரடுமுரடான அரைத்த கேரட் சாலட்டின் நான்காவது அடுக்கை உருவாக்குகிறது.
5. பீட் - 2 நடுத்தர. பீட் - ஐந்தாவது, இறுதி அடுக்கு.

அடுக்குகளுக்கு இடையில் மயோனைசேவை பரப்பவும். முழு லேயரையும் மெதுவாக உயவூட்டுவது அல்லது மெல்லிய மயோனைசே மெஷ் செய்வது.

1. நான் மேலே எழுதியது போல், சாலட்டுக்கான காய்கறிகளை வேகவைக்க முடியாது, ஆனால் சுடலாம். எனவே சாலட் சுவையாகவும் பிரகாசமாகவும் மாறும். ஒவ்வொரு காய்கறியையும் நன்கு கழுவி, படலத்தில் போர்த்தி அடுப்பில் வைப்பது அவசியம். 180 டிகிரியில் சுட்டுக்கொள்ளவும். உருளைக்கிழங்கு சுமார் 40 நிமிடங்கள், கேரட் சுமார் ஒரு மணி நேரம், பீட் 1-1.5 மணி நேரம் சுடப்படுகிறது. தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும்.
2. மேலும், நீங்கள் அவசரமாக இருந்தால், மைக்ரோவேவில் காய்கறிகளை சமைக்கலாம். அவற்றை ஒரு கத்தியால் வெட்டி மைக்ரோவேவில் 12 நிமிடங்கள் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை சிறிது முன்னதாகவும், பீட்ஸை பின்னர் இழுக்கவும் முடியும். நிச்சயமாக, தயார்நிலையை சரிபார்க்க வேண்டியது அவசியம், தேவைப்பட்டால், மேலும் சுட வேண்டும்.
3. நீங்கள் வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தினால், அதை கொதிக்கும் நீரில் சுடுவது அல்லது ஊறுகாய் செய்வது நல்லது. ஊறுகாய்களிலிருந்து இறைச்சியுடன் நறுக்கிய வெங்காயத்தை முன்கூட்டியே ஊற்றுவது எளிதான இறைச்சியாகும். ஆனால் நீங்கள் ஒரு சிறப்பு இறைச்சியையும் செய்யலாம் - அரை கிளாஸ் தண்ணீருக்கு 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்லைடுடன் சர்க்கரை, கால் டீஸ்பூன் உப்பு, 1.5 டீஸ்பூன். வினிகர் 9%. 20 நிமிடங்களில் வெங்காயம் தயாராகிவிடும்.
4. சாலட் நன்கு ஊறவைக்க அனுமதிக்கப்பட வேண்டும், எனவே விடுமுறைக்கு சில மணிநேரங்களுக்கு முன்பு அதை முன்கூட்டியே தயார் செய்யவும். நேரம் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒவ்வொரு காய்கறி அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்ய முடியாது, ஆனால் அதை மயோனைசேவுடன் கலக்கவும் - எனவே சாலட் உடனடியாக ஊறவைக்கப்படும்.
5. ஆப்பிள்களை ஊறுகாய்களுடன் மாற்றலாம், மேலும் சார்க்ராட் சாலட்டில் சேர்க்கலாம். சாதாரண கேரட்டை கொரிய வகைகளுடன் மாற்றலாம். நீங்கள் "ஃபர் கோட்" க்கு வறுத்த சாம்பினான்களையும் சேர்க்கலாம்.

உங்கள் குடும்பத்தினர் விரும்பும் செய்முறையை நீங்கள் கண்டுபிடிப்பீர்கள் என்று நான் நம்புகிறேன். அல்லது, ஒவ்வொரு முறையும் இந்த விருப்பமான சாலட்டின் புதிய மற்றும் அசாதாரண பதிப்பைக் கொண்டு அவர்களை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்!

சாலட் "ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்" என்பது ஒரு பாரம்பரிய உணவாகும், இது இல்லாமல் எந்த விடுமுறையையும் கற்பனை செய்வது கடினம். அவர் இல்லாமல், ஒலிவியருடன் கூட, மேசை காலியாக இருப்பது போல் இருக்கிறது. எனக்கும் இந்த சாலட்டை சாப்பிடுவது மிகவும் பிடிக்கும், ஆனால் எப்படியோ எனக்கு அதை சமைக்க பிடிக்கவில்லை. ஹெர்ரிங்கில் பல மெல்லிய எலும்புகள் இருப்பதால்.

நாங்கள் எப்போதும் வீட்டிலேயே கிளாசிக் முட்டை இல்லாத சாலட் செய்முறையை உருவாக்குகிறோம். ஒரு நண்பரைப் பார்க்கச் சென்றபோது, ​​​​இந்த சாலட்டை ஒரு ரோலில் மற்றும் எனக்கு அசாதாரணமான பொருட்களுடன் முயற்சித்தேன். விடுமுறைக்கு முன்னதாக, இந்த சாலட்டுக்கான சில சுவையான சமையல் குறிப்புகளை எனது சமையல் உண்டியலில் சேர்க்க விரும்புகிறேன்.

ஹெர்ரிங் கொண்டு சுவையான சாலட்

• சீஸ் உடன் "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்"
• ஜெலட்டின் (கேக் வடிவில்) கொண்ட ஒரு அசாதாரண அரச செய்முறை "ஹெர்ரிங் அண்டர் எ ஃபர் கோட்"

"ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்": ஒரு உன்னதமான செய்முறை மற்றும் அனைத்து அடுக்குகள்

மூலம், குளிர்காலம் மற்றும் கோடையில், ஒரு செய்முறையின் படி சமைப்பதன் மூலம் கூட, இந்த சாலட்டில் இருந்து வெவ்வேறு சுவைகளைப் பெறலாம். கோடையில் ஹெர்ரிங் அதிக உப்புநீராக மாற்றப்படுவதால், உயர்ந்த வெப்பநிலையில் போக்குவரத்தின் போது அது மோசமடையாது என்ற உண்மையைப் பொறுத்தது. குளிர்காலத்தில், இது குறைந்த உப்பு மற்றும் அது மிகவும் உணரப்படுகிறது.

நீங்கள் சாலட்டுக்கான பாதுகாப்புகளை வாங்கினால், ஹெர்ரிங் எண்ணெயில் மட்டுமே சேமிக்கப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அது வினிகர் நிரப்புதலில் இருக்கக்கூடாது. இது கடையின் அலமாரிகளில் இருந்தால், ஒருவேளை அவர்கள் உங்களிடமிருந்து எதையாவது மறைக்க முயற்சிக்கிறார்கள். மூலிகைகள் கொண்ட எண்ணெயில் தேர்வு செய்வது நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 ஹெர்ரிங்ஸ்
• 2 கேரட்
• 2 பீட்
• 2 உருளைக்கிழங்கு
• மயோனைஸ்

நாங்கள் ஹெர்ரிங் சுத்தம் செய்து வெட்டுகிறோம்.

மென்மையான வரை காய்கறிகளை முன்கூட்டியே வேகவைக்கவும்.

நாங்கள் வெங்காயம் இல்லாமல் சமைப்போம், ஏனென்றால் சாலட் சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க முடியும், மேலும் வெங்காயம் விரைவில் மோசமடையத் தொடங்கும்.

காய்கறிகளை வெட்டுவதற்குப் பதிலாக, தட்டி செய்வது நல்லது, எனவே சாலட் மிகவும் சீரானதாகவும் மென்மையாகவும் மாறும்.

இப்போது நாம் அடுக்குகளை வரிசையாக அமைக்கத் தொடங்குகிறோம், அவை சிறிது மாறுபடலாம், ஆனால் பொதுவாக அவை கீழே எழுதப்பட்டதைப் போலவே செய்கின்றன.

1 வரிசை (அடுக்கு): ஹெர்ரிங்.

2 வரிசை: உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மயோனைசே.

3 வது வரிசை: முட்டைகள்.

4 வது வரிசை: கேரட்.

5 வரிசை: பீட் மற்றும் மயோனைசே.

மூலம், நீங்கள் வெங்காயத்தை ஊறுகாய் செய்ய முடியாது, ஆனால் கொதிக்கும் நீரில் அதை சுட வேண்டும். ஆனால் கிளாசிக் செய்முறையில், எங்கள் குடும்பம் தயாரிக்கும் படி, இந்த சாலட்டில் வெங்காயத்திற்கு இடமில்லை.

"ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்": ஒரு முட்டையுடன் ஒரு உன்னதமான செய்முறை

ஆனால் இந்த சாலட்டின் பல்வேறு நவீனமயமாக்கல்கள் ஏற்கனவே சென்றுள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, முட்டைகள் கூடுதலாக. அவற்றில் ஐந்தை நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம், ஆனால் மூன்று மட்டுமே சாலட்டுக்குச் செல்கின்றன, மீதமுள்ள இரண்டு அலங்காரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

சிறிய காய்கறிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், விகிதாச்சாரத்தில் சரிசெய்வது எளிது. மூலம், நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி மற்றும் உங்களுக்கு அருகில் ஹெர்ரிங் ஃபில்லெட்டுகள் எங்கு விற்கப்படுகின்றன என்பதை அறிவீர்கள்! பின்னர் நீங்கள் சாலட்டின் சமையல் நேரத்தை குறைப்பீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த பீட் - 2 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த கேரட் - 1 பிசி.
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 1 பிசி.
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 2 தலைகள்
• ஹெர்ரிங் - 1 பிசி.
• மயோனைஸ்

நாங்கள் ஹெர்ரிங் சுத்தம் செய்து அதை வெட்டுகிறோம். அனைத்து எலும்புகளையும் அகற்ற முயற்சிக்கவும்.

மற்ற அனைத்து வேகவைத்த தயாரிப்புகளையும் அரைத்து வெவ்வேறு கொள்கலன்களில் வைக்க வேண்டும்.

மயோனைசேவுடன் சாலட்டை பரப்ப நீங்கள் திட்டமிட்டுள்ள தட்டை உயவூட்டுங்கள்.

முதல் வரிசை அல்லது அடுக்கு ஊறுகாய் வெங்காயம். இது முன்கூட்டியே வெட்டப்பட்டு 1 டீஸ்பூன் வினிகர் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் ஊற்றப்படுகிறது. சஹாரா அரை மணி நேரம் கழித்து, வெங்காயம் தயாராக உள்ளது, திரவ வாய்க்கால்.

இரண்டாவது அடுக்கில் நாம் ஹெர்ரிங் துண்டுகளை இடுவோம்.

மூன்றாவது அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மயோனைசே.

நான்காவது வரிசை: முட்டைகள்.

ஐந்தாவது வரிசை: கேரட் மற்றும் மயோனைசே.

உடனடியாக பீட்ரூட்டை மயோனைசேவுடன் கலக்கவும், சாலட்டில் அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு மிகவும் வசதியாக இருக்கும், ஏனென்றால் அது முடித்த அடுக்குடன் செல்கிறது.

நீங்கள் முட்டை அல்லது கீரைகள் துண்டுகள் அலங்கரிக்க முடியும்.

பீட் தண்ணீரில் வேகவைத்த பிறகு, நீங்கள் குளிர்ந்த நீரில் குளிர்விக்க வேண்டும். இது குளிர்ந்த நீரில் சமைக்கும் திறன் கொண்டது.

அடுக்குகளின் வரிசையின் புகைப்படத்துடன் "ஹெர்ரிங் அண்டர் எ ஃபர் கோட்" ரோலுக்கான படிப்படியான செய்முறை

இப்போது இல்லத்தரசிகள் அசாதாரணமான உணவுகளை வழங்குவதில் போட்டியிடுகிறார்கள். உதாரணமாக, ஒரு ரோல் வடிவத்தில் ஒரு சாலட் மேஜையில் ராயல் தோற்றமளிக்கும் மற்றும் நிறைய ஆர்வமுள்ள தோற்றத்தை ஏற்படுத்தும், மேலும் இது மற்ற உணவுகளை விட மிக வேகமாக சிதறிவிடும், நீங்கள் பார்ப்பீர்கள்.

அடுக்குகளின் விளிம்புகளை மடிக்க உதவும் திரைப்படம் உங்களுக்குத் தேவைப்படும். சுவையை நன்கு உணர, 2-3 ஹெர்ரிங் ஃபில்லெட்டுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 வேகவைத்த கேரட்
• 4 பீட்
• 3 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
• 1 வெங்காயம்
• 3 முட்டைகள்
• வோக்கோசு
• 2 ஹெர்ரிங்
• மயோனைஸ்

அனைத்து பொருட்களும் தேய்க்கப்பட்டு வெட்டப்படுகின்றன.

ஒரு ரோலை உருவாக்க, நமக்கு ஒட்டிக்கொண்ட படம் தேவை. நாங்கள் அதை பரப்பி அதன் மீது அடுக்குகளை இடுகிறோம்.

பீட்ஸுக்குப் பிறகு, ஒவ்வொரு அடுத்தடுத்த அடுக்கும் முந்தையதை விட ஒரு சென்டிமீட்டர் குறைவாக செல்கிறது, இதனால் தயாரிப்புகள் பின்னர் அவற்றின் ரோலில் இருந்து வெளியேறாது.

1 வரிசை அல்லது அடுக்கு: வேகவைத்த பீட் மற்றும் மயோனைசே.

2 வது வரிசை: மயோனைசேவுடன் உப்பு வேகவைத்த கேரட்.

3 அடுக்கு: அரைத்த உருளைக்கிழங்கு, உப்பு மற்றும் மயோனைசே.

4 வது வரிசை: அரைத்த கோழி முட்டைகள்.

5 வது வரிசை: ஹெர்ரிங்.

அனைத்து அடுக்குகளும் வெவ்வேறு அளவுகளில் இருப்பதை புகைப்படம் காட்டுகிறது.

முதலில், கீரையின் ஒரு விளிம்பை மடிக்கவும்.

பின்னர் அதற்கு அடுத்ததாக - இரண்டாவது விளிம்பு.

ரோல் மடிப்பு பக்கத்தை ஒரு தட்டில் கீழே வைக்கவும். நாங்கள் அதை படத்திலிருந்து விடுவித்து அலங்கரிக்கிறோம்.

வீடியோவில் விளிம்புகளை எவ்வாறு மடிப்பது என்பது பற்றி மேலும் பார்க்கலாம்.

"ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்": ஒரு ஆப்பிள் மற்றும் அனைத்து அடுக்குகள் வரிசையில் ஒரு உன்னதமான செய்முறையை

ஒரு ஆப்பிள் சாலட்டின் சுவையை மிகவும் மாறுபட்டதாக மாற்றுகிறது. நீங்கள் ஒரு உறுதியான ஜூசி பச்சை வகையை தேர்வு செய்ய வேண்டும். சில ஆப்பிள்கள் இன்னும் சாற்றை இன்னும் கொஞ்சம் கசக்கி விடுகின்றன, ஆனால் இது மிதமிஞ்சியது என்று நான் நினைக்கிறேன். எனவே அதை தோலுரித்து துளிகள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கேரட்
• 1 ஹெர்ரிங்
• 1 புளிப்பு ஆப்பிள்
• 1 உருளைக்கிழங்கு
• 3 முட்டைகள்
• 2 பீட்
• மயோனைஸ்
• எலுமிச்சை சாறு

காய்கறிகளை வேகவைக்கவும் அல்லது படலத்தில் அடுப்பில் சுடவும்.

உருளைக்கிழங்கு முதலில் வருகிறது.

சாலட் மிகவும் க்ரீஸ் இல்லை செய்ய, நாம் அதை அடுக்கு மூலம் உயவூட்டு வேண்டும்.

இரண்டாவது அடுக்கு: ஹெர்ரிங் துண்டுகள் மற்றும் மயோனைசே.

மூன்றாவது அடுக்கு: எலுமிச்சை சாறுடன் அரைத்த ஆப்பிள். முதலில் ஆப்பிளை உரிக்கவும்.

நான்காவது அடுக்கு: மயோனைசே கொண்ட முட்டைகள்.

ஐந்தாவது வரிசை கேரட்டை மயோனைசேவுடன் இடுங்கள்.

முடித்த அடுக்கு: அரைத்த பீட்.

வோக்கோசு, பச்சை வெங்காயம், முட்டைகளுடன் அலங்கரிக்கவும்.

பிடா ரொட்டியில் "ஹெர்ரிங் கீழ் ஒரு ஃபர் கோட்", நான் ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு செய்முறையை தருகிறேன்

நான் அடிக்கடி இந்த சாலட்டை ஒரு பசியாக பார்க்கிறேன். பின்னர் ஹெர்ரிங் ஒரு துண்டு மேலே தீட்டப்பட்டது. ஆனால் பிடா ரொட்டி சாறுகள் மற்றும் மயோனைசேவிலிருந்து ஈரமாகாமல் இருக்க, நீங்கள் பரிமாறுவதற்கு முன்பு அதை சமைக்க வேண்டும். நீங்கள் தடிமனான, 3-4 சென்டிமீட்டர்களை நிரப்புவதன் மூலம் பிடா ரொட்டியை வெட்ட வேண்டும், பின்னர் அது மிகவும் நிலையானதாக இருக்கும் மற்றும் நிரப்புதல் அடுக்குகளிலிருந்து வெளியேறாது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 பெரிய வேகவைத்த பீட்ரூட்
• 1 ஹெர்ரிங்
• 1 மெல்லிய லாவாஷ்
• 1 வேகவைத்த கேரட்
• 3 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு
• மயோனைஸ்

முழு சமையலறையையும் பீட்ரூட் நிறத்தில் வர்ணம் பூசாமல் இருக்க, நாங்கள் ஒட்டிக்கொண்ட படத்தைப் பயன்படுத்துவோம். லாவாஷ் 2 பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டது. உங்களிடம் பெரியது இருந்தால், அதை நான்காகப் பிரிக்கலாம்.

அதன் மீது பிடா ரொட்டியை பரப்புவோம். இது மிகவும் வறண்டது, எனவே இரண்டு தேக்கரண்டி மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்வோம்.

பிடா ரொட்டியில் அரைத்த பீட்ஸை வைத்து, உங்கள் கைகளால் சிறிது அழுத்தவும்.

மேலே பிடா ரொட்டியின் மற்றொரு அடுக்கு.

அதன் மேற்பரப்பை மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்கிறோம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அதன் மேல் அரைத்த கேரட்டை வைக்கிறோம்.

மீண்டும் பிடா ரொட்டி மற்றும் மயோனைசே ஒரு அடுக்கு, நாம் grated உருளைக்கிழங்கு வெளியே இடுகின்றன.

இப்போது நாங்கள் எங்கள் முழு “கேக்கை” உருட்டி, அதை ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் கட்டி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.

நாங்கள் அதில் ஹெர்ரிங் வைக்கவில்லை, ஏனென்றால் சாலட்டுடன் பிடா ரொட்டியின் ஒவ்வொரு துண்டுக்கும் பகுதிகளாக வெட்டுவோம்.

ஆனால் நீங்கள் அதை நடுத்தர அடுக்கில் கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இடையே வைக்கலாம்.

சீஸ் உடன் "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்"

இங்கே எங்களிடம் கேரட் இல்லை, வெங்காயம் இல்லை, முட்டை இல்லை. சாலட்டின் எளிய மாறுபாட்டை நாங்கள் செய்கிறோம். ஆனால் அது இன்னும் மிகவும் சத்தான மற்றும் மென்மையான மாறிவிடும்.
ஒவ்வொரு தயாரிப்பும் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கிண்ணங்களில் தனித்தனியாக கலக்கப்படலாம், இது மேற்பரப்பில் போடுவதற்கும் பரவுவதற்கும் எளிதாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1-2 சிறிய வேகவைத்த பீட்
• 2 நடுத்தர வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
• 1 ஹெர்ரிங்
• மயோனைஸ்
• 150 கிராம் சீஸ்

முதலில், அரைத்த பீட்ஸை மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.

இரண்டாவது வரிசை: அரைத்த சீஸ் மற்றும் மயோனைசே.

மூன்றாவது வரிசை: மயோனைசேவுடன் ஹெர்ரிங் க்யூப்ஸ்.

நான்காவது வரிசை: மயோனைசே சாஸுடன் உருளைக்கிழங்கு.

சாலட்டை மிகவும் கவனமாக ஒரு தட்டில் மாற்றவும்.

மூலிகைகள் மற்றும் மயோனைசே கண்ணி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

ஊறுகாய்களுடன் "ஹர்ரிங் கீழ் ஒரு ஃபர் கோட்" க்கான செய்முறை: அடுக்குகளை சரியாக இடுங்கள், அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்

ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளைப் பயன்படுத்துவது மற்றொரு சுவாரஸ்யமான விருப்பம். சாலட்டின் காரமான மற்றும் இனிப்பு அவற்றைப் பொறுத்தது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 ஊறுகாய் அல்லது ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்
• 1 ஹெர்ரிங்
• 1 பீட்ரூட்
• 1 கேரட்
• 1 உருளைக்கிழங்கு
• மயோனைஸ்

அவர்கள் முன்பு செய்தது போல்: வேகவைக்கக்கூடிய அனைத்தும் - வேகவைத்து நறுக்கவும்.

முதலில் மயோனைசேவுடன் உருளைக்கிழங்கை இடுவது சுவையாக இருக்கும். அதை சுவையாக மாற்ற, இந்த அடுக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு.

ஊறுகாய் அல்லது ஊறுகாய் வெள்ளரி துண்டுகளை சமமாக இடுகிறோம். கண்டிப்பாக குடிப்போம்.

மயோனைசே சாஸுடன் மேலே ஊறவைக்கவும்.

ஊறுகாய் வெங்காயத்துடன் சாலட் "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்"

சத்தான சாலட்களின் அத்தகைய கலவைகளில் புளிப்பு ஒருபோதும் தலையிடவில்லை. பெரும்பாலும் இது ஒரு ஊறுகாய் வெள்ளரியைப் பயன்படுத்தி சேர்க்கப்படுகிறது, ஆனால் அதற்கு பதிலாக நீங்கள் ஒரு ஊறுகாய் வெங்காயத்தை சேர்க்கலாம். இது உடனடியாக ஹெர்ரிங் மீது வைக்கப்படுகிறது, அல்லது தனித்தனியாக ஹெர்ரிங் கலந்து பின்னர் தீட்டப்பட்டது.

வெங்காய சாறு மற்றும் மயோனைசே மிஸ் மற்றும் அது சாலட்டில் உலர் இல்லை என்று முதலில் உருளைக்கிழங்கு வெளியே போட நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 வெங்காயம்
• 1 ஹெர்ரிங்
• 1 பெரிய வேகவைத்த பீட்ரூட்
• 2 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு
• 2 வேகவைத்த கோழி முட்டைகள்
• 1 கேரட்
• மயோனைஸ்

வெங்காயத் துண்டுகள் கொதிக்கும் நீரை முழுவதுமாக மூடி, ஒரு ஸ்பூன் வினிகர் 9% மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

முதல் வரிசை உருளைக்கிழங்குடன் போடப்பட்டுள்ளது.

ஹெர்ரிங் க்யூப்ஸ் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு திரவ இல்லாமல் ஊறுகாய் வெங்காயம் கலந்து. இது இரண்டாவது அடுக்கில் அமைக்கப்பட்டுள்ளது.

மூன்றாவது வரிசை: முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் அரைத்த கேரட்.

நான்காவது வரிசை: மயோனைசே கொண்ட பீட்.

முடிக்கும் வரிசை: ஒரு அலங்காரமாக நறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கரு.

ஜெலட்டின் (ஒரு கேக் வடிவத்தில்) உடன் அசாதாரண அரச செய்முறை "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்"

ஒரு மூலப்பொருள் சாலட்டில் இருந்து ஒரு தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, எடுத்துக்காட்டாக, அதை ஒரு கேக் அல்லது வழக்கமான வட்டத்தின் வடிவத்தில் உருவாக்கவும். சாலட் உடைந்து விடும் என்று பயப்படாமல் இவை அனைத்தும். முழு புள்ளியும் ஜெலட்டின் கூடுதலாக உள்ளது. எதிர்மறையானது ஜெலட்டின் கடினமாக்குவதற்கு முடிக்கப்பட்ட சாலட் அரை நாள் குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க வேண்டும். எல்லோரும் காத்திருக்க விரும்பவில்லை.

எனவே, நீர்த்த ஜெலட்டின், நீங்கள் சாலட்டில் செலவிட திட்டமிட்டுள்ள அனைத்து மயோனைசேவையும் அறிமுகப்படுத்த வேண்டும். பின்னர் ஒவ்வொரு நொறுக்கப்பட்ட தயாரிப்புக்கும் இந்த ஜெலட்டின் கலவையின் சில தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 20 கிராம் ஜெலட்டின்
• 1 ஹெர்ரிங்
• 300 கிராம் வேகவைத்த கேரட்
• 300 கிராம் நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு
• 300 கிராம் வேகவைத்த பீட்
• மயோனைஸ்
• 1 வெங்காயம்
• 1 டீஸ்பூன் வினிகர்
• 1 ஸ்டம்ப். எல். சஹாரா

வீக்கத்திற்கு அரை கிளாஸ் குளிர்ந்த நீரில் ஜெலட்டின் ஊற்றவும்.

முன்கூட்டியே, 1 தேக்கரண்டி வினிகர் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன் தண்ணீரில் ஒரு கரைசலில் வெங்காயத்தை ஊறுகாய்.

வேகவைத்த அனைத்து காய்கறிகளையும் நறுக்கவும் அல்லது நறுக்கவும்.

ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை இறுதியாக நறுக்கி, ஊறுகாய் வெங்காய துண்டுகளுடன் கலக்கவும்.

நாங்கள் படிவத்தை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடுகிறோம்.

நீர் குளியல் அல்லது மைக்ரோவேவ் பயன்படுத்தி ஜெலட்டின் நீர்த்தவும். நாங்கள் அதை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்!

ஜெலட்டின் மற்றும் கலவையுடன் 350 கிராம் மயோனைசே கலந்து. அனைத்து காய்கறிகளையும் 4 தேக்கரண்டி மயோனைசேவுடன் ஜெலட்டின் கலக்கவும்.

முதல் வரிசை: ஜெலட்டின் கலவையுடன் பீட்.

இரண்டாவது வரிசை: மயோனைசே-ஜெலட்டின் வெகுஜன 4 தேக்கரண்டி கொண்ட உருளைக்கிழங்கு.

மூன்றாவது வரிசை: வெங்காயம் மற்றும் அதே சாஸ் கொண்ட ஹெர்ரிங்.

ஐந்தாவது அடுக்கு: மயோனைசே கலவையுடன் கேரட்.

படலத்தால் மூடி 4-6 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.

பின்னர் படத்தை அகற்றி ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் திருப்பவும். நாங்கள் ஒரு சுவாரஸ்யமான வடிவத்தில் அலங்கரித்து மகிழ்ச்சியடைகிறோம்.

என் அன்பர்களே, எல்லோரும் தங்களுக்கான பாரம்பரிய சாலட்டின் மாறுபாடுகளைக் கண்டுபிடித்திருக்கிறார்கள் என்று நினைக்கிறேன். இன்னும் பிரகாசமான சுவை சேர்க்கைகளைப் பெற ஹெர்ரிங் செய்முறையில் நீங்கள் வேறு என்ன சேர்க்கிறீர்கள் என்பதை நான் கேட்க விரும்புகிறேன்.

நீங்கள் பல்வேறு வழிகளில் அலங்கரிக்கலாம். அனைத்து கீரைகள், சோளத்துடன் பட்டாணி, முட்டை, ஹெர்ரிங் துண்டுகள் மற்றும் வெள்ளரிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

உணவுகள் தயாரிக்கும் போது, ​​அவை சுவையாக மட்டுமல்ல, அவற்றின் அழகால் கண்ணுக்கு மகிழ்ச்சியாகவும் இருக்க வேண்டும் என்று நான் விரும்புகிறேன். பண்டிகை அட்டவணையில் மிகவும் பொதுவான சாலட் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் ஆகும். ஒரு மெனுவை தொகுக்கும்போது, ​​இந்த டிஷ் பட்டியலில் முதலில் வருகிறது.

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும், தனது வாழ்க்கையில் ஒரு முறையாவது, இந்த பாரம்பரிய உணவில் அடுக்குகளை எவ்வாறு ஒழுங்காக மற்றும் எந்த வரிசையில் இடுவது என்ற கேள்வியை எதிர்கொண்டார். பல ஆண்டுகளாக, இந்த செய்முறையில் பல மாற்றங்கள் செய்யப்பட்டுள்ளன, புதிய பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. ஆனால் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் சமையல் முதல், உன்னதமான செய்முறையை இன்னும் மேஜையில் மிகவும் சுவையாக மற்றும் விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது.

• ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் - 900 கிராம்;
• முட்டை - 6 பிசிக்கள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்;
• புரக் - 6 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 3 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - 200 மிலி.

சமையல் முறை:

1. உங்களிடம் ஹெர்ரிங் சடலம் இருந்தால். பின்னர் உங்கள் தலையை வெட்டுங்கள். உட்புறங்களை அகற்றவும். குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். நீளமாக வெட்டவும். முதுகெலும்பு மற்றும் அனைத்து எலும்புகளையும் அகற்றவும். ஃபில்லட் தயாராக இருந்தால், உடனடியாக சமைக்கத் தொடங்குங்கள்;
2. மீனை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். இது முதல் அடுக்காக இருக்கும்;
3. இரண்டாவது அடுக்குக்கு. சீருடையில் உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்கவும். அமைதியாயிரு. குளிர்ந்த தோல்களை அகற்றுவது எளிது. ஒரு grater எடுத்து, பெரிய அளவு மற்றும் தட்டி உறுதி;
4. சூடான நீரில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் முட்டைகளை வைத்து, குறைந்த வெப்ப மீது பத்து நிமிடங்கள் சமைக்க. நீங்கள் முழு சக்தியுடன் நெருப்பை இயக்கினால், தண்ணீர் கொதிக்கும், முட்டைகள் ஒருவருக்கொருவர் தட்டுங்கள் மற்றும் வெடிக்கும்;
5. குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, தண்ணீரை வடிகட்டவும். குளிர் ஊற்றவும். முற்றிலும் குளிர்விக்கவும். முட்டைகள் எளிதில் உரிக்கப்படுவதற்காக குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றப்படுகின்றன;
6. முழுமையான குளிர்ச்சிக்குப் பிறகு. ஷெல் ஆஃப் பீல். தட்டவும். இது மூன்றாவது அடுக்கு;
7. கேரட்டை உருளைக்கிழங்குடன் சேர்த்து சமைக்கலாம், ஆனால் கேரட்டுக்கான சமையல் நேரம் பதினைந்து நிமிடங்கள் அதிகம் என்பதை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். எனவே, உருளைக்கிழங்கை முன்கூட்டியே பெற வேண்டும். தோலில் வேகவைத்த கேரட். சமைத்த பிறகு, குளிர்ந்து, தலாம். ஒரு பெரிய grater மீது தட்டி. ஒரு சாலட்டில், இந்த காய்கறி நான்காவது அடுக்கில் வருகிறது;
8. புரக் தோலில் வேகவைக்கப்படுகிறது. இதன் சமையல் நேரம் மற்ற காய்கறிகளை விட இரண்டு மடங்கு அதிகம். கத்தியால் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும். அது எளிதாகவும் மெதுவாகவும் கூழில் நுழைந்தால், அது முற்றிலும் தயாராக உள்ளது. குளிர், தோல் நீக்க, தட்டி. ஐந்தாவது அடுக்குக்கான நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது;
9. ஒரு சாலட்டை உருவாக்குதல், மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டுதல், வரிசையில் கண்டிப்பாக அடுக்குகளை இடுகின்றன. ஒரு கண்ணி வரைவதன் மூலம் மேல் அடுக்கை மயோனைசே கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் சாலட் புத்தாண்டு ஈவ் தோன்றினார் மற்றும் விரைவில் மக்கள் மத்தியில் புகழ் பெற்றது. அதன் வளமான வரலாறு இருந்தபோதிலும், இது புத்தாண்டு அட்டவணையில் மட்டுமல்ல, அனைத்து குடும்ப விடுமுறை நாட்களிலும் மிகவும் விரும்பப்படும் சுவையாக உள்ளது. இந்த டிஷ் தயாரிப்பின் போது, ​​ஒரு பண்டிகை மனநிலை உருவாக்கப்படுகிறது. இந்த சாலட்டை தயாரிப்பதில் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் அவளது சொந்த ரகசியம் உள்ளது. கேரட், ஆப்பிள்களுடன் சமைக்கப்படுகிறது. அடுக்குகளின் வரிசையை மாற்றவும். ஆனால் பெரும்பான்மையான மக்களிடையே மிகவும் பிரியமானது ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் செய்வதற்கான உன்னதமான செய்முறையாக உள்ளது, இது அடுக்குகளில் சேகரிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 6 பிசிக்கள்;
• ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் - 600 கிராம்;
• புரக் - 6 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - 100 கிராம்.

சமையல்:

முக்கிய விஷயம் அடுக்குகளை சரியாக ஏற்பாடு செய்வது. உணவின் சுவை மற்றும் தோற்றம் இதைப் பொறுத்தது.

1. முதல் அடுக்கு எப்போதும் மீன், இது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் ஒரு பெரிய டிஷ் மீது பரவியது;
2. இரண்டாவது அடுக்கு வெங்காயம். சாலட்டில் சேர்க்கவும், முன் நறுக்கப்பட்ட மற்றும் சூடான நீரில் வெங்காயம் பத்து நிமிடங்கள் ஊறவைக்கப்படுகிறது;
3. உருளைக்கிழங்கு மூன்றாவது அடுக்கில் வைக்கப்படுகிறது. முதலில், உருளைக்கிழங்கு சீருடையில் வேகவைக்கப்படுகிறது. குளிர், தலாம். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்கப்பட்ட;
4. மேலே இருந்து, உருளைக்கிழங்கு எண்ணெயுடன் ஊற்றப்படுகிறது, இது ஃபில்லட்டிலிருந்து தொகுப்பில் விடப்படுகிறது. மற்றும் மயோனைசே கொண்டு பூசப்பட்டது;
5. நான்காவது அடுக்கு தோலில் வேகவைத்த கேரட், குளிர்ந்து, உரிக்கப்பட்டு, கரடுமுரடான grater மீது grated;
6. அடுத்த ஐந்தாவது அடுக்கு ஒரு முட்டை. கடினமாக வெல்ட். குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ந்து, ஷெல் உரிக்கவும் மற்றும் முட்டை கட்டர் வழியாக செல்லவும்;
7. மயோனைசே மேல்;
8. ஆறாவது அடுக்கு இந்த பீட்ரூட் உணவின் முக்கிய மூலப்பொருள் ஆகும். அவர்தான் அந்த உணவுக்கு மறக்க முடியாத சுவையையும் தோற்றத்தையும் தருகிறார். உரிக்கப்படாமல் சமைக்கப்பட்டது. குளிர்ந்த பிறகு, தலாம் மற்றும் தட்டி;
9. முடிவில், மயோனைசேவை ஒரு கரண்டியால் மெதுவாக தேய்த்து, அழகான வட்டமான பக்கங்களை உருவாக்குங்கள்.

ஒரு வெளிப்படையான சாலட் கிண்ணத்தில் டிஷ் பரிமாறுவது அழகாக இருக்கிறது. ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் வடிவமைப்பு இந்த பதிப்பில், அனைத்து அடுக்குகள் தெரியும், வரிசையில் ஏற்பாடு.

இந்த சுவையான உணவை ஒவ்வொன்றிற்கும் தனித்தனி தட்டில் பகுதிகளாக பரிமாறலாம். இதைச் செய்ய, ஒரு சிறப்பு சுற்று வளையத்தைப் பயன்படுத்தவும், அதை கடைகளில் எளிதாக வாங்கலாம். ஒரு சிறப்பு சாதனம் பார்க்க நேரம் இல்லை என்றால், கனிம நீர் ஒரு பாட்டில் எடுத்து, மோதிரத்தை வெட்டி. எந்த டின் கேனும் ஒரு குவளையும் கூட வேலை செய்யும்.

சமைக்கும் போது, ​​பரிமாறும் வளையத்திலிருந்து வெளியேறுவதை எளிதாக்குவதற்கு, அனைத்து உணவுகளிலும் உறுதியாக அழுத்தவும்.

அழகான சாலட் தோற்றத்தை உருவாக்க, வளமான இல்லத்தரசிகள் பிரிக்கக்கூடிய கேக் பானைப் பயன்படுத்துகின்றனர். அச்சை விட பெரிய தட்டுக்கு மாற்றவும். அனைத்து அடுக்குகளின் இருப்பிடமும் தெளிவாகத் தெரியும். பண்டிகை மேஜையில், அது ஒரு கேக் வடிவத்தை எடுத்து மேசையை அலங்கரிக்கிறது. ஒரு செவ்வக அல்லது சதுர வடிவில் ஒரு டிஷ் மீது தீட்டப்பட்டது சாலட் அசல் தெரிகிறது.

ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங், ஒரு முட்டையுடன் கிளாசிக் செய்முறையின் படி சமைக்கப்பட்டு, ஒரு ரோலில் உருட்டப்பட்டது, நிச்சயமாக விருந்தினர்களின் போற்றுதலைத் தூண்டும். இந்த வடிவமைப்பு விருப்பத்திற்காக, அனைத்து தயாரிப்புகளும் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் படத்தில் சேகரிக்கப்பட்டு தலைகீழ் வரிசையில் ஏற்பாடு செய்யப்படுகின்றன. அதாவது முதல் அடுக்கு பீட்ரூட் இருக்கும். ஹெர்ரிங், கிளாசிக் பதிப்பைப் போலன்றி, முழு மேற்பரப்பிலும் விநியோகிக்கப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் முழு பகுதியையும் மையத்தில் மட்டுமே போடுவது அவசியம். பின்னர், உங்கள் கைகளால் மெதுவாக அழுத்தி, ரோல் வடிவத்தில் உருட்டவும். படத்தை அகற்றாமல், குளிர்சாதன பெட்டியில் இரண்டு மணி நேரம் காய்ச்சவும். பின்னர் அவர்கள் படத்தை அகற்றி, பண்டிகை அட்டவணையை ஒரு அழகான டிஷ் மூலம் அலங்கரிக்கிறார்கள்.

பெரிய சிவப்பு ஒயின் கண்ணாடிகளில் பரிமாறுவது குறைவான பொதுவான விருப்பமாகும். இந்த பகுதி பதிப்பு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. அனைத்து அடுக்குகளும் தெளிவாகத் தெரியும், பசியை ஏற்படுத்துகிறது, மேலும் ஒரு வண்ணமயமான உணவை அனுபவிக்க விரும்புகிறது.

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஒரு ஹெர்ரிங் அலங்கரிக்க எப்படி

ஒரு டிஷ் அலங்கரிப்பதற்கான உன்னதமான விருப்பம் பீட்ரூட் ஒரு அடுக்கு மீது ஒரு கண்ணி கொண்டு பயன்படுத்தப்படும் மயோனைசே ஆகும். சில நேரங்களில் துருவிய முட்டை அல்லது நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. மோதிரங்கள் அல்லது ஆலிவ்களுடன் தக்காளி, வெள்ளரிகள், வெங்காயம் பயன்படுத்தவும். ஆனால் நமக்குப் பரிச்சயமான ஒரு உணவுக்கு அழகான, தனித்துவமான தோற்றத்தைக் கொடுக்க பல முறைகள் உள்ளன. நிச்சயமாக, நீங்கள் அதிக நேரத்தையும் முயற்சியையும் செலவிட வேண்டியிருக்கும், ஆனால் இதன் விளைவாக மதிப்புக்குரியது.

அலங்காரத்திற்காக, நீங்கள் வழக்கமான குக்கீ கட்டர்களைப் பயன்படுத்தலாம். எந்தவொரு தயாரிப்புகளிலிருந்தும் விலங்குகளை வெட்டி, அதன் மூலம் குழந்தைகளை மகிழ்விக்கவும்.

மயோனைசே உதவியுடன், ஒரு தண்டு வரையப்பட்டது, ஆலிவ் துண்டுகள் ஒரு பிர்ச்சின் படத்தை சேர்க்கின்றன, மற்றும் வோக்கோசு இலைகளாக செயல்படுகிறது. கேவியர் மற்றும் மயோனைசே பயன்படுத்தி, மிகவும் அழகான மீன் பெறப்படுகிறது. வெந்தய பாசியைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உண்மையான மீன்வளத்தை நீங்கள் சித்தரிக்கலாம்.

ரோஜா அல்லது கரடி போன்ற அழகான வடிவத்துடன் கூடிய சிலிகான் கேக் அச்சு இருந்தால், அதைப் பயன்படுத்துங்கள், நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள். நீங்கள் சாலட்டை ஒரு டிஷ் மீது திருப்பினால், அது ஒரு வடிவத்தை எடுக்கும் மற்றும் கேக் போல் இருக்கும்.

மீனாக வடிவமைக்க மிகவும் எளிதானது. வெட்டப்பட்ட பீட்ரூட் மோதிரங்கள், வெங்காயம், கேரட் ஆகியவற்றிலிருந்து செதில்களை உருவாக்கவும்.

பூக்கள் வேகவைத்த பீட்ரூட் மற்றும் கேரட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை மயோனைசே கொண்டு வரையப்பட்ட கண்ணி மீது போடப்படுகின்றன. வோக்கோசு இலைகள் பூக்களின் இலைகளுக்கு ஏற்றது. புத்தாண்டுக்கு, ஒரு கடிகாரத்தை அலங்கரிப்பது அழகாக இருக்கிறது, அதில் அம்புகள் பன்னிரண்டு மணியை சுட்டிக்காட்டுகின்றன. இதைச் செய்ய, பீட்ரூட் அடுக்கின் மீது மயோனைசேவை சமமாக பரப்பவும். வேகவைத்த கேரட்டில் இருந்து ரோமானிய எண்கள் மற்றும் அம்புகளை வெட்டுங்கள். சரியான வரிசையில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். இந்த உணவை பண்டிகை அட்டவணையின் மையத்தில் வைக்க வேண்டும். மயோனைசேவுடன் எண்கள் மற்றும் அம்புகளை வரைவது மதிப்புக்குரியது அல்ல, ஏனென்றால் அவை நிச்சயமாக பீட்ரூட்டில் இருந்து சிவப்பு நிறமாக மாறும்.

ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங், அடுக்குகளில் கிளாசிக் செய்முறையின் படி சமைக்க, சுவையாக இருக்க, நீங்கள் சில புள்ளிகளை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்:

1. உருளைக்கிழங்கைத் தேர்ந்தெடுங்கள், அவை திடமானவை மற்றும் சமைக்கும் போது தண்ணீராக மாறாது. தவறாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு பிசைந்த உருளைக்கிழங்காக மாறும் மற்றும் டிஷ் சுவையை கெடுத்துவிடும். பலர் உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்கிறார்கள் - இது தவறு, அது அவர்களின் சீருடையில் மட்டுமே சமைப்பது மதிப்பு;
2. வெட்டப்பட்ட இடத்தில் வெள்ளை நரம்புகள் இருக்கும் புராக், சாலட்டுக்கு ஏற்றது அல்ல. மேலும், தீவன வகைகளை பயன்படுத்த வேண்டாம். சிறந்த சிவப்பு பீட்ரூட், இது ஒரு இனிமையான பின் சுவை கொண்டது. நடுத்தர அளவிலான பழங்களில் உங்கள் விருப்பத்தை நிறுத்துவது மதிப்பு;
3. கேரட் இனிப்பு, கசப்பு இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். நடுத்தர அளவு, புதிய மற்றும் உறுதியான;
4. முடிந்தால், விவசாயிகளிடமிருந்து முட்டைகளை வாங்கவும். அவை மஞ்சள் கருவுடன் கூடிய பணக்கார நிறத்தின் கடையில் வாங்கிய முட்டைகளிலிருந்து தோற்றத்தில் வேறுபடுகின்றன, இது சாலட்டை அதன் தோற்றத்துடன் அலங்கரிக்கும்;
5. ஹெர்ரிங் கொழுப்பு தேர்வு செய்ய வேண்டும். கண்டிப்பாக லேசாக உப்பு. உப்பு மீன் முழு சாலட்டையும் மிஞ்சும்;
6. மயோனைசே கொழுப்பு மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. குறைந்த சதவீத கொழுப்புடன், மயோனைசே மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கிறது, அது அடுக்குகளை நன்றாக ஊறவைக்க முடியாது;
7. வெங்காயம் எப்போதும் தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்படுகிறது அல்லது ஊறுகாய்களாக இருக்கும். இது கடுமையான வெங்காய சுவையை மென்மையாக்குகிறது. அவர்கள் எப்போதும் ஹெர்ரிங் மேலே வைக்கப்படுகின்றன;
8. பொருட்களை க்யூப்ஸாக வெட்டுவது மதிப்புக்குரியது அல்ல; அரைத்தவை சாலட்டுக்கு லேசான சுவையைத் தருகின்றன மற்றும் நன்கு ஊறவைக்கப்படுகின்றன;
9. நீங்கள் ஆயத்த சற்றே உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் ஃபில்லெட்டுகளைப் பயன்படுத்தினால், எண்ணெயைத் தூக்கி எறிய வேண்டாம், உருளைக்கிழங்கின் மேல் ஊற்றி சாலட்டின் பணக்கார மற்றும் மென்மையான சுவை கிடைக்கும்;
10. ஒரு ஆப்பிள் ஒரு சிறிய புளிப்பு ஒரு காரமான சுவை கொடுக்க சேர்க்கப்பட்டது. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. நன்றாக grater மீது தேய்க்க வேண்டாம், ஆப்பிள் சாறு நிறைய கொடுக்க மற்றும் டிஷ் அழிக்கும்;
11. சாலட் உருவாவதற்கு முன், சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் தட்டு கிரீஸ்;
12. மயோனைசேவுடன் அடுக்குகளை நன்றாக பரப்பவும், இல்லையெனில் சாலட் உலர்ந்ததாக இருக்கும்;
13. மீன் சரியாக சேமிக்கப்படவில்லை மற்றும் கெட்டுப்போகலாம் என்று அர்த்தம், மஞ்சள் நிற அல்லது வெளிநாட்டு வாசனை இருந்தால் ஹெர்ரிங் பயன்படுத்த வேண்டாம்.

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் சாலட் ஹெர்ரிங் - மிகவும் புத்தாண்டு சாலட். இது ஆலிவர் போன்றது, இது இல்லாமல் புத்தாண்டு ஈவ் சாப்பிடுவது குறைவு. மூலம், ஆலிவரைப் பற்றி, எனக்கு ஆர்வமுள்ள சில பக்கங்களைத் தேடி, http://bitbat.ru/ என்ற வலைப்பதிவைக் கண்டேன், அங்கு நிறைய சாலட் சமையல் வகைகள் உள்ளன, நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால் ஆலிவர் செய்முறையும் உள்ளது. நான் நினைத்தேன், நான் கவனிக்க வேண்டும், இது புத்தாண்டு விடுமுறைக்கு திடீரென்று கைக்கு வரும், எனக்காக இல்லாவிட்டால், என் நண்பர்கள் மற்றும் அறிமுகமானவர்களுக்கு இருக்கலாம்.

ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் பல தலைமுறை மக்களுக்கு பிடித்த உணவாக இருந்து வருகிறது, சிலருக்கு இந்த செய்முறை இனி பண்டிகை அல்ல, ஆனால் அன்றாடம்.

அடிப்படை சாலட் சமையல் குறிப்புகளை இன்று பாருங்கள்!

உங்களுடைய சொந்த "கிளாசிக்" சமையல் விருப்பம் உள்ளதா? இது உண்மையில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட கிளாசிக்?

எந்தவொரு நபருக்கும், கிளாசிக் நீண்ட காலமாகத் தெரிந்திருக்கும், அவர்களுடையது. "ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்" பற்றிய அறிவை விரிவுபடுத்த இன்று நாங்கள் வழங்குகிறோம்!

உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீட் மற்றும் முட்டைகளுடன் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்

என்ன தேவைப்படும்?

• மீன் அல்லது ஃபில்லட் - 1 பிசி.
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• பீட் - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• முட்டை - 1 பிசி.
• மயோனைசே சாஸ்

எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

முதலில், காய்கறிகளை அவற்றின் தோல்களில் மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும். முதலில், கேரட்

பின்னர் பீட்

நீங்கள் ஹெர்ரிங் சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.

நாம் ஒரு grater மீது உருளைக்கிழங்கு தேய்க்க.

நாங்கள் கேரட்டை அரைக்கிறோம்

மற்றும் பீட்.

நாங்கள் வெங்காயத்தை வெட்டுகிறோம்.

அதன் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றுவது அவசியம், இதனால் கசப்பான பின் சுவை மறைந்துவிடும்.

நாங்கள் சாலட்டுக்கான பொருட்களை சேகரிக்கத் தொடங்குகிறோம். முதலில் உருளைக்கிழங்கை வைத்து, மேலே மயோனைசே சேர்க்கவும்.

பின்னர் நறுக்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் மற்றும் மயோனைசே வைக்கவும்.

இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மேல்.

அதன் பிறகு, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட முட்டை, மேல் - சாஸ்.

பின்னர் நாங்கள் கேரட் மற்றும் மயோனைசே சாஸ் போடுகிறோம்

கேரட்டின் மேல் பீட்ஸை வைத்து, சாஸிலிருந்து நல்ல உருவங்களை வரைந்து, காய்கறிகள் மற்றும் கொட்டைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

முட்டைகள் இல்லாமல் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் கிளாசிக் செய்முறையை

என்ன தேவைப்படும்?

• ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் அல்லது ஹெர்ரிங் - 0.4 கிலோ.
• பீட் - 1 பிசி.
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• மயோனைசே சாஸ் - 200 மிலி.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

ஹெர்ரிங் வெட்டப்பட வேண்டும், எலும்புகள் அகற்றப்பட வேண்டும்

மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி.

இதற்கிடையில், காய்கறிகளை அவற்றின் தோல்களில் மென்மையான மற்றும் தலாம் வரை சமைக்கவும்.

டிஷ் கீழே grated உருளைக்கிழங்கு வைத்து, மேல் சாஸ் சேர்க்க.

வெங்காயத்தை மேலே வைக்கவும்.

மாடிக்கு - ஹெர்ரிங் ஃபில்லட், மயோனைசே சாஸ் போடவும்.

அரைத்த கேரட், மீன் அடுக்கு மேல் வைத்து, மேல் சாஸ்.

நாங்கள் பீட்ஸுடன் சாலட்டை முடிக்கிறோம், அதில் பல்வேறு உருவங்களை சாஸுடன் வரைந்து அலங்கரிக்கிறோம்

பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் கொட்டைகள். புத்தாண்டு மெனுவிற்கான அற்புதமான செய்முறை தயாராக உள்ளது!

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் படி-படி-படி கிளாசிக் செய்முறை

ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் மிகவும் பிரபலமான செய்முறையாகும், குறிப்பாக புத்தாண்டு விடுமுறைக்கு. ஆப்பிள்களைச் சேர்த்து பிரபலமான உணவின் அசாதாரண பதிப்பை இன்று உங்கள் கவனத்திற்கு முன்வைக்கிறோம்.

என்ன தேவைப்படும்?

• ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் - 400 கிராம்
• பீட் - 100 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• ஆப்பிள் - 1 பிசி.
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே சாஸ் - 200 மி.கி.
• உப்பு - சுவைக்க.
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
• பால்சாமிக் வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி

எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

காய்கறிகளை முன்கூட்டியே வேகவைக்கவும்.

நாம் ஒரு டிஷ் மீது ஒரு grater மீது நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு வைத்து, மேல் ஒரு சிறிய சாஸ்.

மேல் மயோனைசே

பின்னர் நீங்கள் ஊறுகாய் வெங்காயம் வேண்டும். அதைத் தயாரிக்க, வெங்காயத்தை நறுக்கி, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் கரைசலில் சில நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கின் மேல் வெங்காயத்தை வைக்கவும்.

மேலே துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் வைக்கவும், ஒரு சிறிய சாஸ்.

பின்னர் சாஸ் கொண்டு grated கேரட், தூரிகை வைத்து.

கேரட்டின் மேல், ஒரு இனிப்பு ஆப்பிள் வைக்கவும், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated, மேல் மயோனைசே சாஸ்.

ஆப்பிள் மீது ஒரு முட்டை வைக்கவும், மயோனைசே சாஸ் இந்த அடுக்கு விட வேண்டாம்.

இறுதி அடுக்கு பீட்ஸாக இருக்கும், மேலும் அதை பூசவும்.

உங்கள் விருப்பப்படி சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்!

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் - ஒரு முட்டை ஒரு உன்னதமான செய்முறையை

இந்த சாலட் இல்லாமல் ஒரு புத்தாண்டு விருந்து கற்பனை செய்வது கடினம். ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் அவளது சொந்த ரகசியங்களும் சமையல் விருப்பங்களும் உள்ளன. யாரோ ஒரு ஆப்பிளுடன் சமைக்கிறார்கள், யாரோ ஒரு உன்னதமான பதிப்பை சமைக்கிறார்கள். நான் உங்களுக்கு ஒரு முட்டையுடன் ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஒரு ஹெர்ரிங் வழங்க விரும்புகிறேன். என் கருத்துப்படி, இந்த பதிப்பில், சாலட் மிகவும் மென்மையாகவும் காற்றோட்டமாகவும் மாறும்.

என்ன தேவைப்படும்?

• ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் - 300 கிராம்.
• உருளைக்கிழங்கு - 250-300 கிராம்.
• கேரட் - 300 கிராம்.
• பீட் - 300 கிராம்.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• மயோனைசே சாஸ்

எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

நாங்கள் காய்கறிகளை தயார் செய்கிறோம்: சமைத்த, முதல் பீட் வரை ஒரு தலாம் சமைக்கவும்

பின்னர் கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு.

பின்னர் தண்ணீரில் குளிர்ந்து, ஒரு grater மீது தனித்தனியாக அரைக்கவும்.

முட்டைகளை வேகவைத்து, மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளைக்கருவை தனித்தனியாக தேய்க்கவும்.

நாங்கள் மீனை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம்.

டிஷ் மீது அடுக்குகளில் இருந்து சாலட்டை சேகரிப்போம்:

• 1 அடுக்கு: ஹெர்ரிங் + வெங்காயம் + மயோனைசே.

• 2 அடுக்கு: உருளைக்கிழங்கு + மயோனைசே.

• 3 அடுக்கு: புரதங்கள்.
• 4 அடுக்கு: கேரட் + மயோனைசே.

• 5 அடுக்கு: பீட் + மயோனைசே + மஞ்சள் கரு.

• நீங்கள் விரும்பும் கொட்டைகள், பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளால் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

சாலடுகள் தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன: எளிய மற்றும் சிக்கலானது. ஆனால் கிளாசிக் என்று அழைக்கப்படும் சாலட்களின் மற்றொரு வகை உள்ளது. இவை பிரபலமான "ஆலிவியர்" மற்றும், நிச்சயமாக, "ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்" ஆகியவை அடங்கும். இன்றுவரை, இந்த சாலடுகள் தேவைப்படுகின்றன. எளிமையான பொருட்கள் மற்றும் அற்புதமான சுவை கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் பிடித்தவை.

ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினியும் இந்த சாலட்களைத் தயாரிப்பதற்கான சொந்த கையொப்ப சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளனர், அவற்றை புதிய பொருட்களுடன் சேர்க்கிறார்கள் அல்லது சிறப்பு வழியில் அலங்கரிக்கிறார்கள். "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்" ஒரு உன்னதமான செய்முறையை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம், அதில் அடுக்குகள் வரிசையில் அமைக்கப்பட்டன. இந்த சாலட் உங்கள் விடுமுறையை பிரகாசமாக்குவது உறுதி.

சுவை தகவல் பண்டிகை சாலடுகள் / மீன் சாலடுகள்

தேவையான பொருட்கள்

• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1-2 துண்டுகள்;
• பீட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் - 1 துண்டு;
• மயோனைசே - 5-6 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - சுவைக்க.

ஒரு உன்னதமான சாலட் எப்படி சமைக்க வேண்டும் "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்" மற்றும் வரிசையில் அடுக்குகளை அடுக்கி வைக்கவும்

பொருட்களின் பட்டியலில், "ஹெர்ரிங் கீழ் ஒரு ஃபர் கோட்" சமைப்பதற்கான முக்கிய தயாரிப்புகள் மட்டுமே வரிசையில் அடுக்குகளில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன. பிரபலமான பஃப் சாலட்டை அலங்கரிக்க, நீங்கள் ஒரு வேகவைத்த கோழி முட்டை, ஆலிவ்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி, கீரைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு, பச்சை வெங்காயம்) புதிய sprigs பயன்படுத்தலாம்.

உணவுக்கான காய்கறிகளை முன்கூட்டியே வேகவைக்கவும்: கேரட், உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் மற்றும் பீட். சமையல் முன், காய்கறி பொருட்கள் துவைக்க, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மாற்ற மற்றும் தண்ணீர் மூடி. கொதித்த பிறகு, தீயை குறைக்கவும், உப்பு சேர்த்து தண்ணீர். பின்னர் வேகவைத்த காய்கறிகளை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் வைத்து, குளிர்ந்து, உரிக்கவும். "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்" ஒரு பொருத்தமான சாலட் கிண்ணம் தயார். நீங்கள் சாலட்டுக்கு ஒரு முழு மீனைப் பயன்படுத்தினால், அதை குடல், ஃபில்லட்டுகளாக வெட்டி, கவனமாக எலும்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, மீன்களை முதல் அடுக்கில் சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும். வெங்காயம் மிகவும் கசப்பாக இருந்தால், அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 10 நிமிடங்கள் விடவும். பிறகு அழுத்தவும். ஹெர்ரிங் ஒரு அடுக்கு மீது வெங்காயம் துண்டுகள் வைத்து.

மயோனைசே வலையுடன் வெங்காய அடுக்கை தெளிக்கவும்.

ஒரு பெரிய கண்ணி grater கொண்டு உருளைக்கிழங்கு அறுப்பேன். வெங்காயத்தின் மேல் உருளைக்கிழங்கின் சம அடுக்கை பரப்பவும்.

இந்த அடுக்கை மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். செயல்முறையின் வசதிக்காக நீங்கள் சிலிகான் சமையல் தூரிகையைப் பயன்படுத்தலாம்.

கேரட்டை அதே வழியில் அரைக்கவும், அதாவது. ஒரு grater மீது. கேரட் அடுக்கை இடுங்கள்.

கேரட்டின் வரிசையை மயோனைசே கொண்டு மூடி வைக்கவும்.

கீரையின் இறுதி பீட் அடுக்கை அடுக்கி மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்ய மட்டுமே இது உள்ளது.

எனவே நீங்கள் "ஹர்ரிங் அண்டர் எ ஃபர் கோட்" சாலட்டில் மாறி மாறி அடுக்குகளை வைக்கிறீர்கள், அது கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது. இறுதி "சமையல் தொடுதல்களை" செய்யுங்கள் - சாலட்டை அலங்கரிக்கவும். அலங்காரத்திற்காக, வேகவைத்த கோழி முட்டையிலிருந்து வேகவைத்த காய்கறிகள் அல்லது புரதத்தைப் பயன்படுத்தவும். "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்" புதிய மூலிகைகள், பச்சை பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி மீது அழகாக தெரிகிறது.

பண்டிகை அட்டவணையில் இந்த சாலட்டை உடனடியாக பரிமாற பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இது ஒரு சில மணி நேரங்களுக்குள் ஊற வேண்டும். "எதிர்பார்ப்பு" இலிருந்து "ஹர்ரிங் அண்டர் எ ஃபர் கோட்டின்" சுவை குறிப்பிடத்தக்க வகையில் மாறும்.

சமையல் குறிப்புகள்:

• சாலட்டுக்கான உருளைக்கிழங்கு நொறுங்காமல் எடுக்கப்பட வேண்டும்.
• பீட் இனிப்பு வகைகளாக இருக்க வேண்டும்.
• சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் சாலட் மிகவும் உப்பாக மாறும். உங்களிடம் அதிக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மீன் இருந்தால், அதை பாலில் ஊறவைத்து, ஓடும் நீரில் கழுவி நன்கு உலர வைக்கவும். இந்த வழக்கில், மற்ற பொருட்களுடன் உப்பு சேர்க்க வேண்டாம்.
• பிகுன்சிக்கு சாலட்டில் சேர்ப்பதற்கு முன், வெங்காயத்தை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் அரை டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் அதே அளவு (ஒவ்வொன்றும் 2 தேக்கரண்டி) சர்க்கரை மற்றும் வினிகருடன் ஊறவைக்கலாம். ஆனால் இது ஒரு அமெச்சூர்.
• “ஷுபா” சாலட்டில் உள்ள சில அடுக்குகள் மயோனைசேவுடன் தாராளமாக பூசப்படுகின்றன, இதனால் அவை வேகமாக ஊறவைக்கின்றன, ஆனால் இது தவறு, ஏனென்றால் டிஷ் வெறுமனே "மிதக்கும்". மயோனைசே ஒரு கட்டம் செய்ய நல்லது, இது ஒரு முட்கரண்டி அல்லது கரண்டியால் சிறிது தடவப்படும். காத்திருக்க நேரமில்லை என்றால், உடனடியாக ஒவ்வொரு கூறுகளையும் மயோனைசேவுடன் சிறிய அளவில் கலந்து, பின்னர் சாலட் கிண்ணத்தில் போடுவது நல்லது.
• பல இல்லத்தரசிகள் "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்" முட்டைகளை சேர்க்கிறார்கள். இந்த வழக்கில் அடுக்குகள் பின்வருமாறு ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளன: ஹெர்ரிங், வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, கேரட் மற்றும் பீட்.
• சாலட் கிண்ணத்திற்கு பதிலாக “ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்” அழகாகவும் அசல் வகையிலும் பரிமாற, நீக்கக்கூடிய பேக்கிங் டிஷ் அல்லது பிளாஸ்டிக் பாட்டிலில் இருந்து வெட்டப்பட்ட மோதிரத்தைப் பயன்படுத்தி தட்டுகளில் உடனடியாக அடுக்குகளை இடலாம். பின்னர் நீங்கள் அதை கவனமாக அகற்றி, சாலட்டின் ஆயத்த பஃப் பகுதிகள் ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் முன்னால் காண்பிக்கப்படும்.
• இந்த சாலட்டின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், அது தயாரிக்கப்பட்ட உடனேயே வழங்கப்படுவதில்லை, ஆனால் சிறிது நேரம் கழித்து, அதன் அலங்காரம் மங்கலாகி, மாறாக, தோற்றத்தை கெடுத்துவிடும். எனவே, சேவை செய்வதற்கு முன்பு "அழகைக் கொண்டுவருவது" நல்லது.
• முக்கிய பொருட்களுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் ஆப்பிள்கள், காளான்கள், உருகிய சீஸ், பச்சை பட்டாணி, கொட்டைகள், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் ஆகியவற்றை "ஃபர் கோட்டில்" சேர்க்கலாம் (ஒரே நேரத்தில் அல்ல, ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட கூடுதல் மூலப்பொருள் இல்லை! அத்தகைய "கூடுதல்" அடுக்குகள் அடுக்கி வைக்கப்பட்டுள்ளன. நேரடியாக ஹெர்ரிங் மீது). இது சுவையாகவும் அசலாகவும் மாறும், ஆனால் இது இனி ஒரு உன்னதமான செய்முறை அல்ல, ஆனால் ஒரு கருப்பொருளின் மாறுபாடுகள்.
• நீங்கள் கிளாசிக் ஹெர்ரிங் சிறிது உப்பு சால்மன் அல்லது கானாங்கெளுத்தி கொண்டு மாற்றினால், நீங்கள் ஒரு அசாதாரண சுவையான சாலட் கிடைக்கும், வெளித்தோற்றத்தில் தெரிந்திருந்தால், மற்றும் அதே நேரத்தில் முற்றிலும் மாற்றப்பட்டது.