วิธีแยกแยะเมทิลแอลกอฮอล์จากเอทิลแอลกอฮอล์? วิธีการและเคล็ดลับในการระบุของปลอม วิธีแยกแยะเอทิลแอลกอฮอล์จากเมทิล

เราทุกคนรู้ดีว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทำมาจากอะไร มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์บางชนิด

คุณรู้หรือไม่ว่าเอทิลหรือเมทานอลคืออะไร? และจะแยกเมทิลแอลกอฮอล์ออกจากเอทิลแอลกอฮอล์ได้อย่างไร?

คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้ด้านล่าง

ลองหาคำจำกัดความของแอลกอฮอล์เหล่านี้กัน

เอทิลแอลกอฮอล์เรียกอีกอย่างว่าการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทางการแพทย์หรืออาหาร มีสูตรทางเคมี C2H5OH (หรือที่เรียกว่าเอทานอล) และเป็นพื้นฐานของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูงเกือบทั้งหมด

มีหลายกรณีที่ทราบกันดีในหลายประเทศทั่วโลก (รวมถึงในสหพันธรัฐรัสเซีย) ที่เป็นพิษจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพต่ำ ไม่เพียงแต่เป็นกรณีที่คนทุพพลภาพ (เช่น คนตาบอดสนิท) แต่การเสียชีวิตก็ไม่ใช่เรื่องแปลกด้วย

ในช่วงยุคโซเวียต มีแม้กระทั่งโปสเตอร์ที่วาดภาพคนงานสวมแว่นดำและชายตาบอดถือไม้เท้า คำจารึกบนโปสเตอร์อ่านว่า "อย่าดื่มแอลกอฮอล์ทางเทคนิค! เจ้าจะตาบอด!”

สารทดแทนหรือเครื่องดื่มคุณภาพต่ำที่มีปริมาณแอลกอฮอล์สูงถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของเมทานอล เป็นแอลกอฮอล์ที่มีปริมาณเมทานอลสูง มีสูตรเคมี CH3OH

เมทิลเป็นพิษต่อมนุษย์ต่างจากเอทิล ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องรู้วิธีแยกแยะเอทิลแอลกอฮอล์จากเมทิลแอลกอฮอล์โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษในสภาพบ้านทั่วไป

เอทานอล

เรียกอีกอย่างว่าอาหาร เพราะหากเข้าไปในร่างกายของสิ่งมีชีวิต จะไม่มีผลใดๆ ต่อมนุษย์หรือสิ่งมีชีวิตอื่นๆ ทั้งหมดนี้ใช้ได้เฉพาะกับการโจมตีที่สมเหตุสมผลและจำกัดเท่านั้น

ในปริมาณที่น้อย เอทานอลสามารถกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางของมนุษย์ ช่วยในการผลิตฮอร์โมนที่ส่งผลต่อสมอง มีฤทธิ์เหมือนยาเสพย์ติด

ในกรณีของการใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด

แอลกอฮอล์ทางการแพทย์ใช้ในอุตสาหกรรมยา สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ สำหรับการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ในสีและเคลือบเงา สำหรับการผลิตเครื่องสำอาง ของใช้ในครัวเรือนและผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด

ในกรณีที่เป็นพิษจากเอทิลแอลกอฮอล์รูปแบบการปฐมพยาบาลนั้นง่าย - พยายามทำให้อาเจียนล้างท้องอย่าลืมโทรเรียกรถพยาบาล ให้ถ่านอาหาร (เปิดใช้งาน) ก่อนที่รถพยาบาลจะมาถึง

เมทิลแอลกอฮอล์

ผู้คนเรียกมันว่าเทคนิค เนื่องจากไม่มีการใช้ที่ใดก็ได้ยกเว้นเพื่อวัตถุประสงค์ทางเทคนิค ใช้เป็นหลักในการผลิตตัวทำละลายต่างๆ ของเหลวทางเทคนิค ฟอร์มาลดีไฮด์ สำหรับสีย้อมอินทรีย์ แก้ว

เมทิลหรือเมทานอลสามารถพบได้ใน "เครื่องซักผ้า" ตามปกติของเราสำหรับกระจกรถยนต์ ห้ามผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยใช้เมทิลแอลกอฮอล์โดยเด็ดขาด!

วิธีแยกแยะเอทิลแอลกอฮอล์จากเมทิลแอลกอฮอล์ที่บ้าน?

ดังนั้นวิธีการตรวจสอบเมทิลแอลกอฮอล์ที่บ้านว่าอยู่ในแอลกอฮอล์หรือองค์ประกอบอื่น ๆ หรือไม่?

เป็นไปไม่ได้ที่จะพึ่งพาสายตาหรือกลิ่นเพียงอย่างเดียว แอลกอฮอล์ทั้งสองเป็นของเหลวไม่มีสีมีรสชาติและกลิ่นคล้ายกัน (ในเมทิลมีความอิ่มตัวไม่มากนัก)

หากคุณเป็นนักเคมีหรือชื่นชอบวิทยาศาสตร์นี้ คุณสามารถตรวจสอบได้จากกลิ่นว่ามีของเหลวที่เป็นพิษอยู่ในองค์ประกอบหรือไม่

มีหลายตัวเลือก:

1. คุณจะต้องปอกเปลือกมันฝรั่ง ของเหลวที่ตรวจสอบแล้ว มันฝรั่งจะต้องแช่ในของเหลวจนหมด หากมีเมทานอล มันฝรั่งจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู หากมันฝรั่งเป็นสีน้ำเงินหรือไม่เปลี่ยนแปลง แสดงว่าคุณมีแอลกอฮอล์ล้างแผลหรือแอลกอฮอล์ที่รับประทานได้
2. คุณสามารถตรวจสอบด้วยไฟ จุดไฟของเหลวและสังเกตสีของเปลวไฟ ถ้าเป็นสีน้ำเงิน - ข้างหน้าอาหารของคุณ ถ้าเป็นสีเขียว - เมทิล
3. ให้ความร้อนของเหลวทดสอบในภาชนะโลหะ วัดจุดเดือด. เมทานอลทางเทคนิคมีจุดเดือด 64 องศา เอทานอลในอาหารเดือดที่ 78 องศา
4. ใช้ลวดทองแดงซึ่งต้องจุดไฟและแช่ในของเหลวทดสอบ หากมี CH3OH ในปริมาณเล็กน้อย กลิ่นอันไม่พึงประสงค์ก็จะปรากฏขึ้นทันที (เปรียบได้กับกลิ่นของแอปเปิลที่เน่าเสียเล็กน้อยหรือกลิ่นน้ำส้มสายชู) เอทานอลไม่ได้กลิ่นแบบนั้น
5. เติมเบกกิ้งโซดาธรรมดาจำนวนเล็กน้อยลงในของเหลวทดสอบ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด สังเกตว่ามีตะกอนในของเหลวหรือไม่? เขาเป็นอะไร? หากตะกอนสีเหลืองยังคงอยู่และไม่ละลาย แสดงว่าภาชนะมีเอทานอล ซึ่งจะทำให้เกิดการตกตะกอนเมื่อทำปฏิกิริยากับไอโอดีน หากเบกกิ้งโซดาละลายจนหมดและของเหลวกลายเป็นโปร่งใส คุณจะเห็นภาชนะที่มีเมทานอลในปริมาณสูง

คุณภาพของเมทิลแอลกอฮอล์ (และไม่ใช่เฉพาะทางเทคนิค) สามารถกำหนดได้โดยใช้ "การทดสอบหลัง" สำหรับการศึกษานี้ ให้ใช้แอลกอฮอล์ 50 มล. ซึ่งก่อนหน้านี้เทลงในภาชนะที่สามารถให้ความร้อนได้ รวมทั้งโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 2 มล. (โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต)

คุณสามารถเตรียมสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตล่วงหน้าได้ - ต้องเจือจางส่วนผสมแห้ง 0.2 กรัมในน้ำกลั่น

ให้ความร้อนของเหลวทดสอบที่ 18 องศาเซลเซียส เทสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตลงไปแล้วเขย่าให้ทั่ว นอกจากนี้ จำเป็นต้องนับเวลาที่สีของของเหลวจะเปลี่ยนจากสีดำที่เกือบอิ่มตัวไปเป็นสีชมพูอมเหลือง

การทดสอบของ Lang จะแสดงให้เห็นว่าแอลกอฮอล์มีคุณภาพสูงแค่ไหน ยิ่งคุณภาพดีขึ้นเท่าใด กระบวนการเปลี่ยนสีก็จะนานขึ้นเท่านั้น การทดสอบจะถือว่าผ่านหากของเหลวเปลี่ยนสีในการวิจัยอย่างน้อย 10 นาที

น่าเสียดายที่วิธีการทั้งหมดในการตรวจหา CH3OH ในของเหลวจะทำงานได้ก็ต่อเมื่อมีปริมาตรมากกว่าครึ่งหนึ่งเท่านั้น

หากคุณต้องการซื้อแอลกอฮอล์และมีข้อสงสัยเกี่ยวกับองค์ประกอบ เรายังแนะนำให้ซื้อเครื่องดื่มดังกล่าวในร้านค้าที่สร้างความมั่นใจเท่านั้น มีแนวโน้มที่จะพบของปลอมในจุดขายเล็กๆ ที่น่าสงสัย

อาการพิษเมื่อดื่มเครื่องดื่มที่มีปริมาณเมทานอลสูงคืออะไร?

พวกเราหลายคนคุ้นเคยกับอาการของพิษแอลกอฮอล์ (บางคนก็มาจากคำบอกเล่า อาการที่พบบ่อย ได้แก่ ปวดท้อง อาเจียนบ่อย ปวดหัวอย่างรุนแรง เวียนหัว ง่วงซึม และวิงเวียนทั่วไป

น่าเสียดายที่ผลที่ตามมาของพิษเมทานอลนั้นค่อนข้างร้ายแรง - จากของเหลวทางเทคนิค 5-10 มล. พิษรุนแรงจะปรากฏขึ้น

อาการออกเดินทาง- อาเจียน หายใจลำบาก ปวดทั่วร่างกาย การมองเห็นบกพร่องจนตาบอดสนิท เมทานอล 30 มล. อาจถึงแก่ชีวิตได้

CH3OH เป็นพิษที่รุนแรงมาก หลังจากที่มันเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ พิษมัน ปรากฏผลยาเสพติดเล็กน้อยซึ่งไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับความมึนเมาของแอลกอฮอล์อย่างแน่นอน

เมทานอลในร่างกายสลายตัวเป็นฟอร์มาลดีไฮด์ แล้วเปลี่ยนเป็นกรดฟอร์มิก ซึ่งทำปฏิกิริยากับโปรตีน ส่งผลให้การทำงานของเรตินาหยุดชะงัก

กระบวนการทั้งหมดเหล่านี้มีส่วนทำให้คนสูญเสียการมองเห็น เมทานอลมีผลต่อองค์ประกอบของเลือด ภาวะขาดออกซิเจน

แอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อร่างกาย อย่างไรก็ตาม พันธุ์ไม้บางชนิดอาจถึงตายได้แม้จะใช้เพียงครั้งเดียวก็ตาม เพื่อไม่ให้ความผิดพลาดถึงขั้นเสียชีวิต คุณจำเป็นต้องรู้วิธีแยกแยะเอทิลแอลกอฮอล์จากเมทิลแอลกอฮอล์และนำความรู้นี้ไปปฏิบัติได้จริง

เอทานอล

เอทานอลตาม GOST เวอร์ชันล่าสุดที่เขียนใหม่เป็นของเหลวไม่มีสี ไวไฟ มีกลิ่นเฉพาะตัว

แอลกอฮอล์นี้ได้รับในสองวิธี:

1. จุลชีววิทยา - สปีชีส์ย่อยนี้ได้มาจากการหมักตามธรรมชาติของผลิตภัณฑ์คาร์โบไฮเดรตภายใต้อิทธิพลของยีสต์ กลายเป็นของเหลวที่มีเนื้อหา 15% จากนั้นจึงเข้มข้น ปริมาณเอทิลแอลกอฮอล์ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอยู่ที่ประมาณ 96.6% ส่วนผสมที่เหลือเป็นสิ่งสกปรกและน้ำ มันถูกแบ่งออกเป็นคลาสตามสิ่งสกปรกและถูกเติมลงในวอดก้าในหมวดราคาที่แตกต่างกัน:
   • ชั้นประถมศึกษาปีที่ 1;
   • ระดับการทำให้บริสุทธิ์สูงสุด
   • พื้นฐาน;
   • พิเศษ;
   • ห้องชุด;
   • อัลฟ่า

1. สังเคราะห์.

มันถูกผลิตขึ้นทางเคมีด้วยความชุ่มชื้นของเอทิลีน ใช้กรดฟอสฟอริกหรือกรดซัลฟิวริกเป็นตัวเร่งปฏิกิริยา

แอปพลิเคชัน

เอทิลแอลกอฮอล์ถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในอุตสาหกรรมอาหาร เภสัชวิทยา และการแพทย์

อุตสาหกรรมเชื้อเพลิงใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์เป็นเชื้อเพลิงสำหรับเครื่องยนต์สันดาปภายในและเครื่องยนต์จรวด

อุตสาหกรรมเคมี

• ส่วนประกอบทางเคมีต่างๆ ได้มาจากเอทิลแอลกอฮอล์: กรดอะซิติก คลอโรฟอร์ม อะซีตัลดีไฮด์ ฯลฯ
• มันเป็นตัวทำละลาย ใช้เป็นส่วนหนึ่งของสารเคมีในครัวเรือน วัสดุทำสี ที่ปัดน้ำฝนกระจกหน้ารถ ฯลฯ
• มันถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดผงซักฟอก

อุตสาหกรรมการแพทย์

• ใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์สำหรับ asepsis และน้ำยาฆ่าเชื้อ
• ใช้ในการผลิตทิงเจอร์สารสกัด
• ส่วนประกอบหลักของประคบร้อน
• ยาแก้พิษสำหรับพิษเมทิล

อุตสาหกรรมเครื่องสำอางเป็นส่วนประกอบหนึ่งในสารทำให้แห้ง โฟมล้างหน้า ครีม สครับ ส่วนประกอบหลักของน้ำหอมโคโลญจน์

อุตสาหกรรมอาหาร.ส่วนประกอบของไวน์และผลิตภัณฑ์วอดก้ามีอยู่ใน kefir, kvass ในปริมาณเล็กน้อย ใช้ในขนมอบเพื่อรักษาผลิตภัณฑ์ ขึ้นทะเบียนเป็นวัตถุเจือปนอาหาร E1510

เอทิลแอลกอฮอล์มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายอุตสาหกรรม ในปริมาณที่น้อย จะไม่เป็นอันตรายมากเมื่อเทียบกับเมทิลชนิดเดียวกัน

เมทิลแอลกอฮอล์

เมทานอลเป็นของเหลวไม่มีสีและเป็นพิษ ระเบิดได้เมื่อผสมกับอากาศ การบริโภคบริสุทธิ์ประมาณ 30 มล. นำไปสู่ความตายที่เจ็บปวด

ไม่ได้ใช้ในการผลิตอาหาร แต่ถูกเติมลงในสารผสมตัวทำละลายที่ติดไฟได้

แอปพลิเคชัน

มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในบางอุตสาหกรรมเนื่องจากมีคุณสมบัติในการติดไฟได้

ใช้ได้:

• ในอุตสาหกรรมก๊าซ
• เป็นส่วนหนึ่งของฟอร์มาลดีไฮด์
• สำหรับการเติมน้ำมันรถยนต์และรถแข่งบางคัน
• ในบางประเทศอนุญาตให้เป็นสารเติมแต่งในผลิตภัณฑ์น้ำหอมได้

ไม่มีวิธีกำหนดเมทิลแอลกอฮอล์และแยกแยะเอทิลจากเมทิลด้วยสัญญาณภายนอก ของเหลวทั้งสองมีกลิ่นคล้ายกัน ไม่มีสี - ความผิดพลาดอาจถึงแก่ชีวิตได้

ในรูปแบบบริสุทธิ์ไม่แนะนำให้ใช้แอลกอฮอล์อย่างใดอย่างหนึ่ง แต่ถ้าเอทานอลทำให้เกิดอาการมึนเมารุนแรงเมทานอลก็จะไร้ความปราณีมากขึ้น ในกรณีที่ดีที่สุด ในกรณีของพิษ บุคคลสูญเสียการมองเห็น ในกรณีที่เลวร้ายที่สุด เขาตาย

วิธีแยกแยะเมทานอลจากเอทานอล?

แอลกอฮอล์ทั้งสองประเภทมีความแตกต่างกัน และค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะตรวจสอบผลิตภัณฑ์อย่างใดอย่างหนึ่งที่บ้าน สามารถเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมได้ในร้าน

ควรพิจารณาสัญญาณต่อไปนี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้น:

• การปรากฏตัวของเครื่องหมายคุณภาพบนขวด;
• ที่อยู่ของผู้ผลิต พิกัดทั้งหมด
• ไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้
• ฉลากติดกาวอย่างสม่ำเสมอ
• ไม่มีการพิมพ์ผิดหรือข้อผิดพลาดในรายละเอียดและชื่อผลิตภัณฑ์

ขวดปลอมมีอยู่ในกลุ่มราคาต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากวอดก้าออกสู่ตลาดมาหลายปีแล้ว เพื่อป้องกันตัวเอง ไม่แนะนำให้ซื้อสินค้าในแผงขายของและเต็นท์ที่ไม่มีสิทธิ์ขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หากผู้ขายทำผิดกฎหมาย ไม่น่าจะได้รับใบรับรองผลิตภัณฑ์

จะตรวจสอบเมทานอลและเอทานอลในแอลกอฮอล์ได้อย่างไร?

เอทิลและเมทิลแอลกอฮอล์ไม่มีความแตกต่างจากภายนอก แต่มีวิธีทำเองที่จะช่วยให้คุณเข้าใจได้

1. ตั้งไฟใส่แก้ววอดก้า หากผลิตภัณฑ์มีเอทานอล เปลวไฟจะเป็นสีน้ำเงิน หากเมทานอลเป็นสีเขียว
2. วิธีที่มีประสิทธิภาพน้อยกว่าคือใช้มันฝรั่งหั่นเพื่อตรวจสอบ ถ้าของเหลวที่โดนมีเมทิลแอลกอฮอล์ ผักจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู นี่เป็นเพราะปฏิกิริยาของแป้งกับเมทานอล
3. สำหรับวิธีที่สาม คุณจะต้องเจือจางของเหลวเข้มข้นของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต มันไม่ได้ทำปฏิกิริยาใด ๆ กับเอทิลแอลกอฮอล์ แต่จากปฏิกิริยากับเมทิลแอลกอฮอล์จะเริ่มฟองและเกิดฟอง ห้ามมิให้บริโภควอดก้าดังกล่าวโดยเด็ดขาดและเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

สามวิธีก็เพียงพอที่จะระบุของเหลวที่เป็นพิษในแอลกอฮอล์ เพื่อการตรวจสอบที่แม่นยำยิ่งขึ้น สามารถนำมารวมกันได้ หากตัวเลือกที่ทดสอบอย่างน้อยหนึ่งตัวเลือกให้ผลลัพธ์ที่เป็นบวก ไม่แนะนำให้บริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ดังกล่าว

วิธีแยกแยะเมทิลแอลกอฮอล์บริสุทธิ์จากเอทิลแอลกอฮอล์

บางครั้งคุณต้องแยกแยะระหว่างเมทิลแอลกอฮอล์ที่บ้าน เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ มีสองวิธีที่ได้รับการพิสูจน์มายาวนานซึ่งช่วยในการมองเห็นความแตกต่างและปกป้องสุขภาพของคุณได้อย่างแม่นยำ ตรวจแอลกอฮอล์บริสุทธิ์อย่างไร?

1 ทาง.

ของเหลวจะต้องเทลงในชามเคลือบและอุ่นด้วยหม้อไอน้ำหรือบนเตา หากของเหลวที่ทดสอบมีจุดเดือด 64 องศา แสดงว่าของเหลวนั้นเป็นอันตราย เอทานอลเดือดที่ 78 องศาเซลเซียส

วิธีที่ 2

คุณจะต้องใช้ลวดทองแดงสำหรับการทดสอบนี้ ต้องอุ่นด้วยไฟจนแดงและแช่ในของเหลว หากแอลกอฮอล์ที่ทดสอบเริ่มมีกลิ่นฉุนและไม่พึงประสงค์ แสดงว่าเป็นเมทานอล เอทิลแอลกอฮอล์จะมีรสแอปเปิ้ลเล็กน้อย

ในกรณีที่กำลังตัดสินใจเกี่ยวกับชีวิตและความตาย จะไม่เป็นการจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องระแวดระวังและตรวจสอบของเหลวอีกครั้งว่ามีสารพิษอยู่ในนั้นหรือไม่ เพื่อให้แน่ใจว่าตัวเลือกถูกต้องควรทำการตรวจสอบตามที่อธิบายไว้หลายครั้ง สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าสำหรับผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์แต่ละชนิด ผู้ขายต้องมีใบรับรองคุณภาพ ซึ่งเขาต้องแสดงเมื่อมีการร้องขอครั้งแรก หากไม่มีอยู่จะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธการซื้อ

ลักษณะเด่นที่สำคัญที่สุดของแอลกอฮอล์ทั้งสองประเภทนี้คือเวลาที่เกิดความเสียหาย เมธานอลฆ่าได้อย่างรวดเร็ว เอทิลแอลกอฮอล์ - ส่งผลกระทบต่อระบบต่างๆ ของร่างกายอย่างช้าๆ และยังเป็นอันตรายอีกด้วย คุณควรหยุดใช้แอลกอฮอล์ทั้งสองชนิดเพื่อรักษาชีวิตและสุขภาพ

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ - คอนญัก ไวน์ เตกีลา วอดก้า เบียร์และอื่น ๆ - อยู่ในระดับลึกของสารเคมี มีส่วนผสมของเอทิลแอลกอฮอล์กับสารเติมแต่งต่างๆ เช่น น้ำ สารสกัดจากพืช สารแต่งกลิ่น สารแต่งสี ฯลฯ และวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ พื้นฐานของเครื่องดื่มคุณภาพสูงทั้งหมด แต่ไม่ใช่ตัวแทน

ยาตัวแทนผลิตขึ้นจากเมทิลแอลกอฮอล์ซึ่งเป็นสารจากกลุ่มเคมีอินทรีย์เดียวกัน แต่สำหรับร่างกายมนุษย์นั้นเป็นพิษบริสุทธิ์ เป็นการยากที่จะแยกแยะความแตกต่างของสารทั้งสองนี้ด้วยสายตาดังนั้นกรณีของพิษที่ร้ายแรงที่สุดจึงเป็นเรื่องปกติ เพื่อไม่ให้ร่างกายได้รับการทดสอบดังกล่าว สิ่งสำคัญคือต้องสามารถแยกแยะเอทานอลที่ค่อนข้างปลอดภัยจากเมทานอลได้

เมทานอลและเอทานอล - ยาพิษและสารกดประสาท

เอทิลแอลกอฮอล์ สารที่มีสูตรทางเคมี C2H5OH เป็นสารกดประสาทที่มีอยู่ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด นั่นคือเหตุผลที่การใช้งานของพวกเขามีผลทำให้มึนเมา เอทานอลเรียกอีกอย่างว่าแอลกอฮอล์ทางการแพทย์หรือแอลกอฮอล์ในอาหารเนื่องจากในปริมาณเล็กน้อยจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ อย่างไรก็ตามการบริโภคเครื่องดื่มที่มีเอทานอลเป็นเวลานานทำให้เกิดการเสพติด

เอทิลแอลกอฮอล์ได้มาจากการกลั่นสารละลายที่หมักไว้ก่อนหน้านี้ ดังนั้นจึงเกิดสารที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งต้องเจือจางด้วยน้ำก่อนใช้มิฉะนั้นอาจเกิดการเผาไหม้ของเยื่อเมือกของลำคอปากและหลอดอาหารได้ แสงจันทร์ธรรมชาติสามารถรับได้ที่บ้านโดยใช้แสงจันทร์แบบพิเศษ

เมทิลแอลกอฮอล์ซึ่งเป็นสารโมโนไฮดริกที่มีสูตรทางเคมี CH3OH ทำหน้าที่เหมือนพิษต่อร่างกายมนุษย์ สารนี้สกัดจากลิกนิน กรดฟอร์มิก และไม้ เมทานอลใช้ในอุตสาหกรรมเป็นตัวทำละลายสำหรับสี นอกจากนี้ยังใช้ในกระบวนการผลิตฟอร์มาลดีไฮด์ การดูดซึมเมทิลแอลกอฮอล์จะช้ากว่าการดูดซึมเอทานอลมาก ดังนั้น สารพิษอย่างยิ่งจึงก่อตัวขึ้นในร่างกายในระหว่างกระบวนการออกซิเดชัน

นั่นคือเหตุผลที่เมทานอลมีผลกระทบต่อระบบประสาทและส่งผลเสียต่อเรตินา ผู้คนมักตาบอดเนื่องจากการดื่มแอลกอฮอล์ที่มีคุณภาพต่ำ การบริโภคเมทิลแอลกอฮอล์แทนเอทิลแอลกอฮอล์อาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงได้ แม้แต่ในปริมาณที่น้อยก็อาจถึงแก่ชีวิตได้

การทดสอบ Lang - ตัวบ่งชี้คุณภาพของแอลกอฮอล์

คุณสามารถทำการทดสอบ Lang ได้ด้วยตัวเองที่บ้าน สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องดำเนินการหลายอย่างที่อธิบายไว้ด้านล่าง

เทแอลกอฮอล์ 50 มล. และสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 2 มล. (สารที่รู้จักกันในชื่อโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต) ลงในภาชนะที่เหมาะสมเพื่อให้ความร้อนคงที่ คุณสามารถเตรียมสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตได้โดยเจือจางผง 0.2 กรัมในน้ำกลั่น

อุ่นแอลกอฮอล์ที่ 18 ° C จากนั้นเติมสารละลายแมงกานีสแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ดัชนี Lang เป็นตัวบ่งชี้ระดับคุณภาพแอลกอฮอล์ ยิ่งกระบวนการเปลี่ยนสีของของเหลวภายใต้การศึกษานานขึ้นเท่าใด ระดับนี้จะยิ่งสูงขึ้น จากผลการทดลอง การทดสอบของ Lang ถือว่าสมบูรณ์ หากทางการแพทย์เปลี่ยนสี การดื่มแอลกอฮอล์เป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที

วิธีการของใช้ในครัวเรือนในการกำหนดคุณภาพของเครื่องดื่ม

มีหลายวิธีในการทดสอบคุณภาพเครื่องดื่มที่บ้าน ช่วยระบุชนิดของแอลกอฮอล์ที่อยู่ในแอลกอฮอล์

วิธีที่ 1 เติมแก้วโลหะหนึ่งในสามด้วยของเหลวทดสอบ วางภาชนะบนกองไฟและลดเทอร์โมมิเตอร์ลงไป โดยจุดเดือดของของเหลว คุณสามารถหาข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบทางเคมีของมันได้ เมทิลแอลกอฮอล์จะเดือดที่ 64 ° C ในขณะที่เอทิลแอลกอฮอล์จะเดือดที่ 78 ° C

วิธีที่ 2 อุ่นลวดทองแดงบนเปลวไฟ แล้วจุ่มในแอลกอฮอล์ คอปเปอร์ออกไซด์ที่เกิดจากความร้อนจะทำปฏิกิริยากับของเหลวทดสอบ นอกจากผลิตภัณฑ์จากปฏิกิริยาอื่นๆ แล้ว สารอัลดีไฮด์ซึ่งเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีกลิ่นเฉพาะตัวจะมีอยู่ในของเหลว ถ้าแอลกอฮอล์เป็นเอทิล จะมีกลิ่นของน้ำส้มสายชูหรือแอปเปิ้ลเน่า ถ้าเป็นเมทานอล ไอระเหยของฟอร์มาลินจะทำให้เยื่อบุจมูกระคายเคือง

ผลการทดลองในครัวเรือนด้วยการกำหนดองค์ประกอบทางเคมีของแอลกอฮอล์ไม่ถูกต้อง 100% ผลลัพธ์ที่แม่นยำสามารถทำได้โดยการวิเคราะห์ด้วยโครมาโตกราฟีในห้องปฏิบัติการเคมีเท่านั้น

วิธีที่ 3 เทแอลกอฮอล์เล็กน้อยลงในภาชนะใส ใส่เบกกิ้งโซดาหนึ่งหยิบมือแล้วคนให้เข้ากัน หยดไอโอดีนลงในสารละลายที่ได้ แล้วดูว่ามีตะกอนหลุดออกมาหรือไม่ ทำปฏิกิริยากับไอโอดีน เอทานอลสร้างสารสีเหลืองที่ไม่ละลายน้ำ คือไอโอโดฟอร์ม ในทางกลับกัน เมทานอลจะไม่ตกตะกอนและยังคงโปร่งใสอย่างสมบูรณ์

วิธีที่ 4 เพิ่มโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสองสามคริสตัลลงในแอลกอฮอล์เล็กน้อย จากนั้นให้ความร้อนกับสารละลายสีชมพู ถ้าเกิดฟองแก๊สขึ้น แสดงว่าข้างหน้าคุณไม่ใช่อะไรนอกจากเมทิลแอลกอฮอล์

วิธีที่ 5 วิธีการพื้นบ้านแบบเก่าจะช่วยในการกำหนดองค์ประกอบทางเคมีของแอลกอฮอล์ วางมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วลงในของเหลวแล้วปล่อยให้นั่งสักสองสามชั่วโมง หากมันฝรั่งได้รับโทนสีชมพูแสดงว่าเมทิลแอลกอฮอล์ถ้าเป็นสีน้ำเงินก็แสดงว่าเอทิลแอลกอฮอล์

อย่านับความจริงที่ว่าการดำเนินการตามที่อธิบายไว้ข้างต้นจะช่วยขจัดอันตรายจากพิษของเมทานอลได้ 100% มีส่วนผสมของ "ลึกลับ" ซึ่งเอทิลแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ทำหน้าที่เป็นตัวปลอมสำหรับเมทิลแอลกอฮอล์ทางเทคนิค มีเครื่องดื่มที่มีสารเติมแต่งที่ "ปิดเสียง" เครื่องหมายเมทานอลที่ควรจะเห็นได้ชัดเมื่อทำการทดสอบ หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับแหล่งกำเนิดและคุณภาพของแอลกอฮอล์ ในกรณีนี้ควรปฏิเสธที่จะดื่ม

วิธีแยกแยะเอทิลแอลกอฮอล์จากเมทิลแอลกอฮอล์?

ภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกที่น่ากลัวในความเป็นจริง แม่นยำกว่านั้น มันน่ากลัวมากที่จะทำผิดพลาดในท้ายที่สุด ท้ายที่สุดเมทานอลเป็นพิษร้ายแรงโดยพิจารณาจากขนาด 30 ถึง 100 มล. มิฉะนั้นบุคคลสามารถอยู่รอดได้ แต่ในขณะเดียวกันเขาก็จะมองไม่เห็น

ดังนั้น โปรดใช้ข้อมูลต่อไปนี้อย่างจริงจัง:

เอทานอลเผาไหม้เป็นสีน้ำเงินเมื่อจุดไฟ เมทานอล - เปลวไฟสีเขียว

หากคุณโยนมันฝรั่งชิ้นหนึ่งลงในแก้วแอลกอฮอล์ หลังจากนั้นสองสามชั่วโมง มันก็จะเปลี่ยนเป็นสีชมพู - จากนั้นก็เป็นเมทานอลหรือคงเป็นสีเดียวกัน - ตามลำดับ ต่อหน้าคุณคือเอทานอล

สำหรับนักเคมีมือสมัครเล่น: ใช้ลวดทองแดง อุ่นให้ร้อน ใส่ในแก้วแอลกอฮอล์ หากคุณมีเมทานอล กลิ่นจะไม่พึงประสงค์อย่างยิ่ง แต่ถ้าคุณมีเอทานอล จะไม่มีกลิ่น หรือคุณจะรู้สึกถึงกลิ่นแอปเปิ้ลเล็กน้อย

เมทิลแอลกอฮอล์มีรสชาติ สี กลิ่นคล้ายเอทิลแอลกอฮอล์แต่

คุณสามารถแยกแยะเอทิลแอลกอฮอล์จากเมทิลแอลกอฮอล์ได้

โดยวิธีชั่วคราว

• จุดไฟเผาแอลกอฮอล์ที่เผาไหม้ด้วยเปลวไฟสีน้ำเงินน่าจะเป็นเอทานอลมากที่สุด เนื่องจากเมทานอลจะเผาไหม้เป็นสีเขียว
• ทำตัวอย่างกับมันฝรั่ง... ควรวางมันฝรั่งดิบในแอลกอฮอล์ ถ้ามันเปลี่ยนเป็นสีชมพูหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง แสดงว่าเป็นเมทานอล มันฝรั่งไม่เปลี่ยนสีในเอทานอล
• สามารถ นำก้านสำลีจุ่มน้ำยาทั้งสองแล้วจุดไฟในทางกลับกัน กลิ่นของฟอร์มาลดีไฮด์จะบ่งบอกถึงเมทานอล

แต่วิธีที่น่าเชื่อถือที่สุดคือการทำให้ลวดทองแดงร้อนบนกองไฟโดยหย่อนลงในภาชนะที่มีของเหลว... เมทิลแอลกอฮอล์จะปล่อยกลิ่นฉุนของฟอร์มาลดีไฮด์ หากมีเอทานอลในภาชนะก็จะไม่มีกลิ่น

วิธีที่มีประสิทธิภาพและเร็วที่สุดในการแยกแยะเมทิลแอลกอฮอล์จากเอทิลแอลกอฮอล์ เทน้ำยาทดสอบลงในแก้ว นำลวดทองแดงเส้นเล็ก 0.5-1 มม. อุ่นลวดนี้ด้วยเทียนหรือเปลวไฟจากเตาแก๊ส แล้วหย่อนลงในแก้วอย่างรวดเร็ว การทำปฏิกิริยากับแอลกอฮอล์ ทองแดงร้อนจะปล่อยก๊าซบางชนิดออกจากแอลกอฮอล์ องค์ประกอบของมันไม่สำคัญสำหรับเรา กลิ่นของมันเป็นสิ่งสำคัญ

หากไอระเหยจากแก้วมีกลิ่นเปรี้ยว (เป็นกรด) แสดงว่าเป็นเอทิลแอลกอฮอล์ และถ้ากลิ่นของฟอร์มาลดีไฮด์ นั่นคือ กลิ่นที่ตรงไปตรงมาของห้องเก็บศพ แสดงว่ามีเมทิลแอลกอฮอล์อยู่ในแก้ว วิธีนี้ได้รับการทดสอบเป็นการส่วนตัว ดังนั้นฉันจึงแนะนำ โดยเฉพาะตอนนี้ที่เคาน์เตอร์ร้านค้าแบรนด์ต่างๆ เต็มไปด้วยแอลกอฮอล์ปลอม

หากคุณดื่มเอทิลแอลกอฮอล์คุณภาพต่ำพิษอาจรุนแรง แต่ถ้าคุณใช้เมทานอลมีโอกาสรอดน้อยมาก

อย่างแรกเลย เอทิลแอลกอฮอล์มีรสชาติที่แตกต่างจากเมทิลแอลกอฮอล์ เอทิลแอลกอฮอล์ ฉันคิดว่าทุกคนเคยลองใช้แอลกอฮอล์เป็นแอลกอฮอล์แล้ว แต่เมทิลแอลกอฮอล์มีรสชาติเหมือนสารละลายเคมี รสชาตินั้นคมมากและเกือบจะเป็นยา แต่ฉันจะไม่แนะนำให้คุณ ลองมันเป็นอันตรายต่อตับ กลิ่นดีขึ้น ทั้งเอทิลโซลูชั่น แอลกอฮอล์ กลิ่นเหมือนแอลกอฮอล์ แต่เมทิลเคมีจะแรงมาก

เพื่อระบุประเภทของแอลกอฮอล์ สิ่งแรกที่คุณควรทำคือจุดไฟแอลกอฮอล์จำนวนเล็กน้อย เมทานอลมีสีเขียวเมื่อเผาไหม้ ในขณะที่เอทานอลมีเปลวไฟสีน้ำเงิน

นอกจากนี้ยังเป็นแฟชั่นที่จะใช้หัวหอมสีขาวธรรมดาชิ้นหนึ่งเพื่อแยกแยะซึ่งหลังจากนอนในเมทิลแอลกอฮอล์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในที่ร่มแตก

แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะแยกแยะเมทิลแอลกอฮอล์จากเอทิลแอลกอฮอล์ที่บ้าน วิธีการลวดร้อนและกลิ่นฟอร์มาลดีไฮด์นั้นดีสำหรับนักเคมี เอทานอลด้วยวิธีนี้จะดับกลิ่นของอะซิโตนในขณะที่ไม่ต่างจากฟอร์มาลดีไฮด์มากนัก

วิธีที่มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้นในการจุดไฟบนกระดาษที่แช่แอลกอฮอล์และดูสีของเปลวไฟ เอทิลแอลกอฮอล์บริสุทธิ์จะเผาไหม้ในวินาทีแรกด้วยเปลวไฟสีน้ำเงิน เมทานอลจะเผาไหม้เป็นสีเขียว

โดยวิธีการจุดไฟตามปกติในช้อน เอทิล (ดื่ม) แอลกอฮอล์จะเผาไหม้ด้วยเปลวไฟสีน้ำเงิน เมทานอลเผาไหม้ด้วยเปลวไฟสีเขียว

โดยการแช่พลาสติกมันฝรั่งปอกเปลือกในสภาพแวดล้อมที่ไม่รู้จัก หลังจากหนึ่งชั่วโมงในเมทานอล มันฝรั่งจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู และเอทิลแอลกอฮอล์จะยังคงเป็นสีเดิม

โดยการทดสอบฟอร์มาลดีไฮด์ อุ่นลวดทองแดงบนกองไฟแล้วปล่อยลงในแอลกอฮอล์ หากมีกลิ่นคล้ายแอปเปิ้ล คุณสามารถดื่มได้ ถ้ามีกลิ่นเหมือนห้องเก็บศพ (ฟอร์มาลดีไฮด์) คุณไม่สามารถดื่มได้

สิ่งที่ถูกต้องที่สุดคือการส่งตัวอย่างสำหรับการวิเคราะห์ทางเคมี ถ้าเป็นไปได้ ในกรณีใด ๆ ห้ามใช้ภายในหากมีข้อสงสัย

มีการทดสอบกับมันฝรั่ง - มันฝรั่งชิ้นหนึ่งทิ้งไว้หลายชั่วโมงได้รับโทนสีชมพูในเมทิลแอลกอฮอล์ไม่เปลี่ยนแปลงในเอทิลแอลกอฮอล์ ...

คุณยังสามารถทำให้ลวดทองแดงร้อนบนกองไฟแล้วจุ่มลงในตัวอย่าง เอทิลแอลกอฮอล์ไม่ให้กลิ่นใหม่ และเมทิลแอลกอฮอล์ให้กลิ่นฉุนฉุน

เอทิลแอลกอฮอล์สามารถแยกแยะได้จากกลิ่นของเมทิลแอลกอฮอล์ เมทิลแอลกอฮอล์มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์เด่นชัด และเอทิลก็มีกลิ่นเหมือนแอลกอฮอล์ เพียงเพื่อให้สามารถแยกแยะได้เช่นนี้ คุณไม่จำเป็นต้องดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เลย หากคุณดื่มแอลกอฮอล์แล้วจะแยกแยะได้ยาก

นอกจากนี้เพื่อแยกแยะเอทิลแอลกอฮอล์จากเมทิลแอลกอฮอล์ก็เพียงพอที่จะใส่ลงในหัวหอม หากหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีเขียวหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง แสดงว่าเป็นเมทิลแอลกอฮอล์

ในช่วงกลางเดือนธันวาคม 2559 พิษจากเมทิลไฮเดรตที่ใหญ่ที่สุดในประวัติศาสตร์หลังโซเวียตเกิดขึ้นในภูมิภาคอีร์คุตสค์ ผู้คนมากกว่า 70 คนตกเป็นเหยื่อของโศกนาฏกรรม และเหตุการณ์ดังกล่าวก็ส่งเสียงก้องกังวานไปทั่วโลก ในส่วนที่เกี่ยวข้องกับเหตุการณ์นี้ ความสนใจได้เพิ่มขึ้นอย่างมากในการแยกแยะเมทิลแอลกอฮอล์จากเอทิลแอลกอฮอล์ภายใต้สภาวะปกติ

เมทานอลมาจากไหนในแอลกอฮอล์?

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เกือบทั้งหมดที่มี "ดีกรี" สูงไม่เพียงแต่ดื่มเอทิลแอลกอฮอล์เท่านั้น C 2 H 5 OH แต่ยังไม้ที่เรียกว่า - CH 3 OH :

• ส่วนแบ่งไม่เกิน 10% สำหรับเครื่องดื่มคุณภาพแต่ละลิตร มันจับกับเอทานอลทางเคมีและไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ในสภาพของช่างฝีมือ เทคโนโลยีการผลิตอาจถูกละเมิด และสัดส่วนของของเหลวที่ "ไม่สามารถดื่มได้" สามารถเกินได้หลายครั้ง
• สาเหตุของการปรากฏตัวอาจไม่ใช่แค่การละเมิดกระบวนการกลั่นเท่านั้น ผู้ปลอมแปลงที่มีความชำนาญจะเพิ่มสารพิษที่ถูกกว่าเพื่อเพิ่มความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
• ไม่สามารถระบุเนื้อหาของเศษส่วนที่เป็นพิษด้วยรสชาติและกลิ่นได้ บางครั้งวอดก้า "ยิง" ก็ต่างกัน มีความขุ่นมากขึ้น... แต่สำหรับเครื่องดื่มที่มีสี ทุกอย่างซับซ้อนกว่านั้นมาก ดังนั้นจะต้องทำการทดสอบหลายอย่าง

จะตรวจสอบเมทิลแอลกอฮอล์ที่บ้านได้อย่างไร?

วิธีการยอดนิยมสำหรับกำหนดคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ ได้แก่:

1. โดยใช้มันฝรั่งฝานเป็นแว่น เฉพาะผลไม้ที่ปอกเปลือกสดใหม่เท่านั้นที่เหมาะสำหรับการทดสอบ เมื่อจุ่มผักเป็นพิษ เมทิลไฮเดรตมันใช้โทนสีแดง หากเทแอลกอฮอล์คุณภาพสูงลงในภาชนะ แต่ พอดีสำหรับการดื่มแล้วสีของมันฝรั่งแทบจะไม่เปลี่ยน
2. หาลวดทองแดงเส้นเล็กๆ แล้วนำไปตั้งไฟอ่อนๆ สักครู่ หากลวดจุ่มลงในเมทานอล กลิ่นที่ฉุนฉุนและหายใจไม่ออกของก๊าซจะพุ่งเข้าจมูก เมทานอล;
3. ใส่โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเล็กน้อยลงในแก้ว เทแอลกอฮอล์ลงไป แล้วจุดไฟ หาก CH 3 OH อยู่ในภาชนะ ผลลัพธ์จะเป็นก๊าซที่มีฤทธิ์กัดกร่อนเช่นเดียวกับในการทดลองครั้งก่อน
4. แช่สำลีก้อนหนึ่งลงในของเหลว นำไปตั้งไฟและดับทันที จะมีการปล่อยก๊าซเมทานัลในปริมาณที่น้อยแต่สามารถแยกแยะได้

ในวิดีโอนี้ นักเทคโนโลยี Arkady Pilotov จะแสดงปฏิกิริยาของเมทิลแอลกอฮอล์ต่อผลึกแมงกานีส ซึ่งจะเกิดขึ้น:

เมทิลแอลกอฮอล์เผาไหม้อย่างไร?

วิธีที่นิยมใช้คำนวณเมทิลแอลกอฮอล์วิธีหนึ่งคือ ปฏิกิริยาการเผาไหม้:

• ในระหว่างการเผาไหม้ เมทานอลจะรวมกันในสัดส่วน 2 ถึง 3 กับโมเลกุลออกซิเจน ผลของการเปลี่ยนแปลงคือคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ (ยิ่งกว่านั้น สารที่สองจะก่อตัวเป็นสองเท่า)
• มีความร้อนค่อนข้างมาก: ความร้อนจำเพาะของการเผาไหม้คือ 22.7 MJ / kg (น้อยกว่าน้ำมันเบนซินเพียง 2 เท่า)
• ไม่จำเป็นต้องจุดไฟให้กับแก้วที่เต็มขอบสำหรับการทดสอบ กระดาษธรรมดาที่จุ่มลงในของเหลวก็เพียงพอแล้ว
• เปลวไฟจะมีโทนสีเขียว... สำหรับการเปรียบเทียบ เอทานอลจะมีค่าพิเศษ สีฟ้า;
• อย่างไรก็ตาม สีของเปลวไฟไม่สามารถใช้เป็นหลักฐานที่เชื่อถือได้: สารเติมแต่งทางเทคนิคสำหรับของเหลวสามารถเปลี่ยนสีจนจำไม่ได้ ดังนั้นซีลีเนียม ตะกั่ว และสารหนูจึงให้โทนสีน้ำเงิน ดังนั้นจึงควรใช้หลายวิธีในการระบุพิษพร้อมกัน

จะตรวจสอบเมทิลแอลกอฮอล์ในแอลกอฮอล์ได้อย่างไร?

ความเสี่ยงของการเป็นพิษจากแอลกอฮอล์คุณภาพต่ำไม่เพียงเกิดขึ้นเมื่อซื้อแสงจันทร์จากบุคคลที่ไม่คุ้นเคยเท่านั้น คุณต้องตื่นตัวแม้เมื่อซื้อเครื่องดื่มที่มีตราสินค้าราคาแพงในเครือข่ายค้าปลีกขนาดใหญ่ ไม่ใช่เรื่องแปลกที่ swill ที่ผลิตในสภาพช่างฝีมือจะพบได้บนชั้นวางของร้านค้าทั่วไปภายใต้ฉลากราคาแพง

เมทานอลในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแทบไม่มีอยู่ในรูปที่บริสุทธิ์ มักจะผสมกับเอทานอลในสัดส่วนที่ต่างกัน ดังนั้นงานในการตรวจจับสารพิษจึงยากขึ้นมาก:

• การทดสอบการเผาไหม้ไม่ได้ให้ข้อมูลที่ถูกต้องอีกต่อไปและอาจทำให้เข้าใจผิดได้
• วิธีการใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตมีความน่าเชื่อถือมากกว่ามาก: แม้แต่การเติมสารนี้ลงในเมทานอลเพียงเล็กน้อยก็จะทำให้เกิดปฏิกิริยารุนแรงกับการปล่อยฟองก๊าซ
• จุดเดือดก็เป็นตัวบ่งชี้เช่นกัน หากคุณเติมแอลกอฮอล์ทางเทคนิคเพียงเล็กน้อย ก็จะอยู่ที่ 65 องศา (ต่ำกว่าแอลกอฮอล์คุณภาพสูงเกือบ 20 องศา)

ไม่มีการทดสอบใดในรายการที่ถูกต้องสมบูรณ์ ส่วนผสมและสารเติมแต่งสำหรับผลิตภัณฑ์ปลอมราคาแพงอาจมีความซับซ้อนมาก นั่นเป็นเหตุผลที่ ข้อมูลที่เชื่อถือได้สามารถรับได้เฉพาะในห้องปฏิบัติการเท่านั้น.

เพื่อปกป้องสุขภาพของคุณจากสุราคุณภาพต่ำ คุณต้องระวังอยู่แล้วในกระบวนการซื้อ:

• ควรซื้อสารใดๆ ทางปากที่จุดขายที่เชื่อถือได้และน่าเชื่อถือ ซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ และไฮเปอร์มาร์เก็ตเท่านั้น ด้วยเหตุนี้จึงอาจมีทั้งเครือข่ายของรัฐบาลกลางและร้านค้าที่มีตราสินค้าของผู้ผลิตโรงกลั่นในท้องถิ่น
• ไม้ก๊อกบนภาชนะต้องไม่มีร่องรอยการเปิดออก คุณต้องแน่ใจว่าความรัดกุมไม่หัก
• จำเป็นต้องมีตราประทับสรรพสามิตที่มีการป้องกันการปลอมแปลง
• ด้านหลังมีข้อมูลเกี่ยวกับผู้ผลิตและผู้นำเข้า
• ราคาจะต้องสอดคล้องกับค่าเฉลี่ยของตลาด ต้นทุนต่ำเกินไปของแบรนด์ต่างประเทศที่มีชื่อเสียงสามารถใช้เป็นเครื่องยืนยันทางอ้อมของการปลอมแปลงได้
• ผู้ผลิตส่วนใหญ่ใช้มาตรการป้องกันเพิ่มเติม: ปิดผนึกจุกในพลาสติก "รังไหม" ทำฉลากที่ไม่เหมือนใครและยากต่อการทำซ้ำ ฯลฯ ให้ความสนใจกับสิ่งนี้

อาการพิษของเมทานอล

แม้ว่าเครื่องดื่มจะถูกซื้อในที่ที่ถูกต้องและผ่านการทดสอบทั้งหมดสำหรับเนื้อหาของสารพิษ อันตรายจากพิษยังคงอยู่.

สัญญาณแรกของความมึนเมาสามารถทำให้ตัวเองรู้สึกได้ถึง 12 ชั่วโมงหลังจากดื่มสุรา:

• ปวดหัวอย่างรุนแรง;
• ปัญหาการหายใจ
• รู้สึกเหนื่อยและหมดแรงไม่แยแส;
• ปวดท้องและหลังส่วนล่าง;
• คลื่นไส้และอาเจียน

ในตอนแรกอาการเหล่านี้คล้ายกับการใช้ยาเกินขนาดของผลิตภัณฑ์คุณภาพทั่วไป แต่ในกรณีของเมทิลไฮเดรต ระบบการมองเห็นและระบบประสาทจะได้รับผลกระทบอย่างรวดเร็ว

เมื่อพบอาการเจ็บปวดและเด่นชัดเป็นพิเศษ จำเป็นต้องไปพบแพทย์... อาการมึนเมารุนแรงเกิดขึ้นเมื่อบริโภคพิษ 10 มิลลิลิตร และขนาดยาที่ใหญ่ขึ้นสามเท่าก็เพียงพอสำหรับผลร้ายแรง

ไม่ควรเทสารอันตรายออกมา: จะเป็นประโยชน์ทั้งสำหรับแพทย์ในการระบุสารพิษและสำหรับหน่วยงานบังคับใช้กฎหมาย

ทุกๆ ปี รัสเซียต้องตกตะลึงกับข่าวที่น่าตกใจเกี่ยวกับการเสียชีวิตจำนวนมากจากสุราคุณภาพต่ำทุกปี แม้ว่าโรงเรียนจะเริ่มสอนวิธีแยกแยะเมทิลแอลกอฮอล์จากเอทิลแอลกอฮอล์ สิ่งนี้จะไม่เปลี่ยนสถานการณ์ มีเพียงวัฒนธรรมการบริโภคเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาเพิ่มขึ้นเท่านั้นที่สามารถหวังว่าปัญหานี้จะได้รับการแก้ไข

การทดลอง: ความแตกต่างระหว่างเมทิลแอลกอฮอล์และเอทิลแอลกอฮอล์

ในวิดีโอนี้ นักเทคโนโลยี นักเคมี Vladimir Barinov จะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการที่รู้จักทั้งหมดในการหาเมทิลแอลกอฮอล์ที่บ้าน: