ประเพณีและประเพณีของชาวเติร์ก ประเพณีสมัยใหม่ของตุรกี ประเพณีของชาวเติร์กคืออะไร?

ครอบครัวชาวตุรกีทุกคนเคารพในประเพณีของตุรกี ตั้งแต่เรื่องเล็กๆ น้อยๆ (สิ่งที่ต้องปรุงเป็นอาหารเช้า) ไปจนถึงงานสำคัญๆ เช่น งานแต่งงานหรือการคลอดบุตร ขนบธรรมเนียมและขนบธรรมเนียมของตุรกีสามารถแบ่งออกเป็นหลายจุด ซึ่งแตกต่างจากกัน แต่สำคัญมากสำหรับผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่น

ประเพณีและประเพณีในครอบครัว

ผู้คนแต่งงานกันในประเทศนี้เร็วพอ นอกจากนี้ตามกฎแล้วการแต่งงานระหว่างตัวแทนของกลุ่มสังคมหนึ่งกลุ่ม นอกจากนี้ การแต่งงานระหว่างกลุ่มชาติพันธุ์หรือกลุ่มศาสนาหนึ่งๆ ก็เป็นเรื่องปกติเช่นกัน

ตามธรรมเนียมและกฎหมายของตุรกี พิธีแต่งงานแบบพลเรือนจะดำเนินการโดยได้รับความยินยอมจากทั้งสองฝ่ายโดยมีการสรุปสัญญา แต่การเลือกคู่สมรสในอนาคตดำเนินการโดยหัวหน้าครอบครัวที่คิดถึงพิธีแต่งงานด้วย มีการเฉลิมฉลองงานแต่งงานเป็นเวลาหลายวัน โดยสมาชิกในครอบครัวทุกคนจะเข้าร่วม

ในขณะเดียวกัน มีการหย่าร้างในตุรกีน้อยมาก มีเหตุผลหกประการสำหรับการหย่าร้างในประเทศ: คุกคามชีวิต, การหนีจากครอบครัว, การล่วงประเวณี, วิถีชีวิตที่ผิดจรรยาบรรณหรืออาชญากรรม, ความไม่ลงรอยกันและความพิการทางจิต แต่การหย่าร้างโดยข้อตกลงร่วมกันของทั้งสองฝ่ายไม่ได้กำหนดไว้ตามกฎหมาย

ผู้หญิงและผู้ชายในครอบครัวตุรกีมีบทบาทที่แตกต่างกันในครอบครัว ครอบครัวเคารพผู้ชาย สมาชิกสูงวัยของครอบครัว ในขณะที่ผู้หญิงเชื่อฟัง หัวหน้าครอบครัวคือพ่อหรือคนโตในครอบครัว การตัดสินใจของเขาจะไม่ถูกกล่าวถึง ในขณะเดียวกัน ผู้ชายคนนี้ก็หาเลี้ยงครอบครัวได้อย่างเต็มที่

ผู้หญิงดูแลบ้านและเด็ก พวกเขายกย่องประเพณีที่มีอายุหลายศตวรรษและสวมเสื้อผ้าที่ปิดมิดชิดซึ่งมักจะเป็นเสื้อคลุมที่ซ่อนร่างกายและใบหน้า

ชาวเติร์กรักและเอาใจลูกมาก เด็กไม่มีสิทธิ์โต้เถียงกับพ่อในที่สาธารณะ

แบ่งตามสถานะทางสังคม

ในตุรกี การศึกษาและความมั่งคั่งเป็นเครื่องบ่งชี้สถานะที่สำคัญมากเสมอมา เป็นเวลาหลายปีที่มีประเพณีซึ่งต้องขอบคุณการที่สามารถเข้าสู่สังคมชั้นสูงด้วยการศึกษาระดับมหาวิทยาลัยเป็นอย่างน้อย นอกจากนี้ตัวแทนของชนชั้นสูง - นักธุรกิจ, เจ้าหน้าที่ระดับสูง, แพทย์ที่ประสบความสำเร็จ - รู้ภาษาต่างประเทศอย่างน้อยหนึ่งภาษาอย่างแน่นอนรวมถึงคุ้นเคยกับวัฒนธรรมโลกและเกี่ยวข้องกับวงการการเมืองธุรกิจและวัฒนธรรมต่างประเทศ

สำหรับชนชั้นกลาง - เจ้าของธุรกิจขนาดเล็ก นักศึกษาและคนทำงานที่มีทักษะ ข้าราชการ - ต่างให้ความสนใจต่อวัฒนธรรมตุรกี หนึ่งในสามของประชากรในประเทศเป็นชาวนา ชาวบ้าน และเกษตรกร

ชาวเติร์กระดับสูงหลายคนชอบเสื้อผ้าตะวันตกและหลงใหลในวรรณกรรมและดนตรียุโรป อย่างไรก็ตาม ชาวบ้านทั้งหมดพูดภาษาของตนเอง ตอนนี้เป็นภาษาถิ่นของอิสตันบูลของภาษาตุรกี ผู้อยู่อาศัยที่มีรายได้น้อยแต่งกายด้วยเสื้อผ้าตุรกีแบบอนุรักษ์นิยม แต่ไม่มีความตึงเครียดทางสังคมระหว่างชนชั้นต่างๆ ในตุรกี

ขนบธรรมเนียมประเพณี

ประเพณีของตุรกีบอกเป็นนัยถึงรูปแบบที่ชัดเจนมากในการกล่าวปราศรัยต่อผู้คนในทุกโอกาส การต้อนรับเป็นสิ่งสำคัญมากในหมู่ชาวเติร์ก บ่อยครั้งญาติเพื่อนหรือเพื่อนบ้านมาเยี่ยมกัน นอกจากชาหรือกาแฟแล้วแขกจะได้รับอาหารอย่างแน่นอน

ประเพณีของตุรกีบ่งบอกว่าแขกจะได้รับสิ่งที่ดีที่สุดที่อยู่ในบ้าน อาหารที่โต๊ะเตี้ยและแขกจะนั่งบนพื้นบนหมอนหรือเสื่อ อย่างไรก็ตาม ในเมืองต่างๆ ส่วนใหญ่จะเป็นโต๊ะและเก้าอี้แบบยุโรป เช่นเดียวกับประเทศอิสลามอื่นๆ คุณสามารถหยิบของจากอาหารธรรมดาด้วยมือขวาเท่านั้น

ประเพณีเป็นพื้นฐานของครอบครัวและชีวิตทางสังคมของชาวตุรกีทุกคน โครงสร้างครอบครัวขึ้นอยู่กับหลักการของปิตาธิปไตยและความอาวุโส ภรรยาและลูกเชื่อฟังพ่อบ้านอย่างไม่ต้องสงสัย พี่น้องควรเชื่อฟังผู้อาวุโสของพวกเขาและพี่สาวน้องสาว - คนโตและพี่น้อง ด้วยความรักและความเคารพ สมาชิกทุกคนในครอบครัวปฏิบัติต่อมารดาผู้เลี้ยงดูและเลี้ยงดูบุตรหลายคน

ในตุรกี ผู้สูงอายุได้รับการยกย่องอย่างสูง เมื่อพวกเขาเข้าไปในสถานที่ เยาวชนก็ลุกขึ้นและให้ที่นั่ง นอกจากนี้ ไม่อนุญาตให้สูบบุหรี่ ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และสนทนาลามกอนาจารต่อหน้าพวกเขา ซึ่งถือเป็นการแสดงความไม่เคารพ ความสัมพันธ์ทางเครือญาติและเพื่อนบ้านของชาวตุรกีก็ค่อนข้างใกล้ชิดเช่นกัน ในกรณีที่เจ็บป่วยหนึ่งในนั้นส่วนที่เหลือจะไปเยี่ยมเขาให้การสนับสนุนและช่วยเหลือ

ตุรกีเป็นประเทศที่มีประเพณีทางศาสนามากมาย มีการเฉลิมฉลองวันหยุดที่นี่เป็นจำนวนมากเป็นเรื่องปกติที่จะแสดงความยินดีกับญาติและคนรู้จักที่ใกล้ชิดและห่างไกลทุกคน การดำเนินการทั้งหมดเกิดขึ้นในลำดับที่เข้มงวดตามประเพณีที่มีมายาวนาน งานรื่นเริงใด ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการตกแต่งด้วยพวงหรีดดอกไม้

ดังนั้นเมื่อคลอดลูก ญาติจึงให้เหรียญทองและตุ๊กตาแก่เขา และแม่ของเขา - เครื่องประดับทองคำ เมื่อเลือกชื่อทารก คำอธิษฐานจะกระซิบที่หูของเขา จากนั้นชื่อของเขาจะถูกทำซ้ำสามครั้ง จนกว่าเด็กจะอายุครบ 40 วัน เขาจะอาบน้ำ ก่อนหน้านี้ถูเกลือ เชื่อกันว่าสิ่งนี้จะช่วยบรรเทากลิ่นอันไม่พึงประสงค์ของเขาในอนาคต และในวันที่สี่สิบ ผู้หญิงจะรวมตัวกันในบ้านและอ่านคำอธิษฐาน

เมื่อทารกมีฟันซี่แรก แม่จะโทรหาเพื่อนบ้านทั้งหมด และพวกเขาพยายามเดาอาชีพในอนาคตของเขา สิ่งต่าง ๆ ถูกวางไว้ต่อหน้าเด็ก (หนังสือ, หวี, อัลกุรอาน, กระจก, ลูกประคำ ... ) และพวกเขามองไปที่สิ่งที่เขาจะถือในมือของเขาก่อน ดังนั้นพวกเขาจึงพยายามเดาลักษณะของทารกและสิ่งที่เขาจะทำในอนาคต

ในวัฒนธรรมตุรกี ขั้นตอนสำคัญในการสร้างผู้ชายคือขั้นตอนการเข้าสุหนัต งานนี้มีการเฉลิมฉลองในลักษณะที่โอ่อ่าเป็นพิเศษ เด็กชายแต่งกายด้วยเสื้อผ้าที่หรูหราที่สุดและคาดเอวด้วยริบบิ้นซึ่งป้องกันดวงตาอันชั่วร้าย จากนั้นในรถที่ตกแต่งแล้วหรือเกวียนพร้อมกับกลุ่มญาติเพื่อเสียงเพลง เขาถูกส่งไปตามถนนในเมืองอย่างเคร่งขรึม ในตอนท้ายของวันหยุด เหรียญทองติดอยู่กับเสื้อผ้าของชายหนุ่ม

งานแต่งงานมีการเฉลิมฉลองอย่างงดงามในตุรกี การแต่งงานของพลเรือนไม่ได้รับการยอมรับจากรัฐหรือโดยประชากรส่วนใหญ่ งานแต่งงานเริ่มต้นด้วยการจับคู่และการหมั้นหมายแบบดั้งเดิม และมีพิธีกรรมหลายอย่าง ดังนั้นจึงต้องใช้เวลาหลายวัน การเฉลิมฉลองมีความโดดเด่นในด้านขนาดและความสวยงาม นี่คือลักษณะของ "คืนแห่งเฮนน่า" เมื่อมือของเจ้าสาวตกแต่งด้วยลวดลายต่างๆ และพ่อของเด็กผู้หญิงคนนั้นผูกริบบิ้นสีแดงทับชุดสีขาวเหมือนหิมะซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความบริสุทธิ์ของเธอ ญาติและเพื่อนมอบเครื่องประดับให้คู่บ่าวสาวในพิธี งานแต่งงานของชาวตุรกีจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีการเต้นรำแบบดั้งเดิม ในแต่ละภูมิภาคของประเทศนั้น ท่าเต้น การแต่งกาย จังหวะแตกต่างกัน

อิสลามแผ่ซ่านไปทั่วทุกด้านของชีวิตชาวตุรกี ห้าครั้งตลอดทั้งวัน muezzin เรียกจากมัสยิดเพื่อละหมาด เข้าพรรษายิ่งใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเดือนรอมฎอน (เดือนศักดิ์สิทธิ์) ขณะนี้สถานบันเทิงและร้านกาแฟว่างเปล่า ก่อนละหมาดวันศุกร์ ผู้ชายจะทำพิธีสรงน้ำพระที่น้ำพุศักดิ์สิทธิ์

ศาสนาอิสลามในตุรกีมีพื้นฐานอยู่บน "5 เสาหลัก": การละหมาดห้าครั้ง การถือศีลอด ฮัจญ์ (การจาริกแสวงบุญทางศาสนาไปยังนครมักกะฮ์) ศรัทธาในอัลลอฮ์องค์เดียวและภารกิจการกุศล ประเพณีของชาวตุรกีส่วนใหญ่มีความเก่าแก่และมีอายุย้อนไปถึงสมัยของจักรวรรดิออตโตมัน อย่างไรก็ตาม ศาสนาและรัฐมีอยู่แยกจากกันในประเทศหนึ่งๆ

คุณวางแผนที่จะไปตุรกี? เป็นไปได้ที่จะเลือกทัวร์ไปยังตุรกีจากโอเดสซาบนเว็บไซต์ www.ally.com.ua/tours/turkey/ ตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับทัวร์ในราคารีสอร์ทของตุรกีที่คุณจะไปและพารามิเตอร์อื่น ๆ จะช่วยคุณเลือก ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณ

วัฒนธรรมและขนบธรรมเนียมในตุรกีมีวิวัฒนาการมาเป็นเวลาหลายพันปีตั้งแต่ประเพณีของศาสนาและชนชาติต่างๆ ตั้งแต่รัฐเตอร์กไปจนถึงสาธารณรัฐตุรกีสมัยใหม่ แต่ละส่วนถูกถักทอเป็นชิ้นเดียว ซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับการค้นหาอย่างสร้างสรรค์ของศิลปิน กวี นักดนตรี - ทั้งสมัยโบราณและสมัยใหม่ วัฒนธรรมในตุรกีมักไม่ใช่เป้าหมายของการศึกษาสำหรับชาวรัสเซียและนักท่องเที่ยวต่างชาติคนอื่น ๆ แต่เมื่อมาเยือนประเทศนี้เป็นครั้งแรก ก็เห็นได้ชัดว่ามีรากฐานที่ลึกล้ำและค่อนข้างแปลก ผู้พักร้อนจะสนใจและทึ่งกับการต้อนรับอย่างจริงใจของชาวเติร์ก ซึ่งบางครั้งดูเหมือนเป็นการล่วงล้ำ เป็นเรื่องปกติที่คนในท้องถิ่นจะให้เกียรติสายสัมพันธ์ในครอบครัว ดังนั้นพวกเขาจึงมักจะมาเยี่ยมเยียนกัน ช่วยเหลือสมาชิกในครอบครัวที่อายุน้อย และสนับสนุนคนรุ่นก่อน มารยาทมีบทบาทสำคัญ ดังนั้น ลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรมตุรกีคือความสุภาพและตรงต่อเวลา ในเวลาเดียวกัน ชาวตุรกีมีวิถีชีวิตแบบวัดผลและไม่ชอบเร่งรีบ วัฒนธรรมในตุรกีประกอบด้วยประเพณีทางศาสนาเป็นส่วนใหญ่ จึงเป็นที่มาของมารยาทในการสื่อสาร การทักทาย และความปรารถนาอย่างอบอุ่นในที่ประชุม อย่างไรก็ตาม ในเมืองตากอากาศขนาดใหญ่และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง สังคมเป็นแบบยุโรปอยู่แล้ว วัฒนธรรมในตุรกีมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับความสัมพันธ์ในครอบครัวและประเพณี ครอบครัวมีบทบาทสำคัญในชีวิตของพวกเติร์ก เป็นธรรมเนียมที่จะต้องแต่งงานที่นี่เร็วพอ ในเวลาเดียวกัน สามีในอนาคตไม่สามารถลดความเจริญรุ่งเรืองและความมั่นคงของคู่สมรสได้ ดังนั้น การแต่งงานจึงไม่ค่อยได้รับการสรุปในหมู่ตัวแทนจากชนชั้นทางสังคมต่างๆ และไม่ว่าความทันสมัยของยุโรปจะนำพาอะไรมาก็ตาม ผู้คนให้เกียรติและรักษาขนบธรรมเนียมประเพณีของบรรพบุรุษของพวกเขา นี่คือสิ่งที่วัฒนธรรมในตุรกีประกอบด้วย

99% ของประชากรเป็นมุสลิม ดังนั้นบรรทัดฐานและกฎเกณฑ์ทางศาสนาจึงส่งผลกระทบต่อชีวิตเกือบทั้งหมด การละหมาด (namaz) ดำเนินการ 5 ครั้งต่อวันในเวลาที่กำหนด การเริ่มต้นของเวลานี้จะถูกประกาศโดย muezzins จากหอคอยสุเหร่าของสุเหร่า ก่อนเข้ามัสยิด พิธีการล้างหน้า มือ และเท้า ต้องถอดรองเท้าที่ธรณีประตู (!) มัสยิดเปิดเกือบตลอดเวลา ดังนั้นนักท่องเที่ยวสามารถเยี่ยมชมได้ตลอดเวลา แต่จะดีกว่าที่จะไม่ทำเช่นนี้ในระหว่างการสวดมนต์ (ภายใน 20 นาทีหลังจากการเรียกร้องของ muezzin) เช่นเดียวกับในวันศุกร์ (วันศักดิ์สิทธิ์) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้า ห้ามมิให้เข้ามัสยิดโดยสวมเสื้อผ้าเลอะเทอะ กางเกงขาสั้น กระโปรงสั้น เสื้อยืด ผู้หญิงต้องนุ่งกระโปรงและคลุมศีรษะ ต้องสังเกตความเงียบขณะอยู่ในพระอุโบสถ ชาวเติร์กให้ความสำคัญอย่างยิ่งต่อมารยาทดังนั้นพวกเขาจึงโดดเด่นด้วยความสุภาพและมารยาทพวกเขาพร้อมที่จะช่วยเหลือคนแปลกหน้า เช่นเดียวกับคนตะวันออก พวกเขาไม่ชอบเร่งรีบ ไม่ค่อยตรงต่อเวลา ไม่เริ่มการสนทนา (แม้แต่เรื่องธุรกิจ!) โดยไม่มีวลีเกริ่นนำทั่วไป พวกเขาให้ความเคารพผู้ที่รู้ประเพณีของพวกเขาเป็นอย่างมาก และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่สามารถพูดสองสามวลีในภาษาตุรกีได้ พวกเขาพร้อมที่จะให้บริการแก่บุคคลดังกล่าว (!) ที่รีสอร์ทในโรงแรม ร้านอาหาร และร้านค้า เราสามารถพูดภาษาอังกฤษ เยอรมัน ฝรั่งเศสหรือรัสเซียได้ - ตามกฎแล้ว บริกร พนักงานโรงแรม และผู้ขาย เข้าใจภาษาเหล่านี้ เนื่องจากศาสนาอิสลามห้ามไม่ให้มีภาพบุคคล ชาวบ้านจึงไม่เต็มใจที่จะอนุญาตให้ถ่ายภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาไม่ขออนุญาต แต่ในกรณีส่วนใหญ่ การแสดงท่าทางหรือคำถามที่เป็นมิตรก็เพียงพอแล้วที่จะได้รับอนุญาตให้ถ่ายทำ

หากคุณได้รับเชิญให้ไปเยี่ยมชมในตุรกี การดูแลของขวัญให้กับเจ้าของล่วงหน้าอาจไม่ฟุ่มเฟือย และบางทีอาจเตรียมของที่ระลึกประจำชาติของประเทศของคุณให้พวกเขาด้วย ถอดรองเท้า เป็นเรื่องปกติที่จะถอดรองเท้าของคุณเมื่อเข้าสู่ที่อยู่อาศัยของตุรกีโดยไม่ต้องเข้าไปในบ้าน นี่เป็นประเพณีเก่าซึ่งโดยส่วนใหญ่แล้วยังคงสังเกตได้ แม้ว่าในเมืองใหญ่ในบ้านที่มั่งคั่งซึ่งเจ้าของมีวิถีชีวิตแบบตะวันตกมากขึ้น ประเพณีนี้ไม่อาจปฏิบัติตามได้ แต่ถ้าคุณมาเยี่ยมครอบครัวชาวตุรกีที่อาศัยอยู่ในเมืองเล็กๆ หรือเฉพาะกับคนในท้องถิ่นที่มีมุมมองแบบอนุรักษ์นิยม คุณจะต้องถอดรองเท้าเมื่อเข้าบ้าน โดยปกติชาวเติร์กจะสวมรองเท้าแตะที่บ้าน บ้านในตุรกีเกือบทุกหลังมีรองเท้าแตะ "สำหรับแขก" คู่พิเศษที่มอบให้เฉพาะผู้เยี่ยมชมเท่านั้น แต่ถ้าคุณไม่ชอบความคิดที่จะสวมรองเท้าแตะของคนอื่น ให้นำรองเท้าแตะของคุณเองไปด้วยเพื่อเปลี่ยน การกระทำดังกล่าวจะเป็นเรื่องปกติอย่างสมบูรณ์ - จะไม่ถูกมองว่าเป็นสิ่งที่ไม่ธรรมดาหรือไม่สุภาพต่อเจ้าของ ชาวเติร์กทักทายกันด้วยการจุมพิตที่แก้มทั้งสองข้าง การจูบในวัฒนธรรมตุรกีมีความหมายพิเศษ และสำหรับชาวยุโรป วัฒนธรรมการจูบเหล่านี้ก็ไม่ชัดเจนเสมอไป ในตุรกี เป็นเรื่องปกติที่จะแสดงความเคารพต่อผู้เฒ่าด้วยการจูบมือแล้วนำไปที่หน้าผากของคุณ แต่ชาวต่างชาติไม่ต้องทำเช่นนี้ แค่เอ่ยคำทักทายก็พอ

ในครอบครัวอนุรักษ์นิยมบางครอบครัว สมาชิกในครอบครัวที่อายุน้อยกว่าไม่ได้รับอนุญาตให้สูบบุหรี่ต่อหน้าผู้สูงวัย ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะนั่งไขว่ห้างต่อหน้าผู้เฒ่า หรือแม้แต่นั่งไขว่ห้าง ซึ่งถือว่าไม่สุภาพ แม้ว่าบางครั้งจะได้รับอนุญาตในครอบครัวตุรกีที่ก้าวหน้ากว่าในทุกวันนี้ การจูบมือผู้หญิง (ตามธรรมเนียมเช่นในฝรั่งเศส) ไม่เป็นที่ยอมรับในตุรกี ที่โต๊ะ. เมื่อไปเยี่ยมพวกเติร์กควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับพฤติกรรมของคุณที่โต๊ะ อาหารทุกมื้อในตุรกีเป็นพิธีกรรมพิเศษ ดังนั้นแขกที่ได้รับเชิญในบ้านตุรกีจะต้องนั่งที่โต๊ะซึ่งเต็มไปด้วยอาหารตุรกีประจำชาติมากมาย โดยทั่วไปแล้ว ชาวเติร์กมีอัธยาศัยดีและเป็นมิตร แต่บางครั้งเนื่องจากการต้อนรับของพวกเขา พวกเขาไม่เพียงแต่ขัดขืน แต่ยังรบกวนคุณด้วยการนำเสนออาหารบางอย่างที่โต๊ะ อย่าทำให้พวกเขาผิดหวัง: หากคุณได้รับอาหารที่แตกต่างกัน ทางที่ดีควรลองทั้งหมด แม้ว่าคุณจะไม่หิวก็ตาม หากคุณปฏิเสธ คุณจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงคำถามที่ว่า "คุณไม่ชอบสิ่งนี้หรือไม่ รสจืดหรือ คุณไม่ชอบหรือไม่" ฯลฯ การปฏิเสธที่จะลิ้มรสอาหารอาจทำให้เจ้าบ้านขุ่นเคืองได้ เป็นการดีที่สุดที่จะขอบคุณพวกเขาด้วยรอยยิ้มและลองทุกอย่างที่เสนอให้คุณและเมื่อคุณอิ่มแล้วคุณสามารถปฏิเสธอาหารเสริมได้ ในเวลาเดียวกัน คุณไม่จำเป็นต้องกินทุกอย่างที่จัดวางบนจานของคุณจนถึงชิ้นสุดท้าย ถ้าคุณกินเพียงพอแล้ว คุณจะได้รับการอภัยสำหรับผู้ที่กินเพียงครึ่งเดียว หากคุณมาเยี่ยมเยียนบ้านในตุรกี จำไว้ว่า: แม้ว่าคุณจะต้องการเอาใจเจ้าของบ้านก็ตาม คุณก็ไม่ควรสูญเสียศักดิ์ศรีของตัวเอง และโดยทั่วไปแล้วจะเปลี่ยนนิสัยและทัศนคติต่อชีวิตของคุณเอง - รักษาเอกลักษณ์ของคุณ

เป็นธรรมเนียมในตุรกีที่ผู้ชายจะทักทายกันด้วยการจูบ แน่นอนว่าสิ่งนี้ดูแปลกไปเล็กน้อยสำหรับชาวยุโรป แต่เมื่ออยู่ในตุรกีแม้ในช่วงเวลาสั้น ๆ คุณเริ่มชินกับความจริงที่ว่าในวัฒนธรรมตุรกีผู้ชายแยกตัวจากผู้หญิงมากและในขณะเดียวกันก็ทักทายกันค่อนข้างมาก อย่างน่าสัมผัส เฉพาะคนเพศเดียวกันเท่านั้นที่สามารถใช้การจูบเป็นคำทักทายได้ เพื่อนหรือญาติสนิทของเพศเดียวกันอาจจับมือหรือทักทายกันด้วยการจุมพิตที่แก้มหรือกอด - มิฉะนั้นจะไม่ได้รับอนุญาต เมื่อพวกเขาพบกัน ผู้ชายจะจับมือกันแบบยุโรปล้วน แต่ไม่เคยจับมือกับผู้หญิงหากเธอไม่ยอมรับอย่างชัดเจน อย่างไรก็ตาม ช่วงสุดท้ายเกี่ยวข้องกับเหตุการณ์มากมายที่เกิดกับนักท่องเที่ยวต่างชาติ ซึ่งเป็นคนแรกที่จะเอื้อมมือออกไปเมื่อพบกับคนในท้องถิ่น ซึ่งถือเป็นการเชื้อเชิญที่ชัดเจนให้มาทำความรู้จักกันมากขึ้น แน่นอน เมื่อเวลาผ่านไป สังคมตุรกีกำลังเปลี่ยนแปลง และทุกวันนี้ นิสัยเก่า ๆ กำลังเปิดทางให้กับพฤติกรรมใหม่ ๆ มากขึ้น ชาวตุรกีรับรู้และปลูกฝังบรรทัดฐานพฤติกรรมทั่วไปของชาวยุโรปมากขึ้นเรื่อยๆ คุณมักจะเห็นผู้ชายและผู้หญิงทักทายกันด้วยการจุมพิตที่แก้มทั้งสองข้าง

ในตุรกี เป็นเรื่องปกติที่จะแสดงความเคารพต่อผู้เฒ่าด้วยการจูบมือแล้วนำไปที่หน้าผากของคุณ การจูบมือของสมาชิกอาวุโสในครอบครัวเป็นข้อบังคับในไบรัม (วันหยุดทางศาสนา) โดยปกติในวันหยุดนี้ ญาติทั้งหมดจะมารวมกันที่บ้านของสมาชิกในครอบครัวที่เก่าแก่ที่สุดเพื่อรับประทานอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรืออาหารเย็นตามเทศกาล น้องๆ จูบหลังมือให้พี่คนโตด้วยความเคารพ บ่อยครั้งการจูบดังกล่าวมาพร้อมกับการเอามือจุ๊บบนหน้าผากที่จุมพิต ในทางกลับกัน ผู้เฒ่ามอบของขวัญให้น้อง - ขนมหวานหรือเงินค่าขนม หากหญิงต่างชาติแต่งงานกับชาวเติร์กและมาเยี่ยมญาติชาวตุรกีด้วยกัน เธอก็ควรจะจูบมือของผู้อาวุโสหลังจากสามีของเธอ สำหรับบางคน นี่อาจดูเหมือนเป็นสมบัติของประเพณีโบราณ ในขณะที่บางคนเข้าใจและยอมรับเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ประเภทนี้ ไม่ว่าในกรณีใดเมื่อแต่งงานกับตัวแทนของชาติอื่นวัฒนธรรมเราควรเตรียมพร้อมสำหรับสิ่งผิดปกติก่อนหน้านี้

วันหยุดทั้งของรัฐและทางศาสนามีการเฉลิมฉลองในตุรกี วันหยุดนักขัตฤกษ์ที่สำคัญที่สุดคือ: ปีใหม่ - 1 มกราคม; วันประกาศอิสรภาพและวันเด็กแห่งชาติ - 23 เมษายน; วันเยาวชนและกีฬา - 19 พฤษภาคม; วันแห่งชัยชนะเหนือกองทัพกรีก - 30 สิงหาคม; วันประกาศสาธารณรัฐ - 29 ตุลาคม วันรำลึก Ataturk ประธานาธิบดีคนแรกของสาธารณรัฐตุรกี - 10 พฤศจิกายน วันนี้ตอนเช้า เวลา 09:05 น. คนทั้งประเทศหยุดนิ่งเป็นเวลา 1 นาที ผู้คนสัญจรไปมา เสียงไซเรน รถยนต์ส่งเสียงครวญคราง วันหยุดทางศาสนามีการเฉลิมฉลองตามปฏิทินจันทรคติ ดังนั้นวันที่ของวันหยุดจึงเปลี่ยนทุกปี ที่สำคัญที่สุดของพวกเขา: รอมฎอน - เดือนศักดิ์สิทธิ์ในระหว่างที่ชาวมุสลิมทุกคนในโลกไม่กินหรือดื่มตั้งแต่เช้าจรดค่ำ ในช่วงเวลานี้ ร้านอาหารบางแห่งจะปิดให้บริการจนถึงพระอาทิตย์ตกดิน Eid al-Adha (วันหยุดของการเสียสละ) เป็นวันหยุดทางศาสนาหลักของปีและ sheker-bayram (วันหยุดของขนมถือเป็นการสิ้นสุดของเดือนรอมฎอนอย่างรวดเร็ว) มีการเฉลิมฉลองเป็นเวลา 3-4 วันและธนาคารสามารถปิดได้ตลอดทั้งสัปดาห์โรงแรมและการขนส่งสามารถแออัดได้

Kurban - Bayram (วันหยุดแห่งการเสียสละ) เป็นวันหยุดทางศาสนาหลักของปีและ Sheker Bayram (วันหยุดของขนมถือเป็นการสิ้นสุดของเดือนรอมฎอนอย่างรวดเร็ว) มีการเฉลิมฉลองเป็นเวลา 3-4 วันและธนาคารสามารถปิดได้ตลอดทั้งสัปดาห์โรงแรมและการคมนาคมขนส่งมีความแออัดยัดเยียด

วัฒนธรรมสมัยใหม่ของตุรกีมีหลายแง่มุมจนยากที่จะนำไปใส่ไว้ในกรอบของคำจำกัดความที่แยกจากกัน ขนบธรรมเนียมในตุรกีซึ่งก่อตัวขึ้นตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา ได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมของประเทศต่างๆ ขนบธรรมเนียมและประเพณีในตุรกีมีความเข้มงวดและน่าสนใจในแบบของตนเอง ตัวอย่างเช่น แม้จะมีสิทธิเท่าเทียมกันของชายและหญิง แต่ในบางจังหวัดในชนบท ผู้หญิงก็ยังถูกจำกัดสิทธิของตน พวกเติร์กมีทัศนคติที่เข้มงวดมากต่อเสื้อผ้าแบบเปิดในหมู่ผู้หญิง ประเพณีที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งคือการเข้าสุหนัตของเด็กชายอายุ 7-12 ปี วันหยุดของครอบครัวนี้มาพร้อมกับพิธีกรรมทั้งหมด ประเพณีที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับในตุรกี

อาหารตุรกีมีความโดดเด่นในด้านความหลากหลาย ตั้งแต่สมัยโบราณ ชนเผ่าเตอร์กเร่ร่อนได้ยืมสูตรอาหารและวิธีการทำอาหารในภูมิภาคต่างๆ ของเอเชียกลางและแม้แต่ไซบีเรีย (โดยเฉพาะในอัลไตตะวันตก) มาเป็นเวลานาน วันนี้อาหารตุรกีถือเป็นหนึ่งในอาหารที่มีสีสันที่สุดในโลก เป็นการผสมผสานระหว่างอาหารกรีก ละครสัตว์ อาหารอาหรับ และประเพณีโบราณของชาวเตอร์ก จึงมีความอุดมสมบูรณ์และหลากหลาย ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หลักคือเนื้อลูกวัวและเนื้อแกะซึ่งปรุงด้วยเครื่องเทศและน้ำมันมะกอก จานมีไขมัน แต่อร่อยโอชะ หนึ่งในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่แพร่หลายและมีชื่อเสียงที่สุดคือเคบับ ยิ่งกว่านั้นพวกเติร์กยังมีอีกหลายแบบ นอกจากเนื้อสัตว์ ข้าว และผักก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน อาหารตุรกีมีความพิเศษไม่เฉพาะกับจำนวนอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปแบบต่างๆ ในการเตรียมอาหารด้วย ขึ้นอยู่กับภูมิภาคหรือแม้แต่ครอบครัวและประเพณีของแต่ละครอบครัว ผู้อยู่อาศัยส่วนใหญ่ชอบทานอาหารนอกบ้าน มีความเชื่อว่าร้านกาแฟแบบเปิดถูกยึดครองโดยชาวยุโรปจากพวกเติร์กในช่วงสงคราม อาหารตุรกีเผยให้เห็นถึงลักษณะเฉพาะของรสชาติไม่ใช่ในร้านอาหารของโรงแรมหรือในโรงแรม เนื่องจากเมนูนี้ได้รับการปรับให้เข้ากับรสนิยมของยุโรป แต่ในร้านกาแฟส่วนตัวขนาดเล็ก หลายคนมีเมนูภาษารัสเซียซึ่งทำให้นักท่องเที่ยวเลือกได้ง่ายขึ้น เคบับ

เมื่อเข้าประเทศเป็นครั้งแรก ควรทำความคุ้นเคยกับขนบธรรมเนียมและประเพณีประจำชาติ (รวมถึงประเพณีทางศาสนา) ของผู้คนที่อาศัยอยู่ที่นั่นก่อน ทำให้สามารถวางแผนวันหยุดของคุณได้ดียิ่งขึ้นและค้นหาภาษากลางร่วมกับประชากรในท้องถิ่นได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ตุรกีก็ไม่มีข้อยกเว้นสำหรับกฎนี้

ชาวเติร์กส่วนใหญ่อย่างท่วมท้น (98%) เป็นมุสลิม ซึ่งทิ้งร่องรอยความสัมพันธ์ระหว่างผู้คนไว้ วันหยุดทางศาสนาที่สำคัญที่สุดในประเทศนี้คือ Kubran Bayran และ Ramazan แม้ว่าตุรกีจะเป็นรัฐฆราวาสอย่างเป็นทางการ และศาสนาก็แยกออกจากรัฐ แต่ทั้งชีวิตของสังคมตุรกีก็เต็มไปด้วยศาสนาอิสลาม ซึ่งส่งผลกระทบต่อนักท่องเที่ยวเช่นกัน ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการในการหลีกเลี่ยงความเข้าใจผิดและการตำหนิติเตียนจากประชากรในท้องถิ่น:

• หากคุณตัดสินใจที่จะถ่ายภาพในเมืองตากอากาศขนาดใหญ่ นี่ไม่ใช่ปัญหา แต่ถ้าอยู่ต่างจังหวัด - ทำอย่างระมัดระวัง หรือไม่ทำเลย ก่อนจะถ่ายรูปใครให้ถามก่อนว่าเขาจะสนใจไหม ประเด็นคืออิสลามห้ามไม่ให้สร้างภาพของบุคคล ดังนั้นจึงถือว่าตนเป็นผู้สร้าง
• ระวังด้วยท่าทาง - นิ้วโป้งที่งอในตุรกีไม่ได้หมายถึงสัญญาณของการอนุมัติเลย โดยไม่ต้องลงรายละเอียดฉันจะพูดถึงว่าท่าทางดังกล่าวสามารถนำไปสู่ปัญหาร้ายแรงได้
• ความพยายามที่จะดูแลผู้หญิงมุสลิมก็มีเหตุผลเพียงพอสำหรับการสนทนาอย่างจริงจังกับญาติของเธอ การนอกใจสามีเป็นมลทินไม่เพียงต่อตัวผู้หญิงเองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงญาติๆ ของเธอทั้งหมด และแม้กระทั่งการตั้งถิ่นฐานทั้งหมดที่เธออาศัยอยู่ คุณธรรมของตุรกีกำหนดกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดสำหรับผู้หญิง

วันหยุดในตุรกีเป็นกิจกรรมที่กินเวลาหลายวัน ชีวิตทางสังคมหยุดนิ่งเนื่องจากทุกคนพยายามใช้เวลานี้กับครอบครัวและเพื่อนฝูง ในวันประกาศอิสรภาพและวันเยาวชน (23 เมษายนและ 19 พฤษภาคม) การแสดงละครจะจัดขึ้นทั่วประเทศตุรกีซึ่งเด็ก ๆ ในชุดประจำชาติจะร้องเพลงพื้นบ้านและเต้นรำ

บนชายฝั่ง คุณมักจะได้รับโอกาสในการชมและมีส่วนร่วมในการเต้นรำเซเบก (เช่น เซอร์ทากิกรีก) และโอยุน (เซเบอร์) แต่ที่นิยมมากที่สุดคือระบำหน้าท้องที่นำเข้าจากอียิปต์ไปยังตุรกี

หากคุณรู้จักและปฏิบัติตามขนบธรรมเนียมและประเพณีที่เรียบง่ายเหล่านี้ ไม่มีอะไรมาทำให้วันหยุดของคุณมืดมนในประเทศตากอากาศที่ยอดเยี่ยมของตุรกีได้

ตุรกีเป็นประเทศที่มีวัฒนธรรมที่ร่ำรวยที่สุด ซึ่งมีร่องรอยของประเพณีโบราณของชาวเร่ร่อนและศาสนาอิสลาม ไม่คำนึงถึงการปลูกฝังวิถีชีวิตแบบตะวันตกอย่างแพร่หลาย โดยถือปฏิบัติตามประเพณีอย่างเคร่งครัด

เดือนรอมฎอนเป็นเดือนศักดิ์สิทธิ์ (การถือศีลอด) ประกอบด้วยความจริงที่ว่ามุสลิมผู้เคร่งศาสนาไม่ดื่มหรือกินตั้งแต่เช้าจรดค่ำ เวลานี้ร้านอาหารแทบทุกร้านปิดจนถึงพระอาทิตย์ตกดิน ในเมืองต่างจังหวัด ห้ามดื่ม กิน สูบบุหรี่จนถึงเวลาละหมาดตอนเย็น

ศาสนาวางรากฐานในวันหยุดที่ยิ่งใหญ่

วันหยุดของครอบครัวที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งคือการเข้าสุหนัตของเด็กชายตัวเล็ก ๆ ซึ่งเทียบได้กับการมีส่วนร่วมครั้งแรกในยุโรปเท่านั้น ในเครื่องแบบที่หรูหราพร้อมขนนก ขนนกและริบบิ้น "ผู้ชาย" ในอนาคต ก่อนเข้าสุหนัต ขี่ม้าผ่านหมู่บ้านหรือเมือง

Sheker-bayram (uraza-bayram) จะจบลงด้วยเดือนรอมฎอนอันศักดิ์สิทธิ์และ Eid al-Adha เมื่อทำการเสียสละ ระยะเวลาของวันหยุดนี้คือ 4 วัน

สี่เทศกาลสำคัญมาพร้อมกับการเต้นรำและขบวนพาเหรดทางทหาร ในวันเยาวชน (19 พฤษภาคม) และวันประกาศอิสรภาพ (23 เมษายน) มีการแสดงในเกือบทุกหมู่บ้าน ซึ่งเด็ก ๆ ในชุดสีสดใสจะแสดงการเต้นรำพื้นบ้านที่สวยงาม

ศรัทธาเช่นศาสนาอิสลามกำหนดพื้นที่มากมายของชีวิตสาธารณะและชีวิตส่วนตัว

ศาสนาอิสลามให้ความสำคัญอย่างยิ่งกับพิธีกรรม: การถือศีลอด ฮัจญ์ การละหมาดห้าครั้ง ทั้งหมดนี้รวมอยู่ในหลักการพื้นฐานของห้าเสาหลักของศาสนาอิสลาม ซึ่งรวมถึงหลักความเชื่อ ศรัทธาในอัลลอฮ์องค์เดียว บิณฑบาต "เซกยัต" ด้วย อย่างไรก็ตาม ตุรกีเป็นประเทศที่ไม่ธรรมดา ไม่มีที่ใดในโลกอิสลามที่มีกฎหมายเช่นตุรกี

มีการปฏิบัติตามข้อกำหนดสองข้ออย่างเคร่งครัด - พิธีเข้าสุหนัตและข้อห้ามในการกินหมู ส่วนใหญ่แล้ว เด็กผู้ชายจะเข้าสุหนัตตอนอายุ 10 ขวบ โดยปกติจะทำในเดือนสิงหาคมหรือกันยายน ก่อนการขลิบศีรษะจะถูกตัดและทดสอบความรู้เกี่ยวกับคำอธิษฐานหลัก เด็กชายสวมสูทที่สวยงามพร้อมริบบิ้นพาดบ่าของเขา พจนานุกรมภาษาอาหรับ "mashalla" เขียนบนริบบิ้น ซึ่งหมายความว่า "พระเจ้าอวยพร!"

การขลิบเป็นงานที่ยิ่งใหญ่ของครอบครัว คนใกล้ชิดเขามอบของขวัญให้กับฮีโร่ในโอกาสนี้ ที่นี่ "kivre" - ผู้ใหญ่มีส่วนร่วมในพิธี สำหรับคริสเตียน นี่คือพ่อทูนหัว

สายสัมพันธ์ในครอบครัวมีบทบาทสำคัญมากสำหรับพวกเติร์ก ในครอบครัวชาวเมืองและชาวนา เด็กและแม่เป็นผู้ใต้บังคับบัญชาของหัวหน้าครอบครัว และพี่สาวน้องสาวของพี่สาวและน้องชาย อย่างไรก็ตามเจ้าของบ้านมักจะเป็นผู้ชาย

แม่ที่ใหญ่และสูงอายุรายล้อมไปด้วยความรักและความเคารพจากสมาชิกทุกคนในครอบครัว ในตุรกีหลังการปฏิวัติ กฎหมายห้ามการมีภรรยาหลายคน แต่ในชั้นที่ครอบครองของประชากร มันยังคงดำเนินต่อไป

ในเมืองและหมู่บ้านต่างจังหวัด ไม่เน้นเรื่องการแต่งงาน การแต่งงานของชาวมุสลิมมีความสำคัญอย่างยิ่งที่นี่ การแต่งงานดังกล่าวดำเนินการโดยอิหม่าม เฉพาะการแต่งงานดังกล่าวเท่านั้นที่ชำระการสร้างครอบครัวให้บริสุทธิ์ตามที่แฟน ๆ ของประเพณีเชื่อ แต่การแต่งงานครั้งนี้ไม่ถูกกฎหมายและไม่ได้รับการยอมรับจากรัฐ ดังนั้น Kemal Ataturk จึงเป็นที่เคารพนับถือในตุรกี เพราะต้องขอบคุณชายผู้นี้ การเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ได้เกิดขึ้นในชะตากรรมของผู้หญิงตุรกี เธอได้รับสิทธิเท่าเทียมกับผู้ชายคนหนึ่ง ในบรรดาสตรีชาวตุรกีมีอาจารย์มหาวิทยาลัย นักข่าว นักเขียน สมาชิกรัฐสภา ผู้พิพากษา และแพทย์ นอกจากนี้ยังมีนักแสดงสาวนักบัลเล่ต์และนักร้องอีกด้วย

ผู้หญิงตุรกีบางส่วนยังคงถูกล่ามโซ่โดยประเพณีอิสลาม ในชีวิตประจำวันในชีวิตประจำวันพวกเขาถูกผูกมัดด้วยกฎของพฤติกรรมมากมาย: พวกเขาไม่มีสิทธิ์ที่จะแซงชายคนหนึ่งหลีกทางให้เขา

ความสุขของการมาเยือนตุรกีคือการได้ลิ้มลองอาหารประจำชาติที่น่าสนใจและหลากหลาย ที่นี่ทุกคนสามารถเลือกได้ด้วยตัวเอง บางคนสนใจที่จะไปร้านอาหารใหม่ๆ ทุกวันเพื่อค้นพบอาหารท้องถิ่นที่แปลกใหม่ ในขณะที่บางคนชอบบุฟเฟ่ต์ที่หลากหลายและมากมายที่โรงแรมแบบรวมทุกอย่าง

อาหารประจำชาติของประเทศได้ซึมซับอาหารส่วนใหญ่ของผู้คนที่อาศัยอยู่ในดินแดนของประเทศในสมัยโบราณ อาหารถือเป็นแหล่งกำเนิดจากนานาชาติ

ทุกวันนี้ นักท่องเที่ยวในร้านอาหารเกือบทุกแห่งในตุรกีสามารถลิ้มรสอาหารใดก็ได้ตามความชอบของแต่ละคน