«Овощное рагу» по-английски. Овощи на английском языке с переводом

Мы часто употребляем слова в своей речи, относящиеся к бытовым и хозяйственным темам. В данной статье будет рассмотрена лексическая тема, посвященная съедобным растениям. Овощи и фрукты на английском языке с переводом и произношением на русском языке также будут представлены в данной статье.

Происхождение слова vegetable

О́вощ — кулинарное определение, означающее съедобную часть (например, плоды или клубни) разнообразных растений, а также любую твердую пищу растительного происхождения за исключением фруктов, крупы, грибов и орехов.

На английский слово овощ переводится как vegetable. Оно впервые зафиксировано в английском в начале 15-го века. Оно пришло в язык из старофранцузского языка и изначально применялось для всех растений; слово все еще используется в этом смысле в биологических контекстах.

Оно происходит из средневековой латыни vegetabilis и переводится как "растет, процветает". Семантическая трансформация от позднелатинского языка означает "оживление, ускорение".

Значение слова vegetable как растения, выращенного для употребления, не было известно вплоть до 18-го века. В 1767 году слово было специально использовано для того, чтобы обозначать все съедобные растения, травы или корнеплоды. В 1955 году впервые было использовано сокращение от vegetable в роли сленга: veggie - "вегетарианец".

Как прилагательное, слово vegetable (овощной) в английском используется в научно-технологическом значении с другим гораздо более широким определением, а именно "имеющий отношение к растениям" в целом (съедобным или нет), то есть предмет растительного происхождения, растительного царства.

Овощи на английском языке с переводом

Рассмотрим наименования основных овощей и фруктов на английском. Список будет состоять из тех продуктов, которые мы употребляем каждый день. Овощи и фрукты на английском языке с переводом и транскрипцией представлен ниже:

1. Капуста белокочанная - cabbage - [ˈkæbədʒ] или white cabbage.

И перевод ее разновидностей и способов приготовления:

• дикая — wild cabbage;
• маринованая — pickled cabbage;
• сушеная — dehydrated cabbage;
• квашеная  — liberty cabbage;
• китайская — celery cabbage;
• нашинкованная — shredded cabbage;
• декоративная — ornamental cabbage.

2. Чеснок - garlic [ˈɡɑːrlɪk]; пахучий чеснок - fragrant garlic.

3. Репа - turnip [ˈtɝːnəp].

3. Лук репчатый - onion [ˈʌnjən].

4. Лук-порей - leek [ˈliːk|].

5. Картофель - potatoes . 

Устойчивые словосочетания со словом картофель будут переводиться следующим образом:

• варить картошку— to boil potatoes;
• выкопать картошку — lift potatoes;
• молодая картошка — new potatoes.

6. Морковь обыкновенная - carrot [ˈkærət].

7. Помидор - tomato .

Раньше помидор называли яблоком любви. Это связано с дословным переводом с итальянского языка. Овощи и фрукты на английском в основном имеют заимствованное происхождение.

Перевод основных разновидностей фруктов на английском

Перейдем к теме фруктов. На английский слово "фрукт" переводится как fruit ["fruːt]. По своей сути, это не ботанический термин, а скорее, разговорный и хозяйственный для наименования сладких крупных плодов.

Вот список самых распространенных из них:

• apricot ["eɪprɪkɒt] - абрикос;
• banana - банан;
• grape - виноград;
• grapefruit ["greɪpˌfruːt] - грейпфрут;
• pear - груша;
• melon ["mɛlən] - дыня;
• lemon ["lɛmən] - лимон;
• mandarine ["mænəˈriːn] - мандарин (слово китайского происхождения);
• plum [ "pləm ] - слива;
• apple ["æpl] - яблоко;
• citrus ["sitrəs] - цитрус;
• kiwi [ˈkiːwiː] - киви;
• fig [ˈfɪɡ] - инжир;
• date - финик (данное слово может переводиться и как свидание);
• mango [ˈmæŋɡoʊ] - манго;
• persimmon - хурма;
• pomegranate [ˈpɒmˌgrænɪt] - гранат;
• pineapple ["paɪnˌæpl] - ананас.

Происхождение растительных терминов

Большинство терминов, обозначающих овощи и фрукты на английском, являются заимствованными из других языков. Например, слово «томат» приходит в европейский мир из империи ацтеков. Название растения томаль через французский язык tomate попало и в английский, и в русский языки. В современном русском языке оба наименования равнозначны.

Слово potatoes (картофель) происходит из испанского языка, но в испанский оно попало из индейского языка кечуа в период завоевания конкистадорами Южной Америки. Таким образом, эти два слова, обозначающие пасленовые, происходят из индейских языков Латинской Америки.

В любом языке с целью более легкого его запоминания слова группируются по темам. В числе наиболее актуальных и востребованных находится тема «овощи» — «vegetables», применить которую можно практически повсеместно. Овощи на английском — это тема, с которой каждый из нас сталкивается в повседневной жизни. Вот почему знание хотя бы некоторых наименований станет очень полезным, помогая поддержать беседу сразу в нескольких распространенных ситуациях.

Что самое главное, знание овощей сможет пригодиться во время путешествия. В ресторане или кафе возникнет необходимость заказать гарнир, кроме того, в общении с иностранцами овощи на английском языке также могут быть использованы в контексте. Часто гости нашей страны, которые разговаривают на английском языке, интересуются особенностями национальной кухни. Изучив ключевые «овощные» названия, кто, как не Вы, сможет рассказать о наших отечественных блюдах.

В этой статье сегодня Вы познакомитесь с некоторыми словами, которые обозначают овощи на английском. Выучить их совершенно несложно, и даже дети легко справляются с этой задачей.

Список основных овощей — как пишутся на английском

Перед тем, как приступить к изучению овощей на иностранном, давайте вспомним, что условно овощи делятся на две категории. Вегетативные овощи предполагают употребление в пищу корневой системы, стеблей, луковицы и листьев. Вторая же категория — овощи плодовые — предполагает употребление плодов и семян после созревания.

• Картофель — potato
• Редис — radish
• Репа — turnip
• Свекла — beet
• Капуста — cabbage
• Цветная капуста — cauliflower
• Морковь — carrot
• Чеснок — garlic
• Лук — onion
• Зеленый лук — scallions
• Петрушка — parsley
• Укроп — dill
• Спаржа — asparagus
• Базилик — basil.

Чтобы названия овощей на английском языке запомнились как можно лучше, не ограничивайтесь только их прочтением. Уделите каждому слову не менее двух минут, время от времени повторяя их при изучении английского.

Теперь попробуем выучить названия овощей плодовых. Знание этих слов пригодится в жизни не меньше, чем знание овощей вегетативных, ведь они используются в пищу в равнозначной степени:

• Помидор — tomato
• Огурец — cucumber
• Перец — pepper
• Кабачок – vegetable marrow
• Баклажан — eggplant
• Тыква — pumpkin
• Фасоль — haricot
• Горох — pea
• Кукуруза — corn
• Бобы — beans
• Дыня — melon
• Арбуз — watermelon

Запомнили? Тогда предлагаем Вашему вниманию несколько предложений, в которых используются названия овощей:

I need some vegetables for supper tomorrow. Could you buy cucumber, potato, carrots and some onion after school? — Завтра мне понадобится немного овощей на ужин. Не мог бы ты купить огурец, картофель, морковь и немного лука после школы?

Mary is on a diet, so she prepares a light salad of tomatoes and cucumbers for dinner. — Мери на диете, поэтому на обед готовит легкий салат из помидоров и огурцов.

Nancy and Jack took the frozen broccoli and watermelon with discount. — Ненси и Джек взяли замороженную брокколи и арбуз со скидкой.

Pumpkin is the main attribute on Halloween. — Тыква — главный атрибут на Хеллоуине.

Прилагательные на тему «овощи на английском»

В английском языке, как и в родном русском, он наименований овощей можно образовывать имена прилагательные. Сок может быть томатным, пирог — морковным и так далее.

Если в большинстве случаев имена прилагательные образуются путем добавления суффиксов и окончаний, то образование прилагательных от «овощей» не предполагает использования вспомогательных частей слова: томатный сок — tomato juice, морковный пирог — carrot cake.

Как быстро и продуктивно изучить название овощей?

На самом деле, выучить овощи на английском с переводом несложно. Однако даже ученые отмечают, что намного успешнее изучить язык можно в раннем возрасте. Дети усваивают новый материал быстрее, а потому способны запоминать в день больше слов. Вот почему, если постараться, Вы и Ваши дети легко изучите названия овощей на английском всего за один день.

Дополнительно можно усовершенствовать процесс, сделать его более интересным и удобным. Существует ряд методик, которые давно получили широкое признание и активно используются в изучении языков. Это могут быть уроки с музыкальным уклоном, где новые слова запоминаются посредством песенок. Не менее полезный способ — рисование, лепка, что дополнительно развивает еще и творческие способности ребенка.

Самым эффективным и простым способом, как быстро выучить овощи на английском, являются Разместите на них крупную картинку с соответствующим изображением слова, а под ней — наименование на английском и транскрипцию (как произносится слово). С обратной стороны карточки можно разместить перевод слова — в этом случае будет удобно быстро определять, правильно или нет человек усвоил этот перевод. Согласитесь, это интересный вариант для обучения — кроме того, он подходит для совершенно любой тематики.

Соответствующие карточки можно сделать самостоятельно, но и найти их не составит никакого труда. В книжных магазинах карточки для изучения языков предлагаются в широком ассортименте. Еще более простой способ — скачать их на просторах интернета. Специализированные сайты предлагают уже готовые варианты — достаточно просто распечатать и вырезать, расположив на бумаге или картоне.

И наконец, не забывайте о главном — любая тема, которую впервые осваивает ребенок или взрослый, требует тщательного практического закрепления. Для этого выполняйте ряд упражнений и грамматических заданий, но и к карточкам возвращайтесь время от времени. А использование английских слов в устной речи в повседневной жизни позволит не только быстро запомнить их написание, но и легко выучить правильное произношение. Желаем удачи с изучением названий овощей!

» Овощи на английском языке с переводом

Все мы любим вкусные фрукты, ароматные ягоды и полезные орехи. Но как все они называются в английском? Давайте же узнаем!

Для начала немного грамматики: нужно отметить, что слово fruit (фрукт) в английском имеет две формы множественного числа - fruit и fruits. Когда речь идет о любых фруктах без уточнения, употребляется fruit. Например, отдел магазина может называться “Fruit and vegetables” («Фрукты и овощи»).

Или вы можете сказать: “It’s hard to buy fresh fruit in winter” (Зимой трудно купить свежие фрукты). Если же имеются в виду различные виды фруктов, употребляется fruits. Например: “I want to try the tropical fruits of this island” (Мне хочется попробовать тропические фрукты этого острова).

Фрукты по-английски

Рассмотрим названия самых распространенных видов фруктов:

Ягоды по-английски

Вместе с фруктами стоит вспомнить и ягоды. Ягода по-английски - berry, и это слово является составной частью очень многих названий ягод.

Многие лесные ягоды носят разные названия в зависимости от региона. Например, морошка может называться cloudberry или yellowberry, в Канаде ее называют bakeapple, в Англии - knotberry, а в Шотландии - averin. Брусника может встретиться под названиями cowberry, foxberry или lingonberry.

Орехи на английском

И, наконец, перечислим названия некоторых орехов. В состав этих слов часто входит слово nut, что и означает «орех».

В преддверии женского праздника всем нам хочется выглядеть лучше, и что нам в этом поможет? Конечно, свежие, хрустящие, богатые витаминами и микроэлементами и прочей «полезностью» овощи (vegetables ).

Сыроедение и фруктоедение набирает обороты во всем мире, люди хотят следовать примеру Мадонны и Умы Турман, которые присоединились к этому движению. Мел Гибсон, Деми Мур, Кристина Риччи, Энтони Киддс и многие другие знаменитости едят исключительно сырые овощи, а это значит, что сегодня мы познакомимся со всеми секретами голливудских звезд.

Помидоры (tomatoes ), огурцы (cucumbers ), укроп (dill ) и петрушка (parsley ) являются источником витаминов A, B3, B9, C, E, K, PP, а также поставщиками кальция, калия, фосфора, магния, кремния и прочих полезных микроэлементов. Кроме того, при добавлении небольшого количества масла можно улучшить вкус любого салата.

Чтобы зарядиться витаминами, можно приготовить салат из капусты (cabbage ) и редиса (radish ). Если Вы хотите попробовать что-то свежее и нереально полезное, приготовьте салат из моркови (carrot ) и топинамбура (topinambour/Jerusalem artichoke/sunroot ).

Теперь отдельно поговорим о капусте, которая, как Вы знаете, бывает совершенно разная. Итак, если Вы решили сбросить лишний вес, обратите внимание на брюссельскую капусту (brussels sprouts ), которая обеспечит Вас витаминами С и А, а также защитит от онкозаболеваний. Цветная капуста (cauliflower ) содержит максимальное количество белков, а также витамины C, K, PP, она полезна детям и тем, кому противопоказана белокачанная капуста (cabbage ). Альтернативным вариантом может стать употребление пекинской капусты (сhinese cabbage ), которая полезна при сахарном диабете, ожирении, гормональных нарушениях и даже сердечных заболеваниях. Для понижения уровня холестерина и жиров в крови непременно употребляйте в пищу листовую капусту (kale ), которая снабдит организм клетчаткой, белками и углеводами. Ее еще называют савойской капустой (savoy cabbage ). Не стоит забывать и о брокколи (broccoli ), название которого происходит от итальянского слова ‘brocco’, означающего «молодой побег».

Спаржа (asparagus ) богата клетчаткой, витаминами, а также фолиевой кислотой, медью и железом. Но хранить ее не стоит, лучше употреблять в пищу сразу же после покупки. Не забывайте о сельдерее (selery ) и перце (pepper ).

Если Вы не относите себя к сыроедам и любите разнообразие, обратите внимание на фасоль (kidney beans ), в том числе стручковую (string beans ), и бобы (beans ), горох (pea ), кукурузу (corn ), чечевицу (lentil ) и нут (chickpeas ).

О каких овощах мы забыли?

Beet – свекла
Onion – лук
Garlic – чеснок
Potato – картофель
Pumpkin – тыква
Spinach – шпинат
Turnip – репа
Artichoke – артишок
Ginger – имбирь
Eggplant/aubergine – баклажан
Zucchini – кабачок
Horseradish – хрен
Sorrel – щавель
Basil – базилик

Обратите внимание, что в английском языке есть множество идиоматических выражений, связанных с едой. Одними из самых ярких могут стать, например, вот эти:

He"s turning into a perfect couch potato . – Он всю дорогу норовит завалиться на диван смотреть телевизор.

“This morning they were all back on their jobs, the Chinese cook and all. There they were, as cool as cucumbers ; you would have thought they owned the place”. – «Сегодня утром все они опять были на местах – повар-китаец и прочие. И все – как ни в чем не бывало. Можно подумать, что они у себя дома».

W. S. Maugham ‘The Outstation’

“He enjoyed his trip and arrived in the pink and has been full of beans ever since!” – «Перелет был очень интересным. Пенни перенес его молодцом и с тех пор все время бодр и весел».

I. Murdoch ‘An Unofficial Rose’

Теперь Вы знаете все названия овощей на английском, а кто вооружен знаниями, то защищен от провалов (а заодно и от голода).