نفتتح مزرعة محار في البحر الأسود. تقريبا إيجار أرض مجاني لمزرعة جراد البحر وبلح البحر

رجل الأعمال ألكسندر ستافيتسكي ، المؤسس المشارك لـ SComminucations ، وهي وكالة اتصالات تعمل بإيرادات سنوية تبلغ 70 مليون روبل ، يطلق مشروعًا زراعيًا ناشئًا يسمى Fresh Garden. هذه مزرعة عمودية خضراء ، وهي عبارة عن هيكل رف مزود بأنظمة إضاءة وتسميد وري آلية. ضم قواه مع شريك في المشاريع السابقة ، أليكسي بايانن ، رجل الأعمال المسجل لشركة InKom LLC ووافق على توريد المعدات من الولايات المتحدة ، واستحوذ على مزرعة عمودية بطول 15 مترًا وارتفاع 3 أمتار ، مكونة من خمسة مستويات.

وفقًا لمؤسسي المشروع ، تم تصنيع الهياكل حسب الطلب ، حيث تكلف في المتوسط ​​2-3 مليون روبل ، لكن المبلغ النهائي يعتمد على المعدات. رجال الأعمال يتوقعون تلبية 7 ملايين روبل. يمكن استخدام كل مزرعة لزراعة نوع واحد من النباتات ، لذلك قرر رواد الأعمال البدء بنوع واحد من النباتات الخضراء ، والآن يختارون بين الريحان والكزبرة والفجل. يعتقد شركاء الأعمال أنهم سيكونون قادرين على خفض تكلفة نفس الريحان ، والتي تكلف في المتوسط ​​40-50 روبل لكل 20 غرامًا ، بنحو 15٪.

التكنولوجيا الغربية

يقول ألكسندر ستافيتسكي: "أردت أن أبدأ الزراعة لفترة طويلة جدًا ، وبعد دراسة السوق ، قررت التوقف عند المزارع العمودية - ينتقل المنتجون الغربيون إليها الآن. الميزة هي أن مثل هذه المزارع تحتل مساحة أصغر حيث يمكنك زرع عدة مستويات من البناء ، وتنمو المساحات الخضراء بغض النظر عن الموسم ". وفقًا لرجال الأعمال ، يمكن لشخصين أو ثلاثة إدارة مزرعة عمودية. الآن يختار ألكسندر ستافيتسكي المبنى ويتفاوض بالتوازي مع الشبكات ومستودعات الخضار في سانت بطرسبرغ. وفقًا لرجل الأعمال ، هذه أول مزرعة عمودية في سانت بطرسبرغ ومنطقة لينينغراد. يدعي المشاركون في السوق أيضًا أنه لم تكن هناك مشاريع مماثلة في سانت بطرسبرغ.

المرحلة التالية

يعلق أليكسي سادوف ، مالك مزرعة Power of Leta LLC لزراعة المساحات الخضراء ، "المزارع العمودية هي تقنية اختراق شائعة في غرب وجنوب شرق آسيا ، لم أسمع بمثل هذه المشاريع في روسيا". ربما لدينا مزارع عمودية لم يتم تطويرها ، لأنها تستهلك الطاقة بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك ، هناك حاجة إلى خدمة زراعية مؤهلة ، من الصعب على المبتدئين فهم الزراعة المائية (زراعة النباتات على الوسائط الاصطناعية) وتركيبات العناصر الدقيقة وأحدث أنظمة الكمبيوتر. وفقًا لرجل الأعمال ، لم يتقن المنتجون المحليون إلا مؤخرًا التقنيات الهولندية لزراعة المساحات الخضراء ، بعد أن فتحوا صوبات زجاجية مغلقة بالقرب من سانت بطرسبرغ. يقول أليكسي سادوف: "ربما تكون المزارع العمودية هي المستوى التالي الذي سنتقنه".

ومع ذلك ، هناك بالفعل شركات ناشئة في روسيا تنتج هياكل لإنشاء المزارع العمودية ، مثل مطوري المزارع المنزلية في موسكو فيبوناتشي. من بين المشاريع "الخضراء" في سانت بطرسبرغ ، يمكن للمرء أن يميّز Green Machine ، فمالكها إيجور بوشمانوف يزرع نباتات صغيرة (براعم نباتية) ، ويبيعها للمطاعم المحلية. وفقًا للمشاركين في السوق ، يعد هذا أحد الاتجاهات الرئيسية في الآونة الأخيرة.

يعلق إيغور بوشمانوف قائلاً: "تعد بطرسبورغ منطقة زراعية محفوفة بالمخاطر ، وليس من السهل زراعة أي شيء هنا." أن يكون المنتج شيئًا مهمًا ، الشيء الرئيسي هو السعر "أعتقد أنه من الأرخص زراعة الخضر في البيوت البلاستيكية مقارنة بوسط المدينة." وفقًا لرجل الأعمال ، فإن سوق منتجي المساحات الخضراء لا ينمو. يعزو المشاركون في السوق هذا الاتجاه إلى الانحرافات المناخية في العامين الماضيين ، والتي لا تسمح بزراعة الخضر الموسمية. الآن كبار المنتجين للخضروات المسببة للاحتباس الحراري ، مثل

تربية جراد البحر كعمل تجاري لا تحقق ربحًا بهذه السرعة ، ولكن نظرًا للتطور المنخفض لهذا المكان ، فإن المنافسة منخفضة.

ينمو خيار باستثمار أقل في أحواض السمك ، عند الاحتفاظ بالأفراد في بركة ، سيتعين عليك إنفاق المزيد من المال ، لكن الفوائد ستكون أكثر وضوحًا.

هذه طريقة حديثة نسبيًا لكسب المال ، لذلك لا توجد منافسة قوية في السوق.

تكلفة إنشاء مزرعة جراد البحر الخاصة بك لن تؤتي ثمارها بهذه السرعة.

ولكن مع التخطيط السليم ، بمرور الوقت ، يمكنك الحصول على دخل ثابت من هذا النوع.

أعمال تربية جراد البحر: من أين تبدأ

بالنسبة للعملاء ، فإن وجود التسجيل يعطي المزيد من الضمانات ، ويفتح المزارع أبواباً إضافية في السوق.

هناك خياران ممكنان هنا:

• إذا تم التخطيط للزراعة فقط ، يتم تسجيل الشركة تحت رمز OKVED 01.21 (تربية الحيوانات الأليفة) ؛
• للبيع بالتجزئة ، يتبعها 23 (بيع منتجات الأسماك بالتجزئة).

بشكل عام ، يمكن أن يسمى تربية جراد البحر كعمل تجاري في المنزل عملاً مربحًا إلى حد ما.

اعتمادًا على المقياس ، من الممكن تعويض تكلفة ترتيب مزرعة في غضون عام.

ومع ذلك ، يمكن الحصول على أرباح كبيرة بعد 4-6 سنوات.

لن يعطي جراد البحر المتكاثر دخلاً محسوسًا قريبًا ، ولكن بعد ذلك ستنمو الفوائد فقط.

هذا المكان لا يزال متقنًا قليلاً ، لذا فإن المنافسة هنا ليست عالية جدًا.

فكرة عمل تربية جراد البحر

المقال عبارة عن مادة فريدة تستند إلى طريقة المؤلف في الزراعة المكثفة لجراد البحر في ظروف وسط وشمال روسيا. يتضمن دليل الأعمال الشامل هذا قائمة كاملة بالمعدات ، وخطة مفصلة لتنظيم مزرعة جراد البحر ، وقائمة بالتراخيص ، وطريقة مكثفة لتربية جراد البحر ، بالإضافة إلى معلومات عن الاستثمارات الرأسمالية والأرباح المتوقعة.

1. اول واحد هو إنشاء خزانات صناعيةبمساحة إجمالية 920 م². سيتم تغطية جزء واحد من الأحواض (320 م²) بالكامل ، بمياه لا تتجمد طوال العام ، وسيفتح الجزء الآخر من البرك (600 م 2) لتربية جراد البحر في الظروف الطبيعية.
2. والثاني هو إتقان الطريقة المكثفة لزراعة جراد البحر، والتي تشمل: اختيار الأنواع وتربيتها ، وتركيب العلف والتغذية ، ومراقبة معايير البيئة المائية وصيانة المزرعة.
3. الثالث هو إنشاء شبكة تنفيذ، والتي تشمل جميع أنواع قنوات التسويق ، والتقاط ونقل جراد البحر الحي بشكل صحيح.

نتيجة لذلك ، مع الأخذ في الاعتبار الأساس المعروض أدناه لزراعة جراد البحر ، يتلقى مالك المزرعة ما يصل إلى 30 سنتًا من المنتجات النهائية سنويًا ، بمتوسط ​​تكلفة 500 روبل. 1 كجم.

ما هو جوهر الطريقة المكثفة لزراعة جراد البحر وأهمية فكرة العمل؟

وفقًا لأحدث أبحاث السوق للقشريات والرخويات في روسيا من عام 2012 ، فإن الموردين الرئيسيين لهذه الأطعمة الشهية المحببة هم كازاخستان وأوكرانيا وألتاي وكراسنودار. علاوة على ذلك ، فإن حصة جراد البحر المستورد من ألتاي وكوبان صغيرة جدًا ، حيث يتم استخراج القشريات عن طريق الصيد الطبيعي ، كما أن جودة القطع التي يتم تسليمها منخفضة.

ويبدو أن الوضع مناسب تمامًا لاستزراع جراد البحر بطريقة صناعية ، حيث يمكن زيادة الحجم الإجمالي للإنتاج وبيعه بأفضل الأسعار. على سبيل المثال ، كما هو الحال في ولاية لويزيانا (الولايات المتحدة) 2000 مزرعة ، تستقبل ما يصل إلى 50 ألف طن من جراد البحر سنويًا وتكسب حوالي 100 مليون دولار. أو جزئيًا في أوكرانيا ، حيث يقترب عدد جراد البحر المزروع في الخزانات الاصطناعية من 10 أطنان.

ومع ذلك ، تكمن المشكلة في الخصائص البيولوجية لتربية جراد البحر ، الذي ينمو في ظروف طبيعية لفترة طويلة جدًا ، ويكتسب وزنًا قابلاً للتسويق في عمر 4-5 سنوات. أي في الممر الأوسط وفي شمال روسيا ، لا تنمو على الإطلاق لمدة 5-7 أشهر وتكون في حالة سبات جزئي. علاوة على ذلك ، فإن المعدات الصناعية ، التي تستخدم في أوروبا والولايات المتحدة للحصول على السرطان التجاري في فترة زمنية قصيرة ، غير فعالة في روسيا ، حيث سيتعين إنفاق أموال ضخمة لتسخين حظائر جراد البحر.

لذلك على السؤال: "ماذا أفعل؟"نحصل على حل بسيط وفعال: استخدام طريقة تعتمد على تربية جراد البحر في الأحواض والخزانات الداخليةمما يعطي رائد الأعمال عددًا من المزايا:

• الحصول على الدفعة الأولى من السرطان التجاري خلال 1.5 عام فقط ، حيث يمكن لكل فرد أن يصل وزنه إلى 300 جرام ، بتكلفة جملة 500 روبل. 1 كجم!
• تم حل مشكلة المبيعات تمامًا ، نظرًا لأن هذا النوع من المنتجات في حالة طلب مستمر ومتزايد من الحانات والمطاعم والمؤسسات المماثلة ، بما في ذلك ارتفاع الطلب في تجارة التجزئة.
• قلة المنافسة والقدرة على التأثير في التسعير في السوق المحلي ، بسبب توفير منتجات عالية الجودة حقًا.

أشكال السلوك التنظيمية والقانونية

يعتبر تسجيل الفرد شرطًا أساسيًا لإنشاء مزرعة جراد البحر. بالنسبة لتربية جراد البحر كنوع من الأعمال التجارية ، فإن وضع مالك قطع الأراضي المنزلية الخاصة ليس مناسبًا هنا ، لأنه في المستقبل سوف تضطر إلى إصدار شهادة المطابقةلهذا المنتج. والحصول على هذه الوثيقة كجزء من الملكية الفكرية يسهل إلى حد كبير هذه المهمة.

OKVED وشكل الضرائب

وفقًا لتصنيف الأنشطة الاقتصادية لعموم روسيا (OKVED) ، فإن تربية جراد البحر في الأحواض الاصطناعية تندرج تحت النشاط الاقتصادي بالصيغة التالية: "استنساخ الأسماك والموارد البيولوجية المائية بواسطة المنتجين الزراعيين" ، برقم الكود: 05.02.01. وفقًا لذلك ، يتم تصنيف رائد الأعمال الذي يعمل في نوع مماثل من الأعمال تلقائيًا كمنتج زراعي ، ويمكنه اختيار (ESHN) كشكل من أشكال الضرائب.

قائمة الوثائق الخاصة بفتح مزرعة جراد البحر

من أجل فتح مزرعة جراد البحر على قطعة الأرض الخاصة بك ، لا تحتاج إلى الحصول على أي تراخيص والمرور بعدد من الموافقات في حالات مختلفة. لهذا الغرض ، يكفي مراعاة بعض الشروط البسيطة ، والتي سننظر فيها بمزيد من التفصيل.

الوثائق المعيارية التي تنظم عمل مزرعة جراد البحر:

لذلك ، بناءً على الفقرة 1 من المادة 40 من قانون الأراضي في الاتحاد الروسي ، يتمتع مالك الأرض بالحق الكامل في بناء بركة ، وكذلك استخدامها لأغراضه الخاصة ، مع مراعاة التخطيط الحضري والبيئي والصحي. القواعد والقواعد.

وهنا تكتسب عبارة "مالك الأرض" أهمية أساسية. وهذا يعني أن مالك المزرعة المستقبلي يجب أن يمتلك هذه القطعة من الأرض ، ولا يستخدمها على أساس الإيجار. خلاف ذلك ، لبناء خزان ، سيتعين عليك المرور بعملية طويلة للحصول على تصاريح مختلفة من مختلف السلطات.

استنادًا إلى الفقرة 2 من المادة 8 من قانون المياه للاتحاد الروسي ، فإن البركة أو المسطحات المائية الأخرى الموجودة على أراضي قطعة أرض المالك هي ملكه الكامل.

الشيء الرئيسي هو أن البركة أو البرك ليست متصلة بالمسطحات المائية الطبيعية ، والتي ، وفقًا لقانون المياه نفسه للاتحاد الروسي ، تنتمي إلى ملكية فدرالية.

وفقًا للفقرة 2 من المادة 10 من القانون الاتحادي "بشأن الصيد والحفاظ على الموارد البيولوجية المائية" ، فإن أي موارد بيولوجية مائية تعيش في مثل هذه البركة هي ملك لمالكها.

يجب أن يضاف إلى ذلك أنه وفقًا للقانون الفيدرالي "في باطن الأرض" ، يجب ألا يزيد عمق البركة عن 5 أمتار. لذلك ، يجب أن تؤخذ هذه النقطة في بناء الخزانات في الاعتبار.

قائمة وثائق بيع جراد البحر الحي

في المستقبل ، لبيع جراد البحر الحي لكل من الكيانات القانونية والأفراد (المتاجر ، إلخ) ، ستكون هناك حاجة إلى 4 أنواع من المستندات:

• جواز سفر صحي لسيارة لنقل جراد البحر.
• نموذج شهادة بيطرية رقم 2.
• إقرار المطابقة.
• الشهادة الإلزامية وفقًا لـ GOST R 50380-2005.

يتم الحصول على أول وثيقتين ، جواز سفر صحي وشهادة بيطرية ، من المحطة البيطرية المحلية. يجب توضيح إجراءات الحصول على المستندات وشروط صلاحيتها على الفور. بالنسبة لإعلان المطابقة وشهادة السلع ، يتم إصدارها من قبل جهات معتمدة ، على سبيل المثال ، الفرع المحلي لـ Rosselkhoznadzor أو المنظمات التجارية.

تنظيم مزرعة جراد البحر

قطعة أرض

مما سبق يتضح أن بناء مزرعة جراد البحر يتطلب قطعة أرض مملوكة. يجب أن يفي موقع المزرعة نفسه بمتطلبات معينة:

• مساحة الأرض - من 2000 م² (20 فدان).
• توافر سهولة الوصول للمعدات الثقيلة (الحفار).
• أكثر سطح متساوي.
• يجب ألا تقع قطعة الأرض في منطقة الفيضان.

تخطيط البرك في المزرعة

من أجل فهم كيفية استخدام قطعة أرض بشكل صحيح لمزرعة جراد البحر ووفقًا لأي مخطط لتحديد موقع البرك ، من الضروري مراعاة هذه النقطة باستخدام مثال واحد.

لنفترض أن هناك مساحة أرض عرضها 25 مترًا وطولها 100 متر ، أي 25 فدانًا. على جانب واحد من الموقع ، على سبيل المثال ، على اليسار ، سيتم بناء البرك المغطاة بمقدار 10 قطع. مقاس 4 × 8 م وتقع في الطول من الشرق إلى الغرب بمسافة 3 م. على الجانب الآخر من الموقع ، سيتم إنشاء برك مفتوحة بالفعل ، أيضًا بكمية 10 قطع ، تقع من الشرق إلى الغرب ، بحجم 6 × 10 م ، وعلى مسافة 3 أمتار بينها.

يطرح سؤال طبيعي: "ما هو الغرض من البرك الداخلية والخارجية؟".

إنها مجرد برك مغطاة ومصممة لزراعة جراد البحر بطريقة مكثفة. نظرًا للمعدات الخاصة وطلاء البولي كربونات ، فإن الماء في هذه الخزانات لن يتجمد حتى في أشد الصقيع. وفقًا لذلك ، لن يقع جراد البحر في الرسوم المتحركة المعلقة ، بل سيأكل باستمرار ويسقط كل شهرين ويزيد وزنه بسرعة كبيرة.

اثنين من كل عشرة أحواض مغطاة مخصصة للصيانة الدائمة للإناث والذكور البالغين. ستعمل بركتان أخريان كنوع من الحاضنات ، وسيتم استخدام باقي الأحواض المغطاة لتنمية اللؤلؤ.

ولكن سيتم استخدام 10 أحواض مفتوحة أكبر لزراعة جراد البحر في الظروف الطبيعية.

- لما هذا؟

• أولاً ، يعد تغطية جميع الأحواض العشرين بالبولي كربونات أمرًا مكلفًا للغاية.
• ثانيًا ، يسمح وجود الخزانات المفتوحة باستخدام أكثر عقلانية لقطعة الأرض.
• ثالثًا ، ستمنح هذه البرك المفتوحة رجل الأعمال الفرصة للحصول على تشكيلة غنية من المنتجات. أي جراد البحر بأحجام وأوزان مختلفة تتناسب مع التكلفة.

حسنًا ، في المستقبل ، مع تطور الإنتاج ، يمكن نقل جميع الأحواض إلى الوضع الداخلي والتحول تمامًا إلى طريقة مكثفة لتربية جراد البحر.

متطلبات البركة

يجب أن تفي البركة بالمتطلبات التالية:

• شكل البركة مستطيل بدقة.
• الجدران الجانبية للبركة متساوية ، بالنسبة للقاع فهي بزاوية 90 درجة.
• قاع البركة متساوي ، مع قدرة تحمل معينة.
• عمق البركة لا يقل عن 2 متر.
• تغليف البركة بألواح البولي بروبلين بسمك 8 مم.

- لماذا من الأفضل استخدام ألواح البولي بروبلين لتكسية البركة؟

على سبيل المثال ، إذا تم تغليف حفرة البركة بالطرق التقليدية ، أي باستخدام الخرسانة المسلحة أو الخشب ، تزداد احتمالية تلوث المياه بشكل كبير. هذا ينطبق بشكل خاص على الهياكل الخرسانية المسلحة ، والتي تميل إلى الدخول في تفاعل كيميائي مع الماء. كما لا ينصح باستخدام الخشب ككسوة لجدران البركة. أولاً ، تتعفن بسرعة ، وثانياً ، بناء الجدران الخشبية واستبدالها اللاحق مكلف للغاية.

بعد تركيب إطار البركة ، تُسكب طبقة من الحجارة الكبيرة أو الآجر الخزفي المكسور بسمك 20 سم على القاع ، وتغطى فوقها طبقة من الرمل الخشنة الحبيبات بسمك 10 سم ثم تُملأ البركة بالماء النظيف . ستعمل طبقات القاع هذه كنوع من المأوى لجراد البحر وفي نفس الوقت تصبح أساسًا للنباتات المائية.

معدات مزرعة جراد البحر

تعتبر الأحواض المجهزة أساس أعمال تربية جراد البحر ، والتي يتم من خلالها تنفيذ مرحلة الإنتاج في الخطة. من المعروف أن قشريات المياه العذبة تتطلب الكثير من المتطلبات على ظروف الاحتجاز ، وخاصة على نوعية المياه. وفي هذا الصدد ، فإن وجود البرك وحدها لا يكفي لنجاح تكاثر جراد البحر ويجب أن تكون مجهزة بالمعدات المناسبة.

غطاء البركة

تعمل الدفيئة العادية القائمة على البولي كربونات كهيكل عازل للحرارة يحافظ على درجة حرارة الماء في البرك ضمن المعايير المحددة. هنا لديك خياران:

• الأول هو تحويل دفيئة عادية إلى دفيئة واحدة ، حيث يمكن لمجمع شمسي ضخم أن يسخن بسهولة كل المياه الموجودة في البركة. هذه الدفيئة مثالية لتربية جراد البحر في المناطق الشمالية من روسيا.
• والثاني هو الاستفادة من ، والتي ، بسبب أبعادها الكبيرة ، تلتقط وتترك الكثير من ضوء الشمس والحرارة.

إطار البركة

كما ذكرنا سابقًا ، من الأفضل صنع إطار البركة من صفائح البولي بروبلين. هذه المادة محايدة تمامًا للبيئة المائية ، وبمساعدة اللحام متعدد الانصهار ، يتم توصيل صفائح البولي بروبلين بسهولة وسرعة ببعضها البعض ، مما يشكل بنية متينة ومقاومة للماء.

مهوية

إذا لم تقم بتثبيت جهاز تهوية بسعة معينة في البركة ، فهو أيضًا ضاغط هواء ، وبعد شهرين ستركد مياه البركة وتتحول إلى اللون الأخضر ، وفيها ، باستثناء يرقات البعوض والحشرات الأخرى ، لا سوف ينجو المرء.

مؤكسد

هناك حاجة لعامل مؤكسد لتشبع ماء البركة بالأكسجين. هذا الجهاز له أهمية خاصة في فصل الشتاء ، عندما تكون البرك المفتوحة مغطاة بالجليد ، وقد يفتقر جراد البحر إلى الأكسجين. يتم تركيب مؤكسد في قاع البركة في أواخر الخريف ، وباستخدام كاسيت به بيروكسيد الهيدروجين الجاف ، يثري الماء تحت الجليد تدريجيًا بالأكسجين.

مرشح التدفق

للحفاظ على نشاط حيوي عالي لجراد البحر ، من الضروري تركيب نظام ترشيح. بمرور الوقت ، يصبح قاع الخزان ، مثل الماء ، ملوثًا بمخلفات الطعام وفضلات منتجات القشريات والكائنات الأخرى التي تطلق مواد سامة في الماء. وإذا لم يتم تثبيت مثل هذا النظام مسبقًا ، فسوف تنخفض أحجام الإنتاج بشكل حاد.

أدوات القياس

نظرًا لأن جودة المياه ودرجة حرارتها تلعب دورًا حاسمًا في تربية جراد البحر ، فمن الضروري استخدام الأجهزة التالية للتحكم في معاملاته:

• مقياس التأكسج - يقيس تركيز الأكسجين المذاب في الماء.
• مقياس الملوحة - يحدد مستوى الأملاح في الماء والمواد المماثلة ، ويعطي أيضًا تقديرًا لمجموع عسر الماء.
• مقياس التوصيل - يقيس الموصلية الكهربائية للمياه ، والتي على أساسها يتم التحقق من فعالية أنظمة التنظيف.

الجدول 1.قائمة كاملة بمعدات مزرعة جراد البحر التي تبلغ مساحتها 1100 متر مربع.

صورة	تحديد المعدات	الغرض من المعدات	التكلفة في فرك. ل 1 قطعة. أو 1 م².	الكمية المطلوبة في جهاز كمبيوتر شخصى. أو قدم مربع م.	التكلفة الإجمالية بالروبل
		بناء هيكل البركة
		تخصيب الماء بالأكسجين
		تخصيب المياه الجليدية بالأكسجين
		تنقية المياه
		قياس الأكسجين في الماء
		تقدير عسر الماء
		تحديد مستوى تلوث المياه
المجموع: 2 مليون 913 الف روبل.

ملحوظة.لا ينبغي اعتبار هذا الرقم البالغ 3 ملايين روبل المطلوب للمعدات مكونًا إلزاميًا للاستثمار الأولي. بعد كل شيء ، البنية التحتية العامة لمزرعة جراد البحر ليس لها علاقة جامدة. على سبيل المثال ، من الممكن تجهيز 2-3 برك مغطاة وفي المستقبل ، باستخدام الأرباح المتلقاة ، قم بتطوير المشروع تدريجياً.

تربية وتغذية جراد البحر

ما هو نوع جراد البحر المناسب للتربية الاصطناعية؟

للتكاثر في البرك الاصطناعية ، فإن جراد البحر طويل المخالب هو الأنسب.

هذا النوع من القشريات موجود في كل مكان في المسطحات المائية في وسط روسيا. إنه الأقل تطلبًا في ظروف الاحتجاز ، ومع العناية الجيدة ، يكتسب وزناً قابلاً للتسويق بسرعة. تم تسجيل حالات إصابة جراد البحر الذي حطم الرقم القياسي بلغ طوله 35 سم ووزنه حتى 700 جرام!

لكن المشكلة مختلفة: من أين تحصل على الكمية المناسبة من جراد البحر طويل المخالب؟شراء جراد البحر الحي من موردي كازاخستان أو ألتاي لا طائل من ورائه ، لأن جراد البحر الذي يستوردونه ينتمي إلى أنواع مختلفة ، وحالتهم الخاصة عند وصولهم إلى مكان النقل تترك الكثير مما هو مرغوب فيه. لا توجد مزارع جراد البحر المتخصصة في روسيا. لذلك ، لا يوجد سوى مخرج واحد - الانخراط في اصطياد أفراد يتمتعون بصحة جيدة وقابلين للحياة.

لكن مقدار ما تحتاجه لصيد جراد البحر والوقت الأفضل في العام للقيام بذلك يعتمد بشكل مباشر على كثافة زراعة جراد البحر البالغ لكل متر مربع وخصائص تكاثره.

كثافة تخزين إناث وذكور جراد البحر

الجدول 2.المؤشرات الكيميائية للمياه لحفظ جراد البحر اليافعة واليافعين.

إذا لم يكن من الممكن تحديد مؤشرات المياه في البداية ، يتم وضع جراد البحر في قاع البركة بمعدل 3 قطع / 1 متر مربع.

تكاثر جراد البحر

في موطنها الطبيعي ، يتزاوج جراد البحر طويل المخالب في شهري أكتوبر ونوفمبر ، عند درجة حرارة الماء من 4-6 درجات ، وفقط في أواخر الربيع ، عندما ترتفع درجة حرارة الماء إلى 15 درجة مئوية ، تبدأ إناث جراد البحر في التكاثر. بناءً على ذلك ، نستخلص استنتاجًا بسيطًا: يجب صيد جراد البحر للتكاثر في أغسطس - سبتمبر ، قبل فترة التزاوج ، ووفقًا لمخطط مزرعة جراد البحر ، سيكون عددها 384 قطعة ، حيث 256 قطعة. سيكون هناك إناث و 128 قطعة. ذكور. وهذا يعني أنه من أجل الوضع الصحيح لجميع جراد البحر الذي يتم صيده ، ستكون هناك حاجة لخزانين داخليين.

بعد صيد العدد المطلوب من جراد البحر ، تبدأ أهم عملية - التكاثر. وهنا ، بفضل مياه البركة غير المتجمدة ، لا يحدث تزاوج الإناث في أواخر الخريف ، ولكن في أوائل الربيع ، وأحيانًا في فبراير. وفقًا لذلك ، يجب مراقبة هذه العملية والتحكم فيها.

- كيف افعلها؟

أول علامة على أن جراد البحر جاهز للتزاوج أو أنه بدأ بالفعل في ذلك هو درجة حرارة الماء - 4-6 درجات مئوية. العلامة الثانية التي يتم من خلالها تحديد إخصاب البويضات هي وجود كتلة بيضاء صلبة من حوامل الحيوانات المنوية في الجزء السفلي من رأس الأنثى. عندما يزداد عدد هذه الإناث أثناء عمليات الصيد الضابطة ، يتم اصطيادها ونقلها إلى حوض تفريخ منفصل ، مع التحكم في جميع مراحل التبويض ونضوج البيض ومراحل نمو الزريعة.

في شكل أكثر إيجازًا ، تكون عملية التربية بأكملها كما يلي:

• وقت التزاوج للإناث هو فبراير ومارس.
• يحدث التبويض عند درجة حرارة الماء 14-15 درجة مئوية.
• يستغرق نضج البيض من التبويض إلى مرحلة العين 7-10 أيام عند درجة حرارة مثالية 21-24 درجة.
• المرحلة الأولى من اليرقات بعد الفقس هي 1-7 أيام.
• المرحلة الثانية من اليرقات بعد الفقس 5-8 ، ثم يحدث الذوبان الأول ، وتنتقل القشريات إلى التغذية النشطة.
• المرحلة الثالثة من اليرقات بعد الفقس هي 14-20 يوم. الأحداث متشابهة تمامًا مع البالغين ويمكنهم أن يأكلوا بمفردهم ويستغنيون عن رعاية والدتهم.

نصيحة.لخفض درجة حرارة الماء في الخزان أو رفعها بسرعة ، يكفي زيادة أو تقليل حجمه.

نتيجة لذلك ، من فترة التفريخ إلى الحصول على صغار قادرين على البقاء ، تستغرق حوالي شهر. خلال هذا الوقت ، تستطيع أنثى جراد البحر تحمل 40-50 زريعة على بطنها. بعد ذلك ، يتم القبض على الإناث مرة أخرى ونقلها إلى المكان القديم. وتتوزع القشريات أثناء نموها تدريجياً فوق الأحواض الحرة وفقاً لمعدل الزراعة.

تغذية وتغذية جراد البحر

الجدول 3وصفات الأعلاف للفئة العمرية الكاملة لجراد البحر بالنسبة المئوية.

ملحوظة.بعض المكونات باهظة الثمن ، على سبيل المثال ، الأسماك أو يمكن استبدالها بالكامل بمخلفات الأسماك أو اللحوم. هذه فقط النسبة المئوية من مخلفات اللحوم والأسماك يجب أن تتضاعف مقارنة بنظيراتها الجافة.

تتم تغذية جراد البحر في الصباح أو في ساعات المساء في نفس الوقت. تبلغ كمية العلف اليومية 0.2٪ من إجمالي الوزن الرطب لجراد البحر. بالنسبة للإناث خلال فترة التفريخ ، يزداد هذا المعدل بنسبة 0.7٪ وينخفض ​​إلى 0.3٪ بنهاية الشهر. تلعب النباتات والحيوانات المائية دورًا مهمًا في النظام الغذائي لجراد البحر ، والتي تشمل الطحالب والعوالق النهرية ويرقات الحشرات. لذلك ، يجب أن تكون البرك "مأهولة" و "مزروعة" بكائنات حية ونباتات مماثلة مسبقًا.

للحصول على حسابات أكثر دقة لمعايير إعطاء التغذية ، نقدمها مثال عملي.

إذن ، هناك بركة مغطاة تبلغ مساحتها 32 م² بها 192 إصبعية عمرها عام واحد. (6 قطع / م²). سيبلغ وزنهم الإجمالي حوالي 30 كجم (150 جم. فرد واحد). سيكون واحد بالمائة من 30 كجم 0.3 كجم ، و 0.2٪ من 0.3 كجم سيكون 60 جم ​​فقط من العلف المركب. هذه هي الطريقة التي يتم بها الحصول على القاعدة اليومية الهزيلة لإعطاء الأعلاف. في الوقت نفسه ، ستسحب مجموعة من جراد البحر الحي تزن 30 كجم ، وفقًا للتقديرات الأكثر تحفظًا ، 8-9 آلاف روبل. ولمدة عام ، لن يأكل هذا العدد من جراد البحر أكثر من 25 كجم من العلف.

كيفية إنشاء قنوات التوزيع بسرعة لجراد البحر الحي؟

تتجلى ميزة أخرى للطريقة المكثفة لتربية جراد البحر في عملية تنفيذها. لا يحتاج مالك مثل هذه المزرعة إلى التفكير في كيفية بيع الكثير من جراد البحر الحي بكميات ضخمة ومتعددة الأطنان ، والتي تواجهها باستمرار شركات الصيد الكبيرة.

يكفي أن تجد مسبقًا العديد من المطاعم أو الحانات أو مجرد مجموعة من الأشخاص الذين يرغبون في شراء مثل هذا المنتج الغذائي القيم. وبعد ذلك ، في أي وقت مناسب من السنة ، حتى في الصيف ، حتى في الشتاء ، للقبض على الدفعة اللازمة من جراد البحر ، على سبيل المثال ، 100-150 كجم ، لإصدار طبيب بيطري عليها. نموذج 2 وتوزيعها بهدوء على منافذ تقديم الطعام ، والتي من غير المرجح أن ترفض تنويع قائمة طعامها مع جراد البحر المطبوخ حديثًا.

دراسات الجدوى لبدء عمل تجاري

استثمار رأس المال *

• - مصاريف بناء الاحواض 300 الف روبل.
• معدات وملحقات البرك: 2913000 روبل.
• شراء الأرض: 60 ألف روبل.
• شراء العلف: 100،000 روبل.
• نفقات أخرى: 200000 روبل.
• المجموع: 3573000 روبل.

* النفقات الرأسمالية ، في هذا المثال ، مشروطة وتُعطى لفهم القارئ للترتيب التقريبي للاستثمارات المطلوبة لفتح مزرعة لتربية جراد البحر (تقريبًا. Moneymaker Factory).

كيف يمكنك أن تكسب الكثير؟

حساب الإيرادات:

• إنتاج جراد البحر سنويا: 12 ألف و 500 قطعة.
• الوزن الإجمالي لجراد البحر 2500 كجم.
• متوسط ​​تكلفة 1 كجم 500 روبل.
• إيرادات العام: 1،250،000 روبل.

المصاريف السنوية:

• الكهرباء: 9 آلاف روبل.
• العلف المركب: 12 ألف روبل.
• مصاريف أخرى (نقل ، بيطرية): 100 ألف روبل.
• المجموع: 121000 روبل.

حساب الربح = 1250000 روبل. - 121000 فرك. = 1129000 روبل. **

عائد الاستثمار: 2.5 - 3 سنوات

** حجم ربحية النشاط حسب رأي خبير مؤلف المقال مشروط ، مقدم للقارئ لفهم كيفية حساب الربحية (ملاحظة من Moneymaker Factory).

فيديو مع خبرة من الولايات المتحدة الأمريكية

لقد أتقن بعض رواد الأعمال بعض أنواع الأعمال المتعلقة بتربية الكائنات الحية المختلفة من أجل تحقيق الربح. لسوء الحظ ، من حيث الربحية ، فإن هذه الأنواع من الأنشطة أدنى من تربية سمك الحفش.

أثرت عواقب الأزمة الاقتصادية على جميع مجالات نشاط ريادة الأعمال البشرية تقريبًا. قرر العديد من رواد الأعمال التخلي عن أنشطة مختلفة ، بما في ذلك قطاع الثروة الحيوانية. في الآونة الأخيرة ، كان هناك اتجاه نحو أسلوب حياة صحي ، والذي يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالتغذية السليمة. على نحو متزايد ، يفضل الشخص تناول الأسماك ، ولكن ليس اللحوم ، خاصة لحم الخنزير. لذلك ، بعد أن قررت البدء في تربية سمك الحفش ، لا داعي للقلق بشأن بيع منتجاتك.

يمكنك تربية سمك الحفش في المنزل ، إذا قمت بإنشاء نظام درجة حرارة معين ، وقم بتوفير المياه والصرف الصحي.

تنظيم خزان لتربية سمك الحفش

لتوفير الراحة لزراعة سمك الحفش ، يكفي وجود بركة بلاستيكية بعمق 1.0-1.2 متر وقطر يصل إلى 3 أمتار. هذا هو نموذج المسبح الأكثر ملاءمة ، حيث يمكن صيانته دون صعوبة كبيرة.

الاختيار الصحيح للطعام

تتمثل المهمة الرئيسية في الحصول على أقصى زيادة في الوزن للأسماك في فترة زمنية قصيرة. لذلك يجب أن يكون الطعام عالي السعرات الحرارية ومناسب لعمر ووزن السمكة.

1. يعيش سمك الحفش أسلوب حياة قاعي ، لذلك يجب أن يغرق الطعام بسرعة في القاع.
2. يجب أن يكون للطعام رائحة مناسبة. في الطبيعة ، تبحث هذه الأنواع من الأسماك عن الطعام عن طريق الرائحة. هذا يشير إلى أن لديه حاسة شم متطورة. لا يجب أن تكون رائحة الطعام جيدة فحسب ، بل يجب أن تكون أيضًا جذابة لهذا النوع من الأسماك.
3. يجب ألا يقل وقت انحلال التغذية في الماء عن 30 دقيقة.
4. لكل حجم من الأسماك ، يتم تحديد حجم حبيبات العلف.

أين يمكن الحصول على زريعة سمك الحفش

يجب عليك شراء الزريعة فقط من مزارع الأسماك الكبيرة التي تقوم بتربيتها لسنوات. كلما كان المنتج أفضل ، زادت احتمالية تحقيق ربح. في هذه الحالة ، لا ينبغي عليك الحفظ على اليرقات. الزريعة الصحية فقط هي القادرة على التكيف بسرعة مع الظروف الجديدة والنمو إلى حجم سمك الحفش القابل للتسويق.

خزانات لتربية الأسماك

في المرحلة الأولى من تطوير هذا النوع من الأعمال ، يكفي الحصول على مسبح صغير. يمكن تثبيته في منطقة سكنية أو في دفيئة من البولي كربونات الخلوية. يشغل المسبح الصغير مساحة لا تزيد عن 2.2 متر مربع ، لذلك يمكن تركيبه حتى في الشقة.

تزايد المعدات

لتربية الأسماك بنفسك ، سيتعين عليك شراء المعدات التالية:

1. بركة بلاستيكية.
2. مضخة لضخ المياه.
3. ضاغط.
4. وحدة التغذية التلقائية.
5. مولد كهرباء.

الاهلية.لتربية الأسماك ، يمكنك شراء وتركيب العديد من أحواض السباحة الصغيرة التي يبلغ قطرها 2.5 متر.

مضخة.بمساعدتها ، يتم توفير المياه للحاويات من بئر أو بئر ، إذا كان سمك الحفش سينمو في القطاع الخاص. إذا كان هناك مصدر مياه مركزي ، فيمكن توصيل حمامات السباحة الصغيرة بإمدادات المياه ، ولكن هذه الطريقة قد تكون أكثر تكلفة بكثير ، بالنظر إلى أسعار المياه الحالية.

ضاغط.من الضروري التشبع المستمر للماء بالأكسجين ، وإلا فلا معنى للحديث عن تربية الأسماك على الإطلاق. علاوة على ذلك ، تحتاج إلى تثبيت اثنين من الضواغط ، فقط في حالة فشل أحدهما ، يتم تضمين الضواغط التالية في العمل.

وحدة التغذية التلقائية.إنه ضروري لأحجام الإنتاج الكبيرة. إذا كانت هذه بداية عمل تجاري وكانت هناك إمكانية لإطعام الأسماك يدويًا ، فلا يمكنك شرائها. يتغذى مالك حتى 6 مرات في اليوم وبأحجام صغيرة يمكنك الاستغناء عنها.

مولد بنزين أو ديزل.لا تقل أهمية عن الضاغط. في حالة عدم وجود مصدر طاقة أو تعليقه ، سيساعد المولد ولن يسمح للأسماك بالاختناق. يجب أن يكون للمولد احتياطي طاقة حتى لا يعمل عند الحد الأقصى. بعد ذلك ستعمل لفترة طويلة وستكون قادرة على ضمان زراعة سمك الحفش.

هنا ، تتضمن القائمة فقط المكونات الرئيسية لمزرعة صغيرة ، والتي بدونها من المستحيل تربية سمك الحفش. بالإضافة إلى هذه العناصر ، ستحتاج إلى جميع أنواع الأنابيب ، والصنابير ، والزوايا ، والمحملات ، وما إلى ذلك. إذا كنت تحسب كل شيء ، فستحتاج إلى استثمارات جادة. على الرغم من ذلك ، مع اتباع نهج جاد ، فإن تربية سمك الحفش ستؤتي ثمارها في السنة الأولى.

درجة حرارة الماء

من أجل العيش والتطور ، واكتساب الوزن باستمرار ، يجب الحفاظ على نظام درجة حرارة معين. يُعتقد أن درجة الحرارة من + 18 درجة مئوية إلى + 24 درجة مئوية هي الأمثل.

أما بالنسبة لفصل الشتاء ، فسيتعين عليك الحفاظ على درجة الحرارة عند المستوى المناسب. إذا لم يتم ذلك ، فسيتم ببساطة تغطية الماء بالجليد ، ولا يمكن السماح بذلك. في هذه الحالة ، ستكون هناك حاجة إلى استهلاك كبير للطاقة ، على الرغم من أنه يمكنك العمل على مخطط التدفئة والتعامل مع الحد الأدنى من التكاليف. ليس من الضروري اللجوء إلى التدفئة بالكهرباء أو الغاز ، لأن هذا سيكلف فلساً واحداً. من الأفضل استخدام غلاية تقليدية تعمل بالوقود الصلب ، واستخدام نفايات الخشب كوقود.

إذا نمت الأسماك في ظروف غير لائقة ، فسوف تبدأ في الأذى ، خاصةً إذا كانت تقلى.

أماكن لزراعة سمك الحفش

حتى في الشقة حيث توجد مياه جارية وصرف صحي ، يمكنك تربية الأسماك. الخيار الأنسب هو القطاع الخاص ، حيث يمكنك بسهولة بناء غرفة مناسبة وتنظيم التدفئة ، سواء بالماء أو الهواء.

اعتمادًا على عدد الحاويات ، يتم أيضًا حساب المساحة المفيدة للمزرعة الصغيرة. في الوقت نفسه ، يمكن لحاوية واحدة بحجم 2 متر مكعب أن تشغل مساحة من 10 إلى 12 مترًا مربعًا.

ماذا يأكل سمك الحفش

لهذا ، هناك علف مركب خاص مخصص لزراعة أنواع سمك الحفش. تعتمد الجرعة اليومية على عمر ووزن السمكة. يتغذى سمك الحفش من 4 إلى 5 مرات في اليوم. إذا تم استخدام وحدة تغذية تلقائية ، فقد يتم إطعام الأسماك بشكل متكرر ، اعتمادًا على إعدادها.

المردود من مثل هذه الأعمال

هذا نوع من الأعمال المربحة ، مع النهج الصحيح ، سيؤتي ثماره في السنة الأولى. تستغرق دورة النمو ، التي تبدأ من شراء الزريعة وتنتهي بالمنتجات التجارية ، حوالي 9 أشهر. خلال هذه الفترة ، تكتسب زريعة تزن حوالي 5 جرامات وزنًا يبلغ حوالي 500 جرام ، وهو ما يكفي لبيع البضائع. يمكن أن تكلف زريعة واحدة 20 روبل أو أكثر. يباع سمك الحفش الجاهز بسعر 600-800 روبل. 1 كجم. إذا قمت بحساب كل شيء ، فستكون اليرقات الواحدة قادرة على تحقيق ربح بمبلغ 300 روبل ، أو حتى أكثر. لسوء الحظ ، هذا ليس صافي ربح. سوف تأخذ تكلفة العلف قدرا كبيرا من النفقات.

سيتطلب نمو ألف زريعة شراء علف بمبلغ 30 ألف روبل. يمكن أن تكون تكاليف الكهرباء كبيرة أيضًا ويمكن أن تصل إلى 20 ألف روبل سنويًا ، اعتمادًا على حجم المزرعة الصغيرة.

إذا كنت لا تأخذ في الاعتبار المعدات ، فلكي تنمو 1000 زريعة ، سيتعين عليك إنفاق:

• نفقات شراء اليرقات - 20 ألف روبل ؛
• تكاليف الطعام - 30 ألف روبل.
• تكاليف الكهرباء - 20 ألف روبل.

علاوة على ذلك ، لا تشمل هذه الحسابات تكلفة المياه. يُعتقد أن الماء يؤخذ من بئر أو بئر.

لهذا، التكاليف الإجمالية تصل إلى 70 ألف روبل.ليس من الصعب حساب الربح من بيع 1000 قطعة من السمك بوزن 500 جرام وبتكلفة 600 روبل للكيلوغرام الواحد: سيبلغ 300 ألف روبل.

صافي الربح سيكون: 300 ألف روبل - 70 ألف روبل ، المجموع سيكون 230 ألف روبل.

لزراعة 1000 زريعة سمكية ، ستحتاج إلى شراء معدات مقابل 250 ألف روبل. في السنة الأولى لتربية الأسماك ، ستؤتي ثمارها بالكامل. بدءًا من السنة الثانية ، ستتمكن كل ألف زريعة من إعطاء ما يصل إلى 200 ألف روبل من صافي الربح.

تجربة المزارع الناجحة

لسوء الحظ ، هذا النوع من الأعمال ليس منتشرًا مثل تجارة الثروة الحيوانية. تشير أحداث السنوات الأخيرة إلى أن كبار منتجي لحوم سمك الحفش يتلقون دخلًا ثابتًا بالفعل في السنة الثانية أو الثالثة من نشاطهم. في الوقت نفسه ، لا يمكنك الحصول على لحم سمك الحفش فحسب ، بل يمكنك أيضًا الحصول على كافيار سمك الحفش باستخدام التكنولوجيا المتسارعة. يمكن أن يحدث هذا في السنة الخامسة أو السادسة من حياة الأنثى. في الوقت نفسه ، يجب ألا يغيب عن البال أن كافيار سمك الحفش يمكن بيعه بسعر 1000 دولار للكيلوغرام الواحد.

خطة عمل

صيغ الحساب هي نفسها تمامًا ، ولكن لتنظيم تربية سمك الحفش بكميات كبيرة (تصل إلى 20 ... 30 طنًا في السنة) ، يجب على المرء أن يأخذ في الاعتبار حقيقة أنه سيتعين عليك إنفاق الأموال على بناء بناء العاصمة. بدلا من ذلك ، يمكن استئجار مثل هذا المبنى. علاوة على ذلك ، سيتعين إنفاق الكثير من المال على دفع أجور العمال المعينين. ومع ذلك ، فمن غير المرجح أن تتمكن أنت أو عائلتك من التعامل مع مثل هذه الأحجام من العمل. مع زيادة حجم الإنتاج ، تزداد أيضًا المصاريف الأخرى ، مثل الخصومات من الميزانية. كلما زاد الإنتاج ، زادت المشكلات وزادت صعوبة تربية زريعة سمك الحفش إلى حالة قابلة للتسويق ، زادت المخاطر المرتبطة بالتكاليف غير المتوقعة.

لمن يبيع سمك الحفش

يمكنك بيع منتجاتك وفقًا لمخططات مختلفة: البيع في السوق ، حيث يمكنك تنظيم منفذ البيع الخاص بك ، أو البيع في متجر ، أو الاتفاق مع المالك ، أو التسليم إلى المطاعم من خلال إبرام الاتفاقيات ذات الصلة. من خلال المطاعم ، يمكنك بيع ما يصل إلى 70 كجم من سمك الحفش شهريًا. ليس من الصعب حساب كمية الأسماك التي تحتاجها لتنمو سنويًا: ما يصل إلى 1 طن من الأسماك أو ما يصل إلى 2000 وحدة بوزن 0.5 كجم لكل منهما. هذه الأسماك الصغيرة هي الأكثر شعبية في مجال المطاعم. يعدون أشهى الأطباق.

كما تظهر الممارسة ، يمكنك كسب أموال جادة في مزرعة صغيرة منزلية. في مكان ما خلال 3-5 سنوات ، إذا اقتربت منه بذكاء ، يمكنك تنظيم عمل تجاري يبلغ حجم مبيعاته عدة ملايين روبل ، وهذا في الفناء الخلفي أو الكوخ الصيفي. ولكن لا يمكن الحصول على كل شيء على الفور ولحظات. على أي حال ، يجب أن تبدأ بكمية صغيرة من لحم الحفش المتزايد. وعندما تظهر الخبرة والثقة ، يمكن زيادة حجم الإنتاج ، ليس على الفور ، ولكن أيضًا بشكل تدريجي: أولاً ، قم بزراعة 1000 زريعة ، ثم ، إذا أمكن ، 2000 قطعة ، وبعد ذلك ، كما يقولون ، تأتي الشهية مع الأكل.

استنتاج

بطبيعة الحال ، فإن الأعمال التجارية ليست مثل هذه المهنة الصافية. في عملية التنظيم ، قد تنشأ مشاكل تنظيمية خطيرة تتعلق بإضفاء الشرعية على عملك. في الواقع ، بدون هذه المهارات ، من غير المحتمل أن يكون من الممكن التفاوض مع متجر أو مطعم. لذلك ، لا تتضمن خطة العمل تدابير تنظيمية تتعلق بالحصول على المستندات ذات الصلة. بالإضافة إلى ذلك ، من غير المعروف ما سيكلفه صاحب المشروع وما إذا كان يمكن تنظيمه في منزله الريفي أو في فناء منزله الخلفي. بالإضافة إلى ذلك ، بدون المستندات ذات الصلة ، من غير المحتمل أن يكون من الممكن شراء زريعة السمك.

يتطلب كل مشروع عمل نهج متكامل مع حسابات مختلفة. يجب أن تتضمن كل خطة عمل خسائر متنوعة مرتبطة ، على سبيل المثال ، بموت بعض اليرقات. بمعنى آخر ، يجب مراعاة المخاطر ، وهذا ليس ممكنًا دائمًا. لذلك ، من خلال الانخراط في مجال نشاط غير تقليدي ، يمكنك دائمًا تجاهل شيء ما ، وهذا "الشيء" يمكن أن يفسد العمل بأكمله.

إن تربية جراد البحر وزراعته كعمل تجاري في المنزل في بلدنا يكتسب زخمًا فقط ، وبسبب الوضع البيئي غير المرضي وتلوث المياه في أنهارنا ، يتناقص عدد جراد البحر باستمرار ، ولا يمكن تصحيح الوضع إلا من خلال مزارع جراد البحر المنظمة بشكل صحيح.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن عشاق البيرة لدينا أقل ولعًا بالأسماك المعتادة كوجبة خفيفة ، والمزيد والمزيد من جراد البحر!

في جميع أنحاء العالم تقريبًا ، في جميع القارات ، يولدون جراد البحر. يحظى هذا العمل بشعبية كبيرة لأنه لا توجد حاجة لاستثمارات كبيرة حتى في بداية هذا العمل ، بينما يتم تقليل التكاليف في المستقبل ، وتنمو المبيعات من عام إلى آخر.

إن تربية جراد البحر كعمل تجاري ليس فقط إنتاجًا عالميًا: في البداية يمكن تنظيمه على نطاق صغير ، على سبيل المثال ، حتى في ظروف المنزل العادية. من المؤكد أنه سيحقق دخلاً بعد فترة زمنية معينة ، إذا التزمت بجميع المعايير الراسخة لتربية جراد البحر. هذه واحدة من أفضل الأفكار التجارية ، منخفضة التكلفة ولكنها تتطلب بعض المعرفة والاجتهاد.

تنظيم أعمال تربية جراد البحر في المنزل

ما هي الخزانات المناسبة للتربية

يمكنك تربية جراد البحر في خزانات عادية تم حفرها خصيصًا لهذا الغرض أو كانت تستخدم لتربية الأسماك. المياه الجارية اختيارية. والأهم من ذلك بكثير أن تتاح لجراد البحر الفرصة لبناء جحور يقضون فيها معظم وقتهم. يجب أن يكون الجزء السفلي مبطنًا بالحجارة الصغيرة أو الحصى أو الطين.

صعوبات التكاثر في أحواض السمك

يبدأ البعض في تربية جراد البحر في المنزل في أحواض السمك الكبيرة. ومع ذلك ، إذا كنت ستقوم بتربيتها للعمل ، فلن تكون أحواض السمك كافية ، فهي مناسبة فقط لإتقان وتعلم عمليات النمو والتكاثر. هناك صعوبات أخرى في زراعة هذه القشريات في أحواض السمك.

أولاً ، سيكون عدد القشريات المرباة في أحواض السمك صغيرًا ، وثانيًا ، ترتبط العديد من المشكلات بالحفاظ على التوازن البيولوجي في مثل هذا الحجم الصغير. يجب تنقية المياه باستمرار ويجب عزل الصغار عن كبار السن لمنع أكل لحوم البشر. في بعض الأحيان يتم الاحتفاظ بجراد البحر في نفس الحوض مع الأسماك ، ولكن عليك أن تعرف أن بعض السلالات فقط يمكنها أن تتماشى مع جراد البحر دون الإضرار بها وعدم تناولها بنفسها.

فيديو "كيفية تربية جراد البحر في المنزل"

فيديو تربية جراد البحر في المنزل

تربية في حمامات

إذا كنت لا تزال تقرر إضافة الأسماك إلى جراد البحر ، فأنت بحاجة إلى الاختيار من بين تلك السلالات التي تفضل أن تكون أقرب إلى السطح ، وأسماك القاع ، على سبيل المثال ، يمكن أن تأكل بعض سلالات سمك السلور التي يحبها علماء الأحياء المائية. في المقابل ، ليس من الضروري الاحتفاظ بالسلالات والحبار باهظة الثمن معهم.

يمكن أن تكون حمامات السباحة الداخلية خيارًا مثاليًا ، حيث يمكنك تنظيم جميع الظروف اللازمة لحفظ جراد البحر على مدار العام. في مثل هذه الخزانات ، سيكونون نشيطين باستمرار ، ويأكلون جيدًا وينموون بسرعة. من 3-4 حمامات سباحة مماثلة ، يمكنك الحصول على حوالي نصف طن من جراد البحر للبيع.

لا تتوقع أرباحًا كبيرة في السنة الأولى. تحتاج أولاً إلى تربية قطعان التفريخ ، ثم توقع حصولها على القشريات والأرباح اللاحقة.

يمكن أن يؤدي شراء الإناث البالغات بالفعل إلى تسريع الأرباح بشكل كبير. لكنها باهظة الثمن ، ولكن إذا كان لديك الموارد المالية المناسبة لزراعة جراد البحر ، فيمكنك تجربتها.

تربية الأحواض

إذا كنت ستبدأ في تربية جراد البحر في البرك ، فعليك أن تفهم أن هذه عملية طويلة إلى حد ما ، لأنه نظرًا لانخفاض درجة الحرارة ، سيكون جراد البحر غير نشط ، ويأكل بشكل سيئ ، وبالتالي ينمو ببطء.

إذا كانت لديك منطقة ضواحي ، فيمكنك حفر خزان مناسب. ولكن يجدر التفكير مسبقًا في أنه بالإضافة إلى المساحة الخالية والمواد السائبة ، هناك حاجة أيضًا إلى معدات خاصة.

يجب أن يكون عمق الخزان مترًا ونصف المتر على الأقل ، والحد الأدنى للمساحة 30 مترًا مربعًا ، وهذه هي الأبعاد الدنيا ، لكنها كافية للماشية الصغيرة. هذا خزان صغير ومن أجل توفير المال ، يمكن حفره يدويًا في غضون أسابيع قليلة ، ولكن إذا كان لديك صديق بحفارة شخصية ، فمن الأفضل تكليفه بهذا العمل.

ليس من الضروري حفر خزان لتربية جراد البحر على شكل حوض. شكل الحفرة ، حيث سيكون هناك قاع كروي ، هو أكثر ملاءمة لحالتنا. للحصول على عمل فعال ، لن تحتاج إلى خزان واحد ، بل اثنين ، بل أفضل ، ثلاثة أو أربعة خزانات من هذا القبيل.

كما ذكرنا سابقاً يجب أن يكون القاع مبطناً بالحجارة أو الحصى الكبيرة التي يجب رشها برمل النهر.

في بعض الأحيان ، يمكن أن يفيض الخزان بالمياه ، لذلك عليك أن تقلق بشأن ترتيب الصرف مسبقًا. إنه سهل ، ما عليك سوى تثبيت الأنبوب ، الذي يجب أن يكون هناك شبكة في نهايته. إذا لم تكن هناك شبكة ، فستتاح لأجنحةك الفرصة لمغادرة الخزان ، وبالطبع الموت.

توجد العديد من نباتات الحدائق على طول حافة الخزان ، والتي لا تلعب دور الديكور فحسب ، بل ستقوي الضفاف أيضًا ، وتمنعها من الانهيار.

بالنسبة لفصل الشتاء ، تكون الخزانات معزولة ، وإلا فإن الماء سيتجمد ويموت سكانها.

ظروف الاحتجاز

بعد أن يصبح الخزان جاهزًا ، ما عليك سوى ملئه بالماء وإطلاق جراد البحر فيه. جودة ونقاء المياه لها أهمية كبيرة. إذا كان الخزان لا يتدفق ، فيجب أن يتغير الماء الموجود به لأنه يتسخ - وهذا بمعدل مرة كل أسبوعين تقريبًا. إذا كان الخزان مجهزًا بشكل صحيح وتم توفير نظام تصريف ، فهذا ليس بالأمر الصعب. يتم فتح الأنبوب ، وتصريف المياه القديمة ، ويتم سكب ماء جديد.

ليس من الضروري تصريف كل الماء ؛ يكفي تحديث 1/3. سيكون هذا كافيًا لإثراء الماء بالأكسجين ، مع عدم إزعاج حيواناتك الأليفة أو الإخلال بالتوازن البيولوجي.

في خطوط العرض لدينا ، يمكن تربية جراد البحر (اعتمادًا على بداية الطقس البارد) لحوالي 7-8 أشهر في السنة. ومع ذلك ، هذه المرة يجب أن تكون كافية. يمكن أن تعطي أنثى واحدة عادة بضع مئات من القشريات ، لكن بضع عشرات منها تعيش عادة في أحجام كبيرة.

في كثير من الأحيان ، يتم إعاقة تربية جراد البحر في المنزل بسبب ظاهرة غير سارة مثل أكل لحوم جراد البحر. ينظر الأفراد البالغون إلى جراد البحر الصغير كطعام ويأكلونه بسرور كبير. على وجه الخصوص ، تكون الإناث عرضة لهذا ، والتي تحمل البيض لفترة طويلة في مكان واحد ، ونتيجة لذلك غالبًا ما تتضور جوعًا.

لمنع هذه الظاهرة ، يجب نقل الإناث في هذا الوقت إلى مكان آخر ، أي حاضنة خاصة وبمجرد أن تفقس القشريات يتم إزالتها منها وبالتالي زيادة عدد الصغار الناجين.

النظام الغذائي للقشريات الصغيرة هو نفس نظام جراد البحر البالغ:

• لحم؛
• السمك الميت؛
• رغيف الخبز؛
• خضروات.

هناك طعام خاص للقشريات الصغيرة معروض للبيع - وهذا بالطبع خيار مثالي وستكون زراعة جراد البحر أكثر نجاحًا.

تم تطوير تركيبة هذه الأعلاف من قبل متخصصين وتم اختبارها في الممارسة العملية ، وهي تشمل:

• دهون خام
• السليلوز
• بروتينات قابلة للهضم
• بروتينات خام
• سمك مفروم ودقيق

من أين تشتري جراد البحر للتربية وماذا

على وجه التحديد ، من أجل التكاثر ، ستكون هناك حاجة إلى إناث جراد البحر بشكل أساسي ، ولكن هناك حاجة أيضًا إلى الذكور. يشتري بعض مربي جراد البحر الإناث ذات الأرجل التي لديها بالفعل الكافيار. في المتوسط ​​، لزراعة طن واحد من جراد البحر ، تحتاج إلى شراء حوالي أربعمائة أنثى. بطبيعة الحال ، إذا كنت قد بدأت للتو في التكاثر ، فهناك الكثير من هذه الكمية ، وللمرة الأولى يكفي الخمسين.

يمكنك أيضًا صيد جراد البحر بمفردك في موائلهم الطبيعية. تعتبر الأحواض صغيرة الحجم ذات التبادل والتهوية الراسخة للمياه أفضل مكان لمزيد من تكاثر الأجنة عند الإناث.

يمكنك شراء جراد البحر لتربيته لاحقًا في مؤسسات خاصة تقوم بتربية المواشي للبيع.

يمكنك أيضًا القيام بذلك بشكل أسهل ، أي تقديم طلب لشراء raklov ، والذي يمكنك مقابلته في أي سوق بقالة يبيع إنتاجه.

تربية جراد البحر كعمل تجاري - يوفر مدخرات في جميع المراحل.

سلالات جراد البحر وخصائص زراعتها

الاسترالية

من أجل تربية المخلب الأحمر الأسترالي ، يلزم وجود شروط خاصة. هذا هو السلالة الأكثر "لحمي". التكاثر ممكن فقط في المسطحات المائية المغلقة ، وهناك حاجة إلى تدفئة إضافية. غالبًا ما يتم تربيتها في المنزل في أحواض السمك ، بينما يجب ألا يقل حجمها عن 100 لتر. هذا يكفي للصيانة العادية من 3-4 أفراد.

لديهم حاجة لارتفاعات دورية على السطح ويجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند ترتيب الخزان. يجب توفير الجحور والملاجئ المختلفة والعقبات المختلفة مسبقًا. إنهم بحاجة إلى هذه الملاجئ لتناول الطعام والراحة ولفترة طرح الريش ، والتي يمكن أن تحدث في أي مكان ، ولكن بعد ذلك يحتاج السرطان للاختباء في مكان ما.

هم متواضعون في الطعام: يأكلون الأسماك الميتة ، والنباتات المائية ، والأعلاف المركبة ، والخبز.

يمكنك زراعة الأسماك معهم ، لكن ليست كل السلالات مناسبة. من الأفضل شراء أنواع سريعة النمو وغير مكلفة لهذه الأغراض ، لأن هناك احتمالية كبيرة للإفراط في تناول الطعام والموت المتكرر للأسماك شديدة الحساسية. قد يكون guppeshki العادي هو الحل الأفضل.

الكوبي الأزرق

هذا النوع من جراد البحر متواضع بشكل استثنائي. الأحجام متوسطة. درجة حرارة الماء لا تزيد عن 26 درجة مئوية ، والصلابة عالية. يتغذون على كل ما يمكنهم العثور عليه في الأسفل. الهجمات على الأسماك التي تسبح بالقرب منهم ليست شائعة. إذا تم إطعامهم بشكل صحيح ورعايتهم بشكل صحيح ، فبعد ستة أشهر يصل الصغار إلى حجم البالغين. في الخزان الذي يحتفظ فيه الكوبيون ، يجب أن تكون التربة رملية ، ويجب أن تكون النباتات خشنة. مطلوب ترشيح وتهوية الماء. يحب جراد البحر من هذا الصنف ، مثل جميع القشريات ، الاختباء في الكهوف والجحور والملاجئ المختلفة.

رخام

يحتاج الرخام ، مثل الأسترالي ، إلى ظروف تكاثر خاصة: درجة حرارة الماء 20-28 درجة مئوية ، والترشيح والتهوية. تغذية وفيرة. لكن الميزة الكبرى هي أنه في 100 لتر. يمكن أن تحتوي على حوالي عشرين فردًا. التكاثر هو التوالد العذري. إذا كان أي شخص لا يزال لا يعرف ما هو ، إذن باختصار هذه طريقة من نفس الجنس ، عندما يكون السرطان أنثى ورجل. تفقس اليرقات على البطن لمدة شهر تقريبًا. يصل نمو الصغار إلى 15 سم ، وبعد الولادة ، يجب زرع الزريعة ، وإلا فإن البالغين سيتغذون عليها بالتأكيد.

تكاليف تأسيس الأعمال

معدات وحاويات تربية جراد البحر

لتربية جراد البحر في الخزانات المفتوحة ، لا تزال هناك حاجة إلى العزل ، لأن تجميد طبقاته السفلية غير مقبول.

من المربح تربية جراد البحر في أحواض السباحة أو أحواض السمك ، ولكن في الوقت نفسه ، في البداية ، ستكون هناك حاجة إلى استثمارات لشراء معدات متخصصة:

لكن لا تخف فهذه تكاليف المرحلة الأولية الأولى. ستكون بالفعل في العام المقبل أقل بكثير وقد تكون قادرًا بالفعل على البدء في تحقيق الربح الأول. نتيجة لذلك ، فإن أعمال تربية جراد البحر مربحة ، وفترة الاسترداد هي سنتان.

المزيد عن المعدات

إذا قررت تنظيم مزرعة جراد البحر الصغيرة الخاصة بك ، فيجب شراء معدات إضافية لزيادة الربحية. كما تعلم ، فإن جراد البحر كائنات تعتمد تمامًا على الظروف التي يتم الاحتفاظ بها فيها ، ونتيجة لذلك توحي نتيجة منطقية نفسها ، كانت الظروف الأفضل التي تنظمها لها ، وكلما كانت قادرة على السداد لك بشكل أسرع وأفضل. مع نمو جيد.

لتجهيز البركة بالكامل ، ستحتاج إلى:

• معدات العزل الحراري. يمكن أن تكون البيوت البلاستيكية ، سواء الإنتاج الصناعي المتخصص ، أو التصميم الخاص بها. هناك حاجة للصوبات الزراعية للحفاظ على درجة حرارة المياه المثلى لجراد البحر.
• للحفاظ على الماء في البركة ، فأنت بحاجة إلى إطار موثوق به ، ومن الأفضل أن يكون مصنوعًا من مادة البولي بروبيلين.
• هناك حاجة إلى الضاغط حتى يتجمد الماء فيه ، وإلا فقد يتباطأ نمو جراد البحر أو يتوقف تمامًا.
• هناك حاجة إلى عامل مؤكسد ، خاصة في فصل الشتاء ، لإشباع الماء بالأكسجين. تحتاج إلى تثبيته بالفعل في الخريف ولا تنتظر حتى تبدأ القشرة الجليدية في تغطية الخزان.
• هناك حاجة إلى نظام ترشيح في أي حال ، بما في ذلك إذا تم استبدال الماء في الوقت المناسب ، لأنه على أي حال ، سوف تتراكم بقايا الطعام وإفراز جراد البحر في القاع ، مما يؤدي إلى تعفن ويتحلل ، مما يؤدي إلى تلويث المياه ، مما سيؤثر سلبًا. ليس فقط النمو ، ولكن وصحة المحار.

عند تربية جراد البحر في أحواض السمك ، فأنت بحاجة إلى نظام ترشيح خاص ، بالإضافة إلى أنظمة التدفئة والضاغط.

يشرح هذا الفيديو كيفية عمل مزرعة جراد البحر وما يجب القيام به لتسريع نموها.