سلطة السلطعون - وصفات ملكية لأي احتفال. سلطة السلطعون الكلاسيكية

تعد المأكولات البحرية جزءًا ضروريًا من النظام الغذائي لأي شخص ، فالجميع يعرف فوائدها. لسوء الحظ ، فإن هدايا المحيطات ليست رخيصة ، لذلك تستخدم العديد من ربات البيوت بدائلها بنشاط. على سبيل المثال ، بدلاً من لحم السلطعون ، يمكن إضافة أصابع السلطعون إلى السلطات.

هذا المنتج الأصلي مصنوع من لحم السمك الأبيض المطحون. العصي منتج جاهز لا يتطلب معالجة حرارية ؛ يمكن تحضير العديد من السلطات على أساسها اليوم. فيما يلي الأطباق الأكثر شعبية وبأسعار معقولة.

وصفة السلطة الكلاسيكية مع اصابع السلطعون و الارز

منذ أن جاءت العصي إلى روسيا من الشرق (اليابان والصين) ، فإن أفضل "رفيق" لهم هو الأرز. هذه الحبوب يعشقها اليابانيون وتعتبر مفيدة للغاية. هذا هو السبب في أنها (مع عصي السلطعون) تشكل أساس السلطة الكلاسيكية ، وفيما يلي وصفتها.

مكونات:

• أصابع السلطعون (أو ما يسمى لحم السلطعون) - 250 غرام.
• ملح البحر.
• الذرة المعلبة - 1 علبة.
• بصل - 1-2 قطع ، حسب الحجم.
• بيض الدجاج - 3 قطع.
• أرز - 100 غرام
• المايونيز - حسب ذوق المضيفة.

خوارزمية الطبخ:

1. الخطوة الأولى هي سلق بيض الدجاج والأرز. اشطف الحبيبات ، واترك الماء (1 لتر) ليغلي ، ضعي الأرز المغسول والملح وقلبي حتى ينضج. سر: إذا أضفت القليل من عصير الليمون في نهاية الطهي ، فستكتسب الحبوب لونًا ناصعًا ناصعًا جميلًا وحموضة طفيفة.
2. عملية الطهي - 20 دقيقة (مع التحريك المستمر). يُصفّى في مصفاة ذات ثقوب صغيرة ، يُشطف ويُبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
3. اسلقي البيض في ماء (مملح) حتى يغلي جيدا (10 دقائق). ينقل البيض إلى الماء البارد ليبرد ويقشر.
4. تنظيف لحم السلطعون من الفيلم. نظف اللفت واغسله.
5. يمكنك بالفعل البدء في صنع السلطة. للقيام بذلك ، قم بتقطيع أصابع السلطعون والبصل والبيض المسلوق (يمكنك تقطيعها إلى مكعبات صغيرة).
6. افتح الذرة المعلبة ، صفي الماء.
7. ضع المكونات في وعاء كبير بما يكفي. قبل التقديم ، يجب أن تُملح السلطة ، ثم تُتبّل بالمايونيز أو صوص المايونيز.
8. قدميها مبردة. يمكن أن تكون هذه السلطة بمثابة طبق جانبي للحوم أو الأسماك أو أن تكون طبقًا مستقلًا.

وصفة سلطة السلطعون مع الخيار الطازج - وصفة الصورة

من السهل تحديث سلطة السلطعون المألوفة والمملة عن طريق إضافة الخضار الطازجة إلى المكونات. الفلفل الطازج أو البصل أو الخيار رائعون هنا.

مع هذا الأخير يستحق تحضير سلطة السلطعون في المقام الأول. اتضح أنها عطرة وعصير بشكل خاص. من الجيد أيضًا أن تتكسر مكعبات الخيار. هذا بالتأكيد سوف يروق للأطفال ومحبي الخضروات الآخرين.

وقت الطبخ: 20 دقيقة

الكمية: 4 حصص

مكونات

• عيدان من السرطان: 300 غرام
• خيار طازج: 200 جم
• البيض: 4 قطع.
• الذرة: 1 ب.
• المايونيز: حسب الرغبة

تعليمات الطبخ

كيفية طهي سلطة السلطعون بالذرة

تأتي الذرة المعلبة في المرتبة الثانية بعد الأرز من حيث التوافق مع أصابع السلطعون. ينبعث منه رائحة مريبة من العصي ، ويمنح السلطة حلاوة لطيفة وعصارة. فيما يلي واحدة من أسهل أنواع السلطات في التحضير ، والتي تحظى بشعبية لدى ربات البيوت الروسيات.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 400 غرام.
• الذرة المعلبة - 350 غرام.
• مايونيز - 150 غرام
• بيض الدجاج - 5 قطع.
• بصل (ريشة) - 1 حفنة.
• أرز - 100 غرام
• بقدونس - 1 حفنة.
• ملح.
• الشبت - 1 حفنة.

خوارزمية الطبخ:

1. يمكن صنع مثل هذا الطبق البسيط بدون الأرز (عمل أقل) أو بالأرز (مزيد من العمل ، ولكن أيضًا المحصول). يُشطف الأرز بالماء ويُغمس في الماء المغلي المملح ويُطهى حتى ينضج تمامًا (20 دقيقة أو أقل قليلاً). لكي لا تلتصق ببعضها البعض ولا تحترق ، يلزم التقليب المستمر.
2. اسلقي البيض حتى ينضج بالكامل ، احفظه - مسلوق جيدًا ، الوقت - 10 دقائق. استنزاف الماء من الذرة. شطف الخضر ، وجفف.
3. في الواقع ، يمكنك المضي قدمًا في تحضير السلطة. أولاً ، يتم تقطيع البيض إلى مكعبات صغيرة أو متوسطة. يقطع الخضر.
4. في وعاء سلطة عميق ، اخلطي الذرة والأرز والعيدان المفرومة والبيض. ملح ، يتبل قليلاً بالمايونيز. يجب أن يتم ذلك قبل التقديم مباشرة ، مع رش الأعشاب المفرومة.

تبدو ألوان الخس الأبيض والأصفر والأخضر مشرقة جدًا واحتفالية وشبيهة بالربيع!

سلطة السلطعون اللذيذة مع الملفوف

ربات البيوت الروسيات ، على عكس اليابانيات ، يستخدمن بنشاط الملفوف الأبيض العادي مع عصي السلطعون. في الواقع ، هذان المنتجان يكملان بعضهما البعض ، الملفوف يجعل السلطة أكثر عصيرًا ، والعصي تعطي الطبق نكهة مريبة لطيفة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تكلفة المكونات الأولية منخفضة جدًا ، حتى يمكن للطلاب طهيها.

مكونات:

• ملفوف أبيض - 200-300 غرام
• أصابع السلطعون - 200 غرام.
• بصل (رأس صغير) - 1 جهاز كمبيوتر.
• الذرة المعلبة - ½ علبة.
• ليمون - ½ pc.
• ملح.
• صلصة المايونيز (المايونيز) - بضع ملاعق كبيرة.

خوارزمية الطبخ:

1. بالنسبة لهذه السلطة ، لا تحتاج إلى سلق الخضار ، لذلك يمكنك البدء في الطهي قبل الأكل تقريبًا. قم بتقطيع الملفوف ، بشكل مثالي إلى شرائح رفيعة (سيتعين على ربات البيوت المبتدئين التدرب ، وقد أتقن المتمرسون بالفعل هذه العملية التكنولوجية المعقدة نوعًا ما). كلما تم قطع الملفوف بشكل أرق ، كلما أسرع في إطلاق العصير ، علاوة على ذلك ، يبدو الطبق فاتح للشهية.
2. نقطع العيدان بالعرض أو إلى مكعبات متوسطة الحجم.
3. في وعاء عميق ، ضعي الكرنب المفروم والعيدان المقطعة ونصف علبة ذرة.
4. قشر البصل واشطفه تحت الصنبور ومقطع إلى مكعبات ، يعتمد حجمها على مهارة ورغبة المضيفة. يمكنك حرقه بالماء المغلي ، ثم يختفي طعمه الحاد.
5. نأخذ نصف ليمونة ونعصر العصير في وعاء السلطة ، أو نرش المكونات المحضرة. ملح خفيف ، اخلطي برفق ، أضيفي المايونيز.

يمكنك على الفور ملح الملفوف المفروم ، وسحقه قليلاً. بعد ذلك سيكون أكثر طراوة وعصارة ، وفي نهاية الطهي لم يعد من الضروري إضافة الملح.

سلطة السلطعون بالطماطم

الجبن والطماطم منتجان يتناسبان جيدًا. لكن تجربة ربات البيوت وجدت أن عصي السلطعون يمكن أن تكون "شركة ممتعة" لهذين الزوجين. القليل من الجهد ، والحد الأدنى من المنتجات والسلطة الرائعة يصبح زخرفة حقيقية للعشاء.

مكونات:

• أصابع السلطعون (لحم السلطعون) - 200 غرام
• طماطم - 300 غرام (4-5 قطع).
• الجبن الصلب (مثل "هولندي") - 250-300 غرام.
• الثوم - 2 فصوص.
• مايونيز (حسب ذوق المضيفة).

خوارزمية الطبخ:

1. يجب غسل الطماطم. قشر الثوم ، اشطفه ، اعصره في المايونيز ، اتركه يخمر قليلاً.
2. يمكنك البدء في تحضير السلطة: من الأفضل استخدام وعاء سلطة زجاجي ، لأن السلطة تبدو لطيفة للغاية "في القسم".
3. تقطع الطماطم والعصي بناء على طلب "طبخ" - إلى مكعبات صغيرة ، قش. ابشر الجبن باستخدام مبشرة ذات ثقوب متوسطة.
4. ضعي نصف قطع السلطعون في وعاء سلطة زجاجي ، ودهني بالمايونيز بالثوم. تُغطى بطبقة من الطماطم والمايونيز وطبقة من الجبن.
5. ثم كرر مرة أخرى أصابع السلطعون ، طبقة من المايونيز والطماطم وطبقة من المايونيز. يجب أن يكون "غطاء" السلطة العلوي مصنوعًا من الجبن.
6. من الجيد تزيين مثل هذه السلطة بالأعشاب الطازجة - البقدونس أو الشبت أو ريش البصل.

سلطة مع أصابع السلطعون والجبن

تعتبر أصابع السلطعون منتجًا فريدًا ، فهي تتناسب جيدًا مع العديد من الخضار والبيض والجبن. فيما يلي واحدة من أسهل الوصفات للتحضير ، ستحصل المضيفة المبتدئة أيضًا على لذيذ.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 240 غرام.
• الجبن الصلب (مثل "هولندي") - 200 غرام.
• بيض الدجاج - 4-5 قطع.
• ملح.
• الثوم - 1-2 فص (حسب الحجم)
• الذرة - 1 علبة.
• مايونيز.

خوارزمية الطبخ:

1. تحتاج أولاً إلى سلق البيض - تحتاج إلى وضعه في ماء مغلي ومملح قليلاً حتى لا ينفجر.
2. تستغرق عملية الطهي 10 دقائق ، ثم يتم إنزالها بسرعة في الماء المثلج ، وهذا يساعد عند إزالة القشرة. نظيف ، مقطوع.
3. قطع ما يسمى العصي إلى لوحات. صر الجبن.
4. في وعاء عميق نخلط العيدان مع البيض المسلوق والذرة والجبن. ملح خفيف.
5. قشر الثوم واشطفه ثم مرر الشرائح إلى المايونيز.
6. السلطة مع صلصة المايونيز والثوم. اتركه (حتى 15 دقيقة).

كيفية صنع سلطة السلطعون

ومن المثير للاهتمام ، أنه بدلاً من الذرة المعلبة ، فإن العديد من ربات البيوت يستخدمن أيضًا حبوبًا جاهزة ومعبأة في علب. ويفضل أمهر الطهاة طهي الفول (أو الفاصوليا) للسلطة بمفردهم. من المسلم به أن هذا سيستغرق الكثير من الوقت.

مكونات:

• الفاصوليا المعلبة الجاهزة - 1 علبة.
• أصابع السلطعون (أو اللحوم) - 200-240 غرام.
• ملح.
• الخضر - حفنة من الشبت والبقدونس.
• بيض الدجاج - 3 قطع.
• مايونيز (يمكن استبداله بصلصة المايونيز).

خوارزمية الطبخ:

1. يُسلق البيض الطازج مسبقًا (وقت الطهي حتى يغلي جيدًا - 10 دقائق). البيض الجاهز بارد ، قشر. تقطع إلى مكعبات (كبيرة أو متوسطة - حسب الرغبة).
2. قم بإزالة عيدان السلطعون من العبوة ، وقطع كل منها إلى مكعبات أو شرائح.
3. شطف الخضر ، اغمس في ماء مثلج لمدة 10 دقائق ، جافة. استنزاف الفاصوليا من الماء.
4. ضع المكونات المطبوخة في وعاء سلطة عميق جميل - البيض وأطباق أصابع السلطعون ، أضف الفاصوليا والخضار المفرومة جيدًا هناك. ملح ، يتبل بالمايونيز.

تبدو السلطة التي تستخدم الفاصوليا الحمراء جميلة بشكل خاص. في الأعلى ، قم بتزيين السلطة باستخدام الخضر أو ​​الطماطم الكرزية ، مقطعة إلى 2 أو 4 أجزاء.

سلطة "البحر الأحمر" مع أصابع السلطعون

طبق آخر ، يعتمد على أصابع السلطعون ، ويتكون من منتجات ميسورة التكلفة ، سهل وسريع التحضير. حصلت على اسم "البحر الأحمر" بسبب لون المكونات الرئيسية - العصي والطماطم والفلفل الأحمر أيضا.

مكونات:

• لحم السلطعون (أو العصي) - 200 غرام.
• طماطم ناضجة ناضجة - 3-4 قطع.
• فلفل أحمر (بلغاري) - 1 قطعة.
• الثوم - 1-2 فصوص.
• جبنة صلبة - 150-200 غرام.
• صلصة المايونيز (أو المايونيز).
• ملح.

خوارزمية الطبخ:

1. لا تحتاج إلى طهي (قلي ، غلي) أي شيء مسبقًا للحصول على سلطة ، لذلك يمكنك البدء في قطع الطعام قبل الغداء أو العشاء مباشرة.
2. اغسل الطماطم ، وأزل الساق ، وقطع بسكين حاد جدًا على شكل قش طويل رفيع.
3. اغسل الفلفل الحلو وإزالة "الذيل" والبذور ، وقطع أيضا إلى شرائح.
4. ثم قم بتنفيذ نفس العملية باستخدام عصي السلطعون: انزع العبوة ، مقطعة إلى قطع.
5. صر الجبن (يمكنك اختيار ثقوب كبيرة أو متوسطة الحجم).
6. قشر الثوم ، اشطفه ، سحقه بسكين ، ملح لإخراج المزيد من العصير ، حركه مع المايونيز.
7. في وعاء سلطة زجاجي ، اخلطي المنتجات ، وتبليها بصلصة الثوم والمايونيز ، ولا تضيفي الملح.

وصفة سلطة السلطعون مع الأناناس

سيكون من الجيد استخدام لحم السلطعون الحقيقي للسلطة التالية (المعلبة). إذا كانت الموارد المالية ضيقة ، يمكنك استبدالها بعصي السلطعون العادية ، كما أنها تسير بشكل جيد مع الأناناس.

مكونات:

• العصي - 1 عبوة (200 غرام).
• صلصة المايونيز (زبادي غير محلى ، مايونيز).
• جبنة صلبة - 200-250 غرام.
• بصل - 1-2 قطعة.
• قطع الأناناس المعلبة - 1 علبة
• بيض الدجاج - 4-5 قطع.

خوارزمية الطبخ:

1. تبدو مثل هذه السلطة رائعة على شكل طبقات ، لذلك يجب تحضير المنتجات ثم وضعها في وعاء سلطة عميق.
2. يُسلق بيض الدجاج لمدة 10 دقائق (مسلوق جيدًا) ، ويُبرد ، ويُقطع البياض إلى مكعبات ، ويُهرس الصفار بشوكة في طبق منفصل.
3. صفي حشوة الأناناس.
4. ابشر الجبن (مبشرة بفتحات صغيرة أو متوسطة).
5. نقطع البصل المقشر والمغسول إلى حلقات نصف رقيقة ، يحرق ، يشطف بالماء.
6. ضعي العصي في قاع وعاء السلطة ، ثم غلفي بالمايونيز. ثم - السناجب ، حلقات نصف البصل المفروم ، مكعبات الأناناس ، الجبن المبشور. بين المكونات طبقة من المايونيز.
7. زين الجزء العلوي من السلطة بالصفار المهروس ، أضف القليل من الخضرة أو البقدونس المفضل لديك أو الشبت على سبيل المثال.

هام: السلطة لا تحتاج إلى أن تكون مملحة ، على العكس من ذلك ، بفضل الأناناس ، سيكون لها طعم أصلي حلو قليلاً.

كيف تصنع سلطة السلطعون على شكل طبقات

يمكن تقديم نفس السلطة بطريقتين مختلفتين ، حتى أن الأسرة لن تعتقد أن هذا هو نفس الطبق. في المرة الأولى ، يمكنك خلط جميع المكونات وتتبيلها بالمايونيز (الصلصة).

في المرة الثانية ، يمكنك وضع نفس المنتجات ، محضرة ومقطعة ، في وعاء سلطة في طبقات ، كل منها تلطخ قليلاً بالمايونيز. هذه وصفة لإحدى السلطات القائمة على العصي والتي تبدو مذهلة ومذاقها مذهل.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 200 غرام.
• مايونيز.
• التفاح (الحلو والمر) - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح.
• بيض الدجاج - 4 قطع.
• جزر طازج - 1 قطعة.
• الجبن (مثالي - أصناف صلبة) - 150 غرام.

خوارزمية الطبخ:

1. سيتطلب البيض معظم الوقت للطهي - يجب أن يتم تمليحها بالماء ، وغليها لمدة 10 دقائق ، وتبريدها ، وتقشيرها. افصلهم عن بعضهم البعض عن طريق التقطيع إلى أوعية وبروتينات وصفار مختلفة.
2. قطّعي العيدان إلى شرائح.
3. اغسل التفاح ، مقطعة إلى شرائح.
4. قشر الجزر واغسله وابشره (مبشرة بفتحات كبيرة).
5. ضعي في وعاء السلطة بدوره - العصي ، والتفاح ، والبروتينات ، وصفار البيض ، والجزر ، والجبن. في نفس الوقت ، دهن كل طبقة بالمايونيز.
6. في بعض الأحيان يمكنك العثور على نفس الوصفة ، فقط بدلاً من المايونيز ، يتم تقديم الزبادي غير المحلى. ثم يصبح الطبق غذائيًا حقًا.

سلطة لذيذة مع لحم السلطعون والفطر

تقترح الوصفة الأصلية استخدام عصي السلطعون والفطر المعلب. مزيج نادر إلى حد ما ، ولكن لماذا لا تحاول إجراء تجربة إبداعية في المطبخ ومفاجأة الأسرة.

مكونات:

• العصي - 200 غرام.
• شامبينونس - 400 غرام
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل ، ملح ، خل.
• بيض الدجاج - 5-6 قطع.
• جزر - 2 قطعة.
• زيت نباتي للقلي.
• مايونيز.
• خضار لتزيين الطبق.

خوارزمية الطبخ:

1. وفقًا لهذه الوصفة ، يجب أن يكون البصل مخللًا. للقيام بذلك ، قم بتقطيعها إلى شرائح ، وضعها في وعاء من الخزف. يضاف الملح ويضاف السكر ويسكب خل التفاح (مثالي).
2. يخنة الجزر في الزيت حتى يصبح طريًا ويبرد.
3. قم بإزالة العبوة من عيدان السلطعون ، مقطعة إلى أطباق أو مكعبات.
4. اسلقي البيض لمدة 10 دقائق في ماء مملح ، أزيلي القشرة ، وقطعيها إلى مكعبات.
5. صفي الحشوة من الفطر المعلب ، مقطعة إلى شرائح.
6. اخلطي المنتجات المحضرة في وعاء عميق ، ثم انقليها بحذر إلى وعاء سلطة جميل.
7. الطبق جاهز ، يمكنك دعوة الأقارب والأصدقاء لتذوق السلطة الأصلية الجديدة!

سلطة السلطعون مع التفاح

بالنسبة للسلطة التي تحتوي على أصابع السلطعون ، غالبًا ما يتم اختيار الأرز والذرة كـ "شركاء". لكن إذا أضفت تفاحة واحدة فقط ، فإن طعم الطبق سيتغير بشكل كبير. سوف تكون السلطة الغذائية أكثر رقة.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 240-300 غرام.
• أرز (طويل الحبة) - 150 غرام.
• الذرة - 1 علبة.
• تفاح حلو وحامض - 1-2 قطعة.
• بيض الدجاج - 4 قطع.
• مايونيز وملح.

خوارزمية الطبخ:

1. الخطوة الأولى هي غلي الأرز: اشطفه ، اغمسه في ماء مغلي مملح ، اطهيه لمدة 15-20 دقيقة (حتى ينضج) ، قلبي طوال الوقت حتى لا يلتصق ببعضه البعض. يُصفّى الماء ويُشطف الأرز ويُترك ليبرد.
2. يُسلق البيض - 10 دقائق ، يبرد أيضًا ، قشر.
3. تقطع العصي والبيض المسلوق والتفاح بنفس الطريقة - إلى شرائح.
4. في نفس الحاوية ، يضاف الأرز ، حبات الذرة.
5. نضيف المايونيز والملح قليلا.
6. يحول القليل من الخضر سلطة عادية إلى تحفة فنية في فن الطهي ، والتي بلا شك ستحظى بتقدير الأصدقاء والزملاء.

وصفة السلطة الحارة مع اصابع السلطعون والجبن والثوم

ما يسمى بلحوم السلطعون أو ما يسمى بعصي السلطعون ، هو منتج محايد ، وليس له طعم ورائحة واضحة. هذا هو السبب في وجود الثوم في كثير من الأحيان في وصفات السلطة ، فهو يعطي نكهة وتوابل للطبق.

مكونات:

• أصابع السلطعون -340 غرام.
• الذرة - 1 علبة.
• البيض - 4-5 قطع.
• الخضر (الشبت) - 3-5 فروع.
• جبنة صلبة - 200 غرام
• الثوم - 3-4 فصوص.
• مايونيز.
• ملح.

خوارزمية الطبخ:

1. اسلقي البيض الطازج (معدل الوقت هو 10-12 دقيقة). بارد ونظيف.
2. نقطع البيض والجبن إلى مكعبات.
3. ضعي الثوم في المايونيز واتركيه لمدة 10 دقائق لينقع.
4. اخلطي جميع المكونات المفرومة في وعاء سلطة ، أضيفي الذرة والشبت المفروم.
5. يخلط بلطف ثم يتبل بالمايونيز والقليل من الملح.
6. رائحة الثوم الخفيفة تحفز الشهية ، وبالتالي تختفي السلطة في غمضة عين.

سلطة السلطعون الصحية مع الجزر

بطبيعة الحال ، يعتبر لحم السلطعون أكثر فائدة من العصي التي تسمى السلطعون ، لكنه مكلف للغاية. من ناحية أخرى ، تساعد المنتجات المختلفة تمامًا (بأسعار معقولة في السعر والتوافر) في جعل السلطة مفيدة. على سبيل المثال ، وصفة سلطة مع الذرة المعلبة والجزر الطازج.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 1 عبوة.
• ذرة الحليب المعلب - 1 علبة.
• بيض مسلوق - 4-5 قطع.
• جزر - 1-2 قطعة.
• مايونيز.
• ملح البحر.

خوارزمية الطبخ:

1. كل شيء بسيط للغاية. قشر الجزر واشطفه من الأوساخ وقطّع إلى شرائح رفيعة جدًا أو شبك.
2. اسلقي بيض الدجاج ، صر.
3. رمي الذرة على منخل.
4. قطع العصي إلى شرائح.
5. في وعاء ، اخلطي مكونات السلطة ، صب المايونيز ، واخلطيها مرة أخرى.
6. رتب الآن في سلطانيات أو في وعاء سلطة ، ورشي الأعشاب.

سلطة السلطعون الكورية غير العادية

"كاروت تشا" منتج مشهور وشائع في الشرق. في هذا الشكل ، تكون الخضار المفضلة جيدة بمفردها ، كوجبة خفيفة وكجزء من الأطباق المختلفة.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 200-250 غرام.
• جزر كوري - 250 غرام.
• بيض مسلوق - 3 قطع.
• خيار طازج - 1 قطعة.
• الذرة - ½ علبة.
• مايونيز (أو صلصة المايونيز) - عبوة واحدة.

خوارزمية الطبخ:

1. قطع الجزر إلى قطع صغيرة بما فيه الكفاية ، والخيار وعيدان السلطعون إلى شرائح ، والبيض المسلوق إلى مكعبات.
2. صفي ½ علبة ذرة في مصفاة.
3. يُمزج كل شيء ويُرش بالملح والمايونيز ويُمزج مرة أخرى.
4. نرش السلطة بالأعشاب الطازجة (المفرومة ناعما) ، طبق اليوم جاهز!

كيف لطهي سلطة مع أصابع السلطعون والدجاج

تقترح وصفة أخرى الجمع بين أصابع السلطعون والدجاج معًا. يأخذ الطهاة في الاعتبار حقيقة أنه لا يوجد شيء من السرطانات الحقيقية في العصي ، وأن المنتج الحديث مصنوع من الأسماك المطحونة.

مكونات:

• العصي - 100 غرام.
• لحم دجاج مسلوق - 100 جم
• ذرة معلبة - علبة عادية أو علبة صغيرة.
• بيض دجاج مسلوق - 3-4 قطع.
• الخضر طازجة.
• ملح (يمكنك تناول ملح البحر) ، مايونيز.

خوارزمية الطبخ:

1. اسلقي فيليه الدجاج (نصف صدر) مع البصل والملح والتوابل.
2. نقطع الدجاج واللحم إلى شرائح.
3. رمي الذرة على منخل.
4. يُسلق البيض (10 دقائق) ويُبرد. ثم يقطع لهم ريش البصل.
5. ما عليك سوى خلط المنتجات في وعاء سلطة ، وإضافة الملح والمايونيز (أو الزبادي غير المحلى) ، ثم اخلطها مرة أخرى.

يمكن للأسر أن تحاول لفترة طويلة تخمين المكونات المستخدمة في هذه السلطة ، باستثناء البصل والذرة.

سلطة السلطعون مع الأفوكادو

تستخدم العديد من ربات البيوت الخضروات والفواكه النادرة بنجاح في الطهي ، مثل الأفوكادو. إنها توابل المألوف.

مكونات:

• أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار طازج - 1 قطعة.
• أصابع السلطعون - 200 غرام.
• جبنة صلبة - 100-140 غرام.
• عصير ليمون - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم - 1-2 فصوص.
• زيت (يفضل زيتون)
• ملح البحر حسب الرغبة.

خوارزمية الطبخ:

1. يتم تحضير هذه السلطة البسيطة قبل التقديم مباشرة ، اغسل الأفوكادو والخيار ، قشر وقطّع.
2. تقطع أصابع السلطعون إلى شرائح أو مكعبات ، مبشور الجبن أو مكعبات.

تبين أن السلطة الكلاسيكية من أصابع السلطعون وفقًا للوصفة التقليدية مع الذرة لذيذة جدًا. هذه وجبة خفيفة شهيرة على طاولة العطلات. تحب ربات البيوت طبخها وتحبها لأنها بسيطة ولكنها في نفس الوقت لذيذة.

تعتبر أصابع السلطعون منتجًا متعدد الاستخدامات بحيث يمكنك إضافتها إلى أي طبق ، وإعداد وجبات خفيفة مستقلة منها ، والجمع بينها وبين مجموعة متنوعة من المكونات. إنها مقلية في العجين ، محشوة ، مخبوزة ، تارتليت محشوة باللحم المفروم المناسب ، وبالطبع ، فهي تقدم أشهى السلطات.

أصابع السلطعون ممزوجة بمجموعة متنوعة من الجبن والجبن والذرة وخضروات متنوعة مع جميع أنواع التوابل والبهارات.

سلطة السلطعون: وصفة سلطة السلطعون الكلاسيكية خطوة بخطوة

هذه وصفة لسلطة السلطعون وتعتبر كلاسيكية. منذ حوالي 25 عامًا ، ظهر منتج غير عادي على أرفف المتاجر. ووجدت مضيفات رشيقات فائدة له. هكذا ولدت تحفة الطهي.

مكونات:

• حزمة من عصي السلطعون.
• أرز - أقل بقليل من نصف كوب ؛
• خيار طازج مقرمش - قطعتان ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• بصل أخضر
• بصلة واحدة (يمكنك الأزرق) ؛
• علبة ذرة
• مايونيز حمية
• ملح ناعم وفلفل أسود مطحون.

وصفة الطبخ خطوة بخطوة:

أولاً ، اغلي الأرز والبيض حتى لا ينتشر الصفار. أثناء الطهي ، يمكنك تقطيع المكون الرئيسي والخيار إلى مكعبات. يجب تقطيع نوعين من البصل جيدًا.

الآن نخرج البيض ونبردهم ونقطعهم إلى مكعبات صغيرة.

نخلط كل شيء في وعاء واحد ونضيف بهارات مختلفة حسب الرغبة ونتبل بأي مايونيز غذائي. اختر نظامًا غذائيًا حتى لا تفرط في السلطة بالسعرات الحرارية.

بلا شك ، مثل هذا الطبق الكلاسيكي ، إذا ارتجلت معه إلى المكان للعام الجديد. بالمناسبة ، لدينا بالفعل.

سلطة كراب ستيك: وصفة مع الخيار والأفوكادو

يمنح مزيج الأفوكادو والخيار الطازج طعمًا رائعًا وسيسعد الضيوف بسرور عندما يكتشفون أن المكعبات الخضراء ليست مجرد خيار.

• أفوكادو - شيئان ؛
• خيار طازج - 2-3 قطع ؛
• بطاطس مسلوقة - محصولان جذريان ؛
• عصي السلطعون - عبوة واحدة ؛
• ذرة - 1 علبة ؛
• بصل - بصلة كبيرة ؛
• القشدة الحامضة أو المايونيز الخفيف.

وصفة:

يُسلق البيض ويقطع إلى مكعبات صغيرة. نضع البطاطس للطهي بالزي الرسمي. نقوم بتنظيف الأفوكادو ونقطعه أيضًا ونضيف الخيار المفروم والبصل المفروم.

نخرج البطاطس ونبردها ونقطعها إلى نفس الأشكال الهندسية. يبقى تقطيع المكون الرئيسي بشكل خشن ، وخلط جميع المكونات ، وتتبيله بأي صلصة وإضافة التوابل المفضلة لديك حسب الرغبة.

سلطة العصير: وصفة مع الذرة والملفوف الصيني

منتجات:

• ملفوف بكين - 100 جرام ؛
• الذرة - علبة واحدة من الأطعمة المعلبة ؛
• عصي السلطعون - 230 جم ؛
• بيض مسلوق - 4 قطع ؛
• مصباح؛
• البصل الأخضر والشبت.
• ملح الفلفل؛
• مايونيز قليل الدهن.

طريقة طهو:

نقطع ملفوف بكين إلى شرائح رفيعة. قطع العصي بخشونة. البيض الجاهز ، نوعان من البصل والشبت مفروم ناعما.

نخلط جميع المكونات في وعاء واحد ، ونضيف التوابل ، ويمكنك إضافة الأعشاب الجافة وتتبيلها بالمايونيز الخفيف.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صب الزبادي قليل الدسم وتقديمه في طبق مزين بوردة جزر مسلوقة. لكن بدون تعصب بحيث لا يبدو وكأنه مقصف سوفييتي.

وصفة بالفيديو - سلطة مع عيدان السلطعون والذرة للعام الجديد

سلطة كراب ستيك: وصفة مع الطماطم

مكونات:

• طماطم (يمكن أن تكون كريمة أو كرز) - 3/6 قطع ؛
• عصي السلطعون - 300 غرام ؛
• ذرة معلبة؛
• بيض الدجاج (مسلوق) - 3 قطع ؛
• جزر مسلوق - واحد ؛
• بصلة زرقاء واحدة
• خيار طازج أو مخلل
• البهارات الرئيسية
• مايونيز.

طبخ:

نقطع "كريمة" الطماطم إلى مكعبات ، إذا اخترت الطماطم الكرزية ، ثم إلى نصفين. نقطع الجزر والبيض الجاهز والعصي والخيار إلى مكعبات متوسطة متطابقة. نقطع البصل.

الآن في وعاء ، وفقًا للتقاليد ، اخلطي كل شيء مطبوخًا مع الملح والفلفل واسكبي المايونيز. تبدو السلطة مشرقة ، لذا يمكن تقديمها في أجزاء في أكواب شفافة.

سلطة كراب ستيك - وصفة لذيذة مع البطاطس والبازلاء

تذكرنا قليلاً بـ "" ، ولكن بدلاً من النقانق ، توضع أصابع السلطعون هنا.

• البازلاء المعلبة - 250 جم ؛
• البطاطس المسلوقة في "الزي الرسمي" - 3-4 قطع ؛
• عصي السلطعون - 200-300 جم ؛
• بيض مسلوق - 4 قطع ؛
• خيار طازج أو مخلل - 3 قطع ؛
• القوس الأزرق
• ملح فلفل؛
• الكريمة الحامضة.

كيف تطبخ:

نقطع كل شيء إلى مكعبات صغيرة - جزر ، بطاطس مسلوقة ، بيض مطبوخ ، بصل وخيار. اسكب السائل من الطعام المعلب واسكب البازلاء الخضراء. يمكنك أن تأخذ البازلاء المجمدة لهذه الوصفة ، تذويبها بسرعة واستخدامها ، لأن مثل هذه البازلاء تتدهور بسرعة.

الآن يبقى تذوق الملح وإضافة القليل من الفلفل ويتبل بالكريمة الحامضة.

سلطة كراب ستيك - وصفة مع الأرز

تحب العديد من ربات البيوت تخفيف مثل هذه السلطة بالأرز المسلوق بحيث يكون هناك المزيد منها ويصبح أكثر إرضاءً. هناك بعض الحكمة في هذا! لا توجد تفضيلات أساسية للأرز ، الشيء الرئيسي هو أنه بعد الطهي لا يصرخ على الأسنان.

مكونات:

• أرز - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
• سوريمي - 250 غرام ؛
• بيض مسلوق (صفار) - 3-4 قطع ؛
• بصل - 2 متوسط ​​؛
• ذرة - 150 جرام ؛
• طماطم - كبيرة
• البهارات.
• الكريمة الحامضة.

لنعد:

تحتاج أولاً إلى نقع الأرز مسبقًا ، ثم طهيه حتى ينضج. من الضروري تحمل مثل هذا الاتساق الذي لن ينكسر فيه الأرز على الأسنان ، ولكنه أيضًا لن يتحول إلى عصيدة.

نقطع صفار البيض جيدًا. قطعي البصل والطماطم الكبيرة والصوريمي إلى مكعبات.

الآن قم بتفريغ الذرة في gastronorm ، أضف بقية المكونات ، واخلطها جيدًا واستمتع بسلطة خفيفة وشهية.

وصفة سلطة السلطعون مع الملفوف الأبيض

منتجات:

• ملفوف - متوسط ​​الرأس
• الشبت - حفنة.
• البازلاء - جرة واحدة
• عصي السلطعون - عبوة واحدة ؛
• خيار طازج - 3 قطع ؛
• بصل - 1-2 قطعة ؛
• البصل الأخضر - عدد قليل من الريش.
• توابل قياسية
• مايونيز.

طبخ:

تحتاج إلى محاولة تقطيع الملفوف الأبيض إلى شرائح رقيقة جدًا. إذا كان هناك مبشرة خاصة ، فمن الأفضل استخدامها.

يمكن صنع هذه السلطة لملء تارتليت أو كغطاء للبطاطس المخبوزة.

وصفة سلطة السلطعون والأناناس

هاو ، لأنه لا يحب الجميع مزيج المأكولات البحرية أو اللحوم مع الأناناس. الطعم حلو وحامض وحار. حتى المتشككين يجب أن يجربوها!

المكونات الرئيسية:

• أصابع السلطعون - 300 جرام ؛
• الملفوف الصيني - 50 غرام ؛
• أناناس معلب - 200 جم ؛
• بصل - بصيلة متوسطة
• خيار طازج - واحد كبير ؛
• بيض (مسلوق) - 3 قطع ؛
• البهارات.
• الكريمة الحامضة؛
• صلصة الصويا.

طبخ:

يفرم الكرنب الصيني ناعما ، جميع الأعواد ، البصل ، البيض المطبوخ والخيار. صفي العصير من الأناناس وضعيه في وعاء. نجمع بين جميع المنتجات ونضيف بضع قطرات من صلصة الصويا والقشدة الحامضة والبهارات. تخلط جيدا وتذوق. يجب أن يكون لديك توازن مالح وحلو.

سلطة كراب ستيك: وصفة بدون ذرة لكن بالفول

الوصفة غير عادية ، قد يبدو المزيج غريبًا بعض الشيء ، لكنك بالتأكيد لن تندم عند تجربته.

مكونات:

• الفاصوليا البيضاء المعلبة
• سوريمي - 250 غرام ؛
• أرز مسلوق - نصف كوب ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• بصل أخضر - حفنة.
• الشبت.
• بيض الدجاج - 3-4 قطع ؛
• ملح فلفل؛
• مايونيز.

وصفة:

اختر حبوب متوسطة الحجم حتى لا تحتاج إلى تقطيع. نقطع أصابع السلطعون إلى حجم الفاصوليا البيضاء ، ونقطع الشبت والبصل (كلا النوعين). قطع البيض إلى مكعبات ، مثل سوريمي.

اخلطي الأرز مع المكونات الأخرى جيدًا ، أضيفي التوابل بالكمية المناسبة وتبليها بالصلصة.

سلطة حارة من كابوريا بدون رز مع سمك احمر

مكونات:

• عصي السلطعون الكبيرة - 200 جم ؛
• الجبن المطبوخ - 1 عبوة ؛
• ذرة معلبة - 200 جرام ؛
• البازلاء المعلبة - 150 جم ؛
• سمك أحمر - 150 غرام ؛
• معكرونة - تغليف
• ليمون؛
• زيت الزيتون.

طبخ:

تحتاج أولاً إلى قلي السمك قليلاً على قطرة من الزيت وإضافة التوابل ورشها بالليمون. عندما تبرد السمكة ، قطعيها إلى قطع صغيرة.

على مبشرة خشنة ، تحتاج إلى بشر الجبن المذاب. الآن قطع أصابع السلطعون إلى مكعبات متوسطة الحجم. ضعي قدرًا من الماء على الموقد لغلي الإسباجيتي.

اجمع الذرة والبازلاء والسمك وعيدان السلطعون والتوابل والمايونيز في وعاء ، وعندما ينضج الإسباجيتي ، انقلهم دافئًا إلى وعاء أيضًا. رشي عليه زيت الزيتون أو رشي قليلاً بعصير الليمون. اتضح طبق كامل ساخن ذاتيًا!

سلطة "كراب هاوس"

سلطة اصلي بالكامل من اصابع السلطعون و الوصفة لذيذة جدا. ويسمى أيضًا "الكوخ الرهباني". يجب عليك بالتأكيد طهيه لقضاء عطلة أو رأس السنة الجديدة وتعامل مع الضيوف.

• عصي السلطعون (كبيرة) - 7 قطع ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• ثوم - 1 فص ؛
• جبنة صلبة - 150-200 غرام ؛
• مايونيز؛
• ملح؛
• الشبت.
• البصل الخضر.

طريقة طهو:

نحن نسلق البيض. أثناء الطهي ، تحتاج إلى بشر الجبن الصلب ، وعصر الثوم ، وتقطيع الخضار ، وإضافة القليل من الملح ، والمايونيز ، ثم ابشر البيض.

الآن نأخذ أصابع السلطعون الكبيرة ، ونكشفها ، وننشرها بالحشوة النهائية ونطويها مرة أخرى. لذلك عليك أن تبدأ كل العصي ، ثم تضعها عموديًا في نمط رقعة الشطرنج ، وتلطيخ الطبقات بالمايونيز وخلق نوع من "المنزل".

من الأعلى يمكن تزيينه بالجبن المبشور من مجموعة متنوعة. يمكن أن يكون ملء مثل هذه السلطة مختلفًا:

• الجبن ، القشدة الحامضة قليلة الدسم ، الشبت الصغير والثوم ؛
• الجبن المطبوخ والبيض المسلوق والمايونيز الخفيف والثوم الصغير والفلفل المطحون ؛
• التونة المعلبة والبصل الأخضر الصغير والطماطم ؛
• فطر مقلي بالبصل وأي جبن مبشور.

سلطة أصابع السلطعون "البحر الأحمر" وصفة لذيذة مع الطماطم بدون أرز

سلطة السلطعون الخفيفة هي إضافة لذيذة لقائمتك اليومية.

منتجات:

• عصي السلطعون - يمكن للمرء ؛
• فلفل أحمر (بلغاري) ؛
• طماطم - 2-3 قطع ؛
• جبنة صلبة - 100-150 جرام ؛
• ثوم؛
• مايونيز.

عملية الطهي:

قم أولاً بتقطيع السرطانات إلى شرائح.

نقطع الطماطم إلى أرباع ونزيل كل السوائل والبذور ثم نقطعها إلى شرائح.

انزع البذور من داخل الفلفل وقطّعها إلى شرائح أيضًا. ابشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.

يمكن تقطيع الثوم ناعماً أو تمريره من خلال مكبس.

امزج كل شيء وتتبل بالمايونيز.

سهل وبسيط ولذيذ!

سلطة "كوريدا" ذات الطبقات مع أصابع السلطعون والخبز المحمص - حداثة للعام الجديد

مكونات:

• عصي السلطعون - عبوة واحدة ؛
• جبنة - 150 غرام ؛
• طماطم - 3-4 قطع ؛
• المفرقعات - كيس صغير
• الثوم - فص.
• ذرة معلبة - علبة ؛
• مايونيز - 100 جم.

لنعد:

سنحتاج إلى حلقة تقديم - سنطبخ في طبقات. بادئ ذي بدء ، نحن بحاجة إلى مقرمشات. يمكنك شرائها جاهزة أو صنعها بنفسك.

للمقرمشات ذاتية الطهي ، ستحتاج إلى خبز أبيض مقطّع إلى مربعات ويوضع على صفيحة خبز. اخبزيها أو جففيها في الفرن. نحن نخرج ونبرد.

نقطع الطماطم أيضًا إلى مكعبات بدون لب (اللب سيخفف فقط السلطة ، لكننا لسنا بحاجة إليه). بعد ذلك ، تُقطع أصابع السلطعون (ويفضل أن تكون طازجة).

نقوم بتصفية المحلول الملحي من الأطعمة المعلبة. ابشر الجبن على مبشرة جيدة. نفرم الثوم ناعما.

الآن دعنا ننتقل إلى طبقات طبقنا. نملأ كل طبقة بالمايونيز. الأول طماطم ، والطبقة الثانية ثوم وسرطان البحر ، ثم الذرة والجبن. في النهاية ، شبكة المايونيز والمفرقعات.

الآن "Corrida" جاهز - قدمه على المائدة. بالعافية!

سلطة لذيذة بذهول مع عيدان السلطعون "رويال ستايل" - وصفة جديدة: فيديو

وصفة بالفيديو - سلطة نفخة بعصي السلطعون

وصفة الفيديو - سلطة بسيطة مع عصي السلطعون والتفاح

باستخدام أصابع السلطعون ، يمكنك طهي الكثير من الوجبات الخفيفة اللذيذة ، وحشوات الفطائر ، والسندويتشات القابلة للدهن والوجبات الخفيفة المستقلة. جرب سلطاتنا كأساس واختبر مكوناتك السرية. نحن على يقين من أنه سيتحول إلى أصلي ولذيذ!

مرحبا أعزائي القراء في مدونتي!

أنا سعيد جدا لرؤيتك مرة أخرى. تذكر أي عطلة تأتي في أعقابنا؟ نعم ، إنه عام جديد ، أقترح أن أبدأ بالتحضير اليوم. يجب عليك تحديد و. وبالطبع ، لن تقل أهمية الطاولة الموضوعة بشكل جميل. هذا هو السبب في أن اختيار اليوم مخصص للسلطات. سنصنعها حصريًا من عصي السلطعون. لأن هذا المكون يعتبر واحدًا من أكثر المكونات شعبية ، وبالمناسبة ، ذو ميزانية عالية.

أعتقد أن الجميع على دراية بالنسخة الكلاسيكية لهذه السلطة. هذا عندما تشتمل التركيبة على منتجات مثل الأرز والذرة وبعض المكونات المألوفة. لتنويع هذه التركيبة ، سوف نستخدم منتجات مختلفة تمامًا في الطهي. وهذا يشمل الخيار والطماطم والجبن وحتى صدور الدجاج. دعونا نتبل المقبلات الباردة ليس فقط بالمايونيز ، ولكن أيضًا بالزبدة. لجعلها أقل من السعرات الحرارية.

أتذكر عندما كنت صغيرًا ، قمنا بإعداد مثل هذه السلطة لكل عطلة تقريبًا. صحيح أن خيار الطهي كان أسهل. بعد فترة ، أدركت أنه يمكن تحضير مثل هذه المقبلات بأكثر من طريقة ، فهناك الكثير منها. والآن سوف أشارككم معرفتي.

بالمناسبة ، إذا كانت لديك وصفة مجربة خاصة بك ، شاركها معنا. فقط اكتبها في التعليقات. سأكون سعيدا لنشره على موقع الويب الخاص بي. حسنًا ، لنبدأ الطهي ....

ألذ سلطة مع أصابع السلطعون والأرز

حسنًا ، لنبدأ ... .. أقترح صنع أكثر أنواع السلطة اللذيذة بعصي السلطعون. يتم تحضيره بسهولة تامة ، وبعد تذوقه ، من المحتمل أن تتذكر ذلك المذاق المألوف. هذا الخيار هو الأكثر شعبية بين العائلات. والمكونات هي الأكثر شيوعًا ، والتي يتم دمجها تمامًا في طبق واحد.

سوف نحتاج:

• عيدان من السرطان
• حبوب ذرة
• رز مسلوق
• مايونيز
• خيار
• شخص عادي
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة

لم يبدأ وزن المكونات بالطلاء. إنها مسألة ذوق ، على سبيل المثال ، أستخدم الحد الأدنى من كمية الأرز. وشخص ما يحبها فقط في قاعدة كبيرة.

طبخ:

1. سنبدأ في تحضير السلطة بالمكون الرئيسي - أصابع السلطعون. نحررها من العبوة ، مقطعة أولاً إلى ألواح بطول. ثم وضع على نطاق واسع في المكعبات. من حيث المبدأ ، في هذه المرحلة الزمنية ، لا ينبغي أن يكون لديك أي أسئلة. كل شيء يتم بسهولة وبساطة.

2. الآن دعنا ننتقل إلى الخيار الطازج. تأكد من أن قشرة الخيار ليست قاسية. إذا اتضح فجأة أنه صعب ، فتأكد من تنظيفه. انزع السيقان ثم قطعها إلى مكعبات.

3. تقطيع البيض في هذه الحالة مشابه للمكونات السابقة. بالمناسبة ، على سبيل المثال ، أحب عندما يكون هناك الكثير من البيض في السلطة. لذلك أنصحك ألا تكون بخيلاً. هذا سيمنح المقبلات طعمًا أكثر رقة.

4. البصل سوف نستخدم الكراث ، يمكنك استبداله العادي أو الأخضر. اشطف الريش جيدًا قبل التقطيع واقطع أي مناطق بها عيوب. تحتاج إلى قطع صغيرة إلى حد ما.

يُسلق الأرز بالطريقة التقليدية ، لكن لا تُفرط في طهيه. خلاف ذلك ، سوف تكمن في السلطة ، مثل العصيدة. متوسط ​​وقت الطهي هو 15-20 دقيقة. مرة أخرى ، كل هذا يتوقف على التنوع.

امزج جميع المكونات المقطعة في وعاء واحد. أضف الأرز المسلوق إلى هذا. اضف الملح والفلفل للمذاق. أضف الكمية المطلوبة من المايونيز. وامزج كل شيء جيدًا.

بالمناسبة ، يمكنك صنع المايونيز الخاص بك. صدقني ، هذا الخيار سيكون أفضل. نعم ، ويتم ذلك حرفيًا 2-3 دقائق.

لتحضير المايونيز: أضيفي 1 بيضة نيئة ، 1/2 ملعقة صغيرة من الخردل ، الملح ، الفلفل والزيت النباتي 80-100 غرام في كوب خفق. خفق باستخدام خلاط الغمر ، بدءًا من الأسفل. ارفع ساق الخلاط بحذر. يجب أن تكون النتيجة كتلة متجانسة. في النهاية يمكنك إضافة بضع قطرات من عصير الليمون.

نضع السلطة النهائية في الثلاجة. نقف لمدة ساعة ونصف. ثم نخدم على المائدة. تزيين بالأعشاب ، يمكنك الخضار الطازجة.

سلطة مع أصابع السلطعون والذرة

أقدم انتباهكم إلى خيار آخر لإعداد سلطة. وهي طرية للغاية والأهم من ذلك أنها سهلة التحضير. يتضمن التكوين ثلاثة مكونات فقط. وهي رائعة من حيث الذوق. حسنًا ، لنبدأ الطهي ....

سوف نحتاج:

• أصابع السلطعون - 200 غرام.
• ذرة - 1 جرة
• بيض دجاج - 3 قطع.
• مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة
• الشبت أو البقدونس

طبخ:

1. السلطة بسيطة للغاية ، مما يعني أن كل شيء سيكون سهلاً للغاية مع التقطيع. نأخذ أصابع السلطعون ، يمكنك استبدالها بلحم السلطعون. لن يزداد الأمر سوءًا ، بل ربما يكون أفضل. اللحوم طعمها أكثر عصارة على أي حال ، رأيي الشخصي.

سيتم تقطيع منتج السلطعون إلى شرائح صغيرة. بزاوية طفيفة ، حاول ألا تطحن. يجب ألا تكون القطع صغيرة ، فسيكون طعم السلطة أكثر ثراءً.

2. اسلقي البيضة حتى تنضج. نقوم بالتنظيف من القشرة وتنهار ناعما. يمكنك استخدام جهاز خاص لتقطيع البيض.

3. مبروك ، تم تحضير جميع المكونات. اخلطي جميع المنتجات في وعاء واحد. أضف الذرة هنا (صفي العصير مسبقًا). يتبل بالملح والفلفل والمايونيز حسب الرغبة. تخلط جيدا ثم تصب في وعاء التقديم.

رشي السلطة النهائية بالأعشاب المفرومة ناعماً وقدميها على طاولة الأعياد. بالعافية!

سلطة طبقات مع كابوريا ، خيار و طماطم

أنت تعلم أنه يمكنك طهي مثل هذه السلطة ليس فقط بالأرز والذرة. أقترح تنويعه قليلاً وإضافة الخيار بالطماطم. لنفعل كل شيء في طبقات بحيث يكون كل منتج مرئيًا. ولإضفاء مظهر ومذاق أكثر دقة ، أضف القليل من الجبن المبشور. أؤكد لكم أنها ستكون تحفة حقيقية.

سيخبرنا طباخ رائع عن الوصفة. والتي ستقدم توصيات ونصائح لتحضير المقبلات الباردة. لذلك ، نأخذ قلمًا ودفترًا ، ونجلس بشكل مريح ونبدأ في المشاهدة. حتى لا تفقد أي شيء ، يمكنك حفظ المقال في إشاراتك المرجعية.

الفكرة رائعة حقًا أن تجعل السلطة في طبقات ، في رأيي ، رائعة. ولاحظ أنه يبدو لطيفًا جدًا. والأهم من ذلك ، أن جميع المكونات متوفرة لكل واحد منا. جميع المنتجات هنا بأسعار معقولة. إذا قمت بطهي مثل هذه المقبلات في الصيف ، فيمكنك قضاء وقتك مع حصادك.

سلطة أصابع السلطعون اللذيذة مع الملفوف الصيني

الآن سننظر معك في إصدار آخر من سلطة السلطعون ، ولكن بتكوين مختلف قليلاً. دعونا نضيف ملفوف بكين إليه ، والذي سيعطي نضارة ويملأ طبقنا بالعصارة. بالمناسبة ، يمكن ملء أي شيء على الإطلاق. يمكنك استخدام المايونيز أو جعل المقبلات أقل من السعرات الحرارية - قم بتتبيلها بزيت الزيتون.

سوف نحتاج:

• ملفوف صيني - 1/2 رأس
• أصابع السلطعون - 250 غرام.
• فلفل بلغاري - نصف جزء
• الذرة - 1 علبة
• الشبت والبصل الأخضر - حفنة واحدة لكل منهما
• مايونيز - 170-200 غرام أو زيت زيتون - 100-130 مل.
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة

طبخ:

1. حضري وعاءً أو حوضًا كبيرًا. نظرًا لأن الملفوف المفروم يحتل معظم الأطباق ، فسيكون من الأسهل مزجه في وعاء كبير.

شطف ملفوف بكين وقطع الجزء السفلي من الرأس. افصل الأوراق إلى أوراق واغسل كل منها مرة أخرى. مقطعة إلى شرائح رفيعة. تصب في وعاء لمزيد من الخلط. نضع الذرة هنا أيضًا لتصريف المحلول الملحي الذي يتم تخزينه فيه.

2. يمكن قطع أصابع السلطعون بطرق مختلفة تمامًا. ستبدو القش مثالية ، مثل الملفوف. ولكن إذا كان الأمر أكثر ملاءمة ، فقم بتقطيعه إلى مكعبات.

نقوم بتنظيف الفلفل من بيت البذور. قطع إلى قطع صغيرة. نضع باقي المنتجات في وعاء.

نغسل الخضر ونهتز من باقي السائل ونضعها في وعاء. نقرر الصلصة ونملأ السلطة. بالمناسبة ، أخبرتك عن المايونيز وزيت الزيتون. هناك نسخة أخرى من الصلصة لتحضير 50 ​​إلى 50 كريمة حامضة ومايونيز. لذلك سوف تتحول إلى سعرات حرارية أقل ومرضية تمامًا.

برد الطبق قبل التقديم والتقديم. سيكون الطعم مذهلاً ، الشيء الرئيسي هو ترك الطبق.

طبخ سلطة السلطعون بالثوم والخبز المحمص والجبن

وصفة فيديو أخرى ، بعد مشاهدتها سنتعلم طريقة أخرى لعمل سلطة السلطعون. أتعلم ما أحبه في هذه السلطة؟ كل شيء عن المكونات ، التكوين يشمل الجبن والثوم. ما يعطي الطبق طعمًا خاصًا ، وعصي السلطعون تكمل كل هذا التطور. جربه وستكون سعيدا للغاية.

من السهل جدًا التحضير ، أعتقد أن هذا هو الخيار الأمثل لطاولة العام الجديد. حسنًا ، انظر عندما تعود إلى المنزل من العمل ، ولم يتبق سوى ساعتين قبل العطلة. لا توجد أفكار في رأسي ماذا أطبخ. هذا عندما يأتي هذا النوع من الوجبات الخفيفة للإنقاذ. لكن قبل تقديمها على المائدة ، جربها عمليًا.

نسخة بسيطة من سلطة السلطعون مع صدور الدجاج بدون أرز

دعونا نواصل تدليل أنفسنا. الآن سنقوم بدمج غير المتوافق - أنا أتحدث عن المنتجات. أضف لحم الدجاج إلى أصابع السلطعون. تخيل أي وجبة خفيفة لا تضاهى سنحصل عليها نتيجة لذلك. ونعم ، لقد نسيت تمامًا أن أقول إننا لن نضيف الأرز وسنستغني عنه في هذا الإصدار. مستعد؟ إذا دعنا نذهب……

سوف نحتاج:

• صدر دجاج - 2 قطعة.
• أصابع السلطعون - 150 غرام.
• بيض دجاج - 3 قطع.
• بصلة بصل - 1 بصلة
• الخل 9٪ - 1 ملعقة كبيرة
• مايونيز ، ملح ، فلفل - حسب الرغبة
• عصير أناناس - 100 مل.

طبخ:

1. بادئ ذي بدء ، لنعد الدجاج. اغسلي الثدي تحت الماء الجاري البارد. ثم اترك بعض الماء يستنزف ويقطع. سنقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم. لا تطحن ، لأن. ستصبح القطع أصغر بكثير أثناء عملية القلي.

صب 100 مل في مقلاة ساخنة. عصير الأناناس (من المعلب) بعد ذلك ، ضعي الثدي ، اتركي اللحم على نار هادئة. حتى يتبخر السائل تمامًا.

بمجرد أن يتبخر العصير الزائد. يقلى الدجاج حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. الملح والفلفل حسب الذوق. ثم أخرجه واتركه يبرد.

2. اسلقي البيض حتى ينضج. نقوم بالتنظيف من القشرة ، ونقطعها بشكل تعسفي ، لكن ليس كبيرًا. وبالمثل ، فيما يتعلق بالتقطيع إلى شرائح ، ننتقل إلى عصي السلطعون. ثم نضع كل شيء في وعاء واحد.

3. ننظف البصل من القشر. اغسلها واقطعها جيدًا. ثم تنقع مع إضافة الخل وتوضع في وعاء مع باقي المكونات.

الآن وقد تم تجهيز جميع المنتجات ، نملأ سلطتنا. أضف الملح والفلفل والمايونيز حسب الرغبة. نحن نخلط كل شيء حتى نتسق متجانس ونقدم.

تترك هذه المقبلات المائدة أولاً ، بفضل هذا المزيج غير العادي من السلطعون والدجاج. بالمناسبة ، عصير الأناناس يعطي اللحم نكهة معينة. لن يكون لطيفًا بعد الآن ، بل أكثر حلاوة.

سلطة "لطيفة" من أصابع السلطعون والجبن القريش

يسمع بعض الناس عن هذا الإصدار من السلطة لأول مرة. لكن على الرغم من ذلك ، أريد أن يعرف الجميع عنها. سنقوم بإعداد مقبلات باردة مع إضافة الجبن. هذا الطبق سوف يسعد الكثيرين. إنه منخفض السعرات الحرارية. لذلك سنصبح صلصة مفيدة لتتبيل الطبق المطبوخ. سيكون زبادي طبيعي بدون أي إضافات.

سوف نحتاج:

• الجبن القريش الحبيبي - 250 غرام.
• أصابع السلطعون - 100 غرام.
• بيضة مسلوقة - 1 قطعة.
• طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
• الخضر - نصف حفنة
• الزبادي - 1-2 ملاعق كبيرة

طبخ:

1. نطلق عصي السلطعون من العبوة. مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. ضع في وعاء مشترك.

2. نغسل الطماطم ونزيل الساق. قطع إلى قسمين متساويين. ثم نقطع كل نصف إلى أطباق رفيعة. الآن نقطع إلى مكعبات.

3. اسلقي البيضة بشدة واتركيها تبرد. قطعيها إلى مكعبات صغيرة. بالمناسبة ، يمكن استبدال بيض الدجاج ببيض السمان.

4. امزج جميع المكونات في وعاء واحد. هنا نضيف الجبن القريش المحبب ، ويتبل بالملح حسب الرغبة. صب الكمية المطلوبة من الزبادي الطبيعي دون أي إضافات.

أضف الخضار المقطعة إلى الكتلة بأكملها. تخلط جيدا ، توضع على طبق وتقدم. الزخرفة في هذه الحالة غير مطلوبة ، فالسلطة مشرقة جدًا وجميلة.

وصفة سلطة السلطعون والفول

وفي ختام المقال أود أن أقدم لكم نسخة أخرى من السلطة. والتي ستكون مختلفة قليلاً عن الوصفات السابقة. سنطهيه مع إضافة ليس فقط أصابع السلطعون ، ولكن أيضًا الفاصوليا. سيكون لذيذًا جدًا ومفيدًا جدًا. الجميع سوف يحبون هذه السلطة ، وخاصة الرجال ، فهي مرضية للغاية.

سوف نحتاج:

• أصابع السلطعون - 150 غرام.
• بيض دجاج - 3 قطع.
• الفاصوليا المعلبة - 120-150 غرام.
• الشبت الخضر - حسب الرغبة
• كريما حامضة - 70-90 غرام
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة

طبخ:

1. نقوم بتنظيف قشر البيض. يتم تحرير أصابع السلطعون من العبوة. نقطع المكونات إلى مكعبات كبيرة.

2. نقوم بغسل الخضر ، ورجها من بقايا السائل. أو جفف بقطعة قماش. نقطع الفتات الصغيرة. إذا كنت تفضل البقدونس يمكنك استخدامه في الطهي.

امزج جميع المنتجات المقطعة في وعاء واحد. نضيف الفول بعد تصفية المحلول الملحي من البرطمان. يتبل بالملح والفلفل والقشدة الحامضة (قليل الدسم). نحتفظ بالسلطة الجاهزة لفترة قصيرة في الثلاجة. ثم يمكنك تقديمها على الطاولة.

يمكن أن يعزى هذا النوع من السلطة إلى النظام الغذائي. إنه منخفض السعرات الحرارية ويشبع تماما. وبالمناسبة ، ربما لاحظت أنه من السهل جدًا تحضيره. تأكد من معاملة عائلتك لهم. أعتقد أنهم لن يظلوا غير مبالين بالتأكيد.

أود أن أرى ملاحظاتك أدناه في التعليقات. شارك نتائجك ، وقدم توصيات ونصائح. أو شارك الوصفة المفضلة لديك.

أنا في انتظار الجميع وسأكون سعيدًا للجميع. أراكم قريبا أيها القراء الأعزاء!

أصبحت سلطة السلطعون بالفعل أحد أشهر الطهي في روسيا. هناك العديد من وصفاته - مع الطماطم ، والخيار ، وملفوف بكين ، والفطر ، والأناناس ، إلخ. يتم تحضيرها مختلطة أو في طبقات ، وتقدم في وعاء سلطة عميق مشترك أو في أجزاء في سلطانيات ، أوعية.

الوصفة الكلاسيكية

• الوقت: 40 دقيقة.
• الحصص: 5-6 أشخاص.

يتم تحضير سلطة السلطعون الكلاسيكية من الأرز الأبيض ، المستدير أو طويل الحبة - لا يهم. يمكن استبدال المايونيز كليًا أو جزئيًا بالقشدة الحامضة قليلة الدسم والعصي بلحم السلطعون.

مكونات:

• أرز - 0.1 كجم ؛
• بيض - 8 قطع ؛
• عصي السلطعون - 0.2 كجم ؛
• ذرة - 340 جم ؛
• صلصة المايونيز - 0.25 لتر ؛
• بصل (أخضر) - حفنة واحدة ؛
• بهارات.

طريقة طهو:

1. يُسلق الأرز حتى ينضج ويُشطف.
2. يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. نفرم البصل ناعما.
3. صفي السائل من الذرة ، أضيفي الحبوب إلى باقي المكونات.
4. يُضاف الملح ويُضاف المايونيز ويُمزج الطبق حتى يصبح ناعمًا.

مع خيار طازج

• الوقت: 35 دقيقة.
• عدد الحصص: 8 أفراد.
• الصعوبة: سهل الوصول للمبتدئين.

بفضل كمية صغيرة من المكونات ووجود الخيار ، هذه السلطة خفيفة وطازجة. إذا كنت ترغب في جعلها أكثر إرضاءً ، مثل زيت الزيتون التقليدي ، أضف البطاطس المطبوخة في سترة إلى مجموعة الطعام.

مكونات:

• عصي السلطعون - ½ كجم ؛
• بيض - 8 قطع ؛
• مايونيز - 0.2 لتر ؛
• ذرة (معلبة) - 1 ب ؛
• خيار (طازج) - 3 قطع ؛
• بهارات.

طريقة طهو:

1. يُسلق البيض جيدًا ويُغطى بالماء البارد ويُقشر. ثم نقطعها مع الخيار والأعواد المذابة إلى مكعبات صغيرة.
2. نضيف الذرة بعد تصفية السائل من البرطمان.
3. تُسكب البهارات (إذا لزم الأمر) ، تُتبل بالمايونيز وتُمزج حتى تصبح ناعمة.

مع ملفوف صيني

• الوقت: 30 دقيقة.
• الحصص: 5 أشخاص.
• الصعوبة: سهل الوصول للمبتدئين.

السلطة الكلاسيكية مع عيدان السلطعون وملفوف بكين والخضروات الأخرى أقل نسبة من السعرات الحرارية والغذائية والعصارة للغاية. لا توجد قيود على اختيار الخضار ، يمكنك إضافة أي منها حسب تقديرك.

مكونات:

• عصي لحم السلطعون - 10 قطع ؛
• الذرة - 1 ب ؛
• فلفل (بلغاري) - 1 قطعة ؛
• خيار (طازج) - 2 قطعة ؛
• ملفوف (بكين) - 0.25 كجم ؛
• كريما حامضة - 0.25 لتر ؛
• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• بهارات.

طريقة طهو:

1. قشر الخيار والفلفل - من الساق والبذور. نقطعها مع لحم السلطعون إلى مكعبات صغيرة. يقطع بكين بسكين حاد.
2. أضيفي الذرة ، بعد تصفيتها من السائل ، وتبليها بعصير الليمون والقشدة الحامضة.
3. الملح ، إذا لزم الأمر ، يحرك.

سلطة سلطعون طبقات

• الوقت: 30 دقيقة.
• الحصص: 4 أشخاص.
• الصعوبة: سهل الوصول للمبتدئين.

تتضمن الوصفة الكلاسيكية لسلطة السلطعون خلط جميع المكونات ، ولكن يمكن طهي الطبق على شكل طبقات. يتم إعطاء الملاحظات اللاذعة لها عن طريق الجبن المطبوخ ، والذي يجب أن يكون له طعم كريمي دقيق وتفاحة من مجموعة متنوعة حامضة.

مكونات:

• عصي السلطعون - 0.15 كجم ؛
• بيضة (مسلوقة) - 3 قطع ؛
• البصل والتفاح والجبن (معالج) - 1 قطعة ؛
• مايونيز.

طريقة طهو:

1. افصل بياض البيض عن الصفار. نقطع الأولى إلى مكعبات ، يقطع البصل ولحم السلطعون بنفس الطريقة.
2. ابشر الصفار والجبن والتفاح المقشر واللب.
3. ضعي سلطة السلطعون الكلاسيكية على شكل طبقات ، وزعي كل منها بالمايونيز بالتسلسل التالي: بياض البيض ، والجبن ، والبصل ، والعيدان ، والتفاح. يُزين بقطع صفار البيض والأعشاب المفرومة ناعماً.

فيديو

السلطات مع عصي السلطعون كل عام تفعل فقط أنها تحطم جميع الأرقام القياسية في شعبيتها. غالبًا ما نذهب للزيارة ، وهناك دائمًا نسخة أو أخرى من الطبق مع هذه المأكولات البحرية على الطاولة. وهو ليس حاضرًا هناك فحسب ، بل إنه يأكل دائمًا بسرور كبير. وكقاعدة عامة ، لا يبقى أبدًا على الطاولة.

وربما ليس من قبيل الصدفة. حتى قبل 10 سنوات ، كان من الصعب العثور على هذا المنتج في متجر بمثل هذه التشكيلة. الآن ، أتيت إلى المتجر ، ولا تعرف ماذا تختار. يباع المنتج بمظهر مختلف ، من جهات تصنيع مختلفة ، وبأسعار مختلفة. وبالطبع يمكن أن تختلف الجودة اختلافًا كبيرًا.

يجب أن تحتوي أصابع السلطعون على ما يصل إلى 50٪ من الأسماك المفرومة. كقاعدة عامة ، هذه هي بولوك وسمك الصوري وجميع أنواع أسماك القد والأسماك البيضاء الأخرى. لكن في بعض الأحيان يصادفون العصير ولذيذ ، وفي أحيان أخرى - جاف. يعتمد ذلك على كمية شرائح السمك التي تحتوي عليها ، أو كما يطلق عليها أيضًا سوريمي. تجف عند إضافة مكونات أخرى بدلاً من الأسماك ، مثل بروتين الصويا ومسحوق البيض والنشا.

لذلك ، يجب الانتباه إلى المنتج الذي تشتريه. بعد كل شيء ، سوف يعتمد بشكل مباشر على نوع السلطة التي تحصل عليها في النهاية. حاول أن تأخذ المنتج فقط من الشركات المصنعة الموثوقة. مثل سانتا بريمور ، ميريديان ، فيسي ، ووتر وورلد. قبل الشراء ، اقرأ دائمًا المعلومات الموجودة على العبوة ، وتذكر أن المنتج الجيد لن يكون رخيصًا.

ولكن إذا كنت قد اشتريت منتجًا ذا جودة عالية ، فيمكنك دائمًا طهي طبق لذيذ معه. كما تعلم ، هناك الكثير من الوصفات. اليوم سوف ننظر في بعض منهم. بعد كل شيء ، قريبًا أهم عطلة - رأس السنة الجديدة! وليس فقط في هذا العيد يمكنك طهي السلطات اللذيذة. لا يزال لدينا عيد ميلاد ، 8 مارس ، 23 فبراير ... أكثر من أسباب كافية. اذا هيا بنا نبدأ.

سلطة مع أصابع السلطعون والذرة حسب الوصفة الكلاسيكية

سأجيب على الفور على السؤال عن سبب كون هذه الوصفة معينة كلاسيكية. هذا اسم مؤقت. لذلك قاموا بطهيه عندما ظهرت هذه المأكولات البحرية للبيع فقط. وكانت هناك وصفة واحدة فقط. كل شيء تم إعداده من أجله فقط. يبدو أن هذا هو المكان الذي حصلت فيه على اسمها.

سوف نحتاج:

• ذرة - 300 غرام (1 علبة)
• أرز مسلوق - 1 كوب (أرز جاف 1/4 كوب)
• بيض - 4 قطع
• خيار طازج - 1 قطعة.
• بصل أخضر - 0.5 حفنة
• البقدونس - حفنة صغيرة
• مايونيز - حسب الرغبة

طبخ:

1. يغلي الأرز مقدما. كما ترون من تكوين المكونات ، نحتاج إلى حوالي ربع كوب من الأرز الجاف. من الأفضل غلي الأرز المطهو ​​على البخار ، أثناء الطهي لا يلتصق ببعضه البعض ، ويبقى كذلك بعد الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، ينمو حجمه جيدًا. هذا ما يقرب من أربع مرات. وهذا عنصر سلطة كامل مرئي بالفعل للعين ، وهو أمر مهم.

ستحتاج فقط إلى التبريد ، ثم استخدامها في الطهي.

2. يجب أن يكون البيض مسلوق جيدا ، ويجب تبريد الخليج بالماء البارد. ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة.

3. أفضل شراء المأكولات البحرية المبردة. أنا شخصياً لا أحب الأطعمة المجمدة. عادة ما يتراوح وزن العبوة الواحدة من 200 إلى 250 جرام. مهما كان ، استخدمه.

هم بحاجة إلى قطع. هناك عدة طرق مختلفة للقطع. ويعتمدون بشكل أساسي على نوع المظهر الذي تريد الحصول عليه.

• يمكنك تقطيعها إلى مكعبات. في هذه الحالة ، من الأفضل قطع جميع المكونات الأخرى أيضًا. سيكون التصميم أكثر فعالية.
• يمكن تقطيعها إلى شرائح رفيعة. في هذه الحالة ، نقطع الخيار أيضًا. وستكون البيضة والذرة والبصل الأخضر على شكل مكعب. ستكون "هندسة" المظهر مختلفة.

أقوم بتفكيك العصي إلى ألياف. في هذا الشكل ، يتضح أنها رقيقة جدًا ومشبعة تمامًا بعصائر جميع المكونات الأخرى. ومذاق مثل هذا المحتوى يروق لي أكثر ، من حيث المبدأ ، وكذلك مظهره.

ومن أجل تفكيك المأكولات البحرية إلى ألياف ، يجب أولاً تقطيعها إلى جزئين أو ثلاثة ، ثم إلى نصفين آخرين. ثم قسّمها إلى ألياف ، وساعد نفسك بسكين. لذا فإن القشة المفككة ستكون قصيرة وبنفس الحجم.

ضع القش في وعاء.

4. نضيف نفس البيضة ، الأرز المبرد ، الذرة ، التي تم تصفيتها من السائل بالكامل. وكذلك البصل الأخضر المفروم والشبت. وشخص يحب الشبت أكثر. لن يعتبر استخدامه خطأ أيضًا.

وبدلاً من البصل الأخضر ، يمكنك استخدام البصل العادي. في هذه الحالة ، يجب تقطيعها إلى مكعبات صغيرة جدًا وسكبها بالماء المغلي حتى يخرج كل المرارة.

جميع المكونات طرية ، والذرة والعصي لها طعم حلو بعض الشيء. وتضيف مرارة لنا إلى أي شيء. سيضيع كل حنان ، ويمكن للطعم المر أن يقتل كل الآخرين.

5. ولا يزال لدينا عنصر آخر ، والذي سنضيفه اليوم أيضًا. هذا خيار طازج.

لماذا هناك مثل هذا الاهتمام الخاص به؟ نعم ، لأنه في الإصدار الكلاسيكي الأول من الطهي ، لم تتم إضافة الخيار. وبدأت في إضافته بعد ذلك بقليل.

لذلك ، سوف نبرز إضافته كعنصر خاص. من يريد - أضف ، ومن لا يريد - فمن الممكن تمامًا الاستغناء عنه. لكن الخيار يضيف نكهة منعشة ، إلى جانب رائحته الجذابة ، يحفز الشهية. ودائمًا ما أضيفها ، بحضورها ، تبدو لي السلطة أكثر لذة.

6. يبقى حشوها بالمايونيز. أضفه قليلاً لربط جميع المكونات معًا برفق. ولكن من يحبها أكثر.

أنا لا أملحه ، لأن أصابع السلطعون والمايونيز مالحة بالفعل بدون ذلك. والملح ، كقاعدة عامة ، يكفي للتكوين بأكمله. لكن تذوقها قبل تقديمها على المائدة. وإذا شعرت أنه لا يوجد ملح كافٍ ، فملحه قليلاً.

7. يمكن وضع المحتويات في طبق عميق ، أو يمكنك وضع شريحة على طبق مسطح. من يحبها أكثر ، وما نوع الأطباق المناسبة لذلك.

كل شيء ، يمكن تقديم الطبق على المائدة ، والاستمتاع بمذاقه ورائحته الرقيقة والحساسة.

فيديو عن طريقة طهي سلطة "الذرة" الاصلية

وإليك وصفة لنفس السلطة تقريبًا ، ولكن في الإصدار الأصلي. إذا كنت تريد مفاجأة ضيوفك ، فيمكنك أن تقدم لهم مثل هذا الخيار.

معنا ، يتشتت دائمًا من الطاولة من بين الأوائل ، ولا يبقى أبدًا على اللوحة. لهذا السبب أحب طهيه لوصول الضيوف.

يستغرق إنشائه نفس القدر من الوقت تقريبًا كإصدار عادي. ومن التصميم ، تحتاج فقط إلى إنشاء شكل من الذرة ورشها بحبوب منتج معلب. ولإيجاد مزاج أكثر بهجة ، أضيفي اللون الأخضر على شكل خس ، شبت وبقدونس ، واستخدمي اللون الأحمر على شكل بذور رمان.

تحافظ السلطة على شكلها بشكل مثالي ولا تتفتت وتبدو طازجة ومشرقة وإيجابية بشكل لا يصدق على طاولة الأعياد!

حاول طهي طبقك المفضل في إصدار جديد ، ويمكنك حتى أن تشعر بمذاقه المحدث. على الرغم من التناقض الذي يبدو عليه ، إلا أنه صحيح.

سلطة "رويال" بسيطة مع ذرة بدون أرز

وصفة الطبخ الكلاسيكية التي نطبخها دائمًا مع الأرز والذرة. لكن يمكنك طهي خيارات لذيذة جدًا بدون أرز. وهنا أول هذه المجموعة.

سوف نحتاج:

• أصابع السلطعون - 7 قطع
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• البيض - 4 قطع
• الذرة المعلبة - 100 غرام
• ثوم - 1 فص
• مايونيز - 100-150 غرام

طبخ:

1. قطع العصي بالطول إلى نصفين. ثم تقطع إلى قطع صغيرة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تقطيعها إلى جولات.

2. يُسلق البيض ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.

3. تفكيك البرتقال إلى شرائح وإزالة الرقائق والبذور إن وجدت. ثم تقطع الشرائح إلى قطع.

4. يقطع الثوم بالسكين أو بالضغط.

5. نخلط جميع المكونات في وعاء ، ونضيف الذرة ، ونصفي منها كل السائل.

6. يقلب ويضاف المايونيز حسب الرغبة ويقلب مرة أخرى.

ضعي في طبق وقدمي. الخيار بسيط جدا ولذيذ جدا. يستعد بسرعة وبساطة. ويؤكل دائما دون أن يترك أثرا.

اتضح مزيجًا مثيرًا للاهتمام من المكونات التي تبدو غير متوافقة. لكن حاول الطهي ، المذاق ممتع للغاية.

وصفة لذيذة بالسمك المعلب والأناناس

ويمكن تصنيف هذه الوصفة على أنها عطلة. يحتوي على مكونات لذيذة للغاية ، والتي ، عند دمجها ، تعطي مزيجًا رائعًا للغاية.

ربما يحب الجميع مزيج الدجاج والأناناس؟ أعلم أنه ربما ليس الجميع ، لكن الكثير من الناس يحبونه ... إذن هذه السلطة أيضًا مع الأناناس ، لكن أصابع السلطعون تستخدم بدلاً من الدجاج. وليس الأناناس فقط هو الذي يلون هذا الخيار ، بل دعونا نرى ما هو مثير للاهتمام أيضًا فيه.

سوف نحتاج:

• أصابع السلطعون - 200 غرام
• تونة معلبة - 200 غرام
• الأناناس - 100 غرام (يمكنك طازجة ومعلبة)
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• البيض - 2 قطعة
• الذرة المعلبة - 300-350 غرام (1 علبة)
• الجوز - حفنة
• الملح والفلفل - حسب الرغبة
• خضرة - للزينة
• مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق

يمكنك صنع نسخة أخف واستخدام الزبادي بدلًا من المايونيز.

طبخ:

1. قطّعي العيدان إلى مكعبات متوسطة الحجم. ضع في وعاء.

2. قسمي البرتقال إلى شرائح ثم قشريها من الشرائح وقطعيها إلى شرائح رفيعة.

3. يقشر البيض ويقطع إلى مكعبات. قطع الأناناس أيضا إلى مكعبات. يمكنك استخدامها طازجة أو معلبة. ماذا هناك. لن يؤثر على الذوق كثيرًا. سيكون لذيذ في كلتا الحالتين.

4. تخلط جميع المكونات مع إضافة الجوز إليها. يمكنك طحنها مسبقًا بواسطة درفلة ، ولكن ليس كثيرًا ، بحيث تبقى القطع الملموسة تمامًا.

5. صفي السائل من التونة وفكّيه إلى ألياف. أضف أيضًا إلى الوعاء. امزج وحاول. إذا كان الملح مطلوبًا ، ثم الملح. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن المايونيز الذي سنتبّل به الطبق مالح أيضًا.

يمكنك إضافة بعض الفلفل الأسود المطحون إذا أردت.

6. يتبل بالمايونيز أو الزبادي. امزج ، ضعي على طبق. يُزين بالأعشاب الطازجة ويُقدّم.

يمكنك تبريده قليلاً عن طريق وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

سلطة السلطعون بالذرة والتفاح الأخضر

وصفة أخرى لطبق بارد ممتاز من حيث الذوق. تفاحة خضراء طازجة تضفي عليها طعمًا ومذاقًا طازجًا خاصين. إنه يغير المذاق المعتاد ويجعل طبقًا بمنتجات بسيطة مصقول للغاية.

سوف نحتاج:

• أصابع السلطعون - 200-250 غرام (عبوة واحدة)
• ذرة معلبة - 1 علبة
• تفاح أخضر - قطعة واحدة (كبير)
• جزر - 2 قطعة
• بطاطس - 3 قطع
• بيضة مسلوقة - 4 قطع
• ملح للتذوق
• مايونيز حسب الرغبة

طبخ:

1. اسلقي البيض والبطاطس والجزر. قشرها وقطعيها إلى مكعبات أصغر.

2. صفي السائل من الذرة بوضعه في مصفاة.

3. قشر التفاح إذا كان سميكًا وخشنًا ، أو اتركه إذا كان رقيقًا ويمضغ جيدًا. نقطعها إلى مكعبات.

4. قطع أيضا العصي السلطعون.

5. تُمزج جميع المكونات مع الملح حسب الرغبة وتتبل بالمايونيز. ثم نضع صحن مسطح على شكل تل.

كما ترى ، الأمر بسيط للغاية. سهل التحضير وسهل الاستخدام.

وصفة فيديو للسلطة من عصي السلطعون "الكوخ الرهباني"

إذا كنت تريد مفاجأة ضيوفك حقًا ، فقم بإعداد هذه السلطة الأصلية واللذيذة لهم. هذه الفكرة بالتأكيد ليست جديدة. يتم تحضير الحلويات وفقًا لهذا المبدأ. ولكن مع ذلك ، فإن ابتكار مثل هذا التصميم المثير للاهتمام أمر مثير للاهتمام للغاية.

ولتوضيح الأمر كله ، شاهد الفيديو. سيكون أسرع مما سأصفه كله بالكلمات. نعم ، وأكثر وضوحا بالطبع.

هذه هي النتيجة النهائية لهذا الجمال.

بالمناسبة ، سأقدم لك المزيد من الأفكار. كملء ، يمكنك استخدام جميع المنتجات التي يتم دمجها مع المأكولات البحرية. يمكن أن يكون الجزر بالثوم ، وكبد سمك القد ، وبطارخ بولوك (تخيل ما هي التحفة التي يمكنك طهيها!) ، والفطر المقلي بالبصل ...

هذا فقط أول ما يتبادر إلى الذهن. وإذا كنت تحلم ، فيمكنك أن تأتي بشيء من هذا القبيل ... وهكذا ، سوف ترضي نفسك وجميع ضيوفك. نعم وسلطة جديدة.

طبق الوجبة الخفيفة "يوم الصيف" مع أصابع السلطعون والخضروات

إليك مزيج من الخضروات ، في نفس الوقت يشبه ، ولا يشبه أي شيء ... من الجيد جدًا طهيه في الصيف ، عندما يكون هناك وفرة من الخضار. في نفس الوقت ، جميع الخضروات غنية بالعصير ، ومليئة بالفيتامينات ، وبالتالي فهي لذيذة للغاية. ثم مزيجها ببساطة لا يضاهى.

سوف نحتاج:

• أصابع السلطعون - 6 قطع
• الملفوف - رأس صغير (أو حتى نصف رأس صغير)
• طماطم - 2 قطعة
• خيار - 2 قطعة
• فجل - 3-4 قطع
• جبنة أديغة - 150 جم
• الشبت - حفنة
• زيت نباتي
• ملح فلفل

كما ترون ، في هذه الوصفة ، على عكس الوصفة الأخرى ، تمتلئ المحتويات بالزيت ، مما يجعلها غير عالية السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، إذا قمت بطهيها في الصيف ، فأنت لا تريد أن تأكل المايونيز على الإطلاق.

طبخ:

1. يقطع الملفوف إلى شرائح صغيرة.

2. الخيار والطماطم مقطعة إلى شرائح أو قطع أكبر. إنه كما يحلو لك.

3. قطع أصابع السلطعون أيضا إلى شرائح أو قطع. يقطع الشبت الخضر.

4. نضع الملفوف في طبق كبير ، لا داعي لسحقه وسحقه.

5. ضعي فوقها الخيار والطماطم. ملح وفلفل. ثم الجبن والشبت وعيدان السلطعون في الأعلى. رشي الزيت.

الطبق مشرق ، ملون ، خفيف جدا ولذيذ جدا. تبدأ في أكله بعينيك بمجرد رؤيته على الطاولة. ثم استمتع بطعمها بالكامل.

سلطة مع الأعشاب البحرية ولحم السلطعون

كما تعلم ، الملفوف مختلف. وإذا بدأوا في الطهي معها ، فلنتذكر الأعشاب البحرية. بعد كل شيء ، فإنه يجعل أيضا سلطات لذيذة وصحية.

وهنا واحد منهم.

سوف نحتاج:

• أصابع السلطعون - 200 غرام (أو لحم)
• الأعشاب البحرية - 200 غرام
• فلفل حلو - قطعة واحدة (يفضل أن يكون أحمر أو أصفر)
• بيضة مسلوقة - 3 قطع
• ثوم - 1 فص
• مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• بذور السمسم - 1 ملعقة صغيرة

طبخ:

1. أصابع السلطعون مقطعة إلى شرائح أو قطع صغيرة.

2. يستخدم الفلفل الحلو الألوان الزاهية لجعل السلطة جميلة. ستفي الفاكهة الحمراء الزاهية أو البرتقالية أو الصفراء بالغرض. نظفها من الساق والبذور وقطعيها إلى شرائح.

3. ضعي المكونات في وعاء. أضيفي إليها الثوم المفروم والأعشاب البحرية.

4. نقطع البيض إلى مكعبات ونضيفها إلى الوعاء. يتبل المايونيز ويخلط.

بدلًا من المايونيز ، يمكنك استخدام زيت الزيتون أو زيت الزيتون وصلصة الصويا أو صلصة الخل. لتحضيره ، تحتاج إلى خلط الخردل والخل والزيت النباتي.

5. نضع المحتويات على طبق على شكل شريحة ونزينها ببذور السمسم في الأعلى. ويمكنك ترتيبها بهذا الشكل.

تبين أن الطبق النهائي أصلي تمامًا من حيث المحتوى والذوق والتصميم.

سلطة "البحر" اللذيذة مع أصابع السلطعون والروبيان

هذا خيار آخر سهل الطهي للغاية ، حيث يلعب مكونان الدور الرئيسي - أصابع السلطعون والروبيان. وحيث توجد هذه المنتجات - دائمًا ما تكون لذيذة!

سوف نحتاج:

• أصابع السلطعون - 200 غرام
• روبيان - 200 غرام
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• بيضة مسلوقة - 2 قطعة
• ملح للتذوق
• مايونيز حسب الرغبة

طبخ:

1. اسلق الجمبري في ماء مملح. للقيام بذلك ، قم بغلي الماء وأضف إليه المأكولات البحرية المذابة أو الطازجة. انتظر حتى يغلي مرة أخرى وأغلق الماء بعد دقيقتين. ضع المنتج النهائي في مصفاة وقشر الجمبري من القشرة.

2. يُسلق البيض ويُقطع إلى مكعبات.

3. تقطع أصابع السلطعون والخيار إلى مكعبات من نفس الحجم. قطع الجمبري إلى قسمين - ثلاثة أجزاء. ولا يمكنك قصه بل اتركه. كل هذا يتوقف على الطريقة التي تريد أن ترى طبقك بها في النهاية.

4. ملح المحتويات ، إذا لزم الأمر. على الرغم من أنه ربما لن تكون هناك حاجة إليه. ويضاف إليها المايونيز.

هنا لدينا سلطة بسيطة للغاية. جربه ، إنه لذيذ! فقط لعق أصابعك!

كيفية طهي سلطة فلاجمان مع الجمبري والخيار

وهنا سلطة جمبري لذيذة أخرى أود أن ألفت انتباهكم إليها. إنه سهل التحضير ولن يكون من الصعب تحضيره.

سوف نحتاج:

• أصابع السلطعون - 200 غرام
• روبيان - 300 غرام
• بيضة مسلوقة - 1 قطعة.
• خيار مخلل (خيار) - 8 قطع
• زيتون منزوع النواة - 0.5 علب
• ليمون - 0.5 قطعة
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة

طبخ:

1. اغليها في ماء مملح وقشر الجمبري. ثم قطعها إلى قطع صغيرة. اترك البعض للزينة.

2. قطّعي العيدان والخيار والبيض إلى مكعبات صغيرة. يمكن تقطيع الزيتون إلى دوائر رفيعة.

3. تحضير الصلصة. للقيام بذلك ، اخلطي ملعقتين كبيرتين من المايونيز وملعقة من صلصة الصويا. إذا كنت تحب المزيد من المايونيز ، يمكنك إضافة المزيد.

4. اخلطي جميع المكونات بوضعها في وعاء مشترك. رشي عليها عصير نصف ليمونة. ثم ضعي الصلصة المحضرة فوقها. مزج.

5. ضعي في طبق عميق أو مسطح وزينيه وقدميه.

تبين أن السلطة أصلية وغير عادية ولذيذة للغاية.

سلطة سلطعون البف "لينينغرادسكي"

إذا تم تقديم هذا الطبق على طاولة الأعياد ، فلن يتبقى منه شيء على الإطلاق. يتعامل الضيوف معه بسرعة ويسألون عما إذا كانت هناك مادة مضافة. وإذا لم تكن هناك مادة مضافة ، فبعد العيد مباشرة يطلبون وصفة. وإذا كانت هناك مادة مضافة ، فإنهم يأكلونها ، وبعد ذلك ما زالوا يطلبون الوصفة. وهكذا في كل مرة.

سوف نحتاج:

• أصابع السلطعون - 200 غرام (يمكنك اللحم)
• أرز مسلوق - 1 كوب (1/4 جاف)
• بيض مسلوق - 5 قطع
• بصل - 2 قطعة
• جزر - 2-3 قطع
• فطر متبل - علبة واحدة (يمكنك استخدام أنواع أخرى من الفطر)
• المايونيز - حسب الرغبة (لكن كثيرًا جدًا)
• زيت نباتي للقلي

طبخ:

من الأفضل طهيه في طبق خبز مقسم أو قصه من الورق المقوى. في هذه الحالة ، ستبدو مثل كعكة. لكن إذا كنت لا ترغب في القيام بذلك ، فيمكنك ببساطة وضعها في طبقات في طبق عميق. لن يؤثر على الطعم بأي شكل من الأشكال.

سوف أصف هذه الوصفة في فئة الطبقات. لذلك ، اقرأ أولاً الوصفة بأكملها للحصول على صورة شاملة لها ، وحتى يصبح كل شيء واضحًا في النهاية.

يجب دهن كل طبقة بسخاء بالمايونيز.

1 طبقة - أرز مسلوق. يجب أولاً غليها ثم تبريدها. يفضل استخدام الأرز على البخار. لا يغلي بشكل ناعم ولا يلتصق ببعضه ويزداد حجمه جيدًا أثناء الطهي.

طبقتان - العصي ، أو إذا كانت هناك فرصة كهذه ، فابشر لحم السلطعون على مبشرة خشنة.

3 طبقات - يبشر البيض المسلوق ويوضع فوق اللحم.

4 طبقات - قلي البصل والجزر بشكل منفصل. قطع الفطر أو أي فطر مخلل آخر. مزيج الكل. سنحصل على مثل هذه الطبقة المعقدة هذه المرة.

في نهاية الطهي ، ضعي الطبق النهائي في الثلاجة لمدة 3 ساعات. إذا قمت بإعداده بشكل قابل للفصل ، فقم بتبريده فيه. ثم سوف تحتاج إلى إزالته. لا تخدم فيه.

تزيين ترضيك. لم أقم بتضمين مكونات الزخرفة في الوصفة. ولكن يمكن أن تكون سمكة حمراء ، يمكنك من خلالها صنع ورود جميلة. أدناه رابط لها.

يمكنك أيضا تزيين الكافيار الأحمر والجبن والزيتون والزيتون الأسود. وهذا هو ، ما يمكن الجمع بين المنتج الرئيسي. أو يمكنك فقط تزيينه بالأعشاب الطازجة. سيكون أيضا لطيفا جدا.

وبالطبع ، كما وعدت ، لذيذ! لذا لاحظ الوصفة. سوف تطبخ عليها أكثر من مرة ، وليس مرتين ...

وصفة فيديو لسلطة التوليب الصفراء اللذيذة

وسيكون هذا التصميم زخرفة حقيقية لأي طاولة عطلة. إنه جميل للغاية ، وحساس ، ومصمم بشكل جميل ولذيذ بشكل لا يصدق.

وسيضيف الريحان المضاف نكهة ورائحة إضافية إلى الذوق المألوف بالفعل.

موافق ، اتضح أنه لطيف للغاية. لذلك لاحظ ذلك. بعد كل شيء ، يمكن استخدام المكونات الأخرى كملء. وبالتالي ، يمكن أن يختلف مذاقه في كل مرة.

وبدلاً من الطماطم الصفراء ، يمكنك أيضًا تناول الطماطم الحمراء. مع التصميم والمحتوى الجديد ، يمكنك الحصول على طبق جديد تمامًا.

لقد كنت أقوم بإعداد مثل هذه الزنبق لفترة طويلة ، وغالبًا ما أخدمها على الطاولة. ودائمًا ما يكون الطلب عليه كبيرًا. كل برعم فردي هو في الأساس طبق مقسم. من المريح جدًا ، معرفة عدد الضيوف ، تحضير نفس العدد من البراعم. حسنًا ، القليل جدًا ، بالطبع.

الشيء الوحيد الذي أريد أن أقوله هو عدم تناول الطماطم الكبيرة لتحضيرها. لا تبدو جميلة جدًا على الطبق ، وقد يكون من الصعب تناول مثل هذا الجزء. بعد كل شيء ، كقاعدة عامة ، هناك أيضًا أطباق باردة ووجبات خفيفة أخرى على الطاولة. وأنت بالتأكيد تريد أن تجربهم جميعًا.

نعم ، والمضيفة لا تريد الإساءة ، وترك جزء يؤكل نصفه.

مزيج خفيف من الكرنب الصيني والمأكولات البحرية "Sea Pyramid"

يمكن تحضير سلطة البف في طبق عميق كبير ، ووضعها في طبقات. ويمكنك أيضًا وضعها في أوعية لتحضير الكوكتيلات المزعومة.

ويمكنك أيضًا نشر المحتويات باستخدام حلقة طهي معدنية خاصة. أو ربما لديك وعاء صغير من الربيع. يمكن استخدامه أيضًا للتجميع.

عرض تقديمي ممتاز وأصلي لأي عطلة لن تترك أي شخص غير مبال.

سوف نحتاج:

• أصابع السلطعون - 250 غرام
• حبار معلب - 200 غرام (يمكنك أيضًا غليها)
• الذرة المعلبة - 150 غرام
• بيض مسلوق - 4 قطع
• جبنة صلبة - 150 جم
• الكافيار الأحمر للزينة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• ملفوف صيني - 3 أوراق
• ملح ، فلفل - اختياري
• مايونيز - حسب الرغبة

طبخ:

1. قشر وابشر البيض على مبشرة متوسطة الحجم. يبشر الجبن أيضا. من الأفضل أن تكون جبنة صلبة مثل جبن البارميزان. يمكنك أيضًا استخدام "جودة" ، هذا النوع من الجبن مناسب أيضًا بهذه السعة.

حسنًا ، إذا لم يكن هناك واحد ولا آخر ، فاستخدم الجبن "الروسي" المعتاد ، ولكن فقط من النوعية الجيدة.

تعتمد النتيجة النهائية على طعم المكونات. اللذيذ يأتي فقط من المكونات اللذيذة.

2. قطع لحم السلطعون والحبار إلى مكعبات ليست كبيرة جدًا.

3. اشطف أوراق الخس بالماء البارد ، واتركها تجف ، ثم جفف بمناشف ورقية. تقطع بالطول إلى نصفين ، وتقطع إلى شرائح صغيرة. إذا كانت هناك عروق خشنة ، فقم بقصها بشكل منفصل بحيث لا تبرز بقوة سواء في المظهر أو الذوق.

4. تحضير طبق مسطح ، أو أطباق. سنضع المحتويات في طبقات على شكل هرم. في الوقت نفسه ، سنقوم بدهن كل طبقة بقليل من المايونيز ، وإذا رغبت في ذلك ، بالملح والفلفل.

• لحم السلطعون
• حبوب ذرة
• الملفوف الصيني
• حبار
• كافيار احمر

الأخير ، بالطبع ، ليس طبقة. نضع الكافيار في الأعلى كزينة.

ويمكنك أيضًا تزيين السلطة بالأعشاب الطازجة لإضافة صبغة خضراء زاهية إلى مزيجنا الرقيق.

اتضح أنه لذيذ بشكل لا يصدق ، وجميل جدا. وسوف تزين الطاولة دائمًا في أي عطلة. بالمناسبة ، منذ وقت ليس ببعيد ، قمت بنشر مقال. وله مظهر مشابه جدًا ، ولكنه أكثر ثراءً إلى حد ما في المحتوى. كل منهم وثيق الصلة بموضوعنا اليوم.

وصفة كوكتيل لذيذة مع اصابع السلطعون والمأكولات البحرية

هذا الخيار مرضي للغاية. لذلك ، ضع ذلك في الاعتبار عند إعداده لجدول العطلات. لقد طبخته في أوعية مقسمة. وعندما حان الوقت لتذوقها ، بالطبع أكلتها كلها مرة واحدة. كان لذيذًا جدًا لدرجة أنه لم يكن هناك أي احتمال أو رغبة في التوقف مبكرًا.

لكن بعد ذلك ، لم أعد أستطيع أكل أي شيء. لذلك ، لا تتردد في تقليل الجزء ، أو الطهي على طبق مشترك. خلاف ذلك ، لن يصل ضيوفك إلى الطبق الساخن.

بشكل عام ، هذا طبق على مستوى المطعم. وهي ليست رخيصة هناك!

سوف نحتاج:

• أصابع السلطعون - 100 غرام
• روبيان - 150 غرام
• سمك السلمون المملح قليلاً - 150 غرام
• الحبار - 150 غرام
• الكافيار الأحمر - 1 ملعقة كبيرة. ملاعق
• جبنة صلبة - 70 جم
• بيضة - 2 قطعة (بروتينات)
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق

طبخ:

1. اسلقي الجمبري والحبار في ماء مملح لمدة دقيقتين. ثم نقطع الحبار إلى شرائح ، ونترك الجمبري كاملًا. على الرغم من أنه يمكنك قصها إذا أردت.

2. عصي النرد والأسماك الحمراء. في هذه الحالة ، يكون سمك السلمون المملح قليلاً. اتركي بعض السلمون للتزيين.

3. ابشر الجبن. من المستحسن أن تكون أصناف صعبة.

4. نقطع البيض إلى نصفين ونرفع الصفار ، ولن نحتاج إليه في هذه الوصفة. قطع البروتين إلى شرائح متوسطة الحجم ، تشبه في الحجم الحبار المفروم.

5. يجب أولاً تقطيع البصل إلى نصف حلقات ومخلل. كيفية القيام بذلك ، يمكنك معرفة ذلك من خلال النقر فوق الارتباط الموجود أدناه. ثم اضغط وأدخل في الشغل.

6. يُمزج جميع المأكولات البحرية والمكونات الأخرى في وعاء ، ويُضاف المايونيز ويُمزج.

7. نضع في أوعية ونزينها بورود السلمون والكافيار الأحمر.

كيف نخلط البصل ونغلي الحبار والروبيان. اصنع الورود من السمك الأحمر. ويمكنك أيضًا مشاهدة وصف تفصيلي مع الصور.

وأريد أن ألفت انتباهك مرة أخرى إلى حقيقة أن مثل هذه السلطة لا يمكن تذوقها إلا في مطعم ، أو يمكنك طهيها بنفسك.

أحدث وألذ وصفة سلطة نفخة

هذا الخيار هو ببساطة ملك السلطات. لذلك ، لديه. إنه جيد جدًا ، سواء من حيث الذوق أو البصري ، لدرجة أنه يستحق اسمه.

بالطبع ، يحتوي على العديد من المكونات ، وكلها لذيذة. لكن هذا هو السبب في أنه يحمل مثل هذا الاسم. لن يتم استدعاء "رويال" السيئ.

سوف نحتاج:

• أصابع السلطعون - 200 غرام
• الحبار - 100 غرام
• روبيان - 150 غرام
• سمك السلمون - 150 غرام
• الكافيار الأحمر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• بطاطس - 3 قطع
• جزر - 2 قطعة
• خيار طازج - 250 جم
• بصل أحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
• جبنة - 200 غرام
• بيض - 3 قطع
• زيتون - للزينة
• مايونيز حسب الرغبة

طبخ:

1. اسلقي الحبار والروبيان. سوف نستخدم الجمبري للزينة ، ونقطع الحبار إلى شرائح.

2. نقوم بإعداد جميع المكونات الأخرى - نسلق البطاطس والجزر والبيض. نخلل البصل.

3. ثم نجمع كل شيء في طبقات:

• حبار
• جزرة

• سمك السالمون
• خيار
• بصل مخلل
• عيدان من السرطان
• البطاطس

4. طبقات منفصلة لا تنسى الملح وتتبل بالمايونيز.

5. تزين بالكافيار الأحمر والروبيان المسلوق الكامل.

النسخة الكاملة من الوصفة موجودة في مقال منفصل مكتوب حول هذا الموضوع. هناك العديد من الصور ووصف تفصيلي للعملية برمتها. إذا كنت مهتمًا بالوصفة ، فهي تحت تصرفك تمامًا.

وهذه مجرد صورة يمكنك من خلالها تقدير الروعة التي سنحصل عليها!

قائمة وصفات السلطة تطول وتطول. حتى الآن ، لا توجد واحدة ، ولا عشرين ، بل مئات من هذه الوصفات.

في مقال اليوم ، حاولت الاختيار بطريقة تغطي المجموعة الأكثر اكتمالا لجميع المكونات في خيارات مختلفة. هذا هو ، من الناحية المجازية ، لقد تحدثت عن ما يمكنك طهيه معهم ، وما هي عصي السلطعون "الأصدقاء".

وكما نرى ، جغرافية هذه الصداقة كبيرة جدًا. إليكم الخضار والفواكه والحبوب والفطر والأعشاب والأسماك ونفس المأكولات البحرية ...

يمكن أن يكون التتبيل مختلفًا أيضًا: فهو المايونيز بشكل أساسي ، ولكن في بعض الوصفات يمكنك استخدام الزيت النباتي ، وفي مكان ما مع صلصة الصويا ؛ أو يمكنك تحضير صلصة الخل والتي تشمل الخردل وخل النبيذ والزيت النباتي ويفضل الزيتون.

بمعرفة ذلك ، يمكنك بسهولة التوصل إلى خياراتك الخاصة. إنه دائمًا مثير للغاية!

أو خذ أي وصفة معروضة اليوم. تم اختبارهم جميعًا من قبل مضيفات وضيوف ولديهم الكثير من التقييمات الممتازة.

بالعافية!