Qara dənizdə istiridyə ferması açırıq. Xərçəng və midye ferması üçün demək olar ki, pulsuz torpaq icarəsi

İllik gəliri 70 milyon rubl olan “SComminucations” rabitə agentliyinin həmtəsisçisi, sahibkar Aleksandr Stavitski “Fresh Garden” adlı əkinçilik startapını işə salır. Bu, avtomatlaşdırılmış işıqlandırma, gübrələmə və suvarma sistemləri olan rəf strukturu olan şaquli yaşıl fermadır. Əvvəlki layihələrdəki tərəfdaşı Aleksey Payanen ilə güclərini birləşdirən iş adamı InKom MMC-ni qeydiyyatdan keçirdi və ABŞ-dan avadanlıq tədarük etməyə razılaşdı, o, beş səviyyədən formalaşan 15 m uzunluğunda və 3 m hündürlüyündə şaquli ferma aldı.

Layihənin təsisçilərinə görə, strukturlar sifarişlə hazırlanır, orta hesabla 2-3 milyon rubla başa gəlir, lakin yekun məbləğ avadanlıqdan asılıdır. Sahibkarlar 7 milyon rubl ödəməyi gözləyirlər. Hər bir təsərrüfat bir növ bitki yetişdirmək üçün istifadə edilə bilər, buna görə də sahibkarlar bir növ yaşıllıqdan başlamaq qərarına gəldilər, indi onlar reyhan, cilantro və turp arasında seçim edirlər. Biznes tərəfdaşları hesab edirlər ki, 20 qramı orta hesabla 40-50 rubl olan eyni reyhanın qiymətini təxminən 15% azalda biləcəklər.

Qərb texnologiyaları

"Mən çoxdan əkinçiliklə məşğul olmaq istəyirdim və bazarı öyrəndikdən sonra şaquli təsərrüfatlarda dayanmaq qərarına gəldim - Qərb istehsalçıları indi onlara keçirlər" Aleksandr Stavitski deyir. , çünki bir neçə səviyyəli tikinti səpmək olar və yaşıllıq mövsümdən asılı olmayaraq böyüyür." Sahibkarların fikrincə, şaquli fermanı iki-üç nəfər idarə edə bilər. İndi Alexander Stavitsky binaları seçir və paralel olaraq Sankt-Peterburqda şəbəkələr və tərəvəz anbarları ilə danışıqlar aparır. Sahibkarın sözlərinə görə, bu, Sankt-Peterburqda və Leninqrad vilayətində ilk şaquli fermadır. Bazar iştirakçıları da iddia edirlər ki, Sankt-Peterburqda analoji layihələr olmayıb.

Növbəti səviyyə

"Şaquli təsərrüfatlar Qərbdə və Cənub-Şərqi Asiyada məşhur olan sıçrayış texnologiyasıdır, mən Rusiyada belə layihələr haqqında eşitməmişəm" deyə yaşıllıqların yetişdirilməsi üçün "Power of Leta" MMC fermasının sahibi Aleksey Sadov şərh edir. "Bəlkə də bizdə şaquli təsərrüfatlar inkişaf etdirilməyib, çünki onlar kifayət qədər enerji sərf edirlər. Bundan əlavə, ixtisaslı aqrotexniki xidmət tələb olunur, yeni başlayanlar üçün hidroponika (süni mühitdə bitki yetişdirilməsi), mikroelementlərin kompozisiyalarını və ən son kompüter sistemlərini başa düşmək çətindir ". Sahibkarın sözlərinə görə, yerli istehsalçılar Sankt-Peterburq yaxınlığında qapalı tipli istixanalar açaraq yaşıllıqların becərilməsi üçün holland texnologiyalarını yenicə mənimsəyiblər. "Bəlkə də şaquli təsərrüfatlar mənimsəyəcəyimiz növbəti səviyyədir" deyir Aleksey Sadov.

Bununla belə, artıq Rusiyada şaquli təsərrüfatların yaradılması üçün strukturlar istehsal edən startaplar var, məsələn, Moskvada yerləşən Fibonacci ev ferması tərtibatçıları. Sankt-Peterburqun "yaşıl" layihələri arasında "Yaşıl Maşın"ı ayırmaq olar, onun sahibi Yeqor Buşmanov yerli restoranlara satdığı mikroyaşıllar (bitki cücərtiləri) yetişdirir. Bazar iştirakçılarının fikrincə, bu, son dövrlərin əsas tendensiyalarından biridir.

"Peterburq riskli əkinçilik zonasıdır, burada heç nə əkmək asan deyil" deyən Yeqor Buşmanov, "Məlum oldu ki, bizim insanlar mikroyaşıllar haqqında heç nə bilmirlər, pərakəndə satıcılar və restorançılar isə məhsulun keyfiyyətini və ekoloji cəhətdən təmizliyini nəzərə almırlar. məhsulun əhəmiyyətli bir şey olması üçün, əsas odur ki, qiymət "Məncə, istixanalarda göyərti yetişdirmək şəhər mərkəzindən daha ucuzdur." Sahibkarın sözlərinə görə, yaşıllıq istehsalçılarının bazarı böyümür. Bazar iştirakçıları bu tendensiyanın səbəbini mövsümi göyərtilərin yetişdirilməsinə imkan verməyən son 2 ilin iqlim anomaliyaları ilə əlaqələndirirlər. İndi böyük istehsalçılar kimi istixana tərəvəzləri

Xərçəng yetişdirilməsi bir iş olaraq o qədər də tez qazanc əldə etmir, lakin bu nişin aşağı inkişafı səbəbindən rəqabət aşağıdır.

Daha az sərmayə ilə bir seçim akvariumlarda böyüyür, fərdləri bir gölməçədə saxlayarkən, daha çox pul xərcləməli olacaqsınız, lakin faydalar daha nəzərə çarpacaq.

Bu pul qazanmağın nisbətən gənc yolu olduğundan bazarda elə bir güclü rəqabət yoxdur.

Xərçəng fermanızın qurulması xərcləri o qədər də tez ödəməyəcək.

Ancaq düzgün planlaşdırma ilə, zamanla bu növdən sabit gəlir əldə edə bilərsiniz.

Xərçəng yetişdirmə işi: haradan başlamaq lazımdır

Müştərilər üçün qeydiyyatın olması daha çox zəmanət verir və fermer bazarda əlavə qapılar açır.

Burada iki seçim mümkündür:

• yalnız becərilməsi planlaşdırılırsa, müəssisə OKVED kodu 01.21 (ev heyvanlarının yetişdirilməsi) ilə qeydiyyata alınır;
• pərakəndə satış üçün 23 ədəd (balıq məhsullarının pərakəndə satışı).

Ümumiyyətlə, xərçəngkimilərin evdə bir iş olaraq yetişdirilməsini kifayət qədər gəlirli bir iş adlandırmaq olar.

Ölçüsündən asılı olaraq, bir il ərzində təsərrüfat təşkili xərclərini geri qaytarmaq mümkündür.

Ancaq 4-6 ildən sonra əhəmiyyətli qazanc əldə etmək olar.

Xərçəng yetişdirmək o qədər də tez maddi gəlir verməyəcək, lakin sonradan faydalar yalnız artacaq.

Bu niş hələ də az mənimsənilib, ona görə də burada rəqabət o qədər də yüksək deyil.

Xərçəng yetişdirilməsi biznes ideyası

Məqalə müəllifin Rusiyanın mərkəzi və şimalı şəraitində xərçəngkimilərin intensiv becərilməsi metoduna əsaslanan unikal materialdır. Bu geniş biznes təlimatına avadanlıqların tam siyahısı, xərçəngkimilər fermasının təşkili üçün müfəssəl plan, icazələrin siyahısı, kerevit yetişdirilməsinin intensiv üsulu, habelə kapital qoyuluşları və gözlənilən mənfəət haqqında məlumatlar daxildir.

1. Birincisi süni su anbarlarının yaradılması, ümumi sahəsi 920 m². Hovuzların bir hissəsi (320 m²) tamamilə ilboyu donmayan su ilə örtüləcək, digər hissəsi (600 m²) təbii şəraitdə xərçəngkimilərin yetişdirilməsi üçün açıq olacaqdır.
2. İkincisi xərçəngkimilərin becərilməsinin intensiv üsulunu mənimsəmək, bura daxildir: növlərin seçilməsi və çoxaldılması, yem tərkibi və qidalanması, su mühiti parametrlərinin monitorinqi və təsərrüfata qulluq.
3. Üçüncüsüdür həyata keçirmə şəbəkəsinin yaradılması, bütün növ marketinq kanallarını, canlı xərçənglərin düzgün tutulmasını və daşınmasını ehtiva edir.

Nəticədə, xərçəngkimi yetişdirmək üçün aşağıda təqdim olunanı əsas götürərək, təsərrüfat sahibi ildə orta hesabla 500 rubl olan 30 sentnerə qədər hazır məhsul alır. 1 kq üçün.

Xərçəng yetişdirilməsinin intensiv metodunun mahiyyəti və biznes ideyasının aktuallığı nədir?

2012-ci ildən Rusiyada xərçəngkimilər və mollyuskaların son bazar araşdırmasına görə, bu sevimli ləzzətin əsas tədarükçüləri Qazaxıstan, Ukrayna, Altay və Krasnodar əraziləridir. Üstəlik, Altay və Kubandan gətirilən xərçəngkimilərin payı çox azdır, çünki xərçəngkimilərin çıxarılması təbii balıqçılıq yolu ilə baş verir və verilən lotların keyfiyyəti aşağı səviyyədədir.

Və belə görünür ki, sənaye üsulu ilə xərçəngin becərilməsi üçün vəziyyət tamamilə əlverişlidir, burada istehsalın ümumi həcmi maksimuma çatdırıla və ən yaxşı qiymətlərlə satıla bilər. Məsələn, Luiziana ştatında (ABŞ) olduğu kimi, ildə 50 min tona qədər xərçəng qəbul edən və təxminən 100 milyon dollar qazanan 2000 ferma. Və ya qismən Ukraynada, burada süni su anbarlarında yetişdirilən xərçəngkimilərin sayı 10 tona yaxındır.

Lakin problem təbii şəraitdə çox uzun müddət böyüyən, 4-5 yaşına kimi mal çəkisi alan xərçəngkimilərin yetişdirilməsinin bioloji xüsusiyyətlərindədir. Yəni, orta zolaqda və Rusiyanın şimalında onlar 5-7 ay ərzində ümumiyyətlə böyümürlər və qismən qışlayırlar. Üstəlik, Avropada və ABŞ-da qısa müddət ərzində kommersiya xərçəngi əldə etmək üçün istifadə olunan sənaye avadanlığı Rusiyada səmərəsizdir, çünki xərçəngkimilərin anqarlarını qızdırmaq üçün böyük vəsait xərclənməlidir.

Buna görə də suala: "Nə etməli?" biz sadə və səmərəli həll əldə edirik: qapalı gölməçələrdə və su anbarlarında xərçəngkimi yetişdirməyə əsaslanan bir üsuldan istifadə edin sahibkara bir sıra üstünlüklər verir:

• Kommersiya xərçənginin ilk partiyasını yalnız 1,5 il ərzində əldə etmək, burada hər bir fərdin 300 qram çəkiyə çata biləcəyi, topdansatış qiyməti 500 rubl. 1 kq üçün!
• Bu növ məhsula barlar, restoranlar və oxşar müəssisələr tərəfindən daimi və artan tələbat, o cümlədən pərakəndə ticarətdə yüksək tələbat olduğu üçün satış problemi tamamilə həll edilmişdir.
• Həqiqətən yüksək keyfiyyətli məhsulların tədarükü ilə əlaqədar rəqabətin olmaması və yerli bazarda qiymətlərə təsir etmək imkanı.

Təşkilati-hüquqi aparma formaları

Xərçəng təsərrüfatının yaradılması üçün ilkin şərt kimi fiziki şəxsin qeydiyyatı. Bir iş növü kimi xərçəngkimi yetişdirmək üçün burada fərdi təsərrüfat sahələrinin sahibi statusu uyğun deyil, çünki gələcəkdə uyğunluq sertifikatı verməli olacaq bu məhsul üçün. Və bu sənədi İP-nin bir hissəsi kimi əldə etmək bu işi çox asanlaşdırır.

OKVED və vergitutma forması

İqtisadi Fəaliyyətlərin Ümumrusiya Təsnifatına (OKVED) uyğun olaraq, süni gölməçələrdə xərçəngkimilərin yetişdirilməsi aşağıdakı redaksiyada təsərrüfat fəaliyyətinə aiddir: "Kənd təsərrüfatı istehsalçıları tərəfindən balıq və su bioloji ehtiyatlarının çoxaldılması", kod nömrəsi: 05.02.01. Müvafiq olaraq, oxşar biznes növü ilə məşğul olan sahibkar avtomatik olaraq kənd təsərrüfatı istehsalçısı kimi təsnif edilir və vergitutma forması kimi (ESHN) seçə bilər.

Xərçəng fermasının açılması üçün sənədlərin siyahısı

Torpaq sahənizdə xərçəngkimilər ferması açmaq üçün heç bir lisenziya almağa və müxtəlif hallarda bir sıra təsdiqlərdən keçməyə ehtiyac yoxdur. Bu məqsədlə daha ətraflı nəzərdən keçirəcəyimiz bir neçə sadə şərti müşahidə etmək kifayətdir.

Xərçəng təsərrüfatının işini tənzimləyən normativ sənədlər:

Beləliklə, Rusiya Federasiyasının Torpaq Məcəlləsinin 40-cı maddəsinin 1-ci bəndinə əsasən, torpaq sahibinin şəhərsalma, ekoloji və sanitariya tələblərinə uyğun olaraq gölməçə tikmək, habelə öz məqsədləri üçün istifadə etmək hüququ vardır. norma və qaydalar.

Və burada “torpaq sahibi” ifadəsi əsas əhəmiyyət kəsb edir. Yəni fermanın gələcək sahibi bu torpaq sahəsinə sahib olmalıdır, ondan icarə əsasında istifadə etməməlidir. Əks təqdirdə, bir su anbarının tikintisi üçün müxtəlif orqanlardan müxtəlif icazələrin alınması üçün uzun bir prosesdən keçməli olacaqsınız.

Rusiya Federasiyasının Su Məcəlləsinin 8-ci maddəsinin 2-ci bəndinə əsasən, sahibinin torpaq sahəsinin ərazisində yerləşən gölməçə və ya digər su obyekti onun tam mülkiyyətidir.

Əsas odur ki, gölməçə və ya gölməçələr Rusiya Federasiyasının eyni Su Məcəlləsinə uyğun olaraq federal mülkiyyətə aid olan təbii su obyektlərinə bağlı deyil.

"Su bioloji ehtiyatlarının balıq ovu və mühafizəsi haqqında" Federal Qanunun 10-cu maddəsinin 2-ci bəndinə uyğun olaraq, belə bir gölməçədə yaşayan hər hansı su bioloji ehtiyatları onun sahibinin mülkiyyətidir.

Buna əlavə etmək lazımdır ki, "Yerin təki haqqında" federal qanuna əsasən, gölməçənin dərinliyi 5 m-dən çox olmamalıdır. Buna görə də su anbarlarının tikintisində bu məqam nəzərə alınmalıdır.

Canlı xərçəngkimilərin satışı üçün sənədlərin siyahısı

Gələcəkdə diri xərçəngin həm hüquqi, həm də fiziki şəxslərə (mağazalar və s.) satışı üçün 4 növ sənəd tələb olunacaq:

• Xərçənglərin daşınması üçün avtomobil üçün sanitar pasport.
• 2 saylı baytarlıq şəhadətnaməsi.
• Uyğunluq Bəyannaməsi.
• GOST R 50380-2005-ə uyğun olaraq məcburi sertifikatlaşdırma.

İlk iki sənəd, sanitar pasport və baytarlıq sertifikatı yerli baytarlıq məntəqəsindən alınır. Sənədlərin alınması prosedurunun özü və onların etibarlılıq şərtləri yerindəcə aydınlaşdırılmalıdır. Uyğunluq bəyannaməsi və malların sertifikatlaşdırılmasına gəldikdə, onlar akkreditə olunmuş orqanlar, məsələn, Rosselxoznadzorun yerli şöbəsi və ya kommersiya təşkilatları tərəfindən verilir.

Xərçəng təsərrüfatının təşkili

Torpaq sahəsi

Yuxarıda göstərilənlərdən aydın olur ki, xərçəngkimilər fermasının tikintisi mülkiyyətində olan bir torpaq sahəsi tələb edir. Təsərrüfat sahəsinin özü müəyyən tələblərə cavab verməlidir:

• Torpaq sahəsi - 2000m²-dən (20 akr).
• Ağır texnika (ekskavator) üçün rahat girişin olması.
• Ən bərabər səth.
• Torpaq sahəsi sel zonasına düşməməlidir.

Fermada gölməçələrin yerləşdirilməsi

Xərçəng ferması üçün torpaq sahəsini necə düzgün istifadə edəcəyinizi və gölməçələrin hansı sxemə görə yerləşdirilməsini başa düşmək üçün bir nümunədən istifadə edərək bu məqamı nəzərdən keçirmək lazımdır.

Tutaq ki, 25 m eni və 100 m uzunluğunda, yəni 25 sot torpaq sahəsi var. Saytın bir tərəfində, məsələn, solda, 10 ədəd həcmində qapalı gölməçələr tikiləcəkdir. ölçüsü 4X8m, uzunluğu şərqdən qərbə doğru, aralarındakı məsafə 3m. Sahənin digər tərəfində, həmçinin şərqdən qərbə doğru 6x10 m ölçüdə, aralarında 3 m məsafədə yerləşən 10 ədəd həcmdə artıq açıq gölməçələr tikiləcək.

Təbii sual yaranır: "Qapalı və açıq gölməçələrin məqsədi nədir?".

Bu, sadəcə örtülü gölməçələrdir və intensiv üsulla kerevit yetişdirmək üçün nəzərdə tutulub. Xüsusi avadanlıq və polikarbonat örtüyü sayəsində belə su anbarlarında su ən şiddətli donlarda belə donmayacaq. Buna görə xərçəngkimilər dayandırılmış animasiyaya düşməyəcək, onlar daim yeyəcəklər, hər 2 ayda bir tökəcəklər və çox tez kökələcəklər.

On örtülü gölməçədən ikisi yetkin dişi və kişilərin daimi saxlanması üçün nəzərdə tutulub. Daha iki gölməçə bir növ inkubator funksiyasını yerinə yetirəcək, qapalı gölməçələrin qalan hissəsindən isə yaşlı balaların yetişdirilməsi üçün istifadə olunacaq.

Amma təbii şəraitdə xərçəngkimilərin yetişdirilməsi üçün daha böyük 10 açıq gölməçə istifadə olunacaq.

- Bu nə üçündür?

• Birincisi, bütün 20 gölməçəni polikarbonatla örtmək çox baha başa gəlir.
• İkincisi, açıq su anbarlarının olması bir torpaq parçasından daha səmərəli istifadə etməyə imkan verir.
• Üçüncüsü, bu açıq gölməçələr sahibkara zəngin məhsul çeşidi əldə etmək imkanı verəcək. Yəni maya dəyərinə uyğun müxtəlif ölçülü və çəkidə olan xərçəngkimilər.

Yaxşı, gələcəkdə istehsal inkişaf etdikcə, bütün gölməçələr qapalı rejimə keçirilə bilər və xərçəngkimilərin yetişdirilməsinin intensiv üsuluna tamamilə keçə bilər.

Hovuz Tələbləri

Hovuz aşağıdakı tələblərə cavab verməlidir:

• Hovuzun forması ciddi şəkildə düzbucaqlıdır.
• Gölməçənin yan divarları bərabərdir, dibinə nisbətən 90 ° bucaq altındadır.
• Gölməçənin dibi müəyyən bir daşıma qabiliyyəti ilə bərabərdir.
• Hovuzun dərinliyi ən azı 2 m-dir.
• 8 mm qalınlığında gölməçənin polipropilen təbəqələrinin örtülməsi.

- Nə üçün gölməçənin üzlənməsi üçün polipropilen təbəqələrdən istifadə etmək daha yaxşıdır?

Məsələn, gölməçənin çuxurunun örtülməsi klassik üsullarla həyata keçirilirsə, yəni. dəmir-beton və ya ağacdan istifadə edərək suyun çirklənməsi ehtimalı kəskin şəkildə artır. Bu, xüsusilə su ilə kimyəvi reaksiyaya girməyə meylli olan dəmir-beton konstruksiyalar üçün doğrudur. Ağacın gölməçə divarları üçün üzlük kimi istifadəsi də tövsiyə edilmir. Birincisi, tez çürüyür, ikincisi, taxta divarların tikintisi və sonradan dəyişdirilməsi çox bahalıdır.

Hovuzun çərçivəsi quraşdırıldıqdan sonra dibinə 20 sm qalınlığında iri daş və ya qırıq keramika kərpicləri tökülür.Üstünə 10 sm qalınlığında qaba qum qatı örtülür və sonra gölməçə təmiz su ilə doldurulur. Belə alt təbəqə xərçəngkimilər üçün bir növ sığınacaq kimi xidmət edəcək və eyni zamanda su bitkiləri üçün əsas olacaqdır.

Xərçəng ferması üçün avadanlıq

Təchiz edilmiş gölməçələr xərçəngkimilərin yetişdirilməsi işinin əsasını təşkil edir, onun vasitəsilə planın istehsal mərhələsi həyata keçirilir. Məlumdur ki, şirin su xərçəngkimiləri saxlanma şəraitinə, xüsusən də suyun keyfiyyətinə çox tələbkardırlar. Bununla əlaqədar xərçəngin uğurlu yetişdirilməsi üçün təkcə gölməçələrin olması kifayət etmir və onlar müvafiq avadanlıqla təchiz olunmalıdırlar.

Hovuz örtüyü

Adi bir polikarbonat əsaslı istixana, müəyyən edilmiş parametrlər daxilində gölməçələrdə suyun temperaturunu saxlayacaq istilik izolyasiya edən bir quruluş kimi xidmət edir. Burada iki seçiminiz var:

• Birincisi, adi bir istixananı birinə çevirməkdir, burada nəhəng bir günəş kollektoru gölməçədəki bütün suyu asanlıqla qızdıra bilər. Belə bir istixana Rusiyanın şimal bölgələrində kerevit yetişdirmək üçün mükəmməldir.
• İkincisi, böyük ölçülərinə görə çoxlu günəş işığı və istiliyi tutmaq və buraxmaqdan faydalanmaqdır.

gölməçə çərçivəsi

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, gölməçə çərçivəsi ən yaxşı polipropilen təbəqələrdən hazırlanır. Bu material su mühiti üçün tamamilə neytraldır və polifusion qaynaq köməyi ilə polipropilen təbəqələr asanlıqla və tez bir zamanda bir-birinə bağlanaraq davamlı, suya davamlı bir quruluş yaradır.

Aerator

Hovuzda müəyyən bir tutumlu bir aerator quraşdırmasanız, bu da bir hava kompressorudur, onda bir neçə aydan sonra gölməçənin suyu durğunlaşacaq, yaşıllaşacaq və ağcaqanad sürfələri və ağcaqanadlardan başqa heç kim sağ qalmayacaq. digər həşəratlar.

Oksidləşdirici

Hovuz suyunu oksigenlə doyurmaq üçün oksidləşdirici maddə lazımdır. Bu cihaz açıq gölməçələrin buzla örtüldüyü qış mövsümündə xüsusi əhəmiyyət kəsb edir və xərçəngkimilərdə oksigen çatışmır. Gec payızda gölməçənin dibində oksidləşdirici quraşdırılır və quru hidrogen peroksidi olan bir kasetdən istifadə edərək, buzun altındakı suyu tədricən oksigenlə zənginləşdirir.

Axın filtri

Xərçəngin yüksək həyati fəaliyyətini saxlamaq üçün filtrasiya sistemi qurmaq lazımdır. Zamanla su anbarının dibi su kimi qida qalıqları və xərçəngkimilərin və suya zəhərli maddələr buraxan digər orqanizmlərin tullantı məhsulları ilə çirklənir. Və belə bir sistem əvvəlcədən quraşdırılmasa, istehsal həcmi kəskin şəkildə azalacaq.

Ölçmə vasitələri

Suyun keyfiyyəti, eləcə də temperaturu xərçəngkimilərin yetişdirilməsində həlledici rol oynadığından onun parametrlərinə nəzarət etmək üçün aşağıdakı cihazlardan istifadə etmək lazımdır:

• Oksimetr - suda həll olunan oksigenin konsentrasiyasını ölçür.
• Salinometer - suda və buna bənzər maddələrdə duzların səviyyəsini təyin edir, həmçinin suyun ümumi sərtliyini qiymətləndirir.
• Konduktometr - suyun elektrik keçiriciliyini ölçür, bunun əsasında təmizləmə sistemlərinin effektivliyi yoxlanılır.

Cədvəl 1. 1100 m²-lik xərçəngkimilər ferması üçün avadanlıqların tam siyahısı.

Şəkil	Avadanlığın adı	Avadanlığın məqsədi	rub ilə dəyəri. 1 ədəd üçün. və ya 1 m².	Tələb olunan miqdar əd. və ya kv. m.	Ümumi dəyəri rublla
		Hovuzun çərçivəsinin tikintisi
		Suyun oksigenlə zənginləşdirilməsi
		Buzaltı suyun oksigenlə zənginləşdirilməsi
		Suyun təmizlənməsi
		Suda oksigenin ölçülməsi
		Suyun sərtliyinin təyini
		Suyun çirklənmə səviyyəsinin müəyyən edilməsi
Cəmi: 2 milyon 913 min rubl.

Qeyd. Avadanlıq üçün tələb olunan bu 3 milyon rubl rəqəmi ilkin investisiyanın məcburi komponenti kimi qəbul edilməməlidir. Axı xərçəngkimilər təsərrüfatının ümumi infrastrukturunun sərt münasibəti yoxdur. Məsələn, 2-3 qapalı gölməçəni təchiz etmək və gələcəkdə əldə edilən mənfəətdən istifadə edərək müəssisəni tədricən inkişaf etdirmək olar.

Xərçənglərin yetişdirilməsi və qidalanması

Hansı növ xərçəngkimilər süni yetişdirmə üçün uyğundur?

Süni gölməçələrdə yetişdirmək üçün uzun pəncəli xərçəngkimilər ən uyğun gəlir.

Bu xərçəngkimilər növü Rusiyanın mərkəzi su hövzələrində hər yerdə yayılmışdır. O, saxlanma şəraitinə ən az tələbkardır və yaxşı qayğı ilə tez bir zamanda bazar çəkisi qazanır. Tutulan rekord qıran xərçəngkimilərin uzunluğu 35 sm-ə və çəkisi 700 qrama çatdığı hallar qeydə alınıb!

Ancaq problem fərqlidir: düzgün miqdarda uzun pəncəli xərçəngkimiləri haradan əldə etmək olar? Qazax və ya Altay tədarükçülərindən diri xərçəng almaq mənasızdır, çünki onların idxal etdiyi xərçənglər müxtəlif növlərə aiddir və daşınma yerinə çatdıqda onların vəziyyəti çox arzuolunmazdır. Rusiyada xüsusi xərçəng təsərrüfatları yoxdur. Buna görə də, yalnız bir çıxış yolu var - canlı və sağlam fərdlərin müstəqil tutulması ilə məşğul olmaq.

Ancaq xərçəngkimi tutmaq üçün nə qədər ehtiyacınız var və ilin hansı vaxtında bunu etmək daha yaxşıdır, birbaşa 1 m²-ə yetkin xərçəngkimilərin əkilməsi sıxlığından və onların çoxalma xüsusiyyətlərindən asılıdır.

Xərçənglərin yetkin dişi və erkəklərinin ehtiyat sıxlığı

Cədvəl 2. Yetkin xərçəngkimiləri və yeniyetmələri saxlamaq üçün suyun kimyəvi göstəriciləri.

Əvvəlcə su göstəricilərini müəyyən etmək mümkün deyilsə, xərçəngkimilər gölməçənin dibinə 3 ədəd / 1 m² nisbətində yerləşdirilir.

Xərçənglərin çoxalması

Təbii yaşayış mühitində Uzuncaynaqlı xərçənglər oktyabr-noyabr aylarında suyun temperaturu 4-6 dərəcə olanda və yalnız yazın axırlarında, su 15 dərəcə Selsiyə qədər isindikdə dişi kerevitlər kürü tökməyə başlayır. Buna əsaslanaraq sadə bir nəticə çıxarırıq: yetişdirmə üçün xərçəngkimilər cütləşmədən əvvəl avqust-sentyabr aylarında tutulmalıdır və xərçəngkimilər təsərrüfatının sxeminə görə, onların sayı 384 ədəd, burada 256 ədəd olacaqdır. qadın və 128 ədəd olacaq. kişilər. Yəni, bütün tutulan kerevitlərin düzgün yerləşdirilməsi üçün 2 qapalı su anbarı lazımdır.

Lazım olan sayda xərçəngkimi tutduqdan sonra ən vacib proses başlayır - çoxalma. Və burada, donmayan gölməçə suyu sayəsində dişilərin cütləşməsi gec payızda deyil, erkən yazda, bəzən fevralda baş verir. Ona görə də bu prosesə nəzarət və nəzarət edilməlidir.

- Bunu necə etmək olar?

Xərçənglərin cütləşməyə hazır olmasının və ya artıq buna başladığının ilk əlaməti suyun temperaturu - 4-6°C-dir. Yumurtaların mayalanmasının təyin olunduğu ikinci əlamət dişi sefalotoraksın aşağı hissəsində ağ bərkimiş spermatofor kütləsinin olmasıdır. Nəzarət ovları zamanı belə dişilərin sayı artdıqda, balıqların kürü tökmə, yumurta yetişmə və inkişaf mərhələlərinin bütün mərhələlərinə nəzarət etməklə tutularaq ayrıca inkubator gölməçəsinə köçürülür.

Daha qısa formada, bütün yetişdirmə prosesi aşağıdakı kimidir:

• Dişilər üçün cütləşmə vaxtı fevral-mart aylarıdır.
• Kürü tökmə 14-15 dərəcə Selsi su temperaturunda baş verir.
• Yumurtaların yumurtlamadan göz mərhələsinə qədər yetişməsi 21-24 dərəcə optimal temperaturda 7-10 gün çəkir.
• Yumurtadan çıxdıqdan sonra qızartmanın ilk mərhələsi 1-7 gündür.
• 5-8 yumurtadan sonra qızartmanın ikinci mərhələsi, sonra ilk ərimə baş verir və xərçəngkimilər aktiv qidalanmaya keçir.
• Yumurtadan çıxdıqdan sonra qızartmanın üçüncü mərhələsi 14-20 gündür. Yetkinlik yaşına çatmayanlar böyüklərə tamamilə bənzəyirlər və analarının qayğısı olmadan özləri qidalana bilərlər.

Məsləhət. Su anbarında suyun istiliyini tez bir zamanda azaltmaq və ya yüksəltmək üçün onun həcmini artırmaq və ya azaltmaq kifayətdir.

Nəticədə, yumurtlama dövründən həyat qabiliyyətli yeniyetmələrin əldə edilməsinə qədər təxminən bir ay çəkir. Bu müddət ərzində dişi xərçəngkimilər qarnının altında 40-50 bala daşıya bilir. Bundan sonra dişilər yenidən tutulur və köhnə yerə köçürülür. Xərçəngkimilər isə böyüdükcə əkin sürətinə uyğun olaraq tədricən sərbəst gölməçələrə paylanır.

Xərçənglərin qidalanması və qidalanması

Cədvəl 3 Xərçəngin bütün yaş kateqoriyası üçün % nisbətində yem reseptləri.

Qeyd. Bəzi bahalı komponentlər, məsələn, balıq və ya tamamilə balıq və ya ət tullantıları ilə əvəz edilə bilər. Bu, sadəcə olaraq, ət və balıq tullantılarının faizi quru analoqları ilə müqayisədə iki dəfə artırılmalıdır.

Xərçənglərin qidalanması səhər və ya axşam saatlarında eyni vaxtda həyata keçirilir. Gündəlik yem qəbulu xərçəngin ümumi yaş çəkisinin 0,2%-ni təşkil edir. Kürü tökmə dövründə dişilər üçün bu nisbət 0,7% artır və ayın sonunda 0,3% -ə qədər azalır. Xərçənglərin pəhrizində yosunlar, çay planktonu və həşərat sürfələri daxil olan su florası və faunası mühüm rol oynayır. Buna görə də gölməçələr əvvəlcədən oxşar canlılar və bitkilərlə “məskunlaşdırılmalı” və “əkilməlidir”.

Yem vermə normalarının daha dəqiq hesablamaları üçün təqdim edirik praktik nümunə.

Belə ki, 32 m² sahəsi olan qapalı gölməçə var ki, orada 192 bir yaşlı barmaq balaları var. (6 əd/m²). Onların ümumi çəkisi təxminən 30 kq olacaq (150 q. Bir fərdi). 30 kq-ın bir faizi 0,3 kq, 0,3 kq-ın 0,2 faizi isə yalnız 60 q qarışıq yem olacaq. Yem vermənin cüzi gündəlik norması belə alınır. Eyni zamanda, ən mühafizəkar hesablamalara görə, 30 kq ağırlığında canlı kerevit partiyası 8-9 min rubl çəkəcəkdir. Və bir il ərzində belə sayda xərçəngkimilər 25 kq-dan çox yem yeməyəcəklər.

Canlı xərçəngkimilər üçün paylama kanallarını necə tez qurmaq olar?

Xərçənglərin intensiv yetişdirilməsi üsulunun digər üstünlükləri onların həyata keçirilməsi prosesində özünü göstərir. Belə bir təsərrüfat sahibinin daim böyük balıqçılıq şirkətləri ilə qarşılaşan nəhəng, çox tonluq çoxlu diri xərçəngkimiləri necə satacağı ilə bağlı beynini qarışdırmağa ehtiyac yoxdur.

Belə qiymətli qida məhsulunu almaq istəyən bir neçə restoran, bar və ya sadəcə bir qrup insanı əvvəlcədən tapmaq kifayətdir. Və sonradan, ilin istənilən əlverişli vaxtında, hətta yayda, hətta qışda, xərçəngkimilərin lazımi partiyasını, məsələn, 100-150 kq tutmaq, onlara bir baytar vermək. forma 2 sertifikat və sakitcə onları təzə bişmiş xərçəngkimilərlə menyularını şaxələndirməkdən imtina edən iaşə obyektlərinə paylayın.

Biznesə başlamaq üçün texniki-iqtisadi əsaslandırmalar

Kapital qoyuluşu *

• Gölməçələrin tikintisi üçün xərclər: 300.000 rubl.
• Hovuzlar üçün avadanlıq və aksesuarlar: 2,913,000 min rubl.
• Torpağın alınması: 60.000 rubl.
• Yem alınması: 100.000 rubl.
• Digər xərclər: 200.000 rubl.
• Cəmi: 3.573.000 rubl.

* Bu misalda əsaslı xərclər şərtidir və oxucunun xərçəng yetişdirmə ferması (təxminən Moneymaker Factory) açmaq üçün tələb olunan investisiyaların təxmini sırasını başa düşməsi üçün verilmişdir.

Nə qədər qazana bilərsiniz?

Gəlirlərin hesablanması:

• İllik kerevit istehsalı: 12 min 500 ədəd.
• Xərçəngin ümumi çəkisi 2500 kq-dır.
• 1 kq üçün orta qiymət 500 rubl təşkil edir.
• İl üçün gəlir: 1.250.000 rubl.

İllik xərclər:

• Elektrik: 9 min rubl.
• Qarışıq yem: 12 min rubl.
• Digər xərclər (nəqliyyat, baytarlıq): 100 min rubl.
• Cəmi: 121.000 rubl.

Mənfəətin hesablanması = 1.250.000 rubl. - 121000 rub. = 1.129.000 rubl. **

ROI: 2,5-3 il

** Məqalə müəllifinin ekspert rəyinə görə fəaliyyətin gəlirliliyinin ölçüsü və şərtlidir, gəlirliliyin necə hesablandığını anlamaq üçün oxucuya təqdim olunur (Moneymaker Fabrikasından qeyd).

ABŞ təcrübəsi ilə video

Bəzi sahibkarlar qazanc əldə etmək üçün müxtəlif canlıların yetişdirilməsi ilə bağlı bəzi iş növlərini mənimsəmişlər. Təəssüf ki, rentabellik baxımından bu növ fəaliyyətlər nərə balığının yetişdirilməsindən geri qalır.

İqtisadi böhranın nəticələri insanın sahibkarlıq fəaliyyətinin demək olar ki, bütün sahələrinə təsir göstərmişdir. Bir çox sahibkar müxtəlif fəaliyyətlərdən, o cümlədən heyvandarlıq sektorundan imtina etmək qərarına gəlib. Son zamanlarda düzgün bəslənmə ilə ayrılmaz şəkildə əlaqəli olan sağlam həyat tərzinə meyl var. İnsan getdikcə daha çox balıq yeməyə üstünlük verir, lakin ət deyil, xüsusilə də donuz əti. Buna görə də, nərə balıqlarının yetişdirilməsinə başlamaq qərarına gəldikdə, məhsullarınızı satmaqdan narahat olmamalısınız.

Müəyyən bir temperatur rejimi yaratsanız, su və kanalizasiya təmin etsəniz, evdə nərə balığı yetişdirə bilərsiniz.

Nərə balıqlarının yetişdirilməsi üçün su anbarının təşkili

Nərə balıqlarının becərilməsinin rahatlığı üçün dərinliyi 1,0-1,2 metr, diametri 3 metrə qədər olan plastik hovuzun olması kifayətdir. Bu, ən rahat hovuz modelidir, çünki ona çox çətinlik çəkmədən xidmət göstərmək olar.

Düzgün yemək seçimi

Əsas vəzifə qısa müddət ərzində balığın maksimum çəki artımını əldə etməkdir. Ona görə də qida yüksək kalorili və balığın yaşına və çəkisinə uyğun olmalıdır.

1. Nərə balıqları bentik həyat tərzi keçirir, buna görə yemək tez dibinə batmalıdır.
2. Yeməyin uyğun qoxusu olmalıdır. Təbiətdə bu balıq növləri qoxuya görə qida axtarır. Bu, onun yaxşı inkişaf etmiş qoxu hissi olduğunu göstərir. Yemək yalnız yaxşı qoxu ilə deyil, həm də bu növ balıq üçün cəlbedici olmalıdır.
3. Yemin suda həll olunma müddəti 30 dəqiqədən az olmamalıdır.
4. Hər bir balıq ölçüsü üçün yem qranullarının ölçüsü seçilir.

Nərə balığı qızartmasını haradan almaq olar

Qızartmaları yalnız illərdir yetişdirən böyük balıq fermalarından almalısınız. Məhsul nə qədər yaxşı olarsa, qazanc əldə etmək ehtimalı bir o qədər yüksəkdir. Bu vəziyyətdə qızartmaya qənaət etməməlisiniz. Yalnız sağlam balıq balığı yeni şəraitə tez uyğunlaşa və satılan nərə balığının ölçüsünə çata biləcək.

Balıq yetişdirmək üçün tanklar

Bu iş növünün inkişafının ilkin mərhələsində kiçik bir mini hovuz əldə etmək kifayətdir. Yaşayış yerində və ya hüceyrəli polikarbonat istixanasında quraşdırıla bilər. Mini hovuz 2,2 kvadratmetrdən çox olmayan bir sahəni tutur, buna görə də onu hətta bir mənzildə quraşdırmaq olar.

Yetişdirmə Avadanlıqları

Özünüzü balıq yetişdirmək üçün aşağıdakı avadanlıqları satın almalı olacaqsınız:

1. Plastik hovuz.
2. Su vurmaq üçün nasos.
3. Kompressor.
4. Avtomatik qidalandırıcı.
5. Generator.

Tutum. Balıq yetişdirmək üçün diametri 2,5 metr olan bir neçə mini hovuz alıb quraşdıra bilərsiniz.

nasos.Özəl sektorda nərə balıqları yetişdiriləcəksə, onun köməyi ilə su quyudan və ya quyudan qablara verilir. Əgər mərkəzi su təchizatı varsa, mini hovuzlar su təchizatına qoşula bilər, lakin bu gün suyun qiymətlərini nəzərə alsaq, bu üsul çox daha bahalı ola bilər.

Kompressor. Suyun oksigenlə daimi doyması üçün lazımdır, əks halda balıq yetişdirmək haqqında danışmağın mənası yoxdur. Üstəlik, hər ehtimala qarşı bir neçə kompressor quraşdırmaq lazımdır ki, onlardan biri uğursuz olarsa, növbəti işə salınsın.

Avtomatik qidalandırıcı. Böyük istehsal həcmləri üçün lazımdır. Əgər bu bir işin başlanğıcıdırsa və balıqları əl ilə bəsləmək imkanı varsa, o zaman onu ala bilməzsiniz. Malek gündə 6 dəfəyə qədər qidalandırır və kiçik həcmlərlə onsuz edə bilərsiniz.

Benzin və ya dizel generatoru. Kompressor kimi vacibdir. Enerji təchizatı və ya onun dayandırılması olmadıqda, generator kömək edəcək və balığın boğulmasına imkan verməyəcəkdir. Generatorun limitdə işləməməsi üçün güc ehtiyatı olmalıdır. Sonra uzun müddət xidmət edəcək və nərə balığının becərilməsinə zəmanət verə biləcək.

Burada siyahıya yalnız mini-fermanın əsas komponentləri daxildir, onsuz nərə balıqlarının yetişdirilməsi mümkün deyil. Bu elementlərə əlavə olaraq, hər cür borular, kranlar, açılar, tee və s. Hər şeyi hesablasanız, o zaman ciddi investisiyalara ehtiyacınız olacaq. Buna baxmayaraq, ciddi yanaşma ilə nərə balığının yetişdirilməsi ilk ildə öz bəhrəsini verəcək.

Suyun temperaturu

Yaşamaq və inkişaf etmək, daim çəki qazanmaq üçün müəyyən bir temperatur rejimi saxlanılmalıdır. +18 ° C-dən + 24 ° C-ə qədər olan temperaturun optimal olduğuna inanılır.

Qış dövrünə gəldikdə, temperaturu lazımi səviyyədə saxlamalı olacaqsınız. Bu edilmədikdə, su sadəcə buzla örtüləcək və buna icazə verilə bilməz. Bu vəziyyətdə böyük enerji istehlakı tələb olunacaq, baxmayaraq ki, istilik sxemi üzərində işləyə və minimum xərclərlə əldə edə bilərsiniz. Elektrik və ya qazla isitməyə müraciət etmək lazım deyil, çünki bu, ciddi qəpiyə başa gələcək. Adi bir qatı yanacaq qazanından istifadə etmək daha yaxşıdır və odun tullantılarını yanacaq kimi istifadə edin.

Balıq uyğun olmayan şəraitdə yetişdirilirsə, xüsusilə qızardılırsa, zərər verməyə başlayacaq.

Nərə balıqlarının yetişdirilməsi üçün yerlər

Hətta suyu və kanalizasiyası olan bir mənzildə balıq yetişdirə bilərsiniz. Ən uyğun seçim özəl sektordur, burada asanlıqla uyğun bir otaq qura və həm su, həm də hava istiliyini təşkil edə bilərsiniz.

Konteynerlərin sayından asılı olaraq mini-fermanın faydalı sahəsi də hesablanır. Eyni zamanda, həcmi 2 kubmetr olan bir konteyner 10 ilə 12 kvadratmetr ərazini tuta bilir.

Nərə balıqları nə yeyir

Bunun üçün nərə cinslərinin yetişdirilməsi üçün nəzərdə tutulmuş xüsusi qarışıq yemlər var. Gündəlik doza balığın yaşından və çəkisindən asılıdır. Nərə balıqları gündə 4-5 dəfə qidalanır. Avtomatik qidalandırıcı istifadə edilərsə, onun parametrindən asılı olaraq, balıq daha tez-tez qidalana bilər.

Belə bir işin geri qaytarılması

Bu, düzgün yanaşma ilə ilk ildə öz bəhrəsini verəcək qazanclı bir iş növüdür. Qızartmanın alınmasından başlayaraq kommersiya məhsulları ilə bitən böyümə dövrü təxminən 9 ay çəkir. Bu dövrdə təxminən 5 qram ağırlığında bir qızartma təxminən 500 qram çəki qazanır ki, bu da mal satmaq üçün kifayətdir. Bir qızartma 20 rubl və ya daha çox başa gələ bilər. Hazır nərə balığı 600-800 rubl qiymətinə satılır. 1 kq üçün. Hər şeyi hesablasanız, bir qızartma 300 rubl və ya daha çox qazanc əldə edə bilər. Təəssüf ki, bu xalis mənfəət deyil. Yemin dəyəri əhəmiyyətli miqdarda xərc çəkəcəkdir.

Min qızartma yetişdirmək üçün 30 min rubl məbləğində yem alınması tələb olunur. Elektrik xərcləri də əhəmiyyətli ola bilər və mini-fermanın ölçüsündən asılı olaraq ildə 20 min rubla qədər ola bilər.

Avadanlıqları nəzərə almasanız, 1000 qızartma yetişdirmək üçün xərcləməli olacaqsınız:

• qızartma almaq üçün xərclər - 20 min rubl;
• yemək xərcləri - 30 min rubl;
• elektrik xərcləri - 20 min rubl.

Üstəlik, bu hesablamalara suyun qiyməti də daxil deyil. Suyun quyudan və ya quyudan götürüldüyünə inanılır.

Belə ki, ümumi xərclər 70 min rubl təşkil edir. 500 qram ağırlığında və kiloqramı 600 rubl olan 1000 ədəd balıq satışından əldə edilən gəliri hesablamaq çətin deyil: 300 min rubl təşkil edəcək.

Xalis mənfəət olacaq: 300 min rubl - 70 min rubl, cəmi 230 min rubl olacaq.

1000 balıq qızartması yetişdirmək üçün 250 min rubla avadanlıq almalısınız. Balıq yetişdirilməsinin ilk ilində xərclər tam ödəyəcək. İkinci ildən başlayaraq hər min qızartma 200 min rubla qədər xalis mənfəət verə biləcək.

Uğurlu təsərrüfatların təcrübəsi

Təəssüf ki, bu biznes növü heyvandarlıq biznesi qədər geniş yayılmayıb. Son illərin hadisələri göstərir ki, nərə balığı əti istehsal edən iri istehsalçılar artıq fəaliyyətlərinin 2-3-cü ilində sabit gəlir əldə edirlər. Eyni zamanda sürətləndirilmiş texnologiyadan istifadə etməklə nəinki nərə əti, həm də nərə balığının kürüsü əldə etmək olar. Bu, qadının həyatının 5-ci və ya 6-cı ilində baş verə bilər. Eyni zamanda nəzərə almaq lazımdır ki, nərə balığının kürüsünün kiloqramı 1000 dollara satıla bilər.

Biznes plan

Hesablama düsturları tamamilə eynidir, lakin böyük miqdarda (ildə 20 ... 30 tona qədər) nərə balıqlarının yetişdirilməsini təşkil etmək üçün bir balıq ocağının tikintisinə pul xərcləməli olduğunuzu nəzərə almaq lazımdır. əsaslı tikinti. Alternativ olaraq belə bir bina icarəyə götürülə bilər. Üstəlik, muzdlu işçilərin əmək haqqının ödənilməsinə külli miqdarda vəsait xərclənməli olacaq. Yenə də sizin özünüz və ya ailənizin bu cür işlərin öhdəsindən gələ bilməyəcəyi ehtimalı azdır. İstehsal həcmlərinin artması ilə büdcəyə ayırmalar kimi digər xərclər də artır. İstehsal nə qədər böyükdürsə, problemlər də bir o qədər çox olur və nərə balığı qızartmasını əmtəə şəraitinə uyğun yetişdirmək nə qədər çətin olarsa, gözlənilməz xərclərlə bağlı risklər də bir o qədər çox olar.

Nərə balıqlarını kimə satmaq

Məhsullarınızı müxtəlif sxemlərə görə sata bilərsiniz: satış nöqtənizi təşkil edə biləcəyiniz bazarda satın, sahibi ilə razılaşaraq mağazada satın və ya müvafiq müqavilələr bağlayaraq restoranlara çatdırın. Restoranlar vasitəsilə siz ayda 70 kq-a qədər nərə balığı sata bilərsiniz. İldə nə qədər balıq yetişdirmək lazım olduğunu hesablamaq çətin deyil: 1 tona qədər balıq və ya hər biri 0,5 kq ağırlığında 2000 ədədə qədər. Belə kiçik nərə balıqları restoran biznesində ən populyardır. Ən zərif və dadlı yeməkləri hazırlayırlar.

Təcrübə göstərir ki, evdə mini fermada ciddi pul qazana bilərsiniz. 3-5 ildən sonra bir yerdə, ağıllı şəkildə yanaşsanız, bir neçə milyon rubl dövriyyəsi olan bir iş təşkil edə bilərsiniz və bu, həyətinizdə və ya yaz kottecinizdədir. Ancaq hər şeyi dərhal və bir anda əldə etmək olmaz. Hər halda, az miqdarda böyüyən nərə balığı əti ilə başlamalısınız. Təcrübə və inam ortaya çıxanda istehsal həcmini dərhal deyil, həm də tədricən artırmaq olar: əvvəlcə 1000 qızartma yetişdirin, sonra mümkünsə 2000 ədəd, sonra, necə deyərlər, iştaha yeməklə gəlir.

Nəticə

Təbii ki, biznes elə də buludsuz məşğuliyyət deyil. Təşkilatlanma prosesində biznesinizin qanuniləşdirilməsi ilə bağlı ciddi təşkilati problemlər yarana bilər. Həqiqətən də, bu bacarıqlar olmadan mağaza və ya restoranla danışıqlar aparmaq mümkün olmayacaq. Buna görə də, biznes planına müvafiq sənədlərin alınması ilə bağlı təşkilati tədbirlər daxil edilmir. Üstəlik, bunun sahibkara nəyə başa gələcəyi və onun bağ evində və ya həyətyanı sahədə təşkil oluna biləcəyi məlum deyil. Bundan əlavə, müvafiq sənədlər olmadan balıq qızartması almaq mümkün olmayacaq.

Hər bir biznes layihəsi müxtəlif hesablamalarla inteqrasiya olunmuş yanaşma tələb edir. Hər bir biznes planında, məsələn, bəzi qızartmaların ölümü ilə əlaqəli müxtəlif itkilər olmalıdır. Başqa sözlə, risklər nəzərə alınmalıdır və bu həmişə mümkün olmur. Buna görə də, qeyri-ənənəvi fəaliyyət sahəsi ilə məşğul olaraq, həmişə bir şeyə məhəl qoymamaq olar və bu "nəsə" bütün işi məhv edə bilər.

Ölkəmizdə kerevitlərin ev şəraitində yetişdirilməsi və yetişdirilməsi yalnız geniş vüsət alır və çaylarımızda ekoloji vəziyyətin qeyri-qənaətbəxş olması və suyun çirklənməsi səbəbindən xərçənglərin sayı durmadan azalır, yalnız düzgün təşkil edilmiş xərçəng təsərrüfatları vəziyyəti düzəldə bilər.

Bundan əlavə, bizim pivəsevərlər qəlyanaltı kimi adi balıqları getdikcə daha az, xərçəngkimi isə daha çox sevirlər!

Demək olar ki, bütün dünyada, bütün qitələrdə xərçəngkimilər yetişdirirlər. Bu biznes o qədər populyardır ki, hətta bu işin başlanğıcında belə böyük investisiyalara ehtiyac yoxdur, gələcəkdə xərclər azalır və satışlar ildən-ilə artır.

Bir iş olaraq xərçəngkimilərin yetişdirilməsi təkcə qlobal istehsal deyil: əvvəlcə kiçik miqyasda, məsələn, adi ev şəraitində belə təşkil edilə bilər. Xərçəng yetişdirmək üçün bütün uzun müddətdir müəyyən edilmiş standartlara əməl etsəniz, müəyyən bir müddətdən sonra mütləq gəlir gətirəcəkdir. Bu, ən yaxşı biznes ideyalarından biridir, ucuzdur, lakin müəyyən bilik və səy tələb edir.

Evdə xərçəngkimilərin yetişdirilməsi işinin təşkili

Hansı su anbarları heyvandarlıq üçün uyğundur

Xərçəngləri bu məqsədlə xüsusi olaraq qazılmış və ya balıq yetişdirmək üçün istifadə edilən adi su anbarlarında yetişdirə bilərsiniz. Axar su isteğe bağlıdır. Xərçənglərin vaxtlarının çoxunu keçirəcəkləri yuvalar qurmaq imkanı olması daha vacibdir. Dibi kiçik daşlar, çınqıl və ya gil ilə örtülməlidir.

Akvariumlarda yetişdirmə çətinlikləri

Bəziləri evdə xərçəngkimiləri böyük akvariumlarda yetişdirməyə başlayırlar. Ancaq onları biznes üçün yetişdirmək niyyətindəsinizsə, onda akvariumlar kifayət etməyəcək, onlar yalnız böyümə və yetişdirmə proseslərini mənimsəmək və öyrənmək üçün uyğundur. Bu xərçəngkimilərin akvariumlarda yetişdirilməsində başqa çətinliklər də var.

Birincisi, akvariumlarda yetişdirilən xərçəngkimilərin sayı az olacaq, ikincisi, bir çox problem belə kiçik həcmdə bioloji tarazlığın qorunması ilə bağlıdır. Adamyeyənliyin qarşısını almaq üçün su daim təmizlənməlidir və cavanları yaşlılardan təcrid etmək lazımdır. Bəzən xərçəngkimilər balıqlarla eyni akvariumda saxlanılır, ancaq bilmək lazımdır ki, xərçəngə zərər vermədən və özləri yeyilmədən yalnız bəzi cinslər anlaşa bilər.

Video "Evdə xərçəngkimi necə yetişdirmək olar"

Video ev xərçəngi yetişdirilməsi

Hovuzlarda yetişdirmə

Əgər hələ də xərçəngkimilərə balıq əlavə etmək qərarına gəlsəniz, o zaman səthə daha yaxın olmağı üstün tutan cinslərdən birini seçməlisiniz, dib balıqları, məsələn, akvaristlər tərəfindən sevilən bəzi pişik balıqları onlar tərəfindən yeyilə bilər. Öz növbəsində, onlarla bahalı cinsləri və kalamarları saxlamaq lazım deyil.

Qapalı hovuzlar, xərçəngkimilərin il boyu saxlanması üçün bütün lazımi şəraiti təşkil edə biləcəyiniz ideal bir seçim ola bilər. Belə su anbarlarında onlar daim aktiv olacaq, yaxşı yeyəcək və tez böyüyəcəklər. 3-4 oxşar hovuzdan satış üçün təxminən yarım ton xərçəng əldə edə bilərsiniz.

İlk ildə böyük qazanc gözləməyin. Əvvəlcə bir anaç yetişdirməlisiniz, sonra xərçəngkimilər və sonrakı qazanc əldə edəcəklərini gözləyin.

Artıq yetkin qadınların alınması mənfəəti əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirə bilər. Ancaq onlar olduqca bahalıdır, lakin xərçəngkimi yetişdirmək üçün müvafiq maliyyə imkanınız varsa, cəhd edə bilərsiniz.

Hovuz yetişdirilməsi

Əgər gölməçələrdə xərçəngkimilər yetişdirməyə başlayacaqsınızsa, bunun kifayət qədər uzun bir proses olduğunu başa düşməlisiniz, çünki aşağı temperatur səbəbindən xərçəngkimilər hərəkətsiz olacaq, zəif yeyəcək və müvafiq olaraq yavaş böyüyəcək.

Bir şəhərətrafı əraziniz varsa, uyğun bir gölməçə qaza bilərsiniz. Ancaq əvvəlcədən düşünməyə dəyər ki, boş yerə əlavə olaraq toplu material, xüsusi avadanlıq da lazımdır.

Su anbarının dərinliyi ən azı bir yarım metr olmalıdır, minimum sahəsi 30 m2, bunlar minimum ölçülərdir, lakin kiçik bir mal-qara üçün kifayətdir. Bu kiçik bir su anbarıdır və pula qənaət etmək üçün bir neçə həftə ərzində əl ilə qazıla bilər, ancaq şəxsi ekskavatoru olan bir dostunuz varsa, bu işi ona həvalə etmək daha yaxşıdır.

Xörək balıqlarının yetişdirilməsi üçün bir su anbarının qazılması hovuz şəklində lazım deyil. Sferik bir dibi olacaq çuxurun forması bizim vəziyyətimiz üçün daha uyğundur. Effektiv iş üçün bir deyil, iki, hətta daha yaxşı, üç və ya dörd belə su anbarına ehtiyacınız olacaq.

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, dibi çay qumu ilə səpilməli olan daş və ya böyük çınqıllarla örtülməlidir.

Bəzən bir su anbarı su ilə aşa bilər, buna görə əvvəlcədən drenaj təşkil etmək barədə narahat olmalısınız. Asandır, sadəcə borunu quraşdırın, sonunda bir şəbəkə olmalıdır. Şəbəkə yoxdursa, o zaman palatalarınızın su anbarını tərk etmək və əlbəttə ki, ölmək imkanı olacaq.

Su anbarının kənarında müxtəlif bağ bitkiləri oturur, bu, yalnız dekorasiya rolunu oynamır, həm də bankları gücləndirəcək, onların çökməsinə mane olur.

Qış üçün su anbarları izolyasiya edilir, əks halda su donacaq və sakinləri öləcək.

Həbs şəraiti

Su anbarınız hazır olduqdan sonra onu su ilə doldurmalı və içinə xərçəngkimilər atmalısınız. Suyun keyfiyyəti və saflığı böyük əhəmiyyət kəsb edir. Su anbarı axmırsa, içindəki su çirkləndikcə dəyişməlidir - bu, təxminən 2 həftədə bir dəfədir. Su anbarı düzgün təchiz olunubsa və drenaj sistemi nəzərdə tutulubsa, bu çətin deyil. Boru açılır, köhnə su boşaldılır və yeni su tökülür.

Bütün suyu boşaltmaq lazım deyil, 1/3 yeniləmə kifayətdir. Bu, ev heyvanlarınızı narahat etmədən və ya bioloji tarazlığı pozmadan suyu oksigenlə zənginləşdirmək üçün kifayət edəcəkdir.

Bizim enliklərimizdə xərçəngkimilər ildə təxminən 7-8 ay yetişdirilə bilər (soyuq havanın başlamasından asılı olaraq). Ancaq bu vaxt kifayət qədər olmalıdır. Bir dişi ümumiyyətlə bir neçə yüz xərçəngkimi verə bilər, lakin bir neçə onlarla adətən böyük ölçülərdə yaşayır.

Çox vaxt evdə xərçəngkimilərin yetişdirilməsi, xərçəngkimilərin cannibalizmi kimi xoşagəlməz bir fenomenə mane olur. Yetkin fərdlər kiçik xərçəngkimiləri yemək kimi qəbul edir və böyük zövqlə yeyirlər. Xüsusilə, dişilər buna meyllidirlər, uzun müddət yumurta daşıyaraq bir yerdə olurlar, nəticədə tez-tez ac qalırlar.

Bu fenomenin qarşısını almaq üçün, bu anda qadınların başqa yerə köçürülməsi lazımdır, yəni. xüsusi inkubator və xərçəngkimilər yumurtadan çıxan kimi oradan çıxarılır və bununla da sağ qalan balaların sayını artırırlar.

Kiçik xərçəngkimilərin pəhrizi yetkin xərçəngkimilərlə eynidir:

• ət;
• ölü balıq;
• çörək;
• tərəvəz.

Satışda kiçik xərçəngkimilər üçün xüsusi yemək var - bu, əlbəttə ki, ideal bir seçimdir və xərçəngkimi yetişdirmək daha uğurlu olacaqdır.

Bu cür yemlərin tərkibi mütəxəssislər tərəfindən hazırlanmış və praktikada sınaqdan keçirilmişdir, ona daxildir:

• xam yağlar;
• sellüloza
• həzm olunan zülallar;
• xam zülallar;
• doğranmış balıq və un;

Yetişdirmə üçün xərçəngkimi haradan almaq olar və nə

Xüsusilə, yetişdirmə üçün əsasən dişi xərçəngkimilərə ehtiyac duyulacaq, lakin kişilərə də ehtiyac var. Bəzi kerevit yetişdiriciləri artıq kürü olan ayaqlı dişilər alırlar. Orta hesabla bir ton kerevit yetişdirmək üçün təxminən dörd yüz dişi almaq lazımdır. Təbii ki, əgər siz yeni-yeni yetişdirməyə başlamısınızsa, onda bu məbləğ çoxdur, ilk dəfə əlli kifayətdir.

Xərçəngləri təbii yaşayış yerlərində özünüz də tuta bilərsiniz. Yaxşı qurulmuş su mübadiləsi və aerasiya ilə kiçik ölçülü gölməçələr qadınlarda embrionların daha çox yetişdirilməsi üçün ən yaxşı yerdir.

Satış üçün damazlıq mal-qara yetişdirən xüsusi müəssisələrdə sonrakı yetişdirmə üçün xərçəngkimilər ala bilərsiniz.

Bunu daha da asanlaşdıra bilərsiniz, yəni məhsullarını satan hər hansı bir ərzaq bazarında tapa biləcəyiniz raklov üçün sifariş verin.

Bir iş olaraq xərçəngkimi yetişdirmək - bütün mərhələlərdə qənaət təmin edir.

Xərçənglərin cinsləri və onların becərilməsinin xüsusiyyətləri

avstraliyalı

Qırmızı caynaq avstraliyasını yetişdirmək üçün xüsusi şərtlər tələb olunur. Bu ən "ətli" cinsdir. Yetişdirmə yalnız qapalı su obyektlərində mümkündür və əlavə istilik tələb olunur. Çox vaxt onlar akvariumlarda evdə yetişdirilir, onların həcmi isə 100 litrdən az olmamalıdır. Bu, 3-4 nəfərin normal saxlanması üçün kifayətdir.

Onların səthə dövri yüksəlişlərə ehtiyacı var və bu, bir su anbarı təşkil edərkən nəzərə alınmalıdır. Burrows, müxtəlif sığınacaqlar və müxtəlif tıxaclar əvvəlcədən təmin edilməlidir. Yemək, dincəlmək və hər yerdə baş verə biləcək ərimə dövrü üçün bu sığınacaqlara ehtiyac duyurlar, lakin sonra xərçəng bir yerdə gizlənməlidir.

Yeməkdə iddiasızdırlar: ölü balıq, su bitkiləri, qarışıq yem, çörək yeyirlər.

Onlarla balıq əkə bilərsiniz, lakin bütün cinslər uyğun deyil. Bu məqsədlər üçün sürətlə böyüyən ucuz növlər almaq daha yaxşıdır, çünki həddindən artıq yemək və cəld balıqların tez-tez ölməsi ehtimalı böyükdür. Adi guppeshki ən yaxşı həll ola bilər.

mavi kuba

Bu növ xərçəngkimilər olduqca iddiasızdır. Ölçüləri ortadır. Suyun temperaturu 26C-dən çox deyil, sərtliyi yüksəkdir. Aşağıda tapa bildikləri hər şeylə qidalanırlar. Onlara yaxın üzən balıqlara hücumlar nadir deyil. Düzgün qidalanırlarsa və düzgün qulluq edirlərsə, altı aydan sonra gənclər böyüklərin ölçüsünə çatırlar. Kubalıların saxlandığı bir su anbarında torpaq qumlu, bitki örtüyü qaba olmalıdır. Suyun filtrasiyası və aerasiyası tələb olunur. Bu cinsin xərçəngkimiləri, bütün xərçəngkimilər kimi, müxtəlif mağaralarda, yuvalarda və sığınacaqlarda gizlənməyi sevirlər.

mərmər

Mərmər, avstraliyalı kimi, xüsusi yetişdirmə şəraitinə ehtiyac duyur: suyun temperaturu 20-28C, filtrasiya və aerasiya. Bol qidalanma. Ancaq böyük üstünlük 100 l-də olmasıdır. təxminən iyirmi fərddən ibarət ola bilər. Çoxalma partenogenezdir. Hər kəs hələ də bunun nə olduğunu bilmirsə, qısacası, xərçəng həm qadın, həm də kişi olduqda, bu eyni cinsli üsuldur. Sürfələr qarın üzərində təxminən bir aya çatır. Gənc böyümə 15 sm-ə qədər böyüyür.Doğuşdan sonra qızartma əkmək lazımdır, əks halda böyüklər mütləq onlara ziyafət verəcəklər.

Biznesin qurulması xərcləri

Xərçənglərin yetişdirilməsi üçün avadanlıq və qablar

Açıq tipli su anbarlarında xərçəngkimilərin yetişdirilməsi üçün hələ də izolyasiya lazımdır, çünki onun alt təbəqələrinin dondurulması yolverilməzdir.

Hovuzlarda və ya akvariumlarda xərçəngkimilər yetişdirmək daha sərfəlidir, lakin eyni zamanda, əvvəlcə xüsusi avadanlıq almaq üçün investisiyalar tələb olunacaq:

Ancaq qorxmayın, bunlar ilkin ilkin mərhələnin xərcləridir. Artıq gələn il onlar əhəmiyyətli dərəcədə aşağı olacaq və siz artıq ilk qazancı əldə etməyə başlaya bilərsiniz. Nəticədə xərçəngkimilərin yetişdirilməsi biznesi gəlirli olur və geri qaytarılma müddəti 2 ildir.

Avadanlıq haqqında daha çox

Öz kiçik kerevit fermanızı təşkil etmək qərarına gəlsəniz, gəlirliliyi artırmaq üçün əlavə avadanlıq alınmalıdır. Bildiyiniz kimi, xərçəngkimilər saxlandıqları şəraitdən tamamilə asılı olan canlılardır, bunun nəticəsində məntiqi bir nəticə ortaya çıxır, onlar üçün nə qədər yaxşı şərait təşkil etsəniz, bir o qədər tez və daha yaxşı sizə yaxşılıq verə biləcəklər. artım.

Hovuzu tam təchiz etmək üçün sizə lazım olacaq:

• İstilik izolyasiya avadanlığı. Həm xüsusi sənaye istehsalı, həm də öz dizaynı olan istixanalar ola bilər. Xərçənglər üçün optimal su temperaturunu saxlamaq üçün istixanalar lazımdır.
• Suyu gölməçədə saxlamaq üçün etibarlı bir çərçivə lazımdır və polipropilendən hazırlanırsa daha yaxşıdır.
• Kompressor suyun içində dayanması üçün lazımdır, əks halda xərçəngkimilərin böyüməsi yavaşlaya və ya tamamilə dayana bilər.
• Xüsusilə qışda suyu oksigenlə doyurmaq üçün oksidləşdirici lazımdır. Artıq payızda quraşdırmalısınız və buz qabığının su anbarını örtməyə başlamasını gözləməyin.
• Suyun vaxtında dəyişdirilməsi də daxil olmaqla, hər halda filtrasiya sisteminə ehtiyac var, çünki hər halda, qida qalıqları və xərçəngkimilərin ifrazatı dibində toplanacaq, bu da çürüyərək və çürüyərək suyu çirkləndirəcəkdir. mənfi təkcə böyüməyə deyil, həm də qabıqlı balıqların sağlamlığına təsir göstərir.

Akvariumlarda kerevit yetişdirərkən xüsusi filtrasiya sisteminə, həmçinin istilik və kompressor sistemlərinə ehtiyacınız var.

Bu video xərçəng fermasının necə işlədiyini və böyüməsini sürətləndirmək üçün nə etməli olduğunu izah edir.