Ana üçün tort. "Əziz ana" üçün DIY ad günü tortu Ananızın ad günü üçün tortu necə bəzəmək olar

ev / Psixologiya

1. İlk növbədə sevdiyiniz və ya istədiyiniz reseptə uyğun biskvit hazırlamaq və ya hazır olanı götürmək lazımdır. 4 yumurta, bir stəkan şəkər, bir stəkan un və 0,5 çay qaşığı qabartma tozundan süngər tortu hazırlayırıq. Sarıları ağlardan ayırın, müxtəlif qablara bölün, hər ikisinə şəkər tökün, yarıya bölün. Ayrı-ayrılıqda mikserlə çalın. Sonra birləşdirin, əlavə edin, bir qaşıq ilə qarışdırın, süzülmüş unu qabartma tozu ilə birləşdirin. Fırında 180 dərəcə quruyana qədər bişirin, adətən yarım saatdan çox deyil. Sonra şokoladı əritməlisiniz, onu kərə yağı ilə birləşdirin və tortu buzlanma ilə fırçalayın.

3. Sonra tortun ətrafına lent bağlaya bilərsiniz. Bu, yalnız çubuqları yerində saxlamağa kömək etməyəcək, həm də dizayna xüsusi bir cazibə verəcəkdir.

4. Evdə ana üçün tortu hər hansı bir şeylə - krem, mastik, giləmeyvə ilə bəzəyə bilərsiniz. Ancaq ən sadə və çox parlaq seçim çox rəngli konfetlərdir. Onları tortun kənarlarında bir dairədə qoymaq lazımdır.

Anam üçün kiçik bir ad günü tortu etmək qərarına gəldim: resept olduqca sadə, lakin dadlıdır. Tort dadlı və dadlı çıxır. Tortların islanması tələb olunmur və iki növ yağ kremi heç də yağlı hiss etmir və dadı tamamilə tamamlayır. Uzun müddət ad günüm üçün hansı tort hazırlayacağımı düşündüm və bunun qeyri-adi olacağına qərar verdim - mütləq sürpriz etmək üçün mavi tort hazırlayacağıq! Yemək bişirmək üçün heç bir xüsusi avadanlığa ehtiyacımız yoxdur, mövcud avadanlıqdan istifadə edərək bəzəyəcəyik. Doğum günü tortu üçün maddələrin böyük bir siyahısının tələb olunmasına baxmayaraq, hamısı adi bir mağazada satılır və bahalı deyil. Hətta öz əllərinizlə bayram üçün dadlı bir tort hazırlaya bilərsiniz və addım-addım hazırlıq buna kömək edəcəkdir. Gəlin anlayaq: evdə ananız üçün doğum günü tortunu necə etmək olar? Həqiqətən orijinal bir hədiyyə etmək üçün.

Tərkibi:

buğda unu - 250 qram;
şəkərsiz qatıq - 125 mililitr;
bitki yağı - 120 mililitr;
yumurta - 6 ədəd;
qoz - 80 qram;
portağal - 1 ədəd;
şəkər - 480 qram;
duz - 1 çimdik;
xəmir üçün qabartma tozu - 2,5 çay qaşığı;
kərə yağı - 300 qram;
hər hansı bir süd - 50 mililitr;
vanil şəkər - 1 çay qaşığı;
limon turşusu - 0,25 çay qaşığı;
boyalar - isteğe bağlıdır;
qənnadı muncuqları - əlavə olaraq.

Ana üçün gözəl ad günü tortu. Addım-addım resept

Hazırlıq tortlardan başlayır: bir hündür tortumuz olacaq, sonra onu bir neçə kiçikə böləcəyik. Yumşaq köpüklənənə qədər üç yumurta döyün.
Baloncuklar görünən kimi, tədricən şəkər əlavə etməyə başlayın (120 q). Köpüklənənə qədər beş dəqiqə döyün.
Qarışığa bitki yağı (120 ml) tökün və sürəti minimuma endirin.
Qatıq (125 ml) və bir portağal suyu, təxminən 80 mililitr əlavə edin. Yalnız portağal qabığını əlavə etmək qalır: əvvəlcə qabığın ağ hissəsi olmadan çıxarın.
Mikseri çıxarın və bir çimdik duz və qabartma tozu (2,5 tsp) ilə un (250 q) əlavə edin. Çırpıcı ilə yumşaq qarışdırın.
Doğranmış qoz (80 q) əlavə edin və yenidən qarışdırın.
Bu miqdarda xəmir tortu hündür etmək üçün diametri 16 santimetr olan qəlib üçün nəzərdə tutulub. Tavanı çörək kağızı ilə örtün və xəmiri yayın.
Əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcə quruyana qədər bişirin: təxminən 50-60 dəqiqə.
Hazır tortu tavada 10 dəqiqə, sonra isə tamamilə soyudulana qədər tel çarxda sərinləyin.
İlk kremi hazırlayaq: şəkər (200 q) və yumurta ağını (3 ədəd) qarışdırın, su banyosuna qoyun. Şəkər həll olunana qədər qarışdıraraq, ağların qıvrılmaması üçün qarışığı çox qızdırmamaq vacibdir. Maksimum istilik temperaturu: 70 dərəcə.
Şəkər həll olunan kimi, su banyosundan çıxarın, limon turşusu (0,25 tsp) və vanil şəkəri (1 tsp) əlavə edin.
Sərt zirvələr əmələ gələnə qədər döyün, sonra kiçik hissələrə yumşaq kərə yağı (200 q) əlavə edin.
Kremi soyuq yerə qoyun, 10 dəqiqədən sonra bir az daha çalın. Krem hazırdır.
İkinci qaymaq: sarısı (3 ədəd) şəkərlə (100 q) əzin, süd əlavə edin (50 ml).
Qatılaşana qədər qızdırın, aşağı istilikdə daim qarışdırın.
Kremin əsasını ocaqdan çıxarın və sərinləyin. Qarışığı yumşaq kərə yağına (100 q) əlavə etməyə başlayırıq, əvvəlcə mikserlə yaxşıca çalırıq. Hazır.
Tortu üç hissəyə bölün, istəsəniz, üst hissəsini kəsin. Tortu yığmağa başlayaq.
Tortları kremlə (ikinci krem) örtürük, əvvəlcə yumşaq mavi rəngə boyadım.
Və tortun kənarlarını və üstünü örtün və yağ kremi ilə (birinci krem) düzəldin. Kremi üç yerə böldüm, 2/3 hissəsi eyni mavi rəngə boyandı. Tortu və kremi 10 dəqiqə soyuq yerə qoyun, sonra kəsin.
Qalan kremin 1/3 hissəsini çəhrayı və qırmızı rəngə boyayıram, bir az ağ qalır.
Bir pasta şprisindən istifadə edərək tortun üstünə üç növ krem çəkin - çiçəklər yaradın.
İstəsəniz, ərinmiş şokoladdan bir yazı düzəldirik və onu qənnadı muncuqları ilə bəzəyirik.
Xidmət vermədən əvvəl tortu təxminən 2 saat soyuducuda soyudun.

Ana üçün tort hazırdır! Həqiqətən gözəl, qeyri-adi çıxdı - elə mənim istədiyim kimi. Zərif dad, ətirli tortlar və heç də yağlı krem deyil. Sadəcə sizə lazım olan şey! Anam bunu çox bəyəndi - və ən vacibi budur! Çox tez yedim! Mən həvəskar bir aşpaz olduğumu və nadir hallarda tort hazırladığımı qeyd etməyə tələsirəm, buna görə də belə bir tort hazırlamaqda şübhəsiz ki, uğur qazanacaqsınız, əsas odur ki, tələsməyin: ailəniz üçün sevgi və incəliklə bişirin! "Hər Zövq üçün Qida" kanalıma baxmağı unutmayın: mövcud məhsullardan hər gün üçün yeni reseptlər müntəzəm olaraq dərc olunur. Və "Çox Dadlı" saytında görmək üçün bir şey var. Bizimlə bişirin, sevdiklərinizi dadlı və orijinal təamlarla sevindirin!

Xüsusi bacarıq tələb olunmur. Dadlı və gözəl incəlik hətta geniş kulinariya təcrübəsi olmadan da, belə demək mümkünsə, "sıfırdan" yaradıla bilər. Yalnız bir sadə məsləhəti öyrənməlisiniz: məqaləmizi diqqətlə oxuyun və etməyin

göstərişlərdən yayın!

Resept seçimi

Yemək bişirmək üçün hələ də yenisinizsə, o zaman ananızın ad günü üçün çox mürəkkəb tort seçməməlisiniz. Məhsul qarışığı kimi əməliyyatlar sadə olmalıdır. Nə qədər mürəkkəb olsa, keyfiyyət daha yaxşı olar deyə düşünməyin. Bu, qətiyyən qayda deyil. Hətta sadə məhsullardan da əsl şah əsər yarada bilərsiniz! Əvvəlcə sadə bir tort bişirməyə cəhd etmək daha yaxşı olardı. Doğum gününüzdə ananız onu sevindirmək və təəccübləndirmək istəyinizi hiss etməkdən məmnun olacaq. Çörək bişirməyi belə tələb etməyən bir desert nümunəsidir. Tərkibi:

krem (0,5 litr);
İncəsənət. bir qaşıq jelatin;
kəsmik (1/2 kq);
0,5 stəkan şəkər tozu;
süngər tortu (hazır).

Ananın ad günü tortu (hazırlıq)

Kremi çırpın və jelatinlə birləşdirin (həll edilmiş). Kütləni yarıya bölmək lazımdır. Bir hissəsini kəsmiklə qarışdırın. İki blankınız var, əslində ananızın ad günü tortunun nədən ibarət olacağı. İndi qəlibə təbəqələr qoyun: süngər tortu (birinci), kəsmik, qaymaq. Tərkibləri elə düzmək lazımdır ki, biskvit yenidən üstə olsun. Hər şey demək olar ki, hazırdır. Tortun sərtləşməsi üçün bazanı soyuducuya qoymaq qalır. Təxminən bir saatdan sonra onu çıxarıb bəzəməyə başlaya bilərsiniz.

Müalicəni necə bəzəmək olar

Tortu bir boşqabın üzərinə çevirin. Formalaşdığı kimi ortaya çıxdı. Üzərinə əridilmiş şokoladı tökə bilərsiniz. Bunun üçün kafel (qara və ya ağ) buxar banyosunda maye halına gələnə qədər qızdırılır. Bəli, bir kafel az ola bilər, iki-üç götürün, qalıbsa, özünüz yeyin. Dolduruldu? Mağazadakı kimi görünməsi üçün onu hamarlayın. İndi bəzəyə bilərsiniz. Bunun üçün mastikadan hazırlanmış xüsusi yeməli çiçəklərdən və yarpaqlardan istifadə etmək məsləhətdir. Hamısı budur. Tort demək olar ki, hazırdır!

Ana üçün tortun üzərində yazı

Kiçik bir nüans qalıb. Ana üçün daha xoş olmaq üçün, əslində qeyd edəcəyiniz hadisə haqqında danışan bir yazı qoymaq tövsiyə olunur. Onun məzmunu çox sadə ola bilər: "Sevimli anama!" və ya "Biz sizi sevirik və təbrik edirik!" Mətn qənnadı zərfindən və ya krem və ya maye şokoladla doldurulmuş şprisdən istifadə etməklə hazırlanır. Bir printerdə şablon yarada bilərsiniz. Hərflər yerinə deşiklər kəsin. Şablonu tortun üzərinə qoyun və istədiyiniz materialla doldurun. Beləliklə, yazı daha səliqəli və gözəl olacaq.

Başqa bir sadə resept

Bu sadə tort "Köpükdə Negro" adlanır. Tərkibi: iki yumurta, hər biri 1 stəkan kefir, mürəbbə, şəkər; iki stəkan un. Hazırlanma üsulu budur: yumurtaları şəkərlə çalın. Mürəbbə əlavə edin. Sonra - bir qaşıq soda. Kütlə həcmdə artacaq. İndi hər şeyi tez qarışdırın və xəmiri qəlibə tökün. Qırx dəqiqə bişirin. Bu tort mükəmməl qalxır. Hər kəs bunu edə bilər! Bişmiş məhsullar soyuduqda, onları xama ilə yayın. İndi yalnız tortu bəzəmək və süfrəyə vermək qalır! Bir vacib nüans: daha dadlı olması üçün tortu iki yerə kəsib kremlə yaymaq məsləhətdir. İstəsəniz kremin üstünə xırda doğranmış qoz, gavalı, kişmiş və s səpə bilərsiniz.Bununla delikates daha da zəngin olacaq. İstədiyiniz kimi bəzəyin.

Anam üçün kiçik bir tort hazırlamağa qərar verdim - onun ad günü üçün bir resept! Evdə hazırlanmış tort həmişə xoş bir sürpriz və hədiyyədir, xüsusən də sevgi ilə və hətta xüsusi bacarıq olmadan hazırlanırsa. Sevimli ananız həmişə tortu sevəcək: əsas odur ki, onu hazırlamaqdır - resept çox asan və inanılmaz dadlıdır!

Ananızın doğum günü üçün tort necə hazırlanır və onu necə bəzəmək olar? Fotoşəkillər və ətraflı video ilə addım-addım reseptim kömək edəcəkdir.

16-20 sm-lik qəlib üçün inqrediyentlər:

Xəmir:

un - 250 qram;
qatıq (qeyri-turş kefir) - 125 mililitr;
yumurta - 3 ədəd;
bitki yağı - 120 mililitr;
şəkər - 180 qram;
qoz-fındıq (hər hansı) - 80 qram;
duz - 1 çimdik;
xəmir üçün qabartma tozu – 2,5 çay qaşığı (sönmüş soda – 2 çay qaşığı);
bir portağal suyu (süd) - 80 mililitr;
portağal qabığı - 1 çay qaşığı (isteğe bağlı).

Protein-yağ kremi:

kərə yağı - 200 qram;
şəkər - 200 qram;
vanil şəkər - 1 çay qaşığı (vanillin - 0,25 çay qaşığı);
limon turşusu – 0,25 çay qaşığı (limon suyu – 1-1,5 çay qaşığı);
zülallar - 3 ədəd;
qida boyası - isteğe bağlıdır.

Sarısı üzərində krem kremi:

sarısı - 3 ədəd;
şəkər - 100 qram;
kərə yağı - 100 qram;
süd - 50 mililitr.

Əlavə olaraq:

şirniyyat üstü.

Daha ətraflı olaraq, ananız üçün tort hazırlamaq üçün bir video resept sizə xəbər verəcəkdir:

"Əziz ana" üçün ətirli ad günü tortu. Addım-addım resept

Əvvəlcə bir süngər tortu və ya tort hazırlayaq, çünki onu adlandırmaq daha yaxşıdır. Üç yumurtanı, hansı temperaturdan asılı olmayaraq, ağ köpüklənənə qədər döyün. Tədricən şəkər əlavə edin və təxminən beş dəqiqə döyün. Sonra aşağı sürətlə qarışdıraraq bitki yağı əlavə edə bilərsiniz. Qatıq və portağal suyuna tökün, sonunda ləzzət əlavə edin.

2. Unu qabartma tozu ilə süzün, duz əlavə edin. Sadə bir çırpma ilə qarışdırın.

3. Ən son qozu əlavə edin və yumşaq qarışdırın.

4. 16 santimetrlik bir qəlib götürürəm, əgər 18 və ya 20 götürsəm, onda tort sadəcə bir az aşağı olacaq. Dibini perqamentlə örtdüm və eyni qabartma kağızından istifadə edərək kənarlarını da böyütdüm. Xəmiri tökün və 180 dərəcə qızdırılmış sobada taxta çubuqda quruyana qədər təxminən 50-60 dəqiqə bişirin.

5. Tortu sobadan çıxarın, tavada 10 dəqiqə sərinləyin, sonra çıxarın və tel çarxda otaq temperaturunda tamamilə soyudun.

6. Protein-yağ kremini hazırlayın: şəkər və yumurta ağını daim qarışdıraraq su banyosunda qızdırın. Şəkər həll edilməlidir, lakin həddindən artıq istiləşməmək üçün diqqətli olun - ağlar qıvrıla bilər. Temperatur təxminən 70 dərəcə olmalıdır.

7. Qarışığı buxardan çıxarın, vanil şəkəri və limon turşusu əlavə edin. Sərt olana qədər döyün və tədricən yumşaq kərə yağı əlavə etməyə başlayın. Kremi 10 dəqiqə soyuq yerə qoyun və sonra bir az daha çalın. Dekorasiya üçün krem hazırdır.

8. Sarısı qalmasın deyə, ikinci kremi - muhallebi hazırlayacağıq. Sarıları ağarana qədər doğrayın, süd tökün və qarışığı qalınlaşana qədər qızdırın, daim qarışdırın ki, sarısı dibinə qədər yanmasın. Sonra hər şeyi otaq temperaturuna qədər soyudun.

9. Yumşaq kərə yağı döyün, sarısını şəkərlə tədricən əlavə edin, kütləni hamarlanana qədər mikserlə diqqətlə qırın. İkinci krem hazırdır.

10. Soyudulmuş tortu 3 hissəyə bölün, üst hissəsini kəsin. Tortun yığılması.

11. Tortları əvvəllər mavi rəngə boyanmış krema ilə örtün.

12. Protein-yağ kremi ilə bəzəyin (mən də göy rəngə boyayıram, ümumi kremin yarısından bir qədər çox), bir müddət soyuqda qoya bilərsiniz, sonra düzləşdirməyə davam edin.

13. Bir neçə çiçəkdən, çiçəklərlə bəzəyin. Yazını şokoladla düzəldirik. Xəmir muncuqları ilə səpin.

14. Xidmət etməzdən əvvəl təxminən 2 saat sərinləyin. Krem soyuducuda yaxşı sərtləşir.Keks çox ətirlidir: tort təbəqələri kupeyə bənzəyir, krem dadlı və az yağlıdır. Bu, kəsişmədə belə görünür.

Sevimli analarınızı hazırlayın və sevindirin, çünki onlar dünyanın ən mehriban və ən mülayimləridir! Tortu hazırlamaq heç də çətin deyil, hər kəs edə bilər. Kanalda mənimlə yemək bişirin "Hər zövqə uyğun yemək"! Burada çoxlu dadlı, sadə və sübut edilmiş reseptlər var! Resepti bəyəndinizmi? Dostlarınızla paylaşmağı unutmayın!

Mən heç vaxt şirniyyatçı olmamışam və olmaq da istəmirəm. Amma elə oldu ki, uşaqlarımızın ad günləri üçün demək olar ki, bütün tortları mən hazırladım. “Uşaqlarımız” dedikdə qızlarım Alisa və Faya, həmçinin qardaşım qızlarım Sonya və Timofey nəzərdə tutulur)
Beləliklə, bu yazıda öz əllərinizlə bir uşaq doğum günü üçün tort necə edəcəyinizi sizə xəbər verəcəyəm.
Dərhal qeyd etməliyəm ki, mən uşaq tortunu mastiksiz hazırlayıram.. Niyə mastiksiz?
- Birincisi, mən onunla heç vaxt işləməmişəm)
— İkincisi, mən mastikli tortları sınamışam və onların dadını məhz mastikaya görə bəyənməmişəm.
— Və nəhayət, mastikli tortlar artıq dəbdə deyil.
Onları şokolad şirəsi zolaqları olan tortlar və hazır bəzəklər (təzə meyvələr, giləmeyvə, müxtəlif şirniyyatlar) tutdu.

Bu, adətən bir uşağın ad günü üçün hazırladığım tort növüdür.
Siz də məndən sonra təkrarlaya bilərsiniz. Resepti mümkün qədər ətraflı təsvir etməyə çalışacam)
Buna görə də bu məqalə çox uzun olacaq. Həm də ona görə deyil ki, evdə hazırlanmış tort hazırlamaq bir növ super mürəkkəb prosesdir.
Dəyməz! Mən sizə bunu deyirəm - çörək bişirmək və desertlərə gəldikdə hələ də ustayam)
Bu doğrudur. Mən yemək bişirməyi sevirəm və birinci və ikinci yeməklərdə, qəlyanaltılarda və salatlarda çox yaxşıyam. Amma çörək bişirməyə və desertlərə gəlincə, yumşaq desəm, qismətim yoxdur)
Bəli, bilirəm ki, mənim ev tortlarım hələ də idealdan çox uzaqdır, xüsusən də dekorasiya baxımından.
Amma, mən hələ də özümlə fəxr edirəm, sən özünü tərifləyə bilməzsən, səni heç kim tərifləməyəcək))) Çünki sadə piroqları belə bişirməyi bilməyən mənim üçün ən orijinal və dadlı ev tortunu hazırlamaqdır. bir feat.
Buna görə də, bu məsələdə tam həvəskar olsanız belə, cəhd etməkdən qorxmayın)

DIY uşaq ad günü tortu: müsbət və mənfi cəhətləri

Uşaqların doğum günü üçün evdə hazırlanmış tortun üstünlükləri:

- Çox dadlı! Nəmli süngər tortunun zərif kəsmik və meyvə ilə birləşməsi…. Yum-yum)))) Bir dəfə evdə hazırlanmış tortu dadsanız, artıq istənilən mağazada alınan tortda burnunuzu yuxarı qaldıracaqsınız)
— Evdə hazırlanmış tort böyük çıxır– hündür və ağır (əminliklə 2 kq-dan çox) Və bu o deməkdir ki, belə bir tort hətta layiqli şirkət üçün də kifayətdir. Yalnız uşaqlar üçün deyil, həm də böyüklər üçün kifayətdir)
— Təzə və yüksək keyfiyyətli məhsullardan hazırlanır. Siz tortunuzun nədən hazırlandığını dəqiq bilirsiniz. Uşaqlar tortu yedikdə bu xüsusilə vacibdir.
— Sizin və uşağınızın bəyəndiyi tortu bəzəmək üçün həmin meyvə və şirniyyatları seçmək imkanı. Əlbəttə ki, bütün bu gözəl jele lobya zərərlidir! Ancaq ad günündə uşaqlar bir az əylənə bilər)
Əgər tortu mağazadan alınmış konfetlərlə bəzəməyin qəti əleyhinəsinizsə və ya uşağınızın allergiyası varsa, yalnız bacardığınız meyvə və giləmeyvələrdən istifadə edin.
— Ev sənətkarlarından xüsusi hazırlanmış tort almaqla müqayisədə fayda. Sifariş üçün satın alsanız, dadlı, yüksək keyfiyyətli evdə hazırlanmış tort orta hesabla 1000 rubla başa gələcək. bir kiloqram üçün. Öz əlinizlə hazırlanmış bir tort açıq şəkildə iki kq-dan çox çəkəcək və onun dəyəri bir neçə dəfə az olacaq.

Minuslar:

- Yenə də bir az pul xərcləməli olacaqsan. Adətən evdə həmişə un, yumurta və şəkər olur. Buna görə də əsas xərclər krem (2 növ), kefir, bir az meyvə, şokolad və tortun üstü üçün dadlı bəzəklər olacaq.
- Və tinker. Nə istəyirsiniz?Uşaqların ad günü üçün tort havadan görünməyəcək) Axı biz 5 dəqiqəyə peçenyedən hazırlanmış tort deyil, dadlı kəsmik və meyvə ilə əsl süngər tort hazırlayacağıq.
Beləliklə, öz uşaqlarımızın ad günü tortunu hazırlamaq üçün nələrə ehtiyacımız olduğunu görək.

Ev tortu üçün inqrediyentlər

Dərhal deyəcəyəm ki, göstərilən miqdarda maddələr 2 kq-dan çox çəkisi olan böyük bir tort hazırlayır. Düzünü desəm, heç vaxt çəkməmişəm, bəlkə də hamısı 3 kq. var)
Kiçik bir tort lazımdırsa, süngər tortu üçün 3 yumurta istifadə edin və bütün digər inqrediyentləri yarıya qədər azaldın. Bu halda, tortun az-çox hündür olması üçün daha ensiz biskvit qabı götürməyi məsləhət görürəm.

İNQREDİENTLƏR:

1. Biskvit:
- Yumurta - 5 əd. Yumurtalar kiçikdirsə, onda 6 ədəd.
- 1 stəkan şəkər sürüşmə olmadan ağzına qədər
- 1 stəkan un sürüşmədən ağzına qədər. Makfa brendinin unu heç vaxt məni ruhdan salmır.

2. Emprenye:
— Konservləşdirilmiş meyvələrdən şərbət.
Və ya hər hansı bir mürəbbədən şərbət, hazır alınmış şərbət, meyvə şirəsi.

3. Interlayer:
- İstədiyiniz təzə və ya konservləşdirilmiş meyvələr.
Konservləşdirilmiş şaftalıdan istifadə etməyi məsləhət görürəm. Təzə meyvələr arasında eyni şaftalı, həmçinin ərik, üzüm, banan, kivi, armud özünü yaxşı sübut etdi.

4. Krem:
— “Çırpmaq üçün” işarəsi olan 33% yağlı qaymaq — 500 ml.
Alıram krem-dən Auchan, öz brendi "Auchan".
- Şəkər tozu - 1 stəkan.
Sizə lazım olan adi dənəvər şəkər deyil, tozdur.
— Dondurulmuş kefirdən hazırlanmış kəsmik.
Kəsmik üçün hər biri 900-1000 q olan 2 şüşə kefir almaq lazımdır. Kefiri 900 q şüşələrdə qəbul edirəm. "Kənddəki ev" və ya "Prostokvashino" markaları. KEFİRİ ƏVVƏLDƏN DONDURMAQ LAZIMDIR, EN AZI 2 GÜN ƏVVƏL ƏVVƏLƏMƏK GEREKİR.

5. Qlazur:
- Krem 20% yağ - təxminən 10-15 yemək qaşığı.
İstənilən marka krem kömək edəcək. Mən adətən bu kremi Auchan-dan alıram. Mən də Lenta brendinin kremini sınamışam, o da yaxşı işləyir.
— Alpen qızılı qatqısız südlü şokolad (bu mavi qablaşdırmada olandır) – 1 əd.

6. Dekorasiyalar:
— İstədiyiniz və zövqünüzə uyğun təzə meyvə və giləmeyvə. Tortun üstünə yaxşı baxın: üzüm, ərik, portağal, kivi, çiyələk, gavalı, albalı, moruq, qaragilə, qarağat.
- Ləzzətli şirniyyatlar. Həm də öz seçiminiz. Mən adətən istədiyiniz rəngdə çeynəmə marmeladı və çəki ilə zefir alıram. Drajeləri skittles və ya mmdams ilə bəzəyə bilərsiniz.

Uşaq ad günü tort planı

Bir uşağın doğum günü üçün öz əllərinizlə tort hazırlamaq və buxarının tükənməməsi mövzusunda kiçik bir mətn)

İki yolla gedə bilərsiniz:
1. Nisbətən tez, lakin zəhmət tələb edən - tortu bir gündə hazırlaya bilərsiniz.
2. Yavaş, lakin gərginlik olmadan - tortun hazırlanması prosesini 2-3 gün uzadırıq.

Birinci variantı seçsəniz, bütün günü tortun hazırlanmasına həsr etməli olduğunuza hazır olun.
Mənə gəlincə, bütün günü tortla məşğul olmaq, yaxşı... bu bir növ işdir)
Mən həmişə ikinci yolu tuturam və sizə də bunu etməyi məsləhət görürəm. Tort hazırlamaq prosesini 2 və ya 3 günə uzatmaq daha yaxşıdır, amma hər şeyi tələsmədən edin və çox yorulmayın)

Məsələn, Alisin ad günü bu il şənbə günü idi.
Cümə axşamı süngər tortu bişirdim və soyuducuya qoydum ki, soyusun. Həm də həmin gün şəkər tozunu hazırladım və dondurmaq üçün kefiri dondurucudan çıxartdım.
Cümə günü günortadan sonra biskviti tort təbəqələrinə kəsdim, axşam isə kremini hazırladım. Sonra hamını yatağa qoyub sakitcə tortu yığdı.
Nəhayət, şənbə günü səhər, ad günü özü, buzlanma hazırladım, damcıları düzəltdim və tortu bəzədim.
Bir az ətraflı yazacam)

Beləliklə, uşaqların ad günü üçün tort hazırlamaq planı:

Birinci gün:
- Biskvit bişirin.
- Şəkər tozunu hazırlayın.
Qəhvə dəyirmanında və ya blenderdə adi dənəvər şəkəri üyütməklə hazırlana bilər. Mən qəhvə dəyirmanı istifadə edirəm və bu, mənə cəmi 10 dəqiqə çəkir. Blender və ya qəhvə dəyirmanınız yoxdursa, mağazada hazır şəkər tozu ala bilərsiniz.
— Kefiri kəsmikin üzərinə əritmək üçün çıxarın.
Dondurucudan 2 şüşə kefir götürün. Üzərlərinə bir az qaynar su tökürük, hər şüşəni diqqətlə 2 hissəyə kəsirik. Dondurulmuş kefir parçalarını çıxarırıq və bir gün süzgəcdə əriməyə buraxırıq. Zərdabın vaxtaşırı boşaldılmasını unutmayın.

Kefir tamamilə əridildikdə, çox zərif xəmir kəsmik alacaqsınız, krem üçün lazım olan budur.
Yeri gəlmişkən, mən uşaqlar üçün kəsmiki ilk dəfə tamamlayıcı qidalarla tanış edəndə məhz belə hazırlamışdım. Düzdür, bu məqsədlə süd mətbəxindən uşaq kefiri götürmüşəm.

Şamlarla hər şey aydındırsa, tortu bəzəmək üçün toppers nisbətən yeni bir mövzudur.
Bir məqalədə bir tort topper necə edə biləcəyiniz haqqında yazdım (dərhal son hissəyə baxın) .

Yaxşı, mənim reseptim bitdi)
Sona qədər oxuduğunuz üçün sizə təşəkkür etmək istəyirəm! İndi öz uşaqlarınızın ad günü tortunu necə edəcəyinizi bilirsiniz.
Ümumiyyətlə, get! Əminəm ki, hər şey sizin üçün düzələcək, sadəcə qərarınızı vermək lazımdır)