Qalın çiyələk mürəbbəsi necə hazırlanır: addım-addım resept. Bütün giləmeyvə ilə qış üçün qalın çiyələk mürəbbəsi Qalın etmək üçün çiyələk mürəbbəsi necə bişirilir

Dərc tarixi: 07/05/2017

Çiyələk mürəbbəsi təkcə dadlı deyil, həm də sağlamdır. Çiyələk mövsümü yazın ortalarına doğru başlayır. Biri sadəcə yeyir, kimsə ondan mürəbbə hazırlamağa başlayır. Belə desək, qışa hazırlaş. Çiyələk çox sağlam giləmeyvədir. Çox vaxt soyuqdəymə olan xəstəyə çiyələk mürəbbəsi verilir. Bu, ən parlaq nümunədir. Nöqtəyə daha yaxın. Bu gün biz bütün giləmeyvə ilə qış üçün çiyələk mürəbbəsi hazırlamağı öyrənəcəyik. Biz də resepti 5 dəqiqə (beş dəqiqə) təhlil edəcəyik. Giləmeyvə qaynatmadan necə bişirmək olar sualına cavab verəcəyəm.

Məqalədə öyrənəcəksiniz:

1. Bütün giləmeyvə ilə çiyələk mürəbbəsi necə hazırlanır?
2. Beş dəqiqəlik resept
3. Bişirmədən mürəbbə hazırlamaq

Mən sizə reseptlərə baxmağa başlamağı təklif edirəm. Sonra, şirin bir yemək hazırlamaqda mürəkkəb bir şey olmadığını öyrənəcəksiniz.

Bütün giləmeyvə ilə qış üçün çiyələk mürəbbəsi hazırlanması

Klassik reseptə baxaq. Onun mahiyyəti giləmeyvə bütövlüyünü qorumaqdır. Qışda daha gec aça biləsiniz ki, mürəbbə gözəl estetik görünüşə sahib olsun. Əsasən özüm 5 dəqiqəlik çiyələk hazırlayıram. Çünki belə mürəbbə asan, sadə və tez bişirilir. Bir az sonra baxacağıq. Ancaq bəzən nənəninki kimi olmasını istəyirsən. Belə viskoz, qalın, sıx giləmeyvə bir-birinin ardınca. Belə mürəbbə, əlbəttə ki, bir neçə partiyada bişirmək üçün bir az daha uzun çəkir. Şirin, lakin çox dadlı və ətirli çıxır.

1 kq çiyələk üçün bizə lazımdır:

• Şəkər - 600 qram
• limon turşusu - 1/8 çay qaşığı

Çiyələk artıq yetişməmiş, yetişmiş olmalıdır. Çürük barel yoxdur. Və tercihen eyni ölçüdə, baxmayaraq ki, bu vacib deyil.

Pişirmə prosesi:

1. Giləmeyvələri yuyun. Bunu sualtı üsulla edəcəyik. Tez-tez kir və qum var. Bir hövzəyə su tökün, giləmeyvə tökün və yaxşı və tez yuyun. Bir süzgəcə qoyun. Bundan sonra çiyələkləri axan suyun altında daha da yaxalamaq olar.

Nəzərə alın ki, biz hələ budaqları çıxarmırıq.

2. Bir az quruması üçün onları təmiz mətbəx dəsmalının üzərinə qoyun. Bütün səthə paylayın.

3. Hər kiloqram çiyələk üçün 600 qram şəkər əlavə edirik. Lazımi miqdarda şəkər çəkin. Ağ rəngdə olması arzu edilir. Çünki köpük miqdarı ondan asılıdır.

Giləmeyvələrdən sepals ayırırıq. Əsasən bükürəm, qalıbsa, bıçaqla təmizləyirik. Böyük giləmeyvə yarıya bölünə bilər. Böyük bir qazana və ya qovurma qabına qoyun. Bizim metal hövzəmiz var.

4. Mürəbbəni bir neçə dəfə bişirəcəyik. Buna görə də, bütün giləmeyvə bişirmək üçün vaxt olacaq. Qatlara şəkər səpin. Hər təbəqəni düzəldirik. Üstünə bir qat şəkər qoymağınızdan əmin olun. Çiyələk şirəsi verməlidir. Qapaq ilə örtün və bir gecədə buraxın. Bütün gün ola bilər. Eyni zamanda, şirənin turş olmamasına diqqət yetirin.

5. Mürəbbəni giləmeyvə ilə hazırlamaq üçün çiyələklər dəmləndikdən sonra ayrı-ayrılıqda kənara qoyun.

6. Giləmeyvələri kənara qoyuruq. Hövzədə çiyələk suyu və kifayət qədər çox miqdarda həll olunmamış şəkər qaldı. Hövzəni atəşə qoyduq. Hazırda yanğın demək olar ki, maksimum həddə çatıb. Və qızdırarkən şəkərin tamamilə əriməsini təmin edirik.

7. Bir qaynağa gətirin. Köpüyü çıxarırıq. Və təxminən 5-7 dəqiqə bişirin. Çiyələk suyu bir qədər azalmalıdır. Yanğın hələ də sürətlidir.

8. Qorunan çiyələkləri tökün. Və yüksək istilik üzərində, yumşaq qarışdırmaqla, çox diqqətlə, bir qaynadək gətirin. Qaynadıqdan sonra tam soyumağa və dayanmağa buraxın. Adətən 6-8 saat tərk etmək tövsiyə olunur. Üstü doka və ya hər hansı digər boş parça ilə örtülə bilər.

9. Mürəbbəmiz soyudu. Yenidən yüksək atəşi yandırın və qaynadək gətirin. Mürəbbəni tez qaynatmaq üçün bizə lazımdır. Sonra istini söndürün və tamamilə soyumağa və dayanmağa buraxın.

İsterseniz, giləmeyvə daha sıx olması üçün prosedur daha 1-2 dəfə təkrarlana bilər.

İstədiyiniz qalınlığa qədər bişirin

10. Növbəti addım mürəbbəni istədiyiniz qalınlığa qədər qaynatmaqdır. Və şəkərli olmasının qarşısını almaq üçün bir az limon suyu əlavə edəcəyik.

Qaydalara görə, 1 litr mürəbbəyə 1 çay qaşığı limon suyu əlavə edilir. 1 kiloqram üçün biz sadəcə az miqdarda su ilə seyreltilmiş 1/8 çay qaşığı limon turşusu alırıq.

Bu dəfə çox aşağı odda bişirin. Çox diqqətlə qızdırın. Birdən qaynarsa və köpük varsa, onu çıxarın. Ancaq bir qayda olaraq, bu, artıq baş vermir. Mürəbbəni təxminən 10-15 dəqiqə qaynadıqdan sonra vam odda bişirin. Pişirərkən bankaları sterilizasiya edin.

Soyuq boşqaba bir damcı mürəbbə ataraq qalınlığını adi üsulla yoxlayacağıq. Damla yayılmırsa, hazırdır. Əgər hələ də çiyələk mürəbbəsinin daha qalın olmasını istəyirsinizsə, bir az daha bişirin.

11. Sterilizasiya olunmuş bankalara tökün. Dərhal bağlayırıq. Onu çevir. Və tamamilə soyumağa icazə verin. Onu heç nə ilə örtməyə ehtiyac yoxdur. Şirin və yapışqan çıxdı. Giləmeyvə sıx və qaranlıqdır. Və sanki giləmeyvə sonra giləmeyvə. Bütün giləmeyvə ilə qış üçün çiyələk mürəbbəsi hazırdır!

Çiyələk mürəbbəsi üçün resept "5 dəqiqə"

Mürəbbə üç gün, hər biri 5 dəqiqə bişirildiyi üçün bu ad belədir. Qışa hazırlaşır. Bəzi insanlar uzun müddət təlaş və yemək bişirməyi sevmirlər. Giləmeyvə bütövdür. Resept üç mərhələdən ibarətdir. İlk gün çiyələkləri bir qaynadək gətirin, aşağı istilikdə 5 dəqiqə bişirin. Sonra ikinci və üçüncü günlərdə eyni şeyi təkrarlayırıq. Və nəhayət, sterilizasiya edilmiş bankalara tökürük.

Viktoriya çeşidini dəmləyəcəyik. 1 kiloqram belə çiyələk üçün 1 kiloqram şəkər lazımdır.

Mürəbbənin hazırlanması:

1. İlk növbədə giləmeyvə yuyun. Sapları təmizləyirik.

2. İndi çiyələk ilə tavaya şəkər tökün. 15 dəqiqə dayanmağa buraxın. Və sonra atəşə qoyduq.

Şəkərin miqdarının sirri çox sadədir. Pişirmənin birinci mərhələsi başa çatdıqda, dadına baxın. Əgər kifayət qədər şəkər olmadığını düşünürsünüzsə, daha çox şəkər əlavə edin. Mən uzun illərdir bu işlə məşğulam. Heç bir mürəbbə xarab və ya mayalanmadı.

3. Çiyələk bişirilməlidir. Şəkər hamısı əriyəcək. Köpük görünsə, onu çıxarırıq. Qaynadıqdan sonra 5 dəqiqə bişirin.

Qaynamağa başlayanda şəkərin yuxarıdan aşağı düşməsi üçün yumşaq qarışdırın. Beləliklə, hər şey əriyəcək. Giləmeyvələrin bütövlüyünü pozmamaq üçün qarışdırarkən mümkün qədər diqqətli olun.

4. İndi bir qaynadək gətirin və aşağı istilikdə qaynamağa buraxın. Ertəsi gün eyni vaxtda proseduru təkrarlayırıq. Və üçüncü gün.

Onu dadmağı unutmayın. Bu, həm bişirildikdən sonra, həm də əvvəl edilməlidir.

Bişirildikdən sonra üçüncü gündə mürəbbə hazırdır. Sterilizasiya etdikdən sonra bankalara tökə bilərsiniz.

Giləmeyvələri qaynatmadan çiyələk mürəbbəsi: hazırlamaq çox asandır

Bildiyimiz kimi, çiyələk sağlam giləmeyvədir. C vitamini tərkibində liderlərdən biridir, yalnız B vitamini qızdırıldıqda asanlıqla məhv edilir. Bu o deməkdir ki, mürəbbədə çox da yoxdur. Buna görə də çiyələkləri bişirmədən yığmaq məsləhətdir. Bunu etmək çox asandır.

Bizə yalnız iki maddə lazımdır: şəkər və giləmeyvə 1:1 nisbətində.

Pişirmə addımları:

1. Giləmeyvələri saplardan təmizləyin. Yuyaq.

Pəncərədən kənarda parlaq iyun - çoxdan gözlənilən yayın başlanğıcı. İlk giləmeyvə yetişmə mövsümü gəldi və süfrələrimizdə ətirli, şirəli və şirin çiyələklər görünür. Ləzzətli məhsulumuzdan həzz aldıqdan sonra giləmeyvələri qışa saxlamaq istəyirik ki, soyuq qış günlərində çörək, tost və ya peçenye ilə bir fincan çay ilə bir banka yay möcüzəsi aça bilək və yayın dadını xatırlayaq. .

Bir çox insanlar qış üçün mürəbbə hazırlamağın yorucu və vaxt aparan bir proses olduğunu düşünür, amma əslində belə deyil. Bir az səbirlə, bir neçə faydalı məsləhət və reseptlə, bütün ailənin sevəcəyi bütöv giləmeyvə ilə dadlı, qalın çiyələk mürəbbəsi hazırlaya bilərsiniz! Üstəlik, konservləşdirmənin zərurət olduğu bir dövrdən ailə üzvləri ilə bağlı olduğunuzu hiss edə bilərsiniz.

Nənə kimi bütöv giləmeyvə ilə qalın mürəbbə

Bu resept xəstə evdar qadınlar üçün uyğundur, çünki hazırlıq proseduru 12 saatlıq bir bişirmə intervalı ilə 36 saat çəkir. Ancaq uzun hazırlıq müddətinə baxmayaraq, nənəmin mürəbbəsi həmişə əla alınır.

Tərkibi:

• çiyələk - 1,5 kq.
• dənəvər şəkər - 1,5 kq.

Hazırlanması:

1. Əvvəlcədən yuyulmuş və qurudulmuş giləmeyvə bir tencereye qat-qat, şəkərlə növbə ilə qoyun ki, giləmeyvə hər tərəfdən səpilir.

Mürəbbə hazırlamaq üçün qab 2/3-dən çox olmamalıdır.

2. Konteyneri qapaqla örtün və sonradan şərbətə çevriləcək çiyələk suyunu buraxmaq üçün 12 saat çıxarın.

3. Qarışdırmaq üçün kifayət qədər şirə olduqda, yüngülcə qarışdırın. 12 saatdan sonra giləmeyvələri yivli qaşıqdan istifadə edərək ayrı bir qaba qoyun. Qalan suyu və şəkəri orta istilikdə qaynadək gətirin, şəkər kristallarının qabın dibinə yapışmaması üçün daim qarışdırın.

4. Şəkər həll edildikdən sonra istiliyi azaldın və şərbəti 1/4 azaldın. Artıq qarışdırmağa ehtiyac yoxdur. Bu, təxminən 20 dəqiqə çəkəcək. Sonra istidən çıxarın və giləmeyvə isti şərbətə köçürün.

5. Tencereyi qapaqla bağlayın və 12 saat çıxarın. Bu müddətdən sonra giləmeyvələri yenidən çıxarın və şərbəti 1/4 qaynadın. Giləmeyvələri 12 saat isti şərbətə qaytarın. Çiyələk həcmi əhəmiyyətli dərəcədə azalmalıdır, çünki onlar öz şirəsini qalın şəkər şərbətinə buraxırlar.

6. 12 saatdan sonra şərbətin giləmeyvədən ayrı qaynadılması prosedurunu təkrarlayırıq. Giləmeyvələri şərbətə qaytarın və orta istilikdə 5 dəqiqə giləmeyvə ilə birlikdə bişirin.

7. Tavanı oddan çıxarın və mürəbbəni soyumağa qoyun.

8. Yuyulmuş və hələ də yaş bankaları 120 ºC-yə qədər qızdırılmış sobaya qoyun və 10-15 dəqiqə sterilizasiya edin.

9. Mürəbbəni bankalara tökün və qapaqları bağlayın. Mürəbbə hazırdır. Bu ətirli və çox dadlı ləzzətlə birlikdə sizə xoş çay süfrələri arzulayıram!

Bu giləmeyvələrdən şəkərli meyvələr hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün, şərbətin boşaldılması üçün isti giləmeyvə bir ələk üzərinə qoyun. Sonra onları çörək kağızına qoyun və bir neçə gün qurudun.

"Beş dəqiqə" mürəbbəsi üçün klassik resept

Bu sürətli çiyələk mürəbbəsi resepti qış üçün çiyələkləri qorumaq üçün əla bir yoldur. Giləmeyvələrin minimum vaxt ərzində bişirilməsi səbəbindən onlar adi mürəbbədən daha çox vitamin və amin turşularını saxlayırlar. Bu mürəbbə üç ilə qədər saxlanıla bilər. Beləliklə, bişirməyə başlayaq.

Tərkibi:

• çiyələk - 1 kq.
• Şəkər - 1 kq.

Hazırlanması:

1. Çiyələkləri soyun, süzgəcdə yuyun və qurumağa buraxın. Böyük giləmeyvə yarıya bölünə bilər. Bir qazana və ya hövzəyə köçürün və dənəvər şəkərlə örtün.

2. Çiyələkləri şəkərlə ən azı 8 saat saxlayın. İdeal olaraq, giləmeyvə öz şirəsini buraxmaq üçün bütün gecəni tərk edə bilərsiniz. Sonra atəşə qoyun.

Çiyələk həmişə şirin olmur, ona görə də hazırlayarkən şərbətin dadına baxın. Kifayət qədər şəkər yoxdursa, daha çox əlavə edin.

3. Bir qaynadək gətirin və beş dəqiqə bişirin, vaxtaşırı köpüyü çıxarın. İstidən çıxarın, qapaq ilə örtün və tamamilə soyudulana qədər buraxın. Sonra yenidən beş dəqiqə qaynadın, köpüyü çıxarın. Soyudun və üçüncü dəfə daha beş dəqiqə qaynatın.

4. Mürəbbəni steril, quru bankalara tökün və qapaqları bağlayın. Hazır! Xoş iştaha!

Yavaş ocaqda qalın çiyələk mürəbbəsi hazırlanması

Yeni mövsüm yeni evdə hazırlanmış mürəbbə tələb edir və çiyələk bolluğu ilə bizi sevindirməyə başlayır. Bu reseptdə sizə yavaş ocaqdan istifadə edərək bütün giləmeyvə ilə çiyələk mürəbbəsi necə asanlıqla və tez hazırlaya biləcəyinizi göstərmək istəyirəm. Şirin limon şirəsi əlavə edildiyi üçün ətirli, çox dadlı və cüzi turşluqla orta dərəcədə şirin olur.

Tərkibi:

• çiyələk - 1 kq.
• Şəkər - 1 kq. 200 qr.
• Limon suyu - yarım limon

Hazırlanması:

1. Giləmeyvələri suda yuyun və sepalları çıxarın. Soyulmuş meyvələri multivarka qabına qoyun, üzərinə şəkər tozu səpin. Şirəni buraxmaq üçün onları 2-3 saat buraxın.

2. 3 saatdan sonra bütün şəkər həll olunmayacaq, lakin çiyələklər artıq bir az şirəsi buraxacaqlar. Hər şeyi taxta bir spatula ilə yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Multibişiricini "çox bişirmə" rejiminə qoyun və mürəbbəni 1 saat (qapağı açıq vəziyyətdə) 100ºC-də bişirin. Pişirmə başlayandan 10 dəqiqə sonra giləmeyvələri şəkərlə diqqətlə qarışdırın ki, giləmeyvə toxunulmaz qalsın.

4. Pişirməyə başladıqdan bir saat sonra istiliyi söndürün və təzə sıxılmış yarım limon suyunu əlavə edin.

Limon suyu mürəbbəyə xoş turşluq qatmaqla yanaşı, onu qalınlaşdırır.

5. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, köpüyü çıxarın və yaranan deserti əvvəlcədən sterilizasiya olunmuş bankalara qoyun.

Jelatin ilə müalicəni necə hazırlamaq barədə video

Bu video resepti tez və minimum miqdarda şəkərlə qalın və çox dadlı mürəbbə hazırlamaq üsulunu göstərir.

Pektin ilə çiyələk desertini necə bişirmək olar

Diqqətinizə az miqdarda şəkər olan qalın, aromatik və dadlı mürəbbə üçün başqa bir variant təqdim edirəm. Və bu reseptdə pektinin olması yüksək xolesterol səviyyəsini azaltmağa kömək edir.

Pektin təbii olaraq meyvə və tərəvəzlərin hüceyrə divarlarında əmələ gələn nişastadır (heteropolisaxarid). Əslində onlara quruluş verən də budur. Yüksək temperaturda (180°C) turşu və şəkərlə birlikdə gel əmələ gətirir. Buna görə mürəbbə hazırlamaqda qatılaşdırıcı kimi istifadə olunur.

Tərkibi:

• çiyələk - 2 kq.
• Şəkər - 1 kq.
• pektin - 32 q.

Hazırlanması:

1. Bişirərkən bir-birinə yapışmaması üçün şəkəri pektinlə qarışdırın. Giləmeyvələri şəkər qarışığı ilə birləşdirin və taxta spatula ilə yumşaq qarışdırın. Çiyələkləriniz böyükdürsə, onları yarıya və ya dörddə birinə kəsə bilərsiniz.

2. Dərhal giləmeyvə ilə konteyneri atəşə qoyun və hər zaman qarışdırın. Giləmeyvələrin qaynadılmasını gözləyirik və bir dəqiqə daha bişiririk. Pişirmə zamanı köpüyü çıxarın.

Pektini 3 dəqiqədən çox bişirməyin, çünki o, sonra parçalanır və jelatinləşdirici xüsusiyyətlərini itirir.

3. Mürəbbəni sterilizasiya olunmuş bankalara tökün və qapaqları bağlayın.

Bu mürəbbə ecazkar qırmızı rəngini itirmir, həddindən artıq şirin və çox aromatik deyil.

Şərbətdə bişirmədən mürəbbə hazırlamaq üçün addım-addım resept

Əgər qaynadılmış çiyələyin dadını bəyənmirsinizsə, sizə istilik müalicəsi tələb etməyən mürəbbə təklif edirəm. Qış üçün bu formada giləmeyvə saxlamaq çox çətindir, ona görə də bu desert adi mürəbbədən daha çox şəkər tələb edir. Amma giləmeyvələrin dadı təzə qalır, sanki bağdan təzə gəliblər.

Tərkibi:

• çiyələk - 1 kq.
• dənəvər şəkər - 1,5 kq.
• Bir kiçik limonun suyu
• Su - 30 ml.

Hazırlanması:

1. Yuyulmuş və qurudulmuş giləmeyvələri bir qazanda və ya dərin qabda şəkərlə qat-qat qoyun. Otaq temperaturunda (25-26ºC) 12 saat buraxın ki, çiyələk şirə versin və şəkər ərisin.

2. 12 saatdan sonra şəkər tamamilə həll olunana qədər hər yarım saatda və ya saatda giləmeyvə qarışdırın.

3. Limon suyunu bir stəkan su ilə qarışdırın və giləmeyvə əlavə edin.

Limon suyu şəkərin kristallaşmasının və bankanın dibinə çökməsinin qarşısını alacaq.

4. Mürəbbəni bankalara qoyun, qapaqları bağlayın və soyuducuda və ya zirzəmidə saxlayın. Bir kiloqram giləmeyvə 3 yarım litrlik banka mürəbbə verir.

Nanə və limon ilə ətirli çiyələk mürəbbəsi

Bu desert reseptini hazırlamaq təəccüblü dərəcədə asandır. və yalnız dörd inqrediyentdən ibarətdir. Limon suyu şirin çiyələklərə sitrus notu, nanə isə təzə dad verir. Bu mürəbbə təzə bişmiş xırtıldayan çörək və ya rulonlarla əla gedir.

Tərkibi:

• çiyələk - 1 kq.
• Şəkər - 500 q.
• Bir limonun qabığı və suyu
• Nanə yarpaqları - 5-8 yarpaq

Hazırlanması:

1. Soyulmuş və qurudulmuş çiyələkləri şəkərlə səpin və 12 saat fasilə ilə 3 dəfə 10 dəqiqə qaynadın.

2. Limon qabığı və suyu, nanə yarpaqlarını əlavə edib 1 dəqiqə daha qaynadın.

3. Kavanozları 15 dəqiqə buxarda sterilizasiya edin. Qapaqların üzərinə qaynar su tökün və 15 dəqiqə buraxın.

4. Bankalara isti mürəbbə tökün və qapaqları bağlayın. Kavanozları çevirin və tamamilə soyuyana qədər belə buraxın.

• Ən yaxşısı evdə hazırlanmış və ya bazarda nənənizdən alınmış çiyələklərdən mürəbbə hazırlamaqdır, çünki mağazadan alınan çiyələklər tərkibində GMO olan məhsulların siyahısındadır.
• Təzə, quru və bərabər yetişmiş giləmeyvə istifadə edin. Müxtəlif dərəcədə yetişmiş giləmeyvə götürsəniz, yetişməmişlər bişirilərkən, yetişmişlər qaynadılır. Həmçinin, artıq yetişmiş meyvələri götürməməlisiniz, çünki onlar muşa çevrilərək mürəbbənizi xarab edə bilər.
• Mürəbbə hazırlamağa başlamazdan əvvəl giləmeyvələri çeşidləyin, yarpaqlardan, zibildən təmizləyin və yuyun. Çiyələk çox zərif giləmeyvədir, ona görə də onları diqqətlə, 3-4 dəqiqə ərzində sprey şüşəsi ilə kranın altında və ya su ilə böyük bir qabda yumaq lazımdır.

Budaqları yalnız çiyələk yuyulduqdan sonra çıxarılır. Əks halda, çiyələklər su ilə doyur və sulu olur.

• Zərifliyin mümkün qədər faydalı xüsusiyyətlərini saxlaması üçün onun hazırlanması üçün düzgün yeməkləri seçmək lazımdır. Konteyner qalın dibi və ya emaye qabı olan paslanmayan poladdan hazırlanmalıdır.

Əgər cırılıbsa, siz emaye qablardan mürəbbə hazırlamaq üçün istifadə edə bilməzsiniz.

• Düzgün mürəbbə hazırlamaq istəyirsinizsə, reseptə sadiq qalın.
• Mürəbbəni bankalara qoymazdan əvvəl sərin olduğundan əmin olun. Onu isti büksəniz, ondan çıxan su buxarı qapağın üzərində qatılaşacaq və kif əmələ gələcək.
• Kavanozları mürəbbə ilə doldurmazdan əvvəl sterilizasiya edilməli və qurudulmalıdır.

Bankalarda hətta bir neçə damcı su qalsa, mürəbbə kifləşə və ya qıc qala bilər.

Böyük məmnuniyyətlə, yaxşı əhval-ruhiyyə və həvəslə bişirin! Qış üçün mürəbbə hazırlamaq üçün öz sirləriniz varsa, şərhlərdə paylaşın.

Yaz fəsli ilin ən dadlı və ətirli vaxtlarından biridir. Hamımız sevimli giləmeyvə - çiyələklərin yetişməsi üçün isti və günəşli günləri səbirsizliklə gözlədiyimiz zaman. Bu gün danışacağımız şey məhz budur. Artıq mavi hanımeli qışa hazırlıq gördüyümüz üçün, istəsəniz, buna baxa bilərsiniz. İndi bu ətirli gözəlliyin reseptlərinə baxaq.

Çoxları çiyələkləri Viktoriya adlandırır, amma əslində onlar bağ çiyələkləridir. Baxmayaraq ki, onun nə adlandırılacağı fərq edir, çünki hər halda, onun dadı dəyişməyəcək. Əsas odur ki, mürəbbə heyrətamizdir.

Bazarda və ya mağazada idxal olunan giləmeyvə ala bilərsiniz, ancaq yataqlarınızda böyüyənlərdən bişirmək daha yaxşıdır. Bunu etmək üçün əlinizdə hər hansı sadə məhsula ehtiyacınız yoxdur. Giləmeyvə və şəkərin olması kifayətdir. Belə bir desertdən soyuq dövrdə gözəl tortlar bişirmək və ya onunla yeyə bilərsiniz. Ancaq hər halda, sadəcə mürəbbə ilə çay içmək olar.

Buna görə də qərara gəldim ki, bu giləmeyvəyə lazımi diqqət yetirməliyəm, çünki çoxlu reseptlər var, amma hansından istifadə edəcəyinizi bilmirsiniz. Xüsusilə təcrübəsiz evdar qadınlar mayalanmış bir banka kəşf etdikdə tez-tez itirirlər. Bunun baş verməməsi üçün bu delikatesi hazırlamaq üçün sirlərimizdən istifadə edin.

Kifayət qədər qalın bir desert hazırlamalıyıq ki, qaynamasın. Bir çox variant var, amma ən sadə və asan olanı sizinlə paylaşacağam. Yalnız biz bütün ölçmələri kiloqramlarda deyil, qablarda edəcəyik. Nə olacağının əhəmiyyəti yoxdur: stəkan, fincan və ya boşqab. Əsas odur ki, maddələr onlar tərəfindən ölçülür.

Qeyd etmək istərdim ki, bu texnika istənilən giləmeyvə üçün tətbiq oluna bilər. Və mürəbbə həmişə dadlı olacaq.

Tərkibi:

• çiyələk - 4 stəkan;
• Şəkər - 4 stəkan.

1. Giləmeyvələri yumadan əvvəl hər birini hərtərəfli çeşidləməliyik. Çürüməni yoxlayırıq. Bunu dərhal çölə atırıq və yaxşı və bütöv olanlardan sapı çıxarırıq. Kir və zibil çıxarmaq üçün axan suyun altında yuyun. Artıq nəmə ehtiyacımız olmadığı üçün onu hərtərəfli qururuq.

2. Beləliklə, artıq quruduqda, onu ölçməyə başlayırıq. Giləmeyvə ilə eyni miqdarda şəkərə ehtiyacımız var. İndi hər ikisini bir qazana qoyuruq.

Yemək üçün hər hansı bir qabdan istifadə edə bilərsiniz. Ancaq qalın dibi və ya emaye ilə örtülmüş birini götürmək daha yaxşıdır.

3. Gecədə hər şeyi buraxın ki, giləmeyvə öz suyunu buraxsın. Daha az israr edə bilərsiniz, amma yenə də ən azı 5 saat. Bu, şəkərin həll olunmağa başlamasına və çiyələklərə udulmasına imkan verəcəkdir.

4. Odun üzərinə qoyun və giləmeyvə əzməmək üçün yumşaq qarışdırın. Əvvəlcə istiliyi yüksək edin və qaynadıqdan sonra ortadan aşağıya endirin. Təxminən 5 dəqiqə bişirin. Sonra sərinləyin və yenidən bişirin. Bunu 3-4 dəfə etmək lazımdır.

Bu prinsipə görə, çiyələklərimiz toxunulmaz qalacaq və qaynamayacaq. Meyvələr özləri sıx və sərt olacaqlar.

Proses zamanı çıxarılmalı olan köpük meydana gələcək.

5. Bu arada desertimiz hazırlanarkən bankaları hazırlayaq. Onlar soda və ya hər hansı bir yuyucu vasitə ilə yaxşıca yuyulmalıdır. Sonra sizin üçün əlverişli üsulla sterilizasiya edin. İstər sobada, istərsə də mikrodalğalı sobada. Mən adətən buxardan istifadə edirəm. Mən neylon qapaqlar götürürəm. Onların üzərinə qaynar su tökürəm.

6. Mürəbbəni şüşələrə tökün və qapaqlarla bağlayın. Soyudun və soyuducuya və ya zirzəmiyə qoyun.

Ləzzətli hələ də isti olduqda, olduqca maye olur, lakin soyuduqdan sonra daha qalın olacaq. İndi növbəti reseptə keçək.

Qış üçün çiyələk mürəbbəsi (yavaş ocaqda resept)

Bəli, evdə multivarkın olması yaxşıdır. Texnologiyanın bu möcüzəsi sadəcə olaraq çox iş olanda, xüsusən də hazırlıq dövründə kömək edir. Şirniyyatımız hazırlanarkən siz başqa bir şey edə bilərsiniz. Məsələn, bişirin və ya. Axı heç kim naharı ləğv etmədi.

Tərkibi:

• çiyələk - 2 kq;
• Şəkər - 2 kq.

1. Təbii ki, giləmeyvələrə qulluq edək. Onlara diqqətlə yanaşmaq lazımdır. Çürük və korlanmış hər şeyi çıxarın. Onların bütün saplarını çıxarın. Və axan suyun altında yaxşıca yuyun. Kağız dəsmallarla qurudun, çünki artıq mayeyə ehtiyacımız yoxdur, çünki mürəbbənin tərkibində artıq çoxlu şərbət olacaq.

2. Əvvəlcə multivarka qabına çiyələkləri, sonra isə şəkəri qoyun. Bu şəkildə şəkər yanmayacaq. "Söndürmə" rejimini təyin etdik. Taymeri 1 saata təyin edin. Qapağı bağlayın.

3. Proses zamanı bankaları hazırlamağa vaxtımız olacaq. Onlar qapaqlarla birlikdə soda ilə yaxşıca yuyulmalıdır. Şüşələri sterilizasiya edirik və qapaqları qaynar su ilə doldururuq.

4. Vaxt keçdikdən sonra multivark hazır olduğunu bildirir. diqqətlə açın və mürəbbəni bankalara tökün. Soyumasını gözləyirik və qaranlıq yerdə saxlamağa qoyuruq.

Və biz növbəti varianta keçirik, bu da sadə və asan. Əslində bir az əmək tələb edir.

Giləmeyvə qaynatmadan ən yaxşı mürəbbə resepti

Bu, bəlkə də çox çətin bir üsuldur. Və dəqiq desək, qeyri-adidir. Biz ümumiyyətlə çiyələk bişirməyəcəyik. Ancaq şərbət üç dəfə qaynadılmalı olacaq. Bu, deserti maye deyil, bir az qalın edəcək. Və eyni zamanda, gələcəkdə ondan əla meyvə şirəsi hazırlamaq mümkün olacaq.

Tərkibi:

• çiyələk - 1 kq;
• Şəkər - 1 kq;
• Su - 1 stəkan.

1. İlk növbədə, meyvələrlə məşğul olacağıq. Çürük və qırışmış olanları alaq otlarından təmizləmək üçün onları çeşidləmək lazımdır. Sapı qopardığınızdan əmin olun, çünki üzərində və altında kir yığılır. Və yarpaqlarla yemək istəmirəm.

Kiçik giləmeyvə seçmək daha yaxşıdır ki, mürəbbədə bütöv olsunlar. Böyük olanlar iki və ya bir neçə hissəyə kəsilməlidir. Ancaq bu, yalnız iradə ilə edilir.

2. Bir süzgəcə qoyun və su ilə böyük bir qaba qoyun. 5-10 dəqiqə buraxın. Bu şəkildə kir islanacaq. İndi axan suyun altında yuyun. Giləmeyvələri qurutmaq üçün kağız dəsmalın üzərinə qoyun. Sonra istiliyədavamlı qaba və ya emaye qaba qoyun.

3. İndi şərbəti hazırlayaq. Şəkəri bir qazana tökün. İçinə su tökürük. Tavanı sobaya qoyun və qaynadək gətirin. Qaynama prosesi 15 dəqiqə çəkməlidir.

Köhnə bir qabdan istifadə etməyiniz məsləhətdir ki, onu korlamaqdan çəkinməyin.

4. Çiyələklərin üzərinə qaynar şərbət tökün. Sadəcə bunu çox diqqətlə etməlisiniz. 15-20 dəqiqə buraxın. Bu müddət ərzində gözəlliyimizdən şirə əmələ gəlməlidir. Və soyuq giləmeyvə istilənəcək, şəkəri bir az soyudacaq.

Vacibdir! Şirniyyatın hazırlanması prosesində heç vaxt giləmeyvə qarışdırmamalısınız.

5. Vaxt keçdikdən sonra bütün şirinliyi süzgəcdən keçirərək yenidən tavaya tökün. Bunu etmək olduqca çətindir, çünki şərbət karamel kimi qalınlaşdı. Əla, sonra əriyəcək. Yenə 10 dəqiqə qaynamağa icazə verin. Bu dəfə artıq gözəl tünd rəngdir. Sonra yenidən giləmeyvə tökün. Onları orada 10-15 dəqiqə buraxın.

6. Bu dəfə şərbəti süzün və son dəfə beş dəqiqə qaynadın. Bu müddət ərzində bankaları hazırlayırıq. Onları yuyub sterilizasiya edirik. Üzərlərinə giləmeyvə qoyun və üzərinə qaynar maye tökün. Qapaqlarla bağlayın və tərs sərinləyin.

Bu mürəbbəni isti və ya soyuq otaqda saxlaya bilərsiniz. Sadəcə sizin üçün nə qədər davam edəcəyini düşünürəm. Uşaqlarım onu ​​açmağımızı gözləyə bilməz.

Sadə beş dəqiqəlik reseptdən istifadə edərək dadlı mürəbbə hazırlayın

Və bu, hər zaman istifadə etdiyim ən sürətli və asan seçimdir. Şirniyyat çox dadlı çıxır. Amma ən maraqlısı şəkərin miqdarıdır. Burada çiyələklərin özündən daha az tələb olunur. Ona görə də deyə bilərik ki, bu büdcə variantıdır.

Tərkibi:

• çiyələk - 1 kq;
• Şəkər - 700 q.

1. Təbii ki, ilk işimiz giləmeyvələri çeşidləməkdir. Çürükləri atırıq, saplarını qoparırıq. Sonra axan suyun altında yaxşıca yuyun. Əgər bu mümkün deyilsə, bu üsulu təklif edirəm. Böyük bir fincana su tökün və içinə Viktoriya ilə bir süzgəc qoyun. Bir müddət buraxın. Sonra suyu dəyişdirin. Təmiz olana qədər bunu bir neçə dəfə edin.

2. Tencere və ya emaye qabına qoyun və şəkərlə örtün. Yaxşı qarışdırın, ancaq giləmeyvə əzməmək üçün bunu edin. 2 - 3 saat buraxın ki, məzmun suyu buraxsın.

3. Odun üzərinə qoyun və qaynadıqdan sonra beş dəqiqə bişirin. Proses zamanı köpüyü çıxarmağa əminik.

4. İsti mürəbbəni təmiz bankalara tökün və metal qapaqlar ilə vidalayın.

Soyuduqdan sonra sərin, qaranlıq yerdə saxlaya bilərsiniz.

Aqar-aqar ilə çiyələk mürəbbəsi

Bilməyənlər üçün izah edim ki, agar-aqar bitki mənşəli jelatindir. Əgər sizdə yoxdursa, sadəcə jelatin və ya pektin istifadə edin. Amma bu gün istifadə etmək qərarına gəldim.

Tərkibi:

• çiyələk - 1 kq;
• Şəkər - 700 q;
• Su - 50 q;
• Agar-aqar - 1,5 tsp.

1. Giləmeyvələri yoxlayın və saplarını çıxarın. Axan suyun altında yaxşıca yuyun və artıq nəmi çıxarmaq üçün qurudun.

2. Bir konteynerə qoyun. Böyük olanlar varsa, bir neçə hissəyə kəsin. Şəkər əlavə edin və qarışdırın. Şirəni buraxmaq üçün 1-2 saat buraxın.

3. Bu vaxt, agar-aqarı suda seyreltin ki, şişsin.

4. Çiyələkləri odun üzərinə qoyun və 15 dəqiqə qaynadıqdan sonra bişirin. Görünən hər hansı bir köpük çıxarılmalıdır.

Köpük əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün kiçik bir sirr var. Mürəbbə qaynayarkən üzərinə bir az kərə yağı əlavə etmək kifayətdir. Onun dadı hiss olunmayacaq, amma israf olmayacaq.

5. Vaxt keçdikdən sonra mürəbbəni daim qarışdırarkən jelatin kütləsini tökün. Daha 5 dəqiqə bişirin və söndürün.

6. Bankalara isti tökün və qapaqları vidalayın. Adi plastiklərdən də istifadə edə bilərsiniz. Onları sərinləmək üçün alt-üst buraxırıq, sonra uzun müddət saxlama üçün kiler və ya soyuducuya qoyuruq.

Belə dadlı yeməklər uzun sürməyəcək. Axı, bir növ yalnız kiçik ailə üzvlərini deyil, həm də böyükləri cəlb edəcəkdir. İsti yay axşamlarını xatırladan rahat axşamda həmişə ətirli mürəbbə ilə çay içmək istəyirsiniz. Xüsusilə onu və ya ilə yediyiniz zaman. Ümumiyyətlə, çayınızdan həzz alın və tezliklə görüşərik!

Çiyələk mürəbbəsi istisnasız olaraq hər kəs tərəfindən bəyənilir. Qış axşamı ətirli ləzzət qabını çıxarmaq, çay dəmləmək və dadından və qoxusundan həzz almaq xoşdur. Pancake və ya pancake ilə verilə bilər və ya çörəyin üzərinə yayıla bilər.

Çiyələkləri öz bağınızdan götürməyə üstünlük verilir. Əgər bu mümkün deyilsə və onu almaq məcburiyyətindəsinizsə, həmin gün təkrar emal edin. Seçimdən satışa qədər nə qədər vaxt keçdiyi məlum deyil, lakin giləmeyvə çox incə və yumşaqdır.

Mürəbbənin düzgün və qalın çıxması üçün bir sıra qaydaları bilməlisiniz:

1. Bütün giləmeyvə görmək istəyirsinizsə, o zaman eyni meyvələri seçməlisiniz - kiçik və ya böyük olmayan. Daha böyük nümunələri qaynatmaq üçün bişirmə vaxtını artırmalısınız. Eyni zamanda, onlar faydalı xüsusiyyətlərini itirir və muşa çevrilirlər. Onları mürəbbə üçün istifadə etmək və ya şəkərlə püre etmək daha yaxşıdır. Dərhal yemək daha yaxşıdır.
2. Meyvələr təzə, yetişmiş, lakin artıq yetişməmiş olmalıdır. Ən dadlı, aromatik mürəbbəni hazırlayırlar.
3. İstilik müalicəsi üçün 2,5 kq-dan çox olmayan Victoria götürmək kifayətdir. Əks halda, proses gecikir, faydaları azalır və giləmeyvə parçalanır.
4. Quyruqları yuyulduqdan sonra "üzən" olmaması üçün çıxarılmalıdır.
5. Hazırlıq mərhələsində hansı ləzzət almaq istədiyinizə qərar verin - qalın və ya püresi, cem və ya konfiqurasiya, nə qədər qum əlavə etmək və ya onsuz etmək. Mən müxtəlif yemək variantları hazırlamışam - sadəcə bəyəndiyiniz variantı seçməlisiniz.

Meyvələrin toxunulmaz qalması və mürəbbənin qalın olması üçün onu bir neçə mərhələdə bişirmək və bəzi digər məqamlara riayət etmək lazımdır.

Sizə lazım olacaq:

1 kq çiyələk üçün – 600-700 q şəkər

Giləmeyvələri zibildən təmizləyək. Gəlin təxminən eyni nümunələri seçək və onları sepals ilə birlikdə bir neçə dəqiqə suya qoyuruq. Əks təqdirdə, hazır mürəbbədə sulu çıxacaqlar. Kubokları yuyun və çıxarın və kağız dəsmalda qurudun. Həddindən artıq nəmə ehtiyacımız yoxdur.

Çiyələkləri bişirəcəyimiz bir qazana və ya hövzəyə qoyun, şəkər qatına səpin. Otaq temperaturunda bir neçə saat dayanmasına icazə verin ki, çiyələk suyu buraxsın. Üstünü bir dəsmal ilə örtün.

Səhər və ya axşam qumla doldurmaq rahatdır. Axşam yuxuya getdik, səhər yeməyi hazırlamağa başladıq. Konteyneri orta istilik üzərinə qoyun. Üzən giləmeyvələri qaşıqla yumşaq bir şəkildə suya batırın.

Meyvənin rəngini və ölçüsünü qorumaq üçün mürəbbəni bir neçə mərhələdə bişirin. Bir qaynadək gətirin, söndürün. Səthdə əmələ gələn köpüyü çıxarmaq məsləhətdir. Şərbət soyumamış olsa da, bir neçə dəfə giləmeyvə yuya bilərsiniz. 8-10 saat sərinləmək üçün buraxın.

Bu prosedur 3-4 dəfə təkrarlanmalıdır. Bu yumşaq üsulla, giləmeyvə toxunulmaz qalır və rəng doymuş olur.

Sterilizasiya olunmuş bankaları və qapaqları hazırlayaq. Sonuncu qaynadıqdan sonra hazır məhsulu bankalara qoyun və bağlayın.

Dondurulmuş giləmeyvə mürəbbəsi

Qışda təzə mürəbbədən dadmaq istəyirsinizsə, amma bitibsə, çıxış yolu var. Dondurulmuş, mağazadan alınmış və ya bağ çarpayılarınızdan yığılıb dondurucuda saxlaya bilərsiniz.

Sizə lazım olacaq:

• Dondurulmuş çiyələk - 500 q
• dənəvər şəkər - 300 q

Hazırlanması:

• Giləmeyvələri yuyun və artıq suyu boşaltmaq üçün süzgəcə qoyun. Çiyələkləri qum ilə tavaya tökün və əriməsi və şirəsini buraxmaq üçün dayanmasına icazə verin.
• Qaynana qədər qaynadın, köpüyü çıxarın və beş dəqiqə qaynatın. Bu mərhələdə, giləmeyvə ölçüsünü və rəngini qoruyub saxlamaq üçün yarım kiçik limonun şirəsini əlavə edə və ya 1/3 çay qaşığı limon turşusu əlavə edə bilərsiniz.
• Bir bankaya və ya qaba qoyun və ləzzət alın. Vaxtından əvvəl bişirməyi məsləhət görmürəm. Bu qeyri-mümkündür - yenidən bişirmək daha yaxşıdır, çox vaxt çəkmir.

Yavaş ocaqda bişirmək üçün video resept

Yavaş ocaqda həm təzə, həm də dondurulmuş çiyələklərdən mürəbbə hazırlaya bilərsiniz. Yeganə ehtiyatlılıq kiçik hissələrdə bişirməkdir, əks halda çox köpükləndiyi üçün qapağın altından sızacaq.

"Beş dəqiqə" üçün klassik addım-addım resept

Belə bir preparat hazırlamaq üçün daha az vaxt tələb olunduğu üçün faydalı maddələrin maksimum miqdarını saxlayır.

Sizə lazım olacaq:

1 kq çiyələk üçün – 700 q dənəvər şəkər

Giləmeyvələri çeşidləyin, yuyun, sapları çıxarın və süzün. Toz şəkər əlavə edin və yumşaq qarışdırın. Bir neçə saat buraxın.

Bir müddət sonra şirəsi görünəcək. Yanğın üzərinə qoyun və qaynadək gətirin.

Qarışıq aktiv şəkildə qaynamağa başlayanda, köpüyü çıxarın, beş dəqiqə qaynatın və söndürün.

İsti halda təmiz, quru bankalara qoyun. Dəmir qapaqlar ilə yuvarlayın. Sərin və saxlayın.

Öz şirəsində bişirmədən bişirmək (bankalarda)

Öz şirəsində bişirmə üsulu əksər vitaminləri saxlamağa kömək edir, rəngi və ətri isə yayı xatırladır.

Hazırlayın:

5 litr çiyələk üçün - 1,5 kq. Sahara

Şirin dişiniz varsa, daha çox qum əlavə edin.

Giləmeyvələri təmizləyirik, yuyuruq, süzürük, şəkərlə örtürük. Meyvələrə zərər verməmək üçün diqqətlə qarışdırın. Şirəsi görünənə qədər gözləyək. Tərkibini gün ərzində vaxtaşırı qarışdırın və şəkər tamamilə həll olunana qədər gözləyin.

Cuna ilə örtməyi unutmayın. Hazır giləmeyvələri qablara və ya bankalara köçürürük. Dondurucuda saxlamaq məsləhətdir. Mürəbbə, pancake əlavə və qənnadı məmulatlarında istifadə edilə bilər.

Pektinli qalın çiyələk mürəbbəsi

Pektin ilə şərbət qalın olur və təbii qatılaşdırıcı sayəsində yemək müddəti azalır, qida maddələrini maksimum dərəcədə qorumağa imkan verir.

Sizə lazım olacaq:

• çiyələk - 1 kq
• Şəkər - 0,5 kq
• pektin - 16 q

Pektini şəkərlə qarışdırın ki, bişirmə zamanı bir-birinə yapışmasın.

Giləmeyvə hazırlayırıq. İsterseniz, onlar iki və ya dörd hissəyə kəsilə bilər. Bu, bişirmə vaxtını daha da azaldacaq. Şəkərlə qarışdırın və dərhal atəşə qoyun.

Davamlı olaraq qarışdırırıq. Biz qaynatmaq üçün gözləyirik, bir dəqiqə bişirin, amma üçdən çox deyil, əks halda pektin məhv edilir və jelləşdirmə keyfiyyətlərini itirir.

Hazırlanmış isti bankalara isti tökün və qapaqlar ilə örtün. Üzərinə çevirin və tamamilə soyuyana qədər gözləyin. Otaq temperaturunda saxlayın.

Mürəbbə zəngin, parlaq bir rəng ilə viskoz, aromatik olur.

Nə qədər qalınlaşdıran olsa, o qədər qalın olur.

Şəkər əlavə etmədən də bişirə bilərsiniz. Necə? İşarəyə baxın.

Giləmeyvə nisbəti - şəkər - pektin

1 kq giləmeyvə - 0,5 kq şəkər - 5-10 q pektin

1 kq giləmeyvə – 0,25 kq şəkər – 11-15 q pektin

1 kq giləmeyvə – 0 kq şəkər – 16-20 q pektin

Jelatin ilə Viktoriya mürəbbəsi

Jelatinə görə mürəbbə daha çox qalın mürəbbəni xatırladır. Bu tutarlılıq onu pancake üçün içlik kimi istifadə etməyə imkan verir, həmçinin tost üzərinə yaydıqda, parçadan damcılamayacaq.

Məhsullar:

• çiyələk - 500 q
• jelatin - 10 q
• Şəkər - 300 q

Giləmeyvələri adi şəkildə hazırlayaq. Şəkər dənəvərini əlavə edib aşağı istilik üzərinə qoyun. Köpüyü çıxarın.

Kütləni blenderlə püre halına salın və yenidən 10-15 dəqiqə atəşə qoyun.

Jelatini az miqdarda suda seyreldirik və davamlı qarışdırmaqla əzilmiş kütləyə tökürük. 5-7 dəqiqə qaynatın.

Kavanozları əvvəlcədən hazırlayırıq, çünki kütlə qalınlaşmadan dərhal tökülməlidir.

Qapaqları vidalayın və soyuyana qədər çevirin.

Bütün giləmeyvə ilə şəffaf şəkərsiz mürəbbə

• Kavanozları və qapaqları sobada yuyun və sterilizasiya edin.
• Çiyələkləri çeşidləyin və yuyun. Boşaltma üçün bir süzgəcə qoyun. Artıq nəm olmaması üçün onu qurutmaq daha yaxşıdır.
• Giləmeyvələri bankaların ən yuxarı hissəsində sıx şəkildə yerləşdirin və su banyosuna qoyun.
• Çiyələklər isindikcə çökəcəklər. Kavanozu dolu saxlamaq üçün daha çox əlavə etməlisiniz.
• 10 dəqiqədən sonra bankaları sıxın və sərinləyin. Sərin yerdə saxlayın.

Müxtəlif reseptlərə uyğun hazırlanmış ləzzətli çiyələk mürəbbəsi ilə özünüzü sevindirin.