Sådan tilberedes mælkesuppe korrekt med boghvede. Meget velsmagende mælkesuppe med boghvede Opskriften på mælkesuppe med boghvede er meget velsmagende

Enhver skål med boghvede vil ikke kun være velsmagende, men også sund. Boghvede indeholder mere end 60 % kulhydrater, calcium og fosfor, jern og kalium samt vitamin B og E. Morgenmad, frokoster eller middage med tilsætning af boghvede anbefales ikke kun til børn og atleter, men også til enhver person, der bekymrer sig om deres helbred.

Hvis du er lidt træt af kornprodukter som tilbehør, så prøv at lave mælkesuppe med boghvede. Fordelene vil være væsentligt større, hvis du bruger naturlig komælk eller gedemælk i stedet for indkøbt mælk. Suppeopskriften vil også glæde de husmødre, der sparer dyrebare minutter af tid. Retten tilberedes i ét hug og kræver ikke særlige kulinariske færdigheder.

Nødvendige ingredienser

• 900 ml mælk.
• Et par håndfulde boghvede.
• Sukker efter smag.
• 70 g fløde olier
• En knivspids salt.

Sådan tilberedes mælkesuppe med boghvede

Kornene skal skylles grundigt i koldt vand. Hæld i en gryde, tilsæt kogende vand og stil beholderen på komfuret. Tilsæt salt efter smag. Kog i cirka 40 minutter. Et stykke smør kan tilsættes i sidste fase af tilberedning af selve grøden, eller det kan tilsættes en skål suppe. Opvarm mælken i en separat beholder. Det er ikke nødvendigt at koge det, hvis du er sikker på kvaliteten. Bare opvarm den til den ønskede temperatur.

Læg boghvedegrød med smør på en tallerken og tilsæt den nødvendige mængde mælk. Tilsæt sukker efter smag.

Morgenmad fra en slow cooker

Følgende opskrift på mælkesuppe med boghvede vil kræve hjælp fra køkkenapparater. Brug af en multicooker vil reducere tilberedningstiden betydeligt og vil også "løse" husmorens hænder, hvilket giver hende mere fritid. For at forberede skal du bruge det samme enkle sæt ingredienser som i den første opskrift:

• kilo korn;
• sukker;
• 2 glas mælk;
• banan;
• salt;
• smør efter smag.

Madlavningsmetode

Det viser sig, at det er meget svært at tvinge en lille kræsen til at spise grød. Det er umuligt at forklare en lunefuld gourmet, at dette er sundt. Erfarne mødre fandt en vej ud af situationen - mælkesuppe med boghvede og banan. Denne ret kommer helt sikkert på bordet. Hvis dit barn ikke kan lide bananer, kan du bruge enhver frugt og bær, han ønsker.

Så lad os gå videre til madlavning. Det sker i flere trin. Først - hæld gruppen i multicooker-skålen, tilsæt mælk, salt, vand og sukker. For det andet skal du lukke låget og vælge programmet "Suppe" eller "Grød". Den tredje fase vil være at hælde mælkesuppe med boghvede i tallerkener. Læg en skive smør og et par bananskiver ovenpå.

Valgmuligheder og variationer

Der er flere opskrifter, som du kan bruge, hvis du vil tilberede boghvede med mælk. De er alle enkle, beskrivelsen af ​​madlavningsprocessen er identisk. Den eneste forskel er brugen af ​​yderligere ingredienser, som giver deres uovertrufne smag og lugt til almindelig mælkesuppe med boghvede.

• Honning-boghvedesuppe.
• Hindbærmælksuppe med boghvede.
• Diætmüslisuppe til en sund morgenmad.
• Suppe med græskar, kanel og brombær.
• Kold sommer boghvedesuppe med creme fraiche (yoghurt, fløde, fermenteret bagt mælk, kefir - dit valg).
• Kokosmælksuppe med karameliseret pære.
• Suppe med tørret frugt, friske æbler, nødder og kerner.

Hvor mange mennesker elsker boghvede grød! Velsmagende, duftende, frisklavet, det er velkendt for mange. Lad os se på, hvordan man korrekt tilbereder boghvedemælksuppe nedenfor. Sørg for at sortere kornene fra før tilberedning, da der er små småsten og sorghumfrø. Og skyl godt.

Opskrift nr. 1. Krydret

For at tilberede 3 portioner skal du bruge følgende ingredienser:

• boghvede, stort glas,
• en halv liter kogt vand,
• lidt smør,
• to glas mælk,
• kanelpulver en knivspids eller to stænger,
• vanillin,
• salt efter smag,
• lidt malet ingefær
• sukker - en teskefuld.

Når du har alle disse ingredienser, kan du begynde at forberede sådan en lækker krydret ret.

1. Kom noget af det tilberedte smør i en godt opvarmet stegepande, smelt og hæld grynene i.
2. Mens boghveden steger ved svag varme, tilsæt salt til vandet og bring det i kog.
3. Hæld det ristede korn i en gryde med kogende vand, lad det koge i 5 minutter og sluk for det.
4. Det er tilrådeligt at pakke panden ind for bedre opvarmning af grøden. Om 20 minutter er grøden klar. Og vær opmærksom uden ild.
5. Dette er en kloster måde at tilberede grød på, bevare et stort antal nyttige ingredienser.
6. Mens grøden modnes, tilberedes mælken.
7. Hæld mælk i en gryde eller gryde og sæt ild til det koger. Hæld de tilberedte krydderier i det.
8. Så snart mælken koger, sluk for den og lad den trække. Mælken vil smage lækkert og krydret.

Læg den allerede ankomne grød i dybe tallerkener, hæld varm mælk ovenpå, og sørg for at komme lidt smør i hver tallerken. Så opskriften på at lave boghvedemælksuppe blev kendt.

Opskrift nr. 2. Familie

Der er en del opskrifter på at lave boghvedesuppe med mælk, og alle laver mad efter deres egen opskrift. Det er nemt at forberede.

Forbered følgende ingredienser til tre portioner boghvedesuppe.

• vand 400 milliliter,
• boghvede mere end et halvt glas,
• kogt mælk en halv liter,
• 15 gram smør,
• en spiseskefuld sukker,
• salt efter smag.

Lad os begynde at lave mad. Hæld vand i en gryde, sæt i brand, lad det koge og tilsæt den vaskede boghvede. Efter kogning, tilsæt salt, reducer varmen og kog over svag varme, indtil vandet er helt absorberet. Boghvede koges i yderligere 20 minutter. Tilsæt smør til den tilberedte boghvedegrød. Læg grøden i portionsskåle og hæld kogt mælk i. Mælkesuppe med boghvede er klar.

Opskrift nr. 3. Hurtig

Du kan også tilberede det på denne måde.

Tre spiseskefulde boghvede pr. portion. Hæld i en gryde og tilsæt vand i forholdet en del korn til to dele vand. Bring grynene i kog, tilsæt salt og reducer varmen. Fortsæt med at lave mad i yderligere 15 minutter, tilsæt derefter tre dele mælk og bring det i kog. Lad sidde i 5 minutter. Ved servering tilsættes en teskefuld smør på tallerkenerne og eventuelt sukker.

Opskrift nr. 4. Børns

Børn elsker følgende tilberedningsmetode.

Skyl kornene og læg dem i vand i 2 timer for at svulme op. Tilsæt derefter mælk, vanilje, salt, sukker, smør til grynene og bring det i kog. Reducer varmen og lad det simre i 15 minutter. Sukkeret optages efterhånden som mælkeboghvedesuppen koges. Hvad skal du bruge?

• et halvt glas boghvede,
• 400 milliliter vand,
• halvandet glas mælk,
• en spiseskefuld sukker,
• vanillin på spidsen af ​​en kniv,
• salt efter smag.

Meget velsmagende og hurtig at tilberede mælkesuppe med boghvede i en langsom komfur. Dette er meget hurtigere, da alle de nævnte ingredienser er sat sammen. "Mælkegrød"-tilstanden er indstillet. Du kan klare dine huslige pligter, og så snart signalet til retten er klar, hæld mælkesuppe i portionsanretninger og læg smør ovenpå. Alle! Du kan spise lækker mælkesuppe med boghvede!

Hvad ved du om boghvede?

Hvordan man forbereder suppen er allerede klar. Og få mennesker ved, hvor fødestedet for denne korn er. Når de bliver stillet dette spørgsmål, tror mange mennesker, at dette er Rusland, fordi det er så elsket af russere. De første omtaler i kronikker af boghvedekorn siger, at de begyndte at blive brugt til plantning i Ivan den Forfærdeliges tid.

Der er bevis for, at i udgravninger i Europa blev boghvede korn dyrket for 4000 år siden, dette er tidspunktet for de første plantninger af mennesker. Men i Europa er boghvede lidt kendt, kun blandt tilhængere af en sund kost.

I udgravninger i lag af sedimenter, der går 5.000 år tilbage, findes boghvedekorn i Sydøstasien. Det var der, boghvede først blev dyrket. Og derfra vandt boghvede gradvist folks hjerter i Kina, Indien og Japan.

Boghvedekorn blev bragt til Rus' territorium af steppe-nomader. I Sibirien kaldes nogle sorter af boghvede "Tatarka"; tilsyneladende kom dette virkelig velsmagende og sunde korn til Rusland på denne måde. Et sundt kostprodukt, der øger forbrændingen i kroppen.

Beskrivelse

Mælkesuppe med boghvede- en fremragende løsning til en varm frokost. Det er ikke kun lækkert, det er også sundt! Hvem ved ikke, mælk er den vigtigste kilde til calcium for vores krop. Og calcium er, som du ved, den vigtigste komponent i vores knoglers sundhed! Det er ikke for ingenting, at forældre altid gentager til deres børn, at de skal drikke mælk så ofte som muligt.

Men fordelene ved mælk ligger ikke kun i calcium. Og det giver sundhedsmæssige fordele ikke kun for børn. Mælk er fantastisk til hovedpine og migræne, og kan også hjælpe med at bekæmpe søvnløshed.

Boghvede er i øvrigt også langt fra et ubrugeligt produkt! Den indeholder en masse vitaminer. Den er rig på fibre og forskellige aminosyrer, og i forhold til proteinsammensætning kan den sammenlignes med kød!

Flerumættede fedtstoffer indeholdt i dette korn har en positiv effekt på kolesterolniveauet i blodet og fremskynder stofskiftet. Takket være dette betragtes boghvede som et af de bedste diætprodukter. Det giver dig ikke kun en følelse af mæthed, men fremmer også vægttab.

Generelt er lækker og sød mælkesuppe med boghvede dit helbreds bedste ven! Du kan se, hvordan du tilbereder det derhjemme i vores opskrift med trin-for-trin-billeder.

ingredienser

• 
  (350 g)
• 
  (500 ml)
• 
  (til kogning af boghvede)
• 
  (smag)

Sund, uerstattelig mælkegrød til morgenmad: voksne og børn. Et udvalg af ni opskrifter på, hvordan man tilbereder boghvedemælkegrød!

Både børn og voksne elsker boghvedegrød med mælk. Denne grød er meget velsmagende og sund. Mætter perfekt, mælkeboghvede er godt om morgenen eller aftenen. Børn kan især lide det med honning og rosiner. Vi vil beskrive i detaljer, hvordan man forbereder boghvede grød med mælk nedenfor.

• boghvede - 1 kop
• mælk - 500 ml
• vand - 500 ml
• sukker eller honning - 1-2 spsk.
• salt - 1 knivspids
• olie - 20 g

Så tag først fat på boghveden. Du bør omhyggeligt sortere boghveden fra. Skyl den derefter med vand (under vandhanen flere gange). Vask boghvede i koldt vand.

Tag en grydeske eller anden dyb beholder med tyk bund (du kan bruge en støbejernskedel). Hæld vand i, og stil derefter beholderen på komfuret. Tænd for middel varme og vent til vandet koger.

Hæld det rensede og vaskede korn i kogende vand. Skru ned for varmen, dæk gryden med låg og lad grøden koge.

Derefter, fem minutter senere, bogstaveligt talt, efter at du kan se, at grøden koger, hæld mælken i beholderen. Røre rundt. Tilsæt salt (et knivspids) og sukker (efter smag) til gryden.

Fortsæt med at koge grøden i ti minutter. Tilsæt ikke honning med det samme. Vent til grøden koger. Glem ikke at røre af og til.

Smag derefter på boghveden. Hvis det er lidt sejt og kornene endnu ikke er kogt, så lad det simre ved svag varme i fem minutter. Kom et stykke smør i. Røre rundt. Hvis grøden allerede smager blødt, tages den af ​​varmen og dækkes med håndklæder. Lad det trække i yderligere femten minutter.

Hvis du eller dine børn ikke kan lide denne form for mælkegrød, så lav mælkesuppe. Hæld bare varm mælk over den tilberedte boghvede. Dryp med honning og smeltet smør og server.

Opskrift 2: boghvedegrød med mælk i en langsom komfur

Boghvedegrød tilberedt i en langsom komfur er en fremragende mulighed for en familiemorgenmad.

• boghvede - 100 gr
• mælk - 400 ml
• sukker - 1 spsk.
• salt - en knivspids
• smør.

Skyl boghveden godt med vand.

Placer boghvede i en multikoger skål, tilsæt salt, sukker, smør.

Hæld mælk i og rør rundt. Slå tilstanden "Mælkegrød" til. Hvis der ikke er en sådan tilstand, skal du bringe i kog på "Frying", og derefter tænde for "Stew", indtil kogt.

I alt vil det tage omkring 40 minutter at forberede.

Mælk boghvede grød i en langsom komfur er klar.

Opskrift 3: hvordan man laver boghvede grød med mælk

Boghvedegrød lavet med mælk kan, i modsætning til kogt i vand, være flydende eller tyktflydende. Til flydende mælkegrød bruges boghvede, og til tyktflydende grød bruges prodel (knuste boghvedekerner).

• Boghvede 0,5 kop
• Vand 1 glas
• Mælk 1 glas
• Salt efter smag
• Sukker efter smag
• Smør efter smag

Skyl boghveden.

I den første fase af forberedelsen koger vi boghvede i vand. Kog vand og tilsæt vasket boghvede. Vent til vandet koger igen, dæk så gryden tæt med et låg og skru ned for varmen.

Uden at åbne låget og røre, indtil der ikke er vand tilbage, koges den smuldrede boghvedegrød.

Varm mælken op separat.

Hæld mælk over den kogte boghvede, tilsæt salt, sukker og smør efter smag, bring det i kog, sørg for at mælken ikke løber væk. Her skal du tage højde for, at der kommer mindre salt i mælkegrød end i vandkogt grød, og det er ikke saltet helt fra starten.

Dæk grøden med låg og lad den trække.

Læg den varme grød med mælk i en tallerken, tilsæt eventuelt mere smør, men husk kalorieindholdet. Boghvedegrød med mælk kan også spises kold; i dette tilfælde tilsættes der ikke smør.

Opskrift 4: boghvedegrød med mælk til et barn

Den lækreste grød er selvfølgelig boghvede! Det betragtes som den mest sunde og nærende; det er den, der får lederskabspalmen for de gavnlige vitaminer og mineraler, den indeholder. Men børn er ikke altid villige til at spise denne velsmagende sideskål, så mødre har lært at tilberede boghvedegrød med mælk.

• Boghvede 150 gr.
• Vand 400 ml.
• Salt efter smag
• Mælk 100 ml.
• Smør 20 gr.
• Sukker efter smag

For at tilberede boghvede grød korrekt skal du opretholde andelen i dens skabelse: 1 del korn til 2 dele kogende vand. Skyl kornene i vand og hæld det i en gryde eller gryde.

Tilsæt salt og hæld kogende vand over. Kog i 5 minutter ved høj varme, reducer derefter varmen og lad det simre i yderligere 7-10 minutter ved svag låg, let tildækket. Fjern derefter beholderen fra varmen og dæk helt med et låg. Lad boghveden svulme i 5 minutter, og i løbet af denne tid vil den absorbere alt det resterende varme vand.

Tilsæt et stykke smør til grøden og rør rundt.

Varm mælken op i mikroovnen. Læg grøden i en dyb tallerken og hæld mælk over. Hvis du kan lide salt grød, behøver du ikke tilsætte perlesukker, men for børn skal denne morgenmad bare sødes lidt! Friske bær eller marmelade ville i øvrigt også være passende i grøden.

Opskrift 5: hvordan man laver boghvede grød med mælk

• Boghvede - 150 g
• Mælk - 500 ml
• Vand - 300 ml
• Smør eller ghee - 3 teskefulde
• Salt, sukker - efter smag

Hæld varmt vand i det vaskede korn og rør rundt.

Bring i kog og kog over middel varme, indtil alt vandet er absorberet.

Hæld varm mælk i, tilsæt salt og sukker efter smag, opvarm indtil der kommer bobler.

Kog ved svag varme, indtil det er tyknet, 15-18 minutter med låget åbent, mens der røres af og til.

Dæk gryden tæt til med låg og kog grøden ved svag varme i yderligere 5-6 minutter. Resultatet er en mellemtyk grød.

Fordel grøden i skåle, tilsæt smør. God appetit.

Opskrift 6: hvordan man laver mælke boghvede grød

Denne ret vil være meget god til morgenmad. Det mætter og giver dig energi i lang tid.

• Boghvede 1 kop.
• Vand 2 glas.
• Salt 0,5 tsk
• Sukker 4 spsk
• Mælk 1 kop.

Vi vasker boghveden godt, og så skal du fylde den med vand og tilsætte salt. Kog nu til det er færdigt i cirka 20 minutter.

Når alt vandet er helt fordampet, og vores boghvede bliver smuldrende, så er grøden klar.

Læg et par skeer grød på en tallerken og tilsæt sukker efter smag.

Hæld varm mælk i. Retten er lækker, og denne grødsuppe er nem at tilberede - lige hvad vores krop har brug for om morgenen, når folk rundt om skynder sig på arbejde eller skole for ikke at komme for sent. Du skal bare hælde grøden op, tilsætte mælk og varme den op som en almindelig suppe.

Opskrift 7: boghvede med mælk (trin-for-trin-billeder)

I dag vil vi forberede den perfekte og meget velsmagende ret på kun 25 minutter, og dette er den berømte. Det er ingen hemmelighed, at dette korn har mange gavnlige egenskaber; det hjælper med at rense kroppen, indeholder letfordøjelige proteiner og fylder kroppen med gavnlige makro- og mikroelementer samt vitaminer. Derfor er retter lavet af det ikke kun appetitlige, men også sunde!

• Boghvede 1 kop
• Renset vand 2 kopper
• Smør 50 gram
• Pasteuriseret sødmælk efter smag
• Sukker efter smag
• Salt en halv spiseskefuld eller efter smag

Først og fremmest skal du hælde boghveden på køkkenbordet og sortere gennem den, og fjerne enhver form for snavs. Derefter overfører vi kornene til en finmasket sigte og skyller dem grundigt under koldt rindende vand, indtil det bliver klart.

Lad boghveden ligge i sigten i 4-5 minutter, så den resterende væske kan dryppe af. Overfør derefter til en lille slip-let gryde.

Fyld med renset vand og sæt på høj varme. Efter kogning skal du bruge en hulske til at fjerne det brune skum fra væskens overflade.

Når væsken i gryden er helt fordampet, lægges stykker af smør på overfladen af ​​den færdige grød.

Dæk skålen med boghvede igen, pak den ind i et køkkenrulle og lad det sidde sådan i 5-7 minutter.

Hæld i mellemtiden den nødvendige mængde mælk i en gryde, sæt den over medium varme og bring det i kog. Hvis den er helpasteuriseret, kan du blot genopvarme den, men hvis den er dampet – så er det bedre at koge i 2-3 minutter.

Læg derefter boghveden i portioner på dybe tallerkener og hæld mælk efter smag. Vi putter også lidt sukker og om nødvendigt salt der. Kom derefter endnu et stykke smør på hver tallerken og server retten til bordet.

Boghvede med mælk serveres varm. Meget ofte serveres det til morgenmad eller aftensmad. Hvis det ønskes, kan sukker udelades fra den resulterende ret; resultatet bliver mælke-boghvedesuppe til middagsbordet. Hver portion kan også suppleres med sunde jordnødder, hakket tørret frugt eller frugt. Nyd lækker og enkel mad! God appetit!

Opskrift 8: hvordan man laver mælkegrød i en langsom komfur

Det er ingen hemmelighed for alle, at boghvede er meget gavnligt for kroppen. Derfor er en familie, der overvåger sit helbred, simpelthen forpligtet til at inkludere boghvedegrød i sin kost. Tilberedning af boghvedegrød i en langsom komfur er meget enkel og praktisk. Der er ingen grund til at røre i kornene hele tiden og sørge for, at vandet ikke koger væk, multikogeren klarer alt selv. Alt du skal gøre er at hælde korn i en skål og fylde det med vand eller mælk, tænde for den passende tilstand, og det er det, du kan gå i gang med din virksomhed, om en time er grøden klar.

• et glas boghvede;
• 2 glas mælk;
• smør.

Først skal du samle alle ingredienserne angivet i opskriften på boghvedegrød med mælk i en langsom komfur.

Hæld et glas boghvede i multicooker skålen. Hvis det ønskes, kan kornet forvaskes med vand.

Tilsæt et stykke smør. Smør kan også tilsættes færdiglavet boghvedegrød med mælk, som du har lyst.

Tilsæt salt og luk låget på multikogeren. I dette tilfælde en Panasonic multicooker. Vælg tilstanden "Mælkegrød". Tiden i denne tilstand indstilles automatisk. Så snart kornet er godt kogt, slukker multikogeren af ​​sig selv.

Hvis din multicooker-model ikke er udstyret med denne tilstand, kan du bruge tilstanden "Ris" eller "Boghvede".

Så snart klarsignalet lyder, skifter multikogeren til opvarmningstilstand. Hvis du skal have retten til at køle hurtigere af, så tag mælkeboghvedegrøden fra varmen og åbn låget. Med låget åbent afkøles grøden hurtigere.

Sådan er det hurtigt og nemt at tilberede boghvedegrød med mælk i en slowcooker. På grund af det faktum, at når det koges i en langsom komfur, simrer kornet i lang tid, som i en russisk ovn, får grøden en delikat smag, og selve kornet er meget blødt og smelter simpelthen i munden.

detaljer

Mælkesuppe er meget nem at tilberede, og boghvede er nyttigt til både voksne og børn. Et barns mave kan sagtens fordøje boghvede, så du behøver ikke være bange for at give det til dine børn. Boghvede indeholder mange nyttige stoffer: calcium, jern, jod og forskellige vitaminer, og hvis du blander det med mælk, vil denne kombination bidrage til udviklingen af ​​barnets krop og stimulere væksten.

Mælkesuppe med boghvede og smør

Nødvendige ingredienser:

• mælk - liter;
• boghvede - et halvt glas;
• sukker - 2 spsk. skeer;
• salt - efter din smag;
• smør - spsk. ske.

Tilberedningsprocessen:

For at forberede denne ret skal vi sortere og skylle boghveden.

Nu tager vi en gryde ud, tilsætter hovedingrediensen, tilsæt vand for at dække boghveden og kog indtil næsten færdig. Afhængigt af boghvede kan dette tage fra 10 til 25 minutter.

Herefter hældes mælken i gryden og bringes til den er klar - det er cirka 10-15 minutter. Tilsæt salt, sukker og smør efter din smag. Bland godt.

Kan serveres med det samme.

Kostmælksuppe med boghvede

Nødvendige ingredienser:

• komælk - 4 glas;
• smør - 30 gr.;
• boghvede - 70 gr.;
• sukker - spsk. ske;
• æg;
• mel - 50 gr.

Tilberedningsprocessen:

For at tilberede diætsuppe skal du fortynde mælk med vand i forholdet 1:1 og hælde det i en gryde og derefter sætte det på komfuret over moderat varme.

Boghvede til en ret skal først sorteres fra unødvendige fragmenter og vaskes i vand. Alle skaller og lette fragmenter vil stige op efter at have hældt vand - de skal fjernes. Herefter er det bedst at si gennem et dørslag.

Sæt nu bradepanden på komfuret og varm den op, hæld boghvede i og steg i et par minutter. Kornet skal få en gylden nuance. Dette vil koge det hurtigere og gøre det mere smuldrende.

Stil gryden på komfuret og kog boghveden i saltet vand. Efter kogning, kog over moderat varme i flere minutter. Hvis der dannes skum, skal det fjernes.

Vi filtrerer det næsten færdige korn fra det resterende vand og tilsætter det til den varme mælk, som vi satte i i begyndelsen. Kog mælkesuppen ved svag varme. Tilsæt sukker efter din smag og kog i cirka 7 minutter, glem ikke at røre generøst.

I en anden skål blandes melet med en lille mængde koldt vand. Bland grundigt, indtil alle klumper forsvinder. For en mere nærende ret, knæk et æg i en skål og bland godt.

Hæld nu den tilberedte blanding i en tynd stråle i den varme suppe. Bring i kog og smag til. Du kan tilsætte salt eller sukker evt.

Tilsæt et lille stykke smør til den færdige suppe.

Råd: For at suppen ikke ligner grød, men bliver tynd, skal boghvede først koges til halvt kogt i vand, derefter drænes og tilsættes mælk, og i stedet for sukker kan du bruge tørre eller friske bær og frugter.

Mælkesuppe med boghvede og fløde

Nødvendige ingredienser:

• sukker - efter din smag;
• boghvede - 4 spsk. skeer;
• bordsalt - efter din smag;
• fløde - 100 ml;
• mælk - 500 ml.

Tilberedningsprocessen:

Før du forbereder mælkesuppe, skal du først sortere boghveden, da selv i det højeste kvalitetsprodukt kan du finde forskellige snavs eller unødvendige fragmenter. Herefter vasker vi det flere gange i vand - det vil gøre det nemmere at fjerne skallen.

Tag nu en pande og hæld fløde og komælk i den. Når det koger, tilsæt boghveden, rør rundt, luk låget og skift til lav varme.

Glem ikke at røre med jævne mellemrum. Inden afslutningen af ​​tilberedningen, cirka 5 minutter, tilsæt sukker og salt efter din smag.

Serveres varm. Der er ingen grund til at tilføje smør, da der blev brugt fløde.