Sådan laver du din egen kage fra mastiks. Hvilken kage er velegnet til mastiks?

Hjem / skænderi

Klassiske konfektdekorationer til kager (fløde, frugt, marengs, chokolade, gelé) er allerede kendt og testet af mange husmødre, der er glade for konfektbagning. Men nogle gange skal du forberede en speciel kage med en spektakulær dekoration - til et jubilæum, bryllup, nytår eller anden ferie. I dette tilfælde vil råd fra erfarne konditorer, der ved, hvordan man laver en kagedekoration, og som kan forvandle almindelig creme fraiche til et kulinarisk mesterværk, være nyttige.

Mastik - sød konfekture plasticine

Mastik er et elastisk konfekturemateriale lavet af pulveriseret sukker, der minder om forskellige figurer, blomster, relieffer, tredimensionelle inskriptioner, plotsammensætninger er skulptureret af det, eller kagen er helt dækket af det. For at forberede mastik kan du bruge specialværktøj - rullemaskiner, skrabere, stencils, forme og krøllede knive. Hvis der ikke er konditorudstyr, så brug almindeligt bord, kagerulle, kniv, husholdningsfilm og kageudstikkere. Mastik er tonet med naturlige eller kunstige madfarver, men dette gøres i den indledende fase af forberedelsen - når ingredienserne blandes. For at reducere sukkerindholdet (der bruges trods alt meget pulveriseret sukker), tilsættes sommetider citronsaft til blandingen.

Typer af mastik og finesserne i dens forberedelse

Materialets viskositet er givet af stivelse, gelatine, kondenseret mælk, chokolade, marcipan, honning, skumfiduser og skumfiduser. I overensstemmelse hermed er der forskellige typer mastiks - gelatine (pastillage), skumfidus, mælk, sukker og honning. Pastilage hærder hurtigt, men forbliver elastisk, så det giver spektakulære blomster. Honningmastik er meget blød og behagelig at forme, ligesom mælkemastik - den har en meget smuk snehvid farve og behagelig tekstur. Nogle konditorer tilføjer lidt olie til mastikken for at gøre den mere plastisk.

Forberedelse af mastik er ikke særlig vanskelig - alle ingredienser blandes grundigt og nogle gange opvarmes i et vandbad, hvis dette er angivet i opskriften. Tilsæt eventuelt lidt mere flormelis, som fungerer som mel, når dejen æltes. Pladen og kagerullen drysses normalt med stivelse, så mastikken ikke klæber, og den færdige konfekture "plasticine" opbevares i husholdningsfilm. Og en vigtig pointe - at dekorere kager med mastiks begynder normalt, når det øverste lag creme er hærdet.

Lav din egen mastiks

Gelatinemastiks er lavet af 2 spsk. l. gelatinepulver, som blandes med koldt vand, og efter hævning stilles beholderen med gelatine i et vandbad i flere minutter, indtil det er helt opløst. Tilsæt 450 g pulveriseret sukker til gelatinen, "ælt" mastikken, rul den til en kugle, og pak den derefter ind i husholdningsfilm.

Chokolademastik er en meget velsmagende og smuk dekoration, for at tilberede den skal du bruge 100 g mørk chokolade, smeltet i et vandbad, og 90 g skumfiduser, som tilsættes den smeltede chokolade. For det første anbefales det at opbevare skumfiduserne i mikroovnen i blot et par sekunder for at blødgøre dem. I dette tilfælde er det nødvendigt at omrøre massen hele tiden, så den ikke brænder. Når skumfiduserne er halvsmeltet tilsættes 40 ml fløde med 30 % fedtindhold, 1 spsk. l. smør, 1-2 spsk. l. cognac, bland godt og tilsæt 90-120 g pulveriseret sukker. Ælt først mastikken med en ske, og når den bliver tykkere, gør du det med hænderne.

Mælkemastik er let at tilberede - bland 200 g kondenseret mælk, 2 tsk. citronsaft og 250 g flormelis. Alle ingredienser males til en ensartet konsistens, og derefter rulles mastikken ud på et bræt og der skæres smukke figurer ud.

For at dække kagen helt, rul en stor rund pandekage ud og læg den på kagen, og sørg for at toppen og siderne er helt dækket. Mastikken glattes ud med hænderne og det overskydende fjernes, som kan opbevares i køleskabet i op til to måneder. Når mastikken hærder, anbefaler konditorer at varme den lidt op i mikrobølgeovnen eller i et vandbad.

Mandelmarcipan fra børns eventyr

Marcipan, ofte nævnt i Andersens eventyr, er en anden konfekture-"plasticine", der er lavet af pulveriserede mandler og sød sirup (eller pulveriseret sukker), hvor sukker udgør mere end en tredjedel af massen. Marcipan er et meget elastisk materiale, hvorfra du kan skulpturere komplekse former og eventyrslotte uden klæbende tilsætningsstoffer. Ægte marcipan er lavet af mandler, hvis du tilføjer andre nødder, vil massen mangle plasticitet. Der er en anden hemmelighed ved at forberede dette produkt - for 20-50 søde mandelkerner, tag 1 bitter nød, som kan købes i specialiserede konfekturebutikker. Denne lette bitterhed hjælper marcipan til fuldt ud at afsløre sin smag og aroma og giver den en speciel pikanthed. Hvis du ikke kan finde bitre mandler, kan du erstatte dem med et par dråber mandelekstrakt, bittermandelolie eller mandellikør. Det er dog slet ikke nødvendigt at tilføje disse ingredienser til at dekorere kagen. Fraværet af bitre noter reducerer ikke marcipans plasticitet, det vil bare ikke have den karakteristiske smag.

Pynt kager med marcipan

Tyske konditorer kender omkring 200 måder at tilberede marcipan på. Alle disse metoder kan opdeles i to - varm og kold. Med den varme madlavningsteknologi koges sukkersirup, som blandes med mandelkrummer, men plasticiteten af denne masse falder, efterhånden som den afkøles, så for at dække kagen med marcipan, skal du forme dekorationer så hurtigt som muligt. Den kolde metode er den nemmeste, da mandelmelet blandes med flormelis og æltes godt. Hvis mandlerne er af dårlig kvalitet, får du ikke en homogen masse, så konditorer anbefaler i sådanne tilfælde at tilføje et æg for at holde ingredienserne sammen. Selvfølgelig skal ægget være meget frisk, og sådanne produkter kan ikke opbevares i lang tid. Forskellige smagsstoffer tilsættes marcipan – likører, kakao, appelsinskal, krydderier og rosenvand.

Først skal du koge den – gerne kold, da den er meget nemmere. For at gøre dette, hæld 350 g mandler med varmt vand i et par minutter for at få skindet til at slippe lettere. De skrællede nødder tørres let i ovnen, så de ikke skifter farve, og males derefter til mel. Pisk 2 æg, tilsæt 175 g pulveriseret sukker og kog blandingen i vandbad, indtil den når konsistensen af fløde. Fjern fra varmen, tilsæt mandler til æg, tilsæt 1 tsk. citronsaft, pisk derefter marcipanen grundigt. Drys brættet med flormelis, læg nøddeblandingen herpå og ælt mandel-"dejen" til den tykner helt. Du kan tilføje farvestoffer til marcipan og derefter forme, hvad du vil - genstande, blomster, dyr og arkitektoniske strukturer.

Fondant til kagepynt

Fondant er kogt sukkerlage, der piskes med en røremaskine og afkøles, så det bliver til en tyk, klistret glasur eller skør og hård fondant. Det hele afhænger af sammensætningen af siruppen og metoden til dens fremstilling. Siruppen kan koges uden tilsætningsstoffer, i dette tilfælde taler vi om fudge. Tilføjer du mælk eller fløde til det, får du mælk eller flødefudge. Fudge kan være chokolade, frugt og bær, nødder, protein, creme brulee - alt efter hvilke ingredienser der tilsættes.

Til fudge blandes 100 g meget tung fløde, 1 kop sukker, 40 g smør, og blandingen bringes i kog ved svag varme under konstant omrøring. Kog fudgen, indtil den bliver cremet, og for at kontrollere, om den er klar, tilsæt en dråbe mælkeblanding i vandet. Den færdige fondant ruller nemt til en plastikkugle.

Proteinfudge er meget velsmagende, hvortil 2 afkølede æggehvider piskes med en knivspids salt til luftigt skum, og derefter tilsættes 300 g pulveriseret sukker og 2 spsk gradvist til dem. l. citronsaft.

Det er bedre at opbevare den færdige fondant i køleskabet og dække skålen med husholdningsfilm for at forhindre udtørring påfør den på overfladen af kagen ved hjælp af en wienerbrødsbørste eller en wienerbrødspose.

Du kan pynte kagen med grillkage, skumfiduser, marmelade eller bruge en simpel stencil og melis. Inddrag børn i at dekorere konfektureprodukter - de vil helt sikkert nyde at lave mesterværker af mastiks eller marcipan. At dekorere kager sammen bringer jer tættere sammen, og at dele te med lækre desserter gør livet til en række uendelige fornøjelser!

Uanset hvor festligt bordet er fyldt med retter, glæder alle gæster sig til den afsluttende akkord - desserten. Smukke kager er en lækker afslutning på enhver fest. Dem med en sød tand ved, at en hjemmelavet kage, lavet med dine egne hænder derhjemme, altid er bedre og sundere end en købt i butikken. Hver husmor ønsker at forbløffe de tilstedeværende med sit mesterværk, at sætte på bordet ikke bare en lækker, men også en smuk kage. At pynte kager med creme er en sjov aktivitet. Der er mange måder at dekorere en kage på derhjemme. Dekorer den for eksempel med fløde, chokolade, mastiks, fondant, flødeskum, gelé, læg bær og frugt smukt på den, brug marengs til at dekorere kagen. En kageudsmykningsmesterklasse tilbyder, hvordan man diversificerer kageudsmykning derhjemme.

Det er vigtigt at tage højde for, at smagen af ingredienserne til dekoration er i harmoni med smagen af bagværket:

butterdej og honningkage er godt med kogt eller rå kondenseret mælk og nødder;
sandkage harmonerer godt med smør, proteincreme, marmelade;
Smørcremer, smørcremer og chokoladeglasur er velegnede til svampekager;
til hytteostbagning, tag bær og frugter, flødeskum.

Med lidt lyst og flid vil du være i stand til at tilberede smukke kager og hurtigt og nemt kunne skabe et konfekturemesterværk.

At bruge for eksempel smørcreme til at dekorere en kage er en klassiker. Siden barndommen husker vi smørroser, syrengrene, grønne blade på bagværk fra butikken. Inskriptioner, blomster med blade, gennembrudte mønstre - cremeindretning bliver aldrig forældet. Den cremede masse skal være ret tyk. Den bedste mulighed er smør plus kondenseret mælk. Denne kagedekorationscreme holder formen godt. Du kan tilføje sirup, instant kaffe (for at farve og forstærke aromaen), kakao (giver smag og farve af chokolade), creme fraiche og flødeskum for at opnå en mere delikat konsistens, og forskellige tilsætningsstoffer for at forbedre aromaen (vanilje, kanel , zest). Proteincreme er også perfekt til at pynte en kage med.

For at dekorere delikatessen med dine egne hænder har du brug for wienerbrødsposer lavet af tyk film og dyser lavet af fødevaregodkendt metal eller plastik eller en wienerbrødssprøjte med krøllede spidser. I stedet for en pose kan du blot tage en tyk plastikpose. Hvis du planlægger at gøre desserten lys, opdel cremen i dele og farve med madfarve, kølig. Læg det i en konditorpose eller sprøjte og vælg en dyse. Du kan bruge kagedekorationscreme til at skabe en delikat kant, yndefulde roser og alle mulige små figurer eller mønstre. Proteincreme bruges ofte til at dekorere kagen. Flødeopskriften går ud på at piske varm sirup og flødeskum, fløden er stærk og sætter sig ikke.

Pynt med frugt og bær

Saftige bær, aromatiske frugter - det er så appetitligt. At dekorere en kage med frugt er en fantastisk måde at dekorere bagværk på. Frugtstykker kan placeres mellem kagelagene, tilsættes cremen, lægges på overfladen af desserten og dækkes med et lag gelé. Den samme metode bruges til at dekorere kagen med bær. Hvis du står over for spørgsmålet om, hvordan man dekorerer en kage med frugt, skal du huske på, at ikke alle af dem er egnede til dekoration, vil ødelægge udseendet. Oftest bruges mango, citrusfrugter, æbler og pærer, abrikoser og ferskner, kiwier og ananas til at dekorere bagværk. Og selvfølgelig bruges den farverige dekoration af kagen med jordbær oftest.

Du får en vellykket dessert med frugt derhjemme, hvis du fylder overfladen med gelé. Frugtstykkerne vil holde bedre sammen og vil tage meget kort tid at tilberede. Læg produktet i en springform, arranger tynde skiver af bær og frugter, og hæld geléen i. Du behøver ikke at tænke på, hvordan man laver gelé, bare køb færdiglavet gelé i butikken, kog i henhold til instruktionerne, reducer lidt vandmængden. Stil desserten i køleskabet i flere timer, indtil den er helt afkølet.

Mastik

Mange husmødre er sikre på, at det er en meget arbejdskrævende opgave at dekorere en kage med fondant. For ikke at sige, at det er nemt, men når du først forstår at dekorere en kage med fondant derhjemme, vil kagepynt ikke være et problem for dig. Der findes forskellige typer mastik, det kan males i forskellige farver, det er blødt og fleksibelt, og du kan skabe et rigtigt mesterværk af det. For at lave mastiks skal du bruge gelatine, vand, pulveriseret sukker, citronsaft og madfarve. Bland flormelis med opløst gelatine, tilsæt lidt citronsaft og ælt. Adskil mastikken og mal den i de ønskede farver. Først skal du dække den færdige kage med et lag mastiks. Rul ud til et tyndt lag, læg på overfladen, tryk forsigtigt og klip overskydende kanter af.

Klip små detaljer (blomster, blade, mønstre) ud og sæt dem fast. Du kan lave tredimensionelle figurer af mastiks, som fra plasticine. Hvis du skal lime enkelte dele sammen, skal du bruge protein. Denne forberedelse skal laves et par dage i forvejen, så den når at tørre. Mastik gør alt ekstremt lyst og elegant.

Chokolade dekorationer

Alle elsker chokolade og chokoladebolsjer, så det er altid relevant at dekorere en kage med chokolade. Du kan få meget smukke kager ved at fylde dem med glasur, eller du kan skabe et rigtigt mesterværk. Der bruges bitter, mælk og hvid chokolade. Inden du laver chokoladepynt til kagen, skal du varme den op. Det er mest praktisk at gøre dette i en mikrobølgeovn, i et vandbad eller i en ovn ved en temperatur på 50-100 grader. Blandingen skal omrøres hyppigt, og der må ikke komme damp og vand ind.

Hvis du har et spørgsmål om, hvordan man pynter bagværk, og tiden er knap, så fyld den med chokoladeglasur. Du kan lave den af kakaopulver, smør, sukker, mælk eller creme fraiche. At dekorere med denne glasur er billigere end at bruge chokolade, det vigtigste er, at kakaoen er af høj kvalitet.

Men den ideelle mulighed er at bruge ægte chokolade (70% eller mere kakaobønner), tung fløde og pulveriseret sukker. Glasuren vil have en fremragende smag og vil give en skinnende, ensartet overflade.

Du kan drysse desserten med chokoladechips. Chokoladen skal først opbevares ved en temperatur på omkring 30 grader, det vil gøre den mere plastisk. På den brede side af flisen skal du trimme den med en grøntsagsskærer med en skarp kniv til brede spåner. Spånerne rulles til ruller, de kan bruges til at dekorere det øverste lag, drysse let med melis på toppen og pynte kager derhjemme.

Bær på en kage indrammet med chokoladeblade tiltrækker altid opmærksomhed.

Inden du pynter kagen, så prøv at lave bladene selv:

Saml levende blade, der er stærke, ikke for små og har mange årer.
Brug en børste til at dække bagsiden af arket med smeltet chokolade.
Bring til kold med chokolade på toppen. Når den er hærdet, fjern forsigtigt chokoladebaren.

Ved hjælp af en kornet (konditorpose) kan du lave chokolademønstre til dekoration af kager. Det skal smeltes i et vandbad, hældes i en kornet og skrives tillykke på overfladen, tegne mønstre.

For at dekorere kagen med creme kan du vælge dekorative sløjfer. Chokolade sløjfer ser smukke ud. Hæld lange strimler på en bageplade fra kornetten, mens chokoladen stadig er blød, fold på midten og klem kanterne med en tøjklemme. Fjern pergamentet fra den frosne chokolade og læg buedelene i lag, hver gang reducere antallet af folder. Placer en sløjfe og fastgør den med varm chokolade.

Du kan støbe chokoladefigurer, såsom sommerfugle. Til dette har du brug for en konditorsprøjte og pergament. Placer pergament på stencilen og fold den i midten for at give figuren volumen. Påfør chokolade langs omridset, vent til chokoladen stivner, og fjern pergamentet. Sommerfuglen er klar. Figuren er meget skrøbelig, håndter den med omhu. På samme måde kan du lave en gennembrudt kant til siden af kagen. På pergamentet skal du markere en strimmel af den nødvendige størrelse og tegne mønstre på den. Efter hærdning skal du forsigtigt fjerne pergamentet og lime kanten til sidefladen. Disse emner er velegnede til børns kager.

Tematisk

Det er umuligt at forestille sig en fødselsdag uden slik. Til et barns fødselsdag vil mor bage en lækker dessert og sørge for, at barnets kage bliver pyntet på højeste niveau. Effektivitet og lysstyrke er meget vigtige for børns produkter. Forbered en svampekage dekoreret med M&M´s og Kit-Kat slik - en DIY kage. Bag en svampekage efter din gennemprøvede opskrift, overtræk den med din yndlingscreme. Lim tick-tock sticks til sidefladen, du kan binde dem med et lyst, elegant bånd. Hæld en stor pakke M&M's ovenpå og stil alt på køl. For piger ville dekorationer lavet af buer, perler og blomster lavet af mastik være passende. Drenge foretrækker sport eller bil-tema smykker med computerspil figurer.

Selvfølgelig skal du tænke over, hvordan du pynter en fødselsdagskage til en voksen. Her er det værd at tage højde for fødselsdagspersonens hobbyer og erhverv. Til et jubilæum kan du bage et konfektureprodukt i form af et tal - fødselsdagspersonens alder, eller skrive et tillykke med creme direkte på overfladen. For en ivrig fodboldfan kan du bage fødselsdagskager i form af en fodbold på en bane med mål og flag fra dine yndlingshold. Ved hjælp af mastik kan du spille en hvilken som helst hobby af fødselaren eller professionelle funktioner. Der er fuld plads til din fantasi.

En af de vigtigste begivenheder i livet er et bryllup. Smukke bryllupskager er ikke bare en godbid, de er et symbol på kærlighed og troskab hos unge ægtefæller. Oftest er den lavet blød, i bløde pastelfarver og dekoreret med blomster. I dag er bagning lavet af en bred vifte af geometriske former, oftest flere lag, på mode. En populær dessert er i form af et eller to hjerter forbundet med fløde.

Blandt bryllup bagværk, multi-tiered produkter er førende de ser meget højtidelige. Du kan bruge følgende kagepynt:

Mastik er meget populær. Det kan males i enhver farve, skulptureret til figurer af bruden og gommen, buer, blomster, ringe.
Glasur er meget brugt. Fra snehvid sukkerglasur kan du skabe de mest delikate blonder og lykønskningsindskrifter.
Det er svært at forestille sig en kage uden blomster, blade og mønstre. De mest sarte roser er skabt af snehvid smørcreme.
Læg tynde skiver af bær og frugter på den cremedækkede bageflade, det er tilrådeligt at dække dem med et lag gelé.
Du kan drysse delikatessen med kandiserede rosenblade.

At skabe et smukt kulinarisk mesterværk er ikke kun for professionelle. Den hjemmelavede kage, som værtinden lagde sin sjæl i og kærligt dekoreret, vil helt sikkert blive husket af alle gæster. Samtidig er de enkleste tilgængelige produkter velegnede til dekoration - færdiglavet chokolade, simpel smør eller proteincreme, årstidens frugter, frosne bær og endda hjemmelavede præparater.

I dag vil vi tale om et emne, der vil glæde alle søde tandelskere. Der er nok få mennesker, der ville nægte kage. Mange laver selv denne lækre dessert, mens andre køber den i butikken. Men vi vil tale om de kager, der er bagt derhjemme. Hvorfor? Men fordi vi her vil tale om, hvordan man dekorerer en kage.

Du kan dekorere denne søde kulinariske kreation på en række forskellige måder og ingredienser. Dette er fløde, forskellige frugter, bær og meget mere. Det vigtigste er, at det er smukt og velsmagende.

Selvom du ikke har færdigheder i konditordesign, men har en kreativ streg, vil det ikke være svært at dekorere en sådan dessert med dine egne hænder.

Eksemplerne på dekorationer nedenfor hjælper dig med enten at bruge færdige muligheder eller vælge dine egne.

Sådan pynter du en kage med frugt derhjemme

Du kan dekorere kagen med enhver frugt og bær. Det vigtigste er at vide, om de, der vil prøve din skabelse, kan lide disse frugter. Ellers vil dit arbejde være forgæves, og du vil prøve det alene.

Der er dog et sæt frugter, der er bedst egnet til dekoration og vil glæde næsten enhver sød tand.

Disse omfatter: ananas, friske eller dåse. Samme mango. Ud over dem er mandariner, appelsiner, pærer, æbler, kiwier, abrikoser og ferskner også velegnede.

Men dem, der har meget juice (vandmelon, melon, persimmon), er bedre ikke at bruge. Først og fremmest skal du vaske de valgte frugter til dekoration, fjerne blade, frø og skræl. Afhængigt af designet skal du skære dem i halve eller i skiver. Bærene bruges normalt hele.

Hvis du bruger et æble, spray det med citronsaft for at forhindre det i at blive mørkt.

En af de simple, almindelige måder er at dekorere med en vifte. Tilberedte frugter, såsom kiwi, appelsin, mango, jordbær, skæres i skiver og lægges ud i cirkler, startende fra kanten af kagen og mod midten, hvor skiverne lægges over hinanden.

Tegningen kan være meget forskelligartet. En kage dekoreret med hele frugter i stedet for udskårne frugter ser meget smuk ud.

Hvis du bruger en simpel indretning, kan du skære kiwi i skiver, placere dem på overfladen af kagen og placere et jordbær i midten.

Nytårsaften kan du arrangere kiwier skåret i skiver i form af et juletræ og arrangere nødderne. Som et resultat får vi et produkt som dette:

Frugten kan skæres på enhver måde, men der er nogle regler. Ifølge dem skæres æbler og pærer i skiver. Først skæres frugten i halve, hvorefter hver halvdel lægges med skæresiden nedad på et bræt og skæres i tynde skiver på langs.

Fersken skæres i skiver eller kvarte, abrikoser skæres i halve, som derefter lægges ud på kagen.

Bananer skæres i skiver, og bærrene efterlades normalt hele.

Som du kan se, er det slet ikke svært at dekorere en kage med frugt. Brug af cremen kræver nogle kunstneriske kvaliteter.

Se videoen - Sådan pynter du en kage med creme ved hjælp af en kagepose

For bekvemt og smukt at dekorere en kage med fløde blev en speciel kagepose opfundet.

Videoen nedenfor viser processen med at dekorere en kage ved hjælp af denne enhed. Du kan i øvrigt selv lave en konditorpose.

Udsmykning af en fødselsdagskage til en pige med dine egne hænder

Hvis dit barns fødselsdag nærmer sig, og du beslutter dig for at forkæle ham med en hjemmelavet kage, så skal du dekorere denne lækre dessert i overensstemmelse hermed.

Selvfølgelig skal smykker til piger og drenge være forskellige. Hvad skal man vælge til barnets indretning? Selvfølgelig, hvad du kan lide, og hvad kan glæde dig.

Det kan også være dekorationer lavet af frugter eller fløde. Mønstre lavet af glasur og sukkerglasur ser smukke ud. Du kan lave en stor chokoladesløjfe i midten af kagen.

Fremtidige damer elsker at mode sig selv foran spejlet. Er du god til at modellere, kan du bruge mastik til at lave forskellige figurer i form af læbestift, parfume og anden dekoration.

Toppen kan være en Barbie-dukke indsat i midten. Selve kagen er lavet i form af en blondekjole, dekoreret med perler eller frugter, og dukken er indsat i midten.

At lave sådan en kage er ikke svært. Basen, der spiller rollen som en nederdel, er lavet efter enhver opskrift, du kender. Det vigtigste er at vælge en dukke. Hvis du vil have kagen til at tjene ikke kun som dessert, men også som en gave i sig selv, så tag en ny dukke. Læg den forsigtigt i midten af kagen.

Selve outfittet er dekoreret med creme, ved hjælp af en taske eller vedhæftede filer. Det gode ved vedhæftningen er, at de kommer i forskellige former, og kjolen bliver original. Mønstre af spiselige perler, chokolade sløjfer og sommerfugle vil se godt ud på kjolen.

Det næste billede viser en dukkekage, men i en lidt anden stil. Glem ikke inskriptionen, der angiver barnets antal år.

Hvis du ikke bruger legetøj til at dekorere kagen, så er det selvfølgelig bedst at dekorere desserten med chokolade. Fra det kan du lave ikke kun forskellige mønstre, krøller, men også tegninger og forskellige inskriptioner.

En anden dekorationsmulighed er at få den formet som en eller anden eventyrhelt eller skovdyr. For eksempel er dette en original kanin.

Små børn vil blive glade for sådan en delikatesse.

Sådan pynter du en fødselsdagskage til en mand

I modsætning til et barn ser en kage til en voksen lidt anderledes ud. Designet er ikke så lyst som børnekager. Imidlertid. Indskriften er simpelthen nødvendig, og så afhænger det hele af dine kreative evner og fødselsdagspersonens sans for humor.

Du kan lave den med kun inskriptionen, dekorere den med roser, bær og småkager, som i indstillingen nedenfor.

Den kage, du dekorerer med chokolade, vil se original ud. Og placer en flaske cognac eller likør i midten.

En kage kan dekoreres på mange forskellige måder, men det vigtigste er opmærksomhed. Derfor vil selv en simpel inskription, et par roser eller et hjerte være ret godt.

Det var ikke forgæves, at de talte om humor. Kagen kan laves ikke kun som dessert, men også med visse hints. For eksempel denne vidunderlige kage i form af en stump med en "hvid" flaske.

Mastik er populært, når man skal dekorere kager. Det kan være sukker eller skumfidus. Ved hjælp af figurer lavet af denne mastik kan du give den et originalt udseende. Desuden kan du lave komplekse figurer og ganske enkle. For eksempel denne kage med en sløjfe.

Nogle finder det måske ikke særlig interessant, men jeg gentager, det vigtigste er, hvordan du præsenterer din skabelse.

Muligheder for at dekorere en fødselsdagskage til en dreng

Når du bager en kage til en dreng, skal du også tænke på, hvad han bedst kan lide. Måske er det tegneseriefigurer eller yndlingscomputerspil. For at lave sådanne figurer er den samme mastik eller smeltet chokolade eller flerfarvet gelé egnet.

Bilerne vil se flotte ud. Desuden, som i tilfældet med en dukke, kan du her bruge ikke kun spiselige modeller af biler, men også legetøj.

En kage med en slags vogn tegnet i creme ser godt ud til de helt små.

Derudover ser kager med karakterer fra deres yndlingstegnefilm godt ud til børn.

Der er mange muligheder, det vigtigste er at være kreativ.

Sådan dekoreres den populære røde fløjl

I dag vinder en kage kaldet "Red Velvet" popularitet på internettet.

Hvis du endnu ikke er bekendt med det, er her sammensætningen af ingredienserne til den klassiske version. Efter at være blevet populær, fik den en række forskellige varianter, da alle, der begyndte at forberede den, medbragte noget af deres eget.

Ingredienser:

kefir - 450 ml;
mel c. Med. – 400 g;
sodavand - 10 g;
kakao - 40 g;
smøreæg og røræg 200 g hver;
sukker - 300 g;
æg af kategori 1 – 4 stk.;
rød madfarve – 40 ml.

Til laget:

flødeost (for eksempel Cremette) - 400 g;
pulveriseret sukker eller malet sukker - 125 g;
piskefløde - 350 ml.

Kagen er lavet af svampekager med creme.

Princippet om at dekorere en sådan kage er stadig det samme. Hvis du pynter med creme, så tegner vi blomster eller andre figurer ved at presse det ud af posen. Du kan også bruge konfekturepulver og frugt.

En anden mulighed er skønhed!

Eller sådan her

Video - mesterklasse om at dekorere en kage med fløde og chokolade

Disse er interessante muligheder for at dekorere kager, der kan bruges i hjemmekonfekture. Og endelig. Se en kort video om hvordan man pynter med chokolade og bær.

Video til kokken - TOP 20 enkle kagepynt

Held og lykke og lækre kager!

Ingen fest er komplet uden en fødselsdagskage. Ikke kun børn, men også voksne venter på hans endelige optræden. En smuk kage, dekoreret uden hjælp fra en specialist, derhjemme, kan være en stor, behagelig overraskelse for gæster. Hvordan gør man dette uden særlige færdigheder og udstyr? Vi vil undervise. Det vigtigste er lyst og tålmodighed.

I denne mesterklasse vil vi dekorere en kage på 6 kg med fondant.

Dekorationer lavet af mastik skal laves på forhånd (1-2 dage i forvejen).

Nødvendige produkter:

Til dekoration:

Fløde (35%) – 700-800ml
Puddersukker – 4-5 spsk. ligge
Vaniljeekstrakt – 0,5 – 1 tsk.

Til mastiks:

Gelatine - 6 g
Vand - 25 ml
Protein – 0,5 stk.
Citronsaft - 0,5 tsk.
pulveriseret sukker - 500-600 g
Stivelse (kartoffel) - 50 g (1,5 spsk.)
Madfarver

Værktøjer:

kagerulle
Glas
Madfolie
Kaffekopper (samme størrelse)

Sådan pynter du en kage med fondant

1. Til mastiks skal du have købt pulveriseret sukker, fordi det er finere. Før arbejdet skal det sigtes. Læg gelatinen i blød i vand og lad den svulme op. Bring derefter til fuldstændig opløsning i et vandbad.

2. Hæld noget af pulveriseret sukker i en separat skål og bland med stivelse. Hæld gelatine, citronsaft i, tilsæt protein (bland først hele proteinet i en kop og del i 2 dele).

3. Bland blandingen grundigt, tilsæt pulveriseret sukker om nødvendigt.

4. Mastik skal æltes, ligesom gærdej. Du skal få en elastisk masse, der ikke klæber til dine hænder. Dæk skålen med husholdningsfilm for at forhindre mastikken i at tørre ud.

5. For at tone mastiksen i de ønskede farver skal du bruge madfarvestoffer (eller naturlige - rødbeder, spinat, gulerødder osv.) Men du skal bare beslutte dig for den nødvendige mængde mastiks for hver farve (til blomster skal du bruge mere end for blade).

6. Mastikken er klar, og du kan begynde at skulpturere en blomst, noget som en valmue. Mens du arbejder, skal bordet støves med stivelse eller pulveriseret sukker. Rul et stykke mastiks ud til et lag 3-4 mm tykt.

7. Brug et glas til at skære cirkler ud - det er de fremtidige blomsterblade, der vil dekorere vores kage.

8. Til en blomst har du brug for 5 sådanne emner. Du skal ikke skære mere ud, for de vil tørre ud og smuldre, inden du begynder at arbejde med dem.

9. Skær 10×10 eller 15×15 firkanter af folie. Placer en firkant i hver kaffekop, og lav en lille! uddybning Foliens kanter skal bøjes på en sådan måde, at de giver en vis ujævn form (alle dele behøver ikke at være lige høje). "Bedene" til blomster er klar, og du kan forme dem (som fra plasticine). Tag den tomme cirkel i dine hænder, og ved hjælp af fingertryk, giv det fremtidige kronblad en tyndere kant, bevæger sig i en cirkel. Herefter dannes en langstrakt oval. Overfør kronbladet til folien, så det nogle steder får en mere buet form.

10. Læg kronbladet i folieformen, så bunden er dækket (dette er bunden af blomsten). For at forbinde med resten af kronbladene skal du påføre en lille opløsning af gelatine, sirup eller vand på dette sted med en børste.

11. Fortsæt identisk med resten af emnerne, hvilket giver kronbladet en mere elegant kant.

12. Når du danner en blomst, skal du overlappe kronbladene og give den form, du ønsker.

13. Den indsamlede blomst skal bestå af 4-5 kronblade. Det vigtigste er, at der ikke er tomrum mellem dem.

14. Der skal være en støder i midten. Det skal dannes af gul mastiks. Tag et lille stykke (på størrelse med en ært) og brug dine hænder til at forme det til en aflang form. Lav små snit på den ene side med en saks. Lim det til midten af blomsten.

15. Mens mastikken endnu ikke er tørret, kan du foretage nogle justeringer af blomstens form, hvilket giver den et naturligt udseende.

16. Overfør forsigtigt kopperne med præparaterne til et tørt sted, indtil de er helt tørre. Dette vil tage 1-2 dage.

17. Du kan også forme roser og andre blomster af mastiks.

18. For at arbejde med mastik kan du bruge forskellige former til flade blomster (du kan tilføje volumen ved at hæve kanterne).

19. For at lave blade kan du også bruge færdige forme eller skære dem med en kniv. For at give et naturligt udseende skal du lave lavvandede riller med en kniv, bøje dem med dine hænder som ønsket eller placere dem på en kagerulle drysset med pulveriseret sukker.

20. Før du dekorerer kagen med blomsterbuketter, skal dens overflade have et færdigt udseende. Derfor skal kagen dækkes med smørcreme. For at gøre dette piskes fløden med pulveriseret sukker og vaniljeekstrakt til en luftig, stabil masse.

21. Det er tilrådeligt at pynte kagen, efter at den er blevet samlet og gennemvædet lidt.

22. Smør hele overfladen af kagen med smørcreme (du kan springe siderne over, de får en anden skæbne).

23. Brug en figurmundstykke til at dekorere siderne, så vævningen er som en kurv.

24. Brug den samme dyse til at lave en kant til kagen ved at tegne zigzag-linjer. Kagen er klar til yderligere dekoration med blomster.

25. Før du placerer færdiglavede mastiksblomster på kagen, skal du planlægge deres placering for at skabe en smuk buket. Først placeres blomster, og først derefter fyldes buketten med blade.

26. Fordi bladene er tørret på en afrundet overflade, kan de bruges til at give kagens kant en luftig fornemmelse. Volumetriske blomster og blade vil altid se mere naturlige ud.

Råd: Det er tilrådeligt at øve mastik i godt humør. Dette er omhyggeligt, men spændende arbejde, der kræver en rolig, kreativ tilgang. Held og lykke med at skabe skønhed og stemning.

Hvis du elsker at bage kager, så er denne artikel specielt til dig! I denne artikel vil vi se på en bred vifte af måder at dekorere kager med dine egne hænder derhjemme. Du kan forvandle en almindelig kage med mastiks, marcipan, glasur, vafler, chokolade, glasur, fløde, fløde, marengs, frugt, gelé, slik, marmelade og drys. Vi vil se på hver ingrediens i dekorationen separat, stifte bekendtskab med opskriften på at lave den og selvfølgelig blive inspireret af et stort antal ideer.

For nogle kageudsmykningsmuligheder skal du bruge specielle materialer såsom: en wienerbrødssprøjte med dyser, pergamentpapir, en skarp tynd kniv, spatler i forskellige tykkelser.

Mastik- Dette er en speciel dej til at dekorere en kage. Du kan rulle den ud og dække toppen af kagen, du kan også skabe forskellige dyrefigurer, bogstaver, tal, blomster, blade, gennembrudte mønstre og hvad end din fantasi begærer.

Grundreglen for at arbejde med mastik er, at du skal arbejde med det meget hurtigt, da det hærder øjeblikkeligt. Men der er en vej ud! Når du danner dekorationen, kniber du det ønskede stykke af og pakker resten af mastikken ind i film. Store figurer kan revne ved tørring.

Mastik opskrift nr. 1

Ingredienser: kondenseret mælk, pulveriseret mælk eller fløde, pulveriseret sukker, madfarve (valgfrit). Mængden af ingredienser afhænger direkte af kagens størrelse.

Tilberedningsprocessen: Tag en dyb skål og bland tør mælk eller fløde med pulveriseret sukker. Tilsæt gradvist kondenseret mælk og bland godt. Du skal få en elastisk dej, der ikke klæber til dine hænder. Tilsæt madfarve dråbe for dråbe og bland i dejen. Efter tilberedning skal mastikken straks pakkes ind i film.

Mastiksopskrift nr. 2

Ingredienser: vand, citronsaft eller citronsyre, smør, pulveriseret sukker, stivelse, skumfiduser (hvide seje skumfiduser), madfarve (valgfrit).

Tilberedningsprocessen: Smelt de dampede skumfiduser og tilsæt dråber madfarve, hvis det ønskes. Tilsæt derefter vand og bare lidt citronsaft eller citronsyre. Bland blandingen godt og tilsæt derefter 50 gram smør. Bland pulveriseret sukker og stivelse separat i forholdet 1:3. Tilsæt gradvist den pulveriserede stivelsesblanding til skumfidusblandingen og ælt dejen godt i cirka 10 minutter. Efter tilberedning skal mastikken straks pakkes ind i film.

Marcipan er en nøddemasse, der består af mandelmel og sukkerpasta. Dens fordele er, at den holder formen perfekt, er ret elastisk og har en fantastisk delikat smag. Det er praktisk at skabe alle dekorationselementer fra det - små figurer, kagebelægning og voluminøse dekorationer.

Marcipan opskrift

Ingredienser: 200 gram sukker, et kvart glas vand, 1 glas let ristede mandler, smør.

Tilberedningsprocessen: Skræl mandlerne og hak dem fint i en blender eller på et rivejern. Lav sirup af sukker og vand. Konsistensen af siruppen skal være tyk. Hæld de malede mandler i siruppen, rør rundt og kog i 3 minutter. Tag en skål og smør den godt med smør. Hæld marcipanen i en skål. Afkøl marcipanen og kom gennem en kødhakker. Marcipan er klar! Hvis det viser sig flydende, tilsæt pulveriseret sukker. Hvis marcipanen er meget tyk, tilsættes lidt kogt vand.

Jeg anbefaler et fotogalleri med marcipankager!

Glasur- Det her er et ismønster, der ligner et vintermønster på et vindue og smager af sprød is. Fordelene ved glasur er, at det er ret holdbart, ikke spreder sig og klæber godt til overfladen af konfektureproduktet. Den kan påføres oven på hård chokoladeglasur, mastiks, fondant. Det er værd at bemærke, at overfladen, hvorpå glasuren kan påføres, ikke bør spredes eller være klistret. Glasuren påføres med en konditorsprøjte, derefter lægges det færdige produkt i køleskabet for yderligere hærdning. Blonder, påskrifter og mønstre viser sig meget smukke.

Glasur opskrift

Ingredienser: 3 æg, 500-600 gram pulveriseret sukker, 15 gram citronsaft, 1 tsk glycerin.

Fremstillingsproces: Afkøl alle ingredienser, affedt opvasken og tør dem tørre. Tag æggene, adskil hviderne fra blommerne. Pisk æggehviderne, tilsæt glycerin, citronsaft og flormelis. Pisk blandingen godt med et piskeris, indtil den bliver hvid. Dæk blandingen med film og stil i køleskabet i 1 time for at sprænge luftboblerne. Glasuren er klar, du kan roligt pynte kagen!

Vafler– det er materialer til dekoration af blomster, forskellige figurer, tal. De er lavet af sprød vaffeldej. Færdiglavede spiselige billeder baseret på vaffelskorpe er også populære. Du kan købe denne dekoration i konfekturebutikker, supermarkeder eller på internettet. Du vil ikke være i stand til at lave vafler med et billede alene, da du skal bruge spiselig blæk og specialudstyr. Fordelene ved vafler er, at de ikke revner, holder formen perfekt og ikke smelter. De kan dog kun bruges på en lys overflade af kagen, da billedet, når det er gennemblødt, kan blive mættet med mørk creme.

Regler for vaffeldesign

At dekorere med chokolade betragtes som en klassisk dekoration til kager. Denne ingrediens passer godt til kiks, souffler, mousse, butterdej og forskellige cremer. Fordelene ved chokoladen er, at den, når den er smeltet, kan få enhver mulig form, og når chokoladen stivner, vil den ikke revne eller sprede sig. Til at dekorere kager kan du bruge enhver chokolade - sort, hvid, mælk, porøs.

Metoder til at dekorere kager med chokolade

For at dekorere en kage med chokoladechips skal du blot rive en chokoladebar og drysse den over kagen.
For at dekorere kagen med krøller, opvarm let chokoladebaren, tag derefter en tynd kniv, eller endnu bedre, en grøntsagsskærer og skær tynde strimler, de begynder straks at krølle. Du kan lave flotte mønstre af dem.
Her er en anden måde at dekorere en kage med gennembrudte mønstre, inskriptioner og tegninger. Smelt chokoladebaren i et dampbad. Læg chokoladen i en dejsprøjte. Tag pergamentpapir og tegn mønstre. Brug en konditorsprøjte til at tegne mønstre på bagepapiret. Stil pergamentet i køleskabet, så chokoladen stivner. Fjern forsigtigt chokoladen fra bagepapiret og pynt kagen. Hvis du ikke er god til at tegne, så find et smukt mønster på internettet, print det ud, sæt gennemsigtigt pergamentpapir på tegningen og kopier det blot.
For at dekorere kagen med chokoladeblade skal du bruge rigtige blade fra træer eller en stueplante. Vask og tør bladene. Smelt chokoladen i et dampbad og læg den på indersiden af lagen med en silikonebørste. Stil i køleskabet, og når det stivner, fjern forsigtigt chokoladen fra bladet og pynt kagen.
En anden kreativ måde at dekorere en kage på er at bruge kirsebær og chokolade. Kassér kernerne, læg hvert kirsebær i den smeltede chokolade og pynt kagen.

I øjeblikket er der chokolade, spejl, marmelade, karamel, flerfarvet, blød, mælk og cremet glasur.

Chokolade frosting opskrift

Ingredienser: 1,5 spsk mælk, 2 teskefulde kakaopulver, 1,5 spsk sukker, 40 gram smør.

Tilberedningsprocessen: tag en skål, læg kakao, sukker, stykker smør, og hæld mælk. Sæt i brand, smelt og kog i 5-7 minutter. Dæk kagen med chokoladeglasur med en bred kniv og stil den i køleskabet for yderligere at hærde.

Opskrift på karamelfrosting

Ingredienser: 150 gram varmt vand, 180 gram finkornet sukker, 2 teskefulde majsstivelse, 150 gram tung fløde, 5 gram bladgelatine.

Tilberedningsprocessen: Udblød gelatine i vand, bland fløde med stivelse, smelt sukker i en stegepande, til det er lysebrunt. Tilsæt fløde med stivelse og sukker til varmt vand. Kog indtil karamellen er opløst. Glem ikke at røre i blandingen konstant. Hæld det derefter i fløden, rør rundt, afkøl og tilsæt den hævede gelatine. Dæk kagen med karamelglasur med en bred kniv og stil den i køleskabet for at stivne yderligere.

Marmelade glasur opskrift

Ingredienser: 200 gram marmelade af samme farve, 50 gram smør, 2 spsk fed creme fraiche, 120 gram sukker.

Tilberedningsprocessen: Smelt marmeladen i et dampbad eller i mikroovnen, tilsæt cremefraiche, smør og sukker. Bland blandingen godt og sæt i brand. Kog glasuren i 10 minutter under konstant omrøring. Afkøl glasuren lidt. Dæk kagen med marmeladeglasur ved hjælp af en bred kniv og stil den på køl i 3-4 timer for at stivne yderligere.

Fløde– universel dekoration til kager. Det er meget bekvemt for dem at skrive tillykke, lave gennembrudte rammer, frodige roser. Madfarve tilsættes ofte til fløde.

Smørcreme opskrift

Ingredienser: 100 gram smør, 5 spsk kondenseret mælk, madfarve.

Tilberedningsprocessen: Smelt smørret i et dampbad eller i mikroovnen. Pisk det til det bliver hvidt og luftigt. Tilsæt kondenseret mælk, bland godt og del fløden i portioner. Tilføj farvestof af den ønskede farve til hver portion creme. Læg cremen i en konditorsprøjte og skab skønhed, og send derefter kagen ud i kulden, så cremen stivner.

Flødeskum– dette er en original luftig, voluminøs og delikat dekoration. Deres forberedelse kræver ikke specielle produkter. For smukt at dekorere kagen med flødeskum skal du bruge en konditorsprøjte. Du skal arbejde med creme ret hurtigt. Sørg for, at alle ingredienser og værktøjer er forberedt. Overfladen på kagen skal være glat og ikke for klistret.

Opskrift på flødeskum

Ingredienser: en halv liter fedtrig fløde fra 33%, en pose vanilje, 100-200 gram pulveriseret sukker, 1 pose instant gelatine, madfarve (valgfrit).

Tilberedningsprocessen: Stil cremen i køleskabet i 12 timer. Hæld afkølet fløde i en dyb beholder. Tag en anden dyb beholder og hæld isvand i den. Placer beholderen med fløde i en beholder med isvand. Opløs gelatine på den måde, der er angivet på pakken. Pisk fløden med en røremaskine (brug ikke en blender, da det ikke danner skum). Pisk dem indtil skummet bliver stærkt nok. Tilsæt pulveriseret sukker og vanilje, og pisk derefter for at kombinere. Tilsæt opløst gelatine i en tynd stråle. Kom cremen i en sprøjte og pynt kagen.

Jeg anbefaler et fotogalleri med kager dekoreret med flødeskum!

Marengs- Dette er en snehvid, sprød og meget velsmagende dekoration. Det lægges ud på et lag chokolade, marmelade eller fløde.

Marengs opskrift

Ingredienser: et glas pulveriseret sukker, 5 afkølede æg, en pose vanilje (valgfrit).

Tilberedningsprocessen: Skil hviderne fra blommerne, hæld hviderne i en tør, fedtfri dyb beholder. Pisk hviderne til de er luftige (10-15 minutter). Tilsæt gradvist pulver (1-2 tsk) og opløs det straks. Tilsæt vanilje og opløs det godt. Forvarm ovnen til 100 grader, dæk en bageplade med bagepapir og overfør proteinskummet i en wienerbrødssprøjte. Sprøjt æggehvideblandingen ud på bagepladen, og lav smukke kugler eller andre former. Marengsen er tørret, ikke bagt, den tid den fremtidige marengs bliver i ovnen afhænger af stykkernes størrelse. Cirka tørretid er 1,5-2 timer.

Frugter er meget velsmagende, sunde og indeholder en enorm mængde vitaminer. De pynter flot kagen med smagskombinationer og rige farver. Den nemmeste måde at dekorere med frugt på er at vifte skivede jordbær, kiwi, appelsin, mango og andre forskellige frugter ud. Du kan skabe en hel frugtklud, der kombineres perfekt med naturlig gelé.

Opskrift

Ingredienser: frisk frugt og bær, til frugtgele - let juice, for eksempel æble 600 ml, et glas pulveriseret sukker, 1 pakke pulveriseret gelatine.

Tilberedningsprocessen: Hæld gelatinen over et glas juice og stil til side til at svulme op. Forbered frugterne, skræl dem og skær dem i små smukke skiver. Kiwier og bananer skæres i cirkler, æbler og appelsiner - i halve ringe, jordbær - i to, hindbær, brombær, kirsebær - efterlades hele. Smelt gelatinen i et vandbad, tilsæt den resterende saft og flormelis. Si blandingen, anret frugten smukt i geléen og stil den på køl. Når geléen er stivnet lidt, overføres den til kagen og vend beholderen om. Dæk eventuelt kanterne med smørcreme eller flødeskum. Stil kagen i køleskabet.

Geléen ser meget smuk ud og har en gavnlig effekt på folks led. Geléfyld passer godt til forskellige frugter. Du kan dog pynte kagen i sin rene form, eller du kan pynte toppen med geléfyld, drysset med kokosflager eller nødder, være original og tænk over dekorationskonceptet!

Opskrift på geléfyld

Ingredienser: 600 ml juice (du kan tage juice af forskellige farver), 1 pakke hurtigt opløselig gelatine, et glas pulveriseret sukker.

Tilberedningsprocessen: Udblød gelatinen i 1/3 af saften og lad den svulme op. Smelt derefter gelatinen med dampet saft. Bland pulveriseret sukker og den resterende saft, hæld i forme og stil på køl. Hæld 100 ml gelé på og sæt det lidt i køleskabet, så det når at sætte sig. Læg kagen i en form, der er 3 cm højere end den. Læg geléfyldet på kagen og pynt toppen med gelé fra formene. Damp hjælper dig med nemt at fjerne geléen fra formene. Det er nok at holde formen med gelé over dampen, og så vende den til dessert. Stil kagen i køleskabet i 10-12 timer og husk at fjerne formen inden servering. Hvis du vil lave geléfyld med frugt, så tilbered geléen som beskrevet ovenfor. Stil den i køleskabet et stykke tid, så den får tid til at sætte sig. Overfør geléen på den smukt arrangerede frugt, glat den ud med en spatel og stil den på køl natten over. For at forhindre, at geléen går i stykker under serveringen, skæres den med en opvarmet kniv.

Slik- Dette er en yndet godbid for børn. Børn er opmærksomme på designet af selve kagen og ikke på de produkter, som kagen blev lavet af. Prøv at dekorere kagen til en børnefest så lyst og kreativt som muligt. Du kan bruge alle typer slik undtagen slikkepinde. Overfladen af kagen skal være tyk og tyktflydende, for eksempel - flødeskum, smørcreme, glasur.

Måder at dekorere kager med slik

Kagens sider kan pyntes med chokoladebarer eller vafler, og toppen kan fyldes med dragéer.
Små karameller er perfekte til at skabe et mønster eller bogstaver på en cremeoverflade eller hvid glasur.
Skær gummierne i firkanter og pynt kagens overflade tilfældigt med hvid fondant eller flødeskum.
Det er godt at dekorere siderne med runde bolsjer, og lægge 3 bolsjer i den centrale del af kagen.