प्याज के व्यक्तिगत अनुभव को बढ़ाने के लिए एक ग्रीनहाउस की व्यवस्था। व्यवसाय खोलने के लिए किन दस्तावेजों की आवश्यकता होती है

पिछले कुछ वर्षों में, गैर-जीएमओ उत्पादों को वास्तविक कमी माना गया है। हमारे देश में विकसित कृषि के लिए धन्यवाद, घरेलू उपभोक्ता रसायनों के उपयोग के बिना उगाए गए प्राकृतिक उत्पादों को खरीदना चाहता है। इस तरह के उत्पादों की मांग निम्नलिखित कारकों में से एक द्वारा निर्धारित की जाती है: पारिस्थितिक शुद्धता और हानिरहितता, शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्वों की समृद्धता।

एकमात्र दोष न्यूनतम शेल्फ जीवन है। यदि प्रौद्योगिकी देखी जाती है और पौधों की देखभाल के लिए निर्धारित आवश्यकताओं को पूरा किया जाता है, तो इस प्रकार का व्यवसाय न्यूनतम लागत पर महत्वपूर्ण लाभ लाएगा।

आधुनिक कृषिविदों ने बढ़ती फसलों के लिए 2 मुख्य दृष्टिकोण विकसित किए हैं:

• ग्रीनहाउस में बढ़ रहा है;
• खुले मैदान में बढ़ रहा है।

यह अनुमान लगाना आसान है कि पहली विधि आपको न्यूनतम समय के साथ अच्छी फसल प्राप्त करने की अनुमति देगी। इसी समय, इस विकल्प में एक ग्रीनहाउस का निर्माण, एक सिंचाई प्रणाली के उपकरण, उपयुक्त प्रकाश व्यवस्था, पोषक मिट्टी की डिलीवरी आदि शामिल हैं। इस मामले में एक महत्वपूर्ण बिंदु प्याज की एक किस्म (संकर) का विकल्प है। ग्रीनहाउस खेती।

सचमुच 5 साल पहले, दो प्रकार के ग्रीनहाउस थे - प्लास्टिक की चादर और कांच के साथ कवर किया... आधुनिक तकनीकों के विकास ने इस सूची में एक और सामग्री जोड़ दी है - पॉली कार्बोनेट... यदि हम एक वर्ष के दौर के व्यवसाय के रूप में बढ़ने के विकल्प पर विचार करते हैं, तो यह बाद के विकल्प पर रुकने के लायक है।

यह समझा जाना चाहिए कि एक पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस एक सस्ता आनंद नहीं है, लेकिन व्यावहारिकता और दक्षता के मामले में इसके बराबर नहीं है।

हीटिंग के लिए, लकड़ी से जलने वाले स्टोव या सौर पैनलों का उपयोग करना आम है।

व्यवसाय शुरू करने के लिए आपको कितने ग्रीनहाउस की आवश्यकता है? अनुभवी कृषिविदों का कहना है - कम से कम तीन... यह उत्पादन की चक्रीय प्रकृति का अवलोकन करने की अनुमति देगा: पहले में, बुवाई की जाती है, दूसरे में, हरे रंग के अंकुरों को नियंत्रित किया जाता है, और तीसरे में, उन्हें काटा जाता है।

बढ़ते प्याज का सबसे सरल और सबसे सस्ती विधि खुले मैदान है। इस परियोजना को लागू करने के लिए, आपको महंगे ग्रीनहाउस का निर्माण नहीं करना होगा, एक हीटिंग और सिंचाई प्रणाली से लैस करना होगा। सभी आवश्यक है कि भूमि का एक भूखंड किराए पर लिया जाए और निर्धारित तकनीक के अनुसार फसल उगाना शुरू किया जाए।

विधि की सादगी के बावजूद, सड़क पर बढ़ने के कई नुकसान हैं:

• व्यवसाय की सीज़निटी (मई-जून, सितंबर);
• खराब मिट्टी की गुणवत्ता उपज को काफी कम कर सकती है;
• प्रतिकूल मौसम की स्थिति सामान्य पौधे के विकास में हस्तक्षेप करेगी।

विविधता का चयन

प्याज की अनुमति है बीज और बल्ब के रूप में... ग्रीनहाउस को बल्बों से बढ़ते साग (पंख) की विशेषता है। समान उद्देश्यों के लिए बीज का उपयोग करना एक कम दक्षता वाला समाधान है। गहन देखभाल के बावजूद, अंकुरित कमजोर होते हैं और अधिक धीरे-धीरे बढ़ते हैं। बल्बों के लिए, वे कई गुना तेजी से बढ़ते हैं, फसल की एक सुंदर प्रस्तुति होती है और अच्छे स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित होती है।

नीदरलैंड के निर्माता एक गुणात्मक चयनात्मक प्रभाव प्राप्त करने में कामयाब रहे। अनुशंसित किस्में:

• लाल दिग्गज;
• डच पीला;
• प्रदर्शनी;
• स्प्रिंट एफ 1;
• Margnite एफ 1।

जापानी किस्में नुबुक्का ग्रीन और नागाओका किंग गुणवत्ता में नीच नहीं हैं, लेकिन कीमत में अधिक अनुकूल हैं। शुरुआती साग प्राप्त करने के लिए एक जर्मन प्रजनन फार्म के उत्पादों के बीच, यह स्टुटगेटर रिस्टेन किस्म को चुनने के लायक है।

एक समृद्ध फसल प्राप्त करने और एक अत्यधिक लाभदायक व्यवसाय को व्यवस्थित करने के लिए, प्रजातियों और रोपण सामग्री की किस्मों का चयन करने की प्रक्रिया पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, साथ ही साथ वर्ष के कुछ निश्चित समय पर बढ़ते तरीकों पर ध्यान देना चाहिए।

प्याज की किस्मों की मुख्य जैविक विशेषताओं का ज्ञान और उनकी विकास स्थितियों के लिए आवश्यकताएं अधिकतम उपज की गारंटी देती हैं और, परिणामस्वरूप, अच्छा मुनाफा।

उदाहरण के लिए, प्याज शरद ऋतु और सर्दियों में इनडोर खेती के लिए अभिप्रेत नहीं है। इस समय के दौरान, वह गहरी शांति में है। किसी भी तरह की रोशनी के बारे में विशेष रूप से पसंद है। शरद ऋतु में रोपण के लिए बारहमासी किस्में इष्टतम हैं, उन्हें आराम की अवधि (कीचड़, बहु-टिअर, चाइव्स) की आवश्यकता नहीं है। नवंबर एक बैटन प्याज लगाने के लिए इष्टतम है। दिसंबर में रोपण के लिए शॉलट्स अच्छे हैं।

रोपण और संवारने की गतिविधियाँ

प्याज लगाने के लिए मिट्टी पहले से तैयार करनी चाहिए। विशेषता विशेषताएँ ढीलापन, प्रजनन क्षमता हैं। फसल निषेचित मिट्टी पर अधिक उपज देती है। रोपण से पहले मिट्टी के मिश्रण में निम्नलिखित उर्वरकों को जोड़ने की सिफारिश की जाती है (प्रति 1 मी 2):

• पोटेशियम क्लोराइड - 15 ग्राम;
• सुपरफॉस्फेट - 30 ग्राम;
• खाद - 5 लीटर।

यदि हम बल्ब के साथ रोपण के विकल्प पर विचार करते हैं, तो सितंबर से अक्टूबर तक, रोपण सामग्री को एक दूसरे से सेंटीमीटर की दूरी पर बक्से में रखा जाना चाहिए। यदि बुवाई मार्च के शुरू में की जाती है, तो दूरी को 4-6 सेंटीमीटर तक बढ़ाया जाना चाहिए।

प्याज की देखभाल करना मुश्किल नहीं है, पौधे अप्रमाणिक है। ग्रीनहाउस मालिक की आवश्यकता होगी:

• संपूर्ण विकास अवधि के लिए, एक शीर्ष ड्रेसिंग (30 ग्राम प्रति 5 लीटर पानी में अमोनियम नाइट्रेट का घोल उपयुक्त है) बनाएं;
• प्याज पानी से बहुत प्यार करता है, इसलिए प्रचुर मात्रा में पानी देना आवश्यक है;
• तापमान शासन का सख्ती से निरीक्षण करें (रात में - कम से कम + 12 ° С, दिन के दौरान - कम से कम + 20 ° С);
• प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता के बावजूद, बल्ब की सड़ांध को रोकने के लिए मिट्टी की नमी के स्तर को नियंत्रित करें;
• ग्रीनहाउस में ड्राफ्ट को खत्म करना।

हरे प्याज को समय में काटना महत्वपूर्ण है। इष्टतम संकेतक 28-30 सेमी की एक पत्ती की लंबाई है।

उत्पाद वितरण चैनल

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि साग एक खराब होने वाला उत्पाद है, जिसकी बिक्री तुरंत की जानी चाहिए। इसलिए, आपको लगाए जाने से पहले ही सामानों के वितरण चैनल का ध्यान रखना चाहिए। आबादी के बीच हरी प्याज की बहुत मांग है, इसलिए बाजार पर एक बिंदु खोलने की सलाह दी जाती है। वर्गीकरण में विविधता लाने के लिए, आप अन्य साग बेच सकते हैं।

एक बड़े निर्माता के लिए सबसे लाभदायक विकल्प हरियाली का थोक है।

इसके लिए, बड़े खुदरा दुकानों, खानपान प्रतिष्ठानों, दुकानों आदि के साथ प्याज की आपूर्ति के लिए अनुबंध समाप्त करने की सिफारिश की जाती है।

कुछ लोग जो सीधे बगीचे से ताजा साग प्राप्त करना चाहते हैं, उन्हें सीधे उत्पादक से खरीद सकते हैं। अपने प्रस्ताव को प्रभावी ढंग से प्रसारित करने के लिए, अखबार में विज्ञापन लगाने और इंटरनेट पर विज्ञापन बनाने की सिफारिश की जाती है।

लागत और लाभप्रदता

इष्टतम एक दो स्तरीय आश्रय प्रणाली के साथ 100 वर्गों (5x20 मीटर का अपेक्षाकृत छोटा कमरा) के साथ एक पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस का निर्माण होगा। ग्रीनहाउस को प्रकाश, हीटिंग और सिंचाई प्रणाली से सुसज्जित किया जाना चाहिए। बढ़ते उत्पादों के लिए उपकरणों की कुल लागत 150 हजार रूबल होगी।

प्याज सेट खरीदने की औसत लागत प्रति किलोग्राम 200 रूबल है। ग्रीनहाउस को भरने के लिए आपको लगभग 50 किलो की आवश्यकता होगी। बीज की लागत की कुल लागत 10 हजार रूबल है।

तीव्र और उच्च गुणवत्ता वाले प्याज के विकास के लिए, निषेचन की आवश्यकता होगी। औसतन, प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए, उर्वरकों के एक परिसर की लागत 30 रूबल होगी, जो बुवाई क्षेत्र के कुल वर्ग के संदर्भ में 30 हजार रूबल होगी।

चलो सभी लागतों को संक्षेप में प्रस्तुत करते हैं। ऊपर दी गई जानकारी को ध्यान में रखते हुए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• ग्रीनहाउस उपकरण - 150 हजार रूबल।
• प्याज 50 किलो - 10 हजार रूबल।
• उर्वरक - 30 हजार रूबल।
• पानी, बिजली आदि की लागत - 10 हजार रूबल।
• कुल: 200 हजार रूबल

पौधे लगाने के काम की शुरुआत से लेकर तैयार बिकने वाले प्याज के संग्रह तक औसतन 2 महीने का समय बीत जाएगा। उपज 9 किलोग्राम प्रति एम 2 है, जिसका अर्थ है कि 100 वर्ग मीटर से। 2 महीने के बाद, आप 900 किग्रा जमा कर सकते हैं। प्याज की औसत बिक्री मूल्य 40 रूबल प्रति 1 किलो है। यह गणना करना आसान है कि परिणामी फसल की बिक्री से आय 36 हजार रूबल लाएगा।

लाभ कमाने की एक अतिरिक्त विधि के बारे में बात करने का समय है - हरी प्याज के पंख बेचना। 2 महीने में, पूरे भूखंड के संदर्भ में, एक वर्ग मीटर से 0.8 किलोग्राम हरियाली प्राप्त की जा सकती है - 80 किलो। 170 रूबल प्रति 1 किलो की कीमत के साथ, आप पूरी हरी फसल से 13,600 रूबल प्राप्त कर सकते हैं।

कुल मिलाकर, 100 वर्ग के ग्रीनहाउस से 2 महीने में। m आय होगी 49.6 हजार रूबल... पांचवें रोपण और प्याज की बिक्री के बाद उद्यमी लाभ कमाना शुरू कर देगा। परियोजना की पेबैक अवधि पहले वर्ष के अंत तक है।

बढ़ता वीडियो

वीडियो सर्दियों और गर्मियों में बढ़ती हरियाली के लिए एक ग्रीनहाउस के निर्माण और उपकरणों के बारे में एक विस्तृत कहानी दिखाता है:

व्यवसाय के रूप में प्याज उगाना काफी लाभदायक व्यवसाय है, क्योंकि इस उत्पाद की मांग हर दिन बढ़ रही है। किसी भी किस्म को उगाया जा सकता है, यह बाजार में मांग में होगा। गर्मियों के कॉटेज सीजन खत्म होने पर, ठंड के मौसम में बिक्री विशेष रूप से फायदेमंद होती है।

• बिक्री के लिए बढ़ते प्याज के पेशेवरों और विपक्ष
• व्यवसाय शुरू करने के लिए किन दस्तावेजों की आवश्यकता होती है?
• प्याज उगाने का व्यवसाय कहाँ से शुरू करें?
• प्याज उगाने का व्यवसाय शुरू करने के लिए आपको कितने पैसे की आवश्यकता है?
• बढ़ते प्याज से आप कितना कमा सकते हैं?
• कौन से उपकरण प्याज की पैदावार बढ़ाने में मदद करेंगे?
• OKVED कोड और इस व्यवसाय का लाइसेंस
• लोकप्रिय प्याज की बढ़ती तकनीक

इस संस्कृति की देखभाल के लिए विशेष शिक्षा की आवश्यकता नहीं है। मुख्य बात अग्रिम में आवश्यक जानकारी का अध्ययन करना है, कुछ विशेषज्ञ सिफारिशों का लाभ उठाएं। आप एक छोटी मात्रा के साथ एक व्यवसाय शुरू कर सकते हैं, आप अपने आप को अपने गर्मियों के कॉटेज ग्रीनहाउस तक सीमित कर सकते हैं। स्थिर आय प्राप्त करने के लिए, समय के साथ उत्पादन के संस्करणों का विस्तार करना और कर्मचारियों को काम पर रखना आवश्यक है।

बिक्री के लिए बढ़ते प्याज के पेशेवरों और विपक्ष

हरे प्याज को एक व्यवसाय के रूप में विकसित करने के अपने सकारात्मक और नकारात्मक पक्ष हैं। लाभ में निम्नलिखित शामिल हैं:

• छोटे नकद निवेश;
• लागत बहुत जल्दी भुगतान करती है;
• विशेषज्ञ लाभ के उच्च प्रतिशत पर ध्यान देते हैं;
• उत्पाद हमेशा बाजार में मांग में होते हैं, क्योंकि अधिक से अधिक लोग स्वस्थ भोजन पर स्विच करना पसंद करते हैं;
• उत्पादों की हमेशा उच्च खरीद मूल्य।

इसके कई फायदों के बावजूद, बढ़ती हरियाली के नुकसान हैं, जिनमें निम्नलिखित शामिल हैं:

1. परिस्थितियाँ हमेशा अनुकूल खेती के लिए उपयुक्त नहीं होती हैं। यदि यह उत्तरी क्षेत्र में योजनाबद्ध है, तो आपको हीटिंग और प्रकाश व्यवस्था से जुड़ी अतिरिक्त लागतों के लिए तैयार रहने की आवश्यकता है।
2. उत्कृष्ट विकास के लिए, उर्वरकों की आवश्यकता होती है, और यह एक अतिरिक्त लागत है।
3. नियमित देखभाल के लिए, श्रम शक्ति को किराए पर लेना बेहतर है, जो एक लागत भी है।

कुछ मामलों में, एक गर्म पट्टी में जमीन की साजिश खरीदना, व्यापारिक यात्राओं पर जाना बेहतर है, लेकिन उत्तरी क्षेत्र में ग्रीनहाउस को बनाए रखना नहीं है। व्यवसाय की योजना बनाते समय, क्षेत्र में उत्पादों की मांग का आकलन करना महत्वपूर्ण है।

व्यवसाय शुरू करने के लिए किन दस्तावेजों की आवश्यकता होती है?

व्यवसाय विभिन्न आकारों का हो सकता है। परंपरागत रूप से, इस व्यावसायिक गतिविधि को निम्न प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है:

• छोटा ग्रीनहाउस व्यवसाय। साग के लिए प्याज उत्पादन का पैमाना 1-2 ग्रीनहाउस के रखरखाव के लिए कम हो गया है। यदि इस तरह के छोटे संस्करणों में गतिविधियों की योजना बनाई जाती है, तो पंजीकरण की आवश्यकता नहीं है। इस तरह के मामले का संचालन करने के लिए, एक भूखंड के अस्तित्व की पुष्टि करने के लिए एक प्रमाण पत्र तैयार करना आवश्यक है जहां साग उगाए जाते हैं, और संचार को जोड़ने के मुद्दों को हल करने के लिए - यहां सभी विकल्पों पर काम करना महत्वपूर्ण है, तरजीही की संभावना के लिए प्रदान करना टैरिफ। छोटे व्यवसाय एक छोटी लेकिन स्थिर आय उत्पन्न करेंगे।
• मध्यम ग्रीनहाउस व्यवसाय। यह अधिक महत्वाकांक्षी है और इसका मतलब है कि बड़ी संख्या में ग्रीनहाउस की उपस्थिति है, लेकिन बहुत श्रम संसाधनों की आवश्यकता नहीं होगी। इस पैमाने की गतिविधि के साथ, संबंधित अधिकारियों के साथ व्यवसाय पंजीकृत करना, गतिविधियों के संचालन के लिए विशेष परमिट प्राप्त करना आवश्यक है। हमें लेखांकन डेटाबेस के रखरखाव की निगरानी करनी होगी और संबंधित दस्तावेजों को नियामक अधिकारियों को भेजना होगा।
• बड़ा ग्रीनहाउस व्यापार। इस प्रकार के उद्यमों में बड़ी संख्या में ग्रीनहाउस और एक कार्यबल है। एलएलसी या सीजेएससी जैसी गतिविधियों का अनिवार्य पंजीकरण आवश्यक है, जबकि दस्तावेजों के पैकेज को सभी उच्च अधिकारियों के साथ पंजीकृत होना चाहिए। इस तरह के उद्यम को नियमित रूप से करों और योगदानों को नियामक अधिकारियों को हस्तांतरित करना चाहिए। हरे प्याज की बिक्री से मिलने वाले राजस्व सीधे उत्पादन की मात्रा पर निर्भर करते हैं। स्थिर और उच्च आय प्राप्त करने के लिए, उत्पादन के पैमाने का विस्तार करना आवश्यक है, अतिरिक्त थोक खरीदारों की तलाश करें।

प्याज उगाने का व्यवसाय कहाँ से शुरू करें?

प्याज का व्यवसाय विभिन्न आकारों का हो सकता है। आप इसे निम्नलिखित तरीकों से संचालित कर सकते हैं:

• अपार्टमेंट में बढ़ते हुए हरे प्याज। इस तरह के व्यवसाय में बड़े खर्चों की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन खाली स्थान रखना बेहतर होता है ताकि आप ठंड के मौसम में साग उगा सकें। इन उद्देश्यों के लिए, पौधे के विकास के लिए सुविधाजनक बक्से, बोतलें, बक्से और अन्य सहायक उपकरण का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
• उनकी गर्मियों की झोपड़ी में एक पंख पर बढ़ते प्याज गर्मियों में व्यापार करने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। एक अपार्टमेंट की तुलना में साइट पर बहुत अधिक जगह है, लेकिन व्यवसाय केवल गर्मियों में प्रासंगिक है। यदि आप पूरे वर्ष में प्याज उगाने की योजना बनाते हैं, तो ऑफ सीजन में रोपण को गर्म कमरे में ले जाना चाहिए। इस तरह से साग उगाने के लिए, बक्से की आवश्यकता होती है, उन्हें कई पंक्तियों में व्यवस्थित किया जा सकता है। यह मत भूलो कि गर्मियों में एक हरा पंख सर्दियों की तुलना में सस्ता है, इसलिए उत्पादन को बढ़ाना होगा।
• ग्रीनहाउस प्याज का बढ़ता कारोबार। इस प्रकार की गतिविधि को सबसे सफल माना जाता है। दक्षिणी क्षेत्रों में ग्रीनहाउस बनाए रखने के लिए यह अधिक लाभदायक है। यदि उत्तर में उत्पादन की योजना है, तो यह मत भूलो कि आपको बिजली और हीटिंग के लिए अतिरिक्त लागत वहन करना होगा। ग्रीनहाउस का रखरखाव करते समय, एक उद्यमी मौसम और मौसम पर निर्भर नहीं होगा, उत्पाद पूरे वर्ष बढ़ते हैं।

प्याज उगाने का व्यवसाय शुरू करने के लिए आपको कितने पैसे की आवश्यकता है?

हरे प्याज को व्यवसाय के रूप में उगाना एक ऐसी गतिविधि है जिसमें कुछ निवेश की आवश्यकता होती है। खर्चों की मात्रा उस क्षेत्र पर निर्भर करती है जिसमें यह व्यवसाय संचालित होता है। जैसा कि बड़ी संख्या में उद्यमियों के व्यक्तिगत अनुभव से पता चलता है, दक्षिणी और मध्य लेन में बढ़ना उत्तर की तुलना में बहुत अधिक लाभदायक है।

सबसे पहले, भूमि भूखंड में ही निवेश की आवश्यकता है। खरीदने से पहले, यह तय करना महत्वपूर्ण है कि गतिविधि किस पैमाने पर नियोजित है।

यदि कोई व्यक्ति उत्पादन को धारा में डालना चाहता है, तो जमीन का एक बड़ा भूखंड खरीदना महत्वपूर्ण है, जिस पर गतिविधि के लिए आवश्यक हर चीज की व्यवस्था करना सुविधाजनक होगा।

किसी साइट को प्राप्त करने के बाद, अपने व्यवसाय को आधिकारिक तौर पर औपचारिक रूप देना सबसे अच्छा है। इस मामले में, सभी गतिविधियां कानूनी होंगी, आपको निरीक्षण या किसी अन्य समस्या से डरना नहीं होगा।

हरियाली बढ़ने के लिए, आपको उपकरण खरीदने की आवश्यकता है। इस उद्देश्य के लिए ग्रीनहाउस खरीदना सबसे अच्छा है। वे संस्कृति को अनुकूल परिस्थितियों में बढ़ने की अनुमति देते हैं। विशेष देखभाल उपकरण खरीदने के लिए फंड की आवश्यकता होगी। जिस सामग्री से ग्रीनहाउस बनाया गया है, उसकी लागत पर बचत करने की आवश्यकता नहीं है। यह जितना बेहतर और टिकाऊ होगा, विकास की स्थिति उतनी ही बेहतर होगी।

सभी उपकरण खरीदने के बाद, आपको रोपण सामग्री खरीदने के बारे में सोचने की आवश्यकता है। इस मामले में, बचत हाथों में नहीं जाएगी, इसलिए यह विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं से संपर्क करना बेहतर है जो बाजार में लोकप्रिय हैं। जब एक उद्यमी आश्वस्त होता है कि उसके उत्पाद उच्च गुणवत्ता के हैं, तो खरीदारों की संख्या लगातार बढ़ेगी। भविष्य में, रोपण के लिए सेवोक को स्वतंत्र रूप से उगाया जा सकता है।

बढ़ते प्याज से आप कितना कमा सकते हैं?

साग के लिए प्याज उगाना एक अत्यधिक लाभदायक व्यवसाय गतिविधि है। सही दृष्टिकोण के साथ, आपके पास 1 मिलियन रूबल तक हो सकते हैं। कई एकड़ भूमि से प्रति माह आय। प्याज के अलावा, आप डिल, अजमोद और तुलसी उगा सकते हैं। इस तरह के पौधों को कई शहरवासियों द्वारा प्यार किया जाता है, व्यंजनों में तीखे स्वाद जोड़ने के लिए खाना पकाने के दौरान साग को जोड़ा जाता है।

यदि उद्यमशीलता गतिविधि पर महत्वपूर्ण धन खर्च किया गया है, तो आपको डर नहीं होना चाहिए कि वे लंबे समय तक भुगतान करेंगे। व्यवसाय शुरू करने के लगभग 6 महीने बाद पहला शुद्ध लाभ प्राप्त किया जा सकता है। इस तरह के उत्पाद हमेशा मांग में होते हैं, इसलिए पेबैक तेज होगा।

यदि समझदारी से संपर्क किया जाए तो एक प्याज व्यवसाय शुरू में सफल होता है। सब कुछ पर सबसे छोटा विस्तार से सोचना महत्वपूर्ण है: पौधों को कैसे उगाया जाएगा, क्या देखभाल की आवश्यकता है। केवल इस मामले में इस प्रकार की उद्यमशीलता गतिविधि में सफलता हासिल करना संभव है।

कौन से उपकरण प्याज की पैदावार बढ़ाने में मदद करेंगे?

पूरे साल प्याज उगाने के लिए, मौसम की स्थिति, दिन के उजाले और अन्य कारकों की परवाह किए बिना, अच्छी फसल प्राप्त करना, विशेषज्ञ ग्रीनहाउस का उपयोग करने की सलाह देते हैं। इन संरचनाओं को स्वतंत्र रूप से बनाया जा सकता है या आप बंधनेवाला संरचना खरीद सकते हैं। पहला विकल्प बहुत सस्ता है, लेकिन अगर आपने कभी अपने हाथों में हथौड़ा और हैकसॉ आयोजित नहीं किया है, तो तैयार ग्रीनहाउस खरीदना बेहतर है।

भवन के अंदर, बढ़ते प्याज के लिए आदर्श स्थिति बनाना आवश्यक है:

1. ग्रीनहाउस को गर्म करना। यदि तकनीकी क्षमताएं अनुमति देती हैं, तो आप अपने घर के हीटिंग सिस्टम में शामिल हो सकते हैं। एक अन्य विकल्प "पॉटबेली स्टोव", इलेक्ट्रिक हीटर या गैस convectors है।
2. सिंचाई तंत्र। पानी के कंटेनर को स्थापित करना सुनिश्चित करें, जो हमेशा भरा होना चाहिए।
3. प्रकाश। ठंड के मौसम में, जब पौधों की सामान्य वृद्धि और विकास सुनिश्चित करने के लिए दिन के उजाले के घंटे बहुत कम होते हैं, तो प्रकाश व्यवस्था का ध्यान रखना आवश्यक है।
4. हवादार। अपने ग्रीनहाउस में वेंटिलेशन की संभावना पर विचार करना सुनिश्चित करें।

बाहर प्याज उगाना ज्यादा आसान है। इस मामले में, पौधों के लिए पानी की व्यवस्था करना और हवा के तापमान में अचानक बदलाव से उनकी सुरक्षा का ध्यान रखना आवश्यक है।

OKVED कोड और इस व्यवसाय का लाइसेंस

ऑल-रूसी क्लासिफायर के अनुसार, प्याज की खेती से संबंधित व्यावसायिक गतिविधियाँ OKVED कोड 12.12.1 के साथ श्रेणी में आती हैं।

एक महत्वपूर्ण बिंदु! यदि आप एक प्याज उगाने वाली कंपनी के लिए कागजी कार्रवाई में लगे हैं, तो इस तथ्य पर विचार करें कि व्यवसाय की इस पंक्ति के लिए कोई विशेष परमिट और लाइसेंस की आवश्यकता नहीं है.

लोकप्रिय प्याज की बढ़ती तकनीक

ग्रामीण इलाकों के निवासी सेट से प्याज उगाना पसंद करते हैं। यह विधि आपको तैयार उत्पादों को बहुत जल्दी प्राप्त करने की अनुमति देती है। लेकिन इसके लिए विशेष साधनों के साथ रोपण सामग्री को सावधानीपूर्वक क्रमबद्ध करना और संसाधित करना आवश्यक है। इस तकनीक का उपयोग करके एक अच्छी फसल प्राप्त करने की मुख्य स्थिति एक खुले क्षेत्र की उपस्थिति है, जो हवाओं द्वारा अच्छी तरह से जलाया और उड़ाया जाता है।

उपरोक्त तकनीक के अलावा, आप बीज से प्याज उगा सकते हैं (प्रक्रिया में बहुत समय लगता है और अक्सर नुकसान होते हैं) या बड़े बल्बों से साग मिलता है। इन लाभकारी पौधों को उगाने के लिए सबसे अच्छा तरीका चुनना आपकी इच्छा और आवश्यक संसाधनों की उपलब्धता पर निर्भर करता है।

पूरे वर्ष बिक्री के लिए ग्रीनहाउस ग्रीनहाउस का बढ़ना आज एक आकर्षक व्यवसाय है। इसकी लाभप्रदता आबादी की उच्च मांग के कारण है: लोगों को सही खाना चाहिए। और एक ताजा और पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद की तुलना में स्वस्थ क्या है? इसके अलावा, हरी प्याज, अजमोद, डिल, लेट्यूस को करीब ध्यान और विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। कुछ धूप, गर्मी, पानी और उपजाऊ भूमि। प्लस सभी क्षेत्रों की स्थिति में पूरे वर्ष लगातार मुनाफे के लिए एक लाभदायक ग्रीनहाउस। ग्रीन्स अन्य ग्रीनहाउस पौधों की तुलना में कम से कम समय में पैदावार देते हैं।

हरियाली का कारोबार

स्वस्थ भोजन के लोकप्रियकरण के साथ, विशेष खेतों में वृद्धि हुई है। सभी ग्रीनहाउस 100 प्रतिशत लाभदायक हैं।

संख्या में बिक्री के लिए ग्रीनहाउस ग्रीनहाउस की खेती:

1. 1 वर्ग से। मीटर, आप 1.5 किलोग्राम हरे पंख (एक कट में) एकत्र कर सकते हैं। एक सीजन के दौरान - 3.5-4 किलोग्राम।
2. ग्रीनहाउस में साग के लिए प्याज उगाने के लिए 27-30 दिनों की आवश्यकता नहीं होती है। सही समय विविधता, मिट्टी की गुणवत्ता, उर्वरक की मात्रा और माइक्रॉक्लाइमेट पर निर्भर करता है।
3. खुदरा मूल्य मौसम पर निर्भर करता है। औसतन, $ 100-0.6 प्रति 100 ग्राम बंडल। प्रति किलोग्राम - 5-6 डॉलर।
4. 1 वर्ग से एक कट से। m हमें 7.5-9 डॉलर मिलते हैं।

किसी व्यवसाय की लाभप्रदता की अधिक सटीक गणना करने के लिए, आपको सभी बारीकियों को ध्यान में रखना होगा। उदाहरण के लिए, उर्वरक, रोपण सामग्री और ग्रीनहाउस रखरखाव की लागत मौसम से मौसम तक भिन्न होगी। रैक सिस्टम अंतरिक्ष के उपयोग को अधिकतम करेगा और पैदावार को दोगुना करेगा। बिक्री बाजारों को स्थापित करने में कुछ समय लगेगा, इसलिए बैच का हिस्सा थोक मूल्य पर बेचा जाना होगा। और यह लगभग 2 गुना कम है।

हालांकि, किसी व्यवसाय की अनुमानित लाभप्रदता इसके द्वारा निर्धारित की जा सकती है:

1. हम 200 वर्ग बोते हैं। मी ग्रीनहाउस सुविधाएं। यह 100 वर्ग मीटर क्षेत्रफल वाला एक ग्रीनहाउस है। दो स्तरों में रैक के साथ मी (5X20 मीटर)।
2. एक कट हमारे लिए $ 1500-1800 (अगर हम खुदरा) लाएगा।
3. लगभग 50% मासिक खर्च हैं। यह $ 700-900 है।

यदि थोक मूल्य पर बेचा जाता है, तो भी लाभ $ 500 प्रति माह से कम नहीं होगा। और हम केवल प्याज की खेती नहीं करेंगे: सीमा जितनी अधिक होगी, आय उतनी ही अधिक होगी।

बढ़ती हरियाली के व्यवसाय को बड़े निवेश की आवश्यकता नहीं है। इसलिए, आप इसका परीक्षण कर सकते हैं, पहले छोटे क्षेत्रों में। और फिर आय और व्यय का न्याय करें।

खेती प्रौद्योगिकी और कृषि प्रौद्योगिकी

पहले आपको हरियाली के प्रकार और किस्मों पर निर्णय लेने की आवश्यकता है। प्याज के पंख, डिल, अजमोद, विभिन्न सलाद, मूली हमेशा मांग में रहेंगे। कम खरीदा, लेकिन अधिक महंगा - तुलसी, पुदीना, सीलांटो, लेमनग्रास और अन्य सुगंधित हरे पौधे।

कुछ हम अधिक मात्रा में विकसित करेंगे, कुछ कम में। समय के साथ, प्राथमिकता वाले क्षेत्रों का निर्धारण किया जाएगा। लेकिन लेट्यूस, डिल, ग्रीन प्याज और अजमोद जैसे बजट उत्पाद हमेशा आबादी के साथ लोकप्रिय होंगे।

लेटिष बढ़ती प्रौद्योगिकी:

1. छोटी पकने की अवधि के साथ ग्रीनहाउस के लिए किस्में चुनना। ऐसी प्रजातियों को तुरंत जमीन में बोया जाता है।
2. बुवाई - हर दो सप्ताह। इस तरह हम लगातार फसल प्राप्त करेंगे।
3. लगभग सभी प्रकार के लेटस के लिए इष्टतम तापमान + 19-20 ° है।
4. पानी देना नियमित है। ड्रिप सिस्टम को व्यवस्थित करना बेहतर है ताकि पानी पत्तियों पर न पड़े।
5. समय-समय पर, आपको मातम को दूर करना होगा और मिट्टी को ढीला करना होगा।

आप ग्रीनहाउस में एक अच्छा सिर सलाद प्राप्त कर सकते हैं। यह प्रजाति पत्तेदार किस्मों की तुलना में अधिक मांग है। उसे निरंतर प्रकाश, स्थिर तापमान, नियमित पानी की आवश्यकता होती है। रोपण करते समय, पौधों के बीच कुछ दूरी छोड़ना महत्वपूर्ण है।

बिक्री के लिए दो डिल बढ़ती तकनीक:

1. अलग बीजारोपण।
2. एक पौधे को सीलेंट के रूप में बोना।

जब अलग से बुवाई की जाती है, तो बीज को 20X20 सेमी, 25X25 सेमी (20-30 तक प्रति 1 वर्ग मीटर) के हिसाब से व्यवस्थित किया जाता है। पौधों को स्वतंत्र रूप से बढ़ना चाहिए। बुवाई से तुरंत पहले, बीज 1-2 दिनों के लिए भिगोए जाते हैं।

तकनीकी गड़बड़ी दो महीने में होती है। 1 वर्ग से। मीटर आप 2 किलो तक हरे उत्पाद एकत्र कर सकते हैं। और बाद में, लंबे समय तक, आप मदर प्लांट से वातानुकूलित अंकुर काट सकते हैं।

जब सीलेंट के रूप में डिल बोते हैं, तो बीज बगीचे के बिस्तर पर मोटे तौर पर बिखरे होते हैं। पौधे एक दूसरे के करीब हैं। अंकुरण के बाद, बिस्तर एक हरे रंग की कालीन जैसा दिखता है।

डिल तापमान और प्रकाश व्यवस्था के बारे में काफी उपयुक्त है: इन मापदंडों की सावधानीपूर्वक निगरानी की जानी चाहिए।

साग के लिए एक ग्रीनहाउस में बढ़ते प्याज को भी विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन इसके लिए मांग सबसे अधिक है।

एक पंख पर प्याज लगाना:

1. रोपण से कुछ दिन पहले, प्याज के सिर पोटेशियम परमैंगनेट के एक समाधान में भिगोए जाते हैं। इससे पहले, आपको प्याज के शीर्ष को काटने की जरूरत है।
2. वे तैयार पंक्तियों में 10-15 सेमी की दूरी पर लगाए जाते हैं (हमें केवल एक पंख पाने की जरूरत है)।
3. तकनीकी गड़बड़ी 35-40 दिनों में होती है। हमें समय-समय पर पानी देना और मिट्टी को ढीला करना चाहिए।

मददगार सलाह! शौलेट्स फोर्सिंग के लिए सबसे उपयुक्त हैं। यह प्याज की तुलना में लगभग 3 गुना अधिक हरा द्रव्यमान देता है।

पूरे साल ग्रीनहाउस में साग

सबसे महत्वपूर्ण व्यय आइटम ठंड के मौसम के दौरान ग्रीनहाउस का रखरखाव है। सक्षम निर्माण की मदद से, आप पैसे बचा सकते हैं।

1. लकड़ी का फ्रेम न केवल माइक्रॉक्लाइमेट की एक पारिस्थितिक सफाई प्रदान करेगा, बल्कि अतिरिक्त गर्मी भी प्रदान करेगा।
2. हरियाली के बेहतर विकास के लिए, हम बहुत घने ठंढ प्रतिरोधी फिल्म का उपयोग करते हैं।
3. हमने ग्रीनहाउस को नंगे जमीन पर नहीं, बल्कि नींव पर रखा। हम किसी भी थर्मल इन्सुलेशन सामग्री को शीर्ष पर रखते हैं। यहां तक \u200b\u200bकि किनारों पर लगाए गए पौधे भी फ्रीज नहीं करेंगे।
4. बेड को "बढ़ाने" के लिए, उन्हें थोक में बनाने के लिए यह वांछनीय है। यह हरे रंग के द्रव्यमान को सूर्य के प्रकाश के करीब लाएगा।
5. हरियाली के लिए ग्रीनहाउस की व्यवस्था करते समय, वेंटिलेशन सिस्टम के बारे में मत भूलना। पौधों और संरचना को स्वयं ताजी हवा की आवश्यकता होती है।

बजट ग्रीनहाउस बनाना

यह विचार करने योग्य है कि एक बजट ग्रीनहाउस न केवल बढ़ती हरियाली के लिए, बल्कि रोपण और किसी अन्य शुरुआती फसलों को उगाने के लिए भी आदर्श है। बजट ग्रीनहाउस स्थापित करने से पहले, आपको फ्रेम सामग्री पर निर्णय लेने की आवश्यकता है। यह धातु, पीवीसी पाइप, लकड़ी और कई अन्य नवीन सामग्री हो सकती है जो टिकाऊ, किफायती और व्यावहारिक हैं। लेकिन थर्मल ऊर्जा की थोड़ी मात्रा को बंद करते हुए लकड़ी अभी भी अधिक पर्यावरण के अनुकूल है। एक लकड़ी के फ्रेम के लिए, एक विशेष ठंढ-प्रतिरोधी फिल्म का उपयोग करें। फिल्म में दो परतें हो सकती हैं। इस मामले में, संरचना को तंग करने के लिए बाहरी परत को जोड़ों पर वेल्डेड करना होगा।

ग्रीनहाउस स्थापित करते समय, उच्च-गुणवत्ता वाले वेंटिलेशन सिस्टम को स्थापित करना भी न भूलें, जो न केवल उगाए गए उत्पादों के लिए आवश्यक है, बल्कि ग्रीनहाउस को बनाए रखने के लिए भी आवश्यक है। यदि आप एक ग्रीनहाउस का निर्माण करते हैं, तो सभी इंस्टॉलेशन नियमों का पालन करते हैं, तो इसमें बुवाई फरवरी के अंत से मार्च की शुरुआत तक की जा सकती है। लेकिन अगर, ग्रीनहाउस में, एक उपयुक्त थर्मल शासन पूरे वर्ष मनाया जाता है, तो इसे पूरे वर्ष के लिए संचालित किया जा सकता है।

जल्दी से हरे पंख पाने का रहस्य

आप किचन में भी प्याज के पंख जल्दी से उगा सकते हैं। लेकिन घर पर हरियाली की प्रभावी खेती के लिए अतिरिक्त उपकरणों की आवश्यकता होती है जो आप स्वयं कर सकते हैं:

1. हम प्लास्टिक के अंडे की ट्रे लेते हैं। हम प्रत्येक छेद में छोटे छेद बनाते हैं।
2. हम प्याज को छेद में रखते हैं और डिवाइस को पानी के कटोरे में कम करते हैं। ताकि जड़ों का केवल एंटीना तरल को स्पर्श करे। यह सड़ांध और खराब गंध से बचना होगा।
3. हमने एक मछलीघर कंप्रेसर लगाया, जो ऑक्सीजन के साथ पानी को समृद्ध करेगा। ऑक्सीजन की मजबूर आपूर्ति पंख की वृद्धि दर को 2 गुना तेज करने की अनुमति देती है।

जल स्तर की निगरानी करना आवश्यक है। फसल की कटाई हर दो हफ्ते में बालकनी या किचन विंडो पर की जा सकती है। इस तरह के प्रतिष्ठानों के उपयोग पर एक अलग व्यवसाय बनाना संभव है।

साग हर टेबल के गार्निश के लिए एक अनिवार्य घटक है। इसलिए, यह पूरे वर्ष किराना बाजार और दुकानों में लगातार मांग में रहेगा। इसे बेचना, फ्रीज करना और स्टोर करना आसान है। अन्य प्रकार के टेबल पौधों की तुलना में ग्रीनहाउस स्थितियों में हरियाली बढ़ाना सबसे आसान काम है। इसके अलावा, एक व्यवसाय इनडोर प्याज की खेती के साथ शुरू किया जा सकता है। घर की व्यवसाय शुरू करने के लिए बिक्री के लिए बढ़ती हरियाली महान है।

बढ़ते हुए हरे प्याज - विविधता और स्थान का सही विकल्प, विशेषज्ञों की 3 युक्तियां, नुकसान और इस व्यवसाय की लाभप्रदता।

पूंजी निवेश: 30,000 - 100,000 रूबल।
ऋण वापसी की अवधि: 6-12 महीने।

हमारे देश में हरी प्याज सबसे लोकप्रिय साग है।

हर कोई जानता है कि यह विटामिन में समृद्ध है, और इसके अलावा, इसका स्वाद अच्छा है।

कुछ परिवारों में, यह खिड़की पर घर पर उगाया जाता है।

लेकिन ज्यादातर लोग सुपरमार्केट में खरीदना पसंद करते हैं।

इसके अलावा, यह सर्दियों में भी सस्ती कीमत पर सामान खरीदना संभव बनाता है।

आप इसे न केवल अपनी जरूरतों के लिए विकसित कर सकते हैं, बल्कि इसे एक व्यवसाय में बदल सकते हैं।

यह दृष्टिकोण पूरी तरह से उचित है।

वास्तव में, सभी सुविधाओं के साथ, एक व्यवसाय को पूंजी के न्यूनतम निवेश की आवश्यकता होती है, जो जल्दी से भुगतान भी करता है।

बढ़ते हुए प्याज एक सरल प्रक्रिया है जिसमें बहुत अधिक तैयारी और लंबे समय तक पकने की अवधि की आवश्यकता नहीं होती है।

साग की मांग पूरे वर्ष भर रहती है, लेकिन सर्दियों में समान संस्करणों के लिए 3-4 गुना अधिक लाभ प्राप्त करना संभव होगा।

आइए एक नज़र डालते हैं कि आपको ग्रीनहाउस में प्याज उगाने के लिए क्या जानना चाहिए।

एक ग्रीनहाउस में बढ़ते प्याज के लिए एक किस्म का चयन

एक ग्रीनहाउस में बढ़ते प्याज दो उद्देश्यों की सेवा कर सकते हैं - प्याज या पंख इकट्ठा करना।

प्रत्येक विकल्प में विशेषताएं हैं, जिसके आधार पर रोपण सामग्री की विविधता को चुना जाता है।

बिक्री के लिए प्याज की मुख्य किस्मों पर विचार करें:

बहु-धनुष धनुष।

सबसे आम विकल्प है, क्योंकि यह बिल्कुल स्पष्ट है।

एक महीने में बोए गए 1 किलो बल्ब से, आप 2 किलो साग से प्राप्त कर सकते हैं।

इस मामले में, यह कम प्रकाश व्यवस्था और कमरे का तापमान प्रदान करने के लिए पर्याप्त है।

प्याज।

सर्दियों में इस किस्म को उगाने का रिवाज नहीं है।

आमतौर पर वे इसे वसंत में रोपण के लिए शुरू करते हैं, ताकि बाद में खुले मैदान में रोपे जा सकें।

बाटुन प्याज।

बढ़ते साग के लिए अधिक लाभदायक किस्म, क्योंकि यह बल्ब लगाने की कम लागत होने के साथ-साथ अच्छे पंख देता है।

कीचड़ प्याज।

अन्य प्रकार के प्याज की तरह, यह विविधता परिस्थितियों के लिए सरल है।

यह पत्तियों की संरचना में भिन्न होता है (उनके पास गोल युक्तियां हैं), साथ ही साथ गंध में लहसुन का मामूली "स्वाद" है।

हाल के वर्षों में, यह अधिक से अधिक व्यापक हो गया है।

यह अपने उच्च ठंढ प्रतिरोध और इस तथ्य के लिए भी चुना जाता है कि यह एक प्रारंभिक पकने वाली किस्म है।

प्याज उगाने के लिए जगह का चुनाव कैसे करें?

यदि प्याज बिक्री के लिए उगाए जाते हैं, तो उन्हें पूरे साल के लिए औद्योगिक पैमाने पर लगाया जाता है।

गर्मियों में, खुले मैदान में रोपण का उपयोग किया जाता है, क्योंकि हरे प्याज सरल होते हैं और लगभग किसी भी स्थिति में विकसित होते हैं।

ठंड के मौसम के साथ, इस प्रक्रिया को स्थानांतरित कर दिया जाता है, जहां कृत्रिम प्रकाश और हीटिंग स्थापित किए जाते हैं।

आपके अपने भूखंड पर एक ग्रीनहाउस बनाया जा सकता है, जिसमें नकद निवेश की आवश्यकता होती है।

या यह ग्रीनहाउस में अन्य उत्पादों को विकसित करेगा।

अन्यथा, ग्रीनहाउस क्षेत्रों को किराए पर लिया जाना चाहिए।

यह आर्थिक और श्रम प्रधान नहीं होगा।

इसके अलावा, बुवाई के लिए क्षेत्र गर्मियों में किराए पर लिया जाता है, अगर उपजाऊ भूमि के साथ कोई भूखंड नहीं है।

घर में प्याज उगाना आमदनी का स्रोत नहीं हो सकता।

पूर्ण गतिविधि के लिए, आपको कम से कम 25-30 एकड़ क्षेत्र की आवश्यकता होगी।

ग्रीनहाउस हरी प्याज के लिए बिक्री बाजार

ग्रीनहाउस में हरे प्याज उगाने की मुख्य समस्या बिक्री के बिंदुओं का पता लगाना है।

सामग्री को लगाने से पहले इस मुद्दे को हल किया जाना चाहिए।

सब के बाद, हरियाली का "जीवन" छोटा है और आपको फसल काटने के तुरंत बाद इसे बेचने की जरूरत है।

हरे प्याज के लिए विपणन पथ:

बाजार में खुदरा बिक्री।

छोटी मात्रा में बेचने के लिए उपयुक्त है, उदाहरण के लिए, यदि आप ग्रीनहाउस में कई प्रकार की जड़ी-बूटियां और सब्जियां उगाते हैं।

इंटरनेट के द्वारा।

आमतौर पर, व्यक्ति अपने छोटे शेल्फ जीवन के कारण छोटे बैचों में साग खरीदते हैं।

लेकिन सुखाने, घर के संरक्षण या अन्य उद्देश्यों के लिए, ग्राहक प्रत्यक्ष आपूर्तिकर्ताओं की तलाश कर सकते हैं।

इसलिए उन्हें माल की अधिकतम गुणवत्ता और ताजगी की गारंटी मिलती है।

आप इंटरनेट के माध्यम से खरीदार पा सकते हैं: एक वेबसाइट बनाएं, बोर्डों पर विज्ञापन पोस्ट करें, विशेष मंचों पर संवाद करें।

दुकानें और सुपरमार्केट।

उत्पादों के थोक वितरण के लिए मुख्य चैनल।

यह महत्वपूर्ण है कि माल के लिए पंजीकरण और प्रमाण पत्र हैं।

अन्यथा, हरे प्याज केवल छोटे खुदरा दुकानों को बेचे जाएंगे।

कैफे और रेस्तरां।

वे नियमित रूप से और बड़ी मात्रा में आपूर्तिकर्ताओं से साग का भी आदेश देते हैं।

बिक्री के लिए हरी प्याज उगाने में क्या खास है?

हरी प्याज उगाना ग्रीनहाउस में कुछ सूक्ष्मताएँ हैं जिन्हें केवल व्यावहारिक रूप से सीखा जा सकता है।

या उन लोगों से जो इस व्यवसाय को कर चुके हैं।

विशेषज्ञों से तीन मुख्य सुझाव:

रोग प्रतिरक्षण।

यदि आपने अभी तक हरियाली की खेती से निपटा नहीं है, तो आपको पता नहीं है कि विनाशकारी रोग कैसे हो सकते हैं!

लगभग तुरंत, संक्रमण का ध्यान पौधों को फैलता है, उन्हें नष्ट और विघटित करता है।

यदि आप निवारक उपायों की उपेक्षा करते हैं, तो आप 1-2 दिनों में हरी प्याज की पूरी फसल खो सकते हैं।

कमोडिटी की स्थिति।

प्रत्येक प्याज की किस्म का अपना पकने का चरण होता है।

अपने रोपण बल्बों को लगाते समय और अपने कार्यक्रम की योजना बनाते समय यह ध्यान में रखना चाहिए।

जब आप पूरी तरह से पकने की प्रतीक्षा करते हैं, तो कुछ सामान खराब हो सकते हैं और अपनी स्थिति खो सकते हैं।

इसी समय, सहायकों की अनुपस्थिति में, अपने दम पर फसल लेना मुश्किल है।

इसलिए, यहां तक \u200b\u200bकि जब एक किस्म की रोपण सामग्री लगाते हैं, तो 5-7 दिनों के वर्गों के बीच विराम लेते हैं।

तो हरे प्याज धीरे-धीरे "पकेंगे", और आपके पास वांछित स्थिति की स्थिति में बिक्री के लिए लगातार सामान होगा।

बिक्री के लिए तैयारी।

ग्राहकों को न केवल ताजा, स्वस्थ, बल्कि सुंदर हरे प्याज की पेशकश करना महत्वपूर्ण है।

यह तथ्य एक बुनियादी आवश्यकता नहीं है।

फिर भी, बिक्री के लिए माल को गंदगी, बल्ब, बंडल और बड़े करीने से साफ किया जाना चाहिए।

इस स्तर पर, सहायकों को काम पर रखने की आवश्यकता पर एक बार फिर सवाल उठाया गया है।

कार्य में परिवार के सदस्यों को शामिल करके इससे बचा जा सकता है।

प्याज का बढ़ता व्यापार कैलेंडर

व्यवसाय के विकास पर नज़र रखने के लिए एक समयरेखा की आवश्यकता है।

यह समझना महत्वपूर्ण है कि क्या सभी चरण समय पर हो रहे हैं।

और सबसे महत्वपूर्ण बात, जब आप बढ़ते प्याज से पहला लाभ प्राप्त करते हैं।

ग्रीनहाउस में बढ़ते हरे प्याज में आपको कितना निवेश करने की आवश्यकता है?

यदि कोई उद्यमी प्याज के छोटे बैचों के साथ बढ़ना शुरू करता है, तो भी वित्तीय गणना आवश्यक है।

लागत की वस्तुओं पर विचार करें, बशर्ते कि आपके पास जमीन और पानी की आपूर्ति का अपना टुकड़ा हो।

मासिक खर्चों में केवल रोपण सामग्री का स्टॉक, उपयोगिताओं के भुगतान और उत्पादों के परिवहन शामिल हैं।

हालांकि, यदि आप एक व्यवसाय सहायक को किराए पर लेना चाहते हैं, तो खर्चों का एक और आइटम होगा - कर्मचारी वेतन।

स्टार्ट-अप उद्यमियों को क्या ध्यान देना चाहिए

हरी प्याज उगाने पर, आप वीडियो से सीखेंगे:

ग्रीनहाउस में हरी प्याज उगाने की लाभप्रदता

बढ़ती हरी प्याज की लाभप्रदता का स्तर सीधे मौसम पर निर्भर करेगा।

यदि गर्मियों में यह आंकड़ा 50% है, तो सर्दियों में ग्रीनहाउस रखने से यह आंकड़ा 30% तक कम हो जाएगा।

यह प्रकाश और हीटिंग के लिए अतिरिक्त लागत के उद्भव के कारण है।

हालांकि, ऐसा होता है कि लाभप्रदता 250-300% तक बढ़ जाती है! ऐसे परिदृश्य की भविष्यवाणी करना मुश्किल है, इसलिए आपको इस संकेतक पर भरोसा नहीं करना चाहिए।

एक छोटे से ग्रीनहाउस क्षेत्र से शुरू करके, आप प्रति माह लाभ में लगभग 20,000 रूबल प्राप्त कर सकते हैं।

औद्योगिक पैमाने पर खेती 150,000 रूबल से लाएगी।

इसके लिए, 3 टन प्याज से बेचना आवश्यक है।

सबसे ज्यादा दरें अप्रैल से जून तक हैं।

इस समय, कीमत 1.5-2 गुना बढ़ जाती है।

इसके अलावा, छुट्टियों से पहले कूद मनाया जाता है।

अगस्त-सितंबर में इस व्यवसाय को शुरू करना बेहतर है।

इसके साथ शुरू करने के लिए, आपको एक छोटी पार्टी को लैंड करना चाहिए और इसे लागू करने का प्रयास करना चाहिए।

यदि सब ठीक हो जाता है, तो आपको एक सीजन में अपने निवेश को फिर से प्राप्त करने में सक्षम होना चाहिए।

सेवा एक ग्रीनहाउस में बढ़ते हुए हरे प्याज लाभ कमाया, मांग और बिक्री की मात्रा का आकलन करना महत्वपूर्ण है।

इसके अलावा, संभावित जोखिमों के बारे में मत भूलना।

हालांकि यह फसल पूरी तरह से अप्रभावी है, कीमतों में तेज गिरावट या बीज की गुणवत्ता खराब होने से नुकसान हो सकता है।

बिक्री के लिए प्याज उगाने का व्यवसाय परंपरागत रूप से लाभदायक माना जाता रहा है। प्याज का सेवन हमेशा किया जाता है, उन्हें कई व्यंजनों, ओरोशका, सलाद में जोड़ा जाता है और ताजा खाया जाता है। बढ़ते प्याज पर अपना खुद का व्यवसाय आयोजित करने के बाद, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि वे आपसे खरीद लेंगे। एक और तथ्य मुझे प्रसन्न करता है: व्यवसाय शुरू करने के लिए छोटे वित्तीय निवेश। आप 25-40 sq.m का छोटा ग्रीनहाउस स्थापित करके अपने स्वयं के भूखंड पर एक मिनी फार्म भी खोल सकते हैं। और निर्माण पर 100-200 हजार से अधिक रूबल खर्च नहीं किया है ...

लेकिन एक पंख (हरा प्याज) पर प्याज उगाना सबसे अधिक लाभदायक है। इसे केवल कीमतों की तुलना करके समझा जा सकता है। सुपरमार्केट में, प्याज के पंखों का एक गुच्छा 25 रूबल से खर्च होता है, जबकि एक किलोग्राम शलजम प्याज केवल 15-20 रूबल है। अंतर स्पष्ट है। इसके अलावा, बढ़ने की जटिलता में कोई अंतर नहीं है।

यहां तक \u200b\u200bकि 1 वर्ग मीटर से ग्रीनहाउस स्थितियों में। प्रति माह 15 किलोग्राम तक हरा द्रव्यमान प्राप्त करें। 150 रूबल / किग्रा की औसत कीमत के साथ, 100 वर्ग मीटर के लिए एक ग्रीनहाउस। किसान को 30 - 40 दिनों के काम के लिए आय में कम से कम 200 हजार रूबल लाता है।

हम सीज़न को ध्यान में रखते हैं

प्याज उगाने का सबसे आसान और सस्ता तरीका बाहर है। हमने मई - जून में बल्ब लगाए और पूरी गर्मी में फसल ली। हालांकि इस मामले में पैसा कमाना बहुत मुश्किल होगा, क्योंकि सीज़न के दौरान प्रतिस्पर्धा बहुत बढ़िया है, और प्याज की कीमत न्यूनतम हो जाती है। लेकिन अगस्त से शुरू होकर अगले साल के मई तक हरे प्याज की कीमत 120 रूबल प्रति किलोग्राम से नीचे नहीं जाती है, और सर्दियों के महीनों में यह 200 रूबल तक बढ़ जाती है। यह वह जगह है जहां मुख्य आय शुरू होती है।

लेकिन बहुत से लोग ग्रीनहाउस के निर्माण और प्रौद्योगिकी के पालन की लागत के कारण हरी प्याज उगाने के वर्ष-दर-वर्ष विधि के लिए उपयुक्त नहीं हैं। उत्पादन की एक अच्छी मात्रा प्राप्त करने के लिए, 100 वर्ग मीटर के क्षेत्र के साथ एक गर्म ग्रीनहाउस का निर्माण करना आवश्यक होगा। मीटर। इस तरह के निर्माण की लागत 300 से 700 हजार रूबल से है, जो उपयोग की गई सामग्री और इसकी लागत पर निर्भर करती है। ग्रीनहाउस में मजबूर प्याज अक्टूबर से मई तक होता है, और फिर खुला मैदान।

तरह-तरह के प्याज चुनना

सबसे अच्छा विकल्प tiered या मिस्र के प्याज विकसित करना है। लीक और बैटुना प्याज के विपरीत, तीखे धनुष में एक पतला पंख होता है। लेकिन ये सभी फायदे नहीं हैं जो खेती के लिए इस विविधता को आकर्षक बनाते हैं। मिस्र के धनुष का मुख्य लाभ यह है कि इसकी निष्क्रिय अवधि नहीं है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपने इसे किस वर्ष लगाया है: गर्मी, सर्दी, वसंत या शरद ऋतु। विविधता किसी भी समय बढ़ती और फैलती है। अन्य लाभों में विविधता की उच्च सर्दियों की कठोरता, प्रकाश की कम आवश्यकता और, हवा के बल्ब (बल्ब) के साथ सुविधाजनक प्रजनन शामिल है।

मिस्र के प्याज को मजबूर करने की अवधि 25 से 40 दिन है। 1 किलोग्राम रोपण सामग्री से, 2 किलो प्याज के पंख बढ़ते हैं। गर्मियों में खुले मैदान में रोपण सामग्री प्राप्त की जाती है। बढ़ती रोपण सामग्री के लिए, ग्रीनहाउस में बोए गए क्षेत्र के 0.1 (1/10) का एक भूखंड आवंटित किया जाता है।

प्याज किसको बेचना है

इस व्यवसाय में मुख्य चीज उत्पाद की निरंतर मांग है। हरे प्याज आसानी से वर्ष के किसी भी समय खरीदे जाते हैं, क्योंकि वे प्राकृतिक विटामिन हैं। यहाँ हरी प्याज बेचने के लिए कुछ विकल्प दिए गए हैं:

• छोटे थोक पुनर्विक्रेताओं द्वारा कार्यान्वयन। यह ऑनलाइन ट्रेडिंग प्लेटफॉर्म पर जाने और विज्ञापनों को देखने के लिए पर्याप्त है: "थोक में प्याज खरीदें"। उन्होंने फोन किया और पेशकश की। हमेशा ऐसे लोग होंगे जो आपके बैच को कम कीमत पर खरीदना चाहते हैं।
• कैफे और रेस्तरां में प्याज बेचना। यह यहां थोड़ा अधिक जटिल है, क्योंकि आपको उन प्रतिष्ठानों के प्रबंधन के साथ व्यक्तिगत रूप से बातचीत करनी होगी जो पहले से ही कुछ आपूर्तिकर्ताओं के साथ काम करते हैं। यदि आप अधिक अनुकूल परिस्थितियों की पेशकश करते हैं, तो वे आपके साथ सहयोग करने में प्रसन्न होंगे।
• किराने की दुकानों और सब्जी स्टालों के साथ काम करना। यहां, कीमत, गुणवत्ता, मात्रा और वितरण समय भी निर्णायक कारक होंगे।
• खाद्य बाजारों में अपने दम पर प्याज बेचना। थोक में प्याज की बिक्री के लिए विज्ञापन भी इंटरनेट पर पोस्ट किए जा सकते हैं। इस मामले में, खरीदार आपको स्वयं मिल जाएंगे।

व्यापार सूक्ष्मता

आपको रोपण सामग्री की खरीद पर सावधानीपूर्वक विचार करने की आवश्यकता है। बाजार में ऐसा करने की अनुशंसा नहीं की जाती है क्योंकि स्थानीय विक्रेता आपको कभी नहीं बताएंगे कि प्याज संसाधित है या नहीं। खेतों से रोपण सामग्री खरीदना बेहतर है जो मजबूर करने के लिए प्याज की खेती में विशेषज्ञ हैं।

गुणवत्ता निब प्राप्त करने के लिए, ग्रीनहाउस में पेशेवर प्रकाश व्यवस्था का उपयोग किया जाना चाहिए। प्याज के लिए, नीले स्पेक्ट्रम का उपयोग करें और डीआरएल लैंप स्थापित करें।

रसीले प्याज प्राप्त करने के लिए नियमित रूप से पानी और नमी नियंत्रण की आवश्यकता होती है। उच्च मिट्टी की नमी के साथ, प्याज सड़ जाते हैं। ग्रीनहाउस में बढ़ते पौधों के लिए इष्टतम तापमान: +20 जीआर। दिन में और +15 जीआर। रात में।

कटाई शुरू होती है जब प्याज की पंख की लंबाई 20 सेमी या उससे अधिक तक पहुंच जाती है। कटाई से एक दिन पहले, पौधों को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है ताकि फसल अधिक जोरदार, रसदार और भारी दिखे।

एक ग्रीनहाउस में बढ़ते हुए हरा प्याज - वीडियो