तिल के बीज लाभ और महिलाओं को नुकसान। "तिल के बीज - लाभ और हानि, दिलचस्प उपयोग के लिए व्यंजनों"

तिल या तिल - वार्षिक श्रेणी से संबंधित एक घास वाला तिलहन वाला पौधा। इसके फल विभिन्न रंगों के छोटे बीज हैं: गहरे काले से चॉकलेट तक। स्नो-व्हाइट तिल नहीं होता है - हमारे द्वारा परिचित सफेद बीज अनाज, भूसी से छील रहे हैं।

तिल एक अद्वितीय मीठा स्वाद वाले सबसे लोकप्रिय ओरिएंटल मसालों में से एक है। इसके कारण, उसने खाना पकाने में व्यापक उपयोग प्राप्त किया: तिल लाल मांस और सब्जियों के साथ पूरी तरह से संयुक्त है, वे ताजा रोटी छिड़कते हैं, unsweetened बन्स। बड़ी संख्या में घटकों को चिकित्सकीय और निवारक उद्देश्यों में बीज लागू करना भी संभव बनाता है।

काला और सफेद तिल: क्या अंतर है?

बिक्री पर प्रस्तुत दो मुख्य प्रकार के तिल हैं: सफेद और काला। वे न केवल रंग, बल्कि स्वाद और लाभकारी गुणों को भी अलग करते हैं।

काले तिल, सफेद के विपरीत, भूसी से साफ नहीं है, जिसमें एक बड़ी मात्रा में विटामिन और पौष्टिक घटकों को एकत्रित किया जाता है। इसलिए, यह सफेद से अधिक उपयोगी है। यह मुख्य रूप से दक्षिण पूर्व एशिया, जापान और चीन में बढ़ रहा है। काले तिल से, एक समृद्ध स्वाद और सुगंध के साथ उच्च गुणवत्ता वाले तेल प्राप्त किया जाता है। साथ ही, यह स्वयं का ध्यान नहीं लेता है, लेकिन पकवान में केवल अन्य अवयवों को नहीं। इसलिए, यह अक्सर सॉस और marinades के लिए सजावट को ईंधन भरने के लिए प्रयोग किया जाता है। पूर्व में, यह काला तिल है जिसका उपयोग चिकित्सा उद्देश्यों के लिए किया जाता है, क्योंकि व्यक्ति की स्थिति में सुधार करने की अनुमति देने वाले सभी मुख्य घटक बीज के बाहरी खोल में स्थित होते हैं।

व्हाइट तिल में अद्वितीय तेल भी होते हैं, इसमें एक आकर्षक नट द्वारा मुश्किल से एक सुखद तटस्थ स्वाद होता है। यह एक शुद्ध बीज है, जो 9 0% मामलों में डेसर्ट, सुशी या साइडबार की बाहरी सजावट के रूप में खाना पकाने में कार्य करता है। शुद्ध तिल के मुख्य आयात करने वाले देश साल्वाडोर और मेक्सिको हैं।

कैलोरी सनजुता

लगभग सभी पौधों के बीज में उच्च ऊर्जा मूल्य होता है, क्योंकि वसा उनमें हावी है। यह फ्लेक्स और सूरजमुखी के बीज के लिए विशेष रूप से सच है - वसा का प्रतिशत प्रति 100 ग्राम 50-60% से अधिक हो सकता है। तिल को एक उच्च कैलोरी उत्पाद भी माना जाता है - 280-300 किलोग्राम के लिए 50 ग्राम खाता, और वसा सामग्री 55% तक पहुंच जाती है।

वसा की उच्च सांद्रता के अलावा, इसकी संरचना संतृप्त और पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड प्रचलित होती है जो कोशिकाओं की शक्ति और वसूली के लिए ज़िम्मेदार होती है। तिल की अनूठी विशेषता तिल के एक अद्वितीय पदार्थ की उपस्थिति है, जिसे प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट माना जाता है। यह त्वचा की शुरुआती उम्र बढ़ने से रोकता है, मुक्त कणों के साथ संघर्ष करता है जो ऑक्सीडेटिव तनाव के मूल कारण होते हैं।

तिल को कैसे चुनें और सही ढंग से स्टोर करें

भंडारण के नियमों के लिए, तो इस मामले में काला तिल अधिक सार्थक है। यह लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, भले ही यह निर्माता के पैकेजिंग में रहता है। लेकिन इसे एक ग्लास या तामचीनी व्यंजनों में ढक्कन में डालना बेहतर है। शूपट को नमी और सूर्य पसंद नहीं है।

सफेद (शुद्ध) बीज, भंडारण का समय आमतौर पर कुछ महीनों से अधिक नहीं होता है, क्योंकि यह जल्दी से अपने प्राकृतिक स्वाद को खो देता है और बहुत बुरा होने लगता है। इसे रोकने के लिए, इसे रेफ्रिजरेटर में रखें। इस मामले में, वह अपने स्वाद गुणों और छह महीने के लिए लाभ नहीं खोएगा।

1. तिल की संरचना में थियामिन शामिल है, जो शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं के सामान्यीकरण और तंत्रिका तंत्र के उचित संचालन के लिए आवश्यक है।
2. तिल में मौजूद बीटा-साइटोस्टेरॉल कोलेस्ट्रॉल में गिरावट के लिए ज़िम्मेदार है। वह रक्त वाहिकाओं के अवरोध को रोकता है और कई बीमारियों की रोकथाम के लिए उपयोगी है।
3. इस अद्वितीय बीज की संरचना में एमिनो एसिड शामिल हैं जो अंगों और प्रणालियों के लिए निर्माण सामग्री हैं।
4. रिच तिल और विटामिन ई, जो त्वचा के युवाओं में योगदान देता है। यह शरीर के इष्टतम कामकाज को बनाए रखने के लिए एक अनिवार्य विटामिन जिम्मेदार है। यह मादा और पुरुष प्रजनन प्रणाली के काम को सामान्य करता है, अंतःस्रावी और तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है। एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होने के नाते, यह कोशिकाओं को मुक्त कणों द्वारा विनाश से बचाता है।
5. Schuput ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट साधन है। उनके पास एक रिकॉर्ड कैल्शियम एकाग्रता है - 100 ग्राम उत्पाद में 750-1150 मिलीग्राम खनिज होता है। तुलना के लिए: 100 ग्राम कुटीर चीज़ में - केवल 125 मिलीग्राम कैल्शियम। इसे गर्भवती, बच्चों, बुजुर्गों के शरीर की जरूरत है, क्योंकि यह मुख्य भवन सामग्री है, हड्डियों, बालों, दांतों की संरचना की बहाली की प्रक्रियाओं में भाग लेती है। गर्भवती महिलाओं के लिए, उनकी दैनिक खुराक 30 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।
6. ब्लैक तिल फास्फोरस, आयोडीन, मैग्नीशियम, लौह और रक्तवाहकों और इम्यूनोबायोलॉजिकल प्रक्रियाओं में शामिल अन्य खनिजों के साथ समृद्ध है।
7. तिल में निहित फाइटोस्टेनेजेन 50 वर्षों के बाद महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। इसे महिला हार्मोन के लिए एक प्राकृतिक विकल्प माना जाता है, इसलिए रजोनिवृत्ति के दौरान अपरिहार्य है।
8. तिल के फायदों में से एक विटामिन ए, सी, बी रेटिनोल की एक उच्च सांद्रता है, प्रोटीन संश्लेषण के विनियमन में शामिल है, जो नई कोशिकाओं के सामान्य विकास के लिए आवश्यक है। इसके बिना, प्रतिरक्षा प्रणाली का सामान्य कामकाज असंभव है। समूह बी के विटामिन त्वचा की स्थिति में सुधार करते हैं और आंत के काम में सुधार करते हैं, प्रतिरक्षा को मजबूत करते हैं और शरीर की स्थायित्व को वायरल और जीवाणु संक्रमण में बढ़ाते हैं।

तिल के विरोधाभास

सर्वोच्च लाभ के बावजूद जो तिल स्वास्थ्य ले सकता है, इसका उपयोग संभावित रूप से खतरनाक हो सकता है। चूंकि इसकी एक गुण रक्त कोगुलेशन में सुधार करना है, इसलिए यह थ्रोम्बिसिस के साथ लोगों से इनकार करने लायक है।

फोरबिडन गायक और वे लोग जिन्हें रेत और गुर्दे के पत्थरों से निदान किया जाता है, क्योंकि यह उनके आंदोलन को उत्तेजित कर सकता है।

उत्पाद से अधिकतम लाभ निकालने के लिए, आपको इसे सही ढंग से खाने की आवश्यकता है। विविधता के बावजूद, आपको केवल लाइव तिल खरीदने की ज़रूरत है, जिसे विशेष प्रसंस्करण के अधीन नहीं किया गया है। जांचें कि यह पर्याप्त सरल है - लाइव अनाज एक अनुपात कर सकते हैं। अंकुरण के लिए पेशेवर तकनीक का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। सामान्य प्लेट पर कई परतों में मुड़ा हुआ थोड़ा गीला गौज रखें। ऊपर से, 1 चम्मच तिल का फैलाओ और इसे थोड़ा गीले धुंध के रूप में कवर करें। एक अंधेरे जगह में कुछ दिनों के लिए तिल प्लेट को हटा दिया जाता है, जिसके लिए सूर्य की किरणें गिरती नहीं हैं (रसोई कैबिनेट या ओवन में)। यदि बीज से 2-3 दिनों के लिए पहली रोपण दिखाना शुरू होता है, तो यह स्वाभाविक है, तिल खाने के लिए सुरक्षित है।

तिल के बीज थोड़ा गर्म और मुड़ राज्य में सबसे अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं। भुना हुआ बीज पहले से ही किसी भी फायदेमंद गुणों से वंचित हैं, और बल्कि शरीर के विटामिन या खनिज घाटे को भरने की तुलना में पकवान के स्वाद को बढ़ाएंगे।

तिल को धीरे-धीरे चबाने की आवश्यकता होती है और इसे उच्च गर्मी उपचार के लिए बेनकाब नहीं करने की आवश्यकता होती है। इन विचारों, पोषण विशेषज्ञों के आधार पर और पानी में बीजों को प्री-पंप करने की सिफारिश की जाती है - इसलिए उन्हें चिंता करने में बहुत आसान हो जाएगा। इन उद्देश्यों के लिए, बहुत अधिक तरल लेना आवश्यक नहीं है - 1 पूर्ण चम्मच तिल पर 100 मिलीलीटर पानी लेता है।

वयस्क के लिए तिल की इष्टतम मात्रा प्रति दिन 3 चम्मच है। सुबह और खाली पेट पर उत्पाद का उपयोग न करें। यह मतली और अत्यधिक प्यास का हमला भड़क सकता है।

तिल सलाद और मांस के लिए एक अद्भुत ड्रेसिंग के रूप में कार्य करता है, इसका उपयोग ड्रम को सजाने और आटा में जोड़ने के लिए किया जाता है। पूर्वी व्यंजन में, इसे कोज़िनकोव या हलवा जैसे विशेष मिठाई के हिस्से के रूप में पाया जा सकता है।

तिल के तेल की अनूठी विशेषताएं

शरीर के लिए एक अविश्वसनीय रूप से उपयोगी तिल के बीज से प्राप्त तेल भी है। यह चिकित्सा उद्देश्यों, प्रसाधन सामग्री और पारंपरिक खाद्य तेलों के विकल्प के रूप में लागू किया जाता है। यह विषैले रूप से विषाक्त पदार्थों और एक रेचक को हटाने के साधन के रूप में इसकी प्रभावशीलता साबित हुआ है। यह आंतों के श्लेष्म को मॉइस्चराइज करता है, अप्रत्यक्ष रूप से और इसके पेरिस्टाल्टिक्स में सुधार करता है।

तिल आधारित तेल - त्वचा की त्वचा को लुप्त करने की देखभाल करने के लिए किसी भी महिला के लिए उपलब्ध है। यह पूरी तरह से छोटे झुर्रियों के साथ copes, टोन, मॉइस्चराइज और उपकला को खिलाता है। अद्वितीय पदार्थों में इसकी संरचना में शामिल लालिमा को हटा दें और रंग को स्तरित करें।

हेयरड्रेसर सूखी जड़ों और बालों की युक्तियों को पुन: उत्पन्न करने के लिए तिल के तेल की सलाह देते हैं। ऐसा करने के लिए, इसकी संख्या (2 चम्मच तक) की एक छोटी संख्या व्यवस्थित रूप से खोपड़ी में रगड़ें। बेशक, एक गंदे बाल प्रभाव, साथ ही किसी अन्य तेल से भी होगा। इससे छुटकारा पाने के लिए, आपको इष्टतम राशि लेने की आवश्यकता है और प्रक्रियाओं के बाद शैम्पू के साथ बाल धोएं।

कई निर्माता टैनिंग उत्पादों को समृद्ध करने के लिए कार्बनिक तिल के तेल का उपयोग करते हैं, क्योंकि यह पराबैंगनी किरणों के प्रवेश के प्रतिरोध से प्रतिष्ठित नहीं है।

तिल एक व्यापक उत्पाद है जो किसी भी पकवान के लिए एक अच्छा जोड़ा जाएगा। वे उबले हुए चावल, मांस और सलाद छिड़क सकते हैं - यह उनके स्वाद को समृद्ध करेगा। अपने पौष्टिक मूल्य के कारण, तिल शाकाहारी व्यंजनों का मुख्य घटक बन सकता है।

यदि आप अधिकतम पोषक तत्व प्राप्त करना चाहते हैं, तो सिंथेटिक विटामिन के बारे में भूलना, फिर अपने आहार में योजक तिल एक अच्छा समाधान है। इसे रोजाना पीएं, ध्यान से स्वाद और हर अनाज चबाने।

वीडियो: तिल का उत्सव

पूर्वी परी कथाओं और किंवदंतियों से, हर कोई प्रसिद्ध वाक्यांश अली बाबा को याद करता है: "तिल, ओपन!"। विश्वास के अनुसार, इन शब्दों के बाद, दुनिया की सभी संपत्ति खजाना डिटेक्टर के पैर पर होगी। लेकिन पुरानी परी कथाएं झूठ नहीं बोलती हैं - एक जोरदार क्लिक सेसमम इंडिकम फोड के साथ खुलती है, और हमारी राय, तिल में, आप लाखों उपयोगी खजाने के मालिक बन जाते हैं: विटामिन जो हमें शक्ति देते हैं; सूक्ष्मदर्शी, फैटी एसिड, जिसके बिना स्वस्थ जीव की कल्पना करना मुश्किल होता है। असाधारण गुणों के लिए, अद्वितीय संरचना का मूल्य हमारे दिन में किया गया है।

तिल और उसके कैलोरी की रचना

अमीर और ... बहुत कैलोरी खनिज और विटामिन बीज संरचना प्रभावशाली गुण:

• टोकोफेरोल टोन के लिए ज़िम्मेदार है, जहाजों की पारगम्यता, ऑक्सीजन के साथ व्यक्ति की रक्त प्रणाली की आपूर्ति करता है।
• रेटिनोल सबसे अच्छा आंख स्वास्थ्य डिफेंडर है, शरीर की अधिकांश जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है। मजबूत एंटीऑक्सीडेंट।
• समूह बी के विटामिन - तनावपूर्ण परिस्थितियों के प्रभावों के खिलाफ सुरक्षा, मस्तिष्क कोशिकाओं को उत्तेजित करते हैं, तंत्रिका तंत्र के लिए जिम्मेदार होते हैं।
• माइक्रो, मैक्रोलेमेंट्स: जस्ता, पोटेशियम, मैग्नीशियम, लौह, फास्फोरस, और, मुख्य बात, कैल्शियम।
• लेसिटिन, फेटिन। उत्तरार्द्ध की उपयोगी संपत्ति शरीर के खनिज संतुलन को बनाए रखने की क्षमता है।
• Cezin सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, जो कोलेस्ट्रॉल प्रदर्शन को कम करता है।

तिल के बीज बोल्ड तेलों में समृद्ध हैं जो कुल द्रव्यमान का 60% तक बनाते हैं। इसलिए, तिल के तेल में बीज के रूप में एक ही सबसे अमीर संरचना और उपयोगी गुण होते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि रिफाइनिंग प्रक्रिया को पारित करने में सेसमिन, एक फेनोलिक एंटीऑक्सीडेंट - सेसमोल में बदल जाता है, लेकिन प्रसंस्करण के दौरान विटामिन ए, ई "खो जाता है"।

कैलोरी तिल बीज उच्च है - लगभग 500 किलोग्राम। इसलिए, आहार समर्थकों को तिल की खपत की सख्ती से निगरानी करने की आवश्यकता होती है। वार्तालाप उन बीजों के बारे में है जो चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए उपयोग किए जाते हैं, न कि खाना पकाने में। लेकिन एथलीट मांसपेशियों के द्रव्यमान को हासिल करने की इच्छा रखते हैं, तिल न केवल ऊर्जा-मूल्यवान कैलोरी भी प्रदान करेगा, बल्कि प्रोटीन, पॉलीअनसैचुरेटेड वसा, खनिज भी देगा।

तिल के उपयोगी और चिकित्सीय गुण

उपयोगी गुण, साथ ही तिल contraindications प्राचीन काल से जाना जाता है। औषधीय उद्देश्यों के लिए तिल अभी भी उपयोगी है? कैल्शियम द्वारा अमीर, वह अस्थि ऊतक को मजबूत करता है, ऑस्टियोपोरोसिस के विकास को रोकता है। तिल बीज स्लैट्स - एक शानदार प्रत्यारोपण। अस्थमा, फुफ्फुसीय रोगों, अच्छे तिल के इन्फ्यूजन से पीड़ित बच्चों के लिए, सांस को सुविधाजनक बनाना, स्पैम को हटा देना।

खाना पकाने में तिल के उपयोगी स्वाद गुण व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। विभिन्न प्रकार के बेकिंग, उदारतापूर्वक छोटे बीज, काले या सफेद बीजों के साथ बेकरी उत्पादों, तिल हलवा, कोज़िनाकी के साथ बेकरी उत्पादों - स्वाद रिसेप्टर्स, शरीर को सबसे मूल्यवान माइक्रोलेमेंट्स, खनिजों के साथ समृद्ध करने के लिए।

कुछ क्रीम में शामिल कॉस्मेटोलॉजी में संतृप्त तिल के तेलों का उपयोग किया जाता है। चोरी की जमीन तिल के आधार पर लोकप्रिय औषधीय विरोधी बुढ़ापे मास्क। बाल, नाखून, लोच, त्वचा लोच का स्वास्थ्य सीधे तिल आहार में शामिल करने पर निर्भर करता है। डैंड्रफ़ और एक्जिमा का मुकाबला करने में तिल की उपयोगी संपत्ति।

यदि आप मधुर बीजों का सही ढंग से उपयोग करते हैं, तो वे अधिकतम लाभ लाते हैं। कुछ contraindications, प्रतिबंध, तिल और उसके बीज को विभिन्न बीमारियों, रोकथाम में मदद कर रहे हैं। सेज़ामोल, सेज़ामिनोल - एंटीऑक्सीडेंट, जो इस पौधे के बीज में महत्वपूर्ण मात्रा में निहित हैं और लगभग प्रकृति में नहीं पाए जाते हैं।

37 - 38 डिग्री सेल्सियस 2 एच तक गर्म। शहद के साथ तिल के अनाज, जागने के कुछ घंटों में लिया गया, भूख की भावना में कमी में योगदान दें। हनी जोड़ने के साथ वेल्डेड बीज - दस्त रोकने के लिए एक महान उपकरण। मतभेदों के बारे में मत भूलना: शहद-तिल राग के लगातार उपयोग कब्ज की ओर जाता है।

उपयोगी गुण शरीर को विषाक्त पदार्थों से शुद्ध और बहाल कर रहे हैं। तिल केफिर तैयार करें: 12 घंटे के तिल के 200 ग्राम में फ़िल्टर किए गए पानी के 400 ग्राम जोड़ें। एक सजातीय राज्य से पहले ब्लेंडर की वजह से, चलनी के माध्यम से मिटाएं, परिणामी मिश्रण गर्म जगह में डालने के लिए। 12 घंटे के बाद, केफिर तैयार हो जाएगा। एक दिन के लिए आधे दिन से अधिक नहीं लें।

मक्खन

तिल के तेल में फायदेमंद गुणों, खनिजों को खोए बिना लंबे समय तक (9 साल तक) स्टोर करने की एक अनूठी क्षमता है। गैस्ट्र्रिटिस के दौरान शरीर के लिए तिल के तेल का उपयोग, अल्सरेटिव बीमारी बहुत बड़ी है: खाने से पहले दिन में 3 बार एक बड़ा चमचा भोजन सेवन की प्रक्रिया में सुधार करता है। रंग, कब्ज 1 बड़ा चम्मच का उपयोग करके ठीक है। एल रात में तिल का तेल। उत्तरार्द्ध के लिए अनिवार्य, यदि आवश्यक हो, तो रक्त को रोकें, जमावट में सुधार करें।

कॉस्मेटोलॉजिस्ट में विलायक अभिनेताओं की संरचना के लिए तिल का तेल शामिल है। तिल के तेल का उपयोग करने वाली मालिश मांसपेशी टोन को हटाने, बहाल करने, त्वचा को फिर से जीवंत करने, सुखद वार्मिंग और घावों को कसने में मदद करेगी। तिल में निहित उपयोगी पदार्थों के साथ शरीर को समृद्ध करने के लिए, सलाद, सब्जी स्नैक्स बनाने के लिए बीज का उपयोग करें।

सेसुइट से आटा

तिल का आटा एक मजबूत deoxication प्रभाव है। प्रत्येक भोजन से पहले कुचलित बीज का चम्मच शरीर को स्लैग से मुक्त करने में मदद करेगा। विरोधी भड़काऊ कार्रवाई के लिए धन्यवाद, आटा और तेल तिल से कैशिट्ज़ मास्टोपैथी के लक्षणों को कम कर देगा। पैन बीजों में गरम, पाउडर में नुकसान, अंगों के गैर-मुक्त दर्द के साथ अपरिहार्य हो जाएगा, पीठ पीछे।

शरीर के लिए शिखर में क्या उपयोगी है

तिल के उपयोगी गुण मानव शरीर की कई प्रक्रियाओं को प्रभावित करते हैं:

• चिकित्सा प्रयोजनों के लिए। कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों, अल्सरेटिव बीमारियों, गैस्ट्र्रिटिस, हाइपोकैलसेमिया, प्रतिरक्षा विकार इत्यादि की रोकथाम के लिए।
• त्वचा की स्थिति में सुधार करने के लिए, बाल। क्रीम, शैंपू, बाल बाम में शामिल।
• पाक उपयोग।

महिलाओं के लिए उपयोग करें

महिलाओं के लिए तिल के लिए क्या उपयोगी है? एक खूबसूरत मंजिल का शरीर, रजोनिवृत्ति के दौरान, हार्मोन विकसित करने के लिए "चूक गया", जो कैंसर से महिलाओं की रक्षा करता है, युवाओं और आकर्षण के लिए ज़िम्मेदार है। फाइटोस्ट्रोजेन, जो तिल में समृद्ध हैं, मादा सेक्स हार्मोन की कमी को भरने, उम्र बढ़ने की प्रक्रियाओं को धीमा करने, कैंसर को रोकने में मदद करते हैं। तिल के बीज गर्भावस्था के दौरान एक महिला की हड्डियों को सुदृढ़ करने, हड्डी बच्चा के गठन में योगदान देते हैं।

पुरुषों के लिए

प्राचीन काल से, तिल के तेल के अतिरिक्त अलसी दलिया ने यौन ऊर्जा की असाधारण ज्वार का कारण बनता है, जो लिंग के बावजूद अपने प्रशंसकों को सबसे शक्तिशाली एफ़्रोडायसियाक के रूप में प्रभावित करता है। पूर्व में, तिल का उपयोग शक्ति को बढ़ाने के लिए किया जाता है: 20 ग्राम शहद के साथ 40 ग्राम गर्म बीज आदमी को एक शानदार प्रेमी में बदल देंगे। राहत शरीर बनाने की इच्छा रखने वाले एथलीट, मांसपेशी द्रव्यमान में वृद्धि, विशेषज्ञों को तिल के तेल, कच्चे बीज - काले या सफेद शामिल करने की सिफारिश की जाती है।

कौन सा तिल अधिक उपयोगी है: काला या सफेद

तिल के बीज विभिन्न रंगों का दावा कर सकते हैं: सफेद से ग्रे-ब्राउन और काले रंग तक। यह राय है कि उत्तरार्द्ध के बीज विटामिन, खनिजों में सबसे अधिक उपयोगी हैं। काला तिल सामान्य सफेद के कच्चे बीज है। वैज्ञानिकों के अध्ययनों से पुष्टि है कि फेरस तिल के बीज में एंटीऑक्सीडेंट की अधिक संख्या होती है जो उम्र बढ़ने से रोकती है। एशियाई दवा दवाओं के उपयोग के लिए इन शाखाओं को पसंद करती है।

तिल कैसे ले जाएं

कम से कम गर्मी उपचार के बाद तिल का उपभोग करें। इसलिए, तला हुआ sesames, जो स्टोर बन्स, केक और अन्य उत्पादों को प्रचुर मात्रा में घुमाया जाता है, केवल एक स्वादिष्ट योजक जिसमें न्यूनतम उपयोगी पदार्थ होते हैं। मूल्यवान गुणों को भ्रमित करने के क्रम में, इसे लागू किया जाना चाहिए:

• पनीर;
• वरेन
• प्रतिबंधित;
• गर्म रूप।

तिल का विरोधाभास और नुकसान

उपयोगी गुणों के द्रव्यमान को ध्यान में रखते हुए, तिल में contraindications है:

• व्यक्तिगत एलर्जी;
• व्यक्तियों के पास थ्रोम्बोसाइटोसिस का इतिहास;
• यूरोलिथियासिस से पीड़ित;
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों (खाली पेट) के मामले में।

विरोधाभासों से बचने के लिए धीरे-धीरे तिल के फायदेमंद गुणों का उपयोग करें:

• गर्भावस्था के दौरान। अतिरिक्त कैल्शियम शिशु में "वसंत" की अनुपस्थिति की ओर जाता है, बच्चे के इंट्राक्रैनियल दबाव में वृद्धि करता है।
• ऑक्सालस, एसिटिसालिसिलिक एसिड के संयोजन में, तिल का उपयोग उपयोगी गुणों को नुकसान पहुंचाता है, अघुलनशील यौगिक बनाने - "पत्थरों" - गुर्दे में।
• सुबह के रिसेप्शन के दौरान। तिल के बीज, तेल, brazers और केफायर का उपयोग 90% लोगों में एक खाली पेट मतली, श्लेष्म झिल्ली की जलन का कारण बनता है।

तिलहन, तिल के परिवार की संस्कृति, इस तरह के नामों के तहत "सिम सिम", "तिल" के रूप में जाना जाता है। इस मसाले के सक्षम उपयोग के अधीन महिलाओं, पुरुषों और यहां तक \u200b\u200bकि बच्चों के शरीर के लिए लाभ की गारंटी है। ऐसे दो अनुप्रयोग हैं - व्यंजनों को जोड़कर और कॉस्मेटिक रचनाओं की तैयारी। हालांकि, अनाज जितना संभव हो उतना उपयोगी थे, आपको उन्हें चुनने और सही ढंग से उपयोग करने में सक्षम होना चाहिए।

सुंगुआ के उपयोगी गुण

प्रत्येक पौधे के बीज तेल से संतृप्त होता है - इसकी सामग्री कम से कम 50% है। अन्य घटक मौजूद हैं:

• सेज़िन और बीटा साइटोस्टेरिन - ऑनकोप्रोसेस, कम कोलेस्ट्रॉल के स्तर को चेतावनी दें।
• विटामिन - समूह बी, टोकोफेरोल, रेटिनोल, एस्कॉर्बिक एसिड।
• खनिज। प्रत्येक बीज कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम का स्रोत है।
• फिटन और लेसितिण - टूटी हुई शेष राशि को सामान्य करें।
• फिटस्टेरियन - शरीर की ठंड, नकारात्मक बाहरी कारकों को स्थिरता सुनिश्चित करने, प्रतिरक्षा में सुधार करता है। एक और सकारात्मक संपत्ति एथेरोस्क्लेरोसिस विकास के जोखिम को कम करना, अतिरिक्त वजन की समस्या को हल करना।
• थियामिन - चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है, तंत्रिका तंत्र की सामान्य कार्यप्रणाली को पुनर्स्थापित करता है, पाचन को नियंत्रित करता है।

कैलोरी बीज बीज - एक सौ ग्राम में 500-600 kcal होता है। यदि हम सिफारिशों के अनुसार एक संयंत्र उत्पाद का उपयोग करते हैं, तो आप निम्न परिणामों की अपेक्षा कर सकते हैं:

• बालों और नाखूनों की स्थिति में सुधार।
• रक्त संरचना, एमिनो एसिड संतुलन का सामान्यीकरण।
• हड्डी के विकास की सक्रियता, शव को मजबूत करने, जो कि बच्चों के शरीर के लिए एक स्पष्ट लाभ है।
• जोड़ों, ऑस्टियोपोरोसिस की आर्थ्रोसिस की समस्या को हल करना।
• मांसपेशियों की मात्रा का निर्माण।
• कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम किया।
• निमोनिया, अस्थमा, शीतकालीन रोगविज्ञान में वसूली का त्वरण।
• डेयरी चश्मे के स्वास्थ्य को बनाए रखना।
• तिल और फ्लेक्स बीजों के एक साथ उपयोग के अधीन यौन प्रविष्टि को मजबूत करना।
• त्वचा की लाली को खत्म करने के लिए चिकित्सीय मलम के हिस्से के रूप में आवेदन, एलर्जी समेत, चेहरे के रंग के संरेखण सहित।
• कायाकल्प और मॉइस्चराइज़र का निर्माण, पराबैंगनी को ओवरप्रेस करने के खिलाफ सुरक्षा।
• सनबर्न के बाद कपड़े की बहाली।

कच्चे अनाज का उपयोग करके बीज के बीज को अंदर ले जाया जा सकता है, उनसे प्राप्त तेल। अंतिम विकल्प मालिश, मेकअप को हटाने, मास्क और पाक उद्देश्यों के लिए उपयुक्त है।

मतभेद

लाभ के अलावा, लघु अनाज शरीर को नुकसान पहुंचाए जा सकते हैं:

• जब तिल का उपयोग उच्च रक्त के सेवन या पुष्टि थ्रोम्बिसिस की पृष्ठभूमि के खिलाफ किया जाता है, तो रक्त अवरुद्ध होने का जोखिम बढ़ जाता है।
• श्लेष्म दीवारों के घाव के साथ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में सूजन प्रक्रियाओं का निदान यूरोलिथियासिस, सूजन प्रक्रियाओं में उपयोग करना अस्वीकार्य है।
• बड़ी मात्रा में बीजिंग पाचन, गलत पेट मोटर से भरा हुआ है। यदि दैनिक खुराक 3 चम्मच से अधिक है या उत्पाद का उपयोग प्रमुख खाद्य तकनीकों के लिए किया जाता है, तो मतली की भावना होती है, एक मजबूत प्यास दिखाई देती है।

सफेद और काले तिल - मतभेद

आप दो विपरीत रंगों के बीज पा सकते हैं। उनके गुणों में अंतर:

• डार्क चराई में एक स्पष्ट कड़वा स्वाद और एक समृद्ध सुगंध है। खाना पकाने में प्रयुक्त, चावल, सब्जियां, सलाद के साथ संयोजन में। सफेद या क्रीम के बीज एक बेक्ड, मीठे बेकिंग के लिए उपयुक्त हैं।
• ब्लैक तिल लिग्नान, फाइटोस्टेरॉल, विटामिन बी, ए लाइट बीज के साथ संतृप्त है, अधिकतम पोटेशियम, एस्कॉर्बिक एसिड, टोकोफेरोल, प्रोटीन और वसा है।

साथ ही पोषक तत्वों में समृद्ध अंधेरे अनाज, जो युवाओं, तनाव प्रतिरोध को बनाए रखने के लिए पदार्थों के घाटे को बहाल करने में मदद करते हैं। उत्पाद के नियमित उपयोग का परिणाम दृष्टि में सुधार, कानों में एक स्टॉल का उन्मूलन, बाल पुनर्जन्म, प्राकृतिक रंग की वापसी।

तिल कैसे ले जाएं

तिल के उपयोगी गुण पूरी तरह से प्रकट होते हैं, यदि अनाज लागू करने या थोड़ा गर्म के सामने भिगोया जाता है। तो सभी हीलिंग पदार्थ और एक सुखद स्वाद संरक्षित हैं।

कोलेस्ट्रॉल और दबाव को कम करने के लिए

शरीर को प्रभावी रूप से शुद्ध करने के लिए, विषाक्त पदार्थों को हटाने और अनाज के अवांछित संचय से जहाजों के लुमेन को रिहा करने के लिए, सावधानी से कुचल दिया जाता है, उन्हें कॉफी ग्राइंडर में पीसता है। उत्पाद सुबह, दोपहर और शाम को खाया जाता है। दैनिक राशि एक चम्मच है।

शुष्क मिश्रण का उपयोग केवल पर्याप्त जल मात्रा के साथ किया जाता है। नियमित स्वागत का परिणाम उच्च रक्तचाप की समस्या, खराब कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ सुरक्षा को हल करना है।

वजन घटाने के लिए

अतिरिक्त किलोग्राम से छूट के लिए सफेद या काला तिल का उपयोग केवल कच्चे रूप में किया जाता है:

• तैयार व्यंजनों में उत्पाद का एक बड़ा चमचा जोड़कर।
• सोने से पहले और भूख की एक मजबूत भावना को दबाने के लिए भोजन के बीच चबाने।
• तेल के साथ समस्या क्षेत्रों के मालिश और लपेटें।

शरीर के लिए तनाव के बिना धीरे-धीरे वजन घटाने के लिए, बीजों को सलाद में जोड़ा जाता है, जो लंबे संतृप्ति और आंतों के पेरिस्टल के सक्रियण के प्रभाव को प्राप्त करते हैं। त्वरित मोटर के लिए धन्यवाद, शरीर को क्षय उत्पादों से मुक्त किया जाता है, मल को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में चेतावनी देता है। तिल की उच्च कैलोरी सामग्री के बावजूद, इससे तेल प्राप्त किया गया तेल अनुभवी व्यंजनों के ऊर्जा मूल्य को थोड़ा बढ़ाता है।

आहार की कठोर सीमा के साथ सख्त आहार के विपरीत, इस तरह की एक विधि त्वचा, बालों, कल्याण की स्थिति में गिरावट को उकसाती है। मुख्य बात तत्काल परिणाम पर भरोसा नहीं है, बल्कि धीरज रखने के लिए है।

कैल्शियम को आत्मसात करने के लिए तिल कैसे खाएं

यदि उत्पाद उचित रूप से संग्रहीत, प्रक्रिया और उपयोग किया जाता है तो अनाज उपयोगी ट्रेस तत्व नहीं खोते हैं:

• बंद कंटेनर का हमेशा उपयोग किया जाता है। उन्हें एक शांत अंधेरे स्थान पर रखा जाता है।
• यदि बीजों को तिल के दूध को प्राप्त करने के लिए लिया जाता है, तो समय भिगोने के लिए सिफारिशों के बाद सख्ती से पालन किया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि यह अवधि 8 घंटे से अधिक न हो।
• पूरी तरह से, विटामिन डी, फास्फोरस, विविध भोजन, कुटीर पनीर, शरीर में हरियाली को पूरा करने के लिए कैल्शियम के लिए।
• खाना पकाने में अतिरिक्त थर्मल प्रसंस्करण - फ्राइंग या लंबी हीटिंग शामिल नहीं होनी चाहिए।
• कैफीन युक्त छोटे, नमक, पेय पदार्थ कम से कम कम हो जाते हैं।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि तिल फाइटिक एसिड में समृद्ध है। कुछ स्थितियों के तहत, यह कैल्शियम के अवशोषण के लिए बाधा बन जाता है। नकारात्मक प्रभाव को बेअसर करने के लिए, अनाज हमेशा पूर्व-भिगोकर होता है और कैरोटीन, एस्कॉर्बिंग के साथ संयोजन में खाया जाता है।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान

बच्चे के स्तनपान के दौरान और स्तनपान के दौरान, तिल ऐसे उत्पादों के असहिष्णुता में दूध और पनीर के विकल्पों में से एक बन जाता है। इसे ओमेलेट, बन्स, किण्वित दूध व्यंजनों में हरे रंग को जोड़ने की अनुमति है। आहार की विविधता के लिए पास्ता पेस्ट, तिल नमक तैयार करें। एक और विकल्प - रोलिंग बीज से Urbbe की एक गंदे संरचना होना। अकेले, ऐसा उत्पाद बेहद मुश्किल है, इसलिए इसे स्टोर में देखना बेहतर है।

अनाज की मात्रा को अधिक नहीं करना महत्वपूर्ण है, तेल केवल सलाद को ईंधन भरने की अनुमति है। समयपूर्व जन्म के जोखिम के कारण अंतिम तिमाही में कैल्शियम और विटामिन बैलेंस के लिए इस तरह के समर्थन को त्यागना आवश्यक है।

डेयरी चश्मे के बाहरी उपचार के लिए, मास्टिटिस में, भुना हुआ और खड़ा अनाज वनस्पति तेल के साथ संयुक्त होते हैं और गठित मुहरों के लिए केक के साथ संपीड़न लागू होते हैं। यदि बच्चे के जन्म ने बवासीर के रूप में इस तरह के एक अप्रिय परिणाम का नेतृत्व किया, तो तिल भी बचाव में आएगा। उस पर, वे एक काढ़ा बनाते हैं, उत्पाद के 500 मिलीलीटर उत्पाद के 2 चम्मच डालते हैं, और धीमी गर्मी पर मिश्रण तैयार करते हैं। अपने शीतलन के बाद उपकरण पीना।

खाना पकाने में

बीज बेकिंग, भुना हुआ मछली या मांस, सलाद ड्रेसिंग डालने के लिए बेहतरीन रूप से उपयुक्त हैं। आप स्वतंत्र रूप से उपयोगी और स्वादिष्ट दूध पक सकते हैं। ऐसा करने के लिए, दो ग्राम बीज दो गिलास पानी के साथ डाला जाता है और उन्हें रातोंरात छोड़ दिया जाता है। सुबह में, 3 शुद्ध हड्डियों, कटा हुआ डिसो सूजन द्रव्यमान में जोड़े जाते हैं। पकवान जेलों के व्यक्तिगत विवेक पर। मिश्रण एक मिक्सर के साथ व्हीप्ड किया जाता है और धुंध के माध्यम से फ़िल्टर करता है।

तिल केफिर की तैयारी के लिए एक और दिलचस्प नुस्खा है:

• एक गिलास अनाज शाम को समान मात्रा में पानी में भिगो जाता है।
• सुबह में, शुद्ध तरल पतला के 300 मिलीलीटर की सामग्री और एक वेज या मिक्सर द्वारा उत्तेजित।
• द्रव द्रव्यमान कांच के व्यंजनों में रखा जाता है और एक पतली कपड़े को ढंकने, एक गर्म जगह में हटा दिया जाता है।

उत्पाद 10 घंटे के बाद उपयोग करने के लिए तैयार है। यदि इसे अधिक अम्लीय बनाने की इच्छा है, तो एक्सपोजर की लंबाई बढ़ी है। केफिर की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए जाम, शहद से जुड़ें।

तिल के तैयार उत्पादों से हुल्वे, कोज़िनकी, बेक्ड सेंक में पाया जा सकता है। मसाला मिठाई को एक विशेष गंध और स्वाद देता है।

कॉस्मेटोलॉजी में

सुगंधित अनाज युवाओं और त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं। इसके लिए, वे बीज के चम्मच, 5 ग्राम जमीन अदरक और चीनी पाउडर की एक ही मात्रा से एक विशेष मिश्रण तैयार करते हैं। सावधानीपूर्वक मिश्रण के बाद, यह एक चम्मच पर दैनिक लेता है।

खाना पकाने और कॉस्मेटोलॉजी गूंज रहे हैं और जब मौखिक गुहा की देखभाल की बात आती है। समस्या को रोकने और एक परिपूर्ण मुस्कान को बनाए रखने के लिए, एक तेल के उत्पाद का एक बड़ा चमचा एक चम्मच प्राप्त कर रहा है, इसे 3 मिनट तक रखें, थोड़ा कुल्ला संचालित करें। फिर अवशेष तनावग्रस्त हैं। दैनिक प्रक्रियाओं का नतीजा सूजन प्रक्रिया, क्षय और तामचीनी के विनाश का उन्मूलन है।

निम्नलिखित त्वचा देखभाल विकल्प भी उचित हैं:

• विभिन्न समूहों की मांसपेशियों को आराम करने के लिए मालिश, उनके प्रकाश हीटिंग।
• छोटे घर्षण के उपचार के लिए तेल के साथ पोंछे, जलन, चोटों के प्रभाव को खत्म करना।
• एक व्यक्ति के लिए मास्क जिसमें एक तिल उत्पाद आधार है। सत्रों के बाद, त्वचा ताजा हो जाती है, छिद्र फाड़े होते हैं, हल्का श्वेत चिह्नित होता है।
• चिकनाई ऊतक, अखंडता लौटने के लिए मोल्ड और दरारें।

खरीद और भंडारण

एक गुणवत्ता उत्पाद प्राप्त करें और इसे उपयोगी गुणों को वंचित न करें, यदि आप जानते हैं कि इसे सही तरीके से कैसे खरीदें और स्टोर करें:

• द्रव्यमान शुष्क, crumbly होना चाहिए। एक पारदर्शी पैकेज में या तैरने के लिए खरीदना बेहतर है।
• चमकीले अनाज में मूर्त सरसों - उनके गैर-राहत का संकेत।
• तिल की भंडारण अवधि सीमित है। अप्रयुक्त बीज 2-3 महीने के बाद खराब हो जाते हैं।
• जितना संभव हो सके, छील में अनप्रचारित अनाज। और सूखे और शांत के साथ भी घर के अंदर, सीधे सूर्य की रोशनी से संरक्षित।
• शुद्ध रूप में मसाला रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में रखना बेहतर है (यदि द्रव्यमान प्रभावशाली है)। इस मामले में, उपयोग का समय कम से कम छह महीने है।
• तेल 10 वर्षों के लिए और उच्च तापमान पर संग्रहीत किया जाता है।

तिल के उपयोगी गुण संदेह नहीं करते हैं। सफल आवेदन की स्थिति खाना पकाने, भंडारण के लिए आवश्यकताओं के अनुरूप है। महिलाएं एक एकीकृत दृष्टिकोण की योजना बनाने, पाक और कॉस्मेटिक व्यंजनों के संयोजन के लिए बेहतर योजना बना रही हैं। खैर, अगर सुगंधित तेल सफाई और प्रारंभिक प्रक्रियाओं का स्थायी उपग्रह बन जाता है। फिर कायाकल्प और कल्याण प्रभाव अधिकतम हैं।

तिल के उपयोगी गुण समृद्ध पोषक तत्वों में संलग्न हैं, जो हमारे शरीर के लिए अपरिवर्तनीय हैं। यह विटामिन और खनिजों का संयोजन है, जो इसे दुनिया के सबसे उपयोगी उत्पादों में से एक बनाता है। तिल कई एशियाई और मध्य पूर्वी व्यंजनों के लिए एक विशेष क्रंच जोड़ता है - इन दोनों जातियों को उनकी दीर्घायु के लिए जाना जाता है।

स्वास्थ्य बीज के बीज के लिए लाभ

शॉर्ट्स - एक अफ्रीकी पौधे, जो अपने समृद्ध तेल के लिए जाना जाता है, बीज जो प्राचीन सभ्यताओं के लिए बहुत महत्वपूर्ण थे। तिल के तेल में ओमेगा 6 वसा की एक महत्वपूर्ण सामग्री है, साथ ही साथ सेसामाइन और सेसामोलिन के लिग्नान हैं, जिनमें विभिन्न जैविक रूप से सक्रिय प्रभाव और उत्तेजक प्रभाव हैं। इसके अलावा, तिल के तेल में कैंसर कोशिकाओं पर विरोधी भड़काऊ गतिविधि और चिकित्सकीय प्रभाव होता है।

स्वास्थ्य के लिए सबसे ज्वलंत लाभ:

1. उच्च प्रोटीन सामग्री के साथ शाकाहारी आहार। उच्च गुणवत्ता वाले एमिनो एसिड 20% बीज बनाते हैं और उच्च प्रोटीन शाकाहारी आहार के गठन के लिए आदर्श हैं। बस सलाद, पसंदीदा सब्जियां या पास्ता छिड़कें।
2. सेसिक बीज तेल में एक एंटीऑक्सीडेंट और विरोधी भड़काऊ यौगिक होता है, जिसे सेसमोलिन कहा जाता है, जो कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम में सुधार करता है।
3. अनाज फाइबर में समृद्ध होने के बाद, पाचन तंत्र और कोलन के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। उपयोगी फाइबर अच्छे आंतों के कामकाज में मदद करते हैं।
4. एंटीबैक्टीरियल प्रभाव के कारण मौखिक गुहा की स्वच्छता और दांतों, भाषा, गम से स्ट्रेप्टोकोकस को खत्म करने के कारण।
5. यकृत काम को उत्तेजित करके अल्कोहल सिंड्रोम का उन्मूलन।
6. तनाव प्रतिरोधी गुणों (मैग्नीशियम, कैल्शियम, थियामिन, ट्राइपोफान) के साथ संरचना में ट्रेस तत्वों की कीमत पर अलार्म का उन्मूलन।
7. जिंक सामग्री के कारण त्वचा और बालों के लिए उपयोग करें, जो लोचदार सुंदर त्वचा, स्वस्थ बालों और मजबूत नाखूनों के लिए आवश्यक कोलेजन के उत्पादन में शामिल है।
8. एंटीऑक्सीडेंट, जीवाणुरोधी और एंटीवायरल गतिविधि के कारण युवाओं का विस्तार और प्रतिरक्षा में सुधार।
9. जीवाणुरोधी गुण त्वचा रोगजनकों से छुटकारा पाने में भी मदद करते हैं, जैसे स्टैफिलोकोकस और स्ट्रेप्टोकोकस, साथ ही विभिन्न त्वचा कवक, जैसे "खिलाड़ी के पैर फंगस"। गर्म पानी के साथ मिश्रित तिल का तेल योनि खमीर संक्रमण को नियंत्रित कर सकता है।
10. सनबर्न का उपचार। यदि हवा या सूर्य के प्रभाव के बाद तेल का उपयोग किया जाता है, तो यह हानिकारक पराबैंगनी किरणों, इस पृष्ठभूमि में झुर्री और पिग्मेंटेशन की उपस्थिति से क्षति को रोक सकता है। इस तेल का नियमित उपयोग त्वचा कैंसर के जोखिम को काफी कम करता है और क्लोरीन त्वचा पर पानी से प्रभावों को रोकता है।
11. तिल फ़ीड, कंडीशनिंग और खोपड़ी के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। वह सूखे, छीलने और खोपड़ी छिद्रों के साथ संघर्ष करता है। इसके अलावा, इसमें एंटीफंगल और जीवाणुरोधी गतिविधि है और खोपड़ी संक्रमण, डैंड्रफ और परेशान त्वचा को शांत करने में मदद करता है।
12. बीज बीज तेल सूखे, क्षतिग्रस्त, रासायनिक रूप से इलाज वाले बालों के लिए गहरी एयर कंडीशनिंग की तरह कार्य करता है। यह खोया नमी को पुनर्स्थापित करता है और संरचना को मजबूत करता है, चमक, लोच और नरमता को बढ़ाता है।
13. तिल के बीज से बीजों को अंधेरे बालों के लिए अपनी संपत्तियों के लिए जाना जाता है, जो समय से पहले ग्रे से पीड़ित लोगों के लिए प्रभावी बनाता है। इसका उपयोग अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए जैतून या बादाम तेल जैसे वाहक तेलों के साथ किया जा सकता है।

Schuput एक सबसे पुराना पौधा है जिसका व्यापक रूप से चीनी दवा में और मालिश तेलों के एक घटक और एक सामान्य उपचार एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।

लेकिन हमारी संस्कृति में, तिल के बीज के फायदेमंद गुण और contraindications बहुत कम ज्ञात हैं।

यह पौधा उसके करीब होने लायक है।

कैलोरी और रासायनिक संरचना

तिल का इतिहास संख्या 7 हजार साल। शब्द "तिल" अरबी है, "schuzhut" शब्द के समानार्थी - फारसी। पौधे कई उपोष्णकटिबंधीय और उष्णकटिबंधीय देशों में सांस्कृतिक के रूप में खेती की जाती है।
तिल के हिस्से के रूप में, कई तेल तेल, प्रोटीन और घुलनशील कार्बोहाइड्रेट। इन पदार्थों का प्रतिशत खेती क्षेत्र पर निर्भर करता है।

क्या तुम्हें पता था? इस पौधे की लगभग 35 प्रजातियां हैं।

• तेल - 60%;
• प्रोटीन - 20%;
• कार्बोहाइड्रेट - 16.5%।

ट्रेस तत्वों से यह नाम देना मुश्किल है कि इसमें निहित नहीं है। आज तक, बीजों में mendeleev तालिका के 13 तत्व हैं।

100 ग्राम में मूल्यवान तत्व के 970 मिलीग्राम होते हैं। ब्लैक तिल में - 1.5 ग्राम। यह ठोस पनीर से अधिक है। कैल्शियम आसानी से विघटित रूप में स्थित है।

कैल्शियम में एक वयस्क की दैनिक आवश्यकता - 1 जी, एक बच्चा - 1.2 ग्राम। कैलोरी - 580 किलोग्राम प्रति 100 ग्राम उत्पाद, यह दिन का मानदंड 1/3 है।

CUNGEARE में क्या उपयोगी है

इस उत्पाद की रासायनिक संरचना को देखते हुए, आपको इसे संदेह नहीं करना पड़ेगा।

महिलाओं के लिए

तिल के गुणों को हाइलाइट करना मुश्किल है और यह इंगित करना कि यह महिलाओं के लिए क्या उपयोगी है। लेकिन, सौंदर्य के लिए उनके प्राकृतिक लालसा को देखते हुए, कुछ गुणों को बुलाओ, कमजोर लिंग के प्रतिनिधियों द्वारा सराहना की।

• cEZIN - प्राकृतिक वसा बर्नर;
• फिटन विकास को अच्छी तरह से प्रभावित करता है;
• सही काम में योगदान देता है;
• विटामिन आरआर विषाक्त पदार्थों से राहत देता है;
• विटामिन ई उम्र बढ़ने धीमा;
• बालों की सुंदरता को बढ़ावा देता है;
• समुद्र तट पर त्वचा पर लागू, तेल इसे सनबर्न से बचाएगा;
• तिल के तेल के बिना असंभव;
• चेहरा मास्क एक कायाकल्प प्रभाव देते हैं;
• खोपड़ी में तेल रगड़ना मजबूत किया जाता है।

पुरुषों के लिए

यदि सब्जी उत्पाद में बहुत सारे विटामिन ई हैं, तो यह पुरुष शक्ति को बढ़ाने के लिए एक महान उपकरण है। पुरुषों की शक्ति और कामेच्छा को पूरी तरह से भारतीय पुरुषों को जानने के लिए तिल की संपत्ति पर।

तिल उत्पादों के हिस्से के रूप में जस्ता प्रोस्टेट से बचाता है, जननांग हार्मोन के उत्पादन को उत्तेजित करता है, गतिशीलता और स्पर्मेटोज़ोआ की गुणवत्ता में सुधार करता है।

विभिन्न क्षेत्रों में आवेदन

तिल के बीज का उपयोग स्वास्थ्य और चिकित्सा में किया जाता है। ताकि कैल्शियम आसानी से आत्मसात किया जा सके, आपको पता होना चाहिए कि तिल का उपयोग कैसे करें।

पहला रास्ता। बीज के 20 ग्राम पानी भिगो दें और थोड़ा स्वीप दें। फिर ध्यान से धोखा। दिन में 2 बार लें। बीज के 20 ग्राम की मात्रा में से कितनी? यह शीर्ष के साथ 1 बड़ा चमचा है। तिल की यह खुराक बिना किसी नुकसान के खाया जा सकता है।

2 रास्ता। कुचल किए गए बीजों के 20 ग्राम निगलते हैं और बहुत सारे पानी पीते हैं।

महत्वपूर्ण! चिकित्सीय पोषण में, गर्मी उपचार का उपयोग नहीं किया जाता है।

तिल का उपयोग करके, आप निम्न प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं:

• मानसिक गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव;
• पोतों में कोलेस्ट्रॉल प्लेक को भंग करना;
• ओन्कोलॉजी के विकास के लिए बाधा;
• उठा रहा है;
• रक्त संरचना में सुधार;
• शहद के साथ मिश्रण में - बाधा दस्त और शक्ति को सुदृढ़ बनाना;
• विषाक्त पदार्थों से शुद्धिकरण;
• बीज और तेल - मान्यता प्राप्त उत्पादों में।

मास्टिटिस से। बीज को चालू करें और छाती पर लागू करें।

दंत दर्द से। बीमार दांत के क्षेत्र में गोंद में तेल की गिरावट को लिंग करें।

ठंड से। पानी के स्नान पर हीट तेल और ब्रोन्कियल क्षेत्र को समझें।

विशेष आवेदन - कॉस्मेटोलॉजी में। तिल का तेल मॉइस्चराइज करता है, इसे पोषण देता है, ठीक करता है।

लोकप्रिय तिल के बीज और खाना पकाने।

क्या तुम्हें पता था? बहु रंगीन तिल के बीज: काला, सफेद, पीला, लाल।

पाक तिल - सफेद। उदाहरण के लिए, बेकिंग करते समय पारंपरिक रूप से लागू होता है। इस मसाले में विविध बन्स जोड़े गए।
यदि उबलते समय, तिल के बीज का एक चुटकी फेंक दें, यह एक असाधारण स्वाद प्राप्त करेगा। इस तरह के दूध के आधार पर, ferments तैयार किया जा सकता है।

कोज़िनकी को कैल्सीनयुक्त सेसम से तैयार किया गया है।

अरबी व्यंजनों में, वे ताहिनी के मार्ग की तैयारी कर रहे हैं, हाल के वर्षों में यह यूक्रेन में लोकप्रिय हो गया है। व्यंजनों को नेटवर्क पर पाया जा सकता है। इस अद्भुत उत्पाद के बारे में जापानी भी नहीं भूल गए, वे उसे गोमासियो सॉस तैयार करते हैं। कोरियाई भी इस मसाले का बहुत व्यापक उपयोग करते हैं।

क्या तुम्हें पता था? तिल का सबसे बड़ा वैश्विक निर्माता म्यांमार या बर्मा, साथ ही भारत और इथियोपिया भी है। जापान तिल को बहुत अधिक खरीदता है।

खरीदते समय कैसे चुनें

तिल के बीज वजन के लिए बेचे जाते हैं या पहले से ही पैक किया जाता है। उनके साथ पैकेट खुदरा श्रृंखलाओं में मसालों के क्षेत्रों में पाए जा सकते हैं। उनकी गुणवत्ता की जांच संभव नहीं है।
बाजारों में यह एक और चीज है। बीज खरीदने से पहले, आपको चबाने की जरूरत है। उन्हें पैच नहीं किया जाना चाहिए, एक सभ्य गंध और एक समान स्वाद है।

घर पर कैसे और कहाँ रहना है

ब्लैक तिल ने लंबे समय तक छील दिया। और एक और अन्य प्रजातियों को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है। ब्लैक तिल की भंडारण अवधि 3 महीने है, फ्रीजर में - वर्ष तक। तिल का तेल कई वर्षों तक अपने उपचार गुणों को खोए बिना संग्रहीत किया जाता है।

विरोधाभास और नुकसान

नुकसान यह सब कुछ लाता है जो मॉडरेशन में उपयोग नहीं किया जाता है। मधुर बीज और तिल के तेल सहित।

पर contraindicated:

• वैरिकाज़ नसों और थ्रोम्बोफ्लेबिटिस;
• urolithiasis;
• उपभोग करना;
• 6 साल से कम उम्र के बच्चे।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि हमने तिल के बारे में कितना बात की, लेकिन फिर भी अपने सभी उपयोगी गुणों को सूचीबद्ध नहीं किया। इसलिए, अपने आप को अस्वीकार न करें और आपके शरीर को इस उपयोगी उत्पाद का उपयोग करने का आनंद है!