वे किन देशों में बिल्लियाँ खाते हैं? क्या वे बिल्लियाँ खाते हैं? किन देशों में और क्यों? कारण क्यों डैडी बिल्ली संतान को नष्ट कर देती है

याद रखें कि सबसे पहले आपका आहार संतुलित होना चाहिए। प्रकृति में, बिल्लियाँ न केवल टेंडरलॉइन खाती हैं, वे रसीले पौधे भी खाती हैं, कीड़ों, मेंढकों को खा सकती हैं, या अन्यथा अपने आहार में विविधता ला सकती हैं। यदि आप अपने पालतू जानवर को प्राकृतिक भोजन खिलाने का निर्णय लेते हैं, तो सुनिश्चित करें कि उसका आहार प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट में संतुलित हो, और इसमें ऐसे खाद्य पदार्थ भी शामिल हों जो पाचन तंत्र को उत्तेजित करते हों।

आपको यह जानने में रुचि हो सकती है कि सूअर का मांस सिरोसिस या अग्नाशयशोथ का कारण बन सकता है, कच्ची मछली के अत्यधिक सेवन से एक विशिष्ट एंजाइम थियामिनेज के साथ विषाक्तता का खतरा होता है, जिससे भूख में कमी और यहां तक ​​​​कि ऐंठन भी होती है, और नियमित रूप से खिलाने के बाद, चयापचय प्रक्रियाएं बाधित हो जाती हैं।

जो आपको कभी नहीं देना चाहिए

बेशक, आहार को डिज़ाइन किया जा सकता है ताकि यह विविध हो और आपके पालतू जानवर की ज़रूरतों को पूरा करे। हालाँकि, याद रखें कि विविधीकरण का मतलब वह सब कुछ देना नहीं है जो हाथ में आता है। मानव आहार में नियमित रूप से मौजूद खाद्य पदार्थों में से कई ऐसे हैं जिनमें बिल्ली की रुचि हो सकती है, लेकिन किसी भी परिस्थिति में उसे नहीं दिया जाना चाहिए। इसमें वसायुक्त, मसालेदार, नमकीन, मसालेदार और स्मोक्ड सब कुछ शामिल है। ये सभी उत्पाद, हालांकि अपनी सुगंध से मन को आकर्षित करते हैं, चयापचय संबंधी विकार और पाचन तंत्र के रोगों को जन्म दे सकते हैं।

कई बिल्लियों को कन्फेक्शनरी उत्पाद बेहद आकर्षक लगते हैं क्योंकि उनमें अक्सर दूध की मलाई होती है। लेकिन पालतू जानवरों को केक, मिठाइयाँ और यहाँ तक कि गाढ़ा दूध खिलाना सख्त वर्जित है! चॉकलेट में ऐसे पदार्थ होते हैं जो बिल्लियों के लिए जहरीले होते हैं; इसके अलावा, कार्बोहाइड्रेट आमतौर पर शिकारियों के पाचन तंत्र द्वारा बहुत खराब तरीके से टूटते हैं - बिल्लियों में इसके लिए विशेष एंजाइम नहीं होते हैं।

मुझे खिलाओ!

एक तार्किक सवाल उठता है - क्या करें जब एक बिल्ली आपसे मेज से उसे कुछ स्वादिष्ट खिलाने के लिए कहे? इसका एक ही उत्तर है - लाइन पकड़ो! वास्तव में, जानवर अक्सर केवल अपनी ओर ध्यान आकर्षित करना चाहते हैं, और भूख से नहीं मरना चाहते हैं, जैसा कि उनके उदास रूप में लिखा है। मेज पर बैठने से पहले अपनी बिल्ली को खाना खिलाएं और जितना संभव हो सके उसे अपनी प्लेट की सामग्री से विचलित करने का प्रयास करें। अगर जानवर समझ जाए कि यहां उसके लिए कुछ भी अच्छा नहीं है, तो वह धीरे-धीरे आप पर दया करना बंद कर देगा।

हाल के दशकों में, आधुनिक दुनिया में, मांस खाने का मुद्दा बेहद गंभीर हो गया है। यह, सबसे पहले, पशु अधिकारों की वकालत करने वाले विभिन्न संगठनों के आंदोलनों के कारण है। इस स्थिति ने शाकाहार को लोकप्रिय बनाया, और मांस के लाभ और हानि के मुद्दे को स्पष्ट करने के उद्देश्य से बड़ी संख्या में वैज्ञानिक अध्ययनों को भी बढ़ावा दिया। लेख इस बारे में बात करेगा कि यूरोप और दुनिया के अन्य हिस्सों में बिल्लियाँ कहाँ खाई जाती हैं।

बिल्ली का मांस वर्जित है

बिल्लियाँ कहाँ खाई जाती हैं, किस देश में, इन सवालों पर विचार करते हुए, यह कहा जाना चाहिए कि हमारे ग्रह के अधिकांश हिस्सों में, बिल्ली के मांस को वर्जित माना जाता है, अर्थात ऐसा भोजन जिसका धार्मिक या सामाजिक कारणों से सेवन न तो स्वागत किया जाता है और न ही अस्वीकार किया जाता है। यदि पश्चिमी समाज में किसी भी आधुनिक व्यक्ति को एक निश्चित व्यंजन की ओर इशारा किया जाए और बताया जाए कि यह तली हुई बिल्ली का मांस है, तो उस व्यक्ति के रोंगटे खड़े हो जाएंगे और, हल्के ढंग से कहें तो, उसकी भूख खत्म हो जाएगी। यह प्रतिक्रिया विशुद्ध रूप से मनोवैज्ञानिक प्रकृति की है और सांस्कृतिक मूल्यों और उस समाज से जुड़ी है जिसमें व्यक्ति बड़ा हुआ है।

हालाँकि, अगर वही शब्द कहे जाएं, उदाहरण के लिए, एक चीनी व्यक्ति से, तो प्रतिक्रिया पूरी तरह से विपरीत होगी, क्योंकि इस एशियाई विशाल क्षेत्र के कुछ क्षेत्रों में, बिल्ली का मांस बाजारों में बेचा जाता है और इससे विभिन्न व्यंजन तैयार किए जाते हैं।

बिल्ली का मांस खाना वर्जित क्यों है?

जब पूछा गया कि यूरोप में बिल्लियाँ कहाँ खाई जाती हैं, तो यह कहा जाना चाहिए कि कहीं नहीं, क्योंकि यूरोपीय संघ का कानून इस घरेलू जानवर के मांस के सेवन पर प्रतिबंध लगाता है। इसके दो कारण हैं: पहला, यूरोप में बिल्ली का मांस वर्जित माना जाता है, और दूसरा, यह प्रतिबंध स्वच्छता मानकों से संबंधित है। गोमांस या सूअर के मांस के विपरीत, किसी भी कीट या रोग वाहक की जांच के लिए बिल्ली के मांस की कोई स्वच्छता जांच नहीं होती है जो मनुष्यों के लिए खतरनाक हो सकती है। इसलिए, बिल्ली के मांस के किसी भी व्यापार पर भारी जुर्माना और गिरफ्तारी का सामना करना पड़ता है।

यूरोपीय देशों में बिल्ली का मांस खाने पर प्रतिबंध का मतलब यह नहीं है कि इसे खाया ही नहीं जाता।

स्विस "बतख"

कुछ साल पहले, इंटरनेट पर जानकारी सामने आई थी कि स्विटज़रलैंड में एक युवा शेफ मोरित्ज़ ब्रूनर ने एक रेस्तरां खोला है जहाँ वह अपने आगंतुकों को अपनी दादी की प्रसिद्ध रेसिपी के अनुसार तले हुए बिल्ली के मांस का स्वाद चखने की पेशकश करता है। इसके अलावा, अपने वीडियो में, मोरित्ज़ ने आश्वासन दिया कि स्विट्जरलैंड में, इस घरेलू शराबी जानवर का मांस उनके 3% हमवतन लोगों द्वारा खाया जाता है।

अंत में, यह पता चला कि वीडियो एक "बतख" था और मोरित्ज़ ब्रूनर और रेस्तरां मौजूद नहीं थे। वीडियो विशेष रूप से पशु अधिकारों की वकालत करने वाले संगठनों में से एक द्वारा फिल्माया गया था, जिसने बिल्ली के मांस के उदाहरण का उपयोग करते हुए, इस पशु उत्पाद को पूरी तरह से खाने से रोकने के अपने नारे को बढ़ावा दिया।

इतालवी कांड

और फिर भी, यह सवाल कि बिल्लियाँ कहाँ खाई जाती हैं, किस यूरोपीय देश में, अर्थहीन नहीं हैं। इसका ज्वलंत उदाहरण इटली है। 2013 में एसोसिएशन फॉर द प्रोटेक्शन ऑफ एनिमल राइट्स ने चिंता जताई क्योंकि यह ज्ञात हुआ कि रोम और अन्य प्रमुख शहरों में कई रेस्तरां अपने व्यंजनों में बिल्ली के मांस का इस्तेमाल करते थे, जिसे घरेलू खरगोश के मांस के रूप में पेश किया जाता था।

इटली क्यों? 21वीं सदी के पहले दशक में, देश आर्थिक संकट का सामना कर रहा था, इसलिए कुछ रेस्तरां ने अपेक्षाकृत सस्ते बिल्ली के मांस का उपयोग करने का निर्णय लिया। एक नियम के रूप में, ये चीनी रेस्तरां हैं। यह देखते हुए कि 2001 में अकेले रोम में लगभग 120 हजार आवारा बिल्लियाँ थीं, यह अनुमान लगाना मुश्किल नहीं है कि इटली के रेस्तरांओं को उनका मांस कहाँ से मिलता था। उसी समय, "बिल्ली व्यवसाय" न केवल रोम में, बल्कि देश के उत्तर के कई क्षेत्रों में भी किया गया था। इस मामले में शामिल सभी लोगों को 3 से 18 महीने तक की जेल की सजा सुनाई गई, क्योंकि इतालवी कानून घरेलू जानवरों के साथ किसी भी दुर्व्यवहार के लिए इस सजा का प्रावधान करता है। हालाँकि, इटली में अभी भी ऐसी जगहें हैं जहाँ बिल्लियों को अवैध रूप से खाया जाता है।

यूरोप में बिल्ली का मांस और कहाँ खाया जाता था?

इस प्रश्न का उत्तर देना काफी कठिन है, क्योंकि लगभग सभी देश बिल्लियाँ खाते हैं। बिल्लियाँ पूर्वी देशों से यूरोप में आईं और चूहों से लड़ने के साधन के रूप में उन्हें पेश किया गया। इन घरेलू शिकारियों के तेजी से प्रजनन का उपयोग लोगों द्वारा अपने भोजन के लिए सफलतापूर्वक किया गया था; यह, एक नियम के रूप में, अकाल की अवधि के दौरान हुआ। हालाँकि, मध्य युग में, बिल्ली के मांस को गरीबों का भोजन माना जाता था।

यदि हम हाल के इतिहास पर विचार करें, तो हम निम्नलिखित कह सकते हैं: यह निश्चित रूप से ज्ञात है कि 1940 में जर्मनी में कुत्तों, बिल्लियों और चिड़ियाघर के जानवरों सहित अन्य जानवरों के मांस की खपत को वैध कर दिया गया था। प्रथम और द्वितीय विश्व युद्ध के बाद की अवधि में बेल्जियम, फ्रांस, ऑस्ट्रिया और निश्चित रूप से इटली में भी यही स्थिति मौजूद थी।

यूरोप में बिल्ली का मांस अभी भी "छोटे फूल" है

यदि हम उन देशों की सूची का विस्तार करें जहां यूरोप से परे बिल्लियां खाई जाती हैं, तो हमें यह कहना होगा कि वर्तमान में 2 देश हैं जहां इस जानवर का मांस कानूनी रूप से बेचा और खरीदा जा सकता है। ये हैं चीन और दक्षिण कोरिया. आप वियतनाम, ताहिती और हवाई द्वीप (अमेरिकी राज्य) में अवैध रूप से बिल्ली के कटलेट भी खरीद सकते हैं।

उदाहरण के लिए, चीन में, एक ऐसा देश जहाँ वे कुत्ते और बिल्लियाँ खाते हैं, वहाँ बहुत सारे बाज़ार हैं जहाँ वे पालतू जानवरों का मांस बेचते हैं। आमतौर पर, ये बाज़ार देश के दक्षिणपूर्वी हिस्से और इसके कुछ उत्तरी क्षेत्रों में स्थित हैं। यहां आप मांस का उपयोग करके तैयार किए गए विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं, जो कि ग्रह के बाकी हिस्सों में प्रतिबंधित है।

जहां तक ​​दक्षिण कोरिया का सवाल है, आम तौर पर यह अनुमान लगाया जाता है कि लगभग 8-10% आबादी बिल्ली का मांस खाती है।

वियतनाम और विशेष रूप से ताहिती में जानवरों के मांस के व्यावसायीकरण के साथ संघर्ष बहुत कम हुआ है; ताहिती में, इस पर आधारित व्यंजन पारंपरिक माने जाते हैं और देश के लोगों की संस्कृति से बहुत निकटता से जुड़े हुए हैं। वियतनाम, साथ ही दक्षिण कोरिया और चीन में, बहुत सारे लोग हैं, लेकिन पालन-पोषण के लिए बहुत सीमित संसाधन हैं, उदाहरण के लिए, सूअर या गाय, इसलिए यहां पालतू जानवरों के मांस की मांग लंबे समय तक रहेगी।

हालाँकि, हाल के दशकों में इन देशों पर पश्चिमी संस्कृति का गहरा प्रभाव पड़ा है, जिसके कारण बिल्ली के मांस के व्यापार की मात्रा में उल्लेखनीय कमी आई है, और कुछ मामलों में इसे पूरी तरह से छोड़ दिया गया है। इसका एक उल्लेखनीय उदाहरण 2017 में ताइवान में बिल्ली और कुत्ते के मांस के सभी व्यापार पर प्रतिबंध है।

दुनिया के कई संगठन जानवरों के मांस के सेवन का विरोध क्यों करते हैं?

यदि हम उन देशों को ध्यान में रखें जहां बिल्लियों को कानूनी रूप से खाया जाता है, तो पूरी समस्या पश्चिमी लोगों के लिए मांस पर प्रतिबंध के तथ्य में नहीं है, बल्कि निष्कर्षण कैसे होता है। सच तो यह है कि बिल्लियों और कुत्तों को खाने से पहले उनके साथ वस्तुतः दुर्व्यवहार किया जाता है। खासतौर पर इन्हें हफ्तों और महीनों तक पिंजरों में रखा जाता है और इन्हें मारने के लिए अमानवीय तरीकों का इस्तेमाल किया जाता है। यही कारण है कि कई पशु अधिकार संगठन और विभिन्न देशों के कई नागरिक मानव उपभोग के लिए घरेलू पशु मांस की खपत का विरोध करते हैं।

चीन और वियतनाम में बिल्ली का मांस खाया जाता है। हालाँकि, कठिन समय में बिल्लियाँ दूसरे देशों में भी खाई जाती थीं। उदाहरण के लिए, घिरे लेनिनग्राद में अकाल के दौरान। 1996 में, अर्जेंटीना प्रेस ने रोसारियो शहर की मलिन बस्तियों में बिल्ली के मांस की खपत के बारे में लिखा था, लेकिन वास्तव में ऐसी जानकारी ब्यूनस आयर्स के मीडिया में थी।

2008 में, यह बताया गया कि बिल्ली का मांस चीन के गुआंग्डोंग के निवासियों के आहार का एक प्रमुख हिस्सा है। बिल्लियाँ चीन के उत्तरी भाग से वहाँ लाई जाती थीं, और एक कंपनी चीन के विभिन्न हिस्सों से प्रतिदिन 10,000 बिल्लियों की आपूर्ति करती थी।

चीन के कई प्रांतों में विरोध प्रदर्शन के कारण गुआंगज़ौ में स्थानीय अधिकारियों ने बिल्ली डीलरों और बिल्ली का मांस परोसने वाले रेस्तरां के खिलाफ निर्णायक कार्रवाई की है। हालाँकि बिल्ली के मांस के सेवन पर रोक लगाने वाला कानून कभी पारित नहीं हुआ। रेस्तरां जानवरों पर अत्याचार करने के लिए बर्बर तरीकों का इस्तेमाल करते हैं। उन्हें मृत्यु के करीब की स्थिति में लाया जाता है और उबलते पानी में डाल दिया जाता है। ऐसा माना जाता है कि मृत्यु से पहले किसी जानवर के खून में एड्रेनालाईन की भारी मात्रा होने के कारण मांस अधिक कोमल और स्वादिष्ट हो जाता है

एक चमड़ीदार बिल्ली के शव को अक्सर खरगोश के रूप में पेश किया जाता है, क्योंकि त्वचा, पूंछ, सिर और पंजे के बिना, उनके शव बहुत समान दिखते हैं। इस मामले में, उन्हें केवल उनके पंजों से ही पहचाना जा सकता है (यही कारण है कि, कटे हुए खरगोश को बेचते समय, बालों से ढके पंजे पीछे छोड़ दिए जाते हैं)। स्पैनिश भाषी देशों में, एक अभिव्यक्ति है "डार गाटो पोर लिब्रे", जिसका अर्थ है "खरगोश के बजाय बिल्ली को फिसलाना।" और पुर्तगाल में अभिव्यक्ति "कॉम्प्रार गैटो पोर लेब्रे" का अर्थ है "खरगोश के बजाय एक बिल्ली खरीदना।" विशेष रूप से ब्राज़ील में, बिल्ली के मांस को घृणित माना जाता है और निवासी अक्सर इस डर से सार्वजनिक स्थानों पर बारबेक्यू खरीदने से डरते हैं कि यह बिल्ली के मांस से बना है। चूंकि ऐसे प्रतिष्ठानों में स्वच्छता मानकों का पालन नहीं किया जाता है और मांस की उत्पत्ति स्थापित करना लगभग असंभव है, ब्राजील में उनके उत्पादों को अक्सर मजाक में "चुरास्को डे गाटो" कहा जाता है - बिल्ली बारबेक्यू (रूस में इस बारे में एक मजाक है "तीन खरीदें") शवार्मास - एक बिल्ली बनाएं", और अभिव्यक्ति "बिल्ली का बच्चा पाई") भी।

लेकिन वियतनामी स्वास्थ्य उद्देश्यों के लिए बिल्ली का मांस खाते हैं, उनका मानना ​​है कि यह मांस अस्थमा, तपेदिक, हृदय और अन्य बीमारियों में मदद करता है। वियतनामी रेस्तरां के पिछवाड़े में आप अक्सर विभिन्न बिल्लियों के साथ पिंजरे देख सकते हैं - एक स्पष्ट संकेत है कि आपको इस प्रतिष्ठान से मांस का ऑर्डर नहीं देना चाहिए।

माना जाता है कि उत्तरी इटली के विसेंज़ा शहर के निवासी बिल्लियाँ खाते हैं, हालाँकि आखिरी घटना कई दशक पहले हुई थी। फरवरी 2010 में, इटली के टस्कनी क्षेत्र में बिल्ली का स्टू खाने की हालिया घटनाओं की रिपोर्ट करने के लिए एक टेलीविजन शो में एक प्रसिद्ध इतालवी भोजन प्रेमी की आलोचना की गई थी।

यूरोप में प्रथम विश्व युद्ध और द्वितीय विश्व युद्ध के अकाल के दौरान, बिल्ली के मांस को अक्सर ऑस्ट्रेलियाई खरगोश के मांस के रूप में प्रचारित किया जाता था। कुछ वियतनामी रेस्तरां में, बर्तनों में बिल्ली के मांस का एक व्यंजन "लिटिल टाइगर" नाम से परोसा जाता है, और इन प्रतिष्ठानों के अंदर आप अक्सर बिल्लियों के साथ पिंजरे पा सकते हैं।

बिल्लियों में बहुत अच्छी तरह से विकसित मातृ प्रवृत्ति होती है; यह बच्चे और माँ को मजबूती से जोड़ती है। इस प्रकार, वह अधिकतम कोमलता और प्यार दिखाते हुए, पूरी तरह से बच्चे के प्रति समर्पण कर देती है। लेकिन कभी-कभी कोई बात हमें यह सोचने पर मजबूर कर देती है कि क्या बिल्लियाँ अपने बिल्ली के बच्चों को खाती हैं, या क्या यह एक और अनुचित किंवदंती है। और हमारे लिए भय की बात है कि एक बार फिर कठोर वास्तविकता की जीत हुई।

बिल्लियाँ बिल्ली के बच्चे क्यों खाती हैं?

यह दुर्लभ है, लेकिन ऐसा होता है कि बिल्लियाँ अपने बिल्ली के बच्चों को खा जाती हैं, यह बच्चों के जन्म के तुरंत बाद होता है। इस मामले में, मातृ वृत्ति और कोलोस्ट्रम की गंध नरभक्षण की छाया में दूर रही।

एक बच्चे को खा जाने के कारण उतने भयानक नहीं हैं जितना कि जो हो रहा है उसका तथ्य। बिल्लियाँ आमतौर पर प्लेसेंटा और मृत पैदा हुए बिल्ली के बच्चों को खा जाती हैं। कभी-कभी वे गर्भनाल को कुतरकर बच्चे को नुकसान पहुंचा सकते हैं, या गलती से प्लेसेंटा के साथ उसे भी नष्ट कर सकते हैं। लेकिन मां यह काम काफी सजगता से कर सकती है। ऐसे कई कारण हैं जिनकी वजह से बिल्लियाँ अपने बिल्ली के बच्चों को खा जाती हैं। यदि कोई बच्चा कमज़ोर या शारीरिक विकलांगता के साथ पैदा हुआ है, तो यह बहुत संभव है कि उसकी मृत्यु निश्चित है। इस प्रकार, माँ जीवन में केवल मजबूत और साहसी संतानें लाती है।

एक बिल्ली अपने बिल्ली के बच्चों को क्यों खाती है इसका एक और कारण यह है कि जानवर की मातृ प्रवृत्ति पर्याप्त रूप से व्यक्त नहीं हो पाती है, और बच्चे को फिर से भाग्य की दया पर छोड़ दिया जाता है। प्रकृति अपना जीवन चयन विशेष क्रूरता के साथ करती है।

बिल्लियाँ बिल्ली के बच्चे क्यों खाती हैं?

शिशुओं का जन्म आमतौर पर सुरक्षित, गर्म और आरामदायक जगह पर होता है जिसे माँ स्वयं अपने बच्चों के लिए उपयुक्त समझती है। लेकिन ऐसे दुर्भाग्यपूर्ण मामले भी होते हैं जब बिल्लियाँ बता देती हैं कि बिल्ली के बच्चे कहाँ हैं और बेरहमी से उन्हें मार देती हैं। वे न केवल अपने, बल्कि दूसरे लोगों के शावकों को भी खाते हैं।

हज़ारों वर्षों से यह सिद्धांत चला आ रहा है कि जानवर ऐसा करते हैं बिल्ली को संभोग के लिए तैयार करने के लिए वापस लाना। बच्चों को जन्म देने के बाद, माँ विपरीत लिंग में रुचि खो देती है, बच्चे को अपनी सारी देखभाल और प्यार देती है, और शावकों की हानि एक नए मद को उत्तेजित करती है।

कुछ विशेषज्ञों का मानना ​​है कि बिल्लियाँ अपनी संतानों के लिए जगह बनाने के लिए दूसरे लोगों के बिल्ली के बच्चों को खा जाती हैं। और यदि वे नर शावकों को मारते हैं, तो इसका मतलब है कि वे भविष्य में उन प्रतिस्पर्धियों से छुटकारा पाना चाहते हैं जो मादा शावकों और क्षेत्र पर दावा करने में सक्षम होंगे।

जानवरों की दुनिया काफी क्रूर है और कभी-कभी इसका नैतिकता से कोई लेना-देना नहीं होता है। लेकिन हमें यह समझना चाहिए कि उनके व्यवहार की संभवतः एक उचित व्याख्या है, क्योंकि कई सहस्राब्दियों में क्रियाओं की सजगता और रूढ़िवादिता का गठन हुआ है।