ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ “ಯೆರಲಾಶ್. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್, "ಯೆರಲಾಶ್" ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಘಟಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ, ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ! ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ.

ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕೆಳಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಯೆರಾಲಾಶ್" ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಾವು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಚಿಕ್ಕವುಗಳು;
• ಬಟಾಣಿಗಳ ಜಾರ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) ಅತ್ಯುತ್ತಮ "ಬೊಂಡುಯೆಲ್ಲೆ";
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಗೋಮಾಂಸ;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು, ಸಿಹಿ ವಿಧ;
• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡದು;
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅರ್ಧ ಫೋರ್ಕ್ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗುಂಪೇ;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.
3. ಮುಂದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಆಯತಾಕಾರದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೋಡ್ 3x1 ಸೆಂ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇಡಬೇಕು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ!

ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸೋಣ.

ಈಗ ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ, ಸುತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ "ಯೆರಲಾಶ್" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವಂತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಬೇಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಈಗ ನಾವು ದಳಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಸೂಚನೆ! ನಾವು ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಹೊರದಬ್ಬುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದಾಗ, ನೀವು ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಒಂದೆರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಬಟಾಣಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹನಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಬಟಾಣಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು), ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ, ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳ ಮುಂದೆ "ಜಂಬಲ್" ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ತ್ವರಿತ ಯರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ; ಅವರು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಲವರ್ಧಿತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಸ್ ಮಾತ್ರ ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, 320 ಗ್ರಾಂ ಸರಿಯಾಗಿದೆ;
• ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಲ್ಲ, ದೊಡ್ಡ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ;
• ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ 1 ತುಂಡು, ದೊಡ್ಡದು;
• ಹ್ಯಾಮ್ 350 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ನಾವು ಯರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪದರದ ಮೇಲೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ನ ಅನುಕ್ರಮ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಹ್ಯಾಮ್ ಮೊದಲು ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ, ಕೇವಲ ಲಘುವಾಗಿ.
2. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲು, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಧ್ಯೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕೋಣ!
3. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಾಕಿದ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನ ದಪ್ಪ ಪದರದಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟ್ಯೂಬ್, ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಬಕೆಟ್ನಿಂದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು, ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಕ್ಯಾಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸುಂದರವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಲಾಡ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಹನಿ ಮತ್ತು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾರೋ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮೊದಲು ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತುರಿದ, ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು; ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರುಚಿಗೆ.

ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ!

ಹಗುರವಾದ, ತಾಜಾ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್, ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಆತ್ಮೀಯ ಅತಿಥಿಗಳು!
ನಿಮ್ಮ ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ದೂರ ಮಾಡಿ
ಗುಂಡಿಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ
ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ.
ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿನ ಪುಟಗಳಿಗೆ,
ನಂತರ ಅವನನ್ನು ಹುಡುಕಲು,
ನಿಮ್ಮ ಫೀಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಲು,
ಅದನ್ನು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಹರಡಲು.

ನಿಮಗೆ ಇದು ಅರ್ಥವಾಗದಿದ್ದರೆ,
ನಿಮ್ಮ ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
Ctrl D ಒತ್ತಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ನಮ್ಮನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಾಣಬಹುದು.

ಪುಟವನ್ನು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲು Ctrl+D ಒತ್ತಿರಿ.

ಸರಿ, ಮತ್ತೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಏನು
ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಏನಾದರೂ ಹೇಳಲು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ?
ಕೆಳಗಿನ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ,

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ "ಯೆರಾಲಾಶ್" ಸಲಾಡ್ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರಹಸ್ಯವು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅದ್ಭುತ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ನಾವು ಇದನ್ನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ (ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕಾರ್ನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ರುಚಿಕರವಾದ ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಕಾರ್ನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆರೆಯಿರಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.

ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಪರಸ್ಪರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ತಯಾರಾದ ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲಘು ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಬಿಡಿ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಂತೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತುರಿದ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಈಗ ನೀವು ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಯಾರಾದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಲಾಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ರಾಶಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, "ಜಂಬಲ್" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು "ಗೊಂದಲ", "ಸಂಪರ್ಕ" ಮತ್ತು "ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಉಪಯೋಗಕ್ಕೆ ಬರಲಿದೆ:

• ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಭಾಗ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಸಿವುಗಾಗಿ, ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಾಂಕ್ಫರ್ಟರ್ಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಆಯ್ದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮಾಡಬೇಕು.

ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆದು ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಲೆಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು; ಸಣ್ಣ ಕಟ್, ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊದಲು ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿನ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆಯೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಿತಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಸಿವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಆಯ್ಕೆ

ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿಯು ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ನೋಟ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮಾಂಸ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಎಲೆಕೋಸು - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ (ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನ ಫೋಟೋ ಇದೆ) ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಗೆ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಎರಡನ್ನೂ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಮಯ. ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಬಾಟಮ್ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ನಮ್ಮ ಹಸಿವಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. "ಯೆರಲಾಶ್" ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಲಿವಿಯರ್, ವಿನೈಗ್ರೇಟ್, ಸ್ಟೊಲಿಚ್ನಿ ಅಥವಾ ಹೆರಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ.

ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ಹೊಸ ಸಲಾಡ್ "ಯೆರಲಾಶ್" ಆಗಿರುತ್ತದೆ.ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಯರಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಇದು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ, ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 1 tbsp.
4. ಬೀಟ್ರೂಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
5. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
6. ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
7. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
8. ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ 5 ಸೆಂ.ಮೀ., ಮತ್ತು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
• ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ.. ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ. ತರಕಾರಿಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.
• ಇದರ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗ್ರೇವಿ ದೋಣಿ ಇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ ಯರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್

ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಅದು ಇತರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆದರೆ ತುಂಬುವ ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಂಯುಕ್ತ:

1. ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
2. ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
4. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
5. ಸಣ್ಣ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
6. ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

• ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಮೆಣಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ದಪ್ಪ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್: ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಈ ಯರಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯುಕ್ತ:

1. ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ
2. ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
3. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
4. ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
5. ಬೀಟ್ರೂಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
6. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
7. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
8. ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
9. ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
10. ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ
11. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

• ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಹೇಳಲು, ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ; ಅದು ಮುಗಿದರೆ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಹೋಗಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಸಾರು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಡಿ.
• ಮಾಂಸದ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೊಳೆದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅವು ಮೃದುವಾದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
• ಈಗ ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
• ತಣ್ಣಗಾದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
• ವಿಶಾಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಮಯ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಮೂಲ ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಸಂಯುಕ್ತ:

1. ಬೀಟ್ರೂಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
5. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 250 ಗ್ರಾಂ
6. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
7. ನಿಂಬೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
8. ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
9. ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ನೀವು ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಂತೆಯೇ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಾಸೇಜ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಸಲಾಡ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಒಣ ಸಾಸಿವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಲಿವಿಯರ್, ವಿನೈಗ್ರೆಟ್, ಬಂಡವಾಳ ಅಥವಾ ಹೆರಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ.

ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ಹೊಸ ಸಲಾಡ್ "ಯೆರಲಾಶ್." ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಇಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಯರಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಇದು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ, ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 1 tbsp.
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ 5 ಸೆಂ.ಮೀ., ಮತ್ತು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ. ತರಕಾರಿಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.
5. ಇದರ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗ್ರೇವಿ ದೋಣಿ ಇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಅದು ಇತರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆದರೆ ತುಂಬುವ ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಣ್ಣ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

1. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೆಣಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ದಪ್ಪ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್: ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಈ ಯರಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೀಟ್ರೂಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಹೇಳಲು, ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ; ಅದು ಮುಗಿದರೆ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಹೋಗಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಸಾರು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಡಿ.
2. ಮಾಂಸದ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೊಳೆದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅವು ಮೃದುವಾದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
3. ಈಗ ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
5. ತಣ್ಣಗಾದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
7. ವಿಶಾಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಮಯ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಮೂಲ ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಬೀಟ್ರೂಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನೀವು ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಂತೆಯೇ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು.
5. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಾಸೇಜ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಸಲಾಡ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಒಣ ಸಾಸಿವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

• ಕಚ್ಚಾ ಗೋಮಾಂಸ - 300-400 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ವಿನೆಗರ್.
• ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ).
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಮೂಲ ರಜಾ ತಿಂಡಿ

ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲಿವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಶುಬಾದಿಂದ ದಣಿದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು, ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಂತಹ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲ; ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಬಾಣಸಿಗ ಅದನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾನೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು. ಇವುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದಂತಹ ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅದ್ವಿತೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಖಾರದ ತಿಂಡಿಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ "ಜಂಬಲ್" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಕಡ್ಡಾಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಅದರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ "ಜಂಬಲ್" ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಲಘು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಯಾರಿಸದವರಿಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ವೃತ್ತದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಳವಿದೆ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿನ ಗ್ರೇವಿ ದೋಣಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಾಸಿವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ “ಯೆರಾಲಾಶ್” ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ತನ್ನ ಮನೆಯವರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತನ್ನ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.

ತಯಾರಿ

ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

1. ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು) ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ (ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ) ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿನೆಗರ್, ಬಿಸಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ.
5. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫ್ರೈಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸಮವಾಗಿ ರಾಶಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇವುಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ಗಳ ನಡುವಿನ ಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ "ಯೆರಾಲಾಶ್".

1. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಸಾಸೇಜ್, ಬಟಾಣಿ, ಚಿಪ್ಸ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ: ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಗ್ರೇವಿ ಬೋಟ್ ಸುತ್ತ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ರಾಶಿಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4. ಹಸಿವಿನ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ; ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತಹ ಇತರ ಕೆಂಪು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬಂದಾಗ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳು (ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ) ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಂತೆ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಅಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಎಂದಿಗೂ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ; ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ವಿವಿಧ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು), ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

moysup.ru

ಸಲಾಡ್ ಯೆರಾಲಾಶ್

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸೇಬು - ರುಚಿಗೆ

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಈ ಸಲಾಡ್ ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಬಂದಿದೆ. ಮಾಮ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ "ಯೆರಾಲಾಶ್" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಬ್ಬದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ! ಈ ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರ ಹಂತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ "ಯೆರಲಾಶ್" ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನಿಜವಾಗಿತ್ತು. ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಹಗುರವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ವಿಪಥಗೊಳ್ಳದಿರಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಈಸ್ಟರ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೇರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸೋಣ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇಬನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುರಿದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯರಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇವು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಹೊಂದಿಸೋಣ, ಆದರೆ ಇದೀಗ ನಾವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಇವು ನಮಗೆ ದೊರೆತ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಈಗ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸೋಣ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದಳಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸಲಾಡ್‌ನ ಅದ್ಭುತ ನೋಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದಾಗ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ! "ಯೆರಲಾಶ್" ಸಲಾಡ್ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

www.iamcook.ru

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್, "ಯೆರಲಾಶ್" ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಘಟಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ, ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ! ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ.

ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕೆಳಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಯೆರಾಲಾಶ್" ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಾವು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಚಿಕ್ಕವುಗಳು;
• ಬಟಾಣಿಗಳ ಜಾರ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) ಅತ್ಯುತ್ತಮ "ಬೊಂಡುಯೆಲ್ಲೆ";
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಗೋಮಾಂಸ;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು, ಸಿಹಿ ವಿಧ;
• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡದು;
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅರ್ಧ ಫೋರ್ಕ್ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗುಂಪೇ;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.
3. ಮುಂದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಆಯತಾಕಾರದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೋಡ್ 3x1 ಸೆಂ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇಡಬೇಕು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ!

ಈಗ ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ, ಸುತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ "ಯೆರಲಾಶ್" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವಂತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಬೇಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಈಗ ನಾವು ದಳಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಸೂಚನೆ! ನಾವು ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಹೊರದಬ್ಬುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದಾಗ, ನೀವು ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಒಂದೆರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಬಟಾಣಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹನಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಬಟಾಣಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು), ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ, ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳ ಮುಂದೆ "ಜಂಬಲ್" ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ತ್ವರಿತ ಯರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ; ಅವರು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಲವರ್ಧಿತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಸ್ ಮಾತ್ರ ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, 320 ಗ್ರಾಂ ಸರಿಯಾಗಿದೆ;
• ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಲ್ಲ, ದೊಡ್ಡ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ;
• ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ 1 ತುಂಡು, ದೊಡ್ಡದು;
• ಹ್ಯಾಮ್ 350 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ನಾವು ಯರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪದರದ ಮೇಲೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ನ ಅನುಕ್ರಮ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಹ್ಯಾಮ್ ಮೊದಲು ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ, ಕೇವಲ ಲಘುವಾಗಿ.
2. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲು, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಧ್ಯೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕೋಣ!
3. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಾಕಿದ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನ ದಪ್ಪ ಪದರದಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟ್ಯೂಬ್, ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಬಕೆಟ್ನಿಂದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು, ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಕ್ಯಾಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸುಂದರವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಲಾಡ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಹನಿ ಮತ್ತು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾರೋ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮೊದಲು ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತುರಿದ, ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು; ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರುಚಿಗೆ.

ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ!

ಹಗುರವಾದ, ತಾಜಾ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್, ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ekskyl.ru

ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಇಂದು ನಾವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೂಲ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಯರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ - ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು!

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಬೇರಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸರಳವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಮೊದಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಯೆರಾಲಾಶ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಸುಮಾರು 1 ರಿಂದ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
3. ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತಲೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ - ತೆಳ್ಳಗಿನ ಕಡಿತ, ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ.
5. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
6. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಉದ್ದನೆಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
7. ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಳಿ ತಿರುಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.
8. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ - ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
9. ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ - ಚೀಲದಿಂದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದೇ ಅಲ್ಲ!

ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಮಾಂಸದ ಘಟಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಈ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗದಿದ್ದರೂ, ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಅವು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು, ಕಾರ್ನ್, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಡಿಸಿ.

ಈ ಯರಲಾಶ್ ತಿಂಡಿಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣಗಳು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಜೀವಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು

ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಹಸಿವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಫಾರ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಯೆರಾಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಈ ರೀತಿಯ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದರ ತಿಳಿ ದ್ವೀಪದ ರುಚಿ ಉಳಿದ ಸಲಾಡ್ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎರಲಾಶ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಶುಭವಾಗಲಿ, ಸ್ನೇಹಿತರೇ!

ಪೋರ್ಟಲ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರಿಕೆ "ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯವರು"

ಹೊಸ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು (ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳು, ಲೇಖನಗಳು, ಉಚಿತ ಮಾಹಿತಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು), ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮದನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ ಹೆಸರುಮತ್ತು ಇಮೇಲ್

tvoi-povarenok.ru