എഥൈൽ ആൽക്കഹോളിൽ നിന്ന് മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ എങ്ങനെ വേർതിരിക്കാം? കള്ളപ്പണം തിരിച്ചറിയാനുള്ള വഴികളും നുറുങ്ങുകളും. മീഥൈൽ ആൽക്കഹോളിൽ നിന്ന് എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ എങ്ങനെ വേർതിരിക്കാം

ലഹരിപാനീയങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം, അവയിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മദ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

എഥൈൽ അല്ലെങ്കിൽ മെഥനോൾ എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? എഥൈൽ ആൽക്കഹോളിൽ നിന്ന് മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ എങ്ങനെ വേർതിരിക്കാം?

ഈ ചോദ്യങ്ങൾക്കുള്ള ഉത്തരങ്ങൾ നിങ്ങൾ ചുവടെ കണ്ടെത്തും.

അതുകൊണ്ട് ഈ ഓരോ മദ്യത്തിനും ഒരു നിർവചനം കണ്ടെത്താം.

എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ, ഇതിനെ മദ്യപാനം, മെഡിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് ആൽക്കഹോൾ എന്നും വിളിക്കുന്നു. ഇതിന് C2H5OH (എഥനോൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) എന്ന കെമിക്കൽ ഫോർമുലയുണ്ട്, ഇത് മിക്കവാറും എല്ലാ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ലഹരിപാനീയങ്ങളുടെയും അടിസ്ഥാനമാണ്.

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ (റഷ്യൻ ഫെഡറേഷനിൽ ഉൾപ്പെടെ) കുറഞ്ഞ നിലവാരമുള്ള ലഹരിപാനീയങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഷബാധയേറ്റ കേസുകൾ ഉണ്ട്. ആളുകൾ വികലാംഗരായി തുടരുന്ന കേസുകൾ മാത്രമല്ല (ഉദാഹരണത്തിന്, അവർ പൂർണ്ണമായും അന്ധരാണ്), മാത്രമല്ല മരണങ്ങളും അസാധാരണമല്ല.

സോവിയറ്റ് കാലഘട്ടത്തിൽ, കറുത്ത കണ്ണട ധരിച്ച ഒരു തൊഴിലാളിയെയും വടിയുമായി ഒരു അന്ധനെയും ചിത്രീകരിക്കുന്ന ഒരു പോസ്റ്റർ പോലും ഉണ്ടായിരുന്നു. പോസ്റ്ററിലെ ലിഖിതം ഇങ്ങനെയായിരുന്നു - “സാങ്കേതിക മദ്യം കുടിക്കരുത്! നീ അന്ധനാകും!"

ഉയർന്ന ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള പകരക്കാരോ ഗുണനിലവാരമില്ലാത്ത പാനീയങ്ങളോ മെഥനോളിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് സൃഷ്ടിക്കുന്നത്. ഉയർന്ന മെഥനോൾ അടങ്ങിയ മദ്യമാണിത്. CH3OH എന്ന രാസ സൂത്രവാക്യമുണ്ട്.

എഥിൽ പോലെയല്ല, മീഥൈൽ മനുഷ്യർക്ക് ഒരു വിഷമാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് സാധാരണ വീട്ടിലെ സാഹചര്യങ്ങളിൽ പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ കൈയ്യിലില്ലാതെ മീഥൈൽ ആൽക്കഹോളിൽ നിന്ന് എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ എങ്ങനെ വേർതിരിക്കുന്നത് എന്ന് അറിയേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

എത്തനോൾ

ഇതിനെ ഭക്ഷണം എന്നും വിളിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് ഒരു ജീവിയുടെ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിച്ചാൽ മനുഷ്യനോ മറ്റ് ജീവജാലങ്ങൾക്കോ ​​ഒരു അനന്തരഫലവും ഉണ്ടാകില്ല. ഇതെല്ലാം ന്യായമായതും പരിമിതവുമായ ഹിറ്റിൽ മാത്രമേ പ്രവർത്തിക്കൂ.

ചെറിയ അളവിൽ, മനുഷ്യന്റെ കേന്ദ്ര നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും തലച്ചോറിനെ ബാധിക്കുന്ന ഹോർമോണുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും എത്തനോളിന് കഴിയും. മയക്കുമരുന്നിന് സമാനമായ ഫലമുണ്ട്.

മദ്യപാനത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, അതിനെ ആശ്രയിക്കുന്നത് സംഭവിക്കുന്നു.

മെഡിക്കൽ ആൽക്കഹോൾ ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായത്തിൽ, മെഡിക്കൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിന്, ലഹരിപാനീയങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിന്, പെയിന്റുകളിലും വാർണിഷുകളിലും, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ, ഗാർഹിക, ക്ലീനിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഷബാധയുണ്ടായാൽ, പ്രഥമശുശ്രൂഷ പദ്ധതി ലളിതമാണ് - ഛർദ്ദി ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, ആമാശയം കഴുകുക, ആംബുലൻസിനെ വിളിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ആംബുലൻസ് എത്തുന്നതിന് മുമ്പ് ഭക്ഷണ കരി (ആക്ടിവേറ്റ്) നൽകുക.

മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ

സാങ്കേതിക ആവശ്യങ്ങൾക്കല്ലാതെ എവിടെയും ഉപയോഗിക്കാത്തതിനാൽ ആളുകൾ ഇതിനെ സാങ്കേതികമെന്ന് വിളിക്കുന്നു. വിവിധ ലായകങ്ങൾ, സാങ്കേതിക ദ്രാവകങ്ങൾ, ഫോർമാൽഡിഹൈഡുകൾ, ഓർഗാനിക് ചായങ്ങൾ, ഗ്ലാസ് എന്നിവ നിർമ്മിക്കാൻ ഇത് പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കാർ ഗ്ലാസിനുള്ള ഞങ്ങളുടെ സാധാരണ "വാഷറിൽ" മീഥൈൽ അല്ലെങ്കിൽ മെഥനോൾ കാണാം. മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ ഉപയോഗിച്ച് ലഹരിപാനീയങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു!

വീട്ടിൽ മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ നിന്ന് എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ എങ്ങനെ വേർതിരിക്കാം?

അതിനാൽ, വീട്ടിൽ മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ എങ്ങനെ നിർണ്ണയിക്കും, അത് ആൽക്കഹോൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ഘടനയിലാണോ അല്ലയോ?

ഒരു കാഴ്ചയെയോ മണത്തെയോ മാത്രം ആശ്രയിക്കുക അസാധ്യമാണ്. രണ്ട് ആൽക്കഹോളുകളും നിറമില്ലാത്ത ദ്രാവകമാണ്, സമാനമായ രുചിയും സൌരഭ്യവും ഉണ്ട് (മീഥൈലിൽ, ഇത് പൂരിതമല്ല).

നിങ്ങൾ ഒരു രസതന്ത്രജ്ഞനാണെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഈ ശാസ്ത്രത്തോട് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഘടനയിൽ വിഷ ദ്രാവകം ഉണ്ടോ ഇല്ലയോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മണം ഉപയോഗിച്ച് നിർണ്ണയിക്കാനാകും.

നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്:

1. നിങ്ങൾക്ക് തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആവശ്യമാണ്. പരിശോധിച്ച ദ്രാവകം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂർണ്ണമായും ദ്രാവകത്തിൽ മുക്കിയിരിക്കണം. മെഥനോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിങ്ക് നിറമാകും. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് നീലയോ മാറ്റമോ ഇല്ലെങ്കിലോ, നിങ്ങൾക്ക് റബ്ബിംഗ് ആൽക്കഹോൾ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ മദ്യം ഉണ്ട്.
2. നിങ്ങൾക്ക് തീ ഉപയോഗിച്ച് പരിശോധിക്കാം. ദ്രാവകം കത്തിച്ച് തീജ്വാലയുടെ നിറം നിരീക്ഷിക്കുക. നീല എങ്കിൽ - നിങ്ങളുടെ മുന്നിൽ ഭക്ഷണം, പച്ച എങ്കിൽ - മീഥൈൽ.
3. ഒരു ലോഹ പാത്രത്തിൽ ടെസ്റ്റ് ലിക്വിഡ് ചൂടാക്കുക. തിളയ്ക്കുന്ന പോയിന്റ് അളക്കുക. വ്യാവസായിക മെഥനോളിന് 64 ഡിഗ്രി തിളപ്പിക്കൽ പോയിന്റുണ്ട്. ഭക്ഷണം എത്തനോൾ 78 ഡിഗ്രിയിൽ തിളപ്പിക്കുന്നു.
4. ചെമ്പ് വയർ ഉപയോഗിച്ച്, അത് തീയിടുകയും ടെസ്റ്റ് ദ്രാവകത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുകയും വേണം. അതിൽ ചെറിയ അളവിൽ CH3OH ഉണ്ടെങ്കിൽ, ശക്തമായ അസുഖകരമായ ഗന്ധം ഉടനടി പ്രത്യക്ഷപ്പെടും (ഇത് ചെറുതായി കേടായ ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി സൌരഭ്യവാസനയുമായി താരതമ്യം ചെയ്യാം). എത്തനോളിന് അങ്ങനെ മണമില്ല.
5. ടെസ്റ്റ് ലിക്വിഡിലേക്ക് ചെറിയ അളവിൽ സാധാരണ ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. ദ്രാവകത്തിൽ അവശിഷ്ടം ഉണ്ടോ എന്ന് നിരീക്ഷിക്കണോ? എന്താണ് അവന്റെ ജോലി? ഒരു മഞ്ഞ അവശിഷ്ടം നിലനിൽക്കുകയും അലിഞ്ഞുപോകാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, ഇതിനർത്ഥം പാത്രത്തിൽ എത്തനോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്നാണ്, ഇത് അയോഡിനുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ ഈ അവശിഷ്ടം നൽകുന്നു. ബേക്കിംഗ് സോഡ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുകയും ദ്രാവകം സുതാര്യമാവുകയും ചെയ്താൽ, അതിന്റെ ഘടനയിൽ മെഥനോൾ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുള്ള ഒരു പാത്രം നിങ്ങൾക്കുണ്ട്.

"ലാംഗ് ടെസ്റ്റ്" ഉപയോഗിച്ച് മീഥൈൽ ആൽക്കഹോളിന്റെ ഗുണനിലവാരം (സാങ്കേതികമായി മാത്രമല്ല) നിർണ്ണയിക്കാനാകും. ഈ പഠനത്തിനായി, 50 മില്ലി മദ്യം എടുക്കുക, മുമ്പ് ചൂടാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിച്ചു, അതുപോലെ 2 മില്ലി പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റ് (പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റ്).

നിങ്ങൾക്ക് പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റിന്റെ ഒരു പരിഹാരം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാം - 0.2 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കണം.

ടെസ്റ്റ് ലിക്വിഡ് 18 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിലേക്ക് ചൂടാക്കുക, പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റ് ലായനിയിൽ ഒഴിച്ച് നന്നായി കുലുക്കുക. അടുത്തതായി, ദ്രാവകത്തിന്റെ നിറം പൂരിത കറുപ്പിൽ നിന്ന് മഞ്ഞകലർന്ന പിങ്ക് നിറത്തിലേക്ക് മാറുന്ന സമയം കണക്കാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മദ്യം എത്രയാണെന്ന് ലാങ്ങിന്റെ പരിശോധന കാണിക്കും. മികച്ച ഗുണനിലവാരം, തണൽ മാറുന്നതെങ്ങനെ എന്ന പ്രക്രിയ നീണ്ടുനിൽക്കും. കുറഞ്ഞത് 10 മിനിറ്റ് ഗവേഷണത്തിനുള്ളിൽ ദ്രാവകത്തിന്റെ നിറം മാറുകയാണെങ്കിൽ പരിശോധന വിജയിച്ചതായി കണക്കാക്കുന്നു.

നിർഭാഗ്യവശാൽ, ദ്രാവകത്തിൽ CH3OH കണ്ടെത്തുന്നതിനുള്ള എല്ലാ രീതികളും മൊത്തം വോളിയത്തിന്റെ പകുതിയിലധികം ഉണ്ടെങ്കിൽ മാത്രമേ പ്രവർത്തിക്കൂ.

നിങ്ങൾക്ക് മദ്യം വാങ്ങാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഘടനയെക്കുറിച്ച് സംശയങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, ആത്മവിശ്വാസം പ്രചോദിപ്പിക്കുന്ന സ്റ്റോറുകളിൽ മാത്രമായി അത്തരം പാനീയങ്ങൾ വാങ്ങാൻ ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ചെറിയ സംശയാസ്പദമായ വിൽപ്പന കേന്ദ്രങ്ങളിൽ ഇത് വ്യാജം കണ്ടെത്താനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.

ഉയർന്ന മെഥനോൾ അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങൾ കുടിക്കുമ്പോൾ വിഷബാധയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

നമ്മിൽ പലർക്കും ആൽക്കഹോൾ വിഷബാധയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ പരിചിതമാണ് (ചിലർ കേട്ടുകേൾവിയിലൂടെയും ചിലർ വ്യക്തിപരമായി അനുഭവിച്ചറിഞ്ഞതുമാണ്). വയറുവേദന, ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള ഛർദ്ദി, കടുത്ത തലവേദന, തലകറക്കം, അലസത, പൊതു അസ്വാസ്ഥ്യം എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായത്.

നിർഭാഗ്യവശാൽ, മെത്തനോൾ വിഷബാധയുടെ അനന്തരഫലങ്ങൾ വളരെ ഗുരുതരമാണ് - 5-10 മില്ലി സാങ്കേതിക ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന്, കടുത്ത വിഷബാധ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.

പുറപ്പെടൽ ലക്ഷണങ്ങൾ- ഛർദ്ദി, ശ്വാസതടസ്സം, ശരീരത്തിലുടനീളം വേദന, പൂർണ്ണ അന്ധത വരെ കാഴ്ച വൈകല്യം. 30 മില്ലി മെഥനോൾ മാരകമായേക്കാം.

CH3OH വളരെ ശക്തമായ വിഷമാണ്. മനുഷ്യശരീരത്തിൽ പ്രവേശിച്ചതിനുശേഷം അത് വിഷലിപ്തമാക്കുന്നു. ഒരു ചെറിയ മയക്കുമരുന്ന് പ്രഭാവം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, ഇതിന് മദ്യത്തിന്റെ ലഹരിയുമായി യാതൊരു ബന്ധവുമില്ല.

ശരീരത്തിലെ മെഥനോൾ ഫോർമാൽഡിഹൈഡായി വിഘടിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഫോർമിക് ആസിഡായി മാറുന്നു, ഇത് പ്രോട്ടീനുകളുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുന്നു, അതുവഴി റെറ്റിനയിലെ പ്രവർത്തനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു.

ഈ പ്രക്രിയകളെല്ലാം ഒരു വ്യക്തിക്ക് കാഴ്ച നഷ്ടപ്പെടുന്നു എന്ന വസ്തുതയിലേക്ക് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു. മെഥനോൾ രക്തത്തിന്റെ ഘടനയെ ബാധിക്കുന്നു, ഹൈപ്പോക്സിയ ആരംഭിക്കുന്നു.

മദ്യം ശരീരത്തിന് ഹാനികരമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അതിന്റെ ചില ഇനങ്ങൾ ഒറ്റത്തവണ ഉപയോഗിച്ചാലും മാരകമാണ്. തെറ്റ് മാരകമാകാതിരിക്കാൻ, മീഥൈൽ ആൽക്കഹോളിൽ നിന്ന് എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ എങ്ങനെ വേർതിരിച്ചറിയാമെന്നും ഈ അറിവ് പ്രായോഗികമായി പ്രയോഗിക്കാൻ കഴിയണമെന്നും നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്.

എത്തനോൾ

എഥനോൾ, GOST ന്റെ ഏറ്റവും പുതിയ പുനരാലേഖനം ചെയ്ത പതിപ്പ് അനുസരിച്ച്, നിറമില്ലാത്ത ദ്രാവകമാണ്, കത്തുന്ന, ഒരു സ്വഭാവ ഗന്ധം.

ഈ മദ്യം രണ്ട് തരത്തിൽ ലഭിക്കും:

1. മൈക്രോബയോളജിക്കൽ - യീസ്റ്റിന്റെ സ്വാധീനത്തിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക അഴുകൽ വഴിയാണ് ഈ ഉപജാതി ലഭിക്കുന്നത്. ഇത് 15% ഉള്ളടക്കമുള്ള ഒരു ദ്രാവകമായി മാറുന്നു, തുടർന്ന് അത് കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിലെ എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ ഉള്ളടക്കം ഏകദേശം 96.6% ആണ്. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ മാലിന്യങ്ങളും വെള്ളവുമാണ്. മാലിന്യങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച് ഇത് ക്ലാസുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു കൂടാതെ വ്യത്യസ്ത വില വിഭാഗങ്ങളുടെ വോഡ്കയിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു:
   • ഒന്നാം ഗ്രേഡ്;
   • ഏറ്റവും ഉയർന്ന ശുദ്ധീകരണത്തിന്റെ ഗ്രേഡ്;
   • അടിസ്ഥാനം;
   • അധിക;
   • സ്യൂട്ട്;
   • ആൽഫ.

1. സിന്തറ്റിക്.

എഥിലീനിന്റെ ജലാംശം കാരണം ഇത് രാസപരമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഫോസ്ഫോറിക് അല്ലെങ്കിൽ സൾഫ്യൂറിക് ആസിഡ് ഒരു ഉത്തേജകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അപേക്ഷ

എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ ഭക്ഷണം, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ, മെഡിക്കൽ വ്യവസായങ്ങളിൽ വിജയകരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഇന്ധന വ്യവസായം.ആന്തരിക ജ്വലന എഞ്ചിനുകൾക്കും റോക്കറ്റ് എഞ്ചിനുകൾക്കും ഇന്ധനമായി ഇത് അതിന്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

രാസ വ്യവസായം.

• എഥൈൽ ആൽക്കഹോളിൽ നിന്ന് വിവിധ രാസ ഘടകങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നു: അസറ്റിക് ആസിഡ്, ക്ലോറോഫോം, അസറ്റാൽഡിഹൈഡ് മുതലായവ.
• ഇത് ഒരു ലായകമാണ്. ഗാർഹിക രാസവസ്തുക്കൾ, പെയിന്റിംഗ് വസ്തുക്കൾ, വിൻഡ്ഷീൽഡ് വൈപ്പറുകൾ മുതലായവയുടെ ഭാഗമായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• ക്ലീനിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഡിറ്റർജന്റുകൾ എന്നിവയിൽ ഇത് ചേർക്കുന്നു.

മെഡിക്കൽ വ്യവസായം.

• അസെപ്സിസ്, ആന്റിസെപ്റ്റിക്സ് എന്നിവയ്ക്കായി അതിന്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• കഷായങ്ങൾ, സത്തിൽ എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• ചൂടാക്കൽ കംപ്രസ്സുകളുടെ പ്രധാന ഘടകം.
• മീഥൈൽ ലഹരിയ്ക്കുള്ള മറുമരുന്ന്.

കോസ്മെറ്റിക് വ്യവസായം.ഉണക്കൽ ഏജന്റുകൾ, ശുദ്ധീകരണ നുരകൾ, ക്രീമുകൾ, സ്‌ക്രബുകൾ എന്നിവയിലെ ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ് ഇത്. പെർഫ്യൂമിന്റെ പ്രധാന ഘടകം, കൊളോൺ.

ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം.വൈൻ, വോഡ്ക ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ഘടകം, കെഫീർ, kvass എന്നിവയിൽ ചെറിയ ശതമാനത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നം സംരക്ഷിക്കാൻ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. E1510 എന്ന ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവായി രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു.

എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ പല വ്യവസായങ്ങളിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു, ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ഇത് അതിന്റെ മീഥൈൽ എതിരാളിയേക്കാൾ തികച്ചും നിരുപദ്രവകരമാണ്.

മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ

മെഥനോൾ നിറമില്ലാത്തതും വിഷമുള്ളതുമായ ദ്രാവകമാണ്. വായുവിൽ കലരുമ്പോൾ സ്ഫോടനാത്മകമാണ്. ഏകദേശം 30 മില്ലി ശുദ്ധമായ ഉപഭോഗം വേദനാജനകമായ മരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

ഇത് ഭക്ഷ്യ ഉൽപാദനത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ ഇത് ജ്വലന മിശ്രിതങ്ങളിലും ലായകങ്ങളിലും ചേർക്കുന്നു.

അപേക്ഷ

ജ്വലന സ്വഭാവമുള്ളതിനാൽ ചില വ്യവസായങ്ങളിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഇത് പ്രയോഗിക്കുന്നു:

• ഗ്യാസ് വ്യവസായത്തിൽ.
• ഫോർമാൽഡിഹൈഡിന്റെ ഭാഗമായി.
• ചില കാറുകളിലും റേസിംഗ് ബൈക്കുകളിലും ഇന്ധനം നിറച്ചതിന്.
• ചില രാജ്യങ്ങളിൽ ഇത് പെർഫ്യൂമറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒരു അഡിറ്റീവായി അനുവദനീയമാണ്.

മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ എങ്ങനെ നിർണ്ണയിക്കാമെന്നും ബാഹ്യമായ അടയാളങ്ങളാൽ മീഥൈലിൽ നിന്ന് എഥൈലിനെ വേർതിരിച്ചറിയാനും വഴികളൊന്നുമില്ല. രണ്ട് ദ്രാവകങ്ങൾക്കും സമാനമായ മണം ഉണ്ട്, നിറമില്ലാത്തത് - ഒരു തെറ്റ് മാരകമായേക്കാം.

അതിന്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ, ഒന്നോ അതിലധികമോ മദ്യം ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, എന്നാൽ എത്തനോൾ കഠിനമായ ലഹരി ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ അനന്തരഫലങ്ങളിൽ മെഥനോൾ കൂടുതൽ ദയയില്ലാത്തതാണ്. ഏറ്റവും നല്ല സാഹചര്യത്തിൽ, വിഷബാധയേറ്റാൽ, ഒരു വ്യക്തിക്ക് കാഴ്ച പൂർണ്ണമായും നഷ്ടപ്പെടും, ഏറ്റവും മോശം അവസ്ഥയിൽ, അവൻ മരിക്കുന്നു.

മെഥനോളിനെ എത്തനോളിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ വേർതിരിക്കാം?

രണ്ട് തരം മദ്യം തമ്മിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്, വീട്ടിൽ ഒന്നോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സാന്നിധ്യം പരിശോധിക്കുന്നത് തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ്. സ്റ്റോറിൽ ശരിയായ ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

ഇനിപ്പറയുന്ന അടയാളങ്ങൾ സൂക്ഷ്മമായി പരിശോധിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്:

• കുപ്പിയിൽ ഗുണനിലവാരമുള്ള അടയാളത്തിന്റെ സാന്നിധ്യം;
• നിർമ്മാതാവിന്റെ വിലാസം, അതിന്റെ എല്ലാ കോർഡിനേറ്റുകളും;
• ദൃശ്യമായ കേടുപാടുകൾ ഇല്ല;
• ലേബൽ തുല്യമായി ഒട്ടിച്ചിരിക്കുന്നു;
• ഉൽപ്പന്ന വിവരണത്തിലും പേരിലും അക്ഷരത്തെറ്റുകളോ തെറ്റുകളോ ഇല്ല.

വ്യാജ കുപ്പികൾ വ്യത്യസ്ത വില വിഭാഗങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും വോഡ്ക നിരവധി വർഷങ്ങളായി വിപണിയിലുണ്ടെങ്കിൽ. സ്വയം പരിരക്ഷിക്കുന്നതിന്, മദ്യം വിൽക്കാൻ യോഗ്യമല്ലാത്ത സ്റ്റാളുകളിലും ടെന്റുകളിലും സാധനങ്ങൾ വാങ്ങാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. വിൽപ്പനക്കാരൻ നിയമം ലംഘിച്ചാൽ, അയാൾക്ക് ഉൽപ്പന്ന സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയില്ല.

മദ്യത്തിൽ മെഥനോൾ, എത്തനോൾ എന്നിവ എങ്ങനെ നിർണ്ണയിക്കും?

എഥൈൽ, മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ എന്നിവയ്ക്ക് ബാഹ്യ വ്യത്യാസങ്ങളില്ല, എന്നാൽ അത് കണ്ടുപിടിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന രീതികളുണ്ട്.

1. വോഡ്ക ഗ്ലാസ് തീയിടുക. ഉൽപ്പന്നത്തിൽ എത്തനോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, മെഥനോൾ പച്ചയാണെങ്കിൽ, ജ്വാല നീല നിറമായിരിക്കും.
2. പരിശോധിക്കാൻ കട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ് ഫലപ്രദമല്ലാത്ത മാർഗ്ഗം. അതിൽ ലഭിക്കുന്ന ദ്രാവകത്തിൽ മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, പച്ചക്കറി പിങ്ക് നിറമാകും. മെഥനോളുമായുള്ള അന്നജത്തിന്റെ പ്രതിപ്രവർത്തനമാണ് ഇതിന് കാരണം.
3. മൂന്നാമത്തെ രീതിക്ക്, നിങ്ങൾ പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റിന്റെ സാന്ദ്രീകൃത ദ്രാവകം നേർപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് എഥൈൽ ആൽക്കഹോളിനോട് ഒരു പ്രതികരണവും നൽകുന്നില്ല, പക്ഷേ മീഥൈൽ ആൽക്കഹോളുമായുള്ള പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിൽ നിന്ന് അത് വിറയ്ക്കാനും നുരയാനും തുടങ്ങും. അത്തരം വോഡ്ക കഴിക്കുന്നത് കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു, ആരോഗ്യത്തിന് അപകടകരമാണ്.

മദ്യത്തിലെ വിഷ ദ്രാവകം നിർണ്ണയിക്കാൻ മൂന്ന് രീതികൾ മതി. കൂടുതൽ കൃത്യമായ പരിശോധനയ്ക്കായി, അവ കൂട്ടിച്ചേർക്കാവുന്നതാണ്. പരീക്ഷിച്ച ഓപ്ഷനുകളിലൊന്നെങ്കിലും പോസിറ്റീവ് ഫലം നൽകിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത്തരം ലഹരി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

എഥൈൽ ആൽക്കഹോളിൽ നിന്ന് ശുദ്ധമായ മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ എങ്ങനെ വേർതിരിക്കാം?

ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ തമ്മിൽ വേർതിരിച്ചറിയണം. ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക്, വ്യത്യാസം കൃത്യമായി കാണാനും നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന രണ്ട് ദീർഘകാല തെളിയിക്കപ്പെട്ട രീതികളുണ്ട്. ശുദ്ധമായ മദ്യം എങ്ങനെ പരിശോധിക്കാം?

1 വഴി.

ലിക്വിഡ് ഒരു ഇനാമൽ പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഒരു ബോയിലർ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റൗവിൽ ചൂടാക്കണം. പരിശോധിച്ച ദ്രാവകത്തിന് 64 ഡിഗ്രി തിളപ്പിക്കൽ പോയിന്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ദ്രാവകം അപകടകരമാണ്. 78 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ എത്തനോൾ തിളച്ചുമറിയുന്നു.

രീതി 2.

ഈ പരിശോധനയ്ക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ചെമ്പ് വയർ ആവശ്യമാണ്. ഇത് ചുവപ്പ് വരെ തീയിൽ ചൂടാക്കി ദ്രാവകത്തിൽ മുക്കിയിരിക്കണം. നിങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച ആൽക്കഹോൾ രൂക്ഷമായ, അസുഖകരമായ ഗന്ധം പുറപ്പെടുവിക്കാൻ തുടങ്ങിയാൽ, അത് മെഥനോൾ ആണ്. എഥൈൽ ആൽക്കഹോളിന് ചെറിയ ആപ്പിളിന്റെ രുചിയുണ്ടാകും.

ജീവിതത്തെയും മരണത്തെയും കുറിച്ചുള്ള ചോദ്യം തീരുമാനിക്കപ്പെടുമ്പോൾ, ജാഗ്രത പാലിക്കുകയും അതിൽ വിഷങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യത്തിനായി ദ്രാവകം രണ്ടുതവണ പരിശോധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് അമിതമായിരിക്കില്ല. തിരഞ്ഞെടുപ്പിന്റെ കൃത്യത ഉറപ്പാക്കാൻ, വിവരിച്ച നിരവധി പരിശോധനകൾ ഒരേസമയം നടത്തുന്നത് നല്ലതാണ്. ഓരോ മദ്യപാന ഉൽപ്പന്നത്തിനും വിൽപ്പനക്കാരന് ഗുണനിലവാര സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം എന്നത് ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അത് ആദ്യ അഭ്യർത്ഥനയിൽ ഹാജരാക്കണം. അവർ അവിടെ ഇല്ലെങ്കിൽ, വാങ്ങൽ നിരസിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഈ രണ്ട് തരം ആൽക്കഹോളുകളുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട സവിശേഷത, കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ച സമയമാണ്. മെഥനോൾ വേഗത്തിൽ കൊല്ലുന്നു, എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ - ശരീരത്തിന്റെ സംവിധാനങ്ങളെ സാവധാനം ബാധിക്കുകയും വിനാശകരവുമാണ്. ജീവനും ആരോഗ്യവും സംരക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ രണ്ട് മദ്യവും ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിർത്തണം.

ആൽക്കഹോൾ പാനീയങ്ങൾ - കോഗ്നാക്, വൈൻ, ടെക്വില, വോഡ്ക, ബിയർ എന്നിവയും - ആഴത്തിലുള്ള രാസ തലത്തിൽ, എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ മിശ്രിതം, വെള്ളം, സസ്യങ്ങളുടെ സത്ത്, സുഗന്ധങ്ങൾ, കളറിംഗ് ഏജന്റുകൾ മുതലായവയും മെഡിക്കൽ ആവശ്യങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള എല്ലാ ശക്തമായ പാനീയങ്ങളുടെയും അടിസ്ഥാനം - എന്നാൽ സറോഗേറ്റുകളല്ല.

ഒരേ രാസ-ഓർഗാനിക് ഗ്രൂപ്പിൽ നിന്നുള്ള പദാർത്ഥമായ മീഥൈൽ ആൽക്കഹോളിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് ഒരു സറോഗേറ്റ് മയക്കുമരുന്ന് നിർമ്മിക്കുന്നത്. എന്നാൽ മനുഷ്യശരീരത്തിന് ഇത് ശുദ്ധമായ വിഷമാണ്. ഈ രണ്ട് പദാർത്ഥങ്ങളും ദൃശ്യപരമായി വേർതിരിച്ചറിയാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അതിനാൽ, ഏറ്റവും കഠിനമായ വിഷബാധയുള്ള കേസുകൾ സാധാരണമാണ്. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ അത്തരമൊരു പരിശോധനയ്ക്ക് വിധേയമാക്കാതിരിക്കാൻ, മെഥനോളിൽ നിന്ന് താരതമ്യേന സുരക്ഷിതമായ എത്തനോൾ വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

മെഥനോൾ, എത്തനോൾ - വിഷവും വിഷാദവും

C2H5OH എന്ന രാസ സൂത്രവാക്യമുള്ള എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ എല്ലാ ലഹരിപാനീയങ്ങളിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒരു വിഷാദരോഗമാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് അവയുടെ ഉപയോഗം ഒരു ലഹരി പ്രഭാവം ഉള്ളത്. എത്തനോളിനെ മെഡിക്കൽ ആൽക്കഹോൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് ആൽക്കഹോൾ എന്നും വിളിക്കുന്നു, കാരണം ചെറിയ അളവിൽ ഇത് മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഭീഷണിയല്ല. ശരിയാണ്, എത്തനോൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാനീയങ്ങളുടെ ദീർഘകാല ഉപഭോഗം അതിനോടുള്ള ആസക്തിയുടെ രൂപീകരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

മുമ്പ് പുളിപ്പിച്ച ലായനി വാറ്റിയെടുത്താണ് എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ ലഭിക്കുന്നത്. അതിനാൽ, ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള ഒരു പദാർത്ഥം രൂപം കൊള്ളുന്നു, അത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം തൊണ്ട, വായ, അന്നനാളം എന്നിവയുടെ കഫം മെംബറേൻ പൊള്ളൽ സാധ്യമാണ്. ഒരു പ്രത്യേക മൂൺഷൈൻ സ്റ്റിൽ ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിലും സ്വാഭാവിക മൂൺഷൈൻ ലഭിക്കും.

CH3OH എന്ന രാസ സൂത്രവാക്യമുള്ള മോണോഹൈഡ്രിക് പദാർത്ഥമായ മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ മനുഷ്യശരീരത്തിൽ വിഷം പോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ലിഗ്നിൻ, ഫോർമിക് ആസിഡ്, മരം എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് ഈ പദാർത്ഥം വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നത്. വ്യാവസായികമായി പെയിന്റുകളുടെ ലായകമായി മെഥനോൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഫോർമാൽഡിഹൈഡ് ഉൽപാദന പ്രക്രിയയിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. മീഥൈൽ ആൽക്കഹോളിന്റെ ആഗിരണം എത്തനോൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ മന്ദഗതിയിലാണ്, അതിനാൽ, ഓക്സിഡേഷൻ പ്രക്രിയയിൽ ശരീരത്തിൽ വളരെ വിഷ പദാർത്ഥങ്ങൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു.

അതുകൊണ്ടാണ് മെഥനോൾ നാഡീവ്യവസ്ഥയിൽ നിരാശാജനകമായ പ്രഭാവം ചെലുത്തുകയും റെറ്റിനയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത്. ഗുണനിലവാരമില്ലാത്ത മദ്യം കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഫലമായി ആളുകൾ പലപ്പോഴും അന്ധരാകും. എഥൈൽ ആൽക്കഹോളിനു പകരം മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ കുടിക്കുന്നത് ഗുരുതരമായ വിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമാകും. ചെറിയ ഡോസുകൾ പോലും മാരകമായേക്കാം.

ലാംഗ് ടെസ്റ്റ് - മദ്യത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തിന്റെ സൂചകം

നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ ലാംഗ് ടെസ്റ്റ് നടത്താം, ഇതിനായി നിങ്ങൾ ചുവടെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന നിരവധി കൃത്രിമങ്ങൾ നടത്തേണ്ടതുണ്ട്.

50 മില്ലി ആൽക്കഹോൾ, 2 മില്ലി പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റ് ലായനി (പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനേറ്റ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു പദാർത്ഥം) സ്ഥിരമായി ചൂടാക്കാൻ അനുയോജ്യമായ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുക. വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളത്തിൽ 0.2 ഗ്രാം പൊടി നേർപ്പിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റിന്റെ ഒരു പരിഹാരം തയ്യാറാക്കാം.

മദ്യം 18 ° C വരെ ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് മാംഗനീസ് ലായനി ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

ലാംഗ് സൂചിക മദ്യത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തിന്റെ ഒരു സൂചകമാണ്: ടെസ്റ്റ് ലിക്വിഡിന്റെ നിറം മാറ്റുന്ന പ്രക്രിയ കൂടുതൽ നേരം നടക്കുന്നു, ഈ ലെവൽ ഉയർന്നതാണ്. പരീക്ഷണങ്ങളുടെ ഫലങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, മെഡിക്കൽ, മദ്യപാനത്തിന്റെ നിറവ്യത്യാസം കുറഞ്ഞത് 10 മിനിറ്റെങ്കിലും നീണ്ടുനിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ ലാങ്ങിന്റെ പരിശോധന പൂർത്തിയായതായി കണക്കാക്കുന്നു.

പാനീയങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള ഗാർഹിക രീതികൾ

പാനീയങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം പരിശോധിക്കാൻ നിരവധി ഹോം അടിസ്ഥാന മാർഗങ്ങളുണ്ട്. ആൽക്കഹോൾ ഏത് തരത്തിലുള്ള ആൽക്കഹോൾ ആണെന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ അവർ സഹായിക്കുന്നു.

രീതി നമ്പർ 1. ടെസ്റ്റ് ലിക്വിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മെറ്റൽ മഗ്ഗിൽ മൂന്നിലൊന്ന് നിറയ്ക്കുക. കണ്ടെയ്നർ തീയിൽ വയ്ക്കുക, തെർമോമീറ്റർ അതിലേക്ക് താഴ്ത്തുക. ഒരു ദ്രാവകത്തിന്റെ തിളപ്പിക്കൽ പോയിന്റ് ഉപയോഗിച്ച്, അതിന്റെ രാസഘടനയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനാകും. മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ 64 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ തിളയ്ക്കും, എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ 78 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ തിളയ്ക്കും.

രീതി നമ്പർ 2. ഒരു കഷണം ചെമ്പ് വയർ തീയിൽ ചൂടാക്കുക, എന്നിട്ട് അത് മദ്യത്തിൽ മുക്കുക. ചൂടാക്കലിന്റെ ഫലമായി രൂപംകൊണ്ട കോപ്പർ ഓക്സൈഡ് ടെസ്റ്റ് ലിക്വിഡുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കും. മറ്റ് പ്രതികരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് പുറമേ, ഒരു ആൽഡിഹൈഡ്, ഒരു സ്വഭാവഗുണമുള്ള ഒരു ജൈവ സംയുക്തം, ദ്രാവകത്തിൽ ഉണ്ടാകും. മദ്യം എഥൈൽ ആണെങ്കിൽ, വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ ചീഞ്ഞ ആപ്പിളിന്റെ മണം പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. ഇത് മെഥനോൾ ആണെങ്കിൽ, ഫോർമാലിൻ നീരാവി മൂക്കിലെ മ്യൂക്കോസയെ പ്രകോപിപ്പിക്കും.

മദ്യത്തിന്റെ രാസഘടന നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള ഗാർഹിക പരീക്ഷണങ്ങളുടെ ഫലങ്ങൾ 100% ശരിയല്ല. ഒരു കെമിക്കൽ ലബോറട്ടറിയിൽ ക്രോമാറ്റോഗ്രാഫിക് വിശകലനം നടത്തിയാൽ മാത്രമേ കൃത്യമായ ഫലം ലഭിക്കൂ.

രീതി നമ്പർ 3. ഒരു സുതാര്യമായ പാത്രത്തിലേക്ക് ചെറിയ അളവിൽ മദ്യം ഒഴിക്കുക, ഒരു നുള്ള് ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ലായനിയിൽ അയോഡിൻ ഒഴിക്കുക. അപ്പോൾ ഒരു അവശിഷ്ടം വീഴുന്നുണ്ടോ എന്ന് നോക്കുക. അയോഡിനുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ എത്തനോൾ അയഡോഫോം എന്ന ലയിക്കാത്ത മഞ്ഞ പദാർത്ഥമായി മാറുന്നു. മറുവശത്ത്, മെഥനോൾ ഒരു അവശിഷ്ടം നൽകുന്നില്ല, പൂർണ്ണമായും സുതാര്യമായി തുടരുന്നു.

രീതി നമ്പർ 4. ഒരു ചെറിയ അളവിൽ മദ്യത്തിൽ പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റിന്റെ കുറച്ച് പരലുകൾ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് മാറിയ പിങ്ക് ലായനി ചൂടാക്കുക. ഗ്യാസ് കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങിയാൽ, നിങ്ങളുടെ മുന്നിൽ മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ മാത്രമേയുള്ളൂ.

രീതി നമ്പർ 5. മദ്യത്തിന്റെ രാസഘടന നിർണ്ണയിക്കാൻ ഒരു പഴയ നാടോടി രീതി സഹായിക്കും. തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഒരു കഷ്ണം ദ്രാവകത്തിൽ വയ്ക്കുക, കുറച്ച് മണിക്കൂറുകളോളം ഇരിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിങ്ക് നിറം നേടിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ, എങ്കിൽ - നീല, പിന്നെ എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ.

മുകളിൽ വിവരിച്ച കൃത്രിമത്വങ്ങൾ നടപ്പിലാക്കുന്നത് മെഥനോൾ വിഷബാധയുടെ അപകടത്തെ 100% ഇല്ലാതാക്കും എന്ന വസ്തുത കണക്കാക്കരുത്. ശുദ്ധമായ എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ സാങ്കേതിക മീഥൈൽ ആൽക്കഹോളിന്റെ ഒരു തരം വേഷവിധാനമായി വർത്തിക്കുന്ന അത്തരം "നിഗൂഢമായ" മിശ്രിതങ്ങളുണ്ട്. പരിശോധനയ്ക്കിടെ വ്യക്തമായിരിക്കേണ്ട മെഥനോൾ അടയാളങ്ങളെ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ "മഫിൾ" ചെയ്യുന്ന അഡിറ്റീവുകളുള്ള പാനീയങ്ങളുണ്ട്. മദ്യത്തിന്റെ ഉത്ഭവത്തെയും ഗുണനിലവാരത്തെയും കുറിച്ച് എന്തെങ്കിലും സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ അത് കുടിക്കാൻ വിസമ്മതിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

മീഥൈൽ ആൽക്കഹോളിൽ നിന്ന് എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ എങ്ങനെ വേർതിരിക്കാം?

ഭയങ്കരമായ ഒരു ധർമ്മസങ്കടം, വാസ്തവത്തിൽ. കൂടുതൽ കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ, അവസാനം ഒരു തെറ്റ് ചെയ്യുന്നത് വളരെ ഭയാനകമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മെഥനോൾ ഒരു ഭയങ്കരമായ വിഷമാണ്, മാരകമായ അളവ് 30 മുതൽ 100 ​​മില്ലി വരെ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ, ഒരു വ്യക്തിക്ക് അതിജീവിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ അതേ സമയം അയാൾക്ക് കാഴ്ച നഷ്ടപ്പെടും.

അതിനാൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന വിവരങ്ങൾ ഗൗരവമായി എടുക്കുക:

ജ്വലിക്കുമ്പോൾ എത്തനോൾ നീലയായി കത്തുന്നു, മെഥനോൾ - പച്ച ജ്വാല.

നിങ്ങൾ ഒരു കഷണം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ഗ്ലാസ് മദ്യത്തിലേക്ക് എറിയുകയാണെങ്കിൽ, കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം അത് പിങ്ക് നിറമാകാം - അത് മെഥനോൾ ആണ്, അല്ലെങ്കിൽ അതേ നിറത്തിൽ തന്നെ തുടരും - യഥാക്രമം നിങ്ങളുടെ മുന്നിൽ എത്തനോൾ ആണ്.

അമച്വർ രസതന്ത്രജ്ഞർക്ക്: ഒരു ചെമ്പ് വയർ എടുത്ത് ചൂടാക്കുക, ഒരു ഗ്ലാസ് മദ്യത്തിൽ ഇടുക. നിങ്ങൾക്ക് മെഥനോൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, മണം അങ്ങേയറ്റം അരോചകമായിരിക്കും, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് എത്തനോൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, മണം ഉണ്ടാകില്ല, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിളിന്റെ നേരിയ മണം അനുഭവപ്പെടും.

മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ രുചിയിലും നിറത്തിലും മണത്തിലും എഥൈൽ ആൽക്കഹോളിന് സമാനമാണ്, പക്ഷേ

നിങ്ങൾക്ക് എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും

മെച്ചപ്പെടുത്തിയ മാർഗങ്ങളിലൂടെ

• മദ്യത്തിന് തീവെച്ചു, മെഥനോൾ പച്ചയായി കത്തുന്നതിനാൽ നീല ജ്വാല കൊണ്ട് കത്തുന്നത് എഥനോൾ ആയിരിക്കും.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സാമ്പിൾ ഉണ്ടാക്കുക... അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഒരു കഷണം മദ്യത്തിൽ വയ്ക്കണം. കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം ഇത് പിങ്ക് നിറമാകുകയാണെങ്കിൽ, അത് മെഥനോൾ ആണ്. എഥനോളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ നിറം മാറില്ല.
• കഴിയും രണ്ട് ദ്രാവകങ്ങളിലും ഒരു കോട്ടൺ കൈലേസിൻറെ മുക്കിവയ്ക്കുക, തീയിടുകമാറി മാറി. ഫോർമാൽഡിഹൈഡിന്റെ ഗന്ധം മെഥനോൾ സൂചിപ്പിക്കും.

എന്നാൽ ഏറ്റവും വിശ്വസനീയമായ മാർഗം ഒരു ചെമ്പ് വയർ ദ്രാവകമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഇട്ടുകൊണ്ട് തീയിൽ ചൂടാക്കുക എന്നതാണ്.... മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ ഫോർമാൽഡിഹൈഡിന്റെ രൂക്ഷവും അസുഖകരവുമായ ഗന്ധം പുറപ്പെടുവിക്കും. പാത്രത്തിൽ എത്തനോൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ ദുർഗന്ധം ഉണ്ടാകില്ല.

എഥൈൽ ആൽക്കഹോളിൽ നിന്ന് മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ വേർതിരിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ഫലപ്രദവും വേഗതയേറിയതുമായ മാർഗ്ഗം. ടെസ്റ്റ് ലിക്വിഡ് ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഒരു ചെറിയ കഷണം ചെമ്പ് വയർ എടുക്കുക, 0.5-1 മില്ലീമീറ്റർ. ഈ വയർ ഒരു മെഴുകുതിരിയിലോ ഗ്യാസ് ബർണറിലോ ചൂടാക്കി പെട്ടെന്ന് ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് താഴ്ത്തുക. മദ്യവുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുന്നതിലൂടെ, ചൂടുള്ള ചെമ്പ് മദ്യത്തിൽ നിന്ന് ഒരു നിശ്ചിത വാതകം പുറത്തുവിടും. അതിന്റെ ഘടന ഞങ്ങൾക്ക് പ്രധാനമല്ല. അതിന്റെ മണം പ്രധാനമാണ്.

ഗ്ലാസിൽ നിന്നുള്ള നീരാവിക്ക് പുളിച്ച (അസിഡിക്) മണം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ ആയിരുന്നു. ഫോർമാൽഡിഹൈഡിന്റെ ഗന്ധമാണെങ്കിൽ, അതായത് മോർച്ചറിയുടെ ഗന്ധമാണെങ്കിൽ, ഗ്ലാസിൽ മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. ഈ രീതി വ്യക്തിപരമായി പരീക്ഷിച്ചു, അതിനാൽ ഞാൻ ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പ്രത്യേകിച്ചും ഇപ്പോൾ ബ്രാൻഡ് സ്റ്റോറുകളുടെ പോലും കൗണ്ടറുകൾ വ്യാജമദ്യം കൊണ്ട് നിറയുമ്പോൾ.

നിങ്ങൾ ഗുണനിലവാരമില്ലാത്ത എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ കുടിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വിഷബാധ രൂക്ഷമാകാം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ മെഥനോൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിജീവിക്കാനുള്ള സാധ്യത വളരെ കുറവാണ്.

ഒന്നാമതായി, എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ രുചിയിൽ മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ, എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, എല്ലാവരും മദ്യമായി മദ്യം പരീക്ഷിച്ചുവെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു, പക്ഷേ മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ ഒരു രാസ ലായനി പോലെയാണ്, രുചി വളരെ മൂർച്ചയുള്ളതും മിക്കവാറും ഔഷധഗുണമുള്ളതുമാണ്, പക്ഷേ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നില്ല. ഇത് കരളിന് ഹാനികരമാണ്, രണ്ട് എഥൈൽ ലായനികളും മികച്ച മണം ആൽക്കഹോൾ മദ്യം പോലെയാണ്, എന്നാൽ മീഥൈൽ കെമിസ്ട്രി വളരെ ശക്തമാണ്.

മദ്യത്തിന്റെ തരം തിരിച്ചറിയാൻ, നിങ്ങൾ ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് ചെറിയ അളവിൽ മദ്യത്തിന് തീയിടുക എന്നതാണ്. കത്തുന്ന സമയത്ത് മെഥനോളിന് പച്ച നിറമുണ്ട്, അതേസമയം എത്തനോളിന് നീല ജ്വാലയുണ്ട്.

സാധാരണ വെളുത്ത ഉള്ളിയുടെ ഒരു കഷണം വേർതിരിച്ചറിയാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതും ഫാഷനാണ്, ഇത് ഒരു മണിക്കൂർ മീഥൈൽ ആൽക്കഹോളിൽ കിടന്നതിന് ശേഷം വിള്ളൽ വീഴും.

വീട്ടിൽ എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ മുതൽ മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ വേർതിരിക്കുക എന്നത് മിക്കവാറും അസാധ്യമാണ്. ഹോട്ട് വയർ രീതിയും ഫോർമാൽഡിഹൈഡ് മണവും രസതന്ത്രജ്ഞർക്ക് നല്ലതാണ്. ഈ രീതിയിലുള്ള എത്തനോൾ അസെറ്റോണിന്റെ ഗന്ധം പുറപ്പെടുവിക്കും, അതേസമയം ഫോർമാൽഡിഹൈഡിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല.

മദ്യത്തിൽ മുക്കിയ കടലാസിൽ തീയിടാനും തീജ്വാലയുടെ നിറം കാണാനും കൂടുതൽ ഫലപ്രദമായ മാർഗം. ശുദ്ധമായ എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ ആദ്യ നിമിഷങ്ങളിൽ നീല ജ്വാല ഉപയോഗിച്ച് കത്തുന്നു, മെഥനോൾ പച്ചയായി കത്തുന്നു.

ഒരു സ്പൂണിൽ സാധാരണ വിളക്കുകൾ വഴി. എഥൈൽ (കുടിക്കുന്ന) ആൽക്കഹോൾ ഒരു ഹേ-നീല ജ്വാല കൊണ്ട് കത്തുന്നു. പച്ചകലർന്ന തീജ്വാലയോടെ മെഥനോൾ കത്തുന്നു.

തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്ലാസ്റ്റിക് അജ്ഞാതമായ അന്തരീക്ഷത്തിൽ മുക്കി. മെഥനോളിൽ ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിങ്ക് നിറമാകും, എന്നാൽ എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ അതേ നിറത്തിൽ തുടരും.

ഫോർമാൽഡിഹൈഡ് ടെസ്റ്റ് വഴി. ഒരു കഷണം ചെമ്പ് വയർ തീയിൽ ചൂടാക്കി മദ്യത്തിലേക്ക് വിടുക. ആപ്പിളിന്റെ മണമുണ്ടെങ്കിൽ കുടിക്കാം. മോർഗിന്റെ (ഫോർമാൽഡിഹൈഡ്) മണമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുടിക്കാൻ കഴിയില്ല.

സാധ്യമെങ്കിൽ രാസ വിശകലനത്തിനായി ഒരു സാമ്പിൾ കൈമാറുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും ശരിയായ കാര്യം. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, എന്തെങ്കിലും സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ അകത്ത് ഉപയോഗിക്കരുത്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ഒരു പരിശോധനയുണ്ട് - ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഒരു കഷ്ണം, മണിക്കൂറുകളോളം അവശേഷിക്കുന്നു, മീഥൈൽ ആൽക്കഹോളിൽ പിങ്ക് നിറം നേടുന്നു, ഇത് എഥൈൽ ആൽക്കഹോളിൽ മാറില്ല ...

നിങ്ങൾക്ക് ചെമ്പ് വയർ തീയിൽ ചൂടാക്കി സാമ്പിളിൽ മുക്കാനും കഴിയും. എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ ഒരു പുതിയ മണം നൽകുന്നില്ല, കൂടാതെ മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ രൂക്ഷമായ അസുഖകരമായ മണം നൽകുന്നു.

മീഥൈൽ ആൽക്കഹോളിൽ നിന്ന് എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ അതിന്റെ മണം കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും. മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ ഒരു ഉച്ചരിച്ച അസുഖകരമായ ഗന്ധം ഉണ്ട്. എഥൈൽ, ലളിതമായി, മദ്യം പോലെ മണക്കുന്നു. ഈ രീതിയിൽ വേർതിരിച്ചറിയാൻ, നിങ്ങൾ മദ്യം കഴിക്കേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾ മദ്യം കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് വേർതിരിച്ചറിയാൻ പ്രയാസമാണ്.

കൂടാതെ, മീഥൈൽ ആൽക്കഹോളിൽ നിന്ന് എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ വേർതിരിച്ചറിയാൻ, ഒരു കഷണം ഉള്ളി ഇട്ടാൽ മതിയാകും. അരമണിക്കൂറിനു ശേഷം ഉള്ളി പച്ചയായി മാറിയാൽ അത് മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ ആണ്.

2016 ഡിസംബർ പകുതിയോടെ, സോവിയറ്റിനു ശേഷമുള്ള ചരിത്രത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ മീഥൈൽ ഹൈഡ്രേറ്റ് വിഷബാധ ഇർകുട്സ്ക് മേഖലയിൽ സംഭവിച്ചു. 70-ലധികം ആളുകൾ ദുരന്തത്തിന്റെ ഇരകളായി, ഈ സംഭവം തന്നെ വലിയ അന്തർദേശീയ അനുരണനം സൃഷ്ടിച്ചു. സംഭവവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട്, സാധാരണ അവസ്ഥയിൽ എഥൈൽ ആൽക്കഹോളിൽ നിന്ന് മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ എങ്ങനെ വേർതിരിക്കാം എന്നതിലുള്ള താൽപ്പര്യം വളരെയധികം വർദ്ധിച്ചു.

മദ്യത്തിൽ മെഥനോൾ എവിടെ നിന്ന് വരുന്നു?

ഉയർന്ന "ഡിഗ്രി" ഉള്ള മിക്കവാറും എല്ലാ ലഹരിപാനീയങ്ങളിലും എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ കുടിക്കുന്നത് മാത്രമല്ല അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് C 2 H 5 OH , മാത്രമല്ല വുഡി എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ - CH 3 OH :

• ഗുണനിലവാരമുള്ള ഓരോ ലിറ്റർ പാനീയത്തിനും അതിന്റെ വിഹിതം 10% കവിയരുത്. ഇത് എത്തനോളുമായി രാസപരമായി ബന്ധിപ്പിക്കുകയും ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമല്ല. എന്നിരുന്നാലും, കരകൗശല സാഹചര്യങ്ങളിൽ, ഉൽപാദന സാങ്കേതികവിദ്യ ലംഘിക്കപ്പെടാം, കൂടാതെ "നോൺ-പാനയോഗ്യമായ" ദ്രാവകത്തിന്റെ അനുപാതം പല തവണ കവിയാൻ കഴിയും;
• പ്രത്യക്ഷപ്പെടാനുള്ള കാരണം വാറ്റിയെടുക്കൽ പ്രക്രിയയുടെ ലംഘനം മാത്രമല്ല. അന്തിമ ഉൽപന്നത്തിന്റെ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് വിദഗ്‌ധ കള്ളപ്പണക്കാർ വിലകുറഞ്ഞ വിഷ പദാർത്ഥങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു;
• രുചിയും മണവും ഉപയോഗിച്ച് വിഷാംശത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയില്ല. ചിലപ്പോൾ "കത്തിച്ച" വോഡ്ക വ്യത്യസ്തമാണ് കൂടുതൽ പ്രക്ഷുബ്ധമായ സ്ഥിരത... എന്നാൽ നിറമുള്ള പാനീയങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, എല്ലാം കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമാണ്, അതിനാൽ നിരവധി പരിശോധനകൾ നടത്തേണ്ടിവരും.

വീട്ടിൽ മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ എങ്ങനെ നിർണ്ണയിക്കും?

മദ്യം അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള ജനപ്രിയ രീതികളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു കഷണം ഉപയോഗിച്ച്. പുതുതായി തൊലികളഞ്ഞ പഴങ്ങൾ മാത്രമേ പരിശോധനയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാകൂ. ഒരു പച്ചക്കറി വിഷത്തിൽ മുക്കിയപ്പോൾ മീഥൈൽ ഹൈഡ്രേറ്റ്അത് ഒരു ചുവന്ന നിറം എടുക്കുന്നു. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മദ്യം കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പക്ഷേ അനുയോജ്യംകുടിക്കാൻ, അപ്പോൾ അവരുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ നിറം മാറില്ല;
2. ഒരു ചെറിയ ചെമ്പ് വയർ കണ്ടെത്തി ഒരു മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ ചൂടാക്കുക. നിങ്ങൾ വയർ മെഥനോളിൽ മുക്കിയാൽ, മൂക്കിലേക്ക് വാതകത്തിന്റെ മൂർച്ചയുള്ളതും ശ്വാസം മുട്ടിക്കുന്നതുമായ ഗന്ധം. മെഥനൽ;
3. ഒരു ഗ്ലാസിൽ ചെറിയ അളവിൽ പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റ് ചേർക്കുക, മദ്യം ഒഴിച്ച് തീയിടുക. കണ്ടെയ്നറിൽ CH 3 OH ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഫലം മുമ്പത്തെ പരീക്ഷണത്തിലെ അതേ വിനാശകരമായ വാതകമായിരിക്കും;
4. പരുത്തി കമ്പിളി ഉദാരമായി ദ്രാവകത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, കത്തുന്ന തീപ്പെട്ടിയിൽ കൊണ്ടുവന്ന് ഉടൻ കെടുത്തിക്കളയുക. അതേ വാതകത്തിന്റെ ചെറുതും എന്നാൽ വേർതിരിച്ചറിയാവുന്നതുമായ ഒരു വോള്യം - മെഥനൽ - പുറത്തുവിടും.

ഈ വീഡിയോയിൽ, ടെക്നോളജിസ്റ്റ് അർക്കാഡി പൈലോറ്റോവ് മാംഗനീസ് പരലുകളോടുള്ള മീഥൈൽ ആൽക്കഹോളിന്റെ പ്രതികരണം കാണിക്കും, അത് സംഭവിക്കും:

മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ എങ്ങനെയാണ് കത്തുന്നത്?

മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ കണക്കാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ മാർഗമാണ് ജ്വലന പ്രതികരണം:

• ജ്വലന സമയത്ത്, മെഥനോൾ 2 മുതൽ 3 വരെ അനുപാതത്തിൽ ഒരു ഓക്സിജൻ തന്മാത്രയുമായി സംയോജിക്കുന്നു. പരിവർത്തനത്തിന്റെ ഫലം കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡും വെള്ളവുമാണ് (കൂടാതെ, രണ്ടാമത്തെ പദാർത്ഥം ഇരട്ടിയായി രൂപം കൊള്ളുന്നു);
• ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള താപം രൂപം കൊള്ളുന്നു: ജ്വലനത്തിന്റെ പ്രത്യേക താപം 22.7 MJ / kg ആണ് (ഗ്യാസോലിനേക്കാൾ 2 മടങ്ങ് കുറവാണ്);
• പരിശോധനയ്ക്കായി, വക്കോളം നിറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ഗ്ലാസുകൾക്ക് തീയിടേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ദ്രാവകത്തിൽ മുക്കിയ ഒരു സാധാരണ കടലാസ് മതി;
• തീജ്വാലയ്ക്ക് പച്ചകലർന്ന നിറമായിരിക്കും.... താരതമ്യത്തിന്, എത്തനോളിന് അസാധാരണമായ ഒരു ഗുണം ഉണ്ടായിരിക്കും നീല;
• എന്നിരുന്നാലും, തീജ്വാലയുടെ നിറം വിശ്വസനീയമായ തെളിവായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല: ദ്രാവകത്തിലേക്കുള്ള സാങ്കേതിക അഡിറ്റീവുകൾക്ക് തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയാത്തവിധം നിറം മാറ്റാൻ കഴിയും. അതിനാൽ, സെലിനിയം, ലെഡ്, ആർസെനിക് എന്നിവ നീല നിറം നൽകുന്നു. അതിനാൽ, ഒരു വിഷം തിരിച്ചറിയാൻ ഒരേസമയം നിരവധി രീതികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

മദ്യത്തിൽ മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ എങ്ങനെ നിർവചിക്കാം?

അപരിചിതരായ വ്യക്തികളിൽ നിന്ന് മൂൺഷൈൻ വാങ്ങുമ്പോൾ മാത്രമല്ല ഗുണനിലവാരമില്ലാത്ത മദ്യം ഉപയോഗിച്ച് വിഷബാധ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത ഉണ്ടാകുന്നത്. ഒരു വലിയ റീട്ടെയിൽ ശൃംഖലയിൽ വിലകൂടിയ ബ്രാൻഡഡ് പാനീയം വാങ്ങുമ്പോൾ പോലും നിങ്ങൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കരകൗശല സാഹചര്യങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച സ്വിൽ വിലയേറിയ ലേബലിൽ സാധാരണ സ്റ്റോറുകളുടെ അലമാരയിൽ കാണപ്പെടുന്നത് അസാധാരണമല്ല.

അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നത്തിലെ മെഥനോൾ അതിന്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ അപൂർവ്വമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് സാധാരണയായി വ്യത്യസ്ത അനുപാതങ്ങളിൽ എത്തനോളുമായി കലർത്തുന്നു, അതിനാൽ വിഷവസ്തുക്കൾ കണ്ടെത്തുന്നതിനുള്ള ചുമതല വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്:

• ജ്വലന പരിശോധന ഇനി കൃത്യമായ ഡാറ്റ നൽകുന്നില്ല, അത് തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കാൻ പോലും കഴിയും;
• പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്ന രീതി കൂടുതൽ വിശ്വസനീയമാണ്: ഈ പദാർത്ഥത്തിന്റെ ഒരു നുള്ള് പോലും മെഥനോളിൽ ചേർത്താൽ, വാതക കുമിളകൾ പുറത്തുവിടുന്നതോടെ അക്രമാസക്തമായ പ്രതികരണത്തിന് കാരണമാകും;
• തിളയ്ക്കുന്ന പോയിന്റും ഒരു സൂചകമാണ്: നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ അളവിലുള്ള സാങ്കേതിക മദ്യം പോലും ചേർത്താൽ, അത് ഏകദേശം 65 ഡിഗ്രി ആയിരിക്കും (ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ള മദ്യത്തേക്കാൾ ഏകദേശം 20 ഡിഗ്രി കുറവാണ്).

ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന പരിശോധനകളൊന്നും പൂർണ്ണമായും കൃത്യമല്ല. വിലകൂടിയ വ്യാജ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കുള്ള മിശ്രിതങ്ങളും അഡിറ്റീവുകളും വളരെ സങ്കീർണ്ണമായിരിക്കും. അങ്ങനെ വിശ്വസനീയമായ വിവരങ്ങൾ ലബോറട്ടറിയിൽ മാത്രമേ ലഭിക്കൂ.

ഗുണനിലവാരം കുറഞ്ഞ മദ്യത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്, അത് വാങ്ങുന്ന പ്രക്രിയയിൽ നിങ്ങൾ ഇതിനകം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• വായിലൂടെ എടുക്കുന്ന ഏതൊരു വസ്തുവും വിശ്വസനീയവും വിശ്വസനീയവുമായ വിൽപ്പന കേന്ദ്രങ്ങൾ, വലിയ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ, ഹൈപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് മാത്രം വാങ്ങണം. അതുപോലെ, ഗുരുതരമായ ഫെഡറൽ ശൃംഖലകളും പ്രാദേശിക ലഹരിപാനീയ നിർമ്മാതാക്കളുടെ ബ്രാൻഡഡ് സ്റ്റോറുകളും ഉണ്ടാകാം;
• കണ്ടെയ്നറിലെ കോർക്ക് തുറക്കുന്നതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളൊന്നും കാണിക്കരുത്. മുറുക്കം തകർന്നിട്ടില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്;
• കള്ളപ്പണത്തിനെതിരെ പരിരക്ഷയുള്ള എക്സൈസ് സ്റ്റാമ്പുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് നിർബന്ധമാണ്;
• വിപരീത വശത്ത് നിർമ്മാതാവിനെയും ഇറക്കുമതിക്കാരനെയും കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു;
• വില വിപണി ശരാശരിയുമായി പൊരുത്തപ്പെടണം. ഒരു പ്രശസ്ത വിദേശ ബ്രാൻഡിന്റെ വളരെ കുറഞ്ഞ വില വ്യാജത്തിന്റെ പരോക്ഷ സ്ഥിരീകരണമായി വർത്തിക്കും;
• മിക്ക നിർമ്മാതാക്കളും കൂടുതൽ സംരക്ഷണ നടപടികൾ കൈക്കൊള്ളുന്നു: ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് "കൊക്കൂണിൽ" കോർക്ക് മുദ്രയിടുക, അതുല്യവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതുമായ ലേബലുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, ഇത് ശ്രദ്ധിക്കുക.

മെഥനോൾ വിഷബാധയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ

പാനീയം ശരിയായ സ്ഥലത്ത് വാങ്ങുകയും വിഷ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കത്തിനായുള്ള എല്ലാ പരിശോധനകളും വിജയിക്കുകയും ചെയ്താലും, വിഷബാധയുടെ അപകടം അവശേഷിക്കുന്നു.

ലഹരിയുടെ ആദ്യ ലക്ഷണങ്ങൾ അമിതമായി 12 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് സ്വയം അനുഭവപ്പെടും:

• ശക്തമായ തലവേദന;
• ശ്വസന പ്രശ്നങ്ങൾ;
• ക്ഷീണവും ക്ഷീണവും തോന്നുന്നു, നിസ്സംഗത;
• വയറിലും താഴത്തെ പുറകിലും വേദന;
• ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി.

ആദ്യം, ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അമിത അളവിന് സമാനമാണ്. എന്നാൽ മീഥൈൽ ഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ കാര്യത്തിൽ, കാഴ്ച, നാഡീവ്യൂഹങ്ങൾ വളരെ വേഗത്തിൽ ബാധിക്കുന്നു.

പ്രത്യേകിച്ച് വേദനാജനകവും ഉച്ചരിച്ചതുമായ ലക്ഷണങ്ങൾ കണ്ടെത്തുമ്പോൾ ഒരു ഡോക്ടറുടെ സന്ദർശനം നിർബന്ധമാണ്... 10 മില്ലി ലിറ്റർ വിഷം കഴിക്കുമ്പോൾ കടുത്ത ലഹരി സംഭവിക്കുന്നു, മാരകമായ ഒരു ഫലത്തിന് മൂന്നിരട്ടി വലിയ ഡോസ് മതിയാകും.

അപകടകരമായ ഒരു പദാർത്ഥം ഒഴിക്കുന്നത് വിലമതിക്കുന്നില്ല: വിഷ പദാർത്ഥങ്ങൾ തിരിച്ചറിയാൻ ഡോക്ടർമാർക്കും നിയമ നിർവ്വഹണ ഏജൻസികൾക്കും ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാകും.

എല്ലാ വർഷവും, അസൂയാവഹമായ സ്ഥിരതയോടെ, ഗുണനിലവാരം കുറഞ്ഞ മദ്യത്തിൽ നിന്നുള്ള കൂട്ടമരണങ്ങളുടെ ഞെട്ടിക്കുന്ന വാർത്തകളാൽ റഷ്യ കുലുങ്ങുന്നു. മീഥൈൽ ആൽക്കഹോളിനെ എഥൈൽ ആൽക്കഹോളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചറിയാൻ സ്കൂൾ പഠിപ്പിച്ചു തുടങ്ങിയാലും സ്ഥിതിഗതികൾ മാറില്ല. ശക്തമായ പാനീയങ്ങളുടെ ഉപഭോഗ സംസ്കാരം വർധിച്ചാൽ മാത്രമേ ഈ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ കഴിയൂ.

പരീക്ഷണം: മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ, എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ എന്നിവ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം

ഈ വീഡിയോയിൽ, ടെക്നോളജിസ്റ്റും രസതന്ത്രജ്ഞനുമായ വ്ലാഡിമിർ ബാരിനോവ് വീട്ടിൽ മീഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള അറിയപ്പെടുന്ന എല്ലാ രീതികളെക്കുറിച്ചും നിങ്ങളോട് പറയും: