പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിലെ പിലാഫ് 10. പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിലെ പിലാഫ്

ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ രുചികരമായ തകർന്ന പിലാഫ് തയ്യാറാക്കും. തീർച്ചയായും, ഒരു കോൾഡ്രൺ ഇല്ലാതെ ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് ആരെങ്കിലും പറയും, എന്നാൽ ഈ പിലാഫ് പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിച്ചതിന് ശേഷം, നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം മാറിയേക്കാം.

ചേരുവകൾ:

- 500-700 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം;
- 2 കാരറ്റ്;
- 2 ഉള്ളി;
- 2 മൾട്ടി-കപ്പ് "പാർബോയിൽഡ്" അരി;
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് (സൂര്യകാന്തി) എണ്ണ;
- പിലാഫിന് 2 ടീസ്പൂൺ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, നിങ്ങൾക്ക് അവ റെഡിമെയ്ഡ് ബാഗുകളിൽ വാങ്ങാം, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജന വകുപ്പിലെ മാർക്കറ്റിൽ പിലാഫിനായി ഒരു മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കാം.

പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ പിലാഫ് പാചകം ചെയ്യുന്നു

1. നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ കണ്ടെത്താവുന്ന ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, മൾട്ടികുക്കറിൽ ഒഴിക്കുക.

2. മാംസം കഴുകണം, എന്നിട്ട് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, പക്ഷേ വളരെ നന്നായി അല്ല, ഒരു പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ ഇടുക, "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കി ഏകദേശം 20 മിനുട്ട് എല്ലാ വശങ്ങളിലും മാംസം ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

3. ഒരു നാടൻ grater ന് കാരറ്റ് മുളകും അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത സമചതുര മുറിച്ച്.

4. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതി വളയങ്ങളോ ചെറുതോ ആയി മുറിക്കുക, ചുരുക്കത്തിൽ, നിങ്ങൾക്കിഷ്ടമുള്ളതുപോലെ.

5. മൾട്ടികുക്കറിലേക്ക് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, കാരറ്റും ഉള്ളിയും ചേർക്കുക, പിലാഫിന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും രുചിക്ക് ഉപ്പും ചേർക്കുക.

6. "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ, മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് അടഞ്ഞ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അരപ്പ് തുടരുക.

7. എന്നിട്ട് 2 മൾട്ടി-കപ്പ് കഴുകിയ "ആവിയിൽ വേവിച്ച" അരി മുകളിൽ വയ്ക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉള്ളടക്കത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് അരിക്ക് മുകളിൽ രണ്ട് സെൻ്റീമീറ്ററാണ്. വെള്ളം ഒഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, അങ്ങനെ മാംസം താഴെയും അരി മുകളിലും നിലനിൽക്കും. ഇളക്കരുത്!

8. ഓട്ടോമാറ്റിക് "പിലാഫ്" മോഡ് ഓണാക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും വീട്ടുജോലികൾ ചെയ്യാൻ കഴിയും. പാചക സമയം അവസാനിക്കുന്നത് വരെ മൾട്ടികുക്കർ തുറക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം ടൈമർ വീണ്ടും എണ്ണാൻ തുടങ്ങും, പിലാഫ് അമിതമായി വേവിച്ചേക്കാം.

9. പാചകം പൂർത്തിയായ ശേഷം മാത്രമേ പിലാഫ് ഇളക്കിവിടാൻ കഴിയൂ.

ഉപസംഹാരമായി, നിർദ്ദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും മാംസം - പന്നിയിറച്ചി, കിടാവിൻ്റെ, ആട്ടിൻ, ചിക്കൻ, മുയൽ എന്നിവയിൽ നിന്ന് പിലാഫ് തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഞാൻ പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. പരീക്ഷണം, കാരണം ഒരു പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ പിലാഫ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പല രാജ്യങ്ങളിലും തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു രുചികരമായ ഓറിയൻ്റൽ വിഭവമാണ് പിലാഫ്. പിലാഫിനുള്ള പരമ്പരാഗത ചേരുവകൾ അരിയും മാംസവുമാണ്, എന്നാൽ പാചകം ഒരു സൃഷ്ടിപരമായ പ്രവർത്തനമായതിനാൽ, ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. ലെൻ്റൻ, മധുരം, മത്സ്യം, പച്ചക്കറി, കൂൺ പിലാഫ് - ഇത് പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ പൂർണ്ണമായ പട്ടികയല്ല. വിവിധ തരം പിലാഫുകൾ നിങ്ങളെ പരിചയപ്പെടുത്താനും പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ അവ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നും നിങ്ങളോട് പറയാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

അതിശയകരമായ പിലാഫ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, മാംസത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഇത് ഉണ്ടാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ലെന്ന് ഇത് മാറുന്നു. ധാരാളം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മധുരമുള്ള കാരറ്റ്, ഉള്ളി, സുഗന്ധമുള്ള ക്വിൻസ് എന്നിവ അടങ്ങിയ അടരുകളുള്ള അരി അതിശയകരമാംവിധം രുചികരമാണ്. മെലിഞ്ഞ ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ മാംസം കഴിക്കാത്തവർക്ക് ഈ വിഭവം പ്രത്യേകിച്ചും പ്രസക്തമായിരിക്കും. ഒരു പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ മെലിഞ്ഞ പിലാഫ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളവയുടെ പട്ടിക ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നോക്കുക:

• നീളമുള്ള അരി - 2 കപ്പ്;
• ഉള്ളി - 3 തലകൾ;
• കാരറ്റ് - 4 പീസുകൾ;
• ചെറുപയർ - 1 ഗ്ലാസ്;
• ക്വിൻസ് - 3 പഴങ്ങൾ;
• വെള്ളം - 4 ഗ്ലാസ്;
• ഉണക്കിയ ബാർബെറി - 1 ടീസ്പൂൺ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• റോസ്മേരി, കറുപ്പും ചുവപ്പും കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉപ്പ്.

പോളാരിസ് മൾട്ടികൂക്കറിൽ മെലിഞ്ഞ പിലാഫ് തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയുടെ വിശദമായ വിവരണം ചുവടെ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു:

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ ചെറുപയർ വയ്ക്കുക, കഴുകുക. ഇതിനുശേഷം, ധാന്യങ്ങളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 2 മണിക്കൂർ വിടുക. നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കാം, പക്ഷേ അത് കുറഞ്ഞത് 8 മണിക്കൂറെങ്കിലും നിൽക്കേണ്ടിവരും.
2. അരി ധാന്യങ്ങൾ 6-7 വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, ധാന്യങ്ങൾ 30 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക.
3. തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി തലയിൽ നിന്ന് തൊലികൾ നീക്കം ചെയ്ത് പകുതി വളയങ്ങളിലോ സമചതുരകളിലോ മുറിക്കുക.
4. ക്വിൻസ് തൊലി കളഞ്ഞ് കോറുകളും വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്യുക. പഴങ്ങൾ ഏകദേശം 1 x 1 സെൻ്റീമീറ്റർ വലിപ്പമുള്ള സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
5. നിങ്ങളുടെ മൾട്ടികൂക്കറിൻ്റെ പാനലിൽ "ഫ്രൈയിംഗ്" പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കി കണ്ടെയ്നറിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്കുക. ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് മൃദുവായ വരെ പച്ചക്കറികൾ വറുക്കുക. ഈ സമയത്ത്, ഒരു കെറ്റിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.
6. ക്വിൻസ് ക്യൂബുകളും തയ്യാറാക്കിയ ചിക്ക്പീസും പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ആവശ്യമായ എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് 1.5 കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. "അരി" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കി 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഭക്ഷണം തിളപ്പിക്കുക.
7. കഴുകിയ അരി ധാന്യങ്ങൾ വിഭവത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ചേരുവകൾ ഉപ്പിട്ട് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കുക. കണ്ടെയ്നറിലെ വെള്ളം ധാന്യത്തെ 2 സെൻ്റിമീറ്റർ മൂടണം.
8. "Pilaf" മോഡ് സജീവമാക്കുക, ലിഡ് താഴ്ത്തുക. പ്രോഗ്രാമിൻ്റെ അവസാനം വരെ പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ പിലാഫ് വേവിക്കുക. "വാമിംഗ്" മോഡിൽ, മറ്റൊരു 20-30 മിനിറ്റ് വിഭവം വിടുക.

പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിലെ ലെൻ്റൻ പിലാഫ് തയ്യാറാണ്, ഇപ്പോൾ അത് നൽകാം. പുതിയ പച്ചക്കറികളുടെ സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം പൂർത്തിയാക്കി ആസ്വദിക്കൂ. ബോൺ വിശപ്പ്.

ഒരു പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ പന്നിയിറച്ചി ഉള്ള പിലാഫ്

പിലാഫ് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ആട്ടിൻകുട്ടി ഉപയോഗിക്കുന്നത് പതിവാണെങ്കിലും, നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ഇത്തരത്തിലുള്ള മാംസത്തിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ പലപ്പോഴും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നില്ല. എന്നാൽ ചീഞ്ഞതും വിശപ്പുള്ളതുമായ പന്നിയിറച്ചി ഞങ്ങളുടെ സഹ പൗരന്മാരുടെ മേശകളിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ പന്നിയിറച്ചി ഉള്ള പിലാഫ് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുന്നു:

• പന്നിയിറച്ചി - 1.5 കിലോ;
• കിട്ടട്ടെ - 0.3 കിലോ;
• ഉള്ളി - 3 തലകൾ;
• നീളമുള്ള അരി - 0.5 കിലോ;
• കാരറ്റ് - 3 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 7-8 ഗ്രാമ്പൂ;
• വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ;
• ബേ ഇല - 2 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ്, താളിക്കുക.

പോളാരിസ് മൾട്ടികൂക്കറിൽ പന്നിയിറച്ചി ഉള്ള പിലാഫ് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ നിർമ്മിക്കുന്നു:

1. അരി ധാന്യങ്ങൾ നന്നായി കഴുകി 1-2 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക.
2. ടാപ്പിനടിയിൽ പന്നിക്കൊഴുപ്പ് കഴുകുക, പേപ്പർ നാപ്കിനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. മൾട്ടികൂക്കറിൽ ഉൽപ്പന്നം വയ്ക്കുക, "പായസം" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക, ലിഡ് അടയ്ക്കുക. 20-30 മിനുട്ട് കൊഴുപ്പ് റെൻഡർ ചെയ്യുക.
3. തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകളായും ഉള്ളി സമചതുരയായും മുറിക്കുക.
4. പന്നിയിറച്ചി മാംസം കഴുകി ഉണക്കുക, എന്നിട്ട് മാംസം ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
5. റെൻഡർ ചെയ്ത കൊഴുപ്പിൽ നിന്ന് കിട്ടട്ടെ നീക്കം ചെയ്യുക. ഉള്ളിയും കാരറ്റും സ്ലോ കുക്കറിൽ വയ്ക്കുക, 10-15 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
6. പച്ചക്കറികളിലേക്ക് മാംസം കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വിഭവം വേവിക്കുക. ഇതിനുശേഷം, ബേ ഇല, തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ മാംസത്തിൽ ഇടുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. അരി ധാന്യങ്ങൾ ഇടുക, മിനുസപ്പെടുത്തുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
7. "പിലാഫ്" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക, ബീപ്പ് മുഴങ്ങുന്നത് വരെ പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ പിലാഫ് വേവിക്കുക.

കുടുംബത്തിന് ഹൃദ്യമായ ഉച്ചഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവം, ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്.

ഒരു പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിലെ ഫിഷ് പിലാഫ്

സീഫുഡ് പ്രേമികൾക്ക് അസാധാരണമായ ചുവന്ന മത്സ്യം പിലാഫ് തയ്യാറാക്കാം. തീർച്ചയായും, ഇത് അതിൻ്റെ മാംസം എതിരാളിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, പക്ഷേ എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ഈ പിലാഫ് പരമ്പരാഗത പതിപ്പിനേക്കാൾ രുചികരമല്ല. ഒരു പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ ഫിഷ് പിലാഫ് തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം:

• നീളമുള്ള അരി - 400 ഗ്രാം;
• സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ സാൽമൺ - 0.5 കിലോ;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• ഉള്ളി - 2 തലകൾ;
• വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ;
• ഉപ്പ്, വെളുത്ത കുരുമുളക്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായി ഒരു പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ ഫിഷ് പിലാഫ് ഉണ്ടാക്കുന്നു:

1. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മത്സ്യം കഴുകുക, തൊലി, നട്ടെല്ല്, എല്ലാ അസ്ഥികളും നീക്കം ചെയ്യുക. ഏകദേശം 3x3 സെൻ്റിമീറ്റർ വലിപ്പമുള്ള ക്യൂബുകളായി ഫില്ലറ്റ് മുറിക്കുക.
2. ഉള്ളി തല തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അരി പലതവണ കഴുകി 30 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക.
3. ഒരു മൾട്ടി-കുക്കർ രൂപത്തിൽ വെണ്ണ ഒരു കഷണം വയ്ക്കുക, 2 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. സസ്യ എണ്ണ. "ഫ്രൈയിംഗ്" പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി ഒഴിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.
4. ഒരു കെറ്റിൽ വെള്ളം മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക. ഉള്ളി സ്വർണ്ണമാകുമ്പോൾ, കണ്ടെയ്നറിൽ മത്സ്യം ചേർക്കുക, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, മുകളിൽ അരി വയ്ക്കുക.
5. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യങ്ങൾ തളിക്കേണം, എന്നിട്ട് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ലിഡ് താഴ്ത്തുക.
6. "Pilaf" മോഡ് ആരംഭിക്കുക, പ്രോഗ്രാമിൻ്റെ അവസാനം വരെ Panasonic multicooker ൽ pilaf വേവിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഒരു പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ ഫിഷ് പിലാഫ് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഓപ്ഷണലായി ഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ വിഭവം തളിക്കേണം. ബോൺ വിശപ്പ്.

പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ പച്ചക്കറികളുള്ള ചിക്കൻ പിലാഫ്

പിലാഫിനെ ഒരു ഭക്ഷണ വിഭവം എന്ന് വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഇത് ചിക്കനിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത്തരം ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം നിങ്ങൾ ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കും. അതേ സമയം, pilaf അതിൻ്റെ അത്ഭുതകരമായ രുചി നഷ്ടമാകില്ല. കൂടാതെ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഞങ്ങൾ പരമ്പരാഗത ചേരുവകൾ മാത്രമല്ല, ഗ്രീൻ പീസ്, സ്വീറ്റ് കോൺ തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉപയോഗിക്കും. ഒരു പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിലെ ചിക്കൻ പിലാഫിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 1 കിലോ;
• അരി - 2 കപ്പ്;
• ഉള്ളി - 3 തലകൾ;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• ഫ്രോസൺ ഗ്രീൻ പീസ് - 100 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 100 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പപ്രിക, ജീരകം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ഒരു പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ ചിക്കൻ പിലാഫിൻ്റെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ് ഇതുപോലെ കാണപ്പെടുന്നു:

1. തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. 30-40 മിനുട്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പല വെള്ളത്തിൽ കഴുകിയ ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിക്കുക. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഴുകി സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
2. മൾട്ടികൂക്കർ ഓണാക്കി "ഫ്രൈയിംഗ്" പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ പച്ചക്കറികൾ മുക്കുക. 10 മിനിറ്റ് മൃദുവായ വരെ അവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. ഫില്ലറ്റ് ക്യൂബുകൾ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കി മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് അതേ മോഡിൽ വേവിക്കുക.
4. കണ്ടെയ്നറിൽ ഗ്രീൻ പീസ്, ധാന്യം എന്നിവ ഒഴിക്കുക, അതുപോലെ ഉപ്പും ആവശ്യമായ താളിക്കുക. ചേരുവകൾ ഇളക്കി മുകളിൽ പാത്രത്തിൽ അരി വയ്ക്കുക. അതിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ വെള്ളം ധാന്യത്തെ 2 സെൻ്റിമീറ്റർ മൂടുന്നു.
5. "Pilaf" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക, 50 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് Panasonic മൾട്ടികുക്കറിൽ pilaf വേവിക്കുക.

പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികളുള്ള ചിക്കൻ പിലാഫ് നൽകാം.

ഒരു പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ പ്ളം ഉള്ള Goose pilaf

Goose ഒരു കൊഴുപ്പുള്ള മാംസമാണ്, പക്ഷേ ഈ പക്ഷി അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായി മാറുന്നത് പിലാഫിലാണ്. Goose ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തുവിടുന്ന കൊഴുപ്പിന് നന്ദി, pilaf തകർന്നതല്ല, മറിച്ച്, സ്റ്റിക്കി ആയി മാറുന്നു. പ്ളം ഈ വിഭവത്തിന് അവരുടേതായ തനതായ രുചി ചേർക്കുന്നു, ഉണക്കമുന്തിരി ഒരു രുചികരമായ മധുരം നൽകുന്നു. ഈ അത്ഭുതകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ Goose pilaf തയ്യാറാക്കുക. ചേരുവകളുടെ പട്ടിക ഞങ്ങൾ ചുവടെ വിവരിച്ചു:

• Goose ഇറച്ചി - 1.5 കിലോ;
• അരി - 3 കപ്പ്;
• പ്ളം - 200 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 3 തലകൾ;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 8 ഗ്രാമ്പൂ;
• സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നിലത്തു മല്ലി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ഒരു പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ Goose pilaf തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയ ഇപ്രകാരമാണ്:

1. ധാന്യങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് 7 തവണ കഴുകുക, വെള്ളം ചേർത്ത് അൽപനേരം മാറ്റിവയ്ക്കുക.
2. Goose കഴുകി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉപകരണത്തിൻ്റെ രൂപത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അതിൽ Goose മാംസം വയ്ക്കുക, "Frying" ഓപ്ഷൻ സജീവമാക്കുക. 15 മിനിറ്റ് മാംസം ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇടയ്ക്കിടെ കഷണങ്ങൾ വശങ്ങളിൽ നിന്ന് വശത്തേക്ക് തിരിക്കുക. അതിനുശേഷം പാത്രത്തിൽ 300 മില്ലി വെള്ളം ചേർക്കുക, "പായസം" മോഡ് ഓണാക്കി മറ്റൊരു 40 മിനിറ്റ് Goose വേവിക്കുക.
3. കാരറ്റും ഉള്ളിയും തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത് സ്വർണ്ണനിറം വരെ ഒരു പ്രത്യേക ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
4. പ്ളം, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകി 2 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് വെള്ളം വറ്റിച്ച് പ്ളം പകുതിയായി മുറിക്കുക.
5. സ്ലോ കുക്കറിലെ Goose ആവശ്യത്തിന് മൃദുവാകുമ്പോൾ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. വറുത്ത പച്ചക്കറികളും തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂകളും ഉപകരണത്തിൻ്റെ കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുക, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കുക. എന്നിട്ട് ഉണക്കമുന്തിരി, പ്ളം എന്നിവ പാത്രത്തിലേക്ക് തുല്യ പാളിയിൽ ഒഴിക്കുക. മുകളിൽ അരി വയ്ക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. വെള്ളം അരിനിരപ്പിൽ നിന്ന് 2 സെൻ്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ ആയിരിക്കണം.
6. "Pilaf" മോഡ് ഓണാക്കുക, പ്രോഗ്രാം നിശ്ചയിച്ച സമയത്തിനായി പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ Goose pilaf വേവിക്കുക.
7. ബീപ്പിന് ശേഷം, മറ്റൊരു 20-30 മിനുട്ട് "വാമിംഗ്" മോഡിൽ വിഭവം വിടുക.

പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ ഉസ്ബെക്ക് പിലാഫ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തികച്ചും അസാധാരണവും രസകരവുമാണ്, കാരണം വെള്ളത്തിന് പകരം പുതുതായി ഞെക്കിയ കാരറ്റ് ജ്യൂസ് ഈ പിലാഫ് തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മികച്ച രുചിയും അതിശയകരമായ നിറവും ഉള്ള ഒരു വിഭവമാണ് ഫലം. പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിലെ ഉസ്ബെക്ക് പിലാഫ് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നാണ് തയ്യാറാക്കിയത്:

ഒരു പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ പിലാഫ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ക്രമം നമുക്ക് വിവരിക്കാം:

1. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ അരി ഒഴിക്കുക, വറ്റിച്ച ദ്രാവകം വ്യക്തമാകുന്നതുവരെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ഇതിനുശേഷം, ധാന്യങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് ഒരു മണിക്കൂർ വിടുക.
2. 2 കിലോ ക്യാരറ്റിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ബാക്കിയുള്ള കാരറ്റ്, അതുപോലെ ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക.
3. പ്രോഗ്രാമുകൾക്കിടയിൽ "ഫ്രൈയിംഗ്" തിരഞ്ഞെടുത്ത് മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഉള്ളിയും കാരറ്റും എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക, മൃദുവായ വരെ വറുക്കുക.
4. മാംസം കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. വറുത്ത പച്ചക്കറികളുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ അവരെ മുക്കുക, വറ്റല് ഇഞ്ചി, അതുപോലെ വറ്റല് ആരാണാവോ, സെലറി വേരുകൾ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, താളിക്കുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ തളിക്കേണം, നന്നായി ഇളക്കുക, 20 മിനിറ്റ് അതേ മോഡിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
5. അരി ധാന്യങ്ങൾ കൊണ്ട് മാംസം മൂടുക, കാരറ്റ് ജ്യൂസിൽ ഒഴിക്കുക. ആവശ്യത്തിന് ജ്യൂസ് ഇല്ലെങ്കിൽ, അല്പം വേവിച്ച വെള്ളം ചേർക്കുക, അങ്ങനെ ദ്രാവകം അരിയുടെ തലത്തിൽ നിന്ന് 2 സെൻ്റീമീറ്റർ ഉയരത്തിലാണ്.

അസാധാരണമാംവിധം രുചിയുള്ള ടർക്കിഷ് പിലാഫ് മാംസത്തിൽ നിന്നല്ല, പക്ഷി ജിബ്ലറ്റിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. പൈൻ പരിപ്പും തക്കാളിയും സ്വന്തം സ്പർശം ചേർക്കുന്നു, വിഭവം കൂടുതൽ രസകരവും യഥാർത്ഥവുമാക്കുന്നു. പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ ടർക്കിഷ് പിലാഫിനുള്ള ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

• നീളമുള്ള അരി - 300 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ ഓഫൽ: ഹൃദയങ്ങൾ, കരൾ, ആമാശയം - 0.5 കിലോ;
• തക്കാളി - 4 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 2 തലകൾ;
• പുതിയ ആരാണാവോ, തുളസി - 4-5 തണ്ടുകൾ വീതം;
• പൈൻ പരിപ്പ് - 50 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

ഒരു പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ ടർക്കിഷ് പിലാഫ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. 6-7 വെള്ളത്തിൽ കഴുകിയ അരി 1-2 മണിക്കൂർ ദ്രാവകത്തിൽ ഒഴിക്കുക. പൈൻ പരിപ്പ് എണ്ണയില്ലാതെ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ അല്പം വറുക്കുക. കഴുകിയ പച്ചിലകൾ മുറിക്കുക, തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി മുളകും.
2. ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. തക്കാളി മുറിച്ച് 1-2 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക. പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് മാംസം അരക്കൽ പൊടിക്കുക. ജിബ്ലറ്റുകൾ കഴുകി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. ഒരു മൾട്ടി-കുക്കർ രൂപത്തിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക, ഇത് "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡിൽ ചെയ്യുന്നു.
4. ചിക്കൻ ഗിബ്‌ലെറ്റുകൾ എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വറുക്കുക, തുടർന്ന് ഉള്ളി ചേർത്ത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നത് തുടരുക.
5. പാത്രത്തിൽ പൈൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒഴിക്കുക, ചീര, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക, തക്കാളി ഒഴിച്ചു എല്ലാം ഇളക്കുക.
6. ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ അരി ചേർക്കുക, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കണ്ടെയ്നർ നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ വെള്ളം ധാന്യത്തിൻ്റെ തലത്തിൽ നിന്ന് 2 സെൻ്റീമീറ്റർ ഉയരത്തിലാണ്.
7. "പിലാഫ്" മോഡിൽ, ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ ഒരു പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ ടർക്കിഷ് പിലാഫ് വേവിക്കുക.

ഒരു പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ പിലാഫ്. വീഡിയോ

ഓരോ മൾട്ടികൂക്കറിനും ധാരാളം പിലാഫ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഒരു പ്രത്യേക ബ്രാൻഡ് വീട്ടുപകരണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മോഡലിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ രുചികരവും ശരിയായതുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാം. പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറുകൾക്കായി ധാരാളം പിലാഫ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. സിഐഎസിൽ വിൽക്കുന്ന മിക്ക ഉപകരണങ്ങളുടെയും നിസ്സംശയമായ നേട്ടം "പിലാഫ്" മോഡിൻ്റെ സാന്നിധ്യമാണ്, അതിൽ വിഭവം വളരെ രുചികരവും സുഗന്ധവുമാണ്.

ഒരു പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ പിലാഫ് പാചകം ചെയ്യാൻ എന്താണ് വേണ്ടത്

മിക്കപ്പോഴും വിൽപ്പനയിൽ കാണപ്പെടുന്ന പാനസോണിക് 18 അല്ലെങ്കിൽ പാനസോണിക് 10 മൾട്ടികൂക്കറിൽ ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി, ആട്ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പിലാഫ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ സെറ്റ് ഘടകങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം. ക്ലാസിക് പാചക പ്രക്രിയയിൽ വ്യത്യാസങ്ങളൊന്നുമില്ല.

പ്രധാനം! മൾട്ടികൂക്കറിന് പ്രത്യേകമായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനേക്കാൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്: വെള്ളം പൂർണ്ണമായും വ്യക്തമാകുന്നതുവരെ അരി കഴുകണം, മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ സമചതുര, സ്ട്രിപ്പുകൾ, പകുതി വളയങ്ങൾ എന്നിവയായി മുറിക്കണം.

ഒരു ചെറിയ അപവാദം മാത്രമേയുള്ളൂ - സ്ലോ കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള കാരറ്റ് വറ്റല് കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, പച്ചക്കറികൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ മുൻകൂട്ടി വറുത്തില്ലെങ്കിൽ മാത്രം.

പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിന് ലോംഗ് ഗ്രെയിൻ അരി അനുയോജ്യമാണ്: വെള്ള, ആവിയിൽ വേവിച്ച, ഏത് കമ്പനിയിൽ നിന്നും. എന്നാൽ പല പാചകക്കാരും വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ധാന്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് പ്രതികൂലമായി സംസാരിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത ഉസ്ബെക്ക് വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള മാനദണ്ഡമായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ട ദേവ്സിറ അരിയും പിലാഫിന് അനുയോജ്യമല്ല. പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ബസ്മതി അല്ലെങ്കിൽ ജാസ്മിൻ ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് പിലാഫ് ഉണ്ടാക്കാം.

ഒരു പാനസോണിക് 18 മൾട്ടികൂക്കറിൽ പിലാഫ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

പാനസോണിക് മോഡൽ 18 മൾട്ടികൂക്കറിൽ പിലാഫ് പാചകം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്ലാസിക് സെറ്റ് ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ഇത് അനുബന്ധമായി നൽകാം:

• 600 ഗ്രാം മാംസം (ഏത് തരത്തിലും, നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ എടുക്കാം, പക്ഷേ പാചക സമയം കുറയും);
• 2-3 കാരറ്റ്, അങ്ങനെ 500-600 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ ഇല്ല;
• 1 വലിയ ഉള്ളി;
• വെളുത്തുള്ളി 6 ഗ്രാമ്പൂ;
• ജീരകം, മഞ്ഞൾ, ബാർബെറി, മല്ലി, കുങ്കുമം, കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്, 2 ടീസ്പൂൺ അധികം. എൽ. നിർദ്ദിഷ്ട എണ്ണം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക്;
• 2 കപ്പ് അരി;
• 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
• 3-4 ടീസ്പൂൺ. എൽ. വറുക്കാനുള്ള എണ്ണ, നിങ്ങൾക്ക് ഫാറ്റി പിലാഫ് ലഭിക്കണമെങ്കിൽ കുറച്ച് കൂടി എടുക്കാം.

എബൌട്ട്, പിലാഫ് ആട്ടിൻ കൊണ്ട് പാകം ചെയ്യണം, പക്ഷേ ഉസ്ബെക്കുകൾ പോലും പലപ്പോഴും പരമ്പരാഗത മാംസം ഗോമാംസം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. സാങ്കേതികവിദ്യ പിന്തുടരുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. സ്ലോ കുക്കറിൽ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്.

ആദ്യം, ആദ്യം കഴുകി 2 കപ്പ് അരി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് zirvak ഉണ്ടാക്കുക. സിർവാക്കിനുള്ള മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. കൊഴുപ്പ് കൂടുതലാണെങ്കിൽ, അത് വെട്ടിയെടുത്ത് ഉരുകാൻ ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. കാരറ്റ് 3-4 മില്ലീമീറ്റർ വരെ കട്ടിയുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളിലേക്കും ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരകളിലേക്കും മുറിക്കുന്നു.

പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞുകൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണയും പന്നിക്കൊഴുപ്പും ചൂടാക്കുന്നു. "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ വറുത്തതിന് നിങ്ങൾക്ക് മൾട്ടികുക്കർ ബൗൾ ഉപയോഗിക്കാം. നിർദ്ദിഷ്ട മോഡിൽ മൾട്ടികൂക്കർ ചൂടാകുമ്പോൾ, ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ വറുക്കുക.

ഉപദേശം! നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ അതിലോലമായ രുചി ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, അവസാനമായി പച്ചക്കറികളിൽ മാംസം ചേർക്കുക: ആദ്യം ഉള്ളി വറുക്കുക, തുടർന്ന് 3-4 മിനിറ്റ് കാരറ്റ്, ആട്ടിൻ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.

zirvak തയ്യാറാകുമ്പോൾ, തയ്യാറാക്കിയ മസാലകൾ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ബാർബെറി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് പൊടിയായി പൊടിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, അപ്പോൾ ചെറിയ പുളിപ്പ് പൊതുവായതായിരിക്കും, ഭാഗികമല്ല, മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുമ്പോൾ. zirvak നന്നായി ഇളക്കുക, മുകളിൽ അരിയുടെ ഒരു പാളി വയ്ക്കുക, അതിൽ നിന്ന് എല്ലാ ദ്രാവകവും വറ്റിച്ചു.

ഇതിനുശേഷം, മിശ്രിതം വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് ധാന്യത്തിന് 1 സെ.മീ. ഇനി ഇളക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ലിക്വിഡ് ചേർക്കുക, വശത്ത്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്. നിങ്ങൾ വേഗത്തിൽ വെള്ളം ചേർത്താൽ, അത് പിലാഫ് കഴുകും.

മൾട്ടികൂക്കർ മോഡലിൽ ലഭ്യമായ "പിലാഫ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക, ലിഡ് കർശനമായി അടയ്ക്കുക. വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ഏകദേശം 50 മിനിറ്റ് എടുക്കും, ഉപകരണം ബീപ്പ് ചെയ്യും. മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ് ഇരിക്കാൻ പിലാഫ് വിടുക, അങ്ങനെ സുഗന്ധം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടും. ലിഡ് തുറക്കുക, ഇളക്കുക, സേവിക്കുക.

ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

പരമ്പരാഗത പിലാഫ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് മടുത്തുവെങ്കിൽ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അസാധാരണമായ ഒരു പതിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക:

• 8 പീസുകൾ തയ്യാറാക്കുക. അത്തിപ്പഴം, 10 പീസുകൾ. ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, 10 പീസുകൾ. പ്ളം, 80 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി;
• നിങ്ങൾക്ക് 410 മില്ലി വെള്ളം ആവശ്യമാണ്;
• 360 ഗ്രാം അരി;
• 1-2 കാരറ്റ്;
• 5 ഗ്രാം മഞ്ഞൾ, ഉപ്പ്.

ഈ പതിപ്പിൽ, മാംസം ഉപയോഗിക്കാതെ പിലാഫ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ പ്രീ-ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ ചേർക്കാം. അതിനാൽ, അരി കഴുകി പാചകം ആരംഭിക്കുക, എന്നിട്ട് 2 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക.

കൊറിയൻ സാലഡിനായി ഒരു സ്ലൈസർ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് വറ്റല്, ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകി. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു, ഉണക്കമുന്തിരി, കാരറ്റ് എന്നിവ അടിയിൽ ഇടുക, തുടർന്ന് ശേഷിക്കുന്ന ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് തയ്യാറാക്കലിലേക്ക് ചേർക്കുക.

5 ഗ്രാം മഞ്ഞൾ ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ കുതിർത്ത അരി ഇടുക, ഉപ്പ് തളിക്കേണം. ചുവരിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുകയും "പിലാഫ്" മോഡ് ഓണാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് എടുക്കും, അതിനുശേഷം വിഭവം മറ്റൊരു 20-25 മിനിറ്റ് നിൽക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും അരിയും നന്നായി ആവിയിൽ വേവിക്കുക.

ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പിലാഫ് പാചകം ചെയ്യാം. ഇതിനായി ചിക്കൻ കാലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചാര, വെളുത്ത മാംസം എന്നിവയുടെ സംയോജനം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വിഭവം പോഷകവും ലളിതവുമായി മാറുന്നു.

ഘടകങ്ങൾ! 1.5 കപ്പ് വേവിച്ച അരി, 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ കാലുകൾ, 2 പീസുകൾ എന്നിവ എടുക്കുക. വലിയ കാരറ്റ്. നിങ്ങൾക്ക് 2 ഉള്ളി, അച്ചാറിട്ട തക്കാളി ആവശ്യമാണ്. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കായി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജീരകം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, അരി നന്നായി കഴുകി 10-20 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. കാലുകൾ കഴുകുകയോ ഉണക്കുകയോ ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയോ അതോടൊപ്പം വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയോ വേണം. ഇതിനുശേഷം, പാചകം ആരംഭിക്കുക:

1. ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി തൊലി കളയുക. വലിയ പഴങ്ങൾ തൊലിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും കത്തി അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്.
2. പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കൽ. കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് ഉള്ളി - പകുതി വളയങ്ങളിലോ സമചതുരകളിലോ മുറിക്കുന്നു.
3. Zirvak പ്രോസസ്സിംഗ്. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രം ചൂടാക്കി, ചിക്കൻ കാലുകൾ, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ അവിടെ വയ്ക്കുക, വെള്ളം നിറച്ച് ഉപ്പ്. ഭക്ഷണം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ലിഡ് മൂടി ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് "Pilaf" മോഡിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. അരിയും തക്കാളിയും മുട്ടയിടുന്നു. ആദ്യ ഘട്ടത്തിന് ശേഷം, തക്കാളി അരിഞ്ഞത് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് ആവിയിൽ വേവിച്ച അരിയുടെ ഒരു പാളി ഇടുക, വെള്ളം ചേർക്കുക, പക്ഷേ കൂടുതൽ അല്ല. മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "Pilaf" മോഡിൽ മൂടുക.

സാധാരണയായി ഈ സമയം തികഞ്ഞ പിലാഫ് തയ്യാറാക്കാൻ മതിയാകും.

പാനസോണിക് 10-ൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ

പാനസോണിക് 10 മൾട്ടികൂക്കറിൽ പിലാഫ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് പഴയ മോഡലിലെന്നപോലെ എളുപ്പമാണ്. ഒരു "പിലാഫ്" മോഡ് ഉണ്ട്, മതിയായ സ്റ്റീമിംഗ് പവർ നൽകിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു രുചികരമായ വിഭവം ലഭിക്കാൻ, ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുക:

• 300 ഗ്രാം ആട്ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി;
• 300 ഗ്രാം കാരറ്റ്;
• 150-200 ഗ്രാം ഉള്ളി, കൂടുതൽ സാധ്യമാണ്;
• 50 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ;
• 1 ടീസ്പൂൺ അളവിൽ താളിക്കുക മിശ്രിതം. എൽ. നിർദ്ദിഷ്ട ഘടകങ്ങൾക്കായി (സുമാക്, ജീരകം, ബാർബെറി, ചുവന്ന കുരുമുളക്, കാശിത്തുമ്പ, മല്ലി, മഞ്ഞൾ);
• 1.5 കപ്പ് അരി;
• 2.6 ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
• വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ.

വെള്ളവും അരിയും മൾട്ടികുക്കർ കപ്പുകളിൽ അളക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പും ആവശ്യമാണ് - 1 ടീസ്പൂൺ കവിയരുത്, പാചകം ചെയ്ത ശേഷം ചേർക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുക:

1. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, മൾട്ടികുക്കർ "ബേക്കിംഗ്" മോഡിലേക്ക് ഓണാക്കി 3-4 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ക്യാരറ്റ് സമചതുരകളിലോ സ്ട്രിപ്പുകളിലോ മുറിച്ച് 6-8 മിനിറ്റ് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തെടുക്കാം.
2. മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക, 5-7 മിനിറ്റ് വ്യത്യസ്ത വശങ്ങളിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പച്ചക്കറികൾ മാംസത്തിന് മുകളിലായി മധ്യഭാഗത്തേക്ക് മാറ്റണം, അങ്ങനെ അവ കത്തിക്കില്ല.
3. മാംസം വിശപ്പുള്ള പുറംതോട് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ശേഷം, നിങ്ങൾ "പായസം" മോഡ് ഓണാക്കി ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, 2-3 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. എൽ. വെള്ളം. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, മാംസം തിരിഞ്ഞ് 10 മിനിറ്റ് പിലാഫ് പാചകം തുടരുക. സ്റ്റാൻഡേർഡ് മോഡിൽ, പാചക സമയം 1 മണിക്കൂറായി സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ സ്ക്രീൻ പിന്തുടരണം.
4. സമയം കഴിയുമ്പോൾ അരിയും വെളുത്തുള്ളി അല്ലിയും ചേർത്ത് വെള്ളം ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് "പിലാഫ്" പ്രോഗ്രാമിൽ പായസത്തിന് വിഭവം ഇടാം. ഉപകരണം ബീപ് ചെയ്യുമ്പോൾ, മാംസം നീക്കം ചെയ്ത് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, അരിയിൽ തിരികെ വയ്ക്കുക. കഷണങ്ങൾ തുടക്കത്തിൽ വളരെ നന്നായി മുറിച്ചാൽ, ഈ ഘട്ടം ഒഴിവാക്കുക.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് മറ്റൊരു 20-30 മിനുട്ട് പിലാഫ് ചൂടുള്ള പാത്രത്തിൽ നിൽക്കണം.

പാനസോണിക് വേണ്ടി അസാധാരണമായ pilaf ഓപ്ഷനുകൾ

പച്ചക്കറികൾ, മത്സ്യം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അസാധാരണവും രുചികരവുമായ പിലാഫ് തയ്യാറാക്കാം. പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിലെ എല്ലാ മോഡുകളും നന്നായി വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ "പിലാഫ്", "സ്റ്റ്യൂവിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്കിംഗ്" പ്രോഗ്രാമുകൾ സംയോജിപ്പിച്ച് പരീക്ഷണം നടത്തുന്നത് എളുപ്പമാണ്.

ലെൻ്റൻ പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും മാംസം ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. എന്നാൽ ഇത് ആവശ്യമില്ല: രുചികരമായ പിലാഫ് വിവിധ ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നും പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുമ്പോൾ ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം, കൂടാതെ സുഗന്ധമുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തെ തികച്ചും വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നു:

• 2 കപ്പ് നീളമുള്ള അരി എടുക്കുക;
• 3 ഉള്ളി, 4 കാരറ്റ്;
• 3 ക്വിൻസ് പഴങ്ങൾ;
• ഒരു ഗ്ലാസ് ചിക്ക്പീസ്;
• 4 ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
• 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ബാർബെറി;
• 80-100 മില്ലി എണ്ണ;
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കറുത്ത കുരുമുളക്, റോസ്മേരി.

മൾട്ടികൂക്കർ ഓണാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ചെറുപയർ കഴുകിക്കളയുക, 2 മണിക്കൂർ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക. അരി ധാന്യങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുകയും കുതിർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ സജീവമായ പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് 30 മിനിറ്റ് മുമ്പ്.

കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു, ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്, 1x1 സെൻ്റിമീറ്റർ വരെ വലുപ്പമുള്ള ക്വിൻസുകൾ "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡിൽ, മൾട്ടികുക്കർ ചൂടാക്കി, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിച്ചു, കാരറ്റും ഉള്ളിയും വറുത്തതാണ്. പച്ചക്കറികൾ വറുക്കുമ്പോൾ, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.

പച്ചക്കറികളിലേക്ക് quince, chickpeas ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. zirvak ന് 1.5 കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, "അരി" മോഡിൽ 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കുക, അങ്ങനെ അത് ധാന്യത്തിൻ്റെ നിലവാരത്തേക്കാൾ 2 സെൻ്റിമീറ്റർ കൂടുതലാണ്. "Pilaf" മോഡ് ഓണാക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, പ്രോഗ്രാം സ്വയം ഓഫ് ആകുന്നതുവരെ 30-40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പിലാഫ് സ്വിച്ച് ഓഫ് ചെയ്ത ഉപകരണത്തിൽ 10-15 മിനിറ്റ് നിൽക്കണം.

ഫിഷ് പിലാഫ്

ഏത് മത്സ്യത്തിനും അരി നന്നായി പോകുന്നു, പക്ഷേ ചുവന്ന ഇനം ഉപയോഗിച്ച് പിലാഫ് പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത് - സാൽമൺ:

• 400 ഗ്രാം നീണ്ട ധാന്യ അരി;
• 0.5 കിലോ ചുവന്ന മത്സ്യം, വെയിലത്ത് കൊഴുപ്പ്;
• 100 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 2 ഉള്ളി;
• 1 ലിറ്റർ വെള്ളം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, മത്സ്യം കഴുകുക, എല്ലുകളും ചർമ്മവും നീക്കം ചെയ്യുക. മാംസം സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ 3-4 സെൻ്റീമീറ്റർ മുറിച്ചെടുക്കണം, ഉള്ളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, മൾട്ടിവർക്കർ ഓണാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് 30 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക.

"ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡിൽ ഉപകരണം പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക, അടിയിൽ വെണ്ണ ചേർക്കുക. കൊഴുപ്പ് ഉരുകുമ്പോൾ, ഉള്ളി ചേർത്ത് 7-10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇതിനുശേഷം, മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ ഉപകരണത്തിലേക്ക് ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക. മത്സ്യം വറുക്കുമ്പോൾ, കെറ്റിൽ തിളപ്പിക്കുക.

സിർവാക്ക് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത്, മുകളിൽ അരി വയ്ക്കുക, ധാന്യത്തിൻ്റെ തലത്തിൽ നിന്ന് 1-2 സെൻ്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കാനുള്ള സമയമാണിത്. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് മൾട്ടികൂക്കർ ലിഡ് മൂടാം, "പിലാഫ്" മോഡ് ഓണാക്കി ഉപകരണം ബീപ് ചെയ്യുന്നതുവരെ വിഭവം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ടിന്നിലടച്ചതോ ഫ്രോസൺ ചെയ്തതോ ആയ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ പിലാഫിൻ്റെ വളരെ രുചികരമായ പതിപ്പ് ലഭിക്കും:

• 1 കിലോ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് (തുടയും വെളുത്ത മാംസവും) എടുക്കുക;
• 2 കപ്പ് അരി;
• 3 ഉള്ളി, 2 കാരറ്റ്;
• 100 ഗ്രാം ധാന്യവും 100 ഗ്രാം ഫ്രോസൺ പീസ്;
• 50 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ;
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്: ജീരകം, മഞ്ഞൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, അരി കഴുകി വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുന്നു. ഉള്ളി സമചതുര ആയും, ചിക്കൻ സമചതുരായും, കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകളായും മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

"ഫ്രൈ" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക, പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിൽ എണ്ണ ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ വറുക്കുക. അതിനുശേഷം ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഒരു നല്ല പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

ഇതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് പാത്രത്തിൽ ധാന്യവും കടലയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഇടാം. സിർവാക്ക് നന്നായി കലർത്തി ഒരു പാളി അരി ചേർക്കുക, ധാന്യങ്ങൾ കഴുകാതെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. പിലാഫ് പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക. ഏകദേശം 50 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ വിഭവം തയ്യാറാകും. ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ വിടുക, തുടർന്ന് പ്ലേറ്റുകളിൽ വിളമ്പുക.

ഉപദേശം! കോഴിയിറച്ചിക്ക് പകരം Goose മാംസം ഉപയോഗിക്കുക - പിലാഫ് വളരെ രുചികരവും സുഗന്ധവും കൊഴുപ്പും ആയി മാറും. കൂടാതെ, zirvak തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ധാന്യവും കടലയും നീക്കം ചെയ്ത് പ്ളം ചേർക്കാം.

പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിലെ ഉസ്ബെക്ക് വിഭവം, മറ്റ് ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, “പിലാഫ്” പ്രോഗ്രാം ഉപയോഗിക്കാനുള്ള സാധ്യത കാരണം സുഗന്ധമായി മാറുന്നു. ഒന്നും കണ്ടുപിടിക്കുകയും വ്യത്യസ്ത മോഡുകൾ പരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല, 1 ബട്ടൺ അമർത്തുക, zirvak തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് വേഗമേറിയതും വളരെ വിശപ്പുള്ളതുമായ പിലാഫ് ലഭിക്കും.

തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇവയെ അന്വേഷിച്ച്, ഞാൻ ഇൻ്റർനെറ്റിൽ ധാരാളം വായിക്കുന്നു, അവിടെ പിലാഫിന് സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന മിക്കവാറും എല്ലാ വിഷയങ്ങളിലും, പൂർണ്ണമായ ഉസ്ബെക്ക് ചേരുവകളിൽ നിന്ന് ഒരു കോൾഡ്രണിൽ മാത്രമേ യഥാർത്ഥ പിലാഫ് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയൂ എന്ന വസ്തുതയെക്കുറിച്ച് ഉച്ചഭാഷിണികൾ കിലോമീറ്ററുകൾ നീളമുള്ള തീജ്വാലകൾ സ്ഥാപിച്ചു. മടിക്കാതെ ധാരാളമായി സ്വയം പ്രകടിപ്പിക്കാൻ അക്ഷമരായവർ ഇൻ്റർനെറ്റിൽ പാഴ് വസ്തുക്കളെ ഇടുന്നതിനുപകരം പൊതു കേറ്ററിംഗിൻ്റെ മുഖത്ത് കുത്താൻ പോകാത്തത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് ചിന്തിക്കാൻ തുടങ്ങി. തകർന്ന rheostats ഉള്ള ഒരു സോവിയറ്റ് ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൌവ്, ഒരു സ്ലോ കുക്കർ, അടുത്തുള്ള "ക്രോസ്റോഡുകളിൽ" നിന്നുള്ള ഭക്ഷണം എന്നിവ മാത്രമേ എൻ്റെ കൈവശമുള്ളൂ, പക്ഷേ എനിക്ക് ന്യായമായ വിശപ്പ് ഉണ്ട്. ചുരുക്കത്തിൽ, ഞങ്ങളുടെ വ്യാജ പിലാഫ് ഇനിപ്പറയുന്ന അനുപാതങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കും: മാംസം-അരി-കാരറ്റ്-ഉള്ളി-എണ്ണ (കൊഴുപ്പ്) 3:3:3:2:1, അരിയുടെ അളവ് അനുസരിച്ച് വെള്ളം ഏകദേശം 5:3. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ, ജീരകം മാത്രമാണ് പ്രധാനം (മറ്റൊരു പേര് ജീരകം, ഒരു കിലോ അരിക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ). പിലാഫിനുള്ള പ്രത്യേക ഇനം അരി സ്റ്റോറുകളിൽ വിൽക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും കൈയ്യിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് നീണ്ട ധാന്യം എടുക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന് ഇൻഡിക്ക ഗോൾഡ് (മിസ്ട്രൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നത്). Multicooker.ru ഫോറത്തിൽ ആൻഡ്രി (ആൻഡിവിറ്റ്) വളരെ വിജയകരമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്തി, ഞാൻ അരിയുടെയും വെള്ളത്തിൻ്റെയും അളവ് ചെറുതായി വർദ്ധിപ്പിച്ചു.
ആദ്യ ശ്രമത്തിൽ എല്ലാം പ്രവർത്തിച്ചു:

ചേരുവകൾ:

• അരി - രണ്ട് മൾട്ടി കപ്പ് (290 ഗ്രാം)
• ഇറച്ചി - 300 ഗ്രാം (ഫ്രീസറിൽ എനിക്ക് മെലിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി തോളുണ്ടായിരുന്നു)
• സസ്യ എണ്ണ - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ (75 മില്ലി, കൂടുതൽ ചെയ്യാം, ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കാം)
• കാരറ്റ് - ഒരു വലിയ കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് ചെറിയ കാരറ്റ് (എൻ്റെ ഭാരം 280 ഗ്രാം)
• ഉള്ളി - ഒരു വലിയ ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് ചെറിയ ഉള്ളി (എൻ്റെ ഭാരം 240 ഗ്രാം)
• സിറ - 1/2 ടീസ്പൂൺ. (ബാക്കിയുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തീർത്തും ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ അഭികാമ്യമാണ്)
• മഞ്ഞൾ - ഒരു നുള്ള് (കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ അൽപ്പം - ഇത് നിറത്തിനും ദ്രവീകരണത്തിനും ശക്തമായ ഒരു മസാലയാണ്, കൂടാതെ, ഞാൻ നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കട്ടെ: മഞ്ഞൾ നീക്കം ചെയ്യില്ല!)
• ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് - 1/4 ടീസ്പൂൺ. (കൂടുതൽ സാധ്യമാണ്: മസാലകൾ രുചിയുടെ കാര്യമാണ്)
• ബാർബെറി - 1/3 ടീസ്പൂൺ.
• മല്ലിയില - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ് - 1+3/4 ടീസ്പൂൺ. (രണ്ട് സാധ്യമാണ്)
• വെളുത്തുള്ളി - 3 .. 4 ഗ്രാമ്പൂ (ചിത്രമല്ല, അവസാന നിമിഷം ഞാനത് ഓർത്തു)
• വെള്ളം - 3.5 മൾട്ടി-കപ്പ് (600 മില്ലി)

മാംസം 3-4 വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, അവിടെ ഇറച്ചി ചേർക്കുക, 10..15 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുമ്പോൾ തിരിയുക

മാംസം വറുക്കുമ്പോൾ, ഉള്ളി ഇടത്തരം വളയങ്ങളിലോ പകുതി വളയങ്ങളിലോ മുറിക്കുക

ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് മണ്ണിളക്കി, ഫ്രൈ മാംസത്തിൽ ഉള്ളി ചേർക്കുക

മാംസവും ഉള്ളിയും പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക, ഞാൻ വരകളാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്).

മാംസം, ഉള്ളി ലേക്കുള്ള കാരറ്റ് ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ, മണ്ണിളക്കി

ഉള്ളിയും കാരറ്റും ഉള്ള മാംസം വറുക്കുമ്പോൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അളക്കുക, കൂടാതെ 3/4 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ കൊണ്ട് സിറ മാഷ് ചെയ്യുക.
(12 മണിക്ക് ഉപ്പ്, ഘടികാരദിശയിൽ - ജീരകം, ബാർബെറി, മഞ്ഞൾ, ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക്, മല്ലി). എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.

കാരറ്റ് ആവശ്യത്തിന് വറുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ എല്ലാം തിരിക്കുക, മുകളിൽ ഉപ്പ്, മസാലകൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം വിതറുക, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം ചേർക്കുക, ഒന്നും ഇളക്കാതെ ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് എല്ലാം ഒരുമിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഫ്രൈയിംഗ് ഒടുവിൽ തയ്യാറാണ്. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റേണ്ടതുണ്ട് (നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മൾട്ടികൂക്കറിൽ തന്നെ “ബേക്കിംഗ്” മോഡിൽ വറുക്കാം, പക്ഷേ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു - കാഴ്ച മികച്ചതും കൂടുതൽ സ്ഥലവുമുണ്ട്. , ഒന്നര ആയിരം വിലയുള്ളതും മൂന്ന് നാല് മാസത്തേക്ക് മുൻകൂട്ടി ഓർഡർ ചെയ്യുന്നതുമായ മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ മാന്തികുഴിയുണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ഭയപ്പെടുന്നില്ല). വറുത്ത പാൻ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് അല്ല, സെറാമിക് ആണ്, അതിനാൽ അതിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കാൻ ഞാൻ റിസ്ക് ചെയ്തില്ല.

അരി 3..4 വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

വൃത്തികെട്ട പീൽ മുകളിൽ പാളി നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ പീൽ.

ഒന്നും ഇളക്കാതെ പച്ചക്കറികളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് മാംസത്തിന് മുകളിൽ അരി ഒഴിക്കുക, കൂടാതെ 3.5 മൾട്ടി കപ്പ് വെള്ളം, ഉപ്പിട്ട 1 ടീസ്പൂൺ, എണ്നയുടെ വശത്ത് തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കുക. ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ വടി.

"Pilaf" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക.
എൻ്റെ മൾട്ടികൂക്കർ 1 മണിക്കൂർ 10 മിനിറ്റ് പ്രവർത്തിച്ചു (പരമാവധി അടുത്ത ലോഡിൽ, ഉള്ളടക്കം 4.5 കപ്പ് ആയതിനാൽ). പാചകം പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, ഞാൻ ലിഡ് തുറന്നു, അത് ഇതുപോലെ മാറി:

വെളുത്തുള്ളി നിരസിക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം (മൃദുവായ സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് (പാത്രത്തിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ)) മാംസം കുഴിക്കുക (ശ്രദ്ധിക്കുക, ഇത് ചൂടാണ്!), ഒരു കടിയ്ക്ക് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വീണ്ടും എണ്നയിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക, അതേ മൃദുവായ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, അര മണിക്കൂർ വിടുക ... ഒരു മണിക്കൂർ ചൂടാക്കുക.

എല്ലാം തിളച്ചും ഇളക്കിയും അരപ്പും ചെറുതായി ഉണങ്ങാൻ അരമണിക്കൂറെങ്കിലും എടുക്കും. അന്തിമ രൂപം ഇതുപോലെയാണ്:

സെർവിംഗ്സ്: 4-5
പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ 40 മിനിറ്റ്

പാചകക്കുറിപ്പ് വിവരണം

ഫോട്ടോഗ്രാഫുകളിൽ രുചികരമായ പിലാഫ് കാണുമ്പോൾ, ഞാനും എൻ്റെ ഭർത്താവും ക്രിമിയയിൽ എങ്ങനെ അവധിക്കാലം ചെലവഴിച്ചുവെന്ന് ഞാൻ എപ്പോഴും ഓർക്കുന്നു.
വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾ കടൽത്തീരത്ത് നടന്നു, പ്രകൃതിയുടെ മാന്ത്രിക സൗന്ദര്യത്തെ അഭിനന്ദിച്ചു. കായലിൽ തന്നെ, പ്രദേശവാസികൾ ഒരു വലിയ കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് കലത്തിൽ യഥാർത്ഥ പിലാഫ് പാകം ചെയ്തു.

ഈ പിലാഫ് വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ എത്ര ശ്രമിച്ചിട്ടും ഒന്നും നടന്നില്ല. ഇപ്പോൾ എനിക്ക് സ്ലോ കുക്കർ ഉണ്ട്, വീണ്ടും ശ്രമിക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു, ഒടുവിൽ, എനിക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ ഉസ്ബെക്ക് പിലാഫ് ലഭിച്ചു!

ഒരു പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ പിലാഫ് പാചകം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 300 ഗ്രാം എല്ലില്ലാത്ത മാംസം (പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിൻ);
• 2 കപ്പ് നീളമുള്ള അരി;
• 4 അളക്കുന്ന കപ്പുകൾ ചൂടുവെള്ളം;
• 2 കാരറ്റ്;
• 1 ഉള്ളി;
• chasnok 1-3 ഗ്രാമ്പൂ;
• 2-3 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണയുടെ തവികളും;
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്.

നിർബന്ധിത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ:

• സൈറ - 1 ടീസ്പൂൺ. ഇത് പിലാഫിന് ശക്തമായ, മനോഹരമായ സൌരഭ്യം നൽകുന്നു;
• ഉണക്കിയ ബാർബെറി പഴങ്ങൾ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ച കുരുമുളക് (മുഴുവൻ - നിലത്തേക്കാൾ മികച്ചത്) - രുചിയും ആരോഗ്യവും അനുസരിച്ച്.

ഇഷ്ടാനുസരണം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ:

• മഞ്ഞൾ, രുചിക്ക് പുറമേ അരിക്ക് മനോഹരമായ മഞ്ഞ നിറം നൽകും.
• മല്ലിയില;
• കറുത്ത കുരുമുളക്;
• കാർണേഷൻ.
  എല്ലാത്തിലും അൽപം മാത്രം.

• അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പിലാഫിനായി ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വാങ്ങാം.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം:

ഉള്ളി സമചതുരയായും കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകളായും മുറിക്കുക. മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

മൾട്ടികൂക്കർ ഓണാക്കി 40 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കുക.
സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഉള്ളി, കാരറ്റ് ചേർക്കുക. 15 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ വിടുക.
മാംസം, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് പ്രോഗ്രാമിൻ്റെ അവസാനം വരെ വിടുക. മാംസം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അരി നന്നായി കഴുകണം. വെള്ളം വ്യക്തമാകുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ കഴുകേണ്ടതുണ്ട്. അതിനാൽ, മാംസം വറുത്തതും അരി കഴുകിയതുമാണ്.

ഇപ്പോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മൾട്ടികൂക്കറിൽ അരി ഇളക്കാതെ സമനിലയിൽ വയ്ക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് ചൂടുവെള്ളം നിറയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ “പിലാഫ്” പ്രോഗ്രാം ഇട്ടു ഒരു സിനിമ കാണാൻ പോകുന്നു :)