തുർക്കി പാരമ്പര്യങ്ങൾ ചുരുക്കത്തിൽ. ടർക്കി ടർക്കിഷ് കുടുംബ ആചാരങ്ങളുടെ ആചാരങ്ങളും പാരമ്പര്യങ്ങളും അവധിദിനങ്ങളും

സേവനം നിലവിൽ ലഭ്യമല്ല

റമദാൻ, വിശുദ്ധ മാസം (നോമ്പ്). ഈ സമയത്ത്, ഭക്തരായ മുസ്ലീങ്ങൾ രാവിലെ മുതൽ വൈകുന്നേരം പ്രാർത്ഥന വരെ കഴിക്കുകയോ കുടിക്കുകയോ ചെയ്യില്ല. ഈ സമയത്ത്, ചില റെസ്റ്റോറൻ്റുകൾ സൂര്യാസ്തമയം വരെ അടച്ചിരിക്കും, യാഥാസ്ഥിതിക പ്രവിശ്യാ നഗരങ്ങളിൽ (മുസ്ലിം അല്ലാത്ത ഒരാൾക്ക് പോലും) സായാഹ്ന പ്രാർത്ഥന വരെ പൊതുസ്ഥലത്ത് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും കുടിക്കുന്നതും പുകവലിക്കുന്നതും മോശം രൂപമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു (മുഅസിൻ പ്രാർത്ഥനയ്ക്ക് ആഹ്വാനം ചെയ്യുമ്പോൾ. മിനാരം).

പ്രധാന അവധി ദിവസങ്ങൾക്ക് മതപരമായ അടിസ്ഥാനമുണ്ട്:

വിശുദ്ധ റമദാൻ (മുസ്‌ലിം ചാന്ദ്ര കലണ്ടറിലെ ഒമ്പതാം മാസം), കുർബൻ ബൈറാം എന്നിവ അവസാനിക്കുന്ന ശേഖർ ബയ്‌റാം (ഈദ് അൽ-ഫിത്തർ), ത്യാഗങ്ങൾ അർപ്പിക്കുമ്പോൾ (മുസ്‌ലിം ചാന്ദ്ര കലണ്ടറിൻ്റെ പന്ത്രണ്ടാം മാസത്തിൽ). അവധി 4 ദിവസം നീണ്ടുനിൽക്കും.

ചെറിയ ആൺകുട്ടികളുടെ പരിച്ഛേദന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കുടുംബ അവധി ദിവസങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, യൂറോപ്പിലെ ആദ്യ കൂട്ടായ്മയുമായി മാത്രം താരതമ്യപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. തൂവലുകളും റിബണും ഉള്ള ഒരു ആഡംബര യൂണിഫോമിൽ, ഭാവിയിലെ "മനുഷ്യൻ" പരിച്ഛേദനയ്ക്ക് മുമ്പ് നഗരത്തിലോ ഗ്രാമത്തിലോ കുതിരസവാരി നടത്തുന്നു.

നാല് പ്രധാന ദേശീയ അവധി ദിനങ്ങളിൽ സൈനിക പരേഡുകളും നൃത്തങ്ങളും ഉണ്ടായിരിക്കും. സ്വാതന്ത്ര്യ ദിനത്തിലും (ഏപ്രിൽ 23) യുവജന ദിനത്തിലും (മെയ് 19) മിക്കവാറും എല്ലാ ഗ്രാമങ്ങളിലും ദേശീയ വേഷവിധാനങ്ങളിൽ കുട്ടികൾ നാടോടി നൃത്തങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്ന പ്രകടനങ്ങൾ സംഘടിപ്പിക്കുന്നു.

തുർക്കിയിലെ സാമൂഹിക അവധി ദിനങ്ങൾ:

അതാതുർക്കിൻ്റെ ചരമദിനം (നവംബർ 10) ഈ ദിവസം, രാവിലെ 9:05 ന്, രാജ്യം മുഴുവൻ നിശബ്ദമാകുന്നു, വഴിയാത്രക്കാർ ഒരു മിനിറ്റ് നിർത്തുന്നു (നിങ്ങളും ഇത് ചെയ്യണം), സൈറണുകൾ മുഴങ്ങുന്നു, കാറുകൾ ഹോൺ മുഴക്കുന്നു. ഈ ദിവസത്തിൻ്റെ തലേന്ന്, ടെലിവിഷൻ, റേഡിയോ പ്രോഗ്രാമുകൾ അത്താതുർക്കിൻ്റെ ജീവിതത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വസ്തുതകളും ഓർമ്മകളും നിറഞ്ഞതാണ്.

നൃത്തം

മെഡിറ്ററേനിയൻ തീരത്ത്, ഗ്രീക്ക് റൗണ്ട് ഡാൻസുകൾക്ക് സമാനമായ സെയ്ബെക്ക് നൃത്തങ്ങൾ, ഓയൂൺ നൃത്തങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, കിലിച്ച് കൽക്കൺ ഒയുനു ("സേബറുകളും ഷീൽഡുകളുമുള്ള നൃത്തം") അല്ലെങ്കിൽ കാഷിക് ഒയുൻലാരി ("സ്പൂണുകളുള്ള നൃത്തം") വ്യാപകമാണ്. എന്നാൽ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായത് ബെല്ലി ഡാൻസാണ്, ഇത് ഈജിപ്തിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിച്ചത്, ഇന്ന് വിനോദസഞ്ചാരികൾക്കായി ഹോട്ടലുകളിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. ഏറ്റവും സാധാരണമായ നാടോടി സംഗീതോപകരണങ്ങൾ വലിയ ഡ്രം ദവലും സൂർണയുമാണ്, ഇത് വിവാഹങ്ങളിലും പരിച്ഛേദന ഉത്സവത്തിലും സ്വരം സ്ഥാപിക്കുന്നു.

തുർക്കിയുടെ പാരമ്പര്യങ്ങൾ

ഇസ്‌ലാം അതിൻ്റെ എല്ലാ പ്രകടനങ്ങളിലും സ്വകാര്യ, പൊതു ജീവിതത്തിൻ്റെ പല മേഖലകളെയും നിർണ്ണയിക്കുന്നു.

ഇസ്‌ലാം ആചാരപരമായ വശത്തിന് പരമപ്രധാനമായ പ്രാധാന്യം കൽപ്പിക്കുന്നു: അഞ്ച് ദൈനംദിന പ്രാർത്ഥനകൾ, ഉപവാസം, ഹജ്ജ് എന്നിവ ഇസ്‌ലാമിൻ്റെ "അഞ്ച് തൂണുകൾ" എന്ന അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഏക അല്ലാഹുവിലുള്ള വിശ്വാസത്തിൻ്റെ പ്രധാന സിദ്ധാന്തവും ജീവകാരുണ്യ ദാനധർമ്മങ്ങളും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു - "സെക്യാത്". എന്നാൽ തുർക്കി ഒരു അസാധാരണ രാജ്യമാണ് - ഇസ്ലാമിക ലോകത്ത് ഒരിടത്തും ഇത്തരമൊരു മതേതര നിയമനിർമ്മാണം ഇല്ല - തുർക്കിയിലെ മതം ഭരണകൂടത്തിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തിയിരിക്കുന്നു.

രണ്ട് നിയന്ത്രണങ്ങൾ മാത്രമാണ് ഇപ്പോൾ കർശനമായി പാലിക്കുന്നത് - പന്നിയിറച്ചി കഴിക്കുന്നതിനുള്ള നിരോധനവും പരിച്ഛേദന ചടങ്ങും. തുർക്കികൾ 7-12 വയസ്സിൽ ഒരു ആൺകുട്ടിയെ പരിച്ഛേദന ചെയ്യുന്നു. ഇത് സാധാരണയായി ആഗസ്ത് അല്ലെങ്കിൽ സെപ്റ്റംബർ ആദ്യമാണ് ചെയ്യുന്നത്. പരിച്ഛേദനയ്ക്ക് മുന്നോടിയായി തല മുറിച്ച് അടിസ്ഥാന പ്രാർത്ഥനകളെക്കുറിച്ചുള്ള അറിവ് പരിശോധിക്കുന്നു. ആൺകുട്ടി തൻ്റെ തോളിൽ ഒരു റിബൺ കൊണ്ട് മനോഹരമായ ഒരു സ്യൂട്ട് ധരിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിൽ "മഷല്ല" - "ദൈവം അനുഗ്രഹിക്കട്ടെ" എന്ന് അറബിയിൽ എഴുതിയിരിക്കുന്നു, ഒരു കുതിരയോ ഒട്ടകമോ വണ്ടിയോ കയറ്റി സുന്നേച്ചിയുടെ അടുത്തേക്ക് ഗൗരവത്തോടെ കൊണ്ടുപോകുന്നു - ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ്. പരിച്ഛേദന നടപടിക്രമം നടത്തുന്നു.

പരിച്ഛേദനം ഒരു വലിയ കുടുംബ അവധിയാണ്. മാതാപിതാക്കളും അതിഥികളും ഈ അവസരത്തിലെ നായകന് സമ്മാനങ്ങൾ നൽകുന്നു. തുർക്കികൾക്കിടയിൽ, ക്രിസ്ത്യാനികളുടെ ഗോഡ്ഫാദറിന് സമാനമായ ഒരു മുതിർന്ന മനുഷ്യൻ ("കിവ്രെ") എല്ലായ്പ്പോഴും പരിച്ഛേദന ചടങ്ങിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു.

തുർക്കികളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം കുടുംബബന്ധങ്ങൾ വളരെ പ്രധാനമാണ്. കൃഷിക്കാരിലും പല നഗര കുടുംബങ്ങളിലും കർശനവും വ്യക്തവുമായ ഒരു ശ്രേണി ഭരിക്കുന്നു: കുട്ടികളും അമ്മയും കുടുംബനാഥനെ ചോദ്യം ചെയ്യാതെ അനുസരിക്കുന്നു - അച്ഛൻ, ഇളയ സഹോദരന്മാർ - മൂത്തവർ, സഹോദരിമാർ - മൂത്ത സഹോദരിയും എല്ലാ സഹോദരന്മാരും. എന്നാൽ വീടിൻ്റെ ഉടമ എപ്പോഴും ഒരു പുരുഷനാണ്. കൂടാതെ, മൂത്ത സഹോദരിയുടെ ശക്തി എത്ര വലുതാണെങ്കിലും, അവളുടെ ആജ്ഞകൾ നൽകാനുള്ള അവകാശം സഹോദരന്മാരിൽ ഇളയവനാണ്.

ശരിയാണ്, ധാരാളം കുട്ടികളുള്ള ഒരു പ്രായമായ അമ്മ എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങളുടെയും ബഹുമാനവും സ്നേഹവും കൊണ്ട് ചുറ്റപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കെമാലിസ്റ്റ് വിപ്ലവത്തിനുശേഷം, തുർക്കിയിൽ ബഹുഭാര്യത്വം ഔദ്യോഗികമായി നിയമം മൂലം നിരോധിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, ജനസംഖ്യയുടെ സമ്പന്ന വിഭാഗങ്ങൾക്കിടയിൽ ഇത് തുടരുന്നു. മാത്രമല്ല, തുർക്കി റിപ്പബ്ലിക്കിൻ്റെ സ്ഥാപകനായ കെമാൽ അതാതുർക്കിൻ്റെ നിയമങ്ങളേക്കാൾ മുഹമ്മദ് നബിയുടെ നിയമങ്ങളെ ബഹുമാനിക്കുന്ന മുസ്ലീം പുരോഹിതന്മാർ ബഹുഭാര്യത്വം സഹിക്കുന്നു - പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നില്ലെങ്കിലും.

ഗ്രാമങ്ങളിലും പ്രവിശ്യാ പട്ടണങ്ങളിലും അവർ സിവിൽ വിവാഹത്തിന് വലിയ പ്രാധാന്യം നൽകുന്നില്ല. ഇവിടെ ഇമാം നടത്തുന്ന മുസ്ലിം വിവാഹത്തിനാണ് കൂടുതൽ ഭാരമുള്ളത്. ഒരു ഇമാമുമായുള്ള വിവാഹം മാത്രമേ ഒരു കുടുംബത്തിൻ്റെ സൃഷ്ടിയെ വിശുദ്ധീകരിക്കുകയുള്ളൂ, പാരമ്പര്യത്തിൻ്റെ ആരാധകർ വിശ്വസിക്കുന്നു. എന്നാൽ അത്തരമൊരു വിവാഹം തുർക്കി ഭരണകൂടം അംഗീകരിച്ചിട്ടില്ല; അത് നിയമപരമല്ല. അതുകൊണ്ടാണ് തുർക്കിയിൽ കെമാൽ അത്താതുർക്കിനെ ബഹുമാനിക്കുന്നത്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, തുർക്കി സ്ത്രീകളുടെ വിധിയിൽ വലിയ മാറ്റങ്ങൾ സംഭവിച്ചത് അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ പരിഷ്കാരങ്ങൾക്ക് നന്ദി. അവളുടെ അവകാശങ്ങളിൽ അവൾ ഒരു പുരുഷനു തുല്യമായിരുന്നു. തുർക്കി വനിതകളിൽ പാർലമെൻ്റ് അംഗങ്ങൾ, യൂണിവേഴ്സിറ്റി പ്രൊഫസർമാർ, എഴുത്തുകാർ, പത്രപ്രവർത്തകർ, ജഡ്ജിമാർ, അഭിഭാഷകർ, ഡോക്ടർമാർ; അവരിൽ ഗായകരും ബാലെരിനകളും നാടക നടിമാരും ഉണ്ട്. അടുത്തിടെ ആണെങ്കിലും, 19-ആം നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ അവസാനത്തിൽ - ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ. ടർക്കിഷ് സ്ത്രീകൾക്ക് ഇതിനെക്കുറിച്ച് സ്വപ്നം കാണാൻ പോലും കഴിഞ്ഞില്ല - ടർക്കിഷ് ഹിറ്റ് ചിത്രമായ “കൊറോലെക് - ദി സോംഗ്ബേർഡ്” എന്ന ചിത്രത്തിലെ നിർഭാഗ്യവാനായ ഫെറൈഡിൻ്റെ കഷ്ടപ്പാടിനെക്കുറിച്ച് അവരുടെ എത്ര റഷ്യൻ സഹോദരിമാർ കരഞ്ഞു - അതിലെ സാഹചര്യം അക്കാലത്തെ തികച്ചും സാധാരണമാണെന്ന് വിവരിക്കുന്നു.

തുർക്കി സ്ത്രീ ഇപ്പോഴും ഇസ്ലാമിക ആചാരങ്ങളാൽ ഭാഗികമായി പരിമിതപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ, ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ, അവൾ എണ്ണമറ്റ പരമ്പരാഗത പെരുമാറ്റ നിയമങ്ങളാൽ ബന്ധിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ഒരു പുരുഷന് വഴിമാറാൻ അവൾ ബാധ്യസ്ഥനാണ്, അവനെ മറികടക്കാൻ അവൾക്ക് അവകാശമില്ല.

ദേശീയ ടർക്കിഷ് പാചകരീതി

തുർക്കി സന്ദർശിക്കുന്നതിൻ്റെ സന്തോഷങ്ങളിലൊന്ന് രസകരവും അതുല്യവുമായ നിരവധി ദേശീയ വിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാനുള്ള അവസരമാണ്. ഇവിടെ എല്ലാവരും സ്വയം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു - ചിലർ എല്ലാം ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഹോട്ടലുകളിലെ ബുഫെയുടെ വൈവിധ്യവും സമൃദ്ധിയും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മറ്റുള്ളവർ എല്ലാ ദിവസവും ഒരു പുതിയ റെസ്റ്റോറൻ്റ് സന്ദർശിക്കാനും വിദേശ പ്രാദേശിക വിഭവങ്ങൾ കണ്ടെത്താനും കൂടുതൽ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നു.

തുർക്കിയുടെ ദേശീയ പാചകരീതി, സംസ്കാരത്തിൻ്റെ ഭാഗമായി, പുരാതന കാലത്ത് രാജ്യത്ത് ജീവിച്ചിരുന്ന നിരവധി ജനങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. സാരാംശത്തിലും ഉത്ഭവത്തിലും അത് "അന്താരാഷ്ട്ര" ആണ്.

ഒന്നാമതായി, ആധുനിക തുർക്കികളുടെ പൂർവ്വികർ നാടോടികളുടെ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ആശയങ്ങൾ ഈ ദേശങ്ങളിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നപ്പോൾ, അവർ വഴിയിൽ സമ്പർക്കം പുലർത്തിയ ജനങ്ങളുടെ അനുഭവത്താൽ സമ്പന്നമായപ്പോൾ, അവർ പ്രാദേശിക അർമേനിയൻ പാരമ്പര്യങ്ങളുടെ സ്വാധീനത്തിൻ കീഴിലായി. ഗ്രീക്ക് ജനസംഖ്യ.

പിന്നീട്, ഓട്ടോമൻ സാമ്രാജ്യത്തിൻ്റെ ഭരണകാലത്ത്, ടോപ്കാപ്പി കൊട്ടാരത്തിലെ കൊട്ടാരം പാചകക്കാർ പാശ്ചാത്യ ലോകത്തിന് തുർക്കി വിഭവങ്ങൾ അവതരിപ്പിച്ചു. മെഡിറ്ററേനിയൻ പ്രദേശം, ഏഷ്യ, യൂറോപ്പ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നാണ് മിക്ക ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വന്നത്.

ഇക്കാലത്ത്, രാജ്യത്തെ മിക്കവാറും എല്ലാ റെസ്റ്റോറൻ്റുകളിലെയും വിനോദസഞ്ചാരികൾക്ക് ദേശീയ പാചകരീതിയുടെ ചരിത്രത്തിലുടനീളം തുർക്കിയിൽ അവതരിപ്പിച്ച വൈവിധ്യത്തിൽ നിന്നുള്ള ഏത് വിഭവവും പരീക്ഷിക്കാം. പക്ഷേ, നിസ്സംശയമായും, ഓരോ പ്രദേശത്തിനും അതിൻ്റേതായ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്, അതിനെക്കുറിച്ചുള്ള അറിവ് ടൂറിസ്റ്റുകളെ ടർക്കിഷ് വിഭവങ്ങളുമായി പരിചയപ്പെടുന്നത് ഒരു ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് നിന്ന് മാത്രമല്ല, സാംസ്കാരിക വീക്ഷണകോണിൽ നിന്നും രസകരമാക്കും.

അതിനാൽ രാജ്യത്തിൻ്റെ കിഴക്കൻ ഭാഗങ്ങളിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വെണ്ണ, തൈര്, ചീസ്, തേൻ, മാംസം എന്നിവയാണ്. ഇവിടെയുള്ള ആളുകൾ തൈര് സൂപ്പും കട്ലറ്റും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഇവയുടെ അരിഞ്ഞത് പർവതങ്ങളിൽ ശേഖരിക്കുന്ന സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. നീണ്ട ശൈത്യകാലത്ത്, പ്രദേശവാസികൾ പർവത സസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ചായ കുടിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

സെൻട്രൽ അനറ്റോലിയയിൽ, സെൽജൂക് അധിനിവേശത്തിൻ്റെയും സുൽത്താൻ കീകുബാദിൻ്റെയും കാലത്തെ പാരമ്പര്യങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. നിലത്തു കുഴിച്ച പ്രത്യേക അടുപ്പിൽ പാകം ചെയ്ത മാംസം - ഒരു തന്തൂർ - പ്രാദേശിക പാചകരീതിയുടെ അടിസ്ഥാനം. കോനിയയിൽ നിന്നുള്ള ഹൽവയാണ് ഇവിടുത്തെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പലഹാരം. ഈജിയൻ തീരത്ത്, സീഫുഡ്, പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ വാഴുന്നു. അവർ കാൻഡി ചെസ്റ്റ്നട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ചായ കുടിക്കുകയും ധാരാളം പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം പൂർത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കരിങ്കടൽ തീരം മത്സ്യത്തൊഴിലാളികളുടെ നാടാണ്. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ മത്സ്യമായ ആങ്കോവിയിൽ നിന്നുള്ള നാൽപ്പതിലധികം വിഭവങ്ങൾ ഡെസേർട്ട് ഉൾപ്പെടെയുള്ള പ്രാദേശിക പാചകക്കാർക്ക് തയ്യാറാക്കാം.

അനറ്റോലിയയുടെ തെക്കുകിഴക്കൻ ഭാഗത്ത്, പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണം വിവിധ തരത്തിലുള്ള കബാബുകളാണ്, അവയുടെ തയ്യാറെടുപ്പിൽ ധാരാളം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മർമര പ്രദേശം അതിൻ്റെ വിഭവങ്ങളുടെ വൈവിധ്യത്തിനും വിഭവങ്ങളുടെ നൂതനതയ്ക്കും പേരുകേട്ടതാണ്. ആട്ടിൻകുട്ടിയിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ് ഇസ്താംബുൾ റെസ്റ്റോറൻ്റുകൾ. കടൽത്തീരത്ത് നേരിട്ട് സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന നഗരങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾ ചിപ്പികളെ പരീക്ഷിക്കണം. ഫിഷ് റെസ്റ്റോറൻ്റുകളിലും ഭക്ഷണശാലകളിലും ഡോൾമയും പിലാഫും ചിപ്പികൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നു.

പലഹാരം

അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചിയുള്ള ടർക്കിഷ് പഴങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ് - പീച്ച്, അത്തിപ്പഴം. പൊതുവേ, മധുരപലഹാരങ്ങളെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, മർമര, ഈജിയൻ കടലുകളുടെ തീരങ്ങളിൽ വളരുന്ന പഴങ്ങൾ ഒരു മികച്ച മധുരപലഹാരമാണെന്ന് എടുത്തുപറയേണ്ടതാണ്. ഇവ ഷെഫ്താലി പീച്ചുകളും അത്തിപ്പഴങ്ങളും മാത്രമല്ല, പിയേഴ്സ്, ഷാമം, ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവയുമാണ്. സരസഫലങ്ങൾ - സ്ട്രോബെറി, മുന്തിരി എന്നിവയെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് മറക്കാൻ കഴിയില്ല. തണ്ണിമത്തൻ, തണ്ണിമത്തൻ എന്നിവയും ഡെസേർട്ട് വിഭവങ്ങളുടെ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു.

ടർക്കിഷ് നിവാസികൾക്ക്, കുടുംബബന്ധങ്ങൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം അർത്ഥമാക്കുന്നു. ഓരോ കുടുംബത്തിനും വ്യക്തമായ ഒരു ശ്രേണിയുണ്ട്. അതിനാൽ, മുഴുവൻ കുടുംബവും കുടുംബനാഥനെ അനുസരിക്കണം - തീർച്ചയായും, പിതാവ്. ഇളയസഹോദരന്മാർ ജ്യേഷ്ഠൻ്റെ കൽപ്പനകൾ പാലിക്കണം, ഇളയ സഹോദരിമാർ മൂത്ത സഹോദരിയെയോ അവരുടെ സഹോദരന്മാരെയോ അനുസരിക്കണം. ഉടമ എപ്പോഴും ഒരു മനുഷ്യനായിരിക്കണം - ഏത് പ്രായത്തിലും. അതിനാൽ, ഒരു ഇളയ സഹോദരന് തന്നേക്കാൾ പ്രായമുള്ള ഒരു സഹോദരിക്ക് ഓർഡർ നൽകാം. ധാരാളം കുട്ടികളുള്ള അമ്മമാർക്ക് ബഹുമാനവും ബഹുമാനവും എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങളുടെയും സ്നേഹവും ലഭിക്കുന്നു.

ഉപദേശം

ആരു ചെയ്താലും കാര്യമില്ല, യുവാക്കൾ പഴയ തലമുറയെ ബഹുമാനിക്കണം. പ്രായമായ ഒരാൾ പ്രവേശിച്ചാൽ, എല്ലാവരും എഴുന്നേറ്റു നിൽക്കണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ അയാൾക്ക് വഴിമാറിക്കൊടുക്കണം. പഴയ തലമുറയുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ ലഹരിപാനീയങ്ങൾ കുടിക്കാനോ പുകവലിക്കാനോ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം അത് അസഭ്യമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

അതിനാൽ, ഇതിനകം 30 വയസ്സോ അതിൽ കൂടുതലോ പ്രായമുള്ള ഒരു മനുഷ്യനെ നിങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് കണ്ടുമുട്ടുകയും അവൻ പുകവലിക്കുകയും മാതാപിതാക്കളിൽ നിന്ന് ഒളിക്കുകയും ചെയ്താൽ, ആശ്ചര്യപ്പെടേണ്ടതില്ല. പഴയ തലമുറയുടെ മുന്നിൽ അസഭ്യം പറയുന്നതും പതിവില്ല. കൂടാതെ, ഒരു വ്യക്തി ഇരിക്കുന്ന രീതി മുതിർന്നവരുടെ അനാദരവുള്ള പ്രകടനമായിരിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് കാലുകൾ കവച്ചുവെച്ച് ഇരിക്കാനോ കസേരയിൽ ചാരിയിരിക്കാനോ കഴിയില്ല.

തുർക്കികൾ അവരുടെ കുടുംബത്തോടും അയൽക്കാരോടും വളരെ കരുതലുള്ളവരാണ്. ഇത് അവർക്ക് അപരിചിതരല്ല. ബന്ധുക്കളിലോ അയൽവാസികളിലോ ഒരാൾക്ക് അസുഖം വന്നാൽ, എല്ലാവരും രോഗിയെ സന്ദർശിക്കുന്നു. അവർ ചാറോ മറ്റ് ഭക്ഷണമോ തയ്യാറാക്കി രോഗിയുടെ അടുത്തേക്ക് പോകാൻ തുടങ്ങുന്നു. വെറുംകൈയോടെ പോകുന്ന പതിവില്ല എന്നതാണ് വാസ്തവം.

നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ അവസരമോ ആഗ്രഹമോ ഇല്ലെങ്കിൽ എന്തുചെയ്യും?

നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള എന്തെങ്കിലും വാങ്ങി സന്ദർശിക്കാം - പ്രധാന കാര്യം വെറുംകൈയല്ല.

ഉപദേശം

നിങ്ങൾ ഒരു രോഗിയുടെ വീട്ടിൽ വരുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അവനെ ചികിത്സിക്കണം, സുഖം പ്രാപിക്കട്ടെ, ആശയവിനിമയം നടത്തണം.

തുർക്കിയിൽ ധാരാളം അവധി ദിവസങ്ങളുണ്ട്, ഓരോ അവധിയും ശബ്ദത്തോടെയും സന്തോഷത്തോടെയും ആഘോഷിക്കപ്പെടുന്നു. എല്ലാവരും പരസ്പരം അഭിനന്ദിക്കുകയും അവർക്ക് എല്ലാവിധ ആശംസകളും നേരുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ഇവിടെയും പാലിക്കേണ്ട പാരമ്പര്യങ്ങളും ഉത്തരവുകളും ഉണ്ട്.

• ഒരു കുട്ടിയുടെ ജനനം
• കല്യാണം

പ്രസവ പാരമ്പര്യങ്ങൾ

ഒരു കുട്ടി ജനിക്കുമ്പോൾ, എല്ലാവരും സ്വർണ്ണ നാണയങ്ങളോ രൂപങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് അവൻ്റെ അടുക്കൽ വരുന്നു, കൂടാതെ സ്വർണ്ണാഭരണങ്ങളും അമ്മയ്ക്ക് സമ്മാനമായി സമർപ്പിക്കുന്നു. കുഞ്ഞിന് ഒരു പേര് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അവൻ്റെ ചെവിയിൽ ഒരു പ്രാർത്ഥന മന്ത്രിക്കുകയും അവൻ്റെ പേര് പലതവണ പറയുകയും വേണം. കുട്ടിക്ക് 40 ദിവസം പ്രായമാകുമ്പോൾ ഉപ്പു പുരട്ടി കുളിപ്പിക്കും. ഈ ദിവസം പ്രാർത്ഥനകളും ചൊല്ലാറുണ്ട്. കുട്ടിയുടെ ആദ്യത്തെ പല്ല് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, അമ്മ മില്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യം പാകം ചെയ്യുകയും അയൽക്കാരെ വിളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചില വസ്തുക്കൾ അവൻ്റെ മുന്നിൽ വെച്ചുകൊണ്ട് അവർ അവൻ്റെ ഭാവി ഊഹിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. ആൺകുട്ടികൾ പരിച്ഛേദന ചടങ്ങിന് വിധേയരാകുന്നു, അത് ആഡംബരത്തോടൊപ്പമുണ്ട് - അവൻ ഒരു പാഡിഷയുടെ വേഷം ധരിച്ചിരിക്കുന്നു, അവനോടൊപ്പം ഒരു മോട്ടോർ കേഡും സംഗീതജ്ഞരും ഉണ്ട്.

വിവാഹ പാരമ്പര്യങ്ങൾ

വിവാഹ പാരമ്പര്യങ്ങൾ അത്രതന്നെ ശോഭയുള്ളതും സമൃദ്ധവുമാണ്. തുടക്കത്തിൽ, മാച്ച് മേക്കിംഗും വിവാഹനിശ്ചയ ചടങ്ങുകളും നടത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ചട്ടം പോലെ, എല്ലാം വ്യാഴാഴ്ച ആരംഭിക്കുകയും നിരവധി ദിവസങ്ങൾ നീണ്ടുനിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചില ആചാരങ്ങൾ പുരാതന കാലങ്ങളിൽ നിന്ന് വരുന്നു, അവ നിരവധി നൂറ്റാണ്ടുകളായി നിലവിലുണ്ട്. എല്ലാം കാരണം അവ വളരെ മനോഹരമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, മൈലാഞ്ചി രാത്രി. വധുവിൻ്റെ കൈകൾ അതിശയകരമായ പാറ്റേണുകൾ കൊണ്ട് വരച്ചിരിക്കുന്നു. സുഹൃത്തുക്കളും ബന്ധുക്കളും നവദമ്പതികൾക്ക് ആഭരണങ്ങൾ നൽകുന്നതാണ് പതിവ്. തുർക്കിയിൽ, ഏത് അവസരത്തിനും റീത്തുകൾ നൽകുന്ന പതിവുണ്ട്, എന്നാൽ നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് അവ ശവസംസ്കാര ചടങ്ങുകൾക്ക് മാത്രമേ നൽകൂ. തുർക്കിയിൽ, നൃത്തമില്ലാതെ ഒരു വിവാഹവും പൂർത്തിയാകില്ല. ഗ്രാമങ്ങളിൽ സിവിൽ വിവാഹത്തേക്കാൾ മുസ്ലീം വിവാഹത്തിനാണ് പ്രാധാന്യം. നവദമ്പതികളെ ഇമാം ചില ചടങ്ങുകൾക്ക് ശേഷം വിവാഹം കഴിക്കണം. എന്നാൽ അത്തരമൊരു വിവാഹം മാത്രമേ നിയമപരമല്ല, ഭരണകൂടം അംഗീകരിച്ചിട്ടില്ല. അതിനാൽ, നവദമ്പതികൾക്ക് അവരുടെ വിവാഹം നിയമപരമാകണമെങ്കിൽ, ഇമാമുമായി വിവാഹം കഴിക്കുന്നതിനു പുറമേ, ഒരു സിവിൽ വിവാഹം രജിസ്റ്റർ ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ഉപസംഹാരം:

ടർക്കിഷ് പാരമ്പര്യങ്ങളും ആചാരങ്ങളും അവധി ദിവസങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ അവരുടെ ആഡംബരവും പ്രസരിപ്പും കൊണ്ട് സവിശേഷമാണ്. ഓരോ സംഭവവും തീർച്ചയായും പാരമ്പര്യങ്ങളും ആചാരങ്ങളും ഉണ്ടായിരിക്കണം, എല്ലാ ബന്ധുക്കളും സുഹൃത്തുക്കളും അതിൽ പങ്കെടുക്കുന്നില്ല. അതേസമയം, മുതിർന്നവരോടുള്ള പ്രത്യേക മനോഭാവം ശ്രദ്ധിക്കാതിരിക്കാൻ കഴിയില്ല. അവർ ബഹുമാനത്തോടും ബഹുമാനത്തോടും കൂടി പെരുമാറുന്നു, ഏത് പ്രായത്തിലും പുരുഷൻ കുടുംബത്തിൻ്റെ തലവനാണ്.

തുർക്കിയുടെ സംസ്കാരം ബഹുമുഖമാണ്, കാരണം അതിൻ്റെ വികസനം മഹത്തായ ഓട്ടോമൻ സാമ്രാജ്യത്തിൻ്റെ ചരിത്രത്തിൽ നിന്നാണ് ആരംഭിക്കുന്നത്. തുർക്കിയിലെ ആചാരങ്ങളും പാരമ്പര്യങ്ങളും കിഴക്കൻ, പാശ്ചാത്യ സംസ്കാരങ്ങളാൽ സ്വാധീനിക്കപ്പെടുന്നു. ഈ വസ്തുത ആശ്ചര്യകരമല്ല, കാരണം ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി മധ്യേഷ്യ, മിഡിൽ ഈസ്റ്റ്, കിഴക്കൻ യൂറോപ്പ് എന്നിവയുടെ പാരമ്പര്യങ്ങൾ തുർക്കിയിൽ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു - നാഗരികതയുടെ ക്രോസ്റോഡുകൾ.
ഇവിടുത്തെ സമൂഹം വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്, കാരണം ഗ്രാമീണ വാസസ്ഥലങ്ങളിലെ താമസക്കാർ നഗരങ്ങളിലെയും വലിയ നഗരങ്ങളിലെയും താമസക്കാരിൽ നിന്ന് അടിസ്ഥാനപരമായി വ്യത്യസ്തരാണ്. പ്രവിശ്യകളിൽ, വിനോദസഞ്ചാരികൾ മത മുസ്ലീങ്ങളുടെ കർശനമായ ധാർമ്മികതയെ അഭിമുഖീകരിക്കും. തുർക്കിയിലെ പ്രധാന നഗരങ്ങൾ യൂറോപ്പിലും വിനോദസഞ്ചാരികളിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇവിടുത്തെ ജനസംഖ്യ മിതമായ മതവിശ്വാസികളാണ്, ചെറുപ്പക്കാർ വിദേശ ഭാഷകളെക്കുറിച്ചുള്ള അറിവ് കൊണ്ട് വ്യത്യസ്തരാണ്.
തുർക്കികൾ നിയമം അനുസരിക്കുന്നവരും മര്യാദയുള്ളവരും പ്രതികരിക്കുന്നവരുമാണെന്നത് രഹസ്യമല്ല. തുർക്കിയിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ, മിക്ക ജോലികളും ശക്തമായ ലൈംഗികതയുടെ പ്രതിനിധികളാണെന്ന് ഒരു ടൂറിസ്റ്റ് ശ്രദ്ധിക്കും. തീർച്ചയായും, ഇവിടെ സ്ത്രീ ഭാര്യയുടെയും അമ്മയുടെയും വേഷം ചെയ്യുന്നു. അത്തരം പാരമ്പര്യങ്ങളുടെ ഉത്ഭവം ദീർഘകാല മതപരമായ ആശയങ്ങളിൽ നിന്നാണ്.

സാമൂഹിക വിഭജനം

തുർക്കിയിലെ പദവിയുടെ പ്രധാന സൂചകം സമ്പത്തും വിദ്യാഭ്യാസവുമാണ്. ഉയർന്ന വിഭാഗത്തിൻ്റെ പ്രതിനിധികൾക്ക് കുറഞ്ഞത് ഒരു വിദേശ ഭാഷയെങ്കിലും അറിയാം, കൂടാതെ ലോക സംസ്കാരത്തെക്കുറിച്ച് മികച്ച ധാരണയുണ്ട്. രാജ്യത്തെ 30% നിവാസികളും ഗ്രാമീണ വാസസ്ഥലങ്ങളിലെയും കർഷകരുടെയും താമസക്കാരാണ്. ഇവിടെ വരുമാനം കുറവാണ്, യുവാക്കൾക്കിടയിൽ വിദ്യാഭ്യാസത്തിന് ഉയർന്ന മൂല്യമുണ്ട്. ഉയർന്ന വരുമാനമുള്ള തുർക്കികൾ യൂറോപ്പിൽ വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന സംസ്കാരത്തിന് മുൻഗണന നൽകുന്നു. യൂറോപ്യൻ സംഗീതത്തോടും സാഹിത്യത്തോടും ഉള്ള അഭിനിവേശം, ഫാഷൻ, വസ്ത്ര ശൈലി എന്നിവയും അവരെ വ്യത്യസ്തരാക്കുന്നു.

കുടുംബ ബന്ധങ്ങളും വിവാഹവും

പരമ്പരാഗതമായി, തുർക്കിയിൽ വിവാഹപ്രായം വളരെ നേരത്തെയാണ്. വ്യത്യസ്ത സാമൂഹിക ഗ്രൂപ്പുകളിൽ നിന്നുള്ള ആളുകൾ തമ്മിലുള്ള വിവാഹങ്ങൾ വളരെ അപൂർവമാണ്. ഒരേ മതത്തിലോ വംശത്തിലോ ഉള്ള യുവാക്കളുടെ കൂട്ടായ്മകൾ ഒരു സാധാരണ സംഭവമാണ്.

ഒരു ആധുനിക മുസ്ലീം രാഷ്ട്രത്തിൽ, വിവാഹമോചനം പാപമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നില്ല, പക്ഷേ അതിൻ്റെ എണ്ണം വളരെ കുറവാണ്. വിവാഹമോചിതരായ സ്ത്രീകൾ വേഗത്തിൽ പുനർവിവാഹം ചെയ്യുന്നു, സാധാരണയായി സമാനമായി വിവാഹമോചിതരായ പുരുഷന്മാരുമായി.

കല്യാണം

തുർക്കികളുടെ ജീവിതത്തിലെ ഏറ്റവും അവിസ്മരണീയമായ സംഭവങ്ങളിലൊന്നാണ് ഒരു കല്യാണം. വധുക്കൾ അവരുടെ വിരലുകൾ മൈലാഞ്ചി കൊണ്ട് വരച്ചിരിക്കുന്നു, വരൻമാർ മുടി ചെറുതാക്കിയിരിക്കുന്നു. ആഘോഷം ഏകദേശം മൂന്ന് ദിവസം നീണ്ടുനിൽക്കും.

പരിച്ഛേദനം

ദീർഘകാലമായി കാത്തിരുന്ന ഈ ദിവസം, ആൺകുട്ടികൾ യഥാർത്ഥ പുരുഷന്മാരായി മാറുന്നു. വൈകുന്നേരം വരെ ആൺകുട്ടി പ്രത്യേക സാറ്റിൻ വസ്ത്രങ്ങൾ ധരിക്കുന്നു. ചടങ്ങ് തന്നെ വൈകുന്നേരമാണ് നടക്കുന്നത്.

മര്യാദകൾ

ആതിഥ്യമര്യാദയാണ് ഇവിടുത്തെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പാരമ്പര്യമായി കണക്കാക്കുന്നത്. കുടുംബത്തിൻ്റെ സമ്പത്തിനെയും സാമൂഹിക പദവിയെയും കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാതെ അതിഥിക്ക് എല്ലാവിധ ആശംസകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു ടർക്കിഷ് വീട്ടിൽ എത്തുമ്പോൾ, ഉടമ നിങ്ങൾക്ക് സ്ലിപ്പറുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യും.

പട്ടിക മര്യാദകൾ

തുർക്കികൾ മേശപ്പുറത്ത് ഒറ്റയ്ക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഏതൊരു വിനോദസഞ്ചാരിയും അറിഞ്ഞിരിക്കണം. തുർക്കിയിലെ പൊതു സ്ഥലങ്ങളിൽ മദ്യം കഴിക്കുന്നത് അനുചിതമാണെന്ന് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്. സാംസ്കാരിക കാരണങ്ങളാൽ ഇവിടെ കഴിക്കാത്ത പ്രാദേശിക പാചകരീതിയിൽ ഒരു ടൂറിസ്റ്റ് പന്നിയിറച്ചി കണ്ടെത്തില്ല എന്നത് രസകരമാണ്.

ആംഗ്യഭാഷ

തുർക്കികൾ സങ്കീർണ്ണമായ ആംഗ്യഭാഷ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്ന് പഠിക്കുന്നത് ഒരു വിദേശിയെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. മാത്രമല്ല, നമുക്ക് പരിചിതമായ അടയാളങ്ങളുടെ കൂട്ടം ദുരുപയോഗം ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം ഇവിടെ അവർക്ക് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ അർത്ഥമുണ്ടാകാം.

ടർക്കിഷ് സംസ്കാരം വളരെ സമ്പന്നവും ബഹുമുഖവുമാണ്, അത് ഒരു ലളിതമായ നിർവചനത്തിൻ്റെയും ചട്ടക്കൂടിലേക്ക് യോജിക്കുന്നില്ല. ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി, അനറ്റോലിയ, മെഡിറ്ററേനിയൻ, മിഡിൽ ഈസ്റ്റ്, കോക്കസസ്, കിഴക്കൻ യൂറോപ്പ്, മധ്യേഷ്യ, പുരാതന ലോകം എന്നിവയിലെ നിരവധി ജനങ്ങളുടെ പാരമ്പര്യങ്ങൾ ഒരു അദ്വിതീയ സംയോജനമായി ലയിച്ചു, അതിനെ ഇന്ന് പൊതുവെ ടർക്കിഷ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഏഷ്യാമൈനർ സംസ്കാരം. ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ ആരംഭം വരെ ഒരൊറ്റ ജനതയായിരുന്നില്ലായിരുന്ന തുർക്കികൾ തന്നെ, മധ്യേഷ്യയുടെ ആഴങ്ങളിൽ നിന്ന് രാജ്യത്തിൻ്റെ ആധുനിക ജീവിതവുമായി ജൈവികമായി യോജിക്കുന്ന നിരവധി സവിശേഷ ഘടകങ്ങൾ അവരോടൊപ്പം കൊണ്ടുവന്നുവെന്നത് ഇതിനോട് കൂട്ടിച്ചേർക്കണം.

ആധുനിക ടർക്കിഷ് റിപ്പബ്ലിക്കിൻ്റെ മുൻഗാമിയായ ഒട്ടോമൻ സാമ്രാജ്യം നൂറ്റാണ്ടുകളായി മതപരവും സാംസ്കാരികവുമായ അസഹിഷ്ണുതയുടെയും ആക്രമണാത്മക വിദേശനയത്തിൻ്റെയും പര്യായമായി പ്രവർത്തിച്ചു എന്നത് രസകരമാണ്. എന്നാൽ ആധുനിക തുർക്കി ഏഷ്യയിലെ ഏറ്റവും മതപരവും സഹിഷ്ണുതയുള്ളതുമായ സംസ്ഥാനങ്ങളിലൊന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതിനുള്ളിൽ വിവിധ ജനങ്ങളുടെ പ്രതിനിധികൾ തികച്ചും സമാധാനപരമായി സഹവസിക്കുന്നു, നിരവധി നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുമ്പ്, പതിറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുമ്പ്, അവർ പരസ്പരം പൊരുത്തപ്പെടാനാകാത്ത യുദ്ധങ്ങൾ നടത്തി. ഇവിടുത്തെ ജനസംഖ്യയുടെ വംശീയ ഘടന പോലും ഔദ്യോഗികമായി വെളിപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല - ഭൂരിഭാഗം പ്രദേശവാസികളും തങ്ങളെ ആദ്യം തുർക്കികളായി കണക്കാക്കുന്നു, അതിനുശേഷം മാത്രമേ ഒന്നോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു വംശീയ ഗ്രൂപ്പിൻ്റെ പ്രതിനിധികളോ ആയിട്ടുള്ളൂ. കുർദുകൾ (ഇവിടെ അവരെ "ഡോഗുലു" - "കിഴക്കിൻ്റെ ആളുകൾ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു), സർക്കാസിയൻ (കോക്കസസ് മേഖലയിലെ എല്ലാ ജനങ്ങളുടെയും പൊതുവായ പേര് - മെസ്‌കെഷ്യൻ തുർക്കികൾ, അബ്ഖാസിയക്കാർ, സർക്കാസിയക്കാർ, ബാൽക്കറുകൾ തുടങ്ങിയവർ മാത്രമാണ് കുറച്ച് അകലെ നിൽക്കുന്നത്. ), ലാസും അറബികളും (ഇവിടെ രണ്ടാമത്തേത് സിറിയക്കാരെ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് പതിവാണ്). ബാക്കിയുള്ളവരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഒഗുസ് തുർക്കികളുടെ (റഷ്യൻ ക്രോണിക്കിളുകൾ അവരെ വിളിക്കുന്ന ഗുസെസ്, അല്ലെങ്കിൽ ടോർക്കുകൾ) വരുന്നതിനുമുമ്പ് ഈ ഭൂമിയിൽ വസിച്ചിരുന്ന പല ജനപ്രതിനിധികളും വളരെക്കാലമായി തുർക്കിഫൈഡ് ചെയ്യപ്പെടുകയും തങ്ങളെ "നാമ രാഷ്ട്രത്തിൻ്റെ" പ്രതിനിധികളായി കണക്കാക്കുകയും ചെയ്തു.

കുടുംബ ബന്ധങ്ങളും വിവാഹവും

തുർക്കി പാരമ്പര്യം വിവാഹത്തിൻ്റെ വളരെ നേരത്തെ പ്രായമുള്ളതാണ്. അതേ സമയം, ഒരു പുരുഷൻ തൻ്റെ ഭാര്യയുടെ ജീവിതനിലവാരം കുറയ്ക്കരുതെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, അതുകൊണ്ടാണ് വ്യത്യസ്ത സാമൂഹിക ഗ്രൂപ്പുകളുടെ പ്രതിനിധികൾ തമ്മിലുള്ള വിവാഹങ്ങൾ വളരെ വിരളമായിരിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ഒരേ മതത്തിലോ വംശീയ വിഭാഗത്തിലോ ഉള്ള യൂണിയനുകൾ വളരെ സാധാരണമാണ്, എന്നിരുന്നാലും പരസ്പര വിവാഹങ്ങൾ അസാധാരണമല്ല.

1926-ൽ വിപ്ലവകരമായ തുർക്കി ഗവൺമെൻ്റ് ഇസ്ലാമിക് ഫാമിലി കോഡ് നിർത്തലാക്കുകയും സ്വിസ് സിവിൽ കോഡിൻ്റെ ചെറുതായി പരിഷ്കരിച്ച പതിപ്പ് സ്വീകരിക്കുകയും ചെയ്തു. പുതിയ കുടുംബ നിയമം സിവിൽ വിവാഹ ചടങ്ങുകൾ, ഇരു കക്ഷികളുടെയും നിർബന്ധിത സമ്മതം, കരാർ, ഏകഭാര്യത്വം എന്നിവ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ, അംഗീകരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പരമ്പരാഗത തുർക്കി സമൂഹത്തിൽ, ഭാവി ജീവിത പങ്കാളികളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പും വിവാഹ ചടങ്ങിനുള്ള സ്ക്രിപ്റ്റും ഇപ്പോഴും കുടുംബങ്ങളുടെ തലവന്മാരോ കൗൺസിലുകളോ മാത്രമാണ് നടത്തുന്നത്, നവദമ്പതികൾ തന്നെ ഇവിടെ വളരെ ചെറിയ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. അതേ സമയം, എല്ലാ ആചാരങ്ങളും പാലിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു ഘടകമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇമാമിൻ്റെ വിവാഹത്തിൻ്റെ അനുഗ്രഹം പോലെ. ഇവിടെയുള്ള വിവാഹങ്ങൾ ദിവസങ്ങളോളം നീണ്ടുനിൽക്കുകയും നിരവധി ചടങ്ങുകൾ ഉൾക്കൊള്ളുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിൽ സാധാരണയായി എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങളും പലപ്പോഴും മുഴുവൻ തെരുവിലെയും അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ ഗ്രാമത്തിലെയും നിവാസികൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഇസ്ലാമിക പാരമ്പര്യത്തിൽ, വരൻ വധുവില നൽകാൻ ബാധ്യസ്ഥനാണ്, എന്നിരുന്നാലും അടുത്തിടെ ഈ പാരമ്പര്യം കൂടുതലായി ഭൂതകാലത്തിൻ്റെ ഒരു കാര്യമായി മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ് - വിവാഹത്തിന് വേണ്ടിയുള്ള ചെലവുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പൊതു സമ്പത്ത് എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് "കലിം" തുക കുറയുന്നു. കുടുംബം, അല്ലെങ്കിൽ അവരുടെ സ്വന്തം കുടുംബത്തിൻ്റെ വികസനത്തിനായി ചെറുപ്പക്കാർക്ക് കൈമാറുന്നു. അതേ സമയം, പുരുഷാധിപത്യ പ്രവിശ്യാ കമ്മ്യൂണിറ്റികളിൽ, മോചനദ്രവ്യത്തിനായി പണം ശേഖരിക്കുന്നത് വിവാഹത്തിന് ഗുരുതരമായ തടസ്സമായി മാറിയേക്കാം, അതിനാൽ, നടപടിക്രമം തന്നെ നിരീക്ഷിക്കുമ്പോൾ, കക്ഷികൾ തമ്മിലുള്ള ഒരു കരാറിൻ്റെ തലത്തിൽ അവർ അത് ഔപചാരികമായി ഔപചാരികമാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.

വിവാഹമോചനം പാപമായി കണക്കാക്കുന്നില്ലെങ്കിലും, അതിൻ്റെ എണ്ണം വളരെ കുറവാണ്. വിവാഹമോചിതരായ ആളുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികളുള്ള പുരുഷന്മാർ (ഇത് ഇവിടെ അസാധാരണമല്ല), സാധാരണയായി സമാനമായ വിവാഹമോചിതരായ സ്ത്രീകളുമായി വേഗത്തിൽ പുനർവിവാഹം ചെയ്യുന്നു. വാക്കാലുള്ളതും ഏകപക്ഷീയവുമായ വിവാഹമോചനത്തിനുള്ള അവകാശം ഭർത്താവിൻ്റെ പ്രത്യേകാവകാശത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പഴയ നിയമം ആധുനിക കോഡ് അംഗീകരിക്കുന്നില്ല കൂടാതെ ഈ പ്രക്രിയയ്ക്കായി ഒരു ജുഡീഷ്യൽ നടപടിക്രമം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, വിവാഹമോചനത്തിന് ആറ് കാരണങ്ങൾ മാത്രമേ ഉണ്ടാകൂ - വ്യഭിചാരം, ജീവന് ഭീഷണി, ക്രിമിനൽ അല്ലെങ്കിൽ അധാർമ്മികമായ ജീവിതശൈലി, കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒളിച്ചോട്ടം, മാനസിക വൈകല്യം കൂടാതെ... പൊരുത്തക്കേട്. ഈ ആവശ്യകതകളുടെ വ്യക്തമായ അവ്യക്തതയാണ് ക്ലെയിമുകളുടെ അപൂർവമായ അംഗീകാരത്തിന് കാരണം - പരസ്പര സമ്മതത്തോടെയുള്ള വിവാഹമോചനം പ്രാദേശിക നിയമം നൽകുന്നില്ല.

ഏതൊരു തുർക്കിയുടെയും ജീവിതത്തിൽ കുടുംബം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഒരേ വംശത്തിലോ കുടുംബത്തിലോ ഉള്ള അംഗങ്ങൾ സാധാരണയായി പരസ്പരം അടുത്ത് ജീവിക്കുകയും അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ദൈനംദിന സമ്പർക്കവും സാമ്പത്തികവും വൈകാരികവുമായ പിന്തുണ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. കുടുംബാംഗങ്ങളുടെ താമസസ്ഥലം പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ, പ്രായമായ മാതാപിതാക്കൾക്കും യുവതലമുറയ്ക്കും വലിയതും പ്രധാനവുമായ സഹായവും കുടുംബബന്ധങ്ങളുടെ ശക്തിയും ഇത് വിശദീകരിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, ഉപേക്ഷിക്കപ്പെട്ട പ്രായമായവരുടെയും ഭവനരഹിതരുടെയും പ്രശ്നത്തെക്കുറിച്ച് തുർക്കികൾ മിക്കവാറും അജ്ഞരാണ്, യുവാക്കളുടെ കുറ്റകൃത്യങ്ങളുടെ പ്രശ്നം താരതമ്യേന അപ്രസക്തമാണ്. എത്തിച്ചേരാൻ പ്രയാസമുള്ള സ്ഥലങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള നിരവധി ഗ്രാമങ്ങൾ പോലും ഉയർന്ന തലത്തിൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു - "കുടുംബ കൂടിനെ" പിന്തുണയ്ക്കാൻ സമ്മതിക്കുന്ന രണ്ട് പ്രായമായ ബന്ധുക്കൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഉണ്ട്, അതിൽ വിവിധ ഉത്സവ പരിപാടികൾ നടക്കുന്നു. പലപ്പോഴും നടത്തി.

തുർക്കികൾ തന്നെ കുടുംബത്തെ അത്തരത്തിലുള്ളതും (എയ്ൽ) വീട്ടുകാരും (ഹാനെ) തമ്മിൽ വ്യക്തമായി വേർതിരിക്കുന്നു, ആദ്യ വിഭാഗത്തിൽ ഒരുമിച്ച് താമസിക്കുന്ന അടുത്ത ബന്ധുക്കൾ മാത്രം, രണ്ടാമത്തേതിൽ - വംശത്തിലെ എല്ലാ അംഗങ്ങളും ഒരു നിശ്ചിത പ്രദേശത്ത് ഒരുമിച്ച് താമസിക്കുന്നു. ഒരു സാധാരണ കുടുംബം. അടുത്ത പ്രധാന ഘടകം പുരുഷ സമൂഹം (സുലാലെ) ആണ്, ആൺ ലൈനിലൂടെയോ ഒരു പൊതു പൂർവ്വികനിലൂടെയോ ബന്ധുക്കൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഓട്ടോമൻ സാമ്രാജ്യത്തിൻ്റെയും ഗോത്ര യൂണിയനുകളുടെയും കാലത്തെ പഴയ "കുലീന കുടുംബങ്ങളുടെ" ജീവിതത്തിൽ അത്തരം കമ്മ്യൂണിറ്റികൾ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. രാജ്യത്തിൻ്റെ രാഷ്ട്രീയത്തിൽ അവർക്ക് വലിയ സ്വാധീനമുണ്ടെങ്കിലും മിക്ക പൗരന്മാർക്കിടയിലും അവർ പ്രായോഗികമായി അജ്ഞാതരാണ്.

പരമ്പരാഗതമായി, കുടുംബത്തിൽ പുരുഷന്മാരും സ്ത്രീകളും വളരെ വ്യത്യസ്തമായ വേഷങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു. സാധാരണഗതിയിൽ, ടർക്കിഷ് കുടുംബത്തിൻ്റെ സവിശേഷത "പുരുഷ ആധിപത്യം", മുതിർന്നവരോടുള്ള ബഹുമാനം, സ്ത്രീ കീഴ്വഴക്കങ്ങൾ എന്നിവയാണ്. പിതാവ്, അല്ലെങ്കിൽ വംശത്തിലെ ഏറ്റവും മുതിർന്ന വ്യക്തി, മുഴുവൻ കുടുംബത്തിൻ്റെയും തലവനായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ സാധാരണയായി ചർച്ച ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു പുരുഷൻ വളരെ ഭാരിച്ച ഭാരം വഹിക്കുന്നു - അവൻ കുടുംബത്തിൻ്റെ ക്ഷേമം ഉറപ്പാക്കുന്നു (അടുത്തിടെ വരെ, ടർക്കിഷ് സ്ത്രീകൾക്ക് വീടിന് പുറത്ത് ജോലി ചെയ്യാതിരിക്കാനുള്ള അവകാശം ഉണ്ടായിരുന്നു), കൂടാതെ അവൻ്റെ കുടുംബത്തെ മറ്റ് ബന്ധുക്കൾക്ക് പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ഉത്തരവാദിത്തമുണ്ട്. കുട്ടികളെ വളർത്തുന്നതിന്, ഇത് ഔപചാരികമായി സാധ്യമല്ലെങ്കിലും. രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, 20-ാം നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ അവസാനം വരെ, ഒരു സ്റ്റോർ അല്ലെങ്കിൽ മാർക്കറ്റ് സന്ദർശിക്കുന്നത് പോലും പുരുഷൻ്റെ ഉത്തരവാദിത്തമായിരുന്നു!

എന്നാൽ തുർക്കി കുടുംബത്തിലെ സ്ത്രീകളുടെ പങ്ക്, നിരവധി മിഥ്യകൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, വളരെ ലളിതമാണ്. ഔപചാരികമായി, ഭാര്യ തൻ്റെ ഭർത്താവിനെ ബഹുമാനിക്കുകയും പൂർണ്ണമായും അനുസരിക്കുകയും കുടുംബം നടത്തുകയും കുട്ടികളെ വളർത്തുകയും വേണം. എന്നാൽ “ഒരു പുരുഷൻ്റെയും കുടുംബത്തിൻ്റെയും ബഹുമാനം സ്ത്രീകളുടെ പെരുമാറ്റത്തെയും വീടിനെ പരിപാലിക്കുന്നതിനെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു” എന്ന് തുർക്കികൾ പറയുന്നത് കാരണമില്ലാതെയല്ല. ഒരു സ്ത്രീ, സ്വന്തം വീടിൻ്റെ മതിലുകളാൽ പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, പലപ്പോഴും വംശത്തിൻ്റെ എല്ലാ ആഭ്യന്തര കാര്യങ്ങളും കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു, പലപ്പോഴും പാരമ്പര്യം നൽകുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ വലിയ അളവിൽ. അമ്മയെ കുടുംബത്തിലെ ഇളയ അംഗങ്ങൾ കുലത്തിൻ്റെ തലവനു തുല്യമായി ബഹുമാനിക്കുന്നു, പക്ഷേ കുട്ടികളുമായുള്ള അവളുടെ ബന്ധം ഊഷ്മളവും അനൗപചാരികവുമാണ്. അതേസമയം, നിയമപരമായി, സ്ത്രീകൾക്ക് സ്വകാര്യ സ്വത്തിനും അനന്തരാവകാശത്തിനും തുല്യ അവകാശമുണ്ട്, അതുപോലെ തന്നെ വിദ്യാഭ്യാസത്തിനും പൊതുജീവിതത്തിലെ പങ്കാളിത്തത്തിനും, ന്യായമായ ലൈംഗികതയുടെ പല പ്രതിനിധികളും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആസ്വദിക്കുന്നു (1993-1995 ൽ, പ്രധാനമന്ത്രി ടർക്കി ഒരു സ്ത്രീ ഉണ്ടായിരുന്നു - തൻസു ചില്ലർ). തുർക്കി സ്ത്രീകളെ മിഡിൽ ഈസ്റ്റിലെ ഏറ്റവും വിമോചനം നേടിയവരിൽ ഒരാളായി കണക്കാക്കുന്നു, പൊതുവിദ്യാഭ്യാസത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ അവർ ഇപ്പോഴും ഇസ്രായേലി അല്ലെങ്കിൽ ജോർദാനിയൻ സ്ത്രീകളേക്കാൾ താഴ്ന്നവരാണെങ്കിലും, ഈ വിടവ് അതിവേഗം അവസാനിക്കുകയാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, പ്രാദേശിക സ്ത്രീകളും നൂറ്റാണ്ടുകൾ പഴക്കമുള്ള പാരമ്പര്യങ്ങൾക്ക് ആദരാഞ്ജലി അർപ്പിക്കുന്നു - രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും ആധുനിക നഗരങ്ങളിൽ പോലും, സ്ത്രീകളുടെ വസ്ത്രധാരണം തികച്ചും എളിമയുള്ളതും അടഞ്ഞതുമാണ്, മുഖവും ശരീരവും ഭാഗികമായോ പൂർണ്ണമായോ മറയ്ക്കുന്ന തൊപ്പികൾ അസാധാരണമല്ല, തൊട്ടടുത്ത് ജനപ്രിയ യൂറോപ്യൻ വേഷവിധാനം തുർക്കി സ്ത്രീകൾ ഒരു പ്രത്യേക കൃപയോടെ ധരിക്കുന്ന പരമ്പരാഗത നാടൻ വസ്ത്രങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് പലപ്പോഴും കാണാൻ കഴിയും. പ്രവിശ്യകളിൽ, സ്ത്രീകളുടെ വസ്ത്രങ്ങൾ കൂടുതൽ എളിമയുള്ളതും വ്യക്തമല്ലാത്തതുമാണ്, പൊതുവെ സ്ത്രീകൾ വീടുവിട്ടിറങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, അവരിൽ പലരും വയലുകളിലും കടകളിലും മാർക്കറ്റുകളിലും ജോലി ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിലും കണ്ണിൽ നിന്ന് മറയ്ക്കാൻ പോകുന്നില്ല - ഇത് ലളിതമാണ്. പാരമ്പര്യം. ചില ഗ്രാമപ്രദേശങ്ങളിൽ, വസ്ത്രം ഇപ്പോഴും ഒരു സ്ത്രീയുടെ "കോളിംഗ് കാർഡ്" ആണ്, മാത്രമല്ല അവളുടെ ഉത്ഭവവും സാമൂഹിക നിലയും നിർണ്ണയിക്കാൻ ഞങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. മുഖം ഭാഗികമായി മറയ്ക്കുന്ന പരമ്പരാഗത സ്ത്രീകളുടെ ശിരോവസ്ത്രങ്ങൾ (സാധാരണയായി "ബസോർട്ട്യൂഷു" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു, മറ്റ് ഉച്ചാരണങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും) സർക്കാർ ഏജൻസികളിലും സർവ്വകലാശാലകളിലും നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു എന്നത് രസകരമാണ്, എന്നാൽ ഈ "അറ്റാറ്റുർക്ക് നവീകരണം" നിർത്തലാക്കാനുള്ള ശ്രമങ്ങൾ നിരന്തരം നടക്കുന്നു.

തുർക്കിയിലെ കുട്ടികൾ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ എല്ലാവിധത്തിലും ആരാധിക്കപ്പെടുകയും ലാളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.കുട്ടികളില്ലാത്ത ദമ്പതികൾ കുട്ടികളുണ്ടാകാൻ പദ്ധതിയിടുമ്പോൾ ചോദിക്കുന്നത് ഇവിടെ തികച്ചും സ്വീകാര്യമാണ്, തുടർന്ന് മണിക്കൂറുകളോളം ഈ "പ്രശ്നം" അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ചർച്ച ചെയ്യുക. ഉദാഹരണത്തിന്, പുരുഷന്മാർ തമ്മിലുള്ള ഒരു സാധാരണ സംഭാഷണത്തിൽ പോലും, ഫുട്ബോളിനെക്കാളും വിപണിയിലെ വിലയെക്കാളും പ്രാധാന്യമില്ലാത്ത ഒരു സ്ഥാനം കുട്ടികൾ കൈവശപ്പെടുത്തും. ഭർത്താവിൻ്റെയും അമ്മായിയമ്മമാരുടെയും ദൃഷ്ടിയിൽ അമ്മയുടെ പദവി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ പുത്രന്മാർ പ്രത്യേകമായി സ്നേഹിക്കപ്പെടുന്നു. മക്കൾ 10-12 വയസ്സ് വരെ അമ്മയോടൊപ്പം ധാരാളം സമയം ചെലവഴിക്കുന്നു, തുടർന്ന് അവർ "പുരുഷ വലയത്തിലേക്ക്" നീങ്ങുന്നതായി തോന്നുന്നു, അവരുടെ വളർത്തൽ കുടുംബത്തിലെ പുരുഷന്മാരെ കൂടുതൽ ഭരമേൽപ്പിക്കുന്നു. പെൺമക്കൾ സാധാരണയായി വിവാഹം വരെ അമ്മയോടൊപ്പമാണ് താമസിക്കുന്നത്. പൊതുവേ, ഇവിടെ പിതാക്കന്മാരും പെൺമക്കളും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം തികച്ചും ഔപചാരികമാണ്, അവരുടെ വാത്സല്യം (പലപ്പോഴും ആൺമക്കളേക്കാൾ കുറവല്ല, വഴിയിൽ) വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ പരസ്യമായി പ്രകടമാകൂ. ഒരു മകളോ മകനോ അവരുടെ അമ്മയോട് പൊതുസ്ഥലത്ത് തർക്കിക്കുകയോ തമാശ പറയുകയോ ചെയ്യുമെങ്കിലും, അവർ അവരുടെ പിതാവിൻ്റെ സാന്നിധ്യത്തിൽ ബഹുമാനമുള്ളവരാണ്, മാത്രമല്ല പരസ്യമായി അവനെ എതിർക്കാൻ ഒരിക്കലും ധൈര്യപ്പെടില്ല.

13-14 വയസ്സ് വരെ തുർക്കിയിലെ സഹോദരങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള ബന്ധം എളുപ്പവും അനൗപചാരികവുമാണ്. പിന്നീട്, അവരുടെ നിലകൾ ശ്രദ്ധേയമായി മാറുന്നു - ജ്യേഷ്ഠൻ (അഗാബെ) സഹോദരിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് മാതാപിതാക്കളുടെ ചില അവകാശങ്ങളും ഉത്തരവാദിത്തങ്ങളും ഏറ്റെടുക്കുന്നു. മൂത്ത സഹോദരിയും (അബല) അവളുടെ സഹോദരൻ്റെ രണ്ടാമത്തെ അമ്മയെപ്പോലെയാണ് - ഇത് പെൺകുട്ടികളെ ഭാര്യമാരായി ഭാവി റോളിനായി സജ്ജമാക്കുന്നുവെന്ന് തുർക്കികൾ ശരിയായി വിശ്വസിക്കുന്നു. വലിയ കുടുംബങ്ങളിൽ, കുട്ടികളെ വളർത്തുന്നതിനുള്ള പല ഉത്തരവാദിത്തങ്ങളും മുത്തശ്ശിമാർ ഏറ്റെടുക്കുന്നു. ഇത് പലപ്പോഴും കുട്ടികൾ അനുവദനീയമാണെന്നും ചിലപ്പോൾ വളരെ അഹങ്കാരത്തോടെ പെരുമാറുന്നുവെന്നും തോന്നുന്ന വസ്തുതയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, എന്നാൽ വലിയതോതിൽ ഇത് ഗ്രഹത്തിൻ്റെ മറ്റേതൊരു കോണിലും ഉള്ളതിനേക്കാൾ പലപ്പോഴും ഇവിടെ പ്രകടമാകില്ല.

വളരെ ചെറിയ കുട്ടികൾ പോലും എല്ലായിടത്തും, ദിവസത്തിലെ ഏത് സമയത്തും മാതാപിതാക്കളോടൊപ്പം റെസ്റ്റോറൻ്റുകളും കഫേകളും സന്ദർശിക്കുന്നു. പല സ്ഥാപനങ്ങളും ഉയർന്ന കസേരകളും പ്രത്യേക മേശകളും ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു, അതേസമയം മെനുവിൽ എല്ലാ പ്രായത്തിലുമുള്ള കുട്ടികൾക്കുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. മിക്ക ഹോട്ടലുകളിലും പ്രത്യേക കളിസ്ഥലങ്ങളും ക്ലബ്ബുകളും ഉണ്ട്, കൂടാതെ കുട്ടികളുടെ വലിപ്പത്തിലുള്ള കിടക്കകളും കട്ടിലുകളും നൽകാം. ശരിയാണ്, മിക്ക കേസുകളിലും അവർ ചെറിയ പ്രാദേശിക കുട്ടികൾക്ക് അനുയോജ്യവും യൂറോപ്യന്മാർക്ക് വളരെ ചെറുതുമാണ്, അതിനാൽ അവ മുൻകൂട്ടി ഓർഡർ ചെയ്യുകയും ആവശ്യമായ വലുപ്പം അംഗീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. എന്നാൽ ചൈൽഡ് കാർ സീറ്റുകൾ ഇപ്പോഴും മോശമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, എന്നിരുന്നാലും മിക്ക പ്രധാന ടൂർ ഓപ്പറേറ്റർമാർക്കും കാർ വാടകയ്‌ക്കെടുക്കുന്ന കമ്പനികൾക്കും പ്രത്യേക അഭ്യർത്ഥന പ്രകാരം അവ നൽകാൻ കഴിയും.

ബന്ധം

വ്യത്യസ്ത തലമുറകളിലും ലിംഗഭേദങ്ങളിലും ഉള്ള ആളുകൾ തമ്മിലുള്ള ബന്ധവും പ്രാദേശിക മര്യാദകളാൽ കർശനമായി നിർവചിക്കപ്പെടുന്നു. അവർ അടുത്ത സുഹൃത്തുക്കളോ ബന്ധുക്കളോ അല്ലാത്തപക്ഷം, മുതിർന്നവരെ ബഹുമാനത്തോടെയും മര്യാദയോടെയും അഭിസംബോധന ചെയ്യുന്നത് പതിവാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് പൊതുസ്ഥലത്ത്. പ്രായമായ പുരുഷന്മാരെ അവരുടെ പേരിന് ശേഷം നിർബന്ധമായും "ബേ" ("യജമാനൻ") എന്നും സ്ത്രീകളെ "ഹാനിം" ("മാഡം") എന്നും അഭിസംബോധന ചെയ്യണം. എതിർലിംഗത്തിലുള്ള ബന്ധുക്കൾ പോലും പൊതുസ്ഥലത്ത് സ്നേഹത്തിൻ്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ കാണിക്കില്ല; അവധി ദിവസങ്ങളിൽ, പ്രായവും ലിംഗഭേദവും അനുസരിച്ച് എല്ലാവരും ഗ്രൂപ്പുകൾക്കിടയിൽ വേഗത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

ഒരേ ലിംഗത്തിലുള്ള സുഹൃത്തുക്കളോ അടുത്ത ബന്ധുക്കളോ കൈകൾ പിടിക്കുകയോ കവിളിൽ ചുംബിക്കുകയോ ആലിംഗനം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുന്നത് തികച്ചും നല്ലതാണ് - അല്ലാത്തപക്ഷം ഇത് അനുവദനീയമല്ല. കണ്ടുമുട്ടുമ്പോൾ, പുരുഷന്മാർ പൂർണ്ണമായും യൂറോപ്യൻ രീതിയിലാണ് കൈ കുലുക്കുന്നത്, എന്നാൽ ഒരു സ്ത്രീ സ്വയം അത് അനുവദിച്ചില്ലെങ്കിൽ ഒരിക്കലും കൈ കുലുക്കരുത്. വഴിയിൽ, പ്രാദേശിക താമസക്കാരെ കണ്ടുമുട്ടുമ്പോൾ ആദ്യം കൈ നീട്ടുന്ന വിദേശ വിനോദസഞ്ചാരികളുമായുള്ള നിരവധി സംഭവങ്ങളുമായി അവസാന പോയിൻ്റ് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അവർക്കായി ഇത് പരസ്പരം നന്നായി അറിയാനുള്ള വ്യക്തമായ ക്ഷണമാണ്.

ഒരു ബസിലോ ഡോൾമസിലോ തിയേറ്ററിലോ, സീറ്റുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, സ്ത്രീകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും മറ്റൊരു സ്ത്രീയുടെ അരികിൽ ഇരിക്കണം, അതേസമയം ഒരു പുരുഷന് അവളുടെ അനുവാദമില്ലാതെ ഒരു അജ്ഞാത സ്ത്രീയുടെ അടുത്ത് ഇരിക്കാൻ കഴിയില്ല.

മര്യാദകൾ

തുർക്കി സംസ്കാരത്തിൽ ഔപചാരിക മര്യാദകൾക്ക് വലിയ പ്രാധാന്യമുണ്ട്, സാമൂഹിക ഇടപെടലിൻ്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട രൂപങ്ങൾ നിർവചിക്കുന്നു. പ്രാദേശിക പാരമ്പര്യം മറ്റ് ആളുകളെ അഭിസംബോധന ചെയ്യുന്ന ഏത് അവസരത്തിനും കൃത്യമായ വാക്കാലുള്ള രൂപം സൂചിപ്പിക്കുന്നു കൂടാതെ ഈ ആചാരങ്ങളുടെ കൃത്യതയ്ക്ക് പ്രത്യേക പ്രാധാന്യം നൽകുന്നു.

ആതിഥ്യമര്യാദ (misafirperverlik) തുർക്കി സംസ്കാരത്തിൻ്റെ മൂലക്കല്ലുകളിൽ ഒന്നാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഗ്രാമപ്രദേശങ്ങളിൽ. സുഹൃത്തുക്കളും ബന്ധുക്കളും അയൽക്കാരും പലപ്പോഴും പരസ്പരം സന്ദർശിക്കാറുണ്ട്. സന്ദർശിക്കാനുള്ള ക്ഷണം സാധാരണയായി വളരെ ഗംഭീരമായ ഒരു സെറ്റ് മുൻകരുതലുകളാൽ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ആതിഥേയരെ വ്രണപ്പെടുത്താതെ നിരസിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക തന്ത്രം ആവശ്യമാണ്. അത്തരം ഓഫറുകൾക്ക് സാധാരണയായി മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന കാരണങ്ങളൊന്നുമില്ല - നല്ല കമ്പനിയും രസകരമായ സംഭാഷണവും അല്ലാതെ അതിഥികളിൽ നിന്ന് സമ്മാനങ്ങളൊന്നും പ്രതീക്ഷിക്കുന്നില്ല. ഓഫർ സ്വീകരിക്കുന്നത് ശരിക്കും അസാധ്യമാണെങ്കിൽ, സമയക്കുറവും തിരക്കും പരാമർശിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു (ഭാഷയുടെ അജ്ഞതയുടെ കാര്യത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ നെഞ്ചിൽ കൈ വയ്ക്കുന്നതും വാച്ച് പ്രദർശിപ്പിച്ച് തുടർന്ന് കൈ വീശുന്നതുമായ ഒരു ലളിതമായ പാൻ്റോമൈം. ചലനത്തിൻ്റെ ദിശ തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്) - തുർക്കികൾ അത്തരം വാദങ്ങളെ ശരിക്കും വിലമതിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, പ്രാദേശിക മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസൃതമായി ഹ്രസ്വ സന്ദർശനങ്ങൾ പോലും രണ്ട് മണിക്കൂറിൽ താഴെ നീണ്ടുനിൽക്കാൻ സാധ്യതയില്ല - നിർബന്ധിത ചായയോ കാപ്പിയോ കൂടാതെ, അതിഥിക്ക് ഏത് സാഹചര്യത്തിലും ഒന്നിലധികം തവണ ഒരു "ലഘുഭക്ഷണം" വാഗ്ദാനം ചെയ്യും. സാധാരണയായി മൂന്നാമത്തെ വിസമ്മതം അന്തിമമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ നല്ല പെരുമാറ്റ നിയമങ്ങൾ അതിഥിയെ എങ്ങനെയെങ്കിലും ഭക്ഷണം നൽകാൻ നിർബന്ധിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ടാകാം. നിങ്ങളെ ഒരു റെസ്റ്റോറൻ്റിലേക്ക് ക്ഷണിച്ചാൽ ബിൽ അടയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കരുത്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്വകാര്യ വീട് സന്ദർശിക്കുമ്പോൾ പണം നൽകുക - ഇത് മര്യാദയില്ലാത്തതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ "അവസരങ്ങളിൽ" പിന്നീട് അയച്ച ഫോട്ടോകളോ ഒരു ചെറിയ സമ്മാനമോ ആത്മാർത്ഥമായും സന്തോഷത്തോടെയും സ്വീകരിക്കും.

കുടുംബത്തിൻ്റെ വരുമാനം കണക്കിലെടുക്കാതെ അതിഥിക്ക് ഏറ്റവും മികച്ചത് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നതാണ് പ്രാദേശിക പാരമ്പര്യം.അതേസമയം, വ്യാപകമായ തെറ്റിദ്ധാരണ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, അവരുടെ സംസ്കാരത്തിൻ്റെ പ്രത്യേകതകളെക്കുറിച്ചുള്ള അതിഥിയുടെ അജ്ഞതയിൽ തുർക്കികൾ വളരെ സഹിഷ്ണുത പുലർത്തുകയും "ചെറിയ പാപങ്ങൾ" എളുപ്പത്തിൽ ക്ഷമിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പരമ്പരാഗതമായി, അതിഥികൾ നേരിട്ട് തറയിൽ ഇരിക്കുന്ന താഴ്ന്ന മേശയിലാണ് ഭക്ഷണം നടക്കുന്നത് - കാലുകൾ സാധാരണയായി മേശയുടെ അടിയിൽ മറച്ചിരിക്കും. ഈ താഴ്ന്ന മേശയിലോ തറയിലോ പോലും വെച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു വലിയ ട്രേയിൽ വിഭവങ്ങൾ നിരത്തിയിരിക്കുന്നു, ആളുകൾ തലയണകളിലോ പായകളിലോ ഇരുന്നു, ട്രേയിൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ കൈകൊണ്ടോ പൊതുവായി ഉപയോഗിച്ച് പ്ലേറ്റിലേക്ക് എടുക്കുന്നു. കരണ്ടി. എന്നിരുന്നാലും, നഗരങ്ങളിൽ, സാധാരണ യൂറോപ്യൻ ശൈലിയിലുള്ള പട്ടികകൾ വ്യാപകമാണ്, കൂടാതെ പ്രത്യേക വിഭവങ്ങളും കട്ട്ലറികളുമുള്ള സാധാരണ ടേബിൾ ക്രമീകരണങ്ങളും.

ഇസ്ലാമിക രാജ്യങ്ങളിലെ മറ്റെവിടെയും പോലെ, നിങ്ങളുടെ വലതു കൈകൊണ്ട് മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ വിഭവത്തിൽ നിന്ന് എന്തെങ്കിലും എടുക്കാൻ കഴിയൂ. വീടിൻ്റെ ഉടമയുടെ അനുമതിയില്ലാതെ മേശപ്പുറത്ത് സംസാരിക്കുന്നതും ഒരു സാധാരണ വിഭവത്തിൽ നിന്ന് പ്രത്യേക കഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതും അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ വായ വിശാലമായി തുറക്കുന്നതും അപരിഷ്‌കൃതമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു - നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിക്കണമെങ്കിൽ പോലും, നിങ്ങളുടെ വായ മൂടണം. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട്, ഹാർമോണിക്ക വായിക്കുമ്പോൾ, ഉദാഹരണത്തിന്.

പട്ടിക മര്യാദകൾ

തുർക്കികൾ ഒരിക്കലും ഒറ്റയ്ക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കില്ലെന്നും യാത്രയിൽ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കരുതെന്നും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. അവർ സാധാരണയായി ദിവസത്തിൽ മൂന്ന് തവണ മേശപ്പുറത്ത് ഇരിക്കുന്നു, ഇത് മുഴുവൻ കുടുംബത്തോടൊപ്പം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ബ്രെഡ്, ചീസ്, ഒലിവ്, ചായ എന്നിവ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഉച്ചഭക്ഷണം, സാധാരണയായി വളരെ വൈകി, എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങളും ഒത്തുകൂടിയതിനുശേഷം മാത്രമേ ആരംഭിക്കൂ. ഉച്ചഭക്ഷണ മെനുവിൽ മിക്കപ്പോഴും മൂന്നോ അതിലധികമോ വിഭവങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അവ തുടർച്ചയായി കഴിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഓരോ വിഭവവും സാലഡോ മറ്റ് പച്ചിലകളോ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു. അതിഥികളെയും അയൽക്കാരെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും അത്താഴത്തിന് ക്ഷണിക്കുന്നത് പതിവാണ്, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സമയവും മെനുവും മുൻകൂട്ടി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. മുസ്ലീം മദ്യം നിരോധിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, റാക്കി (അനിസ് മദ്യം), വൈൻ അല്ലെങ്കിൽ ബിയർ (രണ്ടാമത്തേത് രാജ്യത്തിൻ്റെ മിക്ക ഭാഗങ്ങളിലും ഒരു ലഹരിപാനീയമായി കണക്കാക്കില്ല) അത്താഴത്തിന് പലപ്പോഴും വിളമ്പുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ നിർബന്ധിത ഘടകം മെസ് ആയിരിക്കും - പലതരം വിശപ്പ് (പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, മത്സ്യം, ചീസ്, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം, സോസുകൾ, ഫ്രഷ് ബ്രെഡ്), സാധാരണയായി ചെറിയ പ്ലേറ്റുകളിൽ വിളമ്പുന്നു. വിശപ്പുകളുടെ ശേഖരം കണക്കിലെടുത്ത് തിരഞ്ഞെടുത്ത പ്രധാന കോഴ്‌സാണ് മെസ് പിന്തുടരുന്നത് - പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ കബാബുകൾ, അരി അല്ലെങ്കിൽ ഹമ്മസ് എന്നിവ മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം വിളമ്പും, മാംസം, ചീസ്, പഠിയ്ക്കാന് എന്നിവയുള്ള ഫ്ലാറ്റ് ബ്രെഡുകൾ വിളമ്പും. സൂപ്പ് കൂടെ.

രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, പൊതുസ്ഥലങ്ങളിൽ ലഹരിപാനീയങ്ങൾ, ബിയർ പോലും കുടിക്കുന്നത് അപമര്യാദയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഒപ്പം പൊതുസ്ഥലങ്ങളിൽ മദ്യവിൽപ്പനയും ടർക്കി പൊതുവെ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. അതേ സമയം, പല സ്റ്റോറുകളിലും മദ്യം ഏതാണ്ട് സ്വതന്ത്രമായി വിൽക്കുന്നു, റമദാനിൽ മാത്രമാണ് അതിനൊപ്പം അലമാരകൾ അടയ്ക്കുകയോ തടയുകയോ ചെയ്യുന്നത്.

പ്രാദേശിക പാചകരീതികളിൽ പന്നിയിറച്ചി കാണുന്നില്ല, കൂടാതെ ഇസ്ലാമിക മാനദണ്ഡങ്ങളാൽ ഔദ്യോഗികമായി നിരോധിച്ചിട്ടില്ലാത്തതും എന്നാൽ മറ്റ് കാരണങ്ങളാൽ ഒഴിവാക്കപ്പെടുന്നതുമായ നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, യുറുക് ഗോത്രവർഗ ഗ്രൂപ്പിൻ്റെ പ്രതിനിധികൾ മത്സ്യം ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ സമുദ്രവിഭവങ്ങളും ഒഴിവാക്കുന്നു, അലവി ഓർഡറിലെ അംഗങ്ങൾ മുയൽ മാംസം കഴിക്കുന്നില്ല, രാജ്യത്തിൻ്റെ മധ്യപ്രദേശങ്ങളിൽ അവർ ഒച്ചുകൾ കഴിക്കുന്നില്ല, മുതലായവ. തുർക്കികളുടെ വരവിന് മുമ്പ് ഈ പ്രദേശങ്ങളിൽ വസിച്ചിരുന്ന ജനങ്ങളുടെ പാചക ഘടകങ്ങൾ തുർക്കിയുടെ ചുറ്റളവിൽ ഇപ്പോഴും വ്യക്തമായി കാണാം എന്നത് രസകരമാണ്. സത്സിവി സോസ്, അർമേനിയൻ ലഹ്മജുൻ, അല്ലെങ്കിൽ ലാഗ്മാജോ (പിസ്സയ്ക്ക് സമാനമായത്) ലെ ജോർജിയൻ ചിക്കൻ, ലാഹ്മാകുൻ എന്നറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് ഒരു ടർക്കിഷ് വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് പല അറബിക്, ഗ്രീക്ക് വിഭവങ്ങൾക്കും ബാധകമാണ് (മെസ്, ഉദാഹരണത്തിന്). അതേ സമയം, ഗ്രാമപ്രദേശങ്ങളിൽ, പ്രദേശവാസികൾ വളരെ എളിമയോടെ കഴിക്കുന്നു - അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഉള്ളി, തൈര്, ഒലിവ്, ചീസ്, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം ("പാസ്റ്റിർമ") എന്നിവ അടങ്ങിയ റൊട്ടിയാണ്.

ആതിഥ്യമര്യാദ

പാർട്ടിയിൽ വൈകി എഴുന്നേൽക്കുന്ന പതിവില്ല. വീടിൻ്റെ ഉടമയുടെ ക്ഷണമില്ലാതെ ഭക്ഷണമോ ചായ സൽക്കാരമോ ആരംഭിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല; പ്രായമായ ഒരാളുടെയോ മീറ്റിംഗിൻ്റെ സംഘാടകൻ്റെയോ വ്യക്തമായ അനുമതിയില്ലാതെ കമ്പനിയിൽ പുകവലിക്കുന്നത് പോലും മര്യാദയില്ലാത്തതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ബിസിനസ്സ് മീറ്റിംഗുകൾക്ക് മുമ്പായി ചായയും ബിസിനസ്സുമായി ബന്ധമില്ലാത്ത സംഭാഷണങ്ങളും ഉണ്ടാകാറുണ്ട്; താൽപ്പര്യമുള്ള വിഷയം ചർച്ച ചെയ്യാൻ നേരിട്ട് പോകുന്നത് പതിവില്ല. എന്നാൽ സംഗീതത്തിനും പാട്ടുകൾക്കും ചടങ്ങിനെ വളരെക്കാലം വലിച്ചിടാൻ കഴിയും - തുർക്കികൾ വളരെ സംഗീതപരവും എല്ലാ അവസരങ്ങളിലും സംഗീതം പ്ലേ ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരുമാണ്. പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിലെ ഒരു ഇംഗ്ലീഷ് അംബാസഡർ അഭിപ്രായപ്പെട്ടു, "തുർക്കികൾ അവർക്ക് താങ്ങാനാവുന്നപ്പോഴെല്ലാം പാടുകയും നൃത്തം ചെയ്യുകയും ചെയ്യും." അതിനുശേഷം രാജ്യത്ത് വളരെയധികം മാറ്റങ്ങൾ സംഭവിച്ചു, പക്ഷേ പ്രാദേശിക നിവാസികളുടെ സംഗീതത്തോടുള്ള സ്നേഹമല്ല.

ടർക്കിഷ് വീടുകൾ ഗസ്റ്റ്, സ്വകാര്യ മേഖലകളായി വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ മുഴുവൻ വീടും സന്ദർശിക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്നത് മര്യാദകേടാണ്. ഷൂസിൻ്റെ കാലുകൾ വൃത്തികെട്ടതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ഏതെങ്കിലും സ്വകാര്യ വീട്ടിലേക്കും പള്ളിയിലേക്കും പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ ഷൂസും ഷൂസും അഴിക്കുന്നത് പതിവാണ്. പൊതു സ്ഥലങ്ങളിൽ ഇത് അംഗീകരിക്കപ്പെടുന്നില്ല - തെരുവ് ഷൂ ധരിക്കുന്നത് തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ്. എന്നാൽ ചില ഓഫീസുകളിലോ ലൈബ്രറികളിലോ സ്വകാര്യ കടകളിലോ അതിഥിക്ക് പകരം ചെരിപ്പുകളോ ഷൂ കവറുകളോ നൽകും. മസ്ജിദുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സർക്കാർ സ്ഥാപനങ്ങൾ പോലുള്ള തിരക്കേറിയ സ്ഥലങ്ങളിൽ, ഷൂസുകൾ ബാഗുകളിൽ വയ്ക്കുകയും നിങ്ങളോടൊപ്പം അകത്തേക്ക് കൊണ്ടുപോകുകയും ചെയ്യാം.

ആംഗ്യഭാഷ

തുർക്കികൾ സങ്കീർണ്ണവും വ്യത്യസ്തവുമായ ശരീരഭാഷയും ആംഗ്യങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നു, മിക്ക വിദേശികൾക്കും പലപ്പോഴും വ്യക്തമല്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, വിരലുകളുടെ ഒരു സ്നാപ്പ് എന്തിൻ്റെയെങ്കിലും അംഗീകാരത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു (ഒരു നല്ല ഫുട്ബോൾ കളിക്കാരൻ, മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം മുതലായവ), അതേസമയം ജനകീയ വിശ്വാസത്തിന് വിരുദ്ധമായി, നാവിൽ ഒരു ക്ലിക്കുചെയ്യൽ, എന്തെങ്കിലും മൂർച്ചയുള്ള നിഷേധമാണ് (പലപ്പോഴും ഈ ആംഗ്യമാണ് ഉയർത്തിയ പുരികത്തോടൊപ്പം). പെട്ടെന്ന് തല വശത്തുനിന്ന് വശത്തേക്ക് കുലുക്കുന്നതിൻ്റെ അർത്ഥം "എനിക്ക് മനസ്സിലാകുന്നില്ല", അതേസമയം തല വശത്തേക്ക് ചരിഞ്ഞാൽ "അതെ" എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്. സമാനമായ നിരവധി സ്കീമുകൾ ഉള്ളതിനാൽ, രാജ്യത്തിൻ്റെ ഓരോ പ്രദേശത്തിനും അതിൻ്റേതായ പ്രത്യേക സെറ്റ് ഉള്ളതിനാൽ, ഞങ്ങൾക്ക് പരിചിതമായ ആംഗ്യങ്ങൾ ദുരുപയോഗം ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല - ഇവിടെ അവയ്ക്ക് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ അർത്ഥമുണ്ടാകാം.

തുണി

രാജ്യത്ത് വസ്ത്രങ്ങളോടുള്ള മനോഭാവം തികച്ചും സ്വതന്ത്രവും ഇസ്ലാമിക പാരമ്പര്യത്തിൻ്റെ ശ്രദ്ധേയമായ ഘടകങ്ങളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഒരു ബിസിനസ്സ് സ്യൂട്ട്, പുരുഷന്മാർക്കുള്ള ജാക്കറ്റ്, ടൈ എന്നിവ ബിസിനസ്സ് സർക്കിളുകളിൽ വ്യാപകമാണ്, കൂടാതെ ഉത്സവ അവസരങ്ങളിൽ പോലും, പല തുർക്കികളും ദേശീയ വസ്ത്രങ്ങളേക്കാൾ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അത് ഒരു തൊപ്പി ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തീകരിക്കുന്നു. എന്നാൽ സ്ത്രീകൾ ഈ പ്രശ്നത്തെ കൂടുതൽ ക്രിയാത്മകമായി സമീപിക്കുന്നു - ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ, ദേശീയ വസ്ത്രധാരണം ഇപ്പോഴും അതിൻ്റെ സ്ഥാനം വഹിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രവിശ്യകളിൽ, അവധി ദിവസങ്ങളിൽ, ടർക്കിഷ് സ്ത്രീകൾ പ്രാദേശിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ അവരുടെ വർണ്ണാഭമായതും സൗകര്യപ്രദവുമായ വസ്ത്രധാരണത്തിന് മുൻഗണന നൽകും, അത് വിവിധ ആക്സസറികളാൽ പൂർത്തീകരിക്കും. അതേ സമയം, രണ്ടുപേരും വസ്ത്രധാരണത്തിൽ തികച്ചും യാഥാസ്ഥിതികരാണ്, സ്വീകാര്യമായ പൊതുവായ പാറ്റേണുകൾ ഒരിക്കൽ കൂടി പാലിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.

ഒരു ടൂറിസ്റ്റ് സന്ദർശിക്കാൻ ടർക്കി നിങ്ങൾ വസ്ത്രധാരണത്തിൽ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതില്ല - ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് പ്രാദേശിക ചൂടുള്ളതും വരണ്ടതുമായ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ എന്തും ധരിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, മതപരമായ സ്ഥലങ്ങളും പ്രവിശ്യാ പ്രദേശങ്ങളും സന്ദർശിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ കഴിയുന്നത്ര എളിമയോടെ വസ്ത്രം ധരിക്കണം - ഷോർട്ട്സ്, ഷോർട്ട് സ്കർട്ടുകൾ, തുറന്ന വസ്ത്രങ്ങൾ എന്നിവ കടൽത്തീരത്തിന് പുറത്ത് മിക്കവാറും എല്ലായിടത്തും മൂർച്ചയുള്ള തിരസ്കരണത്തിന് കാരണമാകും, ഈ രൂപത്തിൽ പള്ളികളെ സമീപിക്കുന്നത് ദുരന്തത്തിൽ അവസാനിക്കും.

മസ്ജിദുകളും ക്ഷേത്രങ്ങളും സന്ദർശിക്കുമ്പോൾ, സ്ത്രീകൾ അവരുടെ കാലുകളും ശരീരവും, തലയും കൈത്തണ്ടയും വരെ കഴിയുന്നത്ര മറയ്ക്കുന്ന വസ്ത്രങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, കൂടാതെ മിനിസ്കർട്ടോ ട്രൗസറോ ധരിക്കരുത്. ഷോർട്ട്‌സും ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഓവറോളും ഒഴിവാക്കാൻ പുരുഷന്മാർ ശക്തമായി ഉപദേശിക്കുന്നു. സ്ത്രീകൾക്ക് തല മറച്ച് മാത്രമേ എല്ലാ ക്ഷേത്രങ്ങളിലും പ്രവേശിക്കാൻ അനുവാദമുള്ളൂ(നിങ്ങൾക്ക് പ്രവേശന കവാടത്തിൽ ഒരു സ്കാർഫും നീളമുള്ള പാവാടയും വാടകയ്ക്ക് എടുക്കാം). ഒരു പള്ളി സന്ദർശിക്കുമ്പോൾ, ഷൂസും പ്രവേശന കവാടത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നു. നമസ്കാര സമയത്ത് പള്ളികൾ സന്ദർശിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

കടൽത്തീര വസ്ത്രങ്ങളും (അമിതമായി വെളിപ്പെടുത്തുന്ന ബിക്കിനികളും ഷോർട്ട്‌സും ഉൾപ്പെടെ) കടൽത്തീരത്ത് തന്നെ പരിമിതപ്പെടുത്തണം - അവ ഈ രൂപത്തിൽ ഒരു സ്റ്റോറിലേക്കോ ഹോട്ടലിലേക്കോ അനുവദിക്കില്ല. ബീച്ച് ഹോട്ടലിന് പുറത്ത് നീന്തൽ വസ്ത്രം ധരിച്ച് പുറത്തേക്ക് പോകുന്നത് പോലും ശക്തമായി നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തുന്നു. എൻ ഉഡിസവും അംഗീകരിക്കുന്നില്ല, ചില അടച്ച ഹോട്ടലുകൾ ഇത്തരത്തിലുള്ള വിനോദം പരിശീലിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒറ്റപ്പെട്ട സ്ഥലങ്ങളിൽ മാത്രം. വലിയതോതിൽ, സൂര്യപ്രകാശം

ഒരു സാധാരണ കടൽത്തീരത്ത് മേൽവിലാസം പ്രത്യേക വികാരങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാക്കില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ ആഗ്രഹങ്ങളെ പ്രാദേശിക ജനസംഖ്യയുടെ പാരമ്പര്യങ്ങളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഹോട്ടൽ ഉടമകളും ജീവനക്കാരും അമിതമായ സ്വതന്ത്രമായ പെരുമാറ്റത്തിൽ അതൃപ്തി പ്രകടിപ്പിക്കാൻ വളരെ മര്യാദയുള്ളവരാണെങ്കിൽ പോലും, മറ്റ് അതിഥികളിൽ നിന്ന് മൂർച്ചയുള്ള പ്രതികരണങ്ങൾ വന്നേക്കാം. പലപ്പോഴും, പ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ, ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥാപനത്തിൻ്റെ പാരമ്പര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് സ്റ്റാഫുമായി കൂടിയാലോചിക്കുകയും "സൗജന്യ വിനോദം" അനുവദിക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങൾ കണ്ടെത്തുകയും ചെയ്താൽ മതിയാകും - പലപ്പോഴും അവ പ്രത്യേകം നിയുക്തവും തികച്ചും സുരക്ഷിതവുമാണ്.

വിശുദ്ധ റമദാൻ മാസത്തിൽ (റമദാൻ) വിശ്വാസികൾ സൂര്യോദയം മുതൽ സൂര്യാസ്തമയം വരെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ കുടിക്കുകയോ പുകവലിക്കുകയോ ചെയ്യില്ല. വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ കടകളും റെസ്റ്റോറൻ്റുകളും വളരെ വൈകും വരെ തുറന്നിരിക്കും, എന്നാൽ നിങ്ങൾ പുകവലിയും ഭക്ഷണവും ഒഴിവാക്കണം. റമദാനിൻ്റെ അവസാനം മൂന്ന് ദിവസത്തേക്ക് ശബ്ദായമാനമായും വർണ്ണാഭമായും ആഘോഷിക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ റെസ്റ്റോറൻ്റുകളിലും ഹോട്ടലുകളിലും എല്ലാ സ്ഥലങ്ങളും ഗതാഗതത്തിനും വിവിധ പ്രകടനങ്ങൾക്കുമുള്ള ടിക്കറ്റുകൾ മുൻകൂട്ടി റിസർവ് ചെയ്യണം.

എല്ലാ ടർക്കിഷ് കുടുംബവും തീർച്ചയായും തുർക്കിയിലെ പാരമ്പര്യങ്ങളെ ബഹുമാനിക്കുന്നു, ചെറിയ കാര്യങ്ങൾ (പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് എന്ത് പാചകം ചെയ്യണം) മുതൽ കല്യാണം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കുട്ടിയുടെ ജനനം പോലുള്ള സുപ്രധാന സംഭവങ്ങൾ വരെ. തുർക്കിയിലെ പാരമ്പര്യങ്ങളും ആചാരങ്ങളും നിരവധി പോയിൻ്റുകളായി തിരിക്കാം, പരസ്പരം വ്യത്യസ്തമാണ്, എന്നാൽ പ്രദേശവാസികൾക്ക് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

കുടുംബത്തിലെ പാരമ്പര്യങ്ങളും ആചാരങ്ങളും

ഈ രാജ്യത്ത് ആളുകൾ വളരെ നേരത്തെ തന്നെ വിവാഹം കഴിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, ഒരേ സാമൂഹിക ഗ്രൂപ്പിൻ്റെ പ്രതിനിധികൾക്കിടയിലാണ് സാധാരണയായി വിവാഹങ്ങൾ അവസാനിക്കുന്നത്. കൂടാതെ, ഒരേ വംശീയ അല്ലെങ്കിൽ മതവിഭാഗങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വിവാഹങ്ങളും സാധാരണമാണ്.

തുർക്കി ആചാരവും നിയമവും അനുസരിച്ച്, കരാറിൻ്റെ സമാപനത്തിന് ഇരു കക്ഷികളുടെയും സമ്മതത്തോടെ ഒരു സിവിൽ വിവാഹ ചടങ്ങ് നടത്തപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഭാവി ഇണകളെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് കുടുംബത്തലവന്മാരാണ്, അവർ വിവാഹ ചടങ്ങിലൂടെ തന്നെ ചിന്തിക്കുന്നു. വിവാഹങ്ങൾ പല ദിവസങ്ങളിലായി ആഘോഷിക്കുകയും എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങളും പങ്കെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അതേസമയം തുർക്കിയിൽ വിവാഹമോചനങ്ങൾ വളരെ കുറവാണ്. രാജ്യത്ത് വിവാഹമോചനത്തിന് ആറ് കാരണങ്ങളുണ്ട്: ജീവന് ഭീഷണി, കുടുംബത്തിൽ നിന്ന് ഒളിച്ചോടൽ, വ്യഭിചാരം, അധാർമ്മികമോ കുറ്റകരമോ ആയ ജീവിതശൈലി, പൊരുത്തക്കേട്, മാനസിക വൈകല്യം. എന്നാൽ കക്ഷികളുടെ പരസ്പര സമ്മതത്തോടെയുള്ള വിവാഹമോചനം നിയമം അനുശാസിക്കുന്നില്ല.

ടർക്കിഷ് കുടുംബങ്ങളിലെ സ്ത്രീകൾക്കും പുരുഷന്മാർക്കും കുടുംബത്തിൽ വ്യത്യസ്ത റോളുകൾ ഉണ്ട്. കുടുംബത്തിൽ, പുരുഷനും കുടുംബത്തിലെ മുതിർന്ന അംഗങ്ങളും ബഹുമാനിക്കപ്പെടുന്നു, അതേസമയം സ്ത്രീ കീഴാളയാണ്. കുടുംബനാഥൻ പിതാവോ കുടുംബത്തിലെ ഏറ്റവും മുതിർന്ന വ്യക്തിയോ ആണ്; അവൻ എടുക്കുന്ന തീരുമാനങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല. അതേ സമയം, മനുഷ്യൻ കുടുംബത്തിന് പൂർണ്ണമായും നൽകുന്നു.

വീടിൻ്റെയും കുട്ടികളുടെയും സംരക്ഷണം സ്ത്രീകളാണ്. അവർ നൂറ്റാണ്ടുകൾ പഴക്കമുള്ള പാരമ്പര്യങ്ങൾക്ക് ആദരാഞ്ജലി അർപ്പിക്കുകയും അടഞ്ഞതും എളിമയുള്ളതുമായ വസ്ത്രങ്ങൾ ധരിക്കുന്നു, പലപ്പോഴും ശരീരവും മുഖവും മറയ്ക്കുന്ന തൊപ്പികൾ.

തുർക്കികൾ അവരുടെ കുട്ടികളെ വളരെയധികം സ്നേഹിക്കുകയും ലാളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പൊതുസ്ഥലത്ത് അച്ഛനോട് തർക്കിക്കാൻ കുട്ടികൾക്ക് അവകാശമില്ല.

സാമൂഹിക നില അനുസരിച്ച് വിഭജനം

തുർക്കിയിൽ, വിദ്യാഭ്യാസവും സമ്പത്തും എല്ലായ്പ്പോഴും പദവിയുടെ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട സൂചകങ്ങളാണ്. നിരവധി വർഷങ്ങളായി ഒരു പാരമ്പര്യമുണ്ട്, അതിന് നന്ദി, കുറഞ്ഞത് ഒരു യൂണിവേഴ്സിറ്റി വിദ്യാഭ്യാസമെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് സമൂഹത്തിൻ്റെ ഉയർന്ന തലത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, ഉയർന്ന വിഭാഗത്തിൻ്റെ പ്രതിനിധികൾ - ബിസിനസുകാർ, ഉയർന്ന തലത്തിലുള്ള ഉദ്യോഗസ്ഥർ, വിജയകരമായ ഡോക്ടർമാർ - തീർച്ചയായും കുറഞ്ഞത് ഒരു വിദേശ ഭാഷയെങ്കിലും അറിയാം, ലോക സംസ്കാരവുമായി പരിചിതരാണ്, കൂടാതെ വിദേശ രാഷ്ട്രീയ, ബിസിനസ്സ്, സാംസ്കാരിക സർക്കിളുകളിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

മധ്യവർഗത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം - ചെറുകിട സ്ഥാപനങ്ങളുടെ ഉടമകൾ, വിദഗ്ധരായ വിദ്യാർത്ഥികൾ, തൊഴിലാളികൾ, സർക്കാർ ജീവനക്കാർ - ഇത് തുർക്കി സംസ്കാരത്തിലേക്ക് ആകർഷിക്കപ്പെടുന്നു. രാജ്യത്തെ ജനസംഖ്യയുടെ മൂന്നിലൊന്ന് കർഷകരും ഗ്രാമീണരും കർഷകരുമാണ്.

പല ഉയർന്ന തലത്തിലുള്ള തുർക്കികളും പാശ്ചാത്യ വസ്ത്ര ശൈലികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, യൂറോപ്യൻ സാഹിത്യത്തിലേക്കും സംഗീതത്തിലേക്കും ആകർഷിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാ പ്രദേശവാസികളും അവരുടെ സ്വന്തം ഭാഷ സംസാരിക്കുന്നു, ഇപ്പോൾ ഇത് ടർക്കിഷ് ഭാഷയുടെ ഇസ്താംബുൾ ഭാഷയാണ്. താഴ്ന്ന വരുമാനക്കാരായ താമസക്കാർ യാഥാസ്ഥിതിക ടർക്കിഷ് വസ്ത്രം ധരിക്കുന്നു, എന്നാൽ തുർക്കിയിലെ വിവിധ പാളികൾക്കിടയിൽ സാമൂഹിക പിരിമുറുക്കമില്ല.

മര്യാദയിൽ ആചാരങ്ങൾ

തുർക്കി പാരമ്പര്യങ്ങൾ ഏത് അവസരത്തിലും ആളുകളെ അഭിസംബോധന ചെയ്യുന്നതിനുള്ള വളരെ കൃത്യമായ രൂപത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. തുർക്കികൾക്കിടയിൽ ആതിഥ്യമര്യാദ വളരെ പ്രധാനമാണ്. മിക്കപ്പോഴും, ബന്ധുക്കളോ സുഹൃത്തുക്കളോ അയൽക്കാരോ പരസ്പരം സന്ദർശിക്കാറുണ്ട്. ചായയോ കാപ്പിയോ കൂടാതെ അതിഥിക്ക് തീർച്ചയായും ഭക്ഷണം നൽകും.

അതിഥിക്ക് വീട്ടിലെ ഏറ്റവും മികച്ചത് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുമെന്ന് ടർക്കിഷ് പാരമ്പര്യങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഭക്ഷണം ഒരു താഴ്ന്ന മേശയിൽ നടക്കുന്നു, അതിഥികൾ തലയിണകളിലോ പായകളിലോ നിലത്ത് ഇരിക്കുന്നു. നഗരങ്ങളിൽ, യൂറോപ്യൻ മേശകളും കസേരകളുമാണ് കൂടുതലും. മറ്റ് ഇസ്ലാമിക രാജ്യങ്ങളിലെന്നപോലെ, നിങ്ങളുടെ വലതു കൈകൊണ്ട് ഒരു സാധാരണ വിഭവത്തിൽ നിന്ന് മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും എടുക്കാൻ കഴിയൂ.