ओव्हन पाककृती मध्ये भाजलेले उकडलेले बटाटे. ओव्हन मध्ये भाजलेले उकडलेले बटाटे

पायरी 1: बटाटे तयार करा.

पायरी 2: बटाटे उकळवा.

पायरी 3: लोणी तयार करा.

पायरी 4: बटाटे बेक करावे.

पायरी 5: उकडलेले भाजलेले बटाटे सर्व्ह करा.

लोणीऐवजी, आपण वनस्पती तेल देखील वापरू शकता, परंतु ते देखील गरम करणे आवश्यक आहे.

ते पूर्णपणे शिजण्याच्या पाच मिनिटे आधी, बटाटे थोड्या प्रमाणात किसलेले चीज किंवा ताजी वनस्पती सह शिंपडा.

एक मोठा बटाटा एका व्यक्तीसाठी आहे या आधारावर डिश तयार केली पाहिजे.

सर्वात स्वादिष्ट आणि सर्वात सोपी पाककृतींपैकी एक म्हणजे ओव्हनमध्ये भाजलेले बटाटे. हे मासे आणि मांसासाठी साइड डिश किंवा वेगळे डिश असू शकते. भाजलेले बटाटे हे एक निरोगी आणि चवदार उत्पादन आहे. आपण त्यात सॉस, आंबट मलई, चीज किंवा लसूण घालून पिक्वेन्सी जोडू शकता. खाली ओव्हनमध्ये बटाटे बेक करण्याचे हे आणि इतर मार्ग तुम्हाला सापडतील.

ओव्हनमध्ये भाजलेले बटाटे कसे शिजवायचे

त्याच्या जाकीटमध्ये उकडलेले, तळलेले, मॅश केलेले किंवा बेक केलेले - या भाजीला या प्रत्येक प्रकारात फार पूर्वीपासून आवडते. ओव्हनमध्ये बटाटे बेकिंगसाठी पाककृती विशेषतः लोकप्रिय आहेत. या प्रक्रियेसह, भाजीपाला जास्तीत जास्त पोषकद्रव्ये राखून ठेवते आणि चव फक्त उत्कृष्ट असते. जर ओव्हनमध्ये भाजलेले बटाटे तरुण भाज्यांपासून तयार केले गेले असतील तर ते आणखी भूक वाढवतील.

ओव्हन भाजलेले बटाटे साठी पाककृती

ही भाजी बेक करण्याचे बरेच मार्ग आहेत आणि त्यांच्याबरोबर येतात. प्रत्येकजण काही विशिष्ट घटक वापरतो जे या भाजीला पूरक असतात: खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी, चीज किंवा मांस - त्यापैकी कोणतीही एक अतिशय चवदार डिश बनवते. आपण वेगवेगळ्या प्रकारे ओव्हनमध्ये भाजलेले बटाटे घालू शकता. हे काप, चौकोनी तुकडे किंवा एकॉर्डियन असू शकतात, मुख्य गोष्ट म्हणजे वेळेचे निरीक्षण करणे आणि ओव्हनमध्ये बटाटे किती वेळ बेक करायचे याचे निरीक्षण करणे. जर तापमान 180 अंश असेल तर बेकिंगची वेळ 40 मिनिटांपेक्षा जास्त नसावी आणि 200 वर - 50 पेक्षा जास्त.

फॉइल मध्ये

फॉइलमध्ये भाजलेले बटाटे तयार करण्यासाठी, आपण वेगवेगळ्या पाककृती वापरू शकता. जे आहार घेत आहेत त्यांच्यासाठी मीठ किंवा थोडेसे तेल, शक्यतो ऑलिव्ह, हा पर्याय योग्य आहे. ज्यांना अधिक भरून खाण्याची इच्छा आहे त्यांनी बटाट्यांमध्ये मांस भरणे आवश्यक आहे, उदाहरणार्थ, बेकन आणि कांदे, परंतु मासे देखील योग्य आहेत: ट्राउट किंवा मॅकरेलसह ओव्हनमध्ये भाजलेले बटाटे खूप चवदार बनतात. जाकीट बटाटे तयार करण्याचे तत्व सर्व पाककृतींसाठी समान आहे: कंद बेक केले जातात, नंतर भरणे जोडले जाते आणि ओव्हनमध्ये परत पाठवले जाते.

साहित्य:

• ग्राउंड मिरपूड - आपल्या चवीनुसार;
• बटाटे - 10 पीसी .;
• अजमोदा (ओवा), बडीशेप - दोन sprigs;
• आंबट मलई - 1 चमचे;
• लसूण - 5 लवंगा;
• मीठ - चवीनुसार.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. बटाट्याचे कंद चांगले धुवून कोरडे करा. आपल्याला तरुण फळे सोलण्याची गरज नाही, परंतु जुनी फळे सोलणे चांगले आहे.
2. गरम होण्यासाठी ओव्हन चालू करा, तापमान 200 अंशांवर सेट करा.
3. फॉइलचा एक रोल घ्या आणि प्रत्येक बटाट्याला गुंडाळण्याइतके मोठे चौकोनी तुकडे करा.
4. वर्कपीस तेलाने ग्रीस करा. प्रत्येक बटाटा 2-3 थरांमध्ये गुंडाळा, बेकिंग शीटवर ठेवा आणि बेक करा.
5. लसूण प्रेसमधून पास करा किंवा चाकूने बारीक चिरून घ्या. हिरव्या भाज्या धुवा आणि चिरून घ्या. आंबट मलई आणि नीट ढवळून घ्यावे दोन्ही साहित्य एकत्र करा.
6. जाकीट बटाटे चमच्याने दाबून तत्परतेसाठी तपासा. मऊ असल्यास, ते कापून घ्या आणि प्रत्येकाला आंबट मलई सॉससह भरा.
7. आणखी 5 मिनिटे बेक करावे.

चिकन सोबत

ओव्हन मध्ये बटाटे सह चिकन आणखी भूक बाहेर वळते. फक्त स्वादिष्ट! चिकनचा कोणताही भाग डिशसाठी योग्य आहे - पाय, मांडी, पाय, ड्रमस्टिक्स आणि अगदी पंख, मुख्य गोष्ट अशी आहे की ते खूप मोठे नाहीत, अन्यथा मांस शिजू शकत नाही. ओव्हनमध्ये भाजलेले बटाटे केवळ चिकनच नव्हे तर टर्कीबरोबर देखील चांगले जातात. सॉससाठी, आंबट मलई वापरणे चांगले आहे, कारण अंडयातील बलक चिकन स्वतःच संतृप्त करत नाही.

साहित्य:

• कांदा - 1 पीसी.;
• मसाले - आपल्या चवीनुसार चिकनसाठी;
• बटाटे - 6 कंद;
• चिकन - 0.5 किलो वजनाचे कोणतेही भाग;
• वनस्पती तेल - स्नेहन साठी थोडे;
• आंबट मलई - 200 ग्रॅम.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. ताबडतोब बेकिंग ट्रे किंवा बेकिंग डिशला तेलाने ग्रीस करा.
2. ओव्हन 180 अंशांवर प्रीहीट करण्यासाठी सेट करा.
3. कांदे आणि बटाटे धुवून सोलून घ्या. फोटोमध्ये दाखवल्याप्रमाणे पहिले चौकोनी तुकडे करा, दुसरे पातळ काप करा.
4. कांदे आणि बटाटे पॅनच्या तळाशी ठेवा, त्यांना थरांमध्ये बदला. वर आंबट मलईचा थर पसरवा, वर दर्शविलेल्या अर्ध्या रकमेचा वापर करा.
5. चिकन स्वच्छ धुवा, ते कोरडे होईपर्यंत प्रतीक्षा करा, नंतर बटाटे वर ठेवा. उर्वरित आंबट मलई सह seasonings आणि ब्रश सह शिंपडा.
6. 85 मिनिटे बेक करावे.

चीज सह

सर्व पाककृतींपैकी, ओव्हनमध्ये चीजसह बटाटे बेक करण्याचा सर्वात स्वादिष्ट मार्ग मानला जाऊ शकतो. मोहक कुरकुरीत कवच कोणालाही उदासीन ठेवत नाही. याव्यतिरिक्त, हे हलके डिश मासे किंवा मांसासाठी साइड डिश म्हणून योग्य आहे: हे फ्रेंच ग्रेटिनच्या भिन्नतेपैकी एक मानले जाते. कवच मिळेपर्यंत भाजलेल्या पदार्थांचे हे नाव आहे, जे चीज किंवा ब्रेडक्रंबपासून मिळते. ग्रेटिनची रशियन आवृत्ती तयार करणे खूप सोपे आहे; खालील फोटोसह रेसिपी आपल्याला यामध्ये मदत करेल.

साहित्य:

• लसूण - 1-2 लवंगा;
• बटाट्याचे कंद - 1 किलो वजनाचे;
• मलई किंवा समृद्ध दूध - 0.3 एल;
• लोणी - स्नेहन साठी थोडे;
• जायफळ - 0.5 टीस्पून;
• हार्ड चीज - 0.25 किलो;
• मीठ - आपल्या चवीनुसार.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. ताबडतोब ओव्हन चालू करा. आता ते 200 अंशांपर्यंत गरम होऊ द्या.
2. बटाटे धुवा, सोलून घ्या, आडव्या बाजूने पातळ काप करा.
3. चीज एका खडबडीत खवणीवर बारीक करा.
4. वेगळ्या कंटेनरमध्ये, जायफळ आणि दूध एकत्र करा. मीठ घालून नंतर चीज घालून ढवळा.
5. लसूण सोलून घ्या, त्यावर बेकिंग डिश घासून घ्या, नंतर तेलाने ग्रीस करा.
6. बटाटे मध्यभागी ते काठापर्यंत आच्छादित करा.
7. चीज आणि दूध सॉस सह शीर्षस्थानी.
8. 40 मिनिटांसाठी टाइमर सेट करून बेक करण्यासाठी पाठवा.

लसूण सह

कुरकुरीत कवच असलेल्या डिशसाठी दुसरा पर्याय म्हणजे ओव्हनमध्ये लसूण सह भाजलेले बटाटे. हे वेगवेगळ्या सॉससह किंवा फक्त मांसासाठी साइड डिश म्हणून दिले जाऊ शकते. या रेसिपीसाठी मसाला आवश्यक आहे: ते वेगवेगळ्या संयोजनांमध्ये वापरले जाऊ शकतात - चिकन, मांस किंवा तुम्हाला आवडणारे इतर कोणत्याहीसाठी मसाला चांगला आहे. स्वतःसाठी ही अडाणी रेसिपी वापरून पहा!

साहित्य:

• ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. l.;
• मीठ आणि मिरपूड - चवीनुसार;
• बटाटे - 8-10 मध्यम कंद;
• रोझमेरी - 1 टीस्पून;
• लसूण - 5 लवंगा;
• जिरे - 1 टीस्पून.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. स्टोव्ह गरम करण्यासाठी ओव्हन कंपार्टमेंट चालू करा. तापमान 200 अंश निवडा. बेकिंग शीट ग्रीस करा.
2. हार्ड स्पंज किंवा ब्रश वापरून कंद धुवा. फक्त जुन्या बटाट्यांमधून त्वचा काढा. प्रत्येक फळाचे 2 किंवा 4 भाग करा.
3. एका सॉसपॅनच्या तळाशी झाकण किंवा इतर मोठ्या कंटेनरसह तुकडे ठेवा. तेथे ऑलिव्ह तेल घाला, मसाले आणि मीठ घाला.
4. झाकण बंद करा, जोरदारपणे हलवा, नंतर सर्वकाही बेकिंग शीटवर ठेवा.
5. 50 मिनिटे बेक करण्यासाठी पाठवा.

minced मांस सह

minced meat सह ओव्हन मध्ये भाजलेले बटाटे तयार करणे ही क्लासिक रेसिपी मानली जाऊ शकते. जरी ही डिश खूप सोपी दिसत असली तरी ती वेगवेगळ्या प्रकारे तयार केली जाऊ शकते. मूळ पर्यायांपैकी एक म्हणजे बटाट्यांना छिद्रे पाडणे आणि तेथे तळलेले किसलेले मांस ठेवणे आणि वर चीजचा एक छोटा तुकडा ठेवणे. हे खूप सुंदर आणि चवदार बाहेर वळते! हे बेक केलेले डिश अगदी सुट्टीच्या टेबलसाठी देखील योग्य आहे.

साहित्य:

• मलई - 0.2 किलो;
• minced meat साठी मसाले - आपल्या चवीनुसार;
• बटाटे - 15 पीसी .;
• मिरपूड आणि मीठ - चवीनुसार;
• कांदा - 1 पीसी.;
• किसलेले मांस - 0.4 किलो;
• वनस्पती तेल - 2 टेस्पून. l.;
• अंडी - 1 पीसी.;
• लोणी - 70 ग्रॅम;
• पाणी - 50 मिली.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. आगाऊ ओव्हन चालू करा जेणेकरून त्याला 180 डिग्री पर्यंत गरम करण्याची वेळ मिळेल.
2. बटाटे धुवा, सोलून घ्या. फोटोमध्ये दर्शविल्याप्रमाणे प्रत्येकामध्ये एक छिद्र करा.
3. बेकिंग डिशला भाजीपाला तेलाने ग्रीस करा, बटाट्याच्या रिकाम्या छिद्रांवर तोंड करून ठेवा.
4. minced मांस मध्ये अंडी विजय, मसाले, मीठ सह हंगाम, चिरलेला कांदा घालावे, सर्वकाही मिक्स करावे.
5. प्रत्येक बटाटा मांस भरून भरा.
6. तळण्याचे पॅनमध्ये लोणी वितळवा, त्यात मलई घाला, ढवळून घ्या, गरम करा, परंतु उकळी आणू नका.
7. बटाट्याच्या वरच्या बाजूला मलईचे मिश्रण आणि पाणी घाला.
8. सुमारे 40 मिनिटे बेक करावे.

आंबट मलई सह

पाककृतींच्या प्रेमींसाठी आणखी एक साधी डिश जिथे अनावश्यक काहीही नाही - ओव्हनमध्ये आंबट मलईमध्ये भाजलेले बटाटे. हे खूप निविदा बाहेर वळते, परंतु त्याच वेळी समाधानकारक. भाजलेल्या बटाट्याच्या रेसिपीमध्ये सहसा घटक म्हणून मशरूमचा समावेश असतो. आणखी एक मनोरंजक पर्याय म्हणजे डिश केवळ साच्यातच नव्हे तर भांडीमध्ये बेक करणे. कोणत्याही परिस्थितीत, आंबट मलईसह बटाट्यांची सुगंध आणि चव तुम्हाला निराश करणार नाही.

साहित्य:

• कांदा - 1 पीसी.;
• मिरपूड, मीठ, औषधी वनस्पती - आपल्या चवीनुसार;
• दूध - 1 टेस्पून. l.;
• हार्ड चीज - 50 ग्रॅम;
• बटाटा कंद - 0.4 किलो;
• आंबट मलई - 2 टेस्पून. l

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. भाज्या धुवून सोलून घ्या. नंतर बटाटे लहान तुकडे किंवा पातळ वर्तुळात कापून घ्या, नंतर एका वेगळ्या वाडग्याच्या तळाशी ठेवा, जेथे ते मीठ आणि मसाले एकत्र करतात.
2. दूध आणि आंबट मलई मिसळण्यासाठी दुसरा कंटेनर घ्या. आपण त्यात थोडे मीठ देखील घालू शकता.
3. प्रत्येक भांडे बटाट्याने 3/4 उंचीवर भरा, नंतर चिरलेला कांदा घाला, आंबट मलई सॉस घाला आणि वर चीज शेव्हिंग्ज शिंपडा.
4. बेक करण्यासाठी ठेवा आणि सुमारे 40 मिनिटे 200 अंशांवर शिजवा. सर्व्ह करताना, चिरलेली औषधी वनस्पती सह शिंपडा.

आपल्या बाही वर

या रेसिपीचे इतरांपेक्षा बरेच फायदे आहेत. स्लीव्हमध्ये ओव्हनमध्ये भाजलेले बटाटे चरबी किंवा तेल जोडण्याची आवश्यकता नसते - या कारणास्तव, डिश कमी उष्मांक बनते आणि आतील स्टोव्ह गलिच्छ होत नाही. याव्यतिरिक्त, बटाट्यांची चव स्वतःच अधिक रसदार आणि समृद्ध आहे.

साहित्य:

• ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. l.;
• लसूण - चवीनुसार 1 किंवा 2 लवंगा;
• बटाटा कंद - 1 किलो;
• मसालेदार herbs - देखील चवीनुसार.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. भाज्या पूर्णपणे स्वच्छ धुवा, त्यांना कठोर स्पंज किंवा ब्रशने घासणे चांगले. तरुण कंद सोलू नका.
2. लसूण चाकूने बारीक चिरून घ्या किंवा प्रेसमधून पास करा आणि बटाटे मिसळा. या टप्प्यावर तेल आणि मसाला घाला.
3. बटाटे बेकिंग स्लीव्हमध्ये ठेवा आणि हवा सुटण्यासाठी अनेक छिद्र करा. आपण प्लास्टिक पिशवी देखील वापरू शकता.
4. परिणामी उत्पादन बेकिंग शीटवर ठेवा आणि बेक करावे. तापमान सुमारे 180 अंश असावे.
5. अर्ध्या तासानंतर, बेकिंग शीट काढा आणि बटाटे औषधी वनस्पतींसह सीझन करा.

मशरूम सह

जर तुमच्या रेफ्रिजरेटरच्या शेल्फवर आधीच लोणचे किंवा कॅन केलेला मशरूमचा जार असेल तर त्यांना बटाट्याने बेक करण्याचा प्रयत्न करा - डिश मूळ आणि अतिशय चवदार बनते. जरी आपण ताजे जंगल किंवा गोठलेले मशरूम घेऊ शकता. या साध्या पदार्थांसह स्वतःसाठी आणि आपल्या कुटुंबासाठी रात्रीचे जेवण बनवणे सोपे आहे. मशरूमसह ओव्हनमध्ये भाजलेले बटाट्याचे डिश साइड डिश म्हणून देखील योग्य आहे.

साहित्य:

• allspice ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
• कांदे - 2 पीसी.;
• हार्ड चीज - 0.2 किलो;
• आंबट मलई - 1 चमचे;
• मीठ - चवीनुसार;
• वनस्पती तेल - 2 टेस्पून. l.;
• मशरूम - पोर्सिनी, शॅम्पिगन किंवा मध मशरूम, सुमारे 0.4 किलो;
• लोणी - 3 टेस्पून. l.;
• बटाटा कंद - 7 पीसी.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करा, नंतर दोन मिनिटे आत लोणी असलेली बेकिंग शीट ठेवा. स्नेहनसाठी हे आवश्यक आहे.
2. बटाटे धुवा, सोलून घ्या, नंतर तुकडे करा आणि बेकिंग शीटवर वितरित करा.
3. कांदा धुवा आणि अर्ध्या रिंगांमध्ये चिरून घ्या. बटाट्याच्या वर ठेवा.
4. मशरूम धुवा, वाळवा, त्यांना हवे तसे चिरून घ्या, नंतर तळण्याचे पॅनमध्ये तळून घ्या. कांद्याच्या शीर्षस्थानी बेकिंग शीटवर देखील ठेवा.
5. आंबट मलईमध्ये सर्व मसाले आणि मीठ घाला आणि बेकिंग शीटवरील घटकांवर घाला.
6. वर चीज शेव्हिंग्सचा थर पसरवा.
7. 40 मिनिटे बेक करण्यासाठी पाठवा.

मासे सह

बटाट्यांसह ओव्हनमध्ये भाजलेले मासे स्वादिष्टपणे शिजवण्यासाठी, समुद्री मासे घेणे चांगले आहे - त्यात कमी हाडे असतात. विशिष्ट माशांची निवड आपल्या प्राधान्यांवर अवलंबून असते. गुलाबी सॅल्मन, सॅल्मन, ट्राउट आणि मॅकरेल बटाट्यांबरोबर चांगले जातात. याव्यतिरिक्त, आपण इतर भाज्या जोडू शकता, जसे की गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती किंवा peppers. ओव्हनमध्ये भाजलेले बटाटे, टोमॅटो देखील योग्य आहेत, कारण ते टोमॅटो पेस्ट आणि केचपसाठी उत्कृष्ट बदली आहेत.

साहित्य:

• मीठ - 2 लहान चिमटे;
• चीज - 100 ग्रॅम;
• समुद्री फिश फिलेट - 0.5 किलो;
• अंडयातील बलक - 0.2 एल;
• बटाटा कंद - 1 किलो;
• टोमॅटो - 4 पीसी.;
• मिरपूड - 1 चिमूटभर.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. डीफ्रॉस्टेड फिलेटचे मध्यम आकाराचे तुकडे करा, मिरपूड आणि मीठ घाला. 15 मिनिटे बसू द्या.
2. सोललेली बटाटे आणि टोमॅटोचे तुकडे करा, चीज किसून घ्या.
3. प्रथम अर्धे बटाटे बेकिंग डिशच्या तळाशी ठेवा, नंतर मासे, टोमॅटो आणि पुन्हा बटाटे.
4. अंडयातील बलक सह ग्रीस आणि 50 मिनिटे बेक करावे. तापमान 180 अंश असावे.

मांस सह

ओव्हनमध्ये मांस असलेले बटाटे सर्वात स्वादिष्ट आणि त्याच वेळी समाधानकारक मानले जाऊ शकतात. ही रेसिपी हिवाळ्याशी जास्त संबंधित आहे, कारण जेव्हा बाहेर थंडी असते तेव्हा तुम्हाला अधिक पौष्टिक पदार्थाने उबदार करायचे असते. ओव्हनमध्ये भाजलेले बटाटे चिकन, डुकराचे मांस, गोमांस किंवा अधिक निविदा वासरासह एकत्र केले जाऊ शकतात - हे सर्व आपल्या वैयक्तिक प्राधान्यांवर अवलंबून असते. कोणतेही मांस निवडा आणि खालील कृती आपल्याला ते तयार करण्यात मदत करेल.

साहित्य:

• परमेसन - 50 ग्रॅम;
• किसलेले मांस - 0.6 किलो;
• मीठ आणि मिरपूड - आपल्या चवीनुसार;
• बटाटे - 6 पीसी .;
• मलई - 0.45 एल;
• कांदे - 2 पीसी.;
• वनस्पती तेल - 30 मिली.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. कांदा सोलून घ्या, धुवा, अर्ध्या रिंगांमध्ये कापून घ्या. तेलात गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा. नंतर किसलेले मांस घाला आणि पूर्ण होईपर्यंत तळा.
2. बटाटे देखील धुवा, मंडळात कापून घ्या, नंतर ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर वितरित करा.
3. वर मलई घाला, नंतर पुन्हा मांस आणि बटाटे घाला.
4. 180 अंशांवर बेक करावे. शिजवण्यासाठी 1 तास लागतो.

व्हिडिओ

मऊ, रसाळ, सुगंधी भाजलेले बटाटे एक भूक वाढवणारे कवच असलेले - लंच किंवा डिनरसाठी आदर्श. ते मांस किंवा मासे, संपूर्ण किंवा तुकडे करून सर्व्ह करा.

अतिशय झटपट आणि चवदार रेसिपी. बटाट्यांसोबत बराच वेळ गडबड करण्याची गरज नाही. तुम्हाला आवडणारे कोणतेही मसाला वापरा.

किराणा सामानाची यादी:

• ऑलिव्ह तेल - 60 मिली;
• एक चिमूटभर मीठ;
• लहान बटाटे 1 किलो;
• अर्धा भोपळी मिरची;
• काळी मिरी एक चिमूटभर;
• सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप च्या sprig;
• चवीनुसार पेपरिका.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. सोललेली बटाटे सुरीने आयताकृती कापांमध्ये विभागून घ्या.
2. ओव्हन चालू करा आणि त्याचे तापमान 200 अंशांवर सेट करा.
3. अर्धी लाल भोपळी मिरची कापून पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.
4. ऑलिव्ह ऑइलसह बेकिंग शीट स्प्रे करा आणि वर बटाटे आणि मिरपूड ठेवा.
5. भाज्यांना तेलाने चांगले कोटून घ्या.
6. वर मीठ, पेपरिका, ग्राउंड मिरपूड शिंपडा, रोझमेरी घाला.
7. सर्व साहित्य मिसळा आणि ओव्हनमध्ये ठेवा.
8. 45 मिनिटे डिश शिजवा, नंतर ते नीट ढवळून घ्यावे आणि आणखी अर्धा तास बेक करावे.
9. जर बटाटे भाजलेले नसतील तर आपण त्यांना ओव्हनमध्ये 20 मिनिटे ठेवू शकता.
10. ही डिश स्वतःच दिली जाऊ शकते.

चिकन कृती

तुला गरज पडेल:

• चार लसूण पाकळ्या;
• अंडयातील बलक - 30 ग्रॅम;
• एक कोंबडीचे शव;
• चिकनसाठी कोणतेही मसाले - 18 ग्रॅम;
• बटाटे - 1 किलो;
• मीठ - चवीनुसार.

चरण-दर-चरण सूचना:

1. आधीच साफ केलेले कोंबडीचे शव थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि पेपर टॉवेलने वाळवा.
2. लसूण पाकळ्याचे तुकडे करा.
3. आम्ही चिकनमध्ये चाकूने पंक्चर बनवतो आणि त्यात लसणाचे तुकडे घालतो.
4. मीठ आणि मिरपूडच्या मिश्रणात जनावराचे मृत शरीर रोल करा. जर तुम्हाला मसालेदार पदार्थ आवडत असतील तर लाल मिरची घ्या.
5. संपूर्ण चिकन अंडयातील बलक मध्ये काढून टाका आणि वर काही मसाले किंवा वाळलेल्या औषधी वनस्पती शिंपडा.
6. बेकिंग शीटला वनस्पती तेलाने ग्रीस केले जाते आणि त्यावर चिकन ठेवले जाते.
7. बटाट्यातील कातडे काढा, प्रत्येक कंद चार तुकडे करा आणि त्यावर मीठ शिंपडा.
8. कोंबडीभोवती बटाट्याच्या वेजेस ठेवा.
9. ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करा, त्यात अर्ध-तयार उत्पादनासह बेकिंग ट्रे लोड करा.
10. चिकन सह बटाटे सुमारे एक तास भाजलेले आहेत. अचूक वेळ शवाच्या वजनावर अवलंबून असते - ते जितके मोठे असेल तितके बेकिंगसाठी जास्त वेळ दिला जातो.

minced meat सह बटाटा कॅसरोल

आवश्यक साहित्य:

• सोया सॉस - 70 मिली;
• चीज - 90 ग्रॅम;
• किसलेले मांस - 1 किलो;
• सात बटाटे;
• एक कांदा;
• एक अंडे;
• केचप - 40 ग्रॅम;
• दूध - 50 मिली;
• मीठ - 15 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 80 ग्रॅम;
• लोणीचा तुकडा.

ओव्हनमध्ये किसलेल्या मांसासह बटाटे कसे बेक करावे:

1. चिरलेला कांदा सह कच्चे minced मांस तळणे.
2. परिणामी वस्तुमान एका वाडग्यात स्थानांतरित करा, त्यात केचप आणि सोया सॉस घाला.
3. बटाट्याचे सोललेले कंद उकळून दूध गरम करा.
4. बटाटे तयार होताच, त्यांना पुरीमध्ये मॅश करा, त्यात एक अंडे, लोणीचा तुकडा आणि दूध घाला.
5. बटाट्याचे अर्धे मिश्रण एका विशेष कॅसरोल डिशमध्ये ठेवा.
6. वापरण्यापूर्वी पॅनला तेलाने ग्रीस करण्यास विसरू नका.
7. आम्ही चीजवर खवणीवर प्रक्रिया करतो आणि त्यातील अर्धा बटाट्यांवर शिंपडा.
8. तिसरा थर तळलेले minced मांस आहे.
9. आम्ही उर्वरित चीज सह झाकून.
10. मॅश केलेल्या बटाट्याचा दुसरा भाग जोडा, वरच्या आंबट मलईने भविष्यातील कॅसरोल ग्रीस करा.
11. तपकिरी कवच ​​तयार होईपर्यंत डिश ओव्हनमध्ये बेक करा.

डुकराचे मांस सह

पाककृती साहित्य:

• अंडयातील बलक - 50 ग्रॅम;
• बटाटे 1 किलो;
• वनस्पती तेल;
• दोन कांदे;
• डुकराचे मांस - 1 किलो;
• चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड.

बटाटे सह डुकराचे मांस कसे तयार करावे:

1. प्रथम, ओव्हन चालू करा; ते बेक होईपर्यंत ते 180 डिग्री पर्यंत गरम होईल.
2. धुतलेले डुकराचे मांस मध्यम तुकडे करा.
3. कांद्यावरील कातडे काढा आणि भाज्या अर्ध्या रिंगमध्ये चिरून घ्या.
4. स्वतंत्रपणे, एका खोल वाडग्यात कांद्याच्या रिंगांसह मांसाचे तुकडे मिसळा.
5. बटाटे सोलून घ्या आणि कंदाच्या बाजूने त्यांचे तुकडे करा.
6. ते मांसासह एकत्र करा, मीठ आणि मिरपूड घाला आणि अंडयातील बलक सॉस घाला.
7. डिशची सामग्री मिसळा.
8. वनस्पती तेलाने ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर समान रीतीने वितरित करा.
9. ओव्हनमध्ये शेल्फवर ठेवा.
10. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 50 मिनिटे शिजवा.
11. वेळोवेळी डिश तपासा आणि ढवळा.

देश शैली

कंट्री स्टाइल ओव्हन बेक्ड बटाटे ही एक अतिशय सोपी आणि स्वादिष्ट डिश आहे. अतिरिक्त क्षुधावर्धकाशिवाय सर्व्ह केले जाऊ शकते.

तुला गरज पडेल:

• मीठ - 10 ग्रॅम;
• बटाटे - 0.8 किलो;
• वनस्पती तेल - 55 मिली;
• ठेचलेली काळी मिरी - 6 ग्रॅम.

चरण-दर-चरण तयारी:

1. बटाट्याचे कंद सोलून आणि काप करून तयार करा.
2. ओले तुकडे टॉवेलने पुसून टाका.
3. आम्ही ते एका खोल वाडग्यात हस्तांतरित करतो, ते तेलाने भरा, मसाले आणि मीठ शिंपडा.
4. संपूर्ण वस्तुमान स्वच्छ हातांनी मिसळा आणि तयार बेकिंग शीटमध्ये ठेवा.
5. ओव्हनमध्ये 40 मिनिटे 190 अंशांवर शिजवा.
6. वेळ निघून गेल्यानंतर, काट्याने बटाटे तपासा - जर ते सहजपणे टोचले गेले तर डिश तयार आहे.

ओव्हन मध्ये चीज सह बटाटा चाहते

पाककृती साहित्य:

• हार्ड चीज - 70 ग्रॅम;
• सात बटाटे;
• ग्राउंड मिरपूड एक चिमूटभर;
• लोणी - 70 ग्रॅम;
• चिरलेली हिरव्या भाज्या - 20 ग्रॅम;
• मीठ - चवीनुसार;
• marjoram - 10 ग्रॅम;
• थाईम - 5 ग्रॅम.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. बटाट्याचे कंद सोलून स्वच्छ धुवा.
2. आम्ही प्रत्येकाला चाकूने खूप पातळ कापतो, परंतु सर्व प्रकारे नाही - जेणेकरून बटाटे वेगळे होणार नाहीत.
3. बेकिंग ट्रे घ्या आणि तळाला तेलाने ग्रीस करा.
4. एकॉर्डियन बनवण्यासाठी कापलेले बटाटे थोडे उघडा आणि बेकिंग शीटवर एक एक करून ठेवा.
5. वर सर्व मसाले आणि मीठ शिंपडा.
6. लोणी पट्ट्यामध्ये कापून प्रत्येक कंदवर ठेवा.
7. ओव्हनमध्ये डिश ठेवा आणि 40 मिनिटे शिजवा.
8. या वेळी, आम्ही खवणीवर चीजवर प्रक्रिया करू.
9. बेकिंग शीट काढा, सुवासिक बटाटे चीज सह शिंपडा आणि ओव्हनमध्ये 15 मिनिटे परत ठेवा.
10. या वेळी, चीज वितळेल आणि सर्व बटाट्यांवर ओतले जाईल. स्वयंपाकघरातील वास अविश्वसनीय असेल.
11. स्वयंपाकाच्या शेवटी, चिरलेल्या ताज्या औषधी वनस्पतींसह सफाईदारपणा शिंपडा.
12. मांस सह सर्व्ह करावे. बॉन एपेटिट!

फॉइलमध्ये कसे बेक करावे?

फॉइलमध्ये बेक केल्याने, बटाटे कोरडे होणार नाहीत - जे बर्याचदा डिशसह होते. ते त्याची कोमलता आणि कोमलता टिकवून ठेवेल.

आवश्यक साहित्य:

• बटाटा कंद - 6 पीसी.;
• आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
• अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप;
• वनस्पती तेल - 20 मिली;
• हिरव्या कांद्याचे बाण;
• लसूण एक लवंग;
• चवीनुसार मीठ;
• एक चिमूटभर काळी मिरी.

स्वयंपाक पर्याय:

1. धुतलेले आणि सोललेले कंद भाज्या तेलाने ग्रीस करा.
2. बेकिंग फॉइलचे चौकोनी तुकडे करा आणि प्रत्येक चौकोनात बटाटे गुंडाळा.
3. ओव्हन 190 डिग्री पर्यंत गरम करा.
4. 40 मिनिटे डिश बेक करावे.
5. बटाटे कंटाळवाणे दिसण्यापासून रोखण्यासाठी, आम्ही त्यांच्यासाठी आंबट मलई सॉस बनवू.
6. प्रेसमधून लसूणची एक लवंग पास करा.
7. हिरव्या अजमोदा (ओवा) पाने आणि कांद्याचे बाण चिरून घ्या.
8. हिरव्या भाज्या आंबट मलईमध्ये फेकून, लसूण घाला आणि मोठ्या प्रमाणात घटक घाला.
9. नीट ढवळून मिश्रण ग्रेव्ही बोटमध्ये घाला.
10. बटाटे शिजले की सॉसपासून वेगळे सर्व्ह करा.

आपल्या स्लीव्ह वर मांस सह

स्लीव्हमध्ये, भाज्या आणि मांस एकत्र बेक केले जातात, ते खूप रसदार आणि मऊ होतात आणि कोणत्याही तेलाशिवाय.

तुला गरज पडेल:

• कांदा - 100 ग्रॅम;
• साखर - 4 ग्रॅम;
• गोमांस - 0.2 किलो;
• एक गाजर;
• काळी मिरी - 4 ग्रॅम;
• सहा बटाटे;
• टोमॅटो सॉस - 10 ग्रॅम;
• एक चिमूटभर मीठ;
• सूर्यफूल तेल - 30 मिली;
• बडीशेप तीन sprigs;
• आपल्या चवीनुसार मांसासाठी कोणताही मसाला - 10 ग्रॅम.

मांसासह बटाटे कसे बेक करावे:

1. सर्व भाज्यांवर प्रक्रिया करा, त्यातील कातडे काढा आणि आपल्या आवडीनुसार कापून घ्या.
2. दुसऱ्या भांड्यात कांदा, गाजर आणि बटाटे यांचे तुकडे एकत्र करा.
3. मसाले, मीठ आणि साखर घाला, टोमॅटो सॉसमध्ये घाला.
4. तेल आणि मिरपूड घाला. मिसळा.
5. मांसाचे बारीक तुकडे करा आणि लाकडी चकत्याने फेटून घ्या.
6. मसाले आणि मीठ शिंपडा.
7. एका वाडग्यात मांस आणि भाज्या मिक्स करा.
8. स्वयंपाक करताना, आम्ही एक विशेष बेकिंग डिश वापरतो.
9. आम्ही पाककृती स्लीव्ह घेतो आणि एक धार घट्ट बांधतो.
10. दुसऱ्या काठावर आम्ही भरपूर भाज्या आणि मांस घालतो, पिशवीच्या आत समान प्रमाणात वितरित करतो.

किराणा सामानाची यादी:

• तीन टोमॅटो;
• हार्ड चीज - 350 ग्रॅम;
• बटाटे - 0.6 किलो;
• चिकन फिलेट - 0.4 किलो;
• ऑलिव्ह तेल - 20 मिली;
• चवीनुसार मीठ आणि अंडयातील बलक;
• काळी मिरी - 10 ग्रॅम.

स्वयंपाक पर्याय:

1. सोललेले बटाटे अगदी बारीक कापून घ्या.
2. त्यांना तेलाने बेकिंग शीटच्या पृष्ठभागावर ठेवा. मंडळांनी पॅनच्या संपूर्ण तळाशी कव्हर केले पाहिजे.
3. मीठ आणि मिरपूड शिंपडा.
4. चिकन उकळवा आणि थंड झाल्यावर त्याचे तुकडे करा.
5. अंडयातील बलक सह मांस एकत्र करा आणि बटाट्याच्या थरावर सर्वकाही एकत्र ठेवा.
6. तिसरा थर टोमॅटोचे पातळ काप असेल.
7. प्रथम, 15 मिनिटांसाठी 200 अंशांवर डिश तयार करा.
8. यानंतर, तापमान 150 पर्यंत कमी करा आणि बटाटे मऊ होईपर्यंत बेक करा.
9. सर्व्ह करण्यापूर्वी, डिशला ऑलिव्हच्या अर्ध्या भागांनी सजवा.

चीज सह ओव्हन मध्ये भाजलेले उकडलेले बटाटे,- एक हार्दिक आणि अतिशय चवदार डिश. बटाटा कुरकुरीत आणि मसालेदार क्रस्टसह बाहेर येतो, आतून मऊ आणि कुरकुरीत असतो. सर्व काही अगदी सोप्या पद्धतीने तयार केले जाते. बेकिंग करण्यापूर्वी बटाटे उकडलेले असतात, ज्यामुळे ओव्हनमध्ये स्वयंपाक करण्याची वेळ कमी होते. बटाटे आगाऊ उकळले जाऊ शकतात आणि नंतर मसाल्यांमध्ये मिसळून ओव्हनमध्ये बेक केले जाऊ शकतात. हे मांस किंवा मासेसाठी एक आदर्श साइड डिश आहे, तसेच एक आश्चर्यकारक स्वतंत्र डिश आहे. हे करून पहा!

साहित्य

चीजसह ओव्हनमध्ये भाजलेले उकडलेले बटाटे तयार करण्यासाठी, आम्हाला याची आवश्यकता असेल:
4 मोठे बटाटे;
70 मिली वनस्पती तेल;
40 ग्रॅम चीज;
1.5 टीस्पून. दाणेदार लसूण;
1.5 टीस्पून. ग्राउंड पेपरिका;
1 टीस्पून. प्रोव्हेंसल औषधी वनस्पती;
1/2 टीस्पून. ग्राउंड जिरे;
मीठ - चवीनुसार.

स्वयंपाकाच्या पायऱ्या

बटाटे नीट धुवा आणि सोलून न काढता 8 वेजमध्ये कापून घ्या. बटाट्यावर पाणी घाला, हलके मीठ घाला आणि मऊ होईपर्यंत शिजवा (15-20 मिनिटे). तयार बटाटे काढून टाकण्यासाठी चाळणीत ठेवा.

तेल, मीठ, जिरे, पेपरिका, दाणेदार लसूण आणि प्रोव्हेंसल औषधी वनस्पती स्वतंत्रपणे मिसळा.

बारीक खवणीवर चीज किसून घ्या.

उकडलेल्या बटाट्याच्या वेजेसमध्ये मसाले आणि किसलेले चीजसह वनस्पती तेल घाला, सर्वकाही काळजीपूर्वक मिसळा.

बटाटे एका बेकिंग डिशमध्ये ठेवा.

प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये 180 अंशांवर 15-20 मिनिटे (सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत) बेक करावे. चीजसह ओव्हनमध्ये भाजलेले उकडलेले बटाटे चवदार बनतात, एक कुरकुरीत कवच आणि आत कुरकुरीत असतात. बटाटे खूप चवदार निघतात, त्यांना गरम सर्व्ह करा.

जर तुम्ही बटाटे (उदाहरणार्थ, मॅश केलेले बटाटे किंवा तळणे) पासून साइड डिशसाठी नेहमीच्या पर्यायांनी कंटाळले असाल तर माझ्याकडे तुमच्यासाठी एक अद्भुत रेसिपी आहे - चीज आणि आंबट मलईसह ओव्हनमध्ये भाजलेले उकडलेले बटाटे. ओव्हनमध्ये चीज असलेले बटाटे तुम्हाला नक्कीच आवडतील, मी वचन देतो!

या डिशचे बरेच फायदे आहेत: प्रथम, असे बटाटे तयार करणे सोपे आहे, दुसरे म्हणजे, आपल्याला जवळजवळ नेहमीच चीज आणि आंबट मलईसह ओव्हनमध्ये बटाटे मिळतात, डिश खराब करणे खूप कठीण आहे, तिसरे म्हणजे, असे बटाटे खूप चवदार आणि भूक वाढवतात आणि बियाणे डिनरसाठी आणि सुट्टीच्या टेबलसाठी देखील योग्य आहेत ...

उणीवांबद्दल... मला त्या दिसत नाहीत, प्रामाणिकपणे! म्हणून मी प्रामाणिकपणे चीजसह ओव्हनमध्ये भाजलेल्या बटाट्याची रेसिपी वापरण्याची शिफारस करतो, मला खात्री आहे की तुम्ही देखील माझ्याप्रमाणेच याचा आनंद घ्याल.

साहित्य:

2 सर्व्हिंगसाठी:

• 5-6 मध्यम आकाराचे बटाटे;
• 100 ग्रॅम हार्ड चीज;
• 3 टेस्पून. आंबट मलई;
• लसूण 1-2 पाकळ्या;
• 1 टीस्पून वाळलेली तुळस.

ओव्हनमध्ये चीजसह बटाटे कसे शिजवायचे:

आम्ही बटाटे सोलतो, ते धुवा आणि सुमारे 0.5 सेमी जाडीच्या वर्तुळात कापून टाका. या डिशसाठी, मी समान आकाराचे कंद निवडण्याचा प्रयत्न करतो (शक्यतो आयताकृती). या प्रकरणात, कापलेले बटाटे तुलनेने एकसमान बाहेर येतात आणि वर्तुळे वेगवेगळ्या व्यासांची असतील तर त्यापेक्षा जास्त मोहक दिसतात.

उकडलेले बटाटे ओव्हनमध्ये चीज आणि आंबट मलईने बेक करण्याची आमची योजना असल्याने आम्ही बटाटे खारट पाण्यात 5 मिनिटे उकळतो. पाणी काढून टाका आणि बटाटे थोडे थंड करा.

बेकिंग डिशला थोड्या प्रमाणात वनस्पती तेलाने ग्रीस करा. बटाट्याचे मग एका थरात ठेवा.

एका खडबडीत खवणीवर तीन चीज. आंबट मलई, तुळस आणि लसूण सह चीज एकत्र करा, लसूण प्रेसमधून पास करा.

चमच्याने चीज, आंबट मलई आणि मसाले मिसळा. आपल्याला बर्यापैकी जाड वस्तुमान मिळावे.

आम्ही बटाट्यांवर चीजचे मिश्रण पसरवतो, नंतर बटाट्याच्या वर्तुळांचा आणखी एक थर लावतो आणि पुन्हा चीज मिश्रण घालतो. मला बटाट्याचे तीन थर मिळाले आणि त्यानुसार, चीज वस्तुमानाचे तीन स्तर. आकार आणि सर्विंगच्या संख्येवर अवलंबून, आपण अधिक किंवा कमी स्तरांसह समाप्त होऊ शकता. मुख्य गोष्ट अशी आहे की शेवटी चीज वस्तुमान शेवटची थर असावी.

पॅनला फॉइलने झाकून ओव्हनमध्ये ठेवा, 220 अंशांवर 20 मिनिटे प्रीहीट करा.

नंतर ओव्हनमधून पॅन काढा आणि फॉइल काढा. ओव्हनमध्ये चीज असलेले बटाटे जवळजवळ तयार होतील, परंतु अजिबात तपकिरी होणार नाहीत.

म्हणून, आम्ही फॉर्म ओव्हनमध्ये परत पाठवतो, परंतु फॉइलशिवाय. 10-15 मिनिटांनंतर, एक मोहक सोनेरी कवच ​​दिसेल आणि आंबट मलई आणि चीज असलेले भाजलेले बटाटे मऊ होतील.

जर तुमच्याकडे सुंदर आकार असेल (उदाहरणार्थ, माझ्याकडे सिरेमिक आहे, खूप छान आणि व्यवस्थित), तर तुम्ही ते थेट टेबलवर सर्व्ह करू शकता, हिरव्या भाज्यांनी सजवलेले. मग प्रत्येकजण त्यांना पाहिजे तितके घेतील.