जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांसाठी शरीराच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी नैसर्गिक आहारातील पूरक किंवा आहारातील पूरक पदार्थांचा शोध लावला गेला.

आहारातील पूरक आहार पौष्टिक आहाराची जागा घेऊ शकत नाही

ते रोग बरा करू शकत नाहीत किंवा प्रतिबंध करू शकत नाहीत. आणि मोठ्या डोसमध्ये त्यांचे अवास्तव सेवन शरीराला हानी पोहोचवू शकते. आहारातील पूरक काय आहेत, ते कसे उपयुक्त आणि हानिकारक आहेत?

अन्न, औषध किंवा जीवनसत्व?

औषधे नसणे, आहारातील पूरक आहार हा त्यांच्या आणि अन्न उत्पादनांमधील मध्यवर्ती दुवा आहे. अधिकृत फॉर्म्युलेशन त्यांना नैसर्गिक (किंवा एकसारखे) सक्रिय पदार्थांचे संयोजन म्हणून परिभाषित करते जे अन्नासोबत एकत्र घेतले जावे किंवा अन्न उत्पादनांमध्ये समाविष्ट केले जावे.

आहारातील परिशिष्ट औषधापेक्षा वेगळे कसे आहे?

एखादे औषध विकसित करताना, फार्मासिस्ट शरीराच्या पेशींच्या काही "जबाबदार्या" त्याच्याकडे अंशतः "प्रतिनिधी" देतात. बहुतेक औषधे रासायनिक संश्लेषित केली जातात. औषधे घेण्याची प्रक्रिया आणि कालावधी कठोरपणे नियंत्रित केला जातो.

आहारातील पूरक हे "कॉकटेल" आहेत, ज्यातील सर्व घटक प्रामुख्याने नैसर्गिक उत्पत्तीचे आहेत.

शारीरिक कार्ये आणि जैवरासायनिक प्रतिक्रियांचे नियमन विशिष्ट पोषक तत्वांची कमतरता दूर करून आहारातील पूरक आहारांद्वारे केले जाते.

आहारातील पूरक आहार आणि औषधे यांच्यातील फरकाविषयी सर्व तपशील तुम्ही व्हिडिओमधून शिकाल:

त्यांच्या आणि औषधांमधील महत्त्वाचा फरक म्हणजे प्रिस्क्रिप्शनचा क्रम. अनेक औषधे अल्प कालावधीत विद्यमान रोगाचे प्रकटीकरण काढून टाकतात. आहारातील पूरक आहारांचा दीर्घकालीन वापर व्यावहारिकदृष्ट्या निरोगी लोकांसाठी संभाव्य रोगांना "विलंब" करण्यास मदत करतो.

आहारातील पूरक जीवनसत्त्वे कसे वेगळे आहेत?

जर आपण कृत्रिमरित्या संश्लेषित जीवनसत्व-खनिज कॉम्प्लेक्स (व्हीएमसी) बद्दल बोललो तर, औषधे असल्याने, त्यामध्ये सक्रिय पदार्थांचे उपचारात्मक डोस असतात, जे अन्नासह शरीरात प्रवेश करतात, "उत्प्रेरक" ची भूमिका बजावतात जे जीवशास्त्रीय प्रक्रियांना चालना देतात जे जीवनास मदत करतात. ऊर्जा

आहारातील पूरकांमध्ये, सक्रिय पदार्थ डोसमध्ये उपस्थित असतात जे उपचारात्मक प्रभाव देत नाहीत.

याव्यतिरिक्त, सप्लिमेंट्स केवळ व्हीएमसीच नाहीत तर लिक्विड कॉन्सन्ट्रेट्स, इन्स्टंट टी, प्रोटीन शेक आणि आयसोलेट्स देखील आहेत.

ते कशासाठी आवश्यक आहेत?

या प्रश्नाचे उत्तर देण्यापूर्वी, आहारातील पूरक चांगले किंवा वाईट आहेत, आपण त्यांच्या उद्देशाचा मुख्य उद्देश लक्षात घेऊ या - आहारामध्ये संतुलन जोडणे.

स्वत: साठी न्याय करा: आधुनिक शेती, मातीची झीज असूनही, चांगली कापणी करते, जी मोठ्या प्रमाणात, असंख्य "खाद्य" द्वारे प्रदान केली जाते. उरलेली खनिजे आणि इतर पदार्थ लवकर पिकणाऱ्या फळांना "देण्यासाठी" कमी झालेल्या मातीत वेळ नाही. हेच असंख्य कंपाऊंड फीड वापरून गुरांच्या प्रजननाला लागू होते.याचा परिणाम असा होतो की लोकसंख्येमध्ये बहुतेक पोषक तत्वांची कमतरता आहे. आणि आहारातील पूरक आहारांचा फायदा ही कमतरता दूर करण्याच्या क्षमतेमध्ये आहे.

आहारातील पूरक आहार का आवश्यक आहे याबद्दल अधिक तपशीलांसाठी, व्हिडिओ पहा:

वर्गीकरण च्या सूक्ष्मता

कृतीच्या दिशेने अवलंबून, रशियन अकादमी ऑफ मेडिकल सायन्सेसच्या पोषण संस्थेने आहारातील पूरक आहारांमध्ये विभागले:

• न्यूट्रास्युटिकल्स.सूक्ष्म- आणि मॅक्रोइलेमेंट्स, अमीनो ऍसिड आणि प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे स्त्रोत म्हणून रोग नसलेल्या लोकांसाठी आणि जुनाट आजार असलेल्या लोकांसाठी शिफारस केलेले;
• पॅराफार्मास्युटिकल्स.ते औषधोपचार पूरक आहेत, वैयक्तिक अवयव आणि त्यांच्या प्रणालींच्या कार्यक्षमतेस समर्थन देतात आणि चयापचय प्रक्रियांवर प्रभाव पाडतात;
• युबायोटिक्स किंवा प्रोबायोटिक्स- गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट राखण्यासाठी उपयुक्त जिवंत सूक्ष्मजीवांचे स्त्रोत.

हे कस काम करत?

अन्न पूरक करून, या प्रत्येक गटातील औषधे वैयक्तिक प्रणाली किंवा संपूर्ण शरीराचे आरोग्य सुनिश्चित करतात.

शरीराची सुधारणा आणि "स्वच्छता".

महिला, पुरुष आणि मुलांसाठी

आहारातील पूरक आहार आरोग्यासाठी हानिकारक आहे का?

पौष्टिक घटकांसह शरीराला संतृप्त करण्याशी संबंधित अनेक फायदे असूनही, आहारातील पूरक आहारांचेही तोटे आहेत. ते प्रमाणीकरणाच्या अधीन आहेत, ज्याचा अर्थ केवळ हानिकारक पदार्थांची अनुपस्थिती आहे. परंतु अयोग्य निवडीसह, ऍडिटीव्हचे उशिर निरुपद्रवी घटक हानी पोहोचवू शकतात.

अशा प्रकारे, मिंटवर आधारित तयारी गर्भवती महिलेमध्ये गर्भपात होण्याची धमकी देते.
इफेड्रा या औषधी वनस्पतीचा अर्क, जे वजन कमी करण्यासाठी आहारातील पूरक आहारांमध्ये असते, ते अंमली पदार्थांच्या रचनेत जवळ असते - ते उच्च रक्तदाब असलेल्या रुग्णांसाठी आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग असलेल्या लोकांसाठी धोक्याचे ठरते.

इस्ट्रोजेन-सदृश प्रभाव (लिकोरिस, रेड क्लोव्हर) असलेल्या औषधी वनस्पतींवर आधारित काही औषधे घेतल्याने हार्मोनल असंतुलन होऊ शकते.

व्हिटॅमिन-मिनरल कॉम्प्लेक्ससह आहारातील पूरक आहार हानिकारक आहे का?

अशा आहारातील पूरक शरीरासाठी काय करतील - हानी किंवा फायदा - मोजमापावर अवलंबून आहे. चरबी-विरघळणारे जीवनसत्त्वे (ए, ई, डी आणि के) च्या उच्च सामग्रीसह औषधांचा अति प्रमाणात डोस अपरिहार्यपणे यकृतामध्ये त्यांच्या अति प्रमाणात जमा होण्यास कारणीभूत ठरतो.

जास्त, उदाहरणार्थ, बीटा-कॅरोटीन, सिगारेटच्या धुराच्या प्रभावाखाली, ऑक्सिडेटिव्ह प्रक्रियांना चालना देते, ज्याच्या परिणामांची तुलना दररोज दोन पॅक सिगारेट पिण्याच्या हानिकारक प्रभावाशी केली जाऊ शकते!

आणि "पाण्यात विरघळणारे" एस्कॉर्बिक ऍसिड अनियंत्रितपणे गिळल्यास, प्रतिकारशक्ती वाढण्याऐवजी, तुम्हाला मूत्रपिंडाचा आजार होऊ शकतो.

ज्यांनी आहारातील पूरक आहार निरोगी जीवनशैलीचा एक घटक बनवण्याचा निर्णय घेतला त्यांच्यासाठी लक्षात ठेवण्यासारखी मुख्य गोष्ट म्हणजे त्यांचे नुकसान किंवा फायदा थेट निर्मात्याच्या विश्वासार्हतेवर अवलंबून असतो. ऑगस्ट 2013 मध्ये, रोस्पोट्रेबनाडझोरने अनेक डझन खाद्य पदार्थांच्या विक्रीवर बंदी घातली. म्हणून, डमी उत्पादकांच्या सापळ्यात न येण्यासाठी, फेडरल सर्व्हिस फॉर सर्व्हिलन्स ऑन कन्झ्युमर राइट्स प्रोटेक्शन अँड ह्युमन वेलफेअरच्या अधिकृत वेबसाइटला भेट द्या आणि राज्य नोंदणी उत्तीर्ण झालेल्या आहारातील पूरक आहारांच्या नोंदणीचा ​​अभ्यास करा.

तत्सम साहित्य

जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांसाठी शरीराच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी नैसर्गिक आहारातील पूरक किंवा आहारातील पूरक पदार्थांचा शोध लावला गेला.

आहारातील पूरक आहार पौष्टिक आहाराची जागा घेऊ शकत नाही

ते रोग बरा करू शकत नाहीत किंवा प्रतिबंध करू शकत नाहीत. आणि मोठ्या डोसमध्ये त्यांचे अवास्तव सेवन शरीराला हानी पोहोचवू शकते. आहारातील पूरक काय आहेत, ते कसे उपयुक्त आणि हानिकारक आहेत?

अन्न, औषध किंवा जीवनसत्व?

औषधे नसणे, आहारातील पूरक आहार हा त्यांच्या आणि अन्न उत्पादनांमधील मध्यवर्ती दुवा आहे. अधिकृत फॉर्म्युलेशन त्यांना नैसर्गिक (किंवा एकसारखे) सक्रिय पदार्थांचे संयोजन म्हणून परिभाषित करते जे अन्नासोबत एकत्र घेतले जावे किंवा अन्न उत्पादनांमध्ये समाविष्ट केले जावे.

आहारातील परिशिष्ट औषधापेक्षा वेगळे कसे आहे?

एखादे औषध विकसित करताना, फार्मासिस्ट शरीराच्या पेशींच्या काही "जबाबदार्या" त्याच्याकडे अंशतः "प्रतिनिधी" देतात. बहुतेक औषधे रासायनिक संश्लेषित केली जातात. औषधे घेण्याची प्रक्रिया आणि कालावधी कठोरपणे नियंत्रित केला जातो.

आहारातील पूरक हे "कॉकटेल" आहेत, ज्यातील सर्व घटक प्रामुख्याने नैसर्गिक उत्पत्तीचे आहेत.

शारीरिक कार्ये आणि जैवरासायनिक प्रतिक्रियांचे नियमन विशिष्ट पोषक तत्वांची कमतरता दूर करून आहारातील पूरक आहारांद्वारे केले जाते.

आहारातील पूरक आहार आणि औषधे यांच्यातील फरकाविषयी सर्व तपशील तुम्ही व्हिडिओमधून शिकाल:

त्यांच्या आणि औषधांमधील महत्त्वाचा फरक म्हणजे प्रिस्क्रिप्शनचा क्रम. अनेक औषधे अल्प कालावधीत विद्यमान रोगाचे प्रकटीकरण काढून टाकतात. आहारातील पूरक आहारांचा दीर्घकालीन वापर व्यावहारिकदृष्ट्या निरोगी लोकांसाठी संभाव्य रोगांना "विलंब" करण्यास मदत करतो.

आहारातील पूरक जीवनसत्त्वे कसे वेगळे आहेत?

जर आपण कृत्रिमरित्या संश्लेषित जीवनसत्व-खनिज कॉम्प्लेक्स (व्हीएमसी) बद्दल बोललो तर, औषधे असल्याने, त्यामध्ये सक्रिय पदार्थांचे उपचारात्मक डोस असतात, जे अन्नासह शरीरात प्रवेश करतात, "उत्प्रेरक" ची भूमिका बजावतात जे जीवशास्त्रीय प्रक्रियांना चालना देतात जे जीवनास मदत करतात. ऊर्जा

आहारातील पूरकांमध्ये, सक्रिय पदार्थ डोसमध्ये उपस्थित असतात जे उपचारात्मक प्रभाव देत नाहीत.

याव्यतिरिक्त, सप्लिमेंट्स केवळ व्हीएमसीच नाहीत तर लिक्विड कॉन्सन्ट्रेट्स, इन्स्टंट टी, प्रोटीन शेक आणि आयसोलेट्स देखील आहेत.

ते कशासाठी आवश्यक आहेत?

या प्रश्नाचे उत्तर देण्यापूर्वी, आहारातील पूरक चांगले किंवा वाईट आहेत, आपण त्यांच्या उद्देशाचा मुख्य उद्देश लक्षात घेऊ या - आहारामध्ये संतुलन जोडणे.

स्वत: साठी न्याय करा: आधुनिक शेती, मातीची झीज असूनही, चांगली कापणी करते, जी मोठ्या प्रमाणात, असंख्य "खाद्य" द्वारे प्रदान केली जाते. उरलेली खनिजे आणि इतर पदार्थ लवकर पिकणाऱ्या फळांना "देण्यासाठी" कमी झालेल्या मातीत वेळ नाही. हेच असंख्य कंपाऊंड फीड वापरून गुरांच्या प्रजननाला लागू होते.याचा परिणाम असा होतो की लोकसंख्येमध्ये बहुतेक पोषक तत्वांची कमतरता आहे. आणि आहारातील पूरक आहारांचा फायदा ही कमतरता दूर करण्याच्या क्षमतेमध्ये आहे.

आहारातील पूरक आहार का आवश्यक आहे याबद्दल अधिक तपशीलांसाठी, व्हिडिओ पहा:

वर्गीकरण च्या सूक्ष्मता

कृतीच्या दिशेने अवलंबून, रशियन अकादमी ऑफ मेडिकल सायन्सेसच्या पोषण संस्थेने आहारातील पूरक आहारांमध्ये विभागले:

• न्यूट्रास्युटिकल्स.सूक्ष्म- आणि मॅक्रोइलेमेंट्स, अमीनो ऍसिड आणि प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे स्त्रोत म्हणून रोग नसलेल्या लोकांसाठी आणि जुनाट आजार असलेल्या लोकांसाठी शिफारस केलेले;
• पॅराफार्मास्युटिकल्स.ते औषधोपचार पूरक आहेत, वैयक्तिक अवयव आणि त्यांच्या प्रणालींच्या कार्यक्षमतेस समर्थन देतात आणि चयापचय प्रक्रियांवर प्रभाव पाडतात;
• युबायोटिक्स किंवा प्रोबायोटिक्स- गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट राखण्यासाठी उपयुक्त जिवंत सूक्ष्मजीवांचे स्त्रोत.

हे कस काम करत?

अन्न पूरक करून, या प्रत्येक गटातील औषधे वैयक्तिक प्रणाली किंवा संपूर्ण शरीराचे आरोग्य सुनिश्चित करतात.

शरीराची सुधारणा आणि "स्वच्छता".

महिला, पुरुष आणि मुलांसाठी

आहारातील पूरक आहार आरोग्यासाठी हानिकारक आहे का?

पौष्टिक घटकांसह शरीराला संतृप्त करण्याशी संबंधित अनेक फायदे असूनही, आहारातील पूरक आहारांचेही तोटे आहेत. ते प्रमाणीकरणाच्या अधीन आहेत, ज्याचा अर्थ केवळ हानिकारक पदार्थांची अनुपस्थिती आहे. परंतु अयोग्य निवडीसह, ऍडिटीव्हचे उशिर निरुपद्रवी घटक हानी पोहोचवू शकतात.

अशा प्रकारे, मिंटवर आधारित तयारी गर्भवती महिलेमध्ये गर्भपात होण्याची धमकी देते.
इफेड्रा या औषधी वनस्पतीचा अर्क, जे वजन कमी करण्यासाठी आहारातील पूरक आहारांमध्ये असते, ते अंमली पदार्थांच्या रचनेत जवळ असते - ते उच्च रक्तदाब असलेल्या रुग्णांसाठी आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग असलेल्या लोकांसाठी धोक्याचे ठरते.

इस्ट्रोजेन-सदृश प्रभाव (लिकोरिस, रेड क्लोव्हर) असलेल्या औषधी वनस्पतींवर आधारित काही औषधे घेतल्याने हार्मोनल असंतुलन होऊ शकते.

व्हिटॅमिन-मिनरल कॉम्प्लेक्ससह आहारातील पूरक आहार हानिकारक आहे का?

अशा आहारातील पूरक शरीरासाठी काय करतील - हानी किंवा फायदा - मोजमापावर अवलंबून आहे. चरबी-विरघळणारे जीवनसत्त्वे (ए, ई, डी आणि के) च्या उच्च सामग्रीसह औषधांचा अति प्रमाणात डोस अपरिहार्यपणे यकृतामध्ये त्यांच्या अति प्रमाणात जमा होण्यास कारणीभूत ठरतो.

जास्त, उदाहरणार्थ, बीटा-कॅरोटीन, सिगारेटच्या धुराच्या प्रभावाखाली, ऑक्सिडेटिव्ह प्रक्रियांना चालना देते, ज्याच्या परिणामांची तुलना दररोज दोन पॅक सिगारेट पिण्याच्या हानिकारक प्रभावाशी केली जाऊ शकते!

आणि "पाण्यात विरघळणारे" एस्कॉर्बिक ऍसिड अनियंत्रितपणे गिळल्यास, प्रतिकारशक्ती वाढण्याऐवजी, तुम्हाला मूत्रपिंडाचा आजार होऊ शकतो.

ज्यांनी आहारातील पूरक आहार निरोगी जीवनशैलीचा एक घटक बनवण्याचा निर्णय घेतला त्यांच्यासाठी लक्षात ठेवण्यासारखी मुख्य गोष्ट म्हणजे त्यांचे नुकसान किंवा फायदा थेट निर्मात्याच्या विश्वासार्हतेवर अवलंबून असतो. ऑगस्ट 2013 मध्ये, रोस्पोट्रेबनाडझोरने अनेक डझन खाद्य पदार्थांच्या विक्रीवर बंदी घातली. म्हणून, डमी उत्पादकांच्या सापळ्यात न येण्यासाठी, फेडरल सर्व्हिस फॉर सर्व्हिलन्स ऑन कन्झ्युमर राइट्स प्रोटेक्शन अँड ह्युमन वेलफेअरच्या अधिकृत वेबसाइटला भेट द्या आणि राज्य नोंदणी उत्तीर्ण झालेल्या आहारातील पूरक आहारांच्या नोंदणीचा ​​अभ्यास करा.

तत्सम साहित्य

10 कारणे

आपण आहारातील पूरक आहार का वापरू नये

1. माझ्या कडे एकही पैसा नाही. हे विनोदासारखे आहे: "एक वडील आणि मुलगा रस्त्यावरून चालत आहेत. ते एका बेकरीजवळून जातात आणि मुलगा अगदी स्पष्टपणे विचारतो: "बाबा, मला खरोखर खायचे आहे, कृपया मला एक बॅगल घ्या." वडिलांनी विचार केला आणि उत्तर दिले: "बेटा, मलाही एक बेगल पाहिजे आहे." पण आमच्याकडे फक्त वोडकासाठी पैसे आहेत.”होय, खरंच, कोणाकडेही अतिरिक्त पैसे नाहीत. फक्त एकच प्रश्न आहे की ते कशावर खर्च करावे: कोका-कोला, सिगारेट, स्मोक्ड सॉसेज आणि संशयास्पद दर्जाचे कॅन केलेला अन्न किंवा जैविक दृष्ट्या सक्रिय खाद्य पदार्थांवर ज्यांचा उपचार प्रभाव आहे. उद्याचा विचार करणारी हुशार व्यक्ती आपल्या आरोग्यासाठी काही पैसे गुंतवण्यास प्राधान्य देते, अन्यथा काही काळानंतर त्याला आजारांवर कमावलेले सर्व पैसे खर्च करावे लागतील. मानसशास्त्रज्ञांनी गणना केली आहे की आपण आपल्या पैशांपैकी 5% सर्व प्रकारच्या मूर्खपणावर खर्च करतो! ही रक्कम तुमच्या आरोग्यासाठी गुंतवणे आणि भविष्यात चांगले आरोग्य आणि उच्च कार्यक्षमतेद्वारे लाभांश मिळवणे चांगले नाही का?
2. मी निरोगी जीवनशैली जगतो.आपण एक अद्वितीय व्यक्ती आहात! तुम्ही पहाटे उठता, थंड पाणी प्या आणि व्यायाम करा. त्यानंतर 10 किलोमीटरची धाव. आठवड्यातून किमान दोनदा तुम्ही स्विमिंग पूल आणि जिमला भेट द्या. तुम्ही फक्त उंच पर्वतीय हवेचा श्वास घेता आणि स्फटिकाचे स्वच्छ पाणी प्या. तुमच्या आयुष्यात कोणताही तणाव आणि गडबड नाही, तुमच्यावर मीडियाचा प्रभाव नाही.
3. मी बरोबर खातो.तुमचा हेवा वाटू शकतो, कारण तुमच्या आहारात पर्यावरणास अनुकूल बागेतून ताजी निवडलेली ताजी उत्पादने असतात. तुम्ही जवळजवळ प्रक्रिया न केलेले अन्न खाता आणि स्वतंत्र जेवणाचे नियम पाळा. तुमची सर्व उत्पादने जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांनी समृद्ध आहेत. तुमच्या अन्नामध्ये कोणतेही संरक्षक, स्टेबिलायझर्स, फ्लेवरिंग किंवा सुगंधी पदार्थ नाहीत. तुम्ही दिवसातून आठ ग्लास स्प्रिंग पाणी प्या. तुम्ही खास स्टार्टर कल्चर्समधून वैयक्तिकरित्या तयार केलेल्या आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनांचा भरपूर वापर करता. तुम्हाला धावताना लवकर नाश्ता करण्याची गरज नाही आणि तुमचे शेवटचे जेवण 18.00 नंतरचे नाही.
4. डॉक्टर माझ्या आरोग्याची काळजी घेतात.होय, खरंच, डॉक्टरांनी आपल्या आरोग्यावर लक्ष ठेवणे फार महत्वाचे आहे, तथापि, डब्ल्यूएचओच्या आकडेवारीनुसार, आपले आरोग्य केवळ 10% त्यांच्या मदतीवर अवलंबून आहे!
5. मी औषध घेतो.मला पुन्हा आठवलं विनोद: " - तुम्हाला माहिती आहे, डॉक्टर, तुम्ही मला मागच्या वेळी दिलेल्या औषधाने मदत केली. - बरं, मी काय बोलू शकतो? घडते..."औषधांच्या विपरीत, आहारातील पूरक अधिक हळूहळू कार्य करतात, परंतु त्यांचा अधिक स्थिर प्रभाव असतो. आहारातील पूरक कारणांवर कार्य करतात आणि संपूर्ण शरीर बरे करतात आणि औषधे रोगाच्या परिणामांवर कार्य करतात आणि विशिष्ट अवयवावर उपचार करतात. आहारातील सप्लिमेंट्सचे फक्त सकारात्मक साइड इफेक्ट्स आणि औषधे असतात... हे सुरू ठेवण्यासारखे आहे का? "बनावट" बनवण्याचा प्रयत्न करण्याऐवजी ती उदारपणे आपल्याला जे देते ते निसर्गाकडून घेणे अधिक उचित आहे. मातृ निसर्ग अमर्यादपणे फायदेशीर आहे, म्हणून नैसर्गिक पदार्थांना कृत्रिम analogues सह पुनर्स्थित करण्याचे सर्व प्रयत्न भूतकाळात आवश्यक आहेत, परंतु सध्याच्या काळात फारसे आधुनिक नाही, त्याच विशिष्टतेचा आणि आश्चर्यकारकतेचा दावा करून स्वतःचे कृत्रिम जग निर्माण करण्याचा मानवजातीचा प्रयत्न आहे. निसर्ग म्हणून.
6. मी भरपूर भाज्या आणि पोषक तत्वांनी युक्त फळे खातो.आपल्यापैकी बहुतेकांचा अजूनही ठामपणे विश्वास आहे की आपल्या बागेत उगवलेल्या भाज्या आणि फळे पर्यावरणास अनुकूल आहेत आणि आपल्याला सर्व आवश्यक पदार्थ पूर्णपणे प्रदान करतात. तो एक भ्रम आहे. आधुनिक अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की तणाव आणि पर्यावरणीय प्रतिकूलतेच्या युगात जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी, 60 च्या दशकात विकसित केलेल्या मानकांच्या तुलनेत त्यांचे दैनंदिन डोस दहापट आणि अगदी शेकडो वेळा वाढले पाहिजेत. "थेट" भाज्या आणि फळे खाऊन हे डोस साध्य करणे केवळ अशक्य आहे: त्यांचे प्रमाण प्रचंड असेल. म्हणून, जेव्हा तुम्ही खाता, उदाहरणार्थ, "आधुनिक" संत्रा, तेव्हा तुम्हाला शारीरिक फायद्यापेक्षा अधिक सौंदर्यात्मक आणि नैतिक समाधान मिळते. गरज पूर्ण करण्यासाठी, उदाहरणार्थ, व्हिटॅमिन सीसाठी, आपल्याला खाणे आवश्यक आहेदररोज सुमारे 1.5 किलोग्रॅम संत्री!अशा पराक्रमासाठी कोण सक्षम आहे? आधुनिक किमतीत 1.5 किलो संत्र्याची किंमत किती आहे? आणि दैनिक डोस संबंधित आहारातील परिशिष्ट- 3 UAH पेक्षा जास्त नाही. बहुतेक फळे आणि झाडे कापणीनंतर आश्चर्यकारकपणे ताजेपणा आणि जैविक क्रियाकलाप गमावतात. परंतु त्यांच्यापासून वेगळे केलेले उपयुक्त जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ जतन करणे अधिक वास्तववादी आहे, म्हणून मानवतेने अशी तयारी तयार करण्याचा मार्ग स्वीकारला आहे ज्यात, एकाग्र स्वरूपात आणि संतुलित प्रमाणात, आपल्या अन्नातून गहाळ असलेले सर्व आवश्यक घटक आहेत. खाणे असे साधन म्हणतात जैविक दृष्ट्या सक्रिय अन्न मिश्रित पदार्थ (बीएए). असे दिसून आले की अशा प्रकारे तयार केलेला सब्सट्रेट खाणे अधिक उचित आहे नैसर्गिकपदार्थ, आणि नंतर फळांसह स्नॅक करून तुम्ही तुमची चव आणि सौंदर्यविषयक गरजा पूर्ण करू शकता.
7. आहारातील पूरक आहार सतत घेणे आवश्यक आहे. होय, खरंच, आहारातील पूरक आहाराची गरज असते आणि ते नियमितपणे घेतले जाऊ शकतात, औषधांच्या विपरीत. निर्दयपणे दुर्लक्ष करून आणि निसर्गाच्या नियमांचे उल्लंघन करून, आपण स्वतः अशी परिस्थिती निर्माण केली आहे ज्यांना सध्याच्या आक्रमक वातावरणाशी जुळवून घेण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात महत्त्वपूर्ण ऊर्जा आवश्यक आहे. यामुळे महत्वाची (शारीरिक, मानसिक, आध्यात्मिक) उर्जा नष्ट होते. आणि अशी एकूण कमतरता आपण केवळ आहारातील पूरक आहारांच्या मदतीने भरून काढू शकतो, ज्यामध्ये शरीराच्या सामान्य कार्यासाठी आवश्यक पोषक तत्वांची संपूर्ण श्रेणी एकाग्र स्वरूपात असते.
8. माझ्या आजी-आजोबांनी आहारातील पूरक आहार वापरला नाही आणि ते आनंदाने जगले.फक्त 100 वर्षांपूर्वी, विमाने उडत नव्हती, कार, वाफेचे इंजिन, मोटार जहाजे प्रवास करत नाहीत, किरणोत्सर्गाची पार्श्वभूमी नैसर्गिक होती, लोकांना अजूनही "शांततापूर्ण अणू" बद्दल कल्पना नव्हती. कोणतीही महायुद्धे नव्हती आणि त्यांचे भयंकर परिणाम, मानवतेला मोठ्या प्रमाणात मानवनिर्मित अपघात माहित नव्हते. समाजाच्या अशा विकासाच्या परिणामांची संपूर्णता आता एक येऊ घातलेली पर्यावरणीय आपत्ती म्हणून वर्गीकृत केली जाऊ शकते, ज्यामध्ये कमकुवत व्यक्तीला जगणे फार कठीण होईल, म्हणूनच, सभ्यतेच्या विकासासाठी, मानवतेला स्वतःचे पैसे द्यावे लागतील. आरोग्य किंवा आहारातील पूरक वापरा. याव्यतिरिक्त, शरीराचे जैविक संतुलन राखणाऱ्या पूरक पदार्थांशी आपण चांगले परिचित आहोत. गेल्या 30 वर्षांत, देशाची अर्धी लोकसंख्या, बाल्यावस्थेपासून ते नियमितपणे खातात. हे बेबी फूड आहे, आमची मुले शाळेत कँडीप्रमाणे चघळत असलेले सिंथेटिक जीवनसत्त्वे (“हेमॅटोजेन”, “एस्कॉर्बिक ऍसिड”, “रिव्हिट”), जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांनी समृद्ध अन्न उत्पादने, जे अलीकडे विशेषतः फॅशनेबल बनले आहेत. मातीसाठी खते, पाळीव आणि शेतातील जनावरांसाठी खाद्य हे देखील मिश्रित पदार्थ आहेत (जरी नेहमीच नैसर्गिक आणि उच्च दर्जाचे नसतात). आपण जाणूनबुजून किंवा नकळत अशा सप्लिमेंट्स खातो आणि वापरत असू, त्यातील सर्वोत्तम वापरून हे जाणीवपूर्वक आणि हेतुपुरस्सर करणे चांगले नाही का? टॅब्लेट किंवा कॅप्सूलच्या स्वरूपात उत्पादित आणि उच्च तंत्रज्ञानाचा वापर करून तयार केलेले जटिल आहार पूरक नैसर्गिक आणि उच्च दर्जाचे आहेत.
9. आहारातील पूरक आहारांचा वापर भावी पिढ्यांवर नकारात्मक परिणाम करेल.याउलट, आहारातील पूरक आहारांचा वापर न केल्याने सध्याच्या पिढीवर नकारात्मक प्रभाव पडतो, हे भयानक तथ्यांद्वारे सिद्ध होते: आता व्यावहारिकदृष्ट्या निरोगी मुले जन्माला येत नाहीत, शालेय शिक्षण संपल्यानंतर मुलांना अनेक जुनाट आजार होतात, तरुणांची निवड करणे कठीण होत आहे. सैन्यासाठी पुरुष, सभ्यतेचे बरेच रोग लक्षणीयपणे तरुण झाले आहेत आणि कर्करोगाच्या आजारांमुळे मोठ्या संख्येने मुलांचे प्राण जातात.
10. मी फक्त त्यावर विश्वास ठेवत नाही.टिप्पण्या नाहीत! नाही, अजूनही एक वस्तुस्थिती आहे: 100% जपानी लोक आहारातील पूरक आहार वापरतात आणि त्यांची आयुर्मान पृथ्वीवर सर्वाधिक आहे!

आहारातील पूरक आहाराशिवाय जगणे शक्य आहे का? नक्कीच! हे सर्व तुम्ही स्वतःसाठी कोणत्या दर्जाचे जीवन प्रदान करू इच्छिता यावर अवलंबून आहे. निवडा:

• आहारातील पूरक आहारांसह माझे जीवन उत्साही, आनंदी, आनंदी, काम आणि मनोरंजक घटनांनी भरलेले आहे. दररोज मी आनंदाने उठतो, आणि काहीही दुखत नाही, आणि पुढे असा एक दिवस आहे की मी स्वतःसाठी आणि इतरांच्या फायद्यासाठी जगतो. माझे आरोग्य अधिक चांगले होत आहे आणि माझे जैविक वय कमी होत आहे. मी तरुण होत आहे आणि प्रत्येकाला सिद्ध करत आहे की तुम्ही तुमच्या आयुष्याचे घड्याळ मागे वळवू शकता!
• आहारातील पूरक आहारांशिवाय माझे जीवन आळशी आणि आनंदहीन आहे, ते रुग्णालये आणि दवाखाने सहलींनी "संतृप्त" आहे. माझा दिवस तासानुसार ठरलेला आहे... औषधे घेणे. मला नीट झोप येत नाही आणि सकाळी मला तीव्र थकवा जाणवतो आणि दुःखाने वाटते की मी माझ्या कुटुंबाला आणि मित्रांना खूप त्रास देत आहे आणि त्यांना कोणत्याही प्रकारे मदत करू शकत नाही. दररोज मला काही वेदना होतात आणि घर सोडणे ही माझ्यासाठी खरी समस्या आहे! आणि मला खेदाने आठवते की पूर्वी माझ्याकडे एक पर्याय होता - प्रतिबंधात गुंतणे किंवा मी आजारी होईपर्यंत प्रतीक्षा करणे. मी दुसरा निवडला...
  पण सर्वकाही बदलले जाऊ शकते! मी फोन उचलला: "हॅलो, हा कंपनीचा वितरक आहे का?..."

या प्रश्नांची उत्तरे देऊन तुम्ही तुमच्या शरीराच्या पौष्टिक गरजा ठरवू शकता:

तुम्ही घेतलेल्या चाचणीच्या आधारे, तुम्ही ठरवू शकता की तुमच्या आहाराला आवश्यक पोषक तत्वांसह पूरक आहार देण्यासाठी तुम्हाला कोणते आहार पूरक निवडायचे आहे.

प्रवेश बिंदू, प्रतिनिधी लॉगिन: बारिला

कॉपीराइट धारकाच्या परवानगीने, आम्ही आहारातील पूरक आहारासाठी समर्पित, ट्रान्ससेंड या महत्त्वाच्या पुस्तकातील उतारा प्रकाशित करत आहोत: एखाद्या व्यक्तीला त्यांची गरज का आणि किती प्रमाणात आहे.

आज, निष्काळजी उद्योजकांनी रशियामध्ये "आहार पूरक" (आहार पूरक) या अक्षर संयोजनाची प्रतिमा व्यावहारिकरित्या नष्ट केली आहे - तेथे बरेच चार्लॅटन आहेत जे जास्त किमतीत बनी विकतात. तथापि, आहारातील पूरक आहार (ज्यात जीवनसत्त्वे असलेली सर्व तयारी देखील समाविष्ट आहे) महत्वाची आहे. त्यांच्याबद्दल शास्त्रज्ञ आणि त्यांचे संशोधन काय म्हणतात ते येथे आहे.

या शिफारसी पुस्तकात प्रकाशित केल्या आहेतपलीकडे , Mann, Ivanov आणि Ferber यांनी प्रकाशित केले आहे आणि आम्ही त्यांना कॉपीराइट धारकांच्या परवानगीने (आणि अर्थातच, मजबूत संक्षेपांसह) प्रकाशित करतो. हे पुस्तक रे कुर्झवील यांनी लिहिले आहे - शोधक, भविष्यवादी शास्त्रज्ञ, गुगलचे एक संचालक आणि टेरी ग्रॉसमन - एमडी, दीर्घायु क्लिनिकचे संस्थापक. ते विज्ञानाच्या आघाडीवर आहेत, ते माहिती, वैज्ञानिक आणि वैद्यकीय प्रगतीमध्ये थेट सहभागी आहेत.

इतरांप्रमाणेच, आहारातील पूरक पदार्थांबद्दलच्या भरपूर विरोधाभासी माहितीमुळे तुम्ही कधीकधी गोंधळात पडू शकता. माहितीच्या स्त्रोताच्या आधारावर, ते आरोग्य व्यावसायिक असोत, सरकारी एजन्सी असोत किंवा उत्पादक असोत, सर्वसाधारणपणे आहारातील पूरक आहाराच्या वापरासाठी शिफारसी आणि विशेषतः काही आहारातील पूरक, तसेच त्यांचे डोस, मोठ्या प्रमाणात बदलू शकतात. यूएस इन्स्टिट्यूट ऑफ मेडिसिनने विकसित केलेल्या पौष्टिक शिफारसी देखील सरासरी व्यक्तीला गोंधळात टाकू शकतात.

आम्ही तुम्हाला गहू भुसापासून वेगळे करण्यात मदत करू आणि तुम्ही वैयक्तिकरित्या आहारातील पूरक आहार कसा घ्यावा हे ठरवू.

आहारातील पूरक आहाराच्या महत्त्वाबद्दल

आम्ही आधीच एक अद्भुत केले आहे, जिथे आम्ही अभ्यासाचा इतिहास, मानवांसाठी प्रत्येक जीवनसत्व घेण्याचे महत्त्व आणि जोखीम वर्णन केले आहे. आता आम्ही ट्रान्ससेंडच्या लेखकांना मजला देतो.

हे बर्याच काळापासून ज्ञात आहे की विशिष्ट पोषक तत्वांच्या कमतरतेमुळे विविध रोगांचा विकास होतो (उदाहरणार्थ, व्हिटॅमिन सीच्या कमतरतेमुळे स्कर्वी होतो आणि व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेमुळे मुडदूस होतो). असे असूनही, हे नुकतेच आहे की हायपोविटामिनोसिसमुळे होणा-या रोगांपासून बचाव करण्यासाठी आहारातील पोषक तत्वांचे किमान स्तर निर्दिष्ट केले गेले आहेत. आणि बर्याच काळापासून असे मानले जात होते की आपल्याला आरोग्यासाठी आवश्यक पोषक तत्त्वे मिळविण्यासाठी संतुलित आहार आवश्यक आहे. परंतु आज आपल्याला माहित आहे की हे विधान सत्यापासून दूर आहे.

पोषण आणि रोगाच्या क्षेत्रात सतत संशोधन केल्याने आहारातील पूरक आहार घेण्याची आवश्यकता दर्शविणारे अधिकाधिक पुरावे मिळतात. उदाहरणार्थ, 2002 मध्ये नेचर रिव्ह्यूज कॅन्सर या जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या एका अभ्यासात असे आढळून आले आहे की व्हिटॅमिन सी, बी6 आणि बी12, फॉलिक ऍसिड, लोह आणि जस्त यांच्या कमतरतेमुळे डीएनएचे नुकसान होऊ शकते आणि कर्करोग होऊ शकतो.

हे स्थापित केले गेले आहे की आहारातील पूरक आहार घेतल्याने स्मरणशक्ती सुधारते, कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होते, प्रोस्टेट समस्या टाळतात, रजोनिवृत्तीची लक्षणे कमी होतात, जळजळ कमी होते आणि मोतीबिंदू होण्याचा धोका कमी होतो.

अलीकडील अनेक अभ्यासात असे आढळून आले आहे की विशिष्ट आहारातील पूरक आहार घेतल्याने विविध रोगांवर फायदेशीर प्रभाव पडतो:

• नेदरलँड्समध्ये 55 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या 4,400 लोकांचा समावेश असलेल्या एका अभ्यासात 4 वर्षे नियमितपणे बीटा-कॅरोटीन घेतल्याने हृदयविकाराचा धोका 45% कमी होतो.
• 67 ते 105 वयोगटातील 11,000 वयस्कर प्रौढांच्या एपिडेमियोलॉजिक स्टडीजच्या प्रस्थापित लोकसंख्येच्या अभ्यासात व्हिटॅमिन ई सप्लिमेंटच्या परिणामी सर्व-कारण मृत्यूदरात 34% आणि हृदयरोगाच्या मृत्यूमध्ये 47% घट आढळून आली.
• कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डी घेतल्याने ऑस्टियोपोरोसिसमुळे हाडांची झीज टाळता येऊ शकते. आणि, सरासरी अंदाजानुसार, दरवर्षी 130,000 पेक्षा जास्त हिप फ्रॅक्चर टाळले जाऊ शकतात (यूएस डेटा - संपादकाची नोंद) जर 50 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या सर्व लोकांनी दररोज किमान 1,200 मिलीग्राम कॅल्शियम घेतले तर.
• जर्नल ऑफ द नॅशनल कॅन्सर इन्स्टिट्यूट (2004) मध्ये 1,000 पुरुषांच्या अभ्यासामध्ये 13 वर्षांच्या फॉलोअपमध्ये उच्च सेलेनियम पातळी असलेल्या पुरुषांमध्ये प्रगत प्रोस्टेट कर्करोगाचा धोका 50% कमी झाल्याचे आढळून आले. परिणामी, नॅशनल कॅन्सर इन्स्टिट्यूटने सेलेनियम आणि व्हिटॅमिन ई इन कॅन्सर प्रिव्हेंशन ट्रायल (SELECT) ची स्थापना केली, ज्याने 55 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या 35,000 पुरुषांची नोंदणी केली. ते अजून पूर्ण झालेले नाही.
• वैद्यकीय साहित्यात असे अनेक किस्से सांगणारे अहवाल आले आहेत उच्च डोस इंट्राव्हेनस व्हिटॅमिन सी अनेक प्रकारच्या कर्करोगावर उपचार करण्यास मदत करू शकते. अलीकडील प्राण्यांच्या प्रयोगात असे दिसून आले आहे की व्हिटॅमिन सीचा उच्च डोस कर्करोगाच्या पेशी नष्ट करतो. आणि अमेरिकेतील कर्करोग उपचार केंद्रांच्या आश्रयाखाली आयोजित मानवांमध्ये कर्करोगाच्या उपचारांमध्ये व्हिटॅमिन सीच्या प्रभावीतेची पहिली क्लिनिकल चाचणी अद्याप पूर्ण झालेली नाही. टेरी, याउलट, ॲडॉल्फ कूर्स फाउंडेशनच्या अनुदानामुळे शक्य झालेल्या आणखी एका अभ्यासात सहभागी होत आहे. हिपॅटायटीस सीच्या उपचारांसाठी व्हिटॅमिन सीच्या उच्च डोसच्या वापराचा अभ्यास करणे हे ध्येय आहे.

योग्य आणि अयोग्य व्हिटॅमिन ई वर संशोधन

तथापि, असे दिसते की मीडिया या क्षेत्रातील यशस्वी संशोधनाकडे कमी लक्ष देते जे जीवनसत्त्वे आणि आहारातील पूरक आहार घेण्याचे धोके दर्शवतात.

आणखी एक उल्लेखनीय अभ्यास (“प्राथमिक आणि दुय्यम प्रतिबंधातील अँटिऑक्सिडंट सप्लिमेंट्सच्या यादृच्छिक चाचण्यांमध्ये मृत्यू दर”) ज्यामध्ये नकारात्मक परिणाम आढळले ते 2007 मध्ये अमेरिकन मेडिकल असोसिएशन (JAMA) च्या जर्नलमध्ये प्रकाशित झाले. यात सर्वसाधारणपणे अँटिऑक्सिडंट्सचा वापर उघड झाला आणि त्यात अनेक गंभीर त्रुटीही होत्या.

व्हिटॅमिन ईच्या परिणामांवरील अभ्यासात टोकोफेरॉलच्या मिश्रणाऐवजी अल्फा-टोकोफेरॉलचा पुन्हा वापर करण्यात आला.. आणि व्हिटॅमिन एच्या प्रभावाचा अभ्यास करण्यासाठी, त्यांनी एक विचित्र अभ्यास निवडला ज्यामध्ये या व्हिटॅमिनचा फक्त एक डोस घेणे समाविष्ट आहे, ज्याची शिफारस केलेली नाही. आहारातील पूरक आहारांवरील 815 अभ्यासांपैकी जे वापरले जाऊ शकतात, लेखकांनी फक्त 68 निवडले. त्यांच्या पुनरावलोकनात लक्षणीय पूर्वाग्रह दिसून आला - सकारात्मक परिणामांसह चांगले डिझाइन केलेले मोठे अभ्यास निवडले गेले नाहीत.

उदाहरणार्थ, 19 वर्षे 29,000 पुरुष धूम्रपान करणाऱ्यांचा अभ्यास दुर्लक्षित केला गेला. या प्रयोगाने सर्वात कमी पातळी असलेल्या लोकांच्या तुलनेत व्हिटॅमिन ईची उच्च पातळी असलेल्या पुरुषांमधील मृत्यूदरात 28% घट दर्शविली.

खनिजांबाबत सावधगिरी बाळगा

खनिजे घेताना सावधगिरी बाळगा कारण ते इतर काही पोषक घटकांपेक्षा जास्त विषारी असतात. उदाहरणार्थ, 15 मिग्रॅ झिंक ONA च्या प्रमाणापेक्षा जास्त नाही आणि दररोज 100 मिग्रॅ पेक्षा जास्त डोस घेतल्यास विषारी परिणाम होऊ शकतात.

लोह आणि सोडियम ही एक विशेष बाब आहे: जरी ही दोन्ही खनिजे अत्यावश्यक मानली जात असली, तरी ती जवळजवळ प्रत्येक आहारात पुरेशा प्रमाणात किंवा जास्त प्रमाणात असतात आणि व्हिटॅमिन-खनिज कॉम्प्लेक्समध्ये त्यांचा समावेश केला जात नाही. शरीरातील अतिरिक्त सोडियम हे उच्च रक्तदाब आणि द्रवपदार्थ टिकून राहण्याचे प्रमुख कारण आहे, तर अतिरिक्त लोह कर्करोग, मधुमेह, हृदयविकार, संक्रमणाचा वाढता धोका आणि संधिवात बिघडण्याशी जोडलेले आहे.

गर्भधारणा, जास्त मासिक पाळी किंवा दीर्घकाळ रक्त कमी होणे यासारख्या विशिष्ट प्रकरणांशिवाय, लोह असलेले आहारातील पूरक आहार घेण्याची आम्ही शिफारस करत नाही. काही अलीकडील संशोधन असे सूचित करतात की कॅल्शियम पूरक वृद्ध महिलांमध्ये हृदयविकाराच्या वाढत्या जोखमीशी संबंधित आहे.

तसे असल्यास, पुढील संशोधन होईपर्यंत, आम्ही सुचवितो की स्त्रिया वयाच्या ७० पर्यंत कॅल्शियम घ्या आणि नंतर थांबवा.

तुम्ही तुमच्या ONA खाल्याच्या माध्यमातून बहुतांश खनिजे मिळवू शकता, परंतु खालील खनिजांसाठी ओएनए दिले आहेत जे आहारातील पूरक आहारातून मिळतील असा आमचा विश्वास आहे.

मासे चरबी

आठवड्यातून अनेक वेळा मासे खाण्याव्यतिरिक्त, बहुतेक प्रौढांना फिश ऑइल घेतल्याने फायदा होऊ शकतो, ज्यामध्ये ओमेगा-3 फॅटी ऍसिडस् इकोसॅपेंटायनोइक ऍसिड (EPA) आणि डोकोसाहेक्साएनोइक ऍसिड (DHA) जास्त असते. आपल्या शरीरात, EPA आणि DHA पूर्ववर्ती रसायने म्हणून कार्य करतात जे सूज कमी करण्यास मदत करतात.

विसरू नका: जळजळ सामान्य आहे आणि संधिवात आणि दमा पासून कर्करोग आणि हृदयरोगापर्यंत विविध सामान्य आणि गंभीर आजारांशी संबंधित आहे.
अगदी पुराणमतवादी औषध काही प्रकरणांमध्ये फिश ऑइल घेण्यास समर्थन देते. आज अमेरिकन हार्ट असोसिएशन कोरोनरी हृदयरोग असलेल्या रुग्णांनी दररोज 1 ग्रॅम फिश ऑइल घेण्याची शिफारस केली आहे.

नॅशनल इन्स्टिटय़ूट ऑफ हेल्थ हे केवळ हृदयाच्या समस्या असलेल्या रूग्णांवर उपचार करण्यासाठीच नव्हे तर त्यातही उपयुक्त आहे भारदस्त ट्रायग्लिसराइड पातळी आणि उच्च रक्तदाब सामान्यीकरण. या तीन संकेतांना A रेट केले आहे, याचा अर्थ नॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ हेल्थ असे मानते या शिफारसी मजबूत वैज्ञानिक पुराव्यांद्वारे समर्थित आहेत.

हृदयविकाराच्या प्राथमिक प्रतिबंधासाठी आणि संधिवाताच्या उपचारांमध्ये फिश ऑइलचा वापर बी मानला जातो (त्याच्या वापराचे समर्थन करण्यासाठी चांगले पुरावे आहेत), तर माशाच्या तेलाचा वापर इतर 27 रोगांसाठी, कर्करोग प्रतिबंधापासून ते नैराश्य आणि स्किझोफ्रेनियापर्यंत. , C रेट केले आहे (काही पुरावे आहेत, परंतु पुढील अभ्यास आवश्यक आहे).

फिश ऑइलमध्ये अँटी-इंफ्लेमेटरी ओमेगा-३ फॅट्स भरपूर प्रमाणात असतात. आजकाल बहुतेक लोक दाहक ओमेगा -6 फॅट्सच्या स्त्रोतांमधून बऱ्याच कॅलरी वापरतात. बर्याच वर्षांपूर्वी, प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांच्या आगमनापूर्वी, मानवी आहारात ओमेगा -3 आणि ओमेगा -6 फॅट्स जवळजवळ समान प्रमाणात होते. आज, लोकांसाठी ओमेगा -3 फॅट्सपेक्षा 25 पट जास्त ओमेगा -6 फॅट्स वापरणे असामान्य नाही, ज्यामुळे शरीरात जळजळ वाढते आणि संबंधित रोग होण्याचा धोका वाढतो.

आम्ही धडा 2 मध्ये चर्चा केल्याप्रमाणे, प्रक्रियेच्या प्रत्येक टप्प्यावर जळजळ होते ज्यामुळे रक्तवाहिन्या आणि हृदयविकाराचा झटका मध्ये अस्थिर प्लेक तयार होतो. यामुळे अल्झायमर रोग, कर्करोग आणि संधिवात यांसारखे इतर अनेक रोग देखील होतात. ओमेगा -6 फॅट्स (प्रामुख्याने वनस्पती तेले) चे सेवन मर्यादित करणे आणि अन्न आणि पूरक आहारांद्वारे फिश ऑइलचे सेवन वाढवणे संतुलन पुनर्संचयित करण्यात मदत करू शकते.

ओमेगा -3 फॅट्ससाठी सध्या कोणतेही RDA नाही, परंतु नॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ हेल्थने निरोगी प्रौढांना दररोज या चरबीपैकी 4 ग्रॅम वापरण्याची शिफारस केली आहे. EPA साठी आमचा ONA 750-3000 mg प्रतिदिन आहे आणि DHA साठी 500-2000 mg प्रतिदिन आहे. शाकाहारी लोकांना प्रत्येक चमचे फ्लेक्ससीड तेलाने २.५ ग्रॅम ओमेगा ३ फॅट्स मिळू शकतात.

व्हिटॅमिन डी

असे दिसते की जवळजवळ दररोज नवीन संशोधन शरीरात व्हिटॅमिन डीच्या उच्च पातळीचे फायदे दर्शवित आहे. याचा असा अकाट्य पुरावा आहे की पारंपारिक औषधी डॉक्टरांनी देखील व्हिटॅमिन डीकडे लक्ष दिले आहे, त्यांच्या रुग्णांमध्ये त्याची पातळी मोजली आहे आणि ते अन्न पूरक म्हणून घेण्याची शिफारस केली आहे.

आम्हाला आढळले आहे की व्हिटॅमिन डी दररोज व्हिटॅमिन आणि मिनरल सप्लीमेंटचा भाग म्हणून घेण्याव्यतिरिक्त, बहुतेक लोकांना हे जीवनसत्व एकटे पूरक म्हणून घेण्याचा फायदा होतो.
व्हिटॅमिन डी हे एकमेव आहे ज्यासाठी तुम्ही तुमचा ONA नॉर्म त्याच्या सामग्रीसाठी रक्त तपासणी करून ठरवू शकता.

जर तुमची 25(OH)D पातळी 20 किंवा त्याहून कमी असेल, तर आम्ही दररोज 5,000 IU व्हिटॅमिन डी घेणे सुरू करण्याचा सल्ला देतो. पातळी 21-30 असल्यास, दररोज 2000 IU घेणे सुरू करा आणि जर 31 ते 40 च्या श्रेणीत असेल तर त्यानुसार 1000 IU.

तीन महिन्यांनंतर, पुन्हा चाचणी घ्या आणि परिणामानुसार व्हिटॅमिन डीच्या डोसमध्ये सुधारणा करा. तुमच्या रक्तातील या व्हिटॅमिनच्या इष्टतम पातळीपर्यंत पोहोचण्यासाठी सहा महिने किंवा त्याहून अधिक वेळ लागल्यास आश्चर्यचकित होऊ नका.

सामान्यतः, एकदा रक्तातील व्हिटॅमिन डीची इच्छित पातळी गाठली की, ते टिकवून ठेवण्यासाठी दररोज 1000-2000 IU घेणे आवश्यक आहे आणि शरीरात जास्त प्रमाणात जमा होण्यापासून रोखण्यासाठी नियमितपणे पातळीचे निरीक्षण करणे आवश्यक आहे. व्हिटॅमिन D3 (cholecalciferol) हे व्हिटॅमिन D2 (एर्गोकॅल्सीफेरॉल) पेक्षा अधिक प्रभावी असल्याचे मानले जाते, जरी काही अलीकडील अभ्यास ते तितकेच प्रभावी असल्याचे सूचित करतात.

संभाव्य विषारीपणामुळे व्हिटॅमिन डी पूरक दीर्घकाळापासून चिंतेचा विषय आहे, कारण ते चरबीमध्ये विरघळणारे आहे आणि ते ऍडिपोज टिश्यूमध्ये साठवले जाऊ शकते आणि जास्त प्रमाणात रक्तातील कॅल्शियमची पातळी वाढू शकते. तथापि, अधिक अलीकडील अभ्यास असे सूचित करतात की हे दुर्मिळ आहे आणि वर्तमान RDA (400 IU) खूप कमी आहे.

व्हिटॅमिन डीची पातळी वाढवण्याचा एक नैसर्गिक मार्ग म्हणजे त्वचेचा थेट सूर्यप्रकाश. सूर्यप्रकाशाच्या प्रदर्शनामुळे शरीराला त्वचेमध्ये आढळणाऱ्या कोलेस्टेरॉलपासून व्हिटॅमिन डीचे संश्लेषण करता येते, परंतु सनस्क्रीनद्वारे तयार केलेली फिल्म हे रूपांतरण रोखते.

अन्नामध्ये पुरेसे व्हिटॅमिन डी नसते, परंतु ते दुधात आणि इतर काही तथाकथित फोर्टिफाइड पदार्थांमध्ये मिसळले जाते.

पुस्तकाचे लेखक 40-50 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या लोकांसाठी उपयुक्त ठरू शकतील अशा अनेक अतिरिक्त आहारातील पूरक आहारातून जातात, परंतु आपण हे तपशील पुस्तकातच वाचू शकता. निष्कर्ष म्हणून, आम्ही आहारातील पूरक आहार घेण्यासाठी शिफारस केलेल्या अंदाजे पथ्येसह एक टेबल ठेवू.

घेणाऱ्या व्यक्तींसाठी नमुना योजना

ONA मानकांसंबंधीच्या आमच्या शिफारसी आहारातील पूरक आहार घेण्याच्या सामान्य तत्त्वांना प्रतिबिंबित करतात आणि अर्थातच, सार्वत्रिक म्हणता येणार नाही. वैयक्तिक गरजा लिंग, वय, वजन, व्यवसाय, तणाव पातळी, आरोग्य स्थिती आणि अनुवांशिक पूर्वस्थिती यासह अनेक घटकांवर अवलंबून असतात.

आहारातील पूरक आहार घेण्यासाठी सर्वात प्रभावी पथ्ये विकसित करण्यात मदत करण्यासाठी, आम्ही खालील नमुना कार्यक्रम तुमच्या लक्षात आणून देतो जे मूलभूत मानले जाऊ शकतात. तुम्हाला आवश्यक असलेल्या सप्लिमेंट्सचे योग्य डोस तुम्ही घेत आहात याची खात्री करण्यासाठी तुमच्या डॉक्टरांना नियमित तपासणी आणि चाचण्या करण्यात मदत करण्यास सांगा.

आहारातील पूरक आहारांच्या वापरावर तज्ञांचे मत. मी हा लेख लिहिण्याचा निर्णय का घेतला? या विषयावर सामान्य लोकांची खूप वेगळी मते आहेत.

मी अलीकडेच एक सकाळचा टेलिव्हिजन कार्यक्रम पाहिला ज्यामध्ये एका सुप्रसिद्ध पोषणतज्ञांनी आहारातील पूरक आहार (आहारातील पूरक आहार) च्या वापरामध्ये असलेल्या धोक्यांबद्दल सर्वांना चेतावणी दिली. मला प्राप्त करण्याचा अनेक वर्षांचा अनुभव असल्यानेआहारातील परिशिष्ट अभ्यासक्रम, मी आहारातील पूरक आहारांच्या वापरावरील पुनरावलोकनांसाठी इंटरनेटवर पाहण्याचे ठरवले, केवळ या पोषणतज्ञांच्या म्हणण्याप्रमाणे "फसवणूक झालेल्या" लोकांसाठीच नाही, तर जे लोक आहारातील पूरक आहार वापरण्याच्या उपयुक्ततेची पुष्टी करू शकतात किंवा नाकारू शकतात. शरीर, कारण ते वैद्यकशास्त्रातील तज्ञ आहेत.

इंटरनेटवरील वैद्यकीय मंचांच्या पृष्ठांवर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजांच्या नैसर्गिक आहारातील पूरक आहार घेण्याबद्दल भिन्न मते आहेत. हे प्रामुख्याने विविध कंपन्यांच्या नेटवर्कर्सद्वारे त्यांच्या उत्पादनांबद्दल आणि ज्यांच्यासाठी आहारातील पूरक आहाराने खरोखर मदत केली त्यांच्याबद्दल प्रशंसनीय भाषणांसह आहारातील पूरकांच्या वापराची पुनरावलोकने आहेत. नकारात्मक पुनरावलोकने सहसा असे म्हणत नाहीत की अशा खाद्य पदार्थांनी मदत केली नाही किंवा नुकसान केले नाही, परंतु अनेकांना त्यांच्या उत्पादनांची जाहिरात करणाऱ्या विविध कंपन्यांच्या वितरकांच्या आयातीमुळे त्रास होतो.

"आहार पूरक म्हणजे काय? "आणि त्यांचा शरीरावर कसा परिणाम होतो. आम्ही साइटवरील मागील लेखांपैकी एकामध्ये याबद्दल तपशीलवार चर्चा केली. आता, जर तुम्हाला वैद्यकीय तज्ञांच्या मते आहारातील पूरक आहारांचा शरीरावर होणारा परिणाम आणि तुम्ही ते घ्यावे की नाही याबद्दल स्वारस्य असेल, तर मी विविध माध्यमांच्या स्त्रोतांकडून घेतलेल्या मुलाखतींचे उतारे वाचण्याचा सल्ला देतो.

आहारातील पूरक आहारांच्या वापरावर तज्ञांचे मत

मी अनेकदा वेबिनार ऐकतो आणि गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्टचे लेख वाचतो ओ. बाझिलेवा . ती रशियाच्या नॅशनल असोसिएशन ऑफ न्यूट्रिशनिस्ट अँड डायटेटिक्सची सदस्य आहे. मला आहारातील पूरक आहाराबद्दल तिचे मत खूप पटणारे वाटले:

“आपले शरीर ही एक अद्वितीय स्व-उपचार, स्वयं-नियमन करणारी प्रणाली आहे. आणि अशी अनेक उदाहरणे आहेत जेव्हा एखादी व्यक्ती शस्त्रक्रियेनंतर किंवा दुखापतीनंतर अगदी कमी कालावधीत पूर्णपणे बरी होते. परंतु मानवी शरीरावर अनेक हानिकारक घटकांचा परिणाम होतो. हे वातावरण, आणि तणाव, आणि अस्वस्थ अस्वास्थ्यकर आहार - ते आपल्या शरीरावर चाकूसारखे घाव घालतात.

जैविक दृष्ट्या सक्रिय अन्न मिश्रित पदार्थ वापरण्यासाठी एक अद्वितीय प्रणाली आहे. आणि या पदार्थांच्या गुणधर्मांबद्दल धन्यवाद, आपण शरीर शुद्ध करू शकतो, आवश्यक पोषण देऊ शकतो आणि त्याचे संरक्षण करू शकतो. याबद्दल धन्यवाद, संपूर्ण प्रणाली अधिक सुसंवादीपणे कार्य करण्यास सुरवात करते आणि परिणामी, अनेक रोग निघून जातात. आणि सर्वात महत्वाची गोष्ट ही आहे की आपण परिणामांवर नाही, लक्षणांवर नाही तर या किंवा त्या विकसनशील प्रक्रियेच्या कारणावर प्रभाव टाकतो..

आहारातील पूरक आहारांच्या वापराबद्दल तिच्या वैद्यकीय सहकाऱ्यांच्या नकारात्मक पुनरावलोकनांबद्दल ओ. बाझिलेवा काय म्हणतात ते येथे आहे:

“आता एक चांगला पुरावा जमा झाला आहे, जेव्हा समृद्ध नैदानिक ​​अनुभव आहे आणि आहारातील पूरक आहारांच्या वापराचे खूप चांगले परिणाम आहेत, तेव्हा आम्ही असे म्हणू शकतो की आधुनिक वैद्यकशास्त्रात त्यांचे योग्य स्थान आहे. आणि या परिस्थितीत, आहारातील पूरक आहार वापरण्याच्या महत्त्वाच्या आणि अकार्यक्षमतेबद्दल पोषण (पोषणाचा अभ्यास) क्षेत्रातील तज्ञ नसलेल्या काही डॉक्टरांची विधाने खूप विचित्र दिसतात. आणि मुलांच्या आरोग्याच्या क्षेत्रात असे मत असणे विशेषतः धोकादायक आहे. पुरेशा जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांसह योग्य संतुलित आहार मुलाच्या शरीरासाठी अत्यंत आवश्यक आहे. आणि आता नैसर्गिक खाद्य पदार्थांचा वापर केल्याशिवाय हे साध्य करणे अशक्य आहे.”

व्ही.व्ही. तुतेल्यान - रशियन एकेडमी ऑफ मेडिकल सायन्सेसच्या पोषण संस्थेचे संचालक, प्राध्यापक, रशियन एकेडमी ऑफ मेडिकल सायन्सेसचे शिक्षणतज्ज्ञ

“आहारातील पूरक आहाराचा नियमित वापर ही आज व्यक्ती त्यांच्या आरोग्यासाठी सर्वात चांगली गोष्ट आहे. जगातील बहुतेक आघाडीच्या शास्त्रज्ञांचा असा विश्वास आहे की आज एक आदर्श, प्रभावी आणि पूर्णपणे सुरक्षित मार्ग सापडला आहे ज्यामुळे तुमचे आरोग्य टिकवून ठेवता येईल आणि तुम्ही 20 वर्षांचे असताना तितकेच सुंदर आणि आकर्षक राहाल.

आहारातील पूरक आहार म्हणजे काय? हे नैसर्गिक अन्न आणि प्राणी, सागरी, खनिज उत्पत्ती, अन्न किंवा औषधी वनस्पतींच्या कच्च्या मालापासून विलग केलेले जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ किंवा रासायनिक संश्लेषणाद्वारे मिळवलेले, परंतु जे त्यांच्या नैसर्गिक समकक्षांशी पूर्णपणे एकसारखे असतात आणि त्यांचे गुणधर्म टिकवून ठेवतात. हे पदार्थ, जे मानवी शरीर स्वतःचे संश्लेषण करण्यास सक्षम नाही, ते दररोज आपल्या शरीराला अन्नाने पुरवले जाणे आवश्यक आहे..

जर असे झाले नाही, तर कालांतराने त्यांची कमतरता शरीरात विकसित होते. यामुळे नेहमीच हानिकारक पर्यावरणीय घटकांशी लढण्याची शरीराची क्षमता कमी होते आणि आरोग्य बिघडते, कार्यक्षमता कमी होते आणि वृद्धत्वाच्या प्रक्रियेला वेग येतो.”

एल पॉलिंग - दोनदा नोबेल पारितोषिक विजेते

« अशी वेळ येईल जेव्हा डॉक्टर अल्सर, संधिवात किंवा मूळव्याध (जे फक्त एक परिणाम आहे) वर उपचार करणार नाही तर मूळ कारण - पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, सेलेनियमची कमतरता.».

यु.पी. गिचेव्ह - वैद्यकशास्त्राचे डॉक्टर, प्राध्यापक

“आज, विविध कंपन्या अनेक आहारातील पूरक पदार्थ तयार करतात, ज्यामुळे आपल्याला शरीरासाठी आवश्यक असलेले सर्व सूक्ष्म पोषक घटक मिळतात, जे आपल्याला अन्नातून मिळत नाहीत.

जागतिक आरोग्य संघटनेच्या म्हणण्यानुसार, अन्न मिश्रित पदार्थांच्या दुष्परिणामांबद्दल, ते नगण्य आहे आणि टक्केवारीच्या शंभरावा भागांमध्ये मोजले जाते, तर प्रत्येक पाचवा व्यक्ती औषध उपचारांमुळे आजारी पडतो (रशियामध्ये 40% पर्यंत).

बी.पी. सुखानोव - इंटरनॅशनल अकॅडमी ऑफ इन्फॉर्मेटायझेशनचे शिक्षणतज्ज्ञ, डॉक्टर ऑफ मेडिकल सायन्सेस, मॉस्को मेडिकल अकादमीच्या फूड हायजीन आणि टॉक्सिकोलॉजी विभागाचे प्राध्यापक. त्यांना. सेचेनोव्ह आणि रशियन एकेडमी ऑफ मेडिकल सायन्सेसचे पोषण संस्था

“आज आहारातील पूरक आहाराशिवाय, निरोगी किंवा आजारी व्यक्ती आरोग्य आणि आरोग्यावर विश्वास ठेवू शकत नाही. अनेक शतकांपासून, लोक चमत्कारिक रामबाण उपाय शोधत आहेत - सर्व रोगांवर उपचार. परंतु जर एखाद्या व्यक्तीने आहारातील पूरक आहार वेळेत वापरण्यास सुरुवात केली, तर मोठ्या संख्येने प्रकरणांमध्ये तो बर्याच वर्षांपासून औषधे पूर्णपणे विसरण्यास सक्षम असेल."

व्ही.ए. दादली - जीवशास्त्र विभागाचे प्रमुख, सेंट पीटर्सबर्ग मेडिकल अकादमीचे नाव. त्यांना. मेकनिकोवा, केमिकल सायन्सेसचे डॉक्टर, बाल्टिक पेडॅगॉजिकल अकादमीचे प्राध्यापक, अकादमीशियन.

“आहारातील परिशिष्ट हे औषध नाही, रोगावर उपचार करण्याचे साधन नाही तर ते कारणे दूर करण्याचे साधन आहे. म्हणून, त्यांनी प्रदान केलेला उपचार प्रभाव फार्माकोलॉजिकल एजंट्सच्या प्रभावाशी तुलना करता येतो आणि कधीकधी तो ओलांडतो.

दुर्दैवाने, मला असे म्हणायचे आहे की कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम आणि आयोडीन बद्दल जाणून घेण्याव्यतिरिक्त, बरेच डॉक्टर देखील इतर सूक्ष्म घटकांच्या महत्त्वाबद्दल फारसे जागरूक नाहीत. उदाहरणार्थ, जस्त, सेलेनियम, बोरॉन आणि इतर.