Salad lazat dengan batang ketam adalah variasi resipi klasik. Cara membuat salad ketam

Bahan-bahan untuk 4 hidangan:

1 tin jagung rebus;
3 biji telur ayam;
1/3 cawan beras;
250 gram batang ketam;
¼ kepala bawang sederhana;
mayonis;
garam;
hijau secukup rasa.

Ketahui apa yang anda perlukan untuk salad ketam dan apa yang disertakan di dalamnya dengan membaca nota ini hingga akhir. Jika anda memutuskan untuk memasak hidangan ini, maka pilihan produk sangat pelbagai, kerana banyak resipi diketahui, baik mudah dan kompleks. Anda boleh menggunakan daging ketam asli, maka anda akan memerlukan bahan-bahan lain, tidak kurang halus untuk komposisi. Avokado, kaviar, udang, sebaik-baiknya harimau, adalah mungkin untuk menambah beberapa jenis ikan, biji bijan. Tetapi, setelah memutuskan untuk memasak hidangan mudah yang semua orang tahu dan suka, anda juga boleh mencari banyak resipi. Dengan nasi rebus, cendawan, oren, epal hijau, daging ayam.

Hiasan juga ditawarkan dalam banyak pilihan daripada kerepek, udang hingga keropok dan sayur-sayuran biasa. Malah pencinta makanan rendah kalori boleh mencari resipi mereka sendiri untuk hidangan ini, kerana terdapat beberapa pilihan untuk resipi diet menggunakan tongkat ketam, tetapi tanpa mayonis, yang digantikan dengan pembalut berasaskan yogurt asli, jus lemon dan minyak zaitun.

Jadi, apa yang anda perlukan untuk salad ketam dan apa yang terkandung di dalamnya? Untuk penyediaannya, anda memerlukan: satu tin jagung dalam tin, satu pek batang ketam, 4 biji telur, mayonis, garam, lada, herba. Apabila mula memasak, mula-mula masukkan telur hingga mendidih dan boleh potong batang ketam, masukkan ke dalam pinggan yang dalam. Toskan jus dari tin jagung dan tambah pada batang, kupas telur dan cincang halus dengan pisau. Garam segala-galanya, lada secukup rasa, perasakan dengan mayonis dan campurkan. Hidangan sudah siap!

Sekarang anda tahu apa yang anda perlukan untuk salad ketam dan apa yang terkandung di dalamnya! Semua yang terbaik!

Penyelamat sebenar untuk mana-mana suri rumah ialah salad dengan batang ketam! Mereka mudah dibuat dan hasilnya adalah rasa yang luar biasa. Salad sedemikian boleh disediakan dengan cepat sebelum ketibaan tetamu atau untuk makan malam.

Batang ketam adalah produk yang sihat dan lazat yang sesuai dalam salad dengan banyak bahan lain. Ini memberi banyak ruang untuk penambahbaikan dan memberi peluang kepada suri rumah untuk mengejutkan orang tersayang dengan jenis salad baharu dengan rasa ketam.

Bagaimana untuk memilih produk separuh siap ketam yang baik

• Apakah komposisi yang sepatutnya?

Untuk memilih produk yang berkualiti, anda perlu mengkaji dengan teliti komposisinya. Bahan utama dalam produk separuh siap yang baik mestilah surimi (ikan cincang), yang diperbuat daripada fillet ikan putih yang dicincang. Surimi sangat kaya dengan kalsium, iodin, fosforus dan vitamin dan mineral penting yang lain. Jika bahan ini didahulukan dalam komposisi, ini bermakna peratusannya adalah maksimum dalam produk siap. Jika surimi adalah ramuan seterusnya dan jauh ke bawah senarai, maka kemungkinan besar tidak banyak kandungannya dalam batang ketam.

Selalunya batang ketam dihasilkan tanpa sedikit pun kandungan surimi dalam gubahan. Ia biasanya digantikan dengan kanji, soya atau putih telur, dan pelbagai bahan kimia ditambah untuk meningkatkan rasa. Adalah lebih baik untuk tidak membeli produk sedemikian, ia mempunyai rasa yang rendah dan tidak semulajadi.

• Tanda-tanda luaran produk yang baik

Selalunya banyak tentang kualiti akhir produk mengatakan rupa batang ketam. Bentuk dan saiz batang ketam dalam bungkusan mestilah sama. Produk ketam biasanya berwarna di satu sisi, warnanya berbeza dari merah jambu muda hingga merah jambu kemerahan. Pigmen merah yang terlalu terang menandakan penggunaan lebihan pewarna sintetik. Anda juga boleh membezakan batang ketam segar mengikut tekstur - ia harus berair, tetapi jika produk itu hancur atau pecah, kemungkinan besar ia telah dibekukan.

• Apa yang dikatakan pembungkusan?

Fakta bahawa batang ketam telah dibekukan lebih daripada sekali boleh memberikan bungkusannya. Biasanya ia ditutup dengan lapisan embun beku, beberapa kristal ais hadir. Produk separuh siap ketam dibungkus dengan ketat, pembungkusan mesti mengandungi maklumat yang boleh dipercayai tentang komposisi, tarikh luput dan tarikh pengeluaran. Harus diingat bahawa seseorang tidak boleh mengambil risiko apabila memilih produk separuh siap ikan, lebih selamat untuk membeli produk dari pengeluar yang dipercayai.

• Ujian kandungan kanji

Surimi adalah jisim yang agak berdaya tahan, anjal dan mudah berubah bentuk. Cara sebatang ketam berkelakuan apabila anda cuba membengkokkannya boleh mendedahkan maklumat sebenar tentang komposisinya. Jika ia pecah, ia menunjukkan kandungan kanji yang tinggi. Dan jika hanya retakan kecil yang muncul di tempat kejadian, ini bermakna komposisi produk adalah semula jadi.

Untuk memeriksa produk separuh siap ketam untuk kehadiran lebihan kanji, anda boleh cuba membuka satu batang. Ini hanya boleh dilakukan dengan batang ketam berkualiti tinggi, lapisannya akan dipisahkan dengan baik antara satu sama lain. Tetapi jika tongkat telah melekit, dan lapisannya telah berubah menjadi jisim melekit, maka produk itu tidak berkualiti dan lebih baik menolak untuk membelinya.

Salad batang ketam dengan timun segar - resipi langkah demi langkah

Agar makanan menggembirakan orang tersayang, anda perlu memasak hidangan yang terbukti dan lazat. Sebagai contoh, sesuatu seperti ini! Salad yang menakjubkan dengan batang ketam biasa akan menarik minat semua orang, dengan segala cara! Gabungan komponen yang sangat berjaya akan kelihatan berfaedah di atas meja perayaan dan pada makan malam yang ringkas! Salad yang lembut dan enak dengan batang ketam akan menjadi hidangan yang sempurna! Hidangan yang lazat akan segera dihargai.

Komponen yang Diperlukan:

• - 150 gram timun segar,
• - satu bungkusan (200 gram) batang ketam,
• - 2 biji telur besar
• - 100 gram kentang,
• - 200 gram jagung dalam tin,
• - 50 gram bawang hijau,
• - 130 gram mayonis zaitun,
• - untuk merasai garam makanan.

Urutan memasak langkah demi langkah:

1. Untuk salad, anda memerlukan hidangan yang luas, kerana produknya perlu dicampur. Pertama, basuh timun, potong ke dalam kotak kecil.

2. Ambil batang ketam, potong halus. Jika daging ketam digunakan sebagai ganti kayu, maka tidak mengapa, ia cukup sesuai.

3. Cincang bawang hijau. Dari bawang, salad akan mendapat sedikit piquancy dan aroma.

4. Sebelum masak, rebus telur dan kentang, biarkan sejuk. Potong bahan-bahan ini menjadi kiub kecil.

5. Buka balang jagung, toskan cecair ke dalam sinki. Letakkan biji jagung dalam mangkuk.

6. Tuangkan sedikit garam dan tuangkan mayonis. Campurkan semua bahan dengan sebati dengan sudu.

7. Susun salad dengan batang ketam di atas pinggan. Nikmati hidangan anda!

Resepi salad batang ketam asli

Kami menawarkan anda beberapa lagi resipi yang boleh mempelbagaikan kedua-dua menu perayaan dan setiap hari.

Salad klasik jagung dan batang ketam

Resipi ini adalah klasik dan disukai oleh ramai suri rumah. Untuk memasak anda perlu:

• 200 g ketam produk separuh siap,
• 1 tin jagung (tin)
• setengah cawan nasi
• 3 biji telur dan 1 bawang sederhana.

Pertama, rebus beras dan telur, potong bawang, toskan jus dari balang jagung. Hancurkan telur dan batang ketam, campurkan dengan jagung, beras dan bawang cincang dalam mangkuk salad. Tambah mayonis ke salad siap, garam dan lada jika dikehendaki.

Anda boleh menambah resipi ini secara harmoni dengan penambahan sotong dalam tin. Yang sejuk beku pun elok cuma perlu direbus sahaja. Ia akan menghasilkan salad makanan laut yang sangat menarik. Dan juga bukannya jagung, anda boleh menambah pakej rumpai laut ke salad.

Salad ketam ringkas dengan tomato dan keju

Rasa menarik dan cerah salad ini diberikan oleh gabungan batang ketam dan keju keras. Kemudahan penyediaan adalah disebabkan oleh fakta bahawa untuk salad ini anda tidak perlu memasak apa-apa, ia tidak mengambil banyak masa.

bahan-bahan:

• 100 g keju keras,
• 2 biji tomato
• 1 bawang sederhana
• dan kira-kira 250 g batang ketam.

Semua bahan untuk salad mesti dipotong dengan sangat halus, sebagai sos - mayonis. Jika anda suka jagung dalam tin, maka anda juga boleh menambahnya ke dalam salad ini. Untuk berkhidmat, hiasi salad siap dengan herba dan hirisan lemon. Nikmati hidangan anda!

Salad batang ketam, nanas dan ayam

Untuk memasak anda perlu:

• 300 g fillet ayam,
• 1 tin (kira-kira 400 g) kolak nanas, dihiris
• 250 g batang ketam,
• 150 g keju keras,
• 3 biji telur ayam,
• satu beg kecil keropok dengan rasa keju dan beberapa ulas bawang putih.

Mula-mula anda perlu memasak telur ayam dan fillet. Toskan sirap nanas dalam tin, potong ayam menjadi kiub, hancurkan telur dan batang ketam. Parut keju pada parutan halus. Perah bawang putih dengan penekan bawang putih atau cincang sangat halus. Kumpulkan semua bahan dalam mangkuk salad dan tambah beberapa sudu mayonis.

Keropok dimasukkan ke dalam salad siap sebelum dihidangkan untuk memastikan ia tetap rangup. Anda juga boleh membuat crouton untuk salad ini sendiri. Anda hanya perlu potong kiub roti putih dan keringkan di dalam ketuhar dengan api perlahan.

Salad diet kubis dan batang ketam

Salad ini mempunyai sifat pemakanan yang baik, tetapi pada masa yang sama ia sangat memuaskan! Sesuai untuk semua orang yang memerhati figura mereka, tetapi pada masa yang sama saya mahu makan pelbagai dan lazat. Untuk menyediakan salad ini, anda perlu memotong kira-kira 400 g kubis putih dan menghancurkannya dengan sedikit garam.

Kemudian cincang kasar 250 g batang ketam, masukkannya ke dalam kubis. Seterusnya, letakkan 250 g jagung dalam tin dan bulu bawang hijau yang dicincang. Untuk mengekalkan sifat pemakanan, lebih baik untuk musim salad siap dengan yogurt Yunani asli atau kefir rendah lemak. Dan untuk membuat rasa salad ini lebih jelas, tambahkan sedikit lada merah.

Salad cendawan dengan batang ketam

Batang ketam sesuai dengan salad cendawan, mencipta nuansa rasa yang menakjubkan. Cendawan juga merupakan bahan serba boleh, rasa mereka menyokong produk lain dengan sempurna, sambil menaunginya dengan baik.

Untuk salad sedemikian, anda perlu merebus 4 champignons besar dan memotongnya ke dalam pinggan nipis. Koyakkan daun salad Cina ke dalam mangkuk salad. Seterusnya, potong 5-6 tomato ceri separuh, potong segenggam buah zaitun ke dalam bulatan dan letakkan di atas daun salad bersama-sama dengan cendawan cincang.

Hancurkan 50 g batang ketam ke dalam jalur untuk renjisan. Untuk membuat sos, tambahkan ulas bawang putih yang dihancurkan dengan lada hitam hingga 3 sudu besar. l. minyak zaitun. Hiaskan salad yang disediakan dengan sos dan hidangkan.

Salad dengan batang ketam dan udang

Satu lagi variasi hebat salad diet bertemakan makanan laut, yang pasti menggembirakan peminat masakan Asia.

Potong kecil kira-kira 100 g batang ketam, rebus dan kupas jumlah udang yang sama. Untuk hiasan, tinggalkan seekor udang, selebihnya juga dipotong-potong. Potong lada benggala menjadi kiub sederhana, potong kepala bawang merah menjadi separuh cincin. Satukan bahan-bahan yang dihancurkan, tambahkan 100 g mi kaca Cina funcheza kepada mereka. Siram salad dengan sedikit minyak zaitun dan jus limau nipis. Hiaskan dengan udang, hirisan limau nipis dan pasli cincang sebelum dihidangkan.

Salad batang ketam adalah hidangan serba boleh yang sesuai dengan setiap meja. Salad ini boleh menjadi pilihan yang bagus untuk menu percutian, dan pilihan yang lebih ringkas boleh ditambah pada diet harian anda. Mereka juga mematuhi prinsip pemakanan yang betul dan boleh melengkapkan diet dengan baik. Resipi ini akan menambah variasi kepada senjata masakan mana-mana suri rumah dan akan menggembirakan anda dengan rasa yang menarik dan kemudahan penyediaan.

Apakah salad kegemaran anda dengan batang ketam? Kongsi resipi anda dalam komen!

Salad dengan batang ketam dalam popularitinya boleh bersaing dengan salad Rusia, vinaigrette dan Caesar. Hidangan itu dihidangkan di meja perayaan dan dimakan pada hari bekerja. Secara tradisinya, salad disediakan berdasarkan jagung dalam tin dan daging ketam. Komponen seperti timun, beras, bawang merah ditambah sesuka hati. Terdapat banyak pilihan untuk hidangan itu, setiap orang akan mencari resipi berdasarkan keutamaan peribadi.

Salad dengan daging ketam dan kiwi

• mustard meja (konsistensi cecair) - 55 gr.
• daging ketam - 330 gr.
• kiwi - 2.5-3 pcs.
• telur ayam - 3 pcs.
• timun segar (saiz kecil) - 1 pc.
• sos mayonis - 140 gr.
• jagung dalam tin - 0.25 kg.
• bawang hijau bulu - 4 pcs.

1. Nyahbekukan daging ketam, biarkan lebihan air mengalir. Kemudian potong produk menjadi kepingan (pinggan nipis). Hantar ke mangkuk salad dengan lapisan pertama.
2. Rebus telur ayam, asingkan putih dan cincang halus. Gosok kuning dengan mayonis dan mustard menggunakan pengisar. Kupas kiwi, bilas untuk menghilangkan vili, potong kiub.
3. Bilas bulu bawang hijau, potong bulatan. Bilas timun, keluarkan hujung dari sayur-sayuran, potong memanjang. Kemudian potong setiap separuh menjadi kepingan. Toskan air dari jagung.
4. Campurkan semua bahan salad, letakkan bahan dalam lapisan. Tuangkan setiap baris dengan sos mustard-mayonis. Anda boleh taburkan bahagian atas dengan herba, keju atau kuning telur parut.

Salad dengan batang ketam goreng

• telur puyuh - 6-8 pcs.
• mayonis (untuk sos) - sebenarnya
• cendawan (sebaik-baiknya champignons) - 330 gr.
• batang ketam - 0.35 kg.
• minyak sayuran - 60-80 ml.
• bawang lobak - 1 pc.

1. Potong bawang dalam separuh cincin, goreng dalam minyak sehingga keemasan. Keluarkan produk siap ke dalam mangkuk yang berasingan, biarkan minyak.
2. Potong batang ketam dalam bulatan, hantar ke kuali. Masak dengan api sederhana, kacau sentiasa. Apabila produk digoreng, campurkan dengan bawang.
3. Masukkan telur puyuh rebus yang dipotong separuh kepada komponen utama. Potong cendawan secara berasingan di sepanjang kaki, goreng sehingga jumlahnya hilang.
4. Satukan semua bahan dalam mangkuk salad, perasakan dengan garam dan lada sulah. Perasakan dengan mayonis rendah lemak (sehingga 30%). Sejukkan selama setengah jam, kemudian rasa.

Salad dengan cendawan jeruk dan ketam

• batang ketam - 280-300 gr.
• telur ayam - 3 pcs.
• nasi kukus - 120 gr.
• sos mayonis (untuk berpakaian) - sebenarnya
• cendawan chanterelle (diperap dalam cuka) - 230 gr.
• keju parut (keras) - 1 genggam
• greenfinch (mana-mana) - mengikut citarasa anda

1. Buang cendawan jeruk ke dalam colander, bilas dengan paip untuk menghilangkan plak. Kemudian biarkan untuk mengalirkan baki cecair. Potong cendawan menjadi kepingan kecil, tambah sedikit cuka (anda boleh melangkau langkah ini).
2. Rebus telur, sejukkan dan kupas. Potong dahulu kepada 2 bahagian, kemudian potong menjadi kepingan. Campurkan dengan cendawan. Masukkan bawang hijau cincang, pasli dan dill untuk ini.
3. Rebus nasi yang telah dikukus sehingga empuk dan keringkan sedikit menggunakan ayak. Garam, hantar ke mangkuk salad. Kisar batang ketam dengan cara yang mudah.
4. Sambungkan semua komponen. Secara pilihan, anda boleh menambah timun segar yang dicincang ke dalam hidangan. Pakai salad dengan mayonis, taburkan dengan keju parut.

Salad ketam dengan ham dan kentang

• kentang - 280 gr.
• daging ketam - 280 gr.
• jus limau nipis - 25 ml.
• champignons - 160 gr.
• Lada Bulgaria - 3 pcs.
• buah zaitun - 15 pcs.
• hijau (pilihan) - 20-30 gr.
• minyak zaitun - sebenarnya
• ham atau bacon - 0.1 kg.

1. Bilas cendawan, potong ke dalam kepingan di sepanjang batang. Goreng dalam minyak zaitun hingga mengecil. Sejukkan dan buang lemak berlebihan. Rebus kentang, potong menjadi kiub.
2. Lada Bulgaria bebas daripada biji, potong menjadi jalur pendek. Nyahbekukan daging ketam, potong mengikut urutan rawak.
3. Toskan air garam dari buah zaitun, keluarkan lubang jika perlu. Potong setiap buah kepada 2 bahagian. Cincang greenfinch mengikut pilihan anda, cincang bacon atau ham ke dalam pinggan nipis.
4. Campurkan bahan-bahan yang disenaraikan, anda boleh menambah timun segar. Sekarang sediakan salad dressing berdasarkan jus limau nipis, minyak zaitun, mayonis atau krim masam, garam, lada tanah. Masukkan sos, rasa.

• jagung dalam tin - 210 gr.
• bulu bawang hijau - 3 pcs.
• daging ayam - 330-350 gr.
• batang ketam - 320 gr.
• sos mayonis (kandungan lemak sehingga 45%) - 180 gr.
• mana-mana keju - 90 gr.
• tomato ceri - 150 gr.

1. Keluarkan fillet ayam dari filem, rebus daging dalam air masin rendah sehingga lembut. Sejukkan, pindahkan ke kuali dan goreng dalam mentega hingga garing. Potong ayam panas menjadi kepingan, masukkan ke dalam mangkuk salad.
2. Toskan air garam dari jagung dalam tin, keringkan sebahagian bijirin sendiri daripada cecair yang tinggal dan masukkan ke dalam ayam. Selepas dibilas, potong bulu bawang dalam bulatan, campurkan dengan pukal.
3. Batang ketam mesti dicairkan terlebih dahulu pada suhu bilik. Kemudian setiap salinan dipotong memanjang, selepas itu ia dicincang menjadi separuh kepingan.
4. Tomato ceri salad hendaklah dipotong menjadi empat atau separuh, mengikut keutamaan peribadi. Parut keju keras pada parut halus. Masukkan semua bahan dalam mangkuk salad, perasakan dengan mayonis, garam, makan.

Salad batang ketam dengan tomato dan bawang putih

• jagung dalam tin - 260 gr.
• bawang - 1 pc.
• daging atau batang ketam - 300 gr.
• telur puyuh - 4 pcs.
• ulas bawang putih - 3 pcs.
• tomato ceri - 7-9 pcs.
• lada manis - 1-1.5 pcs.
• fillet ayam - 200 gr.
• greenfinch - sebenarnya
• mayonis (40-50% lemak) - sebenarnya

1. Rebus dada dan telur secara berasingan, sejukkan makanan. Potong mereka menjadi kepingan, pindahkan ke mangkuk salad. Tambah biji jagung tin di sini juga.
2. Basuh tomato dan potong setiap satunya kepada 2 bahagian. Bilas lada, keluarkan biji, potong bar. Kisar sayur-sayuran, campurkan dengan mayonis, garam, lada.
3. Potong daging ketam sewenang-wenangnya, gabungkan dengan bahan-bahan lain dalam mangkuk salad. Potong bawang ke dalam cincin, goreng dan tambahkan kepada jumlah jisim.
4. Sekarang lulus ulas bawang putih melalui akhbar, tambah gruel ke sos mayonis. Hiaskan salad dengan inti, sejukkan selama 20 minit. guna.

Salad ketam dengan kubis Cina

• jagung perap - 130 gr.
• salad atau salad Cina - 5 helai daun
• timun - 1 pc.
• telur ayam - 3 pcs.
• sos tartar atau mayonis - 70 ml.
• batang ketam - 240 gr.

1. Rebus telur, kemudian biarkan ia sejuk. Potong ke dalam pinggan atau kiub, hantar ke mangkuk salad. Masukkan timun cincang dan jagung jeruk.
2. Koyak salad dengan tangan anda, potong batang ketam. Satukan dengan bahan-bahan lain, perasakan dengan sos tartar (mayonis, Caesar, dll.).

Salad ketam dengan kacang dan kerang

• sayur-sayuran - 15-20 gr.
• koktel kerang - 80 gr.
• minyak bunga matahari - 30 ml.
• timun - 1 pc.
• daging ketam - 175-200 gr.
• kacang merah (tin) - 250 gr.
• sos mayonis (kandungan lemak sehingga 35%) - 40-60 gr.
• lada manis - 1 pc.

1. Bilas timun, cincang halus. Cincang greenfinch (pasli, bawang, dill). Lepaskan lada manis dari biji, potong ke dalam jalur.
2. Toskan perapan dari kacang tin, biarkan kacang itu sendiri dalam colander untuk kering. Selepas 10 minit, hantar kacang ke mangkuk salad ke bahan-bahan lain.
3. Kisar daging ketam dan kerang (jika besar). Sediakan sos mayonis, lada putih, kari, minyak, garam. Tuangkan salad dengan campuran ini, campurkan, rawat orang yang anda sayangi.

• batang ketam - 225 gr.
• timun - 2 pcs.
• udang besar - 300 gr.
• biji jagung dalam perapan - 230 gr.
• mustard cecair - 25 gr.
• telur - 5 pcs.
• krim masam - 90-100 gr.
• sos mayonis atau Caesar - 80 gr.

1. Jika boleh, gunakan udang yang tidak dikupas, ia lebih berair selepas rawatan haba. Rebus produk makanan laut dalam air masin ringan, sejuk.
2. Buang jagung dalam tin dari air garam, tuangkan bijirin ke udang. Rebus telur, jika boleh, ambil puyuh. Potong produk dan campurkan dengan bahan lain.
3. Kisar batang ketam atau daging, timun. Buat sos dengan menggabungkan mustard cair (kantin) dengan mayonis, krim masam, rempah ratus dan garam. Tuangkan dressing ke atas salad dan hidangkan sejuk.
4. Jika anda menuangkan salad ini dengan sos Caesar, tambah crouton dan tomato ceri, anda akan mendapat hidangan yang menarik. Selalunya, beras atau kacang polong ditambah kepada produk.

Salad dengan daging ketam dan nanas

• krim masam dengan kandungan lemak sehingga 20% - 80 gr.
• alpukat - 1.5 pcs.
• nanas segar - 100 gr.
• daging ketam - 280 gr.
• keju "Dor-biru" - 60 gr.
• nasi kukus - 180 gr.
• mayonis dengan kandungan lemak sehingga 25% - 60 gr.
• bawang - 0.5 pcs.

1. Selepas basuh, rebus beras sehingga masak dan sejuk. Biarkan cecair yang berlebihan mengalir. Hantar bijirin ke baris pertama mangkuk salad. Letakkan bawang cincang di atas.
2. Kupas dan pit alpukat, potong kiub kecil (kurang daripada 1 cm). Letakkan lapisan kedua, tuangkan dengan mayonis dan garam. Kisar daging ketam, keju dan nanas segar.
3. Campurkan semua bahan, sediakan pembalut utama. Untuk melakukan ini, gabungkan krim masam dengan sisa mayonis, musim dengan garam dan lada. Tuangkan salad, hiaskan dengan herba, hidangkan.

Salad ketam dengan oren

• mayonis - 55 gr.
• oren (kecil) - 2 pcs.
• telur - 5 pcs.
• jagung dalam tin - 275 gr.
• daging ketam - 280 gr.
• ulas bawang putih - 3 pcs.

1. Rebus telur, sejuk, potong dengan alat khas atau pisau. Toskan perapan dari tin jagung, biarkan bijirin kering, masukkan ke dalam telur.
2. Potong daging ketam, lalukan ulas bawang putih melalui penghancur. Keluarkan bahagian kulit oren daripada oren dan parut. Potong pulpa menjadi kiub.
3. Satukan bahan salad dalam mangkuk yang dalam, musim dengan mayonis rendah lemak. Jika anda mahu, anda boleh membekalkan hidangan dengan timun segar dan greenfinch.
4. Jika dikehendaki, anda boleh menggantikan oren dengan limau gedang, epal, nanas segar (!) dan bahan-bahan lain yang serupa. Salad sesuai dengan sos walnut.

Rawat rakan dan keluarga anda dengan versi asli salad ketam. Sediakan hidangan dengan tambahan nanas atau oren, tomato, udang, kerang, kubis Cina. Masukkan cendawan tumis atau jeruk untuk menyerlahkan rasa salad. Eksperimen dengan rempah dan sos.

Video: salad dengan batang ketam dan timun segar

Dalam kebanyakan kes, ia disediakan daripada pengganti daging ketam - tongkat ketam. Pada tahun-tahun Soviet, ketam adalah makanan istimewa yang belum pernah terjadi sebelumnya, jadi ia tidak digunakan untuk salad. Pada tahun 90-an, ketam muncul di Rusia

tongkat. Ini adalah tiruan daging ketam yang disediakan secara buatan - dari pulpa ikan kod atau pollock dengan penambahan kanji dan putih telur. Produk ini pertama kali dicipta di Jepun. Ternyata orang Jepun telah lama berfikir untuk mencipta hidangan daripada pulpa ikan paling mudah dengan bantuan bahan tambahan khas yang meniru rasa makanan laut yang mahal. Tiruan sedemikian dipanggil "surimi", yang bermaksud "ikan yang terbentuk". Mereka mudah disediakan dan jauh lebih murah daripada yang asal.

Sekarang tidak sukar untuk membeli daging ketam asli, tetapi tabiat menggunakan batang ketam untuk salad telah berakar umbi. Terdapat sejumlah besar resipi untuk salad sedemikian. Kesemua mereka disatukan oleh fakta bahawa komponen utama adalah bahan-bahan lain yang mungkin berbeza-beza. Salad sangat mudah disediakan, kosnya rendah, dan pada masa yang sama ia sangat lazat. Dari segi populariti di negara kita, salad ketam berada di tempat kedua, ia berdiri di antara Olivier dan herring di bawah kot bulu.

Salad ketam dengan jagung

Resipi ini dianggap klasik. Untuk menyediakannya anda perlu:

• 200 g batang ketam;
• 1 tin jagung dalam tin;
• 5 telur rebus;
• mayonis.

Potong batang ketam dan telur rebus, campurkan dalam mangkuk. buka, toskan jusnya. Masukkan jagung tin. Hiaskan salad dengan mayonis sebelum dihidangkan.

Selalunya, nasi rebus ditambah kepada salad mengikut resipi klasik. Ia memberi kenyang, tetapi pada masa yang sama menjadikan hidangan lebih berat. Resipi salad kubis ini juga popular. Kubis putih dicincang halus, diasinkan, diperah supaya jusnya menonjol. Kemudian kubis ditambah kepada salad.

Salad ketam akan dihiasi dengan sayur-sayuran segar, herba. Timun segar akan memberikan hidangan rasa dan aroma yang istimewa, lebih baik memarutnya pada parutan kasar. Komponen yang termasuk dalam salad - batang ketam, timun, jagung - rendah kalori. Hidangan yang disediakan daripada mereka sangat ringan dan menyelerakan. Epal parut sesuai dengan komponen utama salad. Anda boleh bereksperimen dengan meletakkan bahan-bahan. Ini kelihatan sangat mengagumkan di atas meja perayaan.

salad berlapis danbatang ketam dengan nanas

Sebagai contoh, pertimbangkan penyediaan ketam puff. Daripada nanas, boleh ada epal atau tomato segar.

Produk yang diperlukan:

• 200 batang ketam;
• 4 telur rebus;
• 1 bawang;
• 150 g keju;
• 1 tin nanas;
• mayonis, cuka.

Cincang halus bawang, taburkan dengan cuka dan biarkan selama 10 minit. Parut putih telur dan letakkan lapisan pertama di atas pinggan. Pelincir dengan mayonis. Lapisan kedua ialah batang ketam yang dicincang halus, mayonis. Lapisan ketiga adalah bawang, sekali lagi mayonis. Lapisan keempat ialah nanas yang dicincang halus, mayonis. Lapisan kelima ialah keju, mayonis. Kisar kuning rebus dan letakkan lapisan atas dengan teliti.

Apabila saya mula-mula melihat batang ketam, dan ia adalah satu masa yang sangat lama dahulu, saya terfikir, mengapa ketam dipotong seperti itu? Dan mungkin untuk satu atau dua tahun saya fikir ia diperbuat daripada ketam. Kemudian, sudah tentu, saya mendapati bahawa tidak ada ketam di sana. Tetapi setelah merasainya, dia terus memasaknya.

Saya mesti mengatakan bahawa batang ketam sangat berguna dalam semua segi. Pertama, ia agak lazat, dan dikelilingi atau dicampur dengan bahan-bahan lain, ia sangat lazat. Kedua, mereka rendah kalori, tetapi memuaskan. Jadi jika anda tidak menyalahgunakan mayonis, akan terdapat sedikit kalori dalam salad daripadanya. Ketiga, ia sangat mudah untuk dimasak. Hanya tiga jawatan ini sahaja yang cukup untuk memberi perhatian kepada mereka.

Sila lihat dan cuba sediakan beberapa salad dengan bahan yang berbeza atau dengan cara yang berbeza.

Menu:

bahan-bahan:

• Batang ketam - 150 g.
• Timun - 1-2 pcs.
• Tomato - 1-2 pcs.
• Telur - 3 pcs.
• Keju parut - 100 g.
• Mayonis - 3 sudu besar.

Memasak:

1. Potong telur menjadi kiub kecil. Tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam. Tambah secubit garam, setengah sudu besar mayonis.

2. Gaulkan semua dan ketepikan buat masa ini.

3. Potong batang ketam menjadi kiub kecil juga. Adalah lebih mudah untuk melakukan ini jika anda memotong kayu separuh memanjang, kemudian meletakkannya di sisinya dan memotongnya separuh memanjang. Ternyata, seolah-olah, empat batang, memotongnya menjadi kiub kecil.

4. Tuangkan batang ketam yang telah dicincang ke dalam pinggan yang berasingan. Tambah setengah sudu mayonis dan campurkan. juga diketepikan buat masa ini.

5. Kami terlibat dalam sayur-sayuran. Potong timun separuh, potong ke dalam beberapa pinggan di sepanjang bahagian bulat, potong separuh lagi selari dengan meja.

6. Sekarang potong ke dalam kiub.

7. Kami juga memotong tomato separuh, meletakkannya di atas meja dengan bahagian yang dipotong, potong separuh lagi selari dengan meja dan potong ke dalam kepingan.

8. Potong tomato menjadi kiub kecil.

Mari kita mula menyusun salad. Kami akan melakukan ini dalam bahagian, dan bukan dalam mangkuk salad biasa. Di atas pinggan di mana kami akan menghidangkan salad, kami meletakkan bentuk masakan bulat, ingat bahawa jika tidak ada bentuk sedemikian, anda boleh memotongnya dari botol minuman plastik.

9. Pertama sekali, letakkan batang ketam yang dicincang dengan mayonis.

10. Seterusnya dihiris timun.

11. Letakkan telur dengan mayonis di atas.

12. Masukkan tomato cincang segar.

13. Kami menutup segala-galanya dengan keju parut.

14. Keluarkan borang dengan berhati-hati.

15. Hiaskan salad dengan pasli.

Cantik, sedap.

Nikmati hidangan anda!

1. Video - Salad "Kelembutan"

1. Resipi salad klasik dengan batang ketam, jagung dan timun

bahan-bahan:

• Batang ketam - 250 g.
• Jagung dalam tin - 340 g (1 tin)
• Telur - 4 pcs.
• Beras - 1/4 cawan
• Bawang hijau - 1 tandan
• Sayuran pasli - 1 tandan
• Timun segar - 1 pc.
• Mayonis

Memasak:

1. Potong batang ketam dengan cara yang istimewa. Kami memotong setiap batang menjadi empat bahagian. Kami memotong bahagian kecil separuh memanjang dan dengan bahagian pisau yang tumpul kami memisahkan serat kayu satu demi satu. Sudah tentu, anda boleh memotong kayu mengikut kehendak anda. Tetapi potongan ini sangat mirip dengan ketam semula jadi. Ini menjadikan ia lebih sedap.

2. Kami menyebarkan gentian batang ketam kami ke dalam cawan yang dalam.

3. Kami juga meletakkan jagung di sini.

4. Nasi rebus.

5. Telur rebus yang dicincang halus, atau boleh diparut.

6. Masukkan bawang hijau yang dicincang halus. Jika tiada warna hijau boleh guna bawang cuma perlu dilecurkan supaya tidak ada rasa pahit.

7. Masukkan pasli yang dicincang halus. Anda boleh menggunakan dill. Secara umum, apa yang anda suka dan apa yang anda ada.

8. Masukkan timun segar yang dipotong menjadi jalur kecil. Timun, anda boleh mengatakan ini adalah pemergian dari versi klasik salad ketam. Tetapi saya biasanya menambahnya, kerana ia memberikan kesegaran dan juiciness salad. Anda tidak perlu menambah jika anda tidak mahu.

Perlu diingat bahawa timun perlu ditambah sejurus sebelum disajikan supaya ia tidak mengalir ke dalam salad dengan cecair dari masa ke masa.

9. Pakai salad dengan mayonis dan campurkan semuanya dengan teliti. Salad kami ternyata lazat, berair, berkhasiat dan sangat rendah kalori.

Letakkan di atas pinggan hidangan dan hidangkan.

Nikmati hidangan anda!

bahan-bahan:

• Batang ketam - 600 gr.

Untuk adunan:

• Telur - 2 pcs.
• Basil - 0.5 sudu kecil
• Mustard - 2 sudu kecil
• Mayonis - 3 sudu besar.
• Tepung - 4 sudu besar.
• Garam, lada secukup rasa

Memasak:

1. Pecahkan telur ke dalam cawan yang dalam.

2. Garam, lada sulah secukup rasa.

3. Tuang setengah sudu teh selasih.

4. Letakkan dua sudu teh mustard. Kami campurkan semuanya.

5. Masukkan tiga sudu besar mayonis. Kami campurkan semuanya.

6. Letakkan empat sudu besar tepung. Campurkan semuanya dengan teliti.

7. Cuba adunan garam dan lada sulah. Jika perlu, anda kini boleh menambah dan mencampurkan semuanya lagi.

8. Jangan lupa letak kuali di atas dapur terlebih dahulu supaya ia panas jika anda mempunyai dapur elektrik. Di atas dapur gas, kuali dipanaskan dengan cepat.

9. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali, biarkan ia panas. Celupkan batang dalam adunan dan masukkan ke dalam minyak panas.

10. Sebaik sahaja batang kami berwarna perang di bahagian bawah, terbalikkan dan goreng di bahagian kedua.

Batang ketam kami dalam adunan sudah siap.

Nikmati hidangan anda!

5. Vidio - Batang ketam dalam adunan keju

bahan-bahan:

• Batang ketam - 300 g.
• Beras - 1 cawan
• Timun - 1 besar
• Telur - 4 pcs.
• Jagung - 1 tin
• Bawang hijau - 1 tandan
• Mayonis - 250 g.
• Garam secukup rasa
• Air - 2 gelas

Memasak:

1. Masukkan dua cawan air hingga mendidih. Bilas beras. Semasa air mendidih, letakkan segelas nasi di sana, garam, kira-kira setengah sudu teh. Masak selama 15-20 minit, bergantung pada dapur dan nasi. Seseorang memasak nasi dalam air sejuk, teknik memasaknya tidak jauh berbeza. Cuba untuk kesediaan. Nasi harus lembut.

2. Semasa nasi masak, sediakan bahan-bahan lain. Kisar batang ketam. Kami menghantar mereka ke cawan yang dalam.

3. Timun dipotong menjadi jalur kecil, hantar selepas batang.

4. Kami membersihkan telur rebus dan memotongnya menjadi kiub kecil dan juga menghantarnya ke cawan.

5. Cincang halus bawang hijau, tambah ke salad.

6. Toskan cecair dari tin jagung. masukkan jagung ke dalam salad. Kami campurkan semuanya.

7. Nasi sudah masak dan sejukkan. Kami meletakkannya dalam salad. Kami campurkan semuanya.

8. Masukkan mayonis. Gaul sebati lagi.

Semuanya. Salad kami sudah siap. Hidangkan di atas pinggan dan nikmati.

Nikmati hidangan anda!

1. Video - salad ketam

2. Resipi salad klasik dengan batang ketam dan jagung

Walaupun resipi ini benar-benar klasik, ia akan mempunyai reka bentuk yang luar biasa. Tengok. Saya berharap bukan sahaja anda, malah tetamu anda, terutamanya yang kecil, akan menyukainya.

bahan-bahan:

• Batang ketam - 2 bungkus
• Telur rebus - 3 pcs. + 1 pc. untuk hiasan
• Jagung - 1 pek
• Mayonis - 2-3 sudu besar
• Buah zaitun untuk hiasan

Memasak:

1. Potong batang ketam, mula-mula potong separuh memanjang, dan kemudian potong halus. Kami meletakkan kayu cincang dalam cawan yang dalam.

2. Cincang halus 3 biji telur. Tambah pada batang.

3. Campurkan semua.

4. Hiaskan salad dengan mayonis. Letak mayonis secukup rasa. Jika anda tidak suka mayonis, anda boleh perasakan dengan krim masam dan tambah sedikit mustard. Campurkan semuanya dengan teliti.

5. Kami menyebarkan salad di atas pinggan di mana kami akan berkhidmat (atau sebahagian daripada salad, dan bahagian lain di atas pinggan lain), dan dengan spatula kami memberikannya bentuk segitiga.

6. Kami membetulkan bentuk dengan tangan kami. Salad ini mengekalkan bentuknya dengan baik.

7. Dari tin jagung, toskan cecair melalui penapis. Kacau sedikit jagung dalam ayak untuk mengeluarkan cecair sepenuhnya.

8. Lumurkan salad segi tiga kami sedikit dengan mayonis di atas supaya anda boleh melekat jagung, semasa kami menyapu kek, sebagai contoh, apabila memohon beberapa jenis lapisan di atas.

9. Kami menyebarkan jagung pada salad dan memulakan kerja perhiasan, menyelesaikan salad dengan "emas".

10. Nah, seluruh bahagian atas ditutup dengan jagung. Kami mempunyai segitiga emas yang bagus. Lapkan sebarang kotoran di sekeliling segitiga dengan tuala kertas. Betulkan semua tepi dengan berhati-hati.

11. Pangkalan sudah siap, sekarang kita akan membuat Bill dari kartun Gravity Falls.

12. Kami membuat stensil mata daripada kertas makanan untuk menggunakan bahan-bahan dengan teliti.

13. Gosok putih telur pada parutan halus.

14. Cincang halus buah zaitun dengan pisau.

15. Berhati-hati meletakkan protein dalam slot untuk mata. Kami membetulkan dengan pencungkil gigi atau sudu semua elemen individu yang telah keluar.

16. Berhati-hati meletakkan bingkai dengan buah zaitun cincang.

17. Letakkan anak mata dan bulu mata, hendaklah ada 8 daripadanya.

18. Untuk busur, kami juga memotong templat kertas terlebih dahulu, dan kemudian meletakkan buah zaitun.

19. Sudah tentu, bagaimanapun, ia tidak akan berjaya serta-merta, jadi kami menyusun sesuatu dengan pencungkil gigi.

20. Rang undang-undang kami hampir siap, ia kekal hanya untuk memakai topinya.

21. Ambil sekeping nori (daun rumpai laut kering), potong topi dan letakkan pada Bill.

22. Segala-galanya Salad sudah siap, anda boleh menghidangkannya.

Letakkan setiap satu di atas pinggan mereka, cubit kepingan dari Bill dengan sudu.

Sudah tentu, anda telah memahami bahawa perkara utama di sini bukanlah dalam resipi, tetapi dalam memberikan beberapa bentuk yang keren dan kreatif kepada perkara yang mudah dan terkenal. Ia akan menjadi sangat menyeronokkan untuk makan salad seperti itu, sudah tentu, kanak-kanak. Untuk kesihatan!

Nikmati hidangan anda!

1. Batang ketam disumbat

bahan-bahan:

• Batang ketam - ambil mengikut bilangan orang di meja. Saya tidak tahu, mungkin 2 atau 3 orang. Lihatlah sendiri.
• mayonis secukup rasa
• Bawang putih - 2 ulas - secukup rasa.
• Keju mozzarella parut - 150 g. Jika tidak cukup untuk batang anda, tambah lagi.

Memasak:

1. Jika batang anda dibekukan, maka ia perlu dicelup dalam air mendidih selama 20-30 saat.

2. Kemudian buka dengan teliti.

3. Masukkan bawang putih ke keju, musim dengan mayonis dan campurkan semuanya dengan teliti sehingga jisim menjadi homogen. Jika anda suka, anda boleh menambah lebih banyak herba kegemaran anda. Baik untuk menambah dill.

4. Letakkan inti di tepi batang yang tidak dilipat.

5. Kami membungkus inti dalam kayu.

6. Kami meletakkan daun salad di atas pinggan untuk memayungi batang merah dan mula meletakkan batang berpintal di sana.

• Batang ketam - 300 gr.
• Keju - 200 gr.
• Telur - 4 pcs.
• Jagung (tin) - 200 gr.
• Mayonis - 2 sudu besar. l

Memasak:

1. Batang ketam terlebih dahulu dipotong memanjang dan kemudian melintang menjadi kepingan kecil. Kami menghantar dalam cawan yang dalam.

2. Potong keju ke dalam kiub kecil dan hantar ke batang.

3. Cincang halus telur dan hantar juga ke cawan dengan keju dan batang.

4. Kami menghantar jagung ke sana.

6. Campurkan semuanya dengan teliti.

7. Letakkan di atas pinggan menggunakan acuan, hias dengan dill atau herba kegemaran anda yang lain.

Kecantikan ternyata!

Nikmati hidangan anda!

1. Video - salad batang ketam dengan jagung

Sila tulis dalam komen jika anda suka resipi atau tidak. Saya sangat memerlukan maklum balas anda untuk memahami perkara yang perlu saya beri perhatian. Terima kasih.